Վաճառվում է երկու թեյի գդալ. Արտադրանքի զանգվածի և ծավալի հարաբերակցությունը 2 ճ/գ քանի գրամ
Խոհանոցային կշեռքները ժամանակակից և հարմար գաջեթ են տնային տնտեսուհիների համար։ Ի վերջո, որոշ բաղադրատոմսեր պահանջում են առավել ճշգրիտ համամասնություններ՝ մինչև գրամ, հակառակ դեպքում ուտեստը կարող է լավ չստացվի:
Կամ տնային տնտեսուհին կարող էր տարիների ընթացքում մշակել ճաշատեսակի իր իդեալական բաղադրատոմսը և կցանկանար միշտ հավատարիմ մնալ դրան: Սա հատկապես վերաբերում է հրուշակեղենի և հացաբուլկեղենի համար:
Եթե ջերմաստիճանի ռեժիմը և ճշգրիտ համամասնությունները չպահպանվեն, արդյունքը կարող է չհամապատասխանել սպասելիքներին, տորթը կարող է չթխել ներսում, բայց այրվի հատակին, և թխվածքաբլիթները կարող են կաղնու երանգ ստանալ:
Բայց ինչ անել, եթե իսկապես ցանկանում եք պատրաստել ըստ որոշակի բաղադրատոմսի, բայց ձեռքի տակ կշեռք չունեք: Եթե միանգամայն հնարավոր է չափել 250 մլ կաթ, շատերը խոհանոցում ունեն 250 գրամանոց բաժակներ, ապա ինչպե՞ս չափել, ասենք, 150 գ ալյուրը։ Եթե դուք պետք է եփեք ըստ նոր բաղադրատոմսի, ապա ավելի լավ է փնտրեք այն, որտեղ չափիչ տարաներում արդեն նշված են համամասնությունները:
Բացի ստանդարտ կտրված ապակուց, սնունդը չափվում է գդալների, գավաթների, բաժակների, ամանների և շատ այլ տարաների միջոցով: Կան նաև մասնագիտացված չափիչ բաժակներ՝ բաժանումներով, որոնք ցույց են տալիս ամենատարածված ապրանքների քաշը և չափիչ գդալների հավաքածուներ փոքր ծավալների կշռման համար:
Բայց եթե, այնուամենայնիվ, խոհանոցում չկա կշեռք կամ այլ չափիչ գործիքներ, և ընտրություն չկա, և անհրաժեշտ է ճշգրիտ չափել քաշը, ապա հնարամտություն, ծանոթ խոհանոցային տարաներ և որոշակի գիտելիքներ քաշի և ծավալի փոխհարաբերությունների վերաբերյալ: արտադրանքը կգա օգնության:
Սորուն արտադրանքի չափում ճաշի գդալով
Ժամանակն է պարզել, թե քանի գրամ կա սորուն արտադրանքի ճաշի գդալում: «Հեղուկ» արտադրանքները, ինչպիսիք են կաթը, ջուրը, կարագը, հեշտությամբ կարելի է չափել բաժակներով: Սակայն զանգվածային մթերքները կարող են զգալիորեն տարբերվել քաշով, և մեկ բաժակ ալյուրը զգալիորեն ավելի թեթև է կշռում, քան մեկ բաժակ շաքարավազը:
Եվ եթե ձեզ անհրաժեշտ է մի քիչ ալյուր չափել, օրինակ, սոուսների կամ տորթերի համար, ապա բաժակը չի աշխատի: Փոքր քաշը չափող սարքը, որը բոլորն ունեն տանը, սովորական ճաշի գդալ է։ Սա վերաբերում է ստանդարտ գդալին, դրա ծավալը համապատասխանում է 3 թեյի գդալի ծավալին։
Այսպիսով, ինչպես եք չափում ուղիղ 150 գ ալյուրը գդալով: Մի ճաշի գդալի մեջ կլինի 15 գ ալյուր, սա արդեն հայտնի է, ուստի 150 գ ալյուրը 10 ճաշի գդալ է։ Ենթադրվում է, որ ստանդարտ ճաշի գդալը միջինում ունի 15 գ չոր արտադրանք և 18 մլ հեղուկ: Բայց իրականում ճաշի գդալի մեջ տեղավորվող ապրանքների քաշը մեծապես տարբերվում է: Համեմատության համար.
- աղ - 30 գ;
- շաքարավազ - 25 գ;
- բրինձ - 25 գ;
- չոր խմորիչ - 12 գ:
Չկան ճշգրիտ բանաձևեր, թե ինչպես կարելի է չափել արտադրանքի քաշը, դրանք արդեն չափվել և գրանցված են, և տնային տնտեսուհին կարող է պարզապես հիշել կամ գրել այդ չափումները:
Ապրանքը պետք է չափել բացառապես հում վիճակում, եթե նշված է 100 գ բրինձ, ապա դա նշանակում է չոր բրինձ, նույնիսկ չլվացված։
Շերտավորե՞լ սլայդով, թե՞ ոչ:
Չոր և մածուցիկ արտադրանքները չափելիս պետք է ուշադրություն դարձնել, թե արդյոք գդալը լցված է, թե արդյոք վերին մասը կտրված է հարթ մակերեսի վրա: Սովորաբար, եթե բաղադրատոմսը նշում է ճաշի գդալների համամասնությունները և չի նշում «կույտ» կամ «առանց կույտ», ապա լռելյայնը «կույտ» է:
Քանի՞ գրամ կա լցոնված ճաշի գդալում: Պատահում է, որ քաշը նշվում է «առանց սլայդով» և «սահիկով»՝ բաժանված թեքությամբ, միջինում տարբերությունը 5 գ է: Օրինակ. 
- ալյուր - 10/15 գ;
- ժելատին 10/15 գ;
- համեմունքներ 10/15 գ;
- բրինձ 15/20 գ;
- վարսակի ալյուր 15/20.
Սլայդը չպետք է շատ մեծ լինի, պարզապես գդալով այն թափահարելու կարիք չկա: Հետաքրքիր է, որ անգլերեն լեզվով բաղադրատոմսերում դրանք լռելյայն նշանակում են «առանց սլայդի»: Դուք պետք է դա իմանաք, քանի որ ոմանք դժվարանում են փորել առանց սլայդի, դրա համար հարկավոր է վերևը «կտրել» դանակով:
Չափերի համապատասխանության աղյուսակ
Այս բոլոր թվերը ձեր գլխում պահելն անհնար է։ Իսկ եթե հնարավոր չէ կշռել, ապա պետք է չափել։ Հետեւաբար, լավագույնն է պահպանել եւ տպել նման աղյուսակը: Եթե այն միշտ խոհանոցում է, պարզ տեսադաշտում, ապա գդալի պարունակության քաշը գրամի վերածելու խնդիր չի լինի։ Այսպիսով, աղյուսակում նայեք, թե քանի գրամ կա 1 ճաշի գդալ որոշ ապրանքատեսակների մեջ.
| Անուն | քաշը ճաշի գդալով, գրամ |
| ջուր | 18 |
| սեղանի քացախ | 20 |
| կենդանի սարսուռներ | 20 |
| բուսական յուղ | 17 |
| մեղր | 35 |
| թթվասեր | 22 |
| հնդկաձավար | 22 |
| գլորված վարսակի ալյուր | 12 |
| ձավարեղեն | 25 |
| սագո հացահատիկ | 20 |
| սուրճ | 20 |
| սոդա | 28 |
| աղացած պղպեղ | 18 |
| հացի փշրանքներ | 15 |
| կակաո | 20 |
| սիսեռ | 25 |
| լոբի | 30 |
| ժելատին փոշի | 15 |
| չամիչ | 25 |
| կարագ | 25 |
| խտացրած կաթ | 30 |
| կաթ | 17 |
| քերած պանիր | 8 |
| տոմատի մածուկ | 30 |
| կիտրոնի թթու | 25 |
| թարմ հատապտուղներ | 30 |
| չոր հատապտուղներ | 20 |
| մանրացված ընկույզ | 30 |
Շատերը, հավանաբար, հիշում են տատիկների և մայրական խոհանոցների նման սեղանները։ Եվ չնայած այն բանին, որ այսօր 21-րդ դարն է, դրանք դեռևս ակտուալ են, քանի որ ամեն անգամ համացանցում ալյուրով կամ ձեթով ներկված ձեռքերով նայելն այնքան էլ հարմար չէ։
Առանց կշեռքի արտադրանքի ճշգրիտ քաշը որոշելն այնքան էլ դժվար չէ
Յուրաքանչյուր փորձառու տնային տնտեսուհի պետք է ունենա իր գաղտնիքներն ու հնարքները։ Դրանցից ևս մի քանիսը իմանալը, առանց կշեռքի ցանկացած ապրանքի քաշը որոշելը և որևէ բաղադրատոմսով նավարկելը այնքան էլ դժվար չի լինի:
Բայց նույնիսկ արտադրանքի քանակի դեղագործական ճշգրտությունը և ճշգրիտ ընտրված ջերմաստիճանը խոհարարական գլուխգործոցի երաշխիք չեն: Այստեղ դեռ շատ գործոններ կարող են դեր խաղալ, օրինակ՝ սննդի որակը, ճաշատեսակները, ամենակարեւորը՝ լավ տրամադրությունը։ Վաղուց նկատել են, որ երբ վատ տրամադրությամբ սկսում ես ճաշ պատրաստել, հեշտ է փչացնել ցանկացած ուտեստ։
Հետևյալ տեսանյութը հստակ ցույց է տալիս, թե քանի գրամ ալյուր կա ճաշի գդալում։
Չափել ենք «խոհանոցի ռոք աղ» ԳՕՍՏ Ռ 51574-2000 առաջին դաս. Այն պատրաստված է հին ծովային աղի հանքավայրերից, որոնք «ստեղծվել են միլիոնավոր տարիների ընթացքում հենց բնության կողմից»։
Պարզ ասած՝ վերցրել ենք սովորական էժան կոպիտ աղ, որը լռելյայն ենթադրվում է տարբեր խոհարարական և այլ բաղադրատոմսերում։
Էժան աղը հաճախ թխում է՝ ձևավորելով ուժեղ գնդիկներ, որոնք մեծապես ազդում են քաշի վրա: Փորձնականորեն մենք պարզեցինք, որ բաժակով կամ գդալով աղ դոզավորելիս անպայման տրորեք 5 մմ-ից ավելի տրամագծով կտորներ, հակառակ դեպքում իրական քաշը կլինի ավելի մեծ, քան նշված է կայքում:
Որքա՞ն է կշռում մի գդալ կամ բաժակ աղ:
Թեյի սենյակ սլայդով
Թեյի գդալաղ» հողաթմբով» կշռում է 12 գրամ
Այսքան աղը թեյի գդալի մեջ ստանալու համար հարկավոր է ագահորեն վերացնել այն, ապա թափահարել ավելցուկը, որը սպառնում է ընկնել:
Սովորաբար աղը քամելուց հետո ունենում է շատ կտրուկ և փլվող ժայռի ձև, որը մեծապես փոխում է իր բարձրությունը և, հետևաբար, զանգվածը շերեփից շերեփ: Հենց այս «փոփոխվող» քարքարոտությունն է, որ պետք է թափահարել կամ կտրել՝ թողնելով նուրբ ու կոկիկ բլուր, ինչպես լուսանկարում:
Ճաշի գդալաղ հողաթմբով» կշռում է 21-22 գրամ.
Ճաշի գդալի մեջ բավականաչափ աղ ստանալու համար հարկավոր է շերեփով վերցնել այն, ապա թափահարել ավելցուկը, մինչև որ կարողանաք հարմարավետորեն տեղափոխել գդալը սենյակից սենյակ՝ առանց փշրանքները թափելու:
Քանի որ կշեռքները միշտ չէ, որ հասանելի են տանը, բաղադրատոմսերը տալիս են արտադրանքի չափաբաժինը թեյի և երեսպատման բաժակների, ճաշի գդալների և թեյի գդալների մեջ:
Քանի՞ գրամ կա ճաշի գդալի և թեյի գդալի մեջ: Քանի՞ գրամ ալյուր կա բաժակի մեջ: Քանի՞ գրամ աղ կամ շաքար կա ճաշի գդալի կամ թեյի գդալի մեջ: Սեղանից կիմանաք, որ մեկ ճաշի գդալը պարունակում է 30 գրամ աղ և 25 գրամ շաքար։ Իսկ մեկ երեսպատված բաժակում կա 200 գրամ 200 մլ ջուր։ Իսկ մեկ բաժակի մեջ կա 100-130 գրամ ալյուր և 18 գրամ շաքար։
Ստորև բերված են որոշ ապրանքների մոտավոր կշիռները (գրամները) այս քանակությամբ:
| Արտադրանք | թեյի բաժակ (250 մլ) |
երեսպատված ապակի (200 մլ, ռիսկերից առաջ) |
ճաշի գդալ | թեյի գդալ |
|---|---|---|---|---|
| Ջուր | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Գետնանուշ՝ կեղևավորված | 175 | 140 | 25 | 8 |
| Ջեմ | 330 | 270 | 50 | 17 |
| Թարմ կեռաս | 190 | 150 | 30 | 5 |
| Սիսեռ | 230 | 205 | 25 | 5 |
| Ոլոռ, առանց կեղևի | 200 | 175 | - | - |
| Չորացրած սունկ | 100 | 80 | 10 | 4 |
| Ժելատինի փոշի | - | - | 15 | 5 |
| Թարմ ելակ | 170 | 140 | 25 | 5 |
| Չամիչ | 190 | 155 | 25 | 7 |
| Կակաոյի փոշի | - | - | 12 | 5 |
| Կիտրոնաթթու (բյուրեղային) | - | - | 25 | 8 |
| Թարմ ելակ | 150 | 120 | 25 | 5 |
| Աղացած դարչին | - | - | 20 | 8 |
| Աղացած սուրճ | - | - | 20 | 7 |
| Օսլա | 180 | 150 | 30 | 10 |
| Գլանել վարսակ | 70 | 50 | 12 | 3 |
| Հնդկաձավար | 210 | 165 | 25 | 7 |
| Սեմոլինա | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Մարգարիտ գարի | 230 | 180 | 25 | 8 |
| Կորեկ ձավարեղեն | 220 | 170 | 25 | 8 |
| Բրնձի ձավարեղեն | 240 | 180 | 25 | - |
| Գարու ձավար | 180 | 145 | 20 | 5 |
| Եգիպտացորենի ալյուր | 160 | 130 | 30 | 10 |
| լիկյոր | - | - | 20 | 7 |
| Մայոնեզ | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Կակաչ | 155 | 135 | 18 | 5 |
| Թարմ ազնվամորի | 140 | 110 | 20 | 5 |
| Հալած մարգարին | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Հալած կենդանական կարագ | 240 | 185 | 17 | 5 |
| Բուսական յուղ | 230 | 190 | 17 | 5 |
| Գի | 240 | 185 | 20 | 8 |
| Մեղր | 325 | 265 | 35 | 12 |
| Նուշ (միջուկ) | 160 | 130 | 30 | 10 |
| Խտացրած կաթ | 300 | 250 | 30 | 12 |
| Կաթի փոշի | 120 | 100 | 20 | 5 |
| Անարատ կաթ | 250 | 200 | 20 | 5 |
| Ցորենի ալյուր | 160 | 100-130 | 25 | 8 |
| Պնդուկ (միջուկ) | 170 | 130 | 30 | 10 |
| Մանրացված ընկույզ | 170 | 130 | 30 | 10 |
| Աղացած պղպեղ | - | - | 18 | 5 |
| Մրգային խյուս | 350 | 290 | 50 | 17 |
| Բրինձ | 230 | 180 | 25 | 8 |
| Թարմ թավշյա | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Սագոն | 180 | 160 | 20 | 6 |
| Սղոցված շաքարավազ | 200 | 140 | - | - |
| Շաքարավազ | 200 | 180 | 25 | 8 |
| Շաքարի փոշի | 180 | 140 | 25 | 10 |
| Կրեմ | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Թթվասեր | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Խմելու սոդա | - | - | 28 | 12 |
| Աղ | 320 | 220 | 30 | 10 |
| Աղացած կոտրիչ | 125 | 100 | 15 | 5 |
| Տոմատի մածուկ | 300 | 250 | 30 | 10 |
| Քացախ | 250 | 200 | 15 | 5 |
| Եգիպտացորենի փաթիլներ | 50 | 40 | 7 | 2 |
| Վարսակի փաթիլներ | 100 | 80 | 14 | 4 |
| Ցորենի փաթիլներ | 60 | 50 | 9 | 2 |
| Չոր թեյ | - | - | 3 | - |
| Սեւ հաղարջ | 180 | 130 | 30 | - |
| Ձվի փոշի | 100 | 80 | 25 | 10 |
Ցանկալի է օգտագործել կշեռք կամ բաժակ բաժակների և գդալների տարողությունը ջրով չափելու համար: Ինչպես երևում է աղյուսակից, թեյի բաժակում պետք է լինի 250 գ (մլ), երեսապատ բաժակում՝ 200 գ, ճաշի գդալում՝ 18 գ, իսկ թեյի բաժակում՝ 5 գ:
Եթե ճաշատեսակները տարբեր տարողունակություն ունեն, ապա պետք է փորձեք ընտրել պահանջվող տարողությամբ սպասքը, որը մշտական չափման միջոց կլինի բոլոր ապրանքների համար։
Հեղուկ մթերքները (կաթ, բուսական յուղ) պետք է ամբողջությամբ լցնել բաժակների և գդալների մեջ։
Մածուցիկ արտադրանքները (թթվասեր, խտացրած կաթ, ջեմ) պետք է դնել բաժակների մեջ և գդալով քամել, որպեսզի «սլայդ» ձևավորվի։
Նույնը վերաբերում է մեծաքանակ ապրանքներին: Ալյուրը պետք է լցնել բաժակների մեջ, քանի որ այն փաթաթելիս՝ բաժակը ալյուրի տոպրակի մեջ ընկղմելով, ապակու ներսում պատերի երկայնքով դատարկություններ են գոյանում՝ դրա մեջ մնացած օդի պատճառով։
Անհրաժեշտ է ճաշատեսակները լցնել զանգվածային ապրանքներով՝ առանց խտացնելու կամ թափահարելու, ինչպես նաև առանց նախնական թուլացման։ Սա հատկապես վերաբերում է ալյուրին։ Այսպիսով, սովորական կույտով թեյի բաժակի ալյուրը կշռում է 160 գ, իսկ խտացրած ալյուրը կշռում է մինչև 210 գ, մինչդեռ նախապես մաղված ալյուրը կշռում է ընդամենը 125 գ: Արդյունքում, զանգվածային արտադրանքը պետք է չափվի չմաղած ձևով արտադրանք պատրաստելու համար, այնուհետև: մաղված. Նկարում ներկայացված է ալյուրով լցված աման։
Մի նոտայի վրա Բաղադրատոմսերում պրեզենտացիան կրճատելու համար գրված է ոչ թե «երեսապատված ապակի», այլ «ապակի»։
Բաղադրատոմսերում պրեզենտացիան կրճատելու համար գրված է ոչ թե «երեսապատված ապակի», այլ «ապակի»։
Եթե ապրանքի խոնավությունը և վիճակը շեղվում են նորմայից, նրա քաշը նույն ծավալով փոխվում է։ Այսպիսով, խմորվող թթվասերը ավելի թեթև է, քան թարմ, չխմորվածը. շաքարավազը և աղը բարձր խոնավությամբ ավելի ծանր են, քան նորմալ:
Արծաթ, ձուլում, փորագրություն
19-րդ դարի վերջ
Ռուսաստան
Արծաթե իրերը պատրաստվում են հատուկ մեթոդներով, որոնք կարող են լինել հեշտ կամ բարդ՝ կախված մոդելի դիզայնից: Այս դեպքում երկու թանկարժեք գդալները պատրաստվում են ձուլման միջոցով, որը կաղապարը հալած մետաղով լցնելու գործընթացն է։ Այս գործընթացը շատ տքնաջան է և երկար ժամանակ է պահանջում վերջնական արդյունքի հասնելու համար։ Այս գդալները կրակով են մշակվում նախքան ամրացման գործընթացը։ Այս կերպ ստացվում է դատարկ մաս, որն այնուհետեւ մշակվում, հղկվում, կտրվում կամ փորագրվում է։
Դուք կարող եք հեշտությամբ վաճառել արծաթը մեր Ավրորա ակումբում: Դա անելու համար եկեք մեր գրասենյակներ կամ կապվեք մեզ հետ հեռախոսով։
Արծաթե գդալների հայտնվելը Ռուսաստանում տեղի է ունեցել դեռևս 988 թվականին: Այնուհետև դրանք պատրաստվել են արքայազն Վլադիմիր Կարմիր Արևի համար: Շատ հետաքրքիր է, որ այն ժամանակ արտադրանքը շատ քիչ էր օգտագործվում, դրանք ավելի շատ օգտագործվում էին որպես թալիսմաններ։
Ժամանակը սկսեց փոխել գդալի ձևը։ Կլորից փոխվել է ավելի երկարավուն, օվալաձեւի։ Հարուստ և ազնվական մարդիկ իրենց առանձնահատուկ էին համարում, ուստի նրանց համար սկսեցին առանձին պատրաստել սուր ծորանով գդալներ։
Հնաոճ թեյի գդալների տարբերակիչ առանձնահատկությունները.
- Գդալների վրա արված փորագրությունը նրանց տալիս է յուրահատուկ, տարբերվող տեսք։
- Պատրաստված է 19-րդ դարի վերջին, ինչը նրանց արժեքավոր է դարձնում անտիկ տեսանկյունից։
- Վերջում սրածայր բռնակի ձևը:
Ժամանակը վատ է ցուցադրվում ցանկացած օբյեկտի վրա: Նրանք հատուկ խնամք են պահանջում, հատկապես, եթե դրանք ժառանգական կամ եզակի իրեր են անցյալից։
Մեր կայքում կարող եք վաճառել երկու թեյի գդալ: Մենք ընդունում ենք բոլոր հնաոճ իրերը և երաշխավորում ենք դրանց արդար վճարումը:
Հնաոճ իրերի գնումն իրականացվում է բացառապես մեր ընկերության ցանկացած գրասենյակում գնահատումից հետո։ Մենք չենք գնում ոսկյա ժամացույցներ, մուշտակներ, կարի մեքենաներ, կահույք, սամովարներ, բջջային հեռախոսներ և ոսկյա թագեր։ Նշված գները վերաբերում են պահարանների պահեստավորման պարագաներին։
Երբ կանայք ինտերնետից, ամսագրից, գրքից կամ ընկերոջ խորհրդով գտնում են իրենց խոզուկ բանկի համար մեկ այլ խոհարարական բաղադրատոմս, նրանք առաջին հերթին ուշադրություն են դարձնում ճաշատեսակի պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքների ցանկին և հետո միայն. համամասնությունները.
Սորուն և պինդ արտադրանքի դեղաչափը նշվում է գրամով կամ չափվում է գդալներով կամ բաժակներով։
Ենթադրվում է, որ իսկական տնային տնտեսուհին կարող է չափել սննդի չափաբաժինը «աչքով», բայց ոչ բոլորը կարող են դա անել, և չարժե ռիսկի դիմել, քանի որ կարող եք փչացնել ուտեստը:
Քանի՞ գրամ համեմունք կարող է պահել գդալն ու բաժակը:
Իհարկե, բաղադրիչների քանակն ու քաշը չափելու ամենահեշտ ձևը ժամանակակից խոհանոցային կշեռք է: Բայց ի՞նչ անել, երբ ձեռքի տակ չունեք կշեռք կամ չափիչ բաժակ, և բաղադրատոմսի բոլոր բաղադրիչները նշված են գրամներով և միլիլիտրներով:
Ճաշատեսակը համեղ դարձնելու համար պետք է հաշվի առնել աղի, շաքարի, տարբեր համեմունքների և այլ բաղադրիչների չափաբաժինը։
Այս դեպքում օգնության են հասնում թեյի գդալները, ճաշի գդալները և սովորական (բարակ պատերով, երեսապատված) բաժակը։
Ինչպե՞ս ճիշտ չափել:
Օրինակ՝ բաղադրատոմսը նշում է բաժակ, ուստի չափում ենք բաժակով; եթե դա գդալ է, օգտագործեք թեյի գդալ կամ ճաշի գդալ; եթե բաղադրիչները նշված են գրամներով, չափեք կշեռքով; եթե միլիլիտրով, ապա օգտագործեք չափիչ բաժակ:
Հեղուկ բաղադրիչները լցնել գդալի եզրին, մածուցիկները՝ մինչև ծայրը։ Ճիշտ համամասնությունները որոշելու համար կարող եք օգտագործել սննդի կշիռների աղյուսակը։
Կարևոր է, որ եթե նշված է 1 թեյի գդալ շաքարավազ, դա նշանակում է շաքարավազի մի փոքր կույտ գդալ։ Այլ բաղադրատոմսերում նախատեսված է «1 փոքր գդալ շաքարավազ առանց սլայդի», համապատասխանաբար, դա այն է, ինչ պետք է լինի, առանց սլայդի:
| Ապրանքային անուն | Փոքր (թեյի գդալ) (գր.) |
|---|---|
| Ջուր | 5 |
| Ջեմ | 5 |
| Խիտ կերակրի աղ | 10 |
| Աղ «Լրացուցիչ» | 8 |
| Շաքարավազ | 8 |
| Շաքարի փոշի | 10 |
| Ցորենի կամ տարեկանի ալյուր | 8 |
| Վարսակի ձավարեղեն | 5 |
| Հնդկաձավար (միջուկ) | 8 |
| Բրինձ, մարգարիտ գարի | 8 |
| Կորեկ հացահատիկ | 8 |
| Ցորենի փաթիլներ | 2 |
| 6 | |
| Սեմոլինա | 7 |
| Հերկուլես | 6 |
| Եգիպտացորենի փաթիլներ | 2 |
| Հացահատիկային | 5 |
| Աղացած կոտրիչ | 6 |
| Սագոյի ձավարեղեն | 6 |
| Լոբի | 11 |
| Սիսեռ | 10 |
| ոսպ | 7 |
| Բնական մեղր (հեղուկ) | 10 |
| Կակաչ | 5 |
| Ընկույզ | 10 |
| Գետնանուշ՝ կեղևավորված | 8 |
| Մաքրած պնդուկ | 10 |
| Նուշ (միջուկ) | 10 |
| Թարմ խմորիչ | 15 |
| Չոր խմորիչ | 5 |
| Կիտրոնաթթու | 8 |
| Խմելու սոդա | 12 |
| Ժելատին (փոշի) | 5 |
| Կաթի փոշի | 5 |
| Բնական աղացած սուրճ | 8 |
| Կակաո | 9 |
| Աղացած դարչին | 8 |
| Կարտոֆիլի օսլա | 6 |
| Աղացած պղպեղ | 6 |
| Ձվի փոշի | 6 |
| Քացախ | 6 |
| լիկյոր | 8 |
| Բուսական յուղ | 6 |
| Կարագ և յուղ | 6 |
| Հալած մարգարին | 5 |
| 6 | |
| Խտացրած կաթ | 12 |
| Չամիչ | 7 |
| Չորացրած սունկ | 4 |
| Կրեմ | 5 |
| Տոմատի մածուկ | 10 |
Համեմունքների ճիշտ դեղաչափի կարևորությունը պահածոյացման մեջ
Պահածոյացնելիս դժվար թե որևէ մեկը կարողանա անել առանց փոքր կամ մեծ գդալի օգնության, քանի որ դեղաչափում սխալվելու դեպքում պատրաստուկները կորցնելու հնարավորություն կա։ Նման իրավիճակներից խուսափելու համար օգտագործեք աղյուսակը, որտեղ նշված է գդալների մեջ գրամների քանակը։
| Ապրանքային անուն | Մեծ (ճաշի գդալ) գդալ (գր.) |
|---|---|
| Ջուր | 18 |
| Ջեմ | 18 |
| Խիտ կերակրի աղ | 30 |
| Աղ «Լրացուցիչ» | 25 |
| Շաքարի փոշի | 25 |
| Շաքարի փոշի | 25 |
| Ցորենի կամ տարեկանի ալյուր | 25 |
| Վարսակի ձավարեղեն | 18 |
| Հնդկաձավար (միջուկ) | 25 |
| Բրինձ, մարգարիտ գարի | 25 |
| Կորեկ հացահատիկ | 25 |
| Ցորենի փաթիլներ | 9 |
| Եգիպտացորեն, ցորեն, գարու ձավարեղեն | 25 |
| Սեմոլինա | 30 |
| Հերկուլես | 12 |
| Եգիպտացորենի փաթիլներ | 7 |
| Հացահատիկային | 14 |
| Աղացած կոտրիչ | 15 |
| Սագոյի ձավարեղեն | 20 |
| Լոբի | 30 |
| Սիսեռ | 25 |
| ոսպ | 25 |
| Կակաչ | 18 |
| Բնական մեղր (հեղուկ) | 30 |
| Ընկույզ | 30 |
| Գետնանուշ՝ կեղևավորված | 25 |
| Մաքրած պնդուկ | 30 |
| Նուշ (միջուկ) | 30 |
| Թարմ խմորիչ | 45 |
| Չոր խմորիչ | 16 |
| Կիտրոնաթթու | 25 |
| Սոդա | 29 |
| Ժելատինի փոշի | 15 |
| Կաթի փոշի | 20 |
| Խտացրած կաթ | 35 |
| Աղացած պղպեղ | 12 |
| Բնական աղացած սուրճ | 20 |
| Կակաոյի փոշի | 15 |
| Աղացած դարչին | 20 |
| Կարտոֆիլի օսլա | 12 |
| Ձվի փոշի | 16 |
| Քացախ | 16 |
| լիկյոր | 20 |
| Բուսական յուղ | 25 |
| Կարագ և յուղ | 25 |
| Հալած մարգարին | 20 |
| Ամբողջական կաթ, կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ, թթվասեր | 18 |
| Չամիչ | 25 |
| Չորացրած սունկ | 10 |
| Կրեմ | 14 |
| Տոմատի մածուկ | 30 |
Քանի՞ գրամ կա բաժակի մեջ:
Որքան կարող է բաժակը պահել, կախված է դրա ձևից և չափից: Խոհարարության մեջ սովորաբար օգտագործվում է 2 տեսակ՝ բարակ պատ (250 մլ), երեսապատ (200 մլ)։
Նրանց տարբերությունը ծավալով է, ուստի ապրանքների քաշը տարբեր է: Մի կույտ բաժակ պահում է՝ 11 մեծ գդալ ձավարեղեն կամ 10 մեծ գդալ աղ և շաքար:
Գիտե՞ք ինչու շատ տնային տնտեսուհիներ կորեկը չեն ներառում իրենց սննդակարգում։ Պատասխանը պարզ է. նրանք չգիտեն, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել: Ափսոս! Ընդամենը մի քանի հնարքներ և կորեկի շիլա միշտ ողջունելի կլինեն ձեր ընտանիքի կողմից: Սովորե՛ք
Կարծում եք, որ կարտոֆիլի բլիթները պարզ կարտոֆիլի տորթեր են: Ո՛չ։ Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, և դրանցից մի քանիսը կարող եք դիտել, ընտրել և պատրաստել:
Ահա դրանք, ճարպերն այրող թանկարժեք արտադրանքները... հատուկ ձեզ համար մեր փորձագետների կողմից:
Խորհուրդ. եթե բաղադրատոմսի համար պահանջվում է բաժակով չափված ալյուր, ապա կարևոր է այն ոչ թե բաժակով քամել, այլ գդալով լցնել բաժակի մեջ, քանի որ այն քամելուց կարող են դատարկություններ թողնել ապակու մեջ և հանգեցնել պակասի: գրամներով։
Իսկ ալյուրը մաղեք միայն խոհարարական նպատակներով օգտագործելու համար անհրաժեշտ քանակությունը չափելուց հետո։
Մաղելիս ալյուրը ներծծում է թթվածինն ու թուլանում։ Հարմարության համար ավելի լավ է օգտագործել աղյուսակը արտադրանքի քաշը որոշելու համար:
| Ապրանքային անուն | 250 մլ ծավալով բաժակ | 200 մլ ծավալով բաժակ |
|---|---|---|
| Ջուր | - | - |
| Ջեմ | 330 | 270 |
| Խիտ կերակրի աղ | 325 | 250 |
| Աղ «Լրացուցիչ» | 340 | 325 |
| Շաքարավազ | 210 | 170 |
| Շաքարի փոշի | 180 | 140 |
| Ցորենի կամ տարեկանի ալյուր | 160 | 130 |
| Վարսակի ձավարեղեն | 170 | 135 |
| Հնդկաձավար (միջուկ) | 210 | 165 |
| Բրինձ, մարգարիտ գարի | 230 | 190 |
| Կորեկ հացահատիկ | 210 | 190 |
| Ցորենի փաթիլներ | 70 | 60 |
| Եգիպտացորեն, ցորեն, գարու ձավարեղեն | 185 | 150 |
| Սեմոլինա | 190 | 145 |
| Հերկուլես | 90 | 70 |
| Եգիպտացորենի փաթիլներ | 55 | 45 |
| Վարսակի փաթիլներ | 110 | 90 |
| Աղացած կոտրիչ | 135 | 110 |
| Սագոյի ձավարեղեն | 180 | 145 |
| Լոբի | 230 | 185 |
| Սիսեռ | 220 | 175 |
| Կակաչ | 155 | 135 |
| ոսպ | 210 | 170 |
| Բնական մեղր (հեղուկ) | 350 | 280 |
| Ընկույզ | 150 | 140 |
| Գետնանուշ (կճեպով) | 180 | 145 |
| Պնդուկ (կեղևավորված) | 180 | 150 |
| Նուշ (միջուկ) | 170 | 135 |
| Կաթի փոշի | 130 | 110 |
| Խտացրած կաթ | 310 | 260 |
| Կարտոֆիլի օսլա | 180 | 150 |
| Ձվի փոշի | 110 | 90 |
| Քացախ | 250 | 200 |
| լիկյոր | 250 | 200 |
| Բուսական յուղ | 235 | 185 |
| Գի | 245 | 185 |
| Կարագ (հալած) | 235 | 190 |
| Հալած մարգարին | 235 | 185 |
| Ամբողջական կաթ, կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ, թթվասեր | 240 | 200 |
| Կրեմ | 240 | 190 |
| Չամիչ | 190 | 155 |
| Չորացրած սունկ | 110 | 90 |
| Կակաո | 155 | 135 |
| Բնական աղացած սուրճ | 100 | 80 |
Կարևոր է հիշել, որ վերը նշված չափումները չեն կարող կատարելապես ճշգրիտ լինել, քանի որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու գդալները և բաժակները կարող են տարբերվել ծավալով: