어린이 생일을 위한 축제 테이블. 어린이 생일 테이블 : 테이블 디자인 아이디어, 세부 메뉴 및 요리법 (사진)

09.09.2019

거의 모든 휴가의 필수 부분은 치료입니다. 그리고 아이들의 생일도 예외는 아닙니다. 그러나 성인 손님이 요리의 맛, 독창성에 더 많은 관심을 기울이면 아름다운 프리젠 테이션과 축제 테이블의 전반적인 디자인도 어린이에게 중요합니다. 어린이 생일 테이블 디자인은 휴가 준비의 중요한 단계 중 하나이기 때문에 더 자세히 설명합니다.

생일 테이블 세팅을 우아하게 보이려면 특정 스타일로 해야 합니다. 자녀와 상담하고 미래 휴가 스타일을 공동으로 선택할 수 있습니다. 확실히 아이는 이벤트를 장식 할 수있는 스타일로 만화 나 책에서 좋아하는 캐릭터를 가지고 있습니다. 찾을 수 없거나 한 가지 옵션에서 멈출 수 없다면 테이블 설정에 대한 세부 사항을 선택하는 것부터 시작하여 일종의 단일 색 구성표를 선택하는 것이 좋습니다.

가구

여기에는 편의성과 안전이라는 두 가지 주요 요구 사항이 있습니다. 어린이 공휴일이므로 테이블과 의자는 손님의 나이와 생일을 맞는 사람이어야합니다. 작은 손님은 "성인"높은 테이블에서 편안하지 않을 것입니다. 의자도 편안하고 안정적이어야 합니다.

가구를 결정했으면 축제 장식, 즉 의자 장식으로 진행합시다. 의자 덮개는 매우 우아해 보이지만 생일 전날 덮개 세트를 꿰매는 것은 번거롭고 재정적으로 비쌉니다. 따라서 쉬폰이나 얇은 명주 그물 리본을 등에 묶는 더 쉬운 옵션이 있습니다. 이 디자인은 특히 소녀의 생일과 관련이 있습니다.

가구를 장식하는 또 다른 방법은 종이 화환을 걸어두는 것입니다. 그들은 의자와 테이블을 모두 장식 할 수 있습니다.

식탁보

아름답고 우아한 식탁보는 축제 테이블의 필수 속성이지만 어린이 생일과 관련하여 식탁보의 선택에도 뉘앙스가 있습니다. 우선 아이들이 있는 곳은 얼룩 없이는 할 수 없기 때문에 세탁하기 쉬운 재질로 만들어야 합니다. 가정에 그런 식탁보가 없으면 사용할 수 있는 식탁보를 깔고 투명한 기름보로 덮으십시오. 또는 식탁보를 유채로 완전히 교체하되 스타일과 색 구성에서 휴가 테마에 맞는 것을 선택하십시오.

어린이 잔치에서도 손님 중 한 명이 실수로 또는 고의로 식탁보의 가장자리를 잡아당겨 테이블의 모든 내용물이 바닥에 떨어지는 경우가 종종 있습니다. 이러한 문제를 방지하려면 식탁보를 단단히 고정하십시오. 옵션으로 모서리를 테이블 다리에 묶으십시오.

때로는 식탁보없이 각 칼 붙이 세트 아래에 천이나 종이 냅킨을 놓고 일종의 천 스커트로 주변 테이블을 장식 할 수 있습니다.

그릇

아이들이 이미 자라서 깨지기 쉬운 물건을 다루는 방법을 알고 있다면 색 구성표와 일치하는 테이블에 일반 서비스를 놓을 수 있습니다. 하지만 3세 정도의 아이들을 초대한다면 플라스틱이나 일회용 식기로 보호하고 테이블을 세팅하는 것이 좋다. 현재 판매 중인 귀여운 플라스틱 세트, 컬러 일회용 식기, 판지 라미네이트 접시 및 다양한 패턴과 패턴의 안경을 위한 다양한 옵션이 있습니다. 이러한 요리는 휴일의 일반적인 스타일로 선택할 수 있으며 아이들은 그것을 깨뜨리지 않을 것입니다. 그리고 일회용 식기에서 멈추면 또 다른 보너스를 얻을 수 있습니다. 휴가 후에 씻을 필요가 없습니다.

또 다른 옵션은 금속 도구입니다. 그러나 빈티지 그릇과 머그가 아니라 더 현대적인 옵션을 선택하십시오. 집에 그런 요리가 없기 때문에 아이들은 그런 요리를 좋아할 것입니다. 그리고 해적 스타일의 파티를 계획하고 있다면 금속 기구가 화제가 될 것입니다.

접시 장식

평범한 날에도 아이들은 아름답고 창의적으로 장식된 것을 먹을 가능성이 높으며, 명절에는 더욱 창의력을 발휘하여 요리를 제공해야 합니다. 이러한 서빙에는 많은 옵션이 있습니다. 동물 모양의 샌드위치 또는 무당 벌레 형태의 작은 토마토, 웃는 모양의 접시에 으깬 감자 또는 케첩이 그려진 커틀릿 눈과 입.

고기나 야채 컷을 독창적이고 비표준적인 방식으로 장식할 수도 있습니다. 작은 손님은 요리 자체가 간단하고 복잡하지 않더라도 그러한 요리에 분명히 관심을 가질 것입니다.

또 다른 흥미로운 아이디어는 일부 요리에 색상을 추가하는 것입니다. 예를 들어 팬케이크 반죽에 사탕무 또는 당근 주스를 추가하면 일반적인 요리가 새로운 색상으로 반짝입니다. 결국 분홍색이나 주황색 팬케이크를 먹는 것이 훨씬 더 흥미 롭습니다.

음료 디자인

여기서도 상상력을 발휘할 수 있습니다. 아이들은 집에서 컵으로 과일 음료를 마실 것이고, 여러분은 아기 주스 병이나 재미있는 모양의 다른 작은 병으로 마시도록 제안할 것입니다. 이 병 중 몇 개를 미리 조립하고 공장 라벨을 제거하고 휴일의 테마와 스타일에 따라 자신의 병을 붙이십시오. 또한 빨대를 잊지 마세요. 아이들은 빨대로 빨기를 좋아합니다.

플라스틱으로 만든 음료 및 멀티 컬러 안경에 적합합니다. 일회용품을 사지 마세요. 꽤 멋져 보이는 재사용 가능한 플라스틱 컵이 있습니다. 색상을 선택하면 파티에 적합한 컵을 선택하는 데 도움이 됩니다.

새로운 것은 아니지만 약간 잊혀진 아이디어: 유리 가장자리를 물로 적시고 설탕에 담그십시오. 유리에 아름다운 서리를 얻으십시오. 이 아이디어는 특히 겨울 생일과 관련이 있습니다.

달콤한 테이블

전통적으로 잔치가 끝나면 테이블에서 메인 요리를 제거하고 디저트를 제공할 수 있습니다. 그러나 이것은 어린이 휴가이며 어린이들은 과자를 매우 좋아하고 언제든지 먹을 준비가되어 있으므로 최근 모두가 좋아하는 캔디 바 형태의 과자가있는 별도의 테이블을 구성하는 것이 좋습니다. 이러한 달콤한 테이블은 작은 침대 옆 탁자 또는 서랍장에 설정되고 표지판, 공, 화환 및 기타 장식으로 장식됩니다. 그들은 천이나 종이로 장식된 벽 옆에 캔디바를 놓았다.

캔디 바에 작은 컵 케이크, 막대 사탕, 초콜릿 바, 과자 및 진저 브레드를 넣으십시오. 그런 달콤한 테이블의 모든 과자는 우아한 접시에 제공되며 테이블 자체는 인형과 꽃으로 장식됩니다. 우리의 휴일은 어린이를위한 것이므로 인형은 만화 캐릭터와 작은 장난감의 인형으로 대체 할 수 있으며 아름다운 엽서와 그림이있는 신선한 꽃으로 대체 할 수 있습니다.

캔디바 옆에 작은 판지나 플라스틱 상자를 놓아서 손님이 휴가 후에 간식을 가지고 갈 수 있도록 하십시오. 이 상자는 이벤트 스타일로 장식할 수도 있습니다.

부속품

이 즐거운 작은 것들도 휴가의 분위기를 조성합니다. 간단한 냅킨이나 튜브 라벨로도 축제 분위기를 조성하고 풍미를 더할 수 있습니다. 따라서 그들의 선택을 무시하지 마십시오. 냅킨만 살 수 있다면 주스나 빨대에 대한 동일한 라벨을 손으로 만들 수 있습니다. 이것은 하기 쉽습니다 - 템플릿을 찾고 인쇄하고 자르십시오.

과자 토퍼를 만드는 것만큼이나 쉽습니다. 주제별 그림을 찾아 인쇄하고, 원을 오려 나무 꼬챙이에 붙입니다. 이 토퍼는 디저트를 장식합니다. 그들은 일반적으로 케이크, 컵 케이크를 장식합니다.

큰 토퍼도 있습니다. 저는 보통 나무로 만들어서 토퍼를 직접 만들기가 쉽지 않으니 전문가에게 맡기는 것이 좋습니다. 그들은 단어의 형태로 만들어집니다. 생일 사람의 이름, 주제 단어 또는 "생일 축하합니다"라는 문구가 될 수 있습니다. 이러한 토퍼는 반복적으로 사용할 수 있으므로 한 번만 주문하면 다음 휴가를위한 기성품 장식이됩니다.

결론

이 기사에는 생일을 위해 어린이 테이블을 제공하기위한 몇 가지 아이디어가 나열되어 있으며 간식 디자인은 상상력에 의해서만 제한됩니다. 당신의 휴가가 당신과 당신의 작은 손님에 의해 가장 아름답고 오랫동안 기억되도록하십시오. 생일 소년은 다음 생일을 고대하고 있습니다!

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모든 안주인을위한 진지한 행사는 손님을 맞이하고 축제 식사, 아늑한 분위기 및 엔터테인먼트 프로그램을 완전히 제공하는 것입니다. 그리고 가장 책임있는 일은 집에서 아이들의 생일을 축하하는 것이며, 오늘 우리는 모든 어머니와 할머니를 위한 가벼운 솔루션으로 달콤한 테이블을 제공합니다. 결국, 디저트는 젊은 손님에게 가장 기대되는 요리이며, 전적으로 과자에 전념하는 식사는 단 한 명의 어린이도 남겨 두지 않을 것입니다.

어린이 생일을 축하하기 위한 또 다른 리뷰 기사에는 가장 전통적인 과자와 베이킹 옵션이 포함되어 있지 않습니다.

물론 달콤한 테이블의 클래식 즐겨 찾기의 독특한 매력을 취소하는 사람은 없습니다. 케이크 "감자" 및 커스터드, 웨이퍼 롤, 파이 "강판" 및 사과와 함께 케이크 "나폴레옹" 및 "키예프". 영광스러운 오래된 요리법은 더 많은 세대의 어린이를 기쁘게 할 것입니다.

하지만 오늘은 간편한 뷔페식 서빙과 함께 간단하고 달콤한 레시피에 집중했습니다.

과일: 예쁜 서빙을 위한 간단한 기술

칼 붙이가 필요없는 디저트를 제공하는 방법

케이크 팝과 달콤한 과일 카나페를 제공하기 위한 서빙의 미묘함은 같은 이름의 섹션에 설명되어 있습니다.

달콤하고 과일 카나페 재료

모든 종류의 제철 과일, 단단한 치즈, 견과류, 마멀레이드, 마시멜로. 쿠키 커터와 사과, 배, 수박, 멜론 펄프 1티스푼을 포함한 곱슬곱슬한 컷도 잊지 마세요.

과일 카나페를 위한 윈-윈 옵션:

단단한 치즈 큐브, 배, 베리 마멀레이드, 작은 오렌지 조각.
얇은 네덜란드 치즈 조각과 민트 잎으로 돛처럼 싸인 과일 큐브.
다양한 종류의 마멀레이드가 레몬이나 오렌지 조각과 번갈아가며 나옵니다.
베리 카나페: 하나의 전체 라즈베리, 블루베리, 블랙베리, 딸기. 리본의 구슬처럼 긴 치즈 조각이나 긴 치즈 조각과 번갈아 가며 실을 꿰거나 꿰맬 수 있습니다.

치즈 큐브, 설탕 시럽 또는 꿀이 묻은 삶은 당근 큐브, 호두 반 개 및 포도.
새콤달콤한 사과 원, 치즈 큐브, 레몬 한 조각, 올리브.
마시멜로, 딸기, 호두 반.

흰색 또는 검은색의 모든 과일 조각을 녹인 초콜릿에 담글 수 있습니다. 그리고 초콜릿 이웃을 묶는 조합은 개인 취향의 문제입니다.

수박이나 감귤 그릇에 과일 조각

카나페는 편안하고 아름답습니다. 그러나 당신은 다르게 그리고 덜 효율적으로 그것을 할 수 있습니다. 어린이용 포크와 다양한 제철 과일 및 야채 중에서 선택할 수 있는 자유를 제공하십시오.

서빙할 때 펄프가 추출되는 수박과 멜론 껍질 한 그릇, 자몽 반쪽과 큰 오렌지 그릇과 같은 천연 용기를 치십시오.

과일과 우유 젤리

다층 무지개 젤리, 전체 열매와 과일 조각이 포함된 투명한 젤리, 젤리 케이크(종종 두부 층이 포함됨) - 이 모든 것이 성인보다 어린이를 훨씬 더 기쁘게 합니다. 특히 아름다움의 표현이 분할되는 경우.

이렇게하려면 젤리를 별도의 금형이나 일반 그릇에 얼리십시오.

또는 감귤류 과일 조각에 젤리를 싸십시오. 두 번째 아이디어는 생일 파티에서 확실히 아이들을 사로잡고 달콤한 테이블을 잊을 수 없게 만들 것입니다!

레몬 껍질에 건포도 젤리

우리는 필요합니다

중간 크기 레몬 3개
붉은 건포도 200gr,
식용 젤라틴 20g,
물 100ml
설탕 60g
1티스푼 바닐라 설탕.

요리

젤라틴을 담그십시오.
레몬을 반으로 자르고 껍질을 깨지 않고 숟가락으로 모든 펄프를 제거하십시오. 레몬 2개의 펄프에서 주스를 짜내십시오.
우리는 체를 통해 건포도를 닦아 주스를 짜냅니다.
우리는 물, 건포도 주스 및 레몬을 결합합니다.
일반 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 액체를 끓입니다.
젤라틴을 완전히 녹이고 건포도 액체에 첨가하십시오.

뜨거운물을 레몬 반쪽 그릇에 붓고 식힌 다음 냉장고에 넣으십시오. 젤리가 완전히 붙으면 레몬 반쪽을 2등분합니다. 놀라운 "건포도 레몬" - 제공할 준비가 되었습니다!

베이비 젤리를 위한 다른 다채로운 조합: 라임 껍질과 우유 또는 라즈베리 젤리. 오렌지 - 키위 젤리 포함. 자몽 - 블루베리 또는 블랙커런트 젤리 포함.

코티지 치즈와 파인애플 디저트

이 디저트의 아름다움은 준비가 쉽고 연중 언제든지 재료를 구할 수 있다는 것입니다. 1인분 분량과 젤리의 유사성으로 아이들에게 어필할 것이다.

재료

400 gr 코티지 치즈,
사워 크림 200g,
파인애플 통조림 (약 1 캔 600-800 ml),
파인애플 주스 500ml
젤라틴 25g,
연유 ½ 캔,
바닐린과 으깬 말린 과일 - 맛.

준비는 엄청나게 쉽습니다!

젤라틴을 파인애플 주스에 1시간 동안 담갔다가 평소처럼 끓이지 않고 약한 불에서 녹입니다.
우리는 믹서기에서 코티지 치즈, 사워 크림, 농축 우유 및 바닐린을 중단합니다.
식힌 젤라틴을 넣고 잘게 썬 파인애플 큐브를 추가합니다.

그릇에 붓고 냉장고에서 완전히 식히십시오. 우리는 서빙하기 전에 그릇에서 디저트를 꺼내 대조 접시에 반구 형태로 제공합니다.

코티지 치즈 "Polosatik"

이 가벼운 디저트는 이전 디저트보다 조금 더 소란스럽지만 장관이기도 합니다. 동시에 어린이 생일을위한 달콤한 테이블에 대한 분할 젤리 접시의 모든 장점이 유지됩니다.

재료

저지방 코티지 치즈 - 250 gr,
요구르트 - 250ml,
젤라틴 - 25g,
코코아 가루 - 4 큰 술,
바닐린 - ½ tsp,
우유 - 50ml,
꿀 또는 설탕 - 맛.

요리

젤라틴을 우유에 담그십시오.
우리는 그것을 코티지 치즈, 요구르트 및 꿀과 섞어 철저히 섞습니다 (믹서, 블렌더).
우리는 덩어리를 반으로 나누고 코코아 가루를 한 부분에 첨가합니다.
우리는 젤리 또는 그릇용 금형에 덩어리를 교대로 펴서 응고 후 흰색과 초콜릿 층이 번갈아 가며 줄무늬 디저트를 형성하도록합니다.

냉장고에서 1시간 동안 식힌다. 우리는 그릇에서 완성 된 디저트를 꺼내서 반구 형태로 제공합니다. 반구는 강판 다크 초콜릿을 살짝 뿌리거나 부분으로자를 수 있습니다.

말린 과일 혼합물의 사탕

호두와 건과일 2~3종을 상온의 물에 담가 잘 씻는다. 예를 들어, 자두와 말린 살구. 우리는 구성 요소를 블렌더에 넣고 점성 덩어리로 갈아서 원하는 경우 꿀이나 설탕을 넣을 수 있습니다.

일관성을 향상시키기 위해 한 숟가락의 사워 크림이나 불린 분유를 추가할 수 있습니다(우유 1테이블스푼을 물 2-3테이블스푼에 부음).

손을 물로 적신 후 우리는 덩어리에서 공을 만들고 가장 간단한 분말 (분유, 코코아, 코코넛 플레이크, 다진 견과류)을 굴립니다. 과자 - 냉장.

서빙 - 쟁반에 꼬치 또는 칵테일 튜브를 붙입니다.

건포도와 날짜를 사용할 수도 있습니다. 과자류는 냉장고에 최대 2주까지 보관할 수 있어 미리 만들어 먹을 수 있어 편리하다.

메밀 과자 "구운 트러플"

희귀 한 사람이 주성분을 추측 할 수있는 맛있고 건강한 과자에는 다음 재료가 필요합니다.

메밀가루 200g,
요구르트 200ml,
설탕 1큰술
2 큰술. 엘. 코코아 가루
5큰술 자두 퓌레,
전체 자두 3-5개,
0.5티스푼 탄산 음료,
5큰술 꿀,
참깨 - 2 큰 술,
해바라기 기름 - 1 큰술.

요리

메밀가루는 체에 쳐서 마른 재료를 섞어주세요.
자두, 해바라기 기름, 요구르트로 만든 퓌레를 믹서기에서 부드러워질 때까지 돌립니다.
건조 재료 혼합물의 뒤틀린 덩어리에 1-2 큰 스푼을 점차적으로 추가하십시오.
결과 반죽에서 우리는 케이크를 만들고 그 중간에 아주 잘게 잘린 자두를 넣습니다.
케이크를 닫고 공 모양으로 만듭니다.
우리는 180 도의 온도에서 7-10 분 동안 과자를 굽습니다.

꿀과 참깨로 기성품 과자를 장식합니다. 이렇게 하려면 사탕이 반이 잠길 때까지 꿀에 담갔다가 꺼내어 뒤집고 다시 참깨가 든 용기에 반쯤 담근다.

달콤한 소시지

오래 알려져 있지만 가장 일반적인 조리법은 아니기 때문에 편리한 과자 목록을 다양화할 수 있습니다. 과일 카나페에 달콤한 소시지 조각을 넣을 수도 있습니다.

재료

쿠키 "Jubilee" 500 gr.,
버터 200g,
코코아 가루 2 큰술,
설탕 - 100g,
우유 1잔.

요리

우리는 믹서기에서 쿠키의 절반을 밀가루에 넣고 손으로 절반을 작은 조각으로 나눕니다. 이렇게하려면 깔끔한 "비닐 봉지에"파기 기술을 사용하는 것이 편리합니다.
냄비에 버터를 녹인 다음 우유를 붓고 설탕과 코코아 가루를 넣으십시오.
끊임없이 저어주고 거의 끓을 때까지 가열을 계속하십시오.
으깬 쿠키를 넣고 저어주고 불에서 내립니다.
큰 그릇에 비스킷 조각을 뜨거운 혼합물에 넣습니다.

결과 덩어리에서 집착 필름이나 양피지를 사용하여 소시지를 만듭니다. 우리는 형성된 소시지를 5-6 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 서빙하려면 식힌 소시지를 조각으로 자릅니다.

케이크 팝스 - 미국의 메가 인기 디저트

단단한 아이싱으로 완전히 덮인 작은 비스킷 케이크.

이 감각적인 디저트의 가장 궁금한 점은 사실 '케이크팝스'가 막대기에 꽂힌 작은 감자 케이크라는 점이다. 미국에서 편리한 뷔페 레시피가 우리에게 돌아오고 있습니다. 아마도 우리 위도에서 가장 유명한 진미일 것입니다.

케이크 팝을 만드는 방법? 수제 비스킷으로 땜질 할 수 있습니다. 평판이 좋은 브랜드를 믿고 슈퍼마켓에서 기성품 비스킷을 구입하면 노력을 절약할 수 있습니다.

공을 형성하는 과정은 기본입니다. 비스킷은 조각으로 부서지고 초콜릿, 과일, 연유의 플라스틱 혼합물과 결합됩니다. 약간 끈적 끈적한 반죽에서 공을 굴립니다 ... 그리고 여기에서 재미가 시작됩니다!

케이크 팝 요리의 미묘함

꼬챙이 (또는 평범한 칵테일 튜브!)를 가나슈에 담그십시오. 볼에 꽂고 블랭크를 냉장고에 20 분 동안 넣으십시오.
냉각 된 공작물을 녹인 초콜릿이나 착빙에 담그고 적절한 뿌리로 장식합니다. 맛있는 자유롭게 흐르는 장식 중에는 과자 설탕 사소한 일뿐만 아니라 다진 견과류 또는 참깨와 같은 천연 성분도 있습니다.
케이크 팝 장식을 위한 간단한 트릭은 여기에서 찾을 수 있습니다 - 11:00:

비스킷 반죽과 결합하기 위한 점성 혼합물의 조리법은 다양합니다. 이것은 모든 종류의 초콜릿, 잼, 꿀, 보존 식품으로 만든 가나슈뿐만 아니라 케이크 팝을 위해 특별히 준비된 달콤한 혼합물이 될 수 있습니다.

일년 내내 준비할 수 있는 2가지 인기 있는 요리법을 제공합니다.

체리 우유 혼합물

덩어리가 균질해질 때까지 냉동 체리(500g)와 연유(80g)를 블렌더에서 섞습니다.

초콜릿 가나슈

초콜릿(500gr)을 녹이고 버터(50gr), 크림(100gr), 슈가파우더를 취향에 따라 첨가하십시오.

밀가루를 넣지 않은 초코칩 쿠키

쿠키는 진저 브레드처럼 보입니다. 그들은 부드러운 캐러멜처럼 상단과 중간에 건조합니다. 초콜릿 토피 같은 맛. 아이들이 가지고 다니기에 편리하여 생일을 달콤한 테이블에 앉히는 것으로 바뀌지 않습니다.

우리는 필요합니다

가루 설탕 2컵
초코칩 1.5컵
½ 컵 코코아 가루
3개 달걀 흰자위,
1큰술 녹말,
¼ 티스푼 소금.

요리

우리는 수조에서 초콜릿 칩을 가열합니다.
딱딱해질 때까지 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 치십시오.
단백질에 가루 설탕 1컵을 점차적으로 첨가하면서 계속 저어줍니다.
생성된 혼합물을 코코아 가루에 첨가하십시오. 우리는 또한 녹인 초콜릿, 전분 및 소금을 거기에 보내고 반죽을 반죽합니다.

큰 스푼으로 모여서 점성 반죽 공을 가루 설탕에 넣고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 우리는 10-15 분 동안 175도까지 예열 된 오븐에 넣습니다.

두부 주스

새로운 것은 모두 잘 잊혀진다! 요리에서 이런 일이 자주 일어나는데, 그 생생한 예가 위에서 설명한 대인기 케이크 팝의 "감자" 구성입니다.

이제 두부로 채워진 열린 파이로 자녀의 어린 손님을 빠르고 쉽게 먹이는 방법을 알려 드리겠습니다. 여기서 다시 우리는 일년 내내 재료를 다루고 있음에 유의하십시오.

반죽 재료

밀가루 - 200 gr, 계란 - 1 개, 계란 노른자 - 1 개, 가루 설탕 - 50 gr, 버터 - 100 gr, 베이킹 파우더 - 1/3 tsp, 소금 - 1 꼬집음.

충전재

코티지 치즈 (9 %) - 200 gr, 설탕 - 40 gr, 밀가루 - 30 gr, 사워 크림 - 20 gr, 달걀 노른자 - ½ pc. (스터핑) + ½ 개. (윤활용), 물 - 1 큰술. (윤활용).

스터핑 만들기

우리는 믹서기에서 코티지 치즈, 설탕, 사워 크림, 밀가루 및 ½ 노른자를 결합하고 조심스럽게 중단합니다.
우리는 냉장고에 충전물을 보냅니다.

테스트를 시작합시다

가루 설탕, 계란, 노른자 및 소금과 함께 믹서 버터에서 치십시오.
우리는 체를 통해 밀가루를 부수고 베이킹 파우더를 넣고 섞은 후 기름 덩어리에 첨가합니다.
통통한 덩어리가 될 때까지 믹서로 반죽을 계속 중단합니다. 덩어리를 모아 반죽을 손으로 반죽합니다.

우리는 칼로 5-6 등분으로 나눈 소시지를 굴립니다. 손으로 각 조각을 평평하게하거나 롤링 핀으로 원이나 타원형으로 굴립니다.

우리는 다육 식물을 시작합니다

우리는 충전물의 약 1 큰 스푼을 원의 절반에 펼치고 반죽의 후반부로 덮어 충전물이 둘레에 약간 보이도록 합니다.
우리는 양피지로 덮인 베이킹 시트에 다육 식물을 놓고 아름다운 색을 위해 노른자를 기름칠합니다. 기름 = 계란 노른자 ½개 + 물.
200도에서 20분정도 굽는다.

어린이를 위한 생일 메뉴, 특히 달콤한 테이블은 어린 시절의 세계로 돌아갈 수 있는 좋은 기회입니다. 우리는 고전 요리법을 회상하거나 고전 주제에 대한 현대적인 변형으로 무장 할 수 있습니다. 준비 과정에서 어린이 자신을 정말로 참여시키고 싶습니다.

주저하지 말고 참여하십시오! 결국 이것은 우리 아이가 자신의 흥미로운 성장에 얼마나 많은 노력과 발명이 소비되는지 깨닫게 하는 유용한 교육적 경험입니다.

요약:집에서 아이들의 생일. 어린이 생일, 생일 메뉴 어린이 생일 테이블 설정 방법.

아이의 생일은 가족의 삶에서 항상 특별한 날입니다. 이 기억에 남는 날이 오래도록 기억되기를 진심으로 바랍니다. 명절이 성공하려면 문화 프로그램(예능, 대회, 추첨)과 축제 메뉴를 미리 챙겨야 한다. 우리는 이전 기사에서 집에서 어린이 생일을 조직하고 개최하는 방법에 대해 이미 이야기했습니다.

어린이날 메뉴판. 어린이 생일 테이블

샐러드를 준비하는 경우 서빙하기 전에 작은 샐러드 그릇이나 쇼트 크러스트 패스트리 바구니에 정리하십시오. 투명한 컵에 담긴 샐러드는 보기에 아주 좋습니다. 좋은 아이디어는 샐러드 바를 구성하는 것입니다. 이렇게하려면 삶은 감자, 사탕무, 당근, 신선한 토마토와 오이, 통조림 옥수수와 완두콩, 고기, 닭고기, 소시지, 삶은 계란, 채소 등 다진 재료를 별도의 접시에 넣으십시오. 그리고 드레싱 - 수제 마요네즈 , 사워 크림, 버터. 아이들 스스로 좋아하는 것을 넣고 샐러드를 섞습니다. 요리 실험에서는 너무 많은 제품이 실패로 인해 피해를 입지 않도록 작은 접시를 제공하는 것이 중요합니다.

과일과 디저트는 서빙 컵이나 예를 들어 와플 콘으로 제공할 수도 있습니다.

집에서 아이들의 생일. 조리법 어린이 생일 사진

어린이날 메뉴 사진입니다. 어린이 생일 파티

카나페는 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 카나페 스틱이나 나무 꼬치가 필요합니다. 그리고 그 위에 묶을 것: 신선하고 절인 오이, 아보카도, 다양한 색상의 달콤한 피망, 생 당근 및 삶은 당근, 치즈, 조각으로 가공한 치즈, 삶은 것과 껍질을 벗긴 메추라기 알, 고기, 닭고기, 소시지, 올리브, 올리브, 사과 , 오렌지, 방울토마토, 포도 등 이 링크에서 엄청난 카나페 컬렉션을 찾을 수 있습니다. >>>> 연어, 치즈, 새우, 햄, 삶은 돼지고기와 소시지를 곁들인 카나페, 닭고기, 오리와 칠면조를 곁들인 카나페, 청어를 곁들인 12개의 카나페 등이 있습니다.

꼬치에 과일과 베리 "케밥"의 예가 있습니다.

기성품 카나페를 테이블에 서빙하거나 미리 준비된 제품으로 아이들을 초대하여 자신의 카나페를 만들 수 있습니다.

생일 아이는 무엇을 요리할지. 어린이 생일 요리 할 것

햄, 청어 기름, 닭 간 페이트, 치즈 소스를 곁들인 미니 샌드위치로 식탁을 완성하세요. 충전물을 빵이 아니라 타르트에 넣을 수 있습니다. 피타와 가지 롤, 박제 계란 및 토마토를 잊지 마십시오. Anastasia Skripkina 웹 사이트의 "간식 및 샌드위치"섹션에서 많은 유용한 요리법을 찾을 수 있습니다.

아이의 생일을 위한 요리법. 어린이를 위한 요리법. 어린이 메뉴

아이들이 충분히 크고 부엌에 요리 실험을 위한 충분한 공간이 있다면, 아이들을 초대하여 자신의 피자를 요리하도록 초대할 수 있습니다. 아이들은 기성품 도우 베이스를 받고 선택한 재료로 채웁니다. 피자는 구워지고 모든 사람은 요리 연구의 결과를 얻습니다.

또 다른 윈-윈 옵션은 모듬 파스타입니다. 대부분의 아이들은 그들을 매우 사랑합니다. 그리고 요리를 더 축제답게 만들려면 모양과 색상이 다른 파스타를 사서 요리하고(서로 따로) 접시에 아름답게 배열하십시오. 토마토 소스, 강판 치즈, "해적 파스타"용 다진 삶은 고기와 같은 다양한 드레싱을 제공 할 수도 있습니다.

아이들의 생일을 위한 달콤한 테이블. 디저트 레시피

물론 케이크 없이는 어린이의 생일이 완성되지 않습니다. 케이크는 재량에 따라 집에서 만들거나 구입할 수 있습니다. 다리가있는 특별한 접시에 케이크를 제공하는 것이 좋습니다. 그러한 요리에있는 케이크, 패스트리 및 과일은 매우 축제적이고 엄숙해 보입니다. 가게에서 다리가 있는 요리를 사거나 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 촛대 또는 와인 잔뿐만 아니라 직경이 다른 접시가 필요합니다. 글루건으로 함께 붙입니다. 원하는 경우 완성 된 구조를 캔의 스프레이 페인트로 칠할 수 있습니다. 센티미터.

생일은 풍선, 사탕, 광대, 게임, 그리고 가장 중요한 것은 재미와 관련이 있습니다. 어린이 테이블의 디자인이 휴가의 전반적인 개념에 맞는 것이 중요합니다.

어린이 생일을 장식 할 때 하나의 아이디어를 고수하고 같은 스타일로 모든 것을 선택하는 것이 중요합니다.최근에는 테마 생일이 인기를 얻고 있습니다. 소년의 경우 공주의 스타일로 소녀의 경우 해적 휴가가 될 수 있습니다.

서빙 시작

어른처럼 어린이 휴일 테이블을 만드는 것은 식탁보로 시작됩니다. 소박하고 값 비싼 재료는 옷장에 그대로 있어야합니다. 첫째, 아이들이 물에 잠기거나 무언가로 더러워질 수 있습니다. 둘째, 아이들은 밝고 특이한 식탁보를 더 좋아할 것입니다.

패턴이 있는 천 식탁보나 밝은 유포를 사용하는 것이 좋습니다. 물방울 무늬, 동물 무늬 또는 만화 캐릭터가 될 수 있습니다. 색상이 다른 두 개의 일반 식탁보를 연결하고 리본으로 장식하면 이길 수 있습니다.

서빙의 예가 사진에 나와 있습니다.

어린이 파티에서 덜 중요한 것은 냅킨이 될 것입니다. 접시 아래에 놓거나 멋진 모양으로 말아 접시에 놓을 수 있습니다. 종이 냅킨과 자수 요소가 있는 패브릭 냅킨을 모두 사용할 수 있습니다. 후자는 그다지 실용적이지 않지만 이벤트의 중요성을 강조하고 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다.

생일을위한 훌륭한 솔루션은 일회용 플라스틱 식기입니다. 아이들이 부수고 다칠 수 없습니다. 이것은 평범한 흰색 접시에 관한 것이 아닙니다. 다양한 색상의 일회용 식기가 놀랍습니다. 그리고 아이들은 좋아하는 캐릭터가 있는 요리를 좋아할 것입니다. 같은 색 구성표나 테마로 전체 요리 세트를 일치시키십시오.

컬러 일회용 식기가 있는 사진의 예.

디자인의 추가 요소는 불필요하지 않습니다. 예를 들어, M&M은 식탁보에 바로 뿌려졌습니다. 흥미로운 장식은 지루한 꽃다발이 아니라 막대 사탕입니다. 작은 달콤한 치아는 확실히이 움직임을 감사합니다.

각 손님이 자신의 소중함을 느낄 수 있도록 작은 선물이 든 풍선을 의자 뒤쪽에 묶을 수 있습니다.손님이 흩어지면 풍선을 터뜨리도록 초대하십시오. 그들은 즐겁게 놀라고 오랫동안 그것을 기억할 것입니다. 손님의 이름이 있는 카드를 사용할 수 있습니다. 그것들을 의자에 놓거나 접시에 직접 놓으십시오. 그러한 카드를 디자인하기 위한 많은 옵션이 있습니다. (사진)

어린이 휴일 테이블 메뉴

비디오에서 : 요리법 : 팬케이크 케이크, 과일 샐러드 및 레모네이드!

많은 어머니들은 아이들이 특히 휴일에 요리 실험을 별로 좋아하지 않는다는 자신의 경험을 통해 이미 보았습니다.

성공의 열쇠는 단순함입니다. 다른 날을 위해 복잡한 식사를 저장하십시오. 샌드위치, 야채 및 과일 샐러드, 치킨 커틀릿, 으깬 감자 등 친숙한 것을 준비하십시오.

언뜻보기에는 메뉴가 완전히 축제가 아닌 것처럼 보일 수 있지만 여기에서는 요리의 디자인이 결정적인 역할을합니다. 약간의 인내와 이 진부함이 진정한 잔치로 바뀔 것입니다.
아이들은 "지루한" 음식을 좋아하지 않으며 더 빨리 노는 경향이 있습니다. 부모의 임무는 아이들이 계속 먹도록 하는 것입니다. 하지만 의자에 붙일 수도, 억지로 잡을 수도 없으니 접시의 독창성으로 제지해야 한다.

훌륭한 해결책은 샌드위치, 꼬치에 든 스낵(오래된 것) 및 타르트(작은 것)입니다. 따라서 학생과 어린이를위한 메뉴는 다릅니다.

손님의 연령을 고려하여 허용되고 친숙한 제품만 선택해야 합니다.

샐러드와 에피타이저

꼬치에 얹은 카나페는 많은 노력이 필요하지 않은 윈-윈 옵션입니다. 재료를 원이나 입방체로 조심스럽게 자르기만 하면 됩니다.

평범한 샌드위치는 아이들의 기억에 오래도록 남을 수 있도록 꾸밀 수 있습니다. 토마토의 무당 벌레 (사진과 같이), 치즈와 소시지의 재미있는 동물 얼굴, 계란의 생쥐 - 가능한 모든 옵션이 아닙니다.

공작 꼬리는 맛있고 건강한 요리가 될 것입니다. 구운 가지, 가공 치즈, 삶은 계란, 오이 및 올리브로 준비됩니다. 접시 디자인의 예가 사진에 나와 있습니다.

독창적 인 서빙 아이디어는 모든 샐러드에 축제 느낌을줍니다. 가장 중요한 것은 아이디어가 아이에게 이해될 수 있다는 것입니다. 아이들이 확실히 좋아할 재료만 선택하세요.

샐러드는 식용 동물, 꽃, 버섯으로 장식하고 접시에 전체 구성을 만들 수 있습니다.

작은 눈의 기쁨은 부엌에서 보낸 시간과 노력을 잊게합니다.
간단하지만 독창적인 아이디어는 쥐일 것입니다. 강판에 간 단단한 치즈, 게 선반, 마늘 및 마요네즈의 혼합물에서 눈을 멀게하십시오. 귀는 당근, 눈은 피망 검은 후추로 만드십시오. 치즈와 허브 조각으로 접시를 장식하고 어린이 테이블에 제공하십시오. 이 요리의 성공은 보장됩니다.

좋은 해결책은 쥐가 있는 미모사입니다. 평평한 접시에 양상추를 치즈 머리 모양으로 놓고 삶은 달걀 생쥐로 장식하십시오. 샐러드의 디자인은 사진에 나와 있습니다.

닭고기와 메추라기 알을 가져 가면 쥐 가족을 만들 수 있습니다.

주요 명절 요리

뜨거운 요리에 집중할 필요가 없습니다. 어린이 테이블의 경우 별이나 꽃 모양의 커틀릿과 같은 한 가지 요리로 충분합니다.

파삭 파삭 한 가시가있는 고슴도치 커틀릿이 재미있어 보입니다. 그들은 기본적인 방법으로 준비되어 있습니다. 다진 고기를 준비하고 공을 만들고 스파게티 면을 붙이고(미리 작은 조각으로 자른다) 요리될 때까지 오븐에 넣습니다.

다양한 색상의 으깬 감자는 가장 까다로운 미식가에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 일반 퓌레를 준비하고 삶은 비트, 당근 또는 시금치 주스를 추가합니다.퓌레에는 주스뿐만 아니라 믹서기에서 도축 된 야채 자체도 추가 할 수 있습니다. 페이스트리 주사기로 접시에 담습니다.

디저트와 음료: 서빙의 비밀

그 아이들은 모두 여전히 달콤합니다. 그들은 모든 간식을 건너 뛰고 과자를 위해 곧장 가는 것을 신경 쓰지 않을 것입니다.

메뉴를 신중하게 계획하십시오. 고칼로리 전채와 샐러드를 제공한다면 디저트로 크림 케이크보다 과일 접시를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

과일 샐러드를 제공하는 것도 가능합니다. 지루한 접시는 잊어 버리고 큰 과일 조각으로 제공하십시오. 멜론이나 수박이 될 수 있습니다. 사진에서 모든 것이 밝고 육즙이 많아 보입니다. 작은 손님이이 대접을 정말로 좋아할 것이라고 확신 할 수 있습니다.

과일 카나페는 애피타이저로 처음부터 식탁에 올려 놓거나 디저트와 함께 마지막에 놓을 수 있습니다. 그러나 서빙 직전에 그러한 간식을 준비해야합니다.

과일 젤리를 준비하는 데 너무 게으르지 마십시오 (디자인은 사진에 표시됨). 그러나 당신의 상상력을 보여주고 컵이 아니라 반 오렌지 껍질에 부으십시오.여러 가지 빛깔의 조각은 확실히 아이들의 관심을 끌 것이며 어린이 연회의 하이라이트가 될 것입니다.

음료에서도 아기는 단 것을 선호합니다. 그러나 지루한 Tetra Pak 주스 백이나 레모네이드 플라스틱 병을 제공하지 마십시오. 적어도 그것들은 아름다운 주전자에 부어서 테이블 위에 놓을 수 있습니다. 그러나 그 후에는 모든 사람을 위해 스스로 음료를 따라야 할 것입니다. 왜냐하면 그들은 주전자가 자신과 주변의 모든 것에 쏟아지는 것을 막을 수 없을 수도 있기 때문입니다.

유리 잔을 사용하고 스프링클을 사용하여 테두리를 장식할 수 있습니다. 보기에도 예쁘고, 게다가 맛있습니다. 또한 안경의 장식용 우산에 대해 생각해보십시오.

무엇을 포기해야

어린이를위한 휴가를 조직하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 사랑, 보살핌 및 창의성으로 이에 접근하는 것입니다. 이러한 특별한 날에 문제가 발생하지 않도록 하지 말아야 할 사항을 언급해야 합니다.

촛불로 방이나 테이블을 장식하십시오. 물론 아름답지만 위험하기도 합니다. 케이크에 불을 켠 양초는 충분할 것입니다.

신선한 꽃을 넣기로 결정했다면 강한 냄새가 나지 않는지 확인하십시오.

다른 경우를 위해 값 비싼 서비스를 저장하십시오.

날카로운 아무것도. 모든 요리는 칼 없이 먹기 편해야 합니다.

어린이를 위한 휴가인 경우 작은 물건을 사용하지 마십시오. 작은 물건을 삼킬 수 있습니다.

합성 염료를 사용하지 마십시오.

누군가가 특정 음식에 알레르기가 있는지 알아보십시오.

작은 방에서는 작은 뷔페를 준비하고 게임을위한 더 많은 공간을 남겨 두는 것이 좋습니다.

어린이 생일 메뉴 손님의 연령과 기호에 따라 만들어야 합니다. 모든 요리는 맛있고, 다채롭고, 건강하고, 균형이 맞아야 합니다. 아이들은 원래 프레젠테이션을 좋아할 것입니다.

문제를 피하기 위해 휴가를 계획하는 부모는 어린 손님의 부모에게 특정 음식, 과자 및 음료에 알레르기가 있는지 알아볼 필요가 있습니다.

또한 아이들은 테이블에서 아주 깔끔하지 않고 오랫동안 한 장소에 머무르는 것을 좋아하지 않으며 다양한 알려지지 않은 진미보다 더 간단한 친숙한 요리를 선호한다는 점을 고려해야합니다.

그리고 많은 요리를 할 필요는 없으며 여러 가지가있을 수 있지만 독창성으로 구별해야합니다. 예를 들어, 바삭한 쇼트크러스트 패스트리 바구니에 넣고 야채로 장식할 수 있습니다.

휴가에 대한 아이디어를 고려해 볼 가치도 있습니다. 예를 들어 그렇다면 요리는 주제와 일치해야 합니다.

1. 테이블에 맵고 짜고 너무 기름진 요리가 없어야합니다. 튀긴 음식과 마요네즈, 후추, 마늘, 훈제 고기가 풍부한 스낵을 제외하십시오.

2. 샐러드로 실험하지 마십시오. 새로운 재료를 도입하고 너무 많은 재료를 추가하십시오. 아이들은 친숙한 전통 요리를 더 좋아한다는 것을 기억하십시오.

3. 어린이가 아주 어린 경우 알레르기를 유발할 수 있는 밝은 과일과 채소를 메뉴에서 제외하십시오.

4. 생선 요리를 준비하는 경우 조심스럽게 뼈를 제거해야 합니다.

5. 탄산음료 금지. 주스, 설탕에 절인 과일, uzvars, 미네랄 워터 만.

아이들이 완전하고 만족하도록 휴가를 조직하는 방법은 무엇입니까?

우리는 어린이의 생일 메뉴 (사진이 포함 된 요리법)에주의를 기울입니다.

1) 샌드위치

이것은 훌륭한 성분입니다 아이의 생일 메뉴 . 나는 우리 웹 사이트에 두 개의 기사가 제공되기 때문에이 요리에 대해 자세히 설명하지 않을 것입니다.

그러나 샌드위치를 준비하려면 아이들에게 친숙한 재료를 사용하고 아름답게 장식하는 것이 좋습니다.

2) 축제 카나페

카나페는 크기가 작고 꼬챙이 덕분에 사용하기 간편해 아이들에게 인기가 높다. 카나페는 야채, 과일, 딸기, 치즈, 계란, 버섯, 소시지 등 다양한 제품으로 준비됩니다.

카나페를 요리하는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.

예를 들어, 소시지와 토마토를 곁들인 카나페

재료:

- 검은 곡물 빵 1 바게트
- 삶은 소시지 200g;
- 작은 토마토 1개;
- 가공 치즈 150g;
- 양상추 잎의 무리;
- 파슬리 채소.

카나페 준비:

빵을 조각으로 자르고 녹인 치즈를 바르십시오. 각 슬라이스에 양상추 잎을 놓습니다.

소시지의 얇은 원을 4등분하고 꼬챙이로 찔러 작은 파슬리 조각을 안에 넣습니다. 토마토를 반으로 자르고 꼬치에 썬다.

삶은 돼지고기와 오이를 곁들인 카나페

재료:

- 흰 빵;
- 햄;
- 버터;
- 올리브;
- 딜;
- 오이.

카나페 준비:

빵을 삼각형으로 자르고 버터를 바르십시오. 베이컨을 깔아주세요. 오이는 꼬치에 꽂혀 세로로 자른다. 올리브와 딜로 장식하십시오.

3. 축제 타르트

명절 타르트를 준비하기 위해 가게에서 틀을 사서 필링을 직접 준비합니다. 고기, 야채, 과일 또는 생선 샐러드, 파테가 될 수 있습니다. 곰팡이는 샐러드로 가득 차 있고 아름답게 장식되어 있습니다.

4. 따뜻한 요리

반찬은 실습에서 알 수 있듯이 많이 익히지 않아야 합니다. 감자 버섯을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 피부에 감자를 삶아 버섯 형태로 공백을 잘라냅니다. 해바라기 기름으로 윤활하고 베이킹 시트에 올려 오븐에서 굽습니다.

아이들이 아주 좋아하는 또 다른 메뉴는 피자. 나는 두 가지 종류의 피자를 만든다.

- 닭고기와 샴피뇽
- 소시지.

저는 보통 피자 도우를 구입합니다. 나는 집에서 만든 사워 크림과 아기 케첩으로 기름칠을합니다. 그런 다음 삶은 소시지 또는 닭고기 필레와 샴피뇽을 잘게 자릅니다. 맨 위에 나는 거친 강판에 단단한 치즈를 문지르고 토마토, 후추, 올리브, 채소 조각으로 장식합니다.

바베큐를 준비하려면 닭고기 필레(뼈 없음)를 입방체로 자르고 절인해야합니다.

마리네이드: 3 예술. 사워 크림 또는 케 피어 숟가락, 2 큰술. 큰 스푼 식물성 또는 올리브 오일, 3 tbsp. 큰 스푼 레몬 주스, 후추 및 소금 맛.

모든 것을 섞고 고기를 양념하십시오. 다진 양파를 넣습니다. 그러나 꼬치에 양파를 묶는 것은 그만한 가치가 없습니다. 많은 아이들이 먹지 않습니다. 필레의 맛과 연화에 필요합니다.

우리는 절인 고기를 냉장고에 10-12 시간 동안 넣습니다.

꼬치에 필렛 조각을 끼우십시오. 많은 양의 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 볶습니다.

5. 스위트 테이블