Wystawa miodów w Gostinach Dworze. Wystawa miodów w Gostinach Dworze Jak będzie przebiegał jarmark

Targi Miodowe to specjalistyczne targi sprzedaży miodu i produktów pszczelarskich. Jesienią w Muzeum-Rezerwacie Kolomenskoje odbywa się najsłynniejszy jarmark miodowy w Moskwie. Informacje o jarmarkach miodowych w Carycynie, Kolomenskoje, Gostiny Dworze i innych miejscach w Moskwie pojawiają się na początku każdego roku.

Targi Miodowe 2019:

Jarmark w Kolomenskoje

W styczniu 2019 r. Na terenie Rezerwatu Muzealnego Kolomenskoje otwierają się Ogólnorosyjskie Targi Miodu. Około 150 pszczelarzy będzie sprzedawać swoje produkty w Moskwie.

Godziny otwarcia - od 9:00 do 20:00

Informacje o targach można uzyskać dzwoniąc do organizatorów 8-918-934-37-73, 8-985-335-58-88

WSTĘP NA TARGI JEST BEZPŁATNY.

Prezentowane na targach miód ze wszystkich regionów Rosji, a także z Kirgistanu i Kazachstanu.
Handel odbywa się w zadaszonym pawilonie. Adres: Moskwa, prosp. Andropowa, 39, Rezerwat Muzealny Kolomenskoje, Plac Targowy.
Plan pracy: codziennie od 9:00 do 20:00

Targi miodowe w Kolomenskoje -

Wideo: kanał „Rosja 24” o jakości miodu w Kolomenskoje (ostatnie targi!)

Ze stacji metra Kolomenskaja (przystanek przy kinie Orbita) do bazaru miodowego znajduje się m.in darmowy autobus.
Godziny otwarcia targów: codziennie od 9.00 do 20.00

Odpowiedzi na wszystkie pytania dotyczące targów miodowych w Kolomenskoje można uzyskać dzwoniąc 8-918-934-37-73; 8-985-335-58-88 (pon.-niedz. 09:00-18:00)

Jak przetestować miód

Głównym pytaniem, jakie zadaje sobie każdy odwiedzający targi, jest to, czy sprzedawany przez niego miód jest prawdziwy. Podajemy rekomendacje „jak badać miód” od naszych krajowych pszczelarzy z Syberii - strona internetowa 24medok.ru

W domu:

Łyżeczkę miodu rozpuścić w 100 ml letniej wody. Mieszaj, aż płyn będzie miał jednolitą konsystencję. Naturalny miód powinien całkowicie się rozpuścić, bez osadu. Jeśli potrząśniesz pojemnikiem, na wierzchu pojawi się piana (pęcherzyki powietrza), nie przejmuj się.Do mieszaniny wrzuć 3-4 krople jodu. Przy większych ilościach roztwór będzie coraz bardziej zabarwiony jodem. Do eksperymentu wystarczą 4 krople.
Błękitna woda, nawet małe niebieskie plamy, będzie wyraźnie widoczna dodawanie skrobi lub mąki do miodu pod względem grubości i wagi. Jest to podróbka niskiej jakości, której należy unikać.
Do tego samego roztworu możesz dodać trochę octu. Jeśli woda syczy - w miód wylano chipsy kredowe. Znowu o wadze i ukrywaniu oznak psucia się produktu.
Nienaturalny produkt nadal można określić, po prostu zostawiając na godzinę szklankę miodu rozpuszczoną w ciepłej wodzie. Osad, który opadł na dno lub płatki, które utworzyły się na powierzchni, ponownie będą wskazywać na zanieczyszczenia miodu.

Jarmark w Gostinach Dworze

Oficjalna strona targów miodu

Oficjalna strona targów w Gostinach Dworze: miód-fest.ru
Niedawno pojawiła się nowa oficjalna strona targów miodowych w Kolomenskoje: www.yarmarka-meda.com
Oficjalna strona: Drodzy Czytelnicy, nie możemy ręczyć za „oficjalność” żadnej strony internetowej ani numeru telefonu targów. Każdy sprzedawca miodu może założyć stronę internetową i podać swój numer telefonu. Informacje odbieramy osobiście po zakończeniu targów. Nie sprzedajemy miodu.
nayarmarkemeda.rf - stara strona
Strona portalu informacyjnego fair.honey.rf
Rosyjski Narodowy Związek Pszczelarzy – oficjalna strona internetowa http://rnsp.su
Strony o jarmarkach miodowych - strona pcelovodoff.ru, prazdnikmeda.ru/

Moskale zawsze chętnie odwiedzają wystawy w Gostiny Dworze. Ta zabytkowa budowla niemal w całości zachowała swój wygląd z czasów starożytnych. Jednocześnie kompleks został niedawno odrestaurowany i posiada prawie całą infrastrukturę niezbędną do nowoczesnych wydarzeń wystawienniczych. Wielką zaletą tego centrum wystawienniczego jest to, że znajduje się ono w samym centrum Moskwy (ul. Ilyinka, 4) - prawie obok Placu Czerwonego. Łatwo się tam dostać, a spacerowanie po okolicznych centralnych uliczkach stolicy jest bardzo przyjemne.

Oprócz wystaw odbywają się tu koncerty, bale i inne imprezy okolicznościowe, a także konferencje i wydarzenia biznesowe. Nie wszyscy wiedzą, ale jest to jedno z centrów biznesowych ze wszystkimi niezbędnymi usługami według międzynarodowych standardów - można tu wynająć biuro. Oprócz tego znajdują się tu banki, sklepy, restauracje i kawiarnie, prestiżowe salony kosmetyczne, agencje nieruchomości...

Jak się tam dostać

Dojazd, najbliższe stacje metra

Ze stacji metra Kitay-gorod (wyjście na ulicę Ilyinka) i Placu Rewolucji (wyjście na GUM) do centrum wystawowego można dotrzeć pieszo w 5-10 minut

Okres zimowy to okres, kiedy nasza odporność słabnie, a organizm bardziej niż kiedykolwiek potrzebuje witamin i minerałów, które wzmacniają układ odpornościowy i zapobiegają występowaniu chorób. Wszystkie te przydatne składniki zawarte są w bogatej kompozycji miodu, którego wystawę będą mogli odwiedzić tej zimy mieszkańcy i goście stolicy. Rolnicy z całego kraju zgromadzą się w jednym miejscu, aby dać nam możliwość wypróbowania i oceny swoich produktów, wysłuchania zaleceń dotyczących stosowania, a także zaopatrzenia się w pożądaną ilość tego wyjątkowego przysmaku.

Gostiny Dwór to miejsce, w którym najczęściej odbywają się wszelkiego rodzaju targi o charakterze wystawienniczym. Jej główną cechą jest długoletnia dobra reputacja jako miejsca, w którym prezentowane i sprzedawane są produkty naprawdę wysokiej jakości.

Regularnie odbywają się tu także jarmarki miodowe. A każdemu z nich towarzyszy najsurowsza kontrola jakości, którą zapewnia mobilne laboratorium VSE (badania weterynaryjne i sanitarne). Jeżeli produkt nie spełnia wymaganych parametrów, producent nie jest dopuszczony do udziału w wydarzeniu. Dzięki temu odwiedzający mogą być pewni, że kupowany przez nich miód jest naturalny. Jeżeli nadal będą pojawiać się wątpliwości, goście będą mogli skontaktować się z ekspertami VSE i uzyskać od nich poradę.

Odmiany miodu

Miód dzieli się według dwóch parametrów:
Pogląd:

• Kwiatowy Nazwa zależy od nazwy rośliny miodowej. Na przykład lipa, kasza gryczana, słonecznik itp.
• Spadź (z soku drzewnego);

Miejsce zbiórki:

• Łąka (głównie kwiatowa);
• Las (krzewy rosnące w lasach);
• Góra (odległe obszary górskie).

Na wystawie prezentowane będą różne rodzaje miodów, w tym bardzo rzadkie, jak kasztanowy, tytoniowy, lawendowy i inne. Niektóre z nich mają bardzo specyficzny smak. Jednak to tylko zwiększa zainteresowanie ich wypróbowaniem. Aby ułatwić odbiorcom targów zapoznanie się z informacją, producenci dołączają do próbek nazwy odmiany, miejsce zbioru, cenę, a także zdjęcia roślin miododajnych.

Harmonogram targów:

Charakterystyka i program wystawy

Program zapowiada się interesująco i bogato w wydarzenia, a na gości każdego dnia czeka coś nowego. Jak przebiegały ubiegłoroczne targi, możecie zobaczyć na filmie.

Styczeń jest miesiącem otwarcia zimowych targów miodowych. Koneserzy „słodkiego złota” będą tłoczyć się w centrum stolicy jak pszczoły do ​​miodu. Przez cały miesiąc w Gostinach Dworze trwać będzie jarmark miodowy. Najlepsi pszczelarze z Dalekiego Wschodu, Baszkirii, Osetii Północnej, Ałtaju, Czuwaszji, Terytorium Krasnodarskiego i innych regionów Rosji przywożą wyłącznie wysokiej jakości, wyłącznie świeże i wyłącznie naturalne produkty pszczelarskie ze swoich bogatych w miód regionów. Na Targach Miodów w Gostinach Dworze 2017 zaprezentowanych zostanie ponad 200 rodzajów miodów znanych z dzieciństwa oraz miody niezwykłe i nowe. Kupujący mogą liczyć na rabaty, oferty specjalne, bezpłatne degustacje i fachowe porady dotyczące wyboru odpowiedniego, zdrowego i smacznego przysmaku.

„Gostiny Dvor” – gościnny jarmark miodowy

Popularnym miejscem do odwiedzenia jest najstarszy kompleks wystawienniczo-handlowy w Moskwie, Gostiny Dvor. Obecnie zabytkowy obiekt, który nabrał nowoczesnego znaczenia dla miasta, zachowując jednocześnie swój dawny wygląd, jest w stanie zapewnić wszelkie warunki do organizacji dużych imprez wystawienniczo-handlowych. Dzięki niezbędnej infrastrukturze i dogodnemu położeniu Gostiny Dworu władze Moskwy oraz Rosyjski Narodowy Związek Pszczelarzy wybrały je na organizację corocznych targów miodu. 37. Ogólnorosyjskie Zimowe Targi Miodu rozpoczną się w styczniu 2017 roku. Jej uczestnicy tradycyjnie zaprezentują wysokiej jakości produkty miodowe w przystępnych cenach. W przeciwieństwie do supermarketów, tutaj przed zakupem miodu możesz go wypróbować za darmo i targować się ze sprzedawcami. Ponadto goście targów będą mogli wziąć udział w mistrzowskich kursach kulinarnych, posłuchać koncertów zespołów popowych i folkowych oraz obejrzeć konkurencyjne turnieje.

Miód: jakość, smak, zalety

Jarmark Miodowy to doskonała okazja, aby dowiedzieć się o zaletach miodu od osób, które poświęciły temu leczniczemu produktowi wiele lat, a nawet całe życie. Lata doświadczeń w pracy z miodem, jego produkcją i ekstrakcją pozwalają pszczelarzom na posiadanie pełnej informacji o właściwościach leczniczych, unikalnych cechach i wpływie poszczególnych rodzajów miodu na organizm. Nad jakością produktów pszczelarskich na targach czuwają specjaliści z laboratorium badań weterynaryjnych i sanitarnych. Mobilne stanowisko laboratoryjne wyposażone jest w niezbędny sprzęt do kontroli jakości miodu, jego produktów oraz towarzyszącej mu dokumentacji. Ponadto lekarze weterynarii i eksperci obecni na targach udzielą fachowej porady we wszelkich „miodowych” kwestiach.

Ścisła kontrola jakości na targach miodu jest obowiązkowym środkiem chroniącym konsumentów przed podróbkami i produktami niskiej jakości. Jednocześnie kupujący mogą otrzymać wykwalifikowaną pomoc specjalistów w zakresie apiterapii (leczenia miodem). Apiterapeuci doradzą, które produkty pszczele (miód, trucizna, pyłek, wosk, martwe pszczoły itp.) najlepiej stosować jako pomoc w pierwotnym leczeniu chorób.

Rodzaje miodu

W medycynie ludowej najpopularniejszy jest miód. Klasyfikuje się ją według rodzaju: kwiatową (mieszaną lub tego samego rodzaju) i spadziową (z soku drzewnego). Odmianom kwiatów nadano nazwę, którą nosi roślina miododajna (gryka, akacja, lipa itp.). W zależności od miejsca zbioru miód dzieli się na:

• Góra(zebrane na ekologicznie czystych terenach górskich);
• las(miód z krzewów rosnących w odległych obszarach leśnych);
• łąka(posiada szeroką gamę aromatów kwiatowych) Rodzaje miodów

Na etykietach produktów znajdują się zdjęcia roślin miododajnych oraz ogólne informacje o rodzaju miodu, miejscu jego zbioru i warunkach przechowywania.

Targi Miodu: informacje ogólne

Na targach można znaleźć:

1. Popularne produkty pszczelarskie:
   • pyłek kwiatowy;
   • pierzga;
   • pyłek;
   • mleczko pszczele;
   • martwe pszczoły itp.
2. Ulubione rodzaje miodu od dzieciństwa:
   • Limonka;
   • gryka;
   • słonecznik;
   • akacja
   • forb itp.
3. Rzadkie odmiany miodu:
   • lawenda,
   • kasztan,
   • tytoń,
   • eukaliptus
   • korzeń maralowy itp.

Opierając się na ogólnej geografii targów, możesz zwiedzać Rosję, degustując miód. Różnorodność stref klimatycznych determinuje szeroki wybór produktów. Każdy region prezentuje odmiany miodu unikalne dla swojego regionu.

Targi miodowe w Gostiny Dworze 2018 zostały przeniesione pod adres: Moskwa, ulica Vetoshny, budynek 13.
Zawsze bardziej podobały mi się targi w centrum miasta: wygodnie jest przyjechać, a sprzedawcy (uprzejmi) są milsi.


W tym roku oprócz straganów z miodem będzie można kupić sery, ryby i grzyby. Próbowałem różnych serów i spodobały mi się z papryką i bazylią.
To typowe, że degustacja miodu po serze jest o wiele ciekawsza.
Hodowcy miodu radzili mi nie tylko pić wodę podczas degustacji miodu, ale także przekąsić jabłko (!).


Ciekawe jest stoisko z marmoladą, piankami i innymi słodkościami. Próbowaliście marmolady z marchwi lub buraków? Jeśli nie, proszę bardzo.


Jarmark Miodów i Serów Zagrodowych „Od Krymu do Władywostoku” potrwa do 12 lutego.
Godziny otwarcia: codziennie od 10:00 do 20:00.
Najbliższe stacje metra to Ploshchad Revolyutsii/Teatralnaya.


Tradycyjnie wziąłem miód ciemny (tajga i gryczany) za 700 rubli/kg. Jest miód za 1200 rubli, smak nie wydaje się wcale różnić.
Namiotów nie ma wcale dużo, są bardzo zwarte, nie da się tu uciec między rzędami jak rok temu w Gostiny Dvor.

PS: Vetoshny Lane jest naprzeciwko GUM-u, mniej więcej pośrodku, obok wejścia nie da się przejść, wisi tam ogromny plakat.