Sprzedam dwie łyżeczki. Stosunek masy i objętości produktów 2 łyżki, ile gramów
Waga kuchenna to nowoczesny i wygodny gadżet dla gospodyń domowych. W końcu niektóre przepisy wymagają bardzo precyzyjnych proporcji, co do grama, w przeciwnym razie danie może nie wyjść dobrze.
Albo gospodyni domowa mogła przez lata wypracować swój idealny przepis na danie i chciałaby się go zawsze dokładnie trzymać. Dotyczy to zwłaszcza wyrobów cukierniczych i wypieków.
Jeśli nie zostanie zachowany reżim temperaturowy i dokładne proporcje, wynik może nie spełniać oczekiwań, ciasto może nie zostać upieczone w środku, ale spali się na dnie, a ciasteczka mogą okazać się dębowe.
Ale co zrobić, jeśli naprawdę chcesz gotować według określonego przepisu, ale nie masz pod ręką wagi. Jeśli całkiem możliwe jest odmierzenie 250 ml mleka, wielu ma w kuchni 250 gramowe szklanki, to jak odmierzyć, powiedzmy, 150 g mąki? Jeśli musisz gotować według nowego przepisu, lepiej poszukać takiego, w którym proporcje są już wskazane w pojemnikach miarowych.
Oprócz standardowego szkła ciętego, żywność odmierzana jest za pomocą łyżek, kubków, filiżanek, misek i wielu innych pojemników. W naszej ofercie znajdują się również specjalistyczne miarki z podziałką wskazującą wagę najpopularniejszych produktów oraz zestawy łyżek miarowych do odważania małych objętości.
Jeśli jednak w kuchni nie ma wagi ani innych przyrządów pomiarowych, a nie ma wyboru i trzeba dokładnie zmierzyć dokładną wagę, to pomysłowość, znajome pojemniki kuchenne i pewna wiedza na temat związku między wagą a objętością produkty przyjdą na ratunek.
Odmierzanie produktów sypkich łyżką stołową
Czas dowiedzieć się, ile gramów znajduje się w łyżce produktów luzem. Produkty „płynne” takie jak mleko, woda, masło można łatwo odmierzyć w szklankach. Jednak produkty luzem mogą znacznie różnić się wagą, a filiżanka mąki waży znacznie lżej niż filiżanka cukru.
A jeśli trzeba odmierzyć trochę mąki, na przykład do sosów lub ciast, to szklanka nie będzie działać. Urządzeniem do pomiaru niewielkiej wagi, które każdy ma w domu, jest zwykła łyżka stołowa. Dotyczy to standardowej łyżki, jej objętość odpowiada objętości 3 łyżeczek do herbaty.
Jak zatem odmierzyć łyżką dokładnie 150 g mąki? W łyżce będzie 15 g mąki, to już wiadomo, więc 150 g mąki to 10 łyżek. Uważa się, że standardowa łyżka stołowa ma średnią pojemność 15 g suchego produktu i 18 ml płynu. Ale w rzeczywistości waga produktów mieszczących się w łyżce stołowej jest bardzo zróżnicowana. Dla porownania:
- sól - 30 g;
- cukier - 25 g;
- ryż - 25 g;
- suche drożdże - 12 g.
Nie ma dokładnych wzorów na to, jak zmierzyć wagę produktu, zostały one już zmierzone i zapisane, a gospodyni domowa może po prostu zapamiętać lub zapisać te pomiary.
Produkt należy mierzyć wyłącznie w postaci surowej, jeśli wskazane jest 100 g ryżu, oznacza to ryż suszony, nawet nieumyty.
Zbierać za pomocą zjeżdżalni czy nie?
Przy odmierzaniu produktów suchych i lepkich należy zwrócić uwagę, czy łyżka jest ułożona w czubek, czy też wierzch jest docięty do płaskiej powierzchni. Zwykle, jeśli w przepisie podano proporcje w łyżkach stołowych i nie wskazano „z czubatą” ani „bez czubatej” wartości, domyślnym ustawieniem jest „z czubatą”.
Ile gramów mieści się w czubatej łyżce stołowej? Zdarza się, że waga jest oznaczona „bez szkiełka” i „ze szkiełkiem” oddzielona ukośnikiem, średnio różnica wynosi 5 g. Przykładowo: 
- mąka – 10/15 g;
- żelatyna 10/15 g;
- przyprawy 10/15 g;
- ryż 15/20 g;
- płatki owsiane 15/20.
Slajd nie powinien być zbyt duży, wystarczy nabrać go łyżką i nie trzeba go strząsać. Co ciekawe, w przepisach anglojęzycznych domyślnie oznaczają one „bez slajdu”. Musisz to wiedzieć, ponieważ niektórym trudno jest nabierać bez szkiełka, aby to zrobić, musisz „odciąć” górę nożem.
Tabela korespondencji środków
Nie da się utrzymać tych wszystkich liczb w głowie. A jeśli nie można zważyć, musisz zmierzyć. Dlatego najlepiej taką tabelę zapisać i wydrukować. Jeśli będzie zawsze w kuchni, na widoku, nie będzie problemu z przeliczeniem wagi zawartości łyżki na gramy. Spójrz więc w tabeli, ile gramów znajduje się w 1 łyżce stołowej niektórych produktów:
| Nazwa | waga w łyżce stołowej, gramach |
| woda | 18 |
| ocet stołowy | 20 |
| żywe dreszcze | 20 |
| olej roślinny | 17 |
| Miód | 35 |
| kwaśna śmietana | 22 |
| gryka | 22 |
| płatki owsiane | 12 |
| Kasza manna | 25 |
| ziarno sago | 20 |
| Kawa | 20 |
| Soda | 28 |
| pieprz mielony | 18 |
| bułka tarta | 15 |
| kakao | 20 |
| groszek | 25 |
| fasolki | 30 |
| żelatyna w proszku | 15 |
| rodzynki | 25 |
| masło | 25 |
| mleko skondensowane | 30 |
| mleko | 17 |
| startego sera | 8 |
| koncentrat pomidorowy | 30 |
| kwas cytrynowy | 25 |
| świeże jagody | 30 |
| suszone jagody | 20 |
| zmiażdżone orzechy | 30 |
Wiele osób zapewne pamięta takie stoły w kuchniach swoich babć i matek. I pomimo tego, że dziś jest XXI wiek, nadal są one aktualne, ponieważ nie jest zbyt wygodne przeglądanie Internetu za każdym razem z rękami poplamionymi mąką lub olejem.
Określenie dokładnej masy produktów bez wagi nie jest takie trudne
Każda doświadczona gospodyni domowa powinna mieć swoje własne sekrety i sztuczki. Poznanie ich większej liczby, określenie wagi dowolnych produktów bez łuski i poruszanie się po przepisach nie będzie takie trudne.
Jednak nawet aptekarska precyzja w ilości produktów i precyzyjnie dobranej temperaturze nie gwarantuje powstania kulinarnego arcydzieła. Wciąż rolę odgrywa tu wiele czynników, takich jak jakość jedzenia, dań i, co najważniejsze, dobry nastrój. Nie od dziś wiadomo, że gdy zaczyna się gotować w złym humorze, łatwo zepsuć każde danie.
Poniższy film wyraźnie pokazuje, ile gramów mąki znajduje się w łyżce stołowej.
Zmierzyliśmy wagę „kuchni sól kamienna» GOST R 51574-2000 klasa pierwsza. Jest wytwarzany ze starożytnych złóż soli morskiej „tworzonych przez miliony lat przez samą naturę”.
Krótko mówiąc, wzięliśmy zwykła, tania sól gruboziarnista, co jest domyślnie sugerowane w różnych przepisach kulinarnych i innych.
Tania sól często się zbryla, tworząc mocne grudki, które świetnie wpływają na wagę. Eksperymentalnie odkryliśmy, że dozując sól za pomocą szklanki lub łyżki, należy pamiętać o rozdrobnieniu grudek o średnicy większej niż 5 mm, w przeciwnym razie rzeczywista waga będzie większa niż podana na stronie.
Ile waży łyżka lub szklanka soli?
Herbaciarnia ze zjeżdżalnią
Łyżeczka do herbaty sól " z kopcem» waży 12 gram.
Aby zmieścić tyle soli w łyżeczce, należy ją łapczywie nabrać i strząsnąć z nadmiaru, który grozi odpadnięciem.
Zwykle po nabraniu sól ma kształt bardzo stromej i kruszącej się skały, co znacznie zmienia jej wysokość, a co za tym idzie i masę z miarki na czerpak. To właśnie tę „zmieniającą się” skalistość należy strząsnąć lub odciąć, pozostawiając łagodne i zadbane wzniesienie, jak na zdjęciu.
Łyżka sól z kopcem» waży 21-22 gramy.
Aby zmieścić wystarczającą ilość soli w łyżce stołowej, należy ją nabrać, a następnie strząsnąć nadmiar, aż będzie można wygodnie przenosić łyżkę z pokoju do pokoju bez rozsypywania okruchów.
Ponieważ waga nie zawsze jest dostępna w domu, przepisy podają dawkowanie produktów w herbacie i szklankach fasetowanych, łyżkach stołowych i łyżeczkach.
Ile gramów znajduje się w łyżce stołowej i łyżeczce? Ile gramów mąki jest w szklance? Ile gramów soli lub cukru znajduje się w łyżce stołowej lub łyżeczce? Z tabeli dowiesz się, że jedna łyżka stołowa zawiera 30 gramów soli i 25 gramów cukru. A w jednym fasetowanym szkle znajduje się 200 gramów i 200 ml wody. A w jednej szklance jest 100-130 gramów mąki i 18 gramów cukru.
Poniżej podane są przybliżone wagi (w gramach) niektórych produktów w podanych ilościach.
| Produkt | szklanka do herbaty (250 ml) |
szkło fasetowane (200 ml, przed ryzykiem) |
łyżka | łyżeczka do herbaty |
|---|---|---|---|---|
| Woda | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Orzeszki ziemne łuskane | 175 | 140 | 25 | 8 |
| Dżem | 330 | 270 | 50 | 17 |
| Świeże wiśnie | 190 | 150 | 30 | 5 |
| Groszek | 230 | 205 | 25 | 5 |
| Groszek niełuskany | 200 | 175 | - | - |
| Grzyby suszone | 100 | 80 | 10 | 4 |
| Żelatyna w proszku | - | - | 15 | 5 |
| Świeże truskawki | 170 | 140 | 25 | 5 |
| rodzynki | 190 | 155 | 25 | 7 |
| Kakao w proszku | - | - | 12 | 5 |
| Kwas cytrynowy (krystaliczny) | - | - | 25 | 8 |
| Świeże truskawki | 150 | 120 | 25 | 5 |
| Mielony cynamon | - | - | 20 | 8 |
| Kawa mielona | - | - | 20 | 7 |
| Skrobia | 180 | 150 | 30 | 10 |
| Płatki owsiane | 70 | 50 | 12 | 3 |
| Gryka | 210 | 165 | 25 | 7 |
| Kasza manna | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Jęczmień perłowy | 230 | 180 | 25 | 8 |
| Kasza jaglana | 220 | 170 | 25 | 8 |
| Kasza ryżowa | 240 | 180 | 25 | - |
| Kasza jęczmienna | 180 | 145 | 20 | 5 |
| Mąka kukurydziana | 160 | 130 | 30 | 10 |
| Trunek | - | - | 20 | 7 |
| majonez | 250 | 210 | 25 | 10 |
| MAK | 155 | 135 | 18 | 5 |
| Świeże maliny | 140 | 110 | 20 | 5 |
| Roztopiona margaryna | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Roztopione masło zwierzęce | 240 | 185 | 17 | 5 |
| Olej roślinny | 230 | 190 | 17 | 5 |
| Ghee | 240 | 185 | 20 | 8 |
| Miód | 325 | 265 | 35 | 12 |
| Migdał (jądro) | 160 | 130 | 30 | 10 |
| Mleko skondensowane | 300 | 250 | 30 | 12 |
| Mleko w proszku | 120 | 100 | 20 | 5 |
| Całe mleko | 250 | 200 | 20 | 5 |
| Mąka pszenna | 160 | 100-130 | 25 | 8 |
| Orzech laskowy (jądro) | 170 | 130 | 30 | 10 |
| Zmiażdżone orzechy | 170 | 130 | 30 | 10 |
| Pieprz mielony | - | - | 18 | 5 |
| Puree z owoców | 350 | 290 | 50 | 17 |
| Ryż | 230 | 180 | 25 | 8 |
| Świeża jarzębina | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Sago | 180 | 160 | 20 | 6 |
| Tarty cukier | 200 | 140 | - | - |
| Cukier granulowany | 200 | 180 | 25 | 8 |
| Cukier puder | 180 | 140 | 25 | 10 |
| Krem | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Kwaśna śmietana | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Picie sody | - | - | 28 | 12 |
| Sól | 320 | 220 | 30 | 10 |
| Krakersy mielone | 125 | 100 | 15 | 5 |
| koncentrat pomidorowy | 300 | 250 | 30 | 10 |
| Ocet | 250 | 200 | 15 | 5 |
| Płatki kukurydziane | 50 | 40 | 7 | 2 |
| Płatki owsiane | 100 | 80 | 14 | 4 |
| Płatki pszenne | 60 | 50 | 9 | 2 |
| Sucha herbata | - | - | 3 | - |
| Czarna porzeczka | 180 | 130 | 30 | - |
| Proszek jajeczny | 100 | 80 | 25 | 10 |
Do pomiaru objętości szklanek i łyżek z wodą zaleca się użycie skali lub zlewki. Jak widać z tabeli, w szklance do herbaty powinno znajdować się 250 g (ml) wody, w szklance fasetowanej 200 g, w łyżce stołowej 18 g, a w szklance do herbaty 5 g.
Jeśli naczynia mają inną pojemność, należy spróbować wybrać naczynia o wymaganej pojemności, która będzie służyć jako stała miara dla wszystkich produktów.
Produkty płynne (mleko, olej roślinny) należy całkowicie napełnić szklanki i łyżki.
Produkty lepkie (śmietana, mleko skondensowane, dżem) należy umieścić w szklankach i nabierać łyżką, tak aby utworzył się „lakier”.
To samo dotyczy produktów masowych. Mąkę należy wsypywać do szklanek, ponieważ podczas jej nabierania poprzez zanurzenie szklanki w worku z mąką, wewnątrz szklanki wzdłuż ścianek utworzą się puste przestrzenie z powodu pozostałego w niej powietrza.
Konieczne jest napełnianie naczyń produktami sypkimi bez zagęszczania i wstrząsania, a także bez wstępnego rozluźniania. Dotyczy to zwłaszcza mąki. I tak mąka w normalnie usypanej szklance do herbaty waży 160 g, a mąka zagęszczona waży do 210 g, natomiast mąka wstępnie przesiana waży tylko 125 g. W rezultacie produkty sypkie należy mierzyć w celu przygotowania produktów w postaci nieprzesianej, a następnie przesiane. Na rysunku pokazano miskę wypełnioną mąką.
Na notatce W przepisach, aby skrócić prezentację, nie jest napisane „szkło fasetowane”, ale „szkło”.
W przepisach, aby skrócić prezentację, nie jest napisane „szkło fasetowane”, ale „szkło”.
Jeżeli wilgotność i stan produktu odbiegają od normy, zmienia się jego waga w tej samej objętości. Tak więc fermentująca śmietana jest lżejsza niż świeża, niesfermentowana; cukier i sól o dużej wilgotności są cięższe niż normalnie.
Srebro, odlew, grawer
Koniec XIX wieku
Rosja
Srebra są wytwarzane specjalnymi metodami, które mogą być łatwe lub złożone, w zależności od projektu modelu. W tym przypadku dwie cenne łyżki powstają w procesie odlewania, czyli wypełniania formy roztopionym metalem. Proces ten jest bardzo żmudny i wymaga dużo czasu, aby osiągnąć końcowy efekt. Łyżki te poddaje się działaniu ognia przed procesem zestalania. W ten sposób uzyskuje się półfabrykat, który następnie poddaje się obróbce, polerowaniu, cięciu lub grawerowaniu.
W naszym klubie Aurora z łatwością sprzedasz srebro. W tym celu przyjdź do naszych biur lub skontaktuj się z nami telefonicznie.
Pojawienie się srebrnych łyżek miało miejsce na Rusi w 988 roku. Następnie zostały wykonane dla księcia Włodzimierza Czerwonego Słońca. Co ciekawe, wyroby te były wówczas rzadko używane, a raczej służyły jako talizmany.
Czas zaczął zmieniać kształt łyżki. Zmienił się z okrągłego na bardziej wydłużony, owalny. Bogaci i szlachetni ludzie uważali się za wyjątkowych, dlatego zaczęto dla nich robić osobne łyżki z ostrą wylewką.
Cechy charakterystyczne zabytkowych łyżeczek do herbaty:
- Grawer wykonany na łyżkach nadaje im niepowtarzalny, charakterystyczny wygląd.
- Wykonane zostały pod koniec XIX wieku, co czyni je cennymi z punktu widzenia antycznego.
- Na końcu spiczasty kształt rączki.
Czas jest słabo wyświetlany na jakichkolwiek obiektach. Wymagają szczególnej opieki, zwłaszcza jeśli są to pamiątki lub unikaty z przeszłości.
Na naszej stronie możesz sprzedać dwie łyżeczki. Przyjmujemy wszystkie antyki i gwarantujemy uczciwą zapłatę za nie.
Zakup antyków odbywa się wyłącznie po dokonaniu wyceny w którymkolwiek z biur naszej firmy. Nie skupujemy złotych zegarków, futer, maszyn do szycia, mebli, samowarów, telefonów komórkowych i złotych koron! Podane ceny dotyczą elementów do przechowywania w szafach.
Kiedy kobiety znajdują w Internecie, czasopiśmie, książce lub za radą koleżanki inny przepis kulinarny na swoją skarbonkę, w pierwszej kolejności zwracają uwagę na listę produktów potrzebnych do przygotowania potrawy, a dopiero potem na proporcje.
Dozowanie produktów sypkich i stałych podawane jest w gramach lub mierzone łyżkami lub szklankami.
Uważa się, że prawdziwa gospodyni domowa może odmierzyć dawkę jedzenia „na oko”, ale nie każdy to potrafi i nie warto ryzykować, bo można zepsuć potrawę.
Ile gramów przypraw zmieści się w łyżce i szklance?
Oczywiście najłatwiej jest zmierzyć ilość i wagę składników, korzystając z nowoczesnej wagi kuchennej. Co jednak zrobić, gdy nie masz pod ręką wagi ani miarki, a wszystkie składniki w przepisie podane są w gramach i mililitrach?
Aby danie było smaczne, należy wziąć pod uwagę dawkę soli, cukru, różnych przypraw i innych składników.
W tym przypadku na ratunek przychodzą łyżeczki, łyżki stołowe i zwykłe (cienkościenne, fasetowane) szkło.
Jak prawidłowo mierzyć?
Przykładowo: w przepisie jest podana szklanka, więc mierzymy szklanką; jeśli jest to łyżka, użyj łyżeczki lub łyżki stołowej; jeśli składniki są podane w gramach, odmierz za pomocą skali; jeśli w mililitrach, użyj miarki.
Składniki płynne wlewamy po brzegi łyżki, lepkie – po brzegi. Aby ustalić prawidłowe proporcje, możesz skorzystać z tabeli wag żywności.
Ważne jest, aby jeśli wskazana była 1 łyżeczka cukru, oznaczało to małą czubatą łyżkę cukru. Inne przepisy zalecają „1 małą łyżeczkę cukru bez szkiełka” - odpowiednio tak powinno być, bez szkiełka.
| Nazwa produktu | Mała (łyżeczka) (gr.) |
|---|---|
| Woda | 5 |
| Dżem | 5 |
| Gruba sól kuchenna | 10 |
| Sól „ekstra” | 8 |
| Cukier granulowany | 8 |
| Cukier puder | 10 |
| Mąka pszenna lub żytnia | 8 |
| Kasza owsiana | 5 |
| Gryka (jądro) | 8 |
| Ryż, jęczmień perłowy | 8 |
| Płatki jaglane | 8 |
| Płatki pszenne | 2 |
| 6 | |
| Kasza manna | 7 |
| Herkules | 6 |
| Płatki kukurydziane | 2 |
| Płatki | 5 |
| Krakersy mielone | 6 |
| Kasza Sago | 6 |
| fasolki | 11 |
| Groszek | 10 |
| soczewica | 7 |
| Miód naturalny (płynny) | 10 |
| MAK | 5 |
| Orzechy | 10 |
| Orzeszki ziemne łuskane | 8 |
| Obrane orzechy laskowe | 10 |
| Migdał (jądro) | 10 |
| Świeże drożdże | 15 |
| Suche drożdże | 5 |
| Kwas cytrynowy | 8 |
| Picie sody | 12 |
| Żelatyna (proszek) | 5 |
| Mleko w proszku | 5 |
| Naturalna kawa mielona | 8 |
| Kakao | 9 |
| Mielony cynamon | 8 |
| Skrobia ziemniaczana | 6 |
| Pieprz mielony | 6 |
| Proszek jajeczny | 6 |
| Ocet | 6 |
| Trunek | 8 |
| Olej roślinny | 6 |
| Masło i ghee | 6 |
| Roztopiona margaryna | 5 |
| 6 | |
| Mleko skondensowane | 12 |
| rodzynki | 7 |
| Grzyby suszone | 4 |
| Krem | 5 |
| koncentrat pomidorowy | 10 |
Znaczenie prawidłowego dawkowania przypraw w konserwach
Podczas konserwowania prawie nikt nie może obejść się bez pomocy małej lub dużej łyżki, ponieważ jeśli popełnisz błąd w dawkowaniu, istnieje ryzyko utraty preparatów. Aby uniknąć takich sytuacji, skorzystaj z tabeli wskazującej ilość gramów w łyżkach.
| Nazwa produktu | Duża (łyżka stołowa) łyżka (gr.) |
|---|---|
| Woda | 18 |
| Dżem | 18 |
| Gruba sól kuchenna | 30 |
| Sól „ekstra” | 25 |
| Cukier puder | 25 |
| Cukier puder | 25 |
| Mąka pszenna lub żytnia | 25 |
| Kasza owsiana | 18 |
| Gryka (jądro) | 25 |
| Ryż, jęczmień perłowy | 25 |
| Płatki jaglane | 25 |
| Płatki pszenne | 9 |
| Zboża kukurydziane, pszenne, jęczmienne | 25 |
| Kasza manna | 30 |
| Herkules | 12 |
| Płatki kukurydziane | 7 |
| Płatki | 14 |
| Krakersy mielone | 15 |
| Kasza Sago | 20 |
| fasolki | 30 |
| Groszek | 25 |
| soczewica | 25 |
| MAK | 18 |
| Miód naturalny (płynny) | 30 |
| Orzechy | 30 |
| Orzeszki ziemne łuskane | 25 |
| Obrane orzechy laskowe | 30 |
| Migdał (jądro) | 30 |
| Świeże drożdże | 45 |
| Suche drożdże | 16 |
| Kwas cytrynowy | 25 |
| Soda | 29 |
| Żelatyna w proszku | 15 |
| Mleko w proszku | 20 |
| Mleko skondensowane | 35 |
| Pieprz mielony | 12 |
| Naturalna kawa mielona | 20 |
| Kakao w proszku | 15 |
| Mielony cynamon | 20 |
| Skrobia ziemniaczana | 12 |
| Proszek jajeczny | 16 |
| Ocet | 16 |
| Trunek | 20 |
| Olej roślinny | 25 |
| Masło i ghee | 25 |
| Roztopiona margaryna | 20 |
| Mleko pełne, kefir, fermentowane mleko pieczone, śmietana | 18 |
| rodzynki | 25 |
| Grzyby suszone | 10 |
| Krem | 14 |
| koncentrat pomidorowy | 30 |
Ile gramów jest w szklance?
To, ile szkła może pomieścić, zależy od jego kształtu i wielkości. W gotowaniu zwykle stosuje się 2 rodzaje: cienkościenne (250 ml), fasetowane (200 ml).
Różnica polega na objętości, więc waga produktów jest inna. W czubatej szklance mieści się: 11 dużych łyżek płatków zbożowych lub 10 dużych łyżek soli i cukru.
Czy wiesz, dlaczego wiele gospodyń domowych nie uwzględnia w swojej diecie prosa? Odpowiedź jest prosta – nie wiedzą, jak to odpowiednio ugotować. Szkoda! Wystarczy kilka trików i kasza jaglana zawsze będzie mile widziana w Twoim domu. Uczyć się!
Czy uważasz, że placki ziemniaczane to proste placki ziemniaczane? NIE! Przepisów jest wiele, a niektóre z nich można przeglądać, wybierać i gotować.
Oto one, cenne produkty spalające tłuszcz... specjalnie dla Ciebie od naszych ekspertów!
Rada: jeśli w przepisie jest mowa o dozowaniu mąki do szklanki, to ważne jest, aby nie nabierać jej szklanką, tylko wsypywać ją do szklanki łyżką, gdyż jej nabieranie może pozostawić puste przestrzenie w szklance i spowodować niedostatek w gramach.
I przesiej mąkę dopiero po odmierzeniu wymaganej ilości do wykorzystania do celów kulinarnych.
Podczas przesiewania mąka wchłania tlen i leży luźno. Dla wygody lepiej jest użyć tabeli do określenia masy produktów.
| Nazwa produktu | Szklanka o pojemności 250 ml | Szklanka o pojemności 200 ml |
|---|---|---|
| Woda | - | - |
| Dżem | 330 | 270 |
| Gruba sól kuchenna | 325 | 250 |
| Sól „ekstra” | 340 | 325 |
| Cukier granulowany | 210 | 170 |
| Cukier puder | 180 | 140 |
| Mąka pszenna lub żytnia | 160 | 130 |
| Kasza owsiana | 170 | 135 |
| Gryka (jądro) | 210 | 165 |
| Ryż, jęczmień perłowy | 230 | 190 |
| Płatki jaglane | 210 | 190 |
| Płatki pszenne | 70 | 60 |
| Zboża kukurydziane, pszenne, jęczmienne | 185 | 150 |
| Kasza manna | 190 | 145 |
| Herkules | 90 | 70 |
| Płatki kukurydziane | 55 | 45 |
| Płatki owsiane | 110 | 90 |
| Krakersy mielone | 135 | 110 |
| Kasza Sago | 180 | 145 |
| fasolki | 230 | 185 |
| Groszek | 220 | 175 |
| MAK | 155 | 135 |
| soczewica | 210 | 170 |
| Miód naturalny (płynny) | 350 | 280 |
| Orzechy | 150 | 140 |
| Orzeszki ziemne (łuskane) | 180 | 145 |
| Orzechy laskowe (łuskane) | 180 | 150 |
| Migdał (jądro) | 170 | 135 |
| Mleko w proszku | 130 | 110 |
| Mleko skondensowane | 310 | 260 |
| Skrobia ziemniaczana | 180 | 150 |
| Proszek jajeczny | 110 | 90 |
| Ocet | 250 | 200 |
| Trunek | 250 | 200 |
| Olej roślinny | 235 | 185 |
| Ghee | 245 | 185 |
| Masło, stopione) | 235 | 190 |
| Roztopiona margaryna | 235 | 185 |
| Mleko pełne, kefir, fermentowane mleko pieczone, śmietana | 240 | 200 |
| Krem | 240 | 190 |
| rodzynki | 190 | 155 |
| Grzyby suszone | 110 | 90 |
| Kakao | 155 | 135 |
| Naturalna kawa mielona | 100 | 80 |
Należy pamiętać, że powyższe pomiary nie mogą być idealnie dokładne, ponieważ łyżki i szklanki każdej gospodyni domowej mogą różnić się objętością.