Meniu pentru copii de la 1 an. Produsele lactate în dieta copilului. Chiftele de pui la abur

Alimentele complementare pentru bebeluși sunt introduse după vârsta de cinci luni. De atunci, copilul a încercat alimente noi. Până la un an, hrana bebelușului este destul de variată și hrănitoare. Cu toate acestea, dieta unui copil de un an încă diferă serios în setul de produse permise și metodele de tratament termic.

Atunci când alcătuiești un meniu pentru un copil de 1 până la 2 ani cu rețete pentru o săptămână, te poți gândi la o dietă optimă care să fie hrănitoare și cât mai utilă.

Formarea unui meniu pentru copil la 1 - 2 ani este o sarcină responsabilă pentru părinții grijulii. În acest moment, se formează preferințele gustative ale bebelușului. Structura vasului are întotdeauna propriile particularități, așa că se recomandă modificarea alimentelor ținând cont de corpul copilului.

Când pregătiți mesele, este indicat să rețineți că copilul este încă în curs de dezvoltare. De exemplu, mușchii săi de mestecat nu sunt încă puternici și suficient de dezvoltați pentru a mușca mâncarea tocată grosier.

Cea mai bună alegere ar fi piureul sau mesele care conțin bulgări mici.

Este imperativ să se formuleze o dietă corectă. De exemplu, cel mai bine este să mănânci în același timp, astfel încât mâncarea să fie digerată în cel mai bun mod.

Este recomandabil să rețineți că prânzul cade de obicei la 12 - 13, așa că este indicat să se construiască pe această nuanță atunci când se elaborează dieta potrivită.

Porțiile de mâncare pentru un copil ar trebui să fie diferite de cantitatea de mâncare pentru un adult. Dimensiunea maximă posibilă a porției este de 200 de grame. Este indicat să dai mâncare mai des, dar concentrându-te pe această cantitate.

Daca un copil de un an continua sa fie alaptat sau tocmai a terminat de alaptat, trebuie sa intelegi ca acest aspect afecteaza alimentatia. Inițial, laptele matern rămâne principala sursă de nutriție, așa că alimentele complementare sunt doar o masă suplimentară.

Rețete pentru o săptămână pentru copii 1 - 2 ani

Copiii au voie să gătească o varietate de feluri de mâncare. Cu toate acestea, înainte de a face o dietă, este indicat să studiați cu atenție rețetele disponibile.

Supa crema cu pui si legume

Ingrediente:

• 300 de grame de file de pui;
• 3 cartofi;
• o rosie;
• un morcov;

Metoda de gatit:

1. Puiul se fierbe separat.
2. Legumele se spala si se curata. Morcovii și ceapa se toacă mărunt, roșia se taie în bucăți mici. Tocăniți legumele în ulei vegetal pentru câteva minute.
3. Cartofii sunt tăiați cubulețe mici și fierți. După 10 minute, adăugați restul de legume la cartofi și gătiți până se înmoaie.
4. Puiul finit se taie bucati, se amesteca cu legume.
5. Toate ingredientele sunt măcinate într-un blender. Amestecul rezultat se diluează cu bulion de legume și se aduce la fierbere pe aragaz.

Pentru copiii mai mari, ei oferă aceeași supă de legume și carne, adăugând suplimentar și ardei gras.

Salată de sfeclă-mere

Această salată este utilă pentru îmbunătățirea tractului digestiv al unui copil și prevenirea constipației.

Ingrediente:

• jumătate de măr de mărime medie;
• jumătate de sfeclă mică;
• 0,5 linguriță de ulei vegetal.

Metoda de gatit:

1. Sfecla se fierbe pana se inmoaie si se da pe razatoare.
2. Merele spălate și decojite se adaugă la sfeclă.
3. Salata este asezonată cu o cantitate mică de ulei vegetal.

O astfel de salată este considerată destul de utilă pentru majoritatea copiilor.

Prăjituri de pește la abur

Copiii nu sunt foarte pasionați de pește, dar cotleturile cu abur le vor fi deosebit de utile.

Ingrediente:

• 200 de grame de file de pește;
• un ou;
• ceapa mica;
• morcov;
• lingura de desert de faina;
• sare.

Metoda de gatit:

1. Fileul de pește se zdrobește cu ceapa printr-o mașină de tocat carne.
2. Morcovii rasi si un ou crud se adauga in pestele tocat. Amestecul se framanta si se sara putin.
3. La carnea tocată se adaugă făină.
4. Cotletele sunt făcute din carne tocată, care se gătesc la băutură timp de aproximativ o jumătate de oră.

Prăjiturile de pește la abur sunt servite cu o garnitură de legume sau piure de cartofi.

Branza de vaci cu banane si piersici

Ingrediente:

• 500 de mililitri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi pentru copii;
• jumătate de banană;
• jumătate de piersică.

Metoda de gatit:

1. Chefirul se încălzește într-o baie de apă, după care se separă de el brânza și puțin caș, care se freacă printr-o sită.
2. Bananele și piersicile se spală, se curăță de coajă și se taie în bucăți mici.
3. Fructele și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sunt bătute până la o consistență omogenă într-un blender.

O astfel de brânză de vaci cu adaos de fructe proaspete este considerată utilă pentru mulți copii.

Gândindu-vă la meniul pentru un copil de 1 până la 2 ani cu rețete pentru o săptămână, trebuie să vă asigurați că dieta este hrănitoare și sănătoasă, potrivită vârstei bebelușului.
https://youtu.be/iNOUUeBy7cE

Continutul articolului:

Când un copil se apropie de prima aniversare semnificativă a vieții sale, mamele întreabă de obicei cum să-l obișnuiască cu mâncarea pentru adulți? Prietenii, bunicile și vecinii vin în ajutor cu diverse idei pentru alimentația corectă a bebelușilor de un an. Dar sfaturile lor nu garantează că bebelușul se va dezvolta în cele din urmă pe deplin, iar în această perioadă importantă a vieții, el își va forma corect percepția gustativă a alimentelor.

Care ar trebui să fie meniul unui copil la 1 an?

Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să știți de ce componente ale produselor are nevoie. Copilul devine mai mobil. Mulți deja merg și vorbesc. Pentru a umple costurile cu energie, bebelușul are nevoie de mai multe proteine, carbohidrați, minerale și vitamine din grupa B. Cerealele sunt bogate în conținutul lor. Până la un an, bebelușul a încercat deja piure de hrișcă, fulgi de ovăz și terci de orez. În meniul unui copil la vârsta de 1 an, puteți adăuga terci de grâu sau porumb, iar acum trebuie doar să fie fierte bine. Dacă copilul are intoleranță la lapte, astfel de cereale pot fi fierte pe legume sau pur și simplu pe apă.

Copilul continuă să crească rapid. Și asta înseamnă că mai are nevoie de produse lactate fermentate care conțin proteine, calciu, sodiu, clor și fosfor. În plus, iaurturile „vii” sunt mai utile. Acest lucru trebuie luat în considerare dacă nu ați știut înainte cum să hrăniți un copil la vârsta de 1 an. Meniul bebelușului ar trebui să fie echilibrat.

Un copil de un an îi va plăcea brânza de vaci diluată cu un produs din lapte fermentat, precum și brânza tocată, care poate fi stropită pe budinci. Puștiului i se poate oferi un sandviș de pâine cu unt. Trebuie avut în vedere că în pâinea de secară conținutul de vitamine B și vitamina E este mai mare decât în ​​cel alb, dar are capacitatea de a provoca balonare.

În dieta unui copil la vârsta de 1 an, puteți include pastele, dar nu practicați acest lucru de mai mult de 3 ori pe săptămână. Conțin carbohidrați complecși, vitamine B și fibre.

Supele, piureurile de legume și fructe ar trebui să fie prezente în mod constant în dieta copilului pentru a umple organismul cu vitamine, microelemente și alte substanțe utile, fără de care este imposibil să se dezvolte pe deplin. Trebuie să folosiți sfeclă, morcovi, leguminoase, conopidă, precum și soiuri dulci de dovleac pentru a face piureuri de legume. Fructele precum piersicile și caisele pot fi tăiate felii în loc de zdrobite.

Un loc special în dieta unui copil de un an ar trebui să fie ocupat de carne, ficat, ouă, precum și pește, care sunt un furnizor de proteine. În plus, includerea ficatului de vită sau de pui în meniu va îmbogăți semnificativ organismul în creștere cu fier, iod, zinc, calciu, vitaminele A, B, D.

De câte ori să hrănești copilul?

Bebelușul ar trebui să continue să mănânce după regimul stabilit, pregătindu-se treptat să treacă de la cinci la patru mese pe zi, ceea ce poate fi deja practicat gândindu-se la meniul copilului la 1 an 3 luni. Când copilul nu a renunțat încă la alăptare sau la utilizarea formulelor de lapte, acestea pot fi suplimentate cu dieta de dimineață și ultima.

Programul de hrănire al copilului dumneavoastră ar putea arăta astfel:

La 8-00 oferim bebelusului un mic dejun sanatos.

La 12-00 - un prânz hrănitor.

O gustare delicioasă de după-amiază pentru un bebeluș poate fi la 16-00.

O cină ușoară, dar copioasă, ar trebui să fie oferită copilului la 20-00.

Inainte de a pune copilul in pat la 22-00 i se poate oferi iaurt, formula de lapte.

Acest mod poate fi schimbat cu o oră, ținând cont de activitatea bebelușului. Nu este indicat să ieși din programul de hrănire pentru a menține un apetit sănătos.

Meniu de optiuni pentru un copil la 1 an timp de o saptamana

luni

Mic dejun: orez sau fulgi de ovaz fiert in lapte - 200 gr., paine, ceai de lapte - 80 ml.

Prânz: supă de carne cu chifteluțe de hrișcă și pui tocat - 150 ml, suc de roșii - 50 ml, pâine, caserolă cu brânză de vaci dulce - 170 gr.

Gustare: lapte caș de casă - 100 ml., prăjituri - 20 gr., măr verde.

Cina: brânză dulce de vaci - 80 gr., piure de sfeclă roșie cu mere - 120 gr.

Noaptea: produse lactate fermentate - 100 ml.

marţi

Mic dejun: omletă - 50 gr., pâine, vermicelli fierte în lapte - 180 gr.

Prânz: supă de ficat de vițel - 120 ml, salată de sfeclă și mere - 180 gr., pâine, compot de caise - 120 ml.

Gustare: budincă de casă - 120 gr., jeleu de piersici - 80 ml., biscuit.

Cina: iaurt sau chefir - 80 gr., piure de legume - 180 gr., paine, jeleu de zmeura - 80 ml.

Noaptea: produse lactate fermentate - 150 ml.

miercuri

Mic dejun: gris pe apă sau lapte - 200 gr., ceai de lapte - 120 ml., pâine, unsă cu unt - 25/10g.

Prânz: supă de legume cu pui - 100 ml, prăjituri de pește gătite la băutură - 50 gr., caserolă cu brânză de vaci dulce - 100 g., pâine, jeleu de prune - 120 ml.

Gustare: iaurt sau chefir - 120 ml, para copt sau mar rosu - 100 gr., cracker.
Cina: branza de vaci cu mar verde ras - 80 gr., piure de cartofi din jumatate de morcov - 100 gr., jeleu de zmeura - 120 ml.

Noaptea: produse lactate fermentate - 120 ml. Joi Mic dejun: branza de vaci cu piersici si banane - 200 gr., paine, compot de mere - 130 ml.

joi

Mic dejun: Formula / lapte 210 ml, banana, gustare - sandvici cu unt.

Prânz: supă de fulgi de ovăz cu legume - 100 ml., cotlet de pui la abur - 50 gr., piure de morcovi - 100 gr., suc de mere - 120 ml., pâine.

Gustare: lapte copt - 200 ml., fursecuri - 80 gr.

Cina: brânză de vaci cu morcovi ras - 70 gr., piure de legume - 120 gr., compot de fructe uscate - 130 ml., pâine.

Noaptea: amestec de lapte sau chefir - 120 ml.

vineri

Mic dejun: omletă - 50 gr., terci de hrișcă - 150 gr., jeleu de cireșe - 100 ml., pâine.

Prânz: supă de cartofi cu mazăre verde - 150 ml., sfeclă înăbușită cu morcovi - 150 gr., compot de fructe uscate - 120 ml., pâine.

Gustare: brânză de vaci diluată cu iaurt - 100 ml., prăjituri - 20g.

Cina: budinca de smantana cu smantana - 200 gr., paine, ceai cu dulceata de zmeura - 100 ml.

Noaptea: lapte - 200 ml.

sâmbătă

Mic dejun: tocană de legume cu mazăre verde - 250 gr., ceai cu miere - 120 ml., pâine.

Prânz: supă de varză verde cu spanac - 100 ml, chiftele de pui - 50 gr, piure de dovleac - 100 g, jeleu de mure - 120 ml, pâine.

Gustare: produse din lapte acru sau lapte - 150 ml., biscuit dulce.

Cina: terci de porumb - 120 gr., omletă - 50 gr., compot de pere uscate - 120 ml., pâine.

Noaptea: iaurt sau chefir - 100 ml.

duminică

Mic dejun: terci de ovăz cu brânză rasă - 200 gr., pâine și ceai cu lapte - 120 ml.

Prânz: Supă de legume - 100 gr., Chifteluțe de curcan - 50 gr., pâine, tocană de legume de sezon - 150 gr.

Gustare: produse din lapte acru sau lapte fiert - 150 gr., biscuit dulce.

Cina: brânză de vaci diluată cu lapte - 80 gr., caviar de dovlecel - 100 gr., ceai cu miere - 120 ml., pâine. Noaptea: produs din lapte fermentat - 120-200 ml.

Meniu pentru un copil la 1 an timp de o saptamana cu retete

1. Supa de varza verde cu spanac. Ingrediente: 1 cartof mic, 1 morcov, bulion 200 gr., un sfert de ceapa, 0,5 galbenus de ou fiert, spanac 50 gr., sare, crenguta de marar. Mod de preparare: frunzele de spanac trebuie clătite bine sub jet de apă. După aceea, fierbeți câteva minute în apă puțin sărată. Legumele se spală bine și se fierb într-o altă cratiță. Frecați cu o sită împreună cu spanacul. Se amestecă cu bulion fierbinte gătit pe carne și sare. Cand supa de varza este complet fiarta se adauga cu grija galbenusul fiert tocat.

2. Ciorba cu chiftele din hrisca si pui tocat. Ingrediente: 100 gr. carne albă tocată de pui, cartofi, jumătate de morcov, o felie de dovlecel tânăr, jumătate de ceapă, o lingură de hrișcă, o ramură de mărar. Mod de preparare: Se fierbe hrisca. Tăiați legumele și puneți-le cu grijă în apă clocotită. Măcinați morcovii folosind o răzătoare fină. Tăiați mărunt ceapa. Împreună cu morcovii, se scufundă într-un bulion clocotit în care se fierb cartofii și dovleceii. Din carne de pui tocată și hrișcă se formează chiftele mici. După fierbere, fierbeți timp de 15 minute. Coborâți cu grijă chiftelele în bulion, așteptați să fiarbă. Se fierbe aproximativ 10 minute. Sare, adauga mararul tocat.

3. supa de ficat. Ingrediente: ficat de vitel sau pui - 100 gr., galbenus de ou, o felie de paine de grau, 80 ml. lapte, 250 ml. bulion de legume sau apă, o linguriță de unt. Mod de preparare: înmuiați pulpa de la pâinea albă în lapte și amestecați cu gălbenușul. Clătiți ficatul și măcinați într-o mașină de tocat carne. Se amestecă pâinea cu ficatul și se pisează cu grijă printr-o sită. După aceea, masa rezultată trebuie amestecată cu apă sau bulion de legume. Odată ce începe fierberea, fierbeți aproximativ 10 minute. Asezonați vasul finit cu unt.

4. Supă de fulgi de ovăz cu legume. Ingrediente: fulgi de ovăz măcinați fin - 50 gr., cartofi, bulion de carne - 250 gr., morcovi, o linguriță de unt, o crenguță de mărar, sare. Mod de preparare: după ce a fiert apa, se toarnă cu grijă fulgi de ovăz. Gătiți fulgi de ovăz gros. Separat, aduceți bulionul la fiert. Morcovii, precum și cartofii, după o curățare temeinică, se toacă în bucăți mari și se adaugă la acest bulion. Se fierbe până se înmoaie, apoi se toacă cu o strecurătoare sau sită. Adăugați piure de legume, precum și fulgi de ovăz și verdeață tocată în bulionul rezultat. După ce fierbe, sare după gust. Adăugați unt proaspăt când vasul este gata.

5. Tocană de legume cu mazăre verde. Ingrediente: 1-2 cartofi, morcovi, o optime de cap de varză, mazăre verde - o lingură cu lamela, un pahar de lapte, unt - 30 gr., O lingură de smântână. Mod de preparare: curățați morcovii, spălați bine, tocați, turnați lapte fierbinte. Gatiti pana la jumatate. Curățați cartofii, spălați, tăiați în batoane mici. Impreuna cu varza tocata se adauga la morcovi. Se fierbe legumele timp de 20 de minute.Cand au mai ramas 10 minute pana la finalul fierberii, se adauga untul, mazarea verde si se pune smantana in tocanita la final.

6. Chiftele de curcan. Ingrediente: 1 felie de pâine de grâu, 1/4 cană lapte, 200 g carne albă de curcan, 1/2 cană apă și sare. Mod de preparare: se face carne tocata de curcan, se macina painea inmuiata in lapte. Adauga sare. Formați bile. Puneți-le bine într-o tigaie, umpleți-le cu apă, nivelul nu trebuie să atingă mai mult de jumătate din chiftele. Acoperiți cu un capac sau folie și coaceți la cuptor la foc mediu timp de 25 de minute.

7. Salată de mere și sfeclă. Ingrediente: 0,5 mere de mărime medie, 0,5 sfeclă mică, 0,5 linguriță ulei vegetal. Mod de preparare: Se fierbe sfecla pana se inmoaie. Răzi jumătate din sfecla decojită. Curăță mărul de coajă și semințe. Răzi jumătate și amestecă cu sfecla. Adăugați ulei vegetal pentru catifelare.

8. Cotlet de pește gătite la dublu cazan. Ingrediente: file de peste - 200 gr., ceapa, ou, morcov, o lingura de faina si sare. Mod de preparare: se face carne tocata din file de peste si ceapa. Adăugați morcovii, tăiați pe răzătoare fină și un ou crud. Se amestecă bine și sare. Presărați făină și formați chifteluțe. Gătiți într-un boiler aproximativ 20 de minute. Se serveste cu piure de legume.

9. Caș de piersici și banane. Ingrediente: 700 ml. chefir, o jumătate de banană și o piersică. Mod de preparare: chefir cald într-o baie de apă. Aruncați brânza de vaci rezultată pe pânză pentru a permite lichidului să se scurgă. Se macină folosind o strecurătoare sau o sită mare. Spălați bine bananele și piersici. Curata jumatate din banana si bate bine cu piersicile taiate felii mici.

Nu trebuie să insistați să hrăniți copilul dacă acesta refuză categoric să încerce un nou fel de mâncare. Este indicat să predați în etape, în combinație cu produse familiare care nu provoacă emoții negative bebelușului. Nu-ți poți hrăni în exces copilul. Datorită aportului unei cantități mari de alimente, aceasta nu se va dezvolta mai bine, ci se vor adăuga doar probleme legate de excesul de greutate.

Meniul unui copil la 1,5 ani va diferi semnificativ de felurile de mâncare care sunt destinate unui copil de un an, pentru aceasta el trebuie să fie pregătit treptat. Nu se recomanda folosirea produselor conservate si semifabricate. Este periculos și dăunător datorită prezenței conservanților.

Învață să-ți faci singur brânză de vaci și iaurt. Dacă trebuie să gătești preparate din carne sau pește pentru bebelușul tău, trebuie să alegi soiuri cu un conținut scăzut de grăsimi. Mai ales cu atenție trebuie să monitorizați prospețimea produselor.

Alimente precum citricele, nucile, ciocolata, ouăle, roșiile și căpșunile declanșează adesea reacții alergice la copiii mici. Atunci când hrăniți un copil, este necesar să țineți cont de recomandările date de medicul pediatru local.

După împlinirea vârstei de un an, atitudinea mamei față de alimentația bebelușului se poate schimba. Dacă mai devreme avea strict propriul său meniu individual, acum acesta coincide în mare măsură cu dieta întregii familii. Prin urmare, o serie de feluri de mâncare, care includ supe, tocane de legume, carne înăbușită și pește copt, precum și compoturi, jeleu, caserole, pot fi pregătite în siguranță pentru toată lumea și hrănite. Dar, în același timp, meniul unui copil la 12 luni recomandat de Uniunea Medicilor Pediatri are câteva caracteristici. Să ne oprim asupra lor mai detaliat.

Caracteristicile meniului unui copil de un an

Este necesar să formați un meniu de nutriție pentru copil la vârsta de 1 an pentru fiecare zi, pe baza alimentației acceptate a familiei dumneavoastră. În această perioadă, se stabilesc preferințele gustative ale bebelușului, preferințele lui. Prin urmare, introduceți-l încet în mâncarea cu care sunteți obișnuit, pentru ca pe viitor bebelușul să nu se îndepărteze de farfuria cu preparatul pregătit pentru toată lumea. Dar luați în considerare următoarele puncte.

• Structura vasului ar trebui să fie piure sau cu cocoloașe. Copilul încă nu poate mesteca bucăți mari.
• Este necesar să se respecte zilnic alese, adică hrăniți-l la un moment dat. Acest lucru asigură o mai bună digestie și absorbție a alimentelor datorită producției de enzime digestive. Încercați să vă formați un astfel de regim, ținând cont de faptul că în aproximativ un an copilul va merge la grădiniță. Acolo, micul dejun lui va fi la 8.30, iar prânzul la 12.30.
• Numărul de mese, în care se împarte meniul pentru un copil de 1 an, este de 5 ori pe zi. Volumul total unic este de puțin peste 200 de grame, ceea ce este egal cu volumul stomacului unui copil.
• Dacă continuați să alăptați, lăsați aceste hrăniri pentru dimineața devreme și seara târziu. Este important de reținut că laptele matern este, de asemenea, hrană, așa că gustarea între ore, de exemplu, între micul dejun și prânz, va ucide pofta de mâncare a bebelușului. Laptele matern este încă un aliment important pentru un copil de 1 an, dar trebuie combinat corespunzător cu alte componente ale dietei.
• Hrănirea cu formulă este, de asemenea, salvată. Se ia la trezire si la culcare. Puteți elimina amestecul din meniu înlocuindu-l cu o băutură de lapte fermentat - chefir sau iaurt adaptat pentru copii.

Cum să vă diversificați dieta

Meniul unui copil la 12 luni timp de o saptamana include multe produse.

Alimentele prăjite și mâncărurile cu un set pronunțat de condimente nu sunt recomandate. Dar este deja posibil să îl includeți pe acesta din urmă în dietă, de exemplu, este timpul să folosiți busuioc, pătrunjel și mărar, scorțișoară și coriandru. Este important doar să evitați gusturile nenaturale, îmbunătățite artificial, care vor forma pofte greșite în firimituri.

Nu uitați de apă, care este important să bea un copil. Nu trebuie să fie în forma sa pură, deși acest lucru este cel mai bun. Daca bebelusul refuza sa bea putina apa, ofera-i ceai neindulcit, infuzie din plante de musetel, menta, macese, balsam de lamaie.

Rețete simple pentru mese delicioase pentru copii

Ele vor ajuta la realizarea unui meniu variat pentru un copil în rețete de 1 an pentru preparate adaptate. Iată câteva simple și delicioase!

Pentru micul dejun - supă de lapte

1. Luați 20 g de fulgi de ovăz Hercules, 150 ml apă și 200 ml lapte pentru copii.
2. Se toarnă cerealele într-o cratiță cu apă, se fierb. Cand masa se ingroasa se adauga lapte incalzit, putina sare si fructoza (3 grame in total).
3. După 25 de minute se ia de pe foc, se pune untul.

La prânz - supă cu vițel

1. Veți avea nevoie de o bucată de vițel (20 g), 1 morcov și cartof, 250 ml apă.
2. Tăiați toate ingredientele în bucăți mici, puneți într-o cratiță și acoperiți cu apă rece.
3. Se fierbe timp de 40 de minute, inainte de servire, se bat in blender.

Pentru cină - caserolă cu carne

Meniul bebelusului tau va fi variat atunci cand folosesti cele mai simple produse. Și adăugați puțină imaginație la asta și va fi și foarte gustos!

44043

Realizam meniul potrivit pentru un copil la varsta de 1 an pe baza recomandarilor OMS si AKEV. Cu ce ​​să hrănești copilul? Cele mai delicioase retete care pot fi pentru copii de la varsta de un an.

Amintiți-vă că următoarele produse ar trebui să fie deja prezente în dieta unui copil de un an:

• Cereale: orez, hrisca, porumb - fara gluten, fulgi de ovaz, grau - gluten.

• Legume: dovlecei, conopidă, broccoli, cartofi, dovleac, morcovi, sfeclă.

• Carne: iepure, curcan, vitel.

• Pește cu conținut scăzut de grăsimi.

• Fructe: mere, pere, banane, prune uscate.

• Lactate și lapte acru: brânză de vaci, chefir sau narine, biolact etc.

Produse care pot fi introduse după un an

• Lapte integral de vacă sau capră nu trebuie administrat înainte de vârsta de 12-18 luni. Acest lucru se datorează încărcăturii excesive de proteine, pierderii de fier prin intestine, riscului de reacții alergice etc. Mai aproape de un an, este posibil să adăugați lapte la cereale, dar cu condiția ca copilul să nu aibă o reacție alergică la proteinele de vacă.

După un an, poți intra terci de lapte pentru micul dejun și porții mici lapte pentru copii adaptat ca o băutură. Asigurați-vă că monitorizați reacția copilului.

• Gălbenuş. Nu are valoare nutritivă semnificativă pentru sugari în cantitatea care este dată copilului. Este, de asemenea, un alergen puternic. Prin urmare, este mai bine să introduceți gălbenușul mai aproape de an sau să nu dați deloc bebelușului.

• Castravete(razuit fara coaja), Bruxellesvarză.

• Gluten cereale (fuli de ovaz si grau).

• Vită. Pui.

• Piersică, nectarine, caise, fructe de padure după sezon.

Nu ar trebui să fie hrănit unui sugar bulion de carne si peste ca tip separat de hrană complementară. Sunt un extract din produse și au proprietăți alergene ridicate și un efect iritant asupra tractului gastrointestinal al unui sugar. În plus, conținutul de calorii al bulionului este aproape de zero.

Opțiuni de meniu pentru un copil la vârsta de 1 an

Mic dejun	Masa de seara	ceai de după-amiază	Masa de seara	Înainte de culcare
terci de lapte (200g) + biscuiti omletă cu abur terci de orez cu dovleac (200g) două cheesecake	supa de legume (180 - 200g) + carne (50g) piure de supa de pui (200 g) piure de legume 200g + galbenus de ou piure de cartofi + peste fiert 60g (cod, merluciu, pollock) vermicelli subțiri + chiftele aburite din pui, pește sau curcan	iaurt (200g) + biscuiti brânză de vaci (50g) + piure de fructe (100g) fructe de sezon sau fructe de padure + biscuiti măr copt caserolă cu brânză de vaci budincă de banane	terci de hrisca (150 gr) + carne (30 gr) salata de legume (castraveti ras + putina rosii + ulei de floarea soarelui) orez fiert + peste (soiuri slabe) fiert la abur sau la cuptor cu morcovi pate de ficat cu cartofi	lapte sau amestec adaptat (200 gr) lapte matern produse lactate fermentate (kefir, bifidok etc.) 200 gr

Ce poți bea

Apă, lapte, compoturi, băuturi din fructe, sucuri naturale diluate. Ceaiuri și decocturi din plante nu merita dau in cantitati mari, deoarece reduc semnificativ absorbtia fierului din intestine.

Retete pentru copii de la 1 an

Piure de legume, supă de legume. Spălați bine, curățați și tăiați fin legumele (dovlecel (semințe pretăiate), cartofi (înmuiați în prealabil), conopida, morcovi, mazăre), fierbeți 30-40 de minute. Bateți cu un blender sau frământați doar cu o furculiță - obțineți piure de cartofi. Lăsăm puțin bulion, adăugăm carne piure - rezultă supă. Bucățile de legume din supă trebuie să fie foarte moi (morcovii și cartofii se gătesc mult timp!), pentru ca copilul să nu se sufoce.

Supa cu chiftele. Pentru 2 portii: curcan tocat 200 gr, morcovi 150 gr, paste mici 50 gr, oua de prepelita 4 buc, verdeata. Facem bile mici din carne tocată, le fierbem 20 de minute, scurgem bulionul și turnăm apă curată, adăugăm morcovii rasi, după 10 minute pastele, cu 5 minute înainte de sfârșitul verdețurilor și ouălor crude, rupem într-o cratiță și amestecăm repede. sau se fierbe in prealabil, se taie si se adauga. Dacă doriți, puteți fierbe supa și adăugați broccoli sau conopida.

Chiftele pentru un cuplu. Chiftele pot fi preparate din peste tocat sau pui. Amestecați carnea tocată cu o cantitate mică de orez crud, adăugați puțină sare și un ou. Se rulează în bile mici și se pune într-un cuptor cu abur. Timpul de gătire este de aproximativ 40 de minute.

Omletă cu abur. Se bate un ou cu o cantitate mică de lapte, se toarnă într-un recipient, se pune la băutură timp de 30 de minute. Omleta delicată pentru bebeluș este gata!

Brânză de vacă. Se fierbe laptele (200 gr). Se toarnă chefir (200 gr) în laptele clocotit. Se tine la foc mic pana ce zerul incepe sa se separe. Opriți, răciți, înclinați-vă pe tifon. Se dovedește foarte fragedă, nu acrișoară brânză de vaci.

Budincă de banane. Banana tăiată bucăți, adăugați fursecuri zdrobite, turnați un pahar de lapte cald. Bateți cu un blender.

Caserolă cu brânză de vaci. Amestecam branza de vaci, putin zahar, un ou, gris, ulei vegetal, stafide si un praf de sare. Pune masa rezultata pe o tava de copt, adauga deasupra smantana. Se coace la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute.

Pate de ficat cu cartofi. Clătiți ficatul de pui, fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Frecați, adăugați puțin lapte sau smântână și amestecați cu piureul de cartofi.

Salata de legume. Se spală roșiile și castraveții, se despart coaja, se dau pe răzătoare, se adaugă puțin ulei de floarea soarelui.

Gătirea peștelui pentru un cuplu sau la cuptor. Cumpărăm pește cu conținut scăzut de grăsimi: merluciu, pollock, cod, eglefin, telapia. Pentru un copil, este mai bine să cumpere file fără oase. Puteți găti într-un cazan dublu, puteți fierbe sau coace în cuptor „sub o haină de blană”. Pentru o blană, trei morcovi, puțină ceapă, se amestecă cu smântână și se întinde deasupra peștelui. Se coace la cuptor pentru aproximativ 60 de minute.

Cartofi pjure cu tort de peste. Rulam pestele (de preferat file de cod si altele asemenea) intr-o masina de tocat carne impreuna cu o paine inmuiata in lapte sau apa in prealabil, adaugam un ou, putina ceapa, sare si ierburi. Amestecam bine totul si sculptam. Puteți rula în gris, făină sau biscuiți (opțional!). Și la dublu cazan timp de 25-30 de minute. Aceste chiftele pot fi și congelate.

Așadar, meniul unui copil la 1 an poate fi diversificat și poate veni singur cu noi rețete. Pofta buna tie si copiilor!

Compune Meniu bebelus de 1 an cost inclusiv mancarea membri adulți ai familiei. Desigur, multe produse pesmet nu sunt încă permise, dar nevoia de a măcina separat toate ingredientele dispare. Dar nu uitați că bebelușul și-a format propriul gust în mâncare, așa că îi plac mai mult unele feluri de mâncare și invers.

1. Regimul de hrănire în 12 luni ținute sub aceleași reguli. Hrănirea trebuie să fie de 4-5 ori pe zi la intervale de 3-4 ore. Cu toate acestea, după trezire, alăptarea este acum departe de a fi întotdeauna necesară. Acest lucru se aplică bebelușilor atât pe piept, cât și pehrana artificiala.Așa că ziua începe cu micul dejun. După prânz și înainte de cină, ar trebui introdusă o gustare de după-amiază. Este mai bine să lăsați lapte și chefir noaptea.
2. Reducerea alăptării nu se întâmplă întotdeauna rapid. Uneori, la cerere, trebuie să bei lapte la primele ore ale zilei și după mese. Cu toate acestea, acest lucru este complet normal.De asemenea, bebelușii hrăniți cu lapte praf pot cere formule între mese.
3. În dietă copilul include legume, cereale, fructe, produse lactate , carne, pește și uleiuri. Alternarea felurilor de mâncare din meniu pentru fiecare zi vă permite să furnizați organismului copiilor atât proteine, cât și grăsimi. Mâncarea este mai bine să se tocăne, să se coace și să se fierbe pentru abur sau apă.
4. La 12 luni este permis să se înceapă introducerea firimiturii în condimente. Desigur, nu vorbim de condimente prea iute precum ardeiul și usturoiul. Și, desigur, copilul nu este de folos produse , presărat generos cu amestecuri de condimente gata făcute. Astfel de ierburi uscate conțin de obicei arome dăunătoare. Adăugați treptat scorțișoară naturală, coriandru, chimen în mâncare.
5. Aportul de lichide între mese este încă important. Uneori este permis să bei ceai neîndulcit și decocturi naturale din plante. Mulți părinți nu știu Cat de mult copilul trebuie să bea pe zi. Este mai bine să umpleți o sticlă de 300 ml dimineața și să o oferiți periodic copilului.
6. Prânzul este considerat cel mai bogat în calorii la un copil. Apoi cina, micul dejun si ceaiul de dupa-amiaza. În total, un bebeluș poate mânca aproximativ 1 kg de hrană pe zi, fără a ține cont de lichid. Aproximativ 360 g scade atât la prânz, cât și la cină, aproximativ 260 g se consumă la micul dejun și 220 g la ceaiul de după-amiază.
7. Norma brânzei de vaci la această vârstă este de 50 de grame pe zi, de la un an - aceeași cantitate, deoarece alte produse lactate fermentate vor fi adăugate în dietă până în acel moment.

Făcând o dietă

Mai sus veți găsi un tabel cu un exemplu meniu destinat bebelusului in 12 luni . Este important să o urmărești, dar gradul de activitate al bebelușului tău și caracteristicile corpului său sunt mult mai importante. Totuși, puteți compune în continuare plan brut de hrănire copilul corect și profitabil.

• Micul dejun se face la ora 8:00. Ca prim fel, terciul este ideal. ÎN 12 luni puteți găti terci și fara gluten si cu el. Ultimul tip de feluri de mâncare includ grisul, fulgii de ovăz și grâul terci.

Cum ar trebui sa fie o portie? Volumul obișnuit este de 150-200 ml. Va fi mai bine dacă adăugați 5 g de unt în terci. Este permisă îmbunătățirea gustului prin punerea zdrobită fructe , dar de obicei piureul de fructe este servit separat la micul dejun.

Un bun plus la dreapta dietă jumatate din galbenus va servi. În loc de terci poți servi o omletă cu aburi, dar ține cont: rata zilnică nu este mai mare de 2 ouă. Un astfel de mic dejun nu trebuie făcut mai mult de 3 ori pe zi. săptămână . Cu o omletă este util să oferi un sandviș cu unt, alege pâine albă. Din băuturi permise suc, ceai.

• La 12:00 este timpul prânzului. Un copil de un an are voie să înceapă să mănânce cu o salată de legume. El trebuie hrănit acum.castraveti si rosii rasi sau tocati marunt. Este mai bine să umpleți vasul cu ulei vegetal, smântână.

Dintre supele de prânz, cea mai bună opțiune este laptele cu paste (nu mai mult de o dată pe zi saptamana) si legume. La 12 luni începeți să dați porții mici de supă de varză și borș. Un alt element important al prânzului este piureul de legume.

Ce produse permis sa foloseasca? Ridichi, fasole, sfeclă, napi sunt permise. Cartofii în cantități mari nu sunt recomandați unui copil din cauza amidonului.

Ca fel principal sunt potrivite sufleul, piureul de cartofi și chiftelele din carne sau pește fiartă.Cât este nevoie produse din pește pentru copii ? Norma zilnică este de 30 g, dar dacă faci astfel de feluri de mâncare doar de câteva ori a săptămână , o porție poate fi de 80 g. Ca băutură - suc pentru copii, jeleu, compot.

• La ora 16:00, bebelușul are nevoie de o gustare de după-amiază. Aici este mai bine să luați favoritul majorității părinților brânză de vacă . A hrani un bebeluș de un an cu primii dinți este mai ușor, așa că este timpul să facem noi feluri de mâncare - brânză de vaci cu smântână, sufleuri de lapte. Puțin mai târziu, când aproape toți dinții erup, o dată asaptamana permisa clătite cu caş . Vă rugăm să rețineți copilărescbrânza de vaci poate fi hrănită unui copil fără prea multă pregătire, și obișnuit - numai după tratament termic. Tot pentru o gustare de după-amiază este util să faceți piure de fructe, suc, adăugați prăjituri cu conținut scăzut de grăsimi.
• Cina se servește la ora 20:00. Nutriție seara constă, de obicei, dintr-o combinație de legume cu carne sau cereale, adică se da pe răzătoare în terci, de exemplu, dovleac, morcovi, se adaugă tocană de legume la piureul de carne, la sufleu. Trebuie avut grijă la intrare dietă doar legume viu colorate, deoarece fructele portocalii și roșii sunt cel mai adesea alergice. Nu uitați de fructe și sucuri, acestea sunt descrise în următoarea parte a articolului.
• La 24:00 încă permis a hrani alapteaza bebelusul inainte de culcare. Cândhrana artificialaoferă-i o băutură cu lapte acru.

Fructe

Copilul are deja voie să mănânce fructe, de preferință la cină, așa cum este descris mai sus. Vă recomandăm să serviți piure de fructe la desert și suc. Chiar și exotic fructe la 12 luni sunt acceptabile, dar nu mai mult de 100 g de piure pe zi. Cel mai sigur -kiwi, uneori portocale și fructe de pădure, cum ar fi agrișe, zmeură proaspătă și cireșe coapte.

Când faceți o salată de fructe, folosiți fructe de sezon. De asemenea, trebuie puse în clătite și cheesecake atunci când erup dinții bebelușului.

secrete

1. Ca desert, prăjiturile, ciocolata, produsele de patiserie sunt interzise pentru bebeluș. Marshmallows, marshmallows, marmeladă, dulceață de fructoză sunt mult mai potrivite.
2. Cele mai bune carne din dietă pesmet - iepure, curcan, pui. Un copil cu alergie la proteinele de vacă din carne de vită și vițel ar trebui să se abțină. Sunt permise peștii slabi și dezosați, cum ar fi pollock și cod.
3. Din moment ce laptele este 12 luni nemaifiind considerat un aliment de bază, este acceptabil excluderea laptelui din dietă in totalitate. Dar în acest caz, ar trebui să creșteți doza de chefir la 150 ml pe zi. Gălbenușul este acum permis mânca întreg, nu jumătate. pâine a hrani nu ar trebui să fie mai mult de 2 ori pe zi.

Notă Rețete

găluște delicioase

Ca mic dejun pentru weekend și pentru o gustare de după-amiază, sunt potrivite găluștele leneșe cu brânză de vaci și cireșe. Conectați 3 linguri. l. zahăr cu un ou de pui, puneți un pachet de brânză de vaci uscată și amestecați bine. Se toarnă în porții 5 linguri. l. făină. Veți obține un aluat gros, din care trebuie să faceți mai multe prăjituri. Presărați puțin zahăr în centrul fiecăruia și puneți o cireșă înghețată cu sâmbura îndepărtată. Rulați în bile rotunde și puneți la băutură timp de 20 de minute.

salata simpla

Noile legume introduse în dietă fac salate excelente. Se fierbe o jumătate de sfeclă roșie, se curăță și se toacă în cuburi. Tăiați o bucată de măr, după ce tăiați coaja. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu o picătură de ulei vegetal.

Pește cu roșii

Din pește se prepară mâncăruri incredibil de gustoase și simple. Fierbeți fileul alb pentru un cuplu sau în modul obișnuit. Se taie o treime din ceapa si se fierbe in apa cu jumatate de morcov ras. Eliberează peștele de oase și toacă. Puneți mai întâi fileul în bol, apoi amestecul de legume. Așezați deasupra feliile de roșii decojite.

Rezumând

1. Nutriție la 12 luni împărţit în 5 mese la intervale de 3-4 ore. Dimineața, nu mai puteți hrăni firimiturile cu lapte fără cererea lui. Formula de noapte sau alăptarea continuă.
2. Adaugă fructe și legume noi în dieta ta. Se administrează în porții mici pentru a evita alergiile. Includeți treptat în meniu mâncăruri condimentate cu condimente proaspete. Cârnați și deserturi grele de inclus în cea pentru copii mâncarea nu este posibilă.
3. Acordați o atenție deosebită băuturilor. Ar trebui să existe o mulțime de lichide între mese, este mai bine să alegeți apă și ceai neîndulcit. De asemenea, este recomandat să continuați să dați chefir.

• În dietă un bebeluș de un an încă nu ar trebui să conțină ciuperci, nuci, cârnați, caviar și conserve.
• A hrani copilul trebuie sa fie mereu in acelasi timp pentru a-si dezvolta un reflex sanatos. Nutriție sub formă de gustări nu trebuie încurajate.
• De fiecare dată la sfârșitul unei mese, bebelușul ar trebui să bea câteva înghițituri de apă fiartă, astfel încât primii dinți să fie protejați de placa nedorită.
• Utilizarea produselorproaspăt. Nu faceți un fel de mâncare două zile deodată. Gatiti in loturi mici.
• Urmărește igiena copilului tău, învață-l să se spele pe mâini înainte de a mânca.