Ku të stërvitni një vrimë në gur. Si të bëni një vrimë në gur në shtëpi? Cilat rregulla themelore janë të shënuara për mobilje në laborator

19.09.2019

Në prag të sezoneve të plazhit, ju mund të mendoni për pikat më të thjeshta të tregtimit të celularëve, të tilla si: biznes në pies. Kjo është opsioni optimal i biznesit për biznesmenët fillestarë. Ajo ka një përfitim mjaft të lartë, në kërkesë në konsumatorë dhe nuk kërkon investime të mëdha. Vende të vogla mobile (duke përfshirë tabaka manuale) janë vendosur në vende të trotuarit më të madh, ku nuk ka aftësi për të hapur pikën e zakonshme stacionare (ose është shumë e overclocked). Ju gjithashtu mund të "vendosni përkohësisht" në territorin e guidave masive, pushimeve urbane, lokale, publike. Shumica e kërkesës biznes në pies Në vendet e rekreacionit dhe kalim kohe afatgjatë të njerëzve (, tregjeve, pazareve, institucioneve të arsimit, qendrave tregtare, metro, në parqe, makina, stacione hekurudhore). Zbatimi i produkteve të tilla gjithashtu duhet të autorizojë administratën lokale, pasi në përputhje me legjislacionin administrativ, tregtia është e ndaluar në vende të panjohura për këtë. Një dënim administrativ është shqiptuar për tregti pa leje. Investimet fillestare përbëjnë rreth 90.000 rubla. Kostot kryesore: Pajisjet, paga. Shpenzimet (pies) mund të blihen në formën e produkteve gjysmë të gatshme, produkteve të gatshme ose të përgatiten plotësisht në mënyrë të pavarur. Opsioni i fundit është disi më i komplikuar, pasi ai merr një person që e di se si të përgatisë patties (mallrat me cilësi të dobët dhe pa shije do të krijojnë shpejt një reputacion të keq). Fitimi i pastër mujor nga një stacion celular mund të jetë 9-10 mijë rubla. Më fitimprurëse Biznes në piesNëse sipërmarrësi përmbush të gjithë punën në mënyrë të pavarur ose me përfshirjen e anëtarëve të familjes. Përjetuar në sipërmarrësit e biznesit të pupbrit vënë tabaka e tyre, karroca në qytetin tipar vetëm në pushime. Pastaj të ardhurat e ditës mund të jenë të barabarta me të ardhurat mujore. Në pies varet nga grupi i faktorëve: aftësia për të marrë me kompetencë të kërkuar për shumëllojshmëri, moti, përpikmëri të furnizuesit. Urdhrat e pjekjes duhet të koordinohen me volumin optimal të shitjeve në ditë (jo më shumë se 500 pies): Sipas kërkesave të Rospotrebnadzor, periudha për shitjen e pjekjes nuk duhet të kalojë një ditë. Organizuar siç duhet biznes në pies Duhet të plotësojnë shumë kërkesa. Në veçanti, të ketë një deklaratë konformiteti mbi produktet, sepse përgjegjësia për mallrat me cilësi të dobët të kësaj kategorie qëndron tek shitësi. Një tjetër nga kushtet e detyrueshme është pastrimi i mbeturinave. Një biznesmen duhet të kontaktojë departamentin e tregtisë lokale nën administrimin, ku programi i vendosjes së mundshme të pikave të tregtisë mobile është hartuar çdo vit. Shqyrtimi i deklaratës së duhur merr të paktën 1 muaj, por gjithashtu mund të vonohet për disa muaj, kështu që kërkesa duhet të zbatohet paraprakisht. Kërkimi për një vend për të pavarur dhe unimprotection të shitoreve është i papërshtatshëm dhe i mbushur me pasoja negative ligjore. Pas marrjes së lejes për të tregtuar në një vend të caktuar posaçërisht, është gjithashtu e nevojshme të lidheni një marrëveshje qiraje të tokës në të cilën planifikoni të vendosni tabaka tuaj, një karrocë. Në një vend të përzgjedhur mirë në një moment, mund të zbatoni të paktën 300 pjesë të produkteve në ditë. Një pikë e lëvizshme (për shembull, një karrocë) strehon diku 150 njësi pjekjeje. Dhe për ditën ajo duhet të ngarkohet 2-3 herë. Mesatarisht, shënimi këtu është 30%. Gama e produkteve duhet të përfshijë 10-15 lloje të produkteve.

Konsideroni një ide biznesi të lidhur me përgatitjen e pies. Kjo është mjaft popullore, por e padobishme në biznesin e pirjes së Rusisë. Në këtë artikull ju do të mësoni të gjitha pro dhe kundrat e këtij lloji të biznesit dhe vendosni se sa biznesi fitimprurës për ju në pies.

Le të fillojmë me sqarimin e konceptit të restorantit të pies ose thjesht pirozhkova. Pirogovaya është një institucion që është krijuar për shërbim të cilësisë së lartë dhe të shpejtë të konsumatorëve me patties, etj. Dhe marrjen në këtë fitim. Një nga avantazhet e këtij biznesi është fakti që aktivitetet monitoruese të një rrjeti të ngjashëm tregtar merr një sasi të vogël kohe dhe nuk është absolutisht e rëndë.

Gjithashtu, plus është se pies ju mund të gatuaj të paktën në shtëpi, pasi ju mund të piqni patts të mëdha të punës. Por në çdo rast, pas një kohe të punës së pavarur, ju mund të punësoni punonjësit tuaj dhe, për shembull, të qëndroni në shtëpi në shtrat.

Një avantazh tjetër që së shpejti do të pushojë së ekzistuari është ende një plotësi i vogël i kësaj kamare. Por shumë shpejt, unë përsëris, ky plus nuk do të jetë. Çdo vend në biznes po zhvillohet me shpejtësi, dhe nëse nuk e kupton atë në kohë, atëherë mund të thuash lamtumirë këtij lloji të biznesit. Por si gjithmonë, përveç avantazheve, ka disavantazhe. Për shembull, biznesi i tortës tashmë po rritet me shpejtësi.

Tani ju mund të gjeni rrjete të mëdha tregtare popullore që tërheqin shumicën e vizitorëve për veten e tyre. Kjo do të thotë se kur zgjedhni një vend të vendndodhjes së dyqaneve të rrjetit tuaj të tregtimit, duhet të eliminoni vendet ku ka dyqane me më shumë përvojë rivalët tuaj.

Por gjithashtu nuk duhet të pajiset diku në oborr, ku një person do të mbahet gjatë ditës gjatë ditës. Në këtë rast, dyqani juaj është vështirë të vërehet, por edhe nëse ka ndonjë tifoz të pies, të tjerët nuk përdorin atë. Bazuar në këtë, bëni supozimet tuaja për vendndodhjen më të mirë të dyqaneve tuaja. Ka disavantazhe të tjera, por tani nuk duhet të trajtohen, pasi këto mangësi nuk janë veçanërisht të rëndësishme.

Tani vijnë, ndoshta, gjëja më e rëndësishme për çdo biznesmen - fitime. Ka dy opsione për marrjen e fitimeve të larta që veprojnë në një biznes krejtësisht. Zgjidhni një që është më i përshtatshëm për ju. Opsioni i parë përmban një mbivlerësim të madh të çmimeve. Kjo do të thotë që ju do të shisni pies më të shtrenjtë se ato janë reale. Opsioni i dytë përmban një rënie të çmimeve, në të cilën një numër i madh vizitorësh do të vijnë tek ju.

Kjo do të thotë që ju do të shisni pite me çmime të arsyeshme për të cilat klientët do të përcaktojnë plotësisht dhe do t'ju përdorin për të provuar pies. Unë përsëris, opsionin më të përshtatshëm për të zgjedhur ju.

Dhe së fundi, një udhëzues hap pas hapi për të krijuar një biznes në pies. Para së gjithash, ju duhet të bëni një plan biznesi. Krijimi i tij mund të angazhohet në mënyrë të pavarur, dhe ju mund të lidhni specialistë për këtë rast duke u ofruar atyre informacionin e nevojshëm. Hapi i dytë do të jetë regjistrimi i IP-së ose krijimi i një personi juridik. Përsëri, zgjidhni veten, i cili është më i përshtatshëm.

Përveç kësaj, mos harroni se për trafikimin e pies ose ndonjë produkt tjetër ju do të duhet dokumente që lejojnë tregtinë nga shërbimi sanitar dhe epidemiologjik. Hapi i tretë është gjetja e vendndodhjes së dyqaneve tuaja. Ju mund të punoni në shtëpi. Kjo do të kërkojë vetëm transportin, dhe ju mund të dorëzoni në mënyrë të pavarur pies tuaj për klientët. Ka mundësi të tjera.

Për shembull, dhënia me qira e lokaleve ose tregtisë përmes tenda ose racks mobile. Tjetra ju duhet të blini pajisjet e nevojshme. Hapi i pestë ju duhet të gjeni furnizuesit e lëndëve të para ose pies të gatshme, në varësi të dëshirës suaj. Tani ju këshilloj të zgjidhni çështjen e reklamimit. Ka opsione të ndryshme - shenja, reklamim në internet, postimi i ofertave komerciale etj. Epo, kur rritet rrjeti juaj, ju mund të punësoni punonjës.

Data-YASHARETYPE \u003d "Button" Data-YasharequickServices \u003d "Yaru, Vkontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki, Moimir, LJ, GPLUS"\u003e

Kursi i biznesit:

"Teknologjitë e Biznesit në shtëpi"
A keni ëndërr për biznesin tuaj në shtëpi dhe po kërkoni një ide të mirë biznesi? Pastaj takoni me kujdes kursin e ri - ndoshta e keni gjetur tashmë. Nëse jeni duke kërkuar për biznesin tuaj për një kohë të gjatë, ata rilinin malet e librave, vizituan qindra vende, por nuk gjetën kujdestarinë tonë të artë në biznes, nuk dinë të fillojnë biznesin tuaj, atëherë erdhët në adresën e duhur . Kursi përshkruan qartë dhe pa shumë "ujë" të gjitha opsionet e mundshme për bizneset e vogla.

Dhe si një biznes i famshëm i madh fillon me një të vogël. Duke blerë këtë kurs, ju do të merrni në dispozicionin tuaj.
400 (!!!) Teknologjitë unike, shpikje I.
idetë.
7 seksione me një vëllim total prej 4.5 GB, i cili do t'ju ndihmojë të hyni në botën e biznesit!

Si të hapni interesat e biznesit tuaj? Atëherë ju këtu:

Pies tradicionale ruse. Me lakër dhe patate, qershi ose mollë. Çdo i njohur është një trajtim, i cili mund të jetë baza për biznesin e tij. Shitja e pies si një biznes është i njohur për një kohë të gjatë, të nxehtë dhe të shijshme, ata nuk janë vetëm shuar uri, por edhe kënaqësi sipërmarrësit me të ardhura të mira.

Sot është një revistë Reconomica. Ajo u ofron lexuesve të saj historinë e një biznesi byrek, i cili merr fillimin e saj në vitet '90 dhe ekziston deri më tani. A është e mundur të fitosh një milion në pies? Lexoni!

Diten e mire. Emri im është Natalia Zavolokina, unë jam 56 vjeç.

Kam nisur biznesin tim të vogël edhe 20 vjet më parë dhe unë vazhdoj të angazhohem me sukses në atë ditë. Unë jetoj në një fshat të vogël të tipit urban të Saratës dhe nga 35 vjeç duke shitur kalatave të skuqura në shtëpi në tregun lokal.

Dashing 90s

Edhe para fatit më lidhi nga tregtia në treg, punova në gatimin e 90-të në dhomën e ngrënies në stacionin hekurudhor të stacionit. Dhomë ngrënie ishte e vogël, pronarët ishin dy, nga stafi - vetëm unë jam një shitës, dhe gjërat shkuan keq. Pse dhoma jonë ngrënie e mbyllur, unë ende nuk e di. Paratë përfunduan me pronarët, ose ata kaluan njëri-tjetrin, por fakti mbetet një fakt - unë mbeti pa punë dhe pa para.

Qyteti është i vogël, punon sidomos dhe nuk do të gjeni, dhe ku ka një kuzhinier, atje të gjitha vendet tashmë janë të zënë. Pothuajse një vit unë isha ulur pa punë.

Herë pas here, e njohur u ftua në një martesë ose një përkujtim. Unë kisha të gjitha enët, boshllëqet dhe ushqimin. Unë kisha për të marrë veten në ndihmësit një vajzë të lartë, në mënyrë periodike dhe të rinj të ndihmuar. Ata paguan mirë, prandaj u pajtuan.

Të ardhurat ishin të paqëndrueshme - sot ka, dhe pastaj ju uleni në muaj, prisni përsëri, kush e ka atë festë, dhe ju mendoni, ju do të telefononi apo jo.

Kur 200 rubla të fundit mbetën në portofolin, dhe nuk kishte punë për gati 3 muaj, fillova të munda alarmin. Bijat e mia u ofruan të përpiqeshin të shesin patty në treg, veçanërisht pasi unë jam miq me pjekje, dhe pies dhe buns mund ta bëjnë atë të shijshme. Pra, ideja e biznesit tim të ardhshëm u shfaq.

Mos u provoni - nuk do ta dini

Në ato vite, unë ende nuk e kam njohur se çfarë është një plan biznesi dhe si ta bëjë atë. Nëse keni para, ju mund të hapni tuaj nëse nuk janë - ju punoni për shtetin.

Në fshat, disa kanë qenë të angazhuar në diçka me veten tonë, kryesisht lokale të shitura perime dhe fruta në treg, dhe rroba, këpucë dhe të gjithë të tjerët solli vizitorët duke vizituar.
Patties tregtohen, kryesisht në stacionin e autobusëve dhe në stacionin, ku kishte më shumë njerëz.

Nga ana ime, shkoni në treg me pies - ishte një rrezik. Por mos u provoni - nuk do ta dini.

Për të filluar një biznes, veçanërisht shuma të mëdha dhe nuk është e nevojshme, dhe nëse të gjitha produktet që keni në shtëpi, atëherë ju jeni në të gjitha duke filluar pa ndonjë investim. Natyrisht, ka shpenzime për produktet, sepse kam nevojë për miell, vezë, patate, mish, erëza dhe maja.

Le të jetë një sasi peni, por pa ata asgjë nuk do të vijë:

miell qese 10 kg - 25 rubla,
mish 1-2 kg - 150 rubla,
maja 1 paketë - 5 rubla. etj.

Të gjitha të kërkuara rreth 500 rubla.

Në të njëjtën kohë, në paketën për të shitur pjekje ju nuk do të shkoni, dhe askush nuk do të blejë atë të ftohtë. Ishte e nevojshme ose një kovë, ose një sudinë, ku po mbante një kohë të gjatë.

Nëse krahasoni çmimet, këtu të gjithë janë të ndryshëm. Në stacionin e autobusit shiti patties prej 5 rubla. Copë, në hekurudhë të ngjashme me, por në treg vetëm një grua shkoi me pies dhe gjithashtu mori 5 rubla për ta.

Unë vendosa të mos bëj një shkop dhe të filloj me 4 rubla. Për Piper.

Për të kthyer 500 rubla, të cilat unë kam investuar, më duhej të qëndroja në treg çdo ditë për një javë, dhe pastaj do ta fitoja plotësisht këtë shumë.

Jap borxh

Është 500 rubla sot - jo para, dhe në fund të viteve '90 kjo ishte një sasi e madhe. Njerëzit mund të jetojnë për këto para për pothuajse një muaj.

Meqë kam pasur 200 rubla në një zekachka, atëherë pothuajse të gjitha këto para kam shpenzuar për blerjen e mishit, dhe më e rëndësishmja unë duhet të blej asgjë për të blerë. Fqinji u ndihmua, i cili më dha mua në këto para në faturë, atëherë vetëm siç u dha në borxhe.

Dy muaj më vonë duhej të kthehesha në 300 rubla të huazuara.

Vitet e para në pies

Duke pasur shumën e nevojshme në duart, natyrisht, unë nxituan në dyqan të departamentit për miell dhe maja. Vaj luledielli gjithashtu e bleu atë atje, dhe paketa e kripës mori. Bijat në kopsht mbledhur qepë (edhe pse është duke kursyer), dhe vezët në kafaz pule.

Tregu i parë

Nga nata e njihja brumin, e shtrembërova mishin në mishin e grirë, patate të gatuara, e derdhi atë dhe më afër mëngjesit u ngrita dhe e rregullova grumbullin e parë të pies, të cilët mendonin të shisnin.

Është e vlefshme për pies, nëse nuk dini vetëm se si të skuqni produkte të shijshme, por nëse e dini se si t'i jepni atyre një vështrim të dukshëm.

Deri në 7 në mëngjes, unë pjekja 25 pies e parë me mish dhe 25 patties me patate.

Në shtëpi kam pasur një bidon hekuri me një kapak të palosshme (e mora atë me një dhomë ngrënie) dhe një makinë. Në dy paketat e mëdha vendosën pies, mbështjellë shall dhe, duke hedhur gjithçka në karrocë, shkoi për të pushtuar tregun.

Ne të gjithë vijnë në treg herët: dhe shitësit, dhe blerësit - kështu që unë isha i sigurt se pies duken të shpejtë. Por për gati një orë unë shkova në treg me thirrjet e "ëmbëlsira të nxehta" dhe shitur vetëm dy tortë byrek.

Më afër oreksit, oreksi u zgjua dhe tregtia gradualisht shkoi, dhe nga 11 unë kisha një pate mishi dhe tre në mua me patate, por ata e çmontojnë atë para darkës.
Pra, për një natë pa gjumë dhe 5 orë tregje në treg, kam fituar 200 rubla të parë.
Duke pasur entuziazëm bashkangjitur, vazhdova të skuqura patties dhe të shkoj në treg.

Vetëm për muajin e parë kam shitur pothuajse 1600 pies dhe kam fituar një pasuri - 6,400 rubla.

Por unë gjithashtu duhej të shpenzoja shumë: përsëri mish, miell, gjalpë, patate, qepë, kripë. Gjithashtu bleu napkins, paketa të disponueshme.

Pika është zhdukur ngadalë

Por, si kudo, ka pluses dhe të këqijat.

Në mot të keq, unë praktikisht nuk kam shkuar në treg, dhe ndodhi që shiu ishte derdhur një javë, dhe gjatë gjithë javës isha ulur në shtëpi.

Kur erdhi dimri, ishte e vështirë të tërhiqte një karrocë të rëndë me një bidon në treg, nganjëherë fëmijët ndihmuan, dhe nganjëherë ajo e tërhoqi atë. Por në dimër dhe pies shkuan më shpejt - të gjithë donin të hanin diçka të nxehtë, të ngrohtë.

Në verë, ishte gjithashtu e vështirë - ishte e nevojshme të dilni herët, kështu që ju do të keni kohë për të shitur partinë në nxehtësi. Ndonjëherë nuk kam pasur kohë dhe shkova në shtëpi me një bidon gjysmë të zbrazët të pies, dhe në shtëpi hodhën qentë e tyre.

Për vitin e dytë unë kam dashur tashmë të zgjeroj gamën e produktit dhe fillova të skuqura edhe ëmbëlsira me gjizë dhe bizele.

Në bidon tim, e gjithë kjo nuk fajësoi, ishte e nevojshme për të blerë një tank më shumë. Partitë e para të skuqura në sasi të vogla - 10-15 copë. Si rezultat, ajo doli - patate dhe mish fluturoi shpejt, dhe gjizë dhe bizele nuk janë kështu. Shpesh edhe nga 10 copë. Me bizele, gjysma mbetet, kështu që me këtë mbushje, unë gjithmonë skuqura më pak dhe shitet më të lirë se pjesa tjetër - 3 rubla.
Për dy vjet, unë nuk e ngre koston e pjekjes sime, por nuk e kam bërë më pak.

5 vjet më vonë

Kur ka kaluar tashmë 5 vjet, ndërsa kam shitur patties në treg, shumë tashmë më njeh, kishte shumë konsumatorë të rregullt, mendimi erdhi për të zgjeruar biznesin e tyre.

Unë kam marrë shpesh urdhra personale: për të nxitur ose piqem pies - dhe kam marrë për të. Po, dhe desha të shkoj përtej tregut.

Vajza më e re, ajo ishte tashmë 20 vjet më vonë, ranë dakord të më ndihmonin. Ne filluam të bëjmë produkte më dhe të tregtonim në të njëjtën kohë: Unë jam në treg, dhe ajo pranë spitalit, në anën tjetër të fshatit.
Të ardhurat ishin të mira, dhe të gjitha paratë që sollën vajzën, e morën atë si një pagë. Por nuk ishte e mundur të punonte për një kohë të gjatë pranë spitalit - administrata shpërndau të gjitha tregtarët e rrugës nga atje dhe të vendosë një dyqan të vogël. Pra, përsëri të gjitha të ardhurat ishin vetëm nga shitjet e mia.

Të gjitha fondet që kam fituar, shpëtova të gjitha vitet dhe kur vajzat e mia u martuan, i dhanë të gjitha paratë për ta, rresht. Unë kam një sasi kaq të madhe për asgjë, dhe unë kam qenë i dobishëm në jetë.

Pies fitojnë një milion patties. A është e mundur?

Në pies fitojnë një milion të vërtetë, nëse çdo ditë për të shitur mijëra pies dhe jo të ardhurat e mbeturinave.

Gjithmonë do të ketë ata që do të pëlqejnë produktin tuaj dhe ata që nuk e bëjnë.

Shpenzimet e produktit

Shpenzimet e produktit:

miell 10 kg qese - 25 rubla., Grabs për 2 javë;
vezë 20 copë. - 30 rubla., Për 3 ditë;
vaj 1 l - 30 rubla, grabs për një muaj;
maja - 5 rubla. Për 200 g, një paketë është e mjaftueshme për dy trazim;
patate 10 kg - 50 rubla;
mish derri 1 kg - 70 rubla;
përkuluni 10 kg - 35 rubla;
kripë - 5 rubla. paketë;
cottage Cheese 1 kg - 45 rubla;
bizele 10 kg - 45 rubla;
napkins - 3 rubla. paketim;
paketat 100 copë. - 20 rubla.

Balloon me gaz - 650 rubla.

Disa produkte duhej të blihen çdo javë, dhe disa prej tyre kanë grabitur për një muaj. Të qëndrueshme çdo muaj unë u largova nga cilindri i gazit. Përafërsisht 1,200 rubla kam shkuar për blerjen e mallrave për tregti.

Gjatë vitit të parë, ishte e mundur të fitonte 72,000 rubla. Nga këto, kam investuar pothuajse 14,000 rubla për blerje.

Të Ardhurat / Shpenzimet / Humbjet

Viti i dytë ishte më i suksesshëm, sepse filloi të shiste jo vetëm patties me patate dhe pasta, por edhe me gjizë, dhe bizele. Prandaj, në muaj të ardhurat arritën në pothuajse 7-7.5 mijë rubla, por kostot u rritën - pothuajse 1,900-2,000 rubla shkuan në produkte.

Kishte një periudhë kur nuk punoja dy javë për shkak të sëmundjes, dhe në verë shumë produkte të prishura, unë kam për të hedhur jashtë dhe për të blerë të freskëta.

Të ardhurat / kostot / humbjet e mia për vitin e dytë në rubla:

janar - 6500/900/120;
shkurt - 7700/1050/80;
mars - 6300/880/350;
prill - 6000/1160/400;
maj - 7250/1200/700;
qershor - 7200/1100/150;
korrik - 6800/1040/120;
gusht - 6650/1130/600;
shtator - 6800/990/200;
tetor - 5900/800/100;
nëntor - 7000/940/300;
dhjetor - 6600/1200/200.

Vetëm humbjet për vitin që kam marrë rreth 4 mijë rubla.

Në vitet e mëvonshme, u përpoqa të punoja në maksimum, madje edhe kur nuk mund të hyja në treg për shëndetin, vajza ime më ndihmoi dhe doli për mua. Përveç kësaj, kur vajza më e re filloi të punonte me mua në një palë, ne dyfishuam të ardhurat.

Për dhjetë vjet të punës së saj në pies, kam fituar më shumë se 500 mijë rubla. Dhe unë definitivisht mund të deklaroj se shitja e pies shtëpi është një biznes fitimprurës.

Pies moderne

Biznesi im punon në këtë ditë dhe vazhdimisht më sjell të ardhura. Pas 10 viteve të punës në treg, kur unë tërhoqa një shishe me një bidon me veten time çdo ditë, u vendos që kështu që unë nuk mund të gjatë.

Bijat më gjetën një kiosk të vogël, i cili ishte dhënë me qira në sheshin e tregut dhe këmbënguli që unë e hoqa këtë stall dhe punoja në të. Për më tepër, është e mundur për të vënë gjithçka që ju nevojitet: si sobë, dhe tigan, dhe produkte, dhe të shesin gjithçka nxehtë menjëherë.
Kam rënë dakord për bindjen e tyre. Përveç kësaj, pronari kërkoi me qira 1,500 rubla në muaj dhe madje sugjeroi për të marrë një qira afatgjatë me shpengim.

Piroga si një biznes ka një shans të mirë për t'u bërë një ndërmarrje e suksesshme dhe e mjaftueshme fitimprurëse. Pies kanë gëzuar gjithmonë dashuri të veçantë në Rusi. Ka shumë receta brumë. Pies kanë mbushje të ndryshme, formë dhe madhësi. Disa duan pies "nga nxehtësia, nga nxehtësia". Të tjerët preferojnë pjekjen e ftohur. Pak njerëz mund të mohojnë veten për të shijuar pies nxehtë, por jo të gjithë kanë kohë dhe dëshirën për t'i bërë ata gatim.

Vlerësimi ynë i biznesit:

Fillimi i investimeve - nga 500,000 rubla.

Ngopja e tregut është e lartë.

Kompleksiteti i hapjes së biznesit është 7/10.

Përshkrimi i idesë së biznesit

Si të filloni të organizoni biznesin tuaj? Gjëja e parë që duhet bërë është të studioni gjendjen e tregut në rajonin e hapjes dhe të bëni një plan biznesi të detajuar Pirozhkova. E cila do të përshkruajë në detaje hapat e hapjes, të marrë parasysh të gjitha aspektet dhe nuancat, si dhe të përfshijë llogaritjet financiare.
Guri kryesor nënujor për një ndërmarrje të tillë është një nivel i lartë i konkurrencës. Prandaj, në bazë të të dhënave mbi kërkesën dhe sugjerimet, aktiviteti duhet të zgjidhet: pasta tradicionale, kombëtare, shtëpiake, kafene, kiosk, etj.

Dhe vetëm pas kësaj ju mund të filloni regjistrimin e ndërmarrjes, kërkimin për vendin më të suksesshëm, përvetësimin e pajisjeve për dyqanin e tortës, rekrutimin e personelit.

Sipas ekspertëve, biznesi i pirit paguan për 8-10 muaj, dhe në të ardhmen ai sjell një të ardhur të qëndrueshme për pronarin.

Regjistrimi i Ndërmarrjes

Regjistro një ndërmarrje mund të jetë si IP ose LLC. Forma më e përshtatshme e taksave për institucione të tilla është Utii. Për të hapur Pirochkova, është e nevojshme për të marrë leje nga SES, zjarrfikës, administratës lokale dhe rospotrebnadzor.

Përzgjedhja e Pattoni

Kompania, aktiviteti kryesor i të cilit do të jetë prodhimi i pies, mund të vendoset në periferi të qytetit, ku tarifa e qirasë është më e ulët se në qendër. Por në këtë rast, është e nevojshme të kujdeset për kostot që lidhen me shpërndarjen e produkteve sipas pikave të shitjes.

Nëse supozohet prodhimi dhe shitja e pies, është më mirë të paguash, por të marrësh me qira një dhomë në vend, me kalueshmëri të mirë. Për të tregtuar ëmbëlsira të skuqura dhe të pjekura në rrugë, sipërmarrësi do të duhet të blejë një makinë të veçantë byrek.

Një moment i veçantë është zona e punëtorisë së prodhimit ose pavionit pazar. Shërbime të ndryshme imponojnë kërkesa të caktuara për madhësinë e dhomës. Duhet të pajiset me ventilim të mirë, të ketë një lidhje me furnizimin me ujë, ujërat e zeza dhe furnizimin me energji elektrike. Është e nevojshme të lidhet një kontratë për heqjen e mbeturinave me shërbimet përkatëse.

Zgjedhja e pajisjeve

Patty AZP-800

Garancia e produkteve me cilësi të lartë është pajisje e mirë. Duke pasur frigoriferë të veçantë, brumë, soba dhe fryers, sipërmarrësi mund të llogarisë në numrin minimal të jolikuid dhe shlyerje. Por për një format të ndryshëm të institucioneve, do të kërkohen pajisje të ndryshme.

Blej pajisje për biznesin e tortës nuk do të jetë e vështirë. Tregu ofron një gamë të gjerë të pajisjeve, çmimi i të cilave varet nga prodhuesi, grupi i funksioneve, cilësia e montimit dhe konfigurimi.

Ju mund të ruani një makinë ose furre të përdorur, pas kontrollit të gjendjes së tyre.

Kërkimi i personelit

Prodhimi i shijshëm do të kërkojë bakers të kualifikuar dhe me përvojë, kontabilist, shitës, shofer dhe punë. Paga e punonjësve është e ngarkuar në varësi të nivelit të pagave në rajon dhe dëshirën e pronarit, por jo më pak se paga minimale.

Blerja e përbërësve

Kontratat me furnizuesit e produkteve për seminarin e prodhimit duhet të përfundohen paraprakisht. Është e nevojshme të parashikohet rimbushja e pandërprerë e rezervave të naftës, miellit, majave, qumështit dhe përbërësve për gatim të mbushjes.

Është e rëndësishme të dini! Përkundër faktit se kur blejnë një parti me shumicë të mallrave, sipërmarrësit ofrohen zbritje të mira, duhet të mbahet mend se produktet kanë një pronë për të pastruar shpejt.

Reklamim dhe promovim

Shpenzimet e reklamimit duhet të përfshihen në çdo plan biznesi. Më shumë, nuk është e nevojshme të kursehet në njohjen e klientëve potencialë me një pikë të re që është zbuluar duke shitur copa të shijshme. Njoftim në media, rrjetet sociale, forumet e internetit, fletushkat, kartat e biznesit - e gjithë kjo duhet të jetë shumë veçanërisht në fazën e hapjes. Në procesin e punës si reklamë, kompania do të shërbejë si cilësi e produkteve të gatshme.

Një përshkrim i hollësishëm Si të hapni një tortë nga e para duhet të përfshijë llogaritjet financiare në bazë të të cilave një sipërmarrës mund të përfundojë për shumën e parashikuar të investimeve në fazën e hapjes dhe kostot mujore.

Pjesa kryesore e parave të gatshme do të bëhet për të blerë një furre për pies dhe pajisje shtesë, pajisjet e të cilave varet nga lloji i themelimit. Shitja e patty mund të jetë në një kafene, kiosk. Disa sipërmarrës thjesht vendosin raste të vogla të ekranit në qendrat e mëdha tregtare.

Kiosk nxehtë patty

Le të përpiqemi për të llogaritur, a është e dobishme për të investuar në organizimin e kioskut?

Në kiosk, ju mund të instaloni aparatin Pattoch të SZP-M, i projektuar për të prodhuar pies të skuqura me mbushje të ndryshme. Avantazhet e pajisjeve të tilla janë kompaktësia, performanca e lartë, cilësia e montimit dhe kostoja relativisht e ulët. Blej aparatin Pirochnaya të AZHP-M, është e mundur për 450,000 rubla. (Çmimi me TVSH).

Për organizimin e kioskut, do të kërkohet edhe një shfaqje e vogël mobile, një bukëpjekës i kualifikuar dhe një kapital i vogël fillestar.

Shpenzimet që lidhen me hapjen e institucionit:

qiraja e lokaleve - nga 20,000 rubla. në muaj;
showcase + pajisje shtesë - nga 200,000 rubla;
reklamim - nga 20,000 rubla;
fondi i pagave - nga 50,000 rubla. në muaj;
përbërësit - nga 60,000 rubla. në muaj.

Shuma përfundimtare do të jetë 350,000 rubla.

Pajisjet për kiosk përfshin një furrë me mikrovalë dhe një aparat kafeje. Nëse duhet të tregtisë me pije, atëherë duhet të instaloni frigoriferin.

Për të llogaritur fitimet e mundshme, duhet të dini se sa blerës në mesatarisht vizitoni tregtinë dhe kontrollin mesatar të institucionit çdo ditë. Në një kiosk të pozicionuar mirë, rreth 100 blerje janë kryer gjatë ditës, dhe kontrolli mesatar është 70 rubla. Të ardhurat në muaj do të jenë 210,000 rubla. Shpenzimet mujore - 130,000 rubla. Fitimi neto do të jetë rreth 80,000 rubla. Fillimi i investimeve do të paguajë për 9-12 muaj.

Rentabilitetin Cafe Pirochkova

Hapja e kafenesë do të kushtojë një sipërmarrës në një shumë të rrumbullakët. Por me një plan biznesi të tërhequr me kompetencë dhe një vend të përzgjedhur mirë, një kafene mund të konsiderohet ndoshta edhe drejtimi më fitimprurës dhe premtues në këtë fushë të aktivitetit.

Cafe Pirobian është një institucion hoteliere ku ju mund të blini ëmbëlsira të nxehta "në heqjen" dhe të uleni pas një filxhan çaj ose kafe. Për vizitorët në dhomë ka 3-4 tavolina, dhe produktet janë pjekur nga boshllëqet e ngrira.

Shpenzimet e hapjes:

qiraja e lokaleve (40 m2) - nga 30,000 rubla;
riparimi - nga 50,000 rubla;
lëndët e para - nga 80,000 rubla;
paga 2 shitësit e bukës - nga 40,000 rubla;
reklamim - nga 20,000 rubla.

Shpenzimet kryesore lidhen me blerjen e pajisjeve:

furrat e konvekcionit për ëmbëlsira - nga 120,000 rubla;
instalimi i frigoriferit - nga 30 000 rubla;
kabineti është thyer - nga 35 000 rubla;
termike Showcase - nga 25,000 rubla.

Çmimi i pajisjeve për pirozhkova në një format kafene do të jetë 210,000 rubla. Por ju nuk mund të harroni për pajisje shtesë, pa të cilën institucioni nuk do të jetë në gjendje të punojë:

bar raft (modul) - nga 20,000 rubla;
aparat kafeje dhe kazan - nga 18 000 rub.;
Furrë me mikrovalë - nga 5 000 rubla;
tavolina dhe karrige (4 grupe) - nga 10,000 rubla;
frigorifer për pije të buta - nga 12,000 rubla;
takëm dhe inventar tjetër - nga 10,000 rubla.

Shuma totale: 75,000 rubla.

Për blerjen e pajisjeve, një sipërmarrës duhet të shpenzojë rreth 295,000 rubla. Dhe 70,000 më shumë për reklamim dhe riparim. Shuma totale e investimit fillestar do të jetë 365,000 rubla.

Shpenzimet mujore - nga 150,000 rubla, pa shpenzime të transportit.

Mesatarisht, institucionet e tilla marrin pjesë në 120 njerëz në ditë. Kontrolli i mesëm është 100 rubla. Të ardhurat në ditë - 12,000 rubla., Dhe 360,000 rubla. në muaj. Fitimi neto - 210,000 rubla. në muaj. Bashkëngjitjet do të paguajnë pas 2-4 muajsh.

Biznes në ekskluzivitet

Nëse i sapoardhurit nuk ka para të mjaftueshme ose nuk është i sigurt se ai mund të organizojë një biznes të suksesshëm, atëherë mënyra më e mirë për të hapur pirjen në ekskluzivitetin e markës së promovuar. Duke bërë një sasi të vogël dhe për të marrë dhomën për një kafene, sipërmarrësi do të bashkohet me emrin, një grup i plotë i pajisjeve, do të kalojë së bashku me kursin e stafit. Dhe më e rëndësishmja, të sapoardhurit do të këshillojë për çështjet që lidhen me zhvillimin e biznesit dhe do të sigurojë të gjithë mbështetjen gjatë gjithë kohës së bashkëpunimit.

kthehem

Pies janë në kërkesë gjatë gjithë vitit. Forma të ndryshme, mbushja, brumë ulen për t'i provuar ato. Jo të gjithë kanë kohë, një dëshirë për gatim, kështu që biznesi në pies mund të bëhet një biznes i suksesshëm. Si të hapni tortë nga e para me bashkëngjitjet minimale, duke marrë fitim të lartë?

Karakteristikat e hapjes së një biznesi

Së pari, gjeni statusin e tregut, bëni një plan biznesi. Push të gjitha fazat, hapjen e aspekteve, financave. Mos harroni konkurrencën e lartë. Ju mund të kërkoni këshilla për biznesmenin e përbërë. Ai do t'ju tregojë se si të hapni një tortë, do të jepni këshillën e përpilimit të duhur të planit të biznesit, zbatimin e tij.

Dokumentacion

Para se të shërbejnë dhe të dizajnoni të gjitha dokumentet, vendosni për aktivitetin e aktivitetit - kafene, kioskë, tendë, dyqane zinxhirësh.

Dokumentet e kërkuara:

regjistrimi i IP (LLC);
rezoluta e tregtisë në rrugë;
marrëveshja e qirasë;
zgjidhja e SES (për të marrë një dokument është e nevojshme për të përfunduar pajtueshmërinë e dhomës për të gjitha kërkesat e sanepidemstation);
plani teknologjik për zbatimin dhe prodhimin;
libri sanitar i dekoruar siç duhet;
leje nga mbikëqyrja e zjarrit (lëshuar subjekt i të gjitha rregullave të sigurisë nga zjarri);
deklarimi i cilësisë së lëndëve të para;
marrëveshja e eksportit të mbeturinave;
certifikatën e pajisjeve që përdoren;
rezolutë nga rospotrebnadzor.

Vendi i vendosjes së pikës së shitjes së pies

Nëse kompania juaj do të merret vetëm me prodhimin e një produkti, të gjejë dhomën në periferi të qytetit. Kjo do të ndihmojë në uljen e kostove, sepse kostoja e qirasë është më e ulët se në qendër. Megjithatë, mos harroni për shpërndarjen e produkteve për shitje, të cilat ju duhet të kujdeseni paraprakisht.

Në rastin e prodhimit, shitja e pies, do t'ju duhet një vend me shumë përshkueshmëri. Këto janë institucione arsimore (shkolla, universitete), plazh, katror, \u200b\u200btreg, stacion, metro, qendra tregtare dhe argëtuese. Përveç kësaj, punëtoria e prodhimit duhet të pajtohet me të gjitha kërkesat - prania e ventilimit, furnizimit me ujë, ngrohje, energji elektrike, ujërave të zeza.

Reklamim dhe pajisje

Duke zbuluar biznesin e tij të byrek, të gjithë dëshirojnë të kenë një fitim të lartë nga shitjet. Shitjet varen nga cilësia e produkteve të gatshme. Për të marrë mallra me cilësi të lartë, përdorni pajisje të mira.

Pajisjet e kërkuara:

frigoriferë;
veshjet e nxehta (furrë);
teste;
fryer;
kabineti i bukur.

Nëse doni të organizoni biznesin tuaj në maksimum - vendosni disa tabela pushime për vizitorët. Pastaj, përveç mobiljeve (tavolina, karrige), ju do të duhet një furrë me mikrovalë, një vitrinë termike, urns, varëse, napkins. Për më shumë fitime, ofroni klientëve çaj, kafe. Në këtë rast, shtoni enët, një aparat kafeje, kazan për çdo gjë më lart. Gjeni pajisjen e nevojshme nuk është e vështirë. Megjithatë, çmimi është i ndryshëm, varet nga numri i funksioneve, paketave, prodhuesit. Për të ruajtur, merrni teknikën e prodhuesit vendas, të përdorur. Sigurohuni që të kontrolloni efikasitetin e makinave të përdorura.

Është e rëndësishme të reklamoni ndërmarrjen tuaj. Le të shpallim mediat, rrjetet sociale, forumet publike. Zhvilloni kartat e biznesit, flamurin, shenjën, shpërndani fletëpalosje, sprovë. Reklamimi kërkohet me hapat fillestar të hapjes. Më vonë, në vend të reklamimit do të ketë produkte me cilësi të lartë, shpejtësi të shërbimit. Të gjitha shpenzimet promovuese përfshijnë në planin tuaj të biznesit.

Kërkimi i personelit

Një nga kushtet kryesore të biznesit dhe fitimet e saj është produkte me cilësi të lartë. Prandaj, duhet të merret me kujdes zgjedhjen e personelit. Ju do të duhet një kuzhinier me përvojë (Baker), shitës, pastrues, kontabilist, shofer, doremani. Kursimet në punonjës - ndikon negativisht në cilësinë e produktit, shitjes, fitimeve.

E rëndësishme! Çdo punëtor duhet të keni një libër sanitar. Niveli i pagave të personelit varet nga shkalla e pagave në rajon, dëshira e pronarit. Nuk duhet të ketë më pak se paga minimale.

Kërkesat për blerjen e lëndëve të para

Materialet e papërpunuara blihen nga furnizuesi për një kontratë të paracaktuar. Kontrolloni të gjitha dokumentet relevante, sigurimin e cilësisë. Kur fiton lëndë të para, furnizuesit ofrojnë zbritje të rënda. Mos pajtoheni menjëherë për një ofertë të tillë joshëse. Shumica e produkteve të nevojshme (qumësht, vaj, maja) për pies gatim kanë një pronë të përkeqësohet shpejt.

Llogaritja e shpenzimeve dhe fitimeve

Hapja e biznesit tuaj, një person ëndërron të mbledhë të ardhurat. Por çdo prodhim nuk mund të bëjë pa shpenzime të caktuara. Me një përpilim kompetent të planit të biznesit, duhet të përfshihet kostoja e blerjes së pajisjeve të nevojshme. Vlera e saj është rreth 4,000 dollarë. Kjo perfshin:

furrat - $ 2,000;
dhomat e ngrirjes - $ 400;
cAUSING KABINET - $ 500;
aparat kafeje, kazan - $ 300;
showcase termike - 300-400 $;
Oven mikrovalë - $ 70;

Përveç kësaj, shpenzimet e tilla duhet të ndodhin:

regjistrimi i IP (LLC) - 700-800 $;
qiraja e prodhimit për prodhim - $ 1,000;
materialet e para - $ 2,000;
riparimi - 700 $;
reklamim - $ 300-400;
mobilje (tavolina, karrige) - $ 120;
përpjekje, një tjetër inventar - 100-120 $.

Mos harroni për pagimin e shërbimeve, duke lëshuar paga për stafin. Përfitueshmëria e një ndërmarrjeje të tillë është deri në 50%. Duke zgjedhur me sukses një vend, është mjaft realiste për të realizuar më shumë se 300 pies në ditë. Markup është 30%. Biznesi patriotik do të paguajë në gjysmë - dy vjet.