Корисні овочі для дітей до року. Що дитині їсти можна, а що не можна

Перший рік життя малюка – дуже важливий та відповідальний період. Саме тоді відбувається «дозрівання» його організму, продовжує формуватися основа майбутнього здоров'я. Від дій батьків залежить дуже багато, тому мами та тати дуже серйозно підходять до основних питань: харчування та догляду за дитиною. І в тому, і в іншому випадку є безліч правил та обмежень. Деякі з них дійсно обґрунтовані, інші – з розряду забобонів та оман. Розглянемо, що справді не можна дитині до року.

Заборони у харчуванні

Обмеження в харчуванні стають актуальними приблизно після 6 місяців, тобто тоді, коли починають дитину. У батьків і бабусь завжди велика спокуса побалувати малюка солодким, здивувати його, дати спробувати нові продукти та відчути нові смаки. Цей порив краще обмежувати, адже дитині молодшого року можна їсти далеко не всі. На допомогу мамам – список продуктів, які не можна давати дитині.

1. Кондитерські вироби та «магазинні» солодощі.

До цієї категорії можна віднести цукерки, шоколад, тістечко та торти, солодку магазинну випічку. Цукор дійсно потрібен і допустимо в харчуванні, але кондитерські вироби небезпечні не так наявністю цукру, скільки тим, що вони містять шкідливі кондитерські жири, олії низької якості (пальмова, рапсова), різні штучні добавки та барвники. У цьому сенсі дитині краще просто з'їсти шматочок цукру, ніж цукерку.

Окремо варто зупинитися на вживанні шоколаду. Какао дуже алергенний продукт, тому його необхідно виключити з раціону малюка. Крім того, шоколад бадьорить і може провокувати перезбудження.

2. Сіль та соління.

Коли малюк тільки починає куштувати «дорослу» їжу, важливо, щоб вона відчула «чистий» смак їжі, без будь-яких покращувачів. Крім того, сіль викликає затримку рідини в організмі та сприяє підвищенню навантаження на нирки та судини.

Важливо не тільки не підсолювати те, що в тарілці, але й виключити з харчування всі солоні продукти, наприклад, солоні крекери та соломку, не кажучи вже про солоні огірочки або, тим більше, рибу.

3. Ковбасні вироби.

Сосиски та ковбаса не повинні бути присутніми в меню малюка. Навіть якісні ковбасні вироби містять дуже багато шкідливих добавок: барвників, консервантів, покращувачів смаку. Крім того, такі продукти містять так звані "приховані жири".

4. Жирні сорти м'яса.

Жирним м'ясом вважає свинина, баранина, а також м'ясо водоплавних птахів (гуска, качка). Справа в тому, що жирне м'ясо дуже важко перетравлюється і створює велике навантаження на печінку. З огляду на незрілість дитячої травної системи, вживання жирного м'яса може призвести до зриву травлення.

5. Потенційно алергенні ягоди, фрукти та овочі.

Традиційно до алергенних належать ягоди, фрукти та овочі з червоним пігментом: полуниця, червоні яблука, помідори, червоний перець та інші. Крім того, алергенними вважаються цитрусові та будь-які екзотичні фрукти, далекі від нашого клімату.

6. Продукти, що посилюють газоутворення.

Деякі продукти провокують підвищену газоутворення. Їхнє вживання не вітається, оскільки для малюка «» – це сильний дискомфорт. До таких продуктів відносяться бобові, капуста, виноград, диня.

Мамам на замітку!

Дівчатка привіт) ось не думала, що і мене торкнеться проблема розтяжок, а ще писатиму про це))) Але діватися нікуди, тому пишу тут: Як я позбулася розтяжок після пологів? Дуже буду рада, якщо і вам мій спосіб допоможе...

7. Морепродукти.

Неможливо посперечатися з тим, що морепродукти дуже багаті на корисні речовини і білок, проте навіть риба в схемі введення прикорму знаходиться на останніх позиціях, а морепродукти і зовсім повинні бути відсутніми в раціоні малюка. Причина – високий рівень ризику розвитку алергічної реакції. Зокрема, йдеться про креветки, кальмари, мідії.

8. Гриби.

Хоча гриби і називають "другим м'ясом", для дитини вони зовсім не корисні. Гриби – це досить важка їжа навіть для дорослої людини, вони важко перетравлюються та засвоюються організмом. Крім того, відомо, що гриби «вбирають» у себе різні отрути, важкі метали та радіацію.

9. Магазинні приправи, соуси, маринади та прянощі.

Склад магазинних соусів до страв, кетчупу та майонезу абсолютно суперечить правилам здорового харчування: основу цих продуктів складають барвники, смакові добавки, підсилювач смаку. Також підсилювачі смаку і дуже багато солі містять сухі приправи. З прянощами теж потрібно бути дуже обережними: деякі з них дратують травний тракт (цибуля, часник), а деякі взагалі можуть викликати алергію. Якщо є бажання покращити смак страви, можна обмежитись свіжою зеленню кропу або петрушки зі свого городу, не втрачаючи при цьому почуття міри.

10. Газовані та солодкі напої.

«Газування» шкідливе не тільки для малюків, а й для дорослих, з багатьох причин. По-перше, вона містить вугільну кислоту, яка забезпечує чарівні бульбашки. Потрапляючи всередину, ці бульбашки дуже дратують слизову оболонку шлунка. По-друге, у газованих напоях містяться барвники та смакові добавки. По-третє, зазвичай у «газуванні» дуже багато цукру. До речі, за підвищений вміст цукру з меню дитини до року краще виключити соки. Крім цукру, вони містять також фруктові кислоти, які є занадто агресивними для дитячого шлунка.

11. Цілісне коров'яче молоко.

Білок коров'ячого молока чужорідний нашому організму, тому може викликати алергію у дитини. Крім того, коров'яче молоко важко засвоюється. Використовувати цільне коров'яче молоко в харчуванні дітей до року не рекомендується ні як пиття, ні як рідка складова при варінні каш або приготуванні сумішей.

По темі:(можно чи ні)

12. Куряче яйце.

Багато хто вважає куряче яйце дуже поживним та корисним продуктом. Це справді так, але для дитини до року яйця – сумнівне харчування. Курячий білок є сильним алергеном, а жовток містить багато жирів, тому корисний лише в дуже маленьких дозах.

13. Глютеновмісні каші.

Глютен - це рослинний білок, що міститься практично у всіх злаках. Він вважається дуже алергенним, тому дітям до року краще не давати глютеносодержащіе каші. До них відносяться практично всі, крім кукурудзяної, гречаної та рисової. Особливо небажаною у дитячому харчуванні є манна каша. Наші мами та бабусі люблять розповідати про 5% кашку, яку малюк повинен смоктати з пляшечки, але за фактом манна каша, по-перше, містить дуже багато глютену, а по-друге, вона дуже бідна за складом і в ній немає багатьох необхідних. зростання та розвитку речовин.

Забобонні заборони

Чому не можна давати дитині той чи інший продукт відомо будь-якій грамотній мамі. Проте, крім зрозумілих заборон на продукти, існують заборони, які міцно зміцнилися у свідомості людей, але пояснити їх дуже складно. Ці заборони в області забобонів, багатьом вони знайомі з самого дитинства, і, ставши батьками, люди продовжують їх слідувати.

• Не можна до року стригти волосся. У багатьох культурах дитині до року не дають імені. Це пов'язано з тим, що в давнину дитяча смертність була дуже високою і до року багато хто просто не доживав. Можливо, тому виникло переконання, що і стригти такого малюка не варто – він ще не є повноправним членом сім'ї;
• Не можна цілувати п'ятки малюка - пізно почне ходити. З цієї ж серії забобони, що не можна цілувати дитину в губи - вона пізно заговорить. Швидше за все, ці заборони виникли з міркувань гігієни. Спокійно цілуйте, зв'язку між поцілунками та ходьбою немає жодного;
• Не можна, щоб малюк виглядав у дзеркало. Відповідно до забобонів, у дзеркалі дитина може побачити потойбічний світ, свої минулі життя і може злякатися. Є такі пояснення: дитина прогляне своє щастя, може стати полохливою, може довго не починати говорити, зубки будуть погано прорізатися, може стати причиною частих хвороб, може стати заїкою, сприяє косоокості, душа дитини піде в дзеркало, накопичений у дзеркалі негатив може перейти в душу дитини, і і т.д.Насправді малюки дуже люблять розглядати себе, а заборона, швидше за все, була пов'язана з тим, що в давнину дзеркала були предметом розкоші, а дитина могла його розбити з необережності. Психологи вважають, що виглядати дитині в дзеркало навіть корисно, тому що це сприяє розвитку дитячої психіки та особистості. Вже з 4-х місячного віку малюк починає розуміти, що в дзеркалі можуть відображатися інші предмети та люди, з року дитина починає розуміти, що в дзеркалі відображається він сам. Якщо дитина відчуває негативні емоції побачивши себе у дзеркалі, це привід звернення до фахівців для можливого виключення психічних відхилень;
• Не можна дивитися на сплячого малюка - виросте боязким. Це лише забобони, а почасти – цілком реальна закономірність. Несподівано прокинувшись, малюк може злякатися, побачивши дорослого;
• Не можна садити дитину на стіл – багато плакатиме в житті. У цьому забобонах теж можна побачити якусь закономірність: сидіти на столі небезпечно для малюка. Впавши, він справді багато плакатиме, просто цей сенс, можливо, стерся з часом;
• Не можна дмуть малюкові в обличчя – заплутається доля. Наші пращури ще раз намагалися не чіпати дитяче обличчя. Вони вважали, що це не призведе до добра.

Сліпо дотримуватися всіх цих заборон не потрібно, але виявляти обережність дійсно варто. Щоправда, робити це краще з міркувань здорового глузду, а не з забобонних страхів.

У житті дитини, якій виповнився рік, змінюється дуже багато і навіть харчування. Тепер малюк вживатиме зовсім інші продукти, яких не пробував раніше. А багато дітей у цьому віці взагалі пробували мало що, крім маминого молока. Але якщо вашому чаду виповнився рік, це не означає, що треба годувати його всім підряд. Адже молодому організму треба звикнути до звичайної їжі, і робити це буде поступово. Харчування дітей до року щомісяця щоразу поповнювалося, проте тепер матуся може вводити ще більше продуктів.

Режим харчування

Живлення дитини після року бажано здійснювати згідно з встановленим режимом. Це важливо, і педіатри рекомендує годувати саме щогодини. Для чого це потрібно? Щоб у малюка формувався умовний рефлекс, і організм знав, як швидко потрібно засвоювати їжу та через який час настане наступний прийом. Можуть бути деякі відхилення від встановлених мамою норм, але не більше 20 хвилин. Годувати дитину рекомендується 4-5 разів на добу. Якщо надалі ви плануєте відправити малюка в дитячий садок, то і графік його харчування складайте так, щоб тимчасові рамки хоч трохи збігалися.

Отже, є зразкова схема розрахунку часу харчування дитини на рік.

Приблизно о пів на дев'яту потрібно організувати сніданок. Прослідкуйте за тим, щоб до цього часу малюк вже повністю прокинувся, потягнувся і був помитий. За чотири години можна подавати обід. Бажано, щоб перед обідом ваше чадо побувало на свіжому повітрі. Тоді і їжа швидше засвоюється, і апетит, як відомо, набагато краще. Після обіду діти зазвичай вирушають спати.

Після денного сну, десь о пів на п'яту, можна влаштувати невеликий полуденок. Але пам'ятайте, що це не має бути величезна порція каші чи іншої їжі. Добре, якщо мама приготує сирну запіканку або запропонує свіжий йогурт. І останній прийом їжі, вечеря – о 19:00. Можна, щоб після вечері малюк уже нічого не їв, а після вечірніх ігор та водних процедур вирушив спати. Але якщо ваша дитина погано спить уночі, прокидається ближче до ранку і просто погано засинає, то краще перед сном дати йому випити теплого молочка.

Норми харчування

Якщо дотримуватися всіх норм харчування для раціону дитини на рік, то мамі належить знати про те, що за добу її малюк повинен вживати не більше 1200 мілілітрів їжі. Чому обсяг вимірюється такими одиницями? Це з тим, що їжа таких маленьких дітей має переважно рідку консистенцію, допускаються лише невеликі грудочки. Далі спробуємо розібрати, з чого має складатися для дитини на 1 рік 1 місяць раціон харчування.

Кисломолочні та молочні продукти

Ні для кого не секрет, що молочні продукти – це основа раціону однорічної дитини. У таких продуктах дуже багато білка, який необхідний для зміцнення кісток, а також здоров'я зубів, які в цей період є ще не у всіх. У молоці велика концентрація вуглеводів та жирів. Кисломолочні продукти теж вкрай необхідні, адже живі бактерії, які там містяться, позитивно впливають на мікрофлору кишечника та покращують процес травлення. І не обійтися без сиру та сиру, де досить багато такого необхідного нам кальцію. Проте з цими продуктами потрібно бути обережнішим і не давати сир і сир частіше, ніж раз на три дні.

Є дітки, які мають непереносимість коров'ячого молока. Їм краще не давати молочні продукти до 2,5 років. Хорошим замінником є ​​сухе молоко, до складу якого просто не входить молочна сироватка.

Крупи

Злакові – ще одне джерело мінералів, жирів, вуглеводів та білків. З круп можна готувати різні каші, які будуть не тільки корисними, але і смачними, особливо, якщо це кашки з молоком. Що стосується їх різновидів, то дітям, у яких спостерігається недостатня вага, рекомендують частіше варити манну крупу, проте найкориснішими вважаються гречана та вівсяна. А ось манна не містить такої кількості корисних речовин, та у деяких малюків спостерігається алергічна реакція на неї через вміст глютену.

Якщо у вашого карапуза проблеми зі шлунково-кишковим трактом, то включіть у харчування дитини 1 рік 3 місяці та старше рисову кашу. Але пам'ятайте, що вітамінів там не так багато, тому щодня краще її не давати. А ось кукурудзяну кашу краще не давати тим, хто має проблеми зі шлунком та стільцем. Оскільки в ній міститься крохмаль, що викликає бродіння. Хоча засвоюється ця каша досить добре, але після тривалого варіння.

Фрукти і овочі

Фрукти та овочі малюк починає пробувати ще до дванадцяти місяців. Однак коли виповнюється дитині 1 рік 2 місяці, харчування трохи змінюється, а овочі та фрукти починають комбінувати з кашами. Наприклад, у вівсяну кашу можна додавати шматочки банана або варити гарбузову кашку з молоком і рисом. А також вже можна давати такі фрукти, як полуниця, абрикос та сливи. Але починайте з невеликих доз, оскільки полуниця може спричинити алергію, а сливи та абрикоси не завжди нормально приймає шлунок. Проте давати продукти природного походження необхідно. У них багато клітковини та вітамінів, які так потрібні вашим малюкам.

У цьому віці вже можна пропонувати дитині бобові: горох, сочевицю та квасолю. Але не забувайте, що клітковина в них важка і часто викликає не лише здуття, а й діарею. Ці овочі потрібно добре варити, а потім виготовляти з них пюре. Не треба давати бобові найчастіше рази на тиждень.

М'ясо та риба

Коли виповнюється рік дитині, розвиток та харчування неможливе без риби та м'яса. Це обов'язкові продукти, в яких багато білка, фосфору та інших речовин, які вкрай необхідні для малюка. Щодо м'яса, то з нього можна готувати котлетки на пару, суп з фрикадельками, тефтелі. Намагайтеся скласти меню таким чином, щоб м'ясні продукти малюк вживав у першій половині дня. Це важливо, оскільки білки тваринного походження значно довше засвоюватимуться у дитячому організмі.

Якщо раніше ви давали малюкові тільки м'ясо кролика та яловичину, то зараз уже можна включати і нежирну свинину. А ось від м'яса водоплавних птахів краще поки що утриматися. А також краще не годувати малюка сосисками, копченим м'ясом та ковбасою.

У рибі корисних елементів не менше, проте її потрібно давати з обережністю, оскільки деякі спостерігають алергічна реакція. Вибирайте не надто жирні види, наприклад, хек або мінтай. Мінтай також добрий тим, що в ньому практично немає кісточок. На тиждень малюк повинен їсти рибку не частіше двох разів. Намагайтеся не давати просто відварене м'ясо. Готуйте рибні котлетки на пару, тефтелі. Дозволяється давати ікру, але в обмеженій кількості. Адже вона також може спричинити алергічну реакцію.

Яйця

Як би дивно це не звучало, але яйця входять до сильних алергенів. Якщо раніше ви вже намагалися давати яєчний жовток і у грудничка були помічені почервоніння, то в рік можна повторити цю спробу знову. Адже у яйцях багато корисних речовин і головне з них – білок. Якщо після першого вживання жодних побічних дій не виникло, варто включити цей продукт у щоденне меню. Можна давати просто варені яєчка, а можна додавати їх до складу різних страв. Якщо виявите фантазію, то можна знайти масу різних ласощів: омлет, сирники, оладки та багато іншого. У жодному разі не давайте дітям сирі яйця.

Для раціону харчування дитини на рік кориснішими вважаються перепелині яйця і їх можна сміливо давати замість курячих.

Масло

Олія – це ще один обов'язковий продукт, який потрібно давати крихті. Але головне, не після термообробки, а у свіжому вигляді. І ця вимога стосується не тільки вершкового, але й олії. Перше може входити до складу каш або можна мазати на хліб, а друге – це гарна заправка для салатів або один із інгредієнтів супчика.

Борошно та солодке

Хліб дітям давати можна і краще білий, оскільки він набагато краще засвоюється. І постарайтеся утриматися від того, щоб балувати малюка тортами, цукерками та шоколадом. З солодощів перевага надається зефіру, пастилі, мармеладу. Ці продукти дитині найлегше їсти, вони містять мало барвників та шкідливих речовин, а деякі навіть несуть у собі чималу користь.

Цукор рекомендується замінювати на фруктозу, але це не обов'язково. Як ласощі можна давати мед, він не тільки смачний, а й дуже корисний. Однак потрібно бути обережними, оскільки це один із найсильніших алергенів. Перші кілька разів потрібно давати мед у мінімальній кількості та спостерігати за реакцією організму.

Напої

Дітям, як і дорослим, треба пити багато. Однак у однорічному віці вони ще не в змозі пояснити мамі, що відчувають спрагу. А батьки з якоїсь причини забувають про цей факт і потім сильно дивуються, коли малюк сильно вередує, хоча він поїв, поспав і нещодавно ходив на горщик. Тому, щоб полегшити життя і собі, і дитині, налийте воду в пляшечку, яку розташуйте поряд з малюком так, щоб він будь-якої миті міг самостійно попити. Давайте крихітці кип'ячену воду, не дуже міцний чай, можна варити різні компоти. Краще не давати соки та інші солодкі покупні напої.

Меню

Можна скласти для харчування дитини на рік меню, яке, звичайно, буде приблизним, оскільки у кожного малюка свої особливості, але загальна картина має бути саме такою.

Є діти, які після року ще продовжують їсти мамине молоко. Для них меню буде таким: уранці можна погодувати грудьми, адже молока набралося за ніч достатньо; далі можна запропонувати дитині кашу, трохи вершкового масла, яке можна туди ж додати, і 1/2 жовтки; а на десерт зробити фруктове пюре та трохи соку. Наступний прийом їжі буде найбільш щільним: якесь блюдо з овочів, наприклад, суп, в який потрібно додати трохи рослинної олії і кілька фрикадельок. Також можна приготувати парову котлетку із рибного або м'ясного фаршу. І запитайте все це фруктовим соком. Наступний прийом їжі буде легким і досить смачним: сир, трохи дитячого печива і фруктове пюре, а запити все це можна кисломолочним напоєм, наприклад кефіром. І перед сном, щоби краще спалося, можна дати грудного молока.

У тих діток, які вже не їдять мамине молочко, раціон буде трохи іншим і деякі їди повинні бути більш ситними.

Декілька хороших рецептів

• Суп-пюре. Вам знадобиться кілька гілочок цвітної капусти та половинка однієї картоплини. Овочі потрібно очистити, промити, нарізати шматочками та залити окропом так, щоб вода повністю покривала їх. Варяться вони на повільному вогні до повної готовності. Далі овочі потрібно перетворити на пюре і додати до них кілька чайних ложок заздалегідь підготовленого вареного рису. Все це потрібно залити бульйоном і поставити на вогонь, щоб трохи проварити. Не забудьте трохи посолити та додати невелику кількість сметанки.

Котлетки із кролика. Вам буде достатньо 100 грамів кролячого м'яса, яке потрібно подрібнити, використовуючи м'ясорубку. Окремо у воді розм'якшується хліб і змішується з отриманим фаршем, а потім ця суміш знову має бути пропущена через м'ясорубку. Після цього у фарш можна додати ще трохи води, сформувати невеликі котлетки та відварити їх на пару до повної готовності.

• Рибний пудинг Вам знадобиться трохи відвареного рибного філе і така сама кількість рибного фаршу. У фарш додають розм'якшений у молоці хліб. Після цього філе та фарш змішують, додають половинку жовтка та трохи вершкового масла. Після ретельного перемішування додати половину білка і знову перемішати. Отриману масу розкладають формочками і варять на пару.

Хоча всі рекомендують для харчування дитини в 1 рік меню складати здебільшого з пюре, від цього потрібно поступово відходити. Дитина має звикати їсти їжу з грудочками. Адже в цьому віці в нього вже є зуби і він може пережовувати невеликі шматочки. І важливо вчасно привчити дитину до цього. І не лінуйтеся готувати фрикадельки, котлетки, сирники, давайте є скибочки фруктів та овочів.

Не треба смажити на рік. Для його організму така їжа є ще надто тяжкою. Продовжуйте варити, гасити та готувати на пару. Це найкорисніші способи приготування їжі. До того ж, їжа, зварена на пару, зберігає в собі максимум корисних речовин, які губляться за інших видів термічної обробки продуктів.

У перші місяці життя малюка грудне молоко або адаптована молочна суміш повністю забезпечують дитину всіма необхідними вітамінами та поживними речовинами. Однак у міру зростання дитини її потреби зростають, і звичне раніше харчування вже в 4-6 місяців не є достатнім джерелом енергії та мінеральних речовин. З'являється необхідність у розширенні раціону та у введенні до нього додаткових елементів, які підвищать його калорійність.

Для багатьох батьків важливо швидше привчити дитину їсти дорослу їжу, але чи можна починати чотири місяці?

Який має бути режим харчування у 4 місяці?

Дотримання певного режиму дня створює фундамент гармонійного та повноцінного розвитку дитини. При правильному розпорядку не тільки дитина почуватиметься комфортно, а й батькам стане набагато зручніше здійснювати повсякденний догляд за карапузом.

Час	Графік та послідовність дій
6.30	Перше годування.
до 8.00	Період неспання. Гігієнічні процедури, гімнастика та ігри.
8.00-10.00	Ранковий сон. Він є найміцнішим і кориснішим після нічного.
10.30	Друге годування.
до 12.30	Неспання, яке включає ігри, спілкування, масаж.
з 12.30	Денний сон. Його бажано проводити під час прогулянки на свіжому повітрі. Це приносить користь дихальній системі та мозковій активності малюка.
14.30	Третє годування.
до 16.30	Неспання.
з 16.30	Вечірній сон.
18.00-18.30	Четверте годування за бажанням малюка.
З 18.30	Неспання. У цей період крім ігор рекомендують проводити з малюком гімнастику, спрямовану на зміцнення м'язів та купання.
22.30	П'яте останнє годування перед нічним сном.

Тимчасові показники приблизні і можуть змінюватись в обидві сторони. Важливо годувати дитину за даним графіком, щоб проміжки між їдою становили 3-4 години.

Режим дня та харчування – важливі складові для правильного розвитку дитини

Скільки має з'їдати дитина?

Ця стаття розповідає про типові способи вирішення Ваших питань, але кожен випадок є унікальним! Якщо Ви хочете дізнатися у мене, як вирішити саме Вашу проблему – поставте своє питання. Це швидко та безкоштовно!

Ваше питання:

Ваше питання направлене експерту. Запам'ятайте цю сторінку у соцмережах, щоб слідкувати за відповідями експерта у коментарях:

У меню дитини в 4 місяці основною складовою залишаються грудне молоко при ГВ, адаптована суміш при штучному вигодовуванні або їх поєднання при змішаному вигодовуванні. Один прийом їжі зазвичай становить 150-170 мл, в результаті добовий обсяг того, скільки повинен з'їсти малюк, коливається в межах від 900 до 1200 мл.

Раціон та його складові

При ГВ у 4 місяці прикорм не вводиться. За рекомендаціями ВООЗ, для немовлят на ГВ його слід починати у піврічному віці. Підгодовувати ж малюка і вводити нові продукти в раціон у 4 місяці доцільно лише в тому випадку, якщо малюк вже був переведений на штучне вигодовування або перебуває на змішаному (докладніше у статті: ). Однак і в ситуації зі штучними є обмеження. Займатися розширенням меню не варто, якщо у карапуза:

• спостерігається схильність до алергії;
• є захворювання травної системи;
• була в недавньому минулому проведена вакцинація або у безпосередньому майбутньому йому збираються зробити щеплення.

Ранній прикорм у чотиримісячному віці відноситься до дітей, що перебувають у групі ризику – з недостатнім набором ваги, функціональним розладом травлення, залізодефіцитною анемією.

Не варто вводити прикорм здоровій дитині, яка знаходиться на грудному вигодовуванні

З чого розпочати прикорм? Варіанта два – овочі або каші. З перших починають підгодовувати дітей, схильних до запорів або швидко додають у вазі. Далі вводяться крупи. Дитячі каші, збагачені мікронутрієнтом, ідеально підходять для того, щоб підгодовувати малюків з малою збільшенням у вазі або високою ймовірністю розвитку анемії.

Найпершими овочами вводяться:

• кабачок;
• будь-які сорти капусти, крім білокачаної;
• картопля.

Ці продукти є найменшими алергенами. Після них можна спробувати урізноманітнити овочеве меню морквою, гарбузом або томатами.

Сучасні виробники дитячого харчування пропонують широкий вибір різноманітних овочевих пюре. Залежно від ступеня подрібнення виділяють три типи пюре:

1. Гомогенізовані. Розраховані на дітей із 4,5 місяців.
2. Пюреподібні. Можуть їсти діти у 6-9 місяців.
3. Великоподрібнені. Для дітей віком 9-12 місяців.

Першими продуктами, які вводяться у прикорм дитині, є овочі

Необов'язково купувати готове пюре, його нескладно зробити самостійно із свіжих або заморожених овочів. Спочатку вибрані овочі потрібно відварити, після чого потовкти пюре звичайною товкачем або в блендері. У готове пюре можна додавати рослинне або розтоплене вершкове масло не більше 3-4 грамів.

Одночасно з овочами та кашами масло вводиться у прикорм, як новий продукт. З рослинним маслом малюка можна знайомити вже в 4,5 місяців, а з вершковим не раніше 5-6 місяців. Масло забезпечує дитину поживними речовинами, жиророзчинними вітамінами А, D, Е та необхідною кількістю енергії.

Каші

При введенні в раціон каш першими слід вибрати злаки, що не містять глютен - рис, гречка та кукурудзяне борошно. Глютен – білок, який здатний спровокувати у немовлят біль та здуття живота. Такі злакові, як пшоно, жито, ячмінь і овес є глютенсодержащими.

Принципи введення каш аналогічні правилам запровадження будь-якого нового продукту. Спочатку необхідно познайомити малюка з одним із видів круп - у перший день запропонувати 1 год/л, у другий - 2, в третій 4 і т.д. (Збільшуючи продукт вдвічі). Після знайомства з декількома видами круп малюкові можна пропонувати багатозернові страви.

Напої

Як тільки дитину починають підгодовувати, в її раціон вводиться вода (якщо раніше дитину не допоювали). Стандартна добова норма води, рекомендована педіатрами, вбирається у 100 мл.

Вода, як і будь-який продукт, поступово вводиться, починаючи з ложечки

Що стосується соків, то їхнє введення краще відкласти до моменту, як малюк вже спробує каші, овочі, фрукти та м'ясо. У них вітаміни та мінеральні речовини містяться в незначній кількості, а тому вони відіграють не найважливішу роль у зростанні та розвитку малюка.

Добові норми годівлі в 4 місяці

Режим годування дитини у віці 4 місяців має свої особливості та норми. У таблиці нижче представлений типовий раціон 4-місячного малюка. Подивимося, що і скільки він повинен з'їдати за 1 годування:

*Схема поступового збільшення обсягу продукту до 150 грн. представлена ​​нижче.

Годувати дитину потрібно маленькими порціями, поступово збільшуючи їх

Введення прикорму вимагає дотримання елементарних правил, які допоможуть убезпечити знайомство малюка з новими продуктами:

1. Будь-який незнайомий продукт потрібно давати у першій половині дня.
2. Перший раз продукт дається в обсязі 1-2 чайні ложки перед годуванням сумішшю або молоком.
3. За відсутності алергічної реакції або інших негативних проявів травної системи наступного разу можна збільшувати обсяг, поступово досягаючи добової норми.

На початковому етапі малюк може відмовлятися від нового продукту. Це нормально - у всіх дітей звикання до нової їжі протікає індивідуально. Продовжуйте періодично пропонувати дитині новий продукт.

Правильне харчування – основна складова життя дитини. Від того, наскільки якісно та збалансовано побудовано його раціон, залежить стан здоров'я малюка та його адаптація до умов навколишнього середовища.

Що можна їсти новонародженій та дитині до 6 місяців

Новонароджені діти, мами яких мають грудне молоко, не знають проблем із вигодовуванням. На сьогоднішній день ще не придумано нічого ціннішого для новонародженої дитини, ніж материнське молоко. Всесвітня організація охорони здоров'я не рекомендує давати дітям до шести місяців, які перебувають на природному вигодовуванні будь-які продукти, крім грудного молока.

Встановлено, що немовля отримує всі необхідні для його розвитку та зростання поживні речовини з молока матері, яке задовольняє потребу малюка навіть у воді. Тому дітям, які перебувають на грудному вигодовуванні, воду можна давати тільки з шести місяців.

Якщо з якихось причин мама відчуває нестачу або повну відсутність грудного молока, а також за наявності протипоказань до грудного вигодовування, то дитина з народження повинна отримувати спеціально призначену дитячу молочну суміш. Інше молоко (коров'яче, козяче, буйволяче і т.д.), а тим більше манну кашу або інші продукти дитині першого півріччя життя давати в жодному разі не можна. Порушення цих правил може спричинити серйозні наслідки здоров'ю, котрий іноді життя маленької дитини. Шлунково-кишковий тракт у цьому віці не дозрів для прийняття іншої їжі, а молоко тварин містить недостатньо вітамінів, мікроелементів, білків, жирів і вуглеводів, необхідних для задоволення потреб людського організму, що росте, і зовсім чужі людині антитіла.

Дитячі молочні суміші бувають високоадаптовані та адаптовані. Найкраще для харчування дитини після народження підходить високоадаптована молочна суміш. Вона за складом максимально наближена до грудного молока. Існують також лікувальні суміші, призначені для дітей, які мають відхилення у стані здоров'я (алергія, розлади травлення, недоношеність, непереносимість лактози тощо). Однак таке харчування має бути призначене виключно дитячим лікарем.

Іноді буває, що молоко у мами є, але недостатньо. Тоді малюка треба догодовувати сумішшю. При цьому спочатку дається грудне молоко, а брак їжі їжі дитина отримує у вигляді молочної суміші з пляшечки з соскою або ложечки. Отвір у пляшці повинен бути дуже маленький, бо інакше дитина незабаром кине смоктати груди, тому що це пов'язано з певним зусиллям. При змішаному або штучному вигодовуванні, при досягненні дитиною трьох місяців, можна вводити в харчування суміші з додаванням гречаного, рисового, кукурудзяного або вівсяного борошна. Такі суміші продаються у готовому вигляді у магазинах або аптеках.

Що можна їсти дитині від 6 місяців до 1 року

Починаючи з чотирьох-шості місяців, грудне молоко залишається основним продуктом харчування, але виникає потреба у розширенні раціону харчування та введення додаткових продуктів (прикорму). Материнське молоко в 6 місяців вже не може задовольнити потреби малюка в калоріях та мікронутрієнтах, особливо у залозі, для забезпечення його нормального зростання. Прикорм - це продукти харчування, які вводяться на додаток до грудного молока (молочної суміші, у разі штучного вигодовування). В даному випадку мається на увазі каша чи овочеве пюре.

З чого починати, запитаєте ви? І це залежить від маси тіла дитини. Якщо дитина повненька або схильна до запорів, то давати перший прикорм треба у вигляді овочів, інакше починати краще з каші. У будь-якому випадку введення нового продукту має бути поступовим. Починати слід з чайної ложечки, і доводити його кількість прикорму до 150 - 200 грам протягом двох тижнів, з кінцевою заміною одного годування груддю прикормом.

Консистенція їжі має бути у вигляді рідкого пюре. Через два тижні, коли дитина звикла до одного прикорму, починають давати другий, і також поступово привчають до нього дитину. У 6 місяців дозволені такі овочі: кабачки, гарбуз, картопля, капуста, патисони, горох, квасоля, морква. Також можна давати гречану, рисову, кукурудзяну, а згодом і вівсяну кашу. Манка не містить жодних корисних для дитини речовин, тому принаймні до десяти місяців її вводити в раціон просто марно. Ячну, перлову, пшоняну каші можна пропонувати дитині не раніше однорічного віку. Для покращення смаку та корисності, додавайте в каші або овочеве пюре рослинне масло (оливкова, соняшникова або кукурудзяна), починаючи з трьох – п'яти крапель і довівши до чайної ложки.

Таким чином, до семи місяців дитина повинна їсти прикорми 2 рази на день: кашу та овочеве пюре. Інші годування продовжують залишатися грудними. Між основними прийомами їжі в 6 місяців рекомендується давати фрукти у вигляді соків або пюре, пропонуючи дитині від 1 чайної ложки на день, довівши їх кількість на рік до 100 грам. Найкраще діти переносять яблука. Уникаючи алергії, купуйте сорти зеленого або жовтого кольору. Дуже корисно для дитини печене яблуко. Добре, якщо дитині сподобається грушевий сік або пюре, які можна вживати дітям з шестимісячного віку. А ось банани, персики, абрикоси, нектарин діти повинні їсти не раніше, ніж із семи місяців, сливу та аличу – з дев'яти місяців. Всі екзотичні фрукти (ківі, ананас... дитина повинна спробувати тільки в 1,5 роки. Давати дитині спочатку трошки, спостерігати, чи не з'явилася алергічна реакція, якщо ні - можна дати шматочок більше. Не зайвим буде нагадати, що всі страви, призначені для немовлят, повинні бути в перетертому вигляді або в рідкому вигляді.

Починаючи з 7 місяців дитині можна вживати жовток курячого яйця, сир, вершкове масло. Жовток додається до овочевого пюре в кількості ¼ частини і до року доводиться до цілого. Обов'язково дитина повинна отримувати м'ясо кролика, індика або теля. Спочатку це має бути пюре, в 9 місяців суфле, а с10 - можна готувати парові котлетки або фрикадельки. Не рекомендується давати дітям м'ясо водоплавних птахів, свинину та баранину. Куряче філе бажано їсти дитині з року. Необхідно, щоб малюк отримував яловичу печінку та білий хліб. Домашню випічку та кефір пропонуйте тоді, коли йому виповниться 10 місяців. З напоїв показані ненасичені компоти із сухофруктів, зі свіжих неяскравих ягід, негазована вода. В даний час в магазинах є багато чайних напоїв для дітей. Призначені вони для дітей від 2-х місяців, але давати дитячий чай з такого віку можна лише дітям – штучникам. Тим же, хто отримує грудне молоко, чай можна пити лише з шести місяців.

Цукор та сіль у невеликих кількостях можна додавати у страви з 10 місяців. Якщо є можливість, замість цукру використовуйте фруктозу – фруктовий цукор, для засвоєння якого не потрібний інсулін, тому він є нешкідливим для дитини. Корисними будуть зелена цибуля, кріп та петрушка.

Ось і весь набір продуктів, якими можна годувати дітей до року. Привчаючи дитину до прикорму, врахуйте, що даються вони перед грудним годуванням, поки малюк голодний, інакше, наївшись маминого молока або суміші вмовити його поїсти чогось - інше буде важко.

Усе сказане вище відноситься до харчування здорових дітей. Наявність у дитини тієї чи іншої патології чи захворювання вимагає перегляду термінів введення та раціону харчування.

Зважаючи на терміни введення фруктів та інших продуктів, мама завжди повинна пам'ятати про індивідуальні особливості дитячого організму. Пропонуючи новий вид їжі дитині, потрібно стежити за реакцією його шлунково-кишкового тракту і шкіри, а при появі будь-яких виражених змін скасувати цей вид продукту, відсунувши його введення на кілька тижнів.

Зараз у вільному продажу існує велика кількість різноманітного дитячого харчування, яким можна годувати дитину. Однак користуватися ним варто лише час від часу, адже набагато корисніше для малюка та їжа, яку дбайлива мама приготувала сама.

Що можна їсти дитині старше року

На другому році життя харчування дітей суттєво змінюється, хоча переважають ті самі страви, що й до року. Змінюється суміш їжі та її кількість. Проте за загальний стіл садити малюка ще зарано. Що нового можна давати дитині у цьому віці?

Замість м'яса тричі на тиждень давайте йому рибу без дрібних кісток. Це може бути як морська (тріска, хек, судак), і озерна риба. Готуйте з неї парові котлети, фрикадельки, або просто тушкуйте у власному соку з морквою та цибулею. Зрідка, після двох років, як закуску дозволяється давати вимочений оселедець (оселедець) з гарніром.

Ковбаса, шинка із меню дітей другого року життя виключаються. На третьому році зрідка замість м'яса дозволяється вживати молочні сосиски, сардельки, нежирну варену ковбасу («Докторська», «Молочна», «Останкинська» та ін.), Пісну шинку. Але така їжа не має стати правилом.

Спектр овочів також розширюється. Влітку дитині можна редис, салат, баклажани, солодкий перець, помідори, свіжі огірки, ріпу. Взимку це може бути квашена капуста. Овочі корисно давати дитині у вигляді салатів, натерши їх на тертці і заправивши олією або сметаною.

Замість круп'яних, періодично готуйте дитині макаронні вироби, поєднуючи їх із сиром, сиром, м'ясом або овочами. Після двох років можна їсти страви з борошна (млинці, оладки). Але не годуйте малюка солодкими пирогами, піщаним печивом. Нехай їсть сухе печиво, бублики чи сухарики із білого хліба. На десерт, після основного прийому їжі, дитина може з'їсти невелику кількість пастили, повидла, льодяників. Неприйнятний до трирічного віку шоколад у будь-якому вигляді.

Перші страви дозволяється готувати на ненасичених нежирних бульйонах, не додаючи жодних приправ (лавровий лист, смажену цибулю, гострий перець).

До двох років молоко, яке п'є дитину, має бути 3,2% жирності, а після двох років можна давати йому молоко зі зниженим вмістом жиру. Готуйте дитині какао на молоці, це корисний продукт, який можна пити дітям третього року життя.

Що можна їсти дитині від 3 до 7 років

У віці від трьох до семи років дитяча активність досягає свого піку, тому вуглеводів у їжі має бути вчетверо більше, ніж білків та жирів.

Дітям цього віку можна періодично готувати смажені страви, але все ж таки краще віддати перевагу запеченим в духовці, вареним і тушкованим стравам. Уникайте додавати в них кетчупи, соєвий соус, пекучий перець, хрін, оцет, гірчицю, аджику, майонез.

У вигляді приправи можна давати дітям домашній майонез, приготований на лимонному соку та з оливкової олії. Уникайте жирних сортів м'яса принаймні до старшого шкільного віку.

Луком, часником, а також петрушкою та кропом користуйтесь помірно. Для покращення смаку їжі добре застосовувати свіжі фрукти, ягоди та овочі, використовувати журавлинний соус, лимонний сік.

Якщо ви всією сім'єю виїжджаєте на природу, зазвичай використовуєте можливість приготувати шашлик на багатті. При цьому дитина неодмінно попросить у вас шматочок. Тому подбайте про те, щоб м'ясо для шашлику було не жирним і якісним. Обов'язково добре його просмажте і дайте дитині той шматочок, на якому не буде засмаженої скоринки. Дуже добре, якщо малюк з'їсть його з овочами, зап'є соком або компотом.

З трьох років дитина може їсти бутерброди з твердим або м'яким сиром. Включайте в раціон сметану та вершки, а також йогурти, сир. У цьому віці запропонуйте дитині квас, тільки будьте пильні – квас має бути натуральний, без консервантів та барвників. Є багато рецептів домашнього квасу, який є корисним для всієї родини.

Окрім квасу, на четвертому році життя дітям можна давати звичайний чорний чи зелений чай. Проте захоплюватися ними не слід, особливо не рекомендується запивати чаєм м'ясну їжу. У чаї міститься танін, який уповільнює всмоктування заліза з м'яса у кишечнику. Натуральну каву дітям до 18 років вживати не можна.

Такий продукт, як гриби, дітям можна вживати лише у шкільному віці. Гриби корисні, але важко перетравлюються, тому дошкільникам їх їсти не рекомендується.

Після 7 років слід дотримуватися звичайних рекомендацій здорового харчування, аналогічних для дорослих.

Закінчити цю статтю можна такими словами: «все добре в міру». Нехай дитина їсть все, але потроху. Звісно, ​​за умови, що він здоровий. За наявності хронічних захворювань харчовий раціон дитини буде істотно змінено лікарем.

Лікар педіатр Ситник С.В.

Після року для дітей починається новий етап. У цьому віці малюки, як і раніше, продовжують пізнавати світ, але вже багато знають і вміють. Їхній організм стрімко росте і змінюється. Зміни проходять у всіх органах та системах, не винятком є ​​і травна.

До року у більшості малюків вже є близько восьми зубів, їх жувальні навички стрімко розвиваються і вони виявляють дедалі більше інтересу до твердої їжі. Ферменти, що виробляються травним трактом, стають все активнішими, тому дитячий організм вже готовий переробляти і засвоювати складнішу їжу, ніж кілька місяців тому, а шлунок зміцнів і дещо збільшився у розмірах. Незважаючи на такі зміни, суттєво змінювати раціон харчування дитини на 1 рік і різко вводити в нього «дорослу їжу» не рекомендується.

Чим годувати дитину на 1 рік

При правильному введенні прикорму та ретельно продуманому раціоні, як правило, до року діти вже знайомі з усіма основними видами продуктів. З цього віку малюка рекомендується дуже плавно починати перекладати на більш тверду та різноманітну їжу. Основою харчування, як і раніше, повинні залишатися напіврідкі страви, але не тільки перетерті в пюре, а ще й невеликі шматочки їжі, що містять. Занадто суху їжу малюкові поки що давати не варто, оскільки у нього можуть виникнути труднощі з ковтанням.

Харчування дитини на 1 рік, втім, як і будь-якому іншому віці, має бути збалансованим, що містить всі необхідні речовини. Калорійність їжі, що споживається за день, повинна становити близько 1300 калорій, а її обсяг порядку 1200 мл. На кожен кілограм ваги малюка на добу має припадати близько шістнадцяти грамів вуглеводів, чотирьох грамів жирів і чотирьох грамів білків.

При складанні меню варто враховувати, що дитячий організм потребує не тільки необхідної кількості білків, а ще й їх якісної повноцінності. Тому використовуйте, що відрізняються амінокислотним складом, тварини та рослинні білки. Від загальної кількості білків на тварини має припадати 75 відсотків. Їх основними джерелами мають стати м'ясо, птиця та риба.

Основні продукти в меню однорічної дитини

• М'ясо. Щодня дитині потрібно близько ста грамів м'ясних продуктів. Це може бути кролик, нежирна свинина, телятина, курка, індичка, а також субпродукти – серце, язик чи печінку. З них рекомендується готувати парові фрикадельки, тефтелі, котлети, м'ясні суфле тощо.
• Яйця. У меню дитини після року, як і раніше, дозволяється вводити тільки курячі яйця, але тільки в тому випадку, якщо у дитини немає на них алергії. Після року малюкам можна давати як жовток, і білок. У меню яйця рекомендується включати через день або тричі на тиждень по одній штуці. Вони повинні бути тільки звареними круто або приготованими у вигляді омлету.
• Риба. Її рекомендується давати малюкам не частіше двох разів на тиждень по 30-40 грамів, причому в ці дні м'ясні страви необхідно виключити. Перевагу варто віддавати нежирним сортам, з найменшим вмістом кісток. Для дитячого меню добре підходить тріска, судак, хек чи морський окунь.
• Жири. Необхідну порцію тваринних жирів, як правило, дитина отримує разом із м'ясними стравами. Але крім цього йому потрібні ще й олії. Їх рекомендується додавати в страви в кінці приготування, щоб не піддавати великої теплової обробки, у ході якої утворюються шкідливі для організму. крім цього допускається додавання вершкового масла готову їжу, наприклад, в каші або пюре.
• Овочі. У харчування однорічної дитини обов'язково повинні включатися різноманітні овочі. Особливо добре поєднувати їх споживання з білковими продуктами, оскільки вони покращують засвоюваність білка. Овочевий раціон тепер можна урізноманітнити зеленим горошком, томатами, ріпою та буряком. На рік, овочі крихті варто давати поки що у вигляді пюре, приблизно до півтора року йому можна вже пропонувати тушковані або відварені овочі шматочками.
• Фрукти і ягоди. Після року малюку не поспішаючи можна пропонувати незнайомі види ягід і фруктів – персики, абрикоси, ківі, черешню, брусницю, чорницю, журавлину, ожину, малину, аґрус, вишню, цитрусові, полуницю, черешню, смородину. Але тільки кожен із цих продуктів вводите в меню по одному і в невеликих кількостях, а потім уважно спостерігайте за реакцією малюка на них. М'які ягоди і фрукти, наприклад, полуницю і персики, давайте дитині шматочками, а жорсткі або мають щільну шкірку, наприклад, агрус, подрібнюйте в пюре. Їх можна пропонувати малюкові окремо після основних прийомів їжі або разом із кашами, сиром або молочними продуктами. На день дитина повинна споживати близько двохсот грамів фруктів.
• Молочні продукти. Харчування дитини після року, як і раніше, обов'язково має включати молочні продукти. У цьому віці малюк повинен отримувати їх близько 600 мілілітрів на день. У щоденне дитяче меню рекомендується включати до двохсот грамів кефіру або до двохсот грамів йогурту. При цьому йогурт повинен бути виготовленим спеціально для маленьких дітей або мати живі бактерії. Сир можна пропонувати малюкові просто перетертим або у складі запіканок або пудингів, його денна норма тепер становить сімдесят грам. Сметану (але нежирну) варто використовувати тільки для додавання до перших страв.
• Крупи. Неможливо уявити дитячий раціон без каш. Найбільш корисні для діток гречана та вівсяна крупа, також дитині можна запропонувати манку, рис, пшоно, кукурудзу. Проте незважаючи на корисність кашу можна давати дитині не більше одного разу на день, оскільки злаки заважають засвоєнню кальцію.
• Солодощі. Раціон дитини на 1 рік все ще виключає кондитерські вироби та цукерки. З солодощів дітям цього віку можна зрідка давати мармелад, варення, мед (але якщо у дитини немає на нього алергії), сухофрукти та печиво. Допускається додавання цукру до страв, але тільки в невеликих кількостях (не більше 40 грамів на день).
• Хліб. До того, як малюкові виповниться півтора роки, в його меню варто включати лише білий хліб, оскільки він перетравлюється краще за інших. Його кількість на день не повинна перевищувати ста грамів.
• Макаронні вироби. Даний вид продуктів не рекомендується включати в меню занадто часто, робити це можна не більше одного максимум двох разів на тиждень. Це з тим, що у макаронах міститься багато легкозасвоюваних вуглеводів. Дитині пропонувати макарони можна як гарнір або додавати в супи.
• Пиття. Ніколи не забувайте напувати малюка чистою водою (намагайтеся використовувати дитячу в пляшках), на її кількість жодних обмежень немає. Крім неї малюк може пити овочеві та фруктові соки, молочні продукти, компоти, слабкий чай та трав'яні відвари, наприклад, з м'яти, фенхелю або ромашки.