Дизайнерські подарунки на 14 лютого. Солодкі подарунки для закоханих. Солодка валентинка – смачний прояв почуттів

Кожен з нас неодноразово чув, що овочі та фрукти – це найкорисніше. Особливо, коли йдеться не про сезонне «фрукторіанство» (адже влітку багато хто з величезним задоволенням і повним задоволенням голоду сідають на тримісячне кавуново-фруктове харчування), а про їхнє усвідомлене поїдання тоді, коли більше хочеться «картоплі з м'ясом». Для того щоб розуміти значення різноманітного зеленого меню для всього нашого організму, необхідно чітко та ясно визначитися з тим, які вітаміни містяться у фруктах та овочах.

Отже, що саме ми можемо знайти в овочах та фруктах:

• клітковина;
• вода;
• фітонциди;
• мінеральні солі;
• ефірні масла;
• вітаміни.

Саме на останньому пункті і зупинимося докладніше.

Які вітаміни містяться у фруктах?

Багатьом було б набагато приємніше шукати джерело вітамінів у фруктах. Однак якщо у фруктах і більше в цілому вітаміну С, ніж в овочах, то у всіх інших корисних речовин перевага явно за овочами. Крім того, у фруктах багато цукру, а цукор збуджує.

Найбільш вітамінні фрукти:

• ківі - A, PP, B1, B2, B6, B12;
• полуниця - А, Е, С, В9;
• ожина - С, А, К, В1, В2, РР;
• чорна смородина - З, В, Е, К, А, Е, D;
• шипшина - В, В1, В2, РР, С;
• обліпиха - С, В1, В2, В6, РР, К, Р, Е;
• апельсин - С, В5, В6, В9, Е, Н;
• ананас - В1, В5, В6, С, Е, РР;
• хурма - провітамін А, З, В1, В2, РР.

Які вітаміни містяться в овочах?

Прийде погодитися з тим, що вітаміни в овочах – невід'ємна частина нашого раціону, яку неможливо замінити ні фруктами, ні БАДами.

Окрім вітамінів, особливістю овочів є те, що потрапляючи в шлунок та окислюючись, вони підвищують шлункову лужність, ніж сприяють травленню. Тому найкращий гарнір до «важкої їжі» – овочі.

Найбільші вітамінні овочі:

У кожного вітаміну своя роль в організмі, а в кожному фрукті та овочі є цілий набір вітамінів у тій чи іншій кількості. Немає «моновітамінних» плодів. Тому дуже важливо споживати кожен день різний набір овочів та фруктів, тому що поїдаючи щодня кілограм апельсинів ви не отримаєте тієї кількості, що є в хурмі, а поїдаючи щодня лише хурму, не сподівайтеся, що уникнете дефіциту вітаміну С та кальцію.