Νόστιμα σνακ για το γάμο. Σάντουιτς και σνακ στο γαμήλιο τραπέζι. Σαλάτα "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό"
γαστρονομική κοινότητα Li.Ru -
Συνταγές για σαλάτες για το γαμήλιο τραπέζι
Μια γκουρμέ σαλάτα από σπαράγγια και κοτόπουλο με φρούτα είναι η τέλεια επιλογή ρομαντικό δείπνομαζί ή ένα τραπέζι σε μπουφέ. Η προετοιμασία είναι απλή. Ο συνδυασμός των συστατικών είναι ασυνήθιστος - αξίζει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά :)
Σαλάτα με βραχιόλι με ρόδι
Κόστος διατροφής για γαμήλια γιορτήμπορεί να είναι αστρονομικό, αλλά ερευνώντας ιδέες για τα γεύματα του γάμου, ένα ζευγάρι μπορεί να μειώσει τον προϋπολογισμό του χωρίς να κόψει το μενού του. Από ζουμερά πιάτα μέχρι ζουμερές σάλτσες μέχρι γλυκές λιχουδιές, υπάρχουν δεκάδες νόστιμες επιλογές φαγητού που ταιριάζουν στη δεξίωση του γάμου σας.
Γαμήλια σνακ - γενικές αρχές μαγειρικής
Προσαρμοσμένα επιδόρπια όπως μπισκότα, μικρά τετράγωνα, σφολιάτες κρέμα ή τάρτες φρούτων για να συνεχίσετε το θέμα του φαγητού με το δάχτυλο, ακόμα και με αυτό το πιο σημαντικό επιδόρπιο. Ελκυστικοί δίσκοι φρούτων με ντιπ σοκολάτας, cheesecake ή σαντιγί Σταθμοί σιντριβάνι ή σιντριβάνια σοκολάτας Δελχί - δίσκοι με διάφορα κρέατα και τυριά Μικρά σνακ όπως καραμέλες κρέατος, σοκολάτες ή ξηροί καρποί Φτερά με ζεστό γλάσο από βουβάλι ή σάλτσα μπάρμπεκιου Popcorn κοτόπουλο ή μπάρμπεκιου γεύματα, γεμιστά μανιτάρια ή ρολά λαχανικών Διάφοροι δίσκοι τυριών και κράκερ με μουστάρδα ή άλλες σάλτσες Κεφτεδάκια με διάφορες αλμυρές σάλτσες Σάντουιτς αγγουριού όπως σαλάτα αγγουριού ή κοτόπουλου. Μια επιλογή από ψωμιά σε φέτες, κριτσίνια ή ψωμάκια. ... Όταν επιλέγετε ένα μενού finger food, ένα ζευγάρι πρέπει πάντα να λαμβάνει υπόψη ποικίλα γούσταοι καλεσμένοι του, παρέχοντας μια αρκετά ευρεία επιλογή, ώστε όποιος έχει ασυνήθιστες δίαιτες να μπορεί να απολαύσει ένα γαμήλιο γλέντι.
Το να συνδυάσετε θαλασσινά και όσπρια σε ένα πιάτο δεν ακούγεται πολύ αναιδής; Τότε θα πρέπει να μάθετε πώς να φτιάχνετε καβουροσαλάτα! Ένα πιάτο για όσους δεν φοβούνται να ρισκάρουν;)
Καρότο σαλάτα με παντζάρια - αυτό σας προτείνω να μαγειρέψετε. Τα καρότα, όπως και τα παντζάρια, έχουν τεράστια προσφορά ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες, και μαζί αυτά τα δύο συστατικά αποτελούν την εγγύηση της υγείας.
Επιπλέον, προσφέροντας τόσο κλασικά comfort foods όσο και εξωτικές γκουρμέ λιχουδιές, ο καθένας μπορεί να απολαύσει το αγαπημένο του πιάτο καθώς και να δοκιμάσει νέα πιάτα. Σε κάθε μενού γάμουΘα πρέπει να υπάρχουν γεύματα που να ταιριάζουν μεταξύ τους και το φαγητό με τα δάχτυλά σας δεν αποτελεί εξαίρεση. Εξετάστε αυτά τα δείγματα θεματικών μενού για τον γάμο σας.
Γιατί να επιλέξετε Finger Food;
Σερβίρετε φέτες μάνγκο και ανανά σε σουβλάκια, ζαμπόν γλασέ, γαρίδες καρύδας και αχί, στραγγίστε σε ξεχωριστά κουτάλια. Ξεκινήστε με μια σαλάτα κεμπάπ και πάρτε μικρά ποτήρια γεμάτα με τα αγαπημένα σας πιάτα ζυμαρικών. Απλώνουμε τα μεγάλα noodles από πάνω μικρά κομμάτια... Fettuccine Alfredo, μακαρόνια με σάλτσα μαρινάρας, κρεμμύδια σε σάλτσα λεμόνι σκόρδου και κλασικά ζυμαρικά και τυρί είναι νόστιμες επιλογές.
- Χαβάης: Τα τροπικά αρώματα είναι η τέλεια επιλογή για έναν γάμο στην παραλία.
- Σερβίρετε ψητά λαχανικά κεμπάπ μαζί με σουβλάκια μοσχαρίσιο και χοιρινό.
Το να συνδυάσετε φρούτα με θαλασσινά δεν σας ακούγεται πολύ τολμηρό; Θα σας αρέσει λοιπόν αυτό το πιάτο! Η συνταγή για σαλάτα με αχλάδι και γαρίδες είναι για όσους δεν φοβούνται να πειραματιστούν.
Μια εξαιρετική και απλή συνταγή για μια σαλάτα με μήλο και τυρί θα εκτιμηθεί όχι μόνο από τους χορτοφάγους - αυτή η σαλάτα τρώγεται με ευχαρίστηση από τους κρεατοφάγους και ακόμη και σε ένα εορταστικό τραπέζι ένα τέτοιο πιάτο θα είναι αρκετά κατάλληλο!
Κόστος: Σε γενικές γραμμές, η επιλογή φαγητού - ακόμα και γκουρμέ σνακ - θα είναι λιγότερο δαπανηρή από ένα πλήρες γεύμα. Τρόφιμαεξοικονομήστε επίσης χρήματα για την ενοικίαση πορσελάνης και μαχαιροπήρουνων και απαιτούν λιγότερη εργασία για να τα σερβίρετε. Τα ζευγάρια πρέπει να σημειώσουν, ωστόσο, ότι είναι εξαιρετικά σύνθετα σνακμπορεί να είναι πιο ακριβό από τις απλές υπηρεσίες πλήρους εξυπηρέτησης. Επισημότητα: Τα τρόφιμα μπορεί να είναι κατάλληλα για έναν επίσημο ή περιστασιακό γάμο ανάλογα με την ακριβή επιλογή του μενού. Το τυρί και τα κράκερ είναι υπέροχα για μια περιστασιακή περίσταση, ενώ τα πιο εξωτικά πατέ μπορεί να είναι τα καλύτερα για μια επίσημη περίσταση. Χρόνος: Τα τρόφιμα είναι καλύτερα για γεύματα που βρίσκονται μεταξύ των κανονικών ωρών γευμάτων, όπως αργά το πρωί ή νωρίς το απόγευμα. Είναι επίσης τέλεια επιλογήγια μικρότερους γύρους, κάτι που με τη σειρά του μπορεί να μειώσει το κόστος ενοικίασης χώρου. Ποικιλία: Εάν επιλέξετε φαγητά με το μικρό δάχτυλο, ένα ζευγάρι μπορεί να προσφέρει μια ευρύτερη ποικιλία γαστρονομικών απολαύσεων για να διαλέξουν οι καλεσμένοι του, αντί να επιλέγουν απλώς δύο ή τρία κύρια πιάτα. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για μια μεγάλη δεξίωση με πολλές διαφορετικές γεύσεις, καθώς και για πολυπολιτισμικές γιορτές που μπορούν να εισάγουν νέα προϊόντα για όλους. Τα ζευγάρια μπορούν να εξοικονομήσουν ακόμη περισσότερα εάν επιλέξουν να φτιάξουν πολλά από τα πιάτα μόνα τους. ... Πολλά φαγητά μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα και τα ζευγάρια μπορεί να θέλουν να εξοικονομήσουν χρήματα δημιουργώντας τα ίδια τα τρόφιμα για να φάνε.
Μια πολύχρωμη σαλάτα με τόνο και καλαμπόκι θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Έχει πολλά υλικά και ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους. Επιπλέον, μπορεί να καρυκευτεί με ελαιόλαδο ή μαγιονέζα.
Οι πιπεριές δίνουν σε κάθε σαλάτα μοναδική γεύση, τραγανό και ζουμερό. Μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες με αυτό το υλικό είναι η κρεατοσαλάτα με πιπεριά... Η σαλάτα είναι χορταστική, ντυμένη με μαγιονέζα.
Γενικά, αν ένα ζευγάρι έχει μικρότερη υποδοχή και προτιμά πιο απλά προϊόντα - δίσκους για δίσκους τυριών, παρά μεμονωμένα κίτσου, για παράδειγμα, μπορεί εύκολα να δημιουργήσει μόνο του το μενού. Αν έχουν περισσότερους καλεσμένους ή προτιμούν πιο εξωτικά σνακ, ίσως τους περισσότερους ο καλύτερος τρόποςγια τον φαρμακοποιό.
Διακόσμηση χτενίσματος γάμου
Το φαγητό μπορεί να είναι το επίκεντρο μιας δεξίωσης, αλλά ο τρόπος με τον οποίο εμφανίζεται μπορεί να κάνει ακόμη και τα πιο απλά φαγητά όπως τα πολυτελή σνακ. Εξετάστε αυτές τις συμβουλές διακόσμησης. Οργανώστε ελκυστικά το φαγητό σας με ποικίλες χρωματικές αντιθέσεις και τύπους φαγητού, καθώς και με τα σχέδια που παράγουν τα διάφορα τρόφιμα στους μεμονωμένους δίσκους τους. Επιλέξτε πιο ακριβά φόρεμα κρεβατιού, μαχαιροπίρουνα και πιάτα σερβιρίσματος για πιο κομψό εμφάνιση... Τοποθετήστε τις πλάκες έτσι ώστε να είναι εύκολα προσβάσιμες χωρίς να τεντώνετε τους επισκέπτες, κάτι που θα μπορούσε να αυξήσει την πιθανότητα διαρροών. Επιλέξτε βρώσιμα κεντρικά κομμάτια, όπως γλυπτά από σοκολάτα ή πάγο, παγωμένα διάτρητα μπολ και σκαλιστά φρούτα για ακόμα περισσότερη κομψότητα.
- Διακοσμήστε το τραπέζι του μπουφέ για να αναδείξετε μεμονωμένα πιάτα.
- Αλλάξτε τα ύψη των πιάτων με πολυεπίπεδη οθόνη.
- Διακοσμήστε τα μεμονωμένα γεύματα καθώς και το τραπέζι ως σύνολο για μια συνεπή εμφάνιση.
Δοκίμασα για πρώτη φορά τη σαλάτα με αβοκάντο και πορτοκάλια σε ένα εστιατόριο και μου άρεσε τόσο πολύ που άρχισα να τη μαγειρεύω συνεχώς, αλλά, φυσικά, με τον δικό μου τρόπο. Πολύ νόστιμη, φρέσκια και νόστιμη σαλάτα.
Η σαλάτα σαρδέλας σε λάδι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται μέσα σε 15 λεπτά. Ένα τέτοιο πιάτο αξίζει αρκετά να γίνει απόλαυση εορταστικό δείπνοή ένα τραπέζι σε μπουφέ. Χορταστικό, ανέξοδο και ορεκτικό. Ιστορία:)
ΜΕ ευρεία επιλογήφαγητό για να διαλέξετε και μια πληθώρα επιλογών για προβολή και πολυτέλεια, το ζευγάρι μπορεί να απολαύσει ένα πλήρες μενού με finger food για να γιορτάσει την ένωσή του χωρίς να κρίνει τον προϋπολογισμό του με ένα γκουρμέ γεύμα. Οι περισσότεροι γάμοι έχουν μέτριο φαγητό, για κάποιον ανεξήγητο λόγο - ακόμα κι όταν το ζευγάρι πλήρωσε πολλά χρήματα για την φανταχτερή κουζίνα. Το φαγητό δεν πρέπει να έχει καλή γεύση και οι γαμήλιες δεξιώσεις δεν πρέπει να είναι πλήρη γεύματα ή ακόμη και σνακ. Ανάλογα με την ώρα της ημέρας, ο γάμος και η δεξίωση γίνονται, αλλά μόνο τούρτες και γροθιά είναι απολύτως αποδεκτά.
Ρωσική σαλάτα ομορφιάς
Η σαλάτα "Russian Beauty" είναι μια πολύ νόστιμη, δημοφιλής, φαντασμαγορική σαλάτα, αντάξια του εορταστικού σας τραπεζιού. Θα σας πω μια πολύ απλή συνταγή για τη ρωσική σαλάτα ομορφιάς - όλοι μπορούν να την καταλάβουν!
Σαλάτα με αλατισμένα μανιτάρια - μια πρωτότυπη σαλάτα, για την παρασκευή της οποίας είναι κατάλληλα όλα τα αλατισμένα μανιτάρια - μανιτάρια, μανιτάρια μελιού, μανιτάρια κ.λπ. Σας λέω πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με παστά μανιτάρια.
Δεδομένου ότι η επιμελητεία γάμου μπορεί να είναι τρομακτική και η μέρα περιστρέφεται γύρω από μια δυνητικά τρομερή δέσμευση που θα αλλάξει τη ζωή, τα ζευγάρια δεν πρέπει να προσπαθούν να κάνουν πάρα πολλά. Σνακ - εξαιρετική επιλογήγια δεξιώσεις για διάφορους λόγους. Μπορούν να γεμιστούν ή να ανάψουν, να κρατηθούν στο χέρι και να αφεθούν να αναμειχθούν από τους επισκέπτες, είναι δυνητικά φθηνά και εύκολα στην παρασκευή τους και προσφέρουν μια ποικιλία γεύσεων για να ευχαριστήσουν σχεδόν όλους. Πολλά περιοδικά και ιστοσελίδες γάμου προσφέρουν να στρατολογήσουν φίλους και συγγενείς για να βοηθήσουν στην προετοιμασία και την εξυπηρέτηση του φαγητού για εξοικονόμηση χρημάτων.
Σαλάτα "Καρπούζι σφήνα"
Σαλάτα " Σφήνα καρπούζι"- μια φρέσκια, όχι βαρετή ιδέα για μια όμορφα σχεδιασμένη εορταστική σαλάτα. Αποδεικνύεται όμορφα, πρωτότυπη και νόστιμη. Μια απλή συνταγή για τη σαλάτα "Καρπούζι" είναι για την προσοχή σας.
Βασιλική σαλάτα
Μια έξυπνη και ταυτόχρονα απλή συνταγή για σαλάτα Tsarsky θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε μια πραγματικά βασιλικά νόστιμη και πολυτελή σαλάτα που δεν θα ντρέπεται να την βάλετε στο τραπέζι για αγαπητούς καλεσμένους.
Βήμα 1: ψιλοκομμένη και ψημένη μπαγκέτα
Ο χρόνος των ανθρώπων αξίζει τον κόπο. Ακόμα κι αν προσφέρονται εθελοντικά να βοηθήσουν, προσπαθήστε να μην τους υπερφορτώνετε με εργασίες και δεν μπορείτε να εκφράσετε την ευγνωμοσύνη σας. Λειτουργούν καλά μαζί και γενικά έχουν καλή υποδοχή. Ο Crostini μπορεί να οδηγήσει σχεδόν οτιδήποτε μπορείτε να φανταστείτε.
Κλασική συνταγή για σαλάτα του Καίσαρα
Το Brie Cheese κερδίζει εντελώς. Όταν λιώνει και συνδυάζεται με κάτι γλυκό όπως κονσερβοποιημένο σύκο, τα μόρια της νίκης αναδιατάσσονται για να σχηματίσουν επικά μόρια νίκης. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ψωμιού, κόψτε σε φέτες την μπαγκέτα για προκατάληψη. κρατήστε τις φέτες σας λεπτές. Τα απλώνουμε με μια λεπτή στρώση από σύκα σε κονσέρβα και μετά από πάνω με ένα κομμάτι μπρι. Τοποθετούμε τις φέτες σε μια λαμαρίνα σε φούρνο στους 400 βαθμούς για λίγα λεπτά μέχρι να λιώσει το μπρι. Φύλλο με επένδυση περγαμηνής για εύκολο καθάρισμα. μερικές φορές το μπρι βγαίνει στις άκρες του ψωμιού.
Γυναικεία σαλάτα
Η γυναικεία σαλάτα είναι μια πολύ πρωτότυπη και ασυνήθιστη γευστική σαλάτα. Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε στη μαγειρική, μια απλή συνταγή για γυναικεία σαλάτα μπορεί να σας ενδιαφέρει.
Σαλάτα με κοκκινοσκουφίτσα
Η σαλάτα «Κοκκινοσκουφίτσα» είναι μια πολύ νόστιμη και αποτελεσματική πολυεπίπεδη σαλάτα, κύριο συστατικό της οποίας είναι το κοτόπουλο. Μια απλή συνταγή για σαλάτα «Κοκκινοσκουφίτσα» θα σας βοηθήσει την παραμονή μιας γιορτινής γιορτής.
Μπορούν να συγκομιστούν νωρίτερα και να ψηθούν ακριβώς πριν από το σερβίρισμα. Αλείφουμε την μπαγκέτα με ελαιόλαδο, τη φρυγανιά στο φούρνο, την τρίβουμε με το σκόρδο και από πάνω ρίχνουμε ψιλοκομμένη ντομάτα και φρέσκο βασιλικό. Περιχύνουμε με φέτες μέλι, ρίχνουμε λεπτά κομμάτια αχλαδιού και ψιλοκόβουμε τη γκοργκοντζόλα και ψήνουμε.
Τοστ σε φέτες, ανακατέψτε λίγο μασκαρπόνε ή τυρί κρέμα με μέλι για γεύση και απλώστε το πάνω από το ψωμί, προσθέστε ψιλοκομμένες φράουλες, σπάστε λίγο μαύρο πιπέρι και στάξτε λίγο αξιοπρεπές βαλσάμικο ξύδι. Εάν έχετε επιπλέον ψωμί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βαλσάμικο ξύδι στο ελαιόλαδο ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και βουτάμε το ψωμί. Ο μάγειρας χρειάζεται και φαγητό.
Μοσχαρίσιο κρέας με ροδάκινα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσετε μια εξαιρετική σαλάτα ή ένα όμορφο ορεκτικό για ένα γιορτινό τραπέζι. Το πιάτο φαίνεται ασυνήθιστο και έχει μοναδική γεύση. Για το πιάτο χρησιμοποιούνται ροδάκινα σε κονσέρβα.
Το διαιτητικό κρέας κοτόπουλου και το ζουμερό, πλούσιο σε βιταμίνες κινέζικο λάχανο ταιριάζει πολύ απλή συνταγήσαλάτα. Το λάχανο Πεκίνου με κοτόπουλο μπορεί να σερβιριστεί με το τραπέζι τορτίγια και τρώγεται τις καθημερινές.
Τα δόρατα αντίδιων είναι μια χαριτωμένη μυτερή φιγούρα. Ωστόσο, μπορεί να είναι πικρά και να κάνουν καλά σε πλούσιες ή δυνατές γεύσεις για να ισορροπήσουν την κατάσταση. Αναζητήστε σκληρές, συμπαγείς κεφαλές που είναι ως επί το πλείστον λευκές με ανοιχτό κιτρινωπό πράσινο άκρο. Οποιαδήποτε πράσινα φύλλα εδώ θα είναι πολύ πικρά. Ετοιμάστε τις γεμίσεις σας μέχρι το τέλος, αποθηκεύστε τις στο ψυγείο και γεμίστε τις λίγο πριν τις σερβίρετε.
Μαλακώστε λίγο τυρί κρέμα και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψει. Προσθέστε τα φρεσκοκομμένα μυρωδικά, πράσινα κρεμμύδια, λίγο αλάτι και πιπέρι. Αν έχετε καλή παρμεζάνα και μικροπλάνο, ξυρίστε λίγο. Η παρμεζάνα προσθέτει βάθος στη γεύση. Προσθέστε λίγη ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας σε μερικές ρικότα. Ρίχνετε το μείγμα με κουτάλι σε φύλλα και από πάνω προσθέτετε φρέσκα ώριμα σμέουρα.
Σαλάτα "Maestro".
Η συνταγή για να φτιάξετε μια πικάντικη, ελαφριά και χορταστική σαλάτα Maestro είναι να βοηθήσετε όλους όσους καλύπτουν γιορτινό τραπέζικαι σκέφτεται τι σαλάτα να φτιάξει. Μια πολύ πρωτότυπη σαλάτα - δοκιμάστε την!
Η συνταγή για τη δημοφιλή σαλάτα με τυρί, αυγά και συκώτι μπακαλιάρου, που θεωρούνταν σχεδόν το απόγειο της πολυτέλειας κατά το σοβιετικό έλλειμμα. Σήμερα το συκώτι μπακαλιάρου πωλείται παντού - ας μαγειρέψουμε!
Κόβουμε σε κύβους λίγο ώριμο αβοκάντο και στύβουμε λίγο χυμό λάιμ. Ρίξτε απαλά σε ψιλοκομμένες γαρίδες ή καβούρια. αν είστε πολύ ενεργητικοί, το αβοκάντο θα ζυμωθεί και θα τα καλύψει όλα με πράσινο χρώμα. Είναι ακόμα νόστιμο, αλλά μπορεί να μην είναι η εμφάνιση που ψάχνετε. Αλάτι, μαύρο πιπέρι και λίγο καγιέν και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Ρίχνουμε το μείγμα με το κουτάλι σε λόγχες αντίδιων.
Σαλάτα "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό"
Οι άνθρωποι συνήθως ξεμένουν από φύλλα αντίδιων προτού τελειώσουν από γέμιση. Οι νεροχύτες που πουλάνε στα παντοπωλεία είναι βολικοί και αξιοπρεπείς. Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας εκ των προτέρων και απλώς να τα καταψύξετε. Απλώς αραιώστε τη ζύμη που έχει ξεπαγώσει, κόψτε σε τετράγωνα με ένα κοφτερό μαχαίρι και στρώστε σε φλιτζάνια για μάφινς με λίγο λιωμένο βούτυρο ανάμεσα σε μερικές στρώσεις.
Τραγανή σαλάτα
Σας λέω πώς να φτιάξετε μια τραγανή σαλάτα - μια πολύ νόστιμη σαλάτα που μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Είναι εμπειρικά αποδεδειγμένο ότι αυτή η σαλάτα φεύγει πρώτη από το τραπέζι! ;)
Η σαλάτα γλυκοπιπεριάς με αβοκάντο είναι η τέλεια σαλάτα για ένα γρήγορο αλλά χορταστικό καλοκαιρινό σνακ. Πιάτο διαίτης- δεν θα βλάψει τη φιγούρα :)
Σήμερα προσφέρω μια αρκετά εύκολη στην παρασκευή, νόστιμη και υγιεινή ψαροσαλάτα - σαλάτα pollock. Αυτό το άπαχο ψάρι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας.
Σαλάτα με τουλίπες
Αν δεν ξέρετε πώς να διακοσμήσετε το γιορτινό σας τραπέζι, δοκιμάστε οπωσδήποτε τη σαλάτα Tulips. Εάν δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε σαλάτα με τουλίπες - η συνταγή μου θα σας βοηθήσει να το καταλάβετε.
Νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή καλαμαροσαλάτα με κρεμμύδια και μανιτάρια τουρσί. Αν πλησιάζει μια γιορτή - δοκιμάστε να φτιάξετε μια καλαμαροσαλάτα, θα τη λατρέψουν όλοι!
Κλασική συνταγή για σαλάτα του Καίσαρα
Ετοιμάζουμε πολλές αγαπημένες σαλάτες του Καίσαρα σύμφωνα με την κλασική συνταγή - από φρέσκα φύλλαμαρούλι, ψητό κοτόπουλο, κρουτόν και παρμεζάνα, καθώς και με ειδική σάλτσα Καίσαρα. Απόλαυση, όχι σαλάτα!
σαλάτα μιμόζα"
Όλοι είναι εξοικειωμένοι με τη σαλάτα, κατάλληλη για ένα γιορτινό τραπέζι για κάθε περίσταση. Η σαλάτα «Mimosa» είναι μια κλασική σαλάτα, εύκολη στην προετοιμασία και απίστευτα ντελικάτη στη γεύση.
Ηλιοσαλάτα
Συνταγή για το μαγείρεμα ηλιοσαλάτας με κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί και ελιές. Τα πατατάκια χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση που μοιάζει με πέταλα ηλίανθου.
Εορταστική σαλάτα "Σκαντζόχοιρος στην ομίχλη"
Το Hedgehog in the Fog Salad είναι μια νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά σύμφωνα με τη συνταγή της φωτογραφίας.
Η κλασική συνταγή για σαλάτα με καβούρια με καλαμπόκι και ρύζι. Η σαλάτα με ραβδιά καβουριών θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για ένα εορταστικό τραπέζι για κάθε περίσταση.
σαλάτα Olivier
Η κλασική συνταγή για την παρασκευή σαλάτας Olivier. Παραδοσιακή σαλάτα στα γιορτινά μας τραπέζια. Σας λέω πώς να φτιάξετε μια σαλάτα Ολιβιέ για να είναι όλοι χαρούμενοι!
Φέρνω στην προσοχή σας μια κλασική συνταγή για ελληνική σαλάτα. Νομίζω ότι αυτή είναι η πιο επιτυχημένη από τον τεράστιο αριθμό συνταγών ελληνικών σαλατών. Δείτε πώς να φτιάξετε μια ελληνική σαλάτα!
Υπέροχη κοτοσαλάτα με αγγούρια και καλαμπόκι! Η εποχή των φρέσκων λαχανικών δίνει πάντα χώρο στη φαντασία μας. Μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και χορταστικό από φρέσκα προϊόντα και κρέας κοτόπουλου.
Σαλάτα με βραχιόλι με ρόδι
Η συνταγή για να φτιάξετε μια νόστιμη, ζουμερή και όμορφα διακοσμημένη σαλάτα με ρόδι, την οποία μπορείτε συχνά να βρείτε με το όνομα " Βραχιόλι γρανάτης».
Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα "βραχιόλι νεφρίτη"
Η συνταγή για τη σαλάτα «Jade Bracelet». Σε αυτή τη σαλάτα εξαιρετικός συνδυασμόςακτινίδιο και κρέας. Η σαλάτα αποδεικνύεται όμορφη και νόστιμη.
Σαλάτα με μανιτάρια
Σαλάτα Ξέφωτο μανιταριών- αυτή είναι μια πολύ νόστιμη και κομψή σαλάτα για τις διακοπές. Η σαλάτα φαίνεται τόσο εντυπωσιακή που οι καλεσμένοι σας θα έχουν μόνο μία διέξοδο - να ευχαριστηθούν :)
Σαλάτα Capercaillie's Nest
Συνταγή σαλάτας με φωλιά Capercaillie - μαγειρική σαλάτα από κοτόπουλο, πατάτες, αυγά και αγγούρια. Αυτή η σαλάτα σε σχήμα φωλιάς θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για ένα γιορτινό τραπέζι. Δημοφιλή ρωσική κουζίνα.
Αυτή η νόστιμη σαλάτα ανανά θα φωτίσει το γιορτινό σας τραπέζι! Κατάλληλο για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
Η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι η πιο δημοφιλής εορταστικό πιάτοστο Πρωτοχρονιάτικα τραπέζια... Η κλασική συνταγή για σαλάτα ρέγγας, αυγού και λαχανικών. ...
Σαλάτα "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό"
Μια απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμαπροετοιμασία του παραδοσιακού ρωσικού πιάτου της Πρωτοχρονιάς "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό".
Σαλάτα "Chafan".
Η συνταγή για τη δημοφιλή σαλάτα του εστιατορίου «Chafan», που ανήκει στη σιβηρική κουζίνα.
Σαλάτα "Glade mushroom picker".
Η συνταγή για τη σαλάτα «Glade mushroom picker». V αυτή τη συνταγήτα μανιτάρια τουρσί μπορούν να αντικατασταθούν με τηγανητά μανιτάρια. Ζεστό.
Η σαλάτα βινεγκρέτ είναι πολύ δημοφιλής και νόστιμο πιάτο... Σας παρουσιάζω μια απλή κλασική συνταγή για βινεγκρέτ, αφού διαβάσει την οποία ακόμη και ένας αρχάριος θα καταλάβει πώς να προετοιμάσει σωστά τη βινεγκρέτ;)
Σαλάτα ανανά
Η συνταγή για μια σαλάτα από φιλέτο κοτόπουλου, τυρί, κομμάτια ανανά, κρεμμύδιακαι καρύδια.
Δημοφιλής ελαφριά σαλάτα Κορεάτικο καρότο. Σπιτική συνταγήμαγείρεμα πικάντικων κορεάτικων καρότων.
Μια γλυκιά συνταγή σαλάτας με κολοκύθα, μήλο και καρότο, ιδανική για ένα ελαφρύ πρωινό.
Σαλάτα "Delicate"
Η σαλάτα "Delicate" πήρε το όνομά της για έναν λόγο - κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας. Αν δεν έχετε ξινόμηλο για τη σαλάτα σας, μπορείτε να τρίψετε το γλυκό μήλο και να το ανακατέψετε με λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.
Σαλάτα "Ανδρικά Όνειρα"
Το «Men's Dreams» είναι μια κρεατοσαλάτα για πραγματικούς άντρες. Είναι πολύ ικανοποιητικό και εύκολο στην προετοιμασία, οι εκπρόσωποι του ισχυρότερου φύλου είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν την προετοιμασία του μόνοι τους.
Η σπιτική συνταγή για μια νόστιμη γαριδοσαλάτα είναι ένα υπέροχο γεύμα για τους λάτρεις των θαλασσινών.
Σαλάτα "Τρυφερότητα"
Συνταγή σαλάτας Τρυφερότητα. Οι τηγανίτες αυγών δίνουν στη σαλάτα μια εκπληκτική γεύση. Στην παρασκευή μιας ντελικάτης σαλάτας χρησιμοποιείται φιλέτο κοτόπουλο(μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλέτο καπνιστό ή βραστό).
Τι είναι ένας γάμος χωρίς μεζέδες στο γαμήλιο τραπέζι, οι συνταγές του οποίου διακρίνονται από επιτήδευση; Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από κρύα σνακ γάμου, συνταγές για αυτά. Μένει να επιλέξετε και να στολίσετε τη γιορτή μαζί τους!
Τα κρύα ορεκτικά είναι, θα έλεγε κανείς, στρατηγικά απαραίτητο μέρος του μενού σε ένα γαμήλιο γλέντι. Είναι τα σνακ που διαφοροποιούν το γιορτινό τραπέζι και το κάνουν ιδιαίτερα επίσημο, πρωτότυπο και ορεκτικό.
Σάντουιτς διαφόρων σχημάτων και περιεχομένου, πολυάριθμες σαλάτες, πολύχρωμα ταρτάκια, ζελέ και ρολά εκπληκτικής ομορφιάς εκπληρώνουν όχι μόνο την άμεση αποστολή των ορεκτικών, αλλά και διακοσμούν όλες τις διακοπές, ανεβάζουν τη διάθεση των νεόνυμφων και των καλεσμένων.
Προτού προτείνετε γαμήλια σνακ, συνταγές και βήματα για να τα φτιάξετε μόνοι σας, ο αναγνώστης πρέπει να εξοικειωθεί με απλούς κανόνεςκαταρτίζοντας το μενού.
Είναι γνωστό ότι το κύριο στοιχείο των εξόδων πέφτει στη γιορτή. Δεν είναι πολύ ευχάριστο να βλέπεις πότε, στο τέλος της γιορτής, μέχρι και το τριάντα τοις εκατό του φαγητού παραμένει στα τραπέζια. Επομένως, πριν επιλέξετε σνακ για τραπέζι γάμου, συνταγές με εορταστικά προϊόντα, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένους παράγοντες:
· Εποχή. Η διαθεσιμότητα των προϊόντων σε ένα κατάστημα ή σε ένα παζάρι και οι τιμές τους εξαρτώνται άμεσα από τον μήνα που έπεσε η επιλογή στους νεόνυμφους να παντρευτούν. Για παράδειγμα, αν ο γάμος πέσει το φθινόπωρο, μια τεράστια ποσότητα λαχανικών κομμένα για διακόσμηση θα μείνει δυστυχώς στα τραπέζια. Και τα μήλα και τα πορτοκάλια που είναι διαθέσιμα στο κοινό, κομμένα σε φέτες (δεν μπορείτε να τα πάρετε σπίτι), θα πάνε στον κάδο απορριμμάτων. V εποχή του φθινοπώρουβερίκοκα, ροδάκινα, κεράσια ή ένα καλό δαμάσκηνο θα πάνε καλά.
Σνακ και ζεστά γεύματα. Τα πιάτα από την κατηγορία των βαρέων πάνε καλύτερα την κρύα εποχή (παρεμπιπτόντως, τα δυνατά ποτά πίνονται καλύτερα τον χειμώνα). Το καλοκαίρι, το ωραίο φύλο φροντίζει κυρίως τη σιλουέτα και προτιμά λιγότερο τροφές με πολλές θερμίδες. Σε βάρος του κρέατος το καλοκαίρι: οι άνθρωποι το έτρωγαν στις ντάκες τους σε μορφή μπάρμπεκιου, επομένως δεν πρέπει να το σερβίρετε, ειδικά ως δεύτερο πιάτο.
· Ώρα του συμποσίου. Το ανθρώπινο σώμα τηρεί το πρόγραμμά του και η πρόσληψη τροφής εξελίσσεται σε ένα συγκεκριμένο σύστημα. Επομένως, η ποσότητα φαγητού που λαμβάνεται πριν από το 6,0 δεν θα είναι ίδια με εκείνη μετά από αυτό το διάστημα.
Εάν οι επισκέπτες καθίσουν στο τραπέζι αργότερα από τις έξι το βράδυ, δεν χρειάζεται να παραγγείλετε ένα δεύτερο ζεστό, ένα δεύτερο πιάτο είναι αρκετό. Διαφορετικά, το εξήντα τοις εκατό του φαγητού θα παραμείνει στα τραπέζια. V καλύτερη περίπτωση, για το δεύτερο ζεστό, μπορείτε να παραγγείλετε ένα κοινό πιάτο σε ένα πιάτο.
· Αντρες και γυναίκες. Η ποσότητα αυτού ή εκείνου του φαγητού θα πρέπει να εξαρτάται από το ποσοστό τους.
Τα γαμήλια σνακ, οι συνταγές για αυτά ξεκινούν συνήθως με σάντουιτς. Είναι βολικό να φτιάξετε ορεκτικό σε καλάθια ζύμης αντί για παραδοσιακά καναπεδάκια στο γαμήλιο τραπέζι. Βάζουν είτε σαλάτα είτε συστατικό σάντουιτς. Για παράδειγμα, βραστό κοτόπουλο και μανιτάρια, κομμένα σε μικρούς κύβους, καρυκευμένα με μαγιονέζα, βάλτε σε καλάθια και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και μυρωδικά.
«Γιορτινή» σαλάτα από μανιτάρια και κοτόπουλο.
Ξεχωρίστε τη σάρκα από πεντακόσια γραμμάρια βρασμένου κοτόπουλου, αφαιρέστε τη φλούδα και κόψτε το κρέας σε κομμάτια. Βάλτε εκεί ψιλοκομμένα βραστά μανιτάρια (130 γρ. Champignons), ραπανάκια (300 g) και πίκλες (45 g). Καρυκεύστε τη σαλάτα με τη σάλτσα: μαγιονέζα (130 g) αναμεμειγμένη με μουστάρδα (20 g). Αλας. Ψύξτε τη σαλάτα, πασπαλίστε με βότανα πριν τη σερβίρετε.
Ζελέ μοσχάρι. Δύο κ.σ. μουλιάζουμε τις κουταλιές της σούπας ζελατίνη για μισή ώρα κρύο νερόκαι μετά το αδειάζουμε στον καυτό διάφανο ζωμό. Κόψτε 300 γραμμάρια μαγειρεμένου κρέατος κατά μήκος του κόκκου και τακτοποιήστε τα κομμάτια κατά μήκος του πυθμένα του μπολ με χαμηλό πλαίσιο. Για διακόσμηση, βάλτε σε κάθε κομμάτι κρέατος διαφόρων σχημάτωνψιλοκομμένα κομμάτια από προμαγειρεμένα καρότα και ένα μικρό φύλλο χόρτα. Ρίχνουμε απαλά τα υλικά σε μια μικρή στρώση ζωμού ανακατεμένο με ζελατίνη και κρατάμε σε δροσερό μέρος μέχρι να σκληρύνει. Μετά από αυτό, ρίξτε τον υπόλοιπο ζωμό και βάλτε στο κρύο για τρεις έως τέσσερις ώρες. Πριν σερβίρουμε κόβουμε την έτοιμη ασπίκια σε μερίδες, βάζουμε από πάνω πράσινο μαρούλι, ντομάτα και φέτες λεμονιού.
Ρολά ψαριών (από λούτσο πέρκα ή μερλούκιο).
Κόβουμε το φιλέτο ψαριού (ένα κιλό) σε κομματάκια και το χτυπάμε ελαφρά με μια λεπίδα μαχαιριού κατευθυνόμενη επίπεδη. Τυλίγουμε προσεκτικά τα κομμάτια σε ρολά στερεώνοντάς τα με οδοντογλυφίδες. Βράζετε τα ρολά μαζί με καρότα κομμένα σε φέτες (1 τεμ.) και κρεμμύδια (1 τεμ.) (περίπου είκοσι λεπτά). Κρυώνω. Τοποθετήστε τα ρολά σε μια χαρτοπετσέτα.
Σέλινο ψιλοκομμένο (800 g) αλατίζουμε ελαφρά, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα μήλα (800 g), πασπαλίζοντας με τα πάντα χυμό λεμονιού... Καρυκεύστε αυτή τη σαλάτα με μαγιονέζα (100 g) με κρέμα (100 g). Τοποθετούμε τη σαλάτα σε μια πιατέλα και από πάνω τα ρολά ψαριού. Διακοσμήστε με λαχανικά.
Μερικές συμβουλές για να στήσετε ένα γαμήλιο τραπέζι με κρύα σνακ.
Τα τραπέζια σερβίρονται πριν από την καθορισμένη ώρα για τους επισκέπτες.
Οι σαλάτες συνήθως σερβίρονται σε πιάτα ή σε μπολ σαλάτας. Το μέγεθος του πιάτου εξαρτάται από τη σύνθεση της σαλάτας. Οι εξωτικές σαλάτες σερβίρονται σε μικρά δοχεία. Οι σαλάτες συμπληρώνονται με κουτάλι και πιρούνι σαλάτας, αν χρειάζεται. Το ίδιο μπορεί να σερβιριστεί περισσότερο με πρωτότυπο τρόπο: σε μερίδες σε πράσινα φύλλα μαρουλιού. σε φέτες άσπρο ψωμί, λουκάνικο ή ζαμπόν. Οι σαλάτες μπορούν να γεμιστούν με ντομάτες, αυγά, αγγούρια, πιπεριές, καλάθια ζύμης. Αυτές οι δημιουργικές μερίδες χωράνε σε μια μεγάλη πιατέλα.
Αλλαντικά: λουκάνικο και ζαμπόν διαφόρων ποικιλιών κόβονται λεπτά, λοξά, (το κρέας, η γλώσσα κόβονται πιο χοντρά), στρώνονται σε ένα πιάτο σε βεντιλατέρ ή σε σειρές.
Η ρέγγα διαχωρίζεται από τα κόκαλα και τοποθετείται στη ρέγγα, διατηρώντας το σχήμα του ψαριού. Τα παστά και καπνιστά κόκκινα ψάρια κόβονται εκ των προτέρων, κόβονται σε λεπτές φέτες, βάζοντας από πάνω φέτες λεμονιού και μυρωδικά.
Το τυρί σερβίρεται σε ένα ρηχό πιάτο σε ένα ολόκληρο κομμάτι με πολλές κομμένες λεπτές φέτες (η ιδιότητα του τυριού στεγνώνει γρήγορα). Ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι πρέπει να βρίσκονται κοντά.
Τα σπιτικά γαμήλια γεύματα έχουν τα ακόλουθα οφέλη: ποιοτικά προϊόντα; σπεσιαλιτέ από το «ψαροφαγείο» των σπιτικών συνταγών. Όμορφα και πρωτότυπα εορταστικά πιάτα από τα χέρια επιδέξιων νοικοκυρών προσθέτουν όρεξη.