गर्भावस्था में जल्दी खाना। शराब और धूम्रपान - कोई समझौता नहीं! ताजा दूध और उससे बने उत्पाद
एक विशेष विषय गर्भावस्था के दौरान और पहली छमाही में पोषण का मुद्दा है। इस समय एक महिला को टॉक्सिकोसिस हो जाता है, जब वह भोजन की ओर देखती है तो उसे उल्टी होने लगती है। और आपको अभी भी सब कुछ खाने की जरूरत है। इस अवस्था में उचित पोषण की सलाह दी जाती है, इसमें संतुलन अवश्य होना चाहिए, इसलिए आपको यह जानना और समझना चाहिए कि प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिलाओं को क्या खाना चाहिए। आखिरकार, यह कारक सीधे बच्चे के विकास को प्रभावित करता है।
अपने आहार में बदलाव की आवश्यकता
जब एक महिला बच्चे की उम्मीद कर रही होती है और सही खाना शुरू कर देती है, तो इस तरह वह विषाक्तता को दूर कर सकती है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं के लिए प्रारंभिक अवस्था में दिन में लगभग छह बार खाना बेहतर होता है, लेकिन भोजन की मात्रा कम होती है। इसके अलावा, पहले रिसेप्शन के रूप में, यह वांछनीय है कि पटाखे या हल्का भोजन परोसा जाए। यह सलाह दी जाती है कि पहला भोजन बिस्तर में किया जाए।
इसके अलावा, आपको भोजन के बीच साफ पानी पीना चाहिए। प्रति दिन लगभग दो लीटर पीने की सलाह दी जाती है। आपको पौष्टिक और संतुलित भोजन करना चाहिए। प्रारंभिक अवस्था में, भविष्य के बच्चे के अंगों और प्रणालियों का निर्माण क्रमशः होता है, आहार को बदलने और अवांछित आदतों से छुटकारा पाने की सिफारिश की जाती है।
प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिलाओं को क्या नहीं खाना चाहिए:
- फास्ट फूड;
- स्मोक्ड भोजन;
- मसालेदार भोजन;
- संरक्षण और नमकीन भोजन;
- चटनी;
- मेयोनेज़;
- गैसों के साथ पेय;
- शराब।
ये तत्व contraindicated हैं, ये गर्भवती महिलाओं के लिए निषिद्ध उत्पाद हैं। उन्हें त्याग दिया जाना चाहिए और अनदेखा किया जाना चाहिए।
इसके अलावा, आपको चॉकलेट, संतरे, कीनू और शहद से सावधान रहना चाहिए। बहुत से लोग खुद से पूछते हैं कि शुरुआती गर्भावस्था में क्या खाना चाहिए।
प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिलाएं क्या खा सकती हैं:
- मांस के साथ बेक्ड, उबली या उबली हुई सब्जियां;
- अंडे;
- ताजा सब्जी सलाद;
- फल;
- अजमोद डिल;
- मछली के व्यंजन;
- कॉटेज चीज़।
यह वास्तव में स्वस्थ भोजन है जो गर्भवती महिलाओं के लिए कम समय में खाने के लिए बेहतर है। गर्भावस्था के शुरुआती चरण में पोषण ही शिशु के विकास का आधार होता है और महिला अपने फिगर को भी मेंटेन करती है। स्वाभाविक रूप से, एक समय में भोजन के उपयोग को पुनर्गठित करना कठिन है। लेकिन यह इसके लायक है, क्योंकि बच्चे का स्वास्थ्य सबसे पहले मां पर निर्भर करता है। एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करना और कुछ बदलाव करना महत्वपूर्ण है।
पेय
यदि गर्भवती माँ वास्तव में कुछ खाना चाहती है, तो यह घटना सरल नहीं है। यह तथ्य इंगित करता है कि शरीर को कुछ पदार्थों की आवश्यकता होती है। कई लोगों ने बच्चे की प्रतीक्षा करते हुए महिलाओं की इच्छाओं के बारे में दिलचस्प कहानियां और कहानियां सुनी हैं। वह आधी रात में समुद्री भोजन या चाक चाहती थी। यह इस बात का संकेत है कि शरीर में आवश्यक तत्वों की कमी है।
अक्सर, लोहे की कमी होती है, जिसके कारण हीमोग्लोबिन का मानदंड प्रदान किया जाता है। ऑक्सीजन को ऊतकों तक ले जाने के लिए घटक की आवश्यकता होती है। जब एक गर्भवती महिला को एनीमिया होता है, तो बच्चे को ऑक्सीजन की कमी हो जाती है। आयरन प्राप्त करने के लिए बीफ, वील, अनाज, खुबानी, जर्दी खाना उपयोगी होता है।
प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिलाओं के लिए कौन से पेय संभव हैं:
- शुद्धिकृत जल;
- प्राकृतिक रस;
- फलों, परिरक्षित, जैम से बने फल पेय;
- सूखे मेवे की खाद;
- हर्बल चाय;
- केफिर, दही।
ये पेय गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी होते हैं। कार्बोनेटेड पेय, कॉफी से इनकार करने की सिफारिश की जाती है। ग्रीन टी, हर्बल टी पीना बेहतर है। इनकी तैयारी का नुस्खा बहुत सरल है। जब गर्भवती माँ सही पेय चुनती है, तो कभी-कभी वह एक कप कॉफी पीने का खर्च उठा सकती है।
इससे कुछ आहार प्रतिबंधों को सहन करना बहुत आसान हो जाता है। कभी-कभी दूध पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन इसका इलाज सावधानी से किया जाना चाहिए। ऐसे समय होते हैं जब एलर्जी होती है। अगर आप दूध नहीं पीना चाहते हैं तो आपको जबरदस्ती नहीं करनी चाहिए। और जब शरीर को इस उत्पाद की आवश्यकता हो, तब आप इसे पी सकते हैं। दूध गर्भ में पल रहे बच्चे के विकास के लिए फायदेमंद होगा।
विटामिन
यदि डॉक्टर ने विटामिन लेने के लिए निर्धारित किया है, तो उन्हें बिना किसी असफलता के लिया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि वर्तमान में पारिस्थितिकी सही स्थिति में नहीं है, इसलिए प्रत्येक रोगी को विटामिन निर्धारित किया जाता है जो एक बच्चे की उम्मीद कर रहा है। वे वास्तव में गर्भधारण की अवधि के दौरान और साथ ही स्तनपान के दौरान आवश्यक हैं। आहार गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक विटामिन कॉम्प्लेक्स के साथ पूरक है। विटामिन एक महिला के शरीर का वजन नहीं बढ़ाते हैं।
जब वे कहते हैं कि एक गर्भवती महिला को दो खाने की जरूरत है, तो यह गलत है। उसे अच्छा खाना चाहिए, लेकिन गर्भवती महिलाओं के लिए गुणवत्तापूर्ण भोजन की सलाह दी जाती है। यह दादी-नानी की राय है, लेकिन बच्चा पैदा करने का समय बहुत अधिक खाना खाने का कारण नहीं है। यह केवल अतिरिक्त वजन में योगदान कर सकता है। गर्भावस्था की शुरुआत में शरीर बड़ी मात्रा में ऊर्जा और महत्वपूर्ण तत्वों की खपत करता है। इसलिए, उच्च गुणवत्ता और स्वस्थ भोजन खाना बेहतर है।
यदि वास्तव में डर है कि आप अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करेंगे, तो फिटनेस करने की सिफारिश की जाती है। ये माँ और बच्चे दोनों के लिए उपयोगी व्यायाम हैं। पोषण का आधार विटामिन, खनिज, प्रोटीन की प्राप्ति है। विशेषज्ञ प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिलाओं के लिए उत्पादों की एक निश्चित सूची की सलाह देते हैं, बच्चे को ले जाते समय अपना मेनू बनाते हैं, और यह भी पता लगाते हैं कि गर्भवती महिलाओं के लिए कौन से खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं है।
गर्भावस्था की शुरुआत में स्वस्थ आहार खाना महत्वपूर्ण है। एक आहार है जिसे साप्ताहिक निर्धारित किया जाता है। पहले से ही कोई समस्या होने पर ज्यादातर महिलाएं इसे गंभीरता से लेती हैं।
हम देर से होने वाले एनीमिया, क्षय, शर्करा के स्तर में वृद्धि, अधिक वजन, फुफ्फुस, विषाक्तता के बारे में बात कर रहे हैं। इसलिए, ऐसी जटिलताओं की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, पहले दिनों से आहार को बदलना आवश्यक है, केवल स्वस्थ भोजन खाएं। यदि आप नियमों के अनुसार खाते हैं, तो यह काफी स्वादिष्ट निकलता है। हानिकारक खाद्य पदार्थों को आहार से हटाने की जरूरत है, और बस खाना पकाने का सपना देखें।
आमतौर पर, एक महिला को उसके अगले माहवारी में देरी के बाद गर्भावस्था के बारे में पता चलता है। लगभग तीन सप्ताह के बाद, भ्रूण को पहले से ही कोशिकाओं के स्पष्ट रूप से अलग समूह के रूप में पहचाना जा सकता है। यह इस समय है कि अंडा भ्रूण बन जाता है। भ्रूण की प्रत्येक कोशिका अपने कार्यों को स्पष्ट रूप से जानती है, उन सभी में एक जटिल आनुवंशिक कोड होता है जो पिता और माता के गुणसूत्रों के संलयन से बनता है। भ्रूण और भ्रूण का विकास काफी हद तक गर्भावस्था से पहले, गर्भावस्था की शुरुआत में और इसके प्रारंभिक चरण में महिला के पोषण पर निर्भर करता है।
उस समय जब भविष्य का भ्रूण गर्भाशय की दीवार से जुड़ा होता है, एक प्रक्रिया शुरू होती है, जो तीन महीने तक चलती है। इस अवधि के दौरान, नए व्यक्ति के सभी मुख्य ऊतकों और अंगों को रखा जाता है, जो अगले छह महीनों के बाद, उसे मां के शरीर के बाहर जीवित रहने की अनुमति देगा। गर्भावस्था की पहली तिमाही में, भ्रूण बहुत अच्छा काम करता है: सबसे महत्वपूर्ण अंगों और ऊतकों की नींव रखी जाती है। पहली तिमाही में, वह पहले से ही एक वयस्क की तरह दिखता है।
गर्भावस्था की शुरुआत में पोषण की विशेषताएं
मासिक धर्म की शुरुआत से 10-16 दिनों में निषेचन होता है। इस अवधि के दौरान, सबसे महत्वपूर्ण भ्रूण के दरार की प्रक्रिया है। मां के शरीर को उसे डिंबवाहिनी के माध्यम से फैलोपियन ट्यूब तक जाने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करनी चाहिए। जबकि भ्रूण मां के अंडे में निहित जर्दी पर फ़ीड करता है। गर्भावस्था के 4 वें सप्ताह में, भ्रूण गर्भाशय में प्रवेश करता है, और 5 वें सप्ताह में, यह पहले से ही सक्रिय रूप से माँ के रक्त को खिलाना शुरू कर देता है। इस अवधि से शुरू होकर, 2 महीने तक, भ्रूण हानिकारक कारकों के प्रभाव और पोषण की कमी के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील होता है। इस समय, बच्चे के शरीर के सभी महत्वपूर्ण अंग और ऊतक रखे जाते हैं - हृदय, संचार प्रणाली, यकृत, थायरॉयड ग्रंथि, ऊपरी श्वसन पथ, अग्न्याशय, हेमटोपोइएटिक प्रणाली और तंत्रिका ट्यूब - केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की शुरुआत। शरीर में हार्मोनल बदलाव तेजी से हो रहे हैं। गर्भावस्था की शुरुआत में आहार और आहार में महिला के स्वास्थ्य में गिरावट, गंभीर मतली, चक्कर आना, सुबह की उल्टी या भोजन के बाद उल्टी होने के कारण बदल सकता है। प्रारंभिक विषाक्तता के इन लक्षणों को उनींदापन, बार-बार पेशाब करने की इच्छा के साथ पूरक किया जा सकता है। राहत आमतौर पर 12 सप्ताह के बाद होती है, जब प्लेसेंटा विकसित हो जाता है।
गर्भावस्था के इस चरण के दौरान, एक महिला के लिए स्वस्थ आहार बनाए रखना मुश्किल हो सकता है। शरीर अक्सर सबसे आम खाद्य पदार्थों को भी लेने से इंकार कर देता है और अपनी सारी ऊर्जा मतली, चक्कर आना और अस्वस्थता से लड़ने में खर्च कर देता है। खाने के प्रति नजरिया बदलता है: अक्सर नमकीन, मसालेदार, खट्टा या मीठा खाने की जरूरत होती है। उचित सीमा के भीतर, गर्भवती महिला के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाले बिना इस इच्छा को पूरा किया जा सकता है।
गर्भावस्था में जल्दी भोजन करनासही ढंग से चुने गए, आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए और, यदि संभव हो तो, एक आहार के अनुसार किया जाना चाहिए जो एक महिला को इस कठिन और जिम्मेदार चरण से बचने में मदद करेगा। जब आप सुबह उठें तो एक गिलास पानी में नींबू का रस, एक सेब या प्राकृतिक कम वसा वाला दही मिलाएं। दिन भर में अगर आपके बच्चे के खाने की आदतें हानिकारक नहीं हैं, तो शांति से उनका पालन करें और स्वस्थ और संतुलित आहार लें।
प्रारंभिक गर्भावस्था में आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व
छठा सप्ताहगर्भावस्था नाल (बच्चे की जगह) का गहन विकास है। थोड़ी देर बाद (12 सप्ताह में), प्लेसेंटा पोषण, श्वसन, भ्रूण की सुरक्षा और हार्मोन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार होगा। भ्रूण सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है। कुछ ही समय में अस्थि मज्जा, पेट, प्लीहा, बड़ी आंत, श्वासनली, स्वरयंत्र, भीतरी कान, पिट्यूटरी ग्रंथि और फेफड़े का बिछाने होता है। बच्चा वास्तव में उम्मीद करता है कि उसके सक्रिय गठन में उसकी माँ उसे निर्माण सामग्री में मदद करेगी। इस स्तर पर, भ्रूण को अधिकतम फास्फोरस और कैल्शियम की आवश्यकता होती है। दूध और डेयरी उत्पादों में इष्टतम सामग्री पाई जा सकती है।
सातवां सप्ताहमस्तिष्क, अधिवृक्क ग्रंथियां और छोटी आंत का निर्माण होता है। पहली प्रतिवर्त-मोटर प्रतिक्रियाएं भ्रूण (7-9 मिमी) में दिखाई देती हैं। 8वें सप्ताह में, भ्रूण पहले से ही 8-11 मिमी लंबा होता है और यह एक छोटे आदमी की तरह अधिक से अधिक दिखता है। उसके पास एक बाहरी कान, एक ऊपरी होंठ, जोड़ और हड्डियाँ हैं। गर्भावस्था के प्रारंभिक चरण में पोषण उच्च गुणवत्ता वाला और संपूर्ण होना चाहिए ताकि अजन्मे बच्चे को सभी आवश्यक पदार्थ मिल सकें।
9-10 सप्ताहगर्भावस्था होती है लिम्फ नोड्स, दूध के दांत, फेफड़ों में ब्रोन्कियल कलियों, सेरिबैलम का गठन, जो आंदोलनों के समन्वय के लिए जिम्मेदार है। भ्रूण का वजन 4 ग्राम होता है और यह 27-35 मिमी लंबा होता है। पहले सहज आंदोलनों को देखा जाता है (हाथ, सिर, निगलने की गति)। भ्रूण भ्रूण के मूत्राशय के अंदर स्थित होता है जो एमनियोटिक द्रव से भरा होता है। एक महिला के रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या और रक्त प्लाज्मा की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। इस अवधि के दौरान, गर्भवती मां को शरीर में हेमटोपोइजिस की सामान्य प्रक्रिया को बनाए रखना चाहिए। आयरन का सेवन रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या को बढ़ाने में मदद करता है और गर्भावस्था के प्रारंभिक चरण में उचित पोषण से मेल खाता है, जो हीमोग्लोबिन का हिस्सा है। लाल मांस (गोमांस, भेड़ का बच्चा) में बहुत सारा लोहा। यह पनीर और विभिन्न चीज़ों में भी पाया जाता है। मछली, मांस, दूध, जड़ी-बूटियों और फलों में पर्याप्त मात्रा में पाए जाने वाले कैल्शियम और फ्लोराइड बच्चे के दांतों के पूर्ण निर्माण में योगदान देंगे और गर्भवती मां के दांतों के स्वास्थ्य को बनाए रखेंगे।
11-12 सप्ताहआँखों की परितारिका बनती है। भ्रूण गंध की भावना विकसित करता है, वह उस भोजन को सूंघता है जो माँ उपयोग करती है। भ्रूण की मूत्रजननांगी प्रणाली बनती है, गुर्दे काम करना शुरू कर देते हैं। गठित उंगलियां और पैर की उंगलियां, बालों की जड़ें, बाहरी जननांग। बच्चे के लिंग का निर्धारण किया जा सकता है। भ्रूण का यकृत सक्रिय रूप से पित्त का उत्पादन करता है, आंतों के क्रमाकुंचन को देखा जाता है। भ्रूण का वजन 13 ग्राम है, खाए गए फल की लंबाई 7-8 सेमी है।जिंक हेमटोपोइएटिक अंगों, प्रजनन प्रणाली, गंध और स्वाद के विकास के लिए जिम्मेदार है। यह आवश्यक तत्व समुद्री भोजन, पनीर, समुद्री भोजन, मांस, नट और फलियां में सबसे अधिक पाया जाता है, जिसे गर्भावस्था के शुरुआती दिनों में आहार में शामिल किया जाना चाहिए। विटामिन ई गर्भवती मां और उसके बच्चे को प्रतिरक्षा प्रणाली और हृदय की मांसपेशियों के काम को मजबूत करने में मदद करेगा। आहार में अंडे, वनस्पति तेल, ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गेहूं के बीज, सोयाबीन, पालक, पत्तेदार साग, साबुत अनाज शामिल करने की सिफारिश की जाती है।
गर्भावस्था के इस चरण में, प्लेसेंटा के समय से पहले टूटने का खतरा होता है। इसलिए, इसे आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है पोषण प्रारंभिक गर्भावस्थाविटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ (खट्टे फल, काले करंट, कीवी, गुलाब कूल्हों, सेब, टमाटर, गोभी)। थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज और उसके गठन के लिए आयोडीन की आवश्यकता होती है। आयोडीन के मुख्य स्रोत अखरोट, समुद्री भोजन, ख़ुरमा, चोकबेरी, आयोडीनयुक्त नमक हैं।
13 सप्ताह मेंबच्चा तेजी से बढ़ने लगता है और सक्रिय रूप से वजन बढ़ाता है। वह पहले ही सभी 20 दूध के दांत बना चुका है। गर्भावस्था के इस चरण में, माँ भी सक्रिय रूप से वजन बढ़ाना शुरू कर देती है। आहार सावधानी से सोचा जाना चाहिए। अपने डॉक्टर से अपने आहार पर चर्चा करें और उनकी सिफारिशों का सख्ती से पालन करें।
गर्भावस्था से पहले पोषण
आदर्श रूप से, गर्भवती मां को गर्भधारण के लिए पहले से तैयारी करनी चाहिए। इस मामले में, एक महिला को दवा लेने की आवश्यकता के बिना, अपने आहार से शराब को बाहर करने, धूम्रपान छोड़ने की कोशिश करने की आवश्यकता है। जितनी जल्दी हो सके, एक महिला को सलाह दी जाती है कि अगर कोई पुरानी बीमारियां हैं तो स्त्री रोग विशेषज्ञ, चिकित्सक, दंत चिकित्सक और अन्य विशेषज्ञों से मुलाकात करें। अपने आहार पर विशेष ध्यान देना चाहिए, जो विविध, स्वस्थ और संतुलित होना चाहिए। गर्भावस्था से पहले पोषणफोलिक एसिड (विटामिन बी 9) युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करना चाहिए। फोलिक एसिड न्यूरल ट्यूब जन्म दोषों की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो भ्रूण के विकास में जल्दी विकसित हो सकते हैं। इसलिए, जो महिलाएं मां बनना चाहती हैं, जैसे कि गर्भावस्था के पहले भाग में मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, कच्चे फल और सब्जियां शामिल होनी चाहिए।
गर्भाधान से कुछ हफ्ते पहले, एक महिला को अपने पोषण के बारे में बहुत सावधान रहना चाहिए ताकि अजन्मे बच्चे को सभी आवश्यक ट्रेस तत्व और विटामिन प्रदान किए जा सकें।
बच्चे को जन्म देने की अवधि बहुत महत्वपूर्ण है। आपको बुरी आदतों का त्याग करना चाहिए, शारीरिक गतिविधियों को बढ़ाना चाहिए और शरीर को आवश्यक खनिजों की आपूर्ति भी करनी चाहिए। प्रत्येक दिन के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए एक अनुमानित स्वस्थ मेनू तैयार करने की सलाह दी जाती है। संतुलित पोषण बच्चे के सही विकास को सुनिश्चित करता है और बच्चे के जन्म के बाद एक सुंदर फिगर को बनाए रखने में मदद करता है।
आहार में खाद्य पदार्थ
गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण कार्यक्रम में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा शामिल होना चाहिए, लेकिन कम मात्रा में। प्रोटीन का सेवन प्रतिदिन 120 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। इनमें से 80 पशु उत्पाद हैं: केफिर, पनीर, मांस, अंडे। वसा की दैनिक दर 100 ग्राम है। कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक स्रोत हैं, लेकिन इनका सेवन सावधानी से किया जाना चाहिए।
पहली तिमाही में 400 ग्राम से ज्यादा न लें। अंतिम तिमाही में, प्रति दिन 250 ग्राम तक कटौती करने की सिफारिश की जाती है। सब्जियों को नहीं, बल्कि आटे और चीनी के व्यंजनों को बाहर करना उचित है।
गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण में उबला हुआ, स्टीम्ड, स्टू और बेक्ड व्यंजन शामिल हैं। यह चीनी और नमक के उपयोग को सीमित करने के लायक है। ग्लूकोज रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, जो गर्भावस्था के मधुमेह का कारण बन सकता है। नमक द्रव प्रतिधारण और शोफ को बढ़ावा देता है।
गर्भवती महिलाओं को रोजाना क्या खाना चाहिए:
- फल;
- सब्जियां;
- दलिया;
- दुग्ध उत्पाद।
हर दिन गर्भवती महिलाओं के मेनू में 50% प्राकृतिक फाइबर शामिल होना चाहिए: फल, सब्जियां, जामुन, ड्यूरम गेहूं, चोकर।
गर्भवती महिलाओं को प्रति दिन कितना खाना चाहिए?भोजन की मात्रा मानक से अधिक नहीं होनी चाहिए। सामान्य आहार में 300 किलो कैलोरी जोड़ना चाहिए। यदि वजन में कमी है, तो यह दोगुने भोजन का सेवन करने लायक है।
निषिद्ध खाद्य पदार्थ
कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो मां और बच्चे दोनों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन शायद अपवाद बनाना और चॉकलेट के साथ एक कप कॉफी पीना दुर्लभ है।
यह स्पष्ट रूप से शराब, ड्रग्स और सिगरेट छोड़ने के लायक है। इन पदार्थों का मां और बच्चे पर एक प्रयोगशाला प्रभाव पड़ता है: भ्रूण की असामान्यताएं विकसित होती हैं, संवहनी तंत्र प्रभावित होता है, समय से पहले जन्म और गर्भपात संभव है।
निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची:
- प्रसंस्कृत चीज, बिना पाश्चुरीकृत दूध और कच्चे अंडे। वे बैक्टीरिया को बंद कर सकते हैं जो संक्रमण और गर्भपात का कारण बन सकते हैं। बटेर अंडे इस श्रेणी में नहीं आते हैं;
- कुछ प्रकार की मछलियाँ: मार्लिन, शार्क, टूना, किंग मैकेरल में पारा होता है, यह बच्चे के लिए बहुत बुरा होगा;
- ताजी मछली के साथ सुशी खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। कृमि रोगों का खतरा अधिक है;
- अगर, गर्भावस्था से पहले, एक महिला गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों से पीड़ित थी, तो धूम्रपान, मसालेदार और वसायुक्त खाद्य पदार्थ गंभीर नाराज़गी को भड़का सकते हैं;
- चिप्स, पटाखे, कार्बोनेटेड पेय, च्युइंग गम में रंग, स्वाद बढ़ाने वाले और स्वाद बढ़ाने वाले होते हैं। वे गर्भवती मां के शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
दर्द निवारक, दौरे की दवाओं, खांसी और सर्दी की गोलियों से सावधान रहें। उनकी सामग्री में अल्कोहल और मादक एंजाइम मौजूद हो सकते हैं। गर्भावस्था की पूरी अवधि के लिए 2-3 बार सूखी शराब का सेवन करने की अनुमति है। यह हीमोग्लोबिन और भूख को बढ़ाता है।
दैनिक मेनू
एक गर्भवती महिला के पोषण में व्यंजनों के साथ इष्टतम दैनिक मेनू शामिल होना चाहिए। यह आपको नए आहार की आदत डालने में मदद करता है और स्नैकिंग की चिंता नहीं करता है। विविध और स्वस्थ भोजन खाने की सलाह दी जाती है। सब्जियों को कच्चा ही खाना चाहिए। गर्मी उपचार के दौरान, वे अपने अधिकांश मूल्यवान गुणों को खो देते हैं।
इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान, आप अतिरिक्त वजन प्राप्त कर सकते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक आहार वजन घटाने में योगदान देता है, और शरीर के वजन को भी सामान्य करता है।
एक गर्भवती महिला के लिए 1 दिन का मेनू;
- नाश्ता: दूध, केला, ब्रेड और मक्खन के साथ दलिया;
- दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, गोभी और गाजर का सलाद, सूखे मेवे के साथ सूप;
- दोपहर का नाश्ता: चीज़केक, सेब के साथ केफिर;
- रात का खाना: स्टीम्ड वेजिटेबल स्टू, विनिगेट, हर्बल टी।
- नाश्ता: जड़ी बूटियों, सेब, हरी चाय के साथ आमलेट;
- दोपहर का भोजन: उबले हुए कटलेट के साथ पास्ता, फ्रूट ड्रिंक, वेजिटेबल स्टू;
- दोपहर का नाश्ता: पनीर केक और दही;
- रात का खाना: पके हुए मांस, सब्जी का सलाद।
- नाश्ता: सूखे मेवे के साथ पनीर, जैम के साथ ब्रेड, जूस;
- दोपहर का भोजन: उबले हुए मछली केक, उबले आलू, कोको;
- दोपहर का नाश्ता: जेली, कुकीज़, केला;
- रात का खाना: सब्जी पुलाव, किण्वित बेक्ड दूध।
- नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया, मक्खन सैंडविच, रस;
- दोपहर का भोजन: मीटबॉल के साथ सूप, जैतून के तेल के साथ सलाद, हर्बल चाय;
- दोपहर का नाश्ता: दूध, रोटी, फल;
- रात का खाना: उबले हुए बीफ़ कटलेट, ब्रेड, चाय।
- नाश्ता: खट्टा क्रीम, उबला हुआ अंडा, ब्रेड और मक्खन के साथ तोरी पेनकेक्स;
- दोपहर का भोजन: दलिया के साथ गोलश, हरी मटर के साथ सलाद, सूखे फल जेली;
- दोपहर का नाश्ता: केफिर, कुकीज़;
- रात का खाना: गोभी के कटलेट, चुकंदर का सलाद, गुलाब का शोरबा।
- नाश्ता: दूध के साथ मूसली, ताजा निचोड़ा हुआ रस, कैमोमाइल चाय;
- दोपहर का भोजन: शाकाहारी बोर्स्ट, उबला हुआ चिकन ड्रमस्टिक, कॉम्पोट;
- दोपहर का नाश्ता: किण्वित बेक्ड दूध, चीज़केक;
- रात का खाना: उबली हुई मछली, उबले आलू, ब्रेड।
- नाश्ता: सूखे मेवे, हरी चाय, सेब के साथ पनीर;
- दोपहर का भोजन: खट्टा क्रीम के साथ गोभी का सूप, चावल के साथ मीटबॉल, जूस;
- दोपहर का नाश्ता: जेली, केला;
- रात का खाना: सब्जी स्टू, दूध के साथ चाय, रोटी।
गर्भवती महिलाओं को दिन में कितनी बार खाना चाहिए?पहली तिमाही में दिन में 3-4 बार। तीसरी तिमाही में दिन में 4-6 बार खाना सामान्य माना जाता है। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक आहार को गर्भधारण अवधि के अंत तक बनाए रखा जा सकता है।
पकवान बनाने की विधि
हर दिन के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए आहार व्यंजन जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से तैयार किए जा सकते हैं। उन्हें विशेष उत्पादों और प्रयासों की आवश्यकता नहीं है।
विटामिन कटोरा।सामग्री: 1 आड़ू, 1 कीवी, 100 ग्राम नट्स, दही, 1 केला, 50 ग्राम करंट। एक ब्लेंडर में सभी सामग्री मिलाएं और खाने के लिए तैयार हैं। इसे मिठाई के रूप में अधिक माना जाता है। इस विनम्रता को हर 2 दिन 1 बार खाने की सलाह दी जाती है।
सब्जी का मिश्रण।सामग्री: तोरी, गाजर, फूलगोभी, आटिचोक। सब्जियों को छीलकर गोल वेजेज में काट लें। डाला बाहर। सूखे डिल और जैतून का तेल के साथ शीर्ष।
पहली तिमाही के दौरान, महिलाओं को अभी तक अपने शरीर में महत्वपूर्ण बदलाव महसूस नहीं होते हैं। थोड़े समय में गर्भावस्था का एकमात्र स्पष्ट संकेत विषाक्तता है, लेकिन यह सभी गर्भवती माताओं में प्रकट नहीं होता है। उनमें से कई बच्चे को जन्म देने के शुरुआती चरणों में अपने सामान्य जीवन के तरीके को बदलने की जल्दी में नहीं होते हैं।
हालांकि, यह वह अवधि है जो अजन्मे बच्चे के लिए सबसे महत्वपूर्ण है। 1 से 12 सप्ताह तक उसके भविष्य के अंगों को बिछाने की प्रक्रिया चल रही है, इसलिए बच्चे को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करना आवश्यक है। प्रारंभिक अवस्था में एक महिला का पोषण क्या होना चाहिए? आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं करना चाहिए?
एक गर्भवती महिला का प्रारंभिक पोषण
गर्भावस्था के दौरान भोजन बच्चे के सामंजस्यपूर्ण विकास को सुनिश्चित करने का मुख्य कारक है। गर्भवती माँ का आहार संतुलित होना चाहिए। इसमें निश्चित रूप से पोषक तत्वों की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।
विषाक्त घटकों के नकारात्मक प्रभावों को रोकने के लिए, कार्सिनोजेन्स, रासायनिक रंगों, खाद्य योजकों से संतृप्त जंक फूड के उपयोग को छोड़ना आवश्यक है।
दैनिक मेनू को सही ढंग से तैयार करने के लिए, एक गर्भवती महिला को सबसे महत्वपूर्ण अनुशंसित खाद्य पदार्थों की सूची को अच्छी तरह से जानना चाहिए। उनकी सूची पहली, दूसरी और तीसरी तिमाही में भिन्न हो सकती है, क्योंकि विकास प्रक्रिया के दौरान भ्रूण की जरूरतें भी बदल जाती हैं।
यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि गर्भावस्था के दौरान केवल खतरनाक उत्पाद जो बच्चे को ले जाते समय स्पष्ट रूप से contraindicated हैं, को बाहर रखा जाना चाहिए। अगर बच्चे को नुकसान न हो तो आपको अपने पसंदीदा भोजन को मना नहीं करना चाहिए। चिकित्सा अध्ययनों से पता चला है कि आहार से कुछ खाद्य पदार्थों का पूर्ण बहिष्कार भविष्य में बच्चे के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। जन्म के बाद, ऐसे बच्चे इन उत्पादों के प्रति असहिष्णुता विकसित करते हैं, और खाद्य एलर्जी विकसित करने का जोखिम भी बढ़ जाता है।
गर्भवती महिलाओं के मेनू में कैलोरी की अधिकता नहीं होनी चाहिए, क्योंकि तेजी से वजन बढ़ने से न केवल बड़े कपड़ों की खरीद होगी, बल्कि बच्चे के जन्म के दौरान अतिरिक्त कठिनाइयां भी पैदा होंगी। यह अधिक महत्वपूर्ण है कि भोजन में अधिकतम मात्रा में महत्वपूर्ण घटक हों जो भ्रूण के निर्माण के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ प्रदान करते हैं।
बुनियादी पोषण नियम
बच्चे की प्रतीक्षा करते समय, गर्भवती माँ को भोजन के साथ उसके शरीर में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों के संतुलन का ध्यान रखना चाहिए। मेनू में ऐसे व्यंजन शामिल होने चाहिए जिनमें ट्रेस तत्व, विटामिन हों।
प्रोटीन उत्पादों को अपेक्षित मां के शरीर में लगभग 15% कैलोरी पहुंचानी चाहिए। अन्य 30% कैलोरी उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों से आती है। अधिकांश कैलोरी कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों से आती है। ऐसा करने के लिए, एक महिला को अनाज, पास्ता, फल खाने की जरूरत है।
गर्भावस्था के पहले दिनों से उचित पोषण विषाक्तता के अप्रिय लक्षणों के विकास को रोक देगा। गर्भवती महिला के आहार के आयोजन के लिए बुनियादी नियम:
- हर 2-3 घंटे में छोटा भोजन करें;
- रोजाना कम से कम 1.5 लीटर पानी पिएं;
- पटाखा या केफिर के रूप में पहला नाश्ता बिना बिस्तर से उठे (मॉर्निंग सिकनेस को रोकने के लिए) खाया जा सकता है।
आवश्यक विटामिन और खनिज
भ्रूण के पूर्ण और सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए, एक महिला को अपने दैनिक आहार में आवश्यक विटामिन और खनिज, प्रोटीन यौगिकों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। बच्चे के गठन और वृद्धि के लिए सबसे महत्वपूर्ण पदार्थ, उनकी भूमिका, साथ ही साथ गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक दर तालिका में विस्तार से वर्णित है।
| विटामिन और खनिज | उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थ | प्रभाव का क्षेत्र |
| फोलिक एसिड | हरी सब्जियां, पालक, खट्टे फल, दाल, बीन्स, सोयाबीन, गाजर, खजूर (ताजा), सेब, चुकंदर | तंत्रिका तंत्र के सही गठन को सुनिश्चित करता है। इस विटामिन की कमी से अक्सर भ्रूण में तंत्रिका ट्यूब के निर्माण में असामान्यताएं होती हैं। नतीजतन, बच्चे को मानसिक बीमारी, हृदय रोग और रक्त वाहिकाओं का विकास हो सकता है। गर्भावस्था के दौरान, दैनिक आवश्यकता 400 एमसीजी है। |
| लोहा | सूखे मेवे, जड़ी-बूटियाँ, एक प्रकार का अनाज, बीफ़ लीवर, बीन्स (सफ़ेद), दाल, पालक, काजू | रक्त में हीमोग्लोबिन का सामान्य स्तर बनाए रखता है। शरीर में आयरन के अपर्याप्त सेवन से गर्भवती महिलाओं और नवजात शिशुओं में एनीमिया का विकास होता है। आयरन की कमी से समय से पहले प्रसव हो सकता है। बच्चे को ले जाते समय आयरन का दैनिक सेवन 15-20 मिलीग्राम से कम नहीं होना चाहिए। |
| कैल्शियम | पनीर, एक प्रकार का अनाज, अंडे की जर्दी, केफिर, पनीर, जिगर, दूध | यह अस्थि ऊतक का एक आवश्यक तत्व है। कैल्शियम की कमी से दांत सड़ जाते हैं, बाल पतले हो जाते हैं और हड्डियां भंगुर हो जाती हैं। एक महिला को प्रति दिन 1 ग्राम की मात्रा में कैल्शियम की आवश्यकता होती है। |
| विटामिन ए | मछली का तेल, गाजर, जिगर, टूना, मक्खन, पालक | कई शरीर प्रणालियों के निर्माण में भाग लेता है। विटामिन ए की कमी से भ्रूण के श्वसन तंत्र, दृष्टि, प्रजनन और मूत्र प्रणाली में विकृति आ जाती है। बच्चे के जन्म की प्रतीक्षा करते समय, इस विटामिन का सेवन प्रतिदिन 1200-1400 एमसीजी की खुराक में किया जाना चाहिए। |
| विटामिन ई | तेल (गेहूं के रोगाणु, जैतून, बादाम, सूरजमुखी), नट (बादाम, पाइन नट्स) | प्लेसेंटा के गठन और कामकाज में भाग लेता है, मां के शरीर और भ्रूण के बीच रक्त परिसंचरण प्रदान करता है। विटामिन ई बाहरी वातावरण के नकारात्मक प्रभावों को बेअसर करता है, अंतर्गर्भाशयी विकृति के विकास को रोकता है। गर्भवती महिलाओं को रोजाना 300 मिलीग्राम की जरूरत होती है। |
| आयोडीन | समुद्री भोजन, शैवाल, वसायुक्त मछली, अखरोट | तंत्रिका तंत्र, बुद्धि के विकास के लिए जिम्मेदार और थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है। आयोडीन की कमी से गर्भपात जल्दी हो सकता है। भ्रूण में इस तत्व की कमी से मानसिक विकास में विचलन हो सकता है। बच्चों में, आयोडीन की कमी विलंबित यौन विकास, हाइपोथायरायडिज्म और विकास मंदता में व्यक्त की जाती है। एक बच्चे को ले जाने वाली महिला की दैनिक आवश्यकता 220 एमसीजी है। |
| विटामिन डी | मछली का जिगर, जर्दी (कच्चा), अजमोद, आलू, मक्खन (मक्खन, सूरजमुखी), पनीर | कैल्शियम के अवशोषण के लिए जिम्मेदार। इस विटामिन की कमी से बच्चों में रिकेट्स और समय से पहले जन्म होने की समस्या होती है। एक बच्चे को ले जाने की दैनिक आवश्यकता 800-1200 आईयू है |
| विटामिन बी 12 | समुद्री शैवाल, सब्जियां (हरा), वील यकृत और गुर्दे, समुद्री भोजन | तंत्रिका तंत्र के काम में भाग लेता है, शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है, चयापचय को सामान्य करता है। एक गर्भवती महिला को 4 एमसीजी की जरूरत होती है। |
| जस्ता | समुद्री मछली, मेवा, चावल, बीन्स, लहसुन, कद्दू के बीज, दाल, लहसुन, प्याज | हेमटोपोइजिस, प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास, हड्डी के ऊतकों की प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भ्रूण के विकास के दौरान जस्ता की कमी के साथ, धीमी गति से वजन बढ़ सकता है। गर्भावस्था के दौरान इस तत्व का सेवन प्रति दिन 11 मिलीग्राम होना चाहिए। |
| ओमेगा 3 एसिड | खारे पानी की मछली (टूना, ट्राउट, कॉड, सामन, हलिबूट) | बच्चे के तंत्रिका तंत्र के काम को सुनिश्चित करता है, गर्भपात को रोकता है। हर दिन, गर्भवती माँ को 0.8-1.6 ग्राम का सेवन करना चाहिए। |
इस अवधि के दौरान आपको आवश्यक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ
मां बनने की तैयारी कर रही हर महिला भोजन में निहित उपयोगी और हानिकारक पदार्थों के अस्तित्व के बारे में जानती है। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थों में बच्चे के लिए आवश्यक तत्वों की उच्च मात्रा होती है।
पहली तिमाही में, यह खाना संभव और उपयोगी है:
- एक डबल बॉयलर या ओवन में पका हुआ दुबला बीफ़;
- पोल्ट्री व्यंजन;
- गर्भवती महिला के निवास के क्षेत्र में उगने वाली ताजी सब्जियां और फल;
- सूखे मेवे;
- साग, सूखे या ताजा;
- वसा के कम प्रतिशत के साथ किण्वित दूध भोजन;
- फाइबर, जो अलसी, फलियां, बादाम, तिल, गुलाब कूल्हों और खुबानी में पाया जाता है।
इसके अलावा, ऐसे कई उत्पाद हैं जो गर्भवती माताओं के लिए विशेष ध्यान देने योग्य हैं। गर्भावस्था होने पर विशेषज्ञ खाने की जोरदार सलाह देते हैं:
- पालक। यह फोलिक एसिड का एक स्रोत है, जो न्यूरल ट्यूब के निर्माण में शामिल होता है और बच्चे को संक्रमण से बचाता है।
- मसूर की दाल। यह फलियां प्रोटीन का मुख्य स्रोत हैं। दाल के सेवन से भ्रूण के अंगों और ऊतकों का विकास ठीक से होता है।
- खट्टे फल। यह खाद्य श्रेणी विटामिन सी और फोलेट से भरपूर है। मंदारिन आंत्र समारोह में सुधार करते हैं क्योंकि उनमें फाइबर होता है।
- अखरोट। वे प्रोटीन, फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों में उच्च हैं।
- अंडे। विटामिन डी और कैल्शियम का मुख्य स्रोत है, जो हड्डी के ऊतकों के सामान्य विकास के लिए जिम्मेदार है।
- ब्रॉकली। इस प्रकार की गोभी पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती है, इसलिए यह एक बच्चे की उम्मीद करने वाली महिला के आहार में एक अनिवार्य उत्पाद है। ब्रोकोली में आहार फाइबर और प्रोटीन यौगिक होते हैं और इसका उपयोग सूप या स्टॉज बनाने के लिए किया जा सकता है।
- दही। दही में मौजूद कैल्शियम और विटामिन डी शिशुओं को मस्कुलोस्केलेटल विकारों के विकास से रोकते हैं।
- चिकन का मांस। हेमटोपोइजिस, ऑक्सीजन चयापचय की प्रक्रिया में सुधार करता है, समय से पहले जन्म को रोकता है।
- सैल्मन। सैल्मन मछली की प्रजातियों में ओमेगा -3 एसिड, कैल्शियम, विटामिन डी होता है।
- एस्परैगस। विटामिन सी, बी6, डी और फोलिक एसिड से भरपूर यह सब्जी विकासशील जीवों के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाती है।
कौन से खाद्य पदार्थ जल्दी नहीं खाने चाहिए?
| समूह | नकारात्मक क्रिया | उत्पादों |
| फैटी और मसालेदार | गुर्दे, पित्ताशय की थैली और यकृत के कामकाज में बाधा डालना | कोरियाई सलाद, गर्म सॉस, मिर्च मिर्च, बेकन |
| खाद्य योजक (संरक्षक, स्टेबलाइजर्स, रंगीन, एंटीऑक्सिडेंट, स्वाद बढ़ाने वाले) | विभिन्न विकृति और कैंसर के विकास का कारण बन सकता है | चिप्स, मसाले, क्राउटन, कुछ प्रकार की कन्फेक्शनरी, च्युइंग गम |
| डिब्बा बंद भोजन | प्रोटीन चयापचय पर प्रभाव पड़ता है | डिब्बाबंद मछली, मांस सब्जियां |
| पारा युक्त समुद्री भोजन | पारा उन विषों से संबंधित है जो भ्रूण के मस्तिष्क को प्रभावित करते हैं | झींगा, केकड़े, शार्क का मांस, मैकेरल, स्वोर्डफ़िश |
| मीठा और आटा | गर्भवती महिला में संभावित शोफ और अत्यधिक वजन बढ़ना | बेकिंग, केक, चीनी, पेस्ट्री |
| एलर्जी | एलर्जी का कारण, शिशु के विकास को बाधित कर सकता है और गर्भपात का कारण बन सकता है | लाल सब्जियां, खट्टे फल, शहद, कुछ प्रकार के फल |
| फलियां | वे शरीर में गैसों के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, गर्भाशय के स्वर को बढ़ाते हैं | मटर, सेम, सेम |
| कच्चे अंडे | संभावित साल्मोनेलोसिस संक्रमण | चिकन, बटेर अंडे |
| चॉकलेट | भ्रूण के मानस और तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव पड़ता है | चॉकलेट, बार और बार |
कुपोषण के दुष्परिणाम
"हम जैसा खाते हैं वैसा ही बनते हैं!" गर्भावस्था के दौरान पोषण और स्वास्थ्य के बीच संबंध विशेष रूप से मजबूत होता है। "पोषण" और "पालन" शब्दों की भाषाई रिश्तेदारी, जैसा कि यह था, विनीत रूप से संकेत देता है कि, सही खाने से, एक माँ, अपने नए जीवन के जन्म के पहले दिनों से, अपने बच्चे को स्वस्थ "लाती है" . इसी समय, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आहार का ऊर्जा मूल्य, साथ ही इसके विभिन्न घटकों का गुणात्मक और मात्रात्मक अनुपात अलग-अलग समय पर भिन्न होता है। इसलिए, गर्भावस्था के पहले तिमाही में पोषण तीसरी तिमाही में गर्भवती महिला से काफी अलग होता है।
पहली तिमाही में गर्भवती महिला के लिए पोषण की मूल बातें
गर्भावस्था में जल्दी खाने के लिए बहुत कम या बिल्कुल भी बदलाव की आवश्यकता नहीं होती है। पहले हफ्तों में, बुरी आदतों को छोड़ने और स्वस्थ खाने के बुनियादी सिद्धांतों का पालन करने के लिए पर्याप्त है: वसायुक्त, तला हुआ, अचार, मिठाई और अचार को बाहर करें। इस स्तर पर, बच्चे के सभी अंगों का सक्रिय रूप से बिछाने होता है, साथ ही उसके जीवन समर्थन के लिए आवश्यक अपरा ऊतक, इसलिए, गर्भावस्था के पहले तिमाही में पोषण की एक महत्वपूर्ण बारीकियों में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का समावेश होता है। भोजन में भोजन, जो एक प्रकार की निर्माण सामग्री, विटामिन और खनिज के रूप में कार्य करता है।
गर्भावस्था में जल्दी खाने का मतलब है स्थानीय खाद्य पदार्थों और व्यंजनों पर ध्यान देना और फास्ट फूड और कैफीनयुक्त पेय पदार्थों से परहेज करना। गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीने के बारे में विशेषज्ञों की राय अलग-अलग है, लेकिन फिर भी पहली तिमाही में इससे दूर रहने की सलाह दी जाती है।
सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था पोषण: पहली तिमाही
पहली तिमाही में सप्ताह तक गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण इस तरह दिखता है:
- 1-2 सप्ताह: दैनिक आहार में खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाने की सिफारिश की जाती है जिसमें फोलिक एसिड मौजूद होता है (उनमें पत्तेदार बगीचे के साग, अनाज, आदि)। अत्यधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थों और मिठाइयों से मना करें, क्योंकि वे शुरुआती विषाक्तता को भड़काते हैं। मेनू में चमकीले पीले और नारंगी रंग के फल और सब्जियां शामिल करें;
- 3-4 सप्ताह: उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है जिनमें कैल्शियम (डेयरी, ब्रोकोली, जड़ी-बूटियाँ, फलों और सब्जियों के रस), साथ ही जस्ता और मैंगनीज (टर्की, लीन बीफ़ और पोर्क, पालक, केले, अंडे, आदि) होते हैं। ) कॉफी को पूरी तरह से त्यागने और नट्स के साथ बहुत दूर नहीं जाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे काफी वसा वाले होते हैं;
- 5-7 सप्ताह: चूंकि हृदय, तंत्रिका ट्यूब और अधिकांश आंतरिक अंगों का बिछाने का कार्य प्रगति पर है, इस स्तर पर, कैल्शियम, फास्फोरस, बी विटामिन, विटामिन ई (टोकोफेरोल), फ्लोराइड, प्रोटीन और वसा अत्यंत महत्वपूर्ण हैं ( दही, पनीर, फल इस जरूरत की भरपाई करते हैं और सब्जियां, नट और फलियां, लीन मीट);
- 8-9 सप्ताह: बच्चे के कंकाल, संयुक्त ऊतक, फेफड़े बनते हैं, और उसकी माँ के रक्त की मात्रा में काफी वृद्धि होती है। अब दोनों को विटामिन सी और बायोफ्लेवोनोइड्स (विटामिन पी) की जरूरत है। वे स्ट्रॉबेरी, एक प्रकार का अनाज, खट्टे फल, प्याज, गुलाब कूल्हों, आदि में पाए जाते हैं;
- 10-11 सप्ताह: हृदय और रक्त वाहिकाओं का निर्माण होता है, दांत, गंध और जननांग बिछाए जाते हैं। उनके विकास के सही होने के लिए, आहार में कैल्शियम, फ्लोराइड, जस्ता, लोहा और विटामिन ई को शामिल करना महत्वपूर्ण है, जो मांस व्यंजन, पनीर, हरी सब्जियां, पनीर, समुद्री भोजन और फलियां में पाए जाते हैं;
- 11-12 सप्ताह: अजन्मे बच्चे के शरीर का निर्माण और प्लेसेंटा घर के खिंचाव तक पहुँच जाता है - अब बच्चे के आंतरिक अंग विकसित और विकसित होंगे, और प्लेसेंटा पूरी तरह से कार्य करना शुरू कर देगा, भ्रूण की रक्षा करेगा और उसे पोषण प्रदान करेगा और श्वसन। पहली तिमाही में गर्भवती महिला के आहार में अधिक फल, सब्जियां और जामुन शामिल होने चाहिए।
दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए पोषण के सामान्य सिद्धांत
दूसरी तिमाही में, भोजन की कैलोरी सामग्री को थोड़ा बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप आसानी से पचने वाले प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को अपने आहार में शामिल करें। गर्भावस्था का मध्य एक ऐसी अवधि है जो बच्चे के सक्रिय विकास और नाल के ऊतकों के साथ-साथ एमनियोटिक द्रव की मात्रा के साथ होती है। यह सब माँ के शरीर पर एक गंभीर भार पैदा करता है। इसलिए, इस स्तर पर, पशु मूल के प्रोटीन खाद्य पदार्थों, डेयरी उत्पादों और पौधों के खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करना महत्वपूर्ण है।
वसा की दैनिक आवश्यकता को 20-25 ग्राम अपरिष्कृत वनस्पति तेल द्वारा मुआवजा दिया जाता है, जिसे विभिन्न सब्जी सलादों में जोड़ा जा सकता है। प्रोटीन में - नरम और फफूंदी वाली किस्मों को छोड़कर मछली और मांस, अंडे, चीज की कम वसा वाली किस्में, क्योंकि बाद वाले को गर्भवती खाद्य पदार्थों के लिए निषिद्ध के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। उपयोगी कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत रोटी (बेहतर - साबुत आटे से), फल और जामुन हैं।
सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था पोषण: दूसरी तिमाही
दूसरी तिमाही में सप्ताह तक गर्भवती महिलाओं की पोषण संरचना इस प्रकार हो सकती है:
- 13-16 सप्ताह: समय की यह अवधि कंकाल की हड्डियों के निर्माण का अंतिम चरण है और उनके तेजी से विकास की शुरुआत है। अब आहार की कैलोरी सामग्री को प्रति दिन लगभग 300 किलो कैलोरी बढ़ाना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, हर दिन सामान्य से अधिक सेब, एक पाव रोटी या दलिया का थोड़ा बड़ा हिस्सा खाने की सलाह दी जाती है। डेयरी उत्पादों के बारे में मत भूलना (हर दिन एक गिलास दूध या केफिर पीना अच्छा है, और यदि यह पर्याप्त नहीं लगता है, तो आप उन्हें पूरक कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, दलिया कुकीज़ के साथ);
- 17-24 सप्ताह: बच्चा दृष्टि और श्रवण विकसित कर रहा है, त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के ऊतकों में सुधार हो रहा है, इसलिए आहार को विटामिन ए (लाल सब्जियां, गोभी, आदि) युक्त खाद्य पदार्थों के साथ पूरक करना आवश्यक है;
- 25-28 सप्ताह: भ्रूण और गर्भाशय का बढ़ता आकार पेट पर ठोस दबाव डालना शुरू कर देता है, इसलिए आपको थोड़ा और अधिक बार खाने की जरूरत है। दैनिक आहार से अत्यधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थ, मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को बाहर करने की सिफारिश की जाती है। 21 सप्ताह के बाद, मां के शरीर में इंसुलिन की रिहाई बढ़ जाती है, इसलिए मिठाई और पेस्ट्री का दुरुपयोग गर्भवती महिलाओं में मधुमेह के विकास से भरा होता है।
सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था पोषण: तीसरी तिमाही
तीसरी तिमाही में गर्भवती महिला का पोषण निम्नलिखित सिद्धांतों पर आधारित होता है:
- नमक की मात्रा कम करना;
- हानिकारक उत्पादों (स्मोक्ड, फैटी, नमकीन, आदि) का पूर्ण बहिष्कार;
- खाद्य प्रतिबंधों से इनकार (यहां दृष्टिकोण उचित होना चाहिए और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से संबंधित होना चाहिए - सब्जी स्टू, उबले हुए कटलेट, आदि);
- किण्वित दूध उत्पादों में वृद्धि;
- तरल खुराक (सूप, हर्बल चाय, सादा पानी सहित 1.5-2 लीटर से अधिक नहीं);
- बार-बार, लेकिन आंशिक भोजन।
सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण कुछ इस तरह दिखता है: 5 में से 4.7 (33 वोट)