Ինչով հագնել կիպ լեգինսներ. Ինչով հագնել լեգինսներ. Ընձառյուծի և կաշվե լեգինսներ

Ամերիկան ​​համարվում է այս մշակույթի հայրենիքը, այն հայտնի դարձավ Ռուսաստանում 16-րդ դարի սկզբին։ Դդումն ունի շատ հարուստ բաղադրություն, այն օգտագործվում է խոհարարության մեջ և բուժական նպատակներով արդյունավետ են այս բանջարեղենի հիման վրա տարբեր դիետաները։

Դդումի բաղադրությունը պարզապես զարմացնում է իր բազմազանությամբ և օրգանիզմին օգտակար նյութերի քանակով։ Սա ներառում է երկաթ, կալիում, մագնեզիում, կալցիում, պեկտին, օրգանական թթուներ, պոլի- և մոնոսաքարիդներ, խեժային նյութեր: Կազմը պարունակում է K, B, PP վիտամիններ, ինչպես նաև.

• վիտամին D.Թույլ է տալիս ակտիվացնել նյութափոխանակության գործընթացները և ամրացնել ոսկրային հյուսվածքը;
• վիտամին C.Խթանում է իմունիտետի բարձրացումը;
• վիտամին A.Դդմի մեջ դրա պարունակությունը 5 անգամ ավելի է, քան գազարում;
• վիտամին E.Կանխում է բջիջների ծերացումը;
• վիտամին T.Այն հազվագյուտ վիտամին է։ Թույլ է տալիս արագացնել նյութափոխանակությունը, կանխում է ճարպերի կուտակումը, օգտակար է երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի դեպքում։

Դդումը 95%-ով բաղկացած է ջրից, բույսի սերմերում մեծ քանակությամբ մանրաթել կա։ Սերմերը բարելավում են մարսողական համակարգի աշխատանքը, վիտամինների, յուղերի, սպիտակուցների և օմեգա-3 և օմեգա-6 հագեցած թթուների իսկական աղբյուր են:

Դդմի յուղը պարունակում է օգտակար վիտամինների և հանքանյութերի գրեթե ամբողջ ցանկը, ակտիվորեն ազդում է աղիների աշխատանքի վրա, նորմալացնում է արյան հոսքը, դրականորեն է ազդում ներքին օրգանների վրա՝ նպաստելով քաշի կորստին։

Դդմի բաղադրությունը պարունակում է մեծ քանակությամբ ցինկ, որը հնարավորություն է տալիս օգտագործել մշակույթը լյարդի հիվանդությունների դեպքում, օգնում է լեղու արտադրության և հեռացման հետ կապված խնդիրների դեպքում։

Դդումն օգտագործվում է նիհարելու համար, քանի որ հում վիճակում այն ​​ունի 22 կկալ կալորիականություն, իսկ ջերմային մշակումից հետո՝ 25 կկալ։ 100 գ դդումի միջուկում ճարպի տոկոսը շատ փոքր է, սակայն դդումը պարունակում է զգալի տոկոս սպիտակուցներ և ածխաջրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի կայուն վիճակի պահպանման և հագեցվածության համար:

Ուտեստների (ապուրներ, ձավարեղեն, աղցաններ և աղանդեր) պատրաստելու համար օգտագործում են դդմի սերմեր և միջուկ։ Սերմերի մեջ առկա մանրաթելերն օգնում են մաքրել աղիքներն ու ստամոքսը, արագ հեռացնել կուտակված հեղուկը, ինչի արդյունքում ավելորդ կիլոգրամները օր օրի հեռանում են։

Դդմի պահքի օր

Դդմով նիհարելը խորհուրդ է տրվում տարբեր ձևերով. Հանրաճանաչ է 10 օրը մեկ (կամ շաբաթը մեկ) ծոմ պահելը։ Նման օրից հետո քաշը հաճախ նվազում է 1 կամ 2 կգ-ով։ Եթե ​​մարմինը բեռնաթափեք ավելի երկար (10 օր), ապա կարող եք ազատվել 5 կգ ավելորդ քաշից։ Դուք կարող եք կազմակերպել առողջության պրոցեդուրա՝ ստորև ներկայացված տարբերակներից մեկի համաձայն:

Դասական

Օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է ուտել մինչև 2 կգ դդում ցանկացած ձևով (հում, եփած, շոգեխաշած, թխած) կանոնավոր ընդմիջումներով՝ բաժինը բաժանելով 6 ճաշի։

Հում ընդունելություն

Մեկ օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է ուտել 500 գ հում բանջարեղեն և 1 կգ ջերմային մշակված վիճակում։

Թխած դդում

2 կգ դդումի միջուկը կտրատում են փոքր շերտերով և թխում առանց շաքարի կամ այլ համեմունքների։ Օգտագործեք փոքր մասերում ամբողջ օրվա ընթացքում։ Ջեռոցում թխած դդումը պահպանում է սննդանյութերի ամենամեծ քանակությունը։

Դդում կաթնաշոռով

Կարտոֆիլի պյուրեը (600 գ) պատրաստվում է ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռից և դդումից և ուտում օրվա ընթացքում՝ բաժինը 4 մասի բաժանելուց հետո՝ յուրաքանչյուրը 150 գ։ Ուտելուց հետո քաղցը կարելի է մարել մեկ բաժակ կանաչ թեյով կամ մասուրով։ արգանակ.

Դդում խնձորով

Դիետան պետք է բաղկացած լինի 1 կգ դդումից և 500 գ խնձորից։

Ապրանքների օգտագործումը պետք է փոխարինվի, համակցում չի թույլատրվում։

Պահքի օրը պետք է կատարվի որոշակի կանոնների պահպանմամբ.

1. Նախօրեին՝ մարմինը բեռնաթափելուց առաջ, խորհուրդ չի տրվում ընթրիքին ծանր սնունդ ընդունել։ Վերջին ընդունելությունը կարելի է փոխարինել մի բաժակ մածունով կամ կեֆիրով։
2. Հարկավոր է բացառել ցանկացած նախուտեստ։
3. Պահքի օրվա ընթացքում պետք է օգտագործել 2 լիտր ջուր, սննդակարգից բացառել թեյը, սուրճը, կակաոն։
4. Դիետայից դուրս գալուց հետո, հաջորդ օրը, ավելի լավ է սահմանափակվել ցածր կալորիականությամբ կերակուրներով։

Դդմի հյութ

Պահքի օրերին խորհուրդ է տրվում օգտագործել դդմի հյութ, որը պատրաստվում է բանջարեղենի միջուկից, ջերմային մշակված չէ և պահպանում է բոլոր օգտակար նյութերն ու վիտամինները։ Դդմի հյութը լավ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից, ունի հաճելի համ և գեղեցիկ գույն, օգնում է այրել կալորիաները և երկար ժամանակ հագեցվածության զգացում է հաղորդում։ Հյութը լավագույնս պատրաստվում է փոքր, վառ նարնջագույն դդումից, որոնք ավելի քաղցր են, քան մյուս սորտերը:

Հյութը պատրաստվում է քերիչով տրորված միջուկից կամ հյութագործի միջոցով։ Թարմ քամած հյութն օգտակար է, եթե ավելի շատ ըմպելիք եք ստանում, որը պետք է խմել ավելի ուշ՝ խմելուց առաջ, ըմպելիքը պետք է թափահարել, եթե տարայի մեջ է, կամ գդալով խառնել, եթե հյութը բաժակի մեջ է։ Հյութը չի կարող փոխարինել մաքուր ջրին, դդմի հյութ ընդունելու ընթացքում պետք է խմել նաև ջուր, որը կակտիվացնի տոքսինների արտազատումը և նիհարելը։

Հում դդում

Դուք կարող եք աղցաններ և հյութեր պատրաստել հում դդմից, այս ձևով բանջարեղենը հաջողությամբ կարելի է համատեղել խնձորի, գազարի, նեխուրի հետ։ Հում դդում ուտելը նիհարելու շատ արդյունավետ տարբերակ է։

Դդմի սերմեր դիետա պահելիս

Դդմի սերմերը ծանր կերակուր են և, հետևաբար, չափազանց եփված չեն: Նրանցից հետո դուք չեք ցանկանում երկար ժամանակ ուտել, ինչը թույլ է տալիս ավելի քիչ սնունդ ընդունել և նվազեցնել օրգանիզմում կալորիաների ընդունումը։ Դդմի սերմերում հայտնաբերված մանրաթելերը բարելավում են աղիների աշխատանքը՝ նպաստելով քաշի կորստին: Դդմի սերմերը ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեն, ինչը կարող է բարձրացնել արյան շաքարի մակարդակը և դիետայի ընթացքում փոխարինել քաղցրավենիքներին և կոնֆետներին։ Դդմի սերմերը համարվում են բնական ճարպ այրիչներ, կալորիաներ, որոնք այրվում են դրանց ազդեցության տակ նյութափոխանակության բարձրացման արդյունքում։ Կազմում առկա սպիտակուցի զգալի քանակի շնորհիվ դդմի սերմերը օգնում են պահպանել մկանային զանգվածը սննդակարգի ընթացքում։

Դդմի սերմերը բարձր կալորիականություն են, 100 գ-ը պարունակում է 540 կկալ։ 1 ճաշի գդալ դդմի սերմերում կա մոտ 60 կկալ։ Ուստի դիետայի ընթացքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել 1-2 ճաշի գդալից ոչ ավելի։ Սերմերը կարելի է ավելացնել հում և խաշած դդումի ուտեստներին։

Դդմի դիետա

Դդմի դիետայի կիրառման ընթացքում պետք է պահպանվեն որոշակի կանոններ, առանց որոնց անհնար է հասնել ցանկալի արդյունքի և նվազեցնել քաշը.

1. Դիետայի տևողությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 12 օր;
2. Դիետայի ընթացքում դդումը կարելի է օգտագործել ցանկացած ձևով.
3. Թույլատրվում է համադրել դդումի ուտեստները խնձորի, ցիտրուսային մրգերի, նեխուրի, գազարի, սպանախի հետ։ Նախաճաշին կարող եք վարսակի ալյուր ավելացնել դդմով ուտեստներին;
4. Չի թույլատրվում սննդակարգում ներառել ալյուրից մթերքներ, միս.
5. Պետք է սնունդ ընդունել օրը 4 անգամ, ընթրիքը պետք է կազմակերպել ոչ ուշ, քան 18 ժամ;
6. Աղի և շաքարի օգտագործումը պետք է սահմանափակվի.
7. Խմեք միայն կանաչ թեյ՝ մեղրով և կիտրոնով։ Օրական մեկ անգամ կարելի է խմել մեկ բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր։

Մեթոդը հարմար է գրեթե բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են օգտագործել այն։ Դդմի դիետան չի թույլատրվում հղի կանանց և լակտացիայի ժամանակ, դեռահասներին: Նման դիետա թույլատրվում է իրականացնել ոչ ավելի, քան 3 ամիսը մեկ անգամ։ Դիետայից դուրս գալուց հետո խորհուրդ է տրվում սննդակարգ մտցնել տարբեր բանջարեղենային ուտեստներ, քանի որ դա կօգնի երկար ժամանակ պահպանել քաշի կորստի արդյունքները։

Դդմի դիետայի ընտրանքային մենյու չորս օրվա համար

Դդմի վրա հիմնված ամենատարածված դիետան 4-օրյա դիետան է: Նման դիետան ենթադրում է այլ մթերքների սահմանափակ օգտագործում, օրինակ՝ բրինձ, խնձոր, բանջարեղեն։ Դիետան օգնում է նիհարել արագ և օրվա ընթացքում նվազագույն չափաբաժինների հաշվին։ Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով անհնար է հետևել խիստ սննդակարգին, ապա դրան կարելի է հեշտացնել՝ նախաճաշին ձու ավելացնելով, ցերեկային խորտիկ չքաղցրած մրգերով կամ մի բաժակ ֆերմենտացված կաթնամթերքով (յոգուրտ կամ կեֆիր):

4 օրվա մոտավոր ճաշացանկը հետևյալն է.

Ճաշը միշտ պետք է բաղկացած լինի 300 գ դդմի ապուրից՝ խյուսից։

ԱռԱջին օր

Նախաճաշ- 250 գ վարսակի ալյուր և դդմի շիլա, աղցան դդումով և մրգերով;

Ընթրիք- 200 գ թխած դդում, 1 խնձոր։

Երկրորդ օր

Առավոտյան- 250 գ շագանակագույն բրինձ և դդմի շիլա;

Ընթրիք- 200 գ դդումի աղցան բանջարեղենով։

Երրորդ օր

Նախաճաշ- 250 գ դդումի ռագու բանջարեղենով;

Երեկոյան- 200 գ թխած դդում։

Չորրորդ օր

Առավոտյան- 250 գ մրգային և դդմի սմուզիներ;

Ընթրիք- 200 գ դդմի կոտլետներ։

Նիհարեցնող դդումի բաղադրատոմսեր

Դդմի դիետիկ կերակուրները օգտակար են ձեր առողջության համար և օգնում են նիհարել՝ որպես դիետայի մի մաս: Բոլոր կերակուրները ցածր կալորիականությամբ և սննդարար են: Խոհարարություն պատրաստելիս կարևոր է հավատարիմ մնալ ապրանքների հիմնական փաթեթին և պատրաստման սխեմային:

Դդմից պատրաստում են կրեմ ապուր, որը ներառում է 1 կգ բանջարեղենի միջուկ, 0,5 կգ գազար, 1 ցուկկինի, 4 պճեղ սխտոր, 2 կծու պղպեղ, բուրավետ պղպեղ, 50 մլ ձիթապտղի յուղ և 5 կտոր կոճապղպեղ։ Գազարը մաքրել, օղակների մեջ դնել, դնել կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով, դնել մարմանդ կրակի վրա և թողնել եփվի 15 րոպե՝ ծածկելով կափարիչով։ Մանրացված բանջարեղենն ու սխտորը, կոճապղպեղը տապակվում են տապակի մեջ։ Տապակի պարունակությունը թավայի մեջ ավելացնելուց հետո եփեք մինչև փափկի, աղացրեք և քամեք արգանակը: Ստացված զանգվածը հարում ենք բլենդերի մեջ։ Արգանակը ավելացնում են ըստ ճաշակի, մինչև ստացվի ցանկալի խտությունը։

Շիլա

Դդմի շիլա պատրաստել՝ օգտագործելով 500 գ բանջարեղենի միջուկ, 50 գ կարագ, 100 գ կորեկ, 100 գ շագանակագույն բրինձ, 1,5 լիտր ցածր յուղայնությամբ կաթ, աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։

Միջուկը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ, դնել դանդաղ կաթսայի մեջ, ավելացնել ջուր և կարագ։ Եփել «Շոգեխաշել» ռեժիմով 30 րոպե։ Ժամանակը լրանալուց հետո միջուկը հունցում ենք մինչև հարթ լինի և ավելացնում ենք ձավարեղեն, աղ։ Կաթը լցնում են մեջ, դնում համապատասխան ռեժիմի 1,5 ժամ։

Աղցան

Աղցանը պատրաստվում է հում դդումից։ Այս ձևով բանջարեղենը պահպանում է հաճելի քաղցր համ և յուրահատուկ բույր: Աղցանները կարելի է հարստացնել տարբեր բանջարեղենով, ընկույզով, մրգերով, դդմի սերմերով։ Դդմի աղցանը կարող եք լցնել կիտրոնի հյութով, կեֆիրով, մեղրով, կանաչ խնձորով, գազարով, բուսական յուղերով։

Բանջարեղենի միջուկը նախ կտրատում են, ապա քսում միջին քերիչով, ավելացնում ընտրված բաղադրիչները և համեմում։ Աղցանը կարելի է օգտագործել նիհարելու և մարմնի մաքրման համար՝ անսահմանափակ քանակությամբ։

Այս վառ, հյութալի «արևոտ» բանջարեղենը միավորում է բազմաթիվ առավելություններ. Զարմանալիորեն համեղ, առողջարար և էժան միրգ է։ Հետեւաբար, դուք պետք է անպայման ներառեք այն ձեր ճաշացանկում: Հաջորդիվ հրապարակվում են միանգամից 20 բաղադրատոմսեր լավագույն դդումով ուտեստների համար։

Ջեռոցում շատ համեղ դդմիկ ուտեստներ են պատրաստվում։ Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է ընտրել հարմար հարմար ձև:

Դդմի կաթսա

Բաղադրությունը՝ 2 ճ.գ. ճաշի գդալ շաքարավազ, նույնքան ձավար, յուրաքանչյուրը 230 գ կաթնաշոռ և դդում, միջին ձու, 4 ճ.գ. ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, մի մեծ պտղունց թխում փոշի:

1. Ձուն հարում են ավազով և միացնում ձավարի հետ։
2. Զանգվածին ավելացնում են քերած բանջարեղենը և կաթնաշոռի պյուրեը։
3. Հաջորդը ուղարկվում են թխում փոշի և թթվասեր։
4. Լավ խառնած բաղադրիչները շարում ենք յուղապատ ամանի մեջ։

Ճաշատեսակը պատրաստվում է ջեռոցում 15-17 րոպե։

Դդմի կարկանդակ

Բաղադրությունը՝ 620 գ դդում, քաղցր և թթու խնձոր, 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, մի պտղունց դարչին, 320 գ հատիկավոր շաքար, 560 գ ցորենի ալյուր, մի տուփ յուղոտ կարագ, 6 հավի ձու։

1. Կարագը մանրացնում են ավազով և հում ձվով։
2. Բանջարեղենն ու միրգը քերիչով անցկացնում են միջին քերիչով, խառնուրդին ավելացնում առաջին քայլից։
3. Բաղադրատոմսում հայտարարված այլ բաղադրիչները հերթով ավելացվում են խմորին։ Ալյուրը փխրեցուցիչով նախապես մաղված է։
4. Զանգվածը լցնում են մագաղաթով պատված կաղապարի մեջ։

Այն թխվում է ջեռոցում 60-70 րոպե։

Վարսակի և դդմի թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը՝ 70 գ վարսակի փաթիլներ, 220 գ թարմ դդումի միջուկ, 80 գ սպիտակ շաքարավազ, 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 190 գ նուրբ ալյուր, 135 մլ ցանկացած բուսական յուղ, մի պտղունց աղ։

1. Դդմի կտորները եփում են մինչև փափկի, ապա տրորում։
2. Վարսակի ալյուրը տապակվում է չոր թավայի մեջ 8-9 րոպե։
3. Առաջին երկու քայլերից բաղադրիչները խառնվում են։ Դրանց ավելացվում են բաղադրատոմսի մնացած բաղադրիչները։
4. Վերջում լցնում ենք փխրեցուցիչով մաղած ալյուրը։
5. Թխուկները ձևավորվում են ցանկացած հարմար եղանակով։ Ամենահեշտ ձևը այն խմորեղենի տոպրակից մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա դնելն է:

Նուրբը թխվում է 15-17 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։

Քաղցր թխած դդում

Բաղադրությունը՝ մեկ ֆունտ շատ հասած քաղցր բանջարեղեն, ամբողջական կիտրոն, 30-40 գ շագանակագույն շաքարավազ, 2 թեյի գդալ աղացած դարչին։

1. Դդմի միջուկը կտրատում են խորանարդի (հաստությունը՝ մոտ 0,7 սմ)։
2. Կտորները լցնում են կիտրոնի հյութով, շաղ տալով բաղադրատոմսի չոր բաղադրիչների խառնուրդով:

180-190 աստիճան ջերմաստիճանում ուտելիքը թխվում է կես ժամից մի փոքր պակաս։

Դդմի բլիթներ

Բաղադրությունը՝ 230 գ բանջարեղենի միջուկ, 2 ճ.գ. ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար, մի բաժակ ճարպային կեֆիր, 2 ձու, 2 ճ.գ. բարձրորակ ալյուր, մի պտղունց աղ, ½ թեյի գդալ սոդա, 3 ճ.գ. ճաշի գդալ բուսական յուղ:

1. Դդումի միջուկը եփում են մինչև փափկի և պյուրեով ստացվի։
2. Բանջարեղենին ավելացնում են տաք կեֆիր և ձու։
3. Բաղադրիչները խառնելուց հետո բաղադրատոմսից մնացած բոլոր մթերքները ավելացվում են դրանց։
4. Խմորի մեջ վերջինը յուղ է լցնում։

Նրբաբլիթները թխում են յուղապատ տապակի մեջ, ինչպես սովորական նրբաբլիթները:

Տնական շողոքորթ դդում

Բաղադրությունը՝ մեկ կիլոգրամ դդմի միջուկ, ամբողջական կիտրոն, 240-270 գ հատիկավոր շաքար, շաքարի փոշի՝ ըստ ճաշակի։

1. Դդումը կտրատում են խորանարդի մեջ, կիտրոնը՝ բարակ շերտերով։
2. Պատրաստի սնունդը շերտերով շարում են մեծ կաթսայի մեջ և ցողում ավազով։
3. Նախ, բանջարեղենը թողնում են մի քանի ժամ, որպեսզի հյութը հոսի։
4. Այնուհետև զանգվածը ուղարկվում է կրակի վրա: Եռալուց հետո եփում են 7-8 րոպե։
5. Օշարակը քամում են, իսկ դդմի կտորները չորացնում են 80 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 4-5 ժամ։

Պատրաստի շողոքորթ մրգերը ցրվում են փոշիով։

Դդմի բաղադրատոմսեր ամեն օրվա համար

Սեղանի ամենօրյա հյուրերը կարող են դառնալ դդմով համեղ ուտեստները։

Այս բանջարեղենից դուք կկարողանաք պատրաստել առատ ապուր կամ պատրաստել օրիգինալ աղցան նախուտեստի համար։

Ապուր-խյուս

Բաղադրությունը՝ մեկ ֆունտ բանջարեղենի միջուկ առանց սերմերի, կես լիտր հավի արգանակ, մի պտղունց կարրի փոշի, կերակրի աղ, մի կտոր որակյալ կարագ, սոխ։

1. Սոխի խորանարդները տապակվում են կարագի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
2. Հաջորդը նրանց ուղարկվում են դդումի և կարիի փոքր կտորներ։ Զանգվածը տապակվում է մի քանի րոպե և տեղափոխվում կաթսա։
3. Արգանակը լցնում են տարայի մեջ և աղ են լցնում։ Համտեսելու համար կարող եք մի քիչ էլ ջուր ավելացնել։
4. Ապուրը եփում են 17-20 րոպե։

Պատրաստի կերակուրը պյուրեացվում է բլենդերով։

Բանջարեղենով շոգեխաշած դդում

Բաղադրությունը՝ մեկ ֆունտ դդումի միջուկ, սոխ, բուլղարական պղպեղ, գազար, 2 լոլիկ, մի փոքր ցուկկինի, կերակրի աղ, 1 ճ.գ. մի գդալ կիտրոնի հյութ, սխտոր ըստ ճաշակի, մի պտղունց շաքարավազ, ցանկացած համեմունք:

1. Նախ, թակած սոխը և գազարը տապակվում են տապակի մեջ: Բանջարեղենը անմիջապես աղում են և քաղցրացնում:
2. 6-7 րոպե անց դդումի և ցուկկինի խորանարդները ուղարկվում են թավայի մեջ։
3. Այնուհետև տարայի մեջ ավելացվում են պղպեղի խորանարդիկներ և լոլիկի կտորներ։
4. Միասին բանջարեղենը շոգեխաշում են կափարիչի տակ, մինչև հեղուկը գոլորշիանա և բոլոր բաղադրիչները փափկեն։

Պատրաստի ճաշատեսակին ավելացնում են կիտրոնի հյութ, մանրացված սխտոր և համեմունքներ։

Դդմի կեքսներ

Բաղադրությունը՝ 370 գ թարմ դդում, 230 գ նուրբ ալյուր, հավի ձու, 80 մլ ռաֆինացված կարագ, մի բաժակ հատիկավոր շաքար, մի պտղունց աղացած դարչին և աղ, 6 գ փխրեցուցիչ, 60 մլ լիարժեք կաթ։

1. Դդումի կտորները եփում են մինչև փափկի ու տրորվեն։ Ստացված զանգվածին ավելացնում են ձեթ, կաթ, ձու։ Միասին բաղադրիչները կրկին մշակվում են բլենդերի միջոցով։
2. Մնում է խառնուրդի մեջ լցնել բոլոր չոր բաղադրիչները։
3. Խառնելուց հետո խմորը լցնում են կաղապարների մեջ։

Cupcakes-ը թխվում է 17-20 րոպե ջեռոցում շատ բարձր ջերմաստիճանում։

Դդմի տաք աղցան բեկոնով և ռուկոլայով

Բաղադրությունը՝ մեկ կիլոգրամ դդմի միջուկ, 5 ճ.գ. ճաշի գդալ սոյայի սոուս եւ նույնքան բուսական յուղ, մի փունջ ռուկոլա, մի բուռ առանց կորիզների ձիթապտուղ, 2 ճ.գ. գդալներ հեղուկ մեղր եւ 4 ճ.գ. ճաշի գդալ սպիտակ գինու քացախ, 3 կարմիր սոխ, 130 գ բեկոն։

1. Դդումը կտրատում են խորանարդի մեջ և լցնում մանր կտրատած սոխի մարինադով (1 հատ), սոյայի սոուսով, մեղրով և յուղի կեսով։ Այս տեսքով բաղադրիչները թխում են կես ժամ շատ տաք ջեռոցում։
2. Բեկոնի շերտերը տապակվում են մինչև փխրուն:
3. Մնացած սոխը կտրված է բարակ կես օղակների մեջ: Ռուկոլան պատռված է ձեռքով։
4. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները դրված են աղցանների ամանի մեջ: Այնտեղ ուղարկվում են նաև ձիթապտղի կեսեր։

Նախուտեստը պատրաստում են մնացած յուղից, քացախից և աղից պատրաստված սոուսով։

Դդումի ուտեստներ դանդաղ կաթսայում

Անգամ «խելացի կաթսայի» մեջ կարելի է խնդրո առարկա բանջարեղենից զարմանալի ուտեստներ պատրաստել։ Դանդաղ կաթսայում դդումի ուտեստների լավագույն բաղադրատոմսերը ներկայացված են ստորև:

Շոգեխաշած դդում չոր մրգերով

Բաղադրությունը՝ մեկ ֆունտ դդմի միջուկ, 60 գ կարագ, մեղր՝ ըստ ճաշակի, չամիչի խառնուրդ, չորացրած ծիրանի և սալորաչիրի խառնուրդ։

1. Չորացրած պտուղները նախ լավ լվանում են ջրով և 6-7 րոպե լցնում եռման ջրով։
2. Մաքրած դդումի կտորները դրվում են «խելացի կաթսայի» (հալած կարագով քսած) ամանի մեջ։
3. Այնտեղ ուղարկվում են նաև պատրաստի չրեր։ Բաղադրիչները լցնում են մեղրով ըստ ճաշակի։ Մեղվաբուծական արտադրանքի փոխարեն կարելի է օգտագործել շաքարավազ։

Շոգեխաշման ծրագրում 50-60 րոպեով պատրաստվում է առողջարար դելիկատես։

Գարի շիլա դդումով դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը՝ 160 գ մարգարիտ գարի, 420 գ բանջարեղենի միջուկ, 380 մլ ֆիլտրացված ջուր, քարի աղ՝ ըստ ճաշակի։

1. Լվացված հացահատիկը գիշերը թողնում են սառը ջրում։
2. Առավոտյան մարգարիտ գարին տեղափոխվում է «խելացի թավայի» ամանի մեջ։ Այնտեղ ուղարկվում են նաեւ դդմի խորանարդիկներ։
3. Ապրանքները աղում են ըստ ճաշակի և լցնում ջրով:

Շիլան պատրաստվում է համապատասխան ծրագրով 35-45 րոպե։

Դդմի մեջ շոգեխաշած ծովախեցգետիններ

Բաղադրությունը՝ մեկ ֆունտ դդում, 320 գ մանր ծովախեցգետին, չիլի պղպեղ, սոխ, 1 սմ կոճապղպեղի արմատ, սխտոր՝ ըստ ճաշակի, 1,5 բաժակ ֆիլտրացված ջուր, ճաշի աղ, մի պտղունց չաման և քրքում, մի քիչ բանջարեղեն։ յուղ.

1. Նախ, մանրացված սխտորը, քերած կոճապղպեղը և համեմունքները յուղով տապակվում են համապատասխան ռեժիմով։ Մի քանի րոպե անց բուրավետ զանգվածի մեջ շարվում են դդմի խորանարդիկներ, կեղևավորված ծովախեցգետիններ և պղպեղի մանր կտորներ։
2. Ապրանքները լցված են ջրով, աղած:

Թխելու ռեժիմում ուտեստը եփում է 40-45 րոպե։

Հրաշալի դդումի կեքս

Բաղադրությունը՝ 2 լրիվ ճաշի գդալ. քերած բանջարեղեն, 1,5 ճ.գ. բարձր կարգի ալյուր, 1 ճ.գ. հատիկավոր շաքարավազ, 3 հավի ձու, 2 ճ.գ. գդալներ որակյալ կակաո, 7 ճ.գ. ճաշի գդալ զտված յուղ, 11 գ թխում փոշի, մի պտղունց վանիլին և կերակրի աղ։

1. Ձուն ավազի հետ հարում ենք հարիչով մինչև փարթամ:
2. Մնացած չոր բաղադրիչները խառնվում են առանձին:
3. Հարած զանգվածի մեջ լցնում ենք կարագը և ավելացնում երկրորդ փուլի բաղադրիչները։
4. Խմորի հիմքի վրա ավելացնում են քերած դդում։ Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնվում են։
5. Զանգվածը լցնում են սարքի ամանի մեջ։

Տորթը պատրաստվում է մոտ մեկ ժամ «Թխում» ռեժիմով։

Խոհարարություն երեխաների համար

Երեխաների համար դդմով շատ ուտեստներ են պատրաստվում։ Փոքրիկները սիրում են այս հյութեղ, քաղցր բանջարեղենը: Բացի այդ, դդումը հագեցնում է երեխայի օրգանիզմը վիտամիններով։

Դդմի ապուր կաթսաների մեջ

Բաղադրությունը՝ մեկ ֆունտ բանջարեղենի միջուկ, 2 լիտր ֆիլտրացված ջուր, մեկ ֆունտ հավ, սոխ, գազար, աղ, 3 կարտոֆիլ։

1. Արգանակը եփում են հավից։
2. Կարտոֆիլները կտրատում են խորանարդի մեջ և շարում կաթսաների մեջ։
3. Այնտեղ ուղարկվում են նաև դդմի խորանարդիկներ, գազարի և սոխի կտորներ։
4. Վերևում դրվում են արդեն եփած և ոսկորներից հանված մսի կտորներ։

Մնում է լցնել հաստ արգանակը, աղը և ուղարկել ջեռոց, մինչև բոլոր բանջարեղենները փափկի:

Խնձորով և բանանով շոգեխաշած դդում

Բաղադրությունը՝ մեկ ֆունտ բանջարեղենի միջուկ, հասած բանան, 2 քաղցր խնձոր, հատիկավոր շաքար՝ ըստ ճաշակի, մի պտղունց վանիլային շաքար, կես բաժակ մաքրված ջուր:

1. Հաստ հատակով և պատերով խորը մետաղյա կաթսայում հերթով ավելացնում են բոլոր պատրաստված բաղադրիչները։
2. Նախ տարայի մեջ ուղարկվում են դդումի խորանարդիկներ՝ առանց կեղևի և սերմերի, ապա խնձորի կտորներ և բանանի շրջանակներ։
3. Շաքարավազի երկու տեսակներն էլ ավելացվում են վերջինը։ Ավազի օգտագործումը կարող է լիովին հրաժարվել, քանի որ բոլոր բաղադրիչներն արդեն քաղցր են:
4. Ջուրը լցվում է բաղադրիչների վրա:

Թույլ կրակի վրա, կափարիչի տակ, կերակուրը եփվելու է 20-25 րոպե։

Դդումով բրնձի շիլա

Բաղադրությունը՝ 370-390 գ դդմի միջուկ, մեկ լիքը բաժակ սպիտակ կլոր բրինձ, 3-4 բաժակ լի յուղայնությամբ կովի կաթ, մի պտղունց կերակրի աղ, 3-4 ճաշի գդալ շաքարավազ, մի մեծ կտոր կարագ։

1. Բանջարեղենը մանրակրկիտ լվանում է, մաքրվում է կեղևից և հանվում սերմերից։
2. Դդումը կտրատում են մեծ խորանարդիներով և դնում շոգենավերի դարակի վրա։
3. Բանջարեղենը եփում են 17-20 րոպե, մինչև փափկի։

Մնում է սպանել դդումը բլենդերով, ինչպես նաև նոսրացնել այն փոքր քանակությամբ ջրով / կաթով / խառնուրդով:

Դդումի դիետիկ ուտեստներ

Այսօր հայտնի են հսկայական քանակությամբ համեղ դիետիկ դդումի ուտեստներ։ Նրանք կօգնեն ձեզ նիհարել՝ չտառապելով սովից և սննդակարգի բազմազանության պակասից:

Նիհարեցնող դդումի հյութ

Նման հյութ պատրաստելու համար բավական կլինի վերցնել թարմ հյութեղ ու քաղցր բանջարեղենը և մշակել այն հյութաքամիչով։ Ստացված ըմպելիքն ընդունում են օրական 1 բաժակ 3 շաբաթ շարունակ։ Համտեսելու համար այն կարելի է նոսրացնել զտված եռացրած ջրով։

1. Դդումը մանրացված է ամենալավ քերիչով։ Նույնը պետք է անել կեղևավորված խնձորների հետ։
2. Բաղադրիչները լցնում ենք մի բաժակ ջրի մեջ և եփում կաթսաների մեջ 12-15 րոպե մինչև փափկի։ Այս փուլում կարելի է շաքարավազ ավելացնել խառնուրդին՝ ըստ ճաշակի:
3. Մնում է ալյուրը լցնել խմորի մեջ և օգտագործել մնացած ապրանքները։

Բարեւ, սիրելիս! Դդմով պարզ ու համեղ դիետիկ ուտեստները պետք է լինեն յուրաքանչյուր նորաձևության սեղանին։ Եվ բաց մի թողեք այն ժամանակը, երբ հասունանա մսոտ, համեղ ու առողջարար դդումը, որը, բացի օրգանիզմը վիտամիններով և շատ այլ օգտակար նյութերով հագեցնելուց, կօգնի ավելորդ քաշի դեմ պայքարում։

Ինչ կարող են անել հրդեհային բանջարեղենային ուտեստները

Ամենապարզ բաղադրատոմսերի համաձայն ստեղծված դիետիկ դդումի ուտեստները կօգնեն.

• ազատվել մարմնում կուտակված ավելորդ հեղուկից,
• մաքրել տոքսիններից,
• հեռացնել քայքայված արտադրանքը մարմնից,
• բարելավել մարսողական տրակտի աշխատանքը,
• ստեղծել ջրի և աղի ճիշտ հավասարակշռություն:

Ինչն է հարուստ դդումով
Այն պարունակում է բազմաթիվ տարբեր նյութեր՝ սկսած կալիումից մինչև մանրաթել: Բացի բոլոր հայտնի վիտամիններից, այն հարուստ է յուրահատուկ «T» վիտամինով, որը նպաստում է հիանալի նյութափոխանակությանը, երիտասարդացնող ազդեցություն ունի էպիդերմիսի վրա, ամրացնում է եղունգներն ու մազերը։ Միևնույն ժամանակ, ընթրիքի դդումը կնպաստի քաշի կորստին, քանի որ 100 գ միջուկը պարունակում է ընդամենը 25 կամ 30 կկալ։

Նիհարեցնող դդմի շիլա

• 2 բաժակ կաթ
• ջուր;
• 3 բաժակ բանջարեղեն կտրատած
• 1 բաժակ կորեկ;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 1 ճ.գ. մի գդալ շաքարավազ։

1. Դդումը կտրատվում է խորանարդի մեջ։ Դրեք դրանք տապակի վրա, լցնել այնքան ջուր, որ ծածկի խորանարդիկները, ծածկեք, եփեք 15-20 րոպե կամ մինչև բանջարեղենը փափկի: Լցնել 1 բաժակ կաթի մեջ, եփել ևս 5 րոպե։
2. Լցնել ևս 1 բաժակ կաթ։ Այնուհետև ավելացրեք կորեկը, աղը և շաքարավազը, լավ լվացած և տաք ջրի մեջ եռացրած, ծածկեք կափարիչով, դրեք թույլ կրակի վրա։ Եփել այնքան, մինչև կորեկը փափկի, և հեղուկը ներծծվի հացահատիկի մեջ։ Եփելու ընթացքում շիլան պետք է խառնել, որպեսզի հացահատիկը ամբողջությամբ եփվի։ Խոհարարության ժամանակը մոտավորապես 45 րոպե է:
3. Խառնել, դնել սեղանի վրա:

Կարևոր առաջարկություններ.
Եթե ​​եփելու ժամանակ շիլան շատ չոր է, ավելացրեք ավելի շատ կաթ կամ ջուր։
Շիլան քաղցրացրեք մեղրով, ավելացրեք չրեր, ընկույզներ, որոնք չեն վախենում ավելորդ քաշ հավաքել, ապա կարագ։

Դդումով բրնձի շիլա

Այն նաև եփում է, միայն բրինձը պետք է նախ ջրի մեջ թրջել գիշերը։

• 300-350 գր. դդում;
• 7 ճ.գ. բրնձի գդալներ;
• ջուր;
• աղ, շաքար։

1. Դդումը խորանարդի կտրատել, ավելացնել բրինձը, ծածկել ջրով, եփել 20 րոպե։
2. Երբ խորանարդները փափկեն, անջատեք վառարանը և թողեք սառչի։
3. Հովացրած զանգվածը հարում ենք բլենդերով, լցնում մի քիչ կաթի մեջ, որպեսզի շիլան շատ թանձր չլինի։
4. Շիլայի տարան նորից դնել կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով, ավելացնել շաքարավազն ու աղը՝ ըստ ցանկության։ Դդում - բրնձի շիլա պատրաստ է:

Դդմի բաղադրատոմսը կաղամբով

Եթե ​​չեք փորձել դդում և կաղամբ, ուրեմն շատ բան եք կորցրել։ Մի անհանգստացեք, մենք հիմա կլրացնենք այս բացը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կաղամբ (սպիտակ կաղամբ) - 1 կգ
• Նարնջի բանջարեղենի խորանարդներ - 300 գր.
• Սոխ - 1 սոխ
• Բուլղարական պղպեղ 1 հատ.
• Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.
• Թթվասեր (ցածր յուղայնությամբ) - 150 գր.
• Տոմատի սոուս - 3 ճ.գ. լ.
• Պղպեղ, սամիթ, մաղադանոս:

Պատրաստում:

1. Տապակել սոխը մինչև ոսկեգույն դառնալը
2. Ավելացնել բուլղարական պղպեղ, կտրատել կտորներով, ծածկել, եփ գալ, մինչև պղպեղը փափկի
3. Ավելացնել քերած դդումը և եփ գալ 5 րոպե։
4. Ավելացնել մանրացրած կաղամբը, եփ գալ 10 րոպե
5. Ավելացնել տոմատի մածուկ, թթվասեր, աղ, խոտաբույսեր, համեմունք:
6. Եփել մինչև փափկի, մոտ 10-15 րոպե: Համեղ!

Հում բանջարեղենի դդմի աղցան

• Դդում - 200 գր.
• Վարունգ - 2 հատ:
• Գազար - 1 հատ.
• Թթվասեր - 100 գր.
• Պղպեղ, կանաչի
• Շաքարավազ

Ամեն ինչ պետք է քերել «կորեական» քերիչով, խառնել ու համեմել։

Դդմի և խնձորի աղցան

Դդումն ու խնձորը քերել։ Ամեն ինչ խառնել, համեմել կիտրոնի հյութով կամ ցածր յուղայնությամբ մածունով, թույլ աղով։

Այս աղցանների մեջ պահպանված են բոլոր սննդանյութերը։ Բայց գլխավորը նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, սա իսկական գտածո է:

Փորձեք մեկ շաբաթ այս նարնջագույն բույսից միայն կերակրատեսակներ ուտել, և դուք կկորցնեք 3-4 ավելորդ կիլոգրամ, ինչը բավարար չէ։

Արևոտ դդմի աղցան նարինջով

Բաղադրությունը:

• դդում - 250 գ;
• նարնջագույն - 1 հատ;
• չամիչ - համտեսել;
• դառը շոկոլադ - 90 գ;
• շաքարավազ - 3 ճ.գ. լ .;
• կարագ - 15 գ;
• սերուցք - 3 ճ.գ. լ .;
• վանիլին - ½ թեյի գդալ;

Պատրաստում:

Դրսում անձրև է և քամի, բայց ձեր սեղանի վրա արևոտ է, որը կարող եք փայփայել ամբողջ ընտանիքին։

1. Դդումը մաքրում ենք, թխում մինչև փափկի ջեռոցում 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։
2. Չամիչը լցնել եռացրած ջրով, պահել մի քանի րոպե։ Քամել ջուրը, չորացնել չամիչը։
3. Թխած դդումը հովացնում ենք, կտրատում։
4. Կեղևավորված նարնջի շերտերը կտրատել 2 մասի։

Սոուս

1. Շաքարավազը լցնել տապակի մեջ, մի քիչ ջուր ավելացնել, մարմանդ կրակի վրա տաքացնել, մինչև լուծվի։ Ավելացնել շոկոլադի կտորներն ու կարագը և լավ խառնել։
2. Խառնուրդին ավելացնել կրեմը և վանիլինը։
3. Դդմի և նարնջի կտորները դնել ափսեի մեջ։
4. Լրացրեք չամիչով և շոկոլադե սոուսով:

Դդումի շոգեխաշած ուտեստներ

Կրկնակի կաթսա դդում

Բաղադրությունը:

• շաքարավազ
• դարչին
• դդում

Պատրաստում:

1. Դդումը մաքրեք և կտրեք մեծ կտորներով։
2. Տեղադրել կրկնակի կաթսայի մեջ և շաղ տալ շաքարավազով և դարչինով։
3. Միացրեք շոգենավը 20 րոպեով։

Շոգեխաշած դդումի կոտլետներ

Բաղադրությունը:

• 1 կգ դդում
• հավի ֆիլե
• 1 սոխ
• 2 ձու
• 100 մլ սերուցք
• համեմունքներ

Նկարագրություն:

1. Կոտլետների համար նախ հավի ֆիլեն եռացրեք մինչև փափկի։ Այնուհետև ձեռքով ապամոնտաժեք այն մանրաթելերի:
2. Այժմ դուք պետք է մշակեք դդումը։ Որպեսզի կոշտ ընդերքը հեշտությամբ պոկվի, պարզապես անհրաժեշտ է դդումը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցի մեջ և մի փոքր թխել։ Այնուհետև կեղևը կհեռացվի գրեթե առանց ջանքերի:
3. Դդմի միջուկը քերել։
4. Սոխը նույնպես քերել։
5. Ավելացնել.
6. Խառնուրդի մեջ կոտրեք երկու ձու և ավելացրեք մի քիչ սերուցք։
7. Համեմեք համեմունքներով և աղով։
8. Ձևավորեք գնդիկներ՝ դրանք թեթև սեղմելով ներքև:
9. Տեղադրեք շոգենավի մեջ և եփեք մոտ 40 րոպե (ժամանակը կախված է ձեր շոգենավի մոդելից):

Կոտլետները տաք վիճակում են համեղ։

Կրկնակի եփած դդումի շոռակարկանդակ

Բաղադրությունը:

• 200-220 գ դդում մաքրած և մանր կտրատած
• 200 գ կաթնաշոռ
• 1 ճ.գ. լ. օսլա
• 1/3 Արվեստ. Սահարա
• կիտրոնի համ
• 4 ձվի դեղնուց

Նկարագրություն:

Լավագույնն այն է, որ այն շոգեխաշել երեկոյան (սակայն, ինչպես մյուս բոլոր շոռակարկանդակները):

1. Դդումը մաքրել, կտրատել խորանարդի, դնել թխման թերթիկի վրա (փայլաթիթեղով ծածկված) և թխել արդեն 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ (մոտ 25-30 րոպե) մինչև փափկի:
2. Թխած դդումը հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև խյուսը:
3. Դդմի բլենդերի մեջ ավելացնել կաթնաշոռը, օսլան, շաքարավազը, կիտրոնի համը և նորից հարել միասին։
4. Առանձին հարում ենք դեղնուցները, մինչև հաստանան։
5. Լցնել դրանք դդմի զանգվածի մեջ և լավ խառնել սպաթուլայի հետ։
6. Խմորը լցնում ենք կաղապարի մեջ (նախկինում թաղանթով պատված) և ամուր ծածկում փայլաթիթեղով։
7. Խմորով ուտեստը դնել կրկնակի կաթսայի մեջ (արդեն եռացող ջրով), փակել կափարիչը և եփել 20 րոպե։
8. Այնուհետև բացեք կափարիչը և եփեք ևս 5 րոպե։

Հեռացրեք ուտեստը շոգենավից, սառեցրեք և գիշերը դրեք սառնարանը։ Մատուցել սառեցված վիճակում։

Նիհարեցնող դդումի ապուրներ

Նիհարել ցանկացողների ցանկացած դիետա, անշուշտ, կներառի մի շարք ապուրներ: Դուք գիտեք, որ դդումից կարելի է պատրաստել հիանալի, որը նպաստում է մարմնի հագեցմանը` չվնասելով կազմվածքին։

Հագեցվածությունը առաջանում է բույսերի մանրաթելերի շնորհիվ, որոնք լցնում են ստամոքսը՝ առանց կալորիա ավելացնելու։

Համեղ թխած դդումի ապուր սերուցքով

Ապրանքներ:

• դդում - 500 գր.
• սոխ - 1 հատ.
• արգանակ բանջարեղենի վրա - 3 ճաշի գդալ,
• սերուցք - 1 ճ.գ.
• բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
• կոշտ պանիր - 150 գր.
• կարագ - 2 ճաշի գդալ
• կանաչի, աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

1. Դդումը կտրատել 2 մասի, հանել, ներսից քսել բուսայուղով, դնել կտրատած թխման թերթիկի վրա։ Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180°C, դնել թխման թերթիկը 1 ժամ։
2. Սոխը տապակել կարագի մեջ, մինչև թափանցիկ լինի։ Դդումը մաքրել, ավելացնել սոխը, լցնել արգանակի մեջ, փակել կափարիչը։ Եփել մարմանդ կրակի վրա 15 րոպե։ Ապա հարել բլենդերով, ավելացնել սերուցքը, մի փոքր տաքացնել, կրակից վերցնել, ավելացնել քերած պանիրը, հարել, զարդարել խոտաբույսերով։

Հարգելի ընթերցողներ, ինչպես հասկացաք, ապուրները կարելի է բազմազան դարձնել՝ ավելացնելով շոգեխաշած բուլղարական պղպեղ, գազար, ցուկկինի, խնձոր և այս ամենը հարել բլենդերով։

Հուսով եմ, որ ձեզ դուր են եկել այս դդումի դիետայի բաղադրատոմսերը, որոնք գտել եք այս հոդվածում: Իսկ դա նշանակում է՝ առաջ, դեպի ներդաշնակություն:

Դդումի դիետիկ ուտեստների բազմազանությունը հարմար է ինչպես նիհարողների, այնպես էլ մկանային զանգված ձեռք բերելու համար։ Ի վերջո, բանջարեղենը հարուստ է բջջանյութով, վիտամիններով, հանքանյութերով և ունի յուրահատուկ համ։ Դդմով կարող եք ամեն ինչ պատրաստել՝ սկսած սուրճի շեյքից և բարձր ածխաջրերով շաքարով կարկանդակից մինչև ծովախեցգետնի ցածր կալորիականությամբ աղցան:

Ժամանակ խնայողներին կգրավի խանութների ցանցի առաջարկները։ Այսօր դուք կարող եք գնել խորանարդի մեջ կտրատած դդում՝ չվատնելով ձեր ժամանակը բանջարեղենի կեղևը մաքրելու վրա։ Սա նշանակում է, որ համեղ ու առողջարար ուտեստները հասանելի են նույնիսկ նրանց, ովքեր ընդհանրապես ժամանակ չունեն կերակուր պատրաստելու համար։

Ի՞նչն է հարուստ դդումով.

Դդումը բաղադրությամբ դդմիկի նման բանջարեղեն է, բայց կարոտինոիդներով, հանքանյութերով և ածխաջրերով հարուստ է: Դդմի տարբեր տեսակներ ներառում են.

• դիետիկ մանրաթել (լուծվող և չլուծվող);
• կարոտինոիդներ - հզոր բնական հակաօքսիդիչ;
• վիտամին E - հակաօքսիդանտ հակատարիքային;
• բիոֆլավոնոիդներ - բնական բաղադրիչներ, որոնք ամրապնդում են իմունիտետը և բարելավում մաշկի վիճակը;
• վիտամին C - եզակի ջրում լուծվող վիտամին, որը պատասխանատու է բազմաթիվ գործընթացների համար՝ երիտասարդացումից մինչև իմունային համակարգի վերականգնում;
• երկաթ և ցինկ - բարելավում են արյան կազմը և արյան շրջանառությունը;
• բնական պոլիսախարիդներ - ուղեղի և մկանների համար ածխաջրերի էներգիայի աղբյուրներ

Դդմի կեղևը մրգի համար պարզ պաշտպանություն չէ, այն պարունակում է բազմաթիվ դաբաղանյութեր և եթերայուղեր: Օգտակար է լուծի, բակտերիալ աղիքային վարակների դեմ թուրմերի, ինչպես նաև ստոմատիտի և գինգիվիտի կանխարգելման համար։

Դդմի սերմերը վիտամինների և հանքանյութերի առանձին պահեստ են։ Դրանք պարունակում են սելեն, որը պատասխանատու է նյարդային և հորմոնալ համակարգերի աշխատանքի համար, և վիտամին E: Հետևաբար, խորհուրդ է տրվում ներառել սննդակարգում նրանց, ովքեր ձգտում են պահպանել երիտասարդությունն ու գեղեցկությունը, ինչպես նաև առողջ մազերը:

Դդմի սերմերը ծածկված են լուծվող սննդային մանրաթել պարունակող պատյանով, դրանք չափազանց օգտակար են մարսողական համակարգի համար և օգնում են բարելավել մարսողությունը։ Սերմերի կեղևը պարունակում է օգտակար օմեգա-3 ճարպաթթուներ, որոնք օգնում են կանխել աթերոսկլերոզի, ինսուլտի, սրտի և անոթային հիվանդությունները: Առանց օմեգա-3-ի, ճարպերի և ածխաջրերի պատշաճ նյութափոխանակությունն անհնար է:

Դդմի սերմերը օգնում են վերացնել նյութափոխանակության տարբեր խանգարումները։ Սերմերը պարունակում են բուսական սպիտակուցներ, որոնք ամինաթթուների բաղադրության պակաս ունեն, բայց բավականաչափ օգտակար են նրանց համար, ովքեր քիչ կենդանական սպիտակուց են օգտագործում:

Որո՞նք են դդումի կերակուրների առողջության առավելությունները:

Դդումը սննդային մանրաթելերի բազմակողմանի աղբյուր է։ Օրական սննդային մանրաթելերի օգտագործումը կօգնի լուծել մաշկային և աղիքային խնդիրները։ Այս քանակությունը հայտնաբերվել է բանջարեղենով մոտ 600 ուտեստների մեջ։ Սննդային մանրաթելն ապահովում է արագ հագեցում, կանխում է սննդակարգի ընթացքում շատ ուտելը և օգնում է մաքրել մարսողական տրակտը:

Բացի աղիների համար օգտակար օգուտներից, դդումը.

1. Խթանում է ցանցաթաղանթի արագ վերականգնումը` շնորհիվ կարոտինոիդների բարձր պարունակության:
2. Բարելավում է նիհարողների սննդի որակը։ Ցածր կալորիականությունը և քաղցր համը հնարավորություն են տալիս առանց ավելորդ շաքարի պատրաստել տարբեր կարկանդակներ, կարկանդակներ, կաթսաներ, աղցաններ, երկրորդ ճաշատեսակներ։
3. Երկարացնում է մաշկի երիտասարդությունը՝ մեծացնելով հիալուրոնաթթվի կոնցենտրացիան էպիդերմիսում:

Դդումը լավ է հարմար մանկական սննդի համար, այն թույլ է տալիս երեխաների համար քաղցր ուտեստներ պատրաստել՝ առանց նրանց հորմոնների և ախորժակի վրա ազդելու ռիսկի, մեծ քանակությամբ պարզ ածխաջրերով: Բանջարեղենի մեջ առկա վիտամիններն ու հանքանյութերը հնարավորություն են տալիս բարելավել աճը, պայքարել իմունիտետի սեզոնային թուլացման դեմ, ավելի քիչ հիվանդանալ և ամեն օր ավելի խելացի դառնալ: Ի վերջո, սելենը բարելավում է ուղեղի գործունեությունը և նյարդային համակարգի աշխատանքը:

Կարևոր է. թխած կամ խաշած դդումի կալորիականությունը կարող է աճել մինչև 46 կկալ և ավելի, դա կախված է հավելումներից և այլ բաղադրիչներից:

Դդումն օգտակար է հղիների համար, այն օգնում է հաղթահարել փորկապությունը և աղիների խանգարումները։ Այն նաև նվազեցնում է քաղցրավենիքի հանդեպ հակումը, ինչը տանջում է շատ կանանց և բացասաբար է անդրադառնում հորմոնալ մակարդակի վրա։

Բանջարեղենի կալորիական պարունակությունը

Բանջարեղենը պատկանում է ցածր կալորիականությամբ մթերքներին, նրա էներգետիկ արժեքը ցածր է և համեմատելի վարունգի, ցուկկինի կամ լոլիկի կալորիականության հետ։

Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Ապուրի խյուսը դանդաղ կաթսայում

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• թարմ դդում, կեղևավորված - 1 կգ;
• կարմիր սոխ - 1 հատ;
• կարմիր կամ դեղին բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
• հավի կրծքամիս ֆիլե - 200 գ.

Կտրեք բոլոր բաղադրիչները փոքր կտորների, սալիկների կամ խորանարդի մեջ, դրեք բազմաբուխ ամանի մեջ և լցնել ջրի վրա: Ըստ ցանկության կարող եք ավելացնել աղ, համեմունքներ, ինչպիսիք են քրքումն ու դարչինը։ Դուք կարող եք անել միայն աղով: Միացրեք եփ գալ 1-2 ժամ և եփեք մինչև բոլոր բաղադրիչները փափկի: Այնուհետև ապուրը լցնել կաթսայի մեջ, վերցնել սուզվող բլենդերը և ապուրը խյուս անել։

Կաթնաշոռով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:

• թարմ դդում, կեղևավորված - 400 գ;
• յուղազերծ կաթնաշոռ - 400 գ;
• ձվի սպիտակուցներ - 6 հատ;
• թխում փոշի խմորի համար - 5 գ;
• վարսակի ալյուր թեփով կամ Հերկուլեսի «Նուրբ» - 200 գ;
• յուղազերծված կաթ - 100 մլ;
• ստեվիա քաղցրացուցիչ - 2-3 փաթեթ (ըստ ճաշակի):

Առանձին բաժակի մեջ միացրեք սպիտակուցը, կաթը և քաղցրացուցիչը, հարեք 3-4 րոպե ընկղմվող բլենդերով կամ հարիչով: Ալյուրը բարակ հոսքով լցնել, խառնել։ Ավելացնել կաթնաշոռ, շարունակել հարել։ Բազմօջախի ամանի ներքևում դնել խորանարդիկ կտրատած դդումը, վրան լցնել խմոր, թխել 1 ժամ «Թխում» ռեժիմով:

Դդմի հետ կորեկի շիլա բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կորեկ կամ կորեկ - 1 բաժակ;
• մաքրված ջուր - 2, 5 բաժակ;
• դդում - 200 գ;
• բնական կոկոսի յուղ - 10 գ մեկ ծառայության համար;
• դարչին, քրքում, քաղցրացուցիչ՝ 1-2-ական գ

Ջուրը կաթսայի մեջ եռացնել։ Լցնել լվացված և պատրաստած կորեկը, ավելացնել խորանարդի մեջ կտրատած դդումը, եփել մարմանդ կրակի վրա մինչև փափկի, մոտ 20 րոպե՝ քսելով և խառնելով։ Եփելու վերջում ավելացնել համեմունքներ և խառնել։ Մատուցել կոկոսի յուղով։ Այս շիլան կարելի է պատրաստել յուղազերծված կաթի կամ կաթնաջրի մեջ՝ խառնելով ջուրն ու սովորական կաթը 1։1 հարաբերակցությամբ։

Շոգեխաշել տավարի մսով և կարմիր սոխով

Բաղադրությունը:

• կեղևավորված դդում - 1 կգ;
• տավարի միս, միջուկ առանց ոսկորների և երակների - 500 գ;
• բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
• կարմիր սոխ - 2 հատ;
• կարմիր ոսպ - 1 բաժակ;
• քնջութի յուղ - 1 ճ.գ լ.

Պատրաստել և կտրատել բանջարեղենն ու միսը, դնել առանձին տարաների մեջ։ Փլավի համար նախատեսված կաթսայի մեջ կամ հաստ պատերով տապակի մեջ տաքացնել ձեթը, արագ տապակել սոխն ու դդումը, ավելացնել միսը և ծածկել ջրով, որպեսզի այն ծածկի ուտեստի բոլոր բաղադրիչները։ Եփել մինչև փափկի: Առանձին եռացնել 2 բաժակ ջուր, ոսպը եփել կողմնակի ճաշատեսակի համար՝ մի փոքր աղով։

Դդմի և խնձորի խյուս փոքրիկների համար

Բաղադրությունը:

• թարմ դդում - 0,5 կգ;
• թարմ կամ թխած քաղցր խնձոր - 250 գ;
• սերուցքային կաթնաշոռ ցածր յուղայնությամբ - 300 գ;
• բնական յոգուրտ առանց հավելումների՝ 100 գ։

Դդումը խնձորով մանրացնել բլենդերով։ Դուք կարող եք տաքացնել մուլտիօջախը մինչև 100 ° C ջերմաստիճանի և դրա մեջ կես ժամ թողնել խնձորն ու դդումը տաքացման ռեժիմում, եթե երեխան թարմ բանջարեղենից աղիքային խանգարումներ ունի:

Կաթնաշոռը մանրացնել բլենդերով կամ քսել մաղով, ավելացնել մածուն, հարել։ Ավելացնել դդում և խնձորի սոուս, հարել։ Ցանկության դեպքում շաքարավազ են ավելացնում, բայց սովորաբար կերակրման հետ կապված խնդիրներ չեն լինում, ուտեստն արդեն քաղցր է։ Ապրանքը կարող եք պահել սառնարանում 2-3 օր։

Ջերմ աղցան հավով և չերի լոլիկով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• դդում, խաշած կամ ջեռոցում թխած - 200 գ;
• ջրասի - 1 փունջ, մոտ 120 գ;
• չերի լոլիկ - 300 գ;
• ռեհան - 1 փունջ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• խաշած հավի կրծքամիս առանց մաշկի և ոսկորների - 200 գ;
• թարմ կամ տապակած սոճու ընկույզ - 30 գ;
• բալզամիկ քացախ - 25 մլ;
• ձիթապտղի յուղ - 25 մլ:

Հավի կրծքամիսը և դդումը մանրացնել և խառնել, դնել դանդաղ կաթսայի մեջ, միացնել «Ջեռուցման» ռեժիմը կամ պարզապես տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։ Ձեռքերով պատռեք աղցանը, մնացած բանջարեղենը կտրատեք, սխտորը ճզմեք սխտորով մամլիչով, խառնեք ձեթի, ռեհանի և սոճու ընկույզի հետ։ Բանջարեղենը խառնում ենք, դնում «բարձով» ափսեի մեջ, վրան ավելացնում հավի կրծքամիսը դդմիկով և լցնում սոուսի վրա, որը պետք է պատրաստված լինի բալզամիկ քացախից և ձիթապտղի յուղից։

Բուսական թաս ծովախեցգետինով

Բաղադրությունը:

• կտրատած դդում - 1 կգ;
• ցուկկինի - 1 կգ;
• բուլղարական պղպեղ - 4 հատ;
• կարմիր սոխ - 1 հատ;
• ռեհան - 1 փունջ;
• խաշած շագանակագույն բրինձ - 1 բաժակ;
• մեծ վագրային ծովախեցգետիններ - 200 գ;
• ձվի սպիտակուցներ - 6 հատ;
• կոշտ ցածր յուղայնությամբ պանիր, օրինակ պարմեզան - 50 գ:

Ջեռոցը տաքացնել մինչև 200°C, պատրաստել սիլիկոնե կաթսա կամ կլոր ձևա։ Բլենդերով հարել ձվի սպիտակուցը, ավելացնել խորանարդի մեջ կտրատած դդմիկն ու շարունակել հարել։ Ավելացնել ռեհանն ու քերած պանիրը, թողնել մի քիչ։ Մնացած բաղադրիչները լցնում ենք կաղապարի մեջ, լցնում հարած զանգվածի վրա և խառնում։ Ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 180 ° C, թխեք մինչև փափկի:

Ահա դդմի կաթսայի մեկ այլ տարբերակ.

Դդումը բազմակողմանի բանջարեղեն է: Դրանով եփեք ապուրներ, աղցաններ, կարկանդակներ, և միակը՝ «ձեր» բաղադրատոմսը, անպայման կգտնվի։ Չէ՞ որ դդմի օգուտը հսկայական է, և այն օգտագործելով՝ կարող եք զգալիորեն բարելավել ձեր առողջությունը։

հետ շփման մեջ

Դդումը յուրաքանչյուր մարդու համար հասանելի ապրանք է։ Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և օրգանիզմի համար օգտակար նյութեր։ Դդմի մշտական ​​օգտագործմամբ կարող եք մոռանալ բազմաթիվ հիվանդությունների մասին և ամրապնդել իմունային համակարգը։ Միևնույն ժամանակ, բանջարեղենը ցածր կալորիականությամբ է, հետևաբար այն իդեալական է դիետա պահողների համար. կարող եք պատրաստել համեղ ուտեստների լայն տեսականի, ինչպես աղանդեր, այնպես էլ հիմնական ուտեստներ: Դդմի դիետիկ սնունդը քաշի կորստի համար կարող է զարմանալի տեսք ունենալ.

Դդումի օգուտները

Այս կրակոտ բանջարեղենն ավանդաբար շրջանցվում է ու ապարդյուն։ Իսկապես, ժողովրդավարական գնով այն պարունակում է օրգանիզմին անհրաժեշտ բազմաթիվ նյութեր։ Իսկ երբ պատշաճ կերպով պատրաստվում է, դդումը դառնում է տոնական սեղանի թագուհի։ Միջին հաշվով 100 գրամ բանջարեղենն ունի ընդամենը 30 կալորիա։ Հետեւաբար, դուք կարող եք անտեսել մատուցման չափը: Ի դեպ, բանջարեղենի մեջ շատ մանրաթել կա, այս առումով հագեցվածությունը բավականին արագ է առաջանում։ Իսկ դիետիկ մանրաթելերի շնորհիվ օրգանիզմի կողմից շաքարի կլանման արագությունը դանդաղում է։

Դդումը պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, կալցիում, պեկտին, ինչպես նաև A, E և D վիտամիններ, նիհարելու գործընթացում կարևոր դեր է խաղում վիտամին T-ն, այն զգալիորեն արագացնում է նյութափոխանակությունը։ Օգուտները օմեգա-3 և օմեգա-6 ճարպաթթուների մեջ են: Այն չեզոք համ ունի, ուստի լավ է համադրվում ինչպես բանջարեղենի, այնպես էլ մրգերի հետ։

Նման դիետիկ կերակուրները հեշտ է պատրաստել։ Ամենահեշտ ձևը բանջարեղենը ջեռոցում թխելն է։ Դա անելու համար նախ պետք է այն կտրատել շերտերով, մինչ այդ հեռացնել սերմերը։ Կտորները պետք է դրվեն մաշկի կողմից ներքև: Եթե ​​ցանկանում եք քաղցր ուտեստ, ապա միջուկը շաղ տալ դարչինով և շաքարով: Կալորիականությունը կարելի է նվազեցնել՝ ընտրելով քաղցր տեսականի՝ այս դեպքում շաքարավազ չի պահանջվում։Դդումը թխում են 20 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Պատրաստությունը կարող եք ստուգել՝ դանակի ծայրով միջուկը ծակելով։

Դիետիկ ապուր

Այս ապուրը չի վնասի կազմվածքին, սակայն այն հիանալի կերպով ազատում է քաղցից։ Դուք կարող եք այն եփել բառացիորեն կես ժամում:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

Խոհարարության գործընթացը.

Սոխն ու սխտորը մաքրել, կտրատել, մի քանի րոպե եփ գալ կաթսայի մեջ, մինչդեռ դդումը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Այն պետք է ուղարկել շոգեխաշելու մնացած բանջարեղենի հետ։ Պատրաստի զանգվածը հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև խյուսի խտությունը։

Նման նրբագեղությունը կարելի է զարդարել փոքրիկ դդմի շրջանակներով։ Սա հիանալի տարբերակ է ինչպես ճաշի, այնպես էլ ընթրիքի համար։ Ավելի օրիգինալ համի համար կարող եք ավելացնել նեխուր։

Դդմի բլիթներ նախաճաշի համար

Նախաճաշը պետք է լինի սննդարար. Այս դեպքում դուք պետք է ապահովեք, որ դուք չեք գերազանցում թույլատրելի կալորիաների ընդունումը: Ահա թե ինչու են նրբաբլիթները այդքան տարածված։ Կախված բաղադրիչներից՝ պատրաստում են հիանալի դեսերտ կամ ամբողջական հիմնական ուտեստ։ Բլիթները հաճախ համակցում են ջեմի, թթվասերի կամ մեղրի հետ։

Դասական տարբերակ

Նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է տիրապետել այս բաղադրատոմսին։ Միևնույն ժամանակ, եփելը շատ ժամանակ չի պահանջում։

Մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

Ինչպես պատրաստել.

Դդումը մաքրել, ապա ամենափոքր քերիչով անցկացնել։ Ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները և մանրակրկիտ խառնել։ Թավայի վրա քսել մի քիչ ձիթապտղի յուղ։ Տապակել նրբաբլիթները մարմանդ կրակի վրա։ Մատուցել մեղրով։

Տապակած տապակած տանձով

Այս ուտեստը կզարմացնի նույնիսկ նրբաճաշակ գուրմանին, քանի որ դդումը հիանալի ներդաշնակվում է տանձի հետ։ Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց օրիգինալ (սա բանջարեղենի համար անտիպ համադրություն է):

Հետևյալ բաղադրիչները պահանջվում են.

• դդում - 400 գ;
• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 150 գ;
• տանձ - 2 հատ;
• ձու - 1 հատ;
• շաքարավազ - 1 ճ.գ. լ;
• կաթ - 1 բաժակ.

Խոհարարության եղանակը.

Դդումն ու տանձը մաքրել, քերել։ Առանձին տարայի մեջ հարում ենք ձուն շաքարավազի հետ և ավելացնում դդմի զանգվածին։ Լցնել կաթի մեջ։ Ալյուրը ավելացնելուց հետո, մինչդեռ պետք է կենտրոնանալ հետևողականության վրա։ Խմորը պետք է լինի բավականաչափ հաստ, առանց հատիկների։ Տապակել մի քիչ բուսական յուղի մեջ։

Անսովոր կոշտ պանրի բլիթներ

Այս բաղադրատոմսը դուր կգա համեղ ուտեստների սիրահարներին։ Կախված բաղադրիչներից, ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել համեմունք, ինչպես նաև հետաքրքիր բուրմունք։ Բաղադրատոմսը լավ համադրվում է ընթրիքի հետ, քանի որ ճաշատեսակը սրտանց է և կատարյալ ներդաշնակ է գրեթե ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ:

Ինչ բաղադրիչներ են պահանջվում.

Խոհարարության գործընթացը.

Դդումը պետք է թխել ջեռոցում կամ շոգեխաշել մի քիչ ջրով։ Այնուհետև այն պետք է տրորել բլենդերի մեջ։ Ավելացնել կաթը, ձուն, աղն ու քրքումը, մանրակրկիտ խառնել և միայն դրանից հետո ավելացնել ալյուրը։ Վերջին փուլում անհրաժեշտ է պանրի քերած զանգվածն ու մանր կտրատած սոխը լցնել բլենդերի մեջ։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ։ Մատուցել թթվասերի կամ մանանեխի հետ։

Շիլա թեփով

Նման շիլան իդեալական այլընտրանք է նիհարող մարդու դասական նախաճաշին։ Բնական վարսակի ալյուրը կամ մրգերով կաթնաշոռն արդեն հոգնել է բոլորից, և նման նրբագեղությունը պայծառ տեսք կունենա և միևնույն ժամանակ կուրախացնի ձեզ անսովոր համային սենսացիաներով:

Թեփը հարուստ է բջջանյութով, ուստի այն ավելի առողջարար է, քան վարսակի ալյուրը: Պարբերաբար դրանք օգտագործելով՝ կարող եք վերահսկել ձեր ախորժակը։ Բացի այդ, թեփը հագեցվածության պատրանք է տալիս, ուստի մարդը քիչ է ուտում։

Ճաշատեսակի բաղադրիչները.

• դդում - 200 գ;
• կաթ - 100 մլ;
• վարսակի թեփ - 3 ճ.գ. գդալներ;
• շաքարավազ - ըստ ցանկության:

Ինչպես պատրաստել.

Դդումը մաքրել և մանր քերիչով անցկացնել։ Կարելի է պարզապես կտրատել բանջարեղենը, բայց դա ավելի արագ կդարձնի պատրաստման գործընթացը։ Դրանից հետո դդումն ուղարկել կաթսա, վրան կաթ լցնել։ Եփել մարմանդ կրակի վրա 10 րոպե։

Զանգվածը հարել բլենդերով, աստիճանաբար ավելացնել թեփն ու շաքարավազը (ըստ ցանկության)։ Խառնել և եփել ևս 5 րոպե։ Նման շիլան կարելի է օգտագործել ինչպես տաք, այնպես էլ արդեն սառեցված։

Ռայսի և ձվի կարկանդակ

Այս տորթը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան։ Սա հիանալի միջոց է թեյ խմելու համար: Բրինձը համարվում է բարձր կալորիականությամբ մթերք, սակայն այս բաղադրատոմսում այն ​​քիչ է։ Բացի այդ, մնացած ապրանքները թույլատրվում են նիհարող մարդկանց համար։

Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

Ինչպես պատրաստել.

Դդումը կտրատել փոքր խորանարդիներով և ծածկել ջրով, դնել կրակի վրա և եփել մինչև դդումը գրեթե պատրաստ լինի, բրինձը ողողել և կաթով ավելացնել կաթսայի մեջ։ Այնուհետև եփել մինչև բանջարեղենը լիովին եփվի։

Երբ զանգվածը մի փոքր սառչի, ավելացրեք ձուն, կարագը և շաքարավազը։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք և դրեք թխման ամանի մեջ։ Նախապես ավելի լավ է յուղով քսել կամ ալյուր ցանել։ Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Smoothie

Մեր օրերում անհնար է պատկերացնել դիետիկ սնունդ առանց սմուզիի։Նման վիտամինային կոկտեյլը պատրաստվում է արագ՝ պահպանելով վիտամինների և այլ օգտակար նյութերի առավելագույն քանակը։ Բացի այդ, հարմար է ձեզ հետ աշխատանքի կամ դպրոց տանել սմուզիներ։

Դդմի, գազարի և մածունի համեղ կոկտեյլ

Այս ըմպելիքը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին A և սպիտակուց։ Շատ սննդաբաններ խորհուրդ են տալիս այս համադրությունը ընթրիքի կամ մարզվելուց հետո:

Ինձ այդպիսի բաղադրիչներ են պետք:

• դդում - 70 գ;
• գազար - 20 գ;
• բնական յոգուրտ - 100 մլ:

Խոհարարության քայլեր.

1. Բանջարեղենը մաքրել, եռացրած ջրով եռացնել և մանր կտրատել։ Նրանց ձեւը նշանակություն չունի, բայց ավելի լավ է քերել:
2. Ուղարկեք բլենդեր։
3. Բուսական զանգվածին ավելացնել մածունը և հարել։

Դուք կարող եք փոխել այս բաղադրատոմսը, ինչպես ցանկանում եք՝ պարզապես ավելացնելով նոր բաղադրիչներ: Տարբեր սմուզիների լուսանկարները կօգնեն ձեզ ճիշտ ընտրություն կատարել։ Օրինակ՝ նեխուրը կամ ինչ-որ միրգը հիանալի է։

Դդումից կարելի է պատրաստել ճաշատեսակների լայն տեսականի։ Ամեն ինչ կախված է երևակայության թռիչքից և նախասիրություններից: Այն բազմակողմանի արտադրանք է և հարմար է ցանկացած դիետայի համար։ Դդմի մի շարք բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար միայն հաստատում են դա: