100 sposobów na odchudzanie 

Niedobór witaminy A. Oznaki i objawy niedoboru witaminy A i jak się go pozbyć? Suplementy diety i kompleksy witaminowe

Sucha skóra, łysienie, obniżona ostrość wzroku – tak objawia się niedobór witaminy A. Pomimo dużej zawartości tej substancji w powszechnie dostępnych produktach spożywczych, u wielu kobiet obserwuje się objawy niedoboru retinolu (inna nazwa witaminy A). Zanim zaczniesz przyjmować suplementy witaminowe, powinieneś zrozumieć przyczyny niedoborów składników odżywczych.

Funkcje retinolu

Witamina A jest substancją rozpuszczalną w tłuszczach. Synteza tego składnika odżywczego zachodzi w komórkach zwierzęcych, dlatego przedostaje się on do organizmu wyłącznie z żywnością pochodzenia zwierzęcego. Od czasów II wojny światowej krążył mit, że najwięcej tej witaminy znajduje się w marchwi. Marchew, podobnie jak inne warzywa i owoce, zawiera karoten – prowitaminę A2, prekursor retinolu. W ludzkiej wątrobie przekształca się ona w prawdziwą postać witaminy, na co organizm musi włożyć sporo wysiłku.

Retinol jest jedną z substancji witalnych. Jego główne funkcje:

  • stymulacja procesów oksydacyjnych;
  • ochrona antyoksydacyjna organizmu;
  • zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się;
  • utrzymanie prawidłowego metabolizmu;
  • zapewnienie pełnego funkcjonowania narządów wzroku.

Pobudzenie procesów oksydacyjnych zapewnia sprawne funkcjonowanie układu odpornościowego. Odżywka słynie z działania antyoksydacyjnego, czyli chroni przed mutacjami i złośliwym zwyrodnieniem komórek. Retinol jest niezbędny do prawidłowego tworzenia i rozwoju szkieletu, tkanki mięśniowej i szkliwa zębów. Zapotrzebowanie na tę substancję wzrasta zauważalnie u dzieci w okresach aktywnego wzrostu organizmu, hipowitaminoza witaminy A jest obarczona problemami z tkanką kostną.

Dzienny wskaźnik zużycia

Aby uniknąć hipowitaminozy witaminy A, należy zadbać o odpowiednią podaż tej substancji z pożywienia. Norma zależy od wieku i cech fizjologicznych (ciąża, menopauza, okres aktywnego wzrostu u dzieci):

Norma dla nastolatków i dorosłych jest taka sama. Kobiety w ciąży potrzebują 800 mcg retinolu dziennie, w okresie laktacji spożycie wzrasta do 1100 mcg.

Maksymalna dopuszczalna dzienna ilość retinolu wynosi 3000 mcg. Tak duże dawki stosuje się w leczeniu chorób wywołanych niedoborem witaminy A.

PRZELICZNIK JEDNOSTEK: WITAMINA A

Retinol β-karoten Retinyl/octan retinolu Retinyl/propionian retinolu Palmitynian retinylu/retinolu Mieszanka prowitaminy-karotenoidów

Forma substancji

j.m. mg µg g

W rezultacie miejsca dziesiętne

Konwertować

Przeliczenie IU ⇄ g/mg/mcg (opracowane przez farmaceutów i lekarzy na podstawie wiarygodnych danych)

Objawy niedoboru witaminy A

Brak witaminy A jest konsekwencją zaostrzenia chorób przewlekłych i niezbilansowanego odżywiania. Główne powody rozwoju:

  • ciężkie choroby zakaźne (w tym gruźlica);
  • choroby trzustki;
  • ścisła dieta mono;
  • choroby przewodu pokarmowego prowadzące do upośledzenia wchłaniania składników odżywczych;
  • niedokrwistość;
  • choroby onkologiczne;
  • patologie układu moczowego.

Brak witaminy A może również wystąpić na skutek silnego stresu i intensywnej aktywności fizycznej. Wegetarianie i kobiety na ścisłej diecie często doświadczają oznak niedoboru witaminy A w organizmie. Wynika to z braku w diecie produktów białkowych pochodzenia zwierzęcego.

Hiperwitaminoza witaminy A jest zjawiskiem dość rzadkim. Nadużywanie dodatków do żywności i kompleksów witaminowych powoduje hiperwitaminozę.

Początkowe objawy niedoboru witaminy A

Objawy ostrego niedoboru witaminy A rozwijają się powoli. Objawy hipowitaminozy można podzielić na objawy początkowe i objawy patologicznego niedoboru składników odżywczych.

Przede wszystkim niedobór witaminy A lub hipowitaminoza retinolu wpływa na wygląd. Typowe objawy niedoboru witaminy A:

  • suchość i łuszczenie się skóry;
  • „gęsia skórka” na udach i bokach;
  • pęknięcia naskórka w suchych obszarach ciała (łokcie, kolana, pięty);
  • łupież;
  • ścieńczenie i łamliwość płytek paznokciowych;
  • zespół suchego oka;
  • powstawanie zmarszczek mimicznych („kurze łapki”);
  • nadmierne wypadanie i łamliwość włosów.

Brak retinolu powoduje zmiany w strukturze włosów. Stają się suche i pozbawione życia, końcówki rozwidlają się i łamią, a wypadanie włosów wzrasta. Możesz przeprowadzić autodiagnozę, licząc liczbę wypadających dziennie włosów, które pozostają w łazience, na poduszce i między zębami grzebienia. Zwykle nie powinno być ich więcej niż 80 (według innych źródeł nie więcej niż 100). Objawem braku witaminy A w organizmie jest wzrost ilości wypadających włosów w ciągu dnia, prawie dwukrotnie większy niż normalnie.

Jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości retinolu, pojawia się sucha i łuszcząca się skóra. Przy braku witaminy A często rozwija się trądzik.

Pracownicy biurowi często spotykają się z tak nieprzyjemnym zjawiskiem, jak zespół suchego oka. Główną przyczyną tej choroby jest hipowitaminoza retinolu lub witaminy A, co prowadzi do zmniejszenia produkcji płynu łzowego.

Konsekwencje patologicznego niedoboru retinolu

Jeśli w organizmie przez długi czas brakuje witaminy A, powstają poważne zaburzenia w jej funkcjonowaniu. Długotrwały brak składników odżywczych prowadzi do rozwoju następujących patologii:

  • nocna ślepota;
  • niedokrwistość;
  • zapalenie naskórka (zapalenie skóry);
  • choroby układu oddechowego;
  • nowotwory torbielowate w wątrobie;
  • zapalenie rogówki;
  • hiperkeratoza;
  • owrzodzenie błony śluzowej jelit;
  • nieregularne miesiączki spowodowane brakiem równowagi hormonów płciowych.

Przy patologicznym braku witaminy A funkcje rozrodcze ulegają pogorszeniu. Kobiety nie mogą zajść w ciążę, mężczyźni mają problemy z potencją. Choroby okulistyczne spowodowane niedoborem witaminy A są szczególnie niebezpieczne, ponieważ bez szybkiego leczenia mogą prowadzić do nieodwracalnego pogorszenia postrzegania kolorów i utraty ostrości wzroku.

Konsekwencje poważnego braku witaminy A w organizmie są niebezpieczne dla osób w każdym wieku. Hipowitaminoza u dzieci jest obarczona opóźnieniem wzrostu. W przypadku kobiet konsekwencje obejmują zwiększoną częstość występowania chorób zakaźnych, nieregularne miesiączki (przedłużający się brak miesiączki) i problemy z zajściem w ciążę, podczas gdy u mężczyzn mogą wystąpić poważne choroby jelit, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna.

Więcej szczegółów problemu w filmie:

Diagnostyka hipowitaminozy

Za pomocą metod laboratoryjnych i badania okulistycznego można stwierdzić, że w organizmie brakuje retinolu. Wiodącym objawem hipowitaminozy jest niewyraźne widzenie w ciemności, zwane ślepotą nocną. Kolejnym objawem jest powstawanie żółtawych plam i blaszek w oku, zauważalnych dopiero po zbadaniu przez lekarza. Aby dokładnie określić zawartość retinolu w organizmie, konieczne jest wykonanie biochemicznego badania krwi.

Leczenie niedoborów witamin

Terapia niedoborów witamin dobierana jest indywidualnie dla każdego pacjenta i uzależniona od skutków niedoboru witaminy A w organizmie. Należy przepisać zbilansowaną dietę i dodatkowo stosować specjalne leki. Dawkowanie przepisuje lekarz. Dodatkowo przeprowadza się korektę leku w następstwach hipowitaminozy u dorosłych.

Suplementy diety i kompleksy witaminowe

Po ustaleniu, jak objawia się patologiczny brak retinolu lub witaminy A, należy jak najszybciej uzupełnić niedobór retinolu, nie czekając na rozwój niebezpiecznych chorób z ciężkimi objawami.

Najłatwiejszym sposobem na szybkie wyeliminowanie niedoborów i dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych jest przyjmowanie specjalnych suplementów witaminowych.

Duży wybór wysokiej jakości i certyfikowanych produktów dostępny jest na stronieiHerb. Na stronie prezentowane są oryginalne suplementy i kompleksy od najlepszych producentów z USA i Europy. Wybierając sklep iHerb, kupujący otrzymuje oryginalny lek i znaczną oszczędność kosztów, ponieważ wszystkie suplementy znajdujące się w serwisie są średnio o 30% tańsze od analogów dostępnych w aptekach.

Wiele osób wiedziało od czasów szkolnych: witamina A występuje w dużych ilościach w marchwi i dobrze wpływa na wzrok. Współcześni naukowcy wiedzą znacznie więcej o właściwościach i funkcjach tej ważnej dla zdrowia substancji biologicznie czynnej. Do czego prowadzi brak witaminy A, jakie są przyczyny i objawy tego typu hipowitaminozy?

Co to jest witamina A

Nauka rozumie pod pojęciem „witaminy A” grupę substancji o podobnej budowie, do której zaliczają się formy retinolu i jego pochodnych – retinoidów. Dodatkowo do osobnej kategorii zalicza się prekursory tej substancji – prowitaminy A czyli karotenoidy, które w organizmie przekształcają się w samą witaminę. Retinoidy występują w żywności pochodzenia zwierzęcego, karotenoidy – w produktach roślinnych. Obie formy dobrze rozpuszczają się w olejach, słabo w wodzie. Mogą być magazynowane w wątrobie i tkankach organizmu.

Codzienne wymagania

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę A różni się w zależności od płci, wieku i poziomu aktywności fizycznej:

  • niemowlęta do pierwszego roku życia – 400–500 mcg (1333–1667 j.m.);
  • dzieci do 14. roku życia, w zależności od wieku i masy ciała – 400-700 mcg (1333-2333 IU);
  • mężczyźni 14 lat i starsi – 1000 mcg (3300 j.m.);
  • kobiety od 14. roku życia – 800 mcg (2667 j.m.);
  • kobiety w ciąży – 200-800 mcg (667-2667 IU);
  • matki karmiące – 400-1200 mcg (1333-4000 IU);
  • osoby starsze – 800 mcg (2667 j.m.).

Zapotrzebowanie na witaminę A wzrasta przy dużym wysiłku fizycznym, chorobach wątroby, jelit, żołądka, stresie i cukrzycy. Ponadto należy zwiększyć dzienne spożycie tej witaminy u osób żyjących w gorącym klimacie lub spożywających nadmierne ilości białka, co często obserwuje się wśród zwolenników żywienia sportowego. Witamina A jest również potrzebna w dużych ilościach w okresach aktywnego wzrostu i rozwoju.

Znaczenie witaminy A

Główne funkcje witaminy A w organizmie są następujące:

  • synteza rodopsyny, pigmentu wzrokowego niezbędnego do widzenia o zmierzchu;
  • synteza enzymów niezbędnych do produkcji składników tkanki łącznej, chrząstki, kości, kwasu hialuronowego, tauryny, enzymów wątrobowych.;
  • synteza czynników wzrostu, które promują produkcję białek tkanki mięśniowej (funkcja wzrostu);
  • synteza hormonów płciowych, interferonu, immunoglobuliny A.

Dodatkowo witamina A chroni organizm przed działaniem wolnych rodników i według niektórych danych zwiększa efektywność wykorzystania insuliny.

Przyczyny hipowitaminozy

Przyczyny niedoboru witaminy A mogą być związane z narażeniem zewnętrznym na niekorzystne czynniki, w tym z niedoborem tej substancji i jej prekursorów w pożywieniu. Co więcej, może się to zdarzyć nie tylko w wyniku wymuszonego wyczerpania diety lub w wyniku egzotycznych diet. Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach, więc jeśli wykluczysz ze swojej diety produkty zawierające tłuszcze, zmniejszy się wchłanianie retinoidów i karotenoidów. Niewłaściwe przechowywanie żywności może również prowadzić do zmniejszenia zawartości witaminy A w niej. Niemowlęta mogą cierpieć na niedobór witamin, jeśli zostaną wcześnie odstawione od piersi.

Kolejna grupa przyczyn niedoboru witaminy A ma charakter wewnętrzny. Niedobór może wystąpić w wyniku upośledzonego wchłaniania lipidów, powstawania żółci, palenia tytoniu i alkoholizmu. Rzadka choroba wrodzona, hiperkarotenemia, w której brakuje enzymu jelitowego odpowiedzialnego za syntezę witaminy A z prowitamin, może również prowadzić do niedoboru witaminy A.

Objawy i skutki niedoborów

Objawy niedoboru witaminy A zależą od stopnia niedoboru witaminy. Na początkowych etapach dysfunkcja narządów nie ma wyraźnych objawów zewnętrznych, ale towarzyszy jej spadek wydajności i zmniejszenie obrony immunologicznej. W drugim etapie niedobór witaminy A ma poważne objawy. Trzeci etap prowadzi do rozwoju chorób.

Najbardziej znanym objawem hipowitaminozy A jest „ślepota nocna” lub brak widzenia o zmierzchu. Kolejnym charakterystycznym objawem są choroby skóry. Powstaje łupież, przyspiesza proces starzenia, pojawiają się pierwsze zmarszczki, gwałtownie wypadają włosy, paznokcie stają się łamliwe, nasilają się procesy keratynizacji skóry. Przy braku witaminy A i jej prekursorów skóra staje się sucha, pojawia się trądzik, a stan zębów pogarsza się. Obserwuje się także bezsenność, apatię i zwiększone zmęczenie.

Ponieważ witamina A wpływa na funkcje rozrodcze, jej niedobór powoduje zaburzenia w tym obszarze. W dzieciństwie brak witaminy A prowadzi do wolniejszego wzrostu, obniżonej odporności, zwiększonego zmęczenia, suchej i bladej skóry oraz ślepoty barw.

Poważny niedobór witaminy A może powodować częste infekcje jelitowe i torbiele wątroby. Czasami schorzenie to towarzyszy rakowi trzustki, rakowi płuc, zapaleniu oskrzeli, zapaleniu płuc i zapaleniu zatok. U kobiet może wystąpić mastopatia, nadżerka szyjki macicy, u mężczyzn utrata erekcji i nietrzymanie moczu.

Aby zdiagnozować niedobór witaminy A, wykonuje się biomikroskopię oka lub bada adaptację widzenia do ciemności i oznacza zawartość witaminy A lub karotenu w surowicy krwi.

Jak uzupełnić braki

W leczeniu niedoboru witaminy A przepisywane są preparaty z retinolem i dieta zawierająca pokarmy bogate w tę substancję i jej prekursory. Podczas leczenia farmakologicznego witaminę A często przepisuje się wraz z witaminą E, która wspomaga wchłanianie tego składnika odżywczego, a także z witaminą D. Transport i synteza witaminy A pogarsza się przy braku cynku, dlatego w celach terapeutycznych i profilaktycznych, witaminę można przepisać razem z tym mikroelementem. 5 na 5 (6 głosów)

Witaminy A i E odgrywają ważną rolę w naszym organizmie. Przy ich niedoborze cierpi nasz wzrok, włosy i paznokcie. Niestety wiele kobiet kojarzy te objawy ze złą jakością kosmetyków lub zmianami związanymi z wiekiem.

Rola witaminy A dla naszego organizmu

Witamina ta występuje w dwóch postaciach: karotenu i retinolu. Retinol występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego. Nasz organizm wchłania również alfa, beta i gamma karoteny z pożywienia.

Alfa-karoten

Tę prowitaminę można znaleźć w kiwi, melonie, fasoli, ziemniakach, marchwi i dyni. Aby jednak zachować prowitaminę, wszystkie produkty spożywcze muszą być spożywane na surowo lub gotowane na parze. Podczas długotrwałej obróbki cieplnej wszystkie korzystne substancje znikają. Brak tej substancji prowadzi do zaburzeń układu odpornościowego, problemów ze skórą i wzrokiem. Regularne spożywanie pokarmów zawierających alfa-karoten zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory.

Beta karoten

Substancję tę można znaleźć w pomarańczowych i żółtych produktach spożywczych: marchwi, papryce, brzoskwiniach i cykorii. Regularne stosowanie zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia i nowotworów.

Do czego prowadzi brak witaminy A?

Wspomniano już powyżej, że brak witaminy A w organizmie może prowadzić do poważnych zaburzeń. Aby w porę zauważyć brak tej witaminy, należy zwrócić uwagę na następujące objawy:

    Pojawienie się zmarszczek i szybkie starzenie się skóry;

    Problemy ze wzrokiem;

    Zwiększone zmęczenie, zły stan zdrowia, utrata sił, bezsenność, apatia;

    Choroby skóry (zwiększona suchość, trądzik itp.);

    Choroby dróg oddechowych;

    Pogorszenie stanu włosów;

    Problemy z dziąsłami i zębami (zwiększona wrażliwość);

    Problemy z życiem intymnym (obniżone libido, utrata erekcji).

Aby witamina A mogła się wchłonąć, potrzebne są pierwiastki takie jak żelazo i cynk. Przy ciągłych załamaniach nerwowych, diecie, chorobach i złym odżywianiu zapasy witaminy A w naszym organizmie szybko się wyczerpują.

Cynk zapewnia transport witaminy A z wątroby. Cynk odpowiada także za jego akumulację i magazynowanie w tkankach organizmu. Witamina ta odgrywa ważną rolę w procesach metabolicznych. Brak witaminy szczególnie mocno dotyka kobiety: włosy i paznokcie stają się łamliwe, pojawia się łupież i problemy skórne. Może wystąpić rozstrój żołądka i biegunka.

Nadmiar witaminy A

Nadmiar tej witaminy również ma zły wpływ na organizm. Dlatego uważnie przeczytaj instrukcje dotyczące kompleksów witaminowych i, jeśli to konieczne, skonsultuj się z lekarzem. Objawy hiperwitaminozy: krwawienie, które często powoduje poronienie, zły nastrój i apatię, nudności, rozstrój żołądka, silne bóle głowy.

Witamina E

Witamina ta jest tak samo ważna dla zdrowia kobiet jak witamina A. Pomaga zwalczać wolne rodniki i ma właściwości przeciwutleniające. Ponadto witamina ta odgrywa znaczącą rolę w czasie ciąży. Witamina E występuje w ośmiu formach.

Do czego prowadzi brak witaminy E?

Nie bez powodu w tym artykule przyjrzymy się jednocześnie dwóm witaminom: A i E. Rzecz w tym, że są one bardzo ważne dla kobiecego organizmu. Jeśli brakuje tych witamin, kobieta nie będzie mogła począć dziecka, a mężczyzna nie będzie mógł zapłodnić. Przypadki poronień są częste. Dlatego koniecznie należy zadbać o to, aby witaminy te dostały się do naszego organizmu w odpowiednich ilościach.

Niedobór witaminy E wpływa na układ nerwowy, przysadkę mózgową i tarczycę. Pierwszymi objawami, które powinny Cię zaniepokoić, są letarg, apatia, zły stan zdrowia, ogólne osłabienie i niestabilność emocjonalna. Gdy tylko zauważysz u siebie te objawy, natychmiast skonsultuj się z lekarzem. Zostaniesz przepisany na kompleksowe badanie, które obejmie badanie tarczycy, wątroby i pęcherzyka żółciowego.

W przypadku niedoboru witamin osoba staje się zbyt drażliwa. Może wystąpić ciężka anemia. Długotrwały niedobór witamin może nawet prowadzić do rozwoju poważnych chorób, takich jak choroba zakrzepowo-zatorowa i nowotwór. Główną funkcją witaminy E jest ochrona organizmu przed narażeniem na szkodliwe substancje.

Czasami przepisywany jest cykl leczenia witaminą E, jeśli dziewczyna choruje na mastopatię, włóknienie lub krwawienie dokomorowe. W przypadku takich chorób przepisywane jest nie tylko leczenie farmakologiczne, ale także specjalna dieta.

Na szczęście niedobory witamin E i A zdarzają się bardzo rzadko. Ale może się to zdarzyć, jeśli organizm ludzki nie trawi dobrze tłuszczów. Niedobory witamin dotykają także kobiety po 50. roku życia. Osoby używające alkoholu lub narkotyków są narażone na ryzyko niedoboru witamin. Jednak najczęściej lekarze spotykają się z przypadkami, w których niedobór witamin jest powiązany z różnymi dietami.

Jeśli doznałeś oparzenia, urazu lub przeszedłeś operację, zdecydowanie powinieneś włączyć do swojej diety produkty zawierające witaminę E. Dzięki temu organizm szybciej się zregeneruje.

Do czego prowadzi nadmiar witaminy E?

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę E wynosi zaledwie 14 gramów. Jednak w czasie ciąży, w przypadku niektórych chorób lub ciężkiej aktywności fizycznej, dawkę witaminy zwiększa się kilkukrotnie. Co do zasady nadmiar tej witaminy nie wpływa w żaden sposób na nasz organizm, mimo to nie należy go nadużywać.

Gdzie znaleźć witaminę E?

Jeśli dana osoba przestrzega swojej diety, jest mało prawdopodobne, aby napotkał niedobór witamin. Witamina E występuje w jajach, mleku, orzechach, zbożach, nasionach i trawie, a także warzywach. Apteczne kompleksy multiwitaminowe lub specjalne preparaty mogą zrekompensować codzienne zapotrzebowanie na witaminę. Dużo tej witaminy znajduje się w oleju słonecznikowym, sezamowym i konopnym. Należy jednak pamiętać, że aby ta witamina mogła zostać wchłonięta normalnie, należy jeść tłuste potrawy.

Jak przezwyciężyć niedobór witamin za pomocą środków ludowych

Bardzo łatwo jest uzupełnić braki witamin A i E za pomocą zwykłej żywności. Aby to zrobić, włącz do swojej diety sałatki warzywne, które przygotowywane są z następujących składników: pietruszka, seler, koper, szczaw i marchewka. Przynajmniej raz w tygodniu zjedz winegret doprawiony oliwą roślinną lub z oliwek. Nie zapominaj, że produkty poddane obróbce cieplnej tracą swoje korzystne właściwości.

Szparag

Produkt zawiera duże ilości witamin A i E. W celu uzupełnienia zapasów witamin zaleca się spożywać produkt przynajmniej raz na dwa tygodnie. Szparagi trzeba jednak ugotować w podwójnym kotle lub przynajmniej w piekarniku. Regularne jego stosowanie nie tylko uzupełnia zapasy witamin, ale także pomaga oczyścić jelita z przeciwutleniaczy.

Ryba morska

Tłuste ryby zawierają wiele witamin, w tym A i E. Wybieraj następujące odmiany: makrela, łosoś, tuńczyk, łosoś. Ryba ta bogata jest w kwasy tłuszczowe Omega, które pomagają w walce z nadwagą.

Wątroba

Wątroba to bardzo przydatny produkt, który może dostarczyć naszemu organizmowi różnych witamin i substancji. Wcześniej za pomocą tego produktu leczono choroby takie jak ślepota kukurydziana i anemia.

Witamina A to substancja rozpuszczalna w tłuszczach, występująca w dwóch postaciach – retinolu (pierwotna witamina) i karotenu (prowitamina A). Rola tego pierwiastka jest niezastąpiona w normalnym życiu człowieka, gdyż dzięki tej witaminie pobudzany jest wzrost komórek, spowalniany jest proces starzenia, normalizowana jest równowaga redoks, poprawia się wzrok, a także tworzenie tkanki kostnej i zębowej . Brak witaminy A przyczynia się do poważnych zmian w organizmie, które mają swoje własne oznaki i objawy.

Hipowitaminoza A jest spowodowana dwiema głównymi grupami przyczyn:

Pierwsza grupa to niedobory spowodowane niewystarczającą podażą witaminy A do organizmu z pożywieniem;

Druga grupa - pojawia się w wyniku zaburzeń wchłaniania składników odżywczych w przewodzie pokarmowym, ciężkich chorób zakaźnych, patologii układu hormonalnego i robaczycy, a także występuje w czasie ciąży, podczas szybkiego rozwoju i wzrostu organizmu oraz pod znacznym wysiłkiem fizycznym lub stres psychiczny.

Dzienna wartość witaminy A

Aby uniknąć hipowitaminozy witaminy A, należy codziennie utrzymywać równowagę tego pierwiastka w organizmie w ilości odpowiadającej wiekowi i trybowi życia człowieka:

  • 0-12 miesięcy – 0,4 mg;
  • 1-3 lata – 0,45 mg;
  • 4-6 lat – 0,5 mg;
  • 7-10 lat – 0,7 mg;
  • 11-50 lat – 0,8 mg;
  • Kobiety w ciąży - +0,2 mg;
  • Kobiety karmiące - +0,4 mg.

Osoby narażone na ciężką pracę fizyczną są grupą ryzyka i potrzebują 1 mg witaminy A dziennie.

Źródła witaminy A

  • Warzywa – marchew, dynia, szpinak, brokuły, zielona cebula i natka pietruszki;
  • Owoce – jabłka, melon, morela i winogrona;
  • Jagody – wiśnie, rokitnik, arbuz;
  • Produkty mleczne – śmietana, ser, mleko, masło;
  • Produkty uboczne – wątroba wołowa;
  • Jajko – żółtko jaja kurzego;
  • Olej rybny i czerwony kawior.

Objawy niedoboru retinolu i karotenu

Objawy niedoboru witaminy A są różne i rozwijają się dość długo, pojawiając się naprzemiennie. Wyróżnia się trzy etapy rozwoju niedoboru witaminy A:

  1. Pierwszy etap hipowitaminozy witaminy A - objawami etapu pierwotnego są zaburzenia funkcjonowania niektórych narządów wewnętrznych, które nie mają charakterystycznej specyfiki i towarzyszy im spadek wydajności, napięcia ciała i spadek odporności na infekcje wirusowe. Objawy tego etapu można określić jedynie za pomocą niektórych testów laboratoryjnych wykorzystujących testy warunków skrajnych;
  2. Drugi etap niedoboru witaminy A - etap wtórny objawia się objawami wzrokowymi, a objawy kliniczne niedoboru witaminy A odzwierciedlają brak niektórych substancji. Objawy niedoboru witamin na tym etapie wyrażają się w chorobie związanej z naruszeniem ludzkiego układu odpornościowego;
  3. Trzeci etap niedoboru witaminy A objawia się stanem, który powoduje całkowity niedobór składnika odżywczego lub zaburzenie jego wchłaniania. Brak witaminy A powoduje różne choroby o charakterystycznych objawach, których leczenie rozpoczyna się natychmiast po uzupełnieniu brakującego pierwiastka w organizmie.

Objawy hipowitaminozy

Niedobór witaminy A w organizmie człowieka skutkuje pojawieniem się zmarszczek i przedwczesnym starzeniem się skóry oraz powstawaniem łupieżu. Charakterystycznym objawem niedoboru witamin jest także „ślepota nocna”, czyli niemożność widzenia po zmroku. Objawy niedoboru witamin retinolu i karotenu obejmują suchość skóry, pojawienie się trądziku i pogorszenie stanu zębów. Przy niedoborze może pojawić się apatia, bezsenność i zmęczenie.


Objawy niedoboru witaminy A obejmują gromadzenie się strupów i śluzu w kącikach oczu, a także zaburzenia funkcji rozrodczych kobiet i mężczyzn. W dzieciństwie brak witaminy A objawia się obniżoną odpornością, spowolnionym wzrostem, zmęczeniem, suchą i bladą skórą, ślepotą barw i ślepotą nocną.

Brak witaminy A może prowadzić do infekcji jelitowych, torbieli wątroby i raka trzustki. U kobiet może rozwinąć się mastopatia i nadżerka szyjki macicy, u mężczyzn utrata libido i erekcji, a także nietrzymanie moczu. W niektórych przypadkach rozwój raka płuc, zapalenia oskrzeli, zapalenia płuc i zapalenia zatok zdiagnozowano z hipowitaminozą witaminy A.

Objawy niedoboru witaminy A wskazują na konieczność wizyty u lekarza, gdyż mogą wystąpić poważne choroby, które są znacznie trudniejsze do wyleczenia niż sam niedobór.

Leczenie niedoborów retinolu i karotenu

Jeśli w organizmie brakuje witaminy A, konieczne jest szybkie leczenie, ponieważ taki stan może spowodować poważną chorobę. Jeśli u danej osoby występuje niedobór witaminy A, pierwszym krokiem jest terapia pomagająca uzupełnić jej niedobór. Istnieje kilka sposobów leczenia niedoborów witamin:

  1. Zbilansowana dieta – spożywanie pokarmów zawierających duże stężenie retinolu lub karotenu;
  2. Leki – postacie dawkowania pomagają zwalczyć niedobór witamin w ciągu 2-4 tygodni. Rodzaj leku i dawkowanie są przepisywane indywidualnie, zgodnie ze stopniem hipowitaminozy witaminy A.
  3. Leczenie chorób współistniejących - brak retinolu i karotenu w organizmie ma poważne konsekwencje, wśród których diagnozuje się nawet raka. Dlatego też, zauważając pierwsze oznaki niedoboru witamin, należy jak najwcześniej rozpocząć procedury mające na celu jego eliminację, aby zapobiec rozwojowi choroby.

Preparaty tej witaminy występują w postaci kapsułek 1,5 miligrama, drażetek 1 miligrama, roztworów olejowych o różnych stężeniach (do wstrzykiwań i do podawania doustnego), koncentratu witaminy A z oleju z wątroby rybiej i oleju z dorsza.


 Sok z marchwi zawiera witaminę A

Niezastąpione są także kompleksy multiwitaminowe takie jak Undevit, Hexavit, Vitrum, Duovit, Complivit, za pomocą których można uzupełnić niedobory brakującego składnika odżywczego. Zasadniczo przepisuje się leki syntetyczne, jeśli pacjent nie ma odpowiedniego odżywiania, w innych sytuacjach eksperci zalecają zwalczanie niedoborów brakujących składników w organizmie za pomocą specjalnie dobranych diet.

Konsekwencje

Konsekwencje długotrwałego niedoboru retinolu i karotenu są rozczarowujące, gdyż stan ten dotyka niemal wszystkich układów wewnętrznych organizmu człowieka, powodując choroby narządów wewnętrznych i układu życiowego.

Zauważając pierwsze oznaki niedoborów witamin i niezwłocznie zasięgając porady lekarza, można uchronić się przed chorobami oczu takimi jak ślepota, zapobiec zmianom skórnym w postaci trądziku i zapaleń skóry, a także uchronić organizm przed szkodliwym działaniem bakterii i infekcji.

Witamina A (retinol) odgrywa pierwszorzędną rolę w utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia człowieka, w szczególności w utrzymaniu funkcjonowania układu odpornościowego, rozrodczego, narządu wzroku oraz integralności tkanek nabłonkowych. Brak tego związku organicznego może negatywnie wpłynąć przede wszystkim na ostrość wzroku i stan skóry. Jeśli lekarz podejrzewa brak retinolu w organizmie, przepisuje oznaczenie jego stężenia we krwi żylnej. Do badania można przystąpić na podstawie skierowania lub samodzielnie (w celach profilaktycznych). Ważne jest również zbadanie przewodu żołądkowo-jelitowego: hipowitaminoza może rozwinąć się z powodu obniżenia jakości wchłaniania witaminy A w jelicie cienkim.

Jak podejrzewać brak retinolu?

Niedobór witaminy A powoduje następujące objawy:

  • zaburzenia widzenia, zwłaszcza o zmierzchu;
  • sucha skóra;
  • uszkodzenie błon śluzowych;
  • zwiększona łamliwość paznokci i włosów;
  • osłabienie fizyczne, zmniejszona wydajność;
  • złuszczanie skóry;
  • zwiększona wrażliwość rogówki, powstawanie wrzodziejących uszkodzeń błony śluzowej oka;
  • zawroty głowy;
  • tendencja do rozwoju kamicy moczowej;
  • obniżona aktywność układu odpornościowego, tendencja do rozwoju chorób zakaźnych i zapalnych.

U dzieci hipowitaminoza A może nawet prowadzić do opóźnienia rozwoju fizycznego i psychicznego, poważnego osłabienia i pogorszenia widzenia w półmroku. Jeżeli zauważysz choćby kilka objawów niedoboru retinolu, warto zgłosić się do lekarza. Specjalista przeprowadzi badanie i postawi dokładną diagnozę, a jeśli to konieczne, zaleci leczenie choroby i przestrzeganie określonej diety.

Doświadczenie światowych naukowców pokazało, że w przypadku wyczerpania się zapasów retinolu ludzie doświadczają poważnych problemów z układem odpornościowym, skórą i układem rozrodczym. Nawet banalne ostre infekcje wirusowe dróg oddechowych mogą prowadzić do poważnych powikłań oskrzelowo-płucnych i śmierci z powodu powiązanych infekcji.

Jeśli rozwinie się hipowitaminoza A, cierpi nabłonek narządów wewnętrznych. Powoduje to rogowacenie błony śluzowej dróg oddechowych, narządów moczowo-płciowych, jelit i narządów wzroku. Wydzielanie komórek nabłonkowych oskrzeli i płuc ulega spowolnieniu, co zwiększa ryzyko rozwoju chorób układu oddechowego z powikłaniami bakteryjnymi i innymi niekorzystnymi konsekwencjami. Skóra ulega zrogowaceniu, a kończyny ulegają przede wszystkim uszkodzeniu.

Nabłonek dróg moczowych ulega uszkodzeniu, a wokół fragmentów rozerwanej tkanki zaczynają tworzyć się kamienie. Długotrwały brak witaminy A może skutkować kamicą moczową i powikłaniami z nią związanymi. Z powodu braku retinolu spermatogeneza u mężczyzn zostaje zakłócona i może wystąpić zanik tkanki jąder. Jednak brak witaminy A jest szczególnie niebezpieczny dla dzieci i kobiet w ciąży.

Ryzyko niedoboru retinolu podczas ciąży

Kobiety w ciąży są zagrożone. W czasie ciąży retinol bierze udział w rozwoju wielu narządów i tkanek płodu. Brytyjscy naukowcy przeprowadzili badania na myszach, w wyniku których ustalono, że nawet umiarkowany niedobór retinolu zwiększa syntezę białka niszczącego neurony mózgowe. Konsekwencje te są nieodwracalne.

Brak retinolu w życiu płodowym może prowadzić do zmniejszenia sprawności i wczesnego rozwoju choroby Alzheimera w wieku dorosłym. Hipowitaminoza A prowadzi do zaniku ciąży, ciężkiego osłabienia u kobiet, objawia się zagrożeniem poronieniem i wysokim ryzykiem rozwoju wad u nienarodzonego dziecka.

Przygotowując się do ciąży, należy zwrócić uwagę na dietę. Duże ilości witaminy A znajdują się w oleju rybnym, wątrobie, maśle, mleku, zielonych i żółtych warzywach oraz roślinach strączkowych. Dodatkowo przyjmuj kompleksy multiwitaminowe.

Rola witaminy A

Prawdziwą witaminą A jest retinol (występujący w pokarmach pochodzenia zwierzęcego), a jej poprzednikiem jest karoten „prowitamina A” (występujący w warzywach, owocach i ziołach). W wątrobie karoten przekształca się w witaminę A, a jej rezerwa znajduje się w tkance tłuszczowej. Tak więc, nawet jeśli dana osoba odżywia się słabo przez ograniczony czas, ale ma tłuszcz w całym ciele, nie wystąpi hipowitaminoza. Witamina A zgromadzona w tkance tłuszczowej będzie uwalniana stopniowo, w zależności od stanu organizmu.

Oto główne funkcje retinolu:

  • udział w wytwarzaniu struktur białkowych, enzymów i substancji hormonalnych;
  • utrzymanie widzenia o zmierzchu;
  • udział we wzroście szkieletu;
  • utrzymanie aktywności układu rozrodczego człowieka;
  • zachowanie podstawowych funkcji komórek nabłonkowych i kostnych;
  • ochrona przed wolnymi rodnikami i przedwczesnym starzeniem;
  • zapobieganie rozwojowi nowotworów złośliwych;
  • utrzymanie pełnego funkcjonowania narządów moczowo-płciowych i przewodu pokarmowego.

Niedawno eksperci odkryli przeciwnowotworowe działanie retinoidów. Udowodniono eksperymentalnie, że witamina A minimalizuje działanie czynników rakotwórczych, utrzymuje prawidłową funkcjonalność komórek nabłonkowych i zapobiega ich proliferacji.

Współczesne badania wykazały, że brak witaminy A gwałtownie zwiększa podatność organizmu na wirusy i bakterie. Przyczyną rozwoju infekcji jest niewystarczające spożycie retinolu z pożywienia. Dodatkowe podawanie witaminy A pomaga zmniejszyć ryzyko zakażenia odrą u dzieci i przyczynia się do łagodnego przebiegu choroby.

Wskaźnik spożycia witaminy A

U dorosłych zapotrzebowanie na witaminę A wynosi 700-900 mcg dziennie. Dla kobiety wystarczy 600-700 mcg dziennie, dla mężczyzny nieco więcej – około 900 mcg. Norma witaminy A dla dziecka do 6 miesięcy wynosi 400 mcg, od 6 do 12 miesięcy - 500 mcg dziennie. Dzieciom powyżej pierwszego roku życia i młodzieży należy podawać dziennie aż 500-900 mcg witaminy A. Zapotrzebowanie na retinol w czasie ciąży wzrasta – do 800-900 mcg dziennie.

Należy pamiętać, że żółć jest niezbędna do wchłaniania witaminy A. Jest syntetyzowany w obecności tłuszczów w diecie. Diety niskokaloryczne są niebezpieczne dla rozwoju niedoborów witamin, zwłaszcza dla kobiet, które mogą zaburzyć gospodarkę hormonalną i utracić dotychczasowe funkcje rozrodcze.

Wysokie dawki retinolu są toksyczne! Nie przekraczać zalecanej dawki! Jednak toksyczne właściwości retinolu pojawiają się, gdy dzienne spożycie przekracza 3000 mcg.

Produkty bogate w retinol

Spadek ilości witaminy A we krwi obserwuje się przy niezbilansowanej diecie, gdy nie ma produktów pochodzenia zwierzęcego, warzyw i owoców.

Normalizacja poziomu retinolu zajmuje kilka tygodni. Leczenie koniecznie obejmuje zmianę diety i przyjmowanie suplementów witaminowych.

Duże ilości retinolu znajdują się w następujących produktach:

  • wątroba wołowa;
  • masło;
  • żółtka;
  • tłuszcz rybny;
  • kwaśna śmietana;
  • kawior;
  • twarożek;

Pokarmy bogate w karoten:

  • marchewka;
  • papryka;
  • brokuły;
  • dynia;
  • szpinak;
  • soja i groch;
  • morele i brzoskwinie;
  • rokitnik zwyczajny;
  • melon;
  • biodro róży.

Jak zwiększyć wchłanianie witaminy A?

Niedobór witaminy A może mieć charakter pierwotny lub wtórny. Pierwotna występuje u dzieci i dorosłych, którzy źle się odżywiają, odmawiają owoców i warzyw, mleka, serów, twarogu i masła, a zdrowe potrawy zastępują półproduktami, konserwami i słodyczami. Nagłe zaprzestanie karmienia piersią również zwiększa ryzyko niedoboru witamin u dziecka.

Wtórny niedobór retinolu wiąże się przede wszystkim z upośledzeniem wchłaniania tłuszczów i problemami w funkcjonowaniu narządów biorących udział w tworzeniu żółci. Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach i do wchłaniania wymaga odpowiedniej ilości tłuszczów. Wchłanianie retinolu jest zaburzone przez brak cynku, który bierze udział w metabolizmie i transporcie witaminy A.

Aby zwiększyć wchłanianie, stosuje się także witaminę E, która uważana jest za silny antyoksydant. Wspomaga wchłanianie retinolu z jelit i utrzymuje podstawowe dobroczynne właściwości witaminy A. Nie zaleca się stosowania węgla aktywowanego podczas przyjmowania retinolu, gdyż może to upośledzać wchłanianie składników odżywczych w jelitach.