Receta për pjata të shijshme dhe të shëndetshme pse janë të dobishme. Salmon në erëza. Receta. Enët e bëra nga produkte të shëndetshme

17.04.2019

Ushqimi mund të jetë i shëndetshëm dhe i shijshëm. Ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni ushqime të shijshme dhe të shëndetshme.

Ëmbëlsirë me luleshtrydhe "Tenderness"

Përbërësit:

500 gr luleshtrydhe të mëdha

180 g sheqer

1 degë rozmarinë

Përgatitja

Qëroni luleshtrydhet nga pedicelët, lani mirë me ujë të rrjedhshëm, pritini manaferrat në 4 pjesë.

Lani limonin, prisni në gjysmë, shtrydhni lëngun nga 1 gjysmë në një filxhan të veçantë. Shkrihet sheqeri - rëra në 70 ml ujë të ngrohtë në një tas smalti, përzieni plotësisht derisa të treten plotësisht, vendosni një degë rozmarine, derdhni lëng limoni, lëreni të ziejë në zjarr të ulët dhe gatuajeni për 7-10 minuta.

Më pas hiqeni nga zjarri, ftoheni temperatura e dhomës dhe vendoseni në frigorifer. Hedhim shurupin e trashur në foletë me porcione, shtojmë luleshtrydhet, skajet e pjatave i zbukurojmë me sheqer të grimcuar dhe e vendosim në frigorifer për 1.5 orë.Shërbejmë të ftohur.

Zierje "Lindje". Receta

Përbërësit:

8 vezë pule

3 koka të vogla blu qepët,

3 thelpinj të mëdhenj hudhër

6 domate të mëdha,

70 ml vaj ulliri

18 ullinj pa kokrra,

5 speca zile,

1 patëllxhan,

Sheqeri, piper i zi i bluar, piper i bardhe, kripe.

Përgatitja

Specat zile i lani me ujë të rrjedhshëm, i hiqni farat, i mbështillni me letër ushqimore dhe i pjekim në furrë për 15 minuta. Në këtë kohë, lani domatet, derdhni mbi to ujë të valë dhe hiqni lëkurën. Pritini imët domatet.

Qëroni, lani dhe copëtoni qepën dhe hudhrën. Patëllxhanët i lani mirë, i qëroni dhe i prisni në kubikë të vegjël.

Hiqni specat e pjekur, ftohni dhe pritini në rrathë me trashësi mesatare.

Ngrohni një sasi të vogël vaj ulliri në një tigan në zjarr të ulët, vendosni qepët dhe patëllxhanët e grirë dhe ziejini nën një kapak të mbyllur për 20 minuta, duke shtuar ujë sipas nevojës. Më pas shtoni domatet e grira, hudhrat dhe specat e zier, kripën, sheqerin, specin e bluar dhe të bardhë. Duke e përzier vazhdimisht, ziejmë përzierjen e perimeve për 2 minuta, më pas mbulojmë, shtojmë ujin dhe ziejmë në zjarr të ulët nën një kapak të mbyllur për 10 minuta.

Gjatë kësaj kohe ziejmë vezët, i ftojmë, i qërojmë, i presim përgjysmë dhe i rregullojmë në pjata (1 vezë për racion). Vendoseni zierjen e gatuar në tasa dhe zbukurojeni me gjysmat e ullirit. Shërbejeni të nxehtë.

Pule "Cef's Secret" në salcë

Kërkohet:

500 gr fileto pule,

250 ml kos kremoz,

Lëngu i 1 limoni,

1 lugë shafran i Indisë,

0,5 lugë farat e koprës,

0,5 lugë gjelle. l. xhenxhefil i bardhë

Piper i bardhe,

Përgatitja

Lani filetot me ujë të rrjedhshëm dhe vendosini në një tas të vogël.

Përgatitni marinadën. Pse shtoni erëza në kos, përzieni plotësisht, kripë dhe piper.

Plotësoni fileto pule marinadë dhe vendoseni në një shtyp në një vend të ftohtë për 10 orë.Më pas vendosni pulën në një tepsi të lyer me yndyrë, derdhni marinadën dhe hidhni lëng limoni sipër.

Vendoseni në furrë dhe piqeni në nxehtësi mesatare derisa pula të skuqet.

Tavë pule me perime. Receta

Kërkohet:

500 gr fileto pule,

2 patëllxhanë të mesme

4 zhardhokë patate,

5 domate të mëdha,

2 qepë të mesme,

250 ml krem me pak yndyrë,

1 lugë gjelle. l. vaj ulliri,

Gjethë dafine, rigon, trumzë, bizele speci, kripë.

Përgatitja

Lani patatet, patëllxhanët dhe domatet me ujë të rrjedhshëm dhe pritini në feta madhësi mesatare... Qëroni dhe copëtoni qepën.

Lyejeni formularin vaj ulliri, mbi të vendosim fileton e pulës në një shtresë të barabartë, sipër vendosim një shtresë patëllxhani, lyejmë me krem.

Shtresa tjetër është patatet, pastaj domatet, sipër - qepët në unaza. Hidhni kremin mbi gjellë, shtoni erëza, kripë dhe piper. E vendosim fletën e pjekjes në furrë për 50-60 minuta, e pjekim në zjarr mesatar. Shërbejeni të nxehtë.

Salmon në erëza. Receta

Kërkohet:

500 gr fileto salmon,

Lëngu i 1 limoni,

100 ml verë të bardhë të thatë,

50 ml vaj ulliri

0,5 lugë trumzë,

1 tufë koriandër

Piper i bardhe,

Përgatitja

Lani fileton me ujë të rrjedhshëm dhe priteni në pjesë 1,5 cm të trasha.

Vendoseni fileton në një tenxhere të thellë, derdhni vaj ulliri, hidhni sipër lëng limoni, shtoni erëza, kripë dhe piper.

Ziejini në zjarr të ulët nën një kapak të mbyllur për 20 minuta, duke shtuar ujë nëse është e nevojshme. 7 minuta para se të jeni gati, shtoni verën dhe vazhdoni të zieni në zjarr të ulët.

Shërbejeni të nxehtë me patate të ziera.

Mish viçi në mjaltë. Receta

Kërkohet:

2 kg mish viçi,

50 ml vaj ulliri

1 lugë gjelle. l. mjaltë bliri

0,5 l verë e kuqe e thatë,

4 qepë të mëdha,

1 portokall i madh

3 thelpinj hudhre

0,5 lugë. kanellë të bluar, piper të bardhë, trumzë dhe rozmarinë,

0,25 lugë karafila.

Gatimi i viçit

Lani viçin me ujë të rrjedhshëm, priteni në pjesë 2 cm të trasha, vendoseni në një tas.

Qëroni qepën, priteni në rrathë, vendoseni në një shtresë të barabartë sipër viçit.

Qëroni hudhrën, shtrydhni me një shtypës të posaçëm dhe vendosni mishin e viçit.

Ngrohni verën në një enë smalti, shtoni mjaltë, përzieni plotësisht derisa të tretet plotësisht dhe shtoni një përzierje erëzash. E heqim nga zjarri, e ftohim, e derdhim mishin e viçit me këtë salcë dhe e vendosim nën shtypje në një vend të ftohtë për 10 orë.

Më pas lyeni me vaj ulliri pjesën e poshtme të tavës, shtroni mishin e viçit, mbi të derdhni marinadën, shtoni portokallin e prerë në kubikë të mëdhenj, mbyllni kapakun dhe ziejini në zjarr të ulët për 1.5 orë, duke shtuar ujë nëse është e nevojshme.

Shërbejeni pjatën e përfunduar me një garniturë me perime.

Tava e ëndrrave të gustatorëve. Receta

Kërkohet:

1 kg patate të mesme,

3 qepë të mëdha,

6 domate të mesme,

100 ml krem

200 g djathë të fortë

150 ml vaj ulliri

0,5 lugë. farat e trumzes, rigonit dhe kopres, bizelet e aromave, kripe.

Përgatitja

Qëroni patatet, lani me ujë të rrjedhshëm dhe ziejini derisa të jenë gjysmë të ziera, të ftohen dhe pritini në feta të trasha 1 cm.

Qëroni qepën dhe priteni në rrathë të hollë.

Lani domatet, përvëloni me ujë të vluar, më pas hiqni me kujdes lëkurën dhe pritini në rrathë të trashë. Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj ulliri dhe ndërroni qepët, patatet dhe domatet.

Grini djathin në një rende të trashë, përzieni me krem, shtoni erëza. Hidhni salcën që rezulton mbi tavë. Vendosini në furrë të nxehur më parë dhe piqini derisa perimet të marrin ngjyrë kafe.

Shërbejeni të nxehtë si pjatë anësore me gatime me mish dhe peshk.

Këtu do të gjeni të shijshme, të përballueshme dhe receta origjinale gatim në shtëpi, i përgatitur me shumë dashuri.

Nuk mund të gatuash?! Mos lejoni që kjo t'ju shqetësojë! Është shumë e thjeshtë për ta rregulluar - ejani të na vizitoni më shpesh dhe jo vetëm që do të mësoni, por edhe do të pëlqeni të gatuani! Shumica sekreti kryesor gjellë e shijshme është humor të mirë dhe besimi se do të keni sukses! Duaje atë që bën! Dua të gatuaj! Gatuani me gëzim dhe do të keni sukses!

Lëreni jetën tuaj të bëhet e gëzueshme dhe interesante!

Receta të shijshme dhe të thjeshta për pjatën e parë

Supë kremoze me kërpudha

Përbërësit:

200 gram kampionë

patate - 3 copë.

500 ml krem

llambë

Përgatitja:

Qëroni, copëtoni dhe zieni patatet, duke hedhur ujë një centimetër mbi zhardhokët.

Pritini qepën dhe skuqeni.

Shtoni kërpudhat e grira hollë, skuqini derisa lëngu të avullojë.

Thërrmoni patatet e ziera, përzieni me kërpudha.

Hidh krem, kripë, përzieje, vlim.

Krutonët me hudhër shkojnë shumë mirë me këtë supë. Për t'i përgatitur ato, ju duhet të shkriheni gjalpë dhe skuqni hudhrën e grirë në masë.

Vendosni fetat e bukës së bardhë në gjalpë, skuqini nga të dyja anët.

Shërbejeni supën me krutona.

Supë fasule me mish derri

Kjo supë është shumë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur, përdorni një pjesë të kokës së derrit si mish.

Përbërësit:

Fasule - 100 g.

Karota - 3 copë.

Patate - 3 copë.

Mish - 200 g.

Kripë piper, Gjethja e dafinës- shije.

Përgatitja:

Hidh mish ujë të ftohtë dhe gatuajeni për të paktën 1.5 orë.

Vërini fasulet e njomura të ziejnë.

Kur mishi të jetë zier, hiqeni nga tigani, ndërroni ujin, shtoni patatet e grira, fasulet pothuajse të ziera, karotat e grira, kripën.

Pas 25 minutash supa është gati, shërbejeni të nxehtë, shtoni barishtet.

Supë me patate pure me gjuhë

Supë e thjeshtë dhe shumë e shijshme me patate dhe gjuhë. Përbërësit e listuar janë të mjaftueshëm për dy porcione.

Komponimi:

gjuha e derrit - 1 pc. (200-300 gr),

patate - 5-6 copë.

Përgatitja:

Vendoseni gjuhën e derrit në një tenxhere, shtoni ujë, lëreni të vlojë dhe gatuajeni për 1,5-2 orë, duke shtuar ujë në mënyrë periodike. Më pas mbajeni për 2-3 minuta nën ujë të ftohtë dhe hiqni lëkurën prej tij.

Qëroni patatet, vendosini në një tenxhere, shtoni ujë që ta mbulojë pak, kriposni lehtë dhe ziejini derisa të zbuten. Mos e kulloni ujin pas gatimit!

Me një blender me grykë, patatet së bashku me ujin në të cilin janë gatuar, bëhen pure derisa të jenë të lëmuara, nëse është e nevojshme shtoni pak ujë derisa të merret konsistenca e dëshiruar.

Presim gjuhën në gjysmë, njërën pjesë e presim në kubikë të vegjël, tjetrën në copa të mëdha të sheshta me trashësi 1-1,5 cm.

Vendosni gjuhën e prerë në kubikë në supë me patate të grirë, përzieni, shtoni kripë nëse është e nevojshme. Mund ta mbushni me salcë kosi ose kefir. Hidheni supën me pure në tasa dhe vendosni disa copa gjuhe. Gjatë servirjes zbukurojeni me barishte.

Receta të shijshme dhe të thjeshta për pjatën e dytë

Makarona me salcë kremoze

Përbërësit:

Makarona - 100 g.

Krem - 50 g.

Vaj - 30 g.

Djathë - 50 g.

Piper, kripë, arrëmyshk për shije.

Përgatitja:

Hidhni makaronat në ujë të vluar me kripë, ngrohni gjalpin dhe kremin në një tigan.

Kur gjalpi dhe kremi të jenë të nxehtë, shtoni djathin e grirë, kripë dhe grijeni arrëmyshk.

Shtoni makaronat e gatuara, përzieni.

Përpara se ta shërbeni, spërkateni me piper të bluar tashmë direkt në një pjatë.

Patëllxhan me mish derri të grirë

Përbërësit

Patëllxhan - 6 copë.

Mish derri (pulpë) - 600 g

Miell - 2 lugë

Vaj perimesh - 3-4 lugë

Domate - 5 copë.

Verë e thatë, kripë, sheqer, piper i zi i bluar, majdanoz, hudhër - për shije

Si të gatuaj

Pritini patëllxhanët në feta, vendosini me kripë dhe lërini për 20 minuta, më pas shtrydhni hidhësinë dhe të pjekura në miell, skuqini fetat nga të dyja anët. Kaloni tulin e derrit në një mulli mishi, kripë dhe piper për shije dhe skuqni mishin e grirë që rezulton, duke shtuar miell gjatë procesit të skuqjes. Në një tenxhere të lyer me yndyrë me fund të trashë, shtroni patëllxhanët dhe mishin e grirë në shtresa (3-4 shtresa), hidhni mbi domatet e grira, shtoni verën e thatë, kripën, erëzat dhe sheqerin sipas shijes. shtresa e sipërme tava me majdanoz të grirë. Ziejini të mbuluara në zjarr të ulët për rreth një orë. Shtoni hudhrën e grirë në fund të gatimit. Duke i shërbyer në tavolinë, derdhni patëllxhanët me mish në pjesë me salcën e marrë gjatë zierjes dhe spërkatni bujarisht me barishte të grira.

Bërxolla në gjermanisht

Përbërësit

Mish derri (pulpë proshutë) - 700 g

Derri - 2-3 lugë gjelle. l.

Proshutë e tymosur - 2-3 copë

Majdanoz dhe rrënjë selino - 1 pc.

Karota - 1 pc.

Qepë - 1 qepë

Supë - 1 gotë

Mollë - 1 copë.

Pure domate - 1-2 lugë. l.

Miell - 1 lugë.

Verë - 1 lugë gjelle. l.

Uthull tryezë ose lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.

Piper i zi i bluar, piper i zi, kripë - për shije

Si të gatuaj

Formoni kotatet (në kockë), i rrahim, i kriposni dhe i skuqni deri në kafe të artë. Hidhni rrënjët e grira hollë, qepën dhe mollën, purenë e domates në yndyrën e mbetur. Vendosni copa proshutë në fund të tavës, mbi to - gjysmën e përzierjes së perimeve, kotatet, pjesën tjetër të përzierjes së perimeve, spërkatni me miell dhe ziejini për rreth një orë; më pas shtoni verën, lëngun e mishit, uthullën, erëzat dhe ziejini për 10 minuta të tjera. Shërbejeni me salcë, patate të skuqura dhe sallatë.

Fileto pule e zier me patëllxhanë

Përbërësit:

Fileto pule (gjinjtë) - 800 gr.

Gotë e kuqe - 1 gotë

1 qepë e mesme

2 lugë çaji salcë kosi

Gjalpë - 1 lugë

Vaj vegjetal për tiganisje

Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Rrushkulli mund të merret si i freskët ashtu edhe i ngrirë. Nëse varieteti i manave është shumë i thartë, mund të shtoni pak sheqer në salcë për shije.

Hiqni bishtat nga patëllxhanët. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Në një tenxhere ose tenxhere me mure të trasha shpërndajmë gjalpin, në të cilin gatuajmë qepën derisa të jetë transparente. Më pas shtoni kokrrat e patëllxhanëve dhe ziejini edhe për disa minuta. Ndërsa patëllxhan dhe qepët janë duke u gatuar, le të fillojmë me mishin.

Pritini pulën në pjesë, grijeni me piper, kripë. Fry në jo një numër i madh vaj perimeshçdo pjesë, pastaj copat e skuqura vendosini në një tenxhere. Përpara se të zhysim mishin në një tenxhere, patëllxhanët mund të gatuhen ose të lihen ashtu siç janë.

Hidhni një gotë ujë në tiganin në të cilin ishte skuqur mishi, shtoni salcë kosi. E trazojmë për pak, e ngrohim lëngun dhe e shtojmë në tenxhere. Sillni mishin në gatishmëri duke e mbuluar tenxheren me kapak.

Zierja shkon mirë me çdo pjatë anësore dhe sallata, mund të gatuhet për përdorim në të ardhmen për disa ditë, gjë që do të kursejë ndjeshëm kohë për amvisat e zëna. Për të reduktuar kaloritë, mund të zëvendësoni gjalpin me gjalpë bimore ose të përdorni krem me pak yndyrë ose gjysmë filxhani qumësht pa yndyrë në vend të kosit.

Iriqi me oriz

Komponimi:

mish derri i grirë + viçi (në gjysmë) - 500 gr,

oriz - 1 gotë

vezë - 2 copë,

domate - 1 pc.,

qepë - 2 copë,

hudhër - 1/2 kokë,

ketchup - 2 lugë gjelle (mund të bësh pa të),

qumësht - 1 gotë,

piper i zi i bluar, kripe

Përgatitja:

Të rriturit dhe fëmijët i duan këto qofte me oriz! Çdo amvise përgatit iriqët në mënyrën e saj.

Unë përdor oriz të zier me kokrra të gjata për të gatuar iriq.

Shpëlajeni orizin me ujë të ftohtë, vendoseni në një tenxhere dhe derdhni 1,5 gota ujë. Lëreni të vlojë dhe ziejini me kapak të hapur derisa uji të përthithet në oriz.

Qëroni dhe grijeni imët qepën dhe hudhrën.

Gjysmën e masës së hudhrës dhe qepës i shtojmë mishit të grirë, i përziejmë.

Kriposni dhe piperoni mishin e grirë sipas shijes, shtoni dy vezë, përzieni.

Shtoni gjysmën e orizit të zier dhe përzieni.

Pritini ose grijeni domaten shumë imët. Shtoni në të gjysmën e dytë të qepës dhe hudhrës, një gotë qumësht, një majë kripë, ketchup dhe përzieni plotësisht.

Hidhni disa lugë nga kjo salcë në fund të një enë pjekjeje.

Rrotulloni topa të vegjël nga mishi i grirë.

Rrotulloni çdo top nga të gjitha anët në pjesën tjetër të orizit të gatuar.

Vendosni topat në kallëp.

Dhe hidhni sipër salcën e mbetur: fillimisht hidhni mbi çdo top me një lugë, më pas hidhni të gjithë salcën në kallëp. Mbulojeni enën me kapak ose letër, piqeni për 20-25 minuta në 180 gradë, më pas hapni kapakun (hiqni folenë) dhe piqeni edhe për 10-15 minuta në temperaturë maksimale.

Receta të thjeshta dhe të shijshme sallate

Sallatë ruse me kërpudha turshi

Komponimi:

kërpudha turshi - 1 kanaçe,

kastraveca turshi - 1 kanaçe,

patate 5-6 copë,

qepë e kuqe - 1-2 copë,

vaj perimesh.

Si të gatuaj

Sallata ruse është quajtur kështu sepse përmban patate të ziera, kërpudha turshi dhe tranguj. Për këtë sallatë, mund të përdorni stokun tuaj të konservimit në shtëpi: tranguj dhe kërpudha mjalti.

1. Lani patatet, ziejini në uniformën e tyre derisa të zbuten, lërini të ftohen.

2. Pritini kastravecat në feta, nëse janë shumë të mëdha - pritini fetat shtesë në gjysmë.

3. Kullojeni lëngun nga agarikët e mjaltit.

4. Qërojmë patatet, i presim në feta të sheshta ose në kubikë, i përziejmë me kërpudhat e mjaltit dhe kastravecat e grira.

5. Qëroni qepën, prerë në unaza. E rregullojmë sallatën me vaj.

Këshillë: në vend të vajit për të veshur sallatën ruse me kërpudha turshi, mund të përdorni lëng kërpudhash.

Sallatë me fryrje gaforre

Komponimi:

shkopinj gaforre - 200 gr (1 pako),

patate - 5 copë,

karota - 3-4 copë,

vezë - 5 copë,

Si të gatuaj:

Sallata me shkopinj gaforre është shumë e ngjashme me mimozën tradicionale, por peshku zëvendësohet me shkopinj gaforre dhe djathi eliminohet.

Lani patatet dhe karotat, vendosini në një tenxhere, mbulojini me ujë të ftohtë, vendosni vezët në të njëjtin vend. Ziejnë. Ziejini vezët për 8-10 minuta, më pas vendosini në një pjatë, mbulojini me ujë të ftohtë. Gatuani patatet dhe karotat derisa të gatuhen (nëse një pirun ose thikë i shpon lehtësisht perimet, atëherë është gati).

Lërini perimet dhe vezët të ftohen, i qëroni.

Grini patatet dhe karotat në një rende të imët, ndani të bardhën e vezës nga e verdha nga vezët dhe gjithashtu grijini imët.

Shkrini shkopinjtë e gaforres dhe copëtoni imët.

Shtroni shtresën e parë nga gjysma e rezultatit patate të grira, lyejeni atë sasi e vogël majonezë.

Më pas shtroni një shtresë me shkopinj gaforre.

Shtresa tjetër e marules formohet nga të bardhat e vezëve të grira, të cilat lyhen me majonezë.

Mbi proteinat shtrihen patatet e mbetura, më pas një shtresë karotash, e cila gjithashtu lyhet me majonezë.

Më pas sallata spërkatet me kujdes me të verdhat e vezëve të grira.

Sallatë diete me ushqim deti

Komponimi:

koktej me ushqim deti (karkaleca, kallamar, midhje, oktapod) - 700-800 gr,

piper zile - 2 copë,

mollë jeshile - 2 copë,

vezë - 2 copë,

Përgatitja:

Sallatë diete me ushqim deti - Sallatë e shijshme me pak kalori piper zile, mollë dhe vezë të zier. Për të mos fituar peshë dhe për të mbajtur figurën në rregull, duhet të dimë përbërjen dhe përmbajtjen kalorike të dietës sonë, të mos hamë ushqime të dëmshme, të panatyrshme dhe të yndyrshme. Kjo sallatë është e përshtatshme për qëllime të tilla.

Shkrini koktejin e ushqimit të detit dhe ziejeni në ujë të kripur derisa të zbutet (5-7 minuta pas zierjes). Vendoseni në një pjatë dhe lëreni të ftohet.

Lani specat zile dhe qëroni nga farat dhe kërcellet. Pritini specin në feta të holla.

Lani mollët, qëroni dhe pritini në rripa.

Ziejini vezët “të ziera fort” (8-10 minuta pas zierjes), lërini të ftohen, qëroni dhe pritini në kubikë.

Kombinoni ushqimet e detit, specat, mollët dhe vezët, kripën nëse është e nevojshme.

Sallatë me zemër

Komponimi:

zemër derri ose viçi - 600 gr,

kampione (të freskëta, të konservuara ose të ngrira) - 400 gr,

patate - 3-4 copë,

kastravec turshi - 2-3 copë,

Përgatitja:

Sallata e zemrës është një sallatë e pazakontë delikate. Ai pëlqehet edhe nga ata që nuk i pëlqejnë të brendshmet.

Shpëlajeni zemrën e derrit ose viçit ujë të ftohtë, vendoseni në një tenxhere, mbulojeni me ujë të ftohtë dhe lëreni të vlojë zjarr i lartë... Më pas ulni zjarrin në minimum dhe gatuajeni për 2 orë, duke hequr periodikisht shkumën. 30 minuta para se kripa të jetë gati.

Zemrën e zier e vendosim në një pjatë dhe e lëmë të ftohet.

Më pas priteni në kubikë.

Ndërsa zemra është duke vluar, duhet të përgatisni pjesën tjetër të përbërësve për sallatën.

Pritini imët kërpudhat dhe skuqini në nxehtësi mesatare në vaj vegjetal.

Ziejini patatet në lëkurat e tyre, lërini të ftohen dhe gjithashtu prijini në kubikë.

Më pas mund të filloni të formoni sallatën.

Vendosni gjysmën e të gjithë vëllimit të zemrës së copëtuar në fund të filxhanit, lyejeni me majonezë.

Më pas shtroni një shtresë me gjysmën e kërpudhave.

Më pas shtroni një shtresë me gjysmën e patateve dhe lyejeni sërish me majonezë. Sipër patateve shtroni një shtresë me turshi të grira.

Përsëriteni shtresën e zemrës, shtresën e kërpudhave dhe shtresën e patateve, lyeni sallatën me majonezë sipër. Lëreni sallatën të qëndrojë do ta bëjë atë më të butë.

Ju bëftë mirë!

Duke u kujdesur për shëndetin tuaj, duhet të kuptoni, çfarë të ushqyerit e shëndetshëm kjo është vetëm një shtesë. Të gjitha problemet me shëndetin, energjinë, fatin, karmën, marrëdhëniet, etj. i kanë rrënjët në disa nivele njëherësh - fizik, psikologjik dhe mendor. Shumë dieta, stërvitje dhe ilaçe ndihmojnë vetëm përkohësisht. mos punoni me shkaqet e çekuilibrit, telasheve, Shendet i dobet... Ekziston një teknikë që funksionon jo vetëm me shkaqet dhe rrënjët e të gjitha problemeve, por gjithashtu funksionon në të gjitha nivelet. Mund të lexoni më shumë rreth teknikës në Ky artikull .

Pothuajse të gjithë përpiqen të duken të hollë, në formë. Pas te gjithave peshë të tepërt- jo vetëm që nuk është e bukur, por edhe probleme të mëdha me shëndetin, stresin e tepërt në organe, këmbë, shpinë. Nëse jeni të vendosur të rivendosni mbipeshë, atëherë para së gjithash do t'ju duhet të ndryshoni dietën. Më pas do të zbulojmë se çfarë produkte diete duhet të hani në mënyrë që të jeni gjithmonë të rinj.

Enët e bëra nga produkte të shëndetshme

Është e vështirë të renditësh listën produkte të dobishme, sepse ka shumë prej tyre. Është më e lehtë të dallosh se cili ushqim ia vlen të heqësh dorë. Mundohuni të minimizoni konsumin e ushqimeve të yndyrshme, ushqimeve të shpejta, pjatave të gatuara në tigan në një sasi të madhe vaji ose yndyre. Hani më pak ëmbëlsira, pasta, hiqni dorë nga alkooli. Përdorni ujë të gazuar si pije, mos pini pije të gazuara me sheqer. Është mirë nëse dieta juaj përmban: gjizë, djathëra me pak yndyrë, drithëra, perime, peshk dhe vezë pa dhjamë, varietete të forta makarona, prodhimet e detit etj.

Receta të shëndetshme

Pate gjizë

500 gram gjizë;
një vezë;
50 gram salcë kosi;
2 lugë të vogla miell;
zarzavate, dy patëllxhanë.

Pritini patëllxhanët me sandale, vendosni në një tas, kripë. I leme te qendrojne keshtu per 25 minuta.I ziejme me avull. Përziejmë veç e veç ajkën, vezën me miellin dhe kripën, më pas masën ia shtojmë gjizës. Përziejini tërësisht. Vendoseni butësisht mbushjen mbi patëllxhan, mbështilleni në tuba dhe dërgojeni në mikrovalë (modaliteti i konvekcionit, 180 gradë). Piqeni për rreth 20 minuta. Spërkateni me barishte para ngrënies.

Ravioli me kungull

Produktet:

dy të verdha, miell 225 gram, kripë;
ujë (3 lugë të mëdha), vaj pa dhjamë (3 lugë);
tul kungulli - 120 gram;
djathë - 55 gram;
rozmarinë - 1 degëz;
vaj ulliri - 4 lugë

Ziejmë brumin nga të verdhat, mielli, uji, vaji pa dhjamë. Ziejeni kungullin e qëruar nga farat dhe qërojini derisa të zbuten. Më pas grijeni, masës që rezulton shtoni djathë. Hapeni brumin, bëni ravioli. I gatuani në ujë të vluar. Hidhni vaj në një tigan, shtoni rozmarinë, skuqeni lehtë degën. Hidhni gati përbërje aromatike ravioli. Shërbejeni me darkë.

A ka ndonjë pjatë që do të kombinonte të gjitha këto cilësi? ka! Dhe pjesa më e mirë është se ato janë të disponueshme për të gjithë. Mund t'i gatuani në shtëpi, kërkimi i produkteve që përbëjnë përbërjen e tyre nuk do të sjellë ndonjë telash, nuk kanë kundërindikacione për t'u përdorur, por mund t'i hani të paktën çdo ditë.

Cilat janë këto pjata më të shëndetshme? Le t'i njohim më mirë.

5 ushqimet më të shëndetshme sipas nutricionistëve

perime të shëndetshme

mënyra të dobishme

Ratatouille përgatitur nga recetë tradicionale, përmban një kompleks të plotë vitaminash dhe mineralesh, të nevojshme për trupin... Dmth nuk ekziston një organ i tillë që nuk do të ndikohej pozitivisht nga përdorimi i tij. Po, ushqimi mund të jetë i këndshëm dhe i shëndetshëm në të njëjtën kohë! Këtë e dëshmojnë katër të nominuarit e radhës në TOP.

produkt i dëmshëm

Seleni - këtu element thelbësor plot me mish derri. Në fakt, është një antioksidant dhe një agjent aktiv kundër kancerit. Kombinimi i mishit të derrit me lakrat e Brukselit, i cili thjesht përmban sasi të mëdha të një përbërësi tjetër, jo më pak të vlefshëm - sulforafan, rrit aktivitetin e selenit me pothuajse 15 herë dhe i jep gjellës veti antifungale dhe antimikrobike.

Mishi i derrit me lakrat e Brukselit është një burim i pazëvendësueshëm i aminoacideve (lizinë, treonine, metioninë), të cilat janë të përfshira në rritjen dhe rigjenerimin e shumë indeve të trupit. Nuk janë më pak të rëndësishme për shëndetin e veshkave, gjëndrës mbiveshkore, gjëndrës tiroide.

Vezë të fërguara me qepë dhe domate.
Këto perime janë gjithashtu të pasura me selen, vetitë e të cilit janë përshkruar tashmë më lart. Në kombinim me një vitaminë E shumë të rrallë, e cila gjendet me bollëk në vezë, ajo ka një efekt shumë pozitiv në të gjithë trupin në tërësi dhe në funksioni riprodhues veçanërisht.

Kjo është një pjatë mjaft e thjeshtë, e pakomplikuar për t'u përgatitur, por një pjatë shumë e shëndetshme. Vezët përmbajnë shumë zink, kalium dhe kalcium, dhe minerale të tjera. Qepa është burim i vitaminave C, grupit B dhe U. Domatet janë pektinë, jod, hekur, vitaminë D.

vetitë e dobishme

qull hikërror

Cila është vlera kryesore e saj? Përmbajtja e ulët kalori tashmë është përmendur. Por nuk duhet të injoroni përbërjen unike të lakrës së zier. Ai përmban vitaminë B2. Është një rregullator natyral i metabolizmit dhe bilanci i energjisë... Vitamina C, e cila është gjithashtu e bollshme në lakër të zier, është një imunomodulues natyral dhe antioksidant. Fibra normalizon punën traktit gastrointestinal dhe pastron zorrët nga toksinat.

zemer te shendetshme

Është dietetike dhe, në të njëjtën kohë, jashtëzakonisht gjellë e shijshme... Mos ia mohoni vetes kënaqësinë e ngrënies së tyre sa herë që është e mundur!

Siç mund ta shihni, edhe më produkte të thjeshta ju mund të gatuani unike vlera ushqyese enët, dhe nga pjatat më të thjeshta - ekstrakt përfitim maksimal për trupin. Ji i shendetdhem!