Mbulimi i tavolinave me mbulesa tavoline në një restorant. Teknika për palosjen e pecetave prej liri. Llojet dhe metodat e palosjes së pecetave prej liri. Peceta të bukura letre në tryezë: ventilator i dyfishtë

Pecetat prej liri në dyqanin tonë online mund të blihen veçmas nga mbulesa tavoline. Për disa mbulesa tavoline prej liri të paraqitura në dyqanin tonë online, mund të zgjidhni peceta prej liri në këtë seksion.

Pecetat prej liri ndryshojnë në madhësi dhe lloj endje. Ka peceta jacquard dhe liri të thjeshta. Pecetat Jacquard janë të ndryshme model i bukur, ato janë më të dendura se ato të lyera të thjeshta. I qetë peceta liri mund të jetë njëngjyrësh ngjyra të ndryshme, ose keni një model të printuar (të printuar).

Pecetat me buzë duken shumë bukur - qëndisje e ngushtë e hapur përgjatë skajit të një pecete prej liri.

Dyqani ynë online ofron një gamë të gjerë të peceta të ndryshme nga liri, nëse nuk e gjetët atë që po kërkoni - pyesni, në depon tonë gamë të gjerë të peceta liri. Ne kemi peceta në madhësi dhe tekstura të ndryshme.

Në dyqanin tonë online mund të blini peceta për restorant, peceta me shumicë, si dhe t'i blini ato me pakicë.

Peceta në tavolinë? Zgjidhni liri!

Në katalogun e dyqanit IzoLna.ru do të gjeni peceta tavoline me forma dhe ngjyra të ndryshme. Kur zgjidhni peceta të llojit të shërbimit, para së gjithash, merrni parasysh specifikat e ngjarjes. Mjet Universal dizajni tryezë pushimiështë një tekstil prej liri i bardhë si bora. Sekreti i popullaritetit të tij qëndron në cilësinë premium dhe strukturën unike të pëlhurës.

• Pecetat për pjatat e bëra prej liri të cilësisë së mirë duken elegante dhe të shtrenjta në çdo shërbim. ngjyrë gri. Ky tekstil mund të plotësohet me qëndisje diskrete ose dantella.
• Liri i ndritshëm do të ndihmojë për t'i dhënë ngjarjes një humor të veçantë. Katalogu ynë përmban përzgjedhje e madhe peceta të bukura në tryezë me verë të pasur, vjollcë të verdhë të gëzuar dhe energjike, në blu të thellë, jeshile, çokollatë, ngjyra korale dhe ngjyra të tjera interesante.
• Ne jemi gati t'u ofrojmë admiruesve të bukurisë diskrete peceta katrore hije pastel-qumësht, kremoz, nudo, nenexhik, pjeshkë, kafe.

Peceta për shërbim - me kuadrate, me vija dhe me pika

Adhuruesit e klasikëve do të mund të blejnë peceta për tavolinë në një kafaz të vogël dhe të madh, me një printim Vichy. Në pranverë, një humor i freskët në shtëpi do të vendoset nga tekstilet e zbukuruara me printime me lule. Nuk kemi harruar as ata që preferojnë stampat me vija dhe pikat. Mund të blini peceta me shumicë tek ne për kafene dhe restorante, mensa, bufe, qendra rekreative, për fëmijë institucionet parashkollore. Kemi peceta për takëm ngjyra të ndezura dhe opsione më delikate, me modele lulesh diskrete.

Peceta me shumicë - blini peceta liri me çmimin e prodhuesit

Për agjencitë e ushqimit, hotelet, qendrat rekreative, kafenetë, restorantet, ne kemi përgatitur koleksionet e kompleteve të pecetave nga më të nuanca të ndryshme bërë prej liri të zbutur, i cili është shumë i popullarizuar sot. Ne do t'ju ndihmojmë të zgjidhni tekstilet në ngjyrën e korporatës, e cila do të theksojë në mënyrë delikate nivelin e institucionit dhe do të sigurojë shërbimin perfekt.

Pecetat prej liri mund të blihen veçmas ose të kompletohen me një mbulesë tavoline. Dyqani IzoLna.ru punon drejtpërdrejt me mullinjtë kryesorë të lirive ruse dhe bjelloruse dhe ofron për të blerë peceta me shumicë me çmimet më të mira në Moskë.

Gjatë shtrimit të tavolinave dhe servirjes së drekës dhe darkës, pritjeve, banketeve, dasmave dhe mbrëmjeve të tjera festive, përdoren peceta prej liri, të cilat zbukurojnë tryezën dhe i japin asaj një pamje elegante.

Ka shumë mënyra dhe teknika për të palosur pecetat. . Rregulli i përgjithshëm këtu është parimi: sa më pak duart e kamerierit të prekin pecetën kur e palosin, aq më higjenikisht vazhdon ky operacion. Një pecetë e palosur mund të paloset në një snack ose pjatë petë, ose të vendoset pranë një pjate pece nëse peceta paloset mjaftueshëm, siç është një tub. Pastaj vizitori mund ta vendosë dhe ta përdorë atë shpejt.

Opsionet e palosjes së pecetës varen nga lloji i shërbimit. Tavolinat në çdo dhomë duhet të kenë peceta të palosura vetëm në një mënyrë. Për mëngjes, pecetat palosen katër herë, në një trekëndësh, një zarf, një tub, d.m.th. jepuni atyre forma më të thjeshta, për drekë ose darkë - me një kapak, "në hapësirë", një kurorë, një kapak (Fig. 13).

Gjatë servirjes përdoren forma më komplekse të pecetave të palosshme. tavolina banketi- ky është një tulipan, tifoz, qiri, xhep, etj.

Për të palosur një pecetë "në hapësirë", Së pari ju duhet të vendosni një pecetë të dyfishtë në tryezë me skajet e lira poshtë. Pastaj ata marrin qoshet e sipërme dhe, duke u lidhur në fund në buzë, palosin pecetën në një trekëndësh. Anët e jashtme të palosur çerek janë paksa të lëmuara. Trekëndëshi që rezulton paloset në gjysmë dhe vendoset në një pjatë me qoshe drejt konsumatorit.

Teknika e palosjes së pecetës xhepi qëndron në faktin se në një pecetë të palosur katër herë, qoshet e lira janë mbështjellë nga brenda: e para (e sipërme) është rreth gjysma, e dyta me 1/3, e treta dhe e katërta së bashku me rreth ¼. Qoshet e mbetura janë gjithashtu të mbështjellë, anët janë zbutur pak, peceta vendoset në tryezë. Në xhepin që rezulton, mund të vendosni Kartat e Biznesit, lule etj.

Pecetat e lirit të palosur shtrohen në tryezë si më poshtë: ato vendosen në një pjatë rostiçeri ose ëmbëlsirë, vendosen direkt në mbulesë tavoline midis një thike dhe një piruni, dhe nëse servirja kryhet në prani të vizitorëve, atëherë thika dhe pirunë. vendosen në një pjatë ku peceta paloset katër herë.

Oriz. 13. Opsionet e palosjes së pecetës:

1 - zarf; 2 - libër; 3 - "në hapësirë"; 4 - kapak; 5 - kurorë; 6 - ombrellë; 7 - kurorë e dyfishtë; 8 - kapak

1.4. Vendosja paraprake e tryezës

Për të reduktuar kohën e shërbimit të vizitorëve, të gjitha restorantet kryejnë shtrimin paraprak të tavolinave.

Fjala "shërbim" nënkupton, nga njëra anë, përgatitjen e tryezës për mëngjes, drekë, darkë, çaj, d.m.th. rregullimi i enëve në një rend të caktuar, dhe nga ana tjetër - një grup artikujsh (enë, liri tavoline) të destinuara për këtë qëllim.

Shërbimi është një proces krijues, i karakterizuar nga multivarianca; varet nga lloji, kategoria e marzhit dhe specializimi i restorantit. Në të njëjtën kohë, ekzistojnë rregulla të përgjithshme të shërbimit të bazuara në parimet e organizimit shkencor të punës së kamerierëve:

Tavolinat shërbehen në varësi të llojit të menusë (mëngjes, drekë, darkë, çaj, kafe, banket);

Shërbimi mund të jetë paraprak dhe shtesë.

Vendosja paraprake e tavolinës kryhet në procesin e përgatitjes së sallës për shërbim. Ai përfshin numrin minimal të artikujve që mund të përdoren në ekzekutimin e mëvonshëm të porosisë: pjata me petë, gota vere, enë me erëza, takëm (thikë, pirun, lugë), peceta, lule.

Në varësi të llojit dhe natyrës së shërbimit (mëngjesi, dreka, shërbimi në gjatë ditës sipas menusë së pjatave me porosi, banket, çaj, kafe) shërbimi paraprak mund të jetë me shkallë të ndryshme kompleksiteti.

Për mëngjes (kur shërbeni, për shembull, turistë), vendosja e tryezës përfshin: një pjatë byreku, një pajisje rostiçeri, një lugë çaji dhe një pecetë prej liri. Në varësi të menusë së propozuar, mund të ketë edhe një thikë gjalpi, një pjatë rostiçeri.

Në përputhje me menynë evropiane të mëngjesit (Fig. 14), kamerieri ofron një meze të ftohtë, si p.sh. ftohjet, prandaj shtrimi i tryezës përfshin një pjatë rostiçeri dhe një pajisje rostiçeri. Një tjetër mundësi për mëngjes është të servirni një vakt të nxehtë, siç është një omëletë. Në këtë rast, shërbimi përfshin një pjatë të vogël darke dhe takëm. Turistët evropianë nuk mund ta imagjinojnë mëngjesin pa çaj apo kafe. Prandaj, në servirjen paraprake, në tryezë vendosen filxhanë kafeje dhe çaji, enë kafeje, enë qumështi, enë sheqeri, rozeta për reçel, limon.

Pavarësisht nga opsioni i servirjes, një thikë gjalpi vendoset në anën e djathtë të pjatës së byrekut (pa të, pirja e çajit konsiderohet inferiore). Dalja me sheqer duhet të jetë në të djathtë të filxhanit të çajit ose kafesë dhe me reçel, reçel, gjalpë- pas pllakës kryesore.

Në tavolinën e turistëve mund të serviret kafe ose çaj, pasi e keni servirur më parë me gota dhe pjata dhe lugët përkatëse në fund të tavolinës në një rresht. Kur shfaqen vizitorët, kamarieri i mbush me çaj ose kafe.

Oriz. 14. Opsionet e vendosjes së tabelës

menyja e mëngjesit

Vendosja paraprake e tryezës gjatë ditës në menunë e drekës është paraqitur në fig. 15.

Çdo opsion shërbimi për një darkë me katër pjata përfshin takëm për pjatën kryesore (të dytë) dhe ëmbëlsirën. Në variantin e paraqitur në Fig. 15, porështë mish apo gjellë me perime të cilit i shërbehet takëm(thikë Pirun).

Oriz. 15. Opsionet e paracaktimit të tryezës për drekë:

a - kur shërbehet sipas një menyje të veçantë duke përdorur një pjatë patty1, takëm 2, gotë vere 3, peceta 4; b - kur shërbeni një menu me pjata me porosi duke përdorur një bar-rostiçeri 5 dhe një pjatë byreku 1, një takëme 2, një gotë vere 3, një pecetë prej liri 6

Nëse darka përbëhet nga pesë pjata, atëherë mezetë për mezetë e peshkut të ftohtë vendosen në tryezën e shërbimeve.

Kamarieri zgjedh pajisjen për ëmbëlsirë në përputhje me rendin: një lugë çaji - për komposto, një lugë ëmbëlsirë - për një tortë, një thikë ëmbëlsirë dhe pirun - për shalqi, një thikë frutash - për mollë.

Në formën më të përgjithshme, një tryezë për një vakt ditor mund të shërbehet paraprakisht si më poshtë:

sipas një menuje të veçantë (servimi minimal): pjatë byreku, takëm (thikë, pirun, lugë), gotë vere, peceta, erëza, lule (Fig. 15, por);

sipas menysë së pjatave me porosi: pjata për rostiçeri dhe byrekë, takëm (thikë dhe pirun), gotë vere, pecetë liri (Fig. 15, b).

Në mbrëmje, shërbimi plotësohet me një pajisje rostiçeri dhe hiqet një lugë gjelle (Fig. 16).

Oriz. 16. Opsionet e vendosjes së tabelës

nga menyja e darkës

Kur shërbeni një meny darke me meze të ftohta dhe të nxehta, pajisja meze të nxehtë shërbehet në të njëjtën kohë. Prandaj, në shërbim ofrohet vetëm një pajisje meze për ushqime të ftohta.

Praktika e shërbimit ka zhvilluar rregullat bazë për teknikat e servirjes (Fig. 17).

Oriz. 17. Sekuenca e shtrimit paraprak të tryezës për shërbim në mbrëmje (a) dhe skema e shtrimit të tavolinës me gota vere (b)

1. Kamerieri, duke futur një pirg me pjata ushqimore përmes frenave të dorës dora e majtë, vendos pjatat e ushqimit për secilin konsumator në të djathtë (në qendër të sediljeve) në një distancë prej 2 cm nga buza e tavolinës, dhe vendos petat në të majtë. Pjatat e rostiçeri dhe byreku duhet të jenë në të njëjtin bosht. Pirunët vendosen në të majtë të pjatës së ushqimit (ato mbahen në një pecetë në dorën e djathtë). Në të djathtë të pjatave të ushqimit, thikat vendosen me një teh në pjatë: fillimisht thikat e tavolinës dhe më pas thikat e peshkut. Ata mbahen në të njëjtën mënyrë si pirunët - në një pecetë në dorën e majtë. Pirunët vendosen në të majtë të pjatës së ushqimit me dhëmbëza lart dhe fillimisht vendosen pirunët e peshkut, pastaj mensat dhe vetëm më pas ato të ushqimit. Të gjitha thikat dhe pirunët duhet të jenë 2 cm nga buza e tavolinës. Kundër tehut të thikës është një gotë. Vendosni një pecetë të palosur në një pjatë darke.

Në varësi të pjatave dhe pijeve të porositura nga konsumatori, kamarieri plotëson tavolinën me takëmet dhe enët e nevojshme menjëherë pas porosisë. Megjithatë, ndonjëherë ai mund të sjellë pajisje gjatë shërbimit së bashku me pllaka, duke zëvendësuar ato të përdorura.

2. Rendi i renditjes së gotave dhe gotave duhet të korrespondojë me radhën e servirjes së pjatave. Pra, nga e djathta në të majtë, gotat derdhen në të njëjtën sekuencë si shërbimi i synuar i verërave, d.m.th. vendoset një gotë vodka kur shërben ushqime; Madeira - kurset e para; rhinewein - enët e peshkut; lafitnuyu - enët e nxehtë të mishit; një gotë shampanjë - ëmbëlsirë enët e ëmbla, fruta; gota vere - kur shërbeni ujë dhe birrë.

Si rregull, gotat vendosen në të djathtë të gotës së verës, pozicioni i së cilës është gjithmonë i pandryshuar. Nëse dëshironi të vendosni 4-5 gota, si, për shembull, kur shërbeni bankete, atëherë ato vendosen në dy rreshta (në rreshtin e dytë, një gotë rhine ose lafite dhe një gotë shampanjë). Në përgjithësi, kur shërbeni paraprakisht në mbrëmje, rekomandohet të vendosni vetëm 3 gota në tryezë.

Gotat e verës vendosen në qendër pas pllakës ose zhvendosen djathtas në vijën e kryqëzimit të skajit të sipërm të pjatës me fundin e thikës së parë (Fig. 17, b). Kamarieri vendos gotat e verës në një tabaka të mbuluar me një pecetë, mundësisht me enët poshtë. Tabaka mbahet në dorën e majtë, dhe gotat vendosen në tavolinë me dorën e djathtë në të djathtë. Ju mund të transferoni një numër të vogël gotash verë midis gishtave të dorës tuaj të majtë, duke i vendosur ato me kapacitetin e tyre poshtë. Pëllëmba e dorës duhet të jetë e kthyer lart.

3. Kur shtroni takëmet në distancën më të largët nga pjata, vendosni ato që përdoren në fillim, dhe direkt në pjatë - takëm që përfundon vaktin. Për pjatat dhe frutat e ëmbla, pajisjet vendosen prapa një pjate ngrënieje ose rostiçeri paralel me boshtin e tryezës: një thikë me një dorezë në të djathtë, një pirun me një dorezë në të majtë. Pajisja e ëmbëlsirës mund të vendoset si ventilator (thika vendoset me dorezë në të djathtë në një kënd me skajin e tavolinës, piruni - me dorezë në të majtë, lugë - drejt, dmth pingul me buzën. i tavolinës) përpara një grupi gotash ose pas saj, pasi është më i përshtatshëm kur shpërndahet zona e tryezës.

4. Servirja plotësohet duke vendosur peceta, pas së cilës vendosin erëza dhe tavëll në tavolina. Erëzat (kripë dhe piper) gjatë servirjes normale vendosen përgjatë boshtit të tavolinës në qendër, gjatë servirjes së banketeve - në çifte përballë pjatës së byrekut, përmes pajisjes, dhe kripa vendoset në anën e majtë të piperit.

Kur shërbeni katër (ose më pak) darka, tavëllja vendoset në këndin ose anën përballë korridorit. Në tavolinat me shumë vende, në mes të tavolinës vendosen tavëlla (në masën një për tre ose katër persona). Në qendër të tavolinës vendoset edhe një vazo me lule. Në varësi të formës, madhësisë dhe shtrirjes së tavolinave në sallë, vazo mund të vendoset në anën e largët të tavolinës nga rreshti.

5. Nuk rekomandohet shërbimi paraprak i tavolinave me gota dhe pajisje shtesë. Ato shërbehen më së miri gjatë shërbimit, në varësi të pijeve dhe pjatave të porositura. Nuk duhet të vendosni fruta dhe pije paraprakisht në tavolina.

Kur përgatisin një restorant për shërbim, kamerierët vendosin pjata të vogla dhe të thella për darkë, gota bujoni për pjatat e nxehta në dollapët e ngrohjes. Gjatë ditës së punës, kamerieri në detyrë monitoron disponueshmërinë e tyre dhe i rimbush nga shërbimi në momentin që ato shpenzohen.

Detajet janë jashtëzakonisht të rëndësishme. Në tryezën festive, një detaj estetikisht domethënës dhe jashtëzakonisht i nevojshëm nga pikëpamja praktike është një pecetë. NameWoman do të tregojë historinë e saj, oh opsione të ndryshme dhe veçoritë e pecetave moderne dhe cilat kërkesa duhet t'u paraqiten atyre në mënyrë zyrtare dhe speciale ngjarje solemne; do të mësoni gjithashtu se si të përdorni siç duhet pecetat në një tryezë të përbashkët.

Pecetë nga Leonardo da Vinci

Në kohët e lashta, pastërtia e duarve gjatë ngrënies ose nuk kujdesej fare, ose përdorej mjete origjinale duke pasur pak të përbashkëta me pecetat moderne. Në rastin e fundit, ndërsa ishin në tavolinë, njerëzit më së shpeshti lanin gishtat në tas të veçantë të mbushur me lëngje aromatike me petale lulesh dhe feta ose lëvozhgë agrume. Por në Egjipt, në vend të pecetave (dhe takëmeve), u përdorën ëmbëlsira speciale të aish baladi dhe ende nuk e humbin rëndësinë e tyre.

Një nga shpikësit e supozuar të prototipit të pecetës moderne është Leonardo da Vinci. Në kohën e tij, etiketa lejonte që gjatë vaktit të hidheshin kockat nën tryezë dhe të fshiheshin duart rrobat e veta ose mbulesë tavoline. Leonardo da Vinçi ishte një estet i madh, për t'i bërë më të rregullta festat në shtëpinë e tij, ai kujdesej që pranë pjatës së çdo mysafiri të kishte një copë pëlhure të pastër individuale të veçantë për fshirjen e gojës dhe të duarve.

Peceta e patentuar zyrtarisht pëlhurë e trashë ishte në vitin 1887. Britaniku John Dickinson është përjetësuar në histori si shpikës. Epo, e para peceta letre u shfaq në tavolina pas Luftës së Parë Botërore.

Karakteristikat e pecetave të ndryshme

- Nëse flasim për tekstilet më të mira të restoranteve, atëherë këto janë peceta moderne, të cilat përfshijnë pambuk dhe poliestër në përmasa të barabarta. Impregnimi i veçantë i ndihmon të qëndrojnë të pastra për një kohë të gjatë, të mos lagen shumë dhe të mbajnë mirë formën e tyre.

Është shumë interesante, nëse enët, mbulesat e tavolinës, si dhe pjatat që keni zgjedhur, shikoni në tavolinë liri, pak eko peceta me pamje të përafërt.

Për raste solemne, duke u kujdesur për ruajtjen e formës së pecetave të thurura, ato lyhen me niseshte.

Kur palosni pecetat e pëlhurës, në mënyrë që rezultati i punës të duket sa më i pastër dhe estetik, hekurosen palosjet që kërkojnë qartësi.

Madhësia standarde e një pecete për shtrimin e tavolinës është 45 me 45 cm. Për një festë të madhe me ndërrim të shumëfishtë të pjatave, rekomandohet përdorimi i produkteve me faqe 56-66 cm.

Tani po bëhet jashtëzakonisht popullor opsione të pazakonta forma të pecetave - drejtkëndëshe, ovale dhe të rrumbullakëta, si dhe produkte fantazi me skaje të hapura.

Tani në shitje mund të gjeni peceta të veçanta letre që duken dhe ndjehen shumë si pëlhurë.

Materiali i një pecete letre me cilësi të lartë është 100% celulozë.

- I ri trendi i modës dhe ndoshta versioni më higjienik i pecetës është oshibori. Për shumë njerëz, njohja e parë me produkte të tilla u bë gjatë një udhëtimi në Japoni ose në një restorant sushi. Oshibori janë peshqir të vegjël të lagur. Shërbehet i mbështjellë ose i palosur në një stendë të veçantë, zakonisht para fillimit të vaktit. Në dimër, ky peshqir ngrohet paraprakisht dhe ftohet në verë, kjo traditë u jep duarve një ndjenjë të veçantë pastërtie dhe freskie. Oshibori klasik është i butë peshqir terry pambuku (besohet se në restorantet e mira, pas larjes dhe ripërgatitjes, mund të përdoret deri në 25 herë), por tani ka edhe oshibori letre njëpërdorimshme, të cilat shërbehen në ambalazhe individuale të mbyllura.

Etiketa e pecetës

Ato prej letre me një shtresë janë të pranueshme nëse janë të vendosura në mbajtëset e pecetave dhe mbajtëset e pecetave ose gota speciale të zakonshme. Pranë pjatave individuale ose mbi to vendosen vetëm peceta me dy ose tre shtresa. Dhe vetëm produkte të tilla përdoren kur palosni peceta për dekorimin e tryezës.

Në festat zyrtare, dreka biznesi etj. ngjarje statusi me një tryezë të pasur, përdoren vetëm peceta pëlhure. Unazat e pecetës nuk përdoren në ngjarje zyrtare.

Fillimisht, unazat e pecetës nuk përdoreshin fare për zbukurim. Ato ishin një mënyrë për të shënuar pecetën tuaj, në mënyrë që të mund ta ripërdorni atë disa herë gjatë vakteve dhe pas ndryshimit të kursit.

- Sipas rregullave të mirësjelljes në festën zyrtare, pecetat duhet të përputhen me mbulesën e tavolinës. Një drekë joformale lejon kombinime të kundërta.

Në një ngjarje zyrtare, kur shtroni tryezën, pecetat nuk duhet të shtrihen pranë një pjate të zbrazët - ato janë të vendosura në mes të një shtrati individual (doyle) ose në një pjatë shërbimi.

Në rast se pjata e parë është shërbyer para se të ftuarit të ulen në tavolinë, peceta mund të vendoset në të majtë të pjatës dhe në të majtë të pirunëve.

Nëse palosni peceta me një monogram, atëherë në figurën që rezulton duhet të jetë në një vend të dukshëm. Monogrami duhet t'i drejtohet personit të cilit i është menduar peceta.

Nëse shërbehen pjata që hahen me duar, dhe këto pjata janë shumë të pista, atëherë është shumë e dëshirueshme që mysafirëve t'u ofrohet një vazo e cekët me ujë të ngrohtë për duart.

Si të përdorni një pecetë në tryezë

Ndërsa uleni në tavolinë, shpalosni pecetën dhe vendoseni në prehër, duke e palosur në gjysmë.

Gishtat e ndotur fshihen në skajin e një pecetë të endur (sipas kësaj, ajo do të jetë e sipërme dhe nuk do të jetë në kontakt me rrobat tuaja nëse peceta është tashmë në prehrin tuaj). Nëse jeni shumë pis, atëherë duhet të rregulloni veten në dhomën e tualetit.

Veprime jashtëzakonisht të pahijshme me peceta në tryezë:

Fshini pajisjet tuaja me një peshqir letre. Ky gjest është jashtëzakonisht fyes, pasi vë në pikëpyetje pastërtinë e zonjës së tavolinës apo stafit të restorantit. Në rastin e fundit, nëse diçka nuk shkon me pajisjet, kërkoni që ato të zëvendësohen.

Fryni hundën në një pecetë. Nuk duhet të fryni fare hundën në tavolinë. Nëse lind nevoja, falni veten dhe lini tryezën për në tualet.

Nëse hidhni një pecetë të endur në dysheme, atëherë sipas rregullave të mirësjelljes, nuk duhet ta përdorni përsëri. Merrni atë dhe kërkoni një zëvendësim.

Mos e fshini gojën me pecetë, por vetëm laget. Nëse buzët janë të grimuara, atëherë përdorni një pecetë të endur për shtrimin e tryezës këtë rast shumë të padëshirueshme. Përdorni një peshqir letre të disponueshme, më pas paloseni ose paloseni butësisht në një top. Gunga të tilla zakonisht vendosen në anën nën buzë të pllakës. Kur ndërroni pjatat dhe kur pastrojnë tavolinën, pa pritur kamarierin apo zonjën e festës, vendosni këto kokrra në pjatën tuaj së bashku me takëm.

Duke lënë tryezën pas një vakt, peceta të endura lihen në tryezë në të djathtë të pjatës.

Pas përdorimit të oshiborit, mbështillet në mbështjellje siç është servirur dhe vendoset përsëri në stendë.

Maria Nikitina

Në kohën tonë, jeta dhe komoditetet luajnë një pjesë integrale të jetës njerëzore. Një festë me familjen ose miqtë nuk mund të bëjë pa një atribut të tillë si peceta. Pse keni nevojë për peceta në tryezë? Dekorimi me peceta mbart jo vetëm një funksion dekorativ, por edhe aspekte higjienike. Në fund të fundit, për një zonjë të mirë, çdo gjë e vogël është e rëndësishme!

Arredimi i tavolinës me peceta i jep tryezës një atmosferë rehati dhe mikpritjeje dhe kompleton pamjen e tryezës festive.

Aksesorët në formën e pecetave mund të jenë të formave dhe madhësive të ndryshme; gamë të ndryshme ngjyrash dhe të gjitha llojet e modeleve / modeleve dhe, në përputhje me rrethanat, materiale të ndryshme.

Çfarë janë të mira peceta liri? Para së gjithash, liri material natyral e cila duket shumë shik. Do të dekorojë tryezën tuaj, do të japë një festë atmosferë në shtëpi. Së dyti, sendet prej liri janë të qëndrueshme dhe nuk lahen aq lehtë sa duhet. Ata nuk kanë nevojë të ngjyhen, ose të lahen disa herë për të larë papastërtitë. Përveç kësaj, liri i reziston shumë mirë larjes dhe nuk zbehet. Së treti, liri thith në mënyrë të përkryer lagështinë dhe është i këndshëm në prekje.

Pecetat prej liri sipas të gjitha indikacioneve janë perfekte për të shërbyer tryezën tuaj. E bukur, me cilësi të lartë, natyrale!

Në dyqanin tonë online mund të gjeni: peceta ne tavoline, peceta te bukura, peceta feste, komplete pecetash prej liri.

Duke bërë blini në dyqanin online "Atasi" JuMerrni një zbritje prej 5% në blerjet tuaja të dyta dhe të mëvonshme. Pse duhet të na zgjidhni ne: ✓ - vetëm të gjitha produktet klasa e parë; ✓ - vetëm materiale natyrore(liri, pambuku); ✓ - qëndrueshmëri ; ✓ - pëlhurë e këndshme në prekje; ✓ -pagesa pas marrjesmallra; ✓ - një nga më cmime te uleta në Moskë; ✓ - prodhimi i Republikës së Bjellorusisë (Orsha) dhe Federatës Ruse

Pecetat prej liri mund të shërbejnë jo vetëm si një dekorim i tryezës festive, por thjesht si një dekor tavoline, ose një stendë televizori! Tregoni imagjinatën tuaj dhe do të shihni një mori opsionesh për përdorimin e tyre !!

Historia e pecetave të tavolinës: nga antikiteti deri në ditët e sotme

Çdo person i pajisur me dhuratën e imagjinatës mund të udhëtojë nëpër kohë. Mjafton të shikoni përreth, të zgjidhni një objekt më të zakonshëm dhe të mendoni se nga erdhi dhe si dukej njëqind apo dyqind vjet më parë.

Shënimet e para për përdorimin e pecetave të tavolinës datojnë 3500 vjet më parë. Këtu peceta e tavolinës na u shfaq si një prototip i gjetheve të fikut, me të cilat skllevërit fshinin duart dhe fytyrën e zotërinjve të tyre.

Roma e lashtë. Këtu bënin një pecetë tavoline nga fibra alabastri dhe ishin shumë të shtrenjta. Prandaj, vetëm njerëzit e pasur dhe fisnikë mund të përdornin një pecetë të tillë në atë kohë. Për një kohë shumë të gjatë, si grekët ashtu edhe sundimtarët përdorën peceta të tilla. shtetet lindore. Dhe vetëm në kufirin e epokës së vjetër dhe të re, romakët zbuluan peceta prej liri. Peceta të tilla filluan të zbukuroheshin me qëndisje modele të ndryshme dhe monograme me inicialet e të zotëve të shtëpisë.

Në Japoni dhe Kinë pecetat e tavolinës ishin bërë nga letra orizi. I mbanin me vete dhe, për të fshirë buzët ose duart, fillimisht i brumosnin. Letra e përdorur thjesht hidhej tutje. Dhe në disa vendet lindore pecetat u zëvendësuan me bukë të hollë pita.

modës evropiane në peceta të zhvilluara falë burrave, ose më saktë mustaqeve dhe mjekrës së tyre, që kishin nevojë kujdes shtesë gjatë një vakti.

Italianët ishin të parët që vendosën rregullin e përdorimit të pecetave të tavolinës gjatë vakteve. Dhe në Rilindje, peceta, së bashku me arritjet e tjera të shkencës dhe artit, u përhap më tej në të gjithë Evropën.
Për këtë atributi i kërkuar festat përdorën pëlhura të shtrenjta të qëndrueshme, ato ishin të qëndisura me gërsheta dhe ar. Secili vend u përpoq të krijonte stilin e tij në hartimin e festave, ku pecetat luanin një rol të rëndësishëm.

Moda për takëm ka ndryshuar, dhe bashkë me të edhe pamja e pecetave të tavolinës. Pas fillimit prodhimit industrial porcelani në 1710, pecetat filluan të bëhen nga pëlhura të lehta, të holla dhe dantella. Pikërisht atëherë u shfaq arti i palosjes së tyre në forma të ndryshme.

Në Rusi, në vend të pecetave, përdornin gjithmonë mëngët e rrobave ose dyshemenë e një mbulese tavoline. Dhe kështu vazhdoi pothuajse deri në shekullin e 18-të, derisa Pjetri I hapi një "dritare drejt Evropës". Me dekretin e tij, ai futi peceta tavoline në jetën e detyrueshme të përditshme të fisnikërisë ruse. Në 1729, një libër i mirësjelljes dha udhëzime se si dhe pse duheshin përdorur pecetat e tavolinës.

« Për fshirjen e buzëve, gojës dhe gishtave nëse janë të lyer me yndyrë, për fshirjen e thikës para prerjes së bukës, për pastrimin e lugëve dhe pirunëve pas përdorimit. Nëse gishtat tuaj janë shumë të ndotur, fillimisht fshijini me bukë në mënyrë që të mos keni nevojë të përdorni shumë peceta.».

Nga të gjitha sa më sipër njeriu modern nuk mund të përdorë asnjë nga artikujt.

Edhe në fillim të shekullit, ishte zakon të vareshin pecetat e tavolinës prej pëlhure në jakë dhe sot në shoqërinë e sofistikuar kjo do të konsiderohet kulmi i paturpësisë. Një pecetë moderne pëlhure mund të shtrihet vetëm në gjunjë për të mbrojtur rrobat nga pikat dhe thërrimet. Dhe për të gjitha sa më sipër, është e saktë të përdorni letër.

Pecetat e letrës u shfaqën vetëm në fillim të shekullit të njëzetë, kur, pas Luftës së Parë Botërore, kompania Kimberly-Clark u detyrua të fillonte konvertimin. Për të hequr qafe rezervat e valvulave celuloze, të cilat më parë shkonin në prodhimin e maskave të gazit, fashave dhe mbushjes së xhaketave të shpëtimit, u vendos të fillonte prodhimin e pecetave të letrës.

Në fillim të shekullit, pecetat e tavolinës prej pëlhure ishin disi më të mëdha se ato moderne. Fjalori i Dahl-it, për shembull, përveç përkufizimit të zakonshëm të "pecetës", thërret një mbulesë tavoline me ngjyra për një tryezë të vogël çaji.

Gjatë revolucionit dhe luftës civile, peceta e tavolinës u zhduk nga përdorimi për ca kohë, si shumë atribute të tjera të luksit aristokratik. Por tashmë në ditët e NEP, interesi për sherbim i bukur Tavolina e ktheu në jetë pecetën e tavolinës.

Materialet e pecetave moderne mund të jenë shumë të ndryshme. Dimensionet e pecetave të darkës janë pak më të mëdha - 35 ose 45 cm, dhe për të pirë një filxhan çaj ose kafe në një tavolinë të vogël, një pecetë është vetëm 25 cm.

Pecetat domosdoshmërisht lyhen dhe zbuten në mënyrë që të mund të befasojnë mysafirët me aftësinë për të krijuar forma të ndryshme. Dhe ndonjëherë, duke parë tryezën e shtruar hollësisht, është e vështirë të imagjinohet se paraardhësit e këtij shkëlqimi ishin gjethe të zakonshme fiku.