Чим можна просочувати паперові маски. Пресовані маски-пігулки для обличчя. Корейські тканинні маски

03.03.2020

Надходження з продуктами вітаміну В12 (ціанокобаламіну) необхідне для життєдіяльності організму. Кристалічна речовина, що містить кобальт, штучним шляхом вперше отримали з печінки в 1948 році і досі застосовують для профілактики та лікування великого переліку захворювань.

Функція в організмі

Ціанокобаламін водорозчинний, його синтезує мікрофлора кишечника. Він відповідає за рівень функціонування нервової системи, знижує дратівливість, у поєднанні з (В9) бере участь у кровотворенні в кістковому мозку, дозріванні еритроцитів.

Надходження продуктів, що містять вітамін В12, стимулює вуглеводний і жировий обмін, активізує систему згортання крові, позитивно впливає на функцію нервової системи та печінки, стимулює виробництво жовчних солей, що знижує рівень .

Ціанокобаламін застосовують для профілактики та лікування різних форм анемії, захворювань печінки, селезінки, шкіри, при невриті та невралгії, виснаженні організму, порушеннях, запаленні слизової порожнини рота.

Вітамін В12 благотворно діє на роботу серцевого м'яза та щитовидної залози, зміцнює, нормалізує артеріальний тиск. Чинить протиалергічну, протипухлинну та антитоксичну дію, посилює лікувальний ефект деяких медикаментозних препаратів.

Добова потреба

для дорослих – до 3 мкг;
для мам, що годують – 2-4 мкг;
для дітей – 0,5–1,5 мкг;
для немовлят – до 0,4 мкг.

Корисно збільшити дані значення при зловживанні спиртними напоями, курінні, прийомі протизаплідних та снодійних препаратів.

Особливо важливим є надходження вітаміну В12 вегетаріанцям, оскільки рослинні продукти його не містять. Для уникнення та усунення дефіциту вегетаріанцям корисно приймати полівітамінні добавки.

Список та таблиця продуктів, що містять вітамін В12

Ціанокобаламін синтезує мікрофлору кишечника. Раніше його штучно отримували за допомогою мікроорганізмів, яких поміщали в живильне середовище, що містить кобальту.

В овочах та фруктах ціанокобаламін відсутній. Незважаючи на те, що рослинний продукт і в ній немає ціанокобаламіну, вона містить кобальту, які використовує мікрофлора кишечника при синтезі вітаміну В12.

Засвоєння покращує надходження, з яким ціанокобаламін взаємодіє в процесі їди. Всмоктування вітаміну В12 сприяє фолієва кислота (В9).

Найбільше вітаміну В12 у продуктах тваринного походження. Його містять печінку, м'ясо, рибну ікру, молочні продукти. Їх корисно включати до раціону один раз на тиждень.

Таблиця продуктів, що містять найбільше вітаміну В12

Продукт (100г)	Вміст вітаміну В12, мкг
Печінка яловича	60
Печінка свиняча	30
Ковбаса ліверна	23,4
Печінка куряча	16
Серце яловиче	10
Язик яловичий	4,7
М'ясо кролика	4,1
Бараніна	3
Яловичина	2,6
Куряче м'ясо	0,5
Куряче яйце	0,5
Молочні продукти
Сир	1,5
Сир нежирний	1,3
Молоко	0,4
1%	0,4
Сметана знежирена	0,3
Рибні продукти
Устриця тихоокеанська	16
Оселедець	13
Скумбрія далекосхідна	12
Сардіна океанічна	11
Сардини в олії	8,7
Форель	7,4
Кета	4,1
Окунь морський	2,4

Причини та симптоми дефіциту

Організм виводить ціанокобаламін із жовчю. Його руйнація потребує тривалого часу.

Нестача вітаміну В12 настає при тривалій відмові від продуктів, що містять його - м'яса, печінки, риби, молока, яєць. Консервант E200 також може спричинити знищення ціанокобаламіну.

Причина дефіциту – порушення його засвоєння при захворюваннях шлунково-кишкового тракту – атрофічному гастриті, ентероколіті, глистних інвазіях.

Регулярна нестача протягом 5-6 років – причина розвитку В12-дефіцитної анемії. Патологічний стан порушує утворення дезоксирибонуклеїнової кислоти, обмін жирних кислот, знижує рівень еритроцитів та гемоглобіну, зачіпає шлунково-кишковий тракт, центральну нервову систему. Цей різновид анемії викликає захворювання печінки, нирок, крові.

Інші причини В12-дефіцитної анемії – прийом медикаментозних препаратів проти судом, протизаплідних засобів, надмірне вживання продуктів, що містять дріжджі.

Захворювання шлунка, жовчовивідних шляхів, кишечника викликають вторинну вітамінну недостатність через зниження вироблення ціанокобаламіну кишковою мікрофлорою.

Навіть при достатньому надходженні продуктів, що містять вітамін В12, він погано засвоюється, якщо організм виробляє недостатньо внутрішнього фактора (фактору Касла) – ферменту, який взаємодіє з неактивною формою ціанокобаламіну, що надійшов з їжею, і перетворює її на активну (засвоювану) форму.

У літньому віці фактор Касла практично не виробляється через знижений синтез в організмі кислот. У цьому випадку лікар замість таблеток ціанокобаламіну призначає ін'єкції. Включення до раціону кислої рослинної їжі – ягід, фруктів, овочів – сприяє підтримці необхідного рівня вироблення в організмі кислоти.

Деякі вітаміни – антагоністи. Тому не можна змішувати в одному шприці вітаміни В12 та В1, В2, В6, аскорбінову кислоту – їх руйнує іон кобальту, що містить молекула ціанокобаламіну.

Про дефіцит вітаміну В12 сигналізують такі ознаки:

підвищена стомлюваність, сонливість, депресія;
головний біль, запаморочення;
дратівливість;
відсутність апетиту;
оніміння кінцівок;
ослаблення та;
сірий або жовтуватий колір обличчя.

Надлишок ціанокобаламіну

Надходження продуктів, що містять вітамін В12, не викликає його надлишку. При передозуванні вітамінних комплексів можливі алергічні реакції.

Надлишок викликає нервове збудження, прискорене серцебиття (тахікардію), біль у серці.

Надлишок можливий при хронічному гепатиті, цирозі, хронічній нирковій недостатності, лейкозі.

Змінено: 26.06.2019

Вітамін B12

Вітамінами B 12 називають групу кобальтсодержащихбіологічно активних речовин, званих кобаламінами, що належать до т.зв., древнім природним біокаталізаторам До них відносять власне ціанокобаламін, гідроксикобаламіні двікоферментніформи вітаміну B12: метилкобаламіні аденозилкобаламін . У вужчому сенсі вітаміном B12називають ціанокобаламін, не упускаючи з виду те, що він не синонім з B12, і кілька інших сполук також мають B12-вітамінну активність. Ціанокобаламін – лише один із них. Отже, ціанокобаламін завжди вітамін B12, але не завжди вітамін B12 є ціанокобаламіном.

В12 - це комплекс з декількох речовин, що надають подібну біологічну дію. Основним серед них є ціанокобаламін – тверді кристали темно-червоного кольору. Таке забарвлення обумовлено вмістом у кожній великій молекулі ціанокобаламіну атома кобальту. Саме цей атом створює всю унікальність вітаміну В12. Жоден інший вітамін у живій природі не містить атомів металів. Крім того, тільки в молекулі даного вітаміну є особливий хімічний зв'язок між атомами кобальту і вуглецю, що не зустрічається більше ніде у живій природі. Молекула ціанокобаламіну - найбільша і громіздка серед молекул усіх вітамінів. У кожній молекулі вітаміну В12 є ділянка, в якій можуть бути різні атоми. Залежно від типу цих атомів розрізняють різні види вітаміну В12 – вже відомий нам ціанокобаламін, а також гідроксикобаламін, метилкобаламін та аденозинкобаламін. Надалі всіх їх ми називатимемо збірними іменами «вітамін В12».

Справжній вітамін B12 (кобаламін)

Яскравою особливістю метаболізму класичних пропіоновокислих бактерійє високий рівень утворення кориноїдів, сполук групи вітаміну B12 (знизу зліва представлена структура корину - є батьківською структурою кориноїдів та низки коферментів.)

Кориноїди являють собою групу метильованих і відновлених тетрапіррольних сполук, що містять у центрі коринового кільця атом кобальту, який утворює унікальний ковалентний зв'язок з вуглецем β-ліганду, суттєву для хімічних та біохімічних реакцій (див. малюнок просторової структури аденозилкобаламі).

У природі всі кориноїди синтезуються лише прокаріотичними мікроорганізмами – представниками обох філогенетичних доменів (імперій): Bacteriaі Archaea.Отже, всі організми, що потребують кориноїдів, включаючи людину, залежать від синтезуючих їх мікроорганізмів. Усю групу кориноїдних сполук часто називають вітаміном B12. Разом з тим існує поняття «справжній вітамін B12», що відноситься до кобаламіну.

Останній характеризується наявністю «нижнього» α-ліганду атома кобальту з нуклоеотидом, специфічною основою якого є 5,6-диметилбензімідазол (5,6-ДМБ). Саме цей кориноїд (кобаламін) функціонує в організмі людини у двох коферментних формах (як аденозил або метилкобаламін, β-ліганди), що визначає медичний аспект вивчення біохімії кобаламіну. Ціанокобаламін, що містить CN-групу як «верхній» β-ліганд атома кобальту, - комерційна форма вітаміну B12. Класичні ПКБ синтезують дійсний вітамін B12 (кобаламін) у великій кількості (500-1500 мкг/г).

В організмі людини є лише два ферменти з коферментами B12:

Метилмалоніл-КоА-мутазу, фермент, який використовує як кофактор аденозилкобаламінкаталізує перестановку атомів у вуглецевому скелеті В результаті реакції з L-метилмалоніл-КоА виходить сукциніл-КоА. Ця реакція є важливою ланкою ланцюга реакцій катаболізму білків і жирів.
5-Метилтетрагідрофолат-гомоцистеїн-метилтрансфераза, фермент із групиметилтрансфераз, що використовує як кофактор метилкобаламінкаталізує перетворення амінокислоти гомоцистеїну на амінокислоту метіонін

Хімічна формула ціанокобаламіну: C 63 H 88 Co N 14 O 14 P

ІСТОРІЯ ВІДКРИТТЯ ВІТАМІНУ В12

Вітамін B12(ціанокобаламін) є одним із найбільш спірних членів сім'ї вітамінів B-комплексу. Хоча повну хімічну структуру вітаміну В12 було виявлено лише у 1960-х роках, вже дослідження за участю цього вітаміну відзначені двома Нобелівськими преміями.

Як відомо, дефіцит вітаміну В12 призводить до розвитку злоякісної анемії, яка в середині XIX століття звучала як вирок і не підлягала лікуванню. Способи позбавлення цього захворювання були виявлені випадково, в ході експерименту на собаках. Американський лікар Джордж Уіппл (George Whipple) провокував розвиток перніціозної анемії (злоякісного недокрів'я) у піддослідних тварин, викликаючи кровотечу, а потім годував собак різноманітними продуктами з метою виявлення, яка їжа прискорює одужання. Під час експерименту вчений виявив, що поїдання печінки у великій кількості швидко виліковує хворобу, спричинену втратою крові. На підставі цих даних Джордж Уіппл припустив, що щоденний прийом даного продукту веде до усунення злоякісної анемії.

Подальші клінічні дослідження, проведені лікарями Вільямом Мерфі (William Parry Murphy) і Джорджем Річардс Майнотом (George Richards Minot), були спрямовані на ізолювання «ліків» з печінки. У ході випробувань патофізіологи виявили, що лікувати анемію у собак людей здатні абсолютно різні речовини печінки. В результаті, Мерфі і Майнот в 1926 відкрили специфічний фактор, що знаходиться в соку печінки. Це стало першим поштовхом у вивченні «фатальної» недуги.

Протягом наступних 2-х років, хворим на анемію потрібно було щодня випивати сік і з'їдати «тіло» печінки у великій кількості (до 3 кг). Однак тривале вживання сирої печінки викликало огиду у пацієнтів і пошук альтернативних ліків набув гострого характеру. У 1928 році, вперше, хіміком Едвіном Коном, виведено печінковий екстракт, який був у 100 разів концентрованішим за субпродукт тваринного походження. Отримана витяжка стала першим засобом у боротьбі з нещадним захворюванням.

У 1934 році «за відкриття, пов'язані із застосуванням печінки в лікуванні перніціозної анемії» три американські лікарі, Вільям Паррі Мерфі, Джордж Майкот, а також Джордж Віппл, отримали Нобелівську премію. Ця подія зрештою призвела до появи світ розчинного вітаміну В12. Через 14 років, у 1948 р. Лестер Сміт (Англія), а також Едвард Рікес та Карл Фолкерс (США) вперше отримали чистий ціанокобаламін у кристалічному вигляді. Однак потрібно ще кілька років для того, щоб методом рентгеноструктурного аналізу визначити його структуру, яка виявилася надзвичайно складною.Наприкінці 1950-х років вчені також розробили метод отримання вітаміну у великій кількості з бактеріальних культур. Завдяки цьому, смертельне захворювання на той час, під назвою «злоякісна анемія», почала піддаватися лікуванню. У 1955 році англійський хімік та біохімік Дороті Кроуфут-Ходжкін (Dorothy Mary Crowfoot Hodgkin) визначила просторову конфігурацію, хімічну структуру молекули, за що у 1964 р. була удостоєна Нобелівської премії.

СИНТЕЗ ВІТАМІНУ В12

Вітамін В12 є незвичним щодо свого походження. Практично всі вітаміни можуть бути вилучені з різноманітних рослин або конкретних тварин, але жодна рослина або тварина не здатна виробляти вітамін B12. Винятковим джерелом цього вітаміну, за сучасними даними, є крихітні мікроорганізми: бактерії, дріжджі, пліснява і водорості... Однак незважаючи на те, що продукують В12 лише небагато мікроорганізмів, сам вітамін потрібний усьому мікробному співтовариству завдяки своїм унікальним властивостям. Докладніше про це див. у статті: . Додатково див.

Пропіоновокислі бактеріїсинтезують велику кількість , який регулює основні обмінні процеси в організмі, сприяють підвищенню імунного статусу організму, покращують загальне самопочуття за рахунок активізації білкового, вуглеводного та жирового обміну, підвищують стійкість до інфекційних захворювань, покращує якість крові, бере участь у синтезі різних амінокислот, нуклеїнових кислот. Однак синтез вітаміну В12 власною кишковою флорою людини незначний. При нестачі вітаміну В12 з'являються шлунково-кишкові захворювання, дисбактеріоз, анемія. Тому важливу роль у профілактиці та лікуванні цих захворювань можуть грати пробіотичні продукти, що містять пропіоновокислі бактерії- Продуценти вітаміну В12.

Слід особливо відзначити, що зміст вітаміну В12 у продуктах , ферментованих розробленими заквасками пропіоновокислих бактерій у тисячі (!) разів перевищує його кількість у продукції на традиційних заквасках, що містять аналогічні культури, але з додаванням молочнокислих бактерій.Серед сучасних способів збагачення кисломолочних продуктів вітамінами саме такий мікробний надсинтез вітаміну В12 є найбільш виправданим, оскільки останні дослідження лікарів і мікробіологів підтвердили, що найбільш ефективно використання вітамінів у коферментній (пов'язаній з білком мікробної клітини) легкозасвоюваній формі. Слід зазначити, що вітамін В12 локалізується всередині клітин ПКБ, котрим він є ендометаболітом. У простір шлунково-кишкового тракту вітамін надходить лише внаслідок автолізу клітин ПКБ. Цей процес досить виражений, т.к. (близько 30%) гине в агресивному середовищі ШКТ (засвоюється В12 в основному в здухвинній кишці). Тим самим забезпечується постачання організму людини додатковим вітаміном В12. У цьому плані особливого значення набувають ферментовані ПКБ продукти, де можна збільшити накопичення мікробної біомаси і, відповідно, кількість вітаміну В12, що засвоюється.

Про ферментацію див. Особливості ферментування

Про синтез див.

Див. також:

ФАКТОРИ КАСЛА

Як і більшість вітамінів, В12 може існувати в різних формах і набувати різних найменувань. Назви для вітаміну B12 містять словоформу «кобальт», оскільки кобальт - мінерал, знайдений у центрі вітаміну: кобринамід, кобінамід, кобамід, кобаламін, гідрокскобаламін, метилкобаламід, аквакобаламін, нітрокобаламін, та ціанокобаламін.

Фактори Касла та вітамін В12

Вітамін В12 незвичайний тим, що він залежить від другої речовини, яка називається «внутрішнім фактором Касла», яка дозволяє надходити вітаміну зі шлунково-кишкового тракту в інші частини організму. Без внутрішнього фактора, яким є унікальний білок(точніше, з'єднання, що складається з білкової частини та мукоїдів- секрету, що виділяється клітинами слизової оболонки шлунка), що виробляється в шлунку, вітамін В12 не може отримати доступу до тих частин тіла, де він необхідний.

Чинники Касла (Прим.: Названі на честь американського фізіолога та гематолога У.Б.Касла)- це речовини, необхідні підтримки нормального кровотворення. Вітамін В12 відноситься до зовнішніх факторів Касла. ВнутрішнійА фактор Касла пов'язує вітамін В12 і сприяє його адсорбції кишковою стінкою (всмоктуванні епітеліальними клітинами клубової кишки). Секреція внутрішнього фактора Касла може знизитись (або навіть повністю припинитися) при ураженні шлунково-кишкового тракту (наприклад, при запальному процесі, при атрофічному процесі)гастриті , рак), при видаленні частини шлунка або тонкої кишки і т. д. Виділення його посилюється під впливом інсуліну і зменшується під впливом алкоголю. При порушенні виділення внутрішнього фактора порушується зв'язування та всмоктування вітаміну B12, що призводить до розвитку B12-дефіцитної мегалобластної або перніціозної анемії.

Функції вітаміну В12

Вітамін В12 бере участьв перекладі фолієвої кислотив активну форму, у синтезі метіоніну, коензиму А, антиоксиданту глутатіону, бурштинової кислоти, мієліну. Він контролює синтез ДНК (отже, поділ клітин), дозрівання еритроцитів, збільшує рівень Т-супресорів, що сприяє обмеженню аутоімунних процесів. Про функції вітаміну В12 див. також тут за стрілкою-посиланням

Мабуть, найбільш добре відомою функцією B12 є його роль розвитку еритроцитів.Як було зазначено вище, вітамін В12 відноситься до зовнішніх факторів Касла, які відповідають в організмі за підтримання нормального кровотворення. Коли червоні кров'яні клітини дозрівають, їм потрібна інформація, що міститься в молекулах ДНК (ДНК або дезоксирибози нуклеїнових кислот, речовина в ядрі нашої клітини, яка містить генетичну інформацію). Без вітаміну B12 синтез ДНК виходить з ладу, і неможливо отримати інформацію, необхідну для утворення червоних кров'яних тілець. Клітини стають поганих негабаритних форм і починають функціонувати неефективно, такий стан називається злоякісною анемією(або "перніціозною анемією"). Найчастіше злоякісна анемія викликана не відсутністю B12, а зменшенням його поглинання через відсутність внутрішнього фактора.

Вітамін В12 та нервова система

Другим великим завданням вітаміну В12 є його участь у розвитку нервових волокон. Вітамін В12 бере участь у будівництві білкових та жирових структур захисного мієлінового шару. Мієлінова оболонка, що покриває нейрони, формується менш успішно при дефіциті вітаміну В12. Хоча вітамін відіграє непряму роль у цьому процесі, була відзначена ефективність у полегшенні болю та інших симптомів розладів нервової системи при введенні вітаміну В12 харчовими добавками.

Однією з головних завдань вітаміну B12 є участь у процесах виробництва метіоніну – амінокислоти, що впливає на розумову діяльність та формування емоційного фону людини. Вітамін B12, фолієва кислота та метіонін (а також вітамін С) утворюють свого роду робочу групу, яка спеціалізується, головним чином, на роботі мозку та всієї нервової системи. Ці речовини беруть участь у виробленні про моноамінів — стимуляторів роботи нервової системи, визначальних стан нашої психіки.

Також, вітамін В12 та фолієва кислота сприяють виробленню холіну (вітаміну В4), який суттєво впливає на розумову діяльність та психіку. У процесі обміну речовин із нього т.зв. холінергічних волокнах виробляється нейротрансмітер ацетилхолін - речовина, що передає нервові імпульси. Коли людині необхідно зосередитися, накопичений холін перетворюється на ацетилхолін, який активізує роботу мозку.

Нестача холіну загрожує справжнісіньким розпадом психіки. Холестерин при дефіциті холіну окислюється, з'єднується з білковими відходами та закупорює «проходи» у клітинних мембранах, тому в клітину не можуть потрапляти необхідні речовини. Мозок намагається передавати сигнали, але прохідні канали закупорюються, і людина втрачає здатність ясно мислити, «впадає в депресію». При цьому сон порушується, а клітини мозку та нервові закінчення починають швидко відмирати: чим більше холестерину накопичується в крові, тим швидше відбувається цей процес. Оскільки при нестачі холіну відмирають цілі колонії холінергічних нейронів, зрештою виникає небезпека невиліковної хвороби Альцгеймера, яка супроводжується абсолютною втратою пам'яті і розпадом особистості. Сучасні нейрофізіологи дотримуються думки, що значна частина людей старше 40 років у західних країнах вже впритул підійшла до цієї хвороби.

Див. також: Вітамін В12 у лікуванні захворювань нервової системи

Вітамін В12та кістково-м'язова система

Останнім часом отримані дані, що вітамін B12 має велике значення і для утворення кісток. Зростання кісток може відбуватися лише у тому випадку, як у остеобластах (клітинах, у тому числі створюються кістки) є достатній запас вітаміну B12. Це особливо важливо для дітей у період активного росту, а також для жінок у клімактеричному періоді, у яких відбувається гормонально обумовлена втрата кісткової маси – остеопороз.

Вітамін В12 впливає зростання м'язів, оскільки бере участь у процесах білкового обміну та синтезу амінокислот. Він активізує енергообмін в організмі. Важливо й те, що він підтримує життєдіяльність нервових клітин спинного мозку, якими відбувається централізоване управління мускулатурою тіла.

Вітамін В12 та обмін речовин

Для циркуляції по тілу білків, необхідних для зростання та відновлення клітин, потрібен вітамін В12. Багато ключових компонентів білка, так звані амінокислоти, стають недоступними для використання без В12. Вітамін В12 впливає на рух вуглеводів та жирів в організмі.

У поєднанні з фолієвою кислотою (вітаміном В9) та піридоксином (вітаміном В6) вітамін В12 нормалізує обмін метіоніну та холіну, тим самим надає сприятливий вплив на печінку, попереджаючи її жирове переродження. Це з тим, що холін і незамінна амінокислота метионин ставляться до дуже сильними липотропным речовинам. Ліпотропні речовини – це дуже важливі фактори, що сприяють нормалізації обміну ліпідів та холестерину в організмі, що стимулюють мобілізацію жиру з печінки та його окислення, що веде до зменшення ступеня вираженості жирової інфільтрації печінки.

Також, за останніми даними, дефіцит вітаміну B12 призводить до нестачі карнітину, так званого квазівітаміну (вітаміну Вт або В11) – речовини, що є кофактором метаболічних процесів, що забезпечують підтримку активності КоА. Карнітин сприяє проникненню через мембрани мітохондрій та розщепленню довголанцюгових жирних кислот (пальмітинової та ін.) з утворенням ацетил-КоА, мобілізує жир із жирових депо. Іншими словами, карнітин бере участь у транспортуванні молекул жиру з крові в мітохондрії - «енергетичні станції» клітин, де жир окислюється і дає енергію всьому організму. Без карнітину вміст продуктів розпаду у крові підвищується, оскільки жир залишається непереробленим. Також, ця речовина має нейротрофічну дію, гальмує апоптоз (процес програмованої клітинної загибелі), обмежує зону ураження та відновлює структуру нервової тканини, нормалізує білковий та жировий обмін, у т.ч. підвищений основний обмін при тиреотоксикозі, відновлює лужний резерв крові, сприяє економному витрачанню глікогену та збільшенню його запасів у печінці та м'язах.

Добові норми споживання вітаміну В12.

Фізіологічні потреби у вітаміні В12 згідноМетодичні рекомендації МР 2.3.1.2432-08про норми фізіологічних потреб в енергії та харчових речовин для різних груп населення Російської Федерації:

Верхній допустимий рівень не встановлено.
Фізіологічна потреба для дорослих – 3 мкг/добу

Водорозчинний вітамін В12 не токсичний. Ін'єкції вітаміну B12 також визнані безпечними.Оскільки вітамін не токсичний, він широко використовується в підвищених дозах при багатьох типах невиліковних хронічних недуг, як артрити та псоріази. Його також використовують як засіб, що знімає стомлення, нездужання та біль.Верхня межа поглинання B12 у нормальних умовах у середньомустановить 1,5 мкг на час вступу з їжею до 50 мкг вітаміну.При надходженні вітаміну B12 вище зв'язувальної здатності надлишок виводиться із сечею (і калом). Прим. ред.:при деяких патологіях вітамін В12, що надійшов з їжею, може взагалі не поглинатися і повністю виводитися з організму. про причини дефіциту В12 буде сказано окремо.

	Вік	Добова потреба у вітаміні B12, (мкг)
Грудні діти	0 – 3 міс.
	4 – 6 міс.
	7 – 12 міс.
Діти від 1 року до 11 років	1 — 3
	3 — 7
	7 — 11
Чоловіки (хлопчики, юнаки)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
Жінки (Дівчатка, дівчата)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
	Вагітні та годуючі

Дефіцит вітаміну В12

Швидкість зміни рівня B12 залежить від того, скільки B12 надходить із раціону, скільки виводиться і скільки поглинається. У дітей раннього віку дефіцит B12 може виявитися набагато швидше. У людей похилого віку через зниження кислотності шлункового соку, зниження функції парієтальних (обкладальних) клітин високий ризик розвитку дефіциту B12. При цьому до 100% B12, що надійшов з їжею, може виводитися з фекаліями.

Симптоми потенційно пов'язані з дефіцитом вітаміну В12:лупа, зниження зсідання крові, оніміння ніг, зниження рефлексів, червона мова, труднощі при ковтанні, виразки язика, втома, поколювання в ногах, порушення менструального циклу.

Ознаки дефіциту вітаміну В12 дуже різні.Його недостатня кількість проявляється як складний синдром, який включає фізичні, неврологічні і психічні розлади. Фізичні розлади виявляються як слабкість, швидка стомлюваність, порушення пам'яті, головний біль, тахікардія, блідість шкірних покривів, запаморочення, лупа, зниження зсідання крові, оніміння ніг, зниження рефлексів, червона мова, труднощі при ковтанні, виразки язика, втома, поколювання , Порушення менструального циклу Вони також включають проблеми із травленням: відсутність відчуття смаку, втрата апетиту та зрештою втрата ваги. Неврологічні розлади часто виникають насамперед. До них відносяться:

парестезія пальців;
постійна слабкість;
порушення чутливості;
м'язова слабкість та зниження м'язового тонусу;
атрофія зорового нерва (послаблення зору, що може закінчитися сліпотою);
пірамідальний синдром.

Психічними розладами є когнітивні порушення, недоумство, порушення поведінки, апатія, дратівливість, сплутаність свідомості або депресія. Дефіцит вітаміну В12 виявляється найчастіше у людей, схильних до депресій, ніж у «нормальних» (тобто не схильних до депресій).Хоча дефіцит B12 не єдина причина виникнення перелічених симптомів, недолік B12 потрібно розглядати як можливий основний фактор щоразу, коли будь-який із згаданих симптомів є.

ПРИЧИНИ ДЕФІЦИТУ ВІТАМІНУ В12

Див. також: Причини виникнення дефіциту вітаміну В12 у людей (Stroinski, 1987)

Причиною дефіциту вітаміну О 12у 50-70% пацієнтів (частіше - у осіб молодого та середнього віку, дещо частіше - у жінок) є недостатня секреція слизової оболонки шлунка внутрішнього фактора Кастла (ВФК), викликана утворенням тіл до парієтальних клітин шлунка, що продукує ВФК, або до ділянки зв'язування ВФК із вітаміном В12. Приблизно у 20% випадків відзначається спадкова обтяженість щодо дефіциту ВФК. У цих випадках наслідком дефіциту вітаміну В12 є розвиток так званої перніціозної анемії. Крім того, дефіцит вітаміну В12 може бути обумовлений пухлиною шлунка, гастректомією, синдромом мальабсорбції, гельмінтозами та дисбактеріозом, незбалансованим харчуванням. До інших причин відносяться спадкові захворювання, що характеризуються порушенням продукції білків, що зв'язуються з вітаміном В12 або дефектом утворення активних форм вітаміну; порушення метаболізму та/або підвищена потреба у вітаміні (тиреотоксикоз, вагітність, злоякісні новоутворення), а також тривалий прийом блокаторів Н2-рецепторів та інгібіторів протонної помпи. Слід зазначити, що резерв вітаміну В12 в організмі навіть при обмеженому його надходженні вистачає на 3-4 роки.

Проблеми зі шлунком. Як було зазначено (див. вище), порушення у роботі шлунка можуть сприяти нестачі вітаміну В12. Це може статися з двох причин:

По перше, захворювання шлунка можуть спричинити порушення функціонування клітин шлунка Клітини можуть припинити виробництво речовин, необхідних для поглинання B12, які називаються «внутрішнім фактором Касла». Без внутрішнього фактора вітамін В12 не може всмоктуватися зі шлунково-кишкового тракту в клітини організму.

По-друге, недостатня секреція шлункового соку Відсутність шлункового соку (стан, який називається гіпохлоргідрія) знижує поглинання вітаміну В12, так як більшість B12 у продуктах харчування кріпиться до білків їжі, і шлункові кислоти необхідні для відокремлення В12 від цих білків.

По-третє, синдром надлишкового бактеріального росту в тонкому кишечнику ( СІБР), який викликається зниженням секреції соляної кислоти у шлунку та порушенням моторики тонкої кишки. При розвитку СІБР різні анаеробні та факультативні грамнегативні аероби конкурентно утилізують харчовий кобаламін. Внутрішній фактор пригнічує утилізацію кобаламіну грам-негативною аеробною флорою, але не здатний протидіяти грамнегативній анаеробній флорі, що поглинає цей вітамін.

Дисбактеріоз кишківника. Про виняткову важливість мікрофлори кишечника у регуляції обмінних процесів в організмі сьогодні відомо всім. Як показує практика, основною причиною дефіциту В12 є не відсутність у раціоні збалансованого харчування, а порушення процесів всмоктування мікронутрієнтів у тонкому кишечнику, які регулюються власною мікрофлорою ШКТ господаря. Тому дисбіоз кишечника також є однією з основних причин дефіциту В12. Причини дисбалансу мікрофлори бувають різними (як правило вторинними), починаючи від описаних вище захворювань, до таких як: наслідки кишкових інфекцій, шкідливі звички, інші захворювання, в т.ч. стресового характеру, антибіотикотерапія тощо. Відомо, що крім патогенних бактерій, що викликають захворювання, існують бактерії, які використовують кобаламін у своїх цілях, тим самим заважаючи його засвоєнню організмом людини. Виходячи з вищевикладеного, було б розумним припустити, що в сучасних умовах пробіотикотерапія, в т.ч. із застосуванням пропіоновокислих бактерій - продуцентів В12, є ефективним інструментом у профілактиці гіповітамінозу В12.

Вегетаріанство. Здатність суворої вегетаріанської дієти на постачання достатньої кількості вітаміну В12 є дуже спірною. Кобаламін є незвичайним вітаміном, оскільки він не виробляється рослинами, а синтезується виключно бактеріями та археями (Roth et al., 1996).

Хоча кориноїди в товстій кишці є вдосталь через активність кишкової мікробіоти, багато факторів перешкоджають придбанню людиною значних рівнів кобаламіну з цього джерела. По-перше, кобаламін, що виробляється кишковими мікробами, становить менше ніж 2% від загального вмісту кориноїдів у калі (Allen and Stabler, 2008). Крім того, кобаламін, що продукується в товстій кишці, де число мікроорганізмів є найвищим, не є біодоступним, оскільки рецептори, необхідні для поглинання вітаміну, знаходяться в тонкій кишці, вище за місцем утворення кориноїдів (Seetharam and Alpers, 1982). Докладніше про мікробіом і вітамін В12 див. за посиланням → .

Більшість тварин, включаючи людину, здатні накопичувати та зберігати вітамін B12.Головним місцем накопичення вітаміну В12 в організмі людини є печінка, в якій міститься кілька міліграмів даного вітаміну. У печінку він надходить із тваринною їжею.

Які ліки впливають на вітамін В12?

До категорії препаратів, які можуть знизити постачання вітаміну В12 в організм, відносяться: антибіотики (канаміцин, неоміцин), протипухлинні препарати (метотрексат), протисудомні засоби (фенітоїн, примідон), антиподагрові препарати (колхіцин), гіпотензивні засоби (метилдопа), препарати для лікування хвороби Паркінсона (леводопа), нейролептики (аміназин), протитуберкульозні препарати (ізоніазид), препарати, що знижують холестерин (клофібрат), хлористий калій, сазарознижувальний засіб.

Куріння та вітамін B12

Тут ми не розглядатимемо взаємозв'язок куріння та дефіциту B12, а лише дамо коментар про одне дослідження, на підставі якого стверджується, що тривале вживання великих кількостей B12 може підвищити ризик онкологічних захворювань. Йдеться про це дослідження: Theodore M. Brasky,et. al. Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism-Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in Vitamins and Lifestyle (VITAL) Cohort. Journal of Clinical Oncology, 2017. У цій роботі було зроблено припущення, що у чоловіків тривале споживання великої кількості вітамінів В6 і В12 може сприяти підвищенню ризику розвитку раку легенів (для жінок цей висновок у даному статистичному дослідженні не підтвердився).

Однак варто докладно описати умови дослідження: чоловіки, які брали участь у статистичному (!) дослідженні щодня (!)протягом (!) 10 роківспоживали високі дози вітамінних препаратів, були віком від 50 до (!) 76 років і мали довгий (!) анамнез тютюнопаління, що саме собою викликає питання щодо достовірності даних щодо причинно-наслідкового зв'язку підвищення ризику раку легень. Точку щодо отриманих результатів поставив сам автор роботи, Теодор М. Браски. Він зазначив, що планує провести друге більш масштабнедослідження на підтвердження результатів першого. Насамкінець зазначимо, що саме завдання щоденного багаторічного поглинання високих доз вітаміну В12взагалі ставиться, т.к. без наукового інтересу це нікому не потрібне і при вживанні харчових продуктів (навіть ферментованих ПКБ) або мікробіологічних біодобавок (не ін'єкцій або спецвітпрепаратів)проникнення в органи і тканини надлишкової кількості B12 фізично неможливо. Більш того, водорозчинний вітамін B12 не токсичний інадлишкививодяться з організму(Див. ).

Джерела вітаміну В12

Отже, що ми маємо? Людина і тварини зазвичай забезпечують себе вітаміном В12 внаслідок споживання продуктів харчування тваринного походження та продукування його мікрофлорою рубця (для жуйних тварин). Однак, враховуючи, що синтез вітаміну В12 кишковою флорою незначний (і кобаламін з товстого кишківника не є біодоступним), вітамін повинен обов'язково надходити в організм ззовні.

Отже, чи відмінні харчові джерела вітаміну B12 обмежуються лише продуктами тваринного походження? Ні. По-перше, не завжди можна отримати достатню кількість вітаміну В12 через промислову обробку їжі. По-друге, рРозроблені технології дозволяють в даний час отримувати продукти В12 містять практично з будь-яких видів харчової сировини, в т.ч. рослинного походження. Наприклад, проведені показали, що при виробництві хліба з житнього та суміші житнього та пшеничного борошна, застосування концентрату закваски з пропіоновокислими бактеріями сприяє збільшенню кількості вітамінів групи В, особливо вітаміну В12, як у житньому закваску, так і в готовому хлібі. встановлено, що з випічці зберігається більше половини вітамінів, які у напівфабрикаті. (Показники готового хліба: В1 - 0,53-0,57 мкг/100г, В 2 - 0,40-0,43 мкг/100г, В12 – 0,65-0,85 мкг/100г).

Вітамін B12, який також називають ціанокобаламіном, є найважливішим для забезпечення нормальної життєдіяльності організму мікроелементом. Хоча він і входить до складу групи вітамінів B, проте є специфічною речовиною, що містить кобальт. Це найнезвичайніший вітамін, який не виробляється бактеріями в кишечнику людини і надходить в організм виключно з продуктами тваринного походження. Тому дуже важливо знати, в яких продуктах міститься вітамін B12 у достатній кількості, та включати їх у меню.

Чим корисний вітамін B12 для організму?

Основна функція вітаміну B12 в організмі людини – забезпечення нормальної роботи нервової системи. Без нього неможливе існування нервових волокон. Ціанокобаламін бере участь в утворенні клітин, у тому числі кров'яних тілець, антитіл імунної системи та нервових закінчень. Його дефіцит в організмі призводить до порушення обмінних процесів та травлення, погіршення мозкової діяльності, деформації нервів. Також вітамін B12 надзвичайно важливий для кровотворення, його недолік є частою причиною недокрів'я. Крім цього мікроелемент бере участь у багатьох інших процесах:

синтезі нуклеїнових та амінокислот;
розщепленні та надходженні в кров вітаміну B1;
формуванні тканин кісток;
регулюванні нормальної роботи печінки;
зниження рівня холестерину у кровоносних судинах;
відновлення психічного стану, усунення наслідків стресів;
зміцнення імунітету.

Де в природі міститься вітамін B12?

Вітамін B12 – єдиний мікроелемент, який не синтезується жодним тваринним чи рослинним організмом. Його постачальниками є лише деякі види бактерій, а також синьо-зелені водорості. Але це не означає, що для заповнення кількості ціанокобаламіну необхідно щодня їсти великими порціями морську капусту. Саме в ламінарії цього вітаміну немає. Натомість він присутній у достатній концентрації у спіруліні, яка як біологічно активна добавка реалізується в аптечній мережі. Однак у цій водорості вітамін B12 знаходиться у важкозасвоюваному людським організмом формі.

У великій кількості ціанокобаламін містять лише продукти тваринного походження. Справа в тому, що в травному тракті травоїдних тварин, м'ясо яких в основному і використовує в їжу людина, вітамін B12 виробляється мікрофлорою, що знаходиться у верхніх відділах кишечнику, які відповідають за всмоктування речовин. Тому вироблений бактеріями мікроелемент легко всмоктується в кров і розноситься по всьому організму, відкладаючись у тканинах. Основний обсяг ціанокобаламіну накопичується в печінці, а отже, цей продукт і є найкращим його джерелом.

У хижаків, а також у приматів, до яких належить людина, вітамін B12 синтезують бактерії, що розмножуються в товстому кишечнику, де процес всмоктування не здійснюється. Вся маса виробленої мікрофлорою речовини просто виходить назовні разом із фекаліями. Тому людина має обов'язково отримувати ціанокобаламін із продуктами харчування. Багато його не потрібно: кількість, що дорівнює сьомій частині таблетки аспірину за все життя. До того ж, печінка людини, як і інших живих організмів, має властивість накопичувати мікроелемент у разі гострого дефіциту. А це означає, що при авітамінозі симптоми не будуть помітні тривалий час, а коли вони з'являться, здоров'я може бути вже загублене.

Вітамін B12 зовсім відсутній у рослинах та грибах. Тому від його дефіциту часто страждають суворі вегетаріанці, які не вживають навіть яєць та молочних продуктів. Прихильникам етичного стилю харчування доводиться набувати ціанокобаламіну в аптеках у вітамінних комплексах або біологічно активних добавках. Однак у деяких людей, які тривалий час практикують сироїдіння, концентрація вітаміну B12 в організмі виявляється в нормі. Пов'язано це з тим, що при переході на натуральне харчування без термічної обробки травна система очищається, і бактерії, що виробляють ціанокобаламін, поступово поширюються з товстої кишки на весь кишечник. Але це дуже тривалий процес: організм повинен повністю перебудуватись на новий тип їжі. Тому рекомендується різко переходити на вегетаріанство.

Яка добова норма споживання вітаміну В12?

На добу дорослій людині потрібно всього 3 мкг вітаміну B12, вагітним жінкам необхідно трохи більше - 3,5 мкг, матерям-годувальницям - близько 4 мкг. Кількість мізерно мала, але вона повинна надходити в організм, щоб не почалися проблеми зі здоров'ям. Діти потребують ціанокобаламіні ще менше, ніж дорослі. Немовлятам грудного віку потрібно не більше 0,5 мкг речовини, малюкам віком до десяти років – приблизно 1,5 мкг, підліткам – 2,5 мкг. Вегетаріанцям потрібно отримувати вітамін B12 із аптечних препаратів, але щодо дозування слід порадитися з лікарем. Бажаючи заповнити нестачу мікроелемента, можна й переборщити. А гіпервітаміноз ціанокобаламіну так само шкідливий, як і його дефіцит.

Які продукти містять вітамін B12?

У найвищій концентрації вітамін B12 знаходиться в печінці, особливо в яловичій. Вище немає в жодному іншому продукті. Тому печінка обов'язково має входити до меню вагітних жінок та школярів. Також добрим джерелом ціанокобаламіну є морепродукти. Особливо багаті на мікроелемент сорту хижих риб: лосось, тунець, тріска. Достатня його кількість міститься в крабах та ікре. З стайних риб можна відзначити оселедець та скумбрію.

У великій кількості вітамін B12 є в молоці та його похідних, особливо у твердих сирах. З кисломолочних продуктів найбільш багаті ціанокобаламіном кефір, сметана та йогурт. Також мікроелемента багато в яєчному жовтку, але цей продукт не слід вживати дуже часто, тому що він у надлишку містить шкідливий холестерин. Вегетаріанцям можна порадити сухі сніданки та хлібці, збагачені штучним вітаміном B12. Вони виробляються на основі натуральних злаків, а ціанокобаламін для них синтезується вирощеними в лабораторних умовах бактеріями. Ще незначним джерелом речовини для прихильників етичного харчування можуть стати зернові крупи. Хоча вітамін вони містять у дуже малій кількості.

Вітамін B12 стійкий до впливу високої температури, він не руйнується під час термічної обробки м'ясних виробів. Тому, обсмажуючи чи виварюючи продукти, можна не перейматися втратою корисної речовини. Нижче наведено таблицю, в якій дається список продуктів, найбагатших ціанокобаламіном.

список продуктів харчування	мкг на 100 грамів
яловича печінка
свиняча печінка


восьминіг

куряча печінка


скумбрія
яловиче м'ясо
суха молочна суміш
кроляче м'ясо
твердий сир

бараняче м'ясо



білий сир
бройлерне курча
креветки





згущене молоко





плавлений сир

Як виявляється дефіцит вітаміну B12?

Вітамін B12 дуже важливий для нормального функціонування людського організму, тому його нестача найсерйозніше позначається на стані здоров'я. Дефіцит речовини провокує безліч захворювань різного ступеня важкості у дорослих та дітей. У дорослих людей при авітамінозі виникають такі хвороби:

недокрів'я;
порушення згортання крові;
тахікардія;
розсіяний склероз;
погіршення гостроти зору;
менструальні спазми;
дерматит;
облисіння;
запалення ротової порожнини;
збої у роботі травного тракту;
порушення сну;
депресія;
ослаблення імунітету.

Першими симптомами нестачі вітаміну B12 в організмі є часті запаморочення та мігрені, шум у вухах, зниження апетиту, слабкість, нервозність, тривожність. Людині важко пересуватися і виконувати будь-які фізичні дії, у неї спостерігається оніміння пальців рук і ніг, дихання стає важким і уривчастим, пульс слабо промацується, шкіра набуває блідого відтінку і погано пахне. У дітей нестача ціанокобаламіну призводить до ще страшніших наслідків. У них авітаміноз викликає такі захворювання:

дистрофічні зміни хребта;
гастрит;
недокрів'я;
порушення пігментації шкірних покривів;
дерматит;
облисіння;
виразкові освіти мовою;
судомні скорочення м'язів;
порушення моторики кінцівок;
відставання психічного та фізичного розвитку.

Чим небезпечний надлишок вітаміну В12?

Надмірне надходження в організм вітаміну B12 через продукти харчування неможливе. Щоб виник гіпервітаміноз ціанокобаламіну, потрібно прийняти його велику дозу у таблетках або переборщити з ін'єкціями препарату. Надлишок речовини зазвичай проявляється через алергічну реакцію. У людини спостерігаються вугрові висипання або кропив'янка на шкірі, він стає надмірно дратівливим та запальним. Якщо передозування мікроелемента дуже сильна, то наслідки для здоров'я можуть виявитися важкими, навіть плачевними. У цьому випадку через порушення згортання крові нерідко виникає серцева недостатність та тромбоз. Іноді розвивається набряк легень. Якщо з проблемою вчасно не впоратися, алергія може перерости в анафілактичний шок, що загрожує життю. Тому так важливо стежити за дозуванням препаратів, що містять вітамін В12, перед їх вживанням консультуватися з лікарем.

Вітамін B12

Вітамін B12 – найскладніший за хімічною будовою вітамін, він був відкритий за допомогою вивчення впливу на анемічні фактори споживання в їжу печінки тварин. Троє вчених у 1934 році отримали Нобелівську премію за відкриття корисної властивості вітаміну – здатності знижувати ризик виникнення недокрів'я.

Вітаміни групи B12 представлені декількома хімічними речовинами: ціанокобаламін, гідроксокобаламін, метилкобаламін, кобамамід. Але в організм людини більшою мірою надходить і сприятливо впливає ціанокобаламін, саме так багато хто називає вітамін B12 у його вузькому сенсі. Він являє собою порошок червоного кольору, добре розчиняється у воді, не має запаху, здатний накопичуватися в організмі, концентруючись у печінці, легенях, селезінці та нирках.

Значення вітаміну B12

Вітамін відіграє важливу роль у підтримці здоров'я організму:

Підвищує імунний захист.
Є додатковим джерелом енергії.
Нормалізує тиск, особливо корисний гіпотонікам.
Активізує розумову діяльність, покращує пам'ять, увагу.
Допомагає боротися з депресіями, запобігає нервовим розладам та хворобам.
Сприяє нормальному зростанню організму, регулює апетит.
Відіграє важливу роль у профілактиці виникнення анемії.
Підтримує статеву функцію у чоловіків, збільшує репродуктивність.
Зменшує дратівливість та нервову збудливість.
Ефективний при безсонні.
Перешкоджає ожирінню печінки, покращуючи її стан.

Крім цього, вітамін B12 прискорює синтез протеїнів, що призводить до підвищення його концентрації та накопичення в організмі. Він сприяє утворенню червоних кров'яних тілець, які є основним джерелом кисню та інших поживних речовин для всіх внутрішніх органів. Завдяки ціанокобаламіну прискорюється всмоктування фолієвої кислоти мембраною нейронів та еритроцитів. Вітамін відіграє велику роль у процесі обміну речовин, прискорюючи метаболізм вуглеводів та жирів.

Джерела

Самостійно в організмі вітамін B12 синтезується у кишечнику, але відбувається це у незначних дозах. З віком, при певних захворюваннях або при регулярних спортивних тренуваннях, його природний рівень знижується, організм потребує додаткових джерел. Отримати вітамін можна з їжею.

Добова норма (інструкція із застосування)

Добова норма вітаміну В12 залежить від віку, способу життя, індивідуальних особливостей організму. Але вчені стандартизували поняття норми та вивели її середнє значення для різних вікових груп:

Дефіцит

Не завжди в організм потрапляє потрібна для нормального функціонування кількість вітаміну. При його дефіциті можуть виникнути такі симптоми:

Втома, апатія.
Безсоння.
Підвищена нервова збудливість та дратівливість.
Запаморочення.
Анемія на тлі зниження рівня гемоглобіну у крові.
Порушення випорожнень.
Поява синців при найменшому тиску на шкіру.
Виникнення хвороб ясен та їх кровоточивості.
Судоми.
Погіршення кольору обличчя, блідість.
Втрата волосся, його тьмяність і ламкість.

За наявності кількох симптомів необхідно звернутися до лікаря, який призначить необхідні аналізи та виявить причину виникнення порушень, а потім випише максимально відповідні препарати для їх усунення та лікування кореня проблеми.

Докладніше про хвороби, пов'язані з дефіцитом вітаміну B12 у джерелі – вікіпедія.

Надлишок вітаміну

Оскільки вітамін B12 є водорозчинним, його надлишки здатні самостійно виводитися з організму. Але безконтрольне вживання добавок і порушення добової норми, що рекомендується, може призвести до неприємних наслідків:

виникнення проблем зі стільцем;
порушення роботи шлунково-кишкового тракту;
стрибки артеріального тиску;
поява алергічних висипів на шкірі.

При виникненні цих симптомів прийом добавок рекомендується припинити, після чого зникнуть симптоми передозування, робота систем організму прийде в норму.

Показання до застосування

Вітамін B12 призначається при різних патологічних змінах в організмі, у тому числі спричинених виснажливими дієтами та інтенсивними спортивними тренуваннями. Він показує до прийому при:

недокрів'я;
хворобах печінки, у тому числі різних форм гепатиту;
часті простудні захворювання на фоні зниження імунітету;
хворобах шкіри різної етіології;
неврозах та інших порушеннях нервової системи;
зниження кількості еритроцитів у крові;
захворювання нирок;
ДЦП, хвороби Дауна.

Протипоказання

емболія;
лейкемія;
гемохроматоз.

Не слід без консультації з фахівцем приймати вітамінні добавки вагітним і жінкам, що годують, а також дітям молодше 18 років. Можлива індивідуальна нестерпність компонентів.

Взаємодія з іншими препаратами

Прийом калію знижує швидкість всмоктування ціанокобаламіну, тому не слід поєднувати вживання цих добавок. Проте варто знати, що через те, що вітамін B12 здатний накопичуватися і зберігатися в організмі певний час, нетривалий курс прийому калію при медичних показаннях не знизить рівень вітаміну в крові.
Всмоктування ціанокобаламіну знижується при прийомі антигіперліпідемічних та протитуберкульозних препаратів.
підвищує кількість вітаміну, що синтезується в кишечнику, а також є його провідником всередину клітини.

Пігулки чи уколи?

Вітамін B12 в аптеці продається у вигляді таблеток та препаратів для ін'єкцій. Обидві форми призначені для відновлення нестачі вітаміну в організмі, але, як правило, саме таблетки призначаються для профілактики дефіциту вітаміну B12. Вони приймаються курсами, ефективні при незначних порушеннях, пов'язаних із нестачею вітаміну, їхня дія швидше спрямована на попередження виникнення авітамінозу. Ін'єкції призначаються при критично низьких показниках вмісту вітаміну в крові, а також при супутніх захворюваннях, які перешкоджають його виробленню.

Ціанокобаламін, що надходить шляхом ін'єкцій, всмоктується набагато швидше, тому що не залежить від наявності спеціального ферменту у шлунку і потрапляє безпосередньо в кров, минаючи стадію розщеплення. Ступінь його засвоєння досягає 90% проти 70%, одержаних перорально.

Вітамін B12 для спортсменів

Регулярні фізичні навантаження призводять до інтенсивного витрачання всіх поживних речовин, у тому числі вітаміну B12. Для заповнення необхідної кількості спортсменам слід приймати спеціально розроблені біологічно активні добавки.

Вітамін B12 за рахунок активної участі у вуглеводному обміні сприяє виробленню додаткової енергії під час занять спортом, що дозволяє підвищувати навантаження та збільшувати час тренувань.

Завдяки сприятливому впливу на стан нервової системи ціанокобаламін покращує координацію рухів, допомагає зосередитись на виконанні конкретної вправи, що дає можливість ретельніше опрацьовувати кожну групу м'язів.

Особливо корисні добавки з вітаміном будуть вегетаріанцям, оскільки його основна маса міститься у продуктах тваринного походження.

Він допомагає не лише підвищити якість тренувань, а й відновитись після змагань за рахунок стабілізації роботи нервової системи.

Топ 5 добавок з вітаміном B12

Фото упаковки

Найменування	Виробник	Форма випуску	Застосування	Ціна
Вітамін B12	Солгар	60 капсул для розсмоктування/1000 мкг	1 капсула на добу	800 рублів
B-12	Now Foods	250 пастилок для розсмоктування/1000 мкг	1 пастилка на день	900 рублів
Нейробіон	MERCK	Ампули/100 мг	1 ампула на добу	300 рублів за 3 ампули