जिन्होंने प्रेग्नेंसी में स्ट्रॉबेरी खाई। गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी खाने के महत्वपूर्ण फायदे और फायदे। लेकिन अभी भी…
मौसमी स्ट्रॉबेरी मूल्यवान ट्रेस तत्वों का स्रोत हैं। एक बेर के फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं अगर उसे अपने भूखंड पर प्यार से उगाया जाए। 100 ग्राम में एंटीऑक्सिडेंट - विटामिन सी की दैनिक खुराक होती है। बेरीज के लाभ और उच्च स्वाद के बावजूद, स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी के गर्भवती प्रेमियों को सावधान रहना चाहिए।
स्ट्रॉबेरी: रचना, कैलोरी
कई खनिजों की सामग्री के संदर्भ में, स्ट्रॉबेरी सेब, कीवी, आड़ू और टमाटर से बेहतर हैं। जामुन के गूदे में शरीर के लिए उपयोगी पदार्थ होते हैं: फोलिक एसिड, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, बहुत सारा फाइबर। विटामिन संरचना को समूह ए, पीपी, बी 1, बी 6, सी, ई, एच द्वारा दर्शाया गया है। शरीर के लिए पर्याप्त मूल्यवान खनिज हैं: सेलेनियम, बोरान, ब्रोमीन, वैनेडियम, मैग्नीशियम, तांबा, जस्ता, मैंगनीज।
बेरी की कैलोरी सामग्री कम है - 100 ग्राम में 41 किलो कैलोरी होती है। तुलना के लिए, आड़ू में - 45 किलो कैलोरी, हरे सेब - 47 किलो कैलोरी, अंगूर - 72 किलो कैलोरी। स्ट्रॉबेरी में अधिकांश कार्बोहाइड्रेट - प्रति 100 ग्राम - 6.7 ग्राम, प्रोटीन - 0.8 ग्राम, वसा - 0.4 ग्राम। यह जामुन की रानी है, इसे देखकर ही खुश हो सकती है। इसका उज्ज्वल स्वाद, रसीलापन, गड्ढों की कमी को पेटू द्वारा अत्यधिक महत्व दिया जाता है।
गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण
यह लेख आपके प्रश्नों को हल करने के विशिष्ट तरीकों के बारे में बात करता है, लेकिन प्रत्येक मामला अद्वितीय है! यदि आप मुझसे जानना चाहते हैं कि आपकी समस्या का ठीक-ठीक समाधान कैसे किया जाए - तो अपना प्रश्न पूछें। यह तेज़ और मुफ़्त है!
कम कैलोरी वाली मीठी और खट्टी बेरी भविष्य की माँ और उसके बच्चे के शरीर के लिए उपयोगी है। इसकी समृद्ध रचना हृदय की मांसपेशियों के लयबद्ध संकुचन को उत्तेजित करने में मदद करती है, भूख और मनोदशा में सुधार करती है और संक्रामक रोगों के जोखिम को कम करती है। गर्भवती महिलाओं के लिए जामुन के महत्वपूर्ण गुणों में, पोषण विशेषज्ञ और स्त्री रोग विशेषज्ञ ध्यान दें:
- सुंदर रंग और त्वचा की लोच बनाए रखना, खिंचाव के निशान को रोकना (विटामिन सी के लिए धन्यवाद);
- गर्भावस्था के पहले हफ्तों में भ्रूण की सुरक्षा, भ्रूण के अंगों और प्रणालियों के उचित विकास में सहायता (टोकोफेरोल और फोलिक एसिड के कारण);
- बच्चे के दृश्य कार्यों के सही गठन में सहायता (विटामिन ए के कारण);
- बेहतर नींद, तनाव प्रतिरोध में वृद्धि (मैग्नीशियम के लिए धन्यवाद);
- पानी-नमक चयापचय का सामान्यीकरण, बरामदगी का कम जोखिम (पोटेशियम और सोडियम के कारण);
- प्रारंभिक और बाद के चरणों में विषाक्तता की अभिव्यक्तियों में कमी, विटामिन बी 1 के कारण भ्रूण के रक्त प्रवाह का सामान्यीकरण;
- कैल्शियम सामग्री के कारण हड्डी और मांसपेशियों की प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव (इसके अवशोषण के लिए, जामुन को डेयरी उत्पादों के साथ खाया जाना चाहिए);
- एंथोसायनिन (बच्चे के जन्म के दौरान महत्वपूर्ण) के कारण अंतर्गर्भाशयी दबाव का सामान्यीकरण;
- फाइबर के कारण बेहतर पाचन क्रिया;
- स्ट्रॉबेरी की कम कैलोरी सामग्री के कारण वजन बढ़ाने में असमर्थता (एक ही समय में, आप अभी भी उच्च एलर्जी के कारण इसे बहुत अधिक नहीं खा सकते हैं)।
स्ट्रॉबेरी जूस और बेरी पल्प मास्क गर्भवती मां को अपनी त्वचा की देखभाल करने में मदद करते हैं। उनकी मदद से आप त्वचा को गोरा कर सकते हैं, धीरे-धीरे अवांछित रंजकता से छुटकारा पा सकते हैं।
क्या स्ट्रॉबेरी बच्चे और मां को नुकसान पहुंचा सकती है?
विटामिन की दैनिक मात्रा प्राप्त करने के लिए, गर्भवती माँ को स्ट्रॉबेरी पर झुकना नहीं चाहिए और उन्हें किलोग्राम में खाना चाहिए। इष्टतम मात्रा प्रति दिन 150 - 300 ग्राम है। कुछ डॉक्टर इससे भी कम की सलाह देते हैं - वे बेरी की उच्च एलर्जी को दोहराते नहीं थकते।
दूसरी तिमाही में, स्ट्रॉबेरी के दैनिक हिस्से को 200 ग्राम तक सीमित करना बेहतर होता है। इस समय, बच्चे को खाद्य एलर्जी होने का जोखिम अधिक होता है। 22 सप्ताह से, भ्रूण की प्रतिरक्षा प्रणाली में एलर्जी के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है।
गर्भावस्था के आखिरी महीने में, जल्दी बच्चे के जन्म के जोखिम से बचने के लिए सप्ताह में 1-3 बार स्ट्रॉबेरी खाना बेहतर होता है। तीसरी तिमाही में मॉडरेशन में, बेरी शरीर के लिए आवश्यक है। यह प्लेसेंटा के समय से पहले टूटने को रोकने में मदद करता है, त्वचा और रक्त वाहिकाओं के स्वर और लोच को बनाए रखता है।
गर्भावस्था के दौरान किसी भी समय स्ट्रॉबेरी की मात्रा सीमित होनी चाहिए। इसका उपयोग करते समय, आपको इन अनुशंसाओं का पालन करना चाहिए:
- खाली पेट न खाएं, खाने से पहले जामुन को अच्छी तरह धो लें;
- सर्दियों में, जाम के बजाय, ताजा जमे हुए जामुन खाना बेहतर होता है, जिसमें लाभकारी गुण अधिकतम तक संरक्षित होते हैं;
- स्ट्रॉबेरी को प्राकृतिक दही, पनीर, दूध के साथ जोड़ना बेहतर है;
- बेरीज खरीदते समय, आपको उनके आकार और गंध पर ध्यान देना चाहिए - नाइट्रेट्स के साथ स्ट्रॉबेरी बड़े होते हैं, बिना सुगंध के।
स्ट्रॉबेरी रेसिपी
गर्भवती महिलाओं के लिए ताजा स्ट्रॉबेरी खाना बेहतर होता है। इसका उपयोग सर्दियों के लिए ठंड, जैम, जैम, मसले हुए आलू तैयार करने के लिए भी किया जाता है। पेटू इसे सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम, मूल डेसर्ट के साथ मिलाते हैं। पके जामुन के साथ व्यंजन माँ और उसके परिवार के लिए उपयोगी होंगे।
स्ट्रॉबेरी के साथ पाई। 100 जीआर की कैलोरी सामग्री 241 किलो कैलोरी है। तैयार करने के लिए, आपको सफेद होने तक 2 चिकन अंडे और 100 ग्राम चीनी को फेंटना होगा। 1 जार पनीर एक्टिविया (150 ग्राम), 250 ग्राम आटा और 5 ग्राम बेकिंग पाउडर डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ अपने हाथों से मिलाएं।
आटे को सांचे में डालें और लगभग 15 मिनट के लिए 170 डिग्री पर ओवन में बेक करें। एक हल्की पपड़ी बनने के बाद, ऊपर से पके स्ट्रॉबेरी को हटा दें और पहले से तैयार रचना के साथ छिड़क दें। ऐसा करने के लिए, 50 ग्राम मक्खन, 10 ग्राम आटा और थोड़ा वैनिलीन मिलाएं। सजाए गए केक को और 15 - 20 मिनट के लिए बेक करें। गर्म होने पर भागों में काटें।
हिसालू का मुरब्बा। कैलोरी सामग्री 100 जीआर - 34 किलो कैलोरी। एक गिलास छिलके वाली पके स्ट्रॉबेरी के बारे में चीनी (15 ग्राम) के साथ पीसना आवश्यक है, उबला हुआ पानी डालें। समानांतर में, 300 मिलीलीटर पानी में 10 ग्राम जिलेटिन भिगोएँ। स्ट्रॉबेरी पदार्थ को छान लें और फूले हुए जिलेटिन के साथ मिलाएं।
परिणामी तरल को उबाल लेकर लाएं, तैयार व्यंजनों में आधा डालें। ठंडा होने और आसान जमने के बाद, स्ट्रॉबेरी को ऊपर रखें (आप करंट, रसभरी कर सकते हैं), बाकी तरल डालें। सब कुछ जल्दी से करने की जरूरत है, क्योंकि जिलेटिन मिठाई के त्वरित जमने की ओर जाता है। 60 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
स्ट्राबेरी कॉकटेल। एक सर्विंग में - लगभग 80 किलो कैलोरी। दो लोगों के लिए एक पेय तैयार करने के लिए, एक विसर्जन ब्लेंडर के कटोरे में 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी और 80 ग्राम आइसक्रीम रखें। मारो, एक गिलास ठंडा दूध और आधा चम्मच वेनिला चीनी डालें। चोकलेट चोकलेट। कॉकटेल को एक कटोरे में डालें, चॉकलेट चिप्स छिड़कें। पुदीने की पत्ती से गार्निश करें।
गर्मी में स्ट्रॉबेरी जूस एक हेल्दी ड्रिंक है। कैलोरी सामग्री - 30 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। एक गिलास छिलके वाली स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी तैयार करें, एक बड़ा चम्मच चीनी डालें और ब्लेंडर में पीस लें। भागों में परोसें, स्ट्रॉबेरी प्यूरी के साथ गिलास को एक तिहाई तक भरें और ठंडा उबला हुआ पानी डालें।
क्या गर्भावस्था के दौरान असीमित मात्रा में स्ट्रॉबेरी खाना संभव है? इसमें कोई शक नहीं है कि विटामिन बेरी स्वादिष्ट और सेहतमंद है। हालाँकि, इसकी सीमाएँ हैं, और एक स्वस्थ बच्चे को जन्म देने के लिए, उन्हें नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता है।
हम सभी को बचपन से ही स्ट्रॉबेरी बहुत पसंद होती है। एक पका हुआ और रसदार फल हमें साल में कुछ ही महीने प्रसन्न करता है, लेकिन शरीर को विटामिन और खनिजों से समृद्ध करने का प्रबंधन करता है।
दुर्भाग्य से, यह स्वादिष्ट बेरी हर किसी के लिए उपयोगी नहीं है। अब तक, डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के लाभों के बारे में असहमत थे। केंद्रित फल में बहुत सारे अर्क और एसिड होते हैं, जो गर्भवती मां और बच्चे के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।
इसीलिए, बेरी खाने से पहले, अपने डॉक्टर और एलर्जी विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है, किडनी और उत्सर्जन प्रणाली की जांच करवाएं।
रासायनिक संरचना
बगीचे से एक छोटी बेरी विटामिन और कार्बनिक अम्ल का एक मूल्यवान स्रोत है। इसकी रचना सबसे महंगी सिंथेटिक दवा से ईर्ष्या करेगी:
- मोनो- और डिसाकार्इड्स;
- समूह ए, बी, सी, पीपी, ई, साथ ही बायोटिन के विटामिन;
- पेक्टिन;
- एंथोसायनिन;
- फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसिट्रिन, क्वेरसेटिन और अन्य);
- टैनिन घटक;
- ईथर के तेल;
- आवश्यक अमीनो एसिड (ल्यूसीन, लाइसिन, मेथिओनिन, वेलिन, ट्रिप्टोफैन और अन्य);
- एंटीऑक्सिडेंट (प्रोसायनिडिन, एंथोसायनिन, कैटेचिन और अन्य);
- अनावश्यक अमीनो एसिड (आर्जिनिन, टायरोसिन, ऐलेनिन, एस्पार्टिक, ग्लूटामाइन और अन्य);
- मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (कैल्शियम, सल्फर, क्लोरीन, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम और अन्य);
- फाइबर आहार;
- पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड (ओमेगा -3);
- स्टार्च;
- राख।
कार्बनिक अम्ल (सैलिसिलिक, फॉस्फोरिक, ग्लाइकोलिक, साइट्रिक, क्विनिक, मैलिक, सक्सिनिक, ऑक्सालिक और अन्य)।
ट्रेस तत्व (लोहा, कोबाल्ट, जस्ता, मैंगनीज, आयोडीन, तांबा, क्रोमियम, फ्लोरीन, वैनेडियम, बोरॉन, मोलिब्डेनम और अन्य)।
समृद्ध रचना और चीनी के बावजूद, स्ट्रॉबेरी की कैलोरी सामग्री कम रहती है - प्रति 100 ग्राम केवल 41 किलो कैलोरी।
गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के फायदे
विटामिन ए या बीटा-कैरोटीन दृष्टि के अंगों, भ्रूण के रेटिना और दृश्य वर्णक (रोडोप्सिन) के विकास में शामिल है। यह गर्भवती माँ की दृश्य तीक्ष्णता को भी बनाए रखता है, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करता है।
स्ट्रॉबेरी में एस्कॉर्बिक एसिड अधिक मात्रा में पाया जाता है. जामुन के कुछ टुकड़े विटामिन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करते हैं, एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली और सर्दी के लिए अच्छा प्रतिरोध प्रदान करते हैं। साथ ही, घटक ऊतकों को क्षति से बचाता है, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है।
गर्भनाल के पूर्ण विकास और उसमें गर्भकालीन परिसंचरण के नियमन के लिए विटामिन ई की आवश्यकता होती है। यह ऊतकों, श्लेष्म सतहों के गठन और पुनर्जनन को भी प्रदान करता है। विटामिन सीधे लिपिड चयापचय में शामिल होता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल कोशिकाओं के संचय को रोकता है। यह लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है, गोनाडों के गुप्त कार्य को प्रभावित करता है और गर्भावस्था का समर्थन करने वाले हार्मोन का उत्पादन प्रभावित करता है।
बी विटामिन भ्रूण की न्यूरल ट्यूब बिछाते हैं, जिससे मस्तिष्क विकसित होता है। वे बच्चे के आंतरिक अंगों के विकास, उसके पूर्ण विकास को भी प्रभावित करते हैं। मैग्नीशियम के साथ संयोजन में विटामिन गर्भवती मां को मिजाज, बढ़ी हुई घबराहट और चिड़चिड़ापन और चिंता से बचाते हैं।
आहार फाइबर, पेक्टिन के साथ, विषाक्त पदार्थों, मुक्त कणों, विषाक्त पदार्थों, धातु के लवण और चयापचयों के शरीर को साफ करता है। तंतुओं के लिए धन्यवाद, पेट और आंतों की गतिशीलता बहाल होती है, जो पाचन समस्याओं (पुरानी कब्ज या दस्त) से बचने में मदद करती है।
फास्फोरस के साथ कैल्शियम बच्चे के मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के गठन को सुनिश्चित करता है, गर्भवती महिला की हड्डी और उपास्थि के ऊतकों की कमी को रोकता है और प्रसव के दौरान फ्रैक्चर और अव्यवस्था के जोखिम को कम करता है। कैल्शियम एक बच्चे में दूध के दांत रखना सुनिश्चित करता है, एक गर्भवती महिला के इनेमल को नष्ट होने से बचाता है और उसकी रक्षा करता है।
पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों के संकुचन को उत्तेजित करता है, जिससे अप्रत्यक्ष रूप से रक्त प्रवाह और दबाव को नियंत्रित करता है। साथ ही, मैक्रोलेमेंट अन्य आंतरिक अंगों के काम को सुनिश्चित करता है, शरीर की अम्लता और जल-नमक संतुलन को बनाए रखता है।
मैग्नीशियम एक गर्भवती महिला की भावनात्मक पृष्ठभूमि को स्थिर करता है, शांत और लंबी नींद प्रदान करता है। यह रक्त के थक्के को भी उत्तेजित करता है, हृदय गति और रक्तचाप को प्रभावित करता है।
भोजन से आयोडीन प्राप्त करना बहुत कठिन है, लेकिन गर्भवती माँ और बच्चे को भी इसकी आवश्यकता होती है। यह भ्रूण के मस्तिष्क, हृदय और प्रजनन अंगों का निर्माण प्रदान करता है। और गर्भवती माँ में, अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज के लिए ट्रेस तत्व जिम्मेदार होता है। आयोडीन की कमी थकान में वृद्धि, एकाग्रता में कमी, उपस्थिति में गिरावट (बालों का झड़ना, भंगुर नाखून, आदि) के रूप में प्रकट होती है।
सल्फर चयापचय में शामिल है, इंसुलिन और पित्त के स्राव को नियंत्रित करता है।
स्ट्रॉबेरी की संरचना में कॉपर अंतःस्रावी ग्रंथियों (अधिवृक्क ग्रंथियों, थायरॉयड ग्रंथि) के काम को नियंत्रित करता है। यह मस्तिष्क से आंतरिक अंगों तक तंत्रिका आवेगों के संचरण को भी प्रभावित करता है। गर्भवती माताओं के लिए, खिंचाव के निशान को रोकने के लिए तांबा महत्वपूर्ण है।
आयरन शरीर को हीमोग्लोबिन प्रदान करता है, जो कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाता है। गर्भवती महिलाओं में आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया समय से पहले जन्म, कम वजन और अन्य विकृति का कारण बनता है।
जिंक "स्वस्थ" आनुवंशिक जानकारी के हस्तांतरण को उत्तेजित करता है, एंजाइम और हार्मोन के उत्पादन में शामिल होता है, और भ्रूण के उत्परिवर्तन और विकृति के जोखिम को कम करता है।
अमीनो एसिड मांसपेशियों के टिश्यू का हिस्सा हैं, बच्चे के जन्म के बाद फटने और मोच को रोकते हैं. लाइसिन हार्मोन, एंजाइम और एंटीबॉडी के उत्पादन में शामिल है। ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन का स्राव प्रदान करता है, जो मूड में सुधार करता है, भलाई में सुधार करता है और तंत्रिका तंत्र को शांत करता है। आवश्यक एसिड सेरीन खाद्य पदार्थों से लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है, और ग्लूटामिक एसिड प्रोटीन का उत्पादन सुनिश्चित करता है।
डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए स्ट्रॉबेरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं:
- शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाना, जिससे पफपन का खात्मा होता है;
- पुरानी कब्ज में पाचन का सामान्यीकरण;
- विषाक्तता के मामले में भूख में सुधार;
- रक्तचाप को कम करना;
- मामूली मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण गुर्दे की सफाई;
- तनाव और अनिद्रा के दौरान तंत्रिका तंत्र को शांत करना;
- हेमोस्टेसिस सिस्टम को मजबूत करना, घनास्त्रता, वैरिकाज़ नसों के गठन को रोकना।
रोगों की रोकथाम: एनीमिया, गर्भावधि मधुमेह, भ्रूण हाइपोक्सिया, बेरीबेरी, बवासीर, गर्भाशय रक्तस्राव।
स्ट्रॉबेरी खाने से नुकसान
कई डॉक्टर कई कारणों से गर्भावस्था के दौरान जामुन खाने को लेकर संशय में रहते हैं।
- स्ट्रॉबेरी में अधिक मात्रा में पाए जाने वाले ऑर्गेनिक एसिड पेट की एसिडिटी को बढ़ा देते हैं, जिससे म्यूकस टिश्यू को नुकसान पहुंचता है। उपयोग का नतीजा गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर, कोलाइटिस, साथ ही गैस गठन, दस्त में वृद्धि हो सकता है।
- एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, स्ट्रॉबेरी को सबसे मजबूत खाद्य एलर्जी कारकों में से एक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। गर्भावस्था के दौरान, क्विन्के की एडिमा तक एक तीव्र प्रतिक्रिया होती है। पहले से ही 22 सप्ताह से, बच्चे की प्रतिरक्षा एलर्जी के लिए अतिसंवेदनशील हो जाती है, इसलिए स्ट्रॉबेरी के प्रति आपकी व्यक्तिगत प्रतिक्रिया नवजात शिशु में एटोपिक डार्माटाइटिस में बदल सकती है।
- बेरी मांसपेशियों को टोन और मजबूत करती है, हालांकि, अगर दुरुपयोग किया जाता है, तो यह उनके बढ़े हुए स्वर का कारण बन सकता है। यदि यह गर्भाशय की मांसपेशियों के साथ होता है, तो गर्भपात या समय से पहले जन्म होने की संभावना अधिक होती है।
- फलों में ऑक्सालिक एसिड कैल्शियम के सामान्य अवशोषण को रोकता है। यह शरीर में लवण और एस्टर के रूप में भी बस जाता है, जो अवक्षेपित होता है। इस प्रकार, गुर्दे, मूत्राशय और उत्सर्जन नलिकाओं में पथरी बन जाती है।
- छोटे बीज-बीज विषाक्त पदार्थों के रूप में शरीर में जमा हो जाते हैं, संवेदनशील आंतों के म्यूकोसा को नुकसान पहुंचाते हैं।
- बाजार में मिलने वाले अधिकांश जामुन में कीटनाशक, नाइट्रेट और अन्य रसायन होते हैं जो बच्चे के लिए बहुत हानिकारक होते हैं। शुरुआती स्ट्रॉबेरी को साल्टपीटर के साथ "त्वरित" किया जाता है, और कीटों से नाइट्रोफेन द्वारा संरक्षित किया जाता है। स्वादिष्ट दिखने और दीर्घकालिक भंडारण को बनाए रखने के लिए आयातित फलों को डाइफिनाइल के साथ उपचारित किया जाता है।
पोषण विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं के लिए इष्टतम खुराक प्रति सप्ताह 3 खुराक के लिए लगभग 12 टुकड़े मानते हैं। यानी एक बार में 4 से ज्यादा जामुन खाना अवांछनीय है। इसी समय, बेरी को खाली पेट खाने से मना किया जाता है, साथ ही इसे किण्वित दूध उत्पादों (दही, क्रीम, खट्टा क्रीम, आदि) के साथ मिलाया जाता है।
बेशक, बहुत स्वादिष्ट बेरी खाने से बचना मुश्किल है। अगर आपकी इच्छा है, तो बगीचे से स्ट्रॉबेरी को पानी में अच्छी तरह से भिगोने के बाद खाने की कोशिश करें। यह मत भूलो कि खट्टे जामुन के दुरुपयोग से खाने के गंभीर विकार और तीव्र एलर्जी हो सकती है।
वीडियो: उपयोगी गुण और स्ट्रॉबेरी के विटामिन
स्ट्रॉबेरी खाने की इच्छा गर्भवती महिलाओं की सबसे लोकप्रिय गैस्ट्रोनॉमिक सनक में से एक है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह सबसे रसदार, मीठा और सुगंधित बेरी है। इसमें उपयोगी विटामिन और अमीनो एसिड का भंडार होता है, लेकिन बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान इसे किलोग्राम के साथ फोड़ना बेहद खतरनाक हो सकता है। गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी कौन खा सकता है और किसे नहीं? क्या प्रतिबंध हैं और क्या माँ और बच्चे के लिए अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं? इस पर आगे चर्चा की जाएगी।
लगभग सभी महिलाएं गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के फायदों के बारे में सुनिश्चित हैं, लेकिन बहुत से लोग इस रंगीन बेरी के संभावित खतरे के बारे में नहीं जानते हैं। इसलिए, गर्भवती माताओं को स्ट्रॉबेरी के असीमित सेवन के संभावित जोखिमों और अवांछनीय परिणामों के बारे में पता होना चाहिए। लेकिन पहले, आइए प्रकृति के इस उपहार के सभी उपयोगी गुणों का मूल्यांकन करें। आखिरकार, स्ट्रॉबेरी विटामिन और खनिजों के किसी भी कॉम्प्लेक्स को फार्मेसी से आसानी से बदल सकती है। और इसकी संरचना के संदर्भ में, यह सब्जियों और फलों के पर्यावरण में अग्रणी कदमों में से एक है।
स्ट्रॉबेरी विटामिन कॉम्प्लेक्स
- स्ट्रॉबेरी में बी विटामिन के साथ-साथ ए, ई, के, पीपी की पूरी श्रृंखला होती है। एस्कॉर्बिक एसिड की उपस्थिति के कारण स्ट्रॉबेरी गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से उपयोगी होती है। यह लौह लवण को पूरी तरह से अवशोषित करने में मदद करता है, उत्परिवर्तजन प्रक्रियाओं को रोकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है।
- फोलेट (फोलिक एसिड) की दैनिक आवश्यकता सिर्फ एक मुट्ठी जामुन में पाई जाती है। इस विटामिन के महत्व को अतिरंजित करना असंभव है, क्योंकि यह भ्रूण के तंत्रिका ट्यूब के लिए मुख्य निर्माण सामग्री है। फार्मास्युटिकल सिंथेटिक रूपों के विपरीत, विटामिन बी 9 पूरी तरह से जीवों द्वारा अवशोषित किया जाता है। वहीं, स्ट्रॉबेरी में डाई और अन्य एडिटिव्स नहीं होते हैं। इसलिए, प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी विशेष रूप से उपयोगी होती है।
- थायमिन (विटामिन बी 1) विषाक्तता की अभिव्यक्ति को कम करता है, पैल्विक अंगों में रक्त परिसंचरण को सक्रिय करता है, सहित। फाइटोप्लेसेंटल सर्कुलेशन। और इसकी कमी से कार्बोहाइड्रेट का मेटाबोलिज्म बाधित होता है।
- स्ट्रॉबेरी विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) से भरपूर होती है। यह पदार्थ उपयोगी तत्वों के अवशोषण के लिए जिम्मेदार एंजाइमों के संश्लेषण को बढ़ावा देता है। राइबोफ्लेविन भ्रूण की तंत्रिका कोशिकाओं, मांसपेशियों और हड्डी के ऊतकों के निर्माण में भी शामिल होता है। इसकी कमी से बच्चे का विकास रुक जाता है।
- विटामिन पीपी (निकोटिनिक एसिड) रक्त के केशिका संचलन, हृदय प्रणाली के समग्र कामकाज और कार्बोहाइड्रेट के जैव रासायनिक परिवर्तन के लिए जिम्मेदार है।
- पाइरिडोक्सिन नियमित रक्त निर्माण और अमीनो एसिड संश्लेषण के लिए आवश्यक है। विटामिन बी 6 की कमी हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी और गर्भवती महिलाओं में विषाक्तता की उपस्थिति को भड़काती है।
- बीटा-कैरोटीन गर्भवती माताओं में दृश्य तीक्ष्णता बनाए रखता है और बच्चे के रेटिना के सही गठन को नियंत्रित करता है।
- टोकोफेरॉल, इसके एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव के अलावा, गर्भावस्था के महिला हार्मोन - प्रोजेस्टेरोन का एक एनालॉग है। विटामिन ई की कमी से सहज गर्भपात और गर्भाशय की हाइपरटोनिटी का खतरा होता है।
दिलचस्प!स्ट्रॉबेरी का रस गर्भावस्था के दौरान रंजकता से पूरी तरह छुटकारा दिलाता है। ऐसा करने के लिए, आपको बेरी के कट के साथ धब्बे को लुब्रिकेट करने की आवश्यकता है।
स्ट्रॉबेरी में खनिज और अन्य आवश्यक तत्व
स्ट्रॉबेरी गर्भावस्था, शर्करा, आवश्यक अमीनो एसिड और यहां तक कि ओमेगा फैटी एसिड के लिए सबसे उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का एक सेट समेटे हुए है। इन जामुनों में आयरन, फ्लोरीन, जिंक, आयोडीन, वैनेडियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम अधिक मात्रा में होते हैं।
- बच्चे के कंकाल की सही संरचना और हृदय की मांसपेशियों के निर्माण के लिए कैल्शियम आवश्यक है। माताओं में कैल्शियम दांतों, बालों और हड्डी के ऊतकों की स्थिति के लिए जिम्मेदार होता है।
- मैग्नीशियम मां के तंत्रिका तंत्र, सामान्य मांसपेशियों की टोन और रक्तचाप के स्तर के कामकाज को नियंत्रित करता है। मैग्नीशियम की कमी नींद की गड़बड़ी, मांसपेशियों में ऐंठन और बढ़े हुए गर्भाशय स्वर में प्रकट होती है।
- पोटेशियम पानी-नमक के स्तर और सेलुलर चयापचय को नियंत्रित करता है। इसकी कमी तंत्रिका संकेतों के संचरण को धीमा कर देती है, मायोकार्डियम की लय और पर्यावरण के पीएच को बाधित करती है।
- आयोडीन थायरोक्सिन का आधार है, जो थायरॉयड ग्रंथि द्वारा निर्मित होता है। इसकी कमी से बच्चे के तंत्रिका तंत्र की विकृति और उसके गंभीर मानसिक विकार हो जाते हैं।
- गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी में आयरन एनीमिया की रोकथाम के लिए बहुत आवश्यक है। यह हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है, और एस्कॉर्बिक एसिड के संयोजन में, यह शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को पूरी तरह से बढ़ाता है।
- फ्लेवोनोइड फाइसेटिन मस्तिष्क की कोशिकाओं को उम्र बढ़ने से बचाता है और याददाश्त को मजबूत करता है।
- कॉपर कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। दिन में कुछ जामुन त्वचा को चमकदार, कोमल और ताज़ा बना देंगे।
- स्ट्रॉबेरी फाइबर का एक स्रोत हैं। यह पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है और धीरे-धीरे कब्ज से राहत दिलाता है।
- फ्लेवोनोइड्स और कार्बनिक अम्ल टूट जाते हैं और शरीर से यूरिक एसिड, विषाक्त पदार्थों, लवणों और अन्य बाहरी पदार्थों को हटा देते हैं।
दिलचस्प!स्ट्रॉबेरी "खुशी" हार्मोन के निर्माण में योगदान करती है।
उपरोक्त सभी के अलावा, आप स्ट्रॉबेरी के पक्ष में बहुत सारे "वसा" प्लसस डाल सकते हैं। तो गर्भावस्था के दौरान उपयोगी स्ट्रॉबेरी और क्या है:
- गर्भधारण के दौरान गंभीर सूजन के साथ स्ट्रॉबेरी के रस में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
- तीसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी सामान्य स्तर पर दबाव को "नीचे लाने" में मदद करती है।
- विषाक्तता के दौरान भूख का कारण बनता है और मतली से राहत देता है।
- रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
- गुर्दे, हृदय और यकृत के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है।
- भ्रूण को हाइपोक्सिया से बचाता है।
- मलाशय में जहाजों को मजबूत करता है और प्रसवोत्तर बवासीर से बचाता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और मूड में सुधार करता है।
- एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई दिखाता है।
एक नोट पर!स्ट्रॉबेरी से भारी लाभ पाने के लिए आपको एक दिन में एक पौंड खाने की जरूरत नहीं है। दैनिक विटामिन सेट के लिए पर्याप्त 150-300 ग्राम
गर्भवती महिलाओं के लिए स्ट्रॉबेरी - हानिकारक गुण
कुछ डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के खतरों के बारे में दृढ़ता से बात करते हैं। इसमें कुछ सच्चाई है। सबसे पहले, स्ट्रॉबेरी खाद्य एलर्जी के बीच अग्रणी हैं। यदि आपको गर्भावस्था से पहले सुगंधित बेरी के लिए अपर्याप्त प्रतिक्रिया थी, तो इस उत्पाद को दुद्ध निकालना के अंत तक प्रतिबंधित किया जाना चाहिए। अन्यथा, आप न केवल एक भयानक दाने से ढके होने का जोखिम उठाते हैं, बल्कि पित्ती या क्विन्के की एडिमा कमाते हैं। वही "आकर्षण" बच्चे को दिया जा सकता है। और दूसरी बात, बेरीज का अनियंत्रित सेवन आंतों के विघटन का कारण बन सकता है और गर्भाशय के स्वर को बढ़ा सकता है, जो गर्भावस्था की सुरक्षा के लिए भी खतरनाक है। और तीसरा, अधिक स्ट्रॉबेरी खाने से दस्त और सूजन हो सकती है।
स्ट्रॉबेरी पेटू से समस्याओं को रोकने के लिए, आपको contraindications की पूरी सूची पता होनी चाहिए:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग (गैस्ट्रिटिस, अल्सर, हाइपरएसिडिटी, एपेंडिसाइटिस, पित्त पथरी विकृति)।
- क्षरण।
- जीर्ण दस्त।
- गर्भाशय का उच्च रक्तचाप।
- स्ट्रॉबेरी या अन्य लाल खाद्य पदार्थों से एलर्जी।
- मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के रोगों का गहरा होना।
सलाह!दूसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के उपयोग को सीमित करना बेहतर होता है, क्योंकि इस समय बच्चे को खाद्य एलर्जी का खतरा बढ़ जाता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए स्ट्रॉबेरी मेनू
यदि स्त्री रोग विशेषज्ञ ने आपकी पसंदीदा व्यंजन के लिए स्पष्ट मतभेदों को आवाज नहीं दी है, तो आप स्ट्रॉबेरी सीजन की ऊंचाई पर सुरक्षित रूप से खरीदारी कर सकते हैं। लेकिन आपको अभी भी डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों के कुछ नियमों और सिफारिशों का पालन करना होगा। आखिरकार, परिणामों के बारे में शिकायत करने की तुलना में अपनी भूख पर अंकुश लगाना बेहतर है।
गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी खाने के नियम
- अगर आपको गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी से एलर्जी नहीं है, तो आप पूरे मौसम में एक दिन में कई जामुन खा सकती हैं। यदि गर्भावस्था ठंड के मौसम में गिर गई, तो बेहतर है कि सर्दियों की स्ट्रॉबेरी या इससे जाम को बायपास करें। एक विकल्प के रूप में, ताजा जमे हुए जामुन उपयुक्त हैं।
- पकी हुई स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह धोकर खाली पेट ना खाएं।
- गर्भावस्था के 9 महीनों में स्ट्रॉबेरी खाने की कोशिश करें, सप्ताह में 2-3 बार से ज्यादा नहीं, ताकि समय से पहले जन्म न हो।
- स्ट्रॉबेरी को डेयरी उत्पादों के साथ मिलाने की कोशिश करें। आदर्श विकल्प पनीर डेसर्ट, दूध स्मूदी या योगर्ट हैं।
अद्भुत!मिठास के बावजूद, स्ट्रॉबेरी की कैलोरी सामग्री लगभग 35 किलो कैलोरी है, इसलिए यह "स्थिति में" महिलाओं के लिए अधिक वजन का खतरा नहीं है।
एहतियाती उपाय
जामुन चुनते समय, उनकी उपस्थिति और गंध पर ध्यान दें। नाइट्रेट्स की अधिकता वाले जामुन सुगंध का उत्सर्जन नहीं करते हैं, लेकिन दिखने में वे प्लास्टिक और नकली लगते हैं। विभिन्न आकारों के छोटे जामुनों को वरीयता दें, खतरनाक नाइट्रेट्स के बिना खुले बगीचे में वे एक सौ प्रतिशत बढ़ने की संभावना है।
देर से गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी खाने के बाद शरीर की सबसे महत्वहीन प्रतिक्रियाओं के साथ, आपको प्रसूति-स्त्री रोग विशेषज्ञ से सलाह लेने की आवश्यकता है। यहां तक कि पेट में हल्की बेचैनी या झुनझुनी भी समय से पहले प्रसव का संकेत दे सकती है।
यदि स्ट्रॉबेरी के बाद दाने, सांस की तकलीफ, या आंखों और घुटने-कोहनी के जोड़ों में सूजन दिखाई देती है, तो एम्बुलेंस को कॉल करें। ये क्विंके एडिमा के पहले लक्षण हैं, जिसके परिणामस्वरूप घुटन हो सकती है।
स्ट्रॉबेरी, अन्य सभी जामुनों की तरह, बस एक महिला और उसके गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए आवश्यक है। यदि गर्भावस्था के दौरान आप बेरी के मौसम में हैं, तो सिंथेटिक विटामिन के साथ स्प्रिंग बेरीबेरी की भरपाई क्यों करें, क्योंकि ताजा स्ट्रॉबेरी ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होती है। लेकिन, आपको हमेशा उपाय का पालन करना होगा, व्यक्तिगत सहनशीलता को ध्यान में रखना होगा और स्त्री रोग विशेषज्ञ की सलाह का पालन करना होगा।
वीडियो "स्ट्रॉबेरी - उपयोगी गुण"
बच्चे के इंतजार के सभी 9 महीने हर महिला के जीवन में एक बहुत ही रोमांचक अवधि होती है। सभी गर्भवती महिलाओं को एक अच्छा आराम, स्वस्थ भोजन और सकारात्मक भावनाओं की अपेक्षा की जाती है। हालांकि, कई लोगों को इस बात पर संदेह होता है कि क्या आप गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी खा सकती हैं या नहीं। इस प्रश्न का उत्तर बल्कि अस्पष्ट है, क्योंकि कई डॉक्टर कहते हैं कि यह उत्पाद हानिकारक है, और कुछ का मानना है कि यह केवल लाभकारी है।
गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के फायदे
स्ट्रॉबेरी एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद बेरी है जो गर्भवती माँ को बहुत आनंद देगी, खासकर जब पनीर, क्रीम या आइसक्रीम के साथ मिलाया जाता है। गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी एक बहुत ही उपयोगी प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हो सकता है जो शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करता है और विभिन्न बीमारियों से बचाता है।
इन जामुनों में कई विटामिन और खनिज होते हैं। यह फोलिक एसिड की उच्च सामग्री को ध्यान देने योग्य है, जो गर्भावस्था की योजना के दौरान महिलाओं के लिए आवश्यक है, साथ ही भ्रूण में न्यूरल ट्यूब दोष की घटना को रोकने के लिए पहली तिमाही में। इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और वायरस और बैक्टीरिया के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है।
तीसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी पफनेस से छुटकारा पाने में मदद करती है, क्योंकि इसका हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, और यह दबाव को सामान्य करने में भी मदद करता है, जो बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बच्चे को ले जाने के दौरान इसकी बूंदों को देखा जा सकता है।
जामुन में क्या है?
गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के लाभ अमूल्य हैं, क्योंकि इन जामुनों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। विशेष रूप से बहुत सारे एस्कॉर्बिक और फोलिक एसिड, थायमिन, राइबोफ्लेविन। यह सबसे अच्छे इम्यूनोमॉड्यूलेटरी एजेंटों में से एक है जो आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देता है और ऊतकों को नुकसान से बचाता है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी विषाक्तता की संभावना को कम करती है, रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देती है और कार्बोहाइड्रेट की पाचनशक्ति को बढ़ाती है।
कई विटामिनों के अलावा, इस बेरी में आवश्यक खनिज होते हैं, विशेष रूप से, जैसे:
- कैल्शियम;
- पोटैशियम;
- फास्फोरस;
- ताँबा;
- निकल;
- फ्लोरीन।
इस तथ्य के बावजूद कि स्ट्रॉबेरी लगभग पानी है, उनमें अमीनो एसिड का एक पूरा परिसर होता है। ये सभी गर्भवती महिला की स्थिति को सामान्य करने में योगदान करते हैं और भ्रूण के विकास में सक्रिय भाग लेते हैं।
गर्भावस्था के दौरान आप कितनी स्ट्रॉबेरी खा सकती हैं?
अपने और अपने अजन्मे बच्चे को नुकसान न पहुँचाने के लिए, इस मीठे और रसीले बेर का सेवन कम मात्रा में करें। स्ट्रॉबेरी के लिए गर्भावस्था के दौरान केवल लाभ लाने के लिए, केवल 100 ग्राम जामुन प्रति दिन या 5-6 टुकड़े शरीर को सभी आवश्यक ट्रेस तत्वों के साथ पूरी तरह से प्रदान करने के लिए पर्याप्त हैं। स्ट्रॉबेरी को डेयरी उत्पादों के साथ मिलाकर खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह इसके आक्रामक प्रभाव को कुछ हद तक कम कर देगा। बात यह है कि बेरी बनाने वाले एसिड शरीर से नहीं, बल्कि डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले कैल्शियम के साथ बातचीत करना शुरू कर देंगे।
यह आपके डॉक्टर के साथ जांच के लायक है कि आप गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी कैसे खा सकते हैं ताकि आप और आपके अजन्मे बच्चे को नुकसान न पहुंचे, साथ ही एलर्जी के लिए विशेष परीक्षण से गुजरना पड़े, क्योंकि इस बेरी को सबसे मजबूत एलर्जीन माना जाता है। यदि अस्वस्थता के थोड़े से भी लक्षण दिखाई दें, तो आपको तुरंत स्ट्रॉबेरी का सेवन बंद कर देना चाहिए।
स्ट्रॉबेरी खाने का सही तरीका क्या है?
स्ट्रॉबेरी के लिए गर्भावस्था के दौरान केवल लाभ लाने के लिए, आपको इस बेरी का ठीक से सेवन करने की आवश्यकता है। आप इसे खाली पेट नहीं खा सकते हैं, शुरू में आपको थोड़ा नाश्ता करने की जरूरत है, और फिर स्ट्रॉबेरी और डेयरी उत्पादों से बने एक गढ़वाले कॉकटेल को पीएं। इससे पेट पर आक्रामक प्रभाव को कम करने में मदद मिलेगी।
बेरी को ताजा खाना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर यह संभव नहीं है, तो आप थोड़ा स्ट्रॉबेरी जैम या घर का बना जैम खा सकते हैं। एक अच्छा स्नैक विकल्प स्ट्रॉबेरी के साथ घर का बना दही या पनीर हो सकता है। आपको धीरे-धीरे बेरी को अपने सामान्य आहार में पेश करने की ज़रूरत है, छोटे हिस्से में सप्ताह में 2 बार शुरू करना।
डॉक्टरों का जवाब असमान है, आप गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं, अगर कोई महत्वपूर्ण मतभेद नहीं हैं जो एक महिला और बच्चे के जीवन को खतरे में डालते हैं। इस बेरी के लिए केवल लाभ लाने के लिए, बुनियादी नियमों का पालन करना आवश्यक है। आपको इसे बहुत सावधानी से धोने की जरूरत है, क्योंकि इससे बैक्टीरिया और कृमियों के संक्रमण की संभावना कम हो जाएगी।
इसके अलावा, पेट पर आक्रामक प्रभाव को कम करने के लिए हड्डियों की ऊपरी परत को हटाने की सलाह दी जाती है। मुख्य बात अनुपात रखना है ताकि स्ट्रॉबेरी स्वास्थ्य के लिए खतरा न बनें। इस मामले में, शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।
सही स्ट्रॉबेरी कैसे चुनें?
गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी को लाभ पहुंचाने और आवश्यक विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए, आपको सही बेरी चुनने की जरूरत है। यह सबसे अच्छा है अगर वह अपने बगीचे से आती है, लेकिन यदि यह संभव नहीं है, तो किसी विश्वसनीय विक्रेता से ही खरीदना आवश्यक है। जामुन आकार में मध्यम होने चाहिए, क्योंकि स्ट्रॉबेरी जो बहुत बड़ी होती हैं उनमें नाइट्रेट होने की संभावना होती है और यह किसी काम की नहीं होगी।
खरीदने से पहले जामुन को सूंघना सुनिश्चित करें। उन्हें एक नाजुक, सुखद सुगंध बुझाना चाहिए। आपको जंक्शन पर हरी पत्तियों की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है। फल के लिए काफी चुस्त फिट होना चाहिए, और पत्तियों को खुद को मुरझाने के लक्षण नहीं दिखाना चाहिए। स्ट्रॉबेरी गीली नहीं होनी चाहिए। मध्यम आकार के और छोटे जामुन चुनना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे मीठे होते हैं।
गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में स्ट्रॉबेरी के फायदे
प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी बहुत उपयोगी होती है, क्योंकि प्रति दिन केवल 100 ग्राम जामुन शरीर को एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक दर प्रदान कर सकते हैं। इसके अलावा, बेरी प्रतिरक्षा बढ़ाने और भ्रूण के तंत्रिका तंत्र को सामान्य करने में मदद करती है। पहली तिमाही में, यह विषाक्तता के दर्दनाक मुकाबलों से वास्तविक मुक्ति हो सकती है।
तीसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी कब्ज को खत्म करने में मदद करेगी, क्योंकि रचना में निहित नरम फाइबर मल को पतला करने और आंतों को साफ करने में मदद करता है। थोड़े से मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण शरीर से अतिरिक्त संचित द्रव निकल जाता है। स्ट्रॉबेरी भ्रूण हाइपोक्सिया के खतरे की उपस्थिति में भी उपयोगी होती है, क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करती है।
गर्भवती महिला के लिए स्ट्रॉबेरी का नुकसान
हर कोई लंबे समय से जानता है कि स्ट्रॉबेरी सबसे आम खाद्य एलर्जी कारकों की सूची में हैं। इसीलिए, बच्चे को ले जाते समय, आपको इस बेरी का सेवन अत्यधिक सावधानी के साथ करना चाहिए, सख्ती से आदर्श का पालन करना चाहिए। जिन महिलाओं को पहले एलर्जी का अनुभव हो चुका है, उन्हें इस उत्पाद का सेवन करने की सख्त मनाही है।
गर्भावस्था के पहले तिमाही में, इस बेरी का सेवन बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि यह मांसपेशियों के संकुचन को उत्तेजित करता है और गर्भाशय के स्वर को बढ़ाता है। नतीजतन, गर्भपात का खतरा हो सकता है।
स्ट्रॉबेरी का सेवन कब वर्जित है?
कुछ ऐसे रोग और विकार भी हैं जिनमें इस बेरी का सेवन करना मना है, विशेष रूप से, जैसे:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
- यूरोलिथियासिस रोग;
- वृक्क और यकृत शूल;
- संयुक्त रोग;
- क्षरण।
अधिक मात्रा में स्ट्रॉबेरी खाने के भी बहुत खतरनाक परिणाम हो सकते हैं। इसके परिणामस्वरूप एलर्जी, अपच और दस्त हो सकते हैं। यह याद रखने योग्य है कि स्ट्रॉबेरी में बहुत अधिक ऑक्सालिक एसिड होता है, जो शरीर से कैल्शियम को बाहर निकालने की क्षमता रखता है।
स्ट्रॉबेरी हैं, हमारी सामग्री में पढ़ें।
मई के अंत और जून की शुरुआत सुगंधित लाल बेर का मौसम है। ऐसे समय में जब हर कोई अलमारियों से मिठाइयाँ खरीद रहा है, गर्भवती महिलाओं को क्या करना चाहिए?
गर्भावस्था के दौरान, एक महिला को अधिक आराम करने, चलने, सकारात्मक भावनाओं का अनुभव करने और निश्चित रूप से बेहतर खाने की जरूरत होती है। एक गर्भवती महिला के आहार में ताजा और स्वस्थ भोजन शामिल होना चाहिए - सब्जियां, फल, जामुन, जिसमें स्ट्रॉबेरी शामिल हैं।
गर्भवती महिलाओं को स्ट्रॉबेरी खानी चाहिए या नहीं, इस बारे में दो परस्पर विरोधी मत हैं।
तो, स्ट्रॉबेरी के लाभ स्पष्ट हैं - इसमें फोलिक एसिड होता है, जो अजन्मे बच्चे के सफल विकास के लिए महत्वपूर्ण है, खनिज (कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस), विटामिन (सी, ए, बी, ई, एच, पीपी), जो एक सफल गर्भावस्था के लिए महत्वपूर्ण हैं। स्ट्रॉबेरी दिल की कार्यक्षमता में भी सुधार करती है, रक्तचाप कम करती है, चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालती है और हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करती है।
विटामिन सी एक प्रसिद्ध एंटीऑक्सीडेंट है जो उम्र बढ़ने से रोकता है और प्रतिरक्षा कोशिकाओं को भी उत्तेजित करता है।
लेकिन दूसरी ओर, स्ट्रॉबेरी एक अत्यधिक एलर्जेनिक उत्पाद है जो गर्भवती महिला के शरीर और बच्चे के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।
क्या गर्भवती महिलाओं के लिए स्ट्रॉबेरी खाना संभव है: डॉक्टरों की राय
गर्भवती महिलाएं स्ट्रॉबेरी खा सकती हैं या नहीं, इस बारे में मुख्य चिंता मुख्य रूप से बेरीज की गुणवत्ता से संबंधित है। चूंकि बेरीज अक्सर बाजारों में दिखाई देते हैं जिनमें बहुत सारे नाइट्रेट होते हैं।
यह भी याद रखने योग्य है कि आंतों के संक्रमण से बचने के लिए खाने से पहले स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धोना चाहिए।
एक और बात है जो गर्भवती महिलाओं को एक किलो स्ट्रॉबेरी खाने से पहले जान लेनी चाहिए। गर्भावस्था के दौरान, एलर्जी के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया बदल सकती है। यही है, स्ट्रॉबेरी से एलर्जी दिखाई दे सकती है, भले ही वह पहले न हो। इसलिए, स्ट्रॉबेरी को थोड़ा-थोड़ा करके चखना शुरू करना बेहतर है। यदि शरीर सामान्य रूप से प्रतिक्रिया करता है, तो बेरीज की संख्या में वृद्धि करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
क्या गर्भवती महिलाओं के लिए स्ट्रॉबेरी खाना संभव है: माताओं का अनुभव
सफलतापूर्वक मां बनने वाली महिलाओं के बीच एक सर्वे किया गया। नतीजतन, यह पता चला कि उनमें से कई गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी खाने को काफी सुरक्षित मानते हैं। एक समय में, उन्होंने खुद को उन फलों और जामुनों को खाने की इच्छा में सीमित नहीं किया जो वे चाहते थे, और स्वस्थ बच्चों को जन्म दिया।
- खाने से पहले जामुन को बहुत अच्छी तरह से धोना चाहिए।
- स्ट्रॉबेरी को खाली पेट न खाएं, ताकि गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन न हो।
- उपाय जानें और ज़्यादा खाने की कोशिश न करें, क्योंकि एक स्वस्थ उत्पाद भी शरीर के लिए खतरा बन सकता है। दिन में कुछ स्ट्रॉबेरी आपकी लालसा को पूरा करने और उनसे लाभ उठाने के लिए पर्याप्त हो सकती हैं।
- हमेशा अपने शरीर की प्रतिक्रिया देखें। यदि आपको एलर्जी की कोई अभिव्यक्ति दिखाई देती है, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें और उत्पाद की खपत को सीमित करें।
अब आप जान गई हैं कि गर्भावस्था के दौरान आप स्ट्रॉबेरी खा सकती हैं या नहीं। बॉन एपेतीत।