गर्भवती महिला के लिए उचित आहार। बारहवें सप्ताह में गर्भवती महिलाओं का पोषण। किन उत्पादों की जरूरत है

गर्भवती महिलाओं को किन आहार नियमों का पालन करना चाहिए? गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण के नियम बहुत सरल हैं और हमें बचपन से ही एक नियम के रूप में जाना जाता है, लेकिन हर कोई उनका पालन नहीं करता है। हालाँकि, अब समय पिछली गलतियों को ध्यान में रखने और अधिक सही ढंग से खाने का प्रयास करने का है।

सलाह 1. गर्भवती महिला के लिए पोषण भरपूर नहीं होना चाहिए, बेहतर है कि थोड़ा-थोड़ा खाएं

गर्भवती माताओं को तब तक खाने की सलाह नहीं दी जाती है जब तक कि वे पूरी तरह से भर न जाएं, और यह दो लोगों के लिए खाने लायक नहीं है। भविष्य की मां के पोषण का मूल सिद्धांत भिन्नात्मक पोषण है: अधिक बार खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। यह न केवल आपको वजन बढ़ाने को नियंत्रित करने, रक्त में शर्करा और कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को स्थिर स्तर पर रखने, भोजन से विटामिन और खनिजों की अधिकतम मात्रा को अवशोषित करने की अनुमति देगा, बल्कि पाचन तंत्र को अधिभार नहीं देना भी संभव बनाता है।

क्यों?यदि गर्भवती माँ कम और अक्सर खाती है, तो मस्तिष्क के भोजन केंद्र की गतिविधि को बाधित करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की एकाग्रता रक्त में जमा हो जाएगी। इसलिए, वह अधिक नहीं खाएगी, क्योंकि वह खाना नहीं चाहेगी।

लेकिन भारी भोजन के बीच लंबे समय तक ब्रेक से पाचन ग्रंथियों पर एक साथ भारी भार होता है, जो बाद में उनकी थकावट का कारण बनता है, और वे पूरी ताकत से काम नहीं कर पाएंगे, इसके अलावा, ऐसी स्थिति में, पाचन रस की गुणवत्ता खराब हो सकती है। और भोजन के पाचन की प्रक्रिया में देरी होगी।

टिप 2. गर्भावस्था के दौरान, आपको आहार का पालन करने की आवश्यकता है

गर्भावस्था के दूसरे भाग में, दिन में 5-6 बार भोजन करना बेहतर होता है (क्रमशः, छोटे हिस्से में)। यह पाचन तंत्र पर भार को कम करेगा, भोजन पूरी तरह से पच जाएगा और अवशोषित हो जाएगा, जिसका अर्थ है कि बिना पचे खाद्य पदार्थ आंतों में जमा नहीं होंगे, जिससे गर्भवती महिला के लिए गैस बनना, सूजन और बेचैनी बढ़ जाती है।

नाश्ते से पहले पाचन में सुधार करने के लिए, कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी पीने की सलाह दी जाती है, जिसमें आप एक चम्मच शहद और (या) आधा नींबू का रस मिला सकते हैं।

साथ ही, पूरे दिन उत्पादों को ठीक से वितरित करना आवश्यक है। चूंकि प्रोटीन चयापचय को बढ़ाते हैं, तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं (यह प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में नाइट्रोजन युक्त अर्क की उच्च सामग्री के कारण होता है) और पेट में लंबे समय तक रहता है, मांस, मछली और अंडे का सेवन सुबह के समय करने की सलाह दी जाती है, न कि सुबह में रात। लेकिन रात के खाने के लिए, आप डेयरी या सब्जी व्यंजनों की सिफारिश कर सकते हैं।

क्यों?जब गर्भावस्था के दौरान शरीर को एक निश्चित आहार की आदत हो जाती है, तो खाने के सामान्य समय पर एक वातानुकूलित प्रतिवर्त विकसित होता है, और पाचन तंत्र भोजन के पूर्ण पाचन के लिए आवश्यक गैस्ट्रिक और आंतों के रस को स्रावित करता है।

सुबह 9-10 से शुरू होकर, पाचक रसों का उत्पादन सक्रिय होता है, इसलिए इस समय पेट में पूर्ण नाश्ते की अनुपस्थिति से तथाकथित "भूखा" गैस्ट्र्रिटिस (पेट, जैसा कि वे कहते हैं, "खुद को पचाता है" हो सकता है। ) उसी समय, जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ दिन की शुरुआत करना बेहतर होता है जो धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे इंसुलिन का तेजी से स्राव नहीं होता है और अग्न्याशय, और प्रोटीन, यानी गर्म अनाज, दही के साथ लोड नहीं होता है। , दूध के साथ मूसली, तले हुए अंडे आदि।

2 घंटे के बाद, कम वसा वाले प्रोटीन उत्पाद - एक प्रकार का अनाज या दलिया, ताजा सब्जी सलाद के एक छोटे से हिस्से (लगभग 80-100 ग्राम) के अतिरिक्त, जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों से दूसरे नाश्ते की आवश्यकता होती है। उबला हुआ, स्टू या बेक्ड प्रकार में मछली या दुबला मांस के साथ संयुक्त, सूखे फल और शहद के साथ पनीर। यह आवश्यक है, क्योंकि महिला के शरीर को दिन के दौरान पर्याप्त शक्ति प्राप्त करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा जमा करनी चाहिए।

लेकिन गर्भवती महिला के पाचन तंत्र की चरम गतिविधि दिन के 13-15 घंटे होती है। यह इस समय है कि आपको पूर्ण भोजन करने की आवश्यकता है।

टिप 3. गर्भवती महिला के लिए पोषण: आपको भोजन को कोमल तरीके से पकाने की आवश्यकता है

कोमल खाना पकाने के तरीकों में उबालना, स्टू करना, पकाना और भाप देना शामिल है। ये विधियां उत्पादों में सभी उपयोगी पदार्थों की अधिकतम सुरक्षा सुनिश्चित करेंगी, और कार्सिनोजेन्स के गठन की अनुमति नहीं देंगी।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने के दौरान सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए, उत्पाद को बड़ी मात्रा में पानी से न भरें। इसके अलावा, ढक्कन बंद करके पकाना बेहतर है, खाना पकाने के अंत में नमक डालें (स्टूइंग, बेकिंग), बहुत लंबे समय तक न पकाएं और न ही अधिकतम तापमान पर। मल्टीक्यूकर का उपयोग करते समय, डबल बॉयलर (या स्टीमिंग) और कोमल सुस्ती (रूसी ओवन में खाना पकाने का एक एनालॉग) के मोड को सेट करने की सलाह दी जाती है।

सब्जी के व्यंजन तैयार करते समय, आपको "अर्ध-पका हुआ" नियम का पालन करना चाहिए ताकि सब्जियां खस्ता रहें, जिसका अर्थ है कि मुख्य पानी में घुलनशील विटामिन (विशेषकर विटामिन सी, फोलिक एसिड और रुटिन) और ट्रेस तत्व अधिकतम सुरक्षा में होंगे। यदि आप आलू पका रहे हैं, तो सबसे अच्छा तरीका है कि ओवन में (संभवतः पन्नी में) छिलके में बेक करें। तथ्य यह है कि हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज और एडिमा की रोकथाम के लिए आवश्यक पोटेशियम की अधिकतम एकाग्रता त्वचा के नीचे केंद्रित है। छिलके वाले आलू उबालते समय, 80% तक पोषक तत्व शोरबा में चले जाते हैं, जिसका उपयोग पहले पाठ्यक्रमों को पकाने के लिए किया जा सकता है।

क्यों?डबल बॉयलर में और धीमी कुकर में ("स्टीम्ड" मोड में) पकाते समय, विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट की सुरक्षा 90% तक पहुँच जाती है, जब 30 मिनट से अधिक समय तक पकाते हैं - केवल 20%, और यदि आप उत्पाद को कम पकाते हैं 20 मिनट से अधिक, फिर 40-50% तक, विटामिन के प्रकार पर निर्भर करता है (सबसे आसानी से नष्ट होने वाला विटामिन सी है)। प्रेशर कुकर में (दबाव में) पकाते समय, खाना पकाने का समय 3-5 गुना कम हो जाता है, जिसका अर्थ है कि पोषक तत्वों की हानि 15% से अधिक नहीं होती है। स्टू करते और पकाते समय, उत्पाद के प्रकार के आधार पर पोषक तत्वों की हानि केवल 10 से 30% तक भिन्न हो सकती है।

टिप 4. गर्भावस्था के दौरान पोषण शाम के समय नहीं गिरना चाहिए

यह याद रखना चाहिए कि शाम और विशेष रूप से रात में, शरीर में पाचन और चयापचय की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। इसलिए, शाम को भरपूर भोजन गर्भवती मां के पाचन तंत्र पर अधिक बोझ डालता है और रात की नींद में खलल पैदा कर सकता है।

इस संबंध में, सोने से पहले अंतिम भोजन सोने से कम से कम 2-2.5 घंटे पहले होना चाहिए। उसी समय, रात के खाने में डेयरी और सब्जियों के व्यंजन शामिल होने चाहिए, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ तंत्रिका तंत्र को बाधित करने और नींद में सुधार करने में मदद करते हैं।

क्यों?चयापचय प्रक्रियाओं में मंदी और शाम को पाचन तंत्र की गतिविधि के कारण, देर से रात के खाने से प्राप्त कैलोरी जलती नहीं है, बल्कि शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाती है। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों (जो प्रोटीन भी हैं) में, मांस के विपरीत, नाइट्रोजन निकालने वाले पदार्थों की सामग्री, जो तंत्रिका तंत्र के सबसे सक्रिय रोगजनक हैं, नगण्य है। इसलिए यदि आप रात में मांस खाते हैं तो गर्भवती महिला को अनिद्रा की समस्या हो सकती है, लेकिन दूध से ऐसी समस्या नहीं होती है। इसके अलावा, यदि आप सो नहीं सकते हैं, तो हर कोई प्राकृतिक नींद की गोलियों का लोक नुस्खा जानता है - एक गिलास गर्म दूध में एक चम्मच शहद।

ड्रायर क्या है? यह सूखा भोजन (जैसे सैंडविच या कुकीज) है जिसे बहुत कम या बिना तरल के खाया जाता है। सहमत हैं कि अक्सर, पूरी तरह से खाने में सक्षम नहीं होने के कारण, हम एक सैंडविच को "निगल" लेते हैं और काम करना जारी रखते हैं या कुछ जरूरी व्यवसाय करते हैं। लेकिन इस तरह के स्नैक्स को किसी भी तरह से उपयोगी नहीं कहा जा सकता है, और बेहतर होगा कि 10-15 मिनट के लिए अलग से एक ही सैंडविच को शांति से खाने की कोशिश करें, लेकिन इसे अच्छी तरह से चबाकर चाय या किसी अन्य गर्म पेय के साथ पिएं।

क्यों?सूखे नाश्ते के परिणामस्वरूप, पाचन के लिए खराब रूप से तैयार भोजन पेट में प्रवेश करता है, और एक गर्भवती महिला में पाचन की प्रक्रिया अधिक तनावपूर्ण होती है, जिससे जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न विकार हो सकते हैं। गर्भवती महिला को हर दिन गर्म तरल भोजन का सेवन करने की भी सलाह दी जाती है। शोरबा (सब्जी, मांस, मछली) पर आधारित सूप अर्क से भरपूर होते हैं जो पाचन रस के स्राव को उत्तेजित करते हैं जो भोजन के पाचन में सुधार करते हैं।

युक्ति 6. गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन ताजा तैयार किया जाना चाहिए

गर्भावस्था के दौरान व्यंजन छोटे भागों में तैयार करने की सिफारिश की जाती है - एक भोजन के लिए, अन्यथा भंडारण और गर्म करने के दौरान उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा, लंबे समय तक संग्रहीत भोजन में, यहां तक ​​​​कि रेफ्रिजरेटर में, रोगजनकों के प्रजनन के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाई जाती हैं और खाद्य विषाक्तता का खतरा बढ़ जाता है।

ताजा पका हुआ भोजन कमरे के तापमान पर 2 घंटे से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए, और रेफ्रिजरेटर में - उत्पाद के प्रकार के आधार पर 24-36 घंटे से अधिक नहीं।

निष्पक्षता में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गर्मी उपचार के दौरान खनिज लगभग नष्ट नहीं होते हैं: वे केवल उत्पादों से पानी में गुजरते हैं जिसमें उन्हें उबाला जाता है। इसलिए, खनिजों (विशेष रूप से सब्जी) से संतृप्त काढ़े को नहीं डालना बेहतर है, लेकिन इसे सूप के आधार के रूप में उपयोग करना है।

इसके अलावा, सलाद तैयार करते समय, खाने से तुरंत पहले सब्जियों को काटना और तुरंत उन्हें तेल से सीज करना बेहतर होता है ताकि वे ऑक्सीजन के संपर्क में कम से कम आ सकें, क्योंकि सभी पानी में घुलनशील विटामिन अधिकतम तक संरक्षित रहेंगे (वे हैं) वायुमंडलीय ऑक्सीजन की क्रिया के तहत आसानी से ऑक्सीकृत)।

यदि आपको बार-बार पकवान का उपयोग करना पड़ता है, तो यह केवल एक बार में खाने वाली मात्रा को गर्म करने के लायक है।

क्यों?एक समय में खाना बनाते समय, विटामिन, खनिज और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने की गारंटी दी जाती है। लेकिन जब गर्म किया जाता है और विशेष रूप से पकवान को फिर से उबाला जाता है, तो उनकी संख्या शून्य हो जाती है। इसके अलावा, उत्पादों की स्वादिष्टता स्पष्ट रूप से बिगड़ रही है।

गर्भावस्था की शुरुआत में, मेनू में मुफ्त तरल (पानी, जूस, फलों के पेय, चाय, आदि) की मात्रा 1.2-1.5 लीटर (तरल खाद्य पदार्थों को छोड़कर) हो सकती है। लेकिन दूसरी और तीसरी तिमाही में, तरल की दैनिक मात्रा 3 गिलास से अधिक नहीं होनी चाहिए, यह पहले तरल व्यंजन की गिनती नहीं है, साथ ही फलों, सब्जियों, डेयरी उत्पादों और अन्य पानी से भरपूर खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला पानी भी है। कुल मिलाकर (उत्पादों और मुफ्त तरल के हिस्से के रूप में), पानी की मात्रा 2-2.5 लीटर (गर्भावस्था के 20 सप्ताह तक) होनी चाहिए, और 21 वें सप्ताह से इसे धीरे-धीरे कम करने की सिफारिश की जाती है, इसे 1.5 लीटर तक लाया जाता है। 30वें सप्ताह तक।

अपनी प्यास बुझाने के लिए, छोटे भागों में पीना सबसे अच्छा है, प्रत्येक लगभग आधा गिलास। इस मामले में, पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए, फिर यह ऊपरी श्वसन पथ के रिसेप्टर्स को परेशान नहीं करेगा (यह ग्रसनीशोथ, लैरींगाइटिस को उत्तेजित नहीं करेगा), और आपकी प्यास को पूरी तरह से बुझाने में भी सक्षम होगा।

क्यों?यदि आप अनुशंसित मात्रा से अधिक पानी पीते हैं, तो इससे गुर्दे, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर भार बढ़ जाएगा, जिससे गर्भवती महिला में सूजन हो सकती है। और गर्भवती मां में मुक्त तरल पदार्थ के अपर्याप्त उपयोग के साथ, शरीर के अंतिम चयापचय उत्पादों का उत्सर्जन बाधित होता है (अर्थात, विषाक्त पदार्थ जमा होते हैं), और आंत्र समारोह भी मुश्किल होता है (कब्ज होता है, मल घना हो जाता है, जो गुदा को उत्तेजित कर सकता है) दरारें)। इसके अलावा, पानी की कमी के साथ, मांसपेशियों की टोन और रक्तचाप कम हो जाता है, और मां और भ्रूण में तेजी से दिल की धड़कन होती है।

क्या पानी चुनना है?
यह अनुशंसा की जाती है कि एक गर्भवती महिला चीनी, खनिज तालिका पीने के पानी के बिना आर्टिसियन पीने का पानी, कमजोर हरी चाय, हर्बल जलसेक (यदि कोई मतभेद नहीं है) पीती है। गर्भवती माताओं के लिए 1 ग्राम / लीटर से अधिक की नमक सामग्री के साथ चिकित्सीय और रोगनिरोधी खनिज पानी से इनकार करना बेहतर है ताकि एडिमा की घटना को भड़काने या डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही इसका उपयोग न करें।
वैसे, ताजा निचोड़ा हुआ प्राकृतिक रस के साथ आधा पतला पानी पीना, या पानी में नींबू या मैश किए हुए जामुन जोड़ना, साथ ही घर पर बने खट्टे फल पेय, आपकी प्यास बुझाने का एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।
यदि गर्भवती मां को जठरांत्र संबंधी मार्ग की कोई बीमारी है, तो आपको गैर-कार्बोनेटेड पानी को वरीयता देनी चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि कार्बन डाइऑक्साइड से बनने वाले एसिड का पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली पर एक परेशान प्रभाव पड़ता है।
नल का पानी न पियें, चाहे वह पहले उबाला ही क्यों न हो। उबलता पानी बैक्टीरिया और वायरल खाद्य जनित संक्रमणों से रक्षा कर सकता है, लेकिन यह रासायनिक संदूषकों से सुरक्षा की गारंटी नहीं देता है।

टिप 8. गर्भवती महिला के आहार में कोई निषिद्ध खाद्य पदार्थ नहीं होना चाहिए

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो गर्भवती महिलाओं को नहीं खाना चाहिए:

निषिद्ध उत्पाद	क्यों?
वसायुक्त भोजन (हंस, बत्तख, वसायुक्त सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा, आदि)	ऐसे व्यंजन पचाने में मुश्किल होते हैं, उच्च ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है, और अग्न्याशय और पित्त प्रणाली को भी लोड करते हैं, जो सीधे वसा के पाचन में शामिल होते हैं।
मसालेदार भोजन (मसालेदार, नमकीन, आदि)	इसका पाचन अंगों पर परेशान करने वाला प्रभाव पड़ता है।
खाद्य पदार्थ जो गैस का कारण बनते हैं (मटर, गोभी, कार्बोनेटेड पेय, ताजी रोटी और गर्म पेस्ट्री)	ऐसे उत्पादों का उपयोग करते समय होने वाली पेट फूलना (सूजन) न केवल गर्भवती महिला में आंतों की परेशानी का कारण बनती है, बल्कि भ्रूण पर शारीरिक दबाव भी डालती है।
कच्चा या आधा पका हुआ मांस और मछली के व्यंजन
सूखी या नमकीन मछली	इसमें बहुत अधिक नमक होता है, जो शरीर में पानी को बरकरार रखता है, जो सूजन को भड़काता है, दबाव बढ़ाता है और प्रीक्लेम्पसिया (गर्भावस्था के दूसरे भाग की एक जटिलता, जिसमें सूजन होती है, दबाव बढ़ जाता है और शरीर में प्रोटीन दिखाई देता है) की घटना में योगदान देता है। मूत्र)।
मजबूत चाय और कॉफी, कैफीन से भरपूर अन्य पेय (उदाहरण के लिए, मीठा सोडा और विभिन्न ऊर्जा पेय)	कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का उत्तेजक है, जो बदले में, गर्भवती महिला के अन्य अंगों और प्रणालियों की गतिविधि को बढ़ाता है। इस तरह के पेय के उपयोग से अनिद्रा, घबराहट, बेचैनी, चिड़चिड़ापन, दिल की धड़कन और उच्च रक्तचाप हो सकता है।
डिब्बा बंद भोजन	वे प्यूरीन और यूरिक एसिड से भरपूर होते हैं, जो गर्भवती मां के गुर्दे और यकृत पर अधिक बोझ डालते हैं।

ऐसा हुआ: आप गर्भवती हैं। अब से, आपके द्वारा की जाने वाली प्रत्येक क्रिया न केवल आपके भविष्य में, बल्कि आपके बच्चे के भविष्य में भी प्रतिध्वनित होगी। यह गर्भावस्था के पहले भाग में है कि आप और वह शब्द के सही अर्थों में एक हैं। आपका स्वास्थ्य ही उसका स्वास्थ्य है, आपके अनुभव उसके अनुभव हैं। और आप इतने लंबे 40 हफ्तों में कैसे खाते हैं, यह विकास, कल्याण और यहां तक ​​​​कि, जैसा कि हाल के अध्ययनों से पता चला है, आपके बच्चे की जीवन प्रत्याशा पर निर्भर करता है।

इस कथन का एक ज्वलंत उदाहरण एक तालिका होगी जिसमें हमने एक ही प्रक्रिया पर दो दृष्टिकोणों को प्रतिबिंबित करने की कोशिश की, गर्भावस्था को शब्द के शाब्दिक अर्थ में अंदर और बाहर से देखने के लिए। जीवन सप्ताह-दर-सप्ताह कैसे उत्पन्न और विकसित होता है? गर्भवती माँ अपने आप में क्या खोजती है और उसी समय क्या महसूस करती है? और सबसे महत्वपूर्ण - अपने शरीर और अपने भविष्य के बच्चे के शरीर को वह सब कैसे प्रदान करें जो माँ और होने वाले बच्चे दोनों के स्वस्थ होने के लिए आवश्यक है?

अपनी तालिका में, हमने भ्रूण के विकास के विभिन्न चरणों में कुछ पोषक तत्वों के महत्व का संकेत दिया। मैं इस बात पर जोर देना चाहूंगा कि गर्भवती मां का आहार संतुलित होना चाहिए और गर्भावस्था के दौरान विटामिन और खनिजों के दैनिक मानदंड शामिल होने चाहिए।

गर्भावस्था की पहली छमाही

भ्रूण विकास	गर्भवती माँ की भावना	डैनोन संस्थान की सिफारिशें
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भ्रूण की अवधि मासिक धर्म की शुरुआत से 10-16 वें दिन, निषेचन हुआ। डिंबवाहिनी के माध्यम से फैलोपियन ट्यूब में भ्रूण को कुचलने और उसके संचलन की एक प्रक्रिया होती है। भ्रूण जर्दी पर फ़ीड करता है, जिसकी थोड़ी मात्रा अंडे में पाई जाती है। गर्भवती महिलाओं के लिए विटामिन और खनिजों का दैनिक सेवन विटामिन ए - 800 एमसीजी विटामिन डी - 10 एमसीजी विटामिन के - 65 एमसीजी विटामिन ई - 10 मिलीग्राम विटामिन सी - 70 मिलीग्राम विटामिन बी1 - 1.5 मिलीग्राम विटामिन बी2 - 1.6 मिलीग्राम विटामिन बी6 - 2.2 मिलीग्राम विटामिन बी12 - 2.2 एमसीजी विटामिन पीपी - 17 मिलीग्राम फोलिक एसिड - 400 एमसीजी तत्वों का पता लगाना: कैल्शियम - 1200 मिलीग्राम फास्फोरस - 1200 मिलीग्राम मैग्नीशियम - 320 मिलीग्राम आयरन - 30 मिलीग्राम जिंक - 15 मिलीग्राम आयोडीन - 175 एमसीजी सेलेनियम - 65 एमसीजी गर्भावस्था का दूसरा भाग गर्भावस्था के पहले भाग के बारे में बात करते हुए, हमने सप्ताह दर सप्ताह होने वाले परिवर्तनों के बारे में विस्तार से बात की। यह समझ में आता है: भविष्य के बच्चे ने खुद पर कड़ी मेहनत की, सचमुच छलांग और सीमा से बढ़ गया, चावल के एक छोटे से दाने से एक छोटे आदमी में बदल गया। और साथ ही, गर्भवती माँ को अपनी नई स्थिति की आदत हो रही थी, दो के लिए सब कुछ करना सीख रही थी, सही खाना खा रही थी और अपने बच्चे के विकास और बढ़ने के लिए सभी परिस्थितियों का निर्माण कर रही थी। और अब वह समय आ गया है जब बच्चे ने विकास पर ध्यान केंद्रित किया, और गर्भवती माँ ने पहले ही सीख लिया है कि अपने भविष्य के मातृत्व के लिए ठीक से कैसे तैयार किया जाए और अपनी कठिन परिस्थिति में बहुत सारे फायदे देखे। अब दोनों संवाद भी कर सकते हैं। माँ अक्सर अपने बच्चे के साथ बात करती है, उसके लिए संगीत बजाती है, बहुत चलती है, और बच्चा यह स्पष्ट करने की पूरी कोशिश करता है कि वह सब कुछ सुनता है और यहाँ तक कि समझने लगता है। भ्रूण का आकार और वजन तालिका। गर्भावस्था का दूसरा भाग एक सप्ताह वजन, जी आकार, सेमी 290 25 370 420 27,5 510 600 30 700 800 32,5 900 1000 35 1150 1400 37,5 1500 1700 40 1900 2000 42,5 2200 45 2420 फल - 3400 ग्राम प्लेसेंटा - 650 ग्राम एमनियोटिक (एमनियोटिक) द्रव - 800 मिली गर्भाशय (गर्भावस्था के दौरान आकार में वृद्धि) - 970 ग्राम स्तन ग्रंथियां (गर्भावस्था के दौरान आकार में वृद्धि) - 405 ग्राम / 780 रक्त की मात्रा में 1450 मिलीलीटर की वृद्धि बाह्य कोशिकीय द्रव की मात्रा में 1480 g . की वृद्धि शरीर में वसा - 2345 ग्राम गर्भवती मां के वजन को बनाने वाले घटक सभी महिलाओं के लिए बहुत ही व्यक्तिगत होते हैं। इसलिए, एक बहुत ही महत्वपूर्ण संकेतक यह है कि एक महिला कैसा महसूस करती है, और मूत्र, रक्त और रक्तचाप परीक्षण के आंकड़े क्या हैं। गर्भावस्था के दौरान अधिक वजन के मुख्य कारणों में से एक, विशेषज्ञ कुपोषण और विशेष रूप से अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट मानते हैं। लगभग 80% गर्भवती महिलाओं को आंत्र समस्याओं (कब्ज, दस्त) की शिकायत होती है। यह कई कारणों से होता है, जिनमें से पहली जगह में गर्भावस्था के दौरान महिला के शरीर में हार्मोनल परिवर्तन और आंतों के माइक्रोफ्लोरा (डिस्बैक्टीरियोसिस) में परिवर्तन के कारण आंतों की मोटर गतिविधि में कमी कहा जाना चाहिए। आपको इन परेशानियों से प्राकृतिक तरीकों से ही निपटना होगा: दैनिक दिनचर्या और आहार का सही संगठन। जैसा कि तालिका से देखा जा सकता है, गर्भावस्था के दूसरे भाग में पाचन अंगों के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए अधिक बार, लेकिन छोटे हिस्से में खाने की सलाह दी जाती है। उसी उद्देश्य के लिए, पौधों के रेशों (फाइबर, आदि) वाले उत्पादों की खपत बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। इनमें सब्जियां और फल, अनाज, साबुत रोटी शामिल हैं, और यह जानना महत्वपूर्ण है कि गर्मी उपचार के दौरान फाइबर अपने गुणों को नहीं खोता है। आंतों को अपने काम में अतिरिक्त सहायता प्रोबायोटिक्स युक्त किण्वित दूध उत्पादों द्वारा प्रदान की जाएगी - सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा के समान जीवित सूक्ष्मजीव। ऐसे उत्पाद एक साथ दो लक्ष्य प्राप्त करते हैं: पहला, वे पाचन प्रक्रिया को सामान्य करते हैं, और दूसरा, चूंकि ये डेयरी उत्पाद हैं, इसलिए इनमें भ्रूण के विकास के लिए आवश्यक कैल्शियम और प्रोटीन होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे मां और उसके अजन्मे दोनों के लिए समान रूप से आवश्यक हैं। शिशु। गर्भावस्था के दूसरे भाग में पोषण गर्भावस्था के दूसरे भाग का दैनिक आहार गर्भावस्था के दूसरे भाग में एक महिला के लिए नमूना मेनू 2800 - 3000 किलो कैलोरी होना चाहिए। इसमें शामिल है: 120 ग्राम प्रोटीन हर दिन आपको पनीर, खट्टा क्रीम, पनीर, दूध खाने की जरूरत है। प्रोटीन की कुल मात्रा का 50% पशु प्रोटीन होना चाहिए। 85 ग्राम वसा अधिकांश वसा वनस्पति तेलों में पाए जाते हैं। एक गर्भवती महिला के आहार में 40% वनस्पति वसा होनी चाहिए। पशु वसा में से, गाय के मक्खन की सिफारिश की जाती है। मेमने और बीफ की चर्बी नहीं खानी चाहिए। 400 ग्राम कार्बोहाइड्रेट फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों से कार्बोहाइड्रेट सबसे अच्छे तरीके से प्राप्त होते हैं: ब्रेड, फल, सब्जियां। आहार में चीनी की मात्रा 40-50 ग्राम प्रतिदिन होनी चाहिए। पहला नाश्ता: मक्खन के साथ दूध दलिया, मक्खन और पनीर के साथ रोटी, मीठी चाय (दूध के साथ हो सकती है)। दोपहर का भोजन: हरी मटर के साथ सॉसेज, बन के साथ दूध। रात का खाना: खट्टा क्रीम के साथ मांस शोरबा में सब्जी का सूप, सब्जी स्टू के साथ उबली हुई जीभ, फलों का रस। दोपहर की चाय: खट्टा क्रीम, फलों के रस के साथ पनीर पुलाव। रात का खाना: vinaigrette, उबली हुई मछली, पेस्ट्री के साथ चाय। दूसरा रात्रिभोज: तले हुए अंडे, मक्खन के साथ रोटी, गुलाब का शोरबा। आप सोने से पहले एक गिलास केफिर पी सकते हैं। इन चालीस हफ्तों के दौरान गर्भवती माँ और उसके बच्चे दोनों ने बहुत अच्छा काम किया। उन्होंने सही खाया, जिमनास्टिक किया, विशेषज्ञों से सलाह ली ... नए व्यक्ति के जन्म के क्षण के लिए अच्छी तैयारी के लिए उन्होंने जो कुछ भी किया! वे सफल होंगे। विधिवत सामग्री 06/10/2016 11:22:05 अपराह्न, रेगिस्तान गुलाब मैं उस तरह से खाता हूं ... केवल मैं शायद ही कभी मांस (ज्यादातर चिकन और मछली) खाता हूं, कभी-कभी मैं खुद को कुछ मसालेदार टमाटर या खीरे खाने की अनुमति देता हूं, और कभी-कभी चिप्स के साथ एक गिलास बियर भी ... मैं मिठाई को बदलने की कोशिश करता हूं सूखे खुबानी या किशमिश के साथ, मैं व्यावहारिक रूप से चीनी नहीं खाता ... मैं दलिया में शहद मिलाता हूं। एलसी की प्रत्येक यात्रा के साथ, मेरे डॉक्टर की आंखें उसके माथे पर होती हैं ... इस तथ्य के कारण कि मेरा वजन 30 सप्ताह के अनुरूप नहीं है, उनका दावा है कि मेरा बच्चा नहीं बढ़ रहा है, हालांकि अल्ट्रासाउंड और सभी मापों के अनुसार यह शर्तों से मेल खाती है ... गर्भावस्था से पहले मैं 45 किलो अब 53 थी। ऐसा लगता है कि मैंने सामान्य रूप से स्कोर किया, बस एक डॉक्टर अलार्मिस्ट। कुछ निराशा ... मैं खाने जाऊंगा! बहुत उपयोगी लेख! धन्यवाद 10/20/2008 03:55:11 अपराह्न, डायना 23.01.2007 21:21:50 एस तकिम पिटानिजेम जा ने सोग्लास्ना .... होटिया ऑर्गेनिज्म-डेलो इंडिविजुअल "नोजे, यू मेनिया बाय सरजू नाचल्सिया शॉक किशनिका ... आई सिल" नेजशिज ज़ापोर। मियासा - टोज़ स्लिशकोम मोगो .. ओट मियासा ओब्राज़ुजेत्सिया स्लिज़ "वी टॉल्स्टॉम किशनिके (ट्रूडनो वी ट्यूलेट शोडिट) ओसोबेनो पॉज़ल कुरीसी एस कार्टोशकोज; नास्कॉट विटामिनोव आई मिक्रोलेमेंटोव ओचेन"।

आपको पता चला कि आप गर्भवती हैं, और आपके आनंद की कोई सीमा नहीं है! भावनाओं के कम होने के बाद (और वे कभी भी पूरी तरह से कम नहीं होंगी), आपके मन में कई सवाल होंगे। उनमें से एक प्रारंभिक अवस्था में पोषण का प्रश्न होगा। यहां यह समझना जरूरी है कि गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में बच्चे का सही और सामंजस्यपूर्ण विकास कितना महत्वपूर्ण है।

गर्भावस्था की शुरुआत से 14 सप्ताह में, भ्रूण के अंडे से आपका बच्चा जल्दी से एक व्यक्ति में बदल जाता है। इन दिनों, पाचन, श्वसन, उत्सर्जन, परिसंचरण और तंत्रिका तंत्र बनते हैं। गर्भावस्था के दौरान, आपके बच्चे में सभी आंतरिक और बाहरी अंग बनते हैं, एक छोटा सा दिल रक्त पंप करना शुरू कर देता है। आकारहीन भ्रूण पुरुष का आकार ले लेता है, और पहली तिमाही के अंत तक, आपका शिशु पहले से ही अपना अंगूठा चूसने और शौचालय जाने में सक्षम हो जाता है।

सबसे पहले, पोषण संतुलित होना चाहिए. आपके बच्चे को सभी आवश्यक विटामिन और खनिज मिले, यह सुनिश्चित करने के लिए आप पर बहुत बड़ी जिम्मेदारी है। कभी-कभी आपको वह खाना पड़ता है जो आपको वास्तव में कभी पसंद नहीं आया। लेकिन आपके शरीर को कुछ पदार्थों की आवश्यकता होगी। इसलिए, अक्सर उचित पोषण की आदत दर्द रहित रूप से जड़ ले लेती है। मां के पूरे शरीर को बच्चे की जरूरत के मुताबिक तैयार किया जाएगा। यह किसी अन्य तरीके से नहीं हो सकता। अपेक्षित मां के मेनू में आवश्यक रूप से बड़ी मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए, और यह फैटी एसिड और अन्य ट्रेस तत्वों से भी संतृप्त होता है। इसे ठीक करने का सबसे अच्छा तरीका संतुलित आहार है।

प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिला के पोषण में शामिल होना चाहिए:

मांस उत्पाद।बीफ, वील, लीन पोर्क, टर्की, खरगोश। सूचीबद्ध मीट में से कोई भी स्टीम्ड या बेक किया हुआ होना चाहिए। गर्भवती माँ को तली हुई या फ्रेंच फ्राइज़ को मना कर देना चाहिए। चिकन और चिकन मांस की लगातार खपत की भी सिफारिश नहीं की जाती है। आधुनिक कुक्कुट पालन उद्योग कुक्कुटों की आबादी बढ़ाने के लिए बड़ी संख्या में हार्मोन और विभिन्न दवाओं का उपयोग करता है। यह सब मांस में बस जाता है।

एक मछली।फैटी मछली, जैसे हेरिंग, मैकेरल, सैल्मन और सार्डिन, गर्भवती मेनू में मौजूद होनी चाहिए। मछली को सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं खाने की सलाह दी जाती है। फैटी फिश में प्रोटीन, मिनरल्स, विटामिन डी और ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जिसकी बच्चे को बहुत जरूरत होती है। मांस के लिए आवश्यकताएं समान हैं - या तो स्टीम्ड या न्यूनतम मात्रा में तेल के साथ बेक किया हुआ।

सब्जियां और फल।डॉक्टर उस क्षेत्र में उगने वाले फल और सब्जियां खाने की सलाह देते हैं जहां आप रहते हैं। यह वर्ष के उस समय पर भी ध्यान देने योग्य है जिसमें आपकी गर्भावस्था होती है। और ऐसी सब्जियां और फल न खरीदें जो इस मौसम के लिए विशिष्ट न हों।

पेय पदार्थ।यह कैफीन युक्त पेय पदार्थों की खपत को छोड़ने या पूरी तरह से सीमित करने के लायक है: काली और हरी चाय। पैकेज्ड जूस और कार्बोनेटेड पेय का सेवन करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। एक गर्भवती महिला के लिए सबसे अच्छी चीज है पानी, सब्जी और फलों का ताजा निचोड़ा हुआ जूस, चुम्बन और फलों का पेय। उतना ही पानी पिएं जितना आपके शरीर को चाहिए। शराब पर प्रतिबंध! यहां तक ​​​​कि अगर आपसे कहा जाए कि आप इसे थोड़ा सा कर सकते हैं, तो विश्वास न करें! इसका सच्चाई से कोई लेना-देना नहीं है।

क्या गर्भावस्था के दिनों में उपवास करना संभव है? बच्चे की उम्मीद करते समय कौन से खेल करें? एक गर्भवती महिला अतिरिक्त पाउंड हासिल करने से कैसे बच सकती है? इन और अन्य सवालों के जवाब लेख में दिए गए हैं!

प्रसूति और स्त्री रोग विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं से अपने आहार पर ध्यान देने का आग्रह करते हैं, उन्हें याद दिलाते हैं कि गर्भावस्था के दौरान आहार का मुख्य फोकस मां और बच्चे के शरीर को पोषक तत्व, खनिज और विटामिन प्रदान करना है। भोजन की गुणवत्ता पर जोर दिया जाना चाहिए, मात्रा पर नहीं। बच्चे को जन्म देने की अवधि में अनुमेय वृद्धि 9-15 किलोग्राम है। प्रत्येक गर्भवती माँ का कार्य वजन को नियंत्रण में रखना होता है, क्योंकि शरीर का अतिरिक्त वजन बच्चे के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और बच्चे के जन्म की प्रक्रिया को जटिल बनाता है।

आंकड़ों के अनुसार, लगभग 40% महिलाओं का गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त वजन बढ़ जाता है। यह न केवल एक सौंदर्य दोष है, बल्कि विभिन्न रोगों के विकास में योगदान देने वाला एक जोखिम कारक भी है।

"दिलचस्प स्थिति" में वजन कम करना एक जोखिम भरा व्यवसाय है, लेकिन कुछ मामलों में आप इसके बिना नहीं कर सकते। मुख्य बात यह याद रखना है: मासिक धर्म की परवाह किए बिना, गर्भवती महिलाओं को एक ऐसा मेनू चुनना चाहिए जो उन्हें अपनी भलाई और बच्चे के स्वास्थ्य से समझौता किए बिना अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देगा!

अधिक वजन होने के खतरे

आप गर्भावस्था के दौरान अधिक वजन के बारे में बात कर सकते हैं यदि, 16 वें सप्ताह से शुरू होकर, सात दिनों में वृद्धि एक किलोग्राम से अधिक हो जाती है। गर्भवती महिला के शरीर पर वसा की एक ठोस परत डॉक्टरों के लिए भ्रूण की स्थिति का आकलन करना मुश्किल बना देती है और निम्नलिखित परिणाम देती है:

• वैरिकाज - वेंस;
• हृदय प्रणाली के रोग;
• तंत्रिका तंत्र के रोग;
• अंतःस्रावी तंत्र की शिथिलता;
• उच्च रक्तचाप;
• हाइपरकोएग्यूलेशन (रक्त जमावट प्रणाली की गतिविधि में वृद्धि);
• मूत्र मार्ग में संक्रमण;
• रीढ़ पर बढ़ा हुआ भार;
• गर्भपात का खतरा;
• आपातकालीन सीजेरियन सेक्शन के लिए संकेत;
• भ्रूण का गर्भ;
• एमनियोटिक द्रव का समय से पहले टूटना;
• अधिक वजन वाले बच्चे को जन्म देना।

मां का अधिक वजन अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। निम्नलिखित विकास की अनुमति है:

• ऑक्सीजन भुखमरी;
• श्रोणि और सिर के बीच असमानता;
• पोषक तत्व की कमी;
• तंत्रिका संबंधी रोग;
• भविष्य में अतिरिक्त पाउंड हासिल करने की प्रवृत्ति।

वजन नियंत्रण के लिए संतुलित आहार

एक बच्चे को अपने दिल के नीचे रखते हुए, एक महिला अपनी स्थिति के बुनियादी "भोजन" नियमों का पालन करने के लिए बाध्य होती है:

1. उपयोग किए गए उत्पादों की गुणवत्ता को नियंत्रित करें, उनकी विविधता पर ध्यान दें।

2. खनिज और विटामिन भंडार बहाल करें। मौसमी सब्जियां और फल खाने के अलावा, आपको विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की जरूरत है:

• "एलेविट" - इसमें मैग्नीशियम, फोलिक एसिड होता है। आयोडीन युक्त दवाओं के साथ लेने की सिफारिश की जाती है। भोजन के साथ एक गोली लें;
• विट्रम प्रीनेटल फोर्ट एक मल्टीविटामिन तैयारी है जिसमें खनिज होते हैं। इसके अतिरिक्त आयोडीन होता है। एक गोली पर लिया;
• "विट्रम प्रीनेटल" - इसमें विटामिन ए, आयरन, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम होता है। टैबलेट पर लिया।

3. सामान्य आंत्र क्रिया को बनाए रखने के लिए खाद्य पदार्थ खाएं।

4. संतुलित आहार का ध्यान रखें।

सभी आवश्यक पदार्थों के साथ गर्भवती माँ और भ्रूण के शरीर की पूरी आपूर्ति - और एक संतुलित आहार है। एक महिला के आहार में खाद्य पदार्थों का दैनिक ऊर्जा मूल्य निम्नानुसार वितरित किया जाना चाहिए:

• दैनिक आवश्यकता का 30% नाश्ते के लिए है;
• दूसरे नाश्ते के लिए 10% आवंटित;
• दोपहर के भोजन में 40% दिखाया गया;
• दोपहर के नाश्ते पर 10% गिरता है;
• रात के खाने में 10% का सेवन करना चाहिए।

सभी आवश्यक पोषक तत्वों को एक दूसरे के संबंध में निश्चित अनुपात में आपूर्ति की जानी चाहिए और मात्रा में नियंत्रित किया जाना चाहिए:

1. प्रोटीन आहार की मूल बातें का आधार हैं, एक महत्वपूर्ण "निर्माण सामग्री" जो भ्रूण के ऊतकों और अंगों के निर्माण में शामिल है। दैनिक मानदंड 90-130 ग्राम (2 चिकन अंडे, 0.5 किलो पनीर, 0.1 किलो मछली या मांस) से होता है।
2. कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। वे चयापचय प्रक्रियाओं की दर को प्रभावित करते हैं और आंतरिक ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाते हैं। दैनिक दर 400 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। अतिरिक्त चमड़े के नीचे की वसा परत की वृद्धि की ओर जाता है। निचली सीमा प्रति दिन 350 ग्राम है।
3. वसा भोजन के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है, जो ऊर्जा संसाधनों का "सुनहरा भंडार" है। संतुलित आहार के संगठन में उनका योगदान महत्वपूर्ण है। दैनिक मानदंड 90-130 ग्राम (60 ग्राम मक्खन, 0.4 किलो दुबला मांस, 8 अंडे, 0.2 किलो खट्टा क्रीम) है। अतिरिक्त चर्बी खतरनाक है क्योंकि यह गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ने का मुख्य कारण शरीर में रिजर्व में जमा होना है।
4. सूक्ष्म तत्व। विशेष रूप से महत्वपूर्ण कैल्शियम है, जिसका सेवन गर्भावस्था के दौरान शरीर द्वारा बहुत गहनता से किया जाता है। यह बच्चे की हड्डियों के निर्माण में उसकी सक्रिय भागीदारी के कारण है। दैनिक मानदंड 1.3 ग्राम है। गर्भ के दौरान आहार में आयरन भी होना चाहिए। दैनिक मानदंड 18 मिलीग्राम है। अन्य बातों के अलावा, जस्ता, मैग्नीशियम और सोडियम महत्वपूर्ण हैं।
5. आंतों के सामान्य कामकाज के लिए फाइबर अपरिहार्य है। गर्भ के बाद के चरणों में आहार में इसकी उपस्थिति का विशेष महत्व है।

अनिवार्य बिंदु:

• डेयरी उत्पादों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए: 200 ग्राम दूध (एलर्जी की अनुपस्थिति में), लगभग 200 ग्राम दही या केफिर, लगभग 150 ग्राम पनीर;
• मेनू में अनाज से पका हुआ अनाज और उच्चतम ग्रेड के आटे से पास्ता होना चाहिए। उनके सेवन से मेनू में ब्रेड की मात्रा कम हो जाएगी;
• मांस का सेवन प्रतिदिन और मछली को सप्ताह में कई बार करना चाहिए;
• व्यंजन में वनस्पति तेल होना चाहिए: जैतून, सरसों, अलसी;
• प्रति दिन खपत तरल पदार्थ की निचली सीमा डेढ़ लीटर है। एक महिला को न केवल पानी का सेवन करना चाहिए - हर्बल चाय की अनुमति है। मेनू में ताजा निचोड़ा हुआ रस, घर का बना फल पेय और कॉम्पोट्स, गुलाब का शोरबा पेश करना उपयोगी है।

गर्भवती महिला के लिए बेहतर यही होता है कि वह एक निश्चित समय पर ही भोजन करे। जागने के 1.5 घंटे बाद नाश्ते की सलाह दी जाती है। अंतिम मुख्य भोजन सोने से कम से कम 3 घंटे पहले होना चाहिए। एक स्पष्ट आहार पाचन में सुधार करेगा और आपको अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने से रोकेगा। आपको दिन में चार से छह बार बराबर भागों में खाने की जरूरत है। यह भूख की भावना को खत्म कर देगा, आपको इसे एक हिस्से के साथ ज़्यादा नहीं करने देगा और जंक फूड पर नाश्ता करने की इच्छा को कम करेगा। गर्भवती महिला के लिए ज्यादा खाने की तुलना में थोड़ा कम खाना बेहतर है!

वसायुक्त खाद्य पदार्थों से, पशु मूल के उत्पाद, अचार, आटा उत्पाद और कचौड़ी और खमीर आटा से पेस्ट्री, वसायुक्त मक्खन क्रीम के साथ केक, मीठे कार्बोनेटेड पेय, मना करना उचित है।

गर्भावस्था से पहले अधिक वजन वाली महिलाओं को दुबला मांस और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का चयन करना चाहिए। चावल, सफेद पेस्ट्री और मिठाइयों में पाए जाने वाले "सरल" कार्बोहाइड्रेट को ब्राउन राइस, सूखे बीन्स, साबुत अनाज की ब्रेड में बदलकर "जटिल" कार्बोहाइड्रेट से बदला जा सकता है। नमक शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है, इसलिए इसका सेवन कम से कम करना चाहिए।

उत्पादों

निम्नलिखित उत्पाद एक महिला के शरीर को अत्यधिक वजन बढ़ने से रोकते हैं, इसलिए उन्हें प्रतिदिन उसकी मेज पर उपस्थित होना चाहिए:

• तुरई;
• पत्ता गोभी;
• ब्रोकोली;
• गाजर;
• कद्दू;
• खीरे;
• टमाटर;
• हरी प्याज।

• आलूबुखारा;
• खुबानी;
• रहिला;
• सेब

सूखे मेवे:

• किशमिश;
• आलूबुखारा;
• सूखे खुबानी।

• चेरी;
• चेरी;
• तरबूज;
• खरबूज;
• अंगूर;
• कीवी।

दुबला मांस:

• गौमांस;
• तुर्की;
• खरगोश;
• मुर्गा।

खाना कैसे बनाएँ

वजन घटाने के लिए खाद्य पदार्थ सुरक्षित तरीके से तैयार करने चाहिए। एक जोड़े के लिए सबसे स्वीकार्य है। यह अच्छा है अगर कोई विशेष उपकरण है जो आपको भोजन के सभी उपयोगी गुणों को बचाने की अनुमति देता है। ओवन में पके हुए कोई कम उपयोगी व्यंजन नहीं। सब कुछ बेक किया जा सकता है। इसके लिए विशेष कागज या पन्नी का उपयोग किया जाता है। शमन भी दिखाया गया है। खाना पकाने की एक उपयोगी विधि में ढक्कन के साथ एक कंटेनर में कम गर्मी पर भोजन का लंबे समय तक रहना शामिल है। इस तरह से बहुत स्वादिष्ट यह मांस और आलू पकाने के लिए निकलता है। बिना उबाले न करें।

प्रत्येक भोजन से पहले, गर्भवती महिला को एक गिलास साफ पानी पीना चाहिए। यह पाचन प्रक्रिया में सुधार करेगा और आपको कम खाने की अनुमति देगा।

कैलोरी

भ्रूण के स्वस्थ विकास के लिए एक महिला को गर्भावस्था से पहले की तुलना में 300-400 किलो कैलोरी अधिक की आवश्यकता होती है। यह इस राशि से है कि उसके शरीर की ऊर्जा लागत बढ़ जाती है। औसतन, एक गर्भवती महिला को 2000 से 2800 किलो कैलोरी / दिन प्राप्त करना चाहिए। अधिक का मतलब गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए अच्छा और बिल्कुल जरूरी नहीं है।

यदि एक "दिलचस्प स्थिति" में एक महिला को बिस्तर पर आराम दिखाया जाता है, तो आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री औसतन 20% कम हो जाती है।

अधिक वजन के लिए मेनू

• सुबह खाली पेट: एक गिलास गैर-कार्बोनेटेड पानी।
• 10 मिनट बाद: एक सेब।
• नाश्ते के लिए: जामुन के साथ मीठी मिर्च, खीरे और टमाटर, केफिर या दूध दलिया (दलिया, जौ, एक प्रकार का अनाज) का सलाद।
• दूसरे नाश्ते के लिए: हरी या हर्बल चाय, बिस्किट कुकीज़ या पनीर का एक टुकड़ा।
• दोपहर के भोजन के लिए: हल्का सूप, सब्जियों के साथ पकी हुई मछली या दुबला उबला हुआ मांस के टुकड़े के साथ कम वसा वाला बोर्स्ट।
• दोपहर के नाश्ते के लिए: एक गिलास जूस और एक दो अखरोट या एक गिलास सेब के साथ केफिर।
• रात के खाने के लिए: उबला हुआ चिकन पट्टिका और जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ हल्का सलाद या केफिर और जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर।
• सोने से पहले: कद्दूकस किया हुआ सेब और बिना चीनी वाली गाजर।

क्या गर्भवती महिलाएं डाइट पर जा सकती हैं

अतिरिक्त पाउंड के अत्यधिक सेट के साथ, आधुनिक चिकित्सा गर्भवती आहार के उपयोग को बाहर नहीं करती है जो वजन को स्थिर करने और इसकी गहन वृद्धि को बाहर करने में मदद करती है। साथ ही, डॉक्टर इस तथ्य की ओर ध्यान आकर्षित करते हैं कि बच्चे को जन्म देना साहसिक प्रयोगों और लोकप्रिय आहारों के उपयोग का सही समय नहीं है। बिल्कुल मना है:

1. उत्पादों पर सख्त प्रतिबंध, भुखमरी और मोनो-डाइट महिला खुद और उसके बच्चे के लिए हानिकारक हैं। कुछ खाद्य पदार्थों के आहार से बहिष्कार भ्रूण द्वारा विटामिन और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थों की अपर्याप्त प्राप्ति से भरा होता है।
2. खट्टे आहार, जिसका मेनू कीनू, अंगूर, संतरे और उनके रस के उपयोग पर आधारित है, नवजात शिशु में एलर्जी की संभावना विकसित करता है। चॉकलेट आहार, जिसमें चॉकलेट, कॉफी और कोको डेरिवेटिव का उपयोग शामिल है, उसी सिद्धांत पर काम करता है।
3. फलियां (सोयाबीन, बीन्स, मटर) पर आधारित तरीके शरीर में प्रोटीन की वृद्धि में योगदान करते हैं। इसके क्षय उत्पाद कभी-कभी विषाक्त प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं। प्रोटीन आहार समान रूप से काम करते हैं, और केवल चिकित्सा कारणों से और चिकित्सकों की निगरानी में उन पर बैठने की अनुमति है।
4. रक्त को पतला करने वाली जामुन (करंट, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, वाइबर्नम, रसभरी) पर आधारित आहार भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकता है और यहां तक ​​कि रक्तस्राव का कारण भी बन सकता है।
5. गर्भावस्था के दौरान, चयापचय को तेज करने के लिए वसा जलने वाले कॉकटेल और पेय का उपयोग अस्वीकार्य है। वे गर्भपात का कारण बन सकते हैं।

शरीर में नमक के बढ़े हुए स्तर (नैदानिक ​​​​विश्लेषण द्वारा स्थापित) के मामले में एक गर्भवती महिला को आहार की सिफारिश की जा सकती है, जिससे ऊतकों में द्रव का संचय होता है और एडिमा की उपस्थिति होती है। इसके अलावा, एक डॉक्टर गर्भवती महिलाओं के लिए एक आहार लिख सकता है, जिसका उद्देश्य किसी विशेष महिला में एक विशिष्ट समस्या को हल करना है।

गर्भावस्था के दौरान आहार के लाभ

1. स्वस्थ बच्चे के लिए उचित पोषण आवश्यक है।
2. एक विशेष विधा गर्भवती माँ के धीरज को बनाए रखने में मदद करती है।
3. एक विशेष आहार कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
4. वजन घटाने के लिए आहार वजन के सामान्यीकरण में योगदान देता है।

त्रैमासिक द्वारा आहार

गर्भावस्था के कुछ निश्चित समय के दौरान, माँ का शरीर अलग तरह से व्यवहार करता है। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है जो भ्रूण के विकास की अवधि से मेल खाती है। तो स्वास्थ्य समस्याओं के विकास को बाहर करना और बहुत अधिक लाभ प्राप्त करना संभव नहीं होगा।

1 तिमाही

बच्चे को जन्म देने के 12वें सप्ताह से पहले महिलाओं द्वारा अतिरिक्त पाउंड प्राप्त कर लिए जाते हैं, जबकि मात्रा पर नहीं, बल्कि भोजन की गुणवत्ता पर जोर दिया जाना चाहिए। आहार प्रोटीन और विटामिन पर आधारित होना चाहिए। प्रतिदिन 2000 किलो कैलोरी से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं के वजन कम करने के लिए आहार के आहार में, आपको दर्ज करने की आवश्यकता है:

• दुबला मांस;
• अंडे;
• हरी मटर;
• सफेद और समुद्री गोभी;
• कम वसा वाला पनीर और पनीर;
• संपूर्णचक्की आटा;
• यकृत;
• ताजा निचोड़ा हुआ रस।

इससे बचना बुद्धिमानी है:

• डिब्बा बंद भोजन;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• फास्ट फूड;
• पटाखे और चिप्स;
• कॉफ़ी;
• सरसों और सिरका।

मेनू दिन के अनुसार

सोमवार

• 8:00 - मूसली मध्यम वसा वाले दूध के साथ।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - दुबले शोरबा पर सूप।
• 16:00 - जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद।
• 19:00 - उबले चावल और दम किया हुआ पत्ता गोभी।

• 8:00 - दलिया दूध दलिया।
• 11:00 - मक्खन के टुकड़े के साथ सैंडविच।
• 13:00 - कम वसा वाले मछली शोरबा पर सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम वसा रहित पनीर।
• 19:00 - उबला हुआ पास्ता के साथ जिगर।
• 21:00 - कुछ समुद्री शैवाल।

• 8:00 - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, ग्रीन टी।
• 11:00 - बिस्किट कुकीज़ वाली चाय।
• 13:00 - सब्जियों के साथ सूप।
• 16:00 - नाशपाती।
• 19:00 - चिकन स्टीम कटलेट और मसले हुए आलू।
• 21:00 - कम वसा वाला दही।

• 8:00 - एक प्रकार का अनाज दूध दलिया, ताजा निचोड़ा हुआ रस।
• 11:00 - दही।
• 13:00 - ब्रोकली और फूलगोभी का सूप, ब्रेड का एक टुकड़ा।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - टमाटर का सलाद, एवोकैडो और पालक के पत्ते, टूना का एक टुकड़ा।
• 21:00 - क्रैनबेरी जूस।

• 8:00 - एक गिलास रियाज़ेंका, पनीर के टुकड़े के साथ रोटी का एक टुकड़ा।
• 11:00 - नारंगी।
• 13:00 - उबला हुआ पास्ता, स्टीम कटलेट, सलाद।
• 16:00 - अखरोट की एक जोड़ी।
• 19:00 - खट्टा क्रीम, मछली और चाय के साथ पके हुए आलू।
• 21:00 - एक मुट्ठी सूखे खुबानी।

• 8:00 - चीज़केक, हर्बल चाय।
• 11:00 - एक मुट्ठी सूखे खुबानी।
• 13:00 - चिकन शोरबा सूप, ब्रेड।
• 16:00 - सेब और गाजर का सलाद।
• 19:00 - टमाटर के साथ सलाद और जैतून के तेल के साथ नरम पनीर।
• 21:00 - एक गिलास मलाई रहित दूध।

रविवार

• 8:00 - दूध, सेब, जूस के साथ दलिया।
• 11:00 - केला।
• 13:00 - चिकन शोरबा सूप, टमाटर का सलाद, चाय।
• 16:00 - फल।
• 19:00 - चिकन कटलेट, उबली सब्जियां।
• 21:00 - एक गिलास दही।

2 तिमाही

भ्रूण के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, महिला के शरीर को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक आहार 2500 किलो कैलोरी है। 14वें सप्ताह से शुरू करके आपको चीनी और कन्फेक्शनरी का सेवन सीमित कर देना चाहिए। विटामिन डी और ई महत्वपूर्ण हैं।

• पालक;
• दुग्ध उत्पाद;
• मक्खन;
• अंडे की जर्दी;
• किशमिश;
• समुद्री मछली जिगर।

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• तला हुआ और वसायुक्त भोजन;
• मसालेदार और स्मोक्ड;
• सॉस।

सप्ताह के लिए मेनू

सोमवार

• 8:00 - उबला अंडा, पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच।
• 11:00 - पनीर और किशमिश।
• 16:00 - दही।
• 19:00 - सब्जी और एवोकैडो सलाद।
• 21:00 - एक गिलास गुलाब का शोरबा।

• 8:00 - दूध दलिया।
• 11:00 - मेवा, केला और सेब।
• 13:00 - चिकन शोरबा और फूलगोभी के साथ सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम पनीर।
• 19:00 - दुबले मांस के साथ स्टू।
• 21:00 - एक गिलास दही।

• 8:00 - आमलेट।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - मछली का सूप।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - दूध के साथ दलिया।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - खट्टा क्रीम और किशमिश के साथ चीज़केक।
• 11:00 - मुट्ठी भर अखरोट।
• 13:00 - दाल का सूप।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - उबले हुए चावल और बिना छिलके वाले पके हुए चिकन का एक टुकड़ा, चाय।
• 21:00 - एक गिलास दही।

• 8:00 - तले हुए अंडे और टमाटर के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा।
• 11:00 - टमाटर का रस।
• 13:00 - दुबले मांस के टुकड़े के साथ स्टू।
• 16:00 - मौसमी फल।
• 19:00 - उबला हुआ पास्ता और टमाटर का रस।
• 21:00 - चाय।

• 8:00 - 100 ग्राम पनीर, जामुन।
• 11:00 - कड़ी पनीर का एक टुकड़ा, एक पाव रोटी।
• 13:00 - एक प्रकार का अनाज, बेक्ड बीफ़ का एक टुकड़ा, सब्जी का सलाद, चाय।
• 16:00 - ताजा निचोड़ा हुआ रस।
• 19:00 - पकी हुई मछली, टमाटर।
• 21:00 - एक गिलास कम वसा वाला दूध।

रविवार

• 8:00 - दूध में मकई का दलिया, एक मुट्ठी सूखे खुबानी।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - पत्ता गोभी का सूप, खीरा और टमाटर का सलाद।
• 16:00 - मुट्ठी भर मेवे या किशमिश।
• 19:00 - स्क्वैश पेनकेक्स, खट्टा क्रीम, गुलाब का शोरबा।
• 21:00 - एक गिलास दही।

दूसरी तिमाही में, एक महिला को एलर्जेन उत्पादों से सावधान रहना चाहिए। उनका सेवन दुर्लभ होना चाहिए। विदेशी फल, खट्टे फल और स्ट्रॉबेरी का सेवन किया जा सकता है, लेकिन यदि संभव हो तो मामूली मात्रा में।

तीसरी तिमाही

इस अवधि के दौरान, अधिक भोजन न करना बेहतर है। कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता के बावजूद, आपको बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर निर्भर नहीं रहना चाहिए। भोजन का ऊर्जा मूल्य प्रति दिन 2800 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए।

• फल;
• पागल;
• सब्जी सूप;
• भाप में पकी मछली;
• उबला हुआ मांस।

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• वसा और चरबी;
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• जर्दी;
• अचार;
• ग्रेवी;
• सब्जी और मक्खन।

तीसरी तिमाही में, आपको अपने पानी का सेवन सीमित करने की आवश्यकता है - दिन के दौरान एक लीटर से अधिक नहीं। नियम सूप सहित तरल खाद्य पदार्थों पर भी लागू होता है। सप्ताह में कई बार उपवास के दिनों की व्यवस्था करना उपयोगी होता है। यह शरीर की टोन को बहाल करेगा और इसे आगामी जन्म के लिए तैयार करेगा।

साप्ताहिक मेनू

सोमवार

• 8:00 - दूध के साथ दलिया।
• 11:00 - सूखे मेवे।
• 13:00 - सब्जी शोरबा पर सूप।
• 16:00 - केफिर।
• 19:00 - स्टीम चिकन कटलेट, एक प्रकार का अनाज दलिया।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - सूखे बिस्कुट, चाय।
• 11:00 - फल।
• 13:00 - उबला हुआ पास्ता, सलाद।
• 16:00 - टमाटर, जैतून, पालक।
• 19:00 - आहार पिलाफ।
• 21:00 - केफिर।

• 8:00 - मक्खन, चाय के साथ सैंडविच।
• 11:00 - 1 अंडे और समुद्री शैवाल का सलाद।
• 13:00 - मछली का सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम वसा रहित पनीर।
• 19:00 - पके हुए दुबले मांस का एक टुकड़ा, मसला हुआ आलू।
• 21:00 - रस।

• 8:00 - उबला अंडा, ब्रेड, मक्खन का एक टुकड़ा, हर्बल चाय।
• 11:00 - फल।
• 13:00 - बोर्स्ट।
• 16:00 - नाशपाती।
• 19:00 - अंडा, टूना और चावल के साथ सलाद।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर।
• 11:00 - ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस।
• 13:00 - सब्जियों, चाय के साथ बीफ स्टू।
• 16:00 - सूखे मेवे।
• 19:00 - गाजर और प्याज के साथ चावल।
• 21:00 - केफिर।

• 8:00 - दलिया और सूखे खुबानी।
• 11:00 - सामन सैंडविच।
• 13:00 - कद्दू का सूप, पके हुए चिकन स्तन का एक टुकड़ा।
• 16:00 - फलों का रस।
• 19:00 - चावल और पकी हुई मछली का एक टुकड़ा।
• 21:00 - रियाज़ेंका।

रविवार

• 8:00 - चीज़केक और खट्टा क्रीम।
• 11:00 - मुट्ठी भर मेवे।
• 13:00 - पास्ता, फिश स्टीम कटलेट, सब्जियां।
• 16:00 - फल।
• 19:00 - कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ गोभी का रोल।
• 21:00 - दूध।

गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष आहार

प्रसव के दौरान, एक डॉक्टर एक महिला के लिए एक विशेष आहार की सिफारिश कर सकता है, जो उसके स्वास्थ्य की स्थिति पर केंद्रित हो। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए प्रत्येक आहार का आहार संतुलित होता है, इसलिए पोषण प्रणाली प्राप्त किए गए किलोग्राम की संख्या की निगरानी करने में मदद करती है।

प्रोटीन

आहार में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए किलोग्राम के तेजी से सेट के लिए संकेत दिया जाता है, क्योंकि यह उनकी वृद्धि को नियंत्रित करने और अतिरिक्त को कम करने में मदद करता है। भावी मां के लिए प्रतिदिन लगभग 120 ग्राम प्रोटीन का सेवन करने वाले दूध, मांस, अंडे का सेवन करना जरूरी है। कार्बोहाइड्रेट भी दिखाए जाते हैं - प्रति दिन 400 ग्राम तक।

छोड़ा गया:

• चीनी;
• गाढ़ा दूध;
• केक;
• चॉकलेट;
• ताज़ी ब्रेड।

भोजन के बीच का अंतराल लगभग तीन घंटे है।

चिकन और बटेर अंडे प्रोटीन का एक अनिवार्य स्रोत हैं। गर्भावस्था के दौरान, "एक बैग में" पकाया जाना बेहतर अवशोषित होता है। अंडे के साथ प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करना आवश्यक नहीं है - वे एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार के स्पष्ट लाभ हैं:

1. कोई सख्त आहार प्रतिबंध नहीं।
2. चयापचय में सुधार।
3. वसा भंडार जल रहा है।
4. गर्भाशय और प्लेसेंटा को मजबूत बनाना।
5. पर्याप्त संतृप्ति।

नमूना मेनू

गर्भवती महिलाओं के लिए आहार इस तरह बनाने की सिफारिश की जाती है कि सुबह की शुरुआत कार्बोहाइड्रेट से हो, जो पूरी तरह से संतृप्त हो और शरीर को भोजन पचाने के लिए ऊर्जा दे। दोपहर का भोजन उच्च कैलोरी वाले व्यंजनों से करना अच्छा है जो लंबे समय तक भूख को दूर कर सकते हैं। शाम के समय केवल प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है।

• पहली तिमाही: दूध के साथ चोकर के गुच्छे, राई की रोटी का एक टुकड़ा, चाय।
• दूसरी तिमाही: सेब, मूसली और दही, कैमोमाइल चाय।
• तीसरी तिमाही: दही वाला दूध, दूध का दलिया।

• 1 टी-आर: दूध और बिस्किट बिस्कुट।
• 2 tr: रियाज़ेंका, प्रून्स।
• 3 tr: पनीर का एक टुकड़ा, साबुत अनाज की रोटी।

• 1 टी-आर: कमजोर चिकन शोरबा के साथ सूप, पके हुए मछली का एक टुकड़ा, दही।
• 2 tr: दाल का सूप, उबला हुआ मांस, समुद्री शैवाल सलाद, जूस।
• 3 tr: कमजोर सब्जी शोरबा पर सूप, टूना सलाद, पके हुए चिकन स्तन का एक टुकड़ा, गुलाब का शोरबा।

• 1 tr: बिस्किट बिस्कुट और चाय।
• 2 tr: बादाम और केला।
• 3 tr: दही और सेब।

• 1 टी-आर: चावल, पके हुए मांस का एक टुकड़ा, दूध का हलवा।
• 2 tr: ग्रिल्ड फिश, टमाटर, दही।
• 3 tr: चावल, उबली हुई मछली, किण्वित बेक्ड दूध।

सोने से पहले

• 1 ट्र: केफिर।
• 2 tr: वसा रहित केफिर।
• 3 tr: वसा रहित केफिर।

आहार का उपयोग केवल एक डॉक्टर की देखरेख में किया जा सकता है, क्योंकि अत्यधिक प्रोटीन का सेवन और वजन कम करने की इच्छा के परिणामस्वरूप लीवर और किडनी पर भार बढ़ सकता है।

कब रुकें

प्रोटीन आहार बंद कर दिया जाता है जब:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग से अप्रिय लक्षण;
• पसीना बढ़ गया;
• बादल छाए रहेंगे मूत्र;
• त्वचा की खुजली;
• बढ़ी हुई चिड़चिड़ापन;
• चक्कर आना।

उत्कृष्ट! प्रोटीन-सब्जी आहार एक प्रकार का प्रोटीन आहार है। कुछ मामलों में, इसे ले जाना आसान होता है। शासन में मछली, मांस और सब्जी के दिनों का विकल्प शामिल है। एक नियम के रूप में, प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन कई दिनों तक किया जाता है, अगले दो दिनों में आपको सब्जियां और फल खाने की जरूरत होती है। पोषण प्रणाली के लाभ एक महिला और एक बच्चे के लिए आवश्यक खनिजों, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट के अधिक सेवन पर आधारित हैं। आहार गर्भवती महिला के वजन में मामूली सुधार के लिए उपयुक्त है।

नमक मुक्त

सामान्य स्वास्थ्य के लिए एक व्यक्ति को रोजाना 5 ग्राम तक टेबल सॉल्ट का सेवन करना चाहिए। अधिकांश लोग मानक से कई गुना अधिक बढ़ जाते हैं। नतीजतन, शरीर में द्रव जमा होता है, वजन बढ़ता है, गुर्दे, यकृत और हृदय प्रणाली के रोगों का विकास होता है। गर्भवती महिलाओं के लिए, अत्यधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप और एडिमा की उपस्थिति से भरा होता है। बच्चे के जन्म के दौरान नमक सीमित होना चाहिए, और कुछ मामलों में नमक मुक्त आहार का संकेत दिया जाता है।

आहार का सार नमक में उच्च खाद्य पदार्थों से बचना है। गर्भवती महिलाओं के वजन कम करने के लिए डाइट मेन्यू के घटकों के सही चयन से शरीर में नमक की कमी नहीं होगी।

आप उपयोग कर सकते हैं:

• फल;
• हरियाली;
• रोटी (200 ग्राम से अधिक नहीं);
• अंडे (2 से अधिक नहीं);
• मक्खन (लगभग 10 ग्राम);
• दुबला मांस;
• मछली;
• दूध और पनीर;
• एक छोटे से% वसा के साथ केफिर;
• जाम;

निषिद्ध:

• भूनना;
• तीव्र;
• धूम्रपान किया;
• मोटे;
• खट्टा;
• मैरिनेड;
• अचार;
• सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा;
• हलवाई की दुकान

दिन के लिए मेनू

• सुबह: 100 ग्राम दलिया, अंडे के एक जोड़े से तले हुए अंडे, 100 ग्राम पनीर, फलों का पेय।
• स्नैक: फलों के साथ 150 ग्राम दही।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम पके हुए मांस या मछली, फलियों के साथ सब्जी का सलाद, कॉम्पोट।
• स्नैक: 100 ग्राम पके हुए सेब या सूखे मेवे।
• शाम: सब्जियों से सूप-प्यूरी (आप स्टू कर सकते हैं), रोटी का एक टुकड़ा, स्मूदी।
• बिस्तर पर जाने से पहले: एक गिलास केफिर।

सबसे पहले, नमक मुक्त आहार बहुत कठिन लग सकता है। भोजन की ताजगी से छुटकारा पाने के लिए, आप समुद्री नमक का उपयोग कर सकते हैं, खाना पकाने के अंत में या परोसने से ठीक पहले व्यंजन में नमक मिला सकते हैं।

hypoallergenic

विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ उत्पादों के प्रति असहिष्णुता के कारण मां के शरीर में रहने के दौरान पहले से ही एक बच्चे में एलर्जी का गठन होता है। एक डॉक्टर अतिरिक्त पाउंड, प्रीक्लेम्पसिया और एडिमा की उपस्थिति से एक महिला में छिपी एलर्जी का निर्धारण कर सकता है। ऐसी समस्याओं की उपस्थिति में, गर्भवती महिला को एक विशेष हाइपोएलर्जेनिक आहार निर्धारित किया जाता है।

निम्नलिखित अपवाद के अधीन हैं:

• समुद्री भोजन;
• अंडे;
• पागल;
• दूध;
• एक मछली;
• लाल और काले कैवियार;
• टमाटर;
• चॉकलेट;
• स्ट्रॉबेरी;
• रसभरी;
• साइट्रस;
• मुर्गा;
• मिठाइयाँ;
• अचार;
• मसालेदार व्यंजन;
• डिब्बा बंद भोजन।

उपयोग के लिए स्वीकृत:

• दुबला मांस;
• अनाज;
• नरम रंग की सब्जियां और फल (खीरे, तोरी, आलू, गोभी, पीले और हरे सेब, नाशपाती);
• मशरूम;

सीमित मात्रा में, प्रीमियम आटे से बने खट्टा क्रीम, पास्ता और बेकरी उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति है।

दिन के लिए मेनू

• नाश्ता: पानी पर दलिया दलिया, गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा, एक सेब।
• स्नैक: एक गिलास सादा दही।
• दोपहर का भोजन: शाकाहारी सूप, खरगोश के मांस का स्टीम कटलेट, फूलगोभी का सलाद, कॉम्पोट।
• स्नैक: फल।
• रात का खाना: वनस्पति तेल, दम किया हुआ आलू, उबला हुआ बीफ़ का एक टुकड़ा, चाय के साथ अनुमत सब्जियों का सलाद।
• बिस्तर पर जाने से पहले: केफिर।

बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान हीमोग्लोबिन (एनीमिया) में कमी विभिन्न कारणों से हो सकती है। किसी भी मामले में, लोहे की कमी खतरनाक है, क्योंकि यह मां और भ्रूण के शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। गर्भवती महिला की स्थिति को सामान्य करने के लिए एक विशेष आहार उपयोगी होता है। इसका सार विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर एक विविध स्वस्थ आहार है। गर्भवती महिलाओं के लिए इस आहार के आहार की कल्पना प्रोटीन के बिना नहीं की जा सकती है। वसा का सेवन कम करना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट - प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं।

दिखाया गया है:

• बादाम;
• खुबानी;
• सूअर का मांस और वील जिगर;
• तुर्की मांस;
• बछड़े का मांस;
• कोको;
• पालक;
• अंडे की जर्दी;
• बासी रोटी।

कम हीमोग्लोबिन वाली गर्भवती महिला की भूख को कुछ हद तक दबाया जा सकता है, यही वजह है कि सब्जी, मांस और मछली का सूप लेने की सलाह दी जाती है। मुख्य व्यंजनों में विभिन्न सॉस और नमक जोड़ने की सिफारिश की जाती है। आप लगभग 40 ग्राम मक्खन और 30 ग्राम वनस्पति तेल ले सकते हैं, 50 ग्राम से अधिक चीनी नहीं।

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• साइट्रस;
• समुद्री भोजन;
• रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी;
• चॉकलेट;
• मशरूम।

दिन के लिए मेनू

• नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया, उबला हुआ मांस या मछली, नरम उबला हुआ अंडा।
• दूसरा नाश्ता: चुकंदर और गाजर का सलाद, गुलाब का शोरबा।
• दोपहर का भोजन: टर्की दिल और मांस शोरबा, रोटी, पनीर, फल के साथ सूप।
• दोपहर: जामुन।
• रात का खाना: सब्जी स्टू, पके हुए मांस का एक टुकड़ा, चाय।
• सोने से पहले: एक किण्वित दूध उत्पाद।

कम हीमोग्लोबिन के साथ कम प्रसंस्कृत मांस और ऑफल खाने के लाभों के बारे में आम धारणा के विपरीत, गर्भावस्था के दौरान इस तरह के प्रयोग अस्वीकार्य हैं!

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक स्रोत है जो एक गर्भवती महिला को सामान्य गर्भधारण और स्वस्थ आहार के एक महत्वपूर्ण तत्व के लिए चाहिए। वे पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, विषाक्त पदार्थों और शरीर में वसा के संचय को रोकते हैं।

पोषण प्रणाली का सार "जटिल" कार्बोहाइड्रेट, यानी फाइबर और पेक्टिन का उपयोग है। उनमें कुछ कैलोरी होती है, लेकिन वे तृप्ति का वादा करते हैं। आहार चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करके गर्भवती महिला के वजन को सामान्य करने में मदद करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए "सरल" कार्बोहाइड्रेट को आहार से बाहर रखा गया है:

• हलवाई की दुकान;
• साबुत अनाज अनाज नहीं;
• मिठाइयाँ;
• सफेद आटे की रोटी;
• अंगूर;
• केले

• फलियां;
• छाना;
• पूर्ण अनाज दलिया;
• भूरे रंग के चावल;
• ड्यूरम गेहूं की कंघी से पास्ता;
• सब्जियां और फल।

दिन के लिए मेनू

• सुबह: दूध दलिया (एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल), अंडा, पनीर सैंडविच, किण्वित बेक्ड दूध।
• स्नैक: आड़ू या सेब।
• दिन: मांस शोरबा में स्टू गोभी, कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ सब्जी का सलाद, सेब का रस।
• स्नैक: 100 ग्राम चेरी या आंवले।
• शाम: उबली हुई मछली, फलों के साथ पनीर, कॉम्पोट।

विषाक्तता के साथ

विषाक्तता इस तथ्य के कारण होती है कि मां का शरीर भ्रूण को एक विदेशी वस्तु के रूप में मानता है और अपनी कोशिकाओं के प्रति एंटीबॉडी बनाता है। नतीजतन, महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों के काम का उल्लंघन होता है, और स्वास्थ्य बिगड़ जाता है। इसके अलावा, विषाक्तता के विकास में जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत के पुराने रोग हैं। समस्या अक्सर भावनात्मक रूप से अस्थिर महिलाओं से आगे निकल जाती है।

विषाक्तता के कई डिग्री हैं:

• मैं - उल्टी करने की इच्छा दिन में पांच बार तक आती है। वजन घटाना तीन किलोग्राम तक है;
• II - दिन में लगभग दस बार उल्टी होना। दो सप्ताह की अवधि में वजन घटाना चार किलोग्राम तक होता है;
• III - दिन में पच्चीस बार तक उल्टी होती है। वजन घटाने दस किलोग्राम से अधिक है।

विषाक्तता जल्दी हो सकती है, पहली तिमाही में प्रकट हो सकती है, और देर से (प्रीक्लेम्पसिया), गर्भावस्था के 35 वें सप्ताह के बाद हो सकती है।

प्रारंभिक अवस्था में आहार

1. भोजन भिन्नात्मक होना चाहिए। पेट छोटे भागों को स्वीकार करने में बेहतर है जो इसे खिंचाव का कारण नहीं बनाते हैं। बार-बार भोजन करने से भूख केंद्र अतिउत्तेजित नहीं होता है।
2. विषाक्तता वसायुक्त उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाती है। पाचन तंत्र से महत्वपूर्ण प्रयासों की आवश्यकता के बिना उत्पाद आसानी से पचने योग्य होने चाहिए।
3. नाश्ता आवश्यक है। वहीं, पूरी तरह से खाना जरूरी नहीं है। आदर्श समाधान ऐसे फल हैं जो पचाने में आसान होते हैं और अच्छे स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त ग्लूकोज स्तर प्रदान करते हैं।
4. सूप को मना करना वांछनीय है, विशेष रूप से मांस शोरबा में पकाया जाता है। एक भोजन में तरल और ठोस भोजन के संयोजन से उल्टी हो सकती है। कुकीज़ के साथ चाय "एक काटने में" उसी कारण से बाहर रखा गया है।

दिखाया गया है:

• सब्जियां: टमाटर, अचार, ताजी गोभी, गाजर, फूलगोभी, तोरी, ब्रोकोली, बीट्स, बैंगन, आलू;
• फल: नींबू, चेरी, स्ट्रॉबेरी, सेब, संतरा, आलूबुखारा, क्रैनबेरी, कीवी;
• प्रोटीन: उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबले अंडे, कम वसा वाली मछली, हार्ड पनीर;
• वसा: मक्खन और वनस्पति तेल;
• अनाज: चावल, एक प्रकार का अनाज, बाजरा।

ब्रेड को ओवन या टोस्टर में सुखाकर थोड़ा-थोड़ा करके खाया जा सकता है।

गर्भावस्था के लिए पोषण

गर्भवती महिलाओं के देर से होने वाले विषाक्तता की सबसे अच्छी रोकथाम मध्यम भोजन है। अचार, मैरिनेड और स्मोक्ड मीट की स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं की जाती है। बिजली व्यवस्था चुनते समय, डॉक्टर निम्नलिखित नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं:

• नमक की मात्रा 5 ग्राम से अधिक नहीं हो सकती;
• 800 मिलीलीटर से अधिक तरल शरीर में प्रवेश नहीं करना चाहिए;
• आहार प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए;
• भोजन में प्राकृतिक विटामिन होना चाहिए, सर्दियों-वसंत के समय में - विटामिन परिसरों से समृद्ध।

नमूना दैनिक मेनू

पहला नाश्ता:

• उबली हुई मछली (150 ग्राम);
• उबले आलू (200 ग्राम);
• ताजा गाजर (80 ग्राम);
• 1 उबला हुआ अंडा;

दोपहर का भोजन:

• पनीर (150 ग्राम)।

• खट्टा क्रीम के साथ चुकंदर (300 ग्राम);
• एक प्रकार का अनाज दलिया (200 ग्राम);
• स्टीम कटलेट (60 ग्राम);
• 200 मिली कॉम्पोट।

• मौसमी जामुन (300 ग्राम)।

• उबली हुई मछली (200 ग्राम);
• विनैग्रेट (300 ग्राम)।

सोने से पहले:

• केफिर के 200 मिलीलीटर।

प्रति दिन 200 ग्राम राई या 100 ग्राम गेहूं की रोटी की अनुमति है।

गर्भवती महिलाओं के लिए अनलोडिंग आहार मेनू

उपवास के दिनों को आमतौर पर ऐसी अवधि कहा जाता है जिसमें उत्पादों की मात्रा और विविधता पर प्रतिबंध होता है। कम कैलोरी वाले भोजन पर जोर दिया जाता है, जो शरीर को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है, वजन को सही करने में मदद करता है। गर्भावस्था के दौरान अल्पकालिक भोजन प्रतिबंध एक डॉक्टर द्वारा चयापचय प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने और वसा भंडार की खपत को बढ़ाने के लिए निर्धारित किया जाता है। वे पाचन तंत्र के कामकाज को बहाल करने, चयापचय को तेज करने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। एक अनलोडिंग दिन में, एक गर्भवती महिला 800 ग्राम तक वजन कम कर सकती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए अनलोडिंग आहार का संकेत दिया गया है:

• पैरों की सूजन;
• रक्तचाप में वृद्धि;
• तेजी से वजन बढ़ना;
• चलते समय सांस की तकलीफ;
• जिगर और गुर्दे के साथ समस्याएं।

उतराई नियम

1. गर्भावस्था के 28वें सप्ताह के बाद ही खाद्य प्रतिबंधों की अनुमति है।
2. सप्ताह में एक बार या दस दिन में पेट का आराम जरूरी है।
3. विटामिन और पोषक तत्वों की कमी से बचने के लिए, विभिन्न उतराई विकल्पों को संयोजित करने की सिफारिश की जाती है।
4. अनलोडिंग सप्ताह के एक ही दिन होनी चाहिए।
5. भोजन को चबाना पूरी तरह से और धीमा होना चाहिए।
6. उत्पादों के दैनिक हिस्से को कई खुराक (5-6) में विभाजित किया जाना चाहिए।
7. स्पष्ट रूप से परिभाषित समय अंतराल पर खाना महत्वपूर्ण है, जिससे भूख लगने से बचने में मदद मिलेगी।
8. आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी का सेवन करने की आवश्यकता है।
9. शाम को उतारने से पहले, आपको भारी भोजन से बचना चाहिए। शाम सात बजे के बाद भोजन न करें।

उतराई के दौरान गर्भवती महिला के आहार का ऊर्जा मूल्य 1500 किलो कैलोरी से कम नहीं होना चाहिए।

वजन घटाने के लिए ऑल-इन-वन डाइट

• नाश्ता: 150 ग्राम वसा रहित पनीर, ताजा नाशपाती, एक कप चाय।
• दूसरा नाश्ता: 200 ग्राम कम वसा वाला दही, ताजा जामुन।
• दोपहर का भोजन: हल्के शोरबा पर सूप, भाप कीमा बनाया हुआ चिकन कटलेट, ताजा ककड़ी।
• स्नैक: आधा गिलास हल्का दही, मुट्ठी भर सूखे मेवे।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबली कम वसा वाली मछली, सब्जी का सलाद।
• बिस्तर पर जाने से पहले: एक जोड़ी प्रून, आधा गिलास केफिर।

"पूर्ण" उतराई के दिन

7 दिनों में 1 बार पौष्टिक खाद्य पदार्थों पर अनलोडिंग आहार करने की अनुमति है, लेकिन चिकित्सा कारणों से इसे कभी-कभी हर 4 दिनों में उतारने की अनुमति दी जाती है। आहार का ऊर्जा मूल्य 1000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है।

वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए आहार विकल्प, दिन के लिए आवश्यक भोजन का संकेत:

1. मांस और सब्जियां: 400 ग्राम दुबला मांस, 800 ग्राम ताजी सब्जियां। सोने से पहले आप एक गिलास लो-फैट केफिर पी सकते हैं।
2. समुद्री भोजन और सब्जियां: 0.5 किलोग्राम की मात्रा में उबला हुआ समुद्री भोजन, 800 ग्राम की मात्रा में उबली हुई सब्जियां। बिना चीनी वाली चाय की अनुमति है।
3. आलू: 1 किलो उबले आलू और कुछ गिलास लो-फैट केफिर।
4. दही और फल: 1.5 किलो घरेलू फल, कम कैलोरी वाला दही (300 ग्राम)।
5. जामुन और पनीर: किसी भी जामुन के 800 ग्राम, वसा रहित पनीर के 400 ग्राम। आप बिना कैफीन वाली बिना चीनी वाली कॉफी पी सकते हैं।

वजन घटाने के लिए मोनोअनलोडिंग

मोनो-उपवास दिवस में एक उत्पाद का उपयोग शामिल है। लक्ष्य पाचन तंत्र को पूर्ण आराम देना है। आहार का ऊर्जा मूल्य कम है, इसलिए मोनो-अनलोडिंग को केवल 10 दिनों के बाद और डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही दोहराया जा सकता है।

1. सब्जी या फल: दिन में 1.5 किलो ताजी सब्जियां या फल खाने की अनुमति है। सलाद के लिए एक योजक के रूप में, इसे थोड़ा वनस्पति तेल का उपयोग करने की अनुमति है।
2. कॉम्पोट: दिन के दौरान आप 100 ग्राम सूखे मेवे और 1 किलो ताजे सेब से 1.5 लीटर कॉम्पोट पी सकते हैं। तैयार उत्पाद में 3 बड़े चम्मच चीनी से अधिक नहीं जोड़ने की अनुमति है।
3. डेयरी: प्रति दिन आप 1.5 लीटर दूध, दही या किण्वित बेक्ड दूध पी सकते हैं जिसमें वसा की मात्रा 1.5% से अधिक न हो।

जानना दिलचस्प है! भूख की कमी से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए डेयरी आहार (अनलोडिंग) बहुत अच्छा है। दूध एक ही समय में भोजन और तरल है। एक स्वादिष्ट मिल्कशेक आपको संतृप्त और प्रसन्न करेगा।

एक प्रकार का अनाज उतराई

एक प्रकार का अनाज स्वास्थ्यप्रद अनाज में से एक है। इसके अनाज में आयोडीन, मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम और विटामिन की एक पूरी श्रृंखला होती है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज में लाइसिन, एक एमिनो एसिड होता है जो शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होता है और कैल्शियम के बेहतर अवशोषण के लिए आवश्यक होता है। एक प्रकार का अनाज रक्त वाहिकाओं की दीवारों को अच्छी तरह से मजबूत करता है, आंतों को भारी जमा और विषाक्त पदार्थों से साफ करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए एक प्रकार का अनाज उपवास का दिन बहुत उपयोगी होता है: अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के अलावा, अनाज शरीर के भंडार को ट्रेस तत्वों के साथ फिर से भरने, हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने और पाचन में सुधार करने का वादा करता है।

एक प्रकार का अनाज के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, इसके खाना पकाने को छोड़ने की सिफारिश की जाती है। एक गिलास अनाज को थर्मस में रखा जाना चाहिए और उबलते पानी डालना चाहिए, इसे रात भर पकने दें। अगली सुबह, दलिया को भागों में विभाजित किया जाता है और पूरे दिन सेवन किया जाता है। एक असामान्य आहार को सहना आसान बनाने के लिए, गर्भवती महिलाएं एक गिलास केफिर या सेब के एक जोड़े के साथ मेनू को पूरक कर सकती हैं।

केफिर

केफिर पर उपवास का दिन आपको हर चीज से छुटकारा पाने और मल को सामान्य करने की अनुमति देता है, जो कब्ज से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। आप केवल ताजा केफिर का उपयोग कर सकते हैं। एक दिन के लिए, 1.5 लीटर किण्वित दूध पेय 1.5% वसा सामग्री और 600 ग्राम पनीर के साथ लिया जाता है। इसका सेवन 6 खुराक में करना चाहिए। भूख की एक ध्यान देने योग्य भावना के साथ, इसे कुछ बड़े चम्मच गेहूं की भूसी खाने की अनुमति है।

अगले दिन कैसे खाएं

अनलोडिंग के बाद अगले दिन भोजन की प्रचुर मात्रा में खपत अस्वीकार्य है। "सफाई" के बाद गर्भवती महिला का मेनू हल्का होना चाहिए, अन्यथा खोए हुए चने वापस आ जाएंगे, फिर से बेचैनी पैदा होगी।

1. कम वसा वाले दही, उबले अंडे या दूध के दलिया के साथ नाश्ता सबसे अच्छा है।
2. दोपहर के भोजन के लिए, आपको प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए: लीन बीफ या लीन फिश। आपको प्रोटीन खाद्य पदार्थों को फाइबर के साथ संयोजित करने की आवश्यकता है, इसलिए एक साइड डिश के रूप में एक सब्जी सलाद की सिफारिश की जाती है।
3. शाम के भोजन के रूप में, उबला हुआ मांस या दानेदार पनीर उपयुक्त है।

मतभेद

निम्नलिखित बीमारियों वाली गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिनों को contraindicated है:

• मधुमेह;
• खाने से एलर्जी;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोग;
• अंतःस्रावी विकृति।

स्वस्थ व्यंजनों

शाकाहारी सूप

अवयव:

• गोभी (तीन सौ ग्राम);
• अजवाइन की जड़ (एक टुकड़ा);
• गाजर (एक टुकड़ा);
• आलू (दो टुकड़े);
• प्याज (एक टुकड़ा);
• अजमोद;
• वनस्पति तेल (चार बड़े चम्मच);
• लीटर पानी;
• कुछ नमक।

100 ग्राम की रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 0.72 ग्राम;
• वसा - 4.3 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 3.8 ग्राम।

खाना बनाना

1. गोभी को काट लें, आलू को छीलकर काट लें, बाकी सब्जियों को क्यूब्स में काट लें (प्याज को आधा छल्ले में काट लें), साग को बारीक काट लें।
2. तेल के साथ एक पैन में गाजर, प्याज, अजवाइन की जड़ भेजें, पानी डालें, 15 मिनट के लिए उबाल लें।
3. पैन में पत्ता गोभी, आलू डालें और उबालना जारी रखें।
4. तैयार सब्जियों को पैन में भेजें, उबलते पानी, नमक डालें। उबालने के बाद पांच मिनट से ज्यादा न पकाएं।
5. परोसते समय, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आलू-दही पुलाव

अवयव:

• आलू (दो सौ ग्राम);
• कम वसा वाला पनीर (तीस ग्राम);
• एक चौथाई अंडे;
• मक्खन (पांच ग्राम);
• खट्टा क्रीम (बीस ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 10.5 ग्राम;
• वसा - 12 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 35.7 ग्राम।

खाना बनाना

1. आलू को धोइये, छीलिये, टुकड़ों में काट लीजिये. पूरा होने तक उबालें। पानी निथार लें, आलू को मैश कर लें।
2. पनीर को पीसें, आलू के साथ मिलाएं, अंडा और मक्खन डालें। मिक्स।
3. ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के हुए बेकिंग शीट पर आलू-दही द्रव्यमान डालें। खट्टा क्रीम के साथ चिकना और ब्रश करें। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

चुकंदर और हरी मटर का सलाद

अवयव:

• बीट (दो सौ ग्राम);
• डिब्बाबंद मटर (साठ ग्राम);
• वनस्पति तेल (दस ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 2.4 ग्राम;
• वसा - 5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 11.7 ग्राम।

खाना बनाना

1. चुकंदर (एक घंटा) उबालें, आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में डुबोएं, फिर छीलकर कद्दूकस कर लें।
2. मटर से तरल निकालें।
3. बीट और मटर, तेल के साथ मौसम मिलाएं।

सफेद गोभी और समुद्री शैवाल सलाद

अवयव:

• जमे हुए समुद्री शैवाल (तीस ग्राम);
• हरा प्याज (दस ग्राम);
• सफेद गोभी (तीस ग्राम);
• ताजा ककड़ी (तीस ग्राम);
• वनस्पति तेल (पांच ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 1 ग्राम;
• वसा - 5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 2.7 ग्राम।

खाना बनाना

1. पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट होने तक समुद्री शैवाल को ठंडे पानी में डुबोएं। बारीक काट लें। हल्के नमकीन पानी में लगभग 15 मिनट तक उबालें। शांत हो जाओ।
2. सफेद गोभी को काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज काट लें।
3. घटकों को मिलाएं, वनस्पति तेल जोड़ें।

दूध दलिया मक्का

अवयव:

• मकई जई का आटा (साठ ग्राम);
• दूध (सत्तर ग्राम);
• पानी (सत्तर ग्राम);
• चीनी (पांच ग्राम);
• कुछ नमक;
• थोड़ा मक्खन।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 6.8 ग्राम;
• वसा - 7.4 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 51.6 ग्राम।

खाना बनाना

1. अनाज को उबलते पानी में डालें और लगभग 25 मिनट तक पकाएँ। अतिरिक्त तरल निकालें और दूध डालें।
2. दलिया में नमक, चीनी डालें। गाढ़ा होने तक पकाएं।
3. परोसने से पहले तेल डालें।

फिट रहने के लिए खेल

यह साबित हो चुका है कि गर्भावस्था के दौरान खेल खेलने वाली माताओं के बच्चों का विकास तेजी से होता है। एक बच्चे की उम्मीद करने वाली महिला की आकृति के लिए शारीरिक गतिविधि भी उपयोगी है: एक गर्भवती महिला की गतिहीन जीवन शैली से शरीर के वजन में तेजी से वृद्धि हो सकती है और एडिमा का विकास हो सकता है। एक और मुद्दा भार क्षमता है।

गर्भवती माताओं के लिए, निम्नलिखित गतिविधियाँ अस्वीकार्य हैं:

• एरोबिक्स;
• कूदना;
• स्कीइंग;
• गोताखोरी के;
• साइकिल पर एक सवारी।

पेट की मांसपेशियों में खिंचाव पर आधारित व्यायाम, उल्टे योगासन, झूले और पीठ का मजबूत मोड़ खतरनाक हैं।

अच्छे स्वास्थ्य और फिगर को बनाए रखने के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गर्भवती महिलाएं अधिक बार सैर करें और निम्नलिखित क्षेत्रों में से किसी एक पर ध्यान दें:

तैराकी

सभी नौ महीनों के दौरान गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी। तैराकी के दौरान, रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, फेफड़ों को प्रशिक्षित किया जाता है, मांसपेशियों को मजबूत किया जाता है। रीढ़ पर भार न्यूनतम है, जो गर्भावस्था के दूसरे भाग में विशेष रूप से आवश्यक है। शरीर को फिट रखने के लिए स्विमिंग एक बेहतरीन मौका है।

जरूरी! पूल का दौरा करते समय, गर्भवती महिलाओं के लिए टैम्पोन का उपयोग करना महत्वपूर्ण होता है, खासकर अगर योनि की सूजन संबंधी बीमारियों की संभावना हो।

पिलेट्स

यदि आप एक अनुभवी प्रशिक्षक पा सकते हैं, तो पिलेट्स बच्चे के जन्म के लिए सबसे अच्छी तैयारी होगी। इसके अलावा, बच्चे के जन्म के बाद आकृति को जल्दी से बहाल करने के लिए यह पहला कदम है। व्यायाम के लिए धन्यवाद, लचीलापन बढ़ता है, पीठ मजबूत होती है। एक महिला अपने शरीर को महसूस करना, सुनना सीखती है।

कसरत

गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष समूह विशेष व्यायाम प्रदान करते हैं जो न केवल वजन बढ़ने से रोकते हैं, बल्कि विषाक्तता में भी मदद करते हैं। आधे घंटे का सत्र पीठ के निचले हिस्से में होने वाले दर्द से राहत देता है, पीठ पर भार को कम करता है और छाती को स्तनपान के लिए तैयार करता है।

योग

योग उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से आवश्यक है जो "दिलचस्प स्थिति" से परिचित थीं। आपको गर्भवती महिलाओं के लिए अनुकूलित व्यायामों को चुनने की जरूरत है, और केवल एक प्रशिक्षक की देखरेख में ही संलग्न हों।

किसी भी प्रशिक्षण को शुरू करने से पहले, गर्भवती महिला के लिए अवलोकन करने वाले स्त्री रोग विशेषज्ञ से अनुमति प्राप्त करना महत्वपूर्ण है!

"हम जैसा खाते हैं वैसा ही बनते हैं!" गर्भावस्था के दौरान पोषण और स्वास्थ्य के बीच संबंध विशेष रूप से मजबूत होता है। "पोषण" और "शिक्षा" शब्दों का भाषाई संबंध जैसे कि विनीत रूप से इस तथ्य पर संकेत देता है कि, सही खाने से, एक नए जीवन के जन्म के पहले दिनों से एक माँ अपने बच्चे को स्वस्थ "बढ़ती" है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आहार का ऊर्जा मूल्य, साथ ही अलग-अलग समय पर इसके विभिन्न घटकों का गुणात्मक और मात्रात्मक अनुपात भिन्न होता है। तो, गर्भावस्था के पहले तिमाही में पोषण तीसरी तिमाही में गर्भवती महिला के पोषण से काफी अलग होता है।

पहली तिमाही में गर्भवती महिला के लिए पोषण की मूल बातें

प्रारंभिक गर्भावस्था में पोषण में किसी बदलाव की आवश्यकता नहीं होती है। पहले हफ्तों में, बुरी आदतों को छोड़ने और स्वस्थ आहार के बुनियादी सिद्धांतों का पालन करने के लिए पर्याप्त है: वसायुक्त, तली हुई, अचार, मिठाई और अचार को बाहर करें। इस स्तर पर, बच्चे के सभी अंगों के साथ-साथ उसके जीवन समर्थन के लिए आवश्यक प्लेसेंटल ऊतक सक्रिय रूप से बिछाए जाते हैं, इसलिए, गर्भावस्था के पहले तिमाही में पोषण की एक महत्वपूर्ण बारीकियों को पर्याप्त भोजन में शामिल करना है। प्रोटीन भोजन की मात्रा, जो एक प्रकार की निर्माण सामग्री, विटामिन और ट्रेस तत्वों के रूप में कार्य करता है।

गर्भावस्था के शुरुआती दिनों में खाने में पारंपरिक स्थानीय खाद्य पदार्थों और व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करने के साथ-साथ जंक फूड और कैफीनयुक्त पेय से परहेज करना शामिल है। गर्भावस्था के दौरान कॉफी के उपयोग के संबंध में, विशेषज्ञों की राय भिन्न होती है, लेकिन पहली तिमाही में अभी भी इससे दूर रहने की सलाह दी जाती है।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण: पहली तिमाही

पहली तिमाही में सप्ताह तक गर्भवती महिलाओं का पोषण कुछ इस तरह दिखता है:

• 1-2 सप्ताह: दैनिक आहार में फोलिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाने की सिफारिश की जाती है (जिसमें पत्तेदार बगीचे के साग, अनाज वाले खाद्य पदार्थ आदि शामिल हैं)। अत्यधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थों और मिठाइयों से मना करें, क्योंकि वे शुरुआती विषाक्तता को भड़काते हैं। मेनू में चमकीले पीले और नारंगी रंग के फल और सब्जियां शामिल करें;
• 3-4 सप्ताह: मुख्य फोकस उन खाद्य पदार्थों पर होता है जिनमें कैल्शियम (डेयरी, ब्रोकली, साग, फल और सब्जियों का रस), साथ ही जिंक और मैंगनीज (टर्की, लीन बीफ और पोर्क, पालक, केला, अंडे आदि) होते हैं। ) यह सलाह दी जाती है कि कॉफी को पूरी तरह से छोड़ दें और नट्स के साथ बहुत दूर न जाएं, क्योंकि वे वसा में काफी अधिक होते हैं;
• 5-7 सप्ताह: चूंकि हृदय, तंत्रिका ट्यूब और अधिकांश आंतरिक अंगों का बिछाने चल रहा है, इस स्तर पर कैल्शियम, फास्फोरस, बी विटामिन, विटामिन ई (टोकोफेरोल), फ्लोरीन, प्रोटीन और वसा अत्यंत महत्वपूर्ण हैं (दही, चीज, फल इस जरूरत और सब्जियां, नट और फलियां, दुबला मांस के लिए क्षतिपूर्ति करते हैं);
• 8-9 सप्ताह: बच्चे के कंकाल, संयुक्त ऊतक, फेफड़े बनते हैं, और उसकी माँ के रक्त की मात्रा में काफी वृद्धि होती है। अब दोनों को विटामिन सी और बायोफ्लेवोनोइड्स (विटामिन पी) की जरूरत है। वे स्ट्रॉबेरी, एक प्रकार का अनाज, खट्टे फल, प्याज, गुलाब कूल्हों, आदि में मौजूद हैं;
• 10-11 सप्ताह: हृदय और रक्त वाहिकाओं का निर्माण होता है, दांत, गंध की भावना और जननांग बिछाए जाते हैं। उनके विकास के सही होने के लिए, आहार में कैल्शियम, फ्लोराइड, जस्ता, लोहा और विटामिन ई को शामिल करना महत्वपूर्ण है, जो मांस व्यंजन, पनीर, हरी सब्जियां, पनीर, समुद्री भोजन और फलियां में पाए जाते हैं;
• 11-12 सप्ताह: अजन्मे बच्चे और नाल के शरीर का निर्माण अंतिम रेखा तक पहुँच जाता है - अब बच्चे के आंतरिक अंग विकसित और विकसित होंगे, और नाल पूरी तरह से कार्य करना शुरू कर देगी, भ्रूण की रक्षा करेगी और उसे पोषण प्रदान करेगी और सांस लेना। पहली तिमाही में गर्भवती महिला के पोषण में अधिक फल, सब्जियां और जामुन शामिल होने चाहिए।

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला के पोषण के सामान्य सिद्धांत

दूसरी तिमाही में, भोजन की कैलोरी सामग्री को थोड़ा बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को अपने आहार में शामिल करें। गर्भावस्था का मध्य एक ऐसी अवधि है जो बच्चे और अपरा ऊतकों के सक्रिय विकास के साथ-साथ एमनियोटिक द्रव की मात्रा के साथ होती है। यह सब माँ के शरीर पर एक गंभीर बोझ पैदा करता है। इसलिए, इस स्तर पर, पशु मूल के प्रोटीन खाद्य पदार्थों, डेयरी उत्पादों और पौधों के खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करना महत्वपूर्ण है।

वसा की दैनिक आवश्यकता को 20-25 ग्राम अपरिष्कृत वनस्पति तेल द्वारा मुआवजा दिया जाता है, जिसे विभिन्न सब्जी सलाद में जोड़ा जा सकता है। प्रोटीन में - मछली और मांस, अंडे, पनीर की कम वसा वाली किस्में, नरम और फफूंदी वाली किस्मों को छोड़कर, क्योंकि बाद वाली गर्भवती महिलाओं के लिए निषिद्ध उत्पादों की श्रेणी से संबंधित हैं। स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट का स्रोत रोटी (बेहतर - साबुत आटे से), फल और जामुन हैं।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण: दूसरी तिमाही

दूसरी तिमाही में सप्ताह तक गर्भवती महिलाओं की पोषण संरचना इस तरह दिख सकती है:

• 13-16 सप्ताह: समय की यह अवधि कंकाल की हड्डियों के निर्माण और उनके तेजी से विकास की शुरुआत में अंतिम चरण है। अब आहार की कैलोरी सामग्री को प्रति दिन लगभग 300 किलो कैलोरी बढ़ाना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, हर दिन सामान्य से अधिक सेब, एक पाव रोटी या दलिया का थोड़ा बड़ा हिस्सा खाने की सलाह दी जाती है। डेयरी उत्पादों के बारे में मत भूलना (हर दिन एक गिलास दूध या केफिर पीना अच्छा है, और यदि यह पर्याप्त नहीं लगता है, तो आप उन्हें पूरक कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, दलिया कुकीज़ के साथ);
• 17-24 सप्ताह: बच्चा दृष्टि और श्रवण विकसित कर रहा है, त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के ऊतकों में सुधार हो रहा है, इसलिए आहार को विटामिन ए (लाल सब्जियां, गोभी, आदि) युक्त खाद्य पदार्थों के साथ पूरक करना आवश्यक है;
• 25-28 सप्ताह: भ्रूण और गर्भाशय के बढ़ते आकार से पेट पर ध्यान देने योग्य दबाव पड़ने लगता है, इसलिए आपको कम और अधिक बार खाने की जरूरत है। दैनिक आहार से अत्यधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थ, मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को बाहर करने की सिफारिश की जाती है। 21 सप्ताह के बाद, मातृ शरीर में इंसुलिन की रिहाई बढ़ जाती है, इसलिए मिठाई और पेस्ट्री का दुरुपयोग गर्भवती महिलाओं में मधुमेह के विकास से भरा होता है।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण: तीसरी तिमाही

तीसरी तिमाही में गर्भवती महिला का पोषण निम्नलिखित सिद्धांतों पर आधारित होता है:

• नमक की मात्रा कम करना;
• हानिकारक उत्पादों (स्मोक्ड, फैटी, नमकीन, आदि) का पूर्ण बहिष्कार;
• खाद्य प्रतिबंधों से इनकार (यहां दृष्टिकोण उचित होना चाहिए और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर लागू होता है - सब्जी स्टू, भाप कटलेट, आदि);
• डेयरी उत्पादों में वृद्धि;
• तरल खुराक (सूप, हर्बल चाय, सादा पानी सहित 1.5-2 लीटर से अधिक नहीं);
• बार-बार लेकिन छोटा भोजन।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण कुछ इस तरह दिखता है: 5 में से 4.7 (33 वोट)