სამხრეთ კორეაში ძაღლებს ჭამენ

ერთ-ერთი არასპორტული ლაიტმოტივი ოლიმპიური თამაშებიპიონჩანგში ცხოველთა უფლებების დამცველები და ცხოველთა ყველა თანამგრძნობი ებრძოდნენ ძაღლის ხორცის ჭამის ძველ კორეულ ტრადიციას.

ყველაფერი იმით დაიწყო, რომ გუნდური რბოლის ბრინჯაოს მედალოსანი ჰოლანდიელი მოციგურავე იან ბლოკჰაიზენი პრესკონფერენციაზეან გაღიზიანების გამო, რომ მას მესამე ადგილი მოუწია, ან რეალური შეშფოთების გამო, მან დაადანაშაულა კორეელები ძაღლების ცუდად მოპყრობაში. ”გთხოვთ, უკეთ მოეპყარით ძაღლებს ამ ქვეყანაში”, - ურჩია ბლოჰაიზენმა. კორეელებს, რომლებსაც დროდადრო უკვე აყრიან თავიანთ ბაღში, სპორტსმენის თავდასხმა ნამდვილად არ მოეწონათ, ამიტომ სოციალურ ქსელებში ფლეშმობი მოაწყვეს, რომელშიც ევროპელებს ქვეყნის საშინაო საქმეებში ჩარევაში ადანაშაულებდნენ. შედეგად, ჰოლანდიის სპორტული დელეგაციის ხელმძღვანელმა ბოდიში მოიხადა: „პრესკონფერენციაზე მომხდარი ინციდენტის თემას უნდა შევეხო. მთელი ჩვენი დელეგაციის სახელით, ოფიციალურად ბოდიშს ვიხდი სპორტსმენის კომენტარებისთვის.

მალე მედიაში გაჩნდა ჭორები იმის შესახებ, რომ კორეაში ძაღლის ხორცი იყიდებოდა ყველა კუთხეში და ოლიმპიურ სოფელშიც კი, ხოლო საზოგადოებრივ კვებაში დროდადრო ისინი ცდილობენ შეცვალონ ქათმის ან ძროხის ხორცი (ისინი არ თანაუგრძნობენ ქათმებსა და ძროხებს. თამაშები ასე აქტიურად) ძაღლის ხორცით. ცხოველების მფარველები, რომლებსაც არასდროს უყვარდათ სასტიკი აზიური ტრადიციები, სწრაფად ჩაერთო კონფლიქტში და ქუჩებში გამოვიდა ლოზუნგებით "ძაღლი შენი მეგობარია თუ საჭმელი", კორეის ფერმებში ძაღლების მკვლელობის ამსახველი ფოტო და ვიდეო კადრები. მათ ადრე ხელი მოაწერეს პეტიციას ოლიმპიადის ბოიკოტის მოთხოვნით ქვეყანაში, სადაც შინაური ცხოველები ჭამენ.

„სამხრეთ კორეა მე-14 უმსხვილესი ეკონომიკაა მსოფლიოში, მაგრამ ის ყოველწლიურად კლავს 2,5 მილიონ ძაღლს და ათასობით კატას. მას ჰქვია " ჯანსაღი კვების". ცხოველები იძულებულნი არიან გაუძლონ გაჭირვებას და წარმოუდგენელ ტანჯვას დაბადებიდან მოკვლის დღემდე. სამხრეთ კორეელებს კი გულწრფელად სჯერათ, რომ რა მეტი ძაღლიგანიცდის, მით უფრო გაამდიდრებს ხორცის ხარისხს და გაზრდის მომხმარებლის ჯანმრთელობის სარგებელს. თუ სამხრეთ კორეას სურს პატივი სცეს, როგორც სინდისის ერს, მაშინ სამხრეთ კორეელებმა უნდა გააძლიერონ ცხოველთა კეთილდღეობის კანონები და სამუდამოდ აკრძალონ ძაღლისა და კატის ხორცის მოხმარება“, - ნათქვამია პეტიციაში.

ზოგიერთი ოლიმპიელი შეუერთდა ცხოველთა დაცვის მოძრაობას და გადაწყვიტა დამოუკიდებლად გადაერჩინა ძაღლები, რომლებიც კორეელებმა „ხანგრძლივობის წვნიანში“ გაუშვეს. მაგალითად, ოქროს მედლის მფლობელი კანადელი მოციგურავე მეგან დუჰამელიწაიყვანეთ სახლში ძაღლის ხორცის ფერმაში ნაყიდი ძაღლი. გოგონამ ლეკვს მუ-ტაი დაარქვა და სოციალურ ქსელებში დაწერა, რომ ძალიან უყვარს ხელში ჯდომა. ახლა დუჰამელი მოუწოდებს ყველა სპორტსმენს მიჰყვეს მის მაგალითს. მწვრთნელი დუჰამელი გაკვირვებული იყო, სად იპოვა სპორტსმენმა ძაღლი, რადგან ახლოს ოლიმპიური სოფელიასეთი ფერმები არ არის და არც ძაღლები მინახავს.

რატომ ჭამენ ძაღლები კორეაში

აზიის ქვეყნებში ძაღლის ხორცის ჭამა ძველი ტრადიციაა, მხოლოდ ჩინეთში ძაღლის ხორცს საკვებად იყენებენ ძვ.წ. 500 წლიდან. ისინი ძველ დროში ძაღლის ხორცს მიირთმევდნენ, არა მხოლოდ აზიაში, არამედ, მაგალითად, მექსიკაში. რაც შეეხება კორეას, თავდაპირველად იქ ძაღლებს არ აღიქვამდნენ როგორც „ადამიანის მეგობრებს“, არამედ ზრდიდნენ როგორც პირუტყვს. დღეს ამ მხრივ არაფერი შეცვლილა, ძაღლები, კატების მსგავსად, შინაური ცხოველები არ არიან. კორეელების აზრით, პირუტყვსა და შინაურ ცხოველს შორის განსხვავება სუბიექტურია.

არ არსებობს რელიგიური და მითოლოგიური ახსნა ძაღლების ჭამის ტრადიციაში, განუცხადა მან MIR 24-ს ალექსანდრე ვორონცოვი, ისტორიის მეცნიერებათა კანდიდატი, რუსეთის მეცნიერებათა აკადემიის აღმოსავლეთმცოდნეობის ინსტიტუტის კორეის სექტორის ხელმძღვანელი... მისი თქმით, კორეელები, ისევე როგორც სხვა აზიელები, ჭამენ ძაღლის ხორცს, რადგან თვლიან, რომ ეს კარგია მათი ჯანმრთელობისთვის.

"ეს ეროვნული ტრადიცია... რატომ ჭამს ზოგი ღორის ხორცს, ზოგი კი არა. მუსლიმების თვალში ჩვენ ყველანი შეგვიძლია ღვთისმგმობლად გამოვიყურებოდეთ. რატომ გჭირდებათ თქვენი წესდებით უცნაურ მონასტერში წასვლა? ის უძველესი ტრადიცია, რომელიც ევროპის გაჩენამდე დიდი ხნით ადრე დაიბადა და ჩინეთში უკვე იმ დროს არსებობდა მაღალგანვითარებული ცივილიზაცია და უაღრესად განათლებული ადამიანების მთელი კლასი. ისინი ამბობენ, რომ ეს კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ბევრი ადამიანი იყენებს მრავალფეროვან ცხოველს, რათა შეინარჩუნოს ჯანმრთელობა. არ არსებობს რელიგიური და მითიური ახსნა. კორეელები ურჩევნიათ სპეციალურად გამოყვანილი ჯიშის ძაღლების ჭამას ფერმებში, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ პუჩი ვერ მოხვდება ქოთანში. ბევრი საუბრობს ძაღლების მკვლელობის სასტიკ მეთოდზე, მაგრამ რატომაც არა ძროხების, ღორების და ქათმების სასიკვდილო ინექცია? ალბათ, ჰოლანდიელებიც გაბრაზდებიან, თუ უთხრეს, რომ მათი ეროვნული წისქვილები უკვე დაიღალა“, - თქვა ისტორიკოსმა.

აზიელები თვლიან, რომ ძაღლის ხორცი აძლიერებს პოტენციალს და კურნავს ტუბერკულოზს, მაგალითად, ბრინჯის ბევრი მკრეფი, რომლებიც დროის უმეტეს ნაწილს წყალში მუშაობენ, იტანჯება. ასეთი განმარტებები კორეელებს საშუალებას აძლევს შეინარჩუნონ ძაღლების ბაზრები, რაც აშინებს ტურისტებს და ყველას, ვინც არ იცნობს აზიური კულტურის ამ ნაწილს. ძაღლებს იქ მართლა საქონელივით ჰყავთ. ვიწრო გალიებში 20-30 ცხოველი ზის ერთმანეთზე. მათ მყიდველების თვალწინ კლავენ. დღეს ქ სამხრეთ კორეაყოველწლიურად იკვლება 17 ათასზე მეტი სამრეწველო ძაღლის ფერმა და 2-2,5 მილიონი ძაღლი.

მაგრამ ძაღლების სიცოცხლისა და სიკვდილის ასეთი პირობებიც კი ცხოველთა უფლებების დამცველების, მათ შორის მსოფლიო ვარსკვლავების ბრძოლის შედეგია. ფაქტიურად 10 წლის წინ ძაღლების ხოცვა მოხდა ზუსტად ქუჩებში და არა სპეციალურად გამოყოფილ ადგილას.

ის ფაქტი, რომ კორეელები, ისევე როგორც სხვა აზიელები, უარს იტყვიან ძაღლის ხორცზე უახლოეს მომავალში, კორეელი მეცნიერების აზრით, ნაკლებად სავარაუდოა. დღეს ძაღლის ხორცი არის სადღესასწაულო საკვები, რომელიც არ შედის ყოველდღიური დიეტა, განუცხადა კონასტანტინ ასმოლოვი, ლომონოსოვის სახელობის მოსკოვის სახელმწიფო უნივერსიტეტის აზიისა და აფრიკის ქვეყნების ინსტიტუტის ისტორიის მეცნიერებათა კანდიდატი.

„კორეელები დიდი ხანია პასუხობენ ამ ბრალდებებს ასე:“. ამაზე არაფერი შეიძლება გაკეთდეს“. თუ 1988 წლის ოლიმპიადის დროს, როდესაც კორეელები უფრო მეტად იყვნენ დამოკიდებულნი გარე აზრზე, მათ ძაღლის სუპს დაარქვეს „ხანგრძლივობის წვნიანი“ და ამოიღეს ასეთი რესტორნები ქუჩებიდან და განათავსეს ისინი ჩიხებში და არა დიდ ქუჩებში, ახლა კორეის პოზიცია შემდეგნაირად იშლება. : „არავის ვატარებთ, განსაკუთრებული სისასტიკით არაფერს ვაკეთებთ, ამ საჭმელს არ ვრიცხავთ სავალდებულოში. ვისაც უნდა ეწყინოს - დაე განაწყენდეს, მაგრამ ჩვენ არ ვაპირებთ არავის უკან მოვიხედოთ. ”

მრავალი მიზეზის გამო, ძაღლების ჭამის ტრადიცია დაკავშირებულია კორეასთან. ყველამ იცის, რომ კორეელები ძაღლებს ჭამენ. მაგრამ ძაღლი არის საკვები სადღესასწაულო შემთხვევებისთვის. ყველანაირი ლაპარაკი იმაზე, რომ კორეელები ღორის ხორცის საფარქვეშ ძაღლის ხორცს მოგართმევენ, იგივეა, თუ ვივარაუდოთ, რომ ისინი მოგამზადებენ ზუთხს და გადააქცევენ მას გოჭად. ძაღლის ხორცი არ არის საკვები ყოველდღიური დიეტაარის ელიტური საკვები განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის. მაგრამ ეს ხორცი არ არის ძალიან ძვირი, ”- თქვა ასმოლოვმა.

ამასთან, ექსპერტი აღნიშნავს, რომ დღეს კორეაში ძაღლებს ნაკლებად ჭამენ და თავად თემა ხშირად ხდება მედიისა და საზოგადოებისთვის ლაკმუსის გამოცდა. კორეის საზოგადოება არ არის აგრესიული ამ საკითხის განხილვაში. შევეჩვიეთ.

„ეს ყველაფერი დაკავშირებულია იმასთან, რომ ჯერ ერთი, გაჩნდა უფრო ევროპელიზებული თაობა, რომლისთვისაც ძაღლი საჭმელი კი არა, „უში-პუსის“ ობიექტია და მეორეც, წავიდა თაობა, რომელიც ახსოვს, თითქოს. სოფელში მცხოვრები და იქ თვითონ პირუტყვის დასაკლავად. ახალგაზრდები მიჩვეულები არიან, რომ ძეხვი სასწაულებრივადწარმოებული მათ მაცივარში. თანაც კორეულიდან საზოგადოებრივი აზრიამ მიმართულებით არ არის ძალიან აგრესიული, მაშინ ეს კარგი გზადააგროვეთ ქულები თემაზე, რომელიც შეგიძლიათ წამოიწყოთ მნიშვნელოვანი რისკის გარეშე. ამიტომ ეს სკანდალი ნამდვილად არ არის სკანდალი. ერთის მხრივ, ცხოველთა უფლებების დამცველებს აწუხებთ, მეორეს მხრივ, გინახავთ ბევრი დემონსტრაცია ფრანგი ბაყაყების უფლებებისთვის? გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ჩინეთთან ან კორეასთან დაკავშირებით ცხოველთა უფლებების დამცველებს ქაფი ამოეწურებათ და რატომღაც ივიწყებენ სხვა ქვეყნებს, სადაც ძაღლებსაც ჭამენ“, - განაცხადა ასმოლოვმა.

ექსპერტების თქმით, ფილიპინებში, სინგაპურსა და ჰონგ კონგში ძაღლების მკვლელობის აკრძალვები დაწესდა. პრაქტიკული გამოყენებაეს აკრძალვა არ ვრცელდება. ძაღლებს კლავენ და კლავენ. მაგრამ არის ადგილი სოციალური და პოლიტიკური მანევრებისთვის და შავი ბაზრების მუშაობისთვის, რომელთაგან ბევრია და მათი აქტივობა ვეღარ რეგულირდება. ვიეტნამში უფრო მეტ ძაღლს კლავენ, ვიდრე კორეაში - წელიწადში დაახლოებით ხუთი მილიონი და იქ ხშირად უშვებენ მოპარულ ძაღლებსაც კი. ძაღლების მოხმარება გაგრძელდა კამბოჯაშიც.

როგორ აღნიშნავენ ძაღლების სიკვდილს ჩინეთში

როდესაც ექსპერტები ძაღლის ხორცის ჭამაში რიტუალიზმის ნაკლებობაზე საუბრობენ, ისინი მაინც გამოტოვებენ ერთ მნიშვნელოვან მოვლენას, რომელიც ჩინეთში ხდება. ყოველწლიურად ქალაქ იულინში, 21 ივნისიდან 30 ივნისამდე, ეს დღე აღინიშნება ზაფხულის მზებუდობა, უმეტესობა მთავარი ტრადიციარომელიც ძაღლის ხორცის ჭამად იქცა. 10 დღის განმავლობაში ქალაქის მაცხოვრებლები კლავენ დაახლოებით 10-15 ათას ძაღლს, მიაჩნიათ, რომ ისინი აშორებენ სიცხეს. ზაფხულის თვეები.

2015 წლის ივნისში დიდმა ბრიტანეთმა მოამზადა პეტიცია ფესტივალის აკრძალვის მოთხოვნით, ინიციატივამ სამი მილიონი ხელმოწერა მოაგროვა. ჩინეთის მთავრობა საზოგადოების შესახვედრადაც კი წავიდა და სისხლიანი დღესასწაული აკრძალა. თუმცა, ამან განაპირობა ის, რომ მოქალაქეებმა სახელმწიფო დაადანაშაულეს ქვეყანაში ევროპული გავლენის ხელშეწყობაში. მთავრობამ სწრაფად მიატოვა აკრძალვა და ამტკიცებდა, რომ იულინის ფესტივალი ძალიან ძველი ეროვნული ტრადიციაა და რომ ამ დღეებში ძაღლებს ჰუმანურად კლავენ. თუმცა, კადრები, რომლებიც დროდადრო ინტერნეტში ჩნდება იულინის ფესტივალიდან, სხვას მეტყველებს. მხიარული ჩინელები სხედან მაგიდებთან და უყურებენ ძაღლების მოკვლას.

სატელევიზიო რეპორტაჟებმა და პუბლიკაციებმა "ძაღლების ჭამის ფესტივალის" შესახებ, რომელიც ახლახან დასრულდა სამხრეთ ჩინეთის ქალაქ იულინში, გუანქსის პროვინციაში, გამოიწვია ფართო საზოგადოების პროტესტი და ცხოველთა უფლებების აქტივისტების ტალღა მთელს მსოფლიოში. სანამ აჩვენებენ ვიდეო კადრებს და ფოტოებს, რომლებზეც ჩანს, თუ როგორ წვავენ ძაღლებს ცოცხლად და ადუღებენ, კლავენ, ამზადებენ მათგან სუპებსა და ღუმელებს, ტელეარხებისა და გამოცემების რედაქტორები მაყურებელს აფრთხილებენ, რომ ნანახმა შეიძლება სერიოზული დარტყმა მიაყენოს ფსიქიკას. ძაღლების ფოტოც კი სხვადასხვა ჯიშისგადატვირთულ გალიებში ზის და საშინელი ბედის მოლოდინში ვერავის დატოვებს გულგრილს - ისინი ასე ამაზრზენი გამოიყურებიან დასავლეთის ქვეყნების მაცხოვრებლებისთვის, სადაც ძაღლების და მრავალი სხვა ცხოველის უფლებები დაცულია კანონით.

Ერთადერთი ნათელი წერტილიამ ისტორიის გაშუქებისას იყო ძაღლის გადარჩენა, რომელიც დასრულდა იულინის ბაზარზე, რომლის გამოჩენამ ისე აღძრა ორგანიზაცია Humane Society International-ის აქტივისტი, პიტერ ლი, რომ იყიდა ძაღლის ხორცის მოვაჭრეებისგან და გადაწყვიტა წაეყვანა. ის მასთან ერთად შეერთებულ შტატებში. ახლა ძაღლი, რომელმაც ახალი პატრონისგან მეტსახელი რიკი მიიღო, კარანტინშია და ამერიკაში გაფრენას ელოდება.

იულინის „ძაღლების“ ხოცვა-ჟლეტის შესახებ აქტივისტებისა და გარემოსდამცველების აღშფოთებული პეტიციების საპასუხოდ, ჩინეთის ხელისუფლებამ განაცხადა, რომ ოფიციალურად „ასეთი ფესტივალი არ ტარდება“, ამიტომ ისინი არანაირ ზომებს არ მიიღებენ. ძაღლის ხორცით მოვაჭრეები, თავის დასაცავად, მიუთითებენ სხვა ქვეყნების ჩვეულებებზე, მაგალითად, რომ ისინი არ ჭამენ საქონლის ხორცს ინდოეთში, რადგან ძროხა წმინდა ცხოველია ინდუსებისთვის, მუსულმანები და ებრაელები უარს ამბობენ ღორის ხორცზე, რადგან ისინი ამ ცხოველს თვლიან. "ბინძური", და ზოგიერთი ხალხი უარს ამბობს ცხვრის ხორცის ჭამაზე. და დასავლეთში არავის აღაშფოთებს ყასაბების მაღაზიები და ფოტოები ხორცის მაღაზიებიდან, სადაც შეგიძლიათ იხილოთ პირუტყვის ლეში.

ასევე არსებობს კონტრარგუმენტები ზემოხსენებული ტრადიციის „ანტიკურობის“ თეორიის წინააღმდეგ. ასე რომ, სამხრეთ კორეის გიონსანბუკ-დოს პროვინციაში აღმოაჩინეს ორი ათასი წლის სამარხი, რომელშიც ადამიანის ჩონჩხთან ერთად ძაღლის ჩონჩხი იყო განთავსებული. მეცნიერებმა ბუნებრივად მიიჩნიეს, რომ ძაღლი დაკრძალეს გარდაცვლილ პატრონთან ერთად, რაც, თავის მხრივ, ნიშნავს, რომ მას პატივს სცემდნენ, როგორც ოჯახის წევრს. ჩვენი წელთაღრიცხვით მეოთხე საუკუნით დათარიღებულ კლდოვან ხელოვნებაში ნაჩვენებია ვერძის, ღორისა და ძაღლის გვამები, რომლებიც გვერდიგვერდ არიან ჩამოკიდებული. მაგრამ იმავე სურათზე ჩანს თავისუფლად მოსიარულე ძაღლები - ისინი საერთოდ არ ჰგვანან ცხოველებს, რომელთა საჭმელადაც ადამიანები ემზადებიან.

მოსაზრების ყველაზე აქტიური მოწინააღმდეგეები, რომ ძაღლის ხორცს კორეაში რამდენიმე ათასი წელია მიირთმევენ, თვლიან, რომ კორეელებმა მისი ჭამა მხოლოდ მეოცე საუკუნეში დაიწყეს. ამასთან დაკავშირებით, არსებობს ორი ძირითადი ვერსია. ჯერ ერთი, ეს ყველაფერი დაიწყო იაპონიის კოლონიური მმართველობის დროს 1910 წლიდან 1945 წლამდე. იაპონელებმა მოითხოვეს და მეტროპოლიაში წაიყვანეს თითქმის მთელი გლეხის პირუტყვი, რამაც კორეელებს სხვა გზა არ დაუტოვა, გარდა იმისა, რომ ეჭამათ ძაღლები, რათა შიმშილით არ მოკვდნენ. ზოგიერთი მკვლევარი ამტკიცებს, რომ იაპონელები თავად ხოცავდნენ ძაღლებს ტყავის გამოსაყენებლად, მაგრამ ყრიდნენ ხორცს, რომელიც აკრძალულია იაპონიაში 675 წლიდან. მეორე ვერსიით, კორეელებმა დაიწყეს ძაღლების ჭამა 1950–53 წლების კორეის ომის დროს, რომელიც დაიწყო ზუსტად 65 წლის წინ, ასევე იმის გამო, რომ კორეის ნახევარკუნძულზე შიმშილობა სუფევდა.

ასე რომ, არ არის საუბარი რაიმე "ათასწლოვან ტრადიციაზე" სასარგებლო თვისებებიძაღლის ხორცს ალამაზებენ და მათ შესახებ მითებს ბიზნესმენები მიზანმიმართულად უჭერენ მხარს, ამბობენ აქტივისტები საზოგადოებრივი ორგანიზაციებიძაღლების ხორცის გამო მკვლელობის აკრძალვის მოთხოვნით. მაგრამ, მიუხედავად მათი სასოწარკვეთილი ბრძოლისა, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მსგავსი აკრძალვა დაინერგოს უახლოეს მომავალში - სოციალური შედეგები, თუ საჭირო კანონი დაუყოვნებლივ მიიღება, ძალიან ხელშესახები იქნება სამხრეთ კორეაში. ამას ასევე აღიარებს ონლაინ გამოცემა The Korea დამკვირვებლის მთავარი რედაქტორის მოადგილე. ჯეიმს ჰაიმსიამჟამად მუშაობს დოკუმენტურიამ საკითხზე. თავად ჰაიმსი მომხრეა ძაღლების სასაკლაოზე აღზრდის ინდუსტრიის სრული აკრძალვისა და მათთვის ხორცის რაოდენობის გაყიდვის შესახებ:

დაახლოებით 900 000 ძაღლი ცხოვრობს სამხრეთ კორეაში და იზრდებიან დასაკლავად.

- 2010 წლის სტატისტიკის მიხედვით, სამხრეთ კორეაში ცხრაასი ათასი ძაღლი იყო, რომლებიც ასი ათას ფერმას ეკუთვნოდა. გამოდის, რომ პატარა ფერმებში 7-8 ძაღლია, ზოგში კი ნაკლები. სადაც 10-20 ძაღლია, ისინი ოჯახებისთვის შემოსავლის მნიშვნელოვანი წყარო ხდება. ასე რომ, ძაღლის ხორცის მრეწველობის დაუყოვნებელი აკრძალვა მათ საარსებო წყაროს ართმევს - ეს არის ბოლო, რაც მინდა. საშუალოდ, ერთი ძაღლი დაახლოებით 70 დოლარი ღირს. ასე რომ, თუ ფერმერი ყიდის ძაღლის ხორცს რესტორნებში, მაშინ მას სხვა შემოსავლის წყარო უნდა მივაწოდოთ. ორგანიზაციები, როგორიცაა Humane Society International, ყიდულობენ ძაღლებს ფერმერებისგან, რათა მათ შეძლონ ახალი ბიზნესის წამოწყება შემოსავლით.

ჯეიმს ჰაიმსის თქმით, ცოტა ხნის წინ ფერმერმა, რომლისგანაც Humane Society International-ის აქტივისტებმა 23 ძაღლი იყიდეს, საკმაოდ წარმატებული იყო მოცვის მოყვანასა და გაყიდვაში. ჰიამსისა და მისი კოლეგების თქმით, სამხრეთ კორეის ხელისუფლებამ ახლა, უპირველეს ყოვლისა, დაუყოვნებლივ უნდა შემოიღოს ლიცენზირების მკაფიო წესები და პროცედურები, რომლებიც ჯერ კიდევ არ არის ძაღლის ხორცის ინდუსტრიაში. ეს აღმოფხვრის შავ ბაზარს, რომელსაც ხშირად სტუმრობენ მოპარული ან დაკარგული შინაური ცხოველები. იგივე პრობლემას განიხილავენ ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკაშიც - იქაც ხშირად იპარავენ შინაურ ძაღლებს და პრაქტიკულად არავინ აკონტროლებს რას ჭამდა ცხოველი, სანამ ძაღლის ხორცით მოვაჭრის გალიაში მოხვდება. სრული არარსებობასანიტარული სტანდარტები მკვეთრად ზრდის მოწამვლის საშიშროებას.

​ჯეიმს ჰაიმსიხაზს უსვამს, რომ კორეაში არის სპეციალურად დასაკლავად გამოყვანილი ძაღლების ჯიშები და თავად კორეელები ასეთ ძაღლებსა და შინაურ ძაღლებს განსხვავებულ ცხოველებად აღიქვამენ. და "შინაური ჯიშის" ხორცს არ ჭამდნენ. მაგრამ ეს არ აჩერებს არაკეთილსინდისიერ მოვაჭრეებს:

- ცხოველთა უფლებების თანაარსებობა დედამიწაზე (CARE) 2012 წელს ჩაატარა გამოძიება. მისმა აქტივისტებმა მოინახულეს რამდენიმე ადგილი, სადაც ცხოველებს ინახავენ და კლავენ. მათ იპოვეს ასობით "შინაური ჯიშის" ძაღლი, რომლებიც სიკვდილს ელოდნენ. ასე რომ, პატრონებისთვის არ იყო განსხვავება „ხორციანი“ ძაღლები იყვნენ თუ „შინაური“. ერთ-ერთმა მათგანმა აღიარა, რომ ძაღლების 70 პროცენტი, რომლებსაც ხორცად ყიდის, არის ოქროს რეტრივერებიდა სხვა "შინაური" ჯიშის ძაღლები. ერთი ცხოველის ფასი სეზონის მიხედვით იცვლება, მაგრამ საშუალოდ ორასი დოლარია. კიდევ ერთმა ყოფილმა მოვაჭრემ განაცხადა, რომ ჰასკის ხორცი და სხვა მსგავსი ჯიშებიხარისხობრივად მსგავსია სპეციალურად კვებაზე ძაღლის ხორცთან, მაგრამ იაფია.

ჯეიმს ჰაიმსი, რომელსაც პირადად სურს, რომ სამხრეთ კორეაში და სხვა ქვეყნებში ძაღლების ჭამის პრაქტიკა შეწყდეს და ძაღლების სასტიკი მკვლელობის ფართოდ გავრცელებული პრაქტიკის დაუყოვნებლივ შეწყვეტას მოითხოვს, ეწინააღმდეგება იმას, რასაც ის უწოდებს "კულტურულ იმპერიალიზმს", როდესაც "ერთი კულტურა საკუთარ თავს აძლევს საშუალებას უკარნახოს სხვას, რა არის სწორი და რა არის არასწორი. ” ის ხაზს უსვამს, რომ თავის ახალ ფილმში სურს გაარკვიოს, არის თუ არა მართლაც ასე უძველესი და დამკვიდრებული კორეაში ძაღლის ხორცის ჭამის ტრადიცია. ან სამხრეთ კორეის საზოგადოება მზადაა ეს ტრადიცია წარსულში დატოვოს.

ძაღლის ხორცი ტრადიციული კორეული კერძია, რომლის პირველი ნახსენები თარიღდება სამი სახელმწიფოს პერიოდით (ძვ. წ. 57 - ახ. წ. 668 წ.). ადრე უამრავი რეცეპტი იყო, მაგრამ დღეს მზარეულები მხოლოდ მოხარშული და შემწვარი ხორცისგან ამზადებენ სუპებს ან კერძებს.

ამ ეპიზოდში იხილავთ სურათებს სეულის ერთ-ერთ რესტორანში ძაღლის სუპის (პოზინგთან) მომზადების შესახებ. ტრადიციულად, კორეელები მას ყველაზე ცხელად მიირთმევენ ზაფხულის დღეები... ითვლება, რომ ძაღლის ხორცის ჭამა აძლევს ძალას, ენერგიას და ჯანმრთელობას.

(სულ 11 ფოტო)

1. 90-იანი წლების ბოლოს. რესპუბლიკაში ძაღლის ხორცის დაახლოებით 6,5 ათასი მომწოდებელი იყო. ისინი ყოველდღიურად ყიდდნენ საშუალოდ 25 ტონა ძაღლის ხორცს, რაც წელიწადში დაახლოებით 8,4 ათას ტონას შეადგენდა. (ფოტო: ChungSung-Jun / GettyImages)

2. რეალურად მისი მოხმარება სამხრეთ კორეის მაცხოვრებლების მიერ გაცილებით მეტია და დაახლოებით 100 ათას ტონას აღწევს. საერთო ჯამში, ქვეყანაში ძაღლის ხორცის 20 ათასზე მეტი სავაჭრო ობიექტია, მათ შორის არარეგისტრირებული მიმწოდებლები.

3. ძაღლის ხორცს სამხრეთ კორეაში მეოთხე ადგილი უკავია საკვების მოხმარებით ღორის, საქონლისა და ქათმის შემდეგ

4. ცხოველთა უფლებების დამცველები ხშირად მიუღებლად მიიჩნევენ ძაღლის ხორცის ჭამას. ძაღლის საკვების მომხრეებს არ ესმით, რატომ ითვლება დასაშვებად ძროხისა და ღორის ჭამა, მაგრამ ველურია ძაღლების ჭამა.

5. პირველი წელი არ არის, რაც სამხრეთ კორეაში ცხარე დებატები მიმდინარეობს იმის შესახებ, შესაძლებელია თუ არა დასავლური ეთიკის შერწყმა კორეული სამზარეულოს ტრადიციებთან.

7. 2005 წელს მომზადდა კანონპროექტი კორეის რესპუბლიკის მთავრობის მიერ. ის არ აუქმებს ძაღლის ხორცის ჭამის ტრადიციას, მაგრამ კრძალავს ძაღლების დაკვლის სასტიკი მეთოდების გამოყენებას. ყოველკვირეული Chugan Joseon-ის ცნობით, შეუძლებელი იქნება ძაღლის საჯაროდ მოკვლა, რათა არავის დაურეკოთ. უსიამოვნო შეგრძნებები... შეუძლებელი იქნება დაკვლის ისეთ მეთოდებს მიმართოთ, როგორიცაა დახრჩობა. თუმცა, რა მეთოდებია ნებადართული პუბლიკაციაში არ არის მითითებული.

8. ცხოველთა დაცვის შესახებ კანონის დარღვევისთვის სასჯელის სახით გათვალისწინებული იქნება პატიმრობა შრომით ბანაკებში ექვს თვემდე ვადით და ჯარიმა დაახლოებით 2000 აშშ დოლარის ოდენობით. სანიტარული სტანდარტებიძაღლის ხორცის გასაყიდი პუნქტები ავადმყოფი, უსახლკარო ან სამედიცინო ექსპერიმენტისთვის განკუთვნილი ცხოველების ხორცის გაყიდვის თავიდან ასაცილებლად. ამისთვის ძაღლის ხორცის გამყიდველ ყველა საწარმოს წელიწადში 4-ჯერ მოეთხოვება შემოწმება.

9. ძაღლის წვნიანი (პოშინთან (보신탕; 補 身 湯) ან კეჯუნგუკი (개장국)) - წვნიანი ეროვნული სამზარეულოკორეა, რომელიც მოიცავს ძაღლის ხორცს, როგორც მის ძირითად კომპონენტს. ამბობენ, რომ ეს წვნიანი გამბედაობას მატებს.

10. მომზადების წესი ასეთია: ძაღლის ხორცს ამზადებენ ისეთი ბოსტნეულით, როგორიცაა მწვანე ხახვი, პერილას ფოთლები და დენდელიონები და სანელებლები, როგორიცაა ტვენჯანი, გოჩუჯანგი და პერილას თესლის ფხვნილი.

11. კერძი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული კორეული საკვებია, რომელიც დამზადებულია ძაღლის ხორცისგან და აქვს დიდი ისტორია კორეის კულტურაში, მაგრამ უკვე ბოლო წლებიგააკრიტიკეს როგორც კორეის შიგნით, ისე მის ფარგლებს გარეთ ცხოველთა უფლებების შესახებ შეშფოთების გამო.

გაზაფხულზე ყველას სურს რაც შეიძლება მეტი დრო დახარჯოს სუფთა ჰაერი... მსურს ჩემი ველოსიპედის ან ლილვაკების ამოხსნა და მანქანით წასვლა. კარგად, ან სულ ცოტა უფრო დიდხანს გაისეირნე. მაგრამ არის ერთი მომენტი, რომელიც აბნელებს ლამაზს გაზაფხულის დღეები... ეს მაწანწალა ძაღლები არიან.

ძაღლები, რომლებიც ყველაზე ხშირად თავს ესხმიან ადამიანებს გაზაფხულზე. არ აქვს მნიშვნელობა რატომ. მნიშვნელოვანია იცოდეთ რა უნდა გააკეთოთ მასთან.

Არ შეგეშინდეს

არა იმიტომ, რომ ძაღლები შიშს გრძნობენ. ისინი, რა თქმა უნდა, გრძნობენ, რომ უფრო ხშირად ჩვენ ამაოდ გვეშინია, როცა საქმე შინაურ ძაღლებს ეხება. განსაკუთრებით თუ ველოსიპედისტი ან მოციგურავე ხართ. შენ თავისთვის მიდიხარ, არავის აწუხებ და უცებ ის - მირბის, გულის ამრევ ქერქში ყელს აშორებს. მაგრამ სინამდვილეში არაფერი საშინელი ხდება. ძაღლს მხოლოდ ნიმუში აქვს შესვენება. მისი გადმოსახედიდან ხალხი ასეთი სიჩქარით არ უნდა მოძრაობდეს. ასე რომ, უბრალოდ აცნობეთ ძაღლს, რომ თქვენ ხართ ადამიანი და არა საშინელი მონსტრი. გაჩერდი და ჰკითხე მშვიდად: "რატომ ყვირიხარ, სულელო?" საკმარისი იქნება. ან გამოიყენეთ საშინელი შელოცვა „სად არის დედა?! ძებნა!" ძაღლების ყველა მოყვარული საკუთარ თავს მუმიას და მამას უწოდებს. ძაღლების ყველა მფლობელი ძალადობს ლეკვებს, სწავლის ელემენტად იყენებს ძაღლის ბუნებრივ შიშს, რომ დაკარგოს თავისი ჯიში. ასე რომ, უბრალოდ ჰკითხეთ ძაღლს, სად არის მისი დედა და ის მყისიერად გაქრება.

Ფრთხილად იყავი

მაგრამ მაწანწალა ძაღლები სულ სხვა საკითხია. და რაც ყველაზე შეურაცხმყოფელია - არა ყველა. ზოგი საკმაოდ მშვიდობიანად თანაარსებობს ხალხთან და არასდროს ესხმის თავს. პირიქით, ისინი ცდილობენ ადამიანებთან ახლოს იყვნენ, რადგან ჩვენ თვითონ, უნებურად, ვიცავთ მათ სხვა, უფრო აგრესიული ძაღლებისგან. ეს სიმპათიური ბიჭები, როგორც წესი, გროვდებიან მიწისქვეშა გადასასვლელებში და თუ ისინი იქიდან გამოდიან, მაშინ მათი ამოცნობა შესაძლებელია სიმსუქნის მეორე სტადიით. მაგრამ მათი გარეული თანამემამულეები, სამწუხაროდ, ძალიან საშიშია. მაგრამ საპასუხო ბრძოლის შანსი არსებობს.

მოერიდეთ სახიფათო ადგილებს

თავდასხმის თავიდან აცილება უფრო ადვილია, ვიდრე თავდასხმა. ამიტომ, ეცადეთ, ზედმეტი საჭიროების გარეშე მარტო არ იხეტიალოთ ინდუსტრიულ ზონებში, ავტოფარეხების კოოპერატივებსა და დახურულ ბაზრებში. ტერიტორიის დაცვა - მთავარი ამოცანაფარა. ყეფით მაინც დაძვრებიან. მაგრამ ისინი დაკბენენ - არა ყველა. თუ აღმოჩნდებით იმ ტერიტორიაზე, რომელსაც ფარა მათ თვლის, ნუ ჩავარდებით პანიკაში და არავითარ შემთხვევაში არ გაიქცეთ. დევნის ინსტინქტი აბსოლუტურია. ისინი დაგიჭერენ. თუ ჯერ არავინ გიმიზნებს შენს შარვალს, ნუ იყვირე და მუქარით არ აკოცე. სამწყსო ბრძოლას მიიღებს. მშვიდად განაგრძე სიარული, თითქოს არაფერი მომხდარა. როგორც კი გადაკვეთთ მათი ქონების უხილავ საზღვარს, ძაღლები ჩამორჩებიან. მათ მხოლოდ თქვენგან სჭირდებათ თქვენი გაქცევა.

მოერიდეთ ძაღლების ქორწილებს

თუ ხედავთ უზარმაზარი ძაღლების ბრბოს, რომელიც მისდევს ერთ უბედურ პატარა ძაღლს, მაშინ ეს სავარაუდოდ შეჯვარების თამაშებია და არა მკვლელობა. უფრო შორს წადი. მამრები ამ მომენტში მზად არიან შეუტიონ ყველა ცოცხალ არსებას მხოლოდ იმიტომ, რომ მათი ტესტოსტერონი არ არის მასშტაბური. ძუკნა ერთს მიიღებს. დანარჩენს კი სასიამოვნო მეგობრული ჩხუბი ექნება. და თქვენ ადვილად ჩაითრევთ მასში, უბრალოდ იმიტომ, რომ გაიარეთ. ასე რომ გაიარეთ - სასურველია ქუჩის გადაღმა.

ნუ აჭმევთ მაწანწალა ძაღლებს

დამპალი ფაფის ქოთნებით ბებიების მოსახლეობა, რა თქმა უნდა, უზარმაზარია, მაგრამ ისინი მაინც არ არის საკმარისი ყველა ოთხფეხა ცხოველისთვის. ეს ნიშნავს, რომ ყველა ძაღლმა არ იცის, რომ საკვების მქონე ადამიანი არის სასარგებლო ადამიანიდა თქვენ არ გჭირდებათ მისი კბენა. რა თქმა უნდა, რასაც სთავაზობენ, შეჭამენ. მაგრამ ეს არ არის ფაქტი, რომ ისინი არ შეეცდებიან თქვენი ხელის მოჭრას ამ პროცესში.

არ დაეყრდნოთ ღერძულ იარაღს

კარატეში შავი ქამრის მოპოვება უფრო ადვილია, ვიდრე ძაღლთან დანით ბრძოლის საფუძვლების დაუფლება. ძაღლები ბევრჯერ უფრო სწრაფად რეაგირებენ, ვიდრე ადამიანები, ასე რომ არ ამოიღოთ საწერი დანა. ის დაგიშავებთ – თავის შესაძლებლობებში ცრუ ნდობას მოგცემთ. წადი ძაღლთან დანით - სწორი გზადაშავდეს.

ნუ დაეყრდნობით ტრავმულ, შოკს და გაზსაც

აქ შანსები, როგორც ამბობენ, 50-დან 50-მდეა - ფარას ან აშინებთ, ან არა. ძაღლებს სერიოზულ ზიანს არ მიაყენებთ არც ტრამვით (არ დაარტყამთ), არც დარტყმით (გამონადენი ძალიან სუსტია), არც გაზის ბალონით (აღარ დაარტყამთ). კიდევ ერთი რამ არის ის, რომ მკვეთრმა პოპმა, ხრაშუნმა ან ამაზრზენი სუნი შეიძლება შეაშინოს ფარა. ამ შემთხვევაში, კოლექტიური ძაღლური გონება გადაწყვეტს, რომ კარგად, უფრო ადვილია, რომ არ აურიო. ერთადერთი, რაც ძაღლებს შანსს არ აძლევს, არის წიწაკის სპრეის იარაღი. ის, სპრეის ქილასგან განსხვავებით, საშუალებას გაძლევთ გასროლოთ მიმართული ცეცხლი. თუ იცი დამიზნება, რა თქმა უნდა.

გამოიყენეთ ხელთ არსებული ხელსაწყოები

მაშინაც კი, თუ ეს პისტოლეტი შენთვის იყიდე, აგრესიულ შეკვრას სწორედ მაშინ შეხვდები, როცა სახლში დაივიწყებ - ბოროტების კანონის მიხედვით. ერთადერთი, რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთ სიტუაციაში, არის ძაღლების შეშინება. ვითომ აიღეთ ქვა მიწიდან და ესროლეთ მათ. თუ მართლაც არის ქვა - არ იფიქრო, არამედ გადააგდე. ხედავთ ურნას - ამოიღეთ ბოთლი. ხედავ ჯოხს - აიღე. თუ ქოლგა გაქვთ თან, კარგია: უბრალოდ მიმართეთ ძაღლებისკენ და მკვეთრად გახსენით. ეს ყველაფერი მუშაობს, თუ ფარა აშკარად დაინტერესებულია შენით, მაგრამ ჯერჯერობით ის შემოიფარგლება შორიდან ყეფით.

ენდეთ თქვენს ინსტინქტებს

ძაღლების ენა საკმაოდ მარტივი და პირდაპირია. და, მიუხედავად იმისა, რომ ეს, უპირველეს ყოვლისა, ჟესტების ენაა, ადამიანის დიალექტში ასევე შესაძლებელია მათთან ურთიერთობა. ძაღლი ყვირის, როცა ეშინია ან ტკივა. ძაღლი ღრიალებს, როცა სურს გამოხატოს თავისი უკმაყოფილება და აგრესიული ზრახვები. ამიტომ, არ უყვიროთ ძაღლებს და მით უმეტეს, ნუ ღრიალებთ. რაც უფრო მაღალია თქვენი ტემბრი, მით მეტად ჰგავხართ შეშინებულ მსხვერპლს კუთხეში. ილაპარაკე ხმამაღლა და ბასად. რაც გინდა ის თქვი, მთავარია, მუქარით გამოიყურებოდე და რაც შეიძლება დაბალ ნოტაზე მოხვდე.

მოძებნეთ გაქცევის გზები

უმეტეს შემთხვევაში, საკმარისია ფარის შეშინება. ძაღლები არ ესხმიან თავს ადამიანებს ჩვენი ნაზი ხორცით ქეიფის მიზნით, ამიტომ ისინი ჩვეულებრივ გადაწყვეტენ არ შეეშალონ ადამიანს, რომელიც მზადაა საპასუხოდ. მაგრამ არის, სამწუხაროდ, სამწუხარო გამონაკლისები. არ შეგიძლია გაქცევა, მაგრამ არის შანსი, რომ სხვანაირად იბრძოლო. თუ ხეს ხედავთ, ადი. ნახე აუზი - ჩაყვინთვის. თუ გზასთან ახლოს ხართ, არ შეგეშინდეთ ტროტუარიდან გადახტომა. მძღოლები შორიდან დაინახავენ მოლაშქრე ფარას, ასე რომ თქვენ არ მოხვდებით. მაგრამ ძრავის, ფარების ან ძაღლების სიგნალის ხმა აუცილებლად შეგაშინებს. როგორც ბოლო საშუალება - თქვენ ხართ დახმარება მოვაკაცი მთაზე და ეს არის ძალა.

დაარტყი აუცილებლად

ძაღლი მხოლოდ მაშინ უნდა სცე, თუ მან უკვე მოგიჭირა და არ გაგიშვებს. თუ უკბინა და გაიქცა - გაგიმართლათ, მოიშორეთ ცოფის ვაქცინა. თუ მან დაგიჭირათ, თქვენ უბრალოდ უნდა იბრძოლოთ. არ არის საჭირო პირიდან ხელის ან ფეხის ამოღების მცდელობა, ეს მხოლოდ უფრო დიდ დაზიანებებს მიაყენებს საკუთარ თავს. თუ ძაღლმა აიტაცა ხელი, დაიჭირე ძაღლის სახე. თავისუფალი ხელიდა ის, რომელშიც მან დაიჭირა, უფრო ღრმად ჩასვით პირში. ზეწოლის შედეგად ძაღლის ენა ყელში ჩაიძირება, ის დაიწყებს დახრჩობას და მოდუნებას. ამ დროს შეგიძლიათ დაარტყა ცხვირის წვერზე, ან დაარტყა მუცელში. მკერდში ცემა აზრი არ აქვს. თუ ძაღლი ფეხს იჭერს, წარმოიდგინეთ, რომ ფრჩხილი მუშტით უნდა ჩაქუჩით და არა კედელში, არამედ იატაკში. დაარტყა ასე - მკვეთრად, მიწაზე პერპენდიკულარულად. დაარტყით თავის ქალას ძირს - ეს ის წერტილია, სადაც კისერი მთავრდება და თავი იწყება. ჩვეულებრივ, ეს საკმარისია იმისათვის, რომ ძაღლმა დაინახოს თქვენ, როგორც საფრთხეს მისი სიცოცხლე და შეწყვიტოს თავდასხმის მცდელობა.

ვიეტნამიდან მიგრანტი არ დაისჯება სამარაში ძაღლების დაკვლის სახელოსნოს მოწყობისთვის. სამართალდამცავებმა დაადგინეს, რომ იქ ცხოველებს ჰუმანურად კლავდნენ და მამაკაცი ხორცს მხოლოდ თანამემამულეებს ყიდდა. კორპუსს დელიქტის არარსებობის გამო, სისხლის სამართლის საქმე დაიხურა. მიუხედავად ამისა, მათ გადაწყვიტეს ვიეტნამელების ქვეყნიდან გაძევება.
შეგახსენებთ, რომ ცხოველთა უფლებების დამცველებმა სამართალდამცავ ორგანოებს შეატყობინეს სამარაში, იუჟნის გადასასვლელზე კერძო სახლში ძაღლების დაკვლის სახელოსნოს მუშაობის შესახებ, რომელსაც მეზობლები და მიწისქვეშა "წარმოების" უნებლიე მოწმეები უჩიოდნენ. ივნისში პოლიცია და აქტივისტები იქ წავიდნენ შესამოწმებლად. სახელოსნოში აღმოაჩინეს გალია, რომელშიც 11 ძაღლი იყო.
როგორც ცხოველთა ერთ-ერთმა დამცველმა ირინამ 63.ru-ს განუცხადა, სისხლიანი ბიზნესის ნარჩენები ეზოში ყველგან იყო მიმოფანტული: ცხოველების ტყავი, თავის ქალა, ძვლები, ყბები. ვორქშოპის ორგანიზატორმა, ვიეტნამიდან მიგრანტმა, არაფერი უარყო და საკმაოდ მშვიდად დაადასტურა რასაც აკეთებდა ბოლო დროს.
ყველა გადარჩენილი ცხოველი ნადეჟდას თავშესაფარში გადაიყვანეს. მამაკაცის წინააღმდეგ კი პოლიციამ აღძრა სისხლის სამართლის საქმე „ცხოველების მიმართ სისასტიკე“ მუხლით. ჩანდა, რომ მაღაზიის ორგანიზატორი დასჯას ვეღარ გაურბოდა. თუმცა, გამოძიების შედეგების შემდეგ, სამართალდამცავები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ სემინარის ორგანიზატორის ქმედებებში არ იყო დანაშაული. ამასთან დაკავშირებით სისხლის სამართლის საქმე დაიხურა. სამარას სოვეცკის რაიონის პროკურატურამ დაადასტურა გადაწყვეტილების კანონიერება.
როგორც დეპარტამენტის უფროსმა, დიმიტრი პოპოვმა განუმარტა 63.ru-ს, ამ სახელოსნოში ცხოველების მიმართ სისასტიკის დამადასტურებელი მტკიცებულებების პოვნა ვერ მოხერხდა. „ჩვენ შევამოწმეთ როგორ ინახებოდა ძაღლები. ისინი გალიებში ცხოვრობდნენ, ვიეტნამელები კვებავდნენ მათ, ასუფთავებდნენ, უვლიდნენ. ზოგადად, ყველაფერს ვაკეთებდით, რასაც ჩვენი თანამოქალაქეები ჩვეულებრივ აკეთებენ ღორების, კურდღლების და სხვა ცხოველების დასაკლავად გაზრდისას. ჩვენ გავარკვიეთ, როგორ დახოცეს ძაღლები და ამ მეთოდის შესაფასებლად მოვიყვანეთ 40 წლიანი გამოცდილების მქონე ვეტერინარული ექსპერტი, - განაცხადა ბატონმა პოპოვმა. - როგორც პოლიციამ აღმოაჩინა, დაკვლამდე უშუალოდ ძაღლს გონება ჩამოართვეს. ელექტრო დენი... ექსპერტი მივიდა დასკვნამდე, რომ ეს ყველაზე მეტია ჰუმანური გზაცხოველების მოკვლა. მისი დასკვნის მიხედვით, ძაღლებს ელექტროშოკი არ განუცდიათ, ვინაიდან გონების დაკარგვა მომენტალურად მოხდა.
პროკურორმა გააქარწყლა ჭორები, რომ ძაღლის ხორცი მიეწოდებოდა კაფეებს კიროვის ბაზრობაზე და სხვა საზოგადოებრივი კვების დაწესებულებებში. გამოძიების დროს სამართალდამცავებმა დაადგინეს, რომ ვიეტნამელები მას ექსკლუზიურად ყიდდნენ თანამემამულეებს, რომლებიც მხოლოდ თავისთვის ამზადებდნენ.
”რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობა არ ითვალისწინებს, რომ ჩვენს ქვეყანაში აკრძალულია ძაღლების მოკვლა საკვებისთვის. არის ჯარიმა სასტიკი მოპყრობაცხოველებთან, მაგრამ შიგნით ამ შემთხვევაშიეს არ დადასტურდა. ცხადია, ძაღლის საჭმელად დაკვლის თვით ფაქტმა შოკში ჩააგდო ჩვენი მოქალაქეები. ძაღლი ჩვენთვის ხომ კაცის მეგობარია, ოჯახის წევრი. მაგრამ ვიეტნამელებს განსხვავებული მენტალიტეტი აქვთ. ჩვენ გამოვესაუბრეთ სამხრეთ აზიის კულტურის ექსპერტს. მან განმარტა, რომ სამხრეთ ჩინეთისთვის, ლაოსისთვის, ვიეტნამისთვის ეს ნორმალური, ყოველდღიური გასტრონომიული პრაქტიკაა, ”- თქვა დიმიტრი პოპოვმა.
„გამოძიებამ ვერ დაადგინა, ვინ მიჰყიდა ძაღლები მაღაზიის ორგანიზატორს. უმეტესწილად ვიეტნამელები მაწანწალა ცხოველებით იყვნენ მომარაგებული. იმ ძაღლებიდან, რომლებიც სახელოსნოში იპოვეს, ორი შინაური აღმოჩნდა. მფლობელები იპოვეს. პოლიცია გეგმავდა ცხოველთა ქურდობის შესახებ სისხლის სამართლის საქმეების ცალკე წარმოებად გამოყოფას. თუმცა, თავად მეპატრონეებმა განაცხადეს, რომ ვერ იტყვიან, რომ ცხოველები მოიპარეს, რადგან ისინი არ იყვნენ მიბმული და თავისუფლად გადაადგილდებოდნენ კერძო სექტორში, ”- თქვა სოვეცკის რაიონის პროკურორმა.
ამრიგად, ვიეტნამიდან მიგრანტი არ დაისჯება სახელოსნოს მოწყობისა და ცხოველების შეძენის გამო. თუმცა, მიგრაციის კანონმდებლობის დარღვევისთვის მას ადმინისტრაციული პასუხისმგებლობა დაეკისრა. ჯერ კიდევ ივნისში სასამართლომ მამაკაცს 2000 რუბლით დაჯარიმება და ქვეყნიდან გაძევების გადაწყვეტილება მიიღო. თუმცა, სისხლის სამართლის საქმის გამოძიებასთან დაკავშირებით, მიგრანტი დააკავეს სამარას რეგიონი... ის ტოლიატის მიგრანტთა სპეციალურ ცენტრში იმყოფება და, დიდი ალბათობით, ქვეყანას მალე დატოვებს.
სამართალდამცავების გადაწყვეტილება სამარას მცხოვრებლებისთვის შოკისმომგვრელი ამბავი იყო. მთავარი კითხვა: მართლაც შესაძლებელია ვიეტნამიდან ან ჩინეთიდან მიგრანტებმა დახოცონ ძაღლები საკვებისთვის და ასეთი ხორცი დაუსჯელად გაყიდონ? ცხოველთა უფლებების დამცველები ამბობენ, რომ ეს მიუღებელია. ისინი აპირებენ სისხლის სამართლის საქმის გამოძიების განახლებას და მსგავსი სახელოსნოების მოწყობის აკრძალვას.
„ცინიზმი და უკანონობა აღარ არის გასაკვირი. როსპოტრებნადზორის დუმილი და უმოქმედობა არ არის გასაკვირი. გასაკვირი არ არის, რომ პოლიციას არაფერი გაუგია SanPiN-ებზე და კანონზე „ვეტერინარული მედიცინის შესახებ“, რომელიც კრძალავს ვეტერინარული და სანიტარიული ექსპერტიზა არ გავლილი ხორცის გაყიდვას და გამოყენებას. სწორედ ამ ნორმების მიხედვით ძაღლის ხორცი არ არის კვების პროდუქტიჩვენს ქვეყანაში. და კანონები რუსეთის ფედერაციაყველასთვის ერთნაირია, განურჩევლად მათი ეროვნებისა და კულტურული ტრადიციებისა“, - თქვა ამალ ბაევამ, ნადეჟდას ცხოველთა თავშესაფრის დირექტორმა.
მისი თქმით, ასევე ცნობილია ძაღლების დაკვლის სახელოსნოს ორგანიზატორის მომწოდებლებიც. ”არის ამ მომწოდებლების სახელები, მანქანის ნომრები, ტელეფონის ნომრები”, - თქვა ამალ ბაევამ. - ძაღლების პატრონების ინტერესები იგნორირებული იყო. კანონის მიხედვით, მაწანწალა ცხოველს ისევე უნდა მოეპყრო, როგორც ნებისმიერ სხვა ქონებას - ექვს თვეში პატრონის მოსაძებნად. ძაღლი სხვისი საკუთრებაა. კანონი არ გაძლევთ უფლებას თქვენი შეხედულებისამებრ განკარგოთ იგი და მით უმეტეს, გაანადგუროთ იგი“.