Енциклопедія 

Фруктове пюре для першого підгодовування: поради педіатрів, дозволені продукти. Головні питання про фруктовий прикорм

Період введення прикорму ставить у глухий кут багатьох батьків. Іноді складно розібратися, коли і в якому вигляді можна давати дитині певні продукти. Ще кілька років тому на другому місяці життя рекомендувалося вводити овочеві та фруктові соки. Сьогодні ж фахівці стверджують, що найкраще розпочинати з пюре. Щоправда, цей варіант підходить лише для дітей, які не страждають від дефіциту маси тіла. Якщо ж дитина набирає вагу повільніше за оптимальний графік, краще спочатку ввести каші і вже після них – овочеве або фруктове пюре. М'ясна страва вводиться в останню чергу, і це відбувається тільки в міру звикання до всіх легких продуктів, не раніше 7-місячного віку. Введення будь-якого нового інгредієнта має здійснюватися за правилом: перша порція не повинна перевищувати обсяг однієї чайної ложки! Тільки за відсутності негативної реакції з боку організму можна збільшувати разовий обсяг.

Особливості введення яблучного пюре в раціон грудничка

Педіатри дозволяють давати новонародженому яблучний сік вже у 2-місячному віці. Коли у дитини виробиться до неї звикання, можна поступово вводити в раціон яблучне пюре. Зазвичай це трапляється у 3-4 місяці. Саме з цього фрукта рекомендується починати введення прикорму. Це пояснюється унікальним складом продукту та його властивостями.

  1. Яблучна страва відрізняється чудовими смаковими якостями у свіжому та обробленому вигляді. Найкраще для дитини підійдуть кисло-солодкі соковиті плоди. Від дуже солодких яблук краще відмовитися: після них важко буде вмовити немовля вживати нейтральні продукти (наприклад овочі).
  2. До складу плодів входять пектини, дубильні речовини, вітаміни, мінеральні солі, мікроелементи, органічні кислоти, фруктоза та ефірні олії.
  3. Яблучне пюре швидко та легко засвоюється дитячим організмом, активізуючи травлення.
  4. Компоненти фрукта прискорюють зростання дитини.
  5. Особливі ферменти збуджують апетит немовляти, що дозволяє набрати вагу при його дефіциті.

Яблучне харчування можна готувати зі свіжих або печених плодів, причому другий варіант переважний при інтенсивному газоутворенні після вживання свіжих яблук. Печені інгредієнти мають проносну дію, м'яко позбавляючи дітей від запорів. Потемнілі на повітрі яблука, що окислилися, можуть усунути симптоми анемії. Фахівці рекомендують використовувати зелені фрукти, червоні частіше викликають у немовлят непереносимість. Червоні солодкі плоди показані лише за підвищеної ламкості кровоносних судин.

Процес приготування дуже простий. Ретельно вимиті, очищені від шкірки та насіння фрукти натирають на дрібній тертці та кілька разів пропускають через сито. Не повинно залишитись навіть дуже дрібних шматочків.


Картопляне та морквяне пюре в раціоні новонародженого

Приблизно через півмісяця після того, як дитина звикала яблукам, кабачкам або цвітній капусті (але не раніше 3,5 місяців), можна спробувати ввести в раціон картопляне пюре. Продукт трохи відрізнятиметься від звичної для дорослих страви.

Особливу увагу варто приділити підготовці основного інгредієнта.

  1. Овочі мають бути свіжими, без нітратів (найкраще – з грядки).
  2. Для приготування не можна використовувати плоди з проростками, ознаками зелені чи гниття під шкіркою.
  3. Для дитячого блюда потрібно попередньо зняти з овочів товстий шар шкірки і замочити очищену бульбу на добу в холодній воді. Не можна давати дітям щойно очищений продукт, у ньому дуже багато крохмалю.

Оптимальним варіантом для немовляти є картопляне пюре із зеленню. Підготовлений коренеплід нарізають кубиками, поміщають у каструлю з окропом і варять щонайменше 10 хвилин на слабкому вогні. Коли продукт буде майже готовий, до каструлі додають три столові ложки дрібно нарізаної капусти або зелені. Овочі варять для повного розм'якшення інгредієнтів. Після цього воду треба злити, а густу частину пропустити через сито або подрібнити блендером. Для смаку та приємної консистенції можна додати столову ложку молока. Солити картопляне харчування не рекомендується!

Згодом у страву можна почати додавати морквяне пюре, це не тільки добре позначиться на смакових якостях продукту, а й забезпечить дитячий організм корисними вітамінами та поживними речовинами.


Правила введення овочевого пюре

Педіатри стверджують, що саме овочеве харчування є оптимальним варіантом прикорму, на нього в дітей віком дуже рідко розвивається алергія чи побічні реакції як розлади травлення. Вводити перші страви можна вже у 3,5-4 місяці. Починати потрібно з однокомпонентних складів, поступово комбінуючи їх між собою та привчаючи новонародженого до складних страв.

Існують види овочевого пюре, які можна пропонувати немовляті вже з 1-2 місяців, не зменшуючи частки грудного вигодовування.

  • Морквяне дитяче харчування. Для приготування страви використовують моркву, молоко, трохи вершкового масла та соляний розчин. Коренеплід спочатку відварюють до повної готовності та натирають на дрібній тертці. В масу додають вершкове масло на кінчику ножа та трохи соляного розчину (чайна ложка солі, розведена у склянці води). Усі пропускають через сито та дають дитині.
  • Рідка маса із цвітної капусти. Суцвіття цвітної капусти спочатку ошпарюють окропом, потім промивають і поміщають у гарячу воду. Овочі злегка підсолюють та відварюють до готовності. Потім воду зливають, суцвіття, що розварилися, заливають молоком і подрібнюють за допомогою блендера до стану дуже рідкої каші. У готове овочеве харчування можна додати кілька крапель нерафінованої олії.

Коли дитина звикає до одного інгредієнта, запроваджується нова овочева страва. У новонародженого має бути різноманітне харчування, тому не варто зациклюватися на одному компоненті та давати його постійно, навіть якщо його малюк любить більше за інших.


Правила приготування фруктового пюре для новонародженого

Однокомпонентне фруктове пюре рекомендується вводити до раціону не раніше трьох місяців, а грудничку на грудному вигодовуванні при стабільному наборі ваги його можна запропонувати й у півроку. Головне правило для страв із фруктів – їх не можна давати як основну страву, тільки у вигляді вітамінного десерту. Винятком вважається морквяне харчування з додаванням незначної кількості фруктової м'якоті.

Фруктове дитяче харчування можна купувати у готовому вигляді, але натуральні продукти завжди краще засвоюються.
Самостійне приготування пюре із фруктів ґрунтується на наступних правилах.

  1. Плоди потрібно не просто мити, їх рекомендується обдавати окропом.
  2. Шкірка завжди зчищається, навіть із м'яких фруктів.
  3. М'якуш краще перетирати через сито, не варто зловживати блендером (структура маси при двох видах обробки помітно відрізняється).
  4. Починати потрібно з яблук світло-зеленого (жовтого) кольору або груш. Смак плодів має бути кисло-солодким. Не варто давати дитині з перших місяців життя цукор. Так можна спровокувати розвиток залежності, яка у майбутньому негативно позначиться на стані здоров'я.


Пюре з чорносливу: характеристики та особливості введення прикорму

У півроку раціон малюка рекомендується поповнити стравами із чорносливу. Величезна кількість вітамінів і поживних компонентів вплине на дитячий організм, а смакові якості сухофрукта оцінить навіть самий примхливий малюк. Не менш важливий і той момент, що до складу чорносливу входять речовини, що надають на кишечник легкий проносний вплив.

Етапи приготування пюре із чорносливу

  • Ягоди потрібно промити, ошпарити окропом, ще раз промити та залити кип'яченою водою. Продукт має обстоюватися всю ніч.
  • Наступного дня ягоди чорносливу дістають із води (рідина ще знадобиться) і перетирають через сито. За потреби можна акуратно зняти шкірку.
  • В отриману густу масу можна налити трохи злитої з ягід води та добре розмішати. Сіль та цукор не додають.

Коли дитина трохи підросте, рецепт рекомендується трохи видозмінити. Ягоди чорносливу не відмочують, а відварюють, збивають блендером, додають трохи цукру та знову відварюють. За кілька хвилин до вимкнення плити додають трохи крохмалю, він додасть блюду приємну консистенцію.

Правильний та відповідальний підхід до введення нових продуктів значно знизити ризик розвитку розладу травлення у новонародженого. Поступове звикання організму захистить дитину від алергічних реакцій, авітамінозів та диспепсичного синдрому.

Питання харчування дитини завжди хвилюють турботливих батьків. Тим більше, коли йдеться про перший прикорм. Фруктове пюре? Овочеве пюре? Каші? Що з перерахованого підходить для малюка більше? І з якого віку можна вводити в раціон дитині нові продукти? Ці та інші питання хвилюють молодих матусь, які дбають про здоров'я свого чада. Звичайно, відповісти на них та розвіяти всі сумніви може лише педіатр, виходячи з параметрів розвитку дитини та її віку. Проте загальні рекомендації з приводу прикорму все ж таки існують. У статті розповідається читачам про те, коли його необхідно вводити, особливості цього процесу, а також про те, яке фруктове пюре краще для першого прикорму.

Переходимо до вивчення нових уподобань

Раціон новонародженого малюка складається з материнського молока або адаптованої суміші, підібраної під його потреби. Усі педіатри в голос стверджують, що для здоров'я немовляти необхідно налагодити саме грудне вигодовування. Адже в материнському молоці міститься весь необхідний для організму, що росте, комплекс вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин, що сприяють зміцненню імунітету. Тому якщо вам вдалося налагодити цей процес, то ви можете не турбуватися про перший прикорм до семи місяців. Деякі матусі не вводять у раціон нові продукти до виконання десяти місяців.

А ось малюкам на штучному вигодовуванні першим прикорм потрібно вводити набагато раніше, хоча навіть самі педіатри іноді змінюють думку з цього питання. Наприклад, у радянський період медики наполегливо рекомендували знайомити дитину з новими продуктами на три місяці. Це було пов'язано з деякими особливостями харчування самих матусь. Вони відчували нестачу у вітамінах, свіжих овочах та фруктах, а сам раціон не відрізнявся різноманітністю. Тому не варто було очікувати, що дитині вистачило б тільки грудного молока.

Сьогодні педіатри орієнтуються на рекомендації Світової організації охорони здоров'я. Згідно з її дослідженнями малюків, які перебувають на штучному або змішаному вигодовуванні, потрібно підгодовувати у віці п'яти-шести місяців. А немовлят, які харчуються грудним молоком, потрібно знайомити з овочами та фруктами ближче до семи місяців.

Однак у будь-якому разі до початку введення першого прикорму необхідні консультації з педіатром. Адже тільки він здатний визначити, чи дозріла травна система малюка до прийому дорослих продуктів харчування.

Чинники, що вказують на можливість введення першого прикорму

Ще раз зазначимо, що таке важливе рішення має приймати лише ваш педіатр. Але все ж таки існує ряд ознак, що свідчать про те, що раціон малюка вже час розширювати.

Про це говорить уміння дитини добре сидіти. Якщо він впевнено почувається сидячи, то значить настав час купувати гарні столові прилади та дитячий посуд з яскравими картинками, що дозволяють легше привчити малюка до нового способу харчування.

Важливо, щоб ваше чадо виявляло інтерес до дорослої їжі. Багато дітлахів починають до п'яти-шости місяців робити спроби заглянути в тарілку до мами або тата під час обіду або вечері.

Також варто звернути увагу на жувальний рефлекс. Малюк, готовий до зміни раціону, часто спостерігає за батьками під час їжі та намагається повторювати за ними всі рухи, у тому числі й жувальні.

Крім цього, педіатр має підтвердити сформованість травної системи. Про це можна судити, якщо малюк добре їсть, набирає вагу, не вередує через кольки і болі в животику.

З чого починати прикорм?

Сьогодні починати прикорм із фруктового пюре педіатри не рекомендують. Вони вважають, що різноманітні фрукти спричиняють алергічні реакції, та й засвоюються організмом набагато гірше овочів. До того ж перший прикорм дитини фруктовим пюре практично виключає з раціону малюка овочі, тому що їх смак здасться малюкові не вираженим, і він відмовлятиметься від них, вередуючи. У результаті у дитини сформуються чіткі смакові уподобання, які збережуться надовго.

Відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я, починати знайомити малюка з новою їжею необхідно з овочевих пюре, що складаються з одного овоча. А ось однокомпонентне фруктове пюре для першого підгодовування краще не використовувати. Воно може увійти в раціон лише після овочів, безмолочних каш та м'ясних пюре.

Правила знайомств із новими стравами: список дозволених продуктів

Коли вводити пюре в прикорм дитині? Давайте поетапно розберемо схему знайомства малюка з новими продуктами харчування.

Якщо малюк добре набирає у вазі, то його першим пюре має бути овочеве. Для нього підійдуть молодий кабачок, цвітна капуста або броколі. Однак не забувайте про те, що страва для малюка повинна складатися тільки з одного овоча, поки не звикне до нового меню.

Потім можна розширити раціон кукурудзяної та пшоняної каш без молока, а також смачним пюре з гарбуза. Зазвичай перелічені страви стають звичними крихітці за два-три місяці.

Якщо всі продукти засвоюються травним трактом дитини добре, то до семи-восьми місяців йому потрібно дати перше м'ясне пюре з кролика або індички. Приблизно через місяць можна переходити на фруктові пюре. Важливо при цьому відстежувати можливі алергічні реакції та не змішувати фрукти між собою. Тільки після того, як малюк адаптується до нового раціону, можна не тільки давати йому пюре з декількох фруктів, але й міксувати їх з овочами. Декілька цікавих рецептів фруктових пюре для першого прикорму ми наведемо трохи пізніше.

До року ваше маля має познайомитися з наступними продуктами:

  • хліб;
  • молочні та безмолочні каші;
  • фрукти (яблука, банани, груші, персик, нектарин, абрикос);
  • овочі (кабачок, гарбуз, броколі, огірок, буряк, картопля, морква, цвітна капуста);
  • сир і кисломолочні продукти;
  • легкі супи на овочевому та м'ясному бульйонах;
  • м'ясні пюре з індички, курки, кролика та яловичини (деякі батьки дають своїм однорічним дітлахам м'ясні котлетки домашнього приготування на пару, що не забороняється ВООЗ);
  • риба (мінтай чи хек).

У наступні місяці раціон малюка постійно розширюється, але педіатри рекомендують не надто захоплюватися введенням нових продуктів харчування. Вони радять мамам робити раціон різноманітнішим за рахунок варіантів приготування. Нехай ваше чадо звикає до того, що на столі регулярно з'являються овочі, фрукти та риба. Згодом дитина висловить свої уподобання і в нього будуть улюблені страви.

Як вводити фруктове пюре у прикорм?

Не всі матусі розуміють, як саме розширювати раціон свого малюка правильно. Як ви вже зрозуміли, початок прикорму з фруктового пюре – це не найкращий варіант для дитини. Але якщо ви вже освоїли овочі та кашки, то цілком можете перейти до нових гастрономічних відкриттів. Однак робити це необхідно так, щоб не зашкодити крихті.

Фруктове пюре для першого прикорму має бути однокомпонентним. І на звикання до нього потрібно відвести від 7 до 10 днів. Поки не пройде цей термін на столі малюки не повинні з'являтися нові фрукти.

Фруктове пюре потрібно давати малюкові раз на день, краще під час сніданку. Причому спочатку порція не може становити більше половини чайної ложки. Догодовувати малюка потрібно грудним молоком або сумішшю. Поступово кількість пюре збільшується, доходячи до максимальної кількості. Його визначити дуже легко. Батькам потрібно просто помножити вік дитини на десять. Отримане число і позначатиме максимальну кількість пюре, яке малюк може з'їсти за добу.

Поки дитина звикає до нового продукту, мама повинна уважно стежити за її станом. Якщо малюк добре засвоює фруктове пюре, то консистенція та колір його стільця не зміниться, шкіра залишиться рожевою без висипань, а животик буде м'яким. Тільки з урахуванням всіх перерахованих вище факторів можна переводити дитину на новий продукт або додати до вже знайомого пюре інший фрукт або овоч. Але на звикання до нього також знадобиться від одного тижня до десяти днів.

Яке фруктове пюре вибрати для першого підгодовування: рекомендації педіатрів

Батькам необхідно пам'ятати, що всі фрукти, доступні покупцям у магазинах, можна розділити на кілька груп за ступенем алергенності:

  • Слабко алергенні. До них відносять груші та зелені яблука, а також таку ягоду, як аґрус.
  • Помірно алергенні. До цієї групи потрапляють жовті яблука, банани та персики.
  • Особливо алергенні. Червоні фрукти, у тому числі гранати та лісові ягоди.

З якого фруктового пюре починати прикорм? Звичайно, що педіатри рекомендують використовувати для першого прикорму яблука або груші. Причому і ті, й інші краще вибирати зелений колір. Це кілька разів знижує ризик розвитку алергічної реакції.

Зазвичай фрукти червоного кольору вводять у прикорм вже після року, коли організм малюка адаптований до різних продуктів і страв, приготованих із них.

Магазинне або домашнє пюре: робимо вибір

Отже, ви наважилися ввести у прикорм фруктове пюре. Яке краще - у баночках із магазину чи приготовлене своїми руками? Про це матусі на форумах сперечаються практично до хрипоти, наводячи масу аргументів за і проти. Кожна мати повинна самостійно відповісти на питання, яке фруктове пюре краще для першого підгодовування. У статті лише озвучено доводи кожної із сторін.

Ті, хто підтримують варіант прикорму за допомогою баночок з дитячим харчуванням з магазину, стверджують, що вони просто знахідка для зайнятих матусь. Адже таким чином звільняється час, який довелося б витрачати на чищення та приготування овочів та фруктів для пюре.

Асортимент дитячого харчування дуже широкий і у виробника немає поняття сезонності фруктів. А це величезний плюс.

Також варто враховувати, що пюре на виробництві готуються з дотриманням усіх норм і готовому продукті зберігаються всі корисні властивості. Крім того, майже до нуля зводиться ризик потрапляння в тарілку дитини мікроорганізмів і патогенних мікроорганізмів.

Однак у магазинного фруктового пюре є і мінуси. Мамочки, купуючи чергову барвисту баночку, не можуть бути абсолютно впевнені, що фрукти вирощені в екологічно чистому районі, а виробник не додав до них чогось такого.

Мами, які воліють робити фруктове пюре для першого прикорму своїми руками, відзначають, що завжди мають повну інформацію про свіжість фруктів, їх зрілість і якість. До того ж вони суттєво заощаджують сімейний бюджет, оскільки магазинне дитяче харчування завжди є досить дорогим.

Однак у домашнього пюре також існують свої мінуси. І вони стосуються сировини для приготування дитячого харчування. Зазвичай воно купується в магазині, а значить, мами не можуть бути повністю впевнені в тому, що воно вирощене без додавання хімічних речовин.

Як вибрати баночку з дитячим фруктовим пюре?

Якщо ви наважитеся годувати малюка магазинним пюре, то не нехтуйте порадами щодо вибору харчування.

Зазвичай пюре продаються у скляних та бляшаних баночках. Перший варіант екологічніший, проте без дотримання правил зберігання в продукті губляться корисні речовини. Краще, коли баночка зі скла загорнута в непрозору упаковку.

Нерідко у складі фруктового пюре можна побачити такі компоненти, як крохмаль і вітамін С. Останній виступає у ролі природного консерванту, а ось другий значно знижує засвоюваність пюре дитячим шлунком.

Серед широкого асортименту фруктових пюре батьки виділяють кілька продуктів, які подобаються малюкам і чудово підходять для першого прикорму.

  • "Груші сорту Вільямс". Це пюре, що поставляється на російські прилавки фірмою «Гербер», добре засвоюється крихтами від чотирьох місяців і не містить у складі сторонніх компонентів за винятком вітаміну С.
  • Пюре з яблук із сиром. Даний продукт від «Спеляня» можна давати малюкам з півроку. У його складі є знежирений сир, який додає фруктовому пюре особливий смак.
  • Фруктове пюре із вершками. Компанія «Тема» пропонує шестимісячним малюкам найсмачніший продукт із яблук, персиків, вершків та цукру.
  • Грушевий пюре. Цей продукт від «Хумана» можна давати дітлахам з чотирьох місяців. Пюре не містить нічого, крім груш, вирощених за всіма стандартами Євросоюзу.

Особливості приготування домашнього пюре

Своїми руками фруктове пюре для першого підгодовування готується дуже просто. Фрукти завжди очищаються від шкірки та нарізуються невеликими кубиками. Найкраще готувати на пару, але в крайньому випадку можна вдатися і до варіння. У каструльці має бути не більше двох ложок води, а процес триває близько десяти хвилин. У пароварці фрукти теж не варто перетримувати – п'ятнадцяти хвилин буде достатньо.

Готову сировину можна розім'яти виделкою або помістити у блендер. Дитині потрібно пропонувати пюре у теплому вигляді.

Не забувайте про те, що в процесі приготування важливо використовувати окремий посуд та прибрати з кухні свійських тварин.

Готове пюре не потрібно підсолоджувати. Малюкам, які вже оцінили смак фруктів, можна робити пюре у вигляді міксу з овочами. У таких стравах добре використовувати гарбуз і, наприклад, кабачки.

Готуємо для малюка вдома

Діти дуже люблять грушеве пюре. Готується воно ідентично до опису з минулого розділу, але тут існує кілька секретів. Не всі малюки добре реагують на крупинки в пюре, а груша має подібну консистенцію, що зберігається і в перетертому вигляді. Тому не полінуйтеся пробити фрукт у блендері на два чи три рази. Щоб блюдо легше засвоювалося, додайте у пюре трохи молочної суміші чи грушевого відвару.

Спробуйте зробити для свого малюка пюре з кабачків та яблук. Цей варіант є ідеальним навіть для алергіків і є джерелом вітамінів. У кабачках міститься калій. Ця речовина допомагає роботі серцевого м'яза. Яблука містять такі речовини, як йод, фосфор, залізо та вітамін С. Всі разом вони захищають дитину від застудних та вірусних захворювань. На пару кабачки готуються десять хвилин, а яблука – близько п'ятнадцяти. При звичайному варінні потрібно додати до зазначеного часу по п'ять хвилин.

Манго – це екзотичний фрукт і продається далеко не у кожному магазині. Але якщо у вас є можливість придбати стиглі плоди манго, то обов'язково приготуйте пюре для свого малюка. Цей фрукт містить у складі дванадцять амінокислот, однією з приємних побічних дій яких є нормалізація сну. Пюре готується із свіжих плодів. Вони нарізаються кубиками і змішуються в блендері із двома столовими ложками кип'яченої води. Потім пюре нагрівається на плиті, але не доводиться до кипіння. Малюкові треба пропонувати його в теплому вигляді.

Кожна мама маленького дива знає, що одного разу йому стає мало грудного молока чи поживної суміші. Неминуче настає момент, коли дитині потрібне додаткове харчування. Ще зовсім недавно педіатри рекомендували вводити перший прикорм з 4-х місяців у «дітей-штучників» та з 6-ти у «природників». Сьогодні цей принцип уже неактуальний. Відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації здоров'я, початок прикорму має бути організований не раніше 6-місячного віку, незалежно від штучного або природного типу основної їжі. Занадто раннє його введення небажане, оскільки здатне викликати дискомфорт при травленні та активізувати розвиток дисбактеріозу кишечника.

Завдяки насиченому та корисному складу фрукти обов'язково повинні бути присутніми в раціоні дитячого харчування. Вони домінують за рівнем вмісту корисних речовин над іншими видами продуктів. Однак фрукти не можуть використовуватися як основний вид їжі, виступаючи швидше за смачну вітамінну добавку до основного столу грудної дитини.

Зростаючому організму немовля щодня потрібно безліч вітамінів і мінералів. Все це можна знайти у складі більшості фруктів. Багато з них багаті на каротин, аскорбінову кислоту, вітаміни групи В, різні мінерали, антиоксиданти, пектин і деякі харчові волокна.

Для годування дітей грудного віку застосовують різноманітні фруктові пюре. Їхня ніжна консистенція не дратує чутливий дитячий кишечник. Крім цього, такі десерти оберігають його від руйнівної дії агресивних кислот.

Важливість першого прикорму

Перший отриманий досвід підгодовування надзвичайно важливий. Він дозволяє дитині розширити межі сприйняття, пізнати світ уподобань і познайомитися з різноманітністю їжі. Перший успішний прикорм - це початок підготовки немовляти до свого подальшого повноцінного харчування.

Сьогодні існує кілька думок педіатрів щодо того, як вводити фруктове пюре у прикорм. Більшість із них пропонують запровадити такі пасти після вже сформованої звички до овочевих страв, а не навпаки. Грудні діти зазвичай вибагливі і після солодкого приємного смаку часто відмовляються від вживання овочів.

Перші склади підгодовування повинні бути обов'язково однокомпонентними (тобто мати у своєму складі один фрукт). Плоди, що входять до них, повинні відноситися виключно до розряду низькоалергенних. Оптимальні варіанти – частування із зелених яблук, груш, слив, абрикос, бананів або з чорносливу.

Знайомство з новинками

Фруктове пюре – знайомство з новинками

Включати новинки в меню немовляти потрібно поступово, уважно вивчаючи реакцію у відповідь його організму. Батькам необхідно запастися терпінням та інформацією про те, як вводити фруктове пюре у звичний раціон. Не можна в жодному разі змушувати малюка їсти. У відповідь він може надалі зовсім відмовитися від нових ласощів. Крихітка має розкуштувати його і самостійно оцінити незнайомий йому смак. Продукт, що сподобався, він сам захоче з'їсти і, можливо, попросить добавки. Важливо забезпечити немовляти комфортну обстановку та гарний настрій під час годування новими продуктами. У цей період він не повинен мати проблем із самопочуттям і повинен бути абсолютно здоровим.

Небажано давати маленькій людині одночасно кілька незнайомих продуктів. Після кожного нового блюда важливо уважно відстежувати стан малюка протягом доби на наявність можливих алергічних реакцій. Фрукти, навіть найнешкідливіші, у найбільш чутливих дітей можуть спровокувати збої в роботі травної системи і, як наслідок, неспокійна поведінка. У такому разі необхідно з'ясувати, який вид їжі викликав нездужання, і надалі деякий час не вживати його. Повторно можна запропонувати дитині новий десерт не раніше ніж через місяць.

У разі відмови немовляти від знайомства із запропонованими ласощами не варто зневірятися. Повторну спробу можна повторити через кілька днів. Найчастіше після 2-3 спроб немовля з апетитом з'їдає його. Обов'язково потрібно придбати спеціальну дитячу ложечку, щоб під час їди не дратувати і не подряпати піднебіння.

Педіатри рекомендують, як вводити прикорм із найменшим ризиком для здоров'я. Важливо починати поступово з маленьких порцій. Це може бути 0,5-1 чайна ложка за один прийом їжі. Якщо частування припаде малюкові до душі, вдруге його кількість може досягати не менше 30 грамів.


Інтервал між звиканням до нових фруктів у середньому становить близько двох тижнів. За цей проміжок часу невідомі раніше смаколики встигають освоїтися організмом. Невелика кількість новинки можна додавати до вже перевірених страв. Такий мікс допоможе спокійніше сприйняти їжу та легше її засвоїти.

Для комфортної адаптації до новинок харчування можна виходити з наступних рекомендацій провідних російських педіатрів, представлених у вигляді схеми прикорму фруктовим пюре:

Вік у місяцях6 7 8 9 10 11 12
Фруктове пюре у грамах60 70 80 90 100 100 120

З яких фруктових пюре починати прикорм

Як вводити фруктове пюре у прикорм

Вводити фруктове пюре бажано на початку годування. Його дають свіжоприготовленим, причому до складу страви можна додавати грудне молоко. Зберігання допускається лише у сильно замороженому вигляді. При виборі дитячого харчування необхідно обов'язково брати до уваги рівень алергенності фрукта. Найбільш нейтральними в цьому відношенні є груші та зелені яблука. Саме з них варто починати підгодовування. Трохи пізніше можна урізноманітнити меню іншими смачними плодами – зливами, абрикосами, бананами.

Фруктове пюре для першого прикорму не повинно містити цукор та його замінники. Дитяче харчування промислового виробництва, як правило, абсолютно нешкідливе у цьому відношенні та проходить ретельну термічну обробку. Такі спеціально створені для немовлят смакоти добре переносяться ними з самого початку вживання.

  • Пюре із зелених яблук часто стає першою дитячою стравою із фруктів. Високий вміст заліза, вітамінів А, С, РР, органічних кислот, пектинів робить цей продукт незамінним для комфортної роботи кишечника та всіх систем дитячого організму.
  • Пюре з груш насичене йодом, фолієвою кислотою та бета-каротином. Грушеві ласощі мають виражені закріплювальні властивості. Особливу користь груша принесе дітям, схильним до частих проносів.
  • Сливове пюре активно стимулює роботу кишківника. Слива має помірний проносний та сечогінний ефект. Вона містить достатньо вітамінів групи В. Однак у непомірних дозах здатна спровокувати діарею.
  • Абрикосове пюре принесе користь при запорах та анемії. Абрикос має яскравий насичений смак і містить безліч необхідних для організму речовин (калій, пектин, каротин і вітамін С).
  • Пюре з бананів надзвичайно улюблене багатьма карапузами. Завдяки високій калорійності ця страва неймовірно ситна та поживна. Крім цього банани відрізняються багатим вмістом магнію та калію.
  • Пюре з чорносливу допомагає боротися з авітамінозом, нормалізує обмін речовин та має бактерицидні властивості. Вітаміни В1, В2 і С, що входять до його складу, позитивно впливають на нормальний ріст і розвиток дітей.

Крім всіх вищезгаданих корисних якостей такі десерти надзвичайно смачні. Більшість малюків дуже добре переносять їх і з величезним задоволенням вживають у їжу.

Якщо карапуз вже навчився добре їсти каші, такі страви краще засвояться на полудень. Якщо ж каша не викликає апетиту, можна перемішувати її з фруктовою пастою та пропонувати на сніданок та вечерю.

Види фруктів-алергенів

Усі батьки мають володіти інформацією про алергени. Як було зазначено вище, нейтральними компонентами першого прикорму виступають зелені яблука і груші. Всі види фруктів мають різний рівень алергенності. Помірні алергени не завжди викликають гостру реакцію, як правило, лише у дітей із підвищеною чутливістю. Плоди з розряду активних алергенів здатні спровокувати негативний ефект у більшості немовлят. При організації нового підгодовування важливо враховувати рівень алергенності компонентів, що використовуються:

Помірні алергени:

  • персик;
  • слива;
  • абрикос;
  • вишня;
  • чорнослив

Активні алергени:

  • червоні яблука;
  • гранати;
  • малина;
  • полуниця

Перший прикорм фруктовим пюре не повинен складатися з найактивніших алергенів. Введений рано, він здатний завдати шкоди організму, що ще не зміцніло. Вживання цих плодів та ягід стане можливим при досягненні малюком віку не менше одного року.

Дитяче харчування з магазину

Фруктове пюре із магазину

Харчування у баночках та коробках містить термічно оброблені фруктові плоди. Для початку підгодовування це слушний варіант. Після вживання такої їжі негативних реакцій з боку травної системи здебільшого не виникає. Однак при виборі фруктових паст у магазині потрібно враховувати деякі моменти:

  • чи відповідає склад продукту віку малюка;
  • чи містить товар докладні відомості про свій склад та виробника;
  • чи гарантується натуральний склад мінімальним вмістом додаткових інгредієнтів;
  • на упаковці має бути чітко позначений термін придатності

Після розкриття упаковки (або баночки) залишки вмісту зберігаються у холодильнику. Терміни безпечного зберігання мають бути вказані виробником. Як правило, цей період не перевищує 24 годин. Дитяче стерильне харчування, яке продається в магазинах, не має у своєму складі стільки корисних речовин, як натуральне. У деяких випадках у ньому присутній цукор, фруктоза чи глюкоза. Їх додають для підсолоджування вмісту. Такі компоненти є повністю нешкідливими. Вони здатні викликати надалі розвиток карієсу чи ожиріння. Іншою негативною стороною є можливість розвитку у дітей звички до надмірно солодкого смаку. Згодом вони можуть відмовитися від вживання натуральних корисних продуктів (овочів, сиру та ін.).

Фруктові пюре, виготовлені своїми руками

Приготування натурального десерту для першого прикорму своїми руками не вимагатиме великих витрат часу та зусиль. При відборі плодів для дитячого харчування необхідно враховувати рівень їхньої зрілості. Вона має бути оптимальною. Це надасть страві природної насолоди і не вимагатиме додавання цукру. До складу пасти мають входити фрукти місцевого походження. Їхні екзотичні побратими здатні викликати в організмі непередбачувану реакцію.

Плоди необхідно ретельно вимити, очистити від шкірки та подрібнити. Для приготування страви особливо ніжної консистенції найкраще використовувати блендер або натерти на дрібній терці з пластику. М'які екземпляри зручніше потовкти маточкою або розім'яти виделкою.

Варені фрукти можна пропустити крізь дрібне сито. Яблучний десерт - найбільш безпечний і доступний варіант для приготування добавки до основного раціону немовляти. Для цього потрібно розрізати яблуко навпіл і зіскребти з нього м'якоть. Другий варіант - пригостити малюка яблучком, запеченим у духовці.

Меню кожного малюка обов'язково має бути повноцінним та різноманітним. Освоївши нові страви з плодів та ягід, він зможе отримувати від них не лише величезну користь, а й радість.

Харчування малюка з раннього дитинства має бути збалансованим і правильним. Дбайливі батьки ретельно вибирають продукти для малюка, суворо стежать за допустимими нормами на той чи інший продукт, а також намагаються вибрати оптимальний баланс корисних речовин у раціоні дитини. Коли тільки починається прикорм малюка, перед багатьма батьками постає питання: коли давати фруктове пюре немовляти? Адже існує маса суперечливих теорій, що належать до правил привчання до дорослої їжі немовляти. Не помилитися та вибрати правильні рекомендації не так і складно. Спробуємо розібратися.

Коли давати фруктове пюре немовля: оптимальний вік

Пюре з фруктів можна вводити в раціон малюка вже у віці 3-4 місяців.

І, тим не менш, вибирати солодкі фруктові пюрешки для першого прикорму не рекомендується.

Давно, у 80-90 роки педіатри радили починати перший прикорм малюка з фруктових пюре. Ідеально для початку прикорму підходить пюре з яблука та груші. Проте сьогодні підхід до початку підгодовування дитини дещо змінився. І починати привчати малюка до дорослої їжі саме із фруктових пюре не рекомендується. Вважається, що після звикання до солодкого продукту малюк не оцінить смак прісного пюре з кабачків або цвітної капусти. Також цілком ймовірно, що малюк не захоче їсти несолодку кашу, якщо він уже розкуштував і полюбив пюре з яблучок та груш. Але якщо батьки не бачать у подібному застереженні раціонального сенсу, то суто теоретично можна починати прикорм із фруктів. Пюре з яблук чи груш вважається найменш алергенним. Продукт добре регулює роботу кишечника. А, головне, пюре із фруктів відрізняється чудовим смаком. Нерідко навіть дорослі із задоволенням їдять вміст баночок із дитячим фруктовим харчуванням.

Відповідаючи на запитання, коли давати фруктове пюре немовля, можна сформувати наступну рекомендаційну послідовність:

  • Пюре із зелених яблук – з 3 місяців;
  • Пюре із груші – з 3–4 місяців;
  • Пюре із банана – з 6 місяців;
  • Пюре з абрикосу – з 6-7 місяців;
  • Персикове пюре – з 7 місяців;
  • Пюре із сливи – з 8 місяців.

Коли давати фруктове пюре немовля: вранці, вдень чи ввечері?

Розмірковуючи над питанням, коли давати пюре з фруктів немовляті, важливо також визначитися з часом доби, коли така їжа найкомфортніше засвоїться організмом малюка. Виявляється, принципової різниці між тим, чи отримає фруктове пюре малюка на сніданок або обід, немає. Але що ближче годування до вечора, то обережніше треба підходити до вибору продукту. Фруктове пюре може стати причиною розладу кишечника або алергічної реакції. Тому давати цей варіант продукту найкраще вранці чи вдень. У мами буде час оцінити реакцію малюка на новий продукт і сон не буде порушений розладом живота. А коли фруктове пюре стане вже звичним продуктом у меню немовляти, можна давати його після обіду і ближче до вечора. Вважається, що фруктове пюре можна пропонувати дитині навіть кілька разів на день. Така їжа може бути запропонована малюкові після основного прийому їжі або як невелике перекушування. Коли малюк підросте, фруктове пюре може вільно замінювати одне з основних годівель. Але цей період настане лише тоді, коли дитина буде просто з'їдати половину, а то й цілу баночку фруктового дитячого харчування.

Коли фруктове пюре давати немовля не варто?

Будь-якого продукту можуть бути протипоказання. Особливо це важливо враховувати, коли йдеться про годування найменших. Не варто починати вводити фруктове пюре в раціон немовляти в наступних випадках:

  • Крихті ще не виповнилося 3 місяців;
  • У малюка є харчова алергія або діатез неясного походження;
  • У малюка розлад кишечника (діарея, запор);
  • Дитина психологічно гостро реагує на введення нового продукту (навідріз відмовляється їсти);
  • Малюк погано почувається або хворий;
  • Лікарі не рекомендують вводити новий прикорм за 3 дні до та 3 дні після вакцинації.

Коли розпочинати прикорм фруктами? Зазвичай їх вводять у харчування немовля через два-три тижні після овочів або каш, починаючи з шести місяців, а іноді і з чотирьох. Перші два місяці всі фрукти, крім бананів, дають у відвареному вигляді, роблячи з них пюре. Починати годувати краще з зеленого яблука.

Яблучне пюре – ідеальний варіант для початку фруктового прикорму.

Чому саме яблуко?

  • Найрідше викликає алергію.
  • Містить різні вітаміни і мінерали у великій кількості, що особливо цінно міститься в ньому залізо.
  • Покращує травлення і сприяє кращому спорожненню кишечника малюка завдяки пектину, що міститься в ньому. Він також допомагає виводити з організму різні шкідливі речовини.
  • Підвищує апетит.
  • Зміцнює імунітет.
  • Сприяє нормалізації цукру у крові.

Яблука підвищують імунітет та виводять токсини з організму дитини.

Ось таке воно, зелене яблучко!

Коли краще давати пюре?

Фруктове пюре можна давати перед будь-яким годуванням немовляти або навіть двічі на день, дивлячись на те, який апетит у вашого немовляти, і від того, як нове харчування засвоюється.

Якщо ж шлунок у вашого малюка легко засмучується, краще обмежитися одним разом на день.

Нестача вітаміну Д спостерігається у дітей, які народилися в осінньо-зимовий період. Цей дефіцит може призвести до розвитку новонародженого рахіту. має кілька стадій розвитку. Лікувати захворювання необхідно відразу після постановки діагнозу, інакше починаються незворотні процеси.

Після фруктового прикорму можна починати вводити овочі. є одним з найкращих варіантів овочевого прикорму. Яскраве блюдо швидко готується і його просто люблять немовлята.

Як вводити прикорм?

Дитині треба звикнути до нової їжі. Почніть із півчайної ложечки, поступово збільшуючи порцію до п'ятдесяти грамів на одну годівлю. Подивіться на реакцію організму вашої дитини. Малюк спокійний, їсть з апетитом – все добре, продовжуємо прикорм.Якщо ж у немовляти стілець змінив колір і запах, став рідкішим, почервоніли щічки, витріщає животик, з'явився висип - припиніть давати прикорм. І вводіть його лише після консультації з дитячим педіатром.

Смакота!

Яке краще?

Досі немає повної згоди у питанні - яке ж харчування краще, магазинне чи саморобне? Давайте трохи поговоримо і про те, і про інше.

Пюре із магазину

Найпростіше піти в магазин і купити готове пюре із яблук. Воно може продаватись у скляних баночках або в упаковці з картону. Яку упаковку вибрати?

Екологічно. смачно та швидко.

Скляна вважається більш екологічно чистою, у ній немає шкідливих домішок.Але подивіться на дату виготовлення.

Чим довше на світлі стоїть прозора баночка з пюре, тим швидше в ній зменшується кількість вітаміну С, навіть смак та колір продукту можуть трохи змінитись.

Не беріть харчування, у якого термін придатності добігає кінця.

Якщо ж фруктове пюре запаковано в картонну тару, воно зберігає свої корисні властивості до кінця терміну.

Уважно прочитайте склад продукту, в ньому не повинні бути присутні консерванти, крім аскорбінової кислоти (вітамін С), а також харчові добавки. На початку прикорму не беріть баночки, де до складу їхнього вмісту входять цукор і крохмаль.Крохмаль погано засвоюється організмом немовляти, а цукор може викликати алергічну реакцію.

Результат неякісного продукту очевидний.

Зверніть увагу на етикетку – з якого віку рекомендують давати цей продукт, як довго можна зберігати баночку з дитячим харчуванням відкритою.

А домашнє – краще!

Звичайно, купуючи готове пюре у магазині, ви заощаджуєте свій час. І все-таки найкорисніше і найсмачніше - те, що ви приготуєте самі. Плюси очевидні:

Натуральні, без ГМО зі свого саду.

  • Ви точно знаєте, що використовували зрілі хорошої якості яблучка.
  • Домашній продукт, на відміну від магазинного, містить невеликі грудочки, що привчає малюка жувати.
  • Завжди свіжоприготовлене.
  • Без консервантів та харчових добавок.

Готуємо пюре із яблук самі

Як приготувати яблучне пюре, знає, мабуть, кожна матуся.

Але все-таки повторю технологію докладніше.

Зелені яблука не викликають харчової алергії.

Отже, спочатку оберіть яблучко. Краще взяти зелене, у ньому найменше алергенів.Спробуйте на смак - чи солодке? Якщо яблуко буде кисле, доведеться додавати цукор, а це небажано. Подивіться, чи немає на фрукті гнилі, вм'ятин.При використанні таких фруктів може наступити отруєння або алергічна реакція.

Перш ніж готувати пюре, необхідно добре вимити яблука.

Тепер ретельно вимийте теплою кип'яченою водою. Зріжте шкірку, видаліть серцевину. Тепер приступаємо безпосередньо до процесу приготування.

Приготуйте пюрешку різними способами.


Дайте дитині десерт, використовуючи щоразу для приготування його інший рецепт. Подивіться, яке з трьох страв він краще їстиме.

Як завжди, слово матусям

Ізольда з Німеччини написала:

«Ми на грудному вигодовуванні. Тому вводити прикорм не поспішала. Почала півроку з зеленого яблучка. Давала на ложці зовсім крапельку спочатку. А невдовзі ми вже їли по чайній ложці».

Євгенія з Москви:

«Введення інших видів прикорму допомагає підготувати немовля до поступового навчання від грудей. І почати найкраще з яблучного пюре. Прикорм давайте перед тим як прикласти до грудей. Початкова порція – половина чайної ложки, поступово протягом тижня збільшуйте дозу. Щоб визначити розмір порції, помножте кількість місяців на десять (наприклад, 6місяців – 60 г)».

Молода матуся Аня попереджає:

«Якщо використовуєте покупне харчування, обов'язково спробуйте його перед тим, як дати дитині. Кілька разів мені траплялися прокислі».

Ще одну цінну пораду дає Ірина з Пітера:

«Я, коли почала вводити прикорм, завела щоденник харчування. Там я записувала назву продукту, дози щодня, як мій синок реагував на той чи інший продукт. Якщо щось йшлося не так, при зверненні до лікаря цей щоденник дуже допомагав йому знайти причину проблеми та її вирішення».

Смачного!

Регулярні купання просто потрібні новонародженим діткам. Інакше вони можуть з'явитися . Пітниця завдає дискомфорту малюкам, якщо під час не приступити до її лікування може дійти до запалення. При перших проявах подразнення шкіри необхідно звернутися до лікаря.

Багато малюків стикаються з проблемами травлення, зокрема запорами. Якщо малюк довго не може сходити в туалет, його починають мучити кольки, з'являється здуття живота, дитина постійно плаче. впоратися з проблемою?

Розкаже про фактори, від яких залежать терміни початку перевороту у малюків, а також про те, що робити, якщо дитина від них відстає.

Отже, узагальним усе написане:

  • Прикорм фруктами бажано починати із зеленого яблука.
  • Порцію поступово збільшуємо.
  • Уважно спостерігаємо стан здоров'я дитини.
  • При перших ознаках шлункового розладу або алергії прикорм припиняємо та звертаємося до лікаря.
  • Для кращого контролю ведемо щоденник харчування немовляти.
  • Поступово вводимо інші фрукти, обов'язково проварюючи їх спочатку (крім бананів).
  • І ще - звикнувши їсти з ложки смачне фруктове пюре, ваше маля краще сприйме і овочеве, яке ви почнете давати йому вже скоро.