Leckere Snacks für die Hochzeit. Sandwiches und Snacks auf dem Hochzeitstisch. Salat "Hering unter einem Pelzmantel"
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Salatrezepte auf dem Hochzeitstisch
Ein Gourmetsalat aus Spargel und Hühnchen mit Früchten ist die perfekte Wahl für romantisches Abendessen zusammen oder an einem Buffettisch. Die Vorbereitung ist einfach. Die Kombination der Zutaten ist ungewöhnlich - mindestens einmal probieren lohnt sich :)
Granatapfel Armband Salat
Essenskosten für Hochzeitsfeier mag astronomisch sein, aber durch die Recherche nach Ideen für Hochzeitsfingermahlzeiten kann ein Paar sein Budget reduzieren, ohne seine Speisekarte zu kürzen. Von saftigen Gerichten über saftige Saucen bis hin zu süßen Leckereien gibt es Dutzende köstlicher Fingerfood-Optionen, die sich für eine Hochzeitsfeier eignen.
Hochzeitssnacks – allgemeine Kochprinzipien
Personalisierte Desserts wie Kekse, kleine Vierer, Windbeutel oder Obsttörtchen, um das Thema Essen auch bei diesem wichtigsten Dessert mit dem Finger fortzusetzen. Attraktive Obsttabletts mit Pralinen, Käsekuchen oder Schlagsahne-Dips Brunnenstationen oder Schokoladen-Dipbrunnen Delhi-Tabletts mit verschiedenen Fleisch- und Käsesorten Kleine Snacks wie Fleischbonbons, Pralinen oder Nüsse Wings mit heißem Büffel-Zuckerguss oder BBQ-Sauce Popcorn Chicken oder Shrimps Shrimp-Cocktail Mini-Mahlzeiten , gefüllte Champignons oder Gemüsebrötchen Verschiedene Käse- und Crackerschalen mit Senf oder anderen Saucen Frikadellen mit verschiedenen Salzsaucen Gurkensandwiches wie Gurken- oder Hühnersalat. Eine Auswahl an geschnittenem Brot, Grissini oder Brötchen. ... Bei der Auswahl eines Fingerfood-Menüs sollte ein Paar immer berücksichtigen abwechslungsreicher Geschmack seine Gäste und bietet eine große Auswahl, so dass jeder mit ungewöhnlichen Diäten ein Hochzeitsfest genießen kann.
Die Kombination von Meeresfrüchten und Hülsenfrüchten in einem Gericht klingt nicht zu großspurig? Dann sollten Sie lernen, wie man Krabbenbohnensalat macht! Ein Gericht für diejenigen, die keine Angst haben, Risiken einzugehen;)
Karottensalat mit Rüben - das empfehle ich Ihnen zu kochen. Karotten haben wie Rüben ein riesiges Angebot Nährstoffe, und zusammen sind diese beiden Komponenten ein Garant für die Gesundheit.
Neben klassischen Hausmannskost und exotischen Gaumenfreuden kann jeder sein Lieblingsgericht genießen und neue Gerichte probieren. In irgendeiner Hochzeitsmenü Es sollte Mahlzeiten geben, die gut zueinander passen, und das Essen mit den Fingern ist keine Ausnahme. Betrachten Sie diese Beispiel-Themenmenüs für Ihre Hochzeit.
Warum Fingerfood wählen?
Mango- und Ananasscheiben auf Spieße, glasierten Schinken, Kokosgarnelen und Ahi servieren, auf separate Löffel stechen. Beginnen Sie mit einem Kebab-Salat und holen Sie sich kleine Shooter-Gläser, die mit Ihren Lieblings-Pasta-Gerichten gefüllt sind. Die großen Nudeln darauf verteilen kleine Teile... Fettuccine Alfredo, Spaghetti mit Marinara-Sauce, Zwiebeln in Zitronen-Knoblauch-Sauce und klassische Pasta und Käse sind eine köstliche Wahl.
- Hawaiianisch: Tropische Düfte sind die perfekte Wahl für eine Strandhochzeit.
- Servieren Sie gegrillte Gemüsespieße zusammen mit Rind- und Schweinefleischspießen.
Obst mit Meeresfrüchten zu kombinieren klingt für Sie nicht zu gewagt? Sie werden dieses Gericht also mögen! Das Rezept für einen Salat mit Birne und Garnelen ist für diejenigen, die keine Angst vor Experimenten haben.
Ein exquisites und einfaches Rezept für einen Salat mit Apfel und Käse wird nicht nur von Vegetariern geschätzt - dieser Salat wird von Fleischessern gerne gegessen, und selbst auf einem festlichen Tisch ist ein solches Gericht durchaus angemessen!
Kosten: Im Allgemeinen ist die Auswahl von Fingerfood - sogar Gourmet-Snacks - weniger kostspielig als eine voll ausgestattete Mahlzeit. Lebensmittel Sparen Sie außerdem Geld beim Mieten von Porzellan und Besteck und benötigen Sie weniger Personal zum Servieren. Paare sollten jedoch beachten, dass es extrem ist komplexe Snacks teurer sein können als einfache Full-Service-Leistungen. Formalität: Das Essen kann je nach der genauen Auswahl des Menüs für eine formelle oder ungezwungene Hochzeit geeignet sein. Käse und Cracker eignen sich hervorragend für einen ungezwungenen Anlass, während exotischere Pasteten für einen formellen Anlass am besten geeignet sind. Timing: Lebensmittel eignen sich am besten für Mahlzeiten, die zwischen den regulären Essenszeiten liegen, z. B. am späten Vormittag oder frühen Nachmittag. Sie sind auch perfekte Wahl für kürzere Runden, was wiederum die Kosten für die Anmietung eines Raumes reduzieren kann. Abwechslung: Wer sich mit dem kleinen Finger für die Speisen entscheidet, kann seinen Gästen eine größere Vielfalt an kulinarischen Genüssen anbieten, statt nur zwei oder drei Hauptgerichte zu wählen. Dies kann besonders wertvoll sein für einen großen Empfang mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie multikulturelle Feiern, bei denen neue Produkte für alle vorgestellt werden können. Paare können noch mehr sparen, wenn sie sich entscheiden, viele der Gerichte selbst zuzubereiten. ... Viele Fingerfoods lassen sich leicht zubereiten, und Paare möchten möglicherweise Geld sparen, indem sie die Lebensmittel selbst herstellen.
Ein bunter Salat mit Thunfisch und Mais schmückt jeden festlichen Tisch. Es hat viele Zutaten und sie passen gut zusammen. Außerdem kann es mit Olivenöl oder Mayonnaise gewürzt werden.
Paprika verleiht jedem Salat einen einzigartigen Geschmack, Knusprigkeit und Saftigkeit. Einer meiner Lieblingssalate mit dieser Zutat ist der Fleischsalat mit Paprika... Der Salat ist herzhaft, mit Mayonnaise angerichtet.
Im Allgemeinen, wenn ein Paar einen kleineren Empfang hat und einfachere Produkte bevorzugt - zum Beispiel Tabletts für Käsetabletts anstelle von einzelnen Kitsu, können sie das Menü problemlos selbst erstellen. Wenn sie mehr Gäste haben oder exotischere Snacks bevorzugen, vielleicht am meisten die beste Weise für den Apotheker.
Hochzeitsfrisur Dekoration
Essen kann das Herzstück eines Empfangs sein, aber die Art und Weise, wie es präsentiert wird, kann selbst die einfachsten Fingertipp-Foods wie Deluxe-Snacks herstellen. Betrachten Sie diese Dekorationstipps. Organisieren Sie Lebensmittel attraktiv durch unterschiedliche Farbkontraste und Lebensmittelarten sowie die Muster, die verschiedene Lebensmittel auf ihren einzelnen Schalen erzeugen. Wählen Sie teurer Bettwäsche, Besteck und Serviergeschirr für einen eleganteren Aussehen... Ordnen Sie die Platten so an, dass sie leicht zugänglich sind, ohne dass die Gäste gedehnt werden, was die Wahrscheinlichkeit von Verschüttungen erhöhen könnte. Wählen Sie essbare Mittelstücke wie Schokoladen- oder Eisskulpturen, gefrorene perforierte Schalen und geschnitzte Früchte für noch mehr Eleganz.
- Dekorieren Sie das Buffet, um einzelne Gerichte hervorzuheben.
- Ändern Sie die Höhe von Gerichten mit einem geschichteten Display.
- Dekorieren Sie einzelne Speisen sowie den Tisch als Ganzes für ein einheitliches Erscheinungsbild.
Ich habe den Salat mit Avocado und Orangen zum ersten Mal in einem Restaurant probiert und er hat mir so gut gefallen, dass ich angefangen habe, ihn ständig zu kochen, aber natürlich auf meine eigene Art. Sehr appetitlicher, frischer und leckerer Salat.
Sardinensalat in Öl nach diesem Rezept wird innerhalb von 15 Minuten gekocht. Ein solches Gericht ist es durchaus wert, ein Genuss zu werden festliches Abendessen oder ein Buffettisch. Herzhaft, günstig und appetitlich. Märchen:)
MIT große Auswahl Essen zur Auswahl und eine Fülle von Optionen für Präsentation und Luxus, das Paar kann ein komplettes Menü mit Fingerfood genießen, um seine Vereinigung zu feiern, ohne sein Budget mit einem Gourmet-Menü zu bewerten. Die meisten Hochzeiten haben aus unerklärlichen Gründen mittelmäßiges Essen - selbst wenn das Paar viel Geld für die schicke Küche bezahlt hat. Essen muss nicht gut schmecken und Hochzeitsempfänge sind keine kompletten Mahlzeiten oder gar Snacks. Je nach Tageszeit finden Hochzeit und Empfang statt, aber nur Kuchen und Punsch sind durchaus akzeptabel.
Russischer Schönheitssalat
Der Salat "Russian Beauty" ist ein sehr leckerer, beliebter und spektakulärer Salat, der Ihrer festlichen Tafel würdig ist. Ich verrate dir ein ganz einfaches Rezept für den Russian Beauty Salat – jeder kann es herausfinden!
Salat mit gesalzenen Pilzen ist ein origineller Salat, für dessen Zubereitung sich alle gesalzenen Pilze eignen - Champignons, Honigpilze, Pfifferlinge usw. Ich erzähle dir, wie man einen Salat mit gesalzenen Pilzen macht.
Da die Hochzeitslogistik entmutigend sein kann und sich der Tag um eine möglicherweise schreckliche lebensverändernde Verpflichtung dreht, sollten Paare nicht versuchen, zu viel zu tun. Snacks - tolle möglichkeit für Empfänge aus mehreren Gründen. Sie können gefüllt oder angezündet werden, in der Hand gehalten und von den Gästen gemischt werden, sind potenziell kostengünstig und einfach herzustellen und bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, um fast jeden zufrieden zu stellen. Viele Hochzeitsmagazine und Websites bieten an, Freunde und Familie zu rekrutieren, die bei der Zubereitung und dem Service von Speisen helfen, um Geld zu sparen.
Salat "Wassermelonenkeil"
Salat " Wassermelonenkeil"- eine frische, nicht gelangweilte Idee eines wunderschön gestalteten festlichen Salats. Er wird wunderschön, originell und lecker. Ein einfaches Rezept für den Salat "Wassermelonenscheibe" ist für Ihre Aufmerksamkeit.
Königlicher Salat
Ein geniales und gleichzeitig einfaches Rezept für Zarski-Salat ermöglicht es Ihnen, einen wirklich königlich köstlichen und luxuriösen Salat zuzubereiten, der sich nicht schämen wird, für liebe Gäste auf den Tisch gelegt zu werden.
Schritt 1: gehacktes und geröstetes Baguette
Die Zeit der Leute ist es wert. Auch wenn sie freiwillig helfen, versuchen Sie bitte, sie nicht mit Aufgaben zu überladen und können Ihre Dankbarkeit nicht ausdrücken. Sie arbeiten gut zusammen und werden im Allgemeinen gut angenommen. Crostini kann fast alles führen, was Sie sich vorstellen können.
Caesar-Salat-Klassiker-Rezept
Brie Cheese setzt sich total durch. Wenn es schmilzt und sich mit etwas Süßem wie Feigenkonserven verbindet, ordnen sich die Siegesmoleküle neu zu epischen Siegesmolekülen an. Das Baguette mit einem scharfen gezahnten Brotmesser in Scheiben schneiden; halten Sie Ihre Scheiben dünn. Verteilen Sie sie mit einer dünnen Schicht Dosenfeigen und dann mit einem Stück Brie darüber. Legen Sie die Scheiben auf ein Backblech in einem 400-Grad-Ofen für einige Minuten, bis der Brie schmilzt. Pergamentgefüttertes Blatt für einfache Reinigung; manchmal kommt der Brie an den Rändern des Brotes heraus.
Damensalat
Damensalat ist ein sehr origineller und geschmacklich ungewöhnlicher Salat. Wenn Sie gerne beim Kochen experimentieren, kann Sie ein einfaches Rezept für Damensalat interessieren.
Rotkäppchensalat
Der Salat "Rotkäppchen" ist ein sehr leckerer und effektiver Schichtsalat, dessen Hauptzutat Hühnchen ist. Ein einfaches Rezept für den "Rotkäppchen"-Salat hilft Ihnen am Vorabend eines festlichen Festes.
Sie können im Voraus geerntet und direkt vor dem Servieren gebacken werden. Baguette mit Olivenöl bestreichen, im Ofen rösten, mit Knoblauch einreiben und mit gehackten Tomaten und frischem Basilikum belegen. Mit Honigscheiben belegen, mit dünnen Birnenstücken belegen und den Gorgonzola zerdrücken und backen.
In Scheiben rösten, etwas Mascarpone oder Frischkäse mit Honig nach Geschmack mischen und auf dem Brot verteilen, mit gehackten Erdbeeren belegen, etwas schwarzen Pfeffer aufschlagen und ordentlich Balsamico darüberträufeln. Wenn Sie zusätzliches Brot haben, können Sie dem Olivenöl etwas Balsamico-Essig hinzufügen Olivenöl, mit Salz und Pfeffer bestreuen und das Brot eintauchen. Der Koch braucht auch Essen.
Aus Rindfleisch mit Pfirsichen kann ein ausgezeichneter Salat oder eine schöne Vorspeise für eine festliche Tafel zubereitet werden. Das Gericht sieht ungewöhnlich aus und hat einen einzigartigen Geschmack. Für das Gericht werden Dosenpfirsiche verwendet.
Diät-Hähnchenfleisch und saftiger, vitaminreicher Chinakohl passen gut dazu einfaches Rezept Salat. Pekingkohl mit Hühnchen kann zum Tortilla-Tisch serviert werden und wird an Wochentagen gegessen.
Endivienspeere sind eine anmutige, spitze Figur. Sie können jedoch bitter sein und eignen sich gut für reichhaltige oder starke Aromen, um die Situation auszugleichen. Suchen Sie nach harten, kompakten Köpfen, die meist weiß sind mit blass gelblich-grünen Enden. Alle grünen Blätter hier werden zu bitter sein. Die Füllungen bis zum Schluss vorbereiten, im Kühlschrank auffüllen und kurz vor dem Servieren auffüllen.
Etwas Frischkäse einweichen und schaumig schlagen. Frisch geschnittene Kräuter unterrühren, Schnittlauch, etwas Salz und Pfeffer. Wenn Sie guten Parmesan und Microplan haben, rasieren Sie sich ein wenig; Parmesan verleiht dem Geschmack Tiefe. Rühren Sie etwas Zucker und Vanilleextrakt in einige Ricottas. Die Mischung in Enditivblätter löffeln und mit frischen reifen Himbeeren belegen.
Salat "Maestro"
Das Rezept für einen würzigen, leichten und herzhaften Maestro-Salat soll jedem helfen, der bedeckt festlicher Tisch und überlegt, welchen Salat er machen soll. Ein sehr origineller Salat - probieren Sie es aus!
Das Rezept für den beliebten Salat mit Käse, Eiern und Dorschleber, der während des sowjetischen Defizits fast als der Höhepunkt des Luxus galt. Heute wird Dorschleber überall verkauft - lasst uns kochen!
Eine kleine reife Avocado würfeln und mit etwas Limettensaft auspressen. Vorsichtig in gehackte Garnelen oder Krabben werfen; Wenn Sie zu energisch sind, knetet die Avocado und bedeckt alles mit Grün. Es ist immer noch köstlich, aber es könnte nicht der Look sein, den Sie suchen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und einer Prise Cayennepfeffer würzen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Löffel Mischung in Endivienstangen.
Salat "Hering unter einem Pelzmantel"
Den Menschen gehen normalerweise die Endivienblätter aus, bevor ihnen die Füllung ausgeht. Die Spülen, die sie in Lebensmittelgeschäften verkaufen, sind praktisch und anständig. Sie können Ihre eigenen im Voraus machen und einfach einfrieren. Einfach den aufgetauten Teig verdünnen, mit einem scharfen Messer in Quadrate schneiden und in Muffinförmchen mit etwas zerlassener Butter zwischen einigen Schichten schichten.
Knuspriger Salat
Ich erzähle Ihnen, wie Sie einen knusprigen Salat zubereiten - einen sehr leckeren Salat, der sicher auf jedem festlichen Tisch serviert werden kann. Es ist empirisch bewiesen, dass dieser Salat zuerst den Tisch verlässt! ;)
Paprikasalat mit Avocado ist der perfekte Salat für einen schnellen, aber sättigenden Sommersnack. Diätgericht- es wird der Figur nicht schaden :)
Heute biete ich einen eher einfach zuzubereitenden, leckeren und gesunden Fischsalat an - Seelachssalat. Dieser magere Fisch enthält viele Nährstoffe, die Ihre Gesundheit verbessern können.
Tulpensalat
Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihren festlichen Tisch dekorieren sollen, probieren Sie unbedingt den Tulpensalat. Wenn Sie nicht wissen, wie man Tulpensalat macht, hilft Ihnen mein Rezept, es herauszufinden.
Köstlicher und einfach zuzubereitender Tintenfischsalat mit Zwiebeln und eingelegten Pilzen. Wenn sich ein Festmahl nähert, versuchen Sie, einen Tintenfischsalat zuzubereiten, jeder wird es lieben!
Caesar-Salat-Klassiker-Rezept
Wir bereiten viele Lieblings-Caesar-Salat nach dem klassischen Rezept zu - von frische Blätter Salat, gegrilltes Hähnchen, Croutons und Parmesan, sowie mit einer speziellen Caesar-Sauce. Genuss, kein Salat!
Mimosensalat"
Jeder bekannte Salat, geeignet für eine festliche Tafel zu jedem Anlass. Der Salat "Mimosa" ist ein klassischer Salat, einfach zuzubereiten und unglaublich delikat im Geschmack.
Sonnenblumensalat
Rezept zum Kochen von Sonnenblumensalat mit Hühnchen, Pilzen, Käse und Oliven. Kartoffelchips werden als Dekoration verwendet, die an Sonnenblumenblätter erinnert.
Festlicher Salat "Igel im Nebel"
Igelsalat im Nebel – ein leckerer und einfach zuzubereitender Salat mit Hühnchen und Ananas nach Fotorezept.
Das klassische Rezept für die Zubereitung von Krabbenstäbchensalat mit Mais und Reis. Salat mit Krabbenstäbchen ist eine ausgezeichnete Dekoration für einen festlichen Tisch für jeden Anlass.
Olivensalat"
Das klassische Rezept für die Zubereitung von Olivier-Salat. Traditioneller Salat auf unseren festlichen Tischen. Ich erzähle Ihnen, wie Sie einen Olivier-Salat zubereiten, um alle glücklich zu machen!
Ich mache Sie auf ein klassisches Rezept für griechischen Salat aufmerksam. Ich denke, dies ist das erfolgreichste der riesigen Anzahl griechischer Salatrezepte. So macht man einen griechischen Salat!
Wunderbarer Hühnersalat mit Gurken und Mais! Die Saison des frischen Gemüses lässt unserer Fantasie immer Raum. Aus frischen Produkten und Hühnerfleisch können Sie immer etwas Leckeres und Befriedigendes zubereiten.
Granatapfel Armband Salat
Das Rezept für einen leckeren, saftigen und schön dekorierten Granatapfelsalat, der oft unter dem Namen " Granatarmband».
Neujahrssalat "Jade Armband"
Das Rezept für den Salat "Jade-Armband". In diesem Salat ausgezeichnete Kombination Kiwi und Fleisch. Der Salat ist schön und lecker.
Salat "Pilzlichtung"
Salat Pilzlichtung- Dies ist ein sehr leckerer und eleganter Salat für den Urlaub. Der Salat sieht so beeindruckend aus, dass Ihre Gäste nur einen Ausweg haben - sich zu freuen :)
Auerhuhnnest Salat
Auerhuhn-Nestsalat-Rezept - Kochsalat aus Hühnchen, Kartoffeln, Eiern und Gurken. Dieser nestförmige Salat ist eine ausgezeichnete Dekoration für einen festlichen Tisch. Beliebte russische Küche.
Dieser köstliche Ananassalat wird Ihren Weihnachtstisch verschönern! Gut geeignet für den Neujahrstisch.
Hering unter einem Pelzmantel ist am beliebtesten Feiertagsgericht An Neujahrstische... Das klassische Rezept für Herings-Ei-Gemüse-Salat. ...
Salat "Hering unter einem Pelzmantel"
Ein einfaches Rezept mit Schritt für Schritt Fotos Zubereitung des traditionellen russischen Neujahrsgerichts „Hering unter einem Pelzmantel“.
Chafan-Salat
Das Rezept für den beliebten Salat des Restaurants "Chafan", der zur sibirischen Küche gehört.
Salat "Glade Pilzsammler"
Das Rezept für den Salat "Glade Pilzsammler". V dieses Rezept eingelegte Champignons können durch gebratene Champignons ersetzt werden. Heiße.
Vinaigrette-Salat ist sehr beliebt und leckeres Gericht... Ich präsentiere Ihnen ein einfaches klassisches Rezept für Vinaigrette, nach dem selbst ein Anfänger versteht, wie man Vinaigrette richtig zubereitet;)
Ananassalat
Das Rezept für einen Salat aus Hähnchenfilet, Käse, Ananasstücken, Zwiebeln und Walnüsse.
Beliebter leichter Salat koreanische Karotten. Hausgemachtes Rezept würzige koreanische Karotten kochen.
Ein süßes Kürbis-, Apfel- und Karottensalat-Rezept, perfekt für ein leichtes Frühstück.
Salat "Zart"
Salat "Delicate" hat seinen Namen nicht umsonst - er zergeht buchstäblich im Mund. Wenn Sie keinen sauren Apfel für Ihren Salat haben, können Sie einen süßen Apfel reiben und mit ein paar Tropfen Zitronensaft verrühren.
Salat "Männerträume"
"Men's Dreams" ist ein Fleischsalat für echte Männer. Es ist sehr befriedigend und leicht zuzubereiten, Vertreter des stärkeren Geschlechts sind in der Lage, die Zubereitung alleine zu bewältigen.
Dieses hausgemachte Rezept für einen köstlichen Garnelensalat ist ein großartiges Gericht für Liebhaber von Meeresfrüchten.
Salat "Zärtlichkeit"
Salatrezept Zärtlichkeit. Eierpfannkuchen verleihen dem Salat einen erstaunlichen Geschmack. Bei der Zubereitung eines delikaten Salats wird es verwendet Hähnchenfilet(Sie können Räucherfilet oder gekocht verwenden).
Was ist eine Hochzeit ohne Vorspeisen auf dem Hochzeitstisch, deren Rezepte sich durch Raffinesse auszeichnen? Es gibt viele kalte Hochzeitssnacks, Rezepte dafür. Es bleibt, die Feier mit ihnen auszuwählen und zu dekorieren!
Kalte Vorspeisen sind sozusagen ein strategisch notwendiger Bestandteil des Menüs bei einer Hochzeitsfeier. Es sind die Snacks, die die festliche Tafel abwechslungsreich und besonders feierlich, originell und appetitlich machen.
Sandwiches in verschiedenen Formen und Inhalten, zahlreiche Salate, bunte Törtchen, unglaublich schöne Sülze und Brötchen erfüllen nicht nur ihre direkte Mission als Snack, sondern schmücken den ganzen Urlaub, heben die Stimmung von Brautpaaren und Gästen.
Bevor Sie Hochzeitssnacks, Rezepte und Schritte zum Selbermachen vorschlagen, muss der Leser eingeführt werden einfache Regeln das Menü erstellen.
Es ist bekannt, dass der Hauptkostenposten auf das Fest fällt. Es ist nicht sehr angenehm zu sehen, wenn am Ende der Feier bis zu dreißig Prozent der Speisen auf den Tischen bleiben. Daher, bevor Sie Snacks für auswählen Hochzeitstisch, Rezepte mit festliche Produkte, müssen Sie einige Faktoren berücksichtigen:
· Saison. Die Verfügbarkeit der Produkte im Laden oder auf dem Basar und deren Preise hängen direkt von dem Monat ab, in dem die Wahl auf das Brautpaar fiel, zu heiraten. Fällt die Hochzeit zum Beispiel in den Herbst, bleibt leider eine riesige Menge Gemüse, das zur Dekoration geschnitten wurde, auf den Tischen. Und öffentlich erhältliche Äpfel und Orangen, in Scheiben geschnitten (Sie können sie nicht mit nach Hause nehmen), landen im Mülleimer. V Herbstsaison Aprikosen, Pfirsiche, Kirschen oder eine gute Pflaume werden gut gehen.
Snacks und warme Mahlzeiten. Gerichte aus der Kategorie der Schweren schmecken in der kalten Jahreszeit besser (starke Getränke werden übrigens im Winter besser getrunken). Im Sommer kümmert sich das schöne Geschlecht hauptsächlich um die Figur und bevorzugt weniger kalorienreiche Kost. Auf Kosten des Fleisches im Sommer: Die Leute haben es auf ihren Datschen in Form von Grill gegessen, daher sollte man es nicht servieren, insbesondere nicht als Hauptgang.
· Uhrzeit des Banketts. Der menschliche Körper hält sich an seinen Zeitplan und die Nahrungsaufnahme entwickelt sich zu einem bestimmten System. Daher ist die Nahrungsmenge, die vor 6.0 eingenommen wurde, nicht mehr dieselbe wie nach dieser Zeit.
Sitzen die Gäste später als 18 Uhr am Tisch, muss kein zweites warmes Gericht bestellt werden, ein zweiter Gang reicht. Andernfalls bleiben sechzig Prozent des Essens auf den Tischen. V I'm besten fall, für das zweite warme können Sie ein gemeinsames Gericht auf einem Teller bestellen.
· Männer und Frauen. Die Menge dieses oder jenes Nahrungsmittels sollte von ihrem Prozentsatz abhängen.
Hochzeitssnacks, Rezepte für sie beginnen normalerweise mit Sandwiches. Es ist praktisch, eine Vorspeise in Teigkörben anstelle von traditionellen Häppchen auf dem Hochzeitstisch zuzubereiten. Sie legen entweder einen Salat oder einen Bestandteil von Sandwiches. Zum Beispiel gekochtes Hühnchen und Pilze, in kleine Würfel geschnitten, mit Mayonnaise gewürzt, in Körbe gelegt und mit geriebenem Käse und Kräutern bestreut.
Festlicher Salat aus Champignons und Hühnchen.
Trennen Sie das Fleisch von fünfhundert Gramm gekochtem Hühnchen, entfernen Sie die Haut und schneiden Sie das Fleisch in Stücke. Legen Sie gehackte gekochte Pilze (130 g Champignons), Radieschen (300 g) und Gurken (45 g) dort. Würzen Sie den Salat mit der Sauce: Mayonnaise (130 g) gemischt mit Senf (20 g). Salz. Salat abkühlen lassen, vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Geliertes Rindfleisch. Zwei EL. Esslöffel Gelatine eine halbe Stunde einweichen kaltes Wasser und dann in die heiße klare Brühe gießen. Schneiden Sie 300 Gramm gekochtes Fleisch quer zur Faser und ordnen Sie die Stücke entlang des Bodens der Schüssel mit niedrigem Rand an. Zur Dekoration jedes Stück Fleisch auflegen in verschiedenen Formen gehackte Stücke von vorgekochten Karotten und ein kleines Blatt Grün. Gießen Sie die Zutaten vorsichtig in eine kleine Schicht Brühe, die mit Gelatine vermischt ist, und halten Sie sie an einem kalten Ort, bis sie hart wird. Danach den Rest der Brühe aufgießen und drei bis vier Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren die fertige Aspik in portionierte Stücke schneiden, grünen Salat, Tomaten- und Zitronenscheiben darauf legen.
Fischbrötchen (vom Zander oder Seehecht).
Das Fischfilet (ein Kilogramm) in portionierte Stücke schneiden und mit einer flach gerichteten Messerklinge leicht abschlagen. Wickeln Sie die Stücke vorsichtig in Rollen ein und befestigen Sie sie mit Zahnstochern. Kochen Sie die Brötchen mit geschnittenen Karotten (1 Stk.) und Zwiebeln (1 Stk.) (ungefähr zwanzig Minuten). Abkühlen. Legen Sie die Rollen auf eine Serviette.
Sellerie fein gehackt (800 g), leicht salzen, mit gehackten Äpfeln (800 g) mischen, mit allem bestreuen Zitronensaft... Würzen Sie diesen Salat mit Mayonnaise (100 g) mit Sahne (100 g). Legen Sie den Salat auf eine Platte und legen Sie die Fischbrötchen darauf. Mit Gemüse dekorieren.
Ein paar Tipps zum Eindecken einer Hochzeitstafel mit kalten Snacks.
Tische werden vor der verabredeten Zeit für die Gäste serviert.
Salate werden normalerweise auf Tellern oder in Salatschüsseln serviert. Die Größe des Gerichts hängt von der Zusammensetzung des Salats ab. Exotische Salate werden in kleinen Behältern serviert. Salate werden bei Bedarf mit einem Salatlöffel und einer Gabel komplettiert. Das gleiche kann mehr serviert werden auf originelle Weise: portioniert auf grünen Salatblättern; auf Weißbrot-, Wurst- oder Schinkenscheiben. Salate können mit Tomaten, Eiern, Gurken, Paprika, Teigkörben gefüllt werden. Diese kreativen Portionen passen auf eine große Platte.
Fleischstücke: Wurst und Schinken verschiedener Sorten werden dünn, schräg geschnitten (Fleisch, Zunge werden dicker geschnitten), fächerförmig oder in Reihen auf die Schüssel gelegt.
Der Hering wird von den Gräten getrennt und in den Hering gelegt, wobei die Form des Fisches erhalten bleibt. Gesalzener und geräucherter roter Fisch werden vorgeschnitten, in dünne Scheiben geschnitten, Zitronenscheiben und Kräuter darauf gelegt.
Der Käse wird auf einem flachen Teller in einem ganzen Stück mit mehreren abgeschnittenen dünnen Scheiben serviert (die Eigenschaft des Käses trocknet schnell). Ein Messer und eine Gabel sollten in der Nähe liegen.
Hausgemachte Hochzeitsmahlzeiten haben folgende Vorteile: Qualitätsprodukte; Spezialitäten aus der "Speisekammer" der Hausrezepte. Schöne und originelle Festtagsgerichte aus den Händen geschickter Hausfrauen machen Appetit.