Menu diététique à trois poings. Règles pour suivre le régime des trois poings et son efficacité. Liste des aliments autorisés dans le régime protéiné à trois poings

12.09.2023

Je suggère de l'inclure dans le catalogue de régime.
Système d'alimentation en 3 variantes :
- pour perdre du poids,
- pour maintenir son poids,
- pour la prise de poids.
Interface très claire en images.

Tous les produits « sains », sur la base desquels vous pouvez construire une alimentation saine, peuvent être divisés en quatre catégories : les aliments protéinés, les salades, les glucides complexes, les fruits. La liste que vous voyez ci-dessous affiche ces quatre catégories et répertorie également les produits qui entrent dans chaque catégorie. Dans le même temps, il est compilé de telle manière que plus un produit figure en haut de la liste, plus il est préférable pour créer un régime :

Produits protéinés :
œufs, poissons de mer, poissons de rivière, fruits de mer (calmars, crevettes, moules, crabes, etc.), viande de poulet (filet), volaille, lapin, foie de poulet, foie de bœuf, rognons et cœur de poulet, fromage cottage faible en gras, faible en gras -fromage gras (fromage feta, feta, tofu), viande rouge, viande de soja.

Salades:
chou, carottes, poivron, concombre, tomate, betteraves bouillies, haricots verts (cosses), chou-fleur, brocoli ;
Légumes verts : persil, aneth, radis, algues, oseille, champignons, pois verts frais/surgelés, pois en conserve, maïs en conserve, aubergines, compote de légumes (mélange frais ou surgelé).

Glucides complexes :
flocons d'avoine, bouillie de sarrasin, orge perlé, pâtes de blé dur, pain complet, haricots, légumineuses, lentilles.

Des fruits:
pomme, poire, orange, pamplemousse, kiwi, ananas, prune, pêche, abricot, grenade, myrtille, cerises, fraises, groseilles, groseilles.

Que devez-vous savoir d’autre avant de commencer à planifier un régime :

Une portion de nourriture de chaque catégorie sera considérée comme étant approximativement égale au volume de votre poing (si vous pensez que vous avez des poings disproportionnés, vous pouvez alors réduire le volume de la portion de 20 à 30 %). Cela vous évitera de devoir réfléchir à chaque fois au poids de telle ou telle portion, de faire des calculs mentaux et d'autres philosophies ennuyeuses. Dans le même temps, dans n'importe quelle situation, vous pouvez facilement déterminer la quantité de nourriture que vous pouvez manger - comme vous l'avez probablement déjà deviné, elle sera approximativement égale à la taille de vos trois poings. C’est pourquoi le régime s’appelle « Trois Poings ». N'ayez pas peur d'un nom aussi formidable dans le style Shaolin - si vous êtes une belle dame, vous pouvez appeler le régime « Trois poings » en fonction de vos beaux poings !

Il existe deux avis opposés sur les œufs : 1) que le cholestérol qu'ils contiennent est extrêmement dangereux, et il faut donc limiter leur consommation à 1 œuf pendant deux à trois jours, et 2) que notre corps peut produire des dizaines de fois plus de cholestérol. que nous pouvons manger. J'adhère au deuxième avis et mange des œufs assez souvent, cependant, si vous les considérez comme dangereux, ou si vous souffrez de maladies cardiovasculaires, vous risquez leur apparition (vous fumez, un membre de votre famille est décédé d'une crise cardiaque/accident vasculaire cérébral, etc. ), vous avez une augmentation des taux de lipides dans le sang, ou vous adhérez simplement au principe « Dieu sauve avec le meilleur » - ne mangez que les blancs d'œufs, en les séparant des jaunes.

Les viandes de la liste ci-dessus peuvent être consommées bouillies ou en ragoût, ainsi que grillées. Si la viande est frite dans de la graisse végétale, elle a alors absorbé une grande quantité de calories supplémentaires sous forme de graisse, que vous consommerez inaperçues, ce qui ralentira la perte de poids. Vous devez également éviter les côtelettes et la viande dans la pâte. Il en va de même pour le poisson. Une à deux fois par semaine (mais pas plus !), s'il n'y a pas d'autre option (par exemple, le restaurant que vous visitez ne sert pas de viande bouillie ou mijotée), vous pouvez manger de la viande frite.

Il est préférable d'utiliser du poisson, des fruits de mer, du fromage cottage faible en gras et des œufs comme sources de protéines - il s'agit d'une version plus saine du régime par rapport à un régime riche en viande, car cette dernière contient plus de graisses malsaines.

Les salades doivent être assaisonnées avec une cuillère à café d'huile végétale, il est préférable d'alterner l'huile d'olive et l'huile de tournesol. Vous pouvez également utiliser du vinaigre et du yaourt faible en gras. Vous ne devez pas assaisonner vos salades avec de la mayonnaise et de la crème sure si vous voulez obtenir des résultats, même si vous pouvez faire une exception une à deux fois par semaine.

Vous devez essayer de ne pas trop saler vos aliments et, si possible, réduire autant que possible votre consommation de sel. Cela rendra votre alimentation encore plus saine.

À propos des zigzags.

Le corps possède une propriété unique : la capacité de s'adapter aux conditions de vie. À qui que ce soit. Par exemple, si vous suivez un régime strict, au bout de deux à trois semaines, votre corps s'adaptera de manière à minimiser son impact. Il ne comprend pas pourquoi il pourrait être nécessaire de réduire ses précieuses réserves de graisse et fait tout pour éviter cela. En conséquence, au cours des deux premières semaines, le régime fonctionne - la balance rapporte des résultats agréables, mais ensuite l'aiguille s'enracine sur place et ne veut pas bouger, même si elle se fissure.

Afin d’éviter cela, nous avons trouvé deux astuces. La première est que la teneur calorique des aliments change constamment tout au long de la semaine. Par exemple, vous suivez un régime strict pendant trois jours et un régime non strict pendant quatre jours. La deuxième astuce est ce qu'on appelle les zigzags plus et moins. Zigzag plus, c'est lorsque vous vous autorisez à manger quelque chose de nocif lors d'un repas au cours d'une journée dédiée - un morceau de gâteau, une portion de glace, une pizza ou boire une bouteille de bière. Zigzag moins - au contraire, une journée au-delà d'un régime strict. L'inclusion de deux jours de ce type dans le cycle hebdomadaire accélérera encore le processus de perte de poids.

Ne buvez pas de calories !

Il faut exclure complètement les boissons contenant des calories liquides : sodas sucrés, jus de fruits, boissons alcoolisées, lait, bière, thé sucré, etc. En principe, il faut boire soit de l'eau pure, soit du thé non sucré, ou, si l'on en a vraiment envie, café et thé avec édulcorants.

Cependant, il est évident qu'il est assez difficile de mettre pleinement en œuvre cette règle - disons que vous rencontrez des amis le week-end et que vous ne voulez pas vous priver d'un verre de bière ou de quelques cocktails. Il existe un moyen de s'en sortir : planifiez un zigzag dans votre alimentation pour cette journée. Mais quand même, il ne faut pas se laisser aller complètement, pour ne pas avoir à passer une semaine à la salle de sport pour deux heures de gourmandise.

Pousser:
Il est difficile d’appeler ce système nutritionnel un régime, mais plutôt une alimentation équilibrée, très variée et saine, il est peu probable que vous ayez l’impression d’être au régime)))

Lors du choix d'un système nutritionnel pour perdre du poids, de nombreuses personnes ont des difficultés avec la procédure complexe de calcul des calories et d'organisation du régime. Ces personnes apprécieront le régime simple et compréhensible des « Trois Poings ». Son créateur est Oleg Tern, psychiatre, psychothérapeute et sanologue de Kharkov, qui s'est entièrement consacré à l'étude des questions de santé, notamment d'une bonne nutrition. Plus tard, le régime « Trois poings » a reçu un autre nom - « Quinze » pour sa capacité à remplacer les principaux blocs du régime. Aujourd’hui, le médecin continue de consulter à distance les personnes qui maigrissent.

Règles et principes de l'alimentation

Oleg Tern positionne son système comme des règles pour un mode de vie sain, dont le respect contribuera à normaliser le poids. Le régime des Trois Poings est une solution pour ceux qui veulent se débarrasser des kilos en trop et pour ceux qui veulent reprendre le poids manquant. Il s'agit d'un menu rationnel et des nuances du comportement alimentaire formulées par le médecin :

la nourriture doit être composée de produits naturels, il n'y a pas de place pour les produits semi-finis et les aliments en conserve ;
le régime ne doit pas contenir de sauces (mayonnaise, ketchup) ;
Il est nécessaire de boire du liquide - l'eau propre est meilleure, abandonnez les boissons sucrées ;
ne surchargez pas le corps, prenez du temps pour vous reposer et dormir normalement ;
pratiquez régulièrement une activité physique ;
abandonnez complètement l'alcool;
l'optimisme est une règle importante du système de perte de poids.

Régime à trois poings pour perdre du poids

L'idée principale du système de perte de poids est qu'un repas doit être égal en volume à trois poings d'une personne qui perd du poids. Il est important que le régime alimentaire comprenne des protéines, des fibres, des glucides complexes, des fruits ou des baies. Les plats peuvent être préparés de différentes manières : cuits au four, bouillis, mijotés, cuits à la vapeur et grillés. L'exception est la friture, qui augmente la teneur en matières grasses des aliments. L'auteur de la méthode a dressé une liste d'aliments préférés pour la consommation et une liste de plats autorisés avec modération.

Comment bien planifier un régime

Oleg Tern a divisé tous les produits en quatre groupes : protéines (viande, poisson, œufs), légumes, glucides complexes (bouillie) et fruits. Chaque jour, une personne qui perd du poids devrait inclure des plats des quatre catégories. Dans ce cas, une variété peut être sur une assiette dans un volume égal au poing d'une personne assise à table. Vous pouvez choisir le nombre de repas par jour à votre guise, mais il est préférable d'en avoir au moins quatre. Un repas peut être un produit protéiné, des glucides et des légumes. Pour les fruits, il est préférable de réserver votre temps - une collation l'après-midi.

Les proportions de nourriture dans l'assiette sont toujours les mêmes : 1 part de protéines, 1 part de légumes et 1 part de glucides. Les fruits et les baies sont consommés séparément des repas principaux, leur volume doit être égal au volume d'un plat du déjeuner ou du matin. Si les protéines et les fibres (légumes) peuvent être presque n'importe quoi, alors les glucides sont des céréales ou des pâtes de blé dur. Les soupes peuvent être présentes dans l'alimentation, mais en quantités limitées (quelques fois par semaine), car la teneur en calories de ces plats est élevée. Il est conseillé de boire régulièrement de l'eau ou du thé non sucré avec du citron et du gingembre.

Liste des produits approuvés

Lors de la création d'un menu, il est important de se rappeler quels plats peuvent être consommés et lesquels ne le peuvent pas. Les produits autorisés comprennent les catégories suivantes :

Protéines :
1. poissons, fruits de mer (crevettes, moules, pétoncles) ;
2. produits laitiers (fromage, fromage cottage, yaourt, kéfir, lait) ;
3. œufs (poulet, caille);
4. volaille (poulet, dinde) ;
5. mélanges de protéines, nutrition sportive;
6. viande (bœuf, veau, porc maigre);
7. soja (viande, tofu, lait.)
Légumes:
crus – tomates, concombres, poivrons doux, choux, algues, radis ;
légumes verts – aneth, persil, céleri, laitue);
champignons (champignons, cèpes, cèpes, girolles) ;
légumes transformés (courgettes, brocolis, haricots verts) ;
maïs surgelé, pois.
céréales – sarrasin, flocons d'avoine, orge, orge perlé, riz sauvage ;
haricots - haricots, pois, pois chiches, lentilles;
farine - grains entiers, pain de seigle, pâtes à base de farine de première qualité, pain pita fin, feuilles de lasagne).
pommes, poires, ananas, oranges, pamplemousses, abricots, pêches, pomelo, kiwi, grenades ;
prunes, myrtilles, cerises, fraises, groseilles, myrtilles.
Les glucides:
Fruits et baies.

Ces catégories contiennent presque toute la gamme nécessaire de microéléments et de vitamines. Si vous veillez à ce que le menu soit varié, le corps recevra du calcium, du fer, du potassium, du manganèse, du zinc, des vitamines B, PP, A, C, E. Le médecin note qu'il est recommandé de consommer certains aliments avec modération - ils sont sains, mais riches en calories :

graines, noix, graines de tournesol;
huile végétale, olives;
kakis, bananes, fruits secs (raisins secs, abricots secs, pruneaux).

À quoi renoncer

Pour que l'alimentation soit équilibrée, il est important de s'assurer qu'il n'y a pas d'aliments interdits sur la table. Parmi les plats qui sont tombés en disgrâce auprès de l'auteur du régime figurent les suivants :

pâtisseries riches, produits à base de farine de première qualité, desserts à la chantilly ;
alcool;
aliments frits (pommes de terre, viande, légumes) ;
calories « liquides » – boissons sucrées, soupes riches en graisses ;
chips, glaces;
produits semi-finis – saucisses, saucisses ;
viandes grasses.

Qu'est-ce que "zigzag plus" et "zigzag moins"

En adhérant strictement au régime des Trois Poings, vous pouvez rapidement perdre du poids, mais le processus de perte de poids pourrait bientôt s'arrêter. Cela est dû au ralentissement du métabolisme, qui se produira certainement en cas de manque de calories. Pour accélérer votre métabolisme, vous devez périodiquement organiser une sorte de « swing » pour vous-même : augmenter ou diminuer la valeur nutritionnelle de votre alimentation quotidienne.

L'auteur a nommé les jours où la teneur en calories des plats change - « zigzag plus » et « zigzag moins ». Une fois par semaine, vous pouvez vous faire plaisir - manger certains aliments interdits, mais pas plus d'une portion (un poing) - un sac de chips, un gâteau ou boire un cocktail alcoolisé. "Zigzag Plus" vous donnera la possibilité de suivre un régime, d'éviter d'enfreindre les règles et les pannes et d'équilibrer les niveaux hormonaux dans le corps.

« Zigzag moins » peut être organisé comme une journée de jeûne ou hypocalorique. Un régime à jeun consiste à manger les mêmes aliments que d'habitude, mais dans un volume réduit de moitié, soit 0,5 poing. Le menu hypocalorique est composé d'aliments protéinés, de légumes et de fruits, les glucides sont totalement exclus. Un repas peut contenir une poignée de protéines et deux légumes, et il peut y avoir deux collations aux fruits.

Menu de la semaine

Pour perdre du poids grâce au régime des Trois Poings, vous devez planifier correctement votre alimentation. Les options de menu possibles peuvent inclure l'entretien, la faible teneur en calories, le zigzag plus et le zigzag moins. Règles pour créer un régime hebdomadaire pour perdre du poids :

deux jours – un régime d'entretien (un repas – trois « poings » d'aliments) ;
trois jours hypocaloriques (sans glucides) ;
1 jour – « zigzag plus » (vous pouvez compléter le menu avec une portion d'un plat interdit) ;
Jour 1 – « zigzag moins » (à jeun, avec une alimentation réduite).

Il n’est pas difficile de créer un menu basé sur des règles diététiques. Exemple de régime pendant une semaine pour perdre du poids.

Jour de la semaine
Lundi (pour maintenir le poids)	Gruau, deux œufs durs, salade de chou et tomates, café.	Filet de poulet cuit à la vapeur, ragoût (brocoli, courgettes, carottes, tomates, herbes), bouillie de sarrasin, thé.	Trois pommes ou oranges.	Pain complet, feta, salade de légumes frais, compote.
Mardi (faible en calories)	Fromage blanc, crudités (2 portions), compote sans sucre. Au bout d'une heure, vous pouvez manger 2 pommes ou oranges.	Poisson au four, 2 portions de légumes crus ou cuits à la vapeur, thé vert.	Trois portions de fruits (pomme, pamplemousse, baies, etc.)	Escalopes de dinde cuites à la vapeur, 2 « poings » de légumes frais, thé.
Mercredi (« zigzag moins »)	Une demi-portion de fromage cottage, salade de légumes, pain complet, café au lait.	Une demi-portion de poulet bouilli, bouillie de sarrasin et légumes, compote.	Deux pommes ou oranges.	Une demi-portion de pain complet, du fromage, une tomate, du thé.
Jeudi (soutien)	Bouillie d'orge avec omelette cuite à la poêle sèche, salade de radis, café.	Riz sauvage aux fruits de mer (2 portions), ragoût de légumes (1 poing), thé vert.	Trois portions de fruits et de baies	Pâté de foie, pain de seigle, algues, thé.
Vendredi (faible en calories)	Lavash avec tofu et laitue (demi-portion chacun), café.	Soupe de purée de légumes avec boulettes de viande de porc maigre (1 portion), une demi-portion de bouillie de sarrasin, thé.	2 portions de fruits (abricots, pêches, prunes)	Un demi-verre de yaourt, pain, salade de chou.
Samedi (faible en calories)	Fromage cottage, flocons d'avoine et salade de légumes (tous 0,5 volume). Après 1 à 2 heures, 2 portions de fruits.	Une demi-portion de dinde rôtie, légumes vapeur, pâtes de blé dur	Ananas frais (2 portions)	Une demi-portion de pâte de haricots, un morceau de dinde rôtie, de la laitue
Dimanche (« zigzag plus »)	Casserole de fromage blanc (2 portions), crudités	Soupe épaisse aux pois avec viande (2 portions), salade de légumes	2 portions de fruits, 1 portion d'aliments riches en calories (chips, gâteau, chocolat, etc.)	Yaourt, pain complet, légumes.

Efficacité du régime

Le système nutritionnel d'Oleg Tern n'implique pas une perte de poids rapide, mais il garantit un bien-être amélioré. Selon le nutritionniste, vous pouvez perdre jusqu'à 3 à 4 kg par semaine avec un tel régime si vous respectez scrupuleusement les recommandations. Dans le même temps, une telle nutrition devient progressivement la norme et bientôt la personne qui perd du poids, sans s'en apercevoir, distribue facilement de la nourriture pour le repas. Vous pouvez suivre ce régime pendant 2 à 3 semaines ou le suivre pour le reste de votre vie. Il est seulement important de réguler correctement les proportions de nutriments à l'aide de recettes pour maintenir le poids atteint.

Les avantages et les inconvénients de perdre du poids d'Oleg Tern

Pour prendre la décision de perdre du poids en utilisant le système d'Oleg Tern, il convient de peser le pour et le contre du régime. Avantages du régime des Trois Poings :

la perte de poids se produit lentement, ce qui ne nuit pas à l'état de la peau et n'affecte pas son apparence;
le régime est utile pour accélérer le métabolisme - en alternant des jours faibles en calories et des jours de maintien du poids, le métabolisme n'est pas inhibé ;
la grande quantité de fibres prévue dans les règles nutritionnelles favorise le travail des intestins, ce qui a un effet bénéfique sur le système immunitaire ;
Le régime « Trois Poings » vous aide à vous débarrasser de l'habitude de trop manger ;
les règles nutritionnelles ne nuisent pas à la santé générale, ce qui constitue une motivation supplémentaire pour perdre des kilos ;
dans le processus de perte de poids, il n'est pas nécessaire de compter les calories - créer un menu n'est pas difficile, en suivant les règles ;
Après avoir terminé le régime, le poids atteint persiste longtemps.

Dans le même temps, le système électrique « Trois Poings » présente également des inconvénients. Un tel régime peut nuire à l'organisme :

Le régime comprend la consommation d'une quantité minimale de glucides. Ceci est particulièrement visible les jours où les calories sont faibles. Une telle restriction peut entraîner un déficit énergétique et une faiblesse.
Tout le monde qui suit un tel régime n'a pas suffisamment d'acides gras - la plupart d'entre eux se trouvent dans les graisses végétales et animales. Si vous limitez constamment votre consommation de viande grasse, de poisson, d'huile, vos cheveux deviendront ternes, vos ongles commenceront à se décoller, votre métabolisme ralentira, votre mémoire pourrait se détériorer et des problèmes d'activité cérébrale surviendront.
Interdire les sucreries n’est pas pour tout le monde. Le manque de glucose peut provoquer une dépression et des maux de tête.
La dégradation des protéines libère des toxines, c'est pourquoi les jours protéinés, vous devez boire beaucoup d'eau. Sinon, une intoxication du corps peut survenir - la couleur de la peau deviendra grise, des nausées et des vertiges apparaîtront.

Contre-indications

Le régime Thorn n'est pas recommandé à tout le monde, c'est pourquoi le système nutritionnel Three Fists ne peut être suivi qu'après consultation d'un médecin. En raison des particularités de l'alimentation, les contre-indications suivantes peuvent être identifiées :

Maladies cardiovasculaires. Pour certains problèmes cardiaques, le système nutritionnel Three Fists peut provoquer une exacerbation.
Certaines maladies gastro-intestinales (ulcères, gastrite à forte acidité). Manger des fruits aigres comme repas séparé peut provoquer des douleurs à l'estomac.
La goutte est une pathologie qui nécessite de limiter les apports en protéines, ce qui n'est pas compatible avec l'alimentation selon Oleg Tern.
Maladies du système endocrinien (pancréatite, diabète sucré). Restreindre la teneur en calories des plats peut provoquer un dysfonctionnement de la glande thyroïde et modifier les niveaux hormonaux.
Travail physique dur. Dans ce cas, une alimentation adéquate est nécessaire pour répondre aux besoins de l’organisme.
Tuberculose pulmonaire. Pour traiter cette maladie, vous avez besoin d'un régime alimentaire avec une valeur énergétique accrue des aliments et des graisses.
La grossesse et l'allaitement.

Vidéo

Le régime « trois poings » est un régime alimentaire qui vous permettra de vous débarrasser de ces kilos détestés sans ressentir une sensation constante de faim et sans épuiser votre corps avec une activité physique accrue. En suivant des règles simples, vous établirez votre système métabolique, ce qui conduira aux résultats nécessaires.

L'essence et les principes du régime « trois poings »

Ce modèle de consommation alimentaire a été développé par le nutritionniste Oleg Tern. Il est d’avis que tout plan nutritionnel doit être simple, compréhensible et adapté aux préférences gustatives d’une personne. L'auteur propose des règles simples qui peuvent être suivies sans perdre de temps à compter les calories et sans lutter contre la sensation débilitante de la faim.

L'objectif principal de ce système nutritionnel est de normaliser le métabolisme. Avec le bon déroulement des processus métaboliques, le corps atteint indépendamment un poids optimal, perdant ou gagnant les kilos nécessaires. L’accent mis sur le respect de principes sains constitue la principale différence entre ce système et les autres méthodes permettant de perdre ou de prendre du poids. En plus de la silhouette, en suivant les recommandations de l’auteur, vous pourrez acquérir une belle silhouette, puisque ce régime favorise la formation de masse musculaire.

Le programme repose sur deux principes simples :

maintenir un équilibre entre les protéines, les glucides et les graisses ;
limiter la quantité de nourriture consommée.

Il n'est pas nécessaire d'utiliser une balance ou un calculateur de calories pour rester sur la cible. Vous devez suivre une règle simple : la quantité de nourriture consommée en un seul repas ne doit pas dépasser vos trois poings.

Écureuils– c'est un matériau de construction pour les muscles, le tissu conjonctif et les fibres nerveuses. Une carence en cet élément entraîne une perte du tonus général, une vulnérabilité accrue à diverses maladies et autres problèmes graves.
Les glucides sont des fournisseurs de ressources énergétiques pour l'organisme, et entretiennent également une sensation de satiété.
Graisses assurer la santé de nombreux organes internes. Ces éléments devraient donc également être présents dans l’alimentation humaine.

Il convient de noter ici qu’il existe différents types de graisses et de glucides, et qu’ils ne sont pas tous également sains. Pour faciliter la navigation, Oleg Tern identifie quatre groupes principaux de produits, en les combinant, vous pouvez obtenir des résultats rapides et efficaces. Sur la base de ces groupes, de nouveaux sont souvent créés en élargissant la liste des produits.

Principaux groupes de produits du programme « trois poings »

œufs (poulet, caille);
filet de poisson de mer (morue, thon, maquereau) ;
filet de poissons de rivière (sandre, perche, brochet, carpe) ;
spécialités de la mer (crevettes, moules, calamars) ;
viande (filet de poulet, toutes parties de lapin, volaille sauvage, viande rouge) ;
abats (foie de poulet et de bœuf, cœur de poulet) ;
fromage faible en gras et fromage cottage;
produits à base de soja (viande de soja, tofu).

Deuxième groupe de produits représenté par des légumes et comprend :

carotte;
verdure;
tomates;
concombres;
betterave;
haricots verts);
pois et maïs (en conserve);
laitue frisée (cresson, romaine, iceberg, asperge) ;
chou (tous types);
aubergine;
champignons (tout type).

Après une modification par le développeur, des éléments tels que des courgettes, des courgettes et du daikon (un type de radis) ont été ajoutés.

DANS troisième groupe comprend des glucides de type lent (complexe) :

gruau;
sarrasin;
orge perlée;
produits de pain complet;
les légumineuses.

Ici, vous devez être prudent et ne pas confondre cette catégorie avec les glucides simples (rapides). Un avantage appréciable est que selon ce plan nutritionnel, vous pouvez également manger des pâtes de toutes sortes, à condition qu'elles soient à base de farine de blé dur. Dans la deuxième version du régime, du riz brun et sauvage, du pain pita et de l'orge ont été ajoutés. Les amateurs de pommes de terre peuvent occasionnellement inclure ce légume cuit au four dans leur alimentation.

Quatrième groupe(fruits et baies) contient :

pommes (variétés non sucrées);
des poires;
agrumes;
Ananas;
pêches, abricots;
prunes;
Grenade;
cerise;
myrtille;
fraise;
groseilles (tous types);
groseille.

Après l'amendement, le pomelo, le melon, la pastèque et les cerises ont également été ajoutés à cette catégorie. Les bananes et les fruits secs peuvent être ajoutés au menu avec prudence. Les graines de lin, les noix (noix, amandes, noix de cajou), les graines de citrouille et de tournesol ne sont pas exclues en quantités limitées.

En plus des produits, il existe également des recommandations pour leur préparation. La viande et le poisson doivent être bouillis, mijotés, grillés ou cuits à la vapeur. Les légumes se consomment crus ou en compote, les fruits se consomment majoritairement crus. Il est préférable de sécher les produits à base de pain avant de les manger et de cuire la bouillie à la vapeur.

Sur la base de la liste de base des produits, le régime doit être élaboré en fonction des objectifs que vous poursuivez. Il peut s'agir non seulement d'une perte de poids standard, mais aussi d'un « séchage » (gain de masse musculaire tout en réduisant simultanément la graisse corporelle). Ce système sera également utile à ceux qui souhaitent maintenir ou prendre du poids, tout en conservant leur forme. Pour chaque objectif, ce régime propose un principe particulier pour créer une alimentation quotidienne.

Régimes alimentaires du système alimentaire « à trois poings »

Régime hypocalorique

Conçu pour perdre du poids. Il devrait y avoir cinq repas par jour, dont le dernier a lieu deux heures avant le repos nocturne. Un repas comprend trois portions (une portion – un poing). La gamme hypocalorique propose deux plans de menu. La première se compose d’une portion d’aliments de la première catégorie (protéines) et de deux portions d’aliments de la deuxième catégorie (légumes). Le deuxième programme comprend trois portions de la quatrième catégorie (fruits et baies). Le menu quotidien doit comprendre trois repas selon le premier schéma et deux repas selon le second.

Exemple de régime hypocalorique :

petit-déjeuner – deux œufs, salade de tomates et de concombres ;
déjeuner (brunch) – une pomme et deux poignées de baies ;
déjeuner – steak de poisson et compote de légumes ;
collation de l'après-midi – salade de fruits ;
dîner – filet de poulet aux champignons.

Comme indiqué, le volume de nourriture pour un repas doit être de la taille de trois de vos paumes serrées.

Régime d'entretien

Conçu pour ceux qui ont besoin de maintenir leurs résultats de perte de poids. Il comprend également cinq repas, mais il existe trois lignes de nourriture.

La première ligne comprend trois portions de produits du quatrième groupe et permet de créer des menus pour deux repas par jour.
La deuxième ligne suppose une norme de produits du premier groupe et deux normes de légumes. Il sert un repas.
Le long de la troisième ligne, qui contient des protéines, des glucides et des légumes à parts égales, deux repas sont composés.

Exemple de régime d'entretien :

petit-déjeuner – omelette aux deux œufs, porridge et jus de carotte ;
déjeuner – smoothie banane et fraise ;
déjeuner – pâtes au filet de poulet et champignons;
collation de l'après-midi – pommes au four ;
dîner – poisson bouilli avec vinaigrette.

Régime de jeûne

Il s'agit de couper la portion en deux, c'est-à-dire non pas une, mais un demi-poing. Les cinq repas doivent inclure un repas complet en protéines et deux pommes (peuvent être remplacées par une carotte).

Régime hypercalorique

Conçu pour ceux qui ont besoin de kilos en trop. Le menu quotidien comprend quatre repas, dont trois sont constitués des premier, deuxième et troisième groupes en quantités égales, le quatrième est à base de fruits.

Exemple de régime hypercalorique :

petit-déjeuner – son, fromage cottage, carottes;
déjeuner - omelette aux légumes et pain grillé;
déjeuner - soupe au bouillon de viande avec légumes, viande grillée et sarrasin;
collation de l'après-midi - tofu, pain pita et haricots verts ;
dîner - salade de fruits.

Ration supplémentaire (« zigzag plus »)

Il est élaboré par analogie avec le principe de base, mais vous êtes autorisé à consommer n'importe quel type d'aliment une seule fois, sans limiter la taille des portions. Il peut s'agir de pâtisseries sucrées, de bonbons, de glaces, de raviolis, de pizza ou de tout autre plat préféré.

Réseau électrique

Une bonne consommation alimentaire selon ce système implique une alternance de régimes alimentaires selon une certaine grille.

Le régime hebdomadaire de perte de poids comprend :

Lundi – selon le principe du jeûne ;
du mardi au jeudi inclus - système hypocalorique ;
Vendredi, samedi – régime de maintien du poids ;
Dimanche – « zigzag plus ».

Pour maintenir son poids :

Lundi – régime hypocalorique ;
du mardi au vendredi inclus, ainsi que le dimanche - régime d'entretien ;
Samedi – « zigzag plus ».

Pour prendre du poids :

Lundi, samedi – « zigzag plus » ;
du mardi au vendredi inclus - nutrition pour la prise de poids ;
Dimanche – régime d'entretien.

Régime de consommation d'alcool et groupes alimentaires interdits

Pour éliminer les substances toxiques formées lors de la dégradation du tissu adipeux, vous devez boire environ deux litres de liquide par jour. La préférence doit être donnée à l'eau minérale non gazeuse et au thé sans sucre. Il est recommandé de réduire la quantité de café à une tasse par jour.

Selon non seulement ce programme, mais également les règles d'une alimentation saine, le régime alimentaire ne doit pas contenir de groupes alimentaires tels que des collations salées (chips, crackers), des sauces à base de mayonnaise, de la restauration rapide et de la restauration rapide. Vous devez également éviter le sucre, les boissons gazeuses et l’alcool.

En adhérant à ce concept, vous pouvez vous débarrasser de deux à sept kilos par mois sans nuire au corps. Ceux qui se sont fixés pour objectif d'augmenter le volume ajouteront de un kilo et demi à deux kilos de masse musculaire sur la même période.

Oleg Tern partage des conseils supplémentaires sur le système développé et ses fonctionnalités dans cette vidéo.

Le plan nutritionnel « trois poings » est basé sur les principes d’une alimentation saine. L'objectif principal du régime est de normaliser le métabolisme. Avec le déroulement normal des processus métaboliques du corps, vous atteindrez vos objectifs et acquerrez de belles formes.

Texte : Olga Tchernova

Le système nutritionnel pour perdre du poids, connu sous le nom des « Trois Poings », ne ressemble plus à un régime, mais à un fascinant jeu de construction : catégoriser les aliments et réaliser les combinaisons nécessaires n'est difficile qu'au début. Mais tout est en ordre, tout est sous contrôle et, surtout, les poings ne sont pas serrés par colère impuissante face à la faim, mais uniquement pour mesurer de nouvelles portions - vous pouvez manger cinq fois par jour et une fois par semaine - même interdit nourriture. Pas un régime - un complexe !

« Trois poings » : pourquoi ne comptez-vous pas les calories ?

L'auteur du régime « Trois Poings » est le nutritionniste de Kiev et idéologue de l'alimentation saine, Oleg Tern. Selon lui, un régime devrait exister pour une personne, et non une personne pour un régime. Par conséquent, pour qu’une alimentation saine soit une joie, une personne doit naviguer facilement et naturellement dans la quantité et la composition des aliments.

Oleg Tern propose une vision simple et compréhensible de l'alimentation, confirmée par son expérience personnelle et professionnelle. Selon lui, l’une des places les plus essentielles de notre alimentation est occupée par les protéines. Ils ne peuvent pas être remplacés qualitativement par des graisses et/ou des glucides ; ils maintiennent la température corporelle et le métabolisme et sont également responsables de la formation de la masse musculaire. Les graisses et les glucides sont également nécessaires au maintien de la vie, mais il est très important de contrôler soigneusement leurs sources. En cela, l’opinion de Tern est similaire à celle de la plupart des nutritionnistes du monde : toutes les graisses, tout comme tous les glucides, ne sont pas saines et sans danger pour les humains.

produits protéinés
légumes, champignons et herbes
glucides complexes
des fruits.

En combinant les produits de ces listes entre eux, une personne peut contrôler son poids facilement et en toute sécurité en fonction de ses besoins : elle peut perdre du poids sans nuire à la santé, ou vice versa - augmenter son poids en gagnant de la masse musculaire.

Aliments de base sur lesquels repose le régime des trois poings

Il est permis de manger de la viande, du poulet, du poisson et des fruits de mer sous les formes suivantes : bouillis, mijotés, cuits au four sans matière grasse et grillés.

Il est préférable de manger les légumes et les herbes principalement crus, sous forme de salade, mais ils peuvent aussi être mijotés. Les glucides complexes - et ce sont principalement des céréales - sont mieux consommés cuits à la vapeur ou bouillis. Les fruits sont donc principalement sous forme brute.

Il ne reste plus qu'à ajouter que les portions de nourriture sont mesurées par la taille de votre propre poing - d'où le nom original du régime. En règle générale, lors d'un repas, vous êtes autorisé à consommer un volume de nourriture ne dépassant pas la taille de trois de vos poings. D'accord, ce sont des portions presque « royales » !

Régime "Trois poings" - version 2.0

Compte tenu de la popularité du système nutritionnel et de la première expérience de ses adeptes, l'auteur a progressivement ajouté au tableau de base des produits une liste supplémentaire destinée à diversifier l'alimentation. Par exemple:

Du porc maigre et de la poudre de protéines (nutrition sportive) ont été ajoutés aux aliments protéinés ;

Aux légumes et herbes ont été rejoints les légumes à feuilles (épinards, roquette, laitue), le daikon, les courgettes et les courgettes ;

La « compagnie » de glucides complexes comprenait : du riz brun et sauvage, de l'orge, des feuilles de lasagne, du pain pita et, avec prudence, des pommes de terre au four ;

Les fruits suivants ont été ajoutés : pomelo, cerise, pastèque, melon, avec prudence - kaki, banane, fruits secs ;

Les ajouts alimentaires tels que les graines, les noix, les graines (avec modération) et la vinaigrette (huile vierge, vinaigre, olives, etc.) étaient également « autorisés ».

Ce que le régime des trois poings peut faire

Grâce à la technique de contrôle du poids « 3 poings », vous pouvez contrôler complètement votre propre poids, à savoir :

perdre du poids
maintenir le poids existant
Gagner du poids.

Il est important qu'en choisissant la troisième option, nous parlions de gain de masse musculaire et non de dépôts graisseux rapides. À en juger par les critiques, les athlètes utilisent avec succès la technique des "Trois poings" d'Oleg Tern pour ce qu'on appelle le "séchage" - améliorant le soulagement musculaire tout en réduisant l'épaisseur de la couche de graisse sous-cutanée.

Comment créer un menu pour un régime

En fonction de l'objectif du régime (vous souhaitez perdre du poids, ou maintenir votre poids actuel, ou prendre un peu), des combinaisons sont formées à partir des listes de produits répertoriés, qui peuvent être grossièrement représentées par quatre régimes de base. À partir de ces régimes, comme des éléments de base, un plan nutritionnel hebdomadaire individuel est élaboré qui répond à vos objectifs. Nous vous expliquerons comment cela se fait un peu plus bas, mais pour l'instant laissez-nous vous en dire plus sur les régimes eux-mêmes :

Régime hypocalorique

Ce régime convient à ceux qui tentent de perdre du poids grâce à un régime. Au total, il y a cinq repas par jour à intervalles à peu près égaux. La quantité de nourriture consommée par repas est égale à environ trois de vos poings. Il est conseillé de prendre votre dernier repas au plus tard 2 heures avant le coucher.

Une journée avec un régime hypocalorique ressemble à ceci :

Trois repas sont composés d'une portion d'aliments de la colonne « Aliments protéinés » et de deux portions de la colonne « Légumes, champignons et légumes verts ». Par exemple : 1 poing (c'est-à-dire une portion de la taille de votre poing) de poisson grillé + 1 poing de salade + 1 poing de compote de légumes ou de champignons.

Deux techniques - de la colonne « Fruits ». Chaque mouvement correspond au volume de trois de vos poings. Par exemple, dans un repas de fruits, vous pouvez manger 1 grosse pomme et 2 poignées de baies.

Régime d'entretien

Ce régime convient à ceux qui ont déjà perdu du poids et souhaitent maintenir leur poids en position statique. Il y a également cinq repas par jour, répartis comme suit :

Deux repas par jour - fruits (3 poings par repas). Par exemple : une fois par jour, vous pouvez manger une grosse orange, la deuxième fois, une tasse de fraises ou de groseilles (le volume des baies est d'environ 3 de vos poings).

Une astuce - 1 poing de la colonne « Produits protéinés », 2 poings de la colonne « Légumes, champignons et légumes verts ». Par exemple : poulet cuit à la vapeur (volume – un poing), accompagné d'une salade de légumes frais (volume – deux poings).

Deux réceptions - 1 poing de la colonne "Produits protéinés", 1 - de "Légumes, champignons et légumes verts", 1 - de "Glucides complexes". Autrement dit, une réception peut ressembler à ceci : 1 poignée de fruits de mer, accompagnée d'un accompagnement - une poignée de haricots verts bouillis et une salade de légumes frais de votre choix.

Régime de jeûne

Cela ressemble à un régime hypocalorique, mais - ce qui est extrêmement important ! - il n'utilise que des demi-portions (c'est-à-dire qu'au lieu d'une portion d'un poing, nous prenons des portions d'un demi-poing).

L'ensemble du régime à jeun est constitué majoritairement d'aliments protéinés (cinq repas par jour dont chacun est composé de ½ portion de la liste « Aliments protéinés » + 2 pommes (si vous en avez marre des pommes, elles peuvent être remplacées à raison de 2 pommes = 1 carotte).

Attention : dans les plans hebdomadaires du régime Three Fist, vous trouverez des jours dits « Zig Zag Minus ». Cela signifie que vous suivrez une journée de régime strict basé sur l'un des deux régimes ascétiques : « faible en calories » ou « à jeun ». Cependant, l'existence du « Zigzag moins » implique qu'il existe probablement aussi du « Zigzag plus » - une sorte d'indulgence dans le régime qui permet de satisfaire vos envies gastronomiques. Et elle l’est vraiment ! Cependant, à propos de « Zigzag Plus » - un peu plus tard...

Régime pour prendre du poids

Le menu quotidien de ce régime est réduit à 4 repas, qui se répartissent comme suit :

Trois repas comprennent 1 poing de « Produits protéinés », 1 de « Légumes, champignons et légumes verts », 1 de « Glucides complexes ». Autrement dit, un repas similaire peut par exemple ressembler à ceci : un morceau de viande de lapin grillé (de la taille d'un poing) + une salade de légumes frais et/ou feuillus (là encore, le volume est de la taille d'un poing). un poing), et avec eux - une portion de bouillie de sarrasin avec de l'eau, ou des pommes de terre au four, ou une portion de pâtes.

Une technique - 3 poings de la colonne "Fruits". Par exemple : une tasse de fraises fraîches (la taille d'une portion est d'environ 3 de vos poings) ou un gros ananas, ou 3 morceaux. kiwis, etc

"Zigzag plus" - zigzag de chance

Ainsi, l'heureuse opportunité d'inclure dans l'alimentation l'un des aliments évidemment non diététiques, mais appréciés, est appelée dans la méthode des « Trois Poings » le concept prometteur de « Zigzag Plus ».

Ce concept implique un régime quotidien spécial, qui reprend exactement le régime alimentaire « Maintenance ». A une seule exception près :

L'un des cinq repas ressemble à ceci au lieu de l'habituel : 1 portion (c'est-à-dire 1 poing) d'un produit protéiné (par exemple, dinde bouillie ou porc maigre grillé) + 2 portions (c'est-à-dire la taille de deux poings) de salade de légumes + 1 portion de votre produit préféré de la catégorie « non diététique » : bière, glace, une part de gâteau, des pommes de terre sautées, une part de pizza, etc. Le volume exact de cette portion ne se mesure pas avec les poings et reste sur la conscience de la personne qui maigrit.

Pourquoi avons-nous besoin de zigzags ? "Zigzag plus" et "Zigzag moins" jouent le rôle d'un soi-disant "swing" dans "Three Fists" - une technique similaire est utilisée dans d'autres régimes. Des sauts brusques, mais réguliers et contrôlés dans la teneur en calories des plats stimulent les processus métaboliques et empêchent le corps de s'habituer au régime.

Plans de repas : perte de poids, maintien du poids et prise de poids

Il serait ridicule d’espérer qu’après avoir suivi l’un de ces régimes pendant une seule journée, vous atteindrez le poids souhaité. Hélas non. Pour chacun des plans nutritionnels qui correspondent à un objectif précis (perdre du poids, maintenir son poids, prendre du poids), il existe sa propre « grille » nutritionnelle, combinant différents régimes entre eux. Si nous prenons une période de temps par semaine, les plans de repas ressembleraient à ceci :

Une semaine pour perdre du poids avec le régime « Trois Poings »:

Jour 1 - « Zigzag moins » (selon le type de régime Jeûne)
Jours 2, 3 et 4 – Régime hypocalorique
Jours 5 et 6 - Régime d'entretien
Jour 7 - « Zigzag plus ».

Une semaine pour maintenir son poids:

Jour 1 - « Zigzag moins » (comme un régime hypocalorique)
Jours 2, 3, 4, 5 et 7 - Régime d'entretien
Jour 6 - « Zigzag plus ».

Plan de repas hebdomadaire pour ceux qui veulent prendre du poids:

Jours 1 et 6 - « Zigzag plus »
Jours 2, 3, 4 et 5 – Régime pour prise de poids
Jour 7 - Régime d'entretien.

Que peut-on boire avec le régime des trois poings ?

Le liquide occupe une place importante dans le système nutritionnel des Trois Poings : il faut boire au moins un litre et demi d'eau plate pure par jour, de préférence à intervalles plus ou moins égaux et dans un volume d'environ 150 ml à la fois. De cette façon, le liquide sera absorbé de manière optimale et vous n'aurez pas à ressentir d'inconfort dû à une vessie pleine.

Vous pouvez également boire du thé non sucré et, avec modération, du café. Si vous avez l'habitude de boire ces boissons sucrées et que vous avez du mal à adapter immédiatement vos récepteurs au nouveau goût, vous pouvez utiliser des édulcorants comme mesure de transition.

Il est préférable d'éviter la bière et les autres alcools les jours normaux de régime, mais il existe une astuce : vous pouvez boire une bouteille de mousse, un cocktail ou un verre de vin dans le cadre du régime Zigzag-plus, sans craindre être considéré comme ennuyeux parmi vos amis. Tenez compte de cette lacune lorsque vous planifiez votre temps libre !

Produits interdits

Malgré toute la diversité de l'alimentation, il est logique de renoncer irrévocablement et sans regret aux produits suivants (une exception ne peut être faite que dans le cadre du régime « Zigzag-plus », et puis une seule !) :

Sauces à base de mayonnaise et de crème sure (et, par conséquent, de mayonnaise et de crème sure elles-mêmes) ;
Viande frite avec n'importe quelle graisse ;
Steaks et côtelettes hachés, ainsi que tous produits semi-finis ;
Viandes fumées;
Produits battus et panés ;
Sucre et confiserie;
Boissons contenant du sucre (notamment gazeuses) : y compris les jus, les nectars, les boissons aux fruits produites industriellement, ainsi que les boissons au lait fermenté, le thé et le café sucrés ;
N'importe quel alcool ;
Aliments riches en sodium (noix salées, chips, conserves et conserves).

Durée et résultats du régime « Trois Poings »

Puisque Three Fists n’est pas un régime, mais plutôt un système nutritionnel, il n’y a pas de recommandations limitatives quant à sa durée. Connaissant les principes de base, en fonction de vos objectifs actuels, vous pouvez sélectionner le type de régime approprié pour prendre, maintenir ou perdre du poids - et mesurer les portions de nourriture avec vos propres poings pour le reste de votre vie. Selon les critiques, en suivant le système de perte de poids « 3 poings », vous pouvez perdre de 2 à 7 kg par mois. Si nous parlons de prise de poids, la méthode d'Oleg Tern promet une augmentation mensuelle due à la croissance du tissu musculaire d'environ 1,5 à 2 kg.

Malgré le nom, personne ne vous battra pour les kilos en trop. Le régime des Trois Poings est conçu pour aider à équilibrer le poids. Avec son aide, vous pouvez à la fois perdre du poids et en prendre.

Dans cet article, nous examinerons une version spéciale du menu diététique Three Fists pour perdre du poids.

Régime Trois Poings Oleg Tern pendant une semaine

Le fondateur du régime Three Fists est le psychothérapeute de Kiev, Oleg Tern. C'est lui qui a introduit dans la diététique un système nutritionnel qui comprenait la quantité de nourriture consommée par jour, de la taille de trois poings humains.

Cette méthode de régime pour perdre du poids est très pratique, car vous n'avez pas besoin de calculer les calories et de répartir la quantité de nourriture consommée en grammes.

Ce régime n'est pas destiné à une perte de poids rapide, mais il est efficace en termes de normalisation du fonctionnement du système digestif et de stabilité mentale.

Avant de commencer à observer les Trois Poings, considérons les principes de base de la nutrition.

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Principes de nutrition hebdomadaire

Le régime Three Fists pour perdre du poids comprend 5 repas par jour. À chaque repas, la quantité de nourriture ne doit pas dépasser la taille de vos trois poings.

Pour créer correctement un menu, il y a plusieurs régimes :

Peu calorique

le premier repas ne doit contenir que des protéines ;
dans les deuxième et troisième - légumes, champignons et herbes;
les deux derniers repas ne doivent contenir que des fruits.

Soutien

les deux premiers repas sont des fruits ;
troisième repas - protéines et légumes ;
les deux derniers sont les protéines, les légumes et les glucides.

Zigzag moins

ressemble à un régime hypocalorique ;
au lieu d'un « poing » entier, on n'en utilise que la moitié ;
l'ensemble du régime alimentaire se compose uniquement de produits protéinés.

Zigzag plus

les deux premiers repas sont exclusivement des fruits ;
troisième repas - protéines, champignons ;
les deux derniers sont les protéines, les champignons, les légumes et les glucides.

Si vous suivez le régime zigzag plus, un repas peut être composé de votre produit non diététique préféré :

pizzas, hamburgers;
gâteaux, pâtisseries;
pain blanc frais, viennoiseries ;
viandes et poissons gras.

La pause entre les repas de ce régime pour perdre du poids doit être Ô le même intervalle. Le dernier a lieu au plus tard deux heures avant le coucher.

Les principes du menu hebdomadaire sont :

Lundi - zigzag moins ;
Mardi, mercredi, jeudi - régime hypocalorique ;
Vendredi, samedi - régime d'entretien ;
Dimanche - zigzag plus.

Alimentation en mode swing, passant d'un zigzag moins à un zigzag plus, destiné pour que le corps ne s'habitue pas au régime. Après tout, on sait que si vous vous habituez à quelque chose, cela cessera bientôt de vous affecter autant qu'avant. Par exemple, si vous prenez les mêmes médicaments sédatifs pendant une longue période, leur efficacité diminuera avec le temps et, un peu plus tard, ils cesseront complètement de vous aider.

œufs;
viande de poulet;
pêcher sous quelque forme que ce soit;
les produits laitiers;
légumes;
bouillie;
Pain aux grains;
des fruits;
eau;
thé et café sans sucre.

Avec le régime Three Fists pour perdre du poids, vous devez manger uniquement des aliments sains, dormir suffisamment, boire beaucoup d'eau et mener une vie active.

Abstention les coûts parmi les suivants :

mayonnaise, crème sure;
sauces;
viande grillée;
produits semi-finis;
confiserie;
produits contenant de l'alcool;
viandes fumées

Menu de la semaine

Sur la base de la liste des produits acceptables, un menu minceur adapté sur 7 jours est établi. Donc, Régime des Trois Poings - menu de la semaine :

Lundi

Petit déjeuner : œufs au plat et thé vert ;
Deuxième petit-déjeuner : fromage cottage faible en gras ;
Déjeuner : poulet au fromage, compote ;
Collation de l'après-midi : poisson frit ;
Dîner : omelette et un verre de lait chaud écrémé.

Mardi

omelette et tisane ;
soupe de champignons aux herbes;
ragoût de courgettes et tomates;
kiwi et ananas;
purée de fruits, jus d'orange.

Mercredi

poisson frit, kéfir;
purée de carottes;
concombres et tomates frais, tisane;
gelée d'ananas et de baies;
fraises, banane et kiwi, thé vert.

Jeudi

omelette au fromage, jus;
choux et concombres;
purée de pommes de terre, jus de carotte;
pomme ou poire;
250 grammes de cerises.

Vendredi

compote de pommes, compote;
kiwi et bananes;
250 grammes de viande de poulet, concombres, chou et tomates ;
poisson frit, tomates et bouillie de sarrasin ;
fromage cottage, jus de carotte et flocons d'avoine.

Samedi

bananes et gelée de baies;
des fruits;
omelette aux herbes;
viande de poulet combinée à de la tomate et du pain ;
oeuf dur, concombre et haricots.

Dimanche

omelette et thé ;
purée de banane;
viande grillée, kéfir;
compote d'aubergines;
gateau au chocolat.

De délicieuses recettes

Pour éviter que le menu diététique des Trois Poings ne devienne « ennuyeux », nous le diversifierons avec des recettes.

Donc, recettes pour le régime des Trois Poings :

Pain de sarrasin

Ingrédients : 250 grammes de sarrasin, 200 grammes de chou-fleur, 150 grammes de kéfir, 5 œufs, levure chimique.

faire bouillir le sarrasin et le chou et battre avec un mixeur;
séparez les jaunes des blancs ;
ajoutez des protéines au sarrasin et au chou;
ajoutez également la levure chimique et le kéfir;
façonner la masse obtenue en forme de pain et placer dans un plat allant au four ;
cuire au four 25 minutes à 160 degrés.

Plat de dessert pour le régime des Trois Poings :

purée de citrouille

Ingrédients : 2 pommes, un kilo de potiron et la même quantité de courgettes, un demi-kilo de prunes, 250 ml de yaourt allégé et 200 grammes de fromage cottage.

retirer les noyaux des prunes ;
coupez tous les fruits et légumes et disposez-les dans un plat allant au four ;
cuire au four 30 minutes à 200 degrés ;
Mélangez les ingrédients cuits préparés dans un mélangeur;
ajouter du fromage cottage;
verser le yaourt sur le plat.

Substitut de pomme de terre