რისი მომზადება შეგიძლიათ გოგოსთან პაემანზე. როგორ მოვაწყოთ და რა მოვამზადოთ რომანტიული სადილისთვის სახლში

თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ მენიუს რომანტიული სადილისთვის, რომელიც მოიცავს რესტორნის დონის რამდენიმე მარტივ კერძს.

მთავარი ის არის, რომ თარიღისთვის ყველა სამზადისს წინასწარ ჩავატარებთ, რათა X დღეს მხოლოდ ღვინის ბოთლი გახსენით და ისიამოვნოთ კომუნიკაციით და გემრიელი კერძებით.

რომანტიკული ვახშამი არის აქცია, რომელიც განსაკუთრებულია ნებისმიერი წყვილისთვის. თუ ახლახან დაიწყეთ შეხვედრა, მაშინ ეს პაემანი მოგცემთ შესაძლებლობას განიხილოთ ერთმანეთის გემოვნების პრეფერენციები, გაეცნოთ ჩვევებს, რომლებიც ბავშვობიდან მოდის და უბრალოდ გაატაროთ დრო. თუ თქვენ ხართ გამოცდილების მქონე დაქორწინებული წყვილი ან ახალგაზრდა მშობლები, მით უფრო, რომ თქვენ უბრალოდ დროდადრო უნდა მოაწყოთ რომანტიული პაემნები საკუთარი ბინის ფარგლებში. ყველას არ აქვს „ხალხში“ გატეხვის შესაძლებლობა, მაგრამ შეგიძლიათ რესტორნის მოწყობა საკუთარ სამზარეულოში. იქნებოდა სურვილი და სწორი დამოკიდებულება!

ოჯახისთვის რეცეპტებით, ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით და საყიდლების სიით

აირჩიეთ სად გამოგიგზავნოთ მენიუ კვირისთვის:

გავუფრთხილდეთ გარემოს!

ჯერ ბრძოლის ველს გადავხედოთ. მტკივნეულად ნაცნობი სამზარეულოს ავეჯი, ორი სკამი, ორი სკამი და მაცივარი მხოლოდ დისტანციურად ჰგავს თქვენი ოცნების რესტორანს? არა უშავს, ჩვენ ვითამაშებთ იმ კარტებით, რომლებიც უკვე დაგვრჩა. რა თქმა უნდა, შეიძლება სწრაფად გაერკვია მცირე კოსმეტიკური რემონტი, მაგრამ ამ შემთხვევაში ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ეს რომანტიკაში მოვა, ხედავთ. ასე რომ, პირველ რიგში, ჩვენ ვირჩევთ მოქმედების ადგილს.

თუ რაიმე მიზეზით ოთახში რომანტიკული პაემნის გამართვა შეუძლებელია, მაგრამ აივანზე კარგია, მაგრამ ცივი, რაც არ უნდა თქვას, სამზარეულო რჩება. მაგიდაზე დავდებთ ახალ (ან კარგად დავიწყებულ) სუფრას, სანთლებს მაღალ სასანთლეებში ან თუნდაც ნაძვის ხის გირლანდს ფანჯრის რაფაზე, ვანათებთ ან ვანათებთ საძინებელში ნასესხები მაგიდის ნათურას, ჩუმად ჩართავთ ჯაზს და ვხურავთ კარი მჭიდროდ. Კარგ საღამოს გისურვებ!

პელმენი - უმოკლესი გზა მამაკაცის გულისკენ?

მოდი შევადგინოთ გეგმა. ჩვენ გვჭირდება მარტივი, გემრიელი და არც თუ ისე მძიმე კერძები. დღე, როდესაც თარიღია დაგეგმილი, უმჯობესია მაქსიმალურად განიტვირთოთ საშინაო პრობლემებისა და კულინარიული ექსპლუატაციისგან.ღუმელთან დგომის ნაცვლად, სჯობს იმავე დროს აბაზანაში გაატაროთ.

რას ფიქრობთ პელმენებზე? შესაძლოა, რომანტიკული ვახშმის მენიუში პელმენი გარკვეულწილად შეუსაბამოდ გამოიყურებოდეს. მაგრამ მათი წინასწარ მომზადება შესაძლებელია და ჩვენს შემთხვევაში ეს უკვე ნახევარი წარმატებაა! გადაწყვიტა! Dumplings - იყოს! და იმისათვის, რომ ამ კერძს, რომელიც ჩვენს განედებში ტრადიციულია, სადღესასწაულო პრიალა მივცეთ, თვალი გადავავლოთ აპენინის ნახევარკუნძულს.

იტალიური რავიოლი რუსული პორცინის სოკოთი და კრემის სოუსით... ეს სულ სხვა კალიკოა! დამწყებთათვის და დესერტად ავირჩევთ კერძებს, რომლებიც თავსატეხის მსგავსად შეიძლება მივირთვამდე. ასე რომ, ჩვენ ვიღებთ ფურცელს, ვიარაღდებით ფინჯანი ყავით და ვიწყებთ სამყაროს დაპყრობის გეგმის შედგენას. ან თუნდაც დაიპყრო ის, ვისთვისაც ეს ყველაფერი იწყება.

მენიუში:

მზადება რომანტიკული სადილისთვის: სამოქმედო გეგმა

Კვირის განმავლობაში

დიახ, დიახ, შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადება ერთი კვირით ადრე. პრინციპში შესაძლებელია ერთი თვე, ვინ არის ჩვენთვის განკარგულება? დასაწყისისთვის ვამოწმებთ - გვაქვს თუ არა ყველაფერი მაგიდის გასაფორმებლად? საჭიროების შემთხვევაში ვყიდულობთ სუფრას, ხელსახოცებს და სანთლებს.

რავიოლის მოსამზადებლად უმჯობესია აირჩიოთ დღე, როდესაც სასწრაფოდ დაგჭირდებათ განწყობის ამაღლება. მორჩილი პლასტიკური ტესტით მუშაობა ნებისმიერ ანტიდეპრესანტზე უკეთ მუშაობს. რავიოლი უპრობლემოდ დაელოდება საყინულეში თავის მაღალ წერტილს, მთავარია გაყინოთ ისინი ფრთხილად და ნაწილებად, რომ არ დაჭმუჭნონ. თუ ღორის სოკოს ვერ იპოვით, სცადეთ შამპინიონის გამოყენება. მაგრამ ჩვენ უნდა გაგაფრთხილოთ - ეფექტი ოდნავ ბუნდოვანი იქნება.

წინა დღით

მოხალული ნუშის ფანტელები დესერტად. ბულგარულ წიწაკას ვაცხობთ, გავაცივებთ, ცოტას ზეითუნის ზეთს ვასხამთ და ვდებთ კოლოფში. ის დაელოდება მაცივარში.

აბაზანის კაბინეტში ვატარებთ აუდიტს, ვისვამთ ყველაფერს, რაც გემრიელ სურნელს ასდის, არ დაივიწყოთ სკრაბი და კარგი განწყობა.

სამი საათის განმავლობაში

სუფრას ვაწყობთ. ღვინოს ვიღებთ.

ორ საათში

სოუსის მომზადება რავიოლისთვის. ბოდიში პათოსისთვის, მაგრამ ასეთი სოუსი უნდა შეიქმნას! რადგან პროცესი შედეგზე ნაკლებ სიამოვნებას მოიტანს. ეს თითქმის მედიტაციური მოქმედებაა, რომელიც დაახლოებით ხუთ წუთს მიიღებს, არა უმეტეს.

შეწვით ბაგეტის ნაჭრები. ჩვენ ვაგროვებთ საჭმლის.

დესერტად ჩაასხით შოკოლადი ჭიქებში, მოასხით ნაღები. სუფრასთან მიტანამდე, ისინი უბრალოდ უნდა შედგათ მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წუთით.

Სავაჭრო სია

1. ბაგეტი
2. ტკბილი წიწაკა - 2 ც.
3. რბილი თხის ყველი - 200 გრ
4. Ზეითუნის ზეთი
5. შავი და ვარდისფერი წიწაკა
6. თეთრი სოკო - 400 გრ
7. ისპანახი - 150 გრ
8. პროვანსის მწვანილი - 1 ჩ.კ
9. კარაქი - 6 ს.კ.
10. ნიორი - 3 კბილი
11. პრასი - 1 ც.
12. პარმეზანი (გახეხილი) - 100 გრ
13. კრემი 20% - 200 მლ
14. სალბი - 0,5 ჩ/კ
15. ფქვილი - 400 გრ
16. კვერცხი - 4 ც.
17. მწარე შოკოლადი 70-80% - 100 გრ
18. კრემი 30-35% - 200 მლ
19. ნუშის ფანტელები - მუჭა
20. ღვინო - გემოვნებისა და სურვილის მიხედვით

როგორი უნდა იყოს იდეალური პაემანი სახლში? რა თქმა უნდა არა პირველი და არა მეორე. კაცისთვის, შენს სახლში მიწვევა იგივეა, რომ თქვა: "წამიყვანე, მე სულ შენი ვარ". ქვეცნობიერად ის ბევრს ელის. და ის საერთოდ არ არის ამაში დამნაშავე - ბოლოს და ბოლოს, მასზე გავლენა მოახდინა სხვადასხვა ჟურნალებმა და წიგნებმა, მეგობრების საუბრებმა, რომლებიც იკვეხნიდნენ თავიანთი გამარჯვებებით, ფილმებით და უბრალოდ წარმოსახვით. დარწმუნებული იყავით, რომ ის საცვლებს დიდი სიფრთხილით შეარჩევს. არა ის, რომ აბსოლუტურად სექსს ითვლებოდა.. ისე, ასე, ყოველი შემთხვევისთვის.. რა მოხდება, თუ, გასეირნება?

აუცილებლად გაითვალისწინეთ ეს ყველაფერი, როცა კაცს სახლში მოიწვევთ. და უპირველეს ყოვლისა, თავად გადაწყვიტეთ, რას ელით თქვენი რომანტიული პაემნისაგან სახლში. თუ მზად ხართ ჩავარდეთ მის მკლავებში, მაშინ სირთულეები არ არის მოსალოდნელი. და თუ ჯერ საკმარისად არ გაიცანით ერთმანეთი და უბრალოდ გსურთ მისი უკეთ გაცნობა? თუ გსურთ მხოლოდ ნაზი სიტყვები, ღრმა მზერა, კომუნიკაცია? მაშინ ზედმეტი არ არის საკუთარი თავის დაზღვევა. მაგალითად, ნება მიეცით სახლში სხვა იყოს, თქვენი მშობლები ან და. მაგრამ დავუშვათ, რომ თქვენსა და თქვენს საყვარელს შორის უთანხმოება არ არის და თქვენი ერთადერთი სურვილია გაატაროთ საღამო, რომელიც თქვენს ურთიერთობას მცირე რომანტიკას მოუტანს.

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა იზრუნოთ ტანსაცმელზე და მაკიაჟზე. აუცილებლად ჩაიცვით კაბა ან ქვედაკაბა და კიდევ უკეთესი - მაცდუნებელი პენუარი. და არა ჩუსტები! თუმცა მაღალი ქუსლებიც სასაცილოდ გამოიყურება. აიღეთ წინასწარ ლამაზი ფეხსაცმელი დაბალი ქუსლებით. რაც შეეხება მაკიაჟს, ტონალური კრემის სქელი ფენა არ უნდა წაისვათ, მსუბუქი პუდრიც საკმარისი იქნება. უმჯობესია გამოიყენოთ პომადა მინიმუმამდე - ის მაინც წაიშლება სადილის დროს. მაგრამ ისრებითა და თვალის ჩრდილებით შეგიძლიათ ექსპერიმენტები თქვენი გულისთვის. აუცილებლად ატარეთ სამკაულები: ჯაჭვი, სამაჯური, გრძელი საყურეები, რამდენიმე ბეჭედი. სწორედ ეს „ქალი საქმეები“ აღელვებს მამაკაცებს ყველაზე მეტად. არ დაივიწყოთ სუნამო: წვეთი ყურის ბიბილოებზე, მაჯის შიდა მხარეს და მკერდებს შორის არსებულ ღრუში. დაასხურეთ რამდენიმე წვეთი ბალიშზე, უბრალოდ არ გადააჭარბოთ.

იდეალური პაემანი სახლში გულისხმობს ეგრეთ წოდებულ რომანტიკულ ვახშამს. საკვები უნდა იყოს ძალიან მსუბუქი, წინააღმდეგ შემთხვევაში მამაკაცი სწრაფად დაიწყებს დაძინებას. მაგრამ ეს არ შედის თქვენს გეგმებში? გააკეთეთ პატარა სენდვიჩები სხვადასხვა საჭმელებით, გააფორმეთ მწვანილებით. მენიუში არ უნდა იყოს ხახვი, თევზი, ყველაფერი, რაც მძაფრ სუნს გამოყოფს. სასმელებიდან, რა თქმა უნდა, შამპანური! და აუცილებლად მიირთვით წვენი ან მინერალური წყალი. შეავსეთ ვახშამი შოკოლადის ყუთით და ძლიერი ყავით - და სხვა არაფერია საჭირო.

რომანტიკული სადილის სავალდებულო ატრიბუტი სანთლებია. უბრალოდ დადეთ ისინი მაგიდაზე, ჩართეთ და ჩააქრეთ შუქი - და თქვენი განწყობა, თითქოს ჯადოსნურად, გახდება მსუბუქი, ამაღელვებელი, იდუმალი. სუსტი განათება ხელს შეუწყობს ფიგურის ხარვეზების დამალვას და უხერხულობის შემცირებას. და სანთლების შუქის ანარეკლი თქვენს თვალებში სიტყვასიტყვით დააჰიპნოზებს თქვენს საყვარელ ადამიანს, გააღვიძებს მასში პრიმიტიულ ინსტინქტებს. აიღეთ ასევე ნელი მუსიკა, შეგიძლიათ თქვენი საყვარელი, მაგრამ არა რუსულად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს გადაიტანს ყურადღებას საუბრიდან. დაე, ამ საღამოს მხოლოდ თქვენი ორმხრივი აღსარება ჟღერდეს.

რა უნდა გავაკეთოთ პაემანზე, რა გავაკეთოთ სადილის შემდეგ? ერთი ვარიანტია ცეკვა. მოიწვიე შენი საკუთარი ჯენტლმენი, მაგრამ ნუ მოითხოვ, თუ ის უარს დაიწყებს. თუ თქვენ გაქვთ ლამაზი შვებულების ფოტოები, შეგიძლიათ ალბომები ერთად ნახოთ. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ არაფერი ზედმეტი არ მოხვდება იქ, განსაკუთრებით თქვენი "ყოფილი" სახეები. ან შესთავაზეთ ფოტოსესიის მოწყობა ახლავე. ნებისმიერი თამაში იქნება შესანიშნავი გატარება - კარტის თამაშებიდან ჭადრაკამდე. ერთად შეხედეთ ფილმების დისკებს, რომლებიც სახლში გაქვთ. თუ აღმოჩნდა, რომ ორივეს მოგწონთ ერთი და იგივე ფილმი, არ უარყოთ საკუთარ თავს მისი განხილვის სიამოვნება.

ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ რჩევა თქვენი საყვარელი სტრიპტიზის ცეკვისთვის.. გადაწყვიტეთ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ნამდვილად კარგად ხართ ცეკვაში და საკუთარ თავში დარწმუნებული ხართ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენი მოძრაობები უფრო კომიკურად გამოიყურება, ვიდრე მაცდური. თქვენ ასევე არ უნდა შესთავაზოთ ერთად აბაზანა, მაშინაც კი, თუ ვარდის ფურცლები და მშვენიერი ქაფი მზად გაქვთ. მაგრამ მასაჟი შეიძლება იყოს შესანიშნავი გადასვლა უფრო ინტიმურ კომუნიკაციაზე. თუმცა, თქვენი გადასაწყვეტია.

თქვენ შეგიძლიათ ბევრი წაიკითხოთ იმის შესახებ, თუ როგორ მოაწყოთ ლამაზი პაემანი სახლში. მაგრამ არსად რატომღაც არ არის ნათქვამი, თუ როგორ უნდა დასრულდეს იგი. ისევ შენ თვითონ უნდა გადაწყვიტო, შესთავაზებ თუ არა მამაკაცს შენთან ღამისთევას. თუ თქვენ ჯერ არ ხართ მზად ამისათვის, მაშინ დანიშნულ საათზე უთხარით მას, რომ უკვე გვიანია, უნდა დაიძინოთ. მადლობა მას მშვენიერი საღამოსთვის. ფაქტობრივად, ზედმეტი არ იქნება მისთვის ტაქსის გამოძახების ტელეფონის ნომრის მითითება, მით უმეტეს, თუ არახელსაყრელ უბანში ცხოვრობთ და დრო უკვე შუაღამეს გადაცილებულია.

თუ გაბედეთ ღამის ერთად გატარება, მაშინ იზრუნეთ ჰიგიენის ნივთებზე. მიაწოდეთ თქვენს კაცს ახალი პირსახოცი (სასურველია ორი), კარგი იქნება, რომ გქონდეთ ახალი დალუქული კბილის ჯაგრისი. სანამ ის აბაზანაშია, კარგი იქნებოდა ჭურჭლის სწრაფად გარეცხვა. არ გინდა ბინძურ მაგიდასთან საუზმე ან დილით სადილის ნარჩენებთან შეხვედრა, არა? შეინახეთ საყვარელი სახლის კაბა, რომ დილის შუქზე არანაკლებ მაცდურად გამოიყურებოდეთ, ვიდრე საღამოს. მოიშორეთ მთელი მაკიაჟი ძილის წინ. დილით კი აუცილებლად ადექით საყვარელზე მინიმუმ 10 წუთით ადრე, რომ თავი მოწესრიგდეთ და საუზმეზე იზრუნოთ.

გააკეთეთ რაიმე მარტივი: ათქვეფილი კვერცხი, ტოსტი ჯემით, ყავა ან ჩაი. კიდევ უკეთესი, იყიდეთ რამდენიმე სახის კრუასანი ან ნამცხვარი, რამდენიმე იოგურტი და რამდენიმე ბანანი. მაშინ არაფრის მომზადება არ გჭირდებათ. „არასწორმა“ დილამ შეიძლება გააფუჭოს რომანტიული საღამოს მთელი ხიბლი. მთავარი რჩევაა: მოდუნდით და დაისვენეთ და კარგად გაატარეთ დრო. და მაშინ თქვენი რომანტიკული პაემანი წარმატებული იქნება და თქვენ გექნებათ კარგი განწყობა და განსაცვიფრებელი მოგონებები.

კოპირება აკრძალულია

საყვარელ ადამიანთან ერთად მარტო გეგმავთ ვახშამს და საერთოდ არ აქვს მნიშვნელობა ვალენტინობის დღეს ეს თქვენი პირველი პაემანია სახლში თუ საუკუნეებია ერთად ხართ და ამ დღეს აღნიშნავთ ქორწილის წლისთავს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ყველაფერი უნდა იყოს ლამაზი, ელეგანტური, ამაღელვებელი და ამავდროულად ძალიან გემრიელი. რა მოვამზადოთ რომანტიკულ ვახშამზე ორი ადამიანისთვის? მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა ვარიანტები შეიძლება იყოს და უფრო დეტალურად განვიხილოთ რამდენიმე განსაკუთრებით ორიგინალური კერძი.

თუ სახლში ორკაციან საღამოს ატარებთ, აქ მოცემულია რამდენიმე მარტივი რჩევა და ხრიკი, რომ ატმოსფერო საინტერესო და იდუმალი შეინარჩუნოთ:

• თქვენ უნდა იყოთ მხოლოდ თქვენ ორნი. თუ შვილები გყავთ, მოაწყეთ ბებია-ბაბუასთან, რომ მათ ღამე გაატარონ. მაშინაც კი, თუ მეზობელ ოთახში ბავშვები მთელი საღამო თამაშობენ კომპიუტერულ თამაშებს ან ხანდაზმული ნათესავები გპირდებიან, რომ დილამდე მშვიდად უყურებენ ტელევიზორს საძინებელში, ყველა რომანტიკა ფუჭდება. ორკაციანი რომანტიკული ვახშამი არ ეწყობა დახურულ კარს მიღმა, მარტო უნდა იყოთ მთელ სახლში.
• მთელი ატმოსფერო უნდა იყოს რომანტიული და არა მხოლოდ მენიუ. არავითარ შემთხვევაში არ აირჩიოთ საძინებელი ასეთი სადილისთვის და მით უმეტეს სამზარეულო. რა თქმა უნდა, საღამო ორისთვის უნდა მოეწყოს მისაღები ან დარბაზის ოთახში. სუფრა აუცილებლად უნდა დაიფაროს სადღესასწაულო სუფრით და მიირთვათ ულამაზესი კერძებით, მოათავსეთ მასზე და აანთეთ სანთლები. ჩართეთ რბილი სასიამოვნო მუსიკა და არა ტელევიზორი, თუნდაც თქვენი საყვარელი რომანტიული სურათი იყოს. არ არის საჭირო ფილმის გმირების ყურადღება. ამ საღამოს გმირები თქვენ ხართ!
• რომანტიული ვახშმის კვება მსუბუქი უნდა იყოს, როგორც მომზადების თვალსაზრისით, ასევე საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. როგორც წესი, მზადდება მსუბუქი სალათი, მთავარი ცხელი კერძი (ხორცი ან თევზი) და დესერტი. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველის ფირფიტა, ბოსტნეულის ან ხილის კანაპეები.
• რაც შეეხება სასმელს, მშვენივრად იცი, რომ რომანტიკის ცნებასთან ვერც არაყი, ვერც ვისკი და ვერც საუკეთესო ირლანდიური ლუდი ვერ შეთავსდება. ამ შემთხვევაში მხოლოდ ღვინოა მიზანშეწონილი. კოქტეილები არ იმუშავებს, რადგან მათ მუდმივად მომზადება და ყურადღების გადატანა სჭირდებათ. დაიწყეთ შამპანურით, რასაც მოჰყვება ერთი ჭიქა თეთრი ან წითელი ღვინო (დამოკიდებულია მირთმევის კურსზე).

სალათები

სასიამოვნო საღამო მსუბუქი სალათებით უნდა დაიწყოთ. პრინციპში, ისინი ასევე გახდებიან ცხელი ხორცისა და თევზის კერძების დამატება, რომანტიული სადილისთვის არ უნდა მოამზადოთ მძიმე გვერდითი კერძები.

გახსოვდეს! რომანტიკულ პაემანზე არ უნდა იყოს „ოლივიე“, „ქაშაყი ბეწვის ქვეშ“, „მიმოზა“, „მამაკაცის ახირება“ და მსგავსი სალათები. დაივიწყეთ მაიონეზი, ყველაფერი მარტივი და გემრიელი უნდა იყოს.

ჩვენ გთავაზობთ შემდეგ ვარიანტებს:

• , შეგიძლიათ გააკეთოთ ქათმის ფილე ან კრევეტები;
• სალათი ფეტა ან მოცარელას ყველით, ჩერი პომიდორით და ზეთისხილით;
• სალათი Dor Blue ყველით, მსხლით და ნიგოზით;
• მწვანე სალათი შებოლილი ხორცით, მწნილი სოკოთი და ათქვეფილი კვერცხით;
• სალათი გამომცხვარი პომიდვრით;
• სალათი დაკონსერვებული ტუნის, ჩერი პომიდვრის და კვერცხის (ქათამის ან მწყერის) დაკონსერვებით;
• ხრაშუნა სალათი ბეკონით და ფიჭვის თხილით;
• ავოკადოს, გრეიფრუტის და ზღვის კოქტეილის სალათი;
• სალათი ენით, ნიახურით, ნიგოზით და ბროწეულის მარცვლებით;
• სალათი "მარგალიტი" დამარილებული წითელი თევზით, პომიდორით და ავოკადოთი.

ინგრედიენტები:

• სალათის ნაზავი - 1 კონა;
• ყველი - 200 გ;
• გოგრის რბილობი - 400 გ;
• კარაქი - 30 გ;
• ქინძი, ზირა და დაფქული ვარსკვლავიანი ანისი - თითო მწიკვი;
• მარილი და შავი დაფქული პილპილი - თქვენი გემოვნებით;
• თხევადი თაფლი - 1 ჩაის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სუფრის კოვზი.

სამზარეულო:

1. სალათისთვის განკუთვნილი გოგრის რბილობი დავჭრათ კუბიკებად დაახლოებით 2x2 სმ ზომის, ტაფაზე გავადნოთ კარაქი, მოვაყაროთ კვლიავი, ვარსკვლავი ანისი და ქინძი, ავურიოთ. ამის გამო ზეთი შთანთქავს სანელებლების ყველა არომატს, შემდეგ კი გადასცემს მასში მოხარშულ პროდუქტს.
2. გოგრის ნაჭრები შეწვით ტაფაზე 1,5-2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ეცადეთ, ხის კბილის ჩხირით ოდნავ დაჭყლიტოთ, უნდა იყოს რბილი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ გოგრის კუბებმა შეინარჩუნონ ფორმა. გოგრა ცოტა გაცივდეს.
3. ყველი დავჭრათ გოგრაზე ოდნავ პატარა კუბებად.
4. მოამზადეთ სალათის სოუსი. ცალკე თასში აურიეთ თაფლი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით, ყველაფერი ჩანგლით ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე.
5. სალათის ფოთოლი გარეცხეთ, გააშრეთ, ხელებით უხეში დაჭერით და გაანაწილეთ ორ პორციულ თეფშზე. ზემოდან თანაბრად გაანაწილეთ გოგრისა და ყველის კუბურები. მოაყარეთ დრესინგი სალათს და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ამ სალათს ასევე შეიძლება დაუმატოთ გამხმარი პომიდორი, შემწვარი თხილი და თესლი.

Მთავარი კერძები

მსუბუქი სალათის შემდეგ (ან მასთან ერთად) მიირთვით გულიანი, გემრიელი, ცხელი ხორცის ან თევზის კერძი:

• შამფურები მეფე კრევეტების შამფურებზე;
• ხბოს ხორცი როზმარინით და ალუბლით შოკოლადის სოუსში;
• ხორცის რულონები "ქლიავის ველი";
• მოჭიქული წელი;
• ინდაურის ფილე ფორთოხლით (ქათმის მკერდი, რომლის რეცეპტებსაც იხილავთ .) იაფი შემცვლელი იქნება;
• იხვი ზრაზი კრევეტებით ალუბლის სოუსში;
• ღორის ხორცი ვაშლით და კონიაკით;
• ორაგულის სტეიკები;
• ღორის ხორცი შემწვარი მსხლით;
• იხვის მკერდი ჟოლოს სოუსით.

ინგრედიენტები:

• ღორის ხორცი (ბარძი ან ლორი) - 600 გ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• შალოტი - 1 ცალი;
• ნიორი - 1 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი;
• თხევადი თაფლი - 75 მლ;
• წითელი ღვინო - 25 მლ;
• მდოგვი - ½ სუფრის კოვზი;
• სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი;
• ჩილის სოუსი - ½ ჩაის კოვზი (სურვილისამებრ);
• მარილი და დაფქული შავი პილპილი - თქვენი გემოვნებით.

სამზარეულო

1. ღორის ხორცი გავრეცხოთ, გავაშროთ და ყველა მხრიდან მოვაყაროთ მარილი და დაფქული პილპილი.
2. ხახვი გამოაცალეთ კანი, გარეცხეთ და დაჭერით 5-6 წრედ.
3. აიღეთ საცხობი ფორმა, ძირზე მოაყარეთ ხახვის ჭიქები და დაასხით წყალი. ზემოდან მოათავსეთ ხორცი, ფორმას მჭიდროდ დააფარეთ ფოლგა და გააგზავნეთ ღუმელში, გახურებულ 150 გრადუსზე, 1-1,5 საათის განმავლობაში.
4. გახეხეთ, გარეცხეთ და დაჭერით შალოტი და ნიორი. ტაფაზე გააცხელეთ მცენარეული ზეთი და შეწვით მასში ხახვი და ნიორი. როცა ხახვი რბილი და გამჭვირვალე გახდება, დაასხით ღვინო და ადუღეთ. გააჩერეთ ერთი წუთით ადუღება, შემდეგ დაამატეთ სოიოს სოუსი თაფლით და მდოგვით (თქვენი შეხედულებისამებრ დაამატეთ ჩილის სოუსი). ყველაფერი აურიეთ და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში.
5. მიღებული თაფლის მინანქარი გადაწურეთ, მაგრამ არ გადაყაროთ რბილი ხახვი და ნიორი. ახლა ამოიღეთ ხორცი ღუმელიდან, გახსენით ფოლგა, გაფილტრეთ დარჩენილი ნიორი და ხახვი ყველა მხრიდან. ღორის ხორცს მოაყარეთ მინანქრის მესამედი, კვლავ დააფარეთ ფოლგა და შედგით ღუმელში 20 წუთით.
6. ხორცი ისევ ამოიღეთ და ფოლგა გახსენით, მოასხით მინანქრის კიდევ მესამედი, დააფარეთ და შედგით ღუმელში კიდევ 20 წუთი.
7. ბოლო გამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან, მთლიანად ამოიღეთ ფოლგა, მოასხით დარჩენილი მინანქარი და გამოაცხვეთ კიდევ 20 წუთი.
8. მოხარშული ხორცი გავაჩეროთ 5-10 წუთი, დავჭრათ და მივირთვათ.

Დესერტი

დაასრულეთ რომანტიული საღამო ტკბილი და ჰაეროვანი, ლამაზი და დელიკატური დესერტის კერძებით:

• ხილისა და შოკოლადის ფონდიუ;
• ხაჭოს დესერტი ჟოლოს ჟელეით;
• ძალიან მსუბუქი დესერტი იქნება სორბეტი, რომლის რეცეპტებიც შეგიძლიათ ნახოთ.
• მანგოს, პაპაიას და ანანასის ეგზოტიკური ხილის სალათი;
• ჟელე ხაჭოს ნამცხვარი ახალი კენკრით (მოცხარი, მოცვი, მარწყვი);
• შოკოლადის ჟელე;
• კატალონიური კრემი კარამელის ქერქით;
• პანაკოტა ალუბლის სოუსით;
• პიტნის ნაყინი;
• ანანასი სიროფში;
• კრემ ბრულე;
• შოკოლადის ტრიუფელი.

ინგრედიენტები:

• საჰაერო ნამცხვრები (მაგალითად, "ქალბატონის თითი") - 6 ცალი;
• ნაღები (ცხიმიანობა 33%) - 200 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 1/3 ჭიქა;
• ახალი ჟოლო - 1 ​​ჭიქა;
• შაქრის პუდრა და ახალი პიტნა დეკორაციისთვის.

სამზარეულო

1. დაიწყეთ კენკრის გარეცხვით და კარგად გაშრობით. ასეთი დესერტი შეგიძლიათ გააკეთოთ მარწყვით, მოცვით, მარწყვით, მოცხარით, მაყვალით და სხვა კენკრით თქვენი სურვილისა და გემოვნების მიხედვით.
2. ფუნთუშები ხელით დაჭერით ძალიან პატარა ნაჭრებად. არ გამოიყენოთ ბლენდერი, რადგან ის ფუნთუშებს დაფქვავს ნამცხვრებად და სწორედ პატარა ნაჭრებია საჭირო დესერტისთვის. მიღებული მასა გაყავით შუაზე და მოათავსეთ ორ პორციულ თასში.
3. ღრმა თასში ჩაასხით კრემი, დაუმატეთ შაქარი და მიქსერით ათქვიფეთ მინიმუმ 5 წუთი, რომ სქელი ქაფი მიიღოს.
4. ფუნთუშებს ზემოდან წაუსვით ერთი ფენა ათქვეფილი კრემი.
5. ახლა ჩაყარეთ ჟოლო. მშრალი უნდა იყოს. თუ დაბანის შემდეგ ცოტა წყალი დარჩა, მაშინ კენკრას შეუძლია წვენი გამოუშვას და შემდეგ დესერტის მთლიანი გარეგნობა გაუარესდება. დატოვეთ რამდენიმე კენკრა დეკორაციისთვის.
6. ჟოლოს თავზე კვლავ წაუსვით ათქვეფილი ნაღები თასის კიდეებამდე.
7. მზა დესერტს მორთეთ კენკრა და პიტნის ახალი ფოთლები, მსუბუქად მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

• ხორცი და თევზი, რომელსაც მიირთმევენ როგორც ძირითად კერძს, უნდა ამოიღოთ ორმოში.
• სალათები დაალაგეთ მხოლოდ პორციულ თეფშებზე, საერთო კერძების გარეშე. იგივე ეხება ცხელ და დესერტს.
• სალათების ნაცვლად, რომანტიკული ვახშამი შეგიძლიათ დაიწყოთ მსუბუქი კერძებით, როგორიცაა ბრუსკეტა პომიდვრით, ქათმის ღვიძლის პაშტეტი ან ნაღების ვირთევზას ღვიძლის მუსი.
• ამ საღამოს შეეცადეთ გაატაროთ ცხარე ყველი, ბარდა, ლობიო, ნიორი და ხახვი.
• არ მოამზადოთ ბევრი კერძი, რაც შეეხება. თეფშებით სავსე მაგიდა ყოველგვარ რომანტიკას კარგავს.

ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი სტატია თქვენთვის სასარგებლო აღმოჩნდა და კითხვა, თუ რა უნდა მოვამზადოთ რომანტიკულ ვახშამზე ორი ადამიანისთვის, აღარ დარჩა. დაე, საღამო საყვარელ ადამიანთან ერთად (ალბათ ყველაზე მნიშვნელოვანი თქვენს ცხოვრებაში) დაუვიწყარი გახდეს!

აუცილებლად უნდა მოაწყოთ რომანტიკული ვახშამი ორზე. თუ ასეთი სიურპრიზები არასდროს მოგიწყვიათ თქვენი სულისთვის, მაშინ ახლა დროა ამაზე რომანტიული მენიუს მომზადებით იფიქროთ.

რომანტიკულ ტრაპეზში ყველაზე მნიშვნელოვანი, უცნაურად საკმარისია, არა საკვები, არამედ გარემოცვა. ეს, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ნახევარი დღე გაატაროთ მშვენიერი კერძის მომზადებაში ან სიკეთეების მთელი აღლუმის მომზადებაში, მაგრამ არ შეგიძლიათ რაიმე სახის თეატრალური წარმოდგენის გარეშე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მთელი სამუშაო გადინდება. რომანტიკული ვახშამი შეიძლება იყოს თემატური: მოაწყეთ იგი, მაგალითად, აღმოსავლური, მექსიკური ან ინდური სტილით. ამისათვის გააფორმეთ ოთახი შესაბამისი სტილით, არ დაივიწყოთ სანთლები და ყვავილები და მოამზადეთ ნათელი, მაგრამ არა მძიმე კერძები. აღმოსავლური კერძები სავსეა სანელებლებით და სანელებლებით, რომლებიც, მოგეხსენებათ, ძლიერი აფროდიზიაკებია და ამ საღამოს საკმაოდ უადგილო იქნება. ითვლება, რომ რაც უფრო მეტი ყურადღება ეთმობა გარე ეფექტებს, იქნება ეს ორგანზას მარხილი მაგიდაზე თუ სანთლის ბილიკები მთელ სახლში, მით უფრო მარტივი უნდა იყოს კერძები. და პირიქით, რომანტიკული სიურპრიზი ვახშამი ავტოფარეხში მანქანის საბურავებს შორის უნდა მიირთვათ უმაღლეს დონეზე: ჩინებულ ჩინურზე, ხოლო კერძები უნდა იყოს დახვეწილი ან ეგზოტიკური. კონტრასტები ყოველთვის დიდია.

თუმცა, სავსებით საკმარისია ბინაში იატაკები ვარდის ფურცლებით მოასხუროთ, ბევრი სანთელი დადოთ, განათება ჩააქროთ და სასიამოვნო მუსიკა ჩართოთ. ეს, როგორც ამბობენ, კლასიკაა. თუ გადაწყვეტთ ამ გზით წასვლას, მაშინ განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ კერძებს, რომლებსაც მოამზადებთ. რომანტიკული ვახშამი სავარაუდოდ საწოლში გაგრძელდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენი კერძები ფაქტიურად აფროდიზიაკით უნდა იყოს სავსე. აქედან გამომდინარე, ღირს ყურადღება მიაქციოთ ზღვის პროდუქტების კერძებს.

„კულინარი ედემი“ გთავაზობთ რამდენიმე ზღვის პროდუქტების კერძს ასარჩევად. შემოთავაზებული რეცეპტებიდან მოამზადეთ რომანტიული მენიუ თქვენი პაემნისთვის სუფრაზე და არ დაივიწყოთ მსუბუქი ღვინო. პირველი, რამდენიმე სალათი.

ინგრედიენტები:
300 გრ ზღვის პროდუქტების კოქტეილი,
2 პომიდორი
1 ავოკადო
100 გრ ნატურალური იოგურტი,
2 ს.კ ზეითუნის ზეთი,
5 ს.კ ბალზამიანი ძმარი,
7 მარცვლეული ზეთისხილი
მწვანილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
მოხარშეთ ზღვის კოქტეილი, გააგრილეთ და ჩადეთ თასში. გააცალეთ ავოკადო, ამოიღეთ ორმო, ფრთხილად ამოიღეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად. გახეხეთ პომიდორი 1 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, შემდეგ ჩაყარეთ ყინულის წყალში, მოაცილეთ კანი და ასევე დაჭერით კუბიკებად. შეუთავსეთ იოგურტი, ბალზამიანი ძმარი და ზეითუნის ზეთი და მიღებული სოუსი შეაზავეთ ზღვის პროდუქტების, ავოკადოსა და პომიდვრის ნარევით. მიღებული მასა ჩაასხით ჭიქებში, მორთეთ ზეთისხილით, პომიდვრის ნაჭრებით და მწვანილებით.

ინგრედიენტები:
150 გრ დამარილებული ორაგული,
150 გრ კრაბის ხორცი,
150 გრ მყარი ყველი,
4 კვერცხი,
1 ახალი კიტრი
½ ხახვი
სოუსი - ნატურალური იოგურტი, მდოგვი, ლიმონის წვენი (ან მაიონეზი, თუ გსურთ).

სამზარეულო:
მოხარშული კვერცხები გავყოთ ცილებად და გულებად, ცილა გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. კიტრი დავჭრათ ზოლებად, გამოწურეთ ზედმეტი ტენიანობა. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ყველი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. ორაგული და კრაბის ხორცი დავჭრათ თხელ ზოლებად. იოგურტი შეურიეთ მდოგვის და ლიმონის წვენს, მარილი გემოვნებით. სალათი ფენებად მოვათავსოთ გამჭვირვალე ჭიქებში, თითოეულ ფენაზე მოვასხათ კოვზი სოუსი: ციყვი, კიტრი, ორაგული, ხახვი, კრაბის ხორცი, ყველი. ზემოდან გააფორმეთ დაფქული გულითა და მწვანილით გემოვნებით.

ინგრედიენტები:
1 ქილა კრილის ხორცი
კალმარის 2 კარკასი,
100 გრ კრაბის ხორცი,
1 ქილა წითელი ხიზილალა,
½ ხახვი
8 დიდი კრევეტი დეკორაციისთვის
იოგურტის სოუსი (წინა რეცეპტიდან) ან მაიონეზი.

სამზარეულო:
კალმარი მოხარშეთ ადუღებულ მარილიან წყალში, 2-3 წუთის განმავლობაში დაწიეთ კარკასი, შემდეგ დაელოდეთ წყლის ადუღებას და ქვემოთ ჩამოწიეთ შემდეგი კარკასი. გააგრილეთ და დაჭერით ზოლებად. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და 10-15 წუთის განმავლობაში გავაჩეროთ ძმრის სუსტ ხსნარში. კრაბის ხორცი დავჭრათ ზოლებად, ცილებიც დავჭრათ ზოლებად. კრილის ხორცი ჩანგლით გახეხეთ. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ იოგურტის სოუსით. მოათავსეთ სალათის თასში, ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული კრევეტები და თითოეული კრევეტის მოსახვევში ჩაყარეთ კოვზი ხიზილალა.

რომანტიული ვახშმის ცხელი კერძები მსუბუქი და ამავდროულად დამაკმაყოფილებელი უნდა იყოს. ცხარე თევზის კერძები უჩვეულო პურში ან წარმოუდგენელი სოუსით - ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ!

ინგრედიენტები:
400 გრ ვირთევზას ფილე,
2 კვერცხი,
2-4 სუფრის კოვზი ქოქოსის ფანტელები,
2-4 სუფრის კოვზი პურის ნამსხვრევები დანამატების გარეშე,
2 კვერცხი.

სამზარეულო:
მომზადებული ფილე გააშრეთ, მარილი, პილპილი, ჩაყარეთ ათქვეფილ კვერცხში და გააბრტყელეთ პურის და ქოქოსის ფანტელების ნარევში. შეწვით ცხელ ზეთში ორივე მხრიდან. მორთეთ ახალი ბოსტნეულის სალათით.

ინგრედიენტები:
600 გრ წითელი ახლად გაყინული თევზი,
3 ს.კ შემწვარი ზეთები.
ცომი:
1 ცილა
½ დასტა მინერალური წყალი,
¾ დასტა. ფქვილი,
მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
სოუსი:
2 ს/კ თხევადი თაფლი
100 გრ კარაქი,
½ დასტა დაჭრილი ნიგოზი,
1 ფორთოხალი.

სამზარეულო:
შეურიეთ მინერალური წყალი, ფქვილი, მარილი და პილპილი, კარგად აურიეთ და დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა. წითელი თევზის ფილე გარეცხეთ, ამოიღეთ ძვლები, დაჭერით 2 სმ სისქის ნაჭრებად და გააშრეთ. თევზის ნაჭრები ჩაყარეთ ცომში და შეწვით მცენარეულ ზეთში. მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცზე ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად. სოუსისთვის გაადნეთ კარაქი, შეურიეთ თაფლს, დაუმატეთ ფორთოხლის წვენი და მთელი მასა მოხარშეთ კარამელის მსგავს მასამდე. დაუმატეთ დაფქული ნიგოზი. ცხარე სოუსი მოასხით თევზს და მიირთვით.

ინგრედიენტები:
2 ორაგულის სტეიკი დაახლოებით 2 სმ სისქით,
1 ს.კ ზეითუნის ზეთი,
1 ხახვი
1 ჩ.კ მდოგვის ფხვნილი,
½ ჩ/კ მშრალი ნიორი,
60 გრამი პურის ნამსხვრევები სანელებლებით,
2 ს.კ მაიონეზი,
მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
გააცხელეთ ღუმელი 180°C-მდე. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი და მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და გამხმარი ნიორი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოათავსეთ თასში. ხახვს დაუმატეთ პურის ნატეხი, მდოგვის ფხვნილი და მაიონეზი. აურიეთ სანამ არ მიიღებთ პასტას. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მაიონეზი. ორაგულის ფილე დადეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე და თითოეულ ნაჭერს წაუსვით პურის ნარევი, დარწმუნდით, რომ ფენა მინიმუმ 6 მმ სისქის იყოს. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ახალი ბოსტნეულის სალათთან ერთად.

ინგრედიენტები:
100 გრ ვირთევზას ფილე,
150 გრ მარწყვი
100 გრამი სალათის ფოთოლი,
½ ხახვი
2 ს.კ ლიმონის წვენი
2 ს.კ ზეითუნის ზეთი,
1 ჩ.კ ვაშლის წვენი
მდოგვი, წითელი დაფქული წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
მარწყვი გარეცხეთ, გათალეთ და დაჭერით ნაჭრებად. დაალაგეთ სალათის ფოთოლი, გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად. მომზადებულ თევზს დაასხით ნახევარი ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. შეწვით თევზის ნაჭრები ორივე მხრიდან. დარჩენილი ლიმონის წვენი შეურიეთ 1 ს.კ. წყალი, ვაშლის წვენი, მდოგვი და ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, აურიეთ. სალათი, მარწყვი და ხახვი მოვაყაროთ კერძზე, მოვასხათ სოუსი, ზემოდან მოვაყაროთ შემწვარი თევზი.

ინგრედიენტები:
250 დიდი კრევეტი
2 ს.კ ზეითუნის ზეთი,
1 ახალი ცხელი წიწაკა თესლის გარეშე
სოუსი:
1 კბილი ნიორი
1 ჩ.კ წიწაკის ფხვნილი,
1 ჩ.კ პაპრიკა,
¼ ჩ/კ კუმინი,
1 ცაცხვი
4-5 ს.კ მაიონეზი,
მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
უმი კრევეტებს შეურიეთ ზეთი და დაფქული წიწაკა და შეწვით ცხელ მცენარეულ ზეთში ორივე მხრიდან. შეურიეთ 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, ნიორი, წიწაკა, პაპრიკა, ცილი, ლაიმის წვენი და მაიონეზი, მარილი და პილპილი. მიირთვით მოხარშული კრევეტები ახალი ბოსტნეულის სალათთან, ხრაშუნა პურთან და ცხარე სოუსთან ერთად.

სუფრაზე ცხელი კერძებისა და სალათების გარდა ცივი მადის მირთმევაც შეიძლება.

ინგრედიენტები:
300 გრ ცხიმიანი შებოლილი ორაგული ან ორაგულის ფილე,
60 გრ კარაქი,
1 ს.კ მცენარეული ზეთი,
1 ს.კ ლიმონის წვენი
4 ს.კ ცხიმიანი კრემი,
მწიკვი მუსკატის კაკალი,
ახლად დაფქული შავი პილპილი.

სამზარეულო:
შებოლილი თევზის ფილე გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან ბლენდერით. კარაქი ათქვიფეთ და დაუმატეთ თევზს. მოურიეთ და მიღებულ მასას დაუმატეთ ლიმონის წვენი, ნაღები, მუსკატის კაკალი და პილპილი. საფუძვლიანად აურიეთ და მოათავსეთ მინის ვაზაში. გააცივეთ მაცივარში. მიირთვით მძიმე პურთან ან კრეკერთან ერთად.

ხაჭოს რულეტი ზღვის პროდუქტებით

ინგრედიენტები:
200 გრ ხაჭო,
2 კვერცხი,
100-150 გ მთლიანი ფქვილი,
3 ს.კ ჭვავის ქატო,
სანელებლები და მარილი - გემოვნებით.
შევსება:
200 გრ კრევეტები და კალმარი,
100 გრ სიმინდი
50-80 გ ყავისფერი ბრინჯი,
2 კვერცხი,
1 სტაფილო
ოხრახუში და ხახვი - გემოვნებით,
მარილი, სანელებლები.

სამზარეულო:
ხაჭოს დაუმატეთ მარილით ათქვეფილი კვერცხი, ფქვილი, ქატო და სანელებლები, კარგად აურიეთ და მოზილეთ დაუმუშავებელი ცომი. მოხარშეთ ბრინჯი ნახევრად მოხარშვამდე, დაუმატეთ ზღვის პროდუქტები, სიმინდი, მწვანილი და უმი კვერცხი, კარგად მოურიეთ, მარილი და პილპილი. გააბრტყელეთ ხაჭოს ცომი, მოაყარეთ შიგთავსი და გააბრტყელეთ. რულეტს წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი და შედგით ცხელ ღუმელში 40 წუთით.

რომანტიკული ვახშამი დესერტის გარეშე წარმოუდგენელია. შეგიძლიათ მოამზადოთ დელიკატური ტრიუფელი ან დაბალკალორიული დესერტი. მაგრამ საკმაოდ მსუბუქი ზღვის პროდუქტების სადილის შემდეგ, დელიკატური შოკოლადის ფონდები გამოდგება. ფინჯანი ძლიერი ყავა და ჰაეროვანი ბისკვიტის ნაჭერი დაასრულებს თქვენს სადილს ორი ადამიანისთვის.

ინგრედიენტები:
250 გრ შავი შოკოლადი,
250 გრ კარაქი,
40 გრ ფქვილი
50 გრ შაქარი
4 კვერცხი,
4 გული,
ვანილი ან დარიჩინი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
გაადნეთ კარაქი და შოკოლადი წყლის აბაზანაში. შეუთავსეთ მთელი კვერცხი და გული. გამდნარი შოკოლადი ჩაასხით კვერცხის ნარევში გამუდმებით ურიეთ თხელ ნაკადში (არა პირიქით!), აურიეთ და თანდათან დაუმატეთ ფქვილი. დაამატეთ არომატიზატორები, აურიეთ და მიღებული მასა ჩაასხით მაფინის ფორმებში. ფორმები შედგით ცხელ ღუმელში 7-8 წუთით. მიირთვით ნაყინთან და ძლიერ ყავასთან ერთად.

ინგრედიენტები:
2 კივი,
100გრ შოკოლადი
300 მლ მძიმე კრემი.
სამზარეულო:
კივი დავჭრათ ნაჭრებად. გაანაწილეთ ორ კრეკერზე. გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში. ნაღები ათქვიფეთ, შეურიეთ შოკოლადს და დაასხით კივი. მორთეთ თხილით ან კენკრით.

დესერტი "ღმერთების ბინდი"
ინგრედიენტები:
200 გრ ძლიერი ყავა
100 გრ ნაყინი,
2-3 ჩ.კ კონიაკი ან ლიქიორი.

სამზარეულო:
ნაყინი გაყავით ორ ჭიქას შორის, დაასხით არც ისე ცხელი ყავა და დაუმატეთ კონიაკი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ალკოჰოლი.

არჩევანი არ გაგიკეთებია? მაშინ აუცილებლად გადახედეთ ჩვენს რეცეპტებს ფოტოებით და იქ აუცილებლად ნახავთ უამრავ გემრიელ ნივთს. შეეცადეთ აირჩიოთ სხვა რამე თქვენი რომანტიული მენიუს შესაქმნელად. და ეს არ უნდა იყოს ვახშამი - უჩვეულო საუზმე ან სადილი ასევე შეიძლება გახდეს რაღაც დაუვიწყარი. რომანტიკა შენთვის და ახალი გასტრონომიული აღმოჩენები!

ლარისა შუფტაიკინა

აფროდიზიაკები

ტირნეტში გათხრილი:

1. კრევეტები და ხამანწკები

ეს ზღვის პროდუქტები არა მხოლოდ გემრიელია. ისინი შეიცავს უამრავ ცილას, რომელიც, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, აძლევს ძალას. კრევეტებსა და ხამანწკებში ასევე ბევრია თუთია - ის მონაწილეობს მამრობითი ჰორმონის - ტესტოსტერონის სინთეზში.

2. წითელი ხიზილალა და შავი ხიზილალა

ხიზილალა ძალიან სასარგებლო დელიკატესია. შეიცავს ცილას, უამრავ სასარგებლო ამინომჟავას, მინერალებს, A, C და D ვიტამინებს, ასევე თუთიას. ყველა ეს ნივთიერება ხელს უწყობს ჩანასახის უჯრედების წარმოებას. გარდა ამისა, ხიზილალა კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და არ ამძიმებს კუჭს.

3. ავოკადო

ავოკადოს აქვს ლიბიდოს გამაძლიერებელი ხილის რეპუტაცია, ძირითადად მისი სახელის გამო. სიტყვა „ავოკადო“ მომდინარეობს ძველი აცტეკების ენიდან და ნიშნავს „თესლის ხეს“ – მისი ფორმა წააგავს მამაკაცის სასქესო ორგანოების ანატომიას. ავოკადოს ნაყოფი შეიცავს A, D, E და PP ვიტამინებს, ცხიმოვან მჟავებს და ბუნებრივ ჰორმონებს. ყველა ეს ნივთიერება ხელს უწყობს პოტენციის მატებას, განსაკუთრებით მამაკაცებში.

5. შოკოლადი

შავი შოკოლადი საუკეთესო სტიმულატორია ქალებისთვის. კოფეინისა და თეობრომინის შემცველობის წყალობით ის ქალებში ეროტიკულ გრძნობებს აღვიძებს და ქალის ჰორმონების გამომუშავებას უწყობს ხელს. ასევე, შოკოლადის სუნი იწვევს ენდორფინის - სიხარულის ჰორმონის გამომუშავებას. ზოგადად, შავი შოკოლადი ძალიან სასარგებლოა, ის იწვევს სიძლიერესა და ენერგიულობას და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, კაკაოს მარცვლებში შემავალი ნივთიერებების გამო.

6. ხახვი და ნიორი

გასაკვირია, მაგრამ უსიამოვნო სუნის მიუხედავად, ეს პროდუქტები ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს ლიბიდოზე. ისინი შეიცავს ვიტამინებს. C, B, B, E, PP, ეთერზეთები, რკინა, იოდი და სპილენძი. მაგრამ რაც მთავარია - ნიორი და ხახვი მდიდარია თუთიით. ეს არის ვიტამინები და თუთია, რომლებიც ხელს უწყობენ მამაკაცის ჩანასახის უჯრედების წარმოებას. ამის შემოწმება შეგიძლიათ პიტნითა და პირის ღრუს გამაგრილებელი საშუალებებით შეიარაღებით.

7. სანელებლები

ვახშამი მოამზადეთ და მოაყარეთ მას მწიკვი კარდამონი, წითელი წიწაკა ან კარი. სანელებლები შეიცავს ვიტამინების მთელ ჯგუფს, მაგალითად, C და E ვიტამინებს, B ჯგუფის ვიტამინებს (B2, B6). სანელებლები აძლიერებს და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას სასურველ ორგანოებში.

8. მარწყვი

გარეგნულად მადისაღმძვრელი, სურნელოვანი და მშვენიერი გემოთი კენკრა. მარწყვის უბრალო ჭვრეტა უკვე სიხარულის განცდას იწვევს. კენკრა მდიდარია ანტიოქსიდანტებითა და C ვიტამინით. მარწყვი ასევე შეიცავს ჩვენი ორგანიზმისთვის ყველაზე სასიამოვნო ნივთიერებებს - ენდორფინებს. ეგრეთ წოდებული "სიხარულის ჰორმონები" აუმჯობესებს განწყობას და ამძაფრებს გრძნობებს. მარწყვი კი შამპანურთან ერთად, რომელიც სიყვარულის ელექსირად ითვლება, საერთოდ „ბომბია“.