რითი ჩავიცვა მჭიდრო გამაშები. რა ჩავიცვათ გამაშებთან. ლეოპარდის და ტყავის გამაშები

ამერიკა ითვლება ამ კულტურის სამშობლოდ, რუსეთში იგი პოპულარული გახდა მე -16 საუკუნის დასაწყისში. გოგრას აქვს ძალიან მდიდარი შემადგენლობა, მას იყენებენ კულინარიაში და სამკურნალო მიზნებისთვის ეფექტურია ამ ბოსტნეულის საფუძველზე სხვადასხვა დიეტა.

გოგრის შემადგენლობა უბრალოდ აოცებს მისი მრავალფეროვნებითა და ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებების რაოდენობით. ეს მოიცავს რკინას, კალიუმს, მაგნიუმს, კალციუმს, პექტინს, ორგანულ მჟავებს, პოლი- და მონოსაქარიდებს, ფისოვან ნივთიერებებს. შემადგენლობა შეიცავს ვიტამინებს K, B, PP, ასევე:

• ვიტამინი D.საშუალებას გაძლევთ გაააქტიუროთ მეტაბოლური პროცესები და გააძლიეროთ ძვლოვანი ქსოვილი;
• ვიტამინი ცე.ხელს უწყობს იმუნიტეტის ამაღლებას;
• ვიტამინი A.მისი შემცველობა გოგრაში 5-ჯერ მეტია, ვიდრე სტაფილოში;
• ვიტამინი E.ხელს უშლის უჯრედების დაბერებას;
• ვიტამინი T.იშვიათი ვიტამინია. საშუალებას გაძლევთ დააჩქაროთ ნივთიერებათა ცვლა, ხელს უშლის ცხიმების დაგროვებას, სასარგებლოა რკინადეფიციტური ანემიის დროს.

გოგრა 95% წყლისგან შედგება, დიდი რაოდენობით ბოჭკო გვხვდება მცენარის თესლში. თესლი აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას, არის ვიტამინების, ზეთების, ცილების და ომეგა-3 და ომეგა-6 გაჯერებული მჟავების ნამდვილი წყარო.

გოგრის ზეთი შეიცავს სასარგებლო ვიტამინებისა და მინერალების თითქმის მთელ ჩამონათვალს, აქტიურად მოქმედებს ნაწლავების მუშაობაზე, ახდენს სისხლის ნაკადის ნორმალიზებას, დადებითად მოქმედებს შინაგან ორგანოებზე, ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

გოგრის შემადგენლობაში შედის დიდი რაოდენობით თუთია, რაც საშუალებას იძლევა გამოიყენოს კულტურა ღვიძლის დაავადებებისთვის, ეხმარება პრობლემების გამომუშავებასა და ნაღვლის მოცილებაში.

გოგრა გამოიყენება წონის დაკლებისთვის, რადგან მას აქვს 22 კკალ კალორიული შემცველობა ნედლი სახით, ხოლო თერმული დამუშავების შემდეგ 25 კკალ. 100 გრ გოგრის რბილობში ცხიმის პროცენტი ძალიან მცირეა, თუმცა გოგრა შეიცავს ცილების და ნახშირწყლების მნიშვნელოვან პროცენტს, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმის სტაბილური მდგომარეობის შესანარჩუნებლად და გაჯერებისთვის.

გოგრის თესლი და რბილობი გამოიყენება კერძების მოსამზადებლად (სუპები, მარცვლეული, სალათები და დესერტები). თესლში შემავალი ბოჭკო ხელს უწყობს ნაწლავებისა და კუჭის გაწმენდას, დაგროვილი სითხის სწრაფ მოცილებას, რის შედეგადაც ზედმეტი კილოგრამები დღითიდღე ქრება.

განტვირთვის დღე გოგრაზე

გოგრით წონის დაკლება რეკომენდებულია მრავალი გზით. პოპულარულია მარხვის გამართვა 10 დღეში ერთხელ (შესაძლებელია კვირაში ერთხელ). ასეთი დღის შემდეგ წონა ხშირად იკლებს 1 ან 2 კგ-ით. თუ ორგანიზმს უფრო დიდხანს (10 დღე) განტვირთავთ, შეგიძლიათ მოიცილოთ 5 კგ ჭარბი წონა. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ველნესი პროცედურა ქვემოთ მოცემული ერთ-ერთი ვარიანტის მიხედვით.

კლასიკური

დღის განმავლობაში უნდა მიირთვათ 2 კგ-მდე გოგრა ნებისმიერი ფორმით (უმი, მოხარშული, ჩაშუშული, გამომცხვარი) რეგულარული ინტერვალებით, პორცია გაყავით 6 დოზად.

ნედლი მოგესალმებით

ერთი დღის განმავლობაში უნდა მიირთვათ 500 გრამი უმი ბოსტნეული და 1 კგ თერმულად დამუშავებული ფორმით.

გამომცხვარი გოგრა

2 კგ გოგრის რბილობი იყოფა პატარა ნაჭრებად და გამომცხვარი შაქრისა და სხვა სანელებლების გარეშე. გამოიყენეთ საკვებში მცირე ულუფებით მთელი დღის განმავლობაში. ღუმელში გამომცხვარი გოგრა ინარჩუნებს საკვები ნივთიერებების უდიდეს რაოდენობას.

გოგრა ხაჭოთი

პიურე (600 გრ) მზადდება უცხიმო ხაჭოსა და გოგრისგან და მიირთმევენ მთელი დღის განმავლობაში, პორციის 4 ნაწილად გაყოფის შემდეგ, თითო 150 გრ. კვებას შორის შიმშილის ჩაქრობა შესაძლებელია ერთი ჭიქა მწვანე ჩაით ან ვარდის ბულიონით. .

გოგრა ვაშლით

დიეტა უნდა შედგებოდეს 1 კგ გოგრისა და 500 გრ ვაშლისგან.

პროდუქტების გამოყენება მონაცვლეობით უნდა მოხდეს, კომბინაცია დაუშვებელია.

გადმოტვირთვის დღე უნდა განხორციელდეს გარკვეული წესების დაცვით:

1. სხეულის განტვირთვის წინა დღეს არ არის რეკომენდებული სადილად მძიმე კერძების ჭამა. ბოლო დოზა შეიძლება შეიცვალოს ჭიქა იოგურტით ან კეფირით.
2. თქვენ უნდა გამორიცხოთ ნებისმიერი საჭმელი.
3. მარხვის დროს აუცილებელია 2 ლიტრი წყლის გამოყენება, რაციონიდან გამორიცხეთ ჩაი, ყავა, კაკაო.
4. დიეტის დატოვების შემდეგ, მეორე დღეს უმჯობესია შემოიფარგლოთ დაბალკალორიული კერძებით.

გოგრის წვენი

მარხვის დღეებში რეკომენდებულია გოგრის წვენის გამოყენება, რომელიც მზადდება ბოსტნეულის რბილობისაგან, არ ექვემდებარება სითბოს დამუშავებას და ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ნივთიერებას და ვიტამინს. გოგრის წვენს კარგად ითვისებს ორგანიზმი, აქვს სასიამოვნო გემო და ლამაზი ფერი, ხელს უწყობს კალორიების წვას, იძლევა სისავსის შეგრძნებას დიდი ხნის განმავლობაში. წვენს საუკეთესოდ ამზადებენ ღია ნარინჯისფერი ფერის პატარა გოგრებისგან, რომლებიც სხვა ჯიშებთან შედარებით უფრო ტკბილია.

წვენს ამზადებენ გახეხილი რბილობისაგან ან წვენსაწურის გამოყენებით. ახლად გამოწურული წვენი სასარგებლოა, თუ მეტი სასმელი მიიღებთ, რომელიც მოგვიანებით დაგჭირდებათ, დალევის წინ უნდა შეანჯღრიოთ სასმელი, თუ კონტეინერშია, ან კოვზით აურიოთ, თუ წვენი ჭიქაშია. წვენი სუფთა წყალს ვერ ჩაანაცვლებს, გოგრის წვენის მიღებისას წყალიც უნდა დალიოთ, რაც ტოქსინების გამოდევნას გაააქტიურებს და წონაში დაიკლებთ.

უმი გოგრა

უმი გოგრის გამოყენება შესაძლებელია სალათებისა და წვენების მოსამზადებლად, ამ ფორმით ბოსტნეული წარმატებით შერწყმულია ვაშლთან, სტაფილოსთან, ნიახურთან. უმი გოგრის ჭამა ძალიან ეფექტური საშუალებაა წონის დაკლებისთვის.

გოგრის თესლი დიეტისთვის

გოგრის თესლები მძიმე პროდუქტია, რის გამოც ისინი არ იწოვება. მათ შემდეგ დიდი ხნით არ გინდათ ჭამა, რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ უფრო მცირე რაოდენობით საკვები და შეამციროთ ორგანიზმში კალორიების მიღება. გოგრის თესლში შემავალი ბოჭკო აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას, ხელს უწყობს წონის დაკლებას. გოგრის თესლს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რაც საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ სისხლში შაქრის დონე და შეცვალოთ ტკბილეული და ტკბილეული დიეტის დროს. გოგრის თესლი ითვლება ცხიმის ბუნებრივ დამწვრობად, კალორიები იწვება მათი გავლენის ქვეშ ნივთიერებათა ცვლის გაზრდის შედეგად. გოგრის თესლების შემადგენლობაში მნიშვნელოვანი რაოდენობის ცილის გამო, ისინი ხელს უწყობენ დიეტის დროს კუნთოვანი მასის შენარჩუნებას.

გოგრის თესლი მაღალკალორიულია, 100 გრ შეიცავს 540 კკალს. 1 სუფრის კოვზ გოგრის თესლში დაახლოებით 60 კალორიაა. ამიტომ დიეტის დროს რეკომენდებულია არაუმეტეს 1-2 სუფრის კოვზის მიღება. თესლი შეიძლება დაუმატოთ უმი და მოხარშული გოგრის კერძებს.

გოგრის დიეტა

გოგრის დიეტის გამოყენების პერიოდში საჭიროა გარკვეული წესები, რომელთა გარეშეც შეუძლებელია სასურველი შედეგის მიღწევა და წონის დაკლება:

1. დიეტის ხანგრძლივობა არ უნდა იყოს 12 დღეზე მეტი;
2. დიეტის დროს გოგრა შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერი ფორმით;
3. ნებადართულია გოგრის კერძების შერწყმა ვაშლთან, ციტრუსებთან, ნიახურთან, სტაფილოსთან, ისპანახთან. საუზმეზე შეგიძლიათ შვრიის ფაფა დაუმატოთ გოგრის კერძებს;
4. დაუშვებელია რაციონში ფქვილის პროდუქტების, ხორცის შეტანა;
5. საკვები უნდა მიიღოთ დღეში 4-ჯერ, ვახშამი უნდა მოაწყოთ არაუგვიანეს 18 საათისა;
6. მარილისა და შაქრის გამოყენება შეზღუდული უნდა იყოს;
7. დალიეთ მხოლოდ მწვანე ჩაი თაფლით და ლიმონით. დღეში ერთხელ შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი.

მეთოდი შესაფერისია თითქმის ყველასთვის, ვისაც მისი გამოყენება სურს. გოგრის დიეტა დაუშვებელია ორსულებისთვის და ლაქტაციის პერიოდში, მოზარდებისთვის. ასეთი დიეტის ჩატარება დასაშვებია არა უმეტეს 3 თვეში ერთხელ. რაციონიდან გამოსვლის შემდეგ რეკომენდებულია დიეტაში სხვადასხვა ბოსტნეულის კერძების შეტანა, რადგან ამ გზით წონის დაკლების შედეგების დიდხანს შენარჩუნება იქნება შესაძლებელი.

აირჩიე გოგრის დიეტის მენიუ ოთხი დღის განმავლობაში

გოგრაზე დაფუძნებული ყველაზე პოპულარული დიეტა არის 4 დღიანი დიეტა. ასეთი დიეტა გულისხმობს სხვა საკვების შეზღუდულ გამოყენებას, მაგალითად, ბრინჯი, ვაშლი, ბოსტნეული. დიეტა ხელს უწყობს წონის სწრაფად დაკლებას და დღის განმავლობაში მინიმალური პორციების გამო. თუ რაიმე მიზეზით შეუძლებელია მკაცრი დიეტის დაცვა, მისი შემსუბუქება შესაძლებელია საუზმეზე კვერცხის, შუადღის საჭმელის უშაქრო ხილის ან ერთი ჭიქა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების (იოგურტი ან კეფირი) დამატებით.

ნიმუში მენიუ 4 დღის განმავლობაში ასეთია.

სადილი ყოველთვის უნდა შედგებოდეს 300 გრ გოგრის წვნიანი - პიურე.

Პირველი დღე

საუზმე- 250 გრ შვრიის და გოგრის ფაფა, სალათი გოგრით და ხილით;

ვახშამი- 200 გრ გამომცხვარი გოგრა, 1 ვაშლი.

Მეორე დღე

Დილით- 250 გრ ყავისფერი ბრინჯი და გოგრის ფაფა;

ვახშამი- 200 გრ გოგრის სალათი ბოსტნეულით.

მესამე დღე

საუზმე- 250 გ გოგრის ჩაშუშული ბოსტნეულით;

Საღამოს- 200 გრ გამომცხვარი გოგრა.

მეოთხე დღე

Დილით- 250 გრამი ხილისა და გოგრის სმუზი;

ვახშამი- 200 გრ გოგრის კოტლეტი.

გოგრის რეცეპტები წონის დაკლებისთვის

გოგრის დიეტური კერძები ჯანსაღია, რაც დიეტის ნაწილია წონის დაკლებაში. ყველა კერძი არის დაბალკალორიული, მკვებავი. საჭმლის მომზადებისას მნიშვნელოვანია დაიცვას პროდუქტების ძირითადი ნაკრები და სამზარეულოს სქემა.

გოგრისგან მზადდება კრემის წვნიანი, რომელშიც შედის 1 კგ ბოსტნეულის რბილობი, 0,5 კგ სტაფილო, 1 ყაბაყი, 4 კბილი ნიორი, 2 ცხარე წიწაკა, წიწაკა, 50 მლ ზეითუნის ზეთი და 5 ცალი კოჭა. სტაფილო გახეხეთ, დაჭერით რგოლებად, მოათავსეთ ქვაბში და დაასხით წყალი, დადგით ნელ ცეცხლზე და 15 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე, დახურეთ სახურავი. გახეხილი ბოსტნეული და ნიორი, ჯანჯაფილი შემწვარი ტაფაზეა. მას შემდეგ, რაც ტაფაში შიგთავსი დაემატება, ადუღეთ სანამ არ დარბილდება, მარილი და გადაწურეთ ბულიონი. მიღებული მასა ათქვიფეთ ბლენდერში. დაამატეთ ბულიონი გემოვნებით სასურველი კონსისტენციის მიღებამდე.

ფაფა

გოგრის ფაფას ამზადებენ 500 გრ მცენარეული რბილობი, 50 გრ კარაქი, 100 გრ ფეტვი, 100 გრ ყავისფერი ბრინჯი, 1,5 ლიტრი უცხიმო რძე, მარილი და შაქარი გემოვნებით.

რბილობი იჭრება პატარა კუბიკებად, ათავსებს ნელ გაზქურაში, ემატება წყალი და კარაქი. მოხარშეთ „ჩაქრობის“ რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ მოზილეთ რბილობი ერთგვაროვან მასამდე და დაუმატეთ მარცვლები, მარილი. ჩაასხით რძეში, ჩადეთ შესაბამის რეჟიმში 1,5 საათი.

სალათი

სალათი მზადდება უმი გოგრისგან. ამ ფორმით ბოსტნეული ინარჩუნებს სასიამოვნო მოტკბო გემოს და სპეციფიკურ არომატს. სალათები შეიძლება გამდიდრდეს სხვადასხვა ბოსტნეულით, თხილით, ხილით, გოგრის თესლით. გოგრის სალათი შეიძლება შეზავდეს ლიმონის წვენით, კეფირით, თაფლით, მწვანე ვაშლით, სტაფილოთი, მცენარეული ზეთებით.

ბოსტნეულის რბილობი ჯერ ნაჭრებად ჭრიან, შემდეგ საშუალო სახეხზე წვავენ, შერჩეულ ინგრედიენტებს უმატებენ, ადუღებენ. სალათის გამოყენება შესაძლებელია წონის დაკლებისა და სხეულის გასაწმენდად შეუზღუდავი რაოდენობით.

ეს ნათელი წვნიანი "მზიანი" ბოსტნეული აერთიანებს ბევრ უპირატესობას. საოცრად გემრიელი, ჯანსაღი და იაფი ხილია. ამიტომ ის აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს მენიუში. შემდეგ, მაშინვე გამოქვეყნდა საუკეთესო გოგრის კერძების 20 რეცეპტი.

ღუმელში ბევრი გემრიელი გოგრის კერძი მზადდება. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ შესაბამისი მოსახერხებელი ფორმა.

გოგრის კასეროლი

ინგრედიენტები: 2 ს.კ. სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, ამდენივე სემოლინა, 230 გრ ხაჭო და გოგრა, საშუალო ზომის სათესლე ჯირკვალი, 4 ს.კ. სუფრის კოვზი უცხიმო არაჟანი, დიდი მწიკვი გამაფხვიერებელი.

1. კვერცხს ათქვიფეთ ქვიშა და აურიეთ სემოლინით.
2. მასას ემატება გახეხილი ბოსტნეული და დაფქული ხაჭო.
3. შემდეგ მოდის გამაფხვიერებელი და არაჟანი.
4. კარგად შერეული ინგრედიენტები იდება ცხიმწასმულ ფორმაში.

კერძი მზადდება ღუმელში 15-17 წუთის განმავლობაში.

გოგრის ღვეზელი

შემადგენლობა: 620 გრ გოგრა, ტკბილი და მჟავე ვაშლი, 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, მწიკვი დარიჩინი, 320 გრ გრანულირებული შაქარი, 560 გრ ხორბლის ფქვილი, ცხიმიანი კარაქი, 6 ქათმის კვერცხი.

1. ზეთს ასხამენ ქვიშასა და უმი კვერცხს.
2. ბოსტნეული და ხილი წვავენ საშუალო სახეხზე, მას უმატებენ პირველი საფეხურიდან.
3. ალტერნატიულად, რეცეპტში გამოცხადებული სხვა კომპონენტები ემატება ცომს. ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად წინასწარ არის გაცრილი.
4. მასას ასხამენ პერგამენტით დაფარულ ფორმაში.

გამოაცხვეთ ღუმელში 60-70 წუთის განმავლობაში.

შვრიის გოგრის ნამცხვრები

შემადგენლობა: 70 გრ შვრიის ფანტელები, 220 გრ ახალი გოგრის რბილობი, 80 გრ თეთრი შაქარი, 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 190 გრ მაღალი ხარისხის ფქვილი, 135 მლ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი, ცოტა მარილი.

1. გოგრის ნაჭრები ადუღებამდე რბილდება და შემდეგ პიურედება.
2. შვრიის ფაფა შეწვით მშრალ ტაფაზე 8-9 წუთის განმავლობაში.
3. პირველი ორი ეტაპის კომპონენტები შერეულია. ისინი ამატებენ რეცეპტის დანარჩენ ინგრედიენტებს.
4. ბოლოს ასხამენ გამაფხვიერებელთან ერთად გაცრილ ფქვილს.
5. ქუქი-ფაილები იქმნება ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. უმარტივესი გზაა საკონდიტრო ჩანთიდან პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე დადება.

დელიკატესი ცხვება 15-17 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

ტკბილი გამომცხვარი გოგრა

შემადგენლობა: ნახევარი კილოგრამი ძალიან მწიფე ტკბილი ბოსტნეული, მთელი ლიმონი, 30-40 გრ ყავისფერი შაქარი, 2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი.

1. გოგრის რბილობი იჭრება კუბიკებად (სისქე - დაახლოებით 0,7 სმ).
2. ნაჭრებს ასხამენ ლიმონის წვენს, ასხამენ რეცეპტიდან მშრალი ინგრედიენტების ნარევით.

180-190 გრადუსზე კერძი ცხვება ნახევარ საათზე ცოტა ნაკლები.

გოგრის ბლინები

შემადგენლობა: 230 გ ბოსტნეულის რბილობი, 2 ს.კ. კოვზები გრანულირებული შაქარი, ერთი ჭიქა ცხიმიანი იოგურტი, 2 კვერცხი, 2 ს.კ. მაღალი ხარისხის ფქვილი, ცოტა მარილი, ½ ჩაის კოვზი სოდა, 3 ს.კ. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

1. გოგრის რბილობი ადუღდება რბილებამდე და დაფქულამდე.
2. ბოსტნეულს ემატება თბილი კეფირი და კვერცხი.
3. ინგრედიენტების შერევის შემდეგ მათ ემატება რეცეპტის ყველა სხვა პროდუქტი.
4. ცომში ზეთს ასხამენ ბოლოს.

ბლინებს აცხობენ ზეთიან ტაფაზე ჩვეულებრივი ბლინების მსგავსად.

ხელნაკეთი დაშაქრული გოგრა

შემადგენლობა: კილოგრამი გოგრის რბილობი, მთელი ლიმონი, 240-270 გრ გრანულირებული შაქარი, შაქრის პუდრა გემოვნებით.

1. გოგრა დავჭრათ კუბიკებად, ლიმონი თხელ ნაჭრებად.
2. მზა პროდუქცია ფენებად იდება დიდ ქვაბში და ასხურებენ ქვიშას.
3. პირველ რიგში, ბოსტნეულს ტოვებენ რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა ადუღდეს წვენი.
4. შემდეგ მასა მიდის ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ იხარშება 7-8 წუთის განმავლობაში.
5. სიროფი წურავენ, გოგრის ნაჭრებს კი აშრობენ ღუმელში 80 გრადუსზე 4-5 საათის განმავლობაში.

მზა დაშაქრულ ხილს ასხამენ ფხვნილს.

გოგრის რეცეპტები ყოველდღე

გემრიელი გოგრის კერძები შეიძლება გახდეს სუფრის ყოველდღიური სტუმრები.

ამ ბოსტნეულისგან შეგიძლიათ მოხარშოთ გულიანი წვნიანი ან მოამზადოთ ორიგინალური სალათი საჭმლისთვის.

სუპის პიურე

ინგრედიენტები: ფუნტი ბოსტნეულის რბილობი თესლის გარეშე, ნახევარი ლიტრი ქათმის ბულიონი, მწიკვი კარის ფხვნილი, სუფრის მარილი, ნაჭერი ხარისხიანი კარაქი, ხახვი.

1. ხახვის კუბურები შეწვით კარაქში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
2. შემდეგ მათ უგზავნიან გოგრის და კარის პატარა ნაჭრებს. მასა შეწვით კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და გადაიტანეთ ტაფაზე.
3. ბულიონს ასხამენ კონტეინერში და ასხამენ მარილს. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი წყალი გემოვნებით.
4. წვნიანი მზადდება 17-20 წუთის განმავლობაში.

მზა კერძს ბლენდერით ასუფთავებენ.

გოგრა ჩაშუშული ბოსტნეულით

შემადგენლობა: ნახევარი კილოგრამი გოგრის რბილობი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, სტაფილო, 2 პომიდორი, პატარა ყაბაყი, მარილი, 1 ს.კ. კოვზი ლიმონის წვენი, ნიორი გემოვნებით, ცოტა შაქარი, ნებისმიერი სანელებლები.

1. ტაფაში ჯერ ცხიმში შეწვით დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. ბოსტნეული მაშინვე დამარილებულია და ტკბება.
2. 6-7 წუთის შემდეგ ტაფაზე იგზავნება გოგრის და ყაბაყის კუბურები.
3. შემდეგ კონტეინერს ემატება წიწაკის ნაჭრები და პომიდვრის ნაჭრები.
4. ბოსტნეული ერთად ხარშეთ სახურავის ქვეშ, სანამ სითხე არ აორთქლდება და ყველა კომპონენტი არ დარბილდება.

უკვე მომზადებულ კერძს ემატება ლიმონის წვენი, დაჭრილი ნიორი და სანელებლები.

გოგრის კექსი

ინგრედიენტები: 370 გრ ახალი გოგრა, 230 გრ მაღალი ხარისხის ფქვილი, ქათმის კვერცხი, 80 მლ რაფინირებული ზეთი, სავსე ჭიქა გრანულირებული შაქარი, მწიკვი დაფქული დარიჩინი და მარილი, 6 გრ გამაფხვიერებელი, 60 მლ სრული ცხიმიანი რძე.

1. გოგრის ნაჭრები ადუღებამდე რბილდება და დაფქული. მიღებულ მასას ემატება კარაქი, რძე, კვერცხი. ერთად, კომპონენტები კვლავ მუშავდება ბლენდერით.
2. რჩება ყველა მშრალი ინგრედიენტის ნარევში დაასხით.
3. შერევის შემდეგ ცომს ასხამენ ფორმებში.

ქაფქეიქს აცხობენ ღუმელში ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე 17-20 წუთის განმავლობაში.

თბილი გოგრის სალათი ბეკონით და რუკოლით

შემადგენლობა: კილოგრამი გოგრის რბილობი, 5 ს.კ. სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი და ამდენივე მცენარეული ზეთი, ერთი კონა რუკოლა, ერთი მუჭა ზეთისხილი, 2 ს.კ. კოვზები თხევადი თაფლი და 4 ს.კ. კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი, 3 წითელი ხახვი, 130 გრ ბეკონი.

1. გოგრა დაჭერით კუბიკებად და დაასხით დაჭრილი ხახვის მარინადი (1 ც.), სოიოს სოუსი, თაფლი და ნახევარი ზეთი. ამ ფორმით, კომპონენტები ცხვება ნახევარი საათის განმავლობაში ძალიან ცხელ ღუმელში.
2. ბეკონის ზოლები არის შემწვარი სანამ crispy.
3. დარჩენილი ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარრგოლებად. რუკოლა ხელით არის მოწყვეტილი.
4. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი მოთავსებულია სალათის თასში. იქვე იგზავნება ზეთისხილის ნახევრებიც.

მადას ასხამენ დარჩენილი ზეთის, ძმრის და მარილის სოუსით.

კერძები გოგრისგან ნელ გაზქურაში

თუნდაც "ჭკვიან ქვაბში" შეგიძლიათ მოამზადოთ საოცარი კერძები მოცემული ბოსტნეულისგან. ნელი გაზქურის გოგრის კერძების საუკეთესო რეცეპტები წარმოდგენილია ქვემოთ.

შემწვარი გოგრა ჩირით

შემადგენლობა: ნახევარი კილოგრამი გოგრის რბილობი, 60 გრ კარაქი, თაფლი გემოვნებით, ქიშმიშის ნარევი, გარგარის ჩირი და ქლიავი.

1. უპირველეს ყოვლისა, ჩირს კარგად რეცხავენ წყლით და ადუღებენ 6-7 წუთის განმავლობაში.
2. „ჭკვიანი ტაფის“ თასში (გამდნარი კარაქით ცხიმწასმულ) აფენენ გახეხილი გოგრის ნაჭრებს.
3. იქვე იგზავნება მზა ჩირიც. ინგრედიენტებს ასხამენ თაფლს გემოვნებით. ფუტკრის პროდუქტის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქარი.

ჩაშუშვის პროგრამაში ჯანსაღი დელიკატესი მზადდება 50-60 წუთის განმავლობაში.

ქერის ფაფა გოგრით ნელ გაზქურაში

შემადგენლობა: 160 გრ ქერი, 420 გრ ბოსტნეულის რბილობი, 380 მლ გაფილტრული წყალი, ქვის მარილი გემოვნებით.

1. გარეცხილი მარცვლეული ცივ წყალში რჩება ღამით.
2. დილით ქერი გადადის "ჭკვიანი ტაფის" თასში. იქვე იგზავნება გოგრის კუბებიც.
3. პროდუქტები დამარილებულია გემოვნებით და ივსება წყლით.

ფაფა მზადდება შესაფერის პროგრამაში 35-45 წუთის განმავლობაში.

შემწვარი კრევეტები გოგრაში

შემადგენლობა: ნახევარი კილოგრამი გოგრა, 320 გრ პატარა კრევეტები, წიწაკა, ხახვი, 1 სმ ჯანჯაფილის ფესვი, ნიორი გემოვნებით, 1,5 მულტიქურა ჭიქა გაფილტრული წყალი, მარილი, მწიკვი კუმინი და კურკუმა, ცოტა ბოსტნეული. ზეთი.

1. ჯერ წვრილად დაჭრილი ნიორი, გახეხილი ჯანჯაფილი და სანელებლები შესაფერის რეჟიმში იწვება ზეთში. ორიოდე წუთის შემდეგ სურნელოვან მასაში იდება გოგრის კუბურები, გახეხილი კრევეტები და წიწაკის პატარა ნაჭრები.
2. პროდუქტები ივსება წყლით, დამარილებული.

გამოცხობის რეჟიმში კერძი იხარშება 40-45 წუთის განმავლობაში.

საოცარი გოგრის ტორტი

ინგრედიენტები: 2 სრული ს.კ. გახეხილი ბოსტნეული, 1,5 ს.კ. მაღალი ხარისხის ფქვილი, 1 ს.კ. გრანულირებული შაქარი, 3 ქათმის კვერცხი, 2 ს.კ. კოვზები ხარისხიანი კაკაო, 7 ს.კ. სუფრის კოვზი რაფინირებული ზეთი, 11 გრ გამაფხვიერებელი, მწიკვი ვანილინი და მარილი.

1. მიქსერით ავთქვიფოთ კვერცხები ქვიშით, სანამ არ გახდება ფუმფულა.
2. დარჩენილი მშრალი ინგრედიენტები ცალკე აურიეთ.
3. ათქვეფილ ნარევში ასხამენ ზეთს და ემატება მეორე ეტაპის ინგრედიენტები.
4. ცომისთვის ძირს ემატება გახეხილი გოგრა. ყველა კომპონენტი კარგად აურიეთ.
5. მასა ასხამენ მოწყობილობის თასში.

კექსი მზადდება დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში "საცხობის" რეჟიმში.

სამზარეულო ბავშვებისთვის

ბავშვებისთვის გოგრის კერძს უამრავ კერძს ამზადებენ. პატარებს უყვართ ეს წვნიანი, ტკბილი ბოსტნეული. გარდა ამისა, გოგრა აჯერებს ბავშვის ორგანიზმს ვიტამინებით.

გოგრის წვნიანი ქოთნებში

ინგრედიენტები: ფუნტი ბოსტნეულის რბილობი, 2 ლიტრი გაფილტრული წყალი, ფუნტი ქათამი, ხახვი, სტაფილო, მარილი, 3 კარტოფილი.

1. ბულიონი მზადდება ქათმისგან.
2. კარტოფილს კუბიკებად ჭრიან და აწყობენ ქოთნებში.
3. იქვე იგზავნება გოგრის კუბურები, სტაფილოების ნაჭრები და ხახვის ნაჭრები.
4. უკვე მოხარშული და ძვლებიდან ამოღებული ხორცის ნაჭრები დევს ზემოდან.

რჩება დაასხით სქელი ბულიონი, მარილი და გაგზავნეთ ღუმელში, სანამ ყველა ბოსტნეული რბილია.

გოგრის ჩაშუშული ვაშლით და ბანანით

ინგრედიენტები: ფუნტი ბოსტნეულის რბილობი, მწიფე ბანანი, 2 ტკბილი ვაშლი, გრანულირებული შაქარი გემოვნებით, მწიკვი ვანილის შაქარი, ნახევარი ჭიქა გაწმენდილი წყალი.

1. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი სათითაოდ ემატება ღრმა ლითონის ქვაბში სქელი ფსკერით და კედლებით.
2. ჯერ კონტეინერში იგზავნება გოგრის კუბურები ქერქისა და თესლის გარეშე, შემდეგ - ვაშლის ნაჭრები და ბანანის წრეები.
3. შაქრის ორივე სახეობა ბოლოს ემატება. თქვენ შეგიძლიათ მთლიანად უარი თქვათ ქვიშის გამოყენებაზე, რადგან ყველა ინგრედიენტი უკვე ტკბილია.
4. წყალს ასხამენ კომპონენტებს.

დაბალ ცეცხლზე, თავსახურის ქვეშ, კერძი ხარშეთ 20-25 წუთის განმავლობაში.

ბრინჯის ფაფა გოგრით

შემადგენლობა: 370-390 გრ გოგრის რბილობი, სავსე ჭიქა თეთრი მრგვალი ბრინჯი, 3-4 ჭიქა ძროხის სრულ ცხიმიანი რძე, მწიკვი სუფრის მარილი, 3-4 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, დიდი ნაჭერი კარაქი.

1. ბოსტნეული კარგად არის გარეცხილი, კანი და თესლი ამოღებულია.
2. გოგრას ჭრიან დიდ კუბებად და ათავსებენ ორმაგი ქვაბის ღვეზელზე.
3. ბოსტნეული ხარშეთ 17-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

რჩება გოგრის მოკვლა ბლენდერით და ასევე განზავდეს მცირე რაოდენობით წყლით / რძით / ნარევით.

დიეტური კერძები გოგრისგან

დღეს ცნობილია გოგრის გემრიელი დიეტური კერძების დიდი რაოდენობა. ისინი ხელს შეუწყობენ წონის დაკლებას და ამავდროულად არ განიცდიან შიმშილს და დიეტაში მრავალფეროვნების ნაკლებობას.

გოგრის წვენი წონის დაკლებისთვის

ასეთი წვენის მოსამზადებლად საკმარისი იქნება ახალი წვნიანი და ტკბილი ბოსტნეულის აღება, წვენსაწურით დამუშავება. მიღებული სასმელი მიიღება 1 ჭიქა დღეში 3 კვირის განმავლობაში. ის შეიძლება განზავდეს გაფილტრული ადუღებული წყლით გემოვნებით.

1. გოგრას აჭედებენ უმცირესი სახეხით. იგივე გააკეთეთ გახეხილი ვაშლით.
2. კომპონენტებს ასხამენ ჭიქა წყალში და ხარშეთ ქვაბებში 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი გემოვნებით.
3. რჩება ცომში ფქვილის ჩასხმა და დარჩენილი პროდუქტების გამოყენება.

Გამარჯობა ძვირფასო! მარტივი და გემრიელი გოგრის დიეტური კერძები ყველა მოდას მაგიდაზე უნდა იყოს. და არ გამოტოვოთ დრო, როცა ხორციანი, გემრიელი და ჯანსაღი გოგრა მწიფდება, რომელიც ორგანიზმის ვიტამინებითა და მრავალი სხვა სასარგებლო ნივთიერებით გაჯერების გარდა, დაგეხმარებათ ჭარბ წონასთან ბრძოლაში.

რისი გაკეთება შეუძლია ბოსტნეულის კერძებს?

უმარტივესი რეცეპტების მიხედვით შექმნილი გოგრის დიეტური კერძები დაგეხმარებათ:

• მოიშორეთ ორგანიზმში დაგროვილი ზედმეტი სითხე,
• ლამის გაწმენდა,
• ამოიღეთ დაშლის პროდუქტები ორგანიზმიდან,
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესება,
• შექმენით წყლისა და მარილის სწორი ბალანსი.

რა არის მდიდარი გოგრაში
იგი შეიცავს ბევრ სხვადასხვა ნივთიერებას, დაწყებული კალიუმიდან ბოჭკოებამდე. ყველა ცნობილი ვიტამინის გარდა, ის მდიდარია უნიკალური ვიტამინით „T“, რომელიც ხელს უწყობს შესანიშნავ მეტაბოლიზმს, აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი ეპიდერმისზე, ამაგრებს ფრჩხილებსა და თმას. ამავდროულად, სადილისთვის გოგრა ხელს შეუწყობს წონის დაკლებას, რადგან 100 გრ რბილობი შეიცავს მხოლოდ 25 ან 30 კკალს.

გოგრის ფაფა წონის დაკლებისთვის

• 2 ჭიქა რძე;
• წყალი;
• 3 ჭიქა ბოსტნეული, კუბებად დაჭრილი
• 1 ჭიქა ფეტვი;
• 1 ჩაის კოვზი მარილი;
• 1 ქ. კოვზი შაქარი.

1. გოგრა დავჭრათ კუბიკებად. ჩავყაროთ შემწვარი ქვაბში, დავასხათ იმდენი წყალი, რომ კუბიკებს ფარავდეს, დავახუროთ თავზე, ვადუღოთ 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული დარბილდება. ჩაასხით 1 ჭიქა რძე, მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.
2. ჩაასხით კიდევ 1 ჭიქა რძე. შემდეგ დავამატოთ კარგად გარეცხილი და ცხელ წყალში გამომცხვარი ფეტვი, მარილი და შაქარი, დავახუროთ თავსახური, დავდგათ პატარა ცეცხლზე. ადუღეთ სანამ ფეტვი რბილია და სითხე მთლიანად არ შეიწოვება მარცვლეულში. ხარშვისას ფაფა ისე უნდა მოურიოთ, რომ მთელი მარცვლეული მოიხარშოს. მომზადების დრო დაახლოებით 45 წუთია.
3. აურიეთ, დადეთ მაგიდაზე!

მნიშვნელოვანი რეკომენდაციები!
თუ ხარშვის დროს ფაფა ძალიან მშრალია, მაშინ დაასხით მეტი რძე ან წყალი.
ფაფა გაატკბილეთ თაფლით, დაუმატეთ ჩირი, თხილი, ვისაც წონაში არ ეშინია, შემდეგ კარაქი.

ბრინჯის ფაფა გოგრით

ისიც მოხარშული, მხოლოდ ბრინჯი ჯერ წყალში უნდა დაასველოთ მთელი ღამით.

• 300-350 გრ. გოგრა;
• 7 ხელოვნება. კოვზები ბრინჯი;
• წყალი;
• მარილი, შაქარი.

1. გოგრა დავჭრათ კუბიკებად, მოვაყაროთ ბრინჯი, დავაფაროთ წყალი, ვადუღოთ 20 წუთი.
2. როცა კუბურები დარბილდება, გამორთეთ გაზქურა და გააცივეთ.
3. გაციებული ნარევი ათქვიფეთ ბლენდერით, ჩაასხით ცოტა რძე, რომ ფაფა ძალიან სქელი არ იყოს.
4. ფაფის კონტეინერი ისევ დადგით ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, დაამატეთ შაქარი და მარილი თქვენი გემოვნებით. გოგრა - ბრინჯის ფაფა მზად არის!

კომბოსტოს გოგრის რეცეპტი

თუ გოგრა კომბოსტოსთან ერთად არ გიცდიათ, მაშინ ბევრი დაკარგეთ! არ ინერვიულოთ, ჩვენ ახლავე შევავსებთ ამ ხარვეზს.

დაგჭირდებათ:

• კომბოსტო (თეთრი) - 1 კგ
• ფორთოხლის ბოსტნეულის კუბურები - 300 გრ.
• ხახვი - 1 ხახვი
• ბულგარული წიწაკა 1 ც.
• მცენარეული ზეთი - 3 ს.კ. ლ.
• არაჟანი (უცხიმო) - 150 გრ.
• ტომატის სოუსი - 3 ს.კ. ლ.
• წიწაკა, კამა, ოხრახუში.

სამზარეულო:

1. ხახვი შეწვით ოქროსფერამდე
2. დაუმატეთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, დაახურეთ თავსახური, ადუღეთ წიწაკის დარბილებამდე
3. დაამატეთ გახეხილი გოგრა, ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ გახეხილი კომბოსტო, ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში
5. დაამატეთ ტომატის პასტა, არაჟანი, მარილი, მწვანილი, სუნელი.
6. ადუღეთ სანამ დარბილდება, დაახლოებით 10-15 წუთი. გემრიელი!

გოგრის სალათი უმი ბოსტნეულით

• გოგრა - 200 გრ.
• კიტრი - 2 ც.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• არაჟანი - 100 გრ.
• წიწაკა, მწვანილი
• Შაქარი

ყველაფერი უნდა იყოს გახეხილი "კორეულ" სახეხზე, შერეული და სუნელი.

გოგრის და ვაშლის სალათი

გახეხეთ გოგრა და ვაშლი. შეურიეთ ყველაფერი, შეაზავეთ ლიმონის წვენით ან უცხიმო იოგურტით, ოდნავ მარილით.

ამ სალათებში ყველა სასარგებლო ნივთიერება ინახება. მაგრამ მთავარი - მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს - ეს ნამდვილი აღმოჩენაა.

შეეცადეთ ერთი კვირის განმავლობაში მიირთვათ მხოლოდ ამ ფორთოხლის მცენარის კერძები და დაკარგავთ 3-4 ზედმეტ კილოგრამს და ეს საკმარისი არ არის.

მზიანი გოგრის სალათი ფორთოხლით

ინგრედიენტები:

• გოგრა - 250 გ;
• ფორთოხალი - 1 ც.;
• ქიშმიში - გემოვნებით;
• მწარე შოკოლადი - 90 გ;
• შაქარი - 3 ს.კ. ლ.;
• კარაქი - 15 გ;
• კრემი - 3 ს.კ. ლ.;
• ვანილი - ½ ჩ/კ;

სამზარეულო:

გარეთ წვიმს და ქარია, თქვენს მაგიდაზე კი მზიანია, რომლითაც შეგიძლიათ მთელი ოჯახი განებივროთ.

1. გააცალეთ გოგრა, გამოაცხვეთ 180-200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დარბილებამდე.
2. ქიშმიშს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ რამდენიმე წუთი. გადაწურეთ წყალი, გააშრეთ ქიშმიში.
3. გამომცხვარი გოგრა გავაციოთ, დავჭრათ.
4. გახეხილი ფორთოხლის ნაჭრები დავჭრათ 2 ნაწილად.

სოუსი

1. ტაფაში ჩაასხით შაქარი, დაასხით ცოტა წყალი, გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გაიხსნება. დაუმატეთ შოკოლადის ჩიფსები და კარაქი, კარგად აურიეთ.
2. ნარევს დაუმატეთ ნაღები და ვანილი.
3. თეფშზე დაალაგეთ გოგრის და ფორთოხლის ნაჭრები.
4. ზემოდან მოაყარეთ ქიშმიში, მოასხით შოკოლადის სოუსი!

ორთქლზე მოხარშული გოგრის კერძები

გოგრა ორთქლიდან

ინგრედიენტები:

• შაქარი
• დარიჩინი
• გოგრა

სამზარეულო:

1. გაასუფთავეთ გოგრა და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად.
2. მოათავსეთ ორთქლზე და მოაყარეთ შაქარი და დარიჩინი.
3. ჩართეთ ორთქლის მანქანა 20 წუთის განმავლობაში.

ორთქლზე მოხარშული გოგრის კოტლეტი

ინგრედიენტები:

• 1 კგ გოგრა
• ქათმის ფილე
• 1 ნათურა
• 2 კვერცხი
• 100 მლ კრემი
• სანელებლები

აღწერა:

1. კატლეტებისთვის ჯერ ქათმის ფილე მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. შემდეგ ხელებით დაშალეთ ბოჭკოებად.
2. ახლა თქვენ უნდა დაამუშაოთ გოგრა. იმისათვის, რომ მყარი ქერქი ადვილად ამოიღოთ, უბრალოდ გოგრა უნდა შედგათ წინასწარ გახურებულ ღუმელში და მსუბუქად გამოაცხვეთ. შემდეგ ქერქი მოიხსნება თითქმის ძალისხმევის გარეშე.
3. გახეხეთ გოგრის რბილობი.
4. ხახვიც გახეხეთ.
5. დაამატეთ .
6. ნარევში გატეხეთ ორი კვერცხი და დაამატეთ ცოტა ნაღები.
7. მოაყარეთ მარილი და სანელებლები.
8. მსუბუქად დაჭერით ჩამოაყალიბეთ ბურთულები.
9. ჩადეთ ორმაგ ქვაბში და ადუღეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში (დრო დამოკიდებულია თქვენი ორმაგი ქვაბის მოდელზე).

ხორცის ბურთულები გემრიელად მიირთმევენ თბილად.

ორმაგ ქვაბში მოხარშული გოგრის ჩიზქეიქი

ინგრედიენტები:

• 200-220 გ გოგრა გაფცქვენით და დაჭრილი
• 200 გრ ხაჭო
• 1 ქ. ლ. სახამებელი
• 1/3 ქ. საჰარა
• ლიმონის კანი
• 4 კვერცხის გული

აღწერა:

ორთქლზე მოხარშული საუკეთესოა საღამოს მოხარშვა (თუმცა, როგორც ყველა სხვა ჩიზქეიქს).

1. გოგრა გავთალოთ, დავჭრათ კუბიკებად, მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე (ფოლგადაფარული) და გამოვაცხოთ უკვე 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. (დაახლოებით 25-30 წუთი) სანამ რბილია.
2. გამომცხვარი გოგრა დააბლენდერეთ ბლენდერში პიურემდე.
3. გოგრას ბლენდერში დაუმატეთ ხაჭო, სახამებელი, შაქარი, ლიმონის ცედრა და ისევ ათქვიფეთ.
4. ცალკე ათქვიფეთ გულები სქელ ქაფად.
5. ჩაასხით გოგრის მასაში და კარგად აურიეთ სპატულით.
6. ცომი მოათავსეთ ფორმაში (ადრე გადახურული ფილებით) და მჭიდროდ დააფარეთ ფოლგა.
7. ფორმა ცომთან ერთად მოათავსეთ ორმაგ ქვაბში (უკვე მდუღარე წყალში), დაახურეთ თავსახური და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში.
8. შემდეგ გახსენით სახურავი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.

გამოიღეთ ორთქლიდან, გააცივეთ და შედგით მაცივარში მთელი ღამით. მიირთვით გაციებული.

სუპები გოგრით წონის დაკლებისთვის

ნებისმიერი დიეტა მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, აუცილებლად მოიცავს სხვადასხვა სუპებს. თქვენ იცით, რომ გოგრისგან შესანიშნავად შეგიძლიათ მოხარშოთ, რაც ხელს უწყობს სხეულის გაჯერებას ფიგურის დაზიანების გარეშე.

გაჯერება ხდება მცენარეული ბოჭკოების გამო, რომლებიც ავსებენ კუჭს კალორიების დამატების გარეშე.

გემრიელი გამომცხვარი გოგრის წვნიანი კრემით

პროდუქტები:

• გოგრა - 500 გრ.
• ხახვი - 1 ც.
• ბოსტნეულის ბულიონი - 3 ს.კ.,
• კრემი - 1 ს.კ.
• მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ.
• მყარი ყველი - 150 გრ.
• კარაქი - 2 ს.კ.
• მწვანილი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

1. გოგრა გაჭერით 2 ნაწილად, ამოიღეთ, შიგნიდან წაუსვით მცენარეული ზეთი, მოაყარეთ საცხობ ფირფიტაზე გაჭრილი მხრიდან. გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე, დააფინეთ საცხობი ფურცელი 1 საათით.
2. ხახვი შეწვით კარაქში გამჭვირვალემდე. გაფცქვენით გოგრა, დაუმატეთ ხახვი, დაასხით ბულიონი, დაახურეთ თავსახური. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ათქვიფეთ ბლენდერით, დაუმატეთ ნაღები, ოდნავ გაათბეთ, გადმოდგით ცეცხლიდან, მოაყარეთ გახეხილი ყველი, აურიეთ, მორთეთ მწვანილით.

ძვირფასო მკითხველო, როგორც გესმით, სუპების დივერსიფიკაცია შესაძლებელია ჩაშუშული ბულგარული წიწაკის, სტაფილოს, ყაბაყის, ვაშლის დამატებით და ეს ყველაფერი ბლენდერით ავთქვიფოთ.

იმედი მაქვს მოგეწონათ ეს გოგრის დიეტური რეცეპტები, რომლებიც ამ სტატიაში იპოვეთ. და, მაშასადამე, - წინ, ჰარმონიისკენ!

გოგრის დიეტური კერძების მრავალფეროვნება მოერგება როგორც მათ, ვინც წონაში იკლებს, ასევე მათ, ვინც კუნთოვან მასას იმატებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ბოსტნეული მდიდარია ბოჭკოებით, ვიტამინებით, მინერალებით და აქვს უნიკალური გემო. გოგრით შეგიძლიათ გააკეთოთ თითქმის ყველაფერი, ყავის სმუზიდან და ნახშირწყლებით მდიდარი შაქრის ღვეზელიდან დაწყებული და დაბალკალორიული კრევეტების სალათამდე.

ვინც დროს დაზოგავს, მაღაზიების ქსელის შემოთავაზებები მიიზიდავს. დღეს შეგიძლიათ შეიძინოთ კუბიკებად დაჭრილი გოგრა და არ დაკარგოთ დრო ბოსტნეულის გაწმენდაში. ეს ნიშნავს, რომ გემრიელი და ჯანსაღი კერძები ხელმისაწვდომია მათთვისაც, ვისაც საჭმელის დრო საერთოდ არ აქვს.

რამდენად მდიდარია გოგრა?

გოგრა არის ყაბაყის შემადგენლობით მსგავსი ბოსტნეული, მაგრამ ხასიათდება კაროტინოიდების, მინერალებისა და ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით. გოგრის სხვადასხვა ჯიშები მოიცავს:

• დიეტური ბოჭკოვანი (ხსნადი და უხსნადი);
• კაროტინოიდები - ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი;
• ვიტამინი E - ანტიოქსიდანტი დაბერების წინააღმდეგ საბრძოლველად;
• ბიოფლავონოიდები - ბუნებრივი ინგრედიენტები იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად და კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად;
• ვიტამინი C - უნიკალური წყალში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც პასუხისმგებელია ბევრ პროცესზე, გაახალგაზრდავებიდან იმუნური სისტემის აღდგენამდე;
• რკინა და თუთია - აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას და მიმოქცევას;
• ბუნებრივი პოლისაქარიდები - ნახშირწყლების ენერგიის წყაროები ტვინისა და კუნთებისთვის

გოგრის კანი არ არის უბრალო ხილის დამცავი საშუალება, ის შეიცავს უამრავ ტანინს და ეთერზეთს. სასარგებლოა ფაღარათის, ნაწლავების ბაქტერიული ინფექციების საწინააღმდეგოდ, აგრეთვე სტომატიტისა და გინგივიტის პროფილაქტიკისთვის.

გოგრის თესლი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ცალკე საცავია. ისინი შეიცავენ სელენს, რომელიც პასუხისმგებელია ნერვული და ჰორმონალური სისტემების ფუნქციონირებაზე და ვიტამინ E-ს. ამიტომ რეკომენდებულია მათი ჩართვა დიეტაში მათთვის, ვინც ცდილობს შეინარჩუნოს ახალგაზრდობა და სილამაზე, ასევე ჯანსაღი თმა.

გოგრის თესლი დაფარულია ნაჭუჭით, რომელიც შეიცავს ხსნად დიეტურ ბოჭკოს, ისინი უაღრესად სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის და ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას. თესლის გარსი შეიცავს სასარგებლო ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ათეროსკლეროზის, ინსულტის, გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების თავიდან აცილებას. ომეგა -3-ის გარეშე ცხიმებისა და ნახშირწყლების სწორი მეტაბოლიზმი შეუძლებელია.

გოგრის თესლი ხელს უწყობს სხვადასხვა მეტაბოლური დარღვევების აღმოფხვრას. თესლი შეიცავს მცენარეულ ცილას, რომელიც დეფიციტურია ამინომჟავის შემადგენლობით, მაგრამ საკმარისად სასარგებლოა მათთვის, ვინც მოიხმარს მცირე ცხოველურ ცილებს.

რა სარგებელი მოაქვს გოგრის კერძებს ჯანმრთელობისთვის?

გოგრა დიეტური ბოჭკოების უნივერსალური წყაროა. დიეტური ბოჭკოების დღიური ნორმის გამოყენება კანისა და ნაწლავების პრობლემებს მოაგვარებს. ეს რაოდენობა დაახლოებით 600 კერძშია ბოსტნეულით. დიეტური ბოჭკო უზრუნველყოფს სწრაფ გაჯერებას, ხელს უშლის დიეტის დროს ჭარბ ჭამას და ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გაწმენდას.

ნაწლავებისთვის სარგებლობის გარდა, გოგრა:

1. ხელს უწყობს ბადურის სწრაფ აღდგენას კაროტინოიდების მაღალი შემცველობის გამო.
2. აუმჯობესებს კვების ხარისხს მათთვის, ვინც წონაში იკლებს. დაბალი კალორიული შემცველობა და ტკბილი გემო საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ სხვადასხვა ღვეზელები, ღვეზელები, კედები, სალათები, ძირითადი კერძები ზედმეტი შაქრის გარეშე.
3. ახანგრძლივებს კანის ახალგაზრდობას ეპიდერმისში ჰიალურონის მჟავის კონცენტრაციის გაზრდით.

გოგრა კარგად შეეფერება ბავშვთა საკვებს, რაც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ტკბილი კერძები ბავშვებისთვის, მათ ჰორმონალურ დონეზე და მადაზე გავლენის რისკის გარეშე მარტივი ნახშირწყლების დიდი რაოდენობით. ბოსტნეულის შემადგენლობაში შემავალ ვიტამინებსა და მინერალებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ ზრდა, ებრძოლონ იმუნიტეტის სეზონურ დაქვეითებას, ნაკლებად დაავადდნენ და გახდნენ უფრო ჭკვიანი ყოველდღე. ყოველივე ამის შემდეგ, სელენი აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას და ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას.

მნიშვნელოვანია: გამომცხვარი ან მოხარშული გოგრის კალორიული შემცველობა შეიძლება გაიზარდოს 46 კკალ-მდე ან მეტი, ეს დამოკიდებულია დანამატებზე და სხვა ინგრედიენტებზე.

გოგრა სასარგებლოა ორსულებისთვის, ის ეხმარება გაუმკლავდეს ყაბზობას და ნაწლავის დარღვევებს. ის ასევე ამცირებს ტკბილეულისადმი ლტოლვას, რაც ბევრ ქალს ტანჯავს და უარყოფითად მოქმედებს ჰორმონალურ ფონზე.

ბოსტნეულის კალორიული შემცველობა

ბოსტნეული მიეკუთვნება დაბალკალორიულ საკვებს, მისი ენერგეტიკული ღირებულება დაბალია და შედარებულია კიტრის, ყაბაყის ან პომიდვრის კალორიულ შემცველობასთან.

კერძის რეცეპტები

სუპის პიურე ნელ გაზქურაში

დაგჭირდებათ:

• გოგრა ახალი, გახეხილი - 1 კგ;
• წითელი ხახვი - 1 ც.;
• ბულგარული წიწაკა წითელი ან ყვითელი - 2 ცალი;
• ქათმის მკერდის ფილე - 200 გ.

ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ზოლებად ან კუბებად, ჩავყაროთ მულტიქუერის თასში და დავასხათ წყალი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი, სანელებლები, როგორიცაა კურკუმა და დარიჩინი. თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ მარილით. ჩართეთ ხარშვის რეჟიმი 1-2 საათით და მოხარშეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი არ დარბილდება. შემდეგ წვნიანი ჩაასხით ქვაბში, აიღეთ ჩაძირვადი ბლენდერი და გახეხეთ წვნიანი პიურედ.

ხაჭოს ღვეზელი ნელ გაზქურაში

ინგრედიენტები:

• გოგრა ახალი, გახეხილი - 400 გ;
• უცხიმო ხაჭო - 400 გ;
• კვერცხის ცილა - 6 ცალი;
• ცომის გამაფხვიერებელი - 5 გ;
• შვრიის ქატო ან ჰერკულესი "ნაზი" - 200 გ;
• უცხიმო რძე - 100 მლ;
• სტევიაზე დაფუძნებული დამატკბობელი - 2-3 პაკეტი (გემოვნებით).

ცალკე ჭიქაში აურიეთ ცილები, რძე და დამატკბობელი, ათქვიფეთ 3-4 წუთის განმავლობაში ჩაძირული ბლენდერით ან მიქსერით. დაასხით ფქვილი თხელ ნაკადში, აურიეთ. დაამატეთ ხაჭო, განაგრძეთ ცემა. კუბებად დაჭრილი გოგრა მოათავსეთ მულტიქუერის თასის ძირზე, ზემოდან მოასხით ცომი, გამოაცხვეთ 1 საათი "გამოცხობის" რეჟიმში.

ფეტვის ფაფის რეცეპტი გოგრით

დაგჭირდებათ:

• ფეტვი ან ფეტვი - 1 ჭიქა;
• გაწმენდილი წყალი - 2,5 ჭიქა;
• გოგრა - 200 გ;
• ნატურალური ქოქოსის ზეთი - 10 გრ თითო პორცია;
• დარიჩინი, კურკუმა, დამატკბობელი - თითო 1-2 გ.

ქვაბში აადუღეთ წყალი. დაასხით გარეცხილი და მომზადებული ფეტვი, დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი გოგრა, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დარბილებამდე, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, ქაფი ამოიღეთ და ურიეთ. ხარშვის ბოლოს დაამატეთ სანელებლები, აურიეთ. მიირთვით ქოქოსის ზეთით. ეს ფაფა შეიძლება მომზადდეს უცხიმო რძით ან რძის შემქმნელით წყლისა და ჩვეულებრივი რძის შერევით 1:1 თანაფარდობით.

რაგუ საქონლის ხორცით და წითელი ხახვით

ინგრედიენტები:

• გახეხილი გოგრა - 1 კგ;
• საქონლის ხორცი, უძვლო რბილობი და ცოცხალი - 500 გ;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
• წითელი ხახვი - 2 ცალი;
• წითელი ოსპი - 1 ჭიქა;
• სეზამის ზეთი - 1 ს.კ. ლ.

მოამზადეთ და დაჭერით ბოსტნეული და ხორცი, მოათავსეთ ცალკე კონტეინერებში. პილაფის ქვაბში ან სქელკედლიან ტაფაში გააცხელეთ ზეთი, სწრაფად შეწვით ხახვი და გოგრა, დაუმატეთ ხორცი და დაასხით წყალში ისე, რომ დაფაროს კერძის ყველა კომპონენტი. მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება. ცალკე ადუღეთ 2 ჭიქა წყალი, მოხარშეთ გარნისთვის ოსპი ცოტა მარილით.

გოგრის და ვაშლის პიურე პატარებისთვის

ინგრედიენტები:

• ახალი გოგრა - 0,5 კგ;
• ახალი ან გამომცხვარი ტკბილი ვაშლი - 250 გ;
• ნაღების უცხიმო ხაჭო - 300 გ;
• ნატურალური იოგურტი დანამატების გარეშე - 100 გ.

გახეხეთ გოგრა ვაშლთან ერთად ბლენდერში. შეგიძლიათ ნელი გაზქურის გაცხელება 100 ° C ტემპერატურაზე და ნახევარი საათის განმავლობაში მასში დატოვეთ ვაშლი და გოგრა გათბობის რეჟიმში, თუ ბავშვს აქვს ნაწლავური დარღვევები ახალი ბოსტნეულისგან.

ხაჭო გახეხეთ ბლენდერში ან გაწურეთ საცერში, დაუმატეთ იოგურტი, ათქვიფეთ. დაამატეთ გოგრა-ვაშლის პიურე, აურიეთ. სურვილისამებრ უმატებენ შაქარს, მაგრამ ჩვეულებრივ კვებასთან დაკავშირებული პრობლემები არ არის, კერძი უკვე ტკბილია. პროდუქტის შენახვა შეგიძლიათ მაცივარში 2-3 დღის განმავლობაში.

თბილი სალათი ქათმის და ჩერი პომიდვრით

დაგჭირდებათ:

• გოგრა, მოხარშული ან ღუმელში გამომცხვარი - 200 გ;
• წყალმცენარე - 1 კონა, დაახლოებით 120 გ;
• ჩერი პომიდორი - 300 გ;
• რეჰანი - 1 კონა;
• ნიორი - 1 კბილი;
• მოხარშული ქათმის მკერდი კანისა და ძვლების გარეშე - 200 გ;
• ახალი ან მოხალული ფიჭვის კაკალი - 30 გ;
• ბალზამიანი ძმარი - 25 მლ;
• ზეითუნის ზეთი - 25 მლ.

გახეხეთ და აურიეთ ქათმის მკერდი და გოგრა, მოათავსეთ ნელ გაზქურაში, ჩართეთ „გათბობის“ რეჟიმი ან უბრალოდ გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში. სალათის ფოთოლი ხელით დაჭერით, დარჩენილი ბოსტნეული დაჭერით, ნიორი დაჭერით ნიორში, შეურიეთ ზეთი, რეჰანი და ფიჭვის კაკალი. შეურიეთ ბოსტნეული, დადგით თეფშზე „ბალიშით“, ზემოდან მოაყარეთ ქათმის მკერდი გოგრით და დაასხით სოუსი, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს დამზადებული ბალზამიანი ძმრისა და ზეითუნის ზეთისგან.

ბოსტნეულის კასეროლი კრევეტებით

ინგრედიენტები:

• გოგრა, კუბებად დაჭრილი - 1 კგ;
• ყაბაყი - 1 კგ;
• ბულგარული წიწაკა - 4 ცალი;
• წითელი ხახვი - 1 ც.;
• რეჰანი - 1 კონა;
• მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი - 1 ჭიქა;
• დიდი ვეფხვის კრევეტები - 200 გ;
• კვერცხის ცილა - 6 ცალი;
• მყარი უცხიმო ყველი, როგორიცაა პარმეზანი - 50 გრ.

გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე, მოამზადეთ სილიკონის ქვაბი ან მრგვალი ღვეზელის კერძი. ცილა ათქვიფეთ ბლენდერით, მასას დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ყაბაყი და გააგრძელეთ თქვეფა. დაუმატეთ რეჰანი და გახეხილი ყველი, გააჩერეთ ცოტა ხნით. დანარჩენი ინგრედიენტები მოვათავსოთ ფორმაში, ჩავასხათ ათქვეფილი მასა და ავურიოთ. შეამცირეთ ტემპერატურა 180°C-მდე, გამოაცხვეთ სანამ მზად არ იქნება.

აქ არის გოგრის კასრის კიდევ ერთი ვერსია:

გოგრა მრავალმხრივი ბოსტნეულია. მოხარშეთ სუპები, სალათები, ღვეზელები და ის ერთი, "თქვენი" რეცეპტი აუცილებლად მოიძებნება. ყოველივე ამის შემდეგ, გოგრის სარგებელი უზარმაზარია და მისი გამოყენებით, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა.

კონტაქტში

გოგრა არის პროდუქტი, რომელიც ხელმისაწვდომია ყველა ადამიანისთვის. ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს და ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებას. გოგრის მუდმივი გამოყენებით შეგიძლიათ დაივიწყოთ მრავალი დაავადება და გააძლიეროთ იმუნური სისტემა. ამავდროულად, ბოსტნეული დაბალკალორიულია, ამიტომ იდეალურია მათთვის, ვინც დიეტაზეა: შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი დელიკატესები, როგორც დესერტი, ასევე მთავარი კერძები. წონის დაკლებისთვის დიეტური გოგრის კერძები შეიძლება საოცრად გამოიყურებოდეს.

გოგრის სარგებელი

ეს ცეცხლოვანი ბოსტნეული ტრადიციულად გვერდის ავლით და ამაოა. მართლაც, დემოკრატიულ ფასად ის შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ ბევრ ნივთიერებას. სწორი მომზადებით კი გოგრა ხდება სადღესასწაულო სუფრის დედოფალი. საშუალოდ, 100 გრამ ბოსტნეულში მხოლოდ 30 კალორიაა. ამიტომ, შეგიძლიათ უგულებელყოთ ნაწილის ზომა. სხვათა შორის, ბოსტნეულში ბევრი ბოჭკოვანია, ამასთან დაკავშირებით, გაჯერება საკმაოდ სწრაფად ხდება. და დიეტური ბოჭკოების წყალობით, ორგანიზმის მიერ შაქრის შეწოვის სიჩქარე ნელდება.

გოგრა შეიცავს უამრავ კალციუმს, რკინას, პექტინს, ასევე ვიტამინებს A, E და D. ვიტამინი T მნიშვნელოვან როლს ასრულებს წონის დაკლების პროცესში.ის მნიშვნელოვნად აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას. სარგებლობა მდგომარეობს ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვან მჟავებში. მას აქვს ნეიტრალური გემო, ამიტომ კარგად უხდება როგორც ბოსტნეულს, ასევე ხილს.

ასეთი დიეტური კერძების მომზადება არ არის რთული. უმარტივესი გზაა ბოსტნეულის გამოცხობა ღუმელში. ამისათვის ჯერ ნაჭრებად უნდა დაჭრათ, მანამდე კი თესლი ამოიღეთ. ნაჭრები უნდა განთავსდეს კანის გვერდით ქვემოთ. თუ გსურთ ტკბილი კერძი, მაშინ რბილობი შეიძლება მოაყაროთ დარიჩინით და შაქრით. კალორიულობის შემცირება შესაძლებელია ტკბილი ჯიშის არჩევით: ამ შემთხვევაში შაქარი არ არის საჭირო.გოგრა ცხვება 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. მზადყოფნის შემოწმება შეგიძლიათ ხორცის დანის წვერით გახვრეტით.

დიეტური წვნიანი

ასეთი სუპი არ დააზარალებს ფიგურას, მაგრამ შესანიშნავად ხსნის შიმშილის გრძნობას. შეგიძლიათ მოხარშოთ სულ რაღაც ნახევარ საათში.

დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

მომზადების პროცესი:

ხახვი ნიორთან ერთად უნდა გავფცქვნათ, დავჭრათ, ჩაშუშოთ რამდენიმე წუთით ქვაბში, ამასობაში გოგრა დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ის უნდა გაიგზავნოს ჩაშუშვაში დანარჩენ ბოსტნეულთან ერთად. მზა მასა უნდა ავთქვიფოთ ბლენდერში პიურეს კონსისტენციამდე.

ასეთი დელიკატესი შეიძლება მორთული იყოს გოგრის პატარა წრეებით. ეს შესანიშნავი ვარიანტია როგორც ლანჩისთვის, ასევე სადილისთვის. უფრო ორიგინალური გემოსთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ნიახური.

გოგრის ბლინები საუზმეზე

საუზმე უნდა იყოს მკვებავი. ამავე დროს, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ, რომ არ გადააჭარბოთ დაშვებულ კალორიას. ამიტომ ბლინები ასე პოპულარულია. ინგრედიენტებიდან გამომდინარე ამზადებენ შესანიშნავ დესერტს ან სრულფასოვან ძირითად კერძს. ხშირად ბლინები შერწყმულია ჯემით, არაჟანით ან თაფლით.

კლასიკური ვარიანტი

გამოუცდელ დიასახლისსაც კი შეუძლია ამ რეცეპტის დაუფლება. მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება.

თქვენ გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

როგორ მოვამზადოთ:

გოგრა გამოაცალეთ კანიდან, შემდეგ გახეხეთ ყველაზე პატარა სახეხზე. დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი და საფუძვლიანად აურიეთ. ტაფას ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი წაუსვით. ფრიტერები შეწვით დაბალ ცეცხლზე. მიირთვით თაფლით.

ფრიტერები მსხლით

ეს კერძი გააოცებს ყველაზე დახვეწილ გურმანსაც კი, რადგან გოგრა შესანიშნავად ერწყმის მსხალს. რეცეპტი მარტივია, მაგრამ ორიგინალური (ეს არის ატიპიური კომბინაცია ბოსტნეულისთვის).

საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• გოგრა - 400 გ;
• უცხიმო ხაჭო - 150 გ;
• მსხალი - 2 ცალი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• შაქარი - 1 ს.კ. ლ;
• რძე - 1 ჭიქა.

მომზადების მეთოდი:

გაფცქვენით გოგრა და მსხალი, გახეხეთ. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად და დაამატეთ გოგრის ნარევს. ჩაასხით რძეში. ფქვილის დამატების შემდეგ ყურადღება უნდა გაამახვილოთ კონსისტენციაზე. ცომი უნდა იყოს საკმარისად სქელი, მაგრამ მარცვლების გარეშე. შეწვით მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში.

არაჩვეულებრივი ბლინები მყარი ყველით

ეს რეცეპტი მოეწონება ქონდარი კერძების მოყვარულებს. კომპონენტებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ კერძს მიანიჭოთ როგორც პიკანტურობა, ასევე საინტერესო არომატი. რეცეპტი კარგად შეეფერება სადილს, რადგან კერძი გულიანია და შესანიშნავად ერწყმის თითქმის ნებისმიერ გვერდით კერძს.

რა კომპონენტებია საჭირო:

მომზადების პროცესი:

გოგრა უნდა გამოაცხვოთ ღუმელში ან ჩაშუშოთ მცირე რაოდენობით წყალთან ერთად. შემდეგ პიურეში ბლენდერში უნდა გაანადგუროთ. დაუმატეთ რძე, კვერცხი, მარილი და კურკუმა, კარგად აურიეთ და მხოლოდ ამის შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი. ბოლო ეტაპზე ბლენდერში უნდა ჩაასხათ ყველის გახეხილი მასა და დაჭრილი ხახვი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შეწვით ზეითუნის ზეთში. მიირთვით არაჟნით ან მდოგვით.

ფაფა ქატოთი

ასეთი ფაფა იდეალური ალტერნატივაა წონის დაკლებული ადამიანის კლასიკური საუზმისთვის. ბანალურმა შვრიის ფაფა ან ხაჭო ხილით უკვე ყველას აწუხებს და ასეთი დელიკატესი გამოიყურება კაშკაშა და ამავე დროს გაგაოცებთ უჩვეულო გემოს შეგრძნებებით.

ქატო შეიცავს ბევრ ბოჭკოს, ამიტომ უფრო სასარგებლოა ვიდრე შვრიის ფაფა. მათი რეგულარული გამოყენებით, თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ თქვენი მადა. გარდა ამისა, ქატო იძლევა გაჯერების ილუზიას, ამიტომ ადამიანი ნაკლებს ჭამს.

კერძის ინგრედიენტები:

• გოგრა - 200 გ;
• რძე - 100 მლ;
• შვრიის ქატო - 3 ს.კ. კოვზები;
• შაქარი - სურვილისამებრ.

როგორ მოვამზადოთ:

გამოაცალეთ გოგრა კანიდან და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეგიძლიათ უბრალოდ დაჭრათ ბოსტნეული, მაგრამ ამ გზით მომზადების პროცესი უფრო სწრაფი იქნება. ამის შემდეგ, გაგზავნეთ გოგრა ტაფაში, დაასხით რძე. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.

მასა ათქვიფეთ ბლენდერით, თანდათან დაუმატეთ ქატო და შაქარი (სურვილისამებრ). აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. ასეთი ფაფა შეიძლება მიირთვათ როგორც თბილი, ისე უკვე გაცივებული.

ღვეზელი ბრინჯით და კვერცხით

ეს ტორტი ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას დაამშვენებს. ეს შესანიშნავი ჩაის სამკურნალო საშუალებაა. ბრინჯი ითვლება მაღალკალორიულ პროდუქტად, მაგრამ ამ რეცეპტში ბევრი არ არის. გარდა ამისა, სხვა პროდუქტები დაშვებულია იმ ადამიანებისთვის, ვინც წონაში იკლებს.

თქვენ გჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

როგორ მოვამზადოთ:

გოგრა დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავამატოთ წყალი, დავდგათ ცეცხლზე და ვშუშოთ, სანამ გოგრა თითქმის მზად არ იქნება.ბრინჯი გავრეცხოთ და რძესთან ერთად მოვაყაროთ ტაფაზე. შემდეგ მოხარშეთ სანამ ბოსტნეული სრულად არ მოიხარშება.

როცა ნარევი ცოტათი გაცივდება, დაუმატეთ კვერცხი, კარაქი და შაქარი. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ და დაასხით საცხობ ფორმაში. ადრე ჯობია ზეთით წაუსვით ან ფქვილით მოაყაროთ. გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

სმუზი

ახლა უკვე შეუძლებელია დიეტის წარმოდგენა სმუზის გარეშე.ასეთი ვიტამინის კოქტეილი მზადდება სწრაფად, ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობის შენარჩუნებით. გარდა ამისა, სმუზი მოსახერხებელია სამსახურში ან სკოლაში წასაღებად.

უგემრიელესი გოგრის, სტაფილოსა და იოგურტის სმუზი

ეს სასმელი შეიცავს დიდი რაოდენობით A ვიტამინს და პროტეინს. ბევრი დიეტოლოგი გვირჩევს ამ კომბინაციას სადილად ან ვარჯიშის შემდეგ.

საჭიროა ეს ინგრედიენტები:

• გოგრა - 70 გ;
• სტაფილო - 20 გ;
• ბუნებრივი იოგურტი - 100 მლ.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

1. ბოსტნეული გაფცქვენით, გაწურეთ მდუღარე წყლით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. მათ ფორმას არ აქვს მნიშვნელობა, მაგრამ უმჯობესია გახეხვა.
2. გაგზავნეთ ბლენდერში.
3. მცენარეულ მასას დაუმატეთ იოგურტი და ათქვიფეთ.

ეს რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით, უბრალოდ ახალი ინგრედიენტების დამატებით. არჩევანის გაკეთებაში სხვადასხვა სმუზის ფოტოები დაგეხმარებათ. მაგალითად, ნიახური ან რაიმე სახის ხილი შესანიშნავია.

გოგრისგან ბევრი განსხვავებული კერძის მომზადება შეგიძლიათ. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ფანტაზიის ფრენაზე და პრეფერენციებზე. ეს არის მრავალმხრივი პროდუქტი და შესაფერისია ნებისმიერი დიეტისთვის. წონის დაკლებისთვის გოგრის მრავალფეროვანი რეცეპტები მხოლოდ ამას ადასტურებს.