Smalțul dinților - funcții, compoziție și structură. Structura smalțului dinților și consecințele distrugerii acestuia

Țesuturile dinților duri constau din substanțe organice, anorganice și apă.
După compoziția chimică smalț este format din 96% substanțe anorganice, 1% substanțe organice și 3% apă.

Baza de smalt mineral alcătuiesc cristale de apatită. În plus față de principalul lucru - hidroxiapatită (75%), smalțul conține carbonatapatită (19%), clorapatită (4,4%), fluorapatită (0,66%). Mai puțin de 2% din masa smalțului matur sunt forme non-apatite.

Principalele componente ale smalțului sunt hidroxiapatit Ca 10 (PO 4) în (OH) 2 și fosfat octalcic - Ca 8 H 2 (PO 4) 6 x 5H 2 0. Pot exista și alte tipuri de molecule în care conținutul de atomi de calciu variază de la 6 la 14. raportul Ca / P în hidroxiapatită este de 1,67. Cu toate acestea, în natură există hidroxiapatite cu un raport Ca / P de la 1,33 la 2,0.
Unul dintre motivele acestui fapt este substituirea Ca în molecula de hidroxiapatită cu Cr, Ba, Mg și alte elemente.

O mare importanță practică este reacție de substituție a fluorului, în urma căruia se formează hidroxifluoroapatită, care are o rezistență mai mare la dizolvare. Cu această capacitate a hidroxiapatitei se asociază efectul profilactic al fluorului.

Materia organică emailată constau din proteine, lipide, glucide. Apa ocupă spațiu liber în rețeaua de cristal și este, de asemenea, situată între cristale.

Dentină constă din aproximativ 70% substanțe anorganice sub formă de apatite și aproximativ 30% substanțe organice și apă. Baza organică a dentinei este colagenul și o cantitate mică de mucopolizaharide și grăsimi.

Ciment de duritate semnificativ inferioară smalțului și parțial dentinei. Este format din 66% substanțe anorganice și 32% substanțe organice și apă. Dintre substanțele anorganice predomină sărurile fosfatului și carbonatului de calciu. Materia organică este reprezentată în principal de colagen.

Informații generale despre parodonțiu

O combinație de mai multe țesuturi înconjurătoare și de susținere ale dintelui, legate de dezvoltarea, topografia și funcția lor.
include gingia, cimentul, ligamentul periodic și osul alveolar propriu-zis. Poate fi împărțit condiționat în două grupuri mari: aparat de fixare și gumă.

Compoziția chimică a smalțului dinților

Smalțul dinților este format din ameloblaste. În perioada de dezvoltare, are loc mineralizarea sa ciclică. Cristalizarea compușilor fosfat de calciu în timpul mineralizării și creșterii ulterioare a cristalelor este definită ca maturarea pre-eruptivă a smalțului. În același timp, se păstrează liniile de creștere formate ca urmare a mineralizării inegale a smalțului. Fiecare cristal de smalț are un strat de hidratare datorită căruia are loc schimbul de ioni.

După erupția dinților, porozitatea și eterogenitatea sunt nivelate datorită maturării post-eruptive a smalțului. Smalțul dintelui format este un țesut neregenerator care nu conține celule sau elemente celulare.
Smalțul dinților este cel mai dur țesut din corpul uman.

În medie, grosimea acestuia variază între 2,8 și 3,0 mm, în funcție de gradul de maturitate, compoziția chimică și topografia.

Duritatea smalțului variază de la 250 KHN (numere de duritate Knoop) la marginea smalțului-dentină la 390 KHN la suprafața sa.

Principalul element structural al smalțului dinților este substanțele anorganice, iar datele privind cantitatea lor diferă în funcție de metoda de analiză și de eșantion (93-98% din masă). A doua cea mai mare componentă a smalțului este apa: datele despre cantitatea sa fluctuează între 1,5 și 4% din masă. Smalțul conține, de asemenea, compuși organici precum proteine \u200b\u200bși lipide.

Compoziția smalțului este influențată de nutriție, vârstă și alți factori. Părțile sale constitutive sunt apatite de mai multe tipuri, dintre care principala este hidroxiapatita. În plus, în smalțul dinților s-au găsit peste 40 de microelemente. Unele dintre aceste oligoelemente intră în cavitatea bucală doar ca urmare a intervențiilor dentare, altele (de exemplu, staniu și stronțiu) pot fi considerate ca urmare a influențelor mediului.

Compoziția smalțului diferă în funcție de topografia sa, datorită fluctuațiilor concentrației elementelor individuale. Astfel, concentrația de fluoruri, fier, zinc, clor și calciu scade de la suprafața smalțului către limita smalț-dentină. Concentrația de fluoruri în această zonă crește, iar concentrația de apă, carbonat, magneziu și sodiu scade de la frontiera smalț-dentină la suprafața smalțului.
Aparent, conținutul de magneziu și carbonat afectează densitatea smalțului.
În zonele cu o concentrație mare de magneziu, în apropierea cuspizilor dentinici și direct sub fisura centrală a dinților, există o densitate mai mică decât, de exemplu, în zonele mineralizate ale suprafețelor bucale și linguale.

Calciul și fosforul, ca compus apatitic, sunt conținute sub formă de cristale într-un raport de 1: 1,2 (Ca10-xPO6-x) * X2 * H2O. Reacțiile de deplasare internă pot duce la formarea fluorului de fluoroapatit sau hidroxiapatit. De asemenea, admit posibilitatea formării carbonatului în mineralele smaltului. Apatita rezultată este mai puțin rezistentă la carie decât hidroxi-apatita. Împreună cu compușii indicați, un număr de compuși de fosfat de calciu, de exemplu, fosfat octacalcic, au fost dezvăluiți în cantități mici în smalț.

Există două forme de apă în smalțul dinților. Primul este apa legată (coaja de hidratare a cristalelor), a doua este apa liberă situată în microspații.
Apa liberă se poate evapora atunci când este încălzită, dar smalțul este capabil să absoarbă apa când pătrunde umezeala. Această proprietate poate fi utilizată ca explicație pentru anumite fenomene fizice în apariția cariilor sau prevenirea acesteia.
Smalțul dinților funcționează ca o "sită moleculară", iar fluidul smalțului servește ca purtător de molecule și ioni.

O parte mai mică a materiei organice a smalțului mat este format din proteine \u200b\u200b(\u003d 58%), lipide (\u003d 48%) și sumă nesemnificativă glucide, citrat și lactat. Cea mai mare parte a materiei organice se găsește în treimea interioară a cojii de smalț sub formă de pachete de smalț.

Smalțul este învelișul protector care acoperă coroana anatomică a dinților. În diferite zone, are o grosime diferită: de exemplu, în zona umflăturilor este mai groasă (până la 2,5 mm), iar în îmbinarea ciment-smalț este mai subțire.

În ciuda faptului că este cel mai mineralizat și cel mai dur țesut din corp, în același timp, este foarte fragil.

Smalțul este cel mai mult pânză tare în corpul uman, ceea ce se explică prin conținutul ridicat de substanțe anorganice - până la 97%. Există mai puțină apă în smalțul dinților decât în \u200b\u200balte organe, 2-3%. Duritatea ajunge la 397,6 kg / mm² (250-800 Vickers). Grosimea stratului de smalț diferă în diferite părți ale părții coronare a dintelui și poate ajunge la 2,0 mm, în timp ce la gâtul dintelui dispare.

Îngrijirea corectă a smalțului dinților este unul dintre punctele cheie ale igienei personale a unei persoane.

Smalțul dinților permanenți este un țesut translucid, a cărui culoare variază de la nuanțe gălbui la gri-alb. Datorită acestei transparențe, culoarea dintelui depinde mai mult de culoarea dentinei decât de culoarea smalțului. Acesta este motivul pentru care aproape toată lumea metode moderne albirea dinților are ca scop luminarea dentinei.

În ceea ce privește dinții din lapte, aici smalțul arată mai alb datorită conținutului ridicat de forme cristaline opace.

Compoziție chimică

Smalțul are următoarea compoziție: substanțe anorganice - 95%, organice - 1,2%, apă - 3,8%. Unul mai detaliat va fi prezentat mai jos. compoziție chimică smalț dentar.

Smalțul dinților constă din mai multe tipuri de apatită, dintre care principala este hidroxiapatita Ca10 (PO4) 6 (OH) 2. Se prezintă compoziția substanței anorganice a smalțului: hidroxiapatită - 75,04%, carbonapatită - 12,06%, clorapatită - 4,39%, fluorapatită - 0,663%, carbonat de calciu - 1,33%, carbonat de magneziu - 1,62%. În compoziția compușilor anorganici chimici, calciu 37% și fosfor - 17%. Raportul Ca / P determină în mare măsură starea smalțului dinților. Este impermanent și se poate schimba de la acțiune diverși factoriîn plus, poate varia în cadrul aceluiași dinte.
Peste 40 de microelemente au fost identificate în smalțul dinților; localizarea lor în smalț este neuniformă. În stratul exterior, s-a descoperit un conținut ridicat de fluor, plumb, fier, zinc cu un conținut mai scăzut de sodiu, magneziu, carbonați. Stronțiul, cuprul, aluminiul și potasiul au un aranjament mai uniform peste straturi.

În smalț, materia organică este reprezentată de proteine, lipide și carbohidrați. Cantitatea totală de proteine \u200b\u200beste de 0,5%, lipidele - 0,6%. De asemenea, în smalț s-au găsit citrați (0,1%) și foarte puține polizaharide (0,00165%).

Structura smaltului dinților

Prismele smalțului sunt principala formare structurală a smalțului, diametrul lor este de doar 4-6 microni, dar datorită formei lor sinuoase, lungimea prismei depășește grosimea smalțului. Prismele smalțului, adunându-se în grinzi, formează coturi în formă de s. Datorită acestui fapt, dungi întunecate și deschise se găsesc pe secțiunile subțiri de smalț: într-o zonă, prismele sunt tăiate în direcție longitudinală, iar în cealaltă, în direcție transversală (dungi Gunther-Schroeger).

Pe secțiunile subțiri ale smalțului, puteți vedea linii care merg într-o direcție oblică și ajung la suprafața smalțului - acestea sunt linii Retzius, acestea sunt deosebit de vizibile în special atunci când smalțul este tratat cu acid. Formarea lor este asociată cu natura ciclică a mineralizării smalțului în procesul de formare a acestuia. Și tocmai în aceste zone, mineralizarea este mai puțin pronunțată, prin urmare, în timpul gravării acide în liniile Retzius, apar cele mai timpurii și mai pronunțate modificări.

Prisma smalțului are striație încrucișată, care reflectă ritmul zilnic al depunerii sărurilor minerale. În secțiune transversală, prisma smalțului are o formă de arcadă sau seamănă cu solzi ca formă, dar poate fi rotundă, hexagonală sau poligonală. Substanța interprismatică a smalțului constă din aceleași cristale ca și prisma însăși, dar diferă prin orientarea lor. Materia organică a smalțului are forma celor mai fine structuri fibrilare, care, conform opiniei existente, determină orientarea cristalelor prismei smalțului.
În smalțul dintelui, există formațiuni precum plăci, smocuri și fusuri. Plăcile (numite și lamele) pătrund în smalț la o adâncime considerabilă, fasciculele - la una mai mică, fusurile (procesele odontoblastelor) pătrund în smalț prin articulația dentină-smalț.

Cea mai mică unitate structurală a smalțului este o substanță asemănătoare apatitei care formează prisme ale smalțului. În secțiune, aceste cristale au o formă hexagonală, din lateral arată ca niște tije mici.

Cristalele de smalț sunt cele mai mari cristale ale țesuturilor dure umane. Lungimea lor este de 160nm, lățimea de 40-70nm și grosimea de 26nm. Cristalele din prisma smalțului se lipesc strâns între ele, spațiul dintre ele nu depășește 2-3 nm, în miezul prismei cristalele sunt direcționate paralel cu axa prismei. În substanța interprismală, cristalele sunt mai puțin ordonate și direcționate perpendicular pe axa prismei smalțului.

Fiecare cristal are o carcasă de hidratare de 1nm grosime. și este înconjurat de un strat de proteine \u200b\u200bși lipide.
in afara de asta apă legată, care face parte din învelișul de hidratare, există apă liberă în microspațiile smalțului. Volumul total de apă din smalț este de 3,8%.

Pe suprafața coroanei unui dinte uman, acesta este adesea găsit strat subțire smalt fără prismă. Grosimea sa este de 20-30 microni, iar cristalele din acesta aderă strâns unele cu altele, fiind paralele cu suprafața. Smalțul fără prismă se găsește adesea în dinții și fisurile de lapte, precum și în gâturile adulților.

Funcțiile smaltului dinților

- Protecția dentinei și a celulozei împotriva iritanților mecanici, chimici și termici externi.
- Datorită durității și rezistenței sale ridicate, smalțul permite dinților să își îndeplinească scopul - mușcând și măcinând alimentele.

Structura anatomică și histologică

Principala formare structurală a smalțului este o prismă de smalț (cu diametrul de 4-6 microni), formată din cristale de hidroxiapatită. Substanța interprismatică a smalțului constă din aceleași cristale ca și prisma, dar acestea diferă în orientare. Stratul exterior de smalț și stratul interior de la marginea dentino-smalt nu conțin prisme (smalț fără prismă). Aceste straturi conțin cristale mici și altele mai mari - lamelare.

De asemenea, în smalț există plăci de email (lamele) și mănunchiuri, care reprezintă substanță interprismală insuficient mineralizată. Acestea trec prin întreaga grosime a smalțului.

Următorul element structural al smalțului este fusul smaltului - îngroșări bulbice ale proceselor odontoblaste care pătrund prin articulațiile dentinoenamel.

Igienă personală

Situat în cavitatea bucală, în care mediul natural este alcalin, smalțul dinților trebuie, de asemenea, să mențină echilibrul alcalin. După fiecare masă, cu descompunerea carbohidraților, sub influența unei varietăți de bacterii care procesează reziduurile alimentare și secretă acizi, mediu alcalin este încălcat. Acidul mănâncă smalțul și duce la carie, ceea ce necesită instalarea umpluturilor pentru a elimina consecințele ireversibile.

Pentru a preveni cariile dentare, după fiecare masă, trebuie cel puțin să vă clătiți gura cu apă sau, mai bine, cu o apă de gură specială, să vă spălați dinții sau cel puțin să mestecați gumă de mestecat fără zahăr.

Sensibilitatea la carie a smalțului dinților

Sensibilitatea la carie sau rezistența suprafeței dintelui depinde de următorii factori.
1. Proprietatea suprafeței anatomice a dintelui: în fisurile naturale și în spațiile dintre dinți există condiții favorabile pentru fixarea pe termen lung a plăcii dentare.
2. Saturația smalțului dinților cu fluor: fluorapatitele rezultate sunt mai rezistente la acizi.
3. Igiena orală: îndepărtarea la timp a plăcii dentare previne dezvoltare ulterioară carie.
4. Factor dietetic: alimentele moi, bogate în carbohidrați, favorizează formarea plăcii. Cantitatea de vitamine și minerale afectează, de asemenea starea generală organism și mai ales saliva.
5. Calitatea și cantitatea salivei: o cantitate mică de salivă vâscoasă promovează atașarea bacteriilor la peliculă și formarea plăcii dentare (vezi Placa dentară). Proprietățile tampon ale salivei (care neutralizează acizii) și cantitatea de imunoglobuline și alți factori de protecție din salivă au un efect foarte important asupra rezistenței la carie a smalțului (vezi Saliva).
6. Factorul genetic.
7. Starea generală a corpului.