Чи можна вагітним їсти кавуни: все про корисні властивості солодкої ягоди, а також як правильно вибирати кавун. Чи можна вагітним кавун на пізніх термінах

Незважаючи на дивну назву, яка в перекладі з давньої мови означає «огірок розміром з віслюка», кавун при вагітності – найкращий перекус, варіант для полудня або вгамування спраги. У великій ягоді зосереджено велику кількість води та цукру.

Майбутнім мамам головне – не переїдати та пам'ятати секрети правильного вибору та зберігання баштанної культури, ознайомитися з можливими протипоказаннями.

Калорії, вітаміни, мікроелементи

Кавун спочатку виростав лише в Африці, його вважали за подарунок небес, адже він на 90–92 % складається з води. Потім його почали вирощувати в Європі, пізніше завезли і до Росії, де він став улюбленою ягідкою. Майбутні мами цінують його за насолоду та низьку калорійність – від 27 до 38 ккал на 100 г ваги м'якоті.

У баштанної культури є й інші особливості, це вітаміни та мікро-, макроелементи. Їх трохи в кавуні, але відсоткове співвідношення гідне:

• Аскорбінова кислота – 7,8 % від добової норми. Кавун не потребує термообробки, тому вітамін C засвоюється повністю. Він вимивається з водою, а людський організм відчуває у ньому потребу щодня.
• Піридоксин, або вітамін B6, міститься в кількості 4,5% від необхідного добового запасу. Він відповідає за нормальний метаболізм, регулюючи вагу, а також покращує роботу печінки та нирок, виводить токсини.
• Існують інші вітаміни цієї групи: рибофлавін - 3,3%, тіамін - 2,7%. Вони відповідають за роботу нервової системи, покращення психічних процесів, передачу пам'яті через гени.
• Є головні мікроелементи, це калій (4,4%) та магній (3%). Вони важливі у підтримці роботи ЦНС, нормалізації водно-сольового балансу, передачі нервових імпульсів.
• p align="justify"> Важливий для кровотворення мікроелемент - залізо - представлений в кількості 5,6% на 100 г ваги. Взаємодіючи з аскорбіновою кислотою та B6, залізо сприяє формуванню еритроцитів, а вони запобігають анемії.
• Високі показники сахарози (2 г), фруктози (4,3 г) та глюкози (2,4 г). Саме через цю якість кавун приємний на смак. Але насолода не тільки стимулює апетит – вона допомагає організму розщеплювати білки та впливати на утворення гормону радості.
• Є й незамінні амінокислоти – аргінін, триптофан, лізин, валін та ін. Вони необхідні для якісного сну, формування м'язів, здорових кісток та нігтів, зубів, волосся.

Вступаючи в організм у правильній комбінації, що забезпечує м'якоть кавуна, незамінні амінокислоти та вітаміни прискорюють обмін речовин.

Користь для майбутніх мам

Вагітним важливі не лише гармонійні поєднання вітамінних комплексів. Вони виникають свої потреби, що враховують для формування раціону.

Кавун буде корисним усіма своїми складовими. Ретельно пережоване насіння забезпечить токоферолом – це вітамін E, що покращує еластичність судин, міцність волосся та нігтів. Він необхідний і засвоєння жиророзчинних вітамінів.

Але користь від кавуна для майбутніх мам полягає і в іншому:

• Він насичує за рахунок високого відсотка води у складі. При великих обсягах містить мало калорій, що цінується вагітними, які стежать за фігурою.
• Корисний при токсикозах, тому що вимиває з органів сечової системи солі. Позитивно позначається на роботі нирок, печінки. Виводить пісок та токсини.
• Незважаючи на високий рівень рідини в м'якоті, збільшує кількість вітаміну K в крові.
• Калій регулює тиск, серцевий ритм, а ці проблеми часто й скаржаться майбутні мами. Їхній організм під час виношування дитини відчуває подвійне навантаження, тому кавун стає важливою частиною раціону.
• Магній допомагає зростанню кісток, він на 60% залишається в них. Це означає, що жінки зможуть зберегти міцність та красу зубів та нігтів.
• Кавун містить фолієву кислоту, але її відсоток зовсім невеликий – 2 % від добової норми. Однак це лише у 100 р.
• Вітамін B9 потрібен не лише під час вагітності, але й під час її планування. Він знижує ризик недоношеності, впливає на обмін речовин, роботу нервової та серцево-судинної системи.

У баштанній культурі корисні і м'якоть, і насіння, яких може налічуватися 1000 штук на 1 ягоду, а також кірки. З них готують цукати, які особливих вітамінів не містять, але порадують майбутнього тата оригінальним смаком. У вагітних жінок часто прокидається талант кулінарів.

Важливою є ягода і в косметичних масках. Для цього використовують м'якоть стиглої культури. Її носять рівним шаром на обличчя. Якщо шкіра суха або комбінована, м'якоть товчуть із додаванням оливкової олії.

Також кавун вважають гідною заміною на висококалорійні десерти. Із ним готують фруктові коктейлі, його консервують на зиму. Корисною консервацію дієтологи не називають, але солоні кавуни, як і огірки, борються з токсикозом та усувають потяг до неїстівних поєднань продуктів.

Шкода, обмеження та протипоказання

Норма, якої слід дотримуватись вагітним, – це від 200 до 700 г. Точний показник розрахує гінеколог, якщо не виявить причин відмови від ягоди. Існують розвантажувальні дні на кавуні, але за вагітності вони небажані: з організму виводиться багато рідини.

Протипоказання до вживання:

• Загострення виразкової хвороби та гастриту з підвищеною кислотністю.
• Низька активність нирок, каменеутворення в них чи сечовому міхурі.
• Шкода зазнають можливих отруєнь нітратами, які містяться в ягодах. Ними можуть опрацьовувати продукт для прискорення зростання.
• Розлад кишечника, діарея – рідкісні, але можливі супутники переїдання кавуна. Це пов'язують з високим відсотком рідини в м'якоті та бактеріями. Вони потрапляють через надрізи з брудної шкірки, під час купівлі плоду, що розрізає в магазині.
• При цукровому діабеті лікар повинен встановлювати норми продукту, все залежить від типу хвороби та показника цукру в крові.

Важливо! Шкідливим для кишечника буде поєднання кавуна із молочними продуктами. Інформації про негативну взаємодію із препаратами немає. Навпаки, м'якуш ягоди сприяє виведенню з організму шкідливих речовин після терапії антибіотиками.

Значення кавуна на різних термінах

Кавун корисний за відсутності патологій у майбутньої мами та дитини та за умови, що ягода вирощена без допоміжних компонентів у вигляді нітратів. Він знижує артеріальний тиск, розріджує кров, є постачальником калію та магнію.

Баштанна культура здатна очистити кишечник і усунути ознаки раннього токсикозу, зняти набряклість. Це корисно на всіх термінах, але є нюанси.

Нітратна ягода здатна призвести до тонусу матки та спровокувати передчасні пологи або переривання вагітності. Також знижують кількість її споживання через сечогінний ефект. Майбутні мами і так страждають від частих позивів, а плід їх лише посилює. Якщо вибрано екологічно чисту культуру, вона принесе користь кожному з 9 місяців.

Як правильно вживати

Головне – вибрати нешкідливий продукт. Продавці стверджують, що перевагу потрібно віддавати кавуну з темно-жовтим або помаранчевим бочком розміром із долоню. Він говорить про тривале перебування на сонці, отже, зростання відбувалося у природних умовах, без стимуляції нітратами.

Вибирати потрібно:

• Не найбільшу, але й не маленьку ягоду – близько 5–7 кг. Можна взяти половину, але краще, якщо баштанну культуру розріжуть лише перед продажем, одразу закривши місце зрізу харчовою плівкою.
• Добре, якщо кавун продається відповідно до документів. Це єдиний варіант придбання здорового продукту. Орієнтуватися на розмір, колір смуг, хвостик або звук під час простукування – недостовірний метод. Ці показники різняться залежно від сорту.
• Перевірити кавун на наявність нітратів можна, опустивши у склянку з водою частину м'якоті. Якщо ягода розчинилася, вода потемніла – нема нітратів. Почервоніння води – правильна ознака наявності хімікатів.

Правильно включати до раціону продукт – значить є його у перервах між основними прийомами їжі. Коли хочеться з'їсти його із хлібом, зупиняють вибір на білому. Він не викликає такого бродіння та газоутворення, як чорний хліб. Але кавун краще їсти без нічого, королівська ягода не потребує конкуренції.

Кавун є корисною та улюбленою багатьма ягодами, за винятком людей з розладом шлунка та камінням у нирках. Сьогодні ми розберемося, чи можна кавун вагітним на ранніх чи пізніх термінах, а також чим він може зашкодити і коли?

Користь кавуна для вагітних.

Кавун вагітним можна їсти і потрібно, тому що його м'якоть багата на речовини, що підтримують нормальний перебіг вагітності та розвиток плода. Основними з них є:

• вітаміни A, групи B, PP та C;
• цинк, залізо, йод та інші мікроелементи;
• макроелементи, серед яких калій, кальцій та магній.

Особливо корисний кавун вагітним за рахунок вмісту заліза і особливо особливо важливого значення в першому триместрі. Досить рідкісний вітамін B9 необхідний початкових термінах при закладанні органів майбутньої дитини. Залізо має надходити в організм протягом усіх дев'яти місяців, оскільки він відповідає за постачання всіх систем та органів киснем.

Лікарі часто запитують, чи можна вагітним їсти кавун при залізодефіцитній анемії. Використовувати ягоду як головне джерело заліза не рекомендується, але як додаткове джерело мікроелемента він відмінно підійде.

Клітковина в кавуні стимулює перистальтику кишечника і дозволяє швидко впоратися із запорами, які нерідко переслідують майбутніх мам. Кавун при вагітності корисно їсти через те, що він стимулює функціональність багатьох систем, а саме:

• серцево-судинна;
• травна;
• ендокринна.

Присутні в ягоді речовини забезпечують велику кількість сприятливих впливів на організм майбутніх мам. Вона вважається сечогінним, жовчогінним, протизапальним та загальнозміцнюючим продуктом. Однак це не скасовує необхідності - які краще, вам підкаже ваш лікар.

Кавун під час набряків під час вагітності

Гінекологів майбутні породіллі нерідко запитують, чи можна вагітним кавун при набряках на пізніх термінах? Причиною набряку зазвичай стають природні процеси, що протікають в організмі через те, що нирки не справляються з підвищеним навантаженням. Також до причин набряків відносять підвищену температуру та вологість у навколишньому середовищі.

Так ось, кавун при набряках під час вагітності навіть корисний, тому що він виводить зайву рідину з організму та сприяє боротьбі з порушенням. Відмовитись від ягоди необхідно при гестозі, який іноді є першопричиною набряклості у вагітних.

Запобіжні заходи

Тепер розглянемо, чим шкідливий кавун для вагітних та у яких ситуаціях. Лікарі рекомендують не зловживати ягодою, особливо перед сном, оскільки вона створює потужний сечогінний ефект. З'ясуйте у гінеколога, яку порцію він рекомендує вам вживати щодня – це може бути максимум 2 шматочки або набагато більше (до кілограма).

Небезпечний кавун для вагітних може бути при поїданні його разом із різними напоями, особливо газованими. Це поєднання може викликати хворобливі відчуття та підвищене газоутворення.

Кавун шкідливий для вагітних при зловживанні. В даному випадку він може прискорити перистальтику кишечника та посприяти діареї, яка позбавить організм великого об'єму рідини, а це шкідливо для майбутнього малюка.

Кавун шкоду вагітним може завдати при розладах шлунка та колітах. Обережніше потрібно бути за наявності каменів у нирках. Щоб уникнути проблем зі здоров'ям, важливо купувати натуральні ягоди в перевірених місцях, які не оброблені небезпечними хімічними засобами.

Кінець серпня - саме час поласувати кавуном. Але ця ягода має потужну сечогінну дію. Чи можна їсти кавун вагітним?

Почнемо із простого. Здоровій людині кавун дуже корисний. Здебільшого ця ягода складається з води, проте в червоній цукровій м'якоті вчені виявили безліч корисних речовин. У складі кавуна є вітаміни А, С, В1, В2, РР та необхідна вагітним фолієва кислота, мінерали, органічні кислоти та клітковина.

Кавун очищає організм від шлаків, токсинів та шкідливих солей. Він допомагає виводити зайву рідину з організму, перемагаючи набряки. Непоодинокі випадки, коли кавун сприяв виведенню каміння та піску з нирок. Доведено, що кавун покращує метаболізм та нормалізує роботу травної системи. Кавун містить велику кількість заліза, що забезпечить профілактику анемії.

Але чи варто захоплюватися цією ягодою, коли ви чекаєте на дитину?

Просто їжте кавун правильно:

1. Не купуйте ранні кавуни чи ті, що продаються біля автодороги. Підвищений вміст нітратів та нітритів у їжі може несприятливо позначитися на стані організму вагітної жінки та малюка і навіть викликати отруєння. Кавуни, що продаються раніше кінця серпня, можуть бути небезпечними.

2. Купуючи кавун, постукайте по ньому. Він повинен видати такий звук, немов під товстою шкіркою – гулка порожнеча. Приглушений звук (як у спущеної шини) говорить про те, що кавун зірвано незрілим. При легкому стисканні гарний кавун починає потріскувати.

3. Лікарі не рекомендують вагітним їсти більше 2 шматочків кавуна на день через його сильну сечогінну дію. Якщо у вас є каміння в нирках, кавун їсти не варто зовсім: вагітність - не найкращий час виводити їх із організму.

До вживання кавунів прості обивателі ставляться дещо насторожено. Ягода ця в сезон недорога, її насолода і соковитість спонукають купувати смачність чи не кожен день, але деякі побоювання при цьому завжди присутні. Напевно, немає серед нас таких, щоби не чули від когось чи на особистому досвіді не пережили б отруєння кавунами. Такий ризик завжди існує, особливо на самому початку сезону, коли на ринках і в магазинах починають продавати плоди, що манять погляд.

У зв'язку з цим не дивно, що жінки, які виношують дитину, задаються питанням, чи не шкідливий кавун при вагітності. Більше того, подейкують, нібито вживати його майбутнім мамам заборонено. Адже так хочеться ...

Давайте дізнаємося, які думки є щодо цього.

Чи можна їсти кавун під час вагітності

Безумовно, кавун містить у своїй м'якоті цілу низку поживних речовин і має цілу низку позитивних властивостей, які можуть бути дуже корисними в період виношування малюка. Є в ньому легкозасвоюване залізо, якого так потребують вагітні жінки; вітаміни групи В (у тому числі й фолієва кислота), необхідні для формування тканин та органів крихти та підтримують нервову систему мами; вуглеводи, які постачають нас енергією. Кавун багатий на клітковину, що дуже ефективно допомагає боротися із запорами, містить вітаміни А, С, РР, калій, магній та інші необхідні для вагітних елементи.

Широко відомий факт, що кавун має яскраво виражені очищаючі та сечогінні властивості: він сприяє виведенню рідини з організму, а разом з нею - шлаків, токсинів, піску та шкідливих солей.

Кавун чудово втамовує і спрагу, і голод. Це актуально не тільки в спеку року, коли їсти буває несила, але і в період токсикозу, коли через нудоту жінка не може їсти і, отже, отримувати харчування та енергію. Даний продукт здатний покращувати травлення, усувати напади нудоти, печії і навіть м'язові спазми, попереджати розвиток ракових клітин та серцевих захворювань, підвищувати імунітет, налагоджувати обмінні процеси в організмі. Лікопін, що міститься в ньому, знижує ризик розвитку небезпечного при вагітності стану - прееклампсії - і в цілому позитивно впливає на розвиток плода. Його радять їсти при безсонні та депресіях, оскільки це сприяє заспокоєнню та кращій роботі нервової системи, покращенню настрою та емоційного стану.

Крім того, калорійність кавуна дуже невисока: у 100 г солодкої м'якоті міститься до 30 ккал. У зв'язку з цим дієтологи рекомендують вживати цей продукт бажаючим схуднути: він входить в раціон багатьох дієт для схуднення і очищення організму.

Проблема надмірної ваги актуальна і для майбутніх мам, які часто набирають зайві кілограми за період виношування дитини. Значить, він може стати гарною альтернативою солодощам. А заразом допоможе попередити їх появу або позбутися набряків, якщо в тканинах організму накопичується надлишок рідини.

Однак це лише один бік медалі.

Чому не можна їсти кавун під час вагітності

Разом з незаперечними перевагами кавун має вагомі недоліки. Не можна назвати його повністю безпечним і нешкідливим, особливо щодо вживання цього плоду вагітними жінками.

Найбільша небезпека криється в нітратах, які дуже часто (і нерідко у дуже великих кількостях) містяться в кавунах. Вони шкодять не тільки майбутній матері, а й плоду, проникаючи до його тканин крізь плаценту. Перевірити їх наявність достовірно можна за допомогою спеціального приладу - нітратоміра.

Якщо такого немає, то можна скористатися такими рекомендаціями:

1. Купуйте кавуни лише у розпал сезону їхнього дозрівання.
2. Краще набувати плодів у перевірених торгових точках.
3. При виборі продукту звертайте увагу на звук, що видається при постукуванні по поверхні: він повинен бути не глухим, потріскуючим, немов по порожній ємності.
4. Вибирайте твердий свіжий сухий кавун (якщо він при натисканні чи постукуванні нагадує гумовий м'ячик – не беріть).
5. Вдома розгляньте розріз ягоди: великі жорсткі жовті прожилки, як і рівний насичений, скрізь однаковий гладкий колір м'якоті, свідчать про добрива плоду нітратами.
6. Опустіть шматочок м'якоті в склянку з чистою водою: якщо через якийсь час вона забарвилася в рожевий або червоний колір, то у вмісті нітратів навіть не сумнівайтеся. Якщо ж вода тільки помутніла, то можна їсти такий кавун спокійно.
7. Запропонуйте продегустувати куплену ягоду чоловікові або комусь із родичів, і тільки через не менше години після цього, якщо у них немає жодних негативних реакцій, самі з'їжте небагато.

Не менший ризик і ймовірності отруєння таким продуктом. Навіть якщо він зовсім «чистий» і не містить шкідливих домішок, у спеку розрізані плоди дуже швидко прокисають, а тому купуйте тільки цілі і не ріжте їх, поки не принесете додому і добре не помиєте. Вимивати поверхню плодів необхідно дуже ретельно, тому що на ній у великій кількості мешкають шкідливі бактерії. Після розрізання кавун слід зберігати в холодильнику не більше однієї доби: при кімнатній температурі плід, що розрізає, прокисає протягом декількох годин.

І це ще не все. Найсвіжіший хороший якісний кавун може виявитися для жінки, що виношує вагітність, небезпечним, якщо вона страждає на деякі захворювання.

Зокрема, не можна їсти кавуни при вагітності, якщо сечовидільна система майбутньої мами працює недостатньо добре, виявлено каміння у нирках. Справа в тому, що нирки в цей час і так переживають посилені навантаження. Вживання такого продукту може посилити їх та погіршити самопочуття.

Так що при розвитку будь-яких недуг сечостатевої системи, а також при колітах та ентеритах перед вживанням кавуна необхідно як мінімум проконсультуватися з лікарем. Через високий вміст у ягоді цукру обережність слід виявити і діабетикам.

Кавун при вагітності: шкідливий чи корисний

Однозначно відповісти на запитання, чи шкідливий кавун для вагітних чи корисний, не можна. Це багато в чому залежить від якості ягоди, що поїдається, і від стану здоров'я майбутньої матері. Має значення також і термін вагітності, адже існує думка, що напередодні пологів з продуктами, які можуть викликати у дитини алергічні реакції, необхідно обережно, а кавун якраз належить до цієї категорії.

У будь-якому випадку, навіть якщо у Вас немає жодних протипоказань до вживання кавуна, налягати на нього не можна. За один раз не варто з'їдати більше 200 г м'якоті, але таких трапез протягом дна можна дозволити собі кілька. Головне, не наїдатись на ніч, щоб не навантажувати нирки.

Краще не поєднувати поїдання кавуна з іншими продуктами, а влаштовувати собі кавуновий перекус між їдою. Якщо Ви любите їсти його із хлібом, то перевагу потрібно віддати білому.

І, звичайно ж, з появою будь-яких небажаних наслідків відмовтеся від цього продукту. Так, кавун може провокувати посилене утворення кишкових газів та метеоризму, поява болів у шлунку, відрижки, діареї. Дуже часто спостерігається алергічна висипка (це, швидше за все, від нітратів).

Кавун при вагітності: відгуки

Що б не говорили і не рекомендували лікарі та дієтологи, а ми все одно звертаємося за порадами один до одного та обговорюємо на форумах для вагітних будь-які питання. Шкода та користь, а також допустимість та наслідки вживання в їжу кавунів під час вагітності – теж.

Отже, відгуки підтверджують усі викладені вище аргументи та думки. Одні матусі без наслідків «лопають» кавуни, не відмовляючи собі. Деякі з них з'їдають за цілим кавуном на день, і навіть більше, при цьому розповідають, що завдяки такому смачному методу їм вдається позбутися набряків і білка в сечі. Іншим доводиться виключати ягоду з раціону - через реакції власного організму або за лікарськими показаннями. Багато гінекологи попереджають своїх вагітних підопічних, що вживання кавунів провокує затримку рідини в організмі.

Так що завжди враховуйте, що однакових наслідків від тих самих дій практично не буває. Завжди слід підходити до питання індивідуально.

Нехай Ваші пузики добре реагують на кавуни! Будьте здорові!

Спеціально для - Маргарита СОЛОВЙОВА

Лікарі попереджають: жінкам, які очікують дітей, слід бути обережними при формуванні свого раціону.

Заборонених продуктів безліч, відразу все і не запам'ятати! З іншого боку, поповнювати запаси вітамінів та мінералів теж потрібно, тому вагітним варто налягати на овочі та фрукти у посиленому режимі. Чи можна кавун при вагітності та в чому його користь?

Соковитий, солодкий фрукт (точніше, ягода) з м'ясистою м'якоттю такий гарний на вигляд, що нерідко надихає художників на натюрморти за його участю.

Кожна – і дитина, і доросла, – з нетерпінням чекає серпня, коли можна буде поласувати якісним ароматним продуктом за невелику ціну.

Жінки, які чекають на малюків, не виняток: якщо вони не страждають на сечокам'яну хворобу, розлади ШКТ і хворобу нирок, то їм можна їсти кавун під час вагітності!

Користь кавуна для вагітної

Кавун, як і огірок, майже повністю складається із води. У цьому водночас і недолік, і перевага. Соковита ягідка вагою кілька кілограмів відмінно втамовує спрагу, швидко насичує організм важливими мікроелементами і вітамінами.

Разом з тим, вона посилює позиви в туалет, що для вагітних є проблемою. У зв'язку з цим кавуни небажано вживати на ніч або разом з іншою їжею (оскільки в животі запуститься процес бродіння).

Кращий час для апетитного перекушування - перший або другий сніданок або полуденок. До речі, деяким подобається заїдати кавуни хлібом – це не заборонено, але вибирайте лише білу випічку.

Чим гарний кавун при вагітності?

1) Він виводить шлаки та токсини, дрібне каміння та пісок, оновлюючи та очищуючи організм зсередини. Таке «генеральне прибирання» актуальне для жінок у положенні, адже ніяких спеціальних засобів їм використовувати не можна.

2) Кавуни допомагають при запорах і загалом покращують травлення, налагоджують перистальтику кишечника.

3) Окрім цілого арсеналу важливих вітамінів (А, С, група В) та кислот (фолієва, пантенолова), у водянистій ягоді містяться магній, калій та залізо – перші номери у списку необхідних мінералів під час вагітності.

Вживання подібних продуктів – відмінна профілактика анемії та запорука бадьорості.

4) В кавунах містяться речовини, що допомагають боротися з нервовою напругою, роздратуванням, стресами та тривогою. Злазіть з валеріанки і пересідайте на смугасті ягоди!

5) Як не парадоксально це звучить, але продукт, настільки багатий на воду, не тільки не заборонений при набряках, але навіть рекомендований як ліки. Він насичує організм вологою, але потім успішно виводить її завдяки сечогінним властивостям.

Всі ці корисні властивості актуальні лише тоді, коли кавун обраний правильно. Який він має бути? Стиглий, без нітратів, дозрілий природним шляхом і зберігався правильно. В іншому випадку можливе отруєння, що загрожує найсерйознішими наслідками для мами та її малюка.

Вагітним і не лише: як вибрати кавун?

Процес купівлі кавуна нагадує шаманські танці з бубном. Розумні покупці вивчають сухі хвостики та жовті плями, поплескують фрукти смугастими бочками і стискають їх долоньками до жаданого тріску. Лише переконавшись, що продукт правильно та мелодійно звучить і має всі ознаки стиглості, вони погоджуються купити товар.

Купуючи кавун на ринку, не дозволяйте продавцеві вирізати серцевину вам на пробу: на ножі повно бактерій, а в спеку вони поширюються блискавично.

Помив із милом, просушивши і розрізавши кавун будинку, оцініть його «внутрішній світ». Тонкі, майже непомітні оку прожилки-ворсинки свідчать про правильне вирощування, тоді як щільні жили жовтого кольору говорять про нітрати.

Насторожити також повинен фіолетовий відтінок м'якоті або, навпаки, незрілий білувато-рожевий вигляд.

ТЕСТ НА Зрелість: Ранні кавуни (червневі, липневі) нерідко підфарбовують Перевірити це неважко: відріжте шматок плода та киньте у воду. У хорошому варіанті вона лише помутнішає (як від молока), у поганому – забарвиться в рожевий або червоний тон.

На ранніх термінах вагітності токсичні кавуни небезпечні подвійно: запропонуйте чоловікові чи свекрусі стати вашим піддослідним кроликом. Нагодуйте їх солодким делікатесом і зачекайте годинку-другу.

Якщо розладів немає, сміливо приступайте до трапези. Але самі їжте лише червону м'якоть, не виїдаючи шкірку до зеленого кольору.