Страсна п'ятниця: чи можна пекти паски. Печемо паску правильно (поради хлібопекарів)

Суворих правил щодо приготування будь-яких великодніх страву Страсну п'ятницю немає. А також і не існує жодних церковних приписів.

Повір'я про заборони пішли з того, що всі домашні та кулінарні справи було прийнято завершувати в Чистий четвер, коли в цей день милися в лазнях, прибирали город, двір і наводили лад у будинку.

А справами на кухні можна зайнятися у суботу. Пам'ятайте, що важливим є саме свято, а не його атрибутика. Домашні турботи не повинні відволікати від відвідування церкви та молитов.

• Аргументи «за»
• Аргументи «проти»

Суть свята Страсна п'ятниця

Цього дня храмом поминаються Страждання Христа та Його хрещена смерть. І не можна забувати про Страсті Христові і коли він приніс себе на поталу. У вечірній час, у четвер читаються 12 Пристрасних Євангелій, де розказано про Його страждання. Колись у Гефсиманському саду до кривавого поту, Він читав їх Сам. А також, коли його вела вартова і при розп'ятті. Після прочитання кожної молитви зазвичай б'ють у дзвін.

Також, у цей день читають Царські Годинники. А о 3-й годині священики виносять плащаницю і кладуть її в центр храму – це вважається символом того, що Христос був у гробниці 3 дні і на такий самий час її залишають у середині храму. Час – нагадування про те, коли настала смерть Христа.

Аргументи "за" та "проти" приготування пасок

Аргументи «за»

У Велику Суботу чи Світле Воскресінняу багатьох може просто не бути часу на приготування святкових страв.

У Великдень займатися кулінарними справами пізно. Все-таки хочеться почати святкувати її з ранку, зібравшись усім складом сім'ї за столом.

Приємніше вжити в їжу свіжу випічку, якщо паски простоять з Чистого Четверга, вони можуть завітритися. Хоча, і в такому разі, існує чимало хитрощів, які врятують випічку.

Аргументи «проти»

У кожного особисте ставлення до Христа, тому звертайтеся частіше до свого душевного стануу цьому питанні.

- великий пістзакінчується у суботу, а у п'ятницю приємні аромативід свіжоспечених пасок можуть спокусити вас його порушити.

У такий день краще приділити увагу небесному, а не земним забаганкам.

Таким чином, можна зробити висновок, що займатися великодньою атрибутикою цього дня можна. Головне розуміти, що це вторинне. Первинне – щире співпереживання стражданням нашого Спасителя, молитва, відвідування храму. А всю випічку завжди можна встигнути купити у магазинах.

Цього року Великдень такий ранній (8 квітня), що ще один великий християнське свято- Благовіщення (7 квітня) – випадає на Страсну суботу, день особливо суворого посту, день смутку та тиші. Такий збіг свята та часу скорботи породжує чимало запитань. полохливі: а чи не є це знаком "останніх часів", знаменням наближення кінця світу? Утилітарні: чи постити тепер напередодні Великодня чи стіл має бути святковим? Адже Страсна, вона ж Велика, субота день найсуворішого посту, а ось на Благовіщення, навпаки, пост послаблюють?

Чи можна цього дня пекти паски, фарбувати яйця, готувати сирні пасхи: господині часто роблять це саме в суботу, але на Благовіщення, як відомо, "працюватиме гріх"? Давайте розбиратися по порядку, сподіваюся, заразом усвідомимо, навіщо нам взагалі проміжні етапи - Великий піст, Пристрасна, і чи можна відсвяткувати Великдень, якщо ти всі ці прелюдії для себе скасував

1. Щоб виключити будь-які спекуляції на тему апокаліпсису, відповім одразу: жодної містичної складової у поєднанні Страсної (Великої) суботи зі святом Благовіщення немає. Подія ця хоч і нечаста, але все-таки трапляється, минулого разу така сталася 2007 р., і нічого, живемо. Справа в тому, що Великдень, свято Світлого Воскресіння Христового, має перехідну дату, тобто щороку це різні дніу період між 4 квітня і 8 травня за новим стилем, а от Благовіщення завжди відзначається 7 квітня, тут дата незмінна і віддана від свята Різдва Христового рівно на дев'ять місяців (давні християни називали свято Благовіщення "Зачаттям Христа"). Якщо Великдень ранній (з 4 по 13 квітня), то Благовіщення може випасти як на тиждень до святкування Великодня, тобто на Страсну, так і на тиждень після – на Світлу. І це означає лише те, що богослужіння цього дня матиме особливості, пов'язані із подвійним значенням дня. Хоча найчастіше святкування Благовіщення потрапляє на Великий піст. Я спеціально відкрила Пасхалію – календар дат Великодня і подивилася, скільки разів і коли свято Світлого Воскресіння Христового випадало на 8 квітня. З 1700 р. таке траплялося аж десять разів, кожен такий рік був абсолютно рядовим, що ніяк не відзначився хоч якоюсь катастрофою. Тож не нагнітатимемо атмосферу і в 2018 році.

2. Благовіщення Пресвятої Богородиці- свято, присвячене Доброї звістки (звідси назва), яку юна Діва Марія отримала від Архангела Гавриїла. Добре вести про те, що вона стане Божою Матір'ю. "Радій, Благодатна! Господь з Тобою, благословенна Ти між дружинами", - цими словами, що стали потім молитвою, Архангел Гавриїл звертається до майбутньої Матері Христа. Церква встановила на честь радісної події свято, бо це була Добра звістка не тільки для Марії, але й для всього людства. Звістка про те, що незабаром у наш світ прийде Спаситель. Благовіщення одне з дванадцяти великих свят, у цей день радісної радості скасовується піст і ніхто не працює - "дівиця косу не плете, птах гнізда не в'є".

Підготовка великоднього частування не повинна замінювати молитви у церкві

Пристрасна, або як ще кажуть, щоб наголосити на величі цього дня, Велика субота, навпаки, день мовчазної скорботи. Позаду зрада Юди, арешт Христа, Його неправедне осуд, шлях на Голгофу, Розп'яття, страждання на Хресті та смерть. Велика субота день спогаду про той страшний момент, коли Тіло Христове перебувало у Гробі, а Сам Він зійшов у пекло. Тому і вказує нам Церква: "нехай мовчить всяка плоть" - смерть сильна, вона викликає страх і трепет. Може, звідси пішла хвилина мовчання, якою згадують померлих? Забудемо про земне, тимчасове, вдивимося у вічність.

3. І тут ми підійшли до питання не просто цікавого, вкрай важливого. Одного дня зійшлися, зіткнулися дві протилежності: радість про нове життя і гіркоту смерті. Радість і мовчання. Що обирає Церква? Чому віддає перевагу? Що маємо 7 квітня 2018 року? Піст чи свято? "Якщо Благовіщення випаде на Велику суботу, вживання риби та оливи ( рослинного масла) не благословляється, дозвіл заради свята дається тільки на вино", - читаємо у богослужбовому статуті. Тобто все-таки суворий піст, і вино тут тільки для зміцнення сил: позаду напружені служби Страсного тижня, служба Великої суботи довга, а попереду ще Всеношна Великодня.

З богослужіннями та сама історія. Навіть таке знакове свято, як Благовіщення, не може змінити встановлення служити в Страсну суботу літургію Василя Великого, а не літургію Іоанна Золотоуста, що звучить у свято Благої вісті. Про що це каже? Про те, як дбайливо Церква ставиться до душі людини. Дивіться, позаду важкий сорокаденний Великий піст, шлях покаяння і очищення себе від пристрастей, шлях, на який ми і вступили не просто так, з нальоту, а вибачивши пробачення і вибачивши всіх у Прощена неділя. Після Великого посту дводенний перепочинок: у Лазарєву суботу ми замислюємося, що таке життя і смерть, на Вербне, радіючи, вітаємо Христа, пам'ятаючи, що Він іде на страждання. І ми за ним, крок за кроком, у міру своїх сил намагаємось пройти Страсний тиждень, включаючись в євангельські події, осмислюючи, що є подвиг любові... Так чи можна тепер, у день максимальної напруги, у день поховання Христа, у день, коли в храмах звучить "Не плач, Мене Мати, бачачи Мене у труні". .", зірватися на радість, нехай навіть календарно виправдану? Церква виховує душу, поступово вирощуючи в ній найкраще, а не калічачи шоковою терапією за принципом з вогню та в полин.

4. Але що робити тим, у кого не вдалося постити? Хто пропускав богослужіння? Забув, коли востаннє причащався? Невже він відлучений від великодньої радостіВоскресіння Христового? Як не дивно, ні. Так, коли ми не приходимо на Божественну літургію, не приймаємо Тіла і Крові Христових, ми самі відлучаємося від Бога. Але як не дивно, хоч би яким несправедливим це здавалося деяким щирим віруючим, Господь не відкидає і таких, що з'явилися до Нього в останній момент. Під час пасхальної всенощної в храмах читається знамените "Слово на Великдень святого Іоанна Золотоуста", звучить така втішна звістка: "Любочестив сущий Владика: приймає останнього, як і першого, упокоює в одинадцяту годину прийшов, так само, як робив від першої години: і останнього милує, і першому догоджає, ... і справи приймає, і наміри цілує... Тому все увійдіть у радість Господа свого... Багаті й убогі, ... радійте. незбагненні, веселіться..."

Чому ми святимо яйця

За переказом Марія з Магдали, одна з учениць Ісуса, яку Він зцілив від одержимості, вигнавши з неї сім бісів, після Воскресіння Христа безстрашно прийшла до римського імператора Тиберія і подарувала йому червоне яйце зі словами найголовнішої звістки на цьому й тому світлі: "Христос Воскресе!" Чому яйце? Символ життя, яке до певного часу приховано під шкаралупою - чи гробниці, нашої гріховності, богослови тлумачать образ по-різному. Чому червоне? Символ Крові Христа, пролитої за нас. І символ царської влади. Це був сміливий крок: Тіберій умів придушувати смути, знав, що робити з незгодними Тому вчинок Марії Магдалини означав відважне сповідання віри: "Христос Воскрес!" Наголосимо, що це за переказами, історики про подію мовчать. Але підтвердження тому, що у V-VI ст. яйця до Великодня вже фарбували, є. Причому це робили і в роки гоніння на християн. Чому душа народна так охоче підхопила традицію і несе її крізь віки? Може тому, що прагне освятити доброю звісткою"Христос Воскресе!" весь простір свого життя – і стіл, і дім, і спілкування з близькими.

Люди часто цікавляться — чи можна пекти паски та пасхи у Страсну п'ятницю, бо зі Страсною п'ятницею пов'язано багато повір'їв та заборон.

Детальну відповідь на це запитання, а також коментарі священиків наведено у статті.

Чи можна пекти паски в Страсну п'ятницю: аргументи «за»

Забігаючи наперед, слід зазначити, що жодних конкретних заборон на приготування пасок чи інших великодніх страв саме у Страсну п'ятницю немає. Це і є основним аргументом на користь того, що готуванням можна зайнятися і цього дня.

До того ж є й такі міркування:

1. У Велику суботу і тим більше Світле Воскресіння в людини може просто не вистачити часу на приготування святкових страв.
2. Готувати в день Великодня вже досить пізно – свято прийнято відзначати з ранку, зібравшись за столом всією родиною.
3. Найкраще, якщо паски будуть відносно свіжими. А якщо приготувати їх у Чистий четвер (як і заведено в народі), то зберегти свіжість пасок буде важче. Хоча й тут є свої хитрощі.

Таким чином, якщо сказати конкретно про те, чи можна пекти в п'ятницю перед Великоднем паски, відповідь буде такою: «Так, можна».

Можна зайнятися цими справами й у суботу. Тільки важливо розуміти, що головне значення має саме свято, а чи не його матеріальні атрибути. Тобто домашня рутина не повинна відволікти від читання Біблії, виголошення молитви і тим більше відвідування храму.

Чи можна пекти паски у Страсну п'ятницю: аргументи «проти»

Традиційно на Русі всі приготування до Світлого Великоднязавершували у .

А інші священнослужителі дають і детальніший коментар. Загалом вони також відповідають позитивно на питання про те, чи можна в Страсну п'ятницю пекти паски або готувати будь-які інші страви.

При цьому додають, що в православної церквице питання не регламентується, тобто. спеціальних письмових розпоряджень немає. Проте віруюча людина має розуміти, що випікання пасочок не повинно перешкодити відвідуванню служби. У такий скорботний день слід приділити увагу насамперед небесному, а вже потім – земному.

Ось, наприклад, відповідь із перших вуст — ще один коментар батюшки:

Таким чином, ми можемо позитивно відповісти на питання про те, чи можна пекти паски чи навіть фарбувати яйця, та готувати інші страви на день. Страсної п'ятниці. Звісно, ​​якщо є час у четвер чи суботу, то можна взятися за кулінарні справи й у ці дні.

Одне зрозуміло: первинне саме свято. Стіл, продукти харчування, напої та інші неодмінні атрибути важливі, але вони вторинні. Щира причетність до страждань померлого Спасителя, трепетна молитва і відвідування служби – ось що має першорядне значення у Страсну п'ятницю.

А паски і навіть фарбовані яйцяу крайньому випадку, можна купити і в магазині.

Благовіщення – це важливий релігійне свято. Багато віруючих цікавляться, чи можна пекти паски в це релігійне свято. До того ж часом Благовіщення передує чи збігається з Великоднем.

Чи дозволено випікати паски на Благовіщення

Питання про те, коли можна і потрібно пекти паски, є одним із найважливіших для віруючих людей. Однак уточнення про те, чи дозволено випікання пасок на Благовіщення, вважається одним із найбільш значущих саме перед Великоднем.

Зверніть увагу!Як відомо, у Велику суботу, яка передує Великодню, вже проводиться освячення паски та пасок. З цієї причини, якщо Благовіщення припадає на день перед Великоднем і на суботу, небажано пекти паски. Найкращим рішеннямбуде освячення великодньої випічки і відвідування храму, тому що потрібно дотриматися традиції та подбати про свій душевний стан.

У Велику суботу, на яку припадає Благовіст, слід сходити до храму на святкову церковну службу. Тільки після відвідин храму дозволяється розмірена та легка роботапо дому, тому що Господь не забороняв займатися працею. Таким чином, можна спекти пару пасок, якщо через серйозні обставини цього не вдалося зробити раніше.

Випікання пасок на Благовіщення навіть перед Великоднем має бути винятком, а не традицією.

Коли краще випікати паски

Кожна віруюча людина самостійно вирішує, коли найкраще випікати паски. Багато священиків радять готувати паски у суботу. Батьки готували тісто рано вранці, розуміючи, що для наполягання тіста потрібно до 10-ї години. До того ж у наші дні багато жінок працюють і не можуть будні днівиділити час для приготування паски.

У деяких випадках Велика (Пристрасна) субота та Благовіщення збігаються. Цього дня бажано відмовитись від важкої роботи в будинку та від кулінарних приготувань. Таким чином, складне та тривале приготування пасок бажано запланувати на Чистий четвер, адже цей день пов'язаний із домашньою роботоюта прибиранням, приготуванням до майбутнього Великодня.

Факт!Швидкі паски та сирні паски можна готувати ввечері у суботу. Священики відзначають: великодня випічка, приготовлена ​​господинею під час Благовіста, набуває лікувальних властивостей.

Паски небажано готувати за тиждень до Великодня. У тих ситуаціях, коли неможливо зайнятися приготуванням пасок у п'ятницю – суботу, бажано запланувати підготовку до великоднього обіду на Чистий четвер.

Паски можна купити або спекти заздалегідь. / 1zoom.ru

Як уже пояснював "Главред", за каноном, . Але канон цей - несуворий, тобто цілком допускається купити або спекти паску заздалегідь. А от коли закінчують готувати головну страву Великодня?

Чи можна пекти паски на Благовіщення?

Питання, чи можна пекти паски в Благовіщення, виникає досить нечасто, особливо у роки, коли це свято випадає на останні передвеликодні дні.

У 2018 році Благовіщення випало на 7 квітня, тобто заодно збіглося зі Страсною суботою – ще одним найважливішим днем ​​церковного календаря.

У Велику суботу в храмах вже відбувається освячення пасок та пасок. До того ж на Благовіщення взагалі не рекомендується працювати (докладніше читайте у матеріалі: ). Справа в тому, що в будь-яке релігійне свято мирські справи повинні відходити на задній план, а в першу чергу слід думати і дбати про душу. Наприклад, спів у Велику суботу говорить: "Мовчить всяка плоть людська, і нехай стоїть зі страхом і трепетом", тому що Сам Господь похований.

Таким чином, у Велику суботу в першу чергу треба постаратися сходити до храму святкову службу. Але після того, як людина подбала про душу – допускається і несуєтна, неважка робота по дому.

"Господь ніколи нікому не забороняв працювати. У свята дозволяється працювати, якщо немає іншого виходу, але насамперед його треба присвятити Господу. Для цього і ходять до храму, також варто по можливості причаститися. А ось після святкового богослужіння у суботу можна спекти паску". або дофарбувати Великодні яйця- якщо вже так склалися обставини, і людина не встигла раніше", - пояснив "Главреду" отець Сергій.

Від себе додамо, що, наприклад, займає чимало часу – і господиня може банально не встигнути приготувати її в останній момент та так, щоб страва вийшла вдалою. Тому з приготуванням пасок та паски краще все-таки не затягувати.

Благовіщення: прикмети та забобони

за народним повір'ям, на Благовіщення не прийнято:

• працювати і зачісуватися: є навіть приказка "На Благовіщення птах гнізда не в'є, а дівчина коси не плете". Що стосується волосся, то його також не рекомендується стригти - щоб не заплутати свою долю;
• шити і в'язати – щоб доля не плуталася, як у пальцях нитка,
• позичати гроші та віддавати якісь речі з дому – щоб не віддати свій добробут та здоров'я;
• одягати новий одяг- інакше вона зіпсується, порветься або забрудниться;
• сіяти насіння та висаджувати саджанці – щоб не втратити врожай. Натомість у цей день освячували насіння, щоб отримати багатий урожай;
• палити свічки – щоб не пропустити благодатне світло Ангела.

Вважається, що освячені на Благовіщення проскури мають такі самі цілющими властивостями, як свята вода.

Що можна робити на Благовіщення

Багато хто вірить, що саме на Благовіщення можна попросити у Бога славу, щастя і багатство. Для цього потрібно ввечері на Благовіщення знайти у небі саму велику зіркуі загадати бажання, після чого сказати: "Боже, дай мені велику славу!"

Благовіщення-2018: що можна їсти

Оскільки цього року Благовіщення припадає на Великий піст, то цього дня не можна їсти скоромну їжу.