وجبات خفيفة الزفاف اللذيذة. السندويشات والوجبات الخفيفة على طاولة الزفاف. سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو"

Culinary Community Li.Ru -

سلطة وصفات لطاولة الزفاف

سلطة رائعة من الهليون والدجاج الفاكهة - اختيار مثالي ل عشاء رومانسي اثنين أو بوفيه. التحضير ببساطة. مزيج من المكونات غير عادية - يستحق المحاولة مرة واحدة على الأقل :)

مزيج من المأكولات البحرية والبقوليات في طبق واحد لا يبدو جريئا للغاية؟ ثم يجب أن تتعلم كيفية صنع سلطة سلطعون مع الفول! طبق لأولئك الذين لا يخافون المخاطرة؛)

سلطة الجزر مع البنجر - هذا ما أقترح عليك تطبخ. الجزر، مثل ابتلاع، لديه مخزون ضخم مواد مفيدةوهذان المكونين معا ضمانة للصحة.

مزيج من الفواكه مع المأكولات البحرية لا يبدو شجاعا جدا؟ لذلك، هذا الطبق الذي تريده! وصفة لسلطة الطبخ مع الكمثرى والروبيان - لأولئك الذين لا يخافون من التجربة.

ستقدر وصفة رائعة وبسيطة لسلطة مع تفاحة والجبن ليس فقط النباتيين - هذه السلطة تتمتع بالحوم، وحتى على طاولة احتفالية هذا الطبق سيكون مناسبا تماما!

سلطة ملونة مع التونة والذرة سوف تزين أي طاولة احتفالية. في ذلك - الكثير من المكونات ويتم دمجها تماما. بالإضافة إلى ذلك، من الممكن تزود بالوقود مع زيت الزيتون أو المايونيز.

الفلفل البلغاري يعطي أي صلاة طعم فريد من نوعه وأزمة وعصي. واحدة من سلطات بلدي المفضلة مع هذا المكون - سلطة اللحوم مع الفلفل البلغاريوبعد سلطة - مرضية، مزود بالوقود مايونيز.

جربت السلطة لأول مرة مع الأفوكادو والبرتقال في المطعم، وأحببت أنني بدأت طهيها باستمرار، ولكن بالطبع بطريقتي الخاصة. شهية جدا، سلطة جديدة ولذيذة.

يتم إعداد سلطة سردين في النفط على هذه الوصفة لمدة 15 دقيقة. مثل هذا الطبق يستحق جدا أن تصبح علاج العشاء الاحتفالي أو بوفيه. Somil، غير مكلفة والشهية. قصة:)

سلطة "الجمال الروسي"

سلطة "الجمال الروسي" - سلطة لذيذة جدا وشائعة ومذهلة تستحق طاولتك الاحتفالية. سأخبرك وصفة سلطة بسيطة للغاية "الجمال الروسي" - الجميع سوف يكتشفون!

سلطة مع الفطر المالحي - سلطة أصلية، لإعداد أي فطر مملح مناسبة - الشم، الحوت، Chanterelles، إلخ. أقول كيف طهي السلطة مع الفطر المالح.

سلطة "البطيخ دولق"

سلطة " البطيخ دولك."- طازج، لا يشعر بالملل بفكرة سلطة احتفالية مزينة بشكل جميل. اتضح جميلة وأصلية ولذيذة. وصفة بسيطة لسلطة بطيخ دولق - لاهتمامكم.

سلطة "تسارسكي"

الرائعة وفي الوقت نفسه سيسمح لك وصفة بسيطة لسلطة القيسرية لطهي سلطة بالكاد حقا لذيذة وفاخرة، والتي لن تخجل من وضعها على الطاولة للضيوف باهظا.

سلطة "سيدة"

سلطة "سيدة" هي سلطة أصلية وغير عادية في الذوق. إذا كنت ترغب في التجربة في الطهي - فإن وصفة بسيطة لسلطة السيدات قادرة على الاهتمام بك.

سلطة "هود أحمر"

سلطة "HAP REAP" - سلطة نفخة لذيذة للغاية ومذهلة، والمكون الرئيسي الذي هو الدجاج. وسيساعدك وصفة سلطة بسيطة "HAP HAP" عشية العيد الأعيادي.

من لحم البقر مع الخوخ، يمكنك إنشاء سلطة ممتازة أو وجبة خفيفة جميلة لطاولة رسمية. الطبق يبدو غير عادي ولديه طعم فريد. يتم استخدام الخوخ للأطباق المعلبة.

الدجاج اللحوم الغذائية والعصير، الغنية في الفيتامينات بكين الملفوف مجتمعة تماما في وصفة بسيطة سلطة. يمكن تقديم ملفوف بكين مع الدجاج إلى الجدول اللاسلكي، وهناك في أيام الأسبوع.

سلطة "مايسترو"

وصفة لإعداد سلطة حار ورئة ومرضية "Maestro" - لمساعدة كل من يغطي طاولة احتفالية ويعكس ما سلطة لطهي الطعام. سلطة أصلية جدا - جربها!

الوصفة لإعداد سلطة شعبية مع الجبن والبيض وكبد سمك القد، والتي كانت تعتبر بالكاد تركب ترفا خلال أوقات النقص السوفيتي. اليوم، تم بيع كود الكبد في كل مكان - نحن نستعد!

سلطة "قشعة"

أخبر كيفية إعداد سلطة "هش" - سلطة لذيذة للغاية، والتي يمكن أن تقدم بأمان على أي طاولة احتفالية. أثبتت طريقة من ذوي الخبرة أن هذه السلطة من الجدول يغادر أولا! ؛)

Sweet Pepper Salad مع Avocado هي سلطة مثالية لوجبة خفيفة صيفية سريعة ولكنها مرضية. الطبق الغذائي - الشكل لن يضر :)

اليوم أقدم ما يكفي من السهل في سلطة الطبخ ولذيذ ومفيدة - سلطة مختلطة. تحتوي هذه الأسماك المنخفضة الدهون على الكثير من المواد المفيدة التي يمكن أن تقوي صحتك.

سلطة "الزنبق"

إذا كنت لا تعرف كيفية تزيين طاولة احتفالية، فتأكد من تجربة سلطة الزنبق. إذا كنت لا تعرف كيفية طهي سلطة الزنبق - سوف تساعدك وصفتي في معرفة ذلك.

لذيذ جدا وسهل في سلطة الطبخ الحبار مع القوس والطلبة المخلل. إذا اقترب من العيد - حاول طبخ سلطة من الحبار، فسيعجب الجميع ذلك!

سلطة "قيصر" وصفة كلاسيكية

نحن نستعد العديد من سلطة قيصر المفضلة على وصفة كلاسيكية - من الأوراق الطازجة سلطة، الدجاج المشوي والستائر والبارميزان، وكذلك مع صلصة علاء علاء قيصر. الانسجام وليس السلطة!

سلطة ميموسا "

جميع سلطة مألوفة مناسبة للجدول الأعيادي لأي مناسبة. سلطة "MIMOSA" - سلطة حمأة كلاسيكية في الإعداد وطعم لطيف بشكل لا يصدق.

سلطة "عباد الشمس"

وصفة للطهي سلطة عباد الشمس مع الدجاج والطلبة والجبن والزيتون. تستخدم رقائق البطاطس كزينة تشبه بتلات عباد الشمس.

سلطة احتفالية "القنفذ في الضباب"

سلطة القنفذ في الضباب - لذيذ وسهل إعداد سلطة مع الدجاج والأناناس بواسطة وصفة الصورة.

وصفة كلاسيكية لسلطة الطبخ من عصي السلطعون مع الذرة والأرز. ستكون سلطة مع عيدان صناعة السلطعون زخرفة ممتازة للطاولة الاحتفالية في أي مناسبة.

سلطة "أوليفييه"

وصفة كلاسيكية لصنع سلطة أوليفييه. السلطة التقليدية على طاولاتنا الاحتفالية. أقول كيف طهي السلطة "أوليفييه" حتى يكون الجميع راضين!

أحضر انتباهكم وصفة كلاسيكية للسلطة اليونانية. أفكر من عدد كبير من وصفات السلطات اليونانية، هذا الأكثر نجاحا. أقول كيف طهي السلطة اليونانية!

سلطة دجاج رائعة مع الخيار والذرة! موسم الخضروات الطازجة يعطي دائما مساحة لخيالنا. من المنتجات الطازجة ولحم الدجاج يمكنك دائما طهي شيء لذيذ ولبي.

سلطة "برومانيات سوار"

الوصفة لإعداد اللذيذ والعصير ومزينة بشكل جميل مع قنبلة يدوية من السلطة، والتي يمكن العثور عليها غالبا ما يسمى " سوار العقيق».

سلطة رأس السنة الجديدة "سوار اليشم"

وصفة لصنع سلطة "سوار اليشم". في هذه السلطة مزيج ممتاز الكيوي واللحوم. سلطة تتحول جميلة ولذيذة.

سلطة "بوليانا الفطر"

سلطة الفطر البوليانا - هذه سلطة لذيذة وأنيقة جدا للعطلة. سلطة تبدو فعالة لدرجة أن ضيوفك سيكون لديهم مخرج واحد فقط - لتكون سعيدا :)

سلطة "عش

صفة سلطة بلوخي - إعداد سلطة الدجاج والبطاطا والبيض والخيار. ستكون سلطة الفتحة هذه زخرفة ممتازة للطاولة الاحتفالية. المطبخ الروسي الشعبية.

سوف تزيين سلطة الأناناس المسرحية هذه طاولة الاحتفال! مناسبة جيدا لجدول العام الجديد.

الرنجة تحت معطف الفرو - الأكثر شعبية طبق احتفالي على ال طاولات السنة الجديدةوبعد وصفة سلطة كلاسيكية من الرنجة والبيض والخضروات. وبعد

سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو"

وصفة بسيطة C. صور خطوة بخطوة الاستعدادات للأطباق الروسية الروسية الروسية التقليدية "الرنجة تحت معطف الفرو".

سلطة "الشفان"

وصفة لإعداد سلطة المطعم الشعبية "chafan"، والتي تنتمي إلى المطبخ السيبيريا.

سلطة "polyana mushroomnika"

وصفة لإعداد السلطة "البوليانا mushroomnika". في هذه الوصفة يمكن استبدال الفطر المتبل ب Promgignons المقلي. برغم من

صلاد صلاع - شعبية جدا و طبق لذيذوبعد أقدم انتباهكم إلى وصفة VineGret الكلاسيكية البسيطة، وقراءة والتي سوف يفهم القادم الجديد كيفية طهي Rigger بشكل صحيح؛)

سلطة "أناناس"

وصفة لسلطة الطبخ من فيليه الدجاج، الجبن، قطع من الأناناس، على لوكا. والجوز.

الشعبية ضوء سلطة الجزر في الكورية. وصفة المنزل الطبخ متبل الجزر الكورية.

وصفة سلطة حلوة من اليقطين والتفاح والجزر، وهو مثالي لإفطار خفيف.

سلطة "لطيفة"

سلطة "لطيفة" حصلت على اسمها ليس صدفة - يذوب حرفيا في الفم. إذا لم يكن لديك أبل سلطة حامضة، فيمكنك أن تصر على تفاحة حلوة على المبشرة وخلطها مع عدة قطرات من عصير الليمون.

سلطة "أحلام الرجال"

"أحلام الذكور" - سلطة لحم للرجال الحقيقيين. إنه أمر مرضي للغاية وسهل الطهي، ممثلي الطابق القوي قادرون على التعامل مع إعداده.

وصفة المنزل سلطة الروبيان لذيذ - طعام ممتاز للأطباق المأكولات البحرية.

سلطة "الحنان"

وصفة لطهي سلطة الحنان. الذوق المذهل للسلطة تعطي الفطائر البيض. في إعداد سلطة لطيف المستخدمة فيليه الدجاج (يمكنك استخدام Phile المدخن أو المغلي).

ما هو الزفاف بدون وجبات خفيفة على طاولة الزفاف، التي تكون وصفاتها متطورة؟ وجبات خفيفة الزفاف الباردة، وصفات لهم - مجموعة رائعة. يبقى لاختيار وتزيين معهم احتفال!

الوجبات الخفيفة الباردة - يمكن قول ذلك، الجزء الضروري الاستراتيجي من القائمة على الزفاف بزعيم. إنها وجبات خفيفة تنويع طاولة احتفالية وجعلها رسمية بشكل خاص وأصلية أصلية ومهشرة.

إن مجموعة متنوعة ومحتوى السندويشات والعديد من السلطات، وتجهيزات مذهلة، وجمال مذهل ورولز لا تفي فقط بمهمة وجبات خفيفة خاصة بها، ولكن أيضا تزين العطلة بأكملها، وسوف ترفع المزاج حديثا والضيوف.

قبل الوجبات الخفيفة الزفاف، سيتم تقديم وصفات وخطوات الإعداد المستقل هنا، تحتاج إلى تقديم القارئ مع قواعد بسيطة المحفوظات.

من المعروف أن التكلفة الرئيسية للنفقات في العيد. ليس من الجيد جدا أن نرى متى تظل في نهاية الاحتفال على الجداول ما يصل إلى ثلاثين في المائة من الطعام. لذلك قبل اختيار الوجبات الخفيفة على طاولة الزفافوصفات S. المنتجات الاحتفاليةتحتاج إلى النظر في بعض العوامل:

· موسم. تعتمد وجود منتجات في المتجر أو في البازار وأسعارها مباشرة في الشهر، الذي سقط اختيار حديثا للعب الزفاف. على سبيل المثال، إذا سقط الزفاف في الخريف، فإن كمية هائلة من الخضروات شرائح لتزيينها وستبقى للأسف على الجداول. والتفاح والبرتقال المتاحة للجمهور، شرائح الشرائح (لا تأخذها إلى المنزل)، سوف تذهب إلى سلة المهملات. في فصل الخريف حسنا المشمش، والخوخ، الكرز الحلو أو البرقوق الجيد سوف تسير على ما يرام.

الوجبات الخفيفة والأطباق الساخنة. أطباق من التفريغ ثقيلة أفضل في موسم البرد (بالمناسبة، والمشروبات القوية في فصل الشتاء أفضل). في فصل الصيف، يحمي ممثل الجنس عادلة في الأساس الرقم ويفضله أقل من السعرات الحرارية. على حساب اللحوم في الصيف: كان الناس عضوا في البيوت في شكل كباب، لذلك ليس من الضروري خدمة ذلك، خاصة كطبق ثان.

وقت الولائم. يلتزم جسم الإنسان بجدولها الجدول الزمني، ويتطور اعتماد الأغذية في نظام معين. لذلك، فإن كمية الأغذية المعتمدة إلى 6.0 لن تكون كما يلي.

إذا كان الضيوف يجلسون على الطاولة في وقت لاحق من الساعة السادسة في المساء، فلا حاجة لطلب الطبق الثاني فقط، فقط طبقة ثانية واحدة. خلاف ذلك، تظل وجبة ستون في المئة على الجداول. في أفضل حالةفي الحار الثاني، يمكنك طلب طبق مشترك على طبق واحد.

· رجال ونساء. من نسبة الفائدة الخاصة بهم يجب أن تعتمد على عدد من أو آخر.

الوجبات الخفيفة الزفاف، وصفات لهم، كقاعدة عامة، تبدأ مع السندويشات. بشكل ملائم على طاولة الزفاف لإنشاء وجبة خفيفة في سلة من العجين بدلا من الأنباب التقليدية. هم يرتدون ملابس أو سلطة، أو مكون من السندويشات. على سبيل المثال، الدجاج المسلوق والفطر، شرائح مكعبات صغيرة، إعادة تعبئتها من قبل المايونيز، في السلال ورش الجبن المبشور مع الخضر.

سلطة "احتفالي" من Champignons والدجاج.

افصل اللب من خمسمائة غرام من الدجاج المسلوق، وإزالة الجلد وقطع إلى اللحوم مع قطع. هناك، ضع الفطر المسلوق القطع (130 ثانية)، الفجل (300 غرام) والخيار المالح (45 جم). اصنع صلصة السلطة: مايونيز (130 غرام)، مختلطة مع الخردل (20 غرام). ملح. سلطة بارد، يرش قبل تخدم الخضر.

لحم البقر الصمامات. اثنين من الفن. ملاعق الجيلاتين نقع لمدة نصف ساعة ماء باردثم صبها في مرق اللحوم الشفافة الساخنة. قطع 300 غرام من اللحم المسلوق عبر الألياف وتحلل القطع على طول الجزء السفلي من احتضان مع انخفاض جنبا إلى جنب. لتزيين على كل قطعة اللحوم وضعت أشكال متعددة شرائح قطع من الجزر المطبوخة مقدما والأوراق الخضراء الصغيرة. صب بلطف المكونات مع طبقة صغيرة من مرق مختلطة مع الجيلاتين، وعقد في مكان بارد حتى يتجمد. بعد ذلك، صب بقية المرق وإزالة في البرد لمدة ثلاث إلى أربع ساعات. قبل التقديم، قطع الصمامات الجاهزة على شرائح الجزء، لوضع أوراق الخس الأخضر والطماطم والشاحنات الليمون.

لفات الأسماك (من جثم بايك أو هيك).

فيليه سمك (كيلوغرام واحد) مقطعة إلى قطع جزء ثم قطع شفرة السكين التي تخرجها البلاستيك. لف بلطف قطع في لفات، وتأمينها مع المسواك. تغلي القوائم جنبا إلى جنب مع شرائح الجزر (1 قطعة.) والبصل (1 قطعة.) (حوالي عشرين دقيقة). رائع. مشاركة السجاد على منديل.

مملحة الكرفس المفروم (800 غرام) مملحة قليلا، مزيجها مع تفاح الدجاج (800 غرام)، رش جميع عصير ليمونوبعد املأ هذا سلطة المايونيز (100 غرام) مع كريم (100 غرام). شارك سلطة على الطبق ووضع أعلى لفات الأسماك. تزيين مع الخضروات.

العديد من النصائح التي تقدم طاولة زفاف مع وجبات خفيفة باردة.

يتم تقديم الجداول حتى يتم تعيين الضيوف.

عادة ما يتم تقديم السلطات على الأطباق أو في سلطات السلطانيات. أطباق طوقا تعتمد على تكوين السلطة. يتم تقديم السلطات الغريبة في خزانات صغيرة. تم تجهيز السلطات بملعقة سلطة وشوكة، إذا لزم الأمر. نفس الشيء يمكن أن يخدم أكثر في الطريق الأصلي: جزء على أوراق السلطة الخضراء؛ على شرائح الخبز الأبيض، النقانق أو لحم الخنزير. يمكن للسلطات السعي من الطماطم والبيض والخيار والفلفل والسلال من العجين. يتم وضع هذه الأجزاء الإبداعية على طبق كبير واحد.

قطع اللحوم: النقانق وأصناف مختلفة لحم الخنزير تخفض غرامة، الرسام (اللحوم، اللغة أكثر سمكا)، ووضع مروحة أو صفوف على الطبق.

يتم فصل الرنجة عن العظام والمكدس في القروي، مع الحفاظ على شكل الأسماك. يتم إعداد الأسماك الحمراء المملحة والمتدخنة، وقطعت مع قطع رقيقة، ووضعها من أعلى شرائح الليمون والخضر.

يتم تقديم الجبن على طبق صغير مع قطعة واحدة كاملة مع العديد من شرائح رقيقة مقطوعة (ملكية الجبن - يجف بسرعة). التالي يجب أن يكون سكين وشوكة.

أطباق البذر الزفاف لديها مزايا: منتجات ذات جودة عالية؛ الأطباق ذات العلامات التجارية من "مخزن" وصفات المنزل. أطباق احتفالية جميلة ومبتكرة من أيدي المالكين ماهرين، وإعطاء الشهية.