100 sposobów na odchudzanie 

Przepis na soczyste miękkie filety z kurczaka. Magiczny kurczak do stołu, czyli jak zrobić filet z kurczaka miękki i soczysty

Soczysty i pachnący kurczak, niesamowity smak i aż 11 g białka!

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 300 g
  • Cytryna - ½ sztuki
  • Cebula - 2 szt
  • Czosnek - 7 g
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka. ja
  • Miód - 1 łyżeczka
  • Sól - ½ łyżeczki
  • Pieprz czarny - 3 g

Gotowanie:

Pokrój jedną cebulę na małe kawałki, drugą na krążki.

Całą cebulę przełóż do miski do mikrofalówki. Wlej do niego miód. Pieprz zmielić w moździerzu.

Wlej pieprz i sól, wstaw do mikrofalówki na 1,5-3 minuty przy średniej mocy.Czosnek posiekaj bardzo drobno.

Wyciskanie czosnku przez prasę nie jest tego warte, ponieważ aromat i smak czosnku znacznie się zmniejszą. Ubij jeszcze ciepły czosnek. Wymieszaj i dodaj mięso.

Pozostaw mięso w marynacie przez co najmniej 1,5 godziny. Wlej trochę oleju na spód formy.

Przenieś mięso do formy. Rozłóż cebulę na wierzchu.

Przykryj mięso folią lub przykryj pokrywką. Dusić w piekarniku przez 15-20 minut. Usuń folię i piecz przez kolejne 10 minut.

Smacznego!

2. Pierś z kurczaka z serem: najdelikatniejsze mięso i 19 g białka!

Składniki:

  • Ser o niskiej zawartości tłuszczu 150 g
  • Pierś z kurczaka 500 g
  • Jajka 2 szt.
  • Jogurt naturalny 3 łyżki. l.
  • Mąka pełnoziarnista lub owsianka 3 łyżki. l.
  • Koper, sól, pieprz, oliwa

Gotowanie:

1. Pokrój pierś z kurczaka na porcje. Odcedź, sól i pieprz. Pozostaw trochę do zaparzenia.

2. Oddzielnie wymieszaj w misce jajka, jogurt, mąkę, zioła. Dodaj trochę soli i pieprzu. Zetrzyj ser.

3. Na każdy kawałek ubitego mięsa nakładamy naszą mieszankę jajeczną łyżką. Ułóż na gorącej patelni sosem jajecznym do dołu.

4. Na wierzch z serem. Następnie delikatnie polej sos łyżką.

5. Smażyć z obu stron do ugotowania. Podawaj z ulubionym dodatkiem.

3. Pierś z kurczaka z jabłkiem: dietetyczny obiad dla 5+

Jabłko w tym daniu to nie tylko suplement witaminowy, ale bardzo ważny składnik czyniąc taką pierś jeszcze bardziej delikatną! Spróbuj!

Składniki:

  • Pierś z kurczaka 300 g
  • Jabłka 1 sztuka
  • Cebula 1 głowa
  • Sos sojowy 1 łyżka stołowa
  • Oliwa z oliwek
  • Sól, pieprz do smaku

Gotowanie:

1. Pokrój pierś na małe kawałki i marynuj w niewielkiej ilości Oliwa z oliwek z sosem sojowym.

2. Pokrój jabłko w kostkę, a cebulę w cienkie krążki. Podsmaż cebulę, mieszając, na złoty kolor.

3. Do cebuli dodajemy pierś wraz z marynatą i smażymy silny ogień kilka minut, ciągle mieszając.

4. Zmniejsz ogień, dodaj jabłko, sól, pieprz, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 7-10 minut.

5. Makaron gryczany lub brązowy ryż są bardzo dobrym dodatkiem.

Smacznego!

4. Filet z kurczaka zapiekany z jogurtem i cytryną

Soczysty kurczak z delikatnym sosem. Idealny obiad za jedyne 95 kcal!

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 700 g
  • Jogurt - 300 ml
  • Cytryna - 2 szt
  • Pietruszka - 15 g
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki. ja

Gotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Filet z kurczaka umyć, osuszyć i posmarować olejem. Sól i pieprz. Ułóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 20-25 minut.

Wyjmij z piekarnika i spuść płyn do głębokiej miski. Przykryj patelnię do kurczaka folią.

Wyciśnij sok z jednej cytryny. Wytnij drugi.

Dodaj sok z cytryny i jogurt do soku z kurczaka i wymieszaj.

Postaw na małym ogniu i dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki. Gotuj przez kilka minut, a następnie polej kurczaka sosem. Niech się utrzyma. Podawać z ćwiartkami cytryny.

5. Fitness pierś z grzybami

Składniki:

  • 300-400 g piersi z kurczaka
  • 0,5 szt. cytrynowy
  • 300g świeże grzyby lub 30 g suszu
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz czarny

Gotowanie:

Na początek pierś z kurczaka należy pokroić na kawałki o długości 3-4 cm, a powstałe kawałki odbić, trochę soli i pieprzu. Pieczarki pokroić w kostkę. Rozgrzej dużą patelnię na dużym ogniu i lekko posmaruj oliwą z oliwek. Konieczne jest ułożenie na nim kurczaka i smażenie go przez 8-9 minut na dużym ogniu (kawałki należy okresowo przewracać).

Teraz musisz podgrzać kolejną patelnię i usmażyć na niej grzyby. Wyciśnij tam czosnek. Po usmażeniu duże kawałki czosnku można bezpiecznie wyrzucić. Musisz je smażyć przez 8-10 minut na maksymalnym ogniu. Następnie zdejmij patelnię z ognia i odstaw na bok. Wyciśnij cytrynę do małej miski. Kurczaka należy skropić sokiem. Ułóż pieczarki równą warstwą na mięsie. Dodaj jogurt.

Musisz poczekać, aż sos stanie się gęsty, ale jednocześnie nie pozwól mu się zagotować, czyli na bardzo małym ogniu. Zostaw mostek z pieczarkami na kolejne 10 minut, mieszając od czasu do czasu na najmniejszym ogniu.

Smacznego!


Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony


Był czas, kiedy nie wiedziałem, jak gotować filet z kurczaka. Wyszedł twardy i suchy. Oczywiście zrozumiałem, że sam filet z kurczaka był trochę suchy i nie mogłem nic z tym zrobić. Ale raz na przyjęciu urodzinowym mojej przyjaciółki spróbowałam najdelikatniejszego i soczystego fileta. Następnego dnia po wakacjach zadzwoniłem do koleżanki i zapytałem, jak ugotowała filet i dlaczego sprawiła, że ​​jest tak soczysty i miękki. Okazało się, że cały sekret tkwi we właściwym cieście. Najważniejsze, że ciasto uszczelnia wszystkie soki z kurczaka. Można to zrobić za pomocą specjalnego ciasta, które jest wykonane z jaj kurzych, majonezu i mąki. Takie ciasto doskonale uszczelnia kawałki filetów, a po usmażeniu pozostają soczyste. Dzięki przyjacielowi nauczyłem się więc prawidłowo gotować filet z kurczaka - w cieście. I wiesz, teraz zawsze dostaję takie mięso, soczyste, delikatne i bardzo smaczne.




- 350 g kurczaka, schłodzony filet;
- 1 jajko;
- 1 pełna łyżka majonezu;
- 1,5 stolika. l. mąka;
- sól i pieprz według własnego gustu.


Gotowanie






Umyj filety i wyjmij Nadmiar wody serwetki. Mięso przecinam w poprzek włókien, aby można było z nich łatwo zrobić kotlety.





Odbijam filet z kurczaka specjalnym młotkiem, kotlety mają nie więcej niż 1 centymetr grubości.





Na ciasto rozbijam jajko do miski. Solę, trochę pieprzę.







Teraz ubijam jajko trzepaczką lub zwykły widelec który również pasuje. Kluczem do sukcesu jest dobre wymieszanie. żółtko z białkiem.





Dodaję majonez, który sprawi, że ciasto będzie smaczniejsze i gęstsze.





Wlewam mąkę, zagęści ciasto i uzyskasz mieszankę o konsystencji gęstej śmietany.







Ciasto mieszam trzepaczką, aż mąka będzie całkowicie jednorodna i nie będzie suchych grudek.





Kawałki fileta z kurczaka zanurzam w cieście z obu stron.





Rozgrzewam olej na patelni, ostrożnie wkładam kotlety, smażę na małym ogniu, ale tak, aby skórka natychmiast się zacięła.





Odwracam filet, każda strona powinna być smażona przez 5-7 minut.







Wyjmuję filet z patelni, rumiane kotlety gotowe.





Gdy kotlety są jeszcze gorące, podaję je do stołu.





Nie znajdziesz lepszego posiłku na lunch lub kolację. Kiedy kroję kotlet, czuję, że jest miękki, a także widzę, że jest soczysty. Poprostu wspaniale! Smacznego!
Jeśli lubisz mięso z kurczaka, prawdopodobnie będziesz się zastanawiać, jak jeszcze jest pyszne

Filet z kurczaka to ulubiona potrawa wszystkich sportowców i zwolenników zdrowy tryb życiażycie. Miłośnicy soczyści Dania mięsne ta część kurczaka jest generalnie unikana, ponieważ jest sucha i bez smaku.

Zebraliśmy 7 najfajniejszych przepisów, dzięki którym możesz gotować soczyste i pyszne piersi z kurczaka bez naruszania diety.

Kurczak z brokułami w kremowym sosie



Będziesz potrzebować:

  • pierś z kurczaka - 1 szt. (400g)
  • kapusta brokułowa - 500 g
  • sos śmietanowy - 700 ml
  • ser parmezan - 50 g
  • marchewki - 1 szt.
  • bułka tarta - 50 g
  • masło - 50 g
  • estragon świeży lub suszony - do smaku
  • sól, mielona gałka muszkatołowa - do smaku

Gotowanie:

  1. Marchewki obrać i pokroić w kostkę. Opłucz brokuły i pokrój na małe różyczki. Ugotuj marchewki i brokuły w niewielkiej ilości wody do miękkości.
  2. Pierś z kurczaka opłukać i pokroić na kawałki. Następnie pokrój te kawałki na wąskie paski. Nakarm niewielką ilość kurczaka olej roślinny w rondlu, mieszając, aby zabielić mięso. Sól.
  3. Przygotuj kremowy sos beszamelowy z mlekiem lub śmietaną, doprowadzając go do gęstości płynnej śmietany.
  4. Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością masła. Złożyć w formie brokułów z marchewką. Połóż kurczaka na wierzchu. Posyp kurczaka posiekanym świeżym lub suszonym estragonem. Następnie wlej sos śmietanowy. Danie posyp bułką tartą i tartym parmezanem. Reszta masło wtrącić się małe kawałki i rozprowadź je na powierzchni naczynia.
  5. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.

Filet z kurczaka z sosem mango salsa



Będziesz potrzebować:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 mango
  • 1 awokado
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 żarówka
  • 3 gałązki pietruszki
  • 1 limonka
  • 1 łyżeczka czerwony ocet winny
  • 30 ml sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki musztarda
  • Oliwa z oliwek
  • 1 ząbek czosnku sól pieprz

Gotowanie:

  1. Mango, awokado, cebula i papryka obrać i pokroić w drobną kostkę. Przełóż do miski, dodaj ocet i sok z limonki. Wymieszaj i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
  2. Posiekaj czosnek, dodaj sos sojowy, 1 łyżka. l. oleje i musztarda. Pokrój piersi na 4 części, zetrzyj z masą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
  3. Grilluj filety przez 5 minut z każdej strony. Rozłóż salsę na filecie przed podaniem.

Chrupiący kurczak z hummusem i warzywami



Będziesz potrzebować:

  • piersi z kurczaka 4 szt.
  • cukinia 1 szt.
  • cukinia 1 szt.
  • żarówka 1 szt.
  • hummus 200 g
  • oliwa z oliwek 1 łyżka. l.
  • cytryny 2 szt.
  • mielona papryka 1 łyżeczka

Gotowanie:

  1. Wyjmij ptaka z lodówki na godzinę przed gotowaniem.
  2. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni. Przygotuj blachę do pieczenia: posmaruj ją mała ilość olej roślinny.
  3. Cukinię, cukinię i cebulę pokroić w plastry. Sól, pieprz i skrop oliwą z oliwek. Dobrze wymieszaj warzywa.
  4. Wytrzyj pierś kurczaka ściereczką jednorazową: mięso nie powinno być mokre.
  5. Warzywa ułożyć na blasze do pieczenia, położyć pierś z kurczaka. Mięso posmarować hummusem. Całość skrop sokiem z cytryny, ptaka posyp papryką.
  6. Piecz przez 25-30 minut, aż się upiecze. Natychmiast podawaj.

Kurczak zapiekany z pomidorami i ciecierzycą



Będziesz potrzebować:

  • filet z kurczaka z 2 dużych piersi - 4 szt.
  • ciecierzyca - 1 szklanka
  • świeża bazylia - mały pęczek
  • pomidorki koktajlowe - 15-20 szt.
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.
  • suche oregano - szczypta
  • suchy tymianek - szczypta
  • świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku
  • sól morska - do smaku

Gotowanie:

  1. Ciecierzycę moczyć przez noc przez 10-12 godzin. Wskazane jest włożenie miski do lodówki, aby uniknąć zakwaszenia wody.
  2. Opuchniętą ciecierzycę gotować 60-90 minut z dodatkiem liść laurowy i czarnego pieprzu.
  3. Włóż kurczaka do formy do pieczenia, dopraw olejem i przyprawami.
  4. W głębokiej misce wymieszać ugotowaną ciecierzycę, pokrojone na pół pomidorki koktajlowe, ręcznie rozerwane liście bazylii, dodać trochę więcej przypraw i łyżkę oleju, wymieszać.
  5. Wokół filetu wyłożyć mieszankę ciecierzycy z warzywami, doprawić solą i pieprzem do smaku, piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, aż filet z kurczaka będzie gotowy. Lepiej przykryć formę folią, aby zapobiec wysychaniu ciecierzycy.

Soczysty filet z kurczaka w pergaminie z warzywami



Będziesz potrzebować:

  • zielona cebula - pęczek
  • pomidorki koktajlowe - 350 g
  • biały łuk- 1 szt.
  • świeży tymianek - 8 gałązek
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
  • pierś z kurczaka - 4 szt. (200g każdy)
  • wytrawne białe wino - 50 ml

Gotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wytnij 4 kawałki pergaminu o wymiarach 40 x 40 cm każdy.
  2. Pomidory przekroić na pół, cebulę białą pokroić w krążki. Na środku każdego kawałka pergaminu umieść równą ilość warzyw (zielona i biała cebula, pomidory).
  3. Podnieś brzegi pergaminu i uformuj „łódki”, bandażując lewą stronę i prawa strona papier ze sznurkiem kuchennym. Dodaj do każdego formularz papierowyłyżeczka oliwy z oliwek i gałązka tymianku.
  4. Pierś z kurczaka posolić i popieprzyć, mięso ułożyć w „łódeczkach”. Ptaka polać winem, pozostałym olejem, na filecie położyć gałązkę tymianku. Zamknij „łodzi” i połóż na blasze do pieczenia.
  5. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 20-25 minut. Podawaj od razu, umieszczając każdą „łódkę” na talerzu.

Roladki z kurczaka z serem



Będziesz potrzebować:

  • pierś z kurczaka - 4 szt.
  • ser feta - 100 g
  • oregano - 2 łyżki. l.
  • czosnek - 3 ząbki
  • skórka z cytryny - 1/2 łyżeczki
  • wytrawne białe wino - 100 ml
  • niesolony bulion z kurczaka - 100 ml
  • cytryna - 2 szt.
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.

Gotowanie:

  1. Odciąć dwa kawałki film spożywczy(rozmiar około 30×30 cm). Między nimi umieść jedną pierś z kurczaka. Pokonaj mięso, zaczynając od środka. Powinieneś dostać cienką warstwę mięsa. Posmaruj serem feta, posyp oregano, startym czosnkiem, skórką z cytryny. Mięso zawiń w bułkę. Powtórz z pozostałą piersią.
  2. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
  3. W rondlu podgrzej 2 łyżki. l. obrazy olejne. Smażyć w nim bułki ze wszystkich stron przez 10 minut. Mięso przełożyć do naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika na 5-7 minut.
  4. W tym samym czasie w rondlu, w którym smażono mięso, wymieszać wino, bulion, sok cytrynowy. Jak tylko się zagotuje, wymieszaj sos i trzymaj na małym ogniu przez 5 minut.
  5. Nasmaruj patelnię lub grill łyżką oleju roślinnego, podpal. Smaż kurczaka 6-8 minut z każdej strony.
  6. Pozostałe wino, miód, limonkę i sok pomarańczowy wlej do rondla. Podpal. Gdy się zagotuje, gotuj przez pół minuty, a następnie zdejmij z ognia.
  7. Gdy kurczak będzie gotowy, ułóż go na talerzach i polej sosem. Posolić i popieprzać mięso do smaku.

Pierwszą rzeczą, którą prawdziwi koneserzy pysznego i dobrze ugotowanego jedzenia są gotowi odpowiedzieć na pytanie „jak sprawić, by filet z kurczaka był miękki i soczysty”, będzie oczywiście porady dotyczące wyboru świeżego mięsa. Ale nie zawsze w nowoczesnych supermarketach można kupić brojlera o takich cechach. Używanie młotka kuchennego do ostrożnego ubijania mięsa również nie zawsze jest odpowiednie, zwłaszcza jeśli chodzi o grillowanie lub po prostu pieczenie całych kawałków na grillu. Następnie musisz uzbroić się w przepisy na marynaty lub przypomnieć sobie sekrety udanego namoczenia ptaka przed smażeniem.

Jak ugotować filet z kurczaka, aby nie był suchy?

Bardzo właściwy sposób w przypadku mięsa drobiowego jest to zastosowanie metody rozmazywania lub użycie marynaty w gotowaniu. Dostępnych jest wiele przepisów, które są wszechstronne do gotowania domowego kurczaka, brojlera kupionego w sklepie, indyka lub kaczki. Wiele z nich używa kwasu jako zasady. Może być stosowany jako naturalny zmiękczacz do włókien mięsnych. Najczęściej jako kwas stosuje się bazę owocową.

Przepis na marynatę kiwi
Mieszanina:

  • Dojrzałe, ciasne kiwi - 2 szt.
  • Sól - pół łyżeczki.
  • Zmielony biały pieprz - szczypta.
  • Suchy, mielony rozmaryn - szczypta.

Kiwi należy umyć i obrać, a następnie zetrzeć miąższ na grubej tarce. Dopraw ten kleik solą i dodaj przyprawy. Dobrze obtocz filet z kurczaka kompozycją i odstaw na pół godziny. Gdy części są marynowane, należy wytrzeć serwetką i usunąć resztki kiwi z ptaka i usmażyć na patelni bez dodawania oleju z obu stron. Gdy filet będzie gotowy, włóż go do pojemnika termicznego i wstaw do piekarnika na 10-15 minut, aby mięso było upieczone. Możesz obejść się bez pieczenia, jeśli masz pewność, że mięso zostało wystarczająco obrobione na patelni.

Przepis na marynatę z kwasu mlekowego
Mieszanina:

  • Kefir - półlitrowe opakowanie o dowolnej zawartości tłuszczu.
  • Woda mineralna wysokogazowana - 500 ml.
  • Sól - według własnego uznania.
  • Świeżo zmielony czarny pieprz - według własnego uznania.
  • Suche zioła - dowolne.

Marynata jest idealna na 1 kg mięsa drobiowego, szczególnie w przypadkach, gdy planuje się smażenie na otwartym grillu. Składniki można zabrać ze sobą w termicznej torbie piknikowej, łatwo połączyć w głębokim pojemniku (na przykład w plastikowej salaterce lub rondlu można zabrać pojemnik na jedzenie lub czajnik).

Połącz wszystko na raz i uzyskaj jednolitość w marynacie, umieść tam ptaka na kilka godzin lub krócej, ponieważ w wielu kolekcjach przepisów jednym z zaleceń dotyczących przygotowania soczystego mięsa dla kurczaka jest moczenie go przed smażeniem maksymalny termin do 1 godziny. W tym czasie możesz zrobić zwykłe rzeczy na piknik: rozpalić ogień, pokroić warzywa na stole, ugotować grilla lub szaszłyki. Gdy czas moczenia dobiegnie końca, wystarczy postawić kurczaka na ogniu, a jego soczystość i smak zaskoczy nawet najbardziej wytrawnych smakoszy.

Jak sprawić, by filet z kurczaka był miękki i soczysty z winem lub piwem?

Wino szczególnie nadaje kruchość mięsu. Uważa się, że białe odmiany z listy win są bardziej odpowiednie dla kurczaka, ale w przypadku wołowiny lub wieprzowiny lepiej jest preferować czerwone. Do moczenia polecane są głównie odmiany suche, ale można też poeksperymentować ze słodkimi.

  • Wino Rkatseteli lub inne wytrawne wino - 500 ml.
  • Butelka wysoko gazowanego woda mineralna- 500 ml.
  • Cebula -3-4 szt. na 1 kg mięsa drobiowego.
  • Sól i przyprawy preferencje smakowe(indywidualnie).

Marynata jest bardzo łatwa w przygotowaniu: wymieszaj wszystkie składniki na raz, w tym samym miejscu wlej sól i przyprawy. Tuszki kurczaka umieszcza się na 1-2 godziny (nie więcej), a następnie smaży w całości na dużym ogniu. Jeśli ten przepis jest używany w domu, to po upieczeniu można dodatkowo przez krótki czas korzystać z piekarnika, ale z reguły po namoczeniu nie ma takiej potrzeby.

Obejrzyj ten film, aby poznać inny przepis. pierś z kurczaka w pikantnej marynacie.

Marynata musztardowo-piwna
Mieszanina:

  • Najpopularniejsza musztarda (nie suchy proszek) - 250 g.
  • Piwo dowolnych ciemnych odmian - 250 ml.
  • Pieprz czarny grubo zmielony (może być drobny) - szczypta.
  • Sól - szczypta.
  • Mąka - trochę do odkostniania.

Ta marynata wymaga dwuetapowego podejścia: najpierw obficie obtocz części mięsa musztardą i posyp pieprzem (odstaw na 1 godzinę), a dopiero potem ponownie umieść je w piwie na godzinę. Przed przystąpieniem do smażenia kawałki mięsa należy obtoczyć w mące, a następnie podgrzać na ogniu z dodatkiem oleju.

Jak ugotować serce z kurczaka, aby było miękkie?

Podroby mogą być równie smaczne jak mięso, jeśli nauczysz się je prawidłowo gotować. Takie dania mają wiele zalet: niski koszt, niska kaloryczność, dostępność przy zakupie, korzystne cechy i szybkość przygotowania. Ich najpopularniejsze danie podroby z kurczaka można zauważyć serduszka - uwielbiają je dzieci, zwłaszcza na szaszłykach, jak kebab i dorośli z przystawką w postaci spaghetti z grzybami. Aby uzyskać miękkość w tym naczyniu, wystarczy trochę wcześniej zagotować główny produkt, a następnie rozpocząć smażenie.

Przepis na serca na bazie grzybów

  • Mieszanina:
  • Świeże serca z kurczaka - 400 g
  • Pieczarki - 400g.
  • Śmietana - 4 łyżki stołowe.
  • Cebula - 1 szt.
  • Świeży koperek
  • Tłuszcz wieprzowy do smażenia.
  • Przyprawy i sól.

Pokrój czyste serca na dwie części i spłucz. Wypełnić zimna woda rondelku i wrzuć do niego podroby, gotuj przez kilka minut. Podczas procesu gotowania powstanie piana, którą należy usunąć, czas obróbki cieplnej serc wyniesie 10 minut. Zmiel grzyby w dowolny sposób i smaż słonina wieprzowa wraz z kostkami cebuli. Gdy będą gotowe, wlej tam ugotowane podroby i ponownie usmaż. W przybliżeniu czas smażenia należy wydłużyć o 10-15 minut. Na koniec dodaj śmietanę, przyprawy, sól, a na samym końcu posyp naczynie koperkiem. Podawać z ziemniakami lub spaghetti, można z kaszą gryczaną.

W tym filmie znajdziesz przepis na delikatną, soczystą i pachnącą wątróbkę drobiową w sosie śmietanowym. Pamiętaj, aby zostawić swoje pytania i życzenia w