ფრჩხილები არის რქოვანი ფირფიტები (კლანჭების ჰომოლოგი). როგორ იზრდება ფრჩხილები? ფრჩხილის ფუნქცია. როგორ დავჭრათ კლანჭები
ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანდეს, რომ ეს საერთოდ არ არის თევზი, არამედ გველი. დაწვრილებითი შესწავლით, ირკვევა, რომ ეს არის შესანიშნავი თევზი, რომელსაც აქტიურად მოიხმარენ საკვებში მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში, მაგრამ ჩვენს მხარეში ის, როგორც თევზაობის ინტერესის ობიექტი, პოპულარულია მხოლოდ გარკვეულ რეგიონებში, თუმცა არის ყველგან ნაპოვნი.
გველთევზის აღწერა და მისი სასიცოცხლო ციკლის თავისებურებები
გველთევზას აქვს გრძელი და თითქმის ცილინდრული სხეული, რომელიც სულ უფრო და უფრო ბრტყელი ხდება ბოლოსკენ, რომელიც არის კუდი. მადლობა გრძელი კუდიამ თევზს შეუძლია გველივით გადაადგილება. თავი შეიძლება განსხვავდებოდეს ფორმის მიხედვით კონკრეტული ინდივიდის მიხედვით, მაგრამ ყველა მათგანში ის აუცილებლად გაბრტყელებული და კონუსურია. თავის ზომით, ზოოლოგები მდინარის გველთევზას რამდენიმე სახეობად განასხვავებენ.
გველთევზე ქვედა ყბაოდნავ გრძელი ვიდრე ზედა და თითოეულ ყბას აქვს პატარა, მაგრამ ძალიან ბასრი კბილები. თვალები მოყვითალო-ნაცრისფერია და ძალიან პატარა. გადაადგილების თავისუფლებისთვის არის გრძელი ფარფლები, რომლებიც პრაქტიკულად ერწყმის მთელ სხეულს და მთელ სიგრძეზე ეშვება.
ერთი შეხედვით შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ გველთევზას ქერცლები არ აქვს, თუმცა ეს გამოწვეულია ლორწოს გამო, რომელიც სქლად ფარავს მთელ სხეულს. თუ ჩამოიბანთ, შეამჩნევთ წაგრძელებული ქერცლების არსებობას, რომელსაც აქვს არასწორი მდებარეობადა პრაქტიკულად არ შეეხოთ ერთმანეთს.
გველთევზის სხეულის ფერი შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს კონკრეტული ინდივიდისა და საცხოვრებელი ადგილის პირობების მიხედვით, მაგრამ მუცლის აბსოლუტურ უმრავლესობაში არის ყვითელი-თეთრი ან რუხი-ლურჯი ელფერით, ამავდროულად, სხეული თავად შეიძლება იყოს მუქი მწვანე ან ლურჯი-შავი, ხოლო არაღრმა წყლის ობიექტებში ღია ფსკერის მქონე - ყავისფერი.
ამ თევზის ყველაზე დიდი პოპულაცია გვხვდება ხმელთაშუა, ბალტიის და გერმანიის ზღვების წყალსაცავებში. ჩვენს მხარეში ეს თევზი ასევე არც თუ ისე იშვიათია.
სხვა თევზისგან განსხვავებით, გველთევზა სიცოცხლეს იწყებს მტკნარ წყალში, შემდეგ კი ქვირითისთვის უფრო ახლოს ეშვება ზღვასთან და მარილიან წყალთან. ასევე, ძალიან საინტერესო თვისებაარის კარგად ცოცვის და სველ მიწაზე გადაადგილების უნარი. ხოლო გველთევზას თავისი წიაღის აგებულების თავისებურებიდან გამომდინარე აქვს უნარი წყლის გარეთ დარჩეს დაახლოებით 10-12 საათის განმავლობაში.
მდინარის გველთევზა ცდილობს მიეკრას წყლებს ტალახიანი ან ტალახიანი ფსკერებით და თავს არიდებს ქვიშიან და კლდოვან ფსკერებს. ეს თევზი თავის აქტიურობას მხოლოდ ღამით აჩვენებს დღისითის ფსკერზე წოლაში ან თავის ბურუსში ყოფნისას ხარჯავს.
გველთევზა იკვებება ჭიებით, მწერებით, პატარა თევზებით, ბაყაყებით და ძალიან მსხვილი ინდივიდებით - თუნდაც წყლის ფრინველის პატარა წიწილებით.
მდინარის გველთევზის ხელით დაჭერა
მდინარის გველთევზის დასაჭერად მრავალი განსხვავებული მეთოდის გამოყენება შეიძლება. ეს თევზი არის ბურღული თევზი და ყოველთვის აქვს ორი შესასვლელი ხვრელში, რომლებიც, როგორც წესი, მდებარეობს ქვებისა და ღობეების ქვეშ. ჩვეულებრივია გველთევზის დაჭერა პირდაპირ ნახვრეტიდან ამ მეთოდით: თევზის გულდასმით შეგრძენის შემდეგ (მას ამის არ ეშინია), დაადგინეთ თავის მდებარეობა და მეორე მხარეს გადაიტანეთ ხშირი და ძლიერი ბადე. კუდში დაჭერის შემდეგ თევზი შეშინებული წინ მიიწევს და მისთვის გამზადებულ ბადეში ჩავარდება. ასევე, გველთევზების დასაჭერად, სპეციალური ხშირი ქსელებირომლის მეშვეობითაც მას არ შეუძლია გადაიჩეხო.
გველთევზასა და ლოჩის ხელით დაჭერის კიდევ ერთი ცნობილი ხალხური ხერხი სათევზაო ხელსაწყოს გარეშე არის კალათაში.
დიდი წნული კალათა იღება და წყალში ჩაედინება ამ თევზის ხვრელების მახლობლად. გარდა ამისა, ჯოხით, ხმაურით, წყალი ძლიერად ირევა. შეშინებული თევზი ხმაურს შორდება და მაშინვე კალთაში ვარდება. ერთ სხდომაზე შეგიძლიათ დაიჭიროთ სხვადასხვა ზომის რამდენიმე ნიმუში.
გველთევზების დაჭერა სათევზაო ჯოხითა და დონით
დასავლეთ და აღმოსავლეთ ევროპაში თევზაობა უკვე აპრილის დასაწყისიდან იწყება, როცა ამინდი მეტ-ნაკლებად თბილი ხდება. მდინარის გველთევზას აქვს ძალიან განვითარებული ხიბლიმაშასადამე, თევზაობის ადგილას მისი მიმაგრება არ არის რთული - საკმარისია ქვიშაში ჩაყრილი ნაწლავის ნაჭერი წყალში ჩააგდოთ კაუჭთან, მისი ნაჭერი დაეცა, ან თუნდაც უბრალოდ სპეციალური ჭურჭლის დაწევა. სისხლი წყალში. ასევე, მეთევზეები ფართოდ იყენებენ მზა არომატებს თავად სატყუარასთვის.
ლამპრები გველთევზის შესანიშნავი სატყუარაა
სათევზაოდ, ისევე როგორც პაიკისთვის, პატარა მკვდარი ან ცოცხალი თევზი, მცოცავი თევზი, წითელი ჭიები, ისევე როგორც სხვა თევზის ნაჭრები, სასურველია გამოიყენოთ ლამპრის ხორცი.
გველთევზას აქვს შედარებით პატარა პირი, მაგრამ ის ყოველთვის ყლაპავს თავის მსხვერპლს დაუყოვნებლივ და მთლიანად, ამიტომ მიზანშეწონილია მისი გამოყენება. პატარა კაკვებითან სერიული ნომერი 5. თევზაობისას სავალდებულოა სპეციალური ლითონის ან ბასკური ლაგამის გამოყენება. როგორც ყველა დაჭერის შემთხვევაში, გველთევზას თევზაობის ღერი და ჯოხი უნდა იყოს ძალიან მტკიცე, წინააღმდეგ შემთხვევაში არის დაკარგვის შანსი და თევზიც.
ამ თევზის თევზაობა არ უნდა სცადოთ, მისი დაღლა უბრალოდ შეუძლებელია და საფრთხის პირველივე ნიშნის დროს ის დაიმალება სილაში ან ჭუჭყის ქვეშ, შესაძლოა რამდენჯერმე შემოიხვიოს კიდეც.
ამ სიტუაციაში, თუნდაც უძლიერესი მექანიზმით, ვეღარაფერს გააკეთებთ, გარდა იმისა, რომ დაელოდოთ თევზს (შესაძლოა) ხაზის გათავისუფლებას.
ამ თევზის ნაკბენი ნათელია და მაშინვე შესამჩნევია. კბენის შემდეგ არ უნდა დაელოდოთ სპექტაკლს, საჭიროა სასწრაფოდ და ენერგიულად სვავ და არანაკლებ ენერგიულად ამოიღოთ ეს თევზი წყლიდან და წაიღოთ ნაპირიდან.
გველთევზას წყლიდან ამოღების შემდეგაც გაუფრთხილდით ხაზს, თორემ მთლიანად დააბნევს. ამ თევზის ცოცხლად შენარჩუნება უბრალოდ უაზროა და შეუძლებელიც კი, რადგან თითქმის შეუძლებელია მისგან კაკლის ამოღება, სანამ ის ცოცხალია. ამ თევზის მოსაკლავად საჭიროა ხერხემლის მოჭრა ან კუდით დარტყმა რაიმე მძიმეზე, რადგან სწორედ კუდშია მისი ყველაზე მგრძნობიარე ადგილი.
ნებისმიერ შემთხვევაში, გველთევზასთან დაკავშირებისას საჭიროა სიფრთხილე და განსაკუთრებით ფრთხილად იყავით 3 კილოგრამზე მეტი წონის ძალიან მსხვილ პირებთან, რადგან არსებობს ამ თევზის თქვენს ხელზე გადახვევის რისკი. და ვინაიდან ეს თევზი განსაკუთრებული სიმტკიცით გამოირჩევა, მეთევზეს მკლავი ადვილად გაუტეხავს.
როგორ გავუმკლავდეთ გველთევზას
მოხარშვამდე ეს თევზი სპეციალურად უნდა დამუშავდეს და, პირველ რიგში, ლორწოსგან გაიწმინდოს. გველთევზა ძალიან სრიალაა, ამიტომ ხელები უნდა დაასველოთ და ჩაყაროთ მსხვილ მარილში. ლორწოს ადვილად იშლება მშრალი ვაფლის პირსახოცი... ბევრს ურჩევნია თევზის ტყავის მოჭრა თავის გარშემო მოჭრით. მაგრამ, თუ გველთევზას მარინირებას აპირებთ, კანს ნუ მოაშორებთ - უფრო გემრიელი იქნება. მშრალი წითელი ღვინო შესანიშნავია დასამარინადებლად, შეწვის ან ჩაშუშვის შემდეგ თევზისთვის ტკბილ-მჟავე სოუსს ამზადებენ.
გველთევზა ერთადერთი მდინარის თევზია, რომელსაც რულონების დასამზადებლად იყენებენ. შებოლილი, ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესო დელიკატესად.
ვიდეო
დაიჭირეს გველთევზა
გველთევზას თევზაობა
2008 წელს იგი შეიტანეს IUCN წითელ წიგნში, როგორც "გადაშენების პირას მყოფი" სახეობა.
აღწერა
გრძელი სხეული აქვს მოყავისფრო-მომწვანო ზურგით, გვერდებზე და მუცელზე სიყვითლე. კანი ძალიან სრიალა და სასწორები პატარაა. სხეული სერპენტინისებრია, წინ ცილინდრული, უკანა ნაწილში ოდნავ შეკუმშული გვერდით. Საკმარისი დიდი თავიზემოდან ოდნავ გაბრტყელებული. პატარა თვალები (დიამეტრი თავის სიგრძის 1/8-დან 1/12-მდე) მდებარეობს პირის ღრუს ზემოთ. ყბებზე და გასახსნელზე რამდენიმე რიგად განლაგებულია პატარა და ბასრი კბილები. დორსალური და ანალური ფარფლები შერწყმულია კუდიანთან. ზურგის ფარფლი იწყება მკერდის უკან, მაგრამ ანუსის წინ. გულმკერდის ფარფლები კარგად არის განვითარებული, მენჯის ფარფლები არ არის. გვერდითი ხაზი აშკარად ჩანს. გულმკერდის ფარფლებში 15-21 სხივია; ხერხემლიანების რაოდენობაა 111 - 119, ჩვეულებრივ 114-116.
ფერი ძალიან განსხვავდება. არასრულწლოვანებში ზურგი მუქი მწვანეა, ზეთისხილისფერი ან რუხი-ყავისფერი, ნიშნების გარეშე, მუცელი ყვითელი ან მოყვითალო-თეთრია, რომელიც მოზრდილებში ხდება ვერცხლისფერი თეთრი.
სიგრძე ორ მეტრს აღწევს და 4 კგ-ს იწონის.
ბიოლოგია
2016 წელს, პირველად, საიმედოდ დადასტურდა, რომ გველთევზა აუზიდან ხმელთაშუა ზღვაგადი ატლანტიკაში და, სავარაუდოდ, ქვირითი სარგასოს ზღვაში. ადრე ეს ვარაუდობდნენ, მაგრამ სრული დარწმუნება არ იყო.
ჰაბიტატი და ჰაბიტატი
ბინადრობს ბალტიის ზღვის აუზის წყლის ობიექტებში, გაცილებით მცირე რაოდენობით - აზოვის, შავი, თეთრი, ბარენცის, კასპიის ზღვების მდინარეებსა და ტბებში. ის გვხვდება რუსეთის ევროპული ნაწილის ბევრ წყალში.
მას შეუძლია გადალახოს დიდი ტერიტორიები სველ ბალახზე წვიმისგან ან ნამისგან, გადაინაცვლოს ერთი წყალსაცავიდან მეორეში და ამგვარად დასრულდეს დახურულ, წყალგაუმტარ ტბებში. უპირატესობას ანიჭებს წყნარ წყალს, თუმცა, ის ასევე გვხვდება სწრაფ კურსში. იგი ინახება ქვედა ფენებში სხვადასხვა სიღრმეზე და ნებისმიერ ქვედა ნიადაგში თავშესაფრებში, რომლებიც შეიძლება იყოს: ბურუსი, ლოდი, ჭუჭყიანი, ბალახის მკვრივი სქელი.
ადამიანთა ურთიერთქმედება
ეს არის კომერციული თევზაობის ობიექტი. მსოფლიო დაჭერა იყო (ათასი ტონა): 1989 - 11,4; 1990 - 11.1; 1991 - 10.1; 1992 - 10,7 1993 - 9,5; 1994 - 9,4; 1995 - 8,6; 1996 - 8,5; 1997 - 10.1; 1998 - 7,5; 1999 - 7,5; 2000 - 7.9. მდინარის გველთევზას იჭერენ ძირითადად კაუჭებით, ხაფანგებით და სხვა სათევზაო ხელსაწყოებით; არის სპორტული თევზაობის ობიექტი.
ევროპულ გველთევზას აქვს ძალიან რბილი, გემრიელი ხორცი. ეს შეიძლება იყოს შემწვარი, შებოლილი და მწნილი. გველთევზისგან მზადდება კონსერვი „გველთევზა ჟელეში“.
შენიშვნები (რედაქტირება)
- რუსეთის ხერხემლიანები: მდინარის გველთევზა
- რეშეტნიკოვი Yu.S., Kotlyar A.N., Rass T.S., Shatunovsky M.I.ცხოველთა სახელების ხუთენოვანი ლექსიკონი. თევზები. ლათინური, რუსული, ინგლისური, გერმანული, ფრანგული. / გენერალური რედაქციით აკად. ვ.ე.სოკოლოვა. - მ.: რუს. yaz., 1989. - P. 105. - 12500 ეგზემპლარი. - ISBN 5-200-00237-0.
საერთო, ანუ ევროპული გველთევზა აქვს წაგრძელებული ფორმასხეული და ფარფლები ნაკეცის სახით. გველთევზის ცხოვრების წესი და მიგრაცია მეცნიერთა გულდასმით შესწავლის საგანია.
აკნეიდუმალიმე თევზი ვარ. ის სხვა თევზისგან მნიშვნელოვნად განსხვავდება ფორმის მიხედვით, უფრო გველს ჰგავს. გველთევზას გრძელი (2 მ-მდე) სხეული დაფარულია ძალიან მოლიპულ კანით (ზოგჯერ „გველთევზასავით სრიალა“-საც კი ამბობენ), ამიტომ მისი ხელში დაჭერა თითქმის შეუძლებელია. სასწორები, სხვა თევზებისგან განსხვავებით, ძალიან მცირეა, თითქმის არ არსებობს. მენჯის ფარფლები არ არის. ასევე არსებობს გარკვეული განსხვავებები ჩონჩხის სტრუქტურაში. საინტერესო ქონებააკნე არის უნარი დიდი დროიყოს ჰაერში. ეს გამოწვეულია იმით, რომ სველი კანიმოლიპულ შავი წერტილები კარგად შთანთქავს ჟანგბადს. ზოგჯერ მათ შეუძლიათ ერთი წყალსაცავიდან მეორეში სველ ბალახზე სეირნობაც კი.
ზომები.
სიგრძე: მამრობითი - 30-51 სმ, ქალი - 40-100 (150) სმ.
წონა: 3,5 კგ, ნაკლებად ხშირად - 6 კგ-მდე.
მონათესავე სახეობები.
გველთევზის ოჯახი მოიცავს 16 სახეობას, რომელთაგან ერთ-ერთია ამერიკული გველთევზა (Anguilla rostata). 
ცხოვრების წესი.
ევროპული
გველთევზა დიდი დროხალხისთვის საიდუმლო იყო. იმისდა მიუხედავად, რომ ზრდასრული გველთევზები თითქმის ყველა ევროპულ მდინარეში გვხვდება, მათი გამრავლება ასი წლის წინ საიდუმლოების ფარდის მიღმა იყო.
გველთევზა ღამისთევაა, დღისით კი სილაში იჭრება. ისინი იზამთრებენ სილაში, რადგან ამ პერიოდში არაფერს ჭამენ. ისინი ცხოვრობენ მდინარეების მტკნარ წყალსატევებში, ნაკადულებში, ზოგჯერ მათ წყალსადენებშიც კი ხვდებოდნენ.
აკნე და აქვს მრავალი სხვა თვისება. მაგალითად, ძალიან კარგი სურნელი (ძაღლი მათთან ვერც კი შეედრება) ზოგიერთ შემთხვევაში გველთევზას შეუძლია იგრძნოს სუნიანი ნივთიერების ერთი მოლეკულის არსებობა. მდინარის წყალი... ითვლება, რომ ეს მას ეხმარება ნავიგაციაში მიგრაციის დროს (ანუ სიტყვასიტყვით იპოვა სამშობლო სუნით). მაგრამ ზუსტი ორიენტაციის მექანიზმი უცნობია. ასევე უცნობია, რატომ არის საჭირო ქვირითისთვის შორ მანძილზე მიგრაცია, რატომ ბრუნდებიან გველთევზები ზღვიდან იმ მდინარეებში, სადაც მათი მშობლები ცხოვრობდნენ.
რეპროდუქცია.
მიუხედავად იმისა, რომ გველთევზა ცხოვრების უმეტეს ნაწილს მდინარეებში ატარებს, ისინი მრავლდებიან ზღვაში. ლარვა, რომელსაც ლეპტოცეფალუსს უწოდებენ, ადრე ცალკე სახეობად ითვლებოდა, ამიტომ არ ჰგავს ზრდასრულს. ზღვიდან ლარვები ბრუნდებიან მდინარეებში.
გველთევზების მოშენებაც კი საიდუმლო იყო. არისტოტელესაც გაუკვირდა, რომ არასოდეს ენახა გველთევზას ქვირითი. ის კი ვარაუდობდა, რომ ეს თევზი შლამისგან იბადება. და ფაქტია, რომ ევროპის მდინარეებში ცხოვრობს ზრდასრული გველთევზა, რომელიც გამრავლების მიზნით მიცურავს სარგასოს ზღვამდე. გველთევზის სქესის განსაზღვრა კი არა მარტივი საკითხი... თევზების უმეტესობაში სქესი განისაზღვრება განაყოფიერების დროს ისე, რომ მდედრი და მამრი თანაბარი რაოდენობით იბადებიან. და რატომღაც ქალებს უფრო მეტი გველთევზა აქვთ. ამავდროულად, სქესთა თანაფარდობა გარკვეულწილად დამოკიდებულია გარე პირობებზე. წვრილი გველთევზები იკვებებიან უხერხემლოებით, მოლუსკებით, მწერების ლარვებით, მაგრამ დიდი გველთევზები იკვებებიან პატარა თევზებით.
გველთევზის მონიტორინგი.
თებერვალში პატარა გამჭვირვალე ლარვები შედიან მდინარეების ქვედა დინებაში. აპრილის ბოლოს უკვე „მინის“ გველთევზები გაემგზავრნენ სამოგზაუროდ მდინარის წყაროების ზევით. მდინარეებში გვხვდება ყვითელი მუცლით ახალგაზრდა ინდივიდები. გველთევზები სახლდებიან არხების, ტბების, ტბების და წყლის სხვა ობიექტების გასწვრივ. საყვარელი ჰაბიტატი. ამ თევზებიდან არის წყალქვეშა მცენარეების ჭურვები დიდი მდინარის შესართავთან. გველთევზებს ურჩევნიათ ტალახიანი ფსკერის მქონე მდინარეები: ისვენებენ, მიწაში იჭრებიან, საიდანაც მხოლოდ თავები ჩანს. მეტამორფოზის ბოლო ეტაპი იწყება ზაფხულის ბოლოს. როდესაც ყვითელი მუცლის ახალგაზრდა ცხოველები ზრდასრულებად იქცევიან. სექტემბერ-ოქტომბერში ზრდასრული გველთევზა ბრუნდება ზღვაში (თევზი ქვირითად მიდის მტკნარი წყლებიდან ზღვაში, ე.წ. კატადრომნიე). რომ რაც შეიძლება მალე მიაღწიონ ზღვას.მოგზაურობისთვის გველთევზა ძირითადად ბნელ, მთვარე ღამეებს ირჩევს.
Იცოდი….
ახალგაზრდა გველთევზები ყვითელი გარსაცმით გარეგნულად ძალიან განსხვავდებიან მოზრდილებისგან. როდესაც ეს თევზი იყო კლასიფიცირებული, როგორც ორი განსხვავებული სახეობა.
არისტოტელეს სჯეროდა, რომ გველთევზა მდინარის შლამიდან თავისთავად გამოდის. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ძველ დროში ადამიანები ევროპის წყლის ობიექტებში კვერცხებს და გველთევზას არ პოულობდნენ. Იქ იყო საოცარი ისტორიებიასოცირდება აკნეს გამრავლებასთან. ერთი თეორიის თანახმად, აკნე წარმოიქმნება ცხენის თმარომელიც წყალში იშლება და ახალგაზრდა გველთევზებად იქცევა.
უკრაინაში მას ძალიან ცოტა გველთევზა ჰყავს. დიდ მდინარეებში მათი დაჭერის მხოლოდ რამდენიმე შემთხვევაა ცნობილი. მაგრამ მცდელობა ხდება ამ თევზის ხელოვნურად გაშენება თევზსაშენებში, რადგან გველთევზის ხორცი ძალიან გემრიელია.
თუ მოგეწონათ ჩვენი საიტი უთხარით მეგობრებს ჩვენს შესახებ!
სუპერკლასი: თევზები = თევზები
კლასი: Osteichthyes = ძვლოვანი თევზი
ოჯახი: Congridae Kaup = Congeraceae, გველთევზა
EEL SEA (Conger conger) ან კონგერი, რომელიც ჩრდილო ატლანტიკურიდან შემოდის ხმელთაშუა, შავ და ბალტიის ზღვებში. ყველაზე ექსტრემალური ჩრდილოეთ წერტილიმისი დასახლება - წყლები ნორვეგიის სანაპიროზე. გველთევზა მდინარის გველთევზაზე დიდია, წონაში 65 კგ-ს აღწევს, სიგრძეში კი 3 მ-ს აღემატება. მისი ლეპტოცეფალები ძალიან ჰგავს მდინარის გველთევზის ლარვას, მაგრამ სიგრძეში 16 სმ-ს აღწევს; ისინი აღწერილია, როგორც Leptocephalus morrisi.
როგორც ჩანს, მდინარის გველთევზას მსგავსად, ის ქვირითობს სიცოცხლეში ერთხელ და 3-დან 8 მილიონ კვერცხამდე გამოყვანის შემდეგ კვდება. მისი ქვირითის ზუსტი ადგილი და დრო დადგენილი არ არის. იგი განსხვავდება მდინარის გველთევზისგან გრძელი ზურგის ფარფლით და სრული არარსებობასასწორები. გველთევზის ფერი ყავისფერია, მუცელზე გადადის თეთრ ფერად. დორსალური და ანალური ფარფლები ღიაა, შემოსაზღვრულია მუქი ზოლით. გვერდებზე აშკარად გამოდის მსუბუქი გვერდითი ხაზი.
გველთევზა მტაცებელი მტაცებელია, რომელიც ძირითადად იკვებება პატარა და საშუალო ზომისთევზი. მისი ძლიერი კბილები ადვილად ამსხვრევს მოლუსკის ნაჭუჭს. არაერთხელ დაფიქსირდა, როგორც გველთევზა ამოაძვრინა მათში ჩახლართული ბადეებიდან. მისი საყვარელი ჰაბიტატი არის კლდოვანი სანაპიროები, სადაც ის ჩვეულებრივ ეძებს მტაცებელს, იმალება სადმე წყალქვეშა გროტოში ან კლდის ნაპრალში. ქვიშიან ფსკერზე თავისთვის ნახვრეტს აკეთებს, როგორც ამას მდინარის გველთევზა აკეთებს ხოლმე. სადაც არ უნდა იყოს გველთევზა საკმარისი, მასზე ნადირობენ კაუჭის საშუალებებზე - ლონდონებზე და სათევზაო ჯოხებზე, სატყუარას თევზით. მისი ხორცი არ არის ისეთი ცხიმიანი და გემრიელი, როგორც მდინარის გველთევზა, ევროპაში კი მას გაცილებით დაბალ შეფასებას აძლევენ. ამის საპირისპიროდ, გველთევზა, რომელიც ცხოვრობს სანაპიროზე ჩრდილოეთ ამერიკაითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ძვირფას თევზად.
ზღვის გველთევზა
ზრდასრული გველთევზა შეიძლება ძალიან მიაღწიოს დიდი ზომები, მაგრამ, მიუხედავად მისი ზომისა, ის ძალიან ფრთხილია და მორცხვიც კი. და საფრთხის პირველივე სიგნალებისთანავე გველთევზა მყისიერად შორდება იმ ადგილს, სადაც შეწუხებული იყო და იმალება უსაფრთხო თავშესაფარში. ამავდროულად, ეს თევზი ძალიან ცნობისმოყვარეა და მეთევზეები ღამით სარგებლობენ, როდესაც ის დღის თავშესაფრიდან საკვების საძიებლად ბანაობენ. და თუ მოახერხებთ მის დაჭერას, მაშინ მოემზადეთ ღირსეულ მოწინააღმდეგესთან საბრძოლველად. მაშინაც კი, როდესაც გველთევზა შეიძლება ჩაიძიროს ძირში და დაიმალოს თავშესაფარში, გაწყვიტოს თქვენი დარტყმა, რადგან ის ძალიან ძლიერია ...
გველთევზის სხეულის ფერი დამოკიდებულია მისი ჰაბიტატის სიღრმეზე. ადამიანების უმეტესობას აქვს სხეულის მუქი ფონი, შებოლილი ნაცრისფერი ზურგით და უფრო ფერმკრთალი, ვერცხლისფერი ყვითელი მუცლით. ღრმა ზღვის თევზს აქვს მკვეთრი და მყარი ზურგის ფარფლი. მაგრამ გველთევზის კბილები ძნელად შესამჩნევია, რადგან ისინი განლაგებულია თევზის ძლიერი ყბების შიგნით. გველთევზა ძირითადად საშუალო სიღრმეზე მოძრაობს. ყველაზე ხშირად ფსკერზე ნადირობს. გველთევზის მსხვერპლი ხდება პატარა თევზი. თუ დიდი გველთევზის დაჭერა გსურთ, მაშინ წადით სათევზაოდ ნავით წყალქვეშა რიფების მიდამოში. საინტერესოა, რომ გველთევზა ცხოვრებაში ერთხელ მრავლდება. ეს ხდება მადეირას კუნძულებთან, ყველაზე ღრმა ადგილებში. ქვირითის გველთევზა დებს 15 მილიონამდე კვერცხს. კვერცხები კონტინენტურ შელფზე გადაიგზავნება ჩრდილო ატლანტიკური ნელი დენით.
დიდი გველთევზების კომერციული თევზაობა რთული და არაეფექტურია. ეს გამოწვეულია იმით, რომ გველთევზა ღრმად ცხოვრობს ძირში, იმალება წყალქვეშა ნაგავში. ამიტომ 45 კგ-ზე მეტი წონის დიდი თევზი შედარებით სიმშვიდეში ცხოვრობს. გველთევზა უფრო პატარადაჭერა შეიძლება ნაპირიდანაც კი. უმჯობესია ამის გაკეთება ღამით, რადგან ღამით ეს მტაცებლები უახლოვდებიან სანაპიროს საკვების საძიებლად. თევზაობისთვის აირჩიეთ კლდოვანი ადგილები ან კლდოვანი სხივები.
ზღვის გველთევზა კარგად არის დაჭერილი ატლანტის ოკეანეში და ჩრდილოეთ ზღვაში წლის ნებისმიერ დროს, თუმცა საუკეთესოა ივლისიდან ოქტომბრამდე. ბუნებაში, მისი ბუნებრივი დიეტა შედგება პატარა თევზისგან, როგორიცაა ვირთევზა ან ზღვის კაპარჭინა და განსხვავებული სახეობებილობსტერები, კალმარები და პატარა რვაფეხა. საუკეთესო ადგილებიგველთევზების დასაჭერად გამოიყენება წყალქვეშა ნანგრევები და დაბინძურებული ადგილები ზღვის ფსკერზე... გველთევზების დასაჭერად სატყუარად იდეალურია ახლად დაჭერილი სკუმბრია - გველთევზების დელიკატესი.
გველთევზათა მრავალრიცხოვანი ოჯახი წარმოდგენილია 180-ზე მეტი სახეობით, რომლებიც გვხვდება ექსკლუზიურად ზღვისა და ოკეანის წყლებში. მათი საცხოვრებლად გამოუსადეგარია ოდნავ მარილიანი და მტკნარი წყლები. ყველა სახეობის წარმომადგენელს შორის განსხვავებები ძალიან მცირეა და ძირითადად ეხება გველთევზის ჰაბიტატს.
გველთევზა (კონჯერი) გაცილებით დიდი და მძიმეა, ვიდრე მდინარის გველთევზა. მდედრი შეიძლება იყოს 2,40 მ-მდე სიგრძის, ნაკლებად ხშირად 3 მ-მდე და წონა 100 კგ-ზე მეტი, მამაკაცი აღწევს მაქსიმალურ სიგრძეს 1,30 მ. საშუალო ზომაბევრად ნაკლები. სხეულის დიამეტრი 20 სმ-ზე მეტია.თავი და პირი ასევე გაცილებით დიდია.
სხეული გრძელია, გველისებრი, ქერცლების გარეშე. თავი ოდნავ გაბრტყელებულია. მსხვილი პირი სქელი ტუჩებით განლაგებულია საფეთქლის ბოლოს. ორივე ყბას აქვს კბილების ორი რიგი. გარე რიგებიმსხვილი, მჭიდროდ დამაგრებული კბილები, რომლებსაც აქვთ საჭრის ფორმა, ქმნის საჭრელ კიდეებს. შიდა რიგებში კბილები პატარა, კონუსური და წვეტიანია. მსხვილი, დახრილი კბილებია პალატაზე და ხმიანობაზე. გრძელი ზურგის ფარფლი 275-300 რბილი სხივით იწყება გულმკერდის ფარფლების უკან. ზურგის და ანალური ფარფლები ერწყმის კუდის ფარფლს. გულმკერდის ფარფლები წვეტიანია. გვერდითი ხაზი გადის მთელ სხეულზე. ხერხემლიანები 153-164.
სხეულის ფერი მუქი ნაცრისფერი ან ყავისფერია, მუცელი ღია ყავისფერი ან ოქროსფერია. ზურგისა და ანალური ფარფლები ღია ყავისფერია შავი საზღვრით. გვერდითი ხაზის ფორები თეთრია.
ჰაბიტატი
ზღვის გველთევზების გავრცელების არეალი საკმაოდ ფართოა და მოიცავს თბილი წყლებიინდოეთის, წყნარი და ატლანტის ოკეანეები, ასევე მიმდებარე ზღვები. გველთევზის ზოგიერთი სახეობა უკეთ მოითმენს ცივ წყლებს და გვხვდება ხმელთაშუა და ჩრდილო ატლანტიკაში. ჩრდილოეთის, ბალტიის და შავ ზღვებში გველთევზა იშვიათად ბანაობს. ეს თევზები არიან როგორც სანაპირო ზონის, ასევე ღია ზღვა 500 მ-ზე ღრმად ჩაძირვის გარეშე.
ეს მტაცებელი თევზი 100 მილიონზე მეტი წლის წინ გამოჩნდა ინდონეზიის მახლობლად ოკეანის უკიდეგანოში. თავდაპირველად გველთევზა ექსკლუზიურად იყო ზღვის თევზი... მაგრამ დროთა განმავლობაში გველთევზამ დაიწყო გავრცელება მთელ მსოფლიოში და დაიწყო მდინარეებსა და ტბებში დასახლება. მათი სპეციფიკით, მდინარეები განიხილება შუალედური ჰაბიტატები. მდინარის გველთევზა, ისევე როგორც ზღვის გველთევზა, ძირითადად გვხვდება მდინარეებში, რომლებიც მიედინება შემდეგ ზღვებში:
- თეთრი.
- ბარენცი.
- ბალტიისპირეთი.
- აზოვი.
- ხმელთაშუა.
- შავი.
ამ ზღვების გარდა, გველთევზა გვხვდება ბევრ ტბასა და ტბაში. ყველაზე დიდი რიცხვიინდივიდები ცხოვრობენ ბალტიის ზღვის ტერიტორიაზე.
ცხოვრების წესი
აკნე ღამისთევაა და ურჩევნია იძინო იზოლირებულ ადგილას დღის განმავლობაში. თავიანთი ბუნებით, ისინი მტაცებელი მტაცებლები არიან ძლიერი კბილებით. დიეტა ეფუძნება პატარა თევზებს, კიბოსნაირებს და მოლუსკებს. ისინი არ გამოტოვებენ სათევზაო ბადეებში ჩახლართულ დაჭერას. კარგი მხედველობის არარსებობის გამო, გველთევზებს ურჩევნიათ ჩასაფრებულ ნადირს ელოდონ, რადგან შესანიშნავი ყნოსვის წყალობით ისინი ამას შორიდან გრძნობენ. არსებობს გველთევზის სახეობები, რომლებიც თავს იფარებენ ქვედა მცენარეებად. ძლიერი კუდის დახმარებით ვერტიკალური ბურუსი მიწაში ჩაჰყავს და ნახევრად იხრება, გველთევზა ელოდება მსხვერპლს. საფრთხის შემთხვევაში ისინი მყისიერად იმალებიან ხვრელში მთლიანად.
სქესობრივი სიმწიფის მიღწევის შემდეგ (5-დან 15 წლამდე), გველთევზა მზად არის გასამრავლებლად. ზომით, მდედრი ბევრად უფრო დიდია, ვიდრე მამაკაცი. ქვირითისთვის ეს თევზები მიდიან ხანგრძლივი მოგზაურობაზაფხულში მთავრდება აღმოსავლეთ ატლანტიკაში ან ხმელთაშუა ზღვაში. წინაპირობასიღრმე არანაკლებ 3000 მ. გველთევზას ქვირითობა პირველი და ერთადერთია მათ ცხოვრებაში. მას შემდეგ, რაც ქალი 3-დან 8 მილიონ წვრილ კვერცხს მონიშნავს, მშობლები იღუპებიან. კვერცხებიდან გამოჩეკილი ლარვები (ლეპტოცეფალუსი) დენებით ატარებენ დიდ მანძილზე.
ეკონომიკური ღირებულება
ღირებული კომერციული თევზი. მსოფლიო იჭერს 1996-2012 წლებში მერყეობდა 13,2-დან 19,5 ათას ტონამდე. თევზაობა ტარდება ფსკერის ტრალითა და გრძივებით.
იყიდება ახალი და გაყინული. ხორცი გემრიელია, მოსაწევად ვარგისია. გამოიყენება დაკონსერვებული საკვების მოსამზადებლად. ბევრი გველთევზის მსგავსად, კონგერის სისხლი შეიცავს ტოქსიკური ნივთიერებებირომლებიც ნადგურდებიან გახურებით, მჟავებისა და ტუტეების მოქმედებით. შხამიანი თვისებები ვლინდება მხოლოდ ამ თევზის სისხლის შრატის შეყვანისას. ამ მახასიათებლის გამო, კონგერი ითვლება პასიურად შხამიან თევზად.
ჩანაწერი დაჭერა
IGFA-ს მიერ რეგისტრირებული ზღვის გველთევზის რეკორდი არის 60 კგ 440 გ და დაამყარა ვიკ ევანსი, კაპიტანი ბრიკჰამიდან, დიდი ბრიტანეთი, 1995 წლის ივნისში.
გასული ათწლეულების განმავლობაში, პროფესიონალი მეთევზეები ხანდახან იჭერდნენ დიდ კონგრესებს. ყველაზე დიდი, რომელიც თითქმის 160 კგ-ს იწონიდა, დაიჭირეს ვესტმანნეიჯარის კუნძულებზე (ისლანდიასთან ახლოს). დაახლოებით 150 კგ მაქსიმალური წონით, გველთევზა აღწევს 3 მ სიგრძეს.მათი ძლიერი ყბები მორთულია პატარა კბილებით, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული ჭრილობები.
თევზაობის ადგილები და დრო
ზღვის გველთევზები თავიანთ სამალავ ადგილებთან არიან მიჯაჭვული. მათ ურჩევნიათ ადგილები ქვიშიანი ფსკერით და დიდი კლდეებით. ეს პერსპექტიული ადგილებია თევზაობისთვის, რადგან თევზს, დაჭერის შემდეგ, კლდეების ნაპრალებში ვერ მალავს. კონგერი ძირითადად ღამით ნადირობს არაღრმა წყლებში, ნავსადგურის წყლებს „ავარცხნის“ ტალღოვანთა და კლდოვან ნაპირებთან. ივნისიდან ამ მტაცებლებს რეგულარულად იჭერენ ინგლისის სანაპიროზე. მაგრამ საუკეთესო დრომათ დასაჭერად, დასაწყისი სექტემბრის შუა რიცხვებია. პირველი შემოდგომის ქარიშხლებით თევზაობის სეზონი მთავრდება.
Ეს საინტერესოა!დიდ ბრიტანეთში განასხვავებენ ნაპირიდან და ნავიდან დაჭერილ რეკორდულ თევზს. მაქსიმალური წონანაპირიდან დაჭერილი ზღვის გველთევზა 30-დან 35 კგ-მდეა. მაგრამ ყველაზე ხშირად 3-დან 15 კგ-მდე თევზს იჭერენ ნაპირიდან.
სად ცხოვრობენ ყველაზე დიდი გველთევზები?
კონგერის ყველაზე დიდი ნიმუშები ყოველწლიურად გვხვდება ინგლისის არხში ჩაძირულ გემებზე. 35 კგ-მდე თევზს იღებენ ინგლისური არხის დასავლეთ ნაწილში მდებარე რიფებიდან. რიფის გველთევზები ყოველთვის არ არიან უფრო პატარა, ვიდრე გემების ჩაძირვის შედეგად დაჭერილი მათი კოლეგები. თუმცა, წყალქვეშა რიფები, მათი დიდი სიგრძის გამო, არ შეიძლება თევზაობა ისე ეფექტურად, როგორც ნანგრევების არეალი, სადაც თევზი კონცენტრირებულია.
ზღვის ნაკლებად მისადგომ რაიონებში ზოგიერთი ნამსხვრევები გახდა თავშესაფარი მრავალი პატარა კონგერისთვის, რომელთა წონაა 7,5-დან 20 კგ-მდე. ზოგიერთ დღეებში თითო მეთევზე 20 ან 30 გველთევზის დაჭერა ჩვეულებრივ ითვლება. გველთევზა ბევრი არ არის ნამსხვრევებით დასახლებული, სადაც ინტენსიური თევზაობა მიმდინარეობს, მაგრამ უფრო დიდია. თუ ტროფეის გველთევზე მონადირეები დაიწყებენ თევზაობას ჩაძირულ გემებთან, რომლებიც ბევრჯერ ითევზავეს, მაშინ ისინი შეძლებენ დაკმაყოფილდნენ მხოლოდ ერთი ან ორი თევზით თითო მეთევზე. მაგრამ მეორეს მხრივ, ეს იქნება 25 კგ-ზე მეტი ასლები.
Ეს საინტერესოა!რეკორდული კონგერი ვიკ ევანსი, ისევე როგორც ბოლო 30 წლის ყველა ყველაზე დიდი გველთევზა, დაიჭირეს ჩაძირული გემიდან, რომელიც სანაპიროდან არაუმეტეს 10 მილის დაშორებით მდებარეობს.
თვისებები სამზარეულოში
თევზი განსაკუთრებით პოპულარულია იაპონიაში. ამ ქვეყანაში მათ მიაჩნიათ, რომ ამ არსებების ხორცი შესანიშნავად ატონიზირებს და აუმჯობესებს მუშაობას. გველთევზის სასარგებლო თევზის ზეთი ხელს უშლის გულის დაავადებებს. რბილობი შეიცავს ბევრ ცილას, ცხიმოვან პოლიუჯერი და გაჯერებულ მჟავებს, რომლებიც ხელს უწყობენ უჯრედების გაახალგაზრდავებას და ნერვული დაავადებებისგან თავის დაღწევას.
გველთევზა დაფასებულია დიეტური კვება... Თევზი, სასარგებლო თვისებებიხორცი, რომელიც ძნელია გადაჭარბებული, ძალიან მკვებავი. შეიცავს კალიუმს და იოდს. და, როგორც მოგეხსენებათ, ეს მინერალები ხელს უწყობს გულის კუნთის გაძლიერებას და ფარისებრი ჯირკვლის დაცვას. გველთევზას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტური კვებისათვის.
იგი შეიცავს ძვირფას ვიტამინებს (A, B, E, D) და ცილებს. რეგულარული გამოყენებაეს დელიკატესი ნებისმიერი ვარიაციით აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აქვს სასარგებლო გავლენა მთელ სხეულზე მთლიანად. ნაჩვენებია მისგან კერძები ჩიყვის, რევმატიზმის, სისუსტის, დეპრესიის, ცენტრალური ნერვული სისტემის დაავადების, ათეროსკლეროზის დროს. გადავხედე იაპონელებს, რომლებიც პერიოდულად ჭამენ თევზს და განსხვავდებიან კარგი ჯანმრთელობადა მაღალი ეფექტურობის, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ სამკურნალო თვისებებიამ მტაცებლის ხორცი.