Bajki dziecięce dla dzieci w wieku 3 4 lat. Japońska bajka w przetwarzaniu N. Feldmana „Kiełk wierzby”. Rosyjska opowieść ludowa „Kołobok”
Jeśli nigdy wcześniej nie byłeś w puszkach małych pomidorów, zwanych pomidorkami koktajlowymi, radzimy zrobić to jak najszybciej, gdy jeszcze można je znaleźć na rynku. Gwarantujemy - nie pożałujesz! Ich wygląd a doskonały smak sprawi, że zimowe przygotowanie będzie po prostu kulinarnym majstersztykiem.
Te małe słodkie pomidory otrzymały swoją nazwę wyłącznie ze względu na ich wielkość, ponieważ wiśnia po angielsku oznacza wiśnie. Ich pojawienie się miało miejsce w 1973 roku, a przyczynili się do tego izraelscy naukowcy, za co wszyscy koneserzy pomidorów są im bardzo wdzięczni.
Nawiasem mówiąc, pomidorki koktajlowe nie zawsze mają kształt wiśni, mogą być wydłużone, w kształcie łzy, przypominają kształt gruszki. A kolor tych maleńkich pomidorów może być inny: czerwony, pomarańczowy, żółty, różowy, brązowy, a nawet czarny. Ale wszystkie mają ze sobą wspólnego mały rozmiar i wyraźny słodki smak.
Proponujemy Ci prosty i łatwa opcja preparaty na zimę tych wyjątkowych maluszków - słodkie pomidorki koktajlowe na litrowy słoik. Ponieważ te pomidory mają mały rozmiar zazwyczaj są one zamknięte w półlitrowych lub litrowych słoikach.
Informacje o smaku Pomidory na zimę
Składniki
- Pomidory koktajlowe - 500-600 g (w zależności od wielkości);
- papryka- 1 kawałek;
- Cebula - 1 głowa (mała);
- Pietruszka - 2-3 gałązki;
- Liść laurowy - 1-2 sztuki;
- Parasol koperkowy - 1 szt.;
- Ziele angielskie - 3-4 groszek;
- Sól gruba (nie jodowana) - 1 łyżka;
- Piasek cukrowy - 2 łyżki;
- Ocet 9% - 2 łyżki
Jak gotować słodkie pomidorki koktajlowe w litrowych słoikach na zimę
Mamy w ta sprawa do słoika dostaną się tylko okrągłe czerwone pomidorki koktajlowe, ale jeśli masz możliwość kup pomidory różne kolory, wtedy Twój preparat będzie nie tylko smaczny, ale również bardzo kolorowy. Taka jadalna martwa natura, która zimą ozdobi każdy świąteczny stół.
Zakupione pomidorki czereśniowe myjemy i spuszczamy wodę.
A my sami w tym czasie przygotowujemy słoiki i pokrywki. Przede wszystkim oczywiście dobrze je myjemy, a potem sterylizujemy dowolnymi wygodnym sposobem. Możesz to zrobić na parze, możesz w piekarniku, a nawet na powolnej kuchence. Umyte wcześniej pokrywki wkładamy na kilka minut do wrzącej wody. Dostajemy to przed zamknięciem.
Bułgarska papryka dobrze komponuje się z pomidorami i nadaje marynacie nuty aromatycznej. Myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy w cienkie paski.
Parasolkę pietruszkową i koperkową kroimy dowolnie.
Teraz kładziemy pachnące składniki i część cebuli na dno słoika.
Kiedy robiliśmy ten proces, na kuchence gotowała się już woda. Zalej nim nasze pomidory, aby woda lekko wylała się ze słoika. Natychmiast przykryj pokrywką i nałóż na wierzch jakiś ładunek, na przykład szklankę wody. Robimy to, aby nasze pomidory nie podniosły pokrywki i były całkowicie pokryte wrzącą wodą.
Podgrzewaj pomidorki koktajlowe przez 15 minut. Następnie wlewamy wodę do rondla i robimy z niej marynatę, dodając sól i cukier. Wlej ocet bezpośrednio do słoika.
Wlej ugotowaną marynatę i natychmiast zwiń. Odwracamy słoik, żeby był szczelny, przykrywamy czymś ciepłym i zostawiamy na około dzień.
Kolorowe marynowane słodkie pomidorki koktajlowe na zimę są gotowe i ozdobią zimowy stół.
- kółka marchewkowe - 5 sztuk;
- ziele angielskie - 5 sztuk;
- gałązki pietruszki - 2 sztuki;
- pieprz czarny - 4 sztuki.
Potem leżymy
- małe pomidorki koktajlowe.
Proces gotowania:
Napełnij każdy słoik do góry wrzącą wodą. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie wlej wodę do przygotowanego rondla i zagotuj. Ponownie zalać słoik uzyskaną wrzątkiem (powtórz trzy razy).
Na ostatnim odpływie przygotowujemy solankę:
- 6 art. l. cukier (bez szkiełka);
- 6 art. l. 9% świeży ocet stołowy;
- 4.5 art. l. sól gruboziarnista (nie jodowana).
Na 1 litrowe słoiki:
Odcedź solankę z litrowych słoików i dodaj do marynaty:
- 2 łyżki stołowe. l. cukier (bez szkiełka);
- 2 łyżki stołowe. l. 9% świeży ocet stołowy;
- 1,5 ul. l. sól gruboziarnista (nie jodowana).
Wszystkie składniki na solankę wrzuć do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut. Napełnij słoiki gorącą solanką i zwiń.
Odwróć się do góry nogami i ciasno owiń kocem lub kocem. Niech ostygnie całkowicie. Przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 15°C w miejscu chronionym przed światłem.
W ferie słoik pomidorków koktajlowych w puszkach się rozgrzeje ciepło słoneczne i przywoła wspomnienia minionego lata. Pikantno-słodko-kwaśny smak tej niezwykłej odmiany z pewnością przypadnie do gustu gościom i domownikom. Kiedy te cudowne pomidory pojawiają się na stole, inne przekąski pozostają nietknięte. I trzeba je cały czas zakładać. Smacznego!
Pomidory koktajlowe są jednymi z najpiękniejszych i pyszne warzywa, rozwesel się jednym spojrzeniem.
Małe, jasne, soczyste, są świetnym dodatkiem do różne potrawy: do sałatek, mięs, ryb, a nawet jako samodzielne danie. Ozdabiają talerze podczas serwowania lub robią z nich kanapki.
Przedstawione w artykule przepisy pomogą Ci wybrać Najlepszym sposobem zbieranie pomidorków koktajlowych na zimę.
Marynowane pomidorki koktajlowe na zimę w słoiku
Skład na 2 puszki po 720 ml:
Pomidory koktajlowe - tyle, ile lubisz
Musztarda, nasiona - 2 łyżeczki
Liść laurowy - 4 szt.
Groch Ziele angielskie - 6 szt.
Pieprz czarny - 8 szt.
Woda - 750 ml
Sól - 1,5 łyżki. l.
Cukier - 2,5 łyżki. l.
Ocet 9% - 4 łyżeczki
Czosnek - 4 goździki
Gotowanie:
Umyj pomidory.
W sterylnych słoikach włożyć 2 liście laurowe, 2 ząbki czosnku, 3 szt. pachnące i 4 szt. czarny groszek.
Napełnij słoik pomidorami. Zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut.
Odcedź wodę do rondla, dodaj sól, cukier, zagotuj. Dodaj ocet.
Wlej marynatę do słoików. Zakasać. Odwróć i zawiń.
Pikantne i pyszne pomidorki koktajlowe zawinięte na zimę, świetna przekąska na każdą ucztę. Smacznego!
Marynowane pomidory „Różne” na zimę
Jasnoczerwone pomidory i żółte młode pomidorki koktajlowe to jasny, piękny duet, który doskonale pasuje do przepisu Assorted.
Przepis nie zawiedzie: marynata, w której cukier, ocet i sól są idealnie zbalansowane, nada niezwykle apetyczny smak. A pikantny estragon, cierpka bazylia, pachnąca pietruszka stworzą fantastyczny bukiet aromatów.
Harmonii smaku nie zakłócą ostre nuty czosnku – dodadzą jedynie pikanterii.
Składniki na 3 litrowy słoik:
Pomidory (czerwone pomidory i żółte pomidorki koktajlowe) - 1,7 -2 kg
Bazylia, pietruszka, koperek (parasole), estragon (estragon) - 1 pęczek
Czosnek - 1-1,5 głów
Do marynaty:
Woda - 1,2-1,5 l
Ocet - 100 g
Cukier - 125-130 g
Sól - 37-40 g
Gotowanie:
Przygotuj pomidory: sprawdź, czy nie są uszkodzone, przejrzałe owoce, popękane. Usuń łodygi, umyj.
Przygotować zioła i przyprawy: pęczki bazylii pokroić, pietruszkę pokroić w gałązki, umyć. Oddziel „parasole” kopru od łodyg.
Czosnek obrać, pokroić w pojedyncze ząbki. Nie kroić plastrów na kawałki: czosnek szybko straci aromat i ostrość.
Ułóż czosnek, koperek i zioła w dowolnej kolejności na dnie wysterylizowanego słoika.
Przygotuj marynatę: zanurz we wrzącej wodzie i wymieszaj sól z cukrem, octem.
Niektóre gospodynie przygotowując marynatę wrzucają zioła i przyprawy do wrzącej wody.
Jest to uzasadnione, jeśli przepis zawiera ziele angielskie, goździki, kolendrę: przyprawy powinny „oddawać smak”. Bazylia, estragon, pietruszka tracą znaczną część olejki eteryczne podczas obróbki cieplnej, dlatego po prostu układa się je w słoikach i gotuje na parze z wrzącą wodą.
Napełnij słoiki czerwonymi pomidorami i żółtymi pomidorkami koktajlowymi, naprzemiennie kolorami, pamiętając o wypełnieniu pustych przestrzeni ziołami i czosnkiem.
Zalej wrzącą marynatę po szyjkę słoików z bukietem pomidorów i przykryj pokrywkami.
Po 5-7 minutach odcedź marynatę, zagotuj do ponownego napełnienia. Powtórz wszystkie te manipulacje 3 razy.
Pasteryzacja nie jest konieczna, nie wpłynie to najlepiej na smak marynowanych pomidorów.
Po zakorkowaniu słoików pokrywkami, odwróć je, aby sprawdzić jakość szwu.
Jasnoczerwone pomidory i żółte pomidorki koktajlowe to jasny, piękny duet. Bogata kolorystyka i cudowny aromat przypomną lato, stanie się ozdobą stołu i godnym powodem do dumy gospodyni. Smacznego!
Na notatce
Każdy pomidor przed udaniem się do słoika zaleca się przekłuć wykałaczką lub sterylną igłą w okolicy szypułki. Dzieje się tak, aby pomidory były szybciej i lepiej nasycone solanką, a także aby pomidory miały mniej szans wybuchnąć w wodzie.
Pomidory czereśniowe we własnym soku na zimę
Zdrowe, pyszne pomidory we własnym soku! Zimą taki słoik jest na wagę złota!
Kompozycja:
Pomidory koktajlowe (duże) - 2 kg
Pomidory na sok - 2 kg
Na 1 litrowy słoik:
Parasole koperkowe - 1 szt.
Suszone plastry papryki - 1 łyżeczka
Czosnek - 2-3 ząbki
Liście wiśni - 1 szt.
Liść laurowy - 1 szt.
Ziarna pieprzu czarnego - 3-4 szt.
Groszek ziele angielskie - 2-3 szt.
Na 1 litr soku pomidorowego:
Sól - 1 łyżka. l.
Cukier - 2 łyżki. l.
Gotowanie:
Pomidory obrać na sok z szypułek, opłukać, ubić blenderem lub przez maszynkę do mięsa.
Pomidorki koktajlowe opłukać, nakłuć wykałaczką wokół szypułek. Opłucz i wysterylizuj słoiki i pokrywki.
Koperek, paprykę, czosnek, zioła, paprykę ułożyć na dnie słoików. Ułóż pomidory ciasno i zalej słoiki do gałek ocznych wrzącą wodą.
Jak tylko słoiki ostygną do miejsca, w którym można je bezpiecznie zabrać rękoma, spuścić wodę i zalać ponownie wrzątkiem.
Zagotuj sok pomidorowy z dodatkiem cukru i soli. W razie potrzeby spróbuj dodać sól lub cukier, smak soku powinien być nasycony.
Ostudzoną wodę odsączaj po kolei i polej wrzącym sokiem – natychmiast mocno dokręć gorące pokrywki.
Odwróć słoiki na ręczniku i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!
Pomidory czereśniowe we własnym przepisie na sok ze zdjęciem oblizujesz palce
Bardzo smaczne pomidory, minimum wysiłku i małe pyszne słoneczka w talerzu ozdobią stół i zachwycą Twoich bliskich.
Kompozycja:
Pomidory koktajlowe)
Sól (bez szkiełka) - 2 łyżki. l.
Cukier - 3 łyżki. l.
Gotowanie:
Przygotuj składniki.
Sterylizuj słoiki. Obierz duże pomidory i przełóż przez maszynkę do mięsa.
Dodaj sól i cukier na 1 litr płynu. Zagotuj zawartość.
Napełnij słoiki małymi pomidorami i zalej wrzątkiem przez 7-10 minut, przykrywając wysterylizowanymi pokrywkami. Po spuszczeniu wody.
I wlej wrzący płyn pomidorowy. Zwiń pokrywki, odwróć i zawiń, aż słoiki będą całkowicie chłodne. Przechowuj w temperatura pokojowa.
Pomidory są bardzo smaczne. Smacznego!
Marynowane słodkie pomidorki koktajlowe na zimę
Zgodnie z tym przepisem uzyskuje się bardzo smaczne marynowane pomidorki koktajlowe, cały urok tkwi w marynacie.
Kompozycja:
pomidory koktajlowe
Czosnek
Seler
Liść laurowy
Pieprz czarny groszek
Cebula
Do marynaty w 1,5 litra wody:
Sól - 3 łyżki. łyżki
Cukier - 9 łyżek. łyżki
Ocet 9% - 12. Art. łyżki
Gotowanie:
Umyj słoiki sodą oczyszczoną. Sterylizuj pokrywki. Umyj pomidory, zielenie. Obierz czosnek i cebulę. Cebulę umyć i pokroić w krążki lub plastry.
Do czystych słoików włożyć pomidory, zioła, cebulę, ząbki czosnku, Liść laurowy i pieprz. Może kawałek ostrej papryki. Zagotuj czajnik. Zrób potrójne wypełnienie. Za pierwszym razem zalać wrzącą wodą przez 10 minut. Zalej i ponownie zalej kolejną wrzącą wodą przez 15 minut.
Wrzącą wodę odcedź do rondla, dodaj sól, cukier, ocet. Zagotuj marynatę.
Trzeci raz zalej pomidory marynatą, zawinąć pokrywkę. Odwrócić marynowane pomidorki koktajlowe, aż ostygną.
Marynowane pomidorki koktajlowe są gotowe. Specjalne przechowywanie nie jest wymagane. Smacznego!
Marynowane pomidorki koktajlowe na zimę w 1 litrowym słoiku
Wybierz jędrniejsze pomidory jasny kolor, o gęstej skórze, bez skaz, wgnieceń, pęknięć.
Skład na litr marynaty:
pomidory koktajlowe
Sól - 2 łyżki. l.
Cukier - 1 łyżka. l. bez zjeżdżalni
Ocet 9% - 2 łyżki. l.
Czosnek - 2-3 ząbki
Pieprz czarny - 8 groszków
Zioła: koper-parasol, porzeczka lub liście winogron
Kolendra - 10-15 groszków
Gotowanie:
Starannie dobrane pomidory należy umyć. Równie dobrze wypłucz słoiki i pokrywki, wysterylizuj je.
Umieść słoiki z przyprawami, czosnek i liście winogron lub porzeczki na dnie słoika.
Rozłóż pomidorki koktajlowe na wierzchu, wypełniając słoiki do góry. Następnie napełnij je wrzącą wodą i odstaw na dziesięć do piętnastu minut.
Wlej wodę z powrotem na patelnię i przygotuj marynatę: wrzuć do wrzątku sól, cukier, liść laurowy i dla smaku pączek goździków. Po kilku minutach możesz go wyjąć. Po wyłączeniu gazu dodaj ocet.
Napełnij słoiki tą marynatą i przykryj pokrywkami. Trzymaj słoiki przez dziesięć minut w kąpieli wodnej, a następnie dokręć pokrywki.
Gotowe pomidorki koktajlowe układamy pokrywką do dołu pod ciepłym kocem, aż ostygną. Po tygodniu możesz już spróbować małych marynowanych pomidorów. Smacznego!
Marynowane pomidorki koktajlowe na zimową recepturę z przyprawami
pomidory koktajlowe
10 ząbków czosnku
1 pęczek pietruszki
1 pęczek koperku
2 łyżeczki słodka papryka z czarnego groszku
2 łyżeczki nasiona gorczycy
6 szt. zielony kardamon
1 łyżeczka kwiatostany goździków
2 szt. Liść laurowy
Solanka na 2 litry:
7 art. l. sól morska gruba
5 ul. l. ze szkiełkiem cukru
2 łyżki stołowe. l. ocet jabłkowy
4 łyżki. l. ocet stołowy 6%
1 gałka muszkatołowa
4-gwiazdkowy anyż
laska cynamonu 5 cm
Gotowanie:
Umyj pomidory, przebij w kilku miejscach drewnianym szpikulcem, włóż do rondla.
Dodaj posiekane zioła, czosnek pokrojony na pół i wszystkie przyprawy.
Zagotować wodę. Dodać sól, cukier, laskę cynamonu pokrojoną na 4 części i pokruszoną gałkę muszkatołową, anyż. Gotować 5 minut. Po dodaniu octu ostudzić lekko, solanka powinna być gorąca.
Zalej pomidory solanką, przykryj pokrywką, załaduj - 3-litrowy słoik wody. Pozostaw w temperaturze pokojowej na 5-6 dni, następnie wstaw do lodówki. Smacznego!
Zachwyć swoich bliskich zimą pysznymi, pięknymi pomidorkami koktajlowymi. Powodzenia w przygotowaniach i pysznej zimy!
Jeśli podobał Ci się artykuł i okazał się dla Ciebie przydatny, udostępnij go w sieciach społecznościowych. guziki portale społecznościowe znajduje się na górze i na dole artykułu. Dziękuję, częściej sprawdzaj nowe przepisy na moim blogu.
Wiśnia to nie tylko wiśnia, to odmiana bardzo eleganckich, pięknych i smacznych pomidorów. Na początku lat siedemdziesiątych XX wieku hodowano je tylko dlatego, że hodowcy przeprowadzali eksperymenty mające na celu spowolnienie dojrzewania w bardzo gorących czasach.
Eksportowany z Turcji, Holandii, Hiszpanii do krótki czas, Pomidory koktajlowe stały się znane i lubiane przez cały świat. Nie sposób sobie teraz wyobrazić restauracji, w której danie warzywne ta idealna, geometrycznie doskonała wiśnia pomidorowa nie byłaby ozdobą.
Witaminy z grup E, C, B, fosfor, potas, żelazo, wapń - tych wszystkich pierwiastków w pomidorku koktajlowym nie brakuje. Jest to bardzo dietetyczny produkt zawierający substancję likopen, która pomaga organizmowi oprzeć się komórkom rakowym.
Kalorie z pomidorkami koktajlowymi świeży- 16 kcal na 100 gramów. Zawartość kalorii w marynowanych wiśniach wynosi 17 - 18 kcal na 100 gramów.
Wiśnie są bardzo smaczne i piękne w przygotowaniu. Te mini pomidory mają zupełnie inne kolory i ciekawe kształty, pozwalają dzisiejszym miłośnikom ogórków tworzyć niezwykłe, mozaikowe dzieła sztuki w puszkach.
Konserwowanie pomidorów to odpowiedzialna sprawa każdej gospodyni domowej. Oczywiście bardziej doświadczeni mają już swoje ulubione przepisy i tylko czasami pozwalają sobie na jakiś rodzaj eksperymentów. Natomiast początkujący kulinarni aktywnie szukają czegoś nowego, aby wybrać swojego faworyta i przenieść się do grupy doświadczonych gospodyń domowych.
A dla tych i dla innych przydadzą się niezwykle proste technologicznie przepisy. Jednocześnie pomidorki koktajlowe są pikantne, pachnące o słodko-słonym smaku. Do konserw można użyć prawie wszystkich odmian wiśni lub zwykłych małych pomidorów.
Pomidory czereśniowe na zimę - przepis krok po kroku ze zdjęciem
Liczba pomidorów zależy od tego, ile trafi do słoika. Zwykle używane pojemniki półlitrowe lub litrowe. Ale solanka powinna mieć pewną proporcję.
Czas gotowania: 50 minut
Ilość: 2 porcje
Składniki
- Pomidory koktajlowe:
- Woda: 1 l
- Sól: 2 łyżki. l.
- Cukier: 4 łyżki. l.
- Pieprz (czarny, czerwony, ziele angielskie): 1 łyżeczka
- Goździk: 2-3 szt.
- Kminek: 1 łyżeczka
- Ocet:
Instrukcje gotowania
Marynowane pomidory koktajlowe – przepis krok po kroku
Pomidory czereśniowe to bardzo smaczne i co ważne piękne owoce. Każdy przedmiot będzie z nimi wyglądał bardzo pięknie. Marynowane pomidorki koktajlowe z ziołami i minimum przypraw to doskonała przystawka na każdym stole. Do tego przepisu będziesz potrzebować:
- wiśnia
- koperek, pietruszka - do smaku;
- kolendry - jedna gałązka;
- kolendra - 2 ziarna na funt;
- nasiona gorczycy - 1 łyżeczka jeden funt;
- czosnek - 3 ząbki na funt;
Napełnić:
- cukier granulowany - 1 łyżka. ze zjeżdżalnią;
- woda - 1 litr;
- sól niejodowana - 1 łyżka.
- ocet - 1 łyżka.
Gotowanie:
- Opłucz słoiki wysokiej jakości i dokładnie wysterylizuj w czajniku.
- Gotuj pokrywki przez co najmniej 3 minuty.
- Opłucz pomidory i zioła pod bieżącą wodą. Suchy.
- Umieścić zioła i przyprawy na dnie litrowego pojemnika.
- Napełnij słoik pomidorkami koktajlowymi tak bardzo, jak to możliwe.
- Do wrzącej wody wsypać sól gruboziarnistą, cukier granulowany, a na koniec zalać octem.
- Marynować, gdy się zagotuje, wlać do słoików z wiśniami. Przykryj pokrywką bez skręcania.
- Umieść ręcznik w garnku z wrzącą wodą. Lepiej zrobić to wcześniej, aby zanim pomidorki koktajlowe i solanka będą gotowe, woda już się zagotuje.
- Umieść pojemnik na ręczniku tak, aby był co najmniej ¾ zalany wodą.
- Pasteryzuj przez dwadzieścia minut.
- Ostrożnie wyjmij słoiki z garnka i zamknij pokrywki.
- Odwróć je do góry nogami i przykryj futrem.
- Pomidory koktajlowe są gotowe za dwa do trzech tygodni.
"Liż palce" - najsmaczniejszy przepis
Ten przepis oferuje konserwację z pysznym nadzieniem i bardzo pięknymi owocami wiśni. Ciekawy smak pomidorów nadają odpowiednio dobrane przyprawy. Ich liczba musi być dokładnie powtórzona. Przygotowywać:
- Wiśnia;
- natka pietruszki - mała wiązka na 1 funt;
- liść laurowy - 1 szt. za 1 funt;
- świeży chrzan - cienki talerz wielkości monety 5 rubli;
- nasiona gorczycy - łyżeczka na 1 funt;
- duży groszek ziela angielskiego - 2 groszki na 1 funt;
- czarne ziarna pieprzu - 4 groch na 1 funt;
Napełnić:
- jeden litr wody;
- cukier granulowany - 3 łyżki. l.;
- esencja octu 70% - 1 łyżka.
Gotowanie:
- Wybrane słoiki dokładnie wypłucz i wysterylizuj w czajniku lub w piekarniku. Zagotuj pokrywki.
- Pomidorki koktajlowe opłukać i osuszyć. Usuń łodygi. Cienkim nożem wytnij nawet nieznaczne zaciemnienie.
- Umieść dokładną ilość przypraw w każdym słoiku. Napełnij słoiki pomidorami.
- Wiśnię zalać wrzątkiem. Przykryj pokrywkami i odstaw na 5-7 minut.
- W tym czasie przygotuj solankę, rozpuszczając wszystkie suche składniki. Ocet należy dodać przed rozpoczęciem nalewania.
- Odcedź wodę z pomidorów, zalej wrzącą solanką i od razu zwiń pokrywki.
- Bardzo ostrożnie zawiń słoiki do góry nogami. Stare futra, poduszki - wszystko to będzie bardzo przydatne. Pomidorki koktajlowe z puszki włóż do pudełka wysłanego od dołu z czymś ciepłym. Nie stawiaj pudełka na podłodze. Na wierzch z futrem lub poduszkami.
- Banki muszą stygnąć bardzo powoli. To cały sekret.
- Pomidory koktajlowe będą gotowe za kilka tygodni. Umiarkowanie ostry, słodkawy, gładki i piękny.
Pyszne słodkie pomidorki koktajlowe na zimę
Ten przepis jest inaczej nazywany deserem. Oryginalne wiśnie w słodkawej zalewie to ulubiony przysmak koneserów marynat. Jeśli chcesz, aby pomidory pozostały całe i mocne, nie usuwaj łodygi. Wystarczy dokładnie umyć owoce. Pasteryzacja słoików po napełnieniu w jak największym stopniu zdezynfekuje żywność w puszkach.
Do przepisu będziesz potrzebować:
- Wiśnia;
- obrany czosnek - 5 ząbków na 1 funt;
- gałązki pietruszki - opcjonalnie;
- koperek zielony - opcjonalny;
- pieprz czarny - 3 szt. za 1 funt;
- groszek ziele angielskie duży - 2 szt. za 1 funt;
- goździk - 1 szt. za 1 funt
- Liść laurowy - 1 sztuka na 1 funt.
Napełnić:
- 1 litr wody;
- cukier granulowany - 3 łyżki stołowe;
- gruba sól - 1 łyżka;
- ocet 70% - 1 łyżka.
(Ta objętość wystarcza na 4 - 5 sztuk litrowych słoików, staraj się mocniej włożyć pomidory, ale nie naciskaj, w przeciwnym razie pękną.)
Gotowanie:
- Przygotuj wszystkie składniki, dokładnie wypłucz i wysterylizuj słoiki i pokrywki. Umyj pomidory i osusz je.
- Na dnie każdego pojemnika umieść przyprawy wymienione na liście. Zamknij pomidorki koktajlowe.
- Przygotuj solankę w rondlu emaliowanym lub ze stali nierdzewnej. Gotuj przez 3 minuty.
- Ocet wlać do słoików z ułożonymi w stos pomidorkami koktajlowymi, a następnie wrzącą solanką.
- Słoiki połóż na ręczniku w garnku z wrzącą wodą. Załóż pokrywki na wierzch, ale ich nie przykręcaj.
- Pasteryzować 1-litrowe pojemniki przez 15 minut. Powinny znajdować się w 2/3 w wodzie.
- Wyjmij słoiki ręcznikiem, zakręć pokrywki i odwróć je do góry nogami. Przykryj płaszczem. Po kilku dniach zabierz go do miejsca przechowywania. Za dwa tygodnie pomidorki koktajlowe będą całkowicie gotowe.
Zbiór pomidora koktajlowego we własnym soku
To jeden z najpopularniejszych preparatów, ponieważ zarówno pomidory, jak i samo nadzienie są tak smaczne, że nie da się ich oderwać. To świetna przystawka na stół, a także baza do zup, sosów pomidorowych.
Bardzo wygodne, jeśli masz zarówno pomidory Cherry, jak i zwykłe. Duże, mięsiste, prawie przejrzałe owoce idealnie nadają się na sos.
Aby zrobić Cherry we własnym soku, będziesz potrzebować:
- Wiśnia - 1,8 - 2 kg;
- duże i dojrzałe pomidory - 1 kg;
- sól gruba - 1,5 łyżki stołowej;
- 9% esencja octu - 30g;
- cukier granulowany - 2 łyżki stołowe;
- czosnek - 3 - 5 ząbków na 1 funt;
- pieprz czarny - 3 szt. za 1 funt
Gotowanie:
Po przygotowaniu składników, dokładnym umyciu słoików i pokrywek przystępujemy do puszkowania.
- Duże pomidory specjalnie wybrane do sosu przepuścić przez maszynkę do mięsa lub przetrzeć przez sito. Nie musisz usuwać nasion. Jeśli masz możliwość, zmiksuj masę blenderem po maszynce do mięsa. Podpal powstałą mieszaninę w emaliowanej patelni. Do sosu dodać grubą sól i cukier - cała objętość z przepisu. Po gotowaniu przez 30 minut gotować na małym ogniu.
- W czystych wysterylizowanych pojemnikach na dno włóż obrane ząbki czosnku, ziarna pieprzu. Wiśnię nakłuć wykałaczką, ułożyć jak najbliżej i zalać wrzątkiem. Na wierzch z gotowanymi pokrywkami, ale nie przekręcaj.
- Pomidory koktajlowe w słoiku powinny się rozgrzać i stać z wodą, aż nadzienie będzie gotowe.
- Dodaj ocet do gotującego się sosu pomidorowego. Nie wyłączaj ognia pod patelnią. Musisz wlać nadzienie podczas gotowania.
- Odcedź wodę z pomidorów. (Już go nie będziesz potrzebować.) Wlej nadzienie pomidorowe do słoików z wiśniami.
- Napełniony pojemnik umieścić w garnku z wrzącą wodą. Wystarczy, że słoiki znajdują się 2/3 w wodzie na wysokość. Nie przykręcaj pokrywek. Po prostu połóż je na wierzchu, aby nie rozpryskiwały się. Słoiki pasteryzować o objętości pół litra - 10 minut, litr - 20 minut.
- Ostrożnie wyjmij je z wrzącej wody.
- Zamknij pokrywki, odwróć i przykryj „futrem”. Muszą stygnąć bardzo powoli. Nie zabieraj go do piwnicy i nie wkładaj do lodówki na kilka dni. Pomidory koktajlowe we własnym soku będą gotowe za trzy tygodnie. W tym czasie są jakościowo marynowane i nabierają smaku przypraw.
Jak zamknąć pomidory bez sterylizacji
Dobrą rzeczą w tej metodzie jest to, że nie musisz sterylizować Cherry. Czystość gwarantuje podwójne napełnienie wrzątkiem. Jeśli usuniesz szypułki z pomidorów, będą one bardziej nasycone solanką i bardziej soczyste. Jeśli odejdziesz, pomidory pozostaną całe i mocne, ale musisz je dokładnie umyć i całkowicie wysuszyć. Obliczenie składników podano dla słoików 2 litrowych. Będziesz potrzebować:
- Wiśnia - 2 kg;
- zielony parasol koperkowy - 1 szt. w słoiku;
- czosnek - 6-8 ząbków w słoiku;
- ocet 70% esencja - 1 łyżeczka do banku;
Napełnić:
- woda - jeden litr;
- pieprz czarny - 7 groszków;
- goździki - 7 szt .;
- gruboziarnista sól do mielenia - 2 łyżki;
- cukier granulowany - 6 łyżek.
Gotowanie:
- Na dno każdego umytego i wysuszonego pojemnika włóż koperek i czosnek, nie musisz od razu dodawać octu. Napełnij pojemniki wiśnią.
- Zagotuj wodę i zalej wrzątkiem słoiki z pomidorkami koktajlowymi na szyję. Przykryj umytymi pokrywkami, ale nie zamykaj.
- W rondelku wymieszaj wszystkie składniki z listy solanki z wodą.
- Gotuj nadzienie przez 10 minut. Jeśli nie lubisz smaku goździków, dodaj je do solanki na dwie minuty przed wyłączeniem.
- Odcedź pomidorki koktajlowe i napełnij słoiki wrzącą solanką.
- Wlej 1 łyżeczkę 70% octu do każdej 2 litrowej miski nad solanką.
- Zwiń słoiki, odwróć je do góry nogami i przykryj futrem.
Zbiór zielonych pomidorów
Miłośnicy zielonych pomidorów docenią delikatność i miękkość pomidorków koktajlowych przygotowanych według tego przepisu. Jest to proste i każdy może to zrobić, nawet jeśli pierwszy raz zdecydowałeś się na konserwowanie. Przykład podano dla litrowego słoika. Możesz użyć 0,5 litrowych naczyń - po prostu podziel składniki do zakładek przez 2. Tak więc będziesz potrzebować do gotowania:
- pomidorki koktajlowe - 3 kg;
- czosnek - 5-7 ząbków na słoik;
- pietruszka - do smaku;
- parasol koperkowy - 1 szt .;
- pieprz czarny - 3 szt. do banku;
- goździk - 1 szt. do banku;
- liść laurowy - 1 szt. do banku.
Napełnić:
- 3 litry wody;
- cukier granulowany - 8 - 9 łyżek;
- gruba sól - 3 łyżki. l.;
- ocet 9% - szklanka.
Gotowanie:
- Wypłucz i wysterylizuj słoiki i tyle pokrywek, ile potrzeba. Pomidory dokładnie umyć i osuszyć.
- Umieścić przyprawy i zioła z listy na dole i szczelnie ułożyć pomidorki koktajlowe z czosnkiem.
- W rondelku przygotuj solankę z powyższych składników, z wyjątkiem octu. Dodaj na minutę przed napełnieniem słoików.
- Pomidorki koktajlowe zalać wrzącą solanką.
- Słoiki z pomidorami i solanką włożyć do wcześniej przygotowanego garnka z wrzącą wodą. Połóż ręcznik na dole.
- Pasteryzować z odkręconymi pokrywkami, pół litra - 17 minut, litr - 27 minut.
- Wyjmij słoiki z garnka i zwiń. Odwróć do góry nogami i przykryj. Pomidory będą gotowe do podania za kilka tygodni.
Jak posolić pomidorki koktajlowe - najłatwiejszy przepis
Do tego przepisu potrzebujesz minimum produktów i jest on przygotowywany bardzo szybko. W przepisie jest ocet, ale można go całkowicie pominąć. Tak więc pomidory okażą się po prostu słone, a nie marynowane. Jeśli nie używasz octu, najlepiej opłucz pomidory i dobrze wysterylizuj słoiki.
- wiśnia
Do solanki(1 litr wystarcza na 4 - 5 puszek, 1 litr objętości):
- jeden litr wody;
- cukier granulowany - 2 łyżki stołowe;
- gruba sól - łyżka;
- ocet 70% - łyżka.
Gotowanie:
- Opłucz słoiki za pomocą proszek do pieczenia. Dokładnie spłucz i wysterylizuj. Zagotuj pokrywki.
- Posortuj i umyj pomidory. Odetnij szypułkę i całe zrumienienie. Wybierz tylko całe, a nie miękkie.
- Włóż wiśnię do słoików.
- Przygotuj solankę ze wszystkimi składnikami. Zdecyduj, czy chcesz gotować pomidory bez octu.
- Pomidory zalać wrzącą solanką. Przykryj pokrywką, ale nie przekręcaj.
- Słoiki wstawić do garnka z wrzącą wodą tak, aby były w 2/3 zanurzone w wodzie. (Przykryj spód ręcznikiem.)
- Pasteryzować dwadzieścia minut od momentu wrzenia wody. Wyłącz ogień pod garnkiem.
- Przekręć słoiki bez wyjmowania ich z patelni.
- Po 3 minutach wyjmij je i zawiń w „futro” z ciepłych ubrań.
Nieocenione źródło mądrości i inspiracji dla dziecka. W tym dziale możesz za darmo czytać swoje ulubione bajki online i dać pierwszeństwo dzieciom kluczowe lekcje porządek świata i moralność. To z magicznej opowieści dzieci uczą się o dobru i złu, a także, że pojęcia te są dalekie od absolutu. Każda bajka ma krótki opis , który pomoże rodzicom wybrać temat odpowiedni do wieku dziecka i zapewni mu wybór.
| Nazwa bajki | Źródło | Ocena |
|---|---|---|
| Wasylisa Piękna | rosyjski tradycyjny | 317735 |
| Morozko | rosyjski tradycyjny | 216099 |
| Aibolit | Kornej Czukowski | 900253 |
| Przygody Sindbada Żeglarza | bajka arabska | 203820 |
| bałwan | Andersen H.K. | 120688 |
| Moidodyr | Kornej Czukowski | 899026 |
| Owsianka z siekierą | rosyjski tradycyjny | 233896 |
| Szkarłatny Kwiat | Aksakov ST. | 1294189 |
| Teremok | rosyjski tradycyjny | 347401 |
| Latać Tsokotukha | Kornej Czukowski | 919101 |
| Syrena | Andersen H.K. | 382342 |
| Lis i żuraw | rosyjski tradycyjny | 189355 |
| Barmaley | Kornej Czukowski | 408513 |
| żal Fedorino | Kornej Czukowski | 693739 |
| Sivka-Burka | rosyjski tradycyjny | 170742 |
| Zielony dąb w pobliżu Łukomorye | Puszkin A.S. | 698707 |
| Dwanaście miesięcy | Samuel Marshak | 724102 |
| Muzycy z Bremy | Bracia Grimm | 256228 |
| Kot w butach | Charles Perrault | 379245 |
| Opowieść o carze Saltanie | Puszkin A.S. | 577954 |
| Opowieść o rybaku i rybie | Puszkin A.S. | 536354 |
| Opowieść o zmarłej księżniczce i siedmiu bogatyrach | Puszkin A.S. | 265299 |
| Opowieść o złotym koguciku | Puszkin A.S. | 217316 |
| Calineczka | Andersen H.K. | 168259 |
| Królowa Śniegu | Andersen H.K. | 224725 |
| Wędrowcy | Andersen H.K. | 26475 |
| Śpiąca Królewna | Charles Perrault | 84402 |
| Czerwony Kapturek | Charles Perrault | 198955 |
| Tomcio Paluch | Charles Perrault | 139105 |
| Królewna Śnieżka i siedmiu krasnoludków | Bracia Grimm | 146287 |
| Królewna Śnieżka i Szkarłat | Bracia Grimm | 38712 |
| Wilk i siedem młodych kóz | Bracia Grimm | 125158 |
| zając i jeż | Bracia Grimm | 118377 |
| Pani Metelitsa | Bracia Grimm | 82399 |
| słodka owsianka | Bracia Grimm | 171892 |
| Księżniczka na ziarnku grochu | Andersen H.K. | 99635 |
| Żuraw i Czapla | rosyjski tradycyjny | 26027 |
| Kopciuszek | Charles Perrault | 272750 |
| Opowieść o głupiej myszy | Samuel Marshak | 296851 |
| Ali Baba i czterdziestu złodziei | bajka arabska | 118874 |
| Magiczna lampa Aladyna | bajka arabska | 193987 |
| kot, kogut i lis | rosyjski tradycyjny | 112376 |
| Kura Ryaba | rosyjski tradycyjny | 281943 |
| lis i rak | rosyjski tradycyjny | 81542 |
| Siostra lis i wilk | rosyjski tradycyjny | 70492 |
| Masza i Niedźwiedź | rosyjski tradycyjny | 242474 |
| Król Morza i Wasilisa Mądra | rosyjski tradycyjny | 76840 |
| Królowa Śniegu | rosyjski tradycyjny | 49256 |
| Trzy prosięta | rosyjski tradycyjny | 1611967 |
| brzydka kaczka | Andersen H.K. | 115773 |
| Dzikie łabędzie | Andersen H.K. | 49530 |
| Krzemień | Andersen H.K. | 69256 |
| Ole Łukoje | Andersen H.K. | 107780 |
| Trwały ołowiany żołnierzyk | Andersen H.K. | 43231 |
| Baba Jaga | rosyjski tradycyjny | 117822 |
| Magiczna fajka | rosyjski tradycyjny | 118017 |
| magiczny pierścień | rosyjski tradycyjny | 139196 |
| Biada | rosyjski tradycyjny | 19919 |
| gęsi łabędzie | rosyjski tradycyjny | 66900 |
| Córka i pasierbica | rosyjski tradycyjny | 21241 |
| Iwan Carewicz i Szary Wilk | rosyjski tradycyjny | 61229 |
| Skarb | rosyjski tradycyjny | 44202 |
| Kolobok | rosyjski tradycyjny | 147000 |
| żywa woda | Bracia Grimm | 75914 |
| Roszpunka | Bracia Grimm | 120703 |
| Rumpelsztyk | Bracia Grimm | 39506 |
| Garnek owsianki | Bracia Grimm | 70666 |
| Król Drozdobrody | Bracia Grimm | 24025 |
| mały człowiek | Bracia Grimm | 53888 |
| Jaś i Małgosia | Bracia Grimm | 29138 |
| złota Gęś | Bracia Grimm | 36949 |
| Pani Metelitsa | Bracia Grimm | 19933 |
| Zużyte buty | Bracia Grimm | 28578 |
| Słoma, węgiel i fasola | Bracia Grimm | 25521 |
| dwunastu braci | Bracia Grimm | 19921 |
| Wrzeciono, haczyk i igła | Bracia Grimm | 26033 |
| Przyjaźń kota i myszy | Bracia Grimm | 32922 |
| Strzyżyk i niedźwiedź | Bracia Grimm | 26408 |
| królewskie dzieci | Bracia Grimm | 21185 |
| Dzielny mały krawiec | Bracia Grimm | 32929 |
| Kryształowa kula | Bracia Grimm | 54952 |
| królowa pszczół | Bracia Grimm | 35469 |
| Mądra Małgosia | Bracia Grimm | 19924 |
| Trzy szczęśliwe osoby | Bracia Grimm | 19924 |
| Trzy obroty | Bracia Grimm | 19908 |
| Trzy liście węża | Bracia Grimm | 19933 |
| Trzech braci | Bracia Grimm | 19924 |
| szklana góra staruszek | Bracia Grimm | 19922 |
| Opowieść o rybaku i jego żonie | Bracia Grimm | 19906 |
| człowiek z podziemia | Bracia Grimm | 25940 |
| Osioł | Bracia Grimm | 22016 |
| Oczeski | Bracia Grimm | 19793 |
| Żabi Król, czyli Żelazny Heinrich | Bracia Grimm | 19931 |
| sześć łabędzi | Bracia Grimm | 22508 |
| Marya Morevna | rosyjski tradycyjny | 36221 |
| Cudowny cud, cudowny cud | rosyjski tradycyjny | 38910 |
| dwa mrozy | rosyjski tradycyjny | 36032 |
| Najdroższy | rosyjski tradycyjny | 30251 |
| Cudowna koszula | rosyjski tradycyjny | 35526 |
| mróz i zając | rosyjski tradycyjny | 35373 |
| Jak lis nauczył się latać | rosyjski tradycyjny | 43464 |
| Iwan głupi | rosyjski tradycyjny | 32762 |
| Lis i dzban | rosyjski tradycyjny | 23703 |
| język ptaka | rosyjski tradycyjny | 20484 |
| żołnierz i diabeł | rosyjski tradycyjny | 19952 |
| kryształowa góra | rosyjski tradycyjny | 23256 |
| Podstępna nauka | rosyjski tradycyjny | 25307 |
| bystry gość | rosyjski tradycyjny | 20000 |
| Śnieżna Panna i Lis | rosyjski tradycyjny | 56840 |
| Słowo | rosyjski tradycyjny | 19933 |
| szybki posłaniec | rosyjski tradycyjny | 19922 |
| Siedem Symeonów | rosyjski tradycyjny | 19910 |
| O starej babci | rosyjski tradycyjny | 21567 |
| Idź tam - nie wiem gdzie, przynieś coś - nie wiem co | rosyjski tradycyjny | 45921 |
| Przez szczupak dowództwo | rosyjski tradycyjny | 62775 |
| Kogut i kamienie młyńskie | rosyjski tradycyjny | 19919 |
| Fajka Pasterza | rosyjski tradycyjny | 28045 |
| skamieniałe królestwo | rosyjski tradycyjny | 19961 |
| O odmładzających jabłkach i żywej wodzie | rosyjski tradycyjny | 32930 |
| Koza Dereza | rosyjski tradycyjny | 30873 |
| Ilya Muromets i Słowik Zbójca | rosyjski tradycyjny | 24795 |
| kogucik i nasiona fasoli | rosyjski tradycyjny | 49355 |
| Ivan - chłopski syn i cud Yudo | rosyjski tradycyjny | 25755 |
| Trzy Niedźwiedzie | rosyjski tradycyjny | 424348 |
| Lis i cietrzew | rosyjski tradycyjny | 21772 |
| Babka smoła beczka | rosyjski tradycyjny | 67836 |
| Baba Jaga i jagody | rosyjski tradycyjny | 33969 |
| Bitwa na moście Kalinov | rosyjski tradycyjny | 20341 |
| Finist-czysty sokół | rosyjski tradycyjny | 47447 |
| Księżniczka Nesmeyana | rosyjski tradycyjny | 119394 |
| Wierzchołki i korzenie | rosyjski tradycyjny | 51236 |
| Zimowa chata zwierząt | rosyjski tradycyjny | 37303 |
| latający statek | rosyjski tradycyjny | 65977 |
| Siostra Alyonushka i brat Iwanuszka | rosyjski tradycyjny | 33945 |
| Złoty grzebień z koguta | rosyjski tradycyjny | 41307 |
| Chata Zajuszkina | rosyjski tradycyjny | 121998 |
Słuchając bajek, dzieci nie tylko zdobywają niezbędną wiedzę, ale także uczą się budować relacje w społeczeństwie, odnosząc się do tej lub innej fikcyjnej postaci. O doświadczeniu związku między postacie z bajek dziecko rozumie, że nie warto bezwarunkowo ufać nieznajomym. Nasza strona przedstawia najsłynniejsze bajki dla Twoich dzieci. wybierać ciekawe opowieści w prezentowanej tabeli.
Dlaczego warto czytać bajki?
Różne wątki bajki pomagają dziecku zrozumieć, że otaczający go świat może być sprzeczny i dość skomplikowany. Słuchając przygód bohatera, dzieci konfrontują się wirtualnie z niesprawiedliwością, hipokryzją i bólem. Ale w ten sposób dziecko uczy się doceniać miłość, szczerość, przyjaźń i piękno. Zawsze mając szczęśliwe zakończenie bajki pomagają dziecku być optymistą i stawiać opór różnego rodzaju kłopoty życiowe.
Nie należy lekceważyć elementu rozrywkowego baśni. Słuchający fascynujące historie ma wiele zalet, na przykład w porównaniu z oglądaniem bajek – nie ma zagrożenia dla wzroku dziecka. Ponadto, słuchając bajek dziecięcych w wykonaniu rodziców, maluch poznaje wiele nowych słówek i uczy się prawidłowej artykulacji dźwięków. Trudno przecenić wagę tego, ponieważ naukowcy od dawna udowadniają, że nic tak bardzo nie wpływa na przyszłość. wszechstronny rozwój dziecko jako wczesny rozwój mowy.
Czym są bajki dla dzieci?
Bajki są różne: magiczne - ekscytująca dziecięca wyobraźnia z rozmachem fantazji; gospodarstwo domowe - opowiadanie o prostym Życie codzienne, w którym możliwa jest również magia; o zwierzętach - gdzie głównymi bohaterami nie są ludzie, ale różne zwierzęta tak bardzo kochane przez dzieci. Nasza strona internetowa prezentuje duża liczba takie opowieści. Tutaj możesz przeczytać za darmo, co będzie interesujące dla dziecka. Wygodna nawigacja ułatwi Ci wyszukiwanie odpowiedni materiał szybki i prosty.
Przeczytaj adnotacje dać dziecku prawo samodzielny wybór bajek, bo większość współczesnych psychologów dziecięcych uważa, że zastaw przyszła miłość Maluchy do czytania polega na wolności wyboru materiału. Dajemy Tobie i Twojemu dziecku nieograniczoną swobodę w wyborze wspaniałych bajek dla dzieci!