وصفات مثيرة للاهتمام من الأرز. الأرز على العشاء

سوف تتحول القوائم الأصلية إلى بقايا الأرز المسلوق. حسنا، إذا كان الأرز مع اعتصاص عالي، مثل الأرز الياباني "الوطني". الأرز الأبيض الناعم هو أساس معظم الأطباق اليابانية التي أحببتنا ونا مثالية للسوشي، والجخان التقليدية، وتوريوان وغيرها من النهض التقليدي. لملء شرائح رقيقة 1 الأفوكادو المنقى و 1 الخيار الطازجوبعد نضع على ورقة Algae Nori طبقة مسطحة من الأرز، وضعت وسط التعبئة. نقوم بإدارة لفة ضيقة وقطع الأجزاء.

كرات مقرمشة

كرواز الأرز هي خيار آخر لتلبية الوجبات الخفيفة. الأرز الناعم الطويل المدى مناسب هنا، على سبيل المثال، الأرز الياسمين "الوطني". هذه هي واحدة من أفضل أصناف الأرز في العالم. الأرز الثلج الأبيض المتفاوخ "ياسمين" لديه رقيقة و تذوق رائعة ورائحة الألبان. التدفئة 150 مل من كريم، هادئة 200 غرام صلب الجبن المبشور، أضف 200 غرام أرز وتحدي القوس الخضراء العيدكين. نغسل كتلة بلاستيكية متجانسة، بارد ونحت الكرات الملساء. بالتناوب التقاطها في الدقيق، بيضة مخفوقة، الخضوع الأرضية، تقلى القشرة المقرمشة في كميات كبيرة بترول.

الفطائر السريعة

فطائر الأرز المسلوق يستعد ببساطة وبسرعة. الرايس "المختارة" "الوطنية" سيمنحهم ملاحظات الذوق الأصلية. نخلط العجين من 200 غرام من الأرز النهائي، 3 بيض مخفوق، 60 غرام من الدقيق و 100 غرام من الجبن الصلبة المبشور. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة قطع الكتان هنا، خضراء لوك أو البقدونس. تسخين المقلاة بالزبدة، ونحن نضع الفطائر ويقلى لون ذهبي في كلا الجانبين.

فلفل وفرة

محشوة بفلفل أرز والخضروات لن تتطلب الكثير من الوقت والجهد. الأرز يمكن أن يكون أي. ولكن تذكر أن الأصناف الطويلة الحبوب هي الأنسب للأطباق ذات الحشوات، مثل الأرز "الذهبي" "الوطني". بفضل معالجة البخار الخاصة العناصر الغذائيةوالمعادن والفيتامينات الواردة في القذيفة تأتي داخل الحبوب، مما يزيد من ذلك القيمة الغذائيةوبعد نصنع قبضة من المصابيحتين و 2 جزر، إضافة 300 غرام من الطماطم في عصيرنا والملح والتوابل، تيميم 5 دقائق. نصف الصلصة تواصل مع الأرز والفلفل الحشو. الشوط الثاني تملأهم في قدر، إضافة قليلا الماء الساخن والرسوثة تحت الغطاء حتى الاستعداد.

تعال كونترز

الأرز المسلوق يسأل لوحات اللحم. إذا كانت "أدرياتيك" أدرياتيك "متوسطة، فسيكون الطبق تذوقا كبيرا. هذا هو درجة الأرز الناعمة، والحبوب التي قادرة على امتصاص الأذواق وروائح جميع المكونات التي تشكل الطبق أثناء التحضير. لذلك، يتم الحصول على الاقتناءات عن طريق الملونة والعقبة للغاية. نحن نخلط 500 غرام من اللحوم المفرومة من اللحوم، 100 غرام من الأرز الجاهلي والبصل المحمص والجزر، وقيادة البيض والملح والفلفل حسب الرغبة. نحتنا كرات اللحم، الملتوية في مقلاة، ثم وضعت في شكل من أجل الخبز ووضعها في الفرن في 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

حساء على سيارة إسعاف

منتهي الأرز تكمل حساء المنزل بنجاح. إذا اتبعت النظام الغذائي، فإن الأرز المستدير "Krasnodar" "National" هو الخيار الأمثل للحساء. حصلت على اسمها على شرف أراضي كراسنودار، حيث تزرع الأرز المستديرة، وخلال تقليديا النظام الغذائي العائلات الروسيةوبعد Passerum Black Blob ومتوسط \u200b\u200bالجزر الأرضي في الزيت مع قليل من الفلفل الأسود والأحمر. أضف 300 ج غرام دجاجة مسلوقة مع لوحات، وتقليص لمدة 15 دقيقة، ثم نسكب 1،5 لترا من أي مرق ووضع 150 غرام من الأرز المسلوق. بحيث يكون الحساء هو التسرع، قبل التقديم، املأ الكريمة الحامضة مع الخضر المفروم.

كما ترون، يمكنك الطهي من بقايا الأرز قائمة كاملة لكل العائلة. الشيء الرئيسي هو أنه كان منتجا اعلى جودةمثل إنتاج الأرز TM "الوطني". إنه دائما يثير مجموعة متنوعة من الأذواق والفائدة أنه من المستحيل المبالغة في تقدير.

بيلاف المطبوخة بشكل صحيح دون اللحوم، في جودة الذوق ليست أدنى من بيلاف الأوزبكية التقليدية.

يمكن استبدال اللحوم بالفطر، أو منتج الصويا الذي يمكن شراؤه في أي متجر.

اللحم الناعم - مبادئ الإعداد الأساسية

النباتيين، وكذلك أولئك الذين يحملون المنصب، يمكنهم إعداد بيلاف دون اللحوم. في هذه الحالة، فإن طعم الطبق غير مصاب تماما، لكنه لن يفوز فقط.

لإعداد بيلاف لذيذ دون اللحوم، تحتاج إلى اختيار إعادة تدوين الأرز الأيمن. هو الأفضل لهذا الأرز الطويل الحبوب. تم غسلها في العديد من المياه، وبعد ذلك ينقع لبعض الوقت في الماء البارد حتى تبين أنه، في عملية الطهي، ليكون متفاوتا.

بحيث تحصل بيلاف، وليس عصيدة مع التوابل والمواد المضمنة، وإعدادها فقط في المرجل أو غيرها من أطباق الحديد الزهر. في كازان، يتم سكب الكثير من الزيوت النباتية ويتم تحفيله جيدا مظهر سهل دخان.

الخضروات نظيفة ومحسنة. الكدمات الكدية في الحانات الصغيرة. يتم قطع البصل إلى مكعبات أو حلقات نصف. كل هذا يتم وضعه في الزيت الساخن والحمص إلى الوردية. التوابل المحمصة محنك. وضعت في كازان، والأرز مغلقة مسبقا وصبها ماء مغلي أو مرق. وضع المركز رئيسا كله من الثوم، دون تنظيفه. كازان مغطاة بإحكام بغطاء وإحضار الغليان، ثم الحريق ملتوية إلى الحد الأدنى والطماطم أربعين دقيقة.

جاهز بيلاف دون اللحوم يقلب بعناية ملعقة واسعة ووضع طبق واسع.

وصفة 1. بيلاف دون اللحوم

مكونات

زروع الأرز الزجاجي؛

لمبة رئيسية؛

8 غرام من التوابل للحصول على بيلز؛

جزرة كبيرة؛

50 غرام من الزبدة؛

رئيس الثوم.

80 مل زيت عباد الشمس.

طريقة طهو

1. شطفنا عدة مرات الأرز في الماء البارد. الخضروات نظيفة والألغام. الجزر والبصل مشرقة مع قطع صغيرة.

2. وضعنا المرجل على النار، صب زيت عباد الشمس في ذلك ودافئة جيدا. وضعنا الخضروات المسحوقة في المرجل والقلق حتى لينة. إضافة زبدة الزبدة.

3. بمجرد تركيب النفط، مزيج كل شيء، ووضع على الأرز المحمص الخضروات. ملعقة خشبية تذكر السطح والملح والموسم مع التوابل.

4. محتويات المرجل تتدفق المياه بحيث يكون مستواه فوق الأرز بنسبة واحد ونصف سنتيمتر.

5. قم بإزالة من رأس الجزء العلوي من الثوم، القشور القذرة، لي والغمر في وسط بلوف. نحن نغطي المرجل وإحضار المحتويات إلى الغليان، ثم تقليل النار وتيم posta لمدة 25 دقيقة أخرى. جاهز بيلاف مختلطة. إعطاء رئيس الثوم ونظيفة. وضع الأسنان على لوحات مع بيلاف.

وصفة 2. بيلاف حار دون اللحوم

مكونات

200 غرام من الأرز طويل الحبيبات؛

1.5 لتر من الماء المغلي.

1 جزر

80 مل من زيت عباد الشمس؛

2 المصابيح؛

3 رؤساء الثوم.

10 غرام من الفصيلة المجففة؛

20 غرام من باربريس المجفف؛

طريقة طهو

1. الجزر والمصابيح نظيفة وغسل. البصل تكمن في مكعبات صغيرة. قطع الجزر إلى كتل رقيقة.

2. تسخين زيت عباد الشمس في قازان، ووضع البصل والجزر في ذلك. فراي، التحريك باستمرار، لمدة سبع دقائق.

3. أضف إلى كازان زيرو، والفرة وباربريس. سونغ إلى أسفل المحتويات ووضع كل شيء معا لمدة دقيقة أخرى.

4. الأرز الكبير وشطفه تحت النفاثة ماء باردوبعد إرسال الأرز إلى المرجل للخضروات وخلط جيدا. تأخذ دقيقة ثلاث دقائق. املأ كل مع الماء المغلي شديد الانحدار حتى يغطي الماء بالكامل الأرز.

5. قم بإزالة القشور الأعلى من رؤوس الثوم، وغسلها وتسلق في الشكل. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، قم بتحريف الحريق، وتغطية المرجل بغطاء وإعداد بيلاف على نار بطيء من نصف ساعة. الطبق النهائي مزيج بلطف ويعمل كطبق جانبي لحوم أو أطباق السمك.

وصفة 3. بيلاف دون اللحوم مع الفواكه المجففة

مكونات

نظارة من الأرز؛

يشرب الماء؛

الجزر المتوسطة - 4 قطع؛

ملح مدعم باليود؛

مصباح؛

الحلاقة المجففة - 20 جم؛

زيت الخضروات - 70 جم؛

kizil - 80 جم؛

زيرا - 5 غرام؛

prunes - 10 قطع؛

الربان - 80 غرام.

طريقة طهو

1. تنظيف الخضروات قشر وشطفها جيدا. آلة الجزر oldong القش. بصل قشر ناعما.

2. اغسل الفواكه المجففة جيدا ويصرخ لهم بالماء المغلي.

3. في قازان، صب النفط والاحماء جيدا. البقاء في المرجل سحق البصل ويقلى ذلك إلى وردية. ثم أضف الجزر والاستمرار في التقلي حتى يصبح لينة.

4. الآن أضف إلى الخضروات زيرا والفواكه المجففة. ضجة واطلب من الحرارة المنخفضة لمدة ثلاث دقائق أخرى.

5. الأرز للذهاب واشطف جيدا تحت طائرة من الماء. تغفوها في المرجل وصب الماء المغلي حتى يكون مستوى السوائل أعلى من الأرز بنسبة واحد ونصف سنتيمتر. الاستعداد على حرارة شديدة حتى يتبخر نصف السائل.

6. بمساعدة شفرة لتشكيل شريحة من الأرز، تغطيها بلوحة عميقة وإغلاق الأرجواني غطاء بإحكام. تويست النار إلى الحد الأدنى، وتستمر في الطهي لمدة نصف ساعة أخرى. أطفئ النار. قم بإزالة لوحة بعناية وخلط بيلاف. صد لإغلاق الغطاء والاختباء بمنشفة. ترك ليأتي لمدة نصف ساعة. وضع بيلاف الانتهاء منزلا على طبق واسع ويعمل على الأسماك أو اللحوم.

وصفة 4. بيلاف بدون لحم مع الحمص

مكونات

نصف كيلوغرام من الأرز طويل الحبيبات؛

الملح - 15 غرام؛

الجوز - fordack؛

barbaris - 20 جم؛

الجزر الأوسط - 3 قطع؛

زيرا - 10 غرام؛

اثنين من المصابيح الكبيرة.

فلفل أرضي أحمر - 5 غرام؛

الثوم - الرأس.

لحم الصويا هو كوب.

زيت الخضروات - 250 مل.

طريقة طهو

1. الجوز جيدا غارقة ليوم واحد. كل الساعة السادسة نغير الماء بحيث لا أنين.

2. رايس تشطف تحت الرافعة حتى يصبح الماء شفافا. يواجه ماء نظيف وترك تنتفخ.

3. الخضروات النظيفة والألغام. قطع الجزر على طول. يتم قطع كل نصف على طول لوحات ودروع مع قشة رقيقة. البصل قطع نصف حلقات. 4. في كازان، صب كوب من زيت عباد الشمس والدفء في الحرارة الشديد حتى يظهر دخان خفيف.

5. وضعت في زيت الجزر والقلق حتى يصبح الزيت برتقاليا، ولن تغطي الجزر القشرة الردي. أضف إلى وصلات الجزر واستمر في تقلى ارتفاع الحرارةحتى يتكرم.

6. أضف إلى الخضروات، إضافة زيرا، فلفل أرضي أحمر وباربريس. وضع لحم الصويا الجاف والفرخ. مزيج ووضع الأرز. نحن نوزعها على قمة الخضروات المحمصة وتحطيم السطح مع شفرة. قم بجماعة رأس الثوم والملح وصب كل شيء بعناية بالماء المغلي، يجب أن يكون مستوى المياه على الإصبع فوق الأرز. قم بتغطية الغطاء ونحن تقلل من النار إلى الحد الأدنى. تيم بيلاف أربعين دقيقة.

7. قم بإزالة المرجل من النار وخلط المحتويات. يتم إزالة رأس الثوم وألقيت.

وصفة 5. بيلاف بدون لحم مع الفطر

مكونات

رئيس الثوم.

champignons - 400 غرام؛

نظارة من الأرز؛

بهارات لبيلوف؛

جزران

اثنين من المصابيح؛

الفلفل الأسود الأرض.

زيت الخضروات - 80 مل؛

اثنين من الفن. ملاعق الشبت المفروم؛

ثلاثة نظارات من مرق الفطر.

الفلفل البلغاري - كمبيوتر واحد.

طريقة طهو

1. تنظيف الفطر بعناية، وغسل، صب الماء ووضعه في ربع ساعة. الانتهاء من الفطر من مجرفة المياه ورائعة. قطعها مع شرائح صغيرة. ترك مرق، وسوف يأتي في متناول يدينا في وقت لاحق قليلا.

2. يتم غسل الخضروات النقية ومفرومة مع قطع صغيرة. قطع من ذيل الفلفل بذور الأساسية والنظافة. قطعها في النصف وأطحن. في قازان، صب النفط وتدفئة حتى يظهر دخان خفيف. اطلاق النار على جميع الخضروات في الزيت والقلق، مع التحريك باستمرار، حتى لينة. ثم أضف Champignons واستمر في الطهي إلى وردية.

3. رايس تمر وغسل. شاركها على قمة الخضروات مع الفطر والحل. صب جميع مرق الفطر والمالحة والموسم مع التوابل للحبوب والفلفل.

4. طبخ كل شيء على النار الضعيفة في ربع ساعة، ثم وضع رأس بالثوم الذي يتم تنظيفه مسبقا، ورش الزيرة والشبت. أغلق الغطاء بإحكام ويخف الكثير من الوقت. يجب امتصاص جميع السوائل في الشاقة. أطفئ النار وخلط كل شيء بلطف.

وصفة 6. بيلاف بدون لحم "أرارات"

مكونات

ملح مدعم باليود؛

700 غرام من التفاح الطازج؛

اللوز فول بن

700 غرام من سفرجل الطازج؛

300 غرام من الزبدة؛

بولوفاكانا كوراجي.

طريقة طهو

1. تمر بعناية من خلال الأرز وغسلها تحت نفاثة من الماء البارد. صب الماء المملح قليلا وترك تورم لمدة أربعين دقيقة. ثم تسرب على المصنع وترك الزجاج كل السائل.

2. يغلي الماء في قدر وصمرة الأرز فيه. قم بإزالة النار وطهي الطعام لمدة ربع ساعة. ضع الأرز في شكل شريحين على طبق واسع، وينبغي أن يكون المرء أقل قليلا.

3. السفر والتفاح تغسل جيدا ونظيفة من قشر. قطع في النصف وأزل الأساسية. قطع شرائح الفاكهة. ضعها على الدرج وإرسالها لمدة 20 دقيقة إلى الفرن، تسخينها إلى 160 ثانية.

4. الفواكه المجففة تمر وشطفها. تسخين مقلاة في الحرارة المعتدلة، ووضعها في ذلك الزبدة والإذابة. يقلى في الأمر الفواكه المجففة واللوز، مع التحريك باستمرار، خمس دقائق.

5. ابق على جوانب من الفواكه الخبز الأرز المخبوزة، أعلى لوضع ثمار مجففة محمصة مع اللوز. يجب أن يغطي هذا الخليط تماما الشرائح تماما، باستثناء القمم. خدمة بيلاف الساخنة مع النبيذ الفاكهة الخفيفة.

ل plov هو الأفضل مناسبة طويلة، الأرز المسروق. إذا كنت تستخدم الجولة المعتادة، فقم بتشغيلها على الأقل في سبعة مياه.

في بيلاف، ما عدا البصل والجزر، يمكنك إضافة فاصوليا سباركي أو الفلفل البلغاري.

قبل صب الأرز بالماء، قم بتحديثه بالخضروات لبضع دقائق.

يمكن للفطر أو لحم الصويا أداء اللحوم البديل الكامل.

قبل الغليان، قم بإعداد بيلاف على حريق شديد، ثم قم بتحريفه إلى الحد الأدنى ويحضر الأرز حتى الاستعداد.

تحضير الضوء الأول. طعام لذيذ للوجبات المسائية، من السهل بما فيه الكفاية لاستخدام قائمة الأطباق المؤكدة! هذه المقالة حول كيفية إعداد الأرز لتناول العشاء والوصفات من ذلك ستساعد في التنقل وجعل ما تحتاجه بالضبط لكل يوم أو أمسية احتفاليةوبعد RISOTTO الخضروات، الأسماك مع الأرز، الكاري مع الأرز والبازلاء واللحوم - تختار الأطباق لتذوقها أو تغييرها، والتعديل إلى تفضيلاتك وطهي الطعام!

ولكن هل يمكنني الحصول على الأرز لتناول العشاء، خاصة فقدان الوزن؟

نعم، الأرز هو الكربوهيدرات وإذا كنت على نظام غذائي ضيق، في فترة ما بعد الظهر، ليس من المرغوب فيه أن تستهلكها. لا، لن تؤثر الأرز على أحجام الخصر، إذا لم تستخدمها على الفور قبل النوم كجزء من أطباق السعرات الحرارية. بين حمل القوائم ولوحة من بلوف من الحمل هو فرق كبير - كل من يتبع وزنهن هو أن نتذكره.

ولكن هل هو حقا الأرز، مثل هذا الصديق والحبوب المألوفة، ويرجى إرضاءنا بشيء جديد، باستثناء أولئك الذين جاءوا من لفات اليابان؟ بالطبع، وكمية هائلة من النادرة و أطباق غير عادية هذا مثال.

هناك منتجات ومتواجيات يمكنها تغيير الفكرة المعتادة لطعم الطعام وغير معروفة لجميع الكاتشب أو الخردل. بما فيه الكفاية قبل التقديم مع الأرز الملحوم، وسوف تلعب بالفعل بطريقة جديدة!

• orekhi.
• صلصة الصويا
• زنجبيل
• اللبن الطبيعي
• صلصة الرمان

إذا كنت ترغب في تغيير طعم الأرز مباشرة في عملية الطهي، فاختر الطبق الشرقي حار، وجعل الكاري!

الكاري مع الأرز والبازلاء والدجاج

يتم إعداد الطبق على حليب جوز الهند ومثل العشاء النمط الهندي سيتم تذكرها لفترة طويلة ولن تترك غير مبال حتى أرقى كونويسور.

1. للمبتدئين، سوف نتعامل مع الحليب. جهزه في الطريقة التقليدية: طحن لحم جوز الهند الطازج بأكمله في الخلاط، التل به الزجاج حار جدا، ولكن لا يغلي الماء وترك ما لا يقل عن 30 إلى 40 دقيقة بالفخر.
2. دافئ ب كمية صغيرة الماء المملح 400 غرام أرز، طالما أنه يستعد، هل فيليه.
3. قطعنا 300 غرام من اللحوم في مخففات صغيرة ويقلى الأطباق العميقة على زيت الزيتون، وانسكاب وإضافة 4 ملعقة شاي. كاري.
4. حشوة حليب جوز الهند وبمجرد انتهاء الدجاج، صبها في المقلاة.
5. القاطع 7 - 10 دقائق، ثم تمتص 400 غرام من البازلاء الخضراء المجمدة، وإحضار الغليان مرة أخرى وسكب جاهزة للانتهاء.
6. امسك كل شيء تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى وإيقاف.

نطعم الأرز مناسبا قليلا - وهذا سيسمح بالذوق أفضل للكشف عنها، تزيينها مع الخضر.

إذا كانت الأذواق الغريبة هي فقط ما تريد، هذا الطبق يجب أن تحب ذلك!

• يغلي، كالمعتاد 150 غرام من الأرز الطويل الحبوب أو مزيج منه مع البرية - سيجعل طبق مثير للاهتمام.
• من الضروري أن يكون الانتهاء الذي يظل جافة تقريبا ولم يتحول إلى عصيدة. للقيام بذلك، فإننا نشطفها في العديد من المياه ولا تصب الكثير من الماء في عملية الطهي - يكفي لإغلاق الشحم على الإصبع.
• على الزيت النباتي، من الأفضل أن يقلى مع البصل الأكبر (كمبيوتر شخصي واحد) ومفروم في شرائح كبيرة ولكن رقيقة هي جزر واحد.
• عند السماح للخضروات، أضفها تفكيكها في النورات الصغيرة الكرنب اللون (100 جرام).
• في غضون ذلك، نحن نظف من فاكهة قشر مانجو الناضجة.

* نصائح كتاب الطبخ
من السهل اختيار الاختيار في متجر المانجو - يكفي النظر إلى اللون - يجب أن تكون محمرا مشرقا باللمس واللمس - على اللمس الفاكهة الناضجة بلطف وبرينغات قليلا. إنه لا يشوش أنه من الصعب الحجري - إن الشعور بمثل هذا المانجو لن يكون كذلك، فلن يعطي الذوق الصحيح.

• طحن اللحوم في خلاط بحيث اتضح هريس حلوة طرية.
• تحت الغطاء على حريق صغير، كل 8 - 10 دقائق، ثم صب 3 ملاعق كبيرة. عصير المشمش مع اللحم والمانجو. كل سوليم، بيركيم، جلب إلى غليان وتضع الأرز.
• ضجة، غطاء مع غطاء وعلى النار الصغيرة جدا في المعجنات 4 أكثر - 5 دقائق.

نحن نطبق طبق جاهز مصنوعا مع قطع الخيار والطماطم. العشاء جاهز!

بعض الأطباق الأكثر إثارة للاهتمام، لأننا سنضع دائما وقت لإعداد "القنفز" المعتادة!

• لتبدأ، نقوم بإعداد ماء مالح ل CABBAGE: مزيج في نسب متساوية (0.5 كل) الفلفل والكريما والكزبرة والقرنفة، إضافة 3 ملعقة كبيرة لهم. زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج.
• 200 غرام بروكولي تذويب، وإذا كانت النورات صغيرة، دون تفكيكها بالإضافة إلى ذلك، فإنها تملأها على الفور مع ماء مالح، وتغطي، وتغادر لمدة 30 دقيقة حتى نقع.
• فصولتان من الثوم تمر عبر DFT، 40 غرام من جذر الزنجبيل سحقت على مبشرة ضحلة وإرسال مكونات حادة إلى التوابل والنفط. مزج.
• بعد مرور الوقت، نقوم بفتح الملفوف ومباشرا مباشرة في نفس الطبق، وخلط كوب الأرز الذي غسله النيذ، والملح، إلغاء ضغط زوج من الأواني الصغيرة من الأواني الصغيرة وأغلقها بأغطية.
• أضف الماء حتى يغطي الأرز بالإصبع، ووضعه في فرن بارد.

* مجلس الطبخ
إذا بدأنا أخبز الطبق في وعاء فورا في فرن ساخن، أدوات المائدة السيراميك يمكن أن تنفجر.

نجلب درجة الحرارة إلى 220 درجة مئوية والفرن 30 - 40 دقيقة. بشكل دوري، يجب فحص كمية المياه في الأواني، لأن اعتمادا على الأرز المتنوع يأخذ الرطوبة أكثر أو أقل.

إذا اتضح أن الماء قد تم تبخيره بالفعل، والطبق غير جاهز بعد، فأضف بعض السائل، والشيء الرئيسي هو أن نتذكر أنه يجب أن يكون ساخنا! من أجل عدم تباين درجة الحرارة.

قبل 10 دقائق من نهاية إعداد الغطاء، يمكن إزالته - لذلك سيتم دفع الطبق واكتسب صبغة لذيذة. يتم إخراج الأرز النهائي من الفرن، ولكن ليس في عجلة اندفاع - سنقدمه للتكاثر وتصب قليلا، لأن أطباق الطين جيدة لأنها تعطي تدريجيا الحرارة، "محاصرة" الطبق دون حريق.

صلصة النعناع

وفي الوقت نفسه، سوف تقوم بإعداد صلصة النعناع:

1. طحن 10 - 12 غصين من النعناع الطازج (نحن نحمل في هاون - من الناحية المثالية، يفرك سكين أو وضعت في خلاط)
2. نضيف إلى لصق 2 TBSP الناتج. عصير الليمون ومزيج.

دعنا نطعم الأرز لتناول العشاء مباشرة في الأواني، مما يوفر صلصة النعناع بشكل منفصل. بالعافية!

بالنسبة لأولئك الذين سئموا من الأطباق النباتية، لدينا وصفة لعشاء اللحوم النيئة.

أغلي بشكل منفصل 250 غرام من الأرز الطويل الحبوب في كمية صغيرة من الماء، وفي حين يتم إعداده، فإننا نجعل صلصة الطهي.

صلصة الخضروات

لتبدأ، نحن نخبز الفلفل البلغاري الأحمر بأكمله. توقف 180 درجة مئوية و 6 إلى 7 دقائق. نخرج جاهزا، دعها تبرد تحت الغطاء - سيساعد على احتجاز الجلد، ثم قم بإزالته، ونحن نزيل البذور وقطعها إلى الشرائح.

1. في 1 ملعقة كبيرة. كريم أو اهتز النفط يقلى البصل وعندما يتم تمزيقه، يضاف شرائح الفلفل المخبوز به. التمسك مقلاة في حرارة متوسطة لا تزيد عن 5 - 6 دقائق، وتتحول في خلاط، سحق.
2. في نفس مقلاة مع ارتفاع درجات الحرارة 150 مل من كريم، إضافة عجينة لهم من مزيج من البصل والفلفل، وعندما يغلي كل شيء، فإننا نكتسح 1 ملعقة شاي. طحين. يتم خلط الصلصة مع إسفين - سيوفره من كتل.
3. Solim، إضافة الفلفل الأسود والرائع على طرف السكين، الاحماء وإيقاف. غطاء صلصة مع غطاء ومغادر.

250 ج غرام شمودية قطع على شرائح ويقلى مع نفس عدد لحم الخنزير المفروم زبدة - من المهم طهيها معا أن اللحوم تبدو غارقة. Solim، إضافة 2 - 3 الفلفل الأسود البازلاء.

نطعم الأرز واللوم مع الفطر والماء كل الصلصة. العشاء جاهز!

الأرز مع المكسرات

لجميع أولئك الذين يحملون المنصب، لكنهم لا يريدون الوقوع في النشاط البدني أو العقلي بسبب نقص عناصر البروتين والنزهة، نوصي بمحاولة هذه الوصفة - مزيج متوازن من الكربوهيدرات مع البروتينات والخضروات الدهون سوف يسعد الذوق مع ذوق حار.

• كما هو الحال في الوصفة السابقة، يتم إعداد الأرز بشكل منفصل - ملحومة في كمية صغيرة من الماء المالح 1 كوب من الحبوب. رش زيت نباتي ونحن نخلط أن الأرز لا يلتصق.
• في عموم عميق، تقلى 2 البصل الصغير المفروم ناعما عندما تصبح شفافة، إضافة فصوص مفروم من الفلفل بالثوم والأحمر أو الأصفر - يخفض شرائح طويلة رقيقة.
• بعد 5 - 7 دقائق، عندما يتم إحضار الخضروات إلى نصف الإعداد، رشها بسكين 100 غرام عين الجملوبعد إذا أخذنا الفول السوداني، فلا يجب عليك طحنها - وضع الحق في ذلك، والشيء الرئيسي، يجب أن يكون الخام وليس مالحا!
• نضيف النار، وإثارة المستمر، والحفاظ على المحمصة لمدة 5 دقائق أخرى.
• نحن ندمج من 125 غرام من البنوك ذرة معلبة السائل ووضع الحبوب في المقلاة. Solim، الفلفل، يرش مع البهارات وبعد 2 - 3 دقائق وضع الأرز.

كل مزيج بلطف، تغطي الغطاء والحفاظ على حريق صغير لمدة 5 دقائق أخرى. ثم إيقاف، دعها تقف وتعطي! رش مع الخضر المفروم وتزيين شرائح الطماطم الطازجة.

الأرز مع الأسماك في الفرن

في حين أن جميع الأطباق التي أعددناها على النار المفتوحة، ولكن ماذا عن الفرن؟ يتم الحصول على الأرز فيه حتى تذوق.

1. بادئ ذي بدء، سنأخذ على قطع 400 - 500 غرام سمك البحر في اختيارك - تروت، لغة بحرية، سمك القد، سمك السلمون، كل شيء يجمع بشكل جيد مع الأرز. قطعها إلى قطع، الملح رش عصير ليمونوالتوابل الربيعية للأسماك والغطاء - دعها تقلل.
2. نحن شطفنا في العديد من المياه 1 كوب من الحبوب في العديد من المياه، ثم ضعها في كمية صغيرة من الماء (1.5 نظارة) حتى نصف ملحومة - يجب أن تظل الحبوب قاسية.
3. بينما يستعد، في مقلاة، يصنعون المحمصة: تقلى على المصباح 1 مع جزر 1 المبشور. عندما ترن الخضروات، أضف 1 فلفل بلغاري تداخل معهم و 1 طماطم ناعما دون قشر. تيم لمدة 5 دقائق أخرى وإيقاف.
4. في الأطباق العميقة، وضع المحمصة الناتج، وضع الأسماك على القمة، ثم الأرز. كل سكب الماء الساخن بنسبة 1 - 1.5 أصابع، جلسنا، الفلفل ووضع فرن ساخن (200 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة.