نرسم منتجات المخابز في رياض الأطفال. ملخص GCD "الخبز ثروتنا" لأطفال المجموعة الوسطى. ملخص النشاط التربوي المباشر المتكامل "الخبز هو رأس كل شيء

التوجيهرسم GCD

وزارة الطاقة: حضانة ولاية سانت بطرسبرغ المستقلة مؤسسة تعليمية"روضة الأطفال رقم 5 لمنطقة موسكو في سان بطرسبرج".

المجموعة: مجموعة كبار "قوس قزح". المربي: مارينا ف. فولوشوك.

الموضوع: الخبز رأس كل شيء! موضوع الأسبوع: الخبز رأس كل شيء!

الغرض: التكوين الخيال الإبداعيوالقدرة على تنفيذ الخطة.

المهام: تأمين مهارة العمل بأقلام الرصاص الملونة واختيار المناسب لها مجال اللون، وضع مكونات الصورة بشكل متماثل. توحيد المعرفة حول أنواع منتجات المخابز. المواد والأدوات والمعدات: أقلام ملونة ، ورق ابيض، لوحة مغناطيسية على أرجل ، صورة بها منتجات قطنية ، صور لمنتجات قطنية وأمثلة على رسمها.

العمل التمهيدي: ينقسم الأطفال إلى مجموعتين: واحدة تبقى مع المعلم ، والثانية تذهب إلى غرفة اللعب ، حيث يلعب ألعابًا هادئة: تعليمية ، ولعب الأدوار ، والعمل مع مصمم ، والرسم على موضوع مجاني.

المرحلة ، مدتها	أهداف المرحلة	أنشطة المربي	أنشطة التلاميذ	الأساليب والنماذج والتقنيات ، الأنواع الممكنةأنشطة	نتيجة
الموقف النفسي	اجذب انتباه الأطفال		اسال اسئلة	الطريقة اللفظية	الأطفال على استعداد للعمل
تمهيدية تنظيمية	لنقل للأطفال ما سيحدث الآن	المربي: يدعو الجميع للذهاب إلى غرفة اللعب وإلقاء نظرة على إناء منتجات المخابز (حيث تكمن عادة دمى منتجات المخابز). تعليقات الأطفال وإجاباتهم: هم مفقودون. المربي: نعم يا رفاق. اليوم ، أرادت الفتيات اللعب في مطبخنا ووجدنا أن جميع الكعك والكعك والخبز قد اختفى. كيف نجدهم وكيف نحل هذه المشكلة؟ إجابات الأطفال: ابحث ، اشترِ ، افعلها بنفسك.			يتم تنظيم الأطفال

تحميل:

معاينة:

التوجيه

رسم GCD

هل: مؤسسة سانت بطرسبرغ التعليمية المستقلة للتعليم لمرحلة ما قبل المدرسة "روضة الأطفال رقم 5 في منطقة موسكوفسكي في سانت بطرسبرغ".

مجموعة: مجموعة كبار "قوس قزح".

المربي: فولوشوك مارينا فيكتوروفنا.

عنوان: "الخبز هو رأس كل شيء!"

موضوع الأسبوع: "الخبز هو رأس كل شيء!"

استهداف:

مهام: تقوية مهارة العمل باستخدام أقلام الرصاص الملونة ، واختيار نظام الألوان المناسب ، وترتيب الأجزاء المكونة للصورة بشكل متماثل. توحيد المعرفة حول أنواع منتجات المخابز.

المواد والأدوات والمعدات:أقلام ملونة ، ورق أبيض ، لوح مغناطيسي على أرجل ، صورة بها منتجات قطنية ، صور لمنتجات قطنية وأمثلة على رسمها.

عمل تمهيدي:

ينقسم الأطفال إلى مجموعتين: واحدة تبقى مع المعلم ، والثانية تذهب إلى غرفة اللعب ، حيث يلعب ألعابًا هادئة: تعليمية ، ولعب الأدوار ، والعمل مع مصمم ، والرسم على موضوع مجاني.

المرحلة ، لها المدة الزمنية	أهداف المرحلة	نشاط معلم	نشاط التلاميذ	الطرق والنماذج والتقنيات والأنواع الممكنة أنشطة	نتيجة
الموقف النفسي 1 دقيقة	اجذب انتباه الأطفال.	ثلاث صفقات عالية ليديك (أو رنين الجرس) ، من فضلك اجمع الألعاب واذهب إلى المعلم	يضع الأطفال الألعاب بعيدًا ويصعدون إلى المعلم. اسال اسئلة.	الطريقة اللفظية.	الأطفال على استعداد للعمل.
تمهيدية وتنظيمية ، 1-2 دقيقة	لنقل للأطفال ما سيحدث الآن.	المربي: يدعو الجميع للذهاب إلى غرفة اللعب وإلقاء نظرة على إناء منتجات المخابز (حيث تكمن عادة دمى منتجات المخابز). تعليقات الأطفال وإجاباتهم: هم مفقودون. المربي: نعم يا رفاق. اليوم ، أرادت الفتيات اللعب في مطبخنا ووجدنا أن جميع الكعك والكعك والخبز قد اختفى. كيف نجدهم وكيف نحل هذه المشكلة؟ إجابات الأطفال: ابحث ، اشترِ ، افعلها بنفسك.	يفحص الأطفال الجدول في غرفة اللعب، اطرح الأسئلة ، قل ، استمع إلى المعلم.	الطريقة اللفظية والبصرية ، المناقشة.	الأطفال منظمون.
تحفيزية وتحفيزية ، 1-2 دقيقة	اجعل الأطفال مهتمين بالرسم منتجات المخبز.	المعلم: لنتذكر من أين تأتي (تأتي) منتجات المخابز إلينا. الأطفال: يتناوب العديد من الأطفال على الإجابة. المربي: أيها الرجال ، كيف يمكننا إعادة منتجات المخبوزات لدينا؟ إجابات الأطفال. المربي: أقترح رسم منتجات المخابز الموضوعة عليها طاولة جميلة، ومعرفة ما إذا كانت طاولتنا تريد العودة إلى طاولتنا والعودة إلى غرفة الألعاب.	يستمع الأطفال إلى المعلم ، ويوافقون على أداء الإجراءات ، والإجابة على الأسئلة.	الطريقة اللفظية البصرية.	يهتم الأطفال بأداء الإجراءات لاكتساب معرفة جديدة وتعزيز المعرفة المكتسبة سابقًا.
جارٍ التحديث ، 3 دقيقة	توحيد المعرفة حول أنواع منتجات المخابز.	المربي: لنتذكر المخبوزات التي كانت في مطبخنا وما ذهب. وستساعدنا كرتنا على فعل ذلك. سأرمي كرة لك ومن يمتلكها سيطلق على المخبز ويقول إنه ذهب. على سبيل المثال ، كان هناك خبز - لم يكن هناك خبز. لعبة الكرة "ما ذهب" (خبز ، رغيف ، كعك ، كعك ، بسكويت ، فطيرة ، كوكيز ، تجفيف ، كيك ، مافن). لم يعد لدينا مثل هذه المنتجات المخبوزة.	يستمع الأطفال إلى المعلم. يؤدي الأطفال المهام ، مع مراعاة قواعد اللعبة.	محادثة، نشاط اللعبطريقة لفظية بصرية.	كل طفل يفهم ويريد القيام بهذه الأعمال.
تصور واستيعاب أشياء جديدة (أو توسيع الأفكار الموجودة) ، 5-8 دقائق	تكوين الخيال الإبداعي والقدرة على تنفيذ الخطة.	المربي: نما الخبز على يد مزارعي الحبوب ، حصد. لإسعاد العطر رغيف خبز لذيذ. خبز الجاودار ، رغيف ولفائف لا يمكنك الحصول عليه للنزهة. يعتز الناس بالخبز في الحقول ، لم يدخروا جهدا من أجل الخبز. آلة الخبز تعمل يقود حتى المتجر. من الأبواب تفتح على الجانب يطير على الصواني سايكي ، بيجل وكعك ، الكعك ، الكعك في تجعيد الشعر. المربي: العروض انتهى العملعلى الأطفال القيام به. شرح لماذا وكيف توجد المنتجات في الصورة. الأطفال: ضع في اعتبارك وناقش ما يريدون رسمه.	يستمع الأطفال إلى المعلم ، ويجيبون على الأسئلة ، وينظرون إلى الصورة ، ويناقشون.	تقنيات بصرية وفعالة. الطريقة اللفظية البصرية. مناقشة.	تعرف الأطفال على مواد جديدة.
وقفة ديناميكية ، 1 دقيقة	تحويل انتباه الأطفال.	التعليم الجسدي: ضربت حبة الأرض ، (القرفصاء) بدأت تنبت في الشمس (اليدين فوق رأسك) كان المطر يسقي الأرض ، ونما البرعم (يرتفع ببطء) امتدت نحو الضوء والدفء (على أصابع القدم) واستدار وسيمًا (أظهر نفسي). المربي: أخبرني ، هل رأى أي شخص شبيكة حقيقية؟	نفذ جسدي - بدني تمارين.	حيل اللعبة	استراح الأطفال.
العمل العملي (إن وجد) ، 5-10 دقائق	تقوية مهارة العمل باستخدام أقلام الرصاص الملونة ، واختيار نظام الألوان المناسب ، وترتيب الأجزاء المكونة للصورة بشكل متماثل.	المعلم: أقترح عليك رسم طاولة وترتيب المخبوزات المفضلة لديك. يظهر خطوة بخطوة أنواع مختلفةمنتجات قطنية. على الطاولة في الرأس (في المنتصف) يوجد رغيف.	يشاهد الأطفال تصرفات المعلم خطوة بخطوة وهم يؤدون العمل بشكل مستقل.	تقنيات التنشيط لا يعتمد تفكير الأطفال. الطريقة اللفظية البصرية. العمل التطبيقي. شكل فردي تنظيم الأنشطة.	إتقان قدر معين من المهارات الجديدة ، وتعزيز المهارات المكتسبة سابقًا.
الانعكاسية التصحيحية (ل الأنشطة التعليمية، التي يسود فيها العمل العملي) ، 3 دقيقة	ساعد الطفل على فهم (إدراك) أنه أتقن المهارات وتعامل مع المهمة.	يطرح أسئلة: ماذا فعلنا اليوم ، ماذا أتقننا ، ماذا نتذكر؟ لماذا نحتاج إلى معرفة مصدر الخبز ، وأنواع منتجات المخابز ، ولماذا نكون قادرين على السحب أشكال مختلفةوالعناصر؟	يجيب الأطفال على الأسئلة ويتحدثون عما فعلوه ، ويظهرون عملهم (امنح كل طفل الفرصة للإجابة).	أسلوب المحادثة تعليقمن الأطفال (قل).	يتعرف الأطفال على المهارات التي يتقنونها والمهارات والمعرفة المكتسبة سابقًا ويقيمونها بشكل إيجابي.
المرحلة النهائية. انعكاس، 3 دقيقة	تكوين الثقة الإيجابية بالنفس والرغبة في مزيد من التطوير وترسيخ المهارات والمعرفة الجديدة.	الموقف الإيجابي والثناء والامتنان:الجميع فعل ذلك ، جميع الرفاق الصالحين. سؤال: هل أحبها الأطفال وهل ما زالوا يريدون اللعب وتعلم الكثير من الأشياء الجديدة والممتعة؟	يطرحون أسئلة ، ويعبرون عن اتفاقهم على مواصلة تطوير المهارات والمعرفة الجديدة.	محادثة ، مناقشة.	إن وعي الأطفال بأنهم أتقنوا وعززوا المعرفة والمهارات وأنشطتهم يحتاجها شخص ما وأنفسهم.

قسم التعليم العام

منطقة Rtishchevsky في منطقة ساراتوف

مؤسسة تعليمية ما قبل المدرسة البلدية
"روضة الأطفال رقم 12" Zvezdochka ". رتيشيفو ، منطقة ساراتوف "

الرسم التجريدي

الموضوع: "الخبز رأس كل شيء"

المربي: Kolomiets V.E.

2016

الرسم التجريدي "الخبز رأس كل شيء"

استهداف: علم الأطفال طرق غير تقليديةرسم سبايك القمح.

توسيع وتعميق معرفة الأطفال بأذن القمح ومظهرها.

عزز مهاراتك في الرسم بفرشاة ذات شعر كثيف.

- زيادة الدافع نشاط بصريمن خلال الإدراك بأهميتها الأخلاقية ؛ تحسين المهارات الحركية العامة والدقيقة.

تفعيل الصفات في حديث الأطفال (أصفر ، شائك ، ذهبي).

المهام التعليمية:لتثقيف الاستقلال والهدف في العمل ، والقدرة على إنهاء العمل حتى النهاية ، والدقة عند العمل مع الدهانات. ارفع احترامعلى الخبز.

مسار الدرس

يقول المعلم أسطورة قديمةعن أذن خبز:

في الأزمنة القديمة ، عندما كان الله نفسه يسير على الأرض ، كانت حياة الناس سهلة ومغذية. على مدار السنةكان صيفا. عند الحاجة إلى المطر ، وعند الحاجة - كانت الشمس مشرقة. ينمو في الغابة أشجار الفاكهة... كانت الحيوانات وديعة والجميع يتغذون على العشب. لم يعرف الناس أي أمراض أو مشاكل أو جوع. كانت أذن الذرة كبيرة جدًا - لم يكن هناك تقريبًا ساق ، وكانت الحبوب تبدأ من الأرض نفسها ، وكانت كل حبة بحجم حبة فول. كان هناك الكثير من الخبز الذي لم يقدره أحد. بمجرد أن سار الله على الأرض ورأى كيف مسحت أمه بحافة الخبز الطازج طفلاً ملطخًا وفي نفس الوقت رفضت الطعام للغريب. فغضب الله وصعد إلى السماء وحرم الناس من الخبز. صارت الأرض كالحجر وجفت الأنهار وذبل العشب. بدأ الجوع. ثم ذهب القط والكلب إلى الله ليطلبوا الخبز. لقد أشفق وخصص أذنًا صغيرة على ساق طويلة لأسهم القط والكلب. جعلها الله حتى بدأ الصيف يستغرق نصف عام فقط. الشتاء للناس والصيف للحيوانات. الناس ، خبز الخبز الطازج ، أعطوا أول قطعة للقطط والكلاب. أخبرني الآن ، ماذا تعلم الأسطورة؟

المربي: يا رفاق ، تخمين اللغز ، "نشأ منزل في الحقل ، والبيت مليء بالحبوب" (الأذن). هذا هو spikelet كضيفنا اليوم ، دعنا نخبرك بما نعرفه عنه. أين ينمو السنيبلت؟ ما هي النباتات الأخرى التي تنمو في الحقل التي تحتوي على السنيبلات؟

أطفال: القمح والجاودار والشعير.

المربي: لنلقي نظرة على الصورة التي تظهر حقل قمح. ماذا يوجد على السنيكلت؟

أطفال: الحبوب (يوضح المعلم أذن قمح طبيعية)

التعليم الجسدي

دخلت حبة الأرض (الأطفال القرفصاء) ،

بدأ ينبت في الشمس (اليدين فوق الرأس).

كان المطر يسقي الأرض ، ونما البرعم (ينهض الأطفال ببطء).

مد يده إلى النور والدفء ، واستدار بسلاسة.

المربي: الأطفال ، دعونا نجلس على الطاولة ونحاول رسم حقل قمح (في البداية نرسم ساقًا ، ثم ننسف غفوة الفرشاة.

يطلب المعلم من الأطفال أن يتخيلوا أنه شوكي ، وأنهم من الحبوب. يتجمع الأطفال ببطء في دائرة على السجادة ، وفي الوسط يوجد المعلم.

أخبروني يا رفاق ما هو مصنوع من حبوب القمح؟ (أنواع مختلفة من الطحين)

GCD لأطفال المجموعة الإعدادية للمدرسة باستخدام تكنولوجيا المعلومات والاتصالات "الخبز هو الرأس"

المربي:
ماذا تعرف عن الخبز؟
(إجابات الأطفال)
المربي:
يا رفاق ، عندما كنت في عمرك ، غالبًا ما لم أنتهي من الخبز ، وحتى لا يعرف الكبار ذلك ، ألقيت القطع التي لم يتم أكلها في سلة المهملات. لكن ذات يوم سمعت من جدي ، سجين سابقالمعسكر النازي عن الخبز الذي أطعموه في الأسر ...
سأخبرك بوصفة "خبز" معسكرات الاعتقال النازية.
الحقيقة هي أن النازيين صنعوا سيارة "فورد" خاصة لأسرى الحرب الروس وفق وصفة خاصة.
وصفة
عصائر بنجر السكر - 40٪ ،
النخالة - 30٪ ،
نشارة الخشب - 20٪ ،
دقيق السليلوز من الأوراق أو القش - 10٪.
"خبز الحرب"لا يمكن ترك أي شخص غير مبال ، وخاصة الشخص الذي عانى من صعوبات رهيبة خلال الحرب - الجوع والبرد والتنمر. وجدي ، بإرادة القدر ، كان عليه أن يمر بآلام السبي هذه.
- "وهذا ما يأكلونه ،" قال ، "بالنسبة للروسي ، كل الطعام هو الخبز والماء" ، وكانت المياه خاصة أيضًا ، فقد تراكمت بعد هطول الأمطار في البرك حيث غسل الجنود النازيون أحذيتهم.
- "أنقل القالب بيدي ، خذ الماء في كفي ، فيكسر ، تنبعث منه رائحة المستنقع ..."وسكت.
سجناء معسكر الاعتقال يعرفون سعر الخبز ويسجدون له.
أضاف جدي وابتسم: "هذا كل شيء يا صديقي" ، لكن عينيه لم تعبر عن أي مرح في نفس الوقت ، وشراء ما يصل ، اندلعت دموع رجل على خده ...
منذ ذلك الحين ، تغير موقفي تجاه الخبز كثيرًا!
المربي:
هناك كلمة واحدة للخبز. هذه الكلمة هي "الحياة".
ولا يمكن للذهب أن يفوق فتات الخبز.
اليوم ، على طاولاتنا ، يوجد دائمًا خبز مقرمش بقشرة فاتحة للشهية. لكن كيف تظهر؟ حيث أنها لا تأتي من؟
(إجابات الأطفال)
المربي:
يعتقد العلماء أن الخبز الأول تم خبزه منذ 15 ألف عام على الأقل. مهنة الخباز هي واحدة من أقدم مهنة الخباز على وجه الأرض.
من الصعب والصعب الحصول على الخبز. يساعده الكثير من الناس على "الوصول" إلى الطاولة.
المربي:
أقترح زرع بذرة صغيرة ومعرفة ما ينمو منها.

التعليم الجسدي:
لقد زرعنا الحبوب
ماذا سيخرج منها؟
المطر يسكب الأرض
تدفئ الشمس بلطف
تنمو الحبوب
وصلت لأشعة الشمس.
إنها تتلاعب بالنسيم
يهزه النسيم
مكابس منخفضة على الأرض-
هذه هي الطريقة الممتعة التي تلعبها!
امتد برعمنا
تحولت إلى spikelet.

المربي:
الآن أقترح القيام بجولة افتراضية لمعرفة كل شيء عن الخبز.
(مشاهدة العرض التقديمي)

شريحة واحدة
"الخبز هو رأس كل شيء"
2 شريحة
تشتهر روسيا منذ فترة طويلة بخبزها.
3 شريحة

لا يزال الخبز ثروة بلادنا.
4 شريحة

وعمل الفلاح هو الأهم ، لأنه بدون الخبز يستحيل تخيل حياتنا.
5 شريحة
طوى الناس الكثير من الأمثال والأقوال عن الخبز:
6 شريحة

حبة واحدة تعطي حفنة
المربي:

ما الأمثال التي تعرفها عن الخبز؟

(الأطفال يروون أمثال وأقوال عن الخبز).
الحنطة السوداء عصيدة- هي أمنا ، ورغيف الجاودار أبونا العزيز.
الغداء سيء إذا لم يكن هناك خبز.
بدون محراث وعصا لا يجد الملك خبزا.
بدون خبز وبدون ثريد ، أعمالنا مستحيلة بأي حال من الأحوال.
من السيء العيش بدون خبز وبالقرب من الماء.
لا يأكلون بدون خبز.
إذا كان هناك خبز ، فسيكون هناك غداء.
في الميدان - للخبز ، في الغابة - للحطب.
احرث أعمق ، امضغ المزيد من الخبز.
عمل مرير لكن خبز حلو.
أكل الفطائر ، والاعتناء بالخبز.
إذا كنت تريد أن تأكل ، فسوف تبدأ في الحديث عن الخبز.
الكثير من الثلج - الكثير من الخبز.
ليس معطف الفرو هو الذي يسخن ، لكن الخبز.
إذا لم تعمل ، فلن تحصل على الخبز.
خليبوشكو هو جدي.
الخبز والماء - لماذا لا يكون الطعام؟
الخبز والماء طعام بطولي.
الخبز هو رأس كل شيء.
7 شريحة
منتجات الخبز ليست فقط لذيذة ، ولكنها مغذية أيضًا. نأكل الخبز كل يوم ولا يصبح مملًا.
8 شريحة
كيف نمت؟ من يجب أن نشكر على الخبز على مائدتنا؟ من يدري ماذا يسمى الناس الذين يزرعون الخبز؟
(إجابات الأطفال)
9 شريحة
دعنا نذهب في رحلة قصيرة إلى الميدان.
10 شريحة
في الربيع ، يحرثون الأرض ويزرعون القمح باستخدام جرار خاص.
11 شريحة
الشمس مشرقة ، إنها تمطر. قريباً ، تظهر البراعم الخضراء في الحقول - الشتلات.
12 شريحة
تنمو السنيبلات في الصيف ، وتحتوي على العديد من الحبوب.
13 شريحة
في الخريف ، ينضج القمح ويتم حصاد السنيبلات بواسطة الآلات - حصادات.

15 شريحة
يتم إخراج الحبوب من السنيبلات - يتم درسها. هذا هو مقدار الحبوب التي تحصل عليها.
16 شريحة
طحن الحبوب - طحن والحصول على الدقيق.
يضاف الماء والمنتجات الأخرى إلى الدقيق ويعجن العجين.
17 شريحة
يصنع الخبز أو اللفائف أو الكعك المسطح من العجين. توضع العجينة في قوالب وتُخبز في الفرن أو في الفرن.
المربي:
يا رفاق ، ما اسم من يخبز الخبز؟
(إجابات الأطفال)
18 شريحة
وتحصل على خبز عطري لذيذ.
19 شريحة
(الطفل يقرأ قصيدة)
ها هو - خبز معطر.
ها هو - دافئ ، ذهبي ،
فيه صحتنا ، قوتنا ،
هناك دفء رائع فيه.
كم عدد الأيدي التي رفعته
حراسة ومحمية.
المربي:
يا رفاق ، أريد حقًا أن أقرأ لكم قصيدة لسيرجي ميخالكوف
"بولكا"
ثلاثة أولاد أسفل الممر
اللعب مثل كرة القدم
كانوا يقودون رغيفاً هنا وهناك
وسجلوا هدفا بها.
كان عم غير مألوف يمشي
توقف وتنهد
وتقريباً دون النظر إلى الرجال ،
مد يده إلى تلك الكعكة.
ثم ، عابسًا بغضب ،
نفض الغبار عنها لفترة طويلة
وفجأة بهدوء وانفتاح
قبلها أمام الجميع.
- من أنتم؟ - سأل الأطفال ،
نسيان كرة القدم لفترة.
أجاب الرجل: "أنا خباز!"
وغادر ببطء مع رغيف.
وكانت تلك الكلمة تشبه رائحة الخبز
وذلك الدفء الخاص
التي تصب تحت السماء
بحر قمح ذهبي.
المربي:
رفاق ، في نهاية حديثنا ، أود أن أقترح عليكم تنظيم مشروع "الخبز هو الحياة!" هل توافق؟
(أجوبة ، رغبات ، إقتراحات الأطفال)
المربي:
أقترح أن تصور في الصور أكثر ما تتذكره.
(إبداع فني)

ملخص للأنشطة التربوية المباشرة في المجموعة الوسطى (4-5 سنوات) حول موضوع: "الخبز هو رأس كل شيء".

وصف العمل:أقدم لكم ملخص للأنشطة التربوية المباشرة للأطفال المجموعة الوسطى(4-5 سنوات) في موضوع "الخبز رأس كل شيء". هذه المادةسيكون مفيدًا لمعلم المجموعة المتوسطة. هذا ملخص معرفي يهدف إلى توسيع فهم الأطفال لكيفية وصول الخبز إلى مائدتنا.

تكامل المجالات التعليمية:

المعرفي - الكلام ، التطور البدني.
استهداف:
لإعطاء الأطفال فكرة أولية عن كيفية انتقال الحبوب لتصبح خبزًا. التعليمية:
إعطاء فكرة عن كيفية وصول الخبز إلى مائدتنا ؛
لتعريف الأطفال بمهنة مزارع الحبوب ، سائق الجرار ، المشغل ، الخباز ؛ مع كائنات نشاطهم.
النامية:
توسيع فهم الأطفال لكيفية نمو وصنع الخبز ،
لتكوين فكرة عن مجموعة متنوعة من منتجات المخابز ؛
لتكوين فكرة أن الخبز من أهم المنتجات الغذائية.
للتعرف على عمل الكبار: مزارع الحبوب ، طاحونة ، خباز.
تربية:
تنمية احترام الخبز ،
لتثقيف موقف محترم في العمل ، وفهم أن عمل الجميع يجعل حياتنا ، والبلد أفضل وأكثر ثراء.
أظهر للأطفال أن الخبز هو أساس حياة الإنسان ، وأن عملية زراعة الخبز طويلة جدًا وصعبة ، لذلك يجب علينا جميعًا الاعتناء جيدًا بالخبز ، واحترام عمل الأشخاص الذين يزرعونه.
قاموس:مزارع الحبوب ، مطحنة ، طاحونة ، مخبز ، خباز ، أحجار الرحى.
ادوات:مستدير خبز الجاودار، والصواني ، ومنتجات المخابز: الكعك ، والخبز المحمص ، والبسكويت ؛ سلة الخبز ، السنيبلات ، الحبوب ، الدقيق ، الرغيف ؛
رسوم توضيحية: مزارع حبوب ، حصادة ، مطحنة ، خباز ؛ أطباق الحبوب والدقيق.
تكامل المناطق:"الإدراك" ، "التواصل" ، "الإبداع الفني".

مسار الدرس

يجلس الأطفال في نصف دائرة على كراسي مرتفعة.
المربي:يا رفاق ، استمعوا وخمنوا ما سأتحدث عنه الآن.
سهل وسريع التخمين:
ناعمة ورائعة ورائحة
إنه أسود ، إنه أبيض ،
وأحيانًا يتم حرقها.
غداء سيء بدونه
لا يوجد ألذ في العالم!
إجابة الأطفال:خبز.
المربي:اليوم سنتحدث عن الخبز.
يدخل Spikelet
يا رفاق ، لقد جاء spikelet لزيارتنا. انظر ماذا جاء بنا.
ما الخبز المخبوز
ماذا نأكل على الغداء؟
يخبز الخبز من الدقيق

ما تعطينا السنيبلات
كل يوم نأكل الخبز الأبيض وخبز الجاودار ، يحب الكثير منكم المجففات والبسكويت والبسكويت والكعك المتنوع. ومن يدري مما صنع كل هذا؟
إجابة الأطفال:الدقيق والبيض ...
المربي:وسوف يخبرنا السنيكله الآن كيف أصبح رغيفًا معطرًا.
السنيكلت:
أ) تعيش الحبوب في spikelet.
كانت السنيبلات الخاصة بنا من نفس الحبوب. ارتطمت بالأرض. دفعته الشمس ، وتساقط المطر. اعتنى به الناس ، اعتنوا به. يسمى هؤلاء الناس مزارعي الحبوب.
ونبت من الحبوب السنيبلات. يتم حصاد الحبوب من السنيبلات باستخدام آلات خاصة.
ب) يجب تحويل هذه الحبوب إلى دقيق - أبيض ، متجدد الهواء ، طري ، مطيع.
لذلك ، تؤخذ الحبوب إلى المطحنة ، حيث يطحن منها الطاحونة.
(يظهر المعلم الرسوم التوضيحية).
سيقوم الطاحونة بتشغيل أحجار الرحى وطحن الحبوب إلى دقيق. والآن سأريكم كيف تعمل أحجار الرحى.
للعمل ، أحجار الرحى ،
طحن الحبوب أولا!
دعونا نفتح أحجار الرحى لدينا. هل الجميع مستعد؟ ثم لنبدأ. كرر من بعدي.
التعليم الجسدي
تحتاج أولاً إلى حجر الرحى
تبدأ ، مثل هذا.
(حركات دوران اليدين أمامك).
والآن نقوم بتدوير أحجار الرحى (نفرك راحة اليد بحركات دورانية)
لعمل رغيف ،
قم بتدوير أحجار الرحى بشكل أسرع! (قم بتغيير حركات اليد.)
أقوى من ثلاث حبيبات جانبية ،
اتضح دقيق!
ج) بعد الطاحونة ، سيعمل الخباز بالدقيق.
بيكر طحين ابيض
ستصنع عجينة غنية!
الخميرة ، لا تكن كسولاً
ارفعوا عجينتنا!
الآن هيا نلعب.
الآن سأوضح كيف ترفع الخميرة العجين. اتبعني وكرر كل الإجراءات.
كانت الخميرة تجمع الهواء ،
انتشرت الخميرة.
انتشرت الخميرة.
الشهيق والزفير والشهيق والزفير:
بوه! بوه! أوه! أوه!
تعال ، عجين ، بالعرض والصعود
تنمو وترتفع!
العجين الأبيض منتفخ - أوه! أوه!
كانت العجينة ناضجة ودسمة - أوه! أوه!
تجعدنا قليلا -
وجلدوا بمرح.
يا لها من عجينة غنية! شكرا جميعكم للمساعدة.
يضع الخباز هذه العجينة في الفرن قائلًا:
اجلس في الموقد الساخن
براون ، خبز!
يا لها من معجزة ، رغيف خبز! شكرا للخباز!
طفل:
هنا رغيف الجاودار
مع قشرة رودي.
لاتنسى أبدا
إنه المسؤول على الطاولة!
الغداء لا يحسب بدونه.
في أيام العطل وأيام الأسبوع:
"المجد والشرف للخبز!" -
كل الناس يقولون.
المربي:كم من الناس يعملون على صنع خبز لذيذ! أنت بحاجة إلى الاعتناء به. لا تسحق الخبز أثناء الأكل ، ولا تترك قطعًا متبقية ، ولا تتخلص منها. عندما تأكل الخبز ، تذكر مقدار الجهد المبذول في كل قضمة.
لذلك ، من أجل الحصول دائمًا على خبز معطر مع قشرة مقرمشة على طاولتنا ، يعمل الكثير من الناس. دعونا نتذكر من هو؟
إجابة الأطفال:مزارع الخبز ، مطحنة (ميلر) ، خباز ، دقيق ، منتجات مخبوزة ، خبز ، رغيف ، خبز ، إلخ.
المربي:إليك عدد الأشياء المثيرة التي أخبرتنا بها السنيبلت. إنه يشكرك على الاستماع بعناية وإتمام جميع المهام.
الأطفال ، تذكروا أن الخبز هو أهم ثروة ، فقد تم إنشاؤه بعمل رائع. عندما تأكل الخبز ، تذكر مقدار العمل البشري الذي يتم وضعه في كل رغيف من الخبز. اعتني بخبزك!
يا رفاق ، رغيفنا لديه أخواتي الصغيرات... تم خبزهم أيضًا في فرن ساخن. ما هذا؟
عجلة صغيرة زبدانية صالحة للأكل.
لن آكله بمفردي ، سأشاركه مع جميع الرجال.
إجابة الأطفال:بيجل.
المربي:هذا علاج من spikelet. دعونا نشكره.
أطفال:شكرا لك.
المربي:وداعا أيها السنيبلات ، تعال إلينا بقصصك الممتعة.
أطفال:مع السلامة!

الخامس روضة أطفالكل أسبوع دراسي له موضوعه المحدد. يمكن أن تكون حيوانات أليفة أو حيوانات برية أو خضروات أو فواكه أو طيور أو حشرات أو نقل أو مهن للبالغين. أحد أهم الأشياء على الإطلاق الفئات العمريةيتم النظر في موضوع "الخبز هو رأس كل شيء". تعزز جميع فصول الأسبوع هذا الموضوع: تطوير الكلام والتعريف بالبيئة والطبيعة والمحادثات والملاحظات. على ال هذا الموضوعكما تقام دروس في النشاط. هذا الأسبوع ، الأطفال spikelets وفي المقال ، سوف نقدم للآباء كيفية تنفيذ الرسم مجموعة كبارحول موضوع "الخبز".

منتجات المخبز

بادئ ذي بدء مجموعة صغار، يتعلم الأطفال رسم موضوع مختلف و مؤامرة الصورحول موضوع "الخبز رأس كل شيء". بالنسبة للمجموعة الأكبر سنًا ، لديهم بالفعل المهارات اللازمة لرسم السنيبلات المتماثلة والكعك والخبز. في الأسبوع، مكرسة للخبز، مع أطفال المجموعة العليا ، يمكنك التخطيط لمعرض منتجات المخابز.

يمكن للمربي أن يوزع من سيرسم أي معجنات ، أو يستطيع الأطفال أنفسهم رسمها ، إذا رغبوا في ذلك. ثم على أوراق منفصلةعلى الورق ، يرسم الرجال رغيفًا ، وخبزًا ، وخبزًا ، وكعكة ، ورغيفًا ، وخبزًا ، وكعكًا ، وضفائرًا ، وما إلى ذلك ، ثم يتم تعليق كل الأصناف على الحامل في الممر. يمكن دعوة أطفال المجموعة الأصغر وأولياء الأمور وموظفي رياض الأطفال إلى معرض الأعمال.

لقاء مع الضيوف

هناك تقليد في بلادنا يتم فيه استقبال ضيوفنا الأعزاء بالخبز والملح. يقومون بإخراج رغيف جميل على منشفة مطرزة نظيفة. مع وجود أطفال في سن الخامسة في المجموعة العليا ، يمكن تنفيذ الرسم على موضوع "الخبز" بعد قصة المعلم حول الرغيف ، مع الأخذ في الاعتبار الرسوم التوضيحية لاجتماع الضيوف. بشكل منفصل ، يتم عرض عينة من الأطفال الجميلة منشفة مطرزة... يشرح المعلم كيفية رسم خبز كبير مزين. ويوضع في منتصفه شاكر ملح صغير. وفقًا للتقاليد ، يجب على الضيوف قطع قطعة صغيرة من الرغيف ، وغمسها في الملح وتناولها.

الأطفال ، باتباع نموذج المعلم ، يرسمون أولاً نصف دائرة من الخبز بطلاء بني فاتح. الجزء العلويالرغيف مزين بسنيبلات أو أزهار من نفس اللون. منشفة بيضاء مرسومة أدناه. بعد التجفيف ، يتم رسم حوافها بزخرفة هندسية أو نباتية. في نهاية الرسم ، يتم وضع شاكر الملح في الأعلى. ملح أبيضيمكن أن يتم ذلك عن طريق غمس قطعة قطن.

خبز في سلة

في هذا الموضوع ، يمكنك التخطيط لما يلي:

1. أولاً ، يرسم الأطفال سلة. يمكن أن يكون هذا منتجًا عاديًا منسوجًا من الأغصان. يرسم الطفل الخطوط العريضة أولاً قلم رصاص بسيطتقسيمها إلى قطاعات. عندها فقط يتم رسم التفاصيل الصغيرة ، بالتناوب بين العناصر الفاتحة والداكنة مع بعضها البعض.

2. ثم ، بعد التجفيف الكامل ، يرسمون الخبز والخبز ، ويظللوا أكثر الظل الخفيفالانحناءات من المنتجات.

3. يمكنك إدخال العديد من السنيبلات في السلة في الخلفية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الرسم بقلم رصاص بسيط ثم الطلاء ، بالتناوب أيضًا مع الألوان.

يمكن عمل هذا الرسم في المجموعة العليا حول موضوع "الخبز" باستخدام أقلام التلوين أو أقلام الشمع. نظرًا لوجود العديد من التفاصيل الصغيرة.

يرجى ملاحظة: إذا كنت ترغب في رسم مثل هذه الصورة في المنزل مع طفلك ، فيجب أن يفهم الأطفال البالغون من العمر خمس سنوات بالفعل الترتيب المكاني للأشياء. ما هو أقرب يتم رسمه بحجم أكبر ، وما هو أبعد - صغير. لرسم السلة ، استخدم هذه الزاوية عندما يكون الجزء الأمامي للمحفظة منخفضًا ، لا يتدفق مع الظهر. يمكن رؤية الجزء الداخلي من الحاوية. يمكنك رسم قلم لها ، أو يمكنك وضع منديل أسفل السلة ورسم أركان القماش المتدلية من منتصفها.

مجال الخبز

بعد درس حول التعرف على مهن البالغين ، حيث شاهد الأطفال كيف يصنعون الخبز ، وما الذي يشارك فيه الأشخاص في عملية إنشاء مثل هذا المنتج الرئيسي على طاولتنا ، يمكنك دمج المواد في درس الرسم في كبار السن مجموعة. ليس من الصعب رسم حقل الخبز ، ولكن هناك حاجة إلى بعض الأعمال الأولية.

أولاً ، في اليوم السابق للحصة ، ستحتاج إلى رسم خلفية. أزرقليجف جيدا. في اليوم التالي ، بدأ الرجال بالفعل بسحب القمح الذي ينمو في الحقل. يمكنك رسم السنيبلات الصفراء الناضجة تمامًا أو يمكنك تصوير النمو الأخضر.

يتعلم أطفال المجموعة الأكبر سنًا بالفعل تصوير حركة الأشياء. لذلك ، من الضروري أن نوضح للأطفال أن الريح تحرك السنيبلات وتنحني جوانب مختلفة... يمكن أيضًا رسمها في نصف دائرة لأسفل. عندما تنضج السنبلة ، تصبح الحبوب ثقيلة وتسحبها لأسفل. الجزء السفليالصورة مليئة بالعصي التي تحمل الحبوب. أعلى على السماء الزرقاءيمكنك رسم السحب البيضاء والشمس.

موضوع الرسم

كخيارات إضافية في المجموعة العليا حول موضوع "الخبز" ، يمكن اقتراح الخيارات التالية:

1. يعامل الدمى.

2. حفلة شاي مع الخبز.

3. عيد الفصح.

4. شطيرة الإفطار.

5. الكعك المفضل.

6. نخبز الخبز للجدة.

يمكنك التخيل لفترة طويلة ، مما يسمح بمجموعة متنوعة من منتجات المخابز. يمكنك رسم حزمة في الحقل أو السنيبلات في إناء. الشيء الرئيسي هو أن يتعلم الأطفال أن الخبز هو منتج مهمفي حياة الشخص ، لذلك ، يجب حمايته ومعاملته باحترام.