Das Projekt ist das leckerste und nützlichste Gericht. Kalbfleisch in Honig. Ragu "Eastern". Rezept

11.03.2019

Fast jeder sucht dünn, straff. Letztendlich Übergewicht - das ist nicht nur schön, aber auch große Probleme Gesundheit, übermäßige Belastung auf Organe, Beine, Rücken. Wenn Sie fest entschieden haben, zu verlieren Übergewicht, Zunächst müssen Sie den Leistungsmodus ändern. Als nächstes erfahren Sie, welche Diätprodukte immer jung sein sollten.

Gerichte von nützlichen Produkten

Es ist schwierig, die Liste aufzulisten nützliche Produkte, weil es viele von ihnen gibt. Es ist einfacher zu sagen, von welchen Lebensmitteln ist es notwendig, sich abzulehnen. Versuchen Sie, den Einsatz von fetthaltigen Lebensmitteln, Fast-Foods, in einer Bratpfanne zubereiten Gerichte zu minimieren große Mengen Öl oder Fett. Essen Sie Süßigkeiten, Backen, geben Sie Alkohol auf. Verwenden Sie Wasser ohne Gas als Trinkwasser, trinke nicht süße kohlensäurehaltige Getränke. Nun, wenn Ihre Ernährung besucht wird von: Hüttenkäse, Magerkäse, Brei, Gemüse, fettarme Fische und Eier, solide Sorten pasta-Produkte, Meeresfrüchte usw.

Rezepte nützlicher Gerichte

Hüttenkäsekäse

500 g Hüttenkäse;
ein Ei;
50 g saure Sahne;
2 kleine Mehlschöffel;
grüns, zwei Auberginen.

Auberginen mit Getreide schneiden, in eine Schüssel geben, sprühen. Lass es ungefähr 25 Minuten stehen. Kochen Sie sie für ein Paar. Mischen Sie die Sauerrahm, das Ei mit Mehl und Salz getrennt, und fügen Sie dann eine Masse an Hüttenkäse hinzu. Gründlich mischen Setzen Sie die Auberginenfüllung sanft an, wickeln Sie die Röhrchen ein und senden Sie an die Mikrowelle (Konvektionsmodus, 180 Grad). Backen Sie etwa 20 Minuten. Bevor die Mahlzeit mit Grünen bestreuen.

Ravioli mit Kürbis.

Produkte:

zwei Eigelb, Mehl 225 Gramm, Salz;
wasser (3 große Löffel), mageres Öl (3 Löffel);
kürbis-Fleisch - 120 Gramm;
käse - 55 Gramm;
rosmarin - 1 Zweig;
olivenöl - 4 EL.

Überprüfen Sie den Teig von Yasks, Mehl, Wasser, Mageröl. Kochen Sie zum sanft gereinigten Kürbis aus Samen und schälen. Dann entwaffnen Sie es, fügen Sie der resultierenden Masse Käse hinzu. Rollen Sie den Teig, machen Sie Ravioli. Kochen Sie sie in kochendem Wasser. Gießen Sie das Öl in die Bratpfanne, fügen Sie Rosmarin hinzu, braten Sie den Zweig leicht. Gießen Sie fertig aromatische Zusammensetzung. Ravioli. Zum Abendessen einreichen.

Gibt es irgendwelche Gerichte, die all diese Eigenschaften kombinieren würden? Es gibt! Und die angenehmste Sache ist, dass sie jedem Wunsch zur Verfügung stehen. Sie können sie zu Hause vorbereiten, die Suche nach Produkten, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind, werden keine Probleme bringen, sie haben keine Kontraindikationen, die nicht verwendet werden, und es gibt mindestens jeden Tag sie.

Was ist das sind die nützlichsten Gerichte? Lernen Sie sie näher kennen.

5 nützliche Gerichte von Ernährungswissenschaftlern

gutes Gemüse

nützliche Wege

Ratatuus gekocht von traditionelle Verschreibungenthält einen vollständigen Vitamin- und Mineralkomplex, der notwendige Organismus. Das heißt, es gibt keinen solchen Körper, für den es sich positiv beeinflusst. Ja, Lebensmittel können gleichzeitig angenehm und nützlich sein! Dies wird auch von den vier nächsten Nominierten in der Oberseite erwiesen.

schädliches Produkt

Selen - hier. das wichtigste Elementdas ist voller Schweinefleisch. Tatsächlich handelt es sich um ein Antioxidans und eine aktive Antitumorkomponente. Die Kombination von Schweinfleisch mit dem Brüsselkohl, der einfach in riesigen Mengen anderer, nicht weniger wertvoller Bauteil - Sulforafan enthält, erhöht die Aktivität des Selen um fast 15-fache und ergibt ein Teller mit antimikrobiellen Eigenschaften.

Schweinefleisch mit einem Kohl Brüssel ist eine unverzichtbare Quelle für Aminosäuren (Lysin, Threonin, Methionin), die an den Prozessen des Wachstums und der Regeneration vieler Körpergewebe beteiligt sind. Sie sind nicht weniger wichtig für die Gesundheit der Nieren, Nebennieren, Schilddrüsen.

Spiegeleier und Tomaten.
In diesem Gemüse gibt es auch viel Selen, deren Eigenschaften bereits oben beschrieben wurden. In Kombination mit einem sehr seltenen Vitamin E, das in der Fülle in Eiern enthalten ist, wirkt es einen sehr positiven Effekt auf den gesamten Organismus insgesamt und fortpflanzungsmerkmal. insbesondere.

Es ist ziemlich einfach, unkompliziert in der Vorbereitung, aber sehr nützliches Gericht. In den Eiern gibt es viele Zink, Kalium und Kalzium, andere Mineralien. Bogen - Quelle der Vitamine C, Gruppen B und U. Tomaten sind Pektin, Jod, Eisen, Vitamin D.

nützliche Eigenschaften

buchweizen

Was ist ihr Hauptwert? Es wurde bereits geringer Kaloriengehalt gesagt. Aber man sollte nicht umgangen werden und die einzigartige Zusammensetzung des Dammkohls. Es hat Vitamin B2. Dies ist ein natürlicher metabolischer Regler und energieausgleich. Auch das Vitamin C, das auch im gestohlenen Kohl ist, ist ein natürlicher Immunomodulator und ein Antioxidans. Faser normalisiert die Arbeit. magen-Darmtrakt Und reinigt den Darm selbst von Schlacken.

gesundes Herz

Dies ist diätetisch und gleichzeitig extrem leckeres Gericht. Leugnen Sie nicht das Freude, sie falls möglich zu genießen!

Wie Sie sehen, sogar von den meisten einfache Produkte kann in Ihrem einzigartigen aufbereitet werden nährwert Gerichte und aus den einfachsten Gerichten - zum Ausziehen maximaler Nutzen Für den Körper. Gesundheit!

Essen kann nicht nur lecker sein, sondern auch nützlich. Wir werden Ihnen sagen, wie Sie köstliche und gesunde Gerichte kochen können.

Dessert von Erdbeer "Zärtlichkeit"

Zutaten:

500 g große Erdbeeren,

180 g Zucker,

1 Rosmarin-Zweig.

Kochen

Um die Erdbeeren von den Blumen zu reinigen, waschen Sie sich gründlich mit fließendem Wasser, schneiden Sie die Beeren in 4 Teile.

Lean Hebelage, halb geschnitten, der Saft von 1 Hälften drückt in eine separate Tasse. Zucker - Sand lösen sich in 70 ml auf warmes Wasser Mischen Sie in einer emaillierten Schüssel gründlich, um sich vollständig aufzulösen, den Zweig Rosmarin zu stecken, den Zitronensaft zu gießen, auf wenig Hitze zu kochen und 7-10 Minuten kochen.

Dann aus dem Feuer entfernen, cool bis zimmertemperatur Und in den Kühlschrank entfernen. Der Sirup gießen in Portionsbuchsen, erdbeeren hinzufügte, die Kanten der Gerichte mit Zucker-Sand verzieren und 1,5 Stunden zum Kühlschrank entfernen. Serviert gekühlt.

Ragu "Eastern". Rezept

Zutaten:

8 Hühnereiern,

3 kleine Köpfe blau auf Luka,

3 große Knoblauchzehennetzen,

6 große Tomaten,

70 ml Olivenöl,

18 Oliven ohne Knochen,

5 Bulgarische Paprika,

1 Aubergine,

Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Salz.

Kochen

Bulgarische Pfefferwäsche mit fließendem Wasser, Entfernen von Samen, Wrap in Lebensmittelfolie und backen Sie 15 Minuten in den Ofen. Waschen Sie zu diesem Zeitpunkt die Tomaten, um sie mit kochendem Wasser zu zitieren und die Haut zu entfernen. Tomaten fein geschnitten.

Zwiebeln und Knoblauch sauber, waschen und hacken. Auberginen waschen, reinigen, sauber von der Schale und schneiden in kleine Würfel.

Gebackener Pfeffer nehmen heraus, kühlen und schneiden in Ringe der mittleren Dicke ein.

In einer Bratpfanne an einem schwachen Wärme warm eine kleine Menge Olivenöl, stecken Sie die gehackten Zwiebeln und Auberginen und eintopfe 20 Minuten unter dem geschlossenen Deckel und nehmen Sie nach Bedarf Wasser mit Wasser. Fügen Sie dann zerquetschte Tomaten hinzu, Knoblauch und bulgarische Paprika, Salz, Zucker, Boden und weiße Paprika. Das ständig rührende, löschende, löschende Gemisch für 2 Minuten abdecken, dann den Deckel abdecken, Wasser hinzufügen und 10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel auf einer schwachen Wärme eintauchen.

Während dieser Zeit kochen Sie Eier, kühlen Sie sie, sauber von der Schale, schneiden Sie die Hälfte aus und zersetzen sich auf Platten (1 Ei pro Servation). Teilen Sie den fertigen Eintopf auf den Platten und schmücken Sie die Hälften von Oliven. Heiß servieren.

Hühnchen "Secret Cook" in Sauce

Erfordert:

500 g Hühnerfilet,

250 ml Creme-Joghurt,

1 Zitronensaft,

1 Teelöffel. Kurkuma

0,5 h. L. Dillsamen

0.5 Art. l. Weißer Ingwer,

Weißer Pfeffer

Kochen

Filet waschen mit fließendem Wasser und in eine kleine Schüssel geben.

Marinade bereiten. Um Gewürze für Joghurt hinzuzufügen, mischen Sie gründlich, Salz und Pfeffer.

Gießen hähnchenfilet Marinade und unter der Presse an einem kalten Ort für 10 Stunden an einem kalten Ort eintragen. Danach legen Sie ein Hähnchen auf ein geschmiertes Ölbackblech aus, gießen Sie Marinade und gießen Sie von oben Zitronensaft.

Legen Sie den Ofen ein und backen Sie mittlerer Wärme, bis das Huhn eingewickelt ist.

Hühnerauflauf mit Gemüse. Rezept

Erfordert:

500 g Hühnerfilet,

2 Erdpflanze mit mittlerer Größe

4 Kartoffel-Tuber,

5 große Tomaten,

2 Bouquet-Köpfe mit mittlerem Größe,

250 ml fettarme Sahne,

1 EL. l. Olivenöl,

Buchtblatt, Oregano, Thymian, duftende Erbsen, Salz.

Kochen

Kartoffeln, Auberginen und Tomaten waschen mit fließendem Wasser und in Kreisen schneiden mittlere Größe. Lauch sauber und in Ringe schneiden.

Formuliere olivenöl, legen Sie es mit einem glatten Schicht-Hähnchenfilet, um eine Schicht von Auberginen von oben zu legen, Schmiercreme.

Die nächste Schicht ist Kartoffeln, dann - Tomaten, Oberteil mit Zwiebeln von Ringen. Verstecken einer Geschirrcreme, fügen Sie Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu. Legen Sie ein Backblech für 50-60 Minuten in den Ofen, backen Sie mittelgroß. Heiß servieren.

Lachs in Gewürzen. Rezept

Erfordert:

500 g lachsfilet,

1 Zitronensaft,

100 ml weißer trockener Wein,

50 ml Olivenöl,

0,5 h. L. Thymian

1 Bündel Koriander

Weißer Pfeffer

Kochen

Filet waschen mit fließendem Wasser und in Portionen mit einer Dicke von 1,5 cm einschnitten.

Legen Sie in einem tiefen Schiel das Filet aus, gießen Sie Olivenöl, verbergen Sie den Zitronensaft von oben, fügen Sie Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu.

Eintopf auf niedriger Wärme unter einem geschlossenen Deckel für 20 Minuten, fügte nach Bedarf Wasser hinzu. 7 Minuten vor der Bereitschaft, Wein hinzuzufügen und weiterhin bei niedriger Hitze zu trauern.

Heiß servieren mit einem Beilagen von gekochten Kartoffeln.

Kalbfleisch in Honig. Rezept

Erfordert:

2 kg Kalbfleisch,

50 ml Olivenöl,

1 EL. l. Kalkhonig,

0,5 Liter rotem Trockenwein

4 große Zwiebelköpfe,

1 große orange,

3 Knoblauchzehen,

0,5 h. Bodenzimt, weiße Pfefferbsen, Thymian und Rosmarin,

0,25 h. L. Nelken.

Kochen Kalb

Kalbswäsche mit fließendem Wasser, in Portionen mit einer Dicke von 2 cm geschnitten, in einer Schüssel legen.

Klare Zwiebeln, in Ringe schneiden, eine glatte Schicht über dem Kalbfleisch legen.

Klarer Knoblauch, drücken Sie mit einer speziellen Presse und legen Sie sich auf Kalbfleisch.

Weinhitze in emaillierten Gerichten, Honig einführen, gründlich auf die vollständige Auflösung mischen und eine Mischung aus Gewürzen hinzufügen. Entfernen von Feuer, cool, gießen Sie dieses Sauce-Kalb, und legen Sie es 10 Stunden unter die Presse an einem kalten Ort.

Dann schmieren Sie den Boden der Landschaft mit Olivenöl, legen Sie das Kalb aus, gießen Sie ihn mit Marinade, fügen Sie mit großen orangefarbenen Würfeln gehackt, schließen Sie den Deckel und morgen auf die schwache Wärme von 1,5 Stunden, fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu.

Eine fertige Spülmittel zum Tisch mit einem Gemüsegut-Gemüse.

Casserole "Gourmet's Dream". Rezept

Erfordert:

1 kg mittelgroße Kartoffeln,

3 große Zwiebelköpfe,

6 mittelgroße Tomaten

100 ml Creme,

200 g fester Käse,

150 ml Olivenöl,

0,5 h. Thymian, Seelen und Dillsamen, duftende Erbsen, Salz.

Kochen

Kartoffeln aus der Schale, waschen, mit fließendem Wasser waschen und zur Hälfte zu kochen, kühlen und in eine Dicke von 1 cm dick mit Kreisen einschneiden.

Lauch sauber und in dünne Ringe schneiden.

Tomaten waschen, schreien mit kochendem Wasser, woraufhin die Haut sanft entnommen und in dicke Ringe geschnitten wird. Schmieren Sie ein Backblech mit Olivenöl und legen Sie Zwiebel, Kartoffeln und Tomaten abwechselnd aus.

Käsegitter auf einer großen Reibe, mischen mit Sahne, Gewürze hinzufügen. Gießen Sie Kasserole erhielt Sauce. Legen Sie in den beheizten Ofen und backen Sie, bevor Sie Gemüse ergreifen.

Dienen als Beilage heiß bis Fleisch- und Fischgerichte.