Description des chèvres shami. Chèvre de Damas. A propos de simple ordinaire nos chèvres

04.04.2019

Les chamois, ou chèvres de Damas, commencent tout juste à gagner en popularité dans notre pays, bien que dans leur patrie, en Syrie et dans d'autres pays asiatiques, ils soient élevés depuis des siècles. La race est considérée comme si ancienne qu'elle est même mentionnée dans les documents historiques locaux. La popularité de ces chèvres est due à leur production laitière extrêmement élevée. Mais, outre cela, il se distingue par un apparence, grâce et haute productivité.

Dans cet article, nous allons essayer de considérer toutes les principales caractéristiques des chèvres de Damas. Race Shami, y compris leur origine, leurs caractéristiques extérieures, leur productivité et leurs recommandations d'entretien.

Chèvre de Damas Shami

Les animaux de Damas ont attiré l'attention du public relativement récemment, en 2008, lorsque l'un des représentants de la race a été reconnu comme le plus bel animal lors de l'un des concours de beauté de Arabie Saoudite... Mais pour les résidents d'autres pays, les Shami semblent être des animaux très effrayants en raison de leur apparence extrêmement inhabituelle (Figure 1).

À première vue, ils ont l'air intimidants, mais en fait ils sont très pacifiques, et au Moyen-Orient, les élever est aussi populaire que d'élever des chevaux arabes d'élite.

Noter: Après que la race ait attiré l'attention de la communauté mondiale, les scientifiques ont commencé à mener des recherches pour déterminer son origine. Il s'est avéré que ce sont les espèces de Damas qui ont été utilisées pour améliorer certaines races modernes - les Saanen et les Nubians.

Établir exactement comment les animaux sont apparus ainsi genre inhabituel, maintenant c'est difficile, car les scientifiques ne peuvent même pas établir exactement quand les premières mentions écrites et orales d'entre eux sont apparues. Il est certain que Shami a été élevé au Moyen-Orient dans les temps anciens, si anciens que des informations sur ces animaux uniques se trouvent même dans les textes religieux et oraux. art folklorique.

Figure 1. Au Moyen-Orient, les chèvres de Damas sont considérées comme très belles

Malgré leur apparence inhabituelle et très intimidante, les chèvres de Damas ne sont pas du tout féroces. Ce sont des animaux assez paisibles et extrêmement productifs qui peuvent apporter beaucoup de profit à leur propriétaire. Les sections suivantes de notre article vous aideront à le vérifier.

Description et caractéristiques de la race

Depuis le principal trait distinctif représentants de la race Shami - dans leur apparence inhabituelle, nous avons décidé de nous attarder plus en détail sur l'extérieur de ces animaux (Figure 2).

Parmi les principales caractéristiques de l'apparence figurent:

La première chose qui attire votre attention est le museau avec un gros nez bossu et saillant vers l'avant mâchoire inférieure... En même temps, les jeunes enfants avec cette fonctionnalité ont l'air assez mignons, mais en grandissant, ils se transforment en animaux extrêmement effrayants.
La forme inhabituelle du museau est loin d'être la seule caractéristique des animaux de Damas. Leur corps est recouvert d'un épais manteau de laine, qui protège de manière fiable les animaux des basses températures et des vents froids.
Les oreilles de Shami sont très longues: chez certains individus, elles peuvent atteindre 30 cm de long.En combinaison avec une petite tête, une telle caractéristique donne aux animaux un aspect encore plus exotique.
Contrairement aux autres races, qui se distinguent par leur petite taille, les Shami sont des animaux plutôt grands en raison de leurs pattes fines et longues.

En général, la chèvre de Damas appartient à grandes races... La croissance d'un mâle au garrot peut atteindre 103 cm. La taille de la race est également perceptible chez les nouveau-nés, car ils pèsent de 3,5 à 5,5 kg, puis ajoutent 200 à 300 grammes de poids par jour.

Figure 2. Caractéristiques externes des chèvres Shami

Fait intéressant, les chèvres de Damas sont considérées comme très prolifiques. Pour un agnelage, une femelle peut mettre jusqu'à quatre oursons, et le plus souvent il s'agit d'un ou plusieurs jumeaux. En termes de pourcentage, la fertilité de Shami atteint 250%. Fait intéressant, les enfants ne sont gardés avec leur mère que quelques jours. Ensuite, ils sont sevrés et nourris artificiellement au biberon jusqu'à l'âge d'un mois et demi, et la femelle, entre-temps, est hachée.

Élevage de chèvres de race Shami

V section précédente Nous avons déjà mentionné que les chèvres de Damas femelles sont remarquables par leur fertilité. Malgré le fait que la chèvre n'a lieu qu'une fois par an, en raison de la naissance de deux, trois et parfois quatre chevreaux, le propriétaire de la race Shami a la possibilité d'augmenter rapidement le cheptel (Figure 3).

A part, il faut s'attarder sur l'entretien des caprins-producteurs. ils diffèrent également par une maturité précoce tout à fait acceptable : ils sont prêts pour l'accouplement dès l'âge de neuf mois, et vous pouvez l'utiliser de manière intensive pour l'accouplement jusqu'à deux ans... Si le troupeau ne contient qu'un mâle et plusieurs femelles, ce nombre d'animaux sera suffisant pour faire du profit.

Figure 3. Les jeunes enfants sont très attrayants

Fait intéressant, les femelles sont déjà prêtes à s'accoupler à l'âge de 220-270 jours. Cependant, pour que les chèvres précoces ne provoquent pas de problèmes de santé, il faut s'assurer que le poids de la femelle est d'au moins 42 kg. Dans le même temps, les femelles productives peuvent amener de jeunes animaux jusqu'à l'âge de six ans. De plus, leur fertilité et leur production de lait diminuent et les animaux sont généralement abattus. Fait intéressant, la période de début d'une nouvelle chasse après la chèvre n'est que de 45 jours, vous pouvez donc obtenir de jeunes chèvres Damas presque en continu.

On ne peut imaginer un élevage réussi de la race Shami sans respecter certaines conditions de détention :

La femelle doit recevoir une nourriture complète, équilibrée en termes de valeur nutritionnelle. Seulement dans ce cas, la productivité laitière élevée de l'individu restera.
Les femelles et les mâles se caractérisent par un caractère et une convivialité extrêmement calmes, de sorte que le propriétaire n'aura pas de problèmes même avec l'entretien d'un gros bétail.
Les animaux se distinguent par une alimentation sans prétention, car ils vivaient historiquement dans des régions à faible base alimentaire. Cependant, les éleveurs expérimentés recommandent toujours de compléter les animaux avec des suppléments vitaminiques et minéraux pour améliorer la qualité de la semence chez les mâles et augmenter la production de lait chez les femelles.

S'il est possible de relâcher le bétail au pâturage, il est préférable de garder les chèvres de Damas en pâturage libre pendant la saison chaude. Ici, ils pourront trouver leur propre nourriture par eux-mêmes, et la tâche du propriétaire ne sera réduite qu'à une alimentation périodique avec des suppléments de vitamines et de minéraux et à la question de l'eau potable.

Figure 4. Les animaux sont robustes et ne nécessitent pas de conditions particulières d'élevage

Il n'y a pas d'exigences particulières pour l'aménagement d'une étable pour les chèvres Shami. Comme le corps des animaux est couvert de poils épais et longs, ils tolèrent bien basses températures, cependant, comme les représentants d'autres races, ils sont très sensibles aux courants d'air, donc le hangar pour leur entretien doit être solide et fiable (Figure 4). Sinon, le contenu de la race Shami n'est pas différent de l'élevage d'animaux d'autres races laitières.

Productivité de la chèvre Shami Damascus

Même si Chèvres Shami appartiennent à la direction laitière de la productivité, ils peuvent être appelés en toute sécurité universels. Même dans les temps anciens, ils servaient non seulement de source précieuse de lait, mais étaient également utilisés pour obtenir de la viande, du cuir et de la laine savoureux et nutritifs. Haute qualité... L'avantage incontestable de la race est sa multiplicité, qui permet d'augmenter rapidement le nombre d'individus dans le troupeau.

Noter: La plupart des experts notent le rendement laitier extrêmement élevé des chèvres de Damas. Leur période de lactation dure de 240 à 305 jours, et pendant cette période un individu peut produire 640 à 1 100 litres de lait avec un pourcentage élevé de matières grasses et de protéines.

Dans les pays du Moyen-Orient, la chèvre de Damas est utilisée comme principal soutien de famille. Mais, s'il n'est pas nécessaire d'obtenir des produits et que l'animal ne sera conservé que comme décoration exotique de la cour, il est préférable d'acquérir immédiatement non pas une femelle, mais un mâle. Ils sont généralement castrés, et en ce cas la durée de vie de l'animal peut être augmentée jusqu'à 10 ans.

Si vous décidez d'avoir une chèvre Damas dans votre jardin, assurez-vous de vérifier les principaux avantages de cette race :

Les chèvres sont extrêmement sans prétention. Depuis en conditions naturelles Depuis l'Antiquité, ils mangeaient mal, ils ont développé une incroyable capacité à produire beaucoup de lait, même avec une alimentation pas trop intensive. Mais si vous souhaitez toujours obtenir plus de produits laitiers, vous devez sélectionner à l'avance des aliments de haute qualité pour le bétail.
Malgré leur apparence effrayante, les chèvres Shami sont extrêmement paisibles, s'habituent rapidement aux humains et sont flexibles.
Une fertilité élevée peut également être utilisée à des fins lucratives. Par exemple, la vente de chèvres damassées de race pure sur le marché est très rentable, bien que ces animaux soient souvent utilisés pour des travaux d'élevage. En particulier, il est de coutume de les croiser avec des races locales de chèvres pour augmenter l'endurance, la fertilité et la production de lait.
La constitution des animaux est très forte et le corps est couvert de poils épais. Grâce à cela, le bétail ne nécessite pas de conditions de détention particulières, car les animaux tolèrent bien la chaleur et les basses températures.
Les femelles Shami se caractérisent par un développement instinct maternel... Grâce à cela, ils donnent non seulement naissance à des enfants forts et en bonne santé, mais élèvent et élèvent également avec succès de jeunes animaux, même sans participation humaine. Cependant, afin de préserver la production laitière des chèvres, il est de coutume de sevrer les oursons de leur mère quelques jours après la naissance et de boire du lait au biberon.

De plus, il convient de noter que les représentants de cette race prennent du poids très rapidement. Déjà à l'âge de neuf mois, les femelles sont prêtes à s'accoupler et les jeunes chèvres peuvent être envoyées à l'abattoir pour la viande. Dans le même temps, tant la viande que le lait provenant de ces animaux sont dépourvus de la caractéristique mauvaise odeur et se distingue par d'excellentes qualités gustatives et nutritionnelles.

Il convient également de noter que, de par leur origine, les chèvres Shami se distinguent par une vitalité étonnante, s'acclimatent rapidement et s'enracinent dans des régions de tout climat.

Naturellement, cette race présente certains inconvénients, mais ils peuvent être qualifiés d'insignifiants. Premièrement, certains éleveurs de bétail sont considérés comme un manque d'excitation de la race. On pense qu'il est beaucoup plus facile et plus sûr de s'occuper d'animaux sans cornes. Mais, étant donné la nature pacifique des chèvres de Damas, cette caractéristique peut difficilement être qualifiée d'inconvénient à part entière.

Deuxièmement, en raison de la distribution de la race uniquement dans une certaine région, les adultes de race pure et les jeunes animaux sont assez chers. De plus, seuls certains éleveurs du Moyen-Orient sont engagés dans la fourniture de tels animaux pour l'exportation, et si vous souhaitez élever des chèvres de Damas pour la vente ultérieure de jeunes animaux, vous devrez passer par une procédure d'enregistrement compliquée. Mais, étant donné le coût élevé de ces animaux sur le marché, tous ces efforts peuvent être qualifiés de tout à fait justifiés.

En général, les chèvres de Damas de la race Shami peuvent être qualifiées d'animaux tout à fait appropriés pour culture à domicile en raison de leur nature calme, de leur rendement laitier élevé et de leur polyvalence générale. Dans le même temps, si vous envisagez de vous lancer dans l'élevage d'un tel bétail, il est préférable pour vous de vous familiariser à l'avance avec les informations sur ces chèvres et les particularités de leur entretien en visionnant la vidéo sur notre site Web.

Il n'y a rien de surprenant dans l'amour des propriétaires pour les animaux mignons et mignons. Mais ce n'est pas du tout un fait que cela dépend beaucoup de l'apparence de l'animal. Du visage, comme on dit, ne buvez pas d'eau, et du museau, très probablement aussi! La seule chose étrange est que l'homme a amené artificiellement tous ces monstres et monstres afin de profiter de leur apparence indescriptible. Pour que tout le monde soit jaloux, pas autrement ! Fonder une maison pour un homme craintif est déjà devenu une sorte de mode.

Alors, qui frappe le plus durement notre cœur des sept animaux les plus laids ?

7. Le visage de chat loup-garou

Les chats Sphynx, qui n'ont pas de poils du tout, sont déjà hier. Le manteau du visage d'un chatoui, mais rare, liquide, poussant dans des "épines" séparées et des taches parmi les taches chauves, en particulier les grandes sur le museau. Cela donne à l'animal une allure digne d'un monstre de film d'horreur.

Anomalie génétique, qui a créé une racine des cheveux « démoniaque » si étrange chez les chats de cette race, n'affecte ni leur santé ni leur disposition - plus comme un chien que comme un chat. En général, les chats sont comme les chats. C'est juste invité non invité qui a vu le ronronnement du maître, à la vue d'une telle beauté, cela peut devenir mauvais. Mais le voilà, bien sûr, et la route...

6. Chèvre de Damas

C'est une créature ressemblant à une victime d'un malheureux chirurgie esthetique ou une mine accidentellement avalée, en fait, il est considéré comme très beau et noble dans la patrie où cette race a été élevée. Il y a plus qu'assez de noblesse sur son visage. Certes, le nez est parti quelque part, mais qui songerait à choisir entre un nez et la noblesse ?

Cette race chinoise a plus de 400 ans. Elle se distingue par un museau au pli caricatural et d'énormes oreilles tombantes. Malgré son apparence complètement surréaliste, ce porc n'est qu'une aubaine pour les éleveurs - il y a 16 porcelets à Meishans, et ces animaux sont prêts à se reproduire dès l'âge de 3-4 mois.

Une chose est mauvaise : leur viande est trop grasse pour les normes alimentaires modernes. En général, la graisse solide, et ceux qui vont en manger, risquent de se manger le même visage que cet animal mignon. Mais ce n'est pas uniquement pour le gras qu'une telle beauté est produite !

4. Canaris Gibber Italicus

Sûrement celui qui a élevé cette race a été mortellement offensé par les canaris. Des plumes rares, une silhouette courbée de travers, des jambes en forme de fuseau à la cheville - c'est la raison de la consanguinité ... Ils ressemblent à des skexis de "Dark Crystal".

Les oiseaux avec cette apparence sont peu susceptibles d'être mangés par des prédateurs, à moins qu'ils ne soient des prédateurs aveugles. Ces canaris ont l'air si pathétiques.

3. Cochon d'Inde maigre

Ces porcs ne sont pas complètement glabres - zones séparées Racine des cheveux ils ont : sur le visage et sur les pattes. Ce n'est pas comme ça race rare comme un chauve-souris sans fourrure du tout. Races Cochons d'Inde surgissent comme le résultat d'une négligence de laboratoire ou d'une intention malveillante - qui et avec qui croiser pour le rendre plus étrange, pensent les éleveurs. Certains porcs ressemblent à des perruques ravivées de divers degrés de soyeux et de frisottis, tandis que d'autres, comme Baldwin, sont complètement chauves. Et le maigre n'a qu'un visage mal rasé. Eh bien, tout comme son maître.

2. L'âne poitevin

Ces animaux plutôt grands et forts ont l'air de ne pas s'être lavés depuis des siècles. Leur manteau épais roulé en glaçons, comme des dreadlocks. Ces ânes compensent leur apparence « négligée » par une excellente diligence, mais bien sûr, il doit y avoir quelque chose de bon en chacun ! Cette race a été élevée en France au début du XVIIIe siècle, mais plus tard, ces ânes hirsutes ont pratiquement disparu, non pas à cause de leur apparence négligée et sans abri, mais plutôt parce qu'il n'y avait pas de travail pour eux.

En 1977, des scientifiques ont tiré la sonnette d'alarme, appelant à sauver les ânes de l'extermination, et la population d'ânes envahis comme des hippies s'est rapidement rétablie - ils étaient, comme les hippies, aimants !

Chami ( Chèvre de Damas, chèvre de Damas, chèvres Shami) - une chèvre à forte production laitière, car la race a été formée au Moyen-Orient. Les ancêtres de la chèvre de Damas étaient les chèvres chypriotes locales communes au Liban et en Syrie. La race se distingue par son endurance et sa bonne adaptabilité à toutes sortes de conditions climatiques... Ils sont bien combinés dans l'élevage des lignes laitières et viande-lait.

La chèvre de Damas est connue au Moyen-Orient depuis l'Antiquité. Elle est mentionnée dans les œuvres des classiques arabes, des traités religieux et de l'art populaire oral. Et dans toutes les sources, son apparence particulière, son équilibre et son apparence noble sont soulignés. Les avantages de ces chèvres sont leur polyvalence. Depuis l'Antiquité, ils ont été des sources de lait, d'excellent cuir, de viande délicieuse. Shami a toujours été très productif.

La renommée de la race

La chèvre de Damas est connue depuis l'Antiquité ; au Moyen-Orient, son élevage est aussi populaire que l'élevage de chevaux arabes. Certaines études montrent que cette race a été utilisée dans l'élevage de certains types modernes(flux sanguin marqué vers les races Saanen et Nubienne). Mais le shami est devenu célèbre d'une manière complètement différente.

En 2008, un concours a eu lieu à Riyad - "La plus belle chèvre de Damas" (Mazayen al-Maaz). Le spectacle est probablement passé inaperçu, si ce n'est pour une particularité. Shami sont très différents de nos chèvres habituelles - un museau court, un nez bossu, de longs membres. Ces caractéristiques sont fortement prononcées chez les chèvres.

Les images d'animaux de l'exposition dans la capitale de l'Arabie saoudite se sont rapidement propagées sur le réseau. Difficile de ne pas faire attention à une tête très effrayante (voire laide), sous laquelle il est écrit que c'est la plus belle des chèvres !

"La plus belle chèvre" - sentiment original humour chez les arabes

« Quant à l'exploit d'aujourd'hui, j'ai vendu ma chèvre quand il était jeune pour 75 000 rials (20 000 $ US), et son nouveau propriétaire l'a vendue aux enchères pour 150 000 rials (40 000 $ US). Nous l'avons racheté à notre propriété, Dieu merci, même s'il valait un demi-million, nous ne le vendrons pas », a déclaré Mohammed al-Hasasi, propriétaire de la chèvre gagnante.

Mais ne pensez pas que toutes les chèvres de Damas ont des données externes aussi inhabituelles. La plupart de ces animaux sont les chèvres les plus communes, qui reçoivent une petite bosse du nez et de longues oreilles fines.

Chèvre de Damas

Description et caractéristiques du shami

La couleur de la race est brune avec une teinte rouge, bien qu'il existe différents tons de brun et de jaune clair. Petites taches autorisées blanche, cependant, ils ne sont pas bien accueillis par les éleveurs. Les individus de couleur noire (récessifs) sont également indésirables.

Costume blanc Shami

Il existe des représentants à cornes de la race, mais les experts s'efforcent de créer un type sans cornes. Et une autre caractéristique est les oreilles étroites et tombantes, atteignant 27-32 cm de long.Eh bien, et, bien sûr, le bossu notoire, qui est décisif dans la sélection d'une chèvre.

La chèvre de Damas appartient aux grandes races :

la croissance d'une chèvre est de 78-103 cm au garrot, une chèvre est de 74-84 cm;
le poids des mâles adultes est de 70-130 kg, celui des femelles de 60-90 kg;
les enfants naissent très gros - 3,5 à 5,5 kg;
les mâles de quatre mois pèsent déjà 33-36 kg et les femelles 30-34 kg;
les enfants peuvent ajouter 200-300 g par jour.

Car une chèvre agnelage apporte de un à quatre oursons, mais le plus souvent des jumeaux apparaissent dans la portée. Le taux de fécondité atteint 180-250%. Les enfants ne restent avec leur mère que quelques jours, après cela, ils sont séparés et nourris artificiellement jusqu'à l'âge d'un mois et demi, et les reines commencent à être traites.

Les longues oreilles sont une autre caractéristique des chèvres de Damas.

La forme du pis est parfaite pour les machines à traire. Par période de lactation en 240-305 jours, la chèvre donne 640-1100 litres. Le Lait. La teneur en matières grasses est de 3,8 à 4,5%, les protéines de 3,7 à 4,4%. La production quotidienne de lait est de 3,5 à 5 litres et les « détenteurs de records » donnent jusqu'à 9 litres.

Élevage et élevage de chèvres de Damas

Shami atteint rapidement âge de procréer... Ainsi, les chèvres sont prêtes à se reproduire après 9 mois et l'insémination de la chèvre est réalisée encore plus tôt - 8 mois après la naissance. La capacité de reproduction chez les chèvres de cette race persiste jusqu'à l'âge de 6-9 ans. Un mois et demi après l'agnelage, l'oestrus suivant s'installe et la chèvre est à nouveau prête pour la fécondation.

Regardez les mamelles - ces chèvres donnent beaucoup de lait

Avec une alimentation à part entière, la production de lait augmente considérablement. La diversité (possibilité d'amener trois à quatre oursons) est aussi un atout indéniable. Son caractère calme et sa convivialité sont également indiqués. C'est captivant et c'est la raison de sa renommée.

Les chèvres de Damas sont achetées non seulement comme une curiosité unique, mais par tradition, cela reste une petite usine alimentaire pour la production de produits laitiers. Le lait a été utilisé comme nourriture supplémentaire pour bébé, avec alimentation équilibrée personnes âgées et malades, ainsi que remède traditionnel soins de la peau.

Grâce aux excellentes performances de Shami, les éleveurs l'attirent pour améliorer diverses races. Par exemple, des chèvres de Damas ont été utilisées pour élever la chèvre anglo-nubienne, d'où la nouvelle race a un profil caractéristique et des oreilles tombantes. Et du croisement des races britanniques à poil court et Shami, une variété de chèvres nubiennes à poil court est apparue.

Les chèvres de Damas ont leurs oreilles enroulées dans un tube, peut-être savez-vous pourquoi ?

Vidéos de chèvre de Damas

Nom de la race : Chèvre de Damas Autre nom: Alep, Baladi, Chami, Damascène, Halep et Shami. But spécial: production de lait Taille de la race : gros Le poids: Mâles: environ 70-90kg Femmes : environ 50-60kg Cornes: peut être à cornes ou sans cornes Endurance climatique : toutes les conditions climatiques Couleur du manteau : généralement rouge ou marron, mais il peut aussi y avoir des individus avec un pelage gris Pays / Lieu d'origine : Syrie

La chèvre Shami Damascus est une race d'animal domestique couramment utilisée pour la production de lait. Principalement vue donnée courante dans des pays comme Chypre, le Liban et la Syrie. La race est également connue sous d'autres noms tels que Alep, Baladi, Chami, Damascene, Halep ou Shami.

Cette espèce de chèvre est originaire du Moyen-Orient. Au Moyen-Orient, à ce jour, elle est l'une des chèvres les plus convoitées de la région. Ces ruminants ont été exportés par les Britanniques dans leurs régions d'origine au XIXe siècle. Dans le même temps, ils ont été emmenés à Chypre, où les animaux de compagnie ont été élevés et élevés dans un grand nombre... C'est alors qu'elle l'a nom officiel"Damas".

Ce type de ruminant a été mentionné par de nombreux classiques de la littérature arabe. L'animal est fréquemment apparu dans les contes religieux et le folklore de la région du Moyen-Orient. Parce qu'il était noble et avait des caractéristiques étonnantes, il a été utilisé pour créer de nombreuses autres races de chèvres. Et pendant de nombreuses années, jusqu'à nos jours, cette race a suscité un intérêt de sélection sans précédent chez les éleveurs.

Caractéristique

Les espèces sont de grande taille et ont un type nubien distinct. Ils ont généralement une couleur de pelage rouge ou marron, cependant, il existe des spécimens colorés en Couleur grise... Le poil des animaux est généralement long. Ils peuvent être cornus ou sans cornes. L'adulte a un long cou et est très longues jambes... La tête est relativement petite par rapport au corps. Comme la plupart des autres chèvres, les mâles sont de plusieurs ordres de grandeur plus gros et plus lourds que les femelles. Le poids d'un individu mâle atteint environ 70-90 kg, tandis que poids moyen la femelle pèse environ 50-60 kg.

But de la race

La chèvre Shami est une race de chèvre laitière et est principalement utilisée pour la production de lait. Mais ils sont appréciés non seulement pour le lait, mais aussi pour la viande de haute qualité et très savoureuse.

Faits intéressants

La chèvre de Damas est décrite dans le folklore arabe comme noble et avec des caractéristiques frappantes. L'animal semble avoir été écrasé par une voiture, mais en Syrie et dans d'autres pays du Moyen-Orient, l'animal est considéré comme le standard de la beauté, c'est pourquoi il est utilisé dans la création de nombreuses autres races de chèvres populaires.

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Shami jolie bon fabricant Le Lait. En moyenne, un animal peut produire jusqu'à 1,5 kg de lait par jour. Le lait de ce type est extrêmement facilement absorbé par tout organisme, même ceux qui ont des problèmes avec la transformation des produits laitiers.

Les animaux de compagnie, le plus souvent, se comportent de manière très équilibrée et ont un caractère relativement calme.

Igor Nikolaïev

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Les chèvres Shami (autre nom - chèvres de Damas ou chypriotes Shami, en anglais Damascus (Chypre) Shami Goats) font référence aux races laitières. Ces animaux se trouvent principalement en Syrie, ils sont donc aussi appelés Alep ou Baladi.

Le respect pour cette race est si grand qu'on peut souvent entendre la définition de « chèvres divinement belles » de la part des éleveurs. C'est une variété de chèvre du Moyen-Orient - très ancienne. Elle est mentionnée non seulement en arabe littérature classique mais aussi dans les textes religieux ainsi que dans le folklore local.

Il est impossible de ne pas remarquer l'apparence caractéristique de ces animaux certainement remarquables, leur beau caractère et leur noble apparence.

Race Shami

Les chèvres modernes Shami (ou Cyprus Shami) sont une excellente race de chèvres laitières. Ces animaux se caractérisent par une bonne endurance et haut niveau adaptation à presque toutes les conditions climatiques et le relief du terrain.

Des croisements très efficaces de cette race sont obtenus à la fois dans le sens des produits laitiers et du lait et de la viande.

Historiquement, les chèvres Shami sont à cornes, cependant, des travaux d'élevage actifs sont actuellement en cours pour lutter contre l'absence de cornes. Caractéristique signes extérieurs ces chèvres sont leurs oreilles étroites, longues et tombantes, dont la longueur atteint parfois de 27 à 32 centimètres, et un profil unique au nez bossu.

Cette variété de chèvre est assez grande.

Les chèvres de la race Shami au garrot atteignent des hauteurs allant de 78 à 103 centimètres, et les femelles de cette race atteignent 74 à 84 centimètres. Le poids vif des mâles adultes varie de 70 à 130 kilogrammes et celui des femelles de 60 à 90 kilogrammes.

Les nouveau-nés pèsent entre trois kilos et demi et cinq kilos et demi. Le jeune Shami prend très rapidement du poids vif.

À l'âge de quatre mois, le poids des jeunes mâles atteint 33 à 36 kilogrammes et celui des femelles de 30 à 34 kilos. Taux moyen le gain de poids quotidien est de deux cents à trois cents grammes.

Les chèvres Shami modernes sont des animaux de compagnie très grands, gracieux et minces. Caractéristiques distinctives de cette race sont leur long jambes fortes, assez Long cou, petite tête et grandes oreilles tombantes.

Une caractéristique distinctive du profil de la tête de cette espèce de chèvre est son bossu prononcé.

Les standards de race modernes exigent une morsure correcte (le sous-jacent est un sérieux inconvénient). Les yeux de ces chèvres sont très différents. ombre légère... L'iris est généralement de couleur laiteuse et autour de la pupille elle-même est presque blanche. Cependant, la norme autorise également d'autres couleurs d'yeux.

Si nous parlons de la couleur de ces chèvres, alors elle est assez diverse. En règle générale, un vrai Shami pur-sang est vêtu d'un long et beau "double manteau", qui protège l'animal aussi bien de la chaleur que du gel. Cela permet aux chèvres Shami de supporter tous les caprices climatiques. La faible quantité d'aliments de pâturage n'est pas non plus un problème sérieux pour ces animaux, ce qui les rend très attrayants pour l'élevage et l'élevage. Les chèvres Shami modernes combinent à la fois une beauté originale ancienne et des indicateurs de production de lait améliorés par les éleveurs. Cependant, historiquement, lors du choix d'une chèvre ou d'une chèvre, ils regardent tout d'abord la forme de la tête. Fait intéressant, un animal avec une bonne forme de tête est beaucoup plus valorisé, même si son moins beau compagnon donne plus de lait.

Les femelles Shami se distinguent par une bonne fertilité.

Une chèvre se produit généralement une fois par an, et dans chaque portée, en moyenne, deux à trois chevreaux naissent, bien qu'il y ait souvent quatre oursons. Cela donne un taux de fécondité de 180 à 250 pour cent.

Habituellement, les bébés sont retirés de leur mère à l'âge de deux jours et nourris au lait lait maternel jusqu'à un mois et demi, et les reines elles-mêmes sont distribuées.

Les chèvres à couvain de la race Shami peuvent être utilisées pour la reproduction à partir de neuf mois, puis utilisées de manière intensive pour l'accouplement jusqu'à deux ans.

La première période de chasse pour les femelles Shami commence à l'âge de 220 - 270 jours. Le poids des chèvres à cette époque est de 42 à 54 kilogrammes. Ces chèvres donnent une bonne progéniture jusqu'à l'âge de six ans. Après la naissance de la progéniture, la prochaine chasse aux reines commence après un mois et demi (45 jours).

Indicateurs de productivité

L'avantage incontestable de cette race est la polyvalence de ces animaux. Depuis l'Antiquité, ils ont fourni à leurs propriétaires non seulement du lait, mais aussi de la laine, de la viande délicieuse et du cuir d'excellente qualité. Les experts notent également leur calme, caractère flexible et une attitude amicale envers les autres. Nous avons déjà parlé de la multiplicité de ces chèvres, et ce facteur est aussi incontestablement plusélever.

Si ces animaux bénéficient d'une bonne alimentation et de conditions de vie décentes, alors leur productivité laitière sera très élevée.

La période de lactation chez les chèvres laitières Shami dure de 240 à 305 jours, et pendant ce temps une femelle est capable de donner de 640 à 1 100 litres d'excellent lait, dont la teneur en matières grasses varie de 3,8 à 4 pour cent, et sa teneur en protéines est à environ 3,7 - 4,4 pour cent.

Le rendement laitier quotidien moyen d'un individu est de trois litres et demi à cinq litres, et les détenteurs de records exceptionnels peuvent donner jusqu'à neuf litres de produits laitiers de valeur en une journée. Les dimensions de la mamelle et des trayons facilitent l'utilisation des machines à traire pour ces animaux.

Dans de nombreux pays, ces chèvres sont élevées pour leur aspect exotique unique plutôt que pour la production. Bien que traditionnellement, ces animaux étaient de petites usines alimentaires pour la population du Moyen-Orient, leur fournissant du lait et des produits laitiers. Le lait de Shami était souvent utilisé pour nourrir les bébés, et aussi comme nourriture diététique personnes âgées et malades. Il a également été utilisé comme remède populaire dans le traitement des maladies de la peau.

Les excellentes qualités de cette variété de chèvres ne pouvaient passer par les éleveurs. Par exemple, des animaux de cette race ont été utilisés dans le processus d'élevage d'une race telle que l'Anglo-Nubienne, comme en témoignent la longueur de ses oreilles et le profil en nez crochu qu'ils ont hérité des ancêtres de Shami.