Nie ma potrzeby mówić w tym dniu o globalnych obchodach. Ale aktywiści na całym świecie, wspierając inicjatywę przedstawicieli społeczności wegańskiej, organizują wszelkiego rodzaju imprezy edukacyjne. Organizują imprezy charytatywne i informacyjne, skupiają się na ujawnieniu tematyki i istoty samego święta. Dodatkowo ta liczba zawsze liczy się na koniec Miesiąca Świadomości Wegetarianizmu.

Pierwszego listopada nie można w pełni nazwać dniem uhonorowania tych, którzy zrezygnowali z mięsa i innych „zabronionych” produktów. Ta randka jest okazją dla wegan do głośnego wypowiadania się. Wegetarianie sami organizują uroczystości mające na celu „pobudzić” ludzkość, sprawić, by żyła zgodnie z prawami natury i bacznie przyglądać się istnieniu takiego problemu.

Zwolennicy Towarzystwa Wegańskiego promowali specjalny styl życia oparty na ścisłej diecie wegetariańskiej, wykluczającej stosowanie produktów uzyskanych w wyniku eksploatacji lub zabijania przedstawicieli świata zwierzęcego.

Aby uczcić 50. rocznicę powstania Towarzystwa Wegańskiego, ustanowiono święto dedykowane zwolennikom diety żywieniowej opartej na roślinach, którzy noszą ubrania, buty i akcesoria z sztuczne materiały... Główny cel Międzynarodowy Dzień wegańskie to inicjacja maksymalny numer ludzi w kierunku wegetariańskiego stylu życia, który ma wiele zalet.

Święto 1 listopada – Międzynarodowy Dzień Weganizmu – Wegetarianin

Dziwne słowo- Czyż nie?! Ale to jest na pierwszy rzut oka. Powstaje z pierwszych trzech i dwóch ostatnich. angielskie imie wegetarianin (wegański), co po rosyjsku brzmi dosłownie jak wegetarianin, a szerzej wegetarianizm, wegetarianizm. Po raz pierwszy usłyszano go w 1847 roku w Anglii, kiedy Donald Watson, słynny przeciwnik żywienia zwierząt w tym kraju, założył w Londynie „Towarzystwo Wegetariańskie”. Nawiasem mówiąc, Międzynarodowy Dzień Wegan kończy się Miesiąc Świadomości Wegetariańskiej, który rozpoczyna się 1 października Światowy dzień wegetarianizm.

W wegetarianizmie, wyjaśnijmy, istnieją cztery kierunki. Pierwszym z nich jest laktowegetarianizm. Przedstawiciele tego rodzaju ludzkości dopuszczają stosowanie w żywności produktów mlecznych i kwasu mlekowego. Ale mięso, ryby, owoce morza są całkowicie wyłączone z diety. Drugi kierunek to owowegetarianizm. Jego wściekli zwolennicy stanowczo odmawiają mięsu, rybom, nabiałom, ale chętnie jedzą jajka i oczywiście wszystko, co warzywne. Czasami po prostu zastanawiasz się, jak utalentowani są w przygotowywaniu pysznych sałatek i dań z jajek! Trzeci obszar to laktoowowegetarianizm. Szczególnie popularne i poszukiwane w Europie i dopuszczające jajka, mleko, nabiał, ale ryby i owoce morza, podobnie jak mięso, są kategorycznie zabronione. I wreszcie czwarty kierunek to waganizm. Zaleca spożywanie tylko jedzenia. pochodzenie roślinne... Reszta (mięso, ryby, mleko, a nawet miód) to ścisłe tabu.

Pouczające stwierdzenie - wegetarianizm w takiej czy innej formie jest szeroko rozwinięty na wszystkich pięciu kontynentach Ziemi. Przylega do niej jedna szósta ludności świata. A konkretnie prawie miliard mieszkańców. Jednocześnie możesz podać liczby dla niektórych krajów. W samej Anglii, która obchodziła już pięćdziesiątą rocznicę powstania tego ruchu, żyje 59,5 miliona ludzi. Sześć milionów wegetarian. W Stanach Zjednoczonych populacja jest znacznie większa – 278,3 mln, więc wegetarianie też – 11 mln, podczas gdy 42 proc. z nich uważa zabijanie zwierząt za morderstwo. W Hiszpanii liczby są analogiczne: na 39,4 mln jej mieszkańców przypada 788 tys. wegetarian. We Francji mieszka 58,6 mln ludzi, z czego 1 mln i 172 tys. to wegetarianie. Jaka jest sytuacja w Rosji? Według tych wskaźników nie jesteśmy przed, ale za całą planetą. Spośród 150 milionów ludzi żyjących w kraju, wegetarianie wszystkich form stanowią tylko dwieście tysięcy (!?). A tak przy okazji, każdego roku jest mniej zwolenników żywności pochodzenia roślinnego. Wynika to w dużej mierze z naszego surowego klimatu. Ludzie logicznie wierzą, że bez mięsa, ryb na niektórych liściach kapusty, pęczków marchwi i innych rzeczy można z łatwością rozprostować nogi!

Wśród wegetarian jest wiele celebrytów. Wśród naszych m.in. Lew Tołstoj, autor „Wojny i pokoju”, „Anna Karenina”. Opublikował nawet kiedyś studium zatytułowane „O nieracjonalności jedzenia mięsa”. Zagorzałym zwolennikiem wegetarianizmu jest szef Partii Liberalno-Demokratycznej Władimir Żyrinowski. A także Rosjanie - Aleksander Revzin, reżyser, Nikołaj Drozdow, naukowiec-zoolog, doktor nauk biologicznych, profesor, gospodarz popularnego programu „W świecie zwierząt”, Raszid Nurgaliew, były minister spraw wewnętrznych, Nadieżda Babkina , szef zespołu „Pieśń Rosyjska” i wielu innych. Wśród obcokrajowców są utalentowani aktorzy filmowi - Leonardo DiCaprio, Richard Gere, Brad Peet, zdobywca nagrody Nobla fizyk - teoretyk Albert Einstein - a lista jest długa.
Nie trzeba dodawać, że Międzynarodowy Dzień Wegan jest obchodzony na całym świecie szeroko i z wieloma różnymi wydarzeniami. Ale najważniejsza jest aktywna propaganda wśród ludności używania żywności pochodzenia roślinnego, zakaz zabijania ze względu na ich chciwy apetyt na świat zwierząt!

1 listopada weganie na całym świecie obchodzą swoje święto – Światowy Dzień Wegan.

Święto rozpoczęło się 1 listopada 1994 r., kiedy pierwsze Towarzystwo Wegańskie, utworzone w Wielkiej Brytanii w 1944 r., obchodziło swoje 50-lecie. W tym dniu odbywają się wydarzenia i akcje informacyjne poświęcone weganizmowi.

Dzień Wegan kończy się Miesiącem Świadomości Wegetariańskiej, który rozpoczął się 1 października.

Z roku na rok stale rośnie liczba zwolenników odrzucania mięsa i innych produktów związanych z eksploatacją i zabijaniem zwierząt na świecie. Jednym z głównych powodów bycia weganinem jest: niechęć do angażowania się w zabijanie zwierząt oraz złe traktowanie z nimi.

Etyka wegańska odnosi się do kwestii moralnego prawa ludzi do odebrania życia, aby zaspokoić swoje potrzeby. Przede wszystkim dotyczy to pytania, czy spożywanie pokarmów mięsnych jest zgodne z moralnością osoby wysoce cywilizowanej.

Jest to ważna zachęta do zaprzestania spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego. Do tej pory przeprowadzono wiele badań potwierdzających szkodliwość pokarmu zwierzęcego. Odżywianie wegańskie dostarcza organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje, aby normalny rozwój i jest odpowiedni dla wszystkich grup wiekowych.

Dobrze zbilansowana dieta roślinna jest wzbogacona o białko, żelazo, wapń oraz inne niezbędne witaminy i minerały. Roślinne źródła tych składników odżywczych, zazwyczaj o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, wysokiej zawartości błonnika i przeciwutleniaczy, pomagają zmniejszyć niektóre z dzisiejszych problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, choroby serca, cukrzyca i nowotwory.

Hodowla zwierząt gospodarskich prowadzi do. Produkcja mięsa i innych produktów zwierzęcych stanowi duże obciążenie dla środowiska. Przytłaczająca ilość paszy zbożowej potrzebnej do produkcji mięsa jest odpowiedzialna za zanikanie obszarów leśnych, utratę siedlisk i wymieranie gatunków.

Organizacja Narodów Zjednoczonych od kilku lat publikuje raporty, według których duże rolnictwo wspólnie wytwarza więcej emisji gazów cieplarnianych niż Przemysł samochodowy cała ziemia. Badanie opublikowane przez Chalmers University of Technology odważnie stwierdza, że ​​aby skutecznie przeciwdziałać zmianom klimatu, musimy radykalnie zmienić nasze nawyki żywieniowe poprzez zmniejszenie ilości mięsa i nabiału w naszej diecie.

Po analizie nowoczesny systemżywienia, stwierdził, że jedzenie mięsa szkodzi wszystkim i wszystkim, a odrzucenie go okaże się ogromną korzyścią dla świata.

Naukowcy z Uniwersytetu Oksfordzkiego, że unikanie pokarmu dla zwierząt może uratować nie tylko miliony ludzkie życie do 2050 r. i zaoszczędź miliardy dolarów na wydatkach medycznych, ale także zapobiegaj zmianom klimatycznym, znacznie zmniejszając emisje gazów cieplarnianych pochodzących z hodowli. Raport z badań został opublikowany w czasopiśmie Proceedings of the National Academy of Sciences.

VEGAN gratuluje swoim kolegom weganom, a także tym, którzy dopiero rozpoczynają swoją podróż, uświadamiając sobie horror przemocy, jaką ludzkość popełnia wobec zwierząt podczas wakacji! Cierpliwość, sukces i nowe zwycięstwa dla wszystkich! Bądź szczęśliwy!

„Wegański dziwoląg”
1 listopada obchodzimy Międzynarodowy Dzień Wegan

Światowy Dzień Wegan obchodzony jest od 1994 roku co roku 1 listopada, w rocznicę powstania „Towarzystwa Wegańskiego”, założonego w Wielkiej Brytanii w 1944 roku. Weganizm jest dziś bardzo popularny, dużo się o nim pisze, często jest polecany. Vegan Freak to nie tylko książka. Jest to przewodnik po działaniach dla każdego, kto jako weganin czuje się nieswojo w towarzystwie „normalnych” ludzi lub jest onieśmielony samą myślą o przejściu na dietę wegańską.

„Vegan Freak” – instrukcje, jak stosować taktyki konwersacyjne i behawioralne w komunikacji z rodziną, przyjaciółmi i innymi przedstawicielami większości. Wreszcie, jest to przydatna baza danych: tekst zawiera prawie wszystko, co trzeba wiedzieć o łamaniu praw zwierząt, ich konsekwencjach i alternatywach dla rutyny - od ujawnienia systemu inwentarza żywego po przegląd marki modowe ubrania nie zaangażowane w eksploatację mniejszych braci.

Rozdział 2. Prawa zwierząt

Jak na mięsożerców, my, weganie, jesteśmy żałośnie głupi… s. Zabójcy. Tak Tak dokładnie. Zabijamy bez pokuty, często gotując zdobycz żywą we wrzącej wodzie lub smażąc ją żywcem bez myśli o życiu i wolności, które odbieramy, io bólu, który zadajemy. Czasami nawet kroimy nasze ofiary na małe kawałki i jemy z czosnkiem, pełni zachwytu. Jesteśmy chorzy i zboczeni. Jesteśmy bezwzględnymi tyranami bez litości dla uciśnionych.

Czy jesteśmy tak uważani, ponieważ wyznaliśmy, że mieliśmy krwawą orgię? Nie. Po prostu przymierzamy garnitur zrobiony przez mięsożerców.

Dla nich, zepchnięci w intelektualny kąt, my, weganie, jesteśmy Hannibalskimi lektorami świata warzyw. Wystarczy wspomnieć, że jesteś etycznym weganinem, ponieważ jakiś wszystkożerny natychmiast unosi ogon i zaczyna „ocierać się” o „prawa roślin”. Jego rozumowanie jest takie, że jeśli dbasz o prawa zwierząt, powinieneś również dbać o prawa flory. I choć wielu wegan naprawdę próbuje zadawać środowisko najmniej szkód, wszystkożercy próbują osiągnąć coś zupełnie innego za pomocą swojej krytyki. Chcą zniszczyć nasze argumenty na rzecz weganizmu tysiącami ukąszeń komarów, bo jeśli zabłocą nasze wartości, mogą uzyskać pobłażliwość w postaci prawa do niemyślenia o bezpośredniej lub biernej walce, jaką prowadzimy jako weganie.

I tak przez całe życie będziecie słuchać narzekań o eksploatacji, cierpieniu i zabijaniu roślin, podczas gdy wszystkożerny z triumfalnym uśmiechem zjada kurczaka, zapominając oczywiście, że do wyprodukowania funta mięsa z kurczaka potrzeba więcej niż kilograma zbóż. Dlatego, jeśli wszystkożerny naprawdę dbał o prawa roślin, zjadałby tylko kilka ziaren pszenicy, zamiast karmić workami zboża te zwierzęta na farmie, których martwe mięso później zjadał ze smakiem. Ale to są drobiazgi. O wiele fajniej jest dokuczać weganom, nazywając ich katami.

Co więcej, obrońcy praw roślin ignorują pewne rozsądne wnioski. Umówmy się na małą burza mózgów... Poeksperymentujmy z brokułami i prosięciem. Dotknijmy brokułów gorącym pogrzebaczem. Co się stało? Nic: brokuł jest trochę podsmażony (przez co pachnie niezbyt ładnie), ale nie krzyczy, nie drga i nie wykazuje żadnej reakcji, bo nie ma układu nerwowego i receptorów bólowych. Jeśli zrobisz to samo z prosięciem, najprawdopodobniej zapiszczy z bólu i ucieknie. Ponieważ czasami może być trudno powiedzieć coś na pewno o wrażliwości konkretna osoba lub zwierzę, takie rzeczy jak przenikliwy krzyk są bardzo pomocne w podejmowaniu świadomych domysłów na temat ich zdrowia i samopoczucia. Oprócz tego, że prosię używa sygnałów dźwiękowych i behawioralnych, dając nam znać, jak się czuje, wie, że ma system nerwowy i receptory bólu. A roślina? Prowadzi „warzywny” tryb życia i, powiedzmy, czuje wszystko w ten sam sposób.

Jedzenie mięsa jest częścią ludzkiego życia. Aby ta część się zmieniła, najpierw musi się zmienić całość, czyli całe życie. Oczywiście zdarza się, że zmiany w życiu zaczynają się od odmowy jedzenia mięsa, ale nie zdarza się to często. Nawyki związane z jedzeniem mięsa są raczej nazywane objawem choroby niż jej przyczyną. Dopóki przyczyna nie zostanie wyeliminowana, walka z objawami nie ma sensu.

Głębia absurdalności walki o prawa roślin dobitnie pokazuje, jak daleko ludzie są skłonni posunąć się, by zaprzeczyć, że pośrednio powodują cierpienie zwierząt. Wszystkożercy są mniej lub bardziej odpowiedzialni za krwawe łaźnie w rzeźniach, ponieważ są nawet gotowi rzucić się do wegan po zjedzenie osławionych brokułów. Tak, wszechświat nie jest łatwy.

Niestety, te krytyki muszą być brane pod uwagę przez każdego weganina, zwłaszcza wegana etycznego. Nieokiełznany narcyzm w społeczeństwie konsumpcyjnym wciąż może wybaczyć weganizmowi jako wyraz troski o własne zdrowie... Powiedz im, że chcesz zrzucić kilka kilogramów lub co masz wysoki poziom cholesterolu i w pełni poprą Twoją decyzję, nawet jeśli uznają, że jest to trochę ekstremalne. Najprawdopodobniej też staną po Twojej stronie, mówiąc, że jesteś bardzo „odważny” – bo chcesz cierpieć, rezygnując z produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ale jeśli wygadasz, że jesteś weganinem, bo uważasz, że zwierzęta nie powinny cierpieć dla przyjemności ludzi, od razu zostaniesz napisany jako dziwak. W chwili, gdy wspominasz o prawach zwierząt, ludzie patrzą na ciebie tak, jakbyś właśnie kopnął ogłuszający i aromatyczny kopniak.

Najbardziej uderzające w tym zachowaniu wegan jest to, że większość mięsożerców ma własne koty i/lub psy i bardzo dobrze wiedzą, że ich pupile są w stanie odczuwać ból, doświadczać takich doznań jak radość, smutek i zachwyt i mają wszelkie prawo nie cierpieć ...

Jednak ze względu na narzucone nam mechanizmy społeczne, a także tradycje, gusta i przyzwyczajenia nadal odbieramy zwierzętom to, na co zasługują: wolność od bólu i wyzysku oraz możliwość życia. pełne życie jako świadome istoty. I zamiast krytycznie myśleć o transcendentnym cierpieniu tkwiącym w każdym gramie mięsa, jajek czy nabiału io tym, jak wykorzystujemy zwierzęta dla własnego komfortu, wszystkożercy jak zwykle martwią się, jak bardzo będą im brakować skrzydełek z kurczaka, hamburgerów i sera. Wiemy, że nie tylko my widzimy ten związek między siłami dobra i zła.

Opierając się na takiej nieadekwatności w postrzeganiu istot żywych w naszej kulturze, zrzucimy na was wszystkich surowych ludzi w kwestii praw zwierząt. Omówimy niektóre kwestie etyczne, środowiskowe i przyczyny fizjologiczne zostania i pozostania weganinem. Podkreślamy etyczny wymiar weganizmu, używając logicznych argumentów dotyczących bólu i wrażliwości, aby argumentować, że wykorzystywanie zwierząt dla naszych potrzeb jest moralnie niedopuszczalne.

Nakreślamy w tej kwestii nowoczesne ramy filozoficzne i podkreślamy, że musimy rozwijać kulturę obrony praw do życia bez cierpienia. Naszym głównym argumentem jest to, że zwierzęta nie są własnością, którą możemy rozporządzać, jak nam się podoba, i zbadamy wspólne źródło ucisku ludzi i zwierząt (czy można powiedzieć „kapitalizm”?) I zademonstrujemy, w jaki sposób prawa ludzi i zwierzęta są ze sobą splecione przyjaciel.

Na koniec przyjrzymy się, jak katastrofalny jest wpływ przemysłowej hodowli zwierząt na życie ludzi, zwierząt i planety. Zniszczymy również logikę popularnego argumentu wegańskiego, który naprawdę nas wkurza. Na koniec dokonamy oceny weganizmu pod kątem korzyści zdrowotnych i omówimy prawa zwierząt w życiu codziennym.

Ale zanim zaczniemy, robimy jedną ważną kwestię.

Chociaż wiemy bardzo dużo o tym, co dzieje się w cyrkach, ogrodach zoologicznych, hodowlach ryb, fabrykach futer, laboratoriach i przemyśle łowieckim, uważamy, że dziś najważniejszą kwestią jest przemysłowa hodowla zwierząt. Przede wszystkim jest to najczęstszy sposób uciskania zwierząt przez ludzi. Ponadto to właśnie na tym obszarze dochodzi do największej liczby morderstw. Dlatego skupiamy się na rolnictwo zwracanie mniejszej uwagi na problemy w innych obszarach działalności. Nie myśl w co wierzymy futra normalne występowanieże sekcja zwierząt jest pomocna lub że walka byków jest fajna. Nie kwestionujemy faktu, że to wszystko jest do bani i mamy nadzieję, że takie rzeczy wkrótce się skończą.

Porozmawiajmy teraz o sadyście o imieniu Simon.

Sadysta o imieniu Simon

W swojej książce „Wprowadzenie do praw zwierząt: Twoje dziecko lub pies” Gary Francione1 przedstawia rozbrajający koncept dla teoretyków jedzących mięso, który ilustruje problemy postrzegania zwierząt w ludzkiej kulturze. Jest następująco. Wyobraź sobie sadystę Szymona, który drwi ze swojego psa, paląc go palnikiem. Teraz zadaj sobie smutne pytanie: „Czy to w porządku?” Jeśli będziesz z nami w tej samej łodzi, odpowiesz jednoznacznie: „Nie figa!” Każda rozsądna osoba zgodzi się, że jest w tym coś nienaturalnego. O ile wiemy, Simon sprawia psu niesamowite cierpienie. A jeśli zapytasz go, dlaczego to robi, spokojnie odpowie, że proces sprawia mu wielką przyjemność.

Dla większości będzie to oburzające. rozsądni ludzie: jakiś cwaniak torturuje psa tylko dlatego, że to lubi. Nie może podać żadnych innych powodów. Przyjmijmy śmiałe założenie, że wcale nie musisz być weganinem, aby zdać sobie sprawę, że coś jest nie tak z facetem. Ale w czym problem? Przytłaczająca większość odpowiedziałaby, że pies odczuwa ból i każda osoba ma obowiązek go z tego bólu uwolnić. Tymczasem w najlepszym interesie psa jest unikanie tortur. Wszystko wydaje się być w porządku, prawda? Na domiar złego wielu powiedziałoby, że po prostu nie ma potrzeby hodowania inwentarza żywego.

Rozsądni ludzie mają tendencję do rozszerzania tej samej logiki na inne zwierzęta. Wielu kolesi i piskląt uważa, że ​​krowy, kurczaki i świnie również nie powinny być kauteryzowane za pomocą lutownicy; a kiedy są świadkami zastraszania tych zwierząt, to zastraszanie poważnie ich szokuje. Oburzające okrucieństwo wydaje im się absolutnie niepotrzebne, ponieważ rozumieją, że zwierzęta cierpią. Większość zdaje sobie z tego sprawę i sprzeciwia się podobna praktyka(Co ciekawe, poza rzeźnią, gdzie Simon mógł „po prostu wykonywać swoją pracę”, zostałby oskarżony o okrucieństwo wobec zwierząt).

Hardliner powinien być wyłącznie weganinem (wegetarianie jedzą mleko i jajka), preferować żywność naturalną i ekologiczną. Tym samym zakazowi podlega również większość produktów pochodzących z krajów trzeciego świata: cukier, czekolada, owoce tropikalne, kawa i herbata – ze względu na szkodliwe warunki pracy, w której są produkowane.

Skoro większość zgadza się z wnioskiem, że wszystkie zwierzęta zasługują na szacunek i ulgę w bólu, jak mogą jeść nabiał, jajka, mięso, ryby i drób? Jeśli zgodzimy się, że zwierzęta nie powinny cierpieć dla czyjejś przyjemności, jak możemy pozwolić im wejść pod nóż, a potem jeść? Weganie pokazują, że jest więcej niż możliwe, aby istnieć bez produktów zwierzęcych, bez cierpienia psychicznego i fizycznego. Jeśli przyjmiemy za pewnik, że bez tych produktów jesteśmy w stanie bez problemu żyć, to pragnienie mięsa i wszystkiego innego wyjaśniają tylko tradycje i upodobania. A jeśli naprawdę chcemy zredukować cierpienie zwierząt do zera, to okazuje się, że nasze preferencje są w tym przypadku nie mają większego prawa do istnienia niż pragnienie Szymona, by spalić psa palnikiem. I o to chodzi.

Mimo to odziedziczyliśmy świat, w którym żywe stworzenia są zabijane, ćwiartowane i zjadane, uznając takie działania za normę, a zastraszanie idiotycznych nastolatków nad zwierzętami na ulicy jest „nie do przyjęcia”. Gdy tylko nasze kaprysy wchodzą w grę, widzimy tradycje i naturalny bieg historii w okrutnej praktyce.

Tak, można jeść mięso - tradycja, ale z takim samym sukcesem w wielu krajach nadal uważa się za tradycję uniemożliwianie kobietom zajmowania pewnych stanowisk, odmawianie homoseksualistom praw przyznanych osobom fizycznym lub dyskryminowanie ludzi ze względu na kolor skóry. Jeśli przejdziemy do argumentów o „naturalnym biegu historii”, to jak to się stało, że nigdy o tym nie słyszeliśmy? naturalny kurs historie, kiedy niedźwiedź zjada dziecko (co często bywa w stanie Nowy Jork) lub kiedy krokodyl atakuje człowieka? Poza tym, co jest naturalnego w chodzeniu do sklepu i kupowaniu cholernego kawałka pokrytego styropianem?

Tutaj można się spierać, mówią, Simon kpi z psa, a zwierzęta, które jedzą, nie cierpią bezpośrednio. Co prawda teoretycznie w drodze przez rzeźnię na talerz nie przewiduje się okrucieństwa, ale nie wolno nam zapominać, że ptakom, na przykład kurczakom, odcina się dzioby, aby nie ranić sąsiadów w ciasnych obozach koncentracyjnych, wyniszczające z piekielnych warunków; że, powiedzmy, prosięta są kastrowane (bez znieczulenia), aby rosły grubsze; że bydłu usuwa się rogi (również oczywiście bez znieczulenia).

To zaledwie jedna setna tego, co dzieje się w gospodarstwach hodowlanych, gdzie zwierzęta nie mają dostępu do wystarczającej ilości powietrza, światła i przestrzeni. Na przykład kurczęta znoszące jaja spędzają całe życie w ciasnych klatkach bez możliwości poruszania się, dopóki nie trafią do rzeźni. Ich dzioby są usuwane, aby nie dziobały siebie ani sąsiadów na śmierć z powodu trwałego urazu psychicznego. Jeśli chodzi o koguty, które są bezużyteczne do produkcji jaj, to zwykle są one wyrzucane do śmietników, zużyte i mielone na owsiankę - ale żywe!

Należy również pamiętać, że wiele zwierząt (np. krowy) zabija się podcinając im gardła, jednocześnie zawieszając je do góry nogami za kostki na łańcuchu. Chociaż zabijanie w wielu rzeźniach wiąże się z ogłuszaniem, praktyka ta okazała się nieskuteczna. Jednym słowem, nowoczesna maszyna rolnicza stawia zwierzęta w warunkach, które całkowicie i trwale podporządkowują naszych braci naszym pomniejszym ludzkim kaprysom, nie dbając o ich uczucia i interesy. Być może nie staramy się przynosić cierpienia zwierzętom, ale metod, które są praktykowane, nie można nazwać humanitarnymi. I dlaczego? Bo ludzie kochają smak jajek, mleka i mięsa. Po prostu nie ma innych powodów.

Tak, ovolakto-wegetarianie, dobrze to przeczytaliście: na liście umieściliśmy jajka i mleko. Niektórzy z was zdecydowali, że rezygnując z mięsa daliście potężnego kopa przemysłowi zabijania i bólu, ale niestety jest to dalekie od prawdy. W momencie, gdy krowy przestają produkować wystarczającą ilość mleka lub nie mogą już zajść w ciążę, stają się wołowiną.

Ponadto produkcja cielęciny jest nierozerwalnie związana z produkcją mleka. Kiedy krowa rodzi byka, rolnicy nie mają z tym nic wspólnego poza włożeniem go pod nóż. Kiedy kurczęta się starzeją i nie są już w stanie produkować jaj, wybierają również mięso. Gdyby ktoś nagle nie wiedział: dla emerytowanych krów nie ma bajecznych pastwisk, na których przeżywają swoje dni z wdzięcznością za rekordową wydajność mleka; nie ma domów opieki dla ich wypalonych kurczaków. Ale bardzo przyjemnie jest pomyśleć, że nie wspierasz masakry jedząc jajka i ser – w końcu nie jesz samych zwierząt. Ale jeśli uznasz cierpienie zwierząt dla przyjemności ludzi za niesprawiedliwe, musisz przyznać, że ani jajka, ani mleko nie niosą ze sobą niczego dobrego.

Nie jest to napisane po to, by obrażać owolakto-wegetarian, ale by podkreślić: trzeba mieć świadomość, że otrzymywanie mleka i jajek na ludzkie potrzeby przynosi zwierzętom ból i śmierć. Możemy żyć tak samo dobrze bez jajek, mięsa i produktów mlecznych, jak możemy żyć bez zastraszania zwierząt. W obu przypadkach wszystko zależy tylko od naszej umiejętności odpowiedniego odnoszenia się do naszych pragnień i zachcianek. Czy nasz głód na produkty zwierzęce jest wystarczająco uzasadniony, by zabić 500 zwierząt na mięso w czasie, gdy czytałeś tę książkę? Jak potężny jest ten argument za tym, że w samych Stanach Zjednoczonych należy zabijać 8 miliardów żywych istot rocznie?

____________
1 Francione, Gary Lawrence (ur. 1954) jest prawnikiem i autorem kilku książek o prawach zwierząt. Jego badania teoretyczne dotyczą trzech głównych zagadnień: stanu własności zwierząt; różnice między prawami zwierząt a dobroczynnością w odniesieniu do nich; teoria praw zwierząt oparta na ich zdolności odczuwania.

Światowy Dzień Wegan obchodzony jest od ponad 20 lat. Święto narodziło się w Europie 1 listopada 1994 roku. Kończy „miesiąc świadomości wegetariańskiej” rozpoczynający się 1 października. W ostatnim dniu odbywają się wydarzenia informacyjne, akcje mające na celu edukację społeczeństwa. Tematyczne filmy i programy są wyświetlane w telewizji, a restauracje wegańskie są pełne knajpek. Wszystko bardziej skory dołączyć do Towarzystwa Wegańskiego. Z roku na rok rośnie liczba osób, które trzymają się wegetariańskiego stylu życia. W przeddzień święta - Dzień Wegan 2017 opowiemy o weganach, ich historii i odżywianiu.

Ideologia społeczeństwa wegańskiego

Weganizm jest najściślejszą formą wegetarianizmu, która polega na unikaniu w jak największym stopniu żywności wykorzystywanej lub zabijanej przez zwierzęta. Samo słowo oznaczające osobę, która nie spożywa powyższych produktów, „weganin”, zostało ukute przez założyciela Vegan Society D. Watsona w skrócie angielskie słowo"Wegetariański".

D. Watson poświęcił się osądowi, że weganizm jest w stanie dać wszystko, aby człowiek mógł odpowiedzieć ważne pytanie: po co on żyje? Według niego, żeby nie zachorować, nie trzeba się wysilać – nowoczesny transport pozwala na sprowadzenie dowolnych produktów na wegańską żywność z dowolnego zakątka świata. Wezwał do przyłączenia się do swojej społeczności, aby stać się zdrowym i bez ciężkiego sumienia związanego z morderstwem i okrucieństwem wobec zwierząt, dodaj tuzin cudowne latażycie.

Uważa się, że człowiek ze względu na swoje naturalne pochodzenie był weganinem, o czym świadczy fizjologia ludzkiego ciała. Z roku na rok rośnie liczba wyznawców kierunku wegetariańskiego, ludzie porzucają mięso i produkty powstałe w wyniku okrucieństwa wobec zwierząt. Nie jedzą mięsa, jajek, ryb ani produktów testowanych na zwierzętach. Głównym powodem przejścia na weganizm jest niechęć do udziału w eksploatacji nieszczęsnych zwierząt.

Ideologia kierunku wegańskiego polegała na rozważeniu kwestii moralnych praw człowieka. Czy ma prawo do używania? mniejsi bracia aby zaspokoić potrzeby, które często są opcjonalne i mają nieszkodliwy odpowiednik. Nowoczesny mężczyzna posiada umiejętność rozpoznawania okrucieństwa wobec zwierząt i zaprzestania jedzenia mięsa, zaprzestania testowania produktów na zwierzętach oraz kupowania futer.

Korzyści z wegańskiego stylu życia

Zdrowie ludzkie jest również ważnym bodźcem do zaprzestania spożywania produktów zwierzęcych. Przeprowadzono sporo badań potwierdzających szkodliwość spożywania produktów mięsnych.


Przemyślane, wygodne wegańskie posiłki zapewniają Ludzkie ciało niezbędny składniki odżywcze, promować rozwój i jest odpowiedni dla każdego kategoria wiekowa... Dobrze zbalansowane menu wzbogacony o niezbędne substancje organiczne, takie jak witaminy, wapń, proteiny i żelazo, a także niezbędne do tego minerały zdrowy rozwój osoba. Zawiera minimum tłuszczów nasyconych i wystarczająco błonnik, przeciwutleniacze. Wymienione substancje nieodłączne produkty ziołowe pomóc zmniejszyć zestaw współczesne choroby, na ich liście, cukrzyca, otyłość, choroby serca i nowotwory. Jest to czas, w którym hodowla zwierząt szybko prowadzi do poważnej katastrofy ekologicznej. Powszechna produkcja wyrobów mięsnych i hodowla zwierząt szkodzi środowisku. Na przykład zapotrzebowanie na paszę zbożową powoduje konieczność zmniejszania powierzchni lasów, wypalania pól, niszcząc w ten sposób siedliska zwierząt, przyczyniając się do wymierania gatunków.

ONZ ze stałą konsekwencją pisze o redukcji gospodarstw rolnych, ponieważ przyczyniają się one do efektu cieplarnianego bardziej niż przemysł motoryzacyjny. Naukowcy twierdzą, że w walce z klimatem ludzkość musi radykalnie zmienić swoją dietę, zmniejszając spożycie mięsa i nabiału.

Jak zostać prawdziwym weganinem

Aby dołączyć do szeregów wegetarianizmu, nie wystarczy się obudzić i zrozumieć, że nie chce się angażować w okrucieństwo wobec zwierząt, przestać jeść mięsa, ryb i owoców morza, czy używać produktów powstałych w wyniku zabijania lub wykorzystywania zwierząt.


Przejście na dietę wegetariańską powinno być płynne, stopniowe, bez ostrych stresujące sytuacje dla ciała. Najlepiej skonsultować się z lekarzem dietetykiem, który pomoże Ci uniknąć produktów pochodzenia zwierzęcego i zapewni zbilansowaną dietę.

Z zewnątrz może się wydawać, że dieta wegańska jest uboga i nie urozmaicona różnorodnością i smakami, ponieważ główny pomysł weganizm - odrzucenie produktów pochodzenia zwierzęcego. Ale tak nie jest. Kuchnia wegetariańska jest pyszna i zdrowa.
Dieta wegańska umożliwia spożywanie zbóż, warzyw i owoców, jagód, orzechów, makaronów i pieczywa, nasion. Ta lista produktów wystarczy do przygotowania pierwszych dań, deserów i napojów. Ponadto producent oferuje następujące produkty sojowe na diecie wegańskiej (mięso i sery). W asortymencie nowoczesnych supermarketów znajdują się również desery, takie jak czekoladki wegańskie. Przy tak różnorodnych produktach nie należy bać się jedzenia monotonnego.

Wegański prezent świąteczny

W Międzynarodowy Dzień Wegan zwyczajem jest również gratulowanie zwolennikom wegetariańskiego stylu życia. Jaki prezent powinien wybrać wegetarianin?


Przybory kuchenne to dobry prezent dla weganki. Ponieważ istotą weganina jest jedzenie, wegetarianin kładzie szczególny nacisk na gotowanie.

• Blender lub siekacz dobry prezent do kuchni.
• Doskonałym prezentem byłaby mikrofarma do uprawy zbóż.
• Prasa olejowa to dobry prezent, z jej pomocą z łatwością zrobisz masło orzechowe.
• Maszyna próżniowa - wegańska niezbędna rzecz, bo nie zawsze ma okazję zjeść w restauracji.
• Odwadniacz pomoże weganom wytwarzać chipsy owocowe i warzywne jako alternatywę dla chipsów kupionych w sklepie.

Możesz także przekazać książkę z przepisami na dania kuchni wegetariańskiej. Książka kucharska to nie tylko zapisane w niej przepisy, ale także grunt dla wyobraźni i eksperymentów z nowymi potrawami.

Kupując ubrania na prezent warto pamiętać, że powinny one być wyłącznie pochodzenia roślinnego. Futro, wełna czy jedwab to tabu dla wegan.

Kosz z rozmaitymi przyprawami, aromatycznymi owocami, herbatą i przyprawami doskonale sprawdzi się również jako prezent. Pamiętaj jednak, że miodu nie możesz dawać - miód pozyskuje się od pszczół żyjących poza wolą.
Zestaw kosmetyków nietestowanych na zwierzętach może stać się prezentem dla kobiety. Bardzo trudno znaleźć takie kosmetyki – będzie to cenny prezent.

Jeśli nie masz pojęcia o życiu swojego wegańskiego przyjaciela, czego potrzebuje i co ma, daj mu zestawy naczyń, takie jak deski do krojenia, słoiki itp.
Certyfikat wegańskiego sklepu spożywczego to dobry ruch.

Międzynarodowy Dzień Wegan - ciekawe wakacje, a nawet jeśli nie należysz do społeczności wegetariańskiej, spróbuj dań z ich diety, zobacz programy telewizyjne a udział w promocjach dla własnej różnorodności jest pożytecznym i ciekawym zajęciem.