Մանկական պատմություններ 3-4 տարեկան երեխաների համար: Japaneseապոնական հեքիաթ Ն.Ֆելդմանի «Willow sprout» մշակման մեջ: Ռուսական ժողովրդական հեքիաթ «Կոլոբոկ»

Եթե ​​դուք երբեք չեք պահածոյացրել փոքր լոլիկ, որը կոչվում է բալի լոլիկ, խորհուրդ ենք տալիս դա անել հնարավորինս շուտ, քանի դեռ դրանք դեռ շուկայում են: Մենք երաշխիք ենք տալիս - դուք չեք զղջա: Նրանց տեսքըև գերազանց համը կդարձնի ձմեռային պատրաստումը պարզապես խոհարարական գլուխգործոց:

Այս փոքրիկ քաղցր լոլիկները ստացել են իրենց անունը միայն իրենց չափի պատճառով, քանի որ բալ անգլերենից թարգմանվում է որպես բալ: Նրանց տեսքը ընկավ 1973 -ին, և դրան նպաստեցին իսրայելցի գիտնականները, ինչի համար լոլիկի բոլոր գիտակները շատ շնորհակալ են նրանց:

Ի դեպ, բալի լոլիկները միշտ չէ, որ ունեն բալի տեսք, դրանք կարող են երկարաձգվել, կաթիլաձև լինել, հիշեցնելով տանձի ձևը: Եվ այս փոքրիկ լոլիկի գույնը տարբեր է `կարմիր, նարնջագույն, դեղին, վարդագույն, շագանակագույն և նույնիսկ սև: Բայց նրանք բոլորը միասնական են փոքր չափսև ընդգծված քաղցր համ:

Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի պարզ և հեշտ տարբերակայս եզակի մանուկների ձմռան նախապատրաստական ​​աշխատանքները `քաղցր բալի ծաղիկները մեկ լիտր բանկայի համար: Քանի որ այս լոլիկն ունեն փոքր չափսդրանք սովորաբար փակվում են կես լիտր կամ լիտր բանկաների մեջ:

Համի տեղեկություններ Լոլիկ ձմռանը

Բաղադրությունը

• Չերի լոլիկ `500-600 գ (կախված չափից);
• բիբար- 1 հատ;
• Սոխ - 1 գլուխ (փոքր);
• Մաղադանոս կանաչի - 2-3 մասնաճյուղ;
• Դափնու տերև - 1-2 հատ;
• Սամիթ հովանոց - 1 հատ;
• Allspice - 3-4 ոլոռ;
• Կոպիտ աղ (ոչ յոդացված) - 1 ճաշի գդալ;
• Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ;
• Քացախ 9% - 2 ճաշի գդալ

Ինչպես ձմռանը քաղցր բալը պատրաստել լիտր բանկաների մեջ

Մեր մեջ այս գործըմիայն կլոր կարմիր բալը կմտնի բանկա, բայց հնարավորության դեպքում գնեք լոլիկ տարբեր գույներ, ապա ձեր աշխատանքային կտորը ոչ միայն համեղ կլինի, այլև շատ գունեղ: Նման ուտելի նատյուրմորտ, որը ձմռանը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան:

Մենք լվանում ենք գնված քաղցր բալի լոլիկը և թողնում, որ ջուրը թափվի:

Եվ այս պահին մենք ինքներս ենք պատրաստում բանկա և կափարիչ: Առաջին հերթին, իհարկե, մենք դրանք լավ լվանում ենք, ապա մանրէազերծում ցանկացածով հարմար եղանակով... Դուք կարող եք դա անել գոլորշու վրա, ջեռոցում կամ նույնիսկ մուլտիկուկերում: Նախկինում լվացված կոպերը մի քանի րոպե դրեք եռացող ջրի մեջ: Փակումից առաջ հանում ենք:

Բուլղարական պղպեղը հիանալի համադրվում է լոլիկի հետ և մարինադին տալիս անուշաբույր համ: Մենք լվանում ենք այն, մաքրում սերմերից և կտրում բարակ շերտերով:

Մաղադանոսն ու սամիթի հովանոցը պատահականորեն կտրատեք:

Այժմ մենք անուշահոտ բաղադրիչները և սոխի մի մասը դնում ենք բանկայի ներքևի մասում:

Մինչ մենք զբաղված էինք այս գործընթացով, ջուրն արդեն եռում էր վառարանի վրա: Լրացրեք մեր լոլիկը դրանով, որպեսզի ջուրը փոքր -ինչ թափվի բանկայից: Մենք անմիջապես ծածկում ենք այն կափարիչով և գագաթին դնում մի տեսակ բեռ, օրինակ ՝ մի բաժակ ջուր: Մենք դա անում ենք այնպես, որ մեր լոլիկը չբարձրացնի կափարիչը և ամբողջությամբ ծածկված լինի եռացող ջրով:

Չերի լոլիկը 15 րոպե տաքացնում ենք: Հետո ջուրը լցնում ենք կաթսայի մեջ և դրանից մարինադ ենք պատրաստում ՝ ավելացնելով աղ և շաքար: Լցնել քացախը անմիջապես բանկայի մեջ:

Լցնել եռացրած մարինադը, ապա գլորել: Մենք բանկան շրջում ենք ՝ համոզվելու համար, որ այն ամուր է, ծածկում ենք ինչ -որ տաք բանով և թողնում մոտ մեկ օր:

Գունավոր թթու քաղցր բալի լոլիկը պատրաստ է ձմռանը և կդառնա ձմեռային սեղանի զարդարանք:

• գազար շրջանակներ - 5 հատ;
• համեմունք - 5 հատ;
• մաղադանոսի ճյուղեր - 2 հատ;
• սև պղպեղի հատիկներ - 4 հատ:

Հետո պառկեցինք

• փոքր բալի լոլիկ:

Խոհարարության գործընթաց.

Յուրաքանչյուր բանկայի վրա լցնել եռման ջուր: Թողնել ամբողջովին սառչի: Այնուհետեւ ջուրը լցնել պատրաստված կաթսայի մեջ եւ եռացնել: Ստացված եռացող ջուրը նորից լցրեք բանկայի վրա (կրկնել դա երեք անգամ):

Վերջին արտահոսքի ժամանակ պատրաստեք աղը.

• 6 tbsp. լ շաքար (առանց սահիկի);
• 6 tbsp. լ 9% սեղանի թարմ քացախ;
• 4,5 ճաշի գդալ լ կոպիտ աղ (ոչ յոդացված):

1 լիտր ծավալով բանկաների համար.

Թափել աղը լիտր բանկաներից և ավելացնել մարինադին.

• 2 tbsp. լ շաքար (առանց սահիկի);
• 2 tbsp. լ 9% սեղանի թարմ քացախ;
• 1.5 tbsp. լ կոպիտ աղ (ոչ յոդացված):

Աղի բոլոր բաղադրիչները դնել եռացրած ջրի մեջ և թողնել եփ գալ 5 րոպե: Լրացրեք բանկաները տաք աղով և գլորեք:

Թեքեք գլխիվայր և ամուր փաթաթեք գորգով կամ վերմակով: Թողնել ամբողջովին սառչի: Պահել 15 ° C- ից ոչ ավելի ջերմաստիճանում, մութ տեղում:

Վ ձմեռային արձակուրդներմի բանկա չերի լոլիկի պահածոյացումից կջերմանա արևի ջերմությունըև հուշեր կպարգևի անցած ամառվա մասին: Այս անսովոր բազմազանության կծու և քաղցր և թթու համը անպայման կդիմի հյուրերին և տնային տնտեսություններին: Երբ այս հրաշալի լոլիկները հայտնվում են սեղանին, մյուս խորտիկները մնում են անփոփոխ: Եվ դրանք պետք է անընդհատ ավելացնել: Բարի ախորժակ!

Չերի լոլիկն ամենագեղեցիկներից մեկն է և համեղ բանջարեղեն, ուրախացեք միայն մեկ հայացքով:

Փոքր, պայծառ, հյութալի, դրանք հիանալի հավելում են տարատեսակ ուտեստներ՝ աղցանների, մսի, ձկների համար և նույնիսկ որպես առանձին ուտեստ: Դրանք օգտագործվում են ափսեներ զարդարելու համար ՝ մատուցելիս կամ դրանցով կանեփ պատրաստում:
Հոդվածում ներկայացված բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ ընտրել Լավագույն միջոցձմռանը բալի լոլիկ հավաքելը:

Ձմռանը թթու բալի լոլիկ մի բանկա

2 720 մլ տարաների համար կազմը.
Չերի լոլիկ - որքան ցանկանում եք
Մանանեխ, սերմեր - 2 թեյի գդալ
Դափնու տերև - 4 հատ:
Պղպեղի ոլոռ - 6 հատ:
Սև պղպեղի հատիկներ - 8 հատ:
Waterուր - 750 մլ
Աղ - 1,5 tbsp լ
Շաքարավազ - 2,5 tbsp լ
Քացախ 9% - 4 թեյի գդալ
Սխտոր - 4 մեխակ

Նախապատրաստում.

Լվանալ լոլիկը:

2 հատ դափնու տերև դրեք ստերիլ բանկաների մեջ, 2 պճեղ սխտոր, 3 հատ: անուշահոտ և 4 հատ: սեւ ոլոռ:

Լրացրեք բանկա լոլիկով: Լցնել եռացրած ջուրը և թողնել 5 րոպե:
Թափել ջուրը կաթսայի մեջ, ավելացնել աղ, շաքար, բերել եռալ: Ավելացնել քացախ:

Լցնել մարինադը բանկաների մեջ: Գլորվել: Շուռ տալ և փաթաթել:

Ձմռանը գլորված կծու և համեղ բալի լոլիկը հիանալի խորտիկ է ցանկացած ճաշի համար: Բարի ախորժակ!

Ձմռան համար թթու լոլիկ «Տեսականի»

Պայծառ կարմիր լոլիկ և դեղին բալ մանուկներ `պայծառ, գեղեցիկ զուգերգ, որը շատ հարմար է« Տեսականի »բաղադրատոմսի համար:

Բաղադրատոմսը չի հիասթափեցնի. Մարինադը, որի մեջ շաքարը, քացախը և աղը իդեալականորեն հավասարակշռված են, կավելացնի չափազանց ախորժելի համ: Կծու թարխուն, թթու ռեհան, անուշաբույր մաղադանոս կստեղծեն բույրերի ֆանտաստիկ փունջ:
Tasteաշակի ներդաշնակությունը չի խախտվի սխտորի սուր նոտաներով `դրանք կավելացնեն միայն բուրմունք:

Բաղադրությունը 3 լիտր բանկայի համար.

Լոլիկ (կարմիր լոլիկ և դեղին բալ լոլիկ) - 1,7 -2 կգ
Ռեհան, մաղադանոս, սամիթ (հովանոցներ), թարխուն (թարխուն) - 1 փունջ
Սխտոր - 1-1,5 գլուխ

Մարինադի համար.

Waterուր - 1,2-1,5 լ
Քացախ - 100 գ
Շաքար - 125-130 գ
Աղ - 37-40 գ

Նախապատրաստում.

Պատրաստեք լոլիկ. Ստուգեք հնարավոր վնասների, գերհասած պտուղների, ճաքերի առկայության համար: Հեռացրեք ցողունները, լվացեք:

Պատրաստեք խոտաբույսեր և համեմունքներ. Ապամոնտաժեք ռեհանի փնջերը, մաղադանոսը ճյուղերի մեջ, լվացեք: Սամիթի «հովանոցները» առանձնացրեք ցողուններից:

Մաքրել սխտորը, բաժանել առանձին մեխակի: Մի կտրեք մեխերը կտորների. Սխտորն արագ կկորցնի իր բույրն ու սրությունը:

Ստերիլիզացված բանկայի ներքևի մասում սխտոր, սամիթ և խոտաբույսեր դրեք ցանկացած հերթականությամբ:
Պատրաստել մարինադը. Թաթախել եռացրած ջրի մեջ և աղը շաքարով, քացախով խառնել:
Որոշ տնային տնտեսուհիներ, մարինադ պատրաստելիս, խոտաբույսեր և համեմունքներ են դնում եռացող ջրի մեջ:

Սա արդարացված է, եթե բաղադրատոմսը ներառում է պղպեղ, ոլոռ, մեխակ, համեմ. Համեմունքները պետք է «բուրեն»: Ռեհանը, թարխուն, մաղադանոսը կորցնում են զգալի մասը եթերային յուղերջերմային բուժման ընթացքում, հետևաբար, դրանք պարզապես դրվում են բանկաների մեջ և գոլորշիանում եռացող ջրով:

Լրացրեք բանկաները կարմիր լոլիկով և դեղին կեռասով, փոխարինող գույներով ՝ հիշելով, որ դատարկությունները լրացրեք խոտաբույսերով և սխտորով:

Լցնել տապակած մարինադը բանկաների հենց պարանոցին լոլիկով և ծածկել կափարիչներով:

5-7 րոպե հետո թափեք մարինադը, եռացրեք նորից լցնելու համար: Կրկնեք այս բոլոր մանիպուլյացիաները 3 անգամ:

Պաստերիզացնել պետք չէ, սա ամենալավ կերպով չի ազդի թթու լոլիկի համի վրա:
Բանկերը կափարիչներով կնքելուց հետո շրջվեք ՝ կարի որակը ստուգելու համար:

Պայծառ կարմիր լոլիկը և դեղին բալի երեխաները պայծառ, գեղեցիկ զուգերգ են: Հյութալի գույներով և հիանալի բուրմունքով այն ձեզ կհիշեցնի ամառ, կդառնա սեղանի ձևավորում և տանտիրուհու հպարտության արժանի պատճառ: Բարի ախորժակ!

Գրառման վրա
Յուրաքանչյուր լոլիկ, նախքան բանկա ուղարկվելը, խորհուրդ է տրվում ծակել ցողունի տարածքում ատամի խոզանակով կամ ստերիլ ասեղով: Դա արվում է, որպեսզի լոլիկն ավելի արագ ու լավ հագեցած լինի աղաջրով, ինչպես նաև լոլիկն ունենա ավելի քիչ հնարավորությունպայթեց ջրի մեջ:

Ձմռանը բալի լոլիկ սեփական հյութի մեջ

Առողջ, համեղ լոլիկ սեփական հյութի մեջ: Ձմռանը նման տարան ոսկով արժե:

Կազմը:
Չերի լոլիկ (մեծ) - 2 կգ
Լոլիկ հյութի համար `2 կգ

1 լիտր տարայի համար.

Սամիթ հովանոցներ - 1 հատ:
Չորացրած պղպեղի կտորներ - 1 թեյի գդալ:
Սխտոր - 2-3 մեխակ
Բալի տերևներ - 1 հատ:
Դափնու տերև - 1 հատ:
Սև պղպեղի հատիկներ - 3-4 հատ:
Պղպեղի պղպեղ - 2-3 հատ:

1 լիտր տոմատի հյութի համար.
Աղ - 1 tbsp լ
Շաքարավազ - 2 tbsp. լ

Նախապատրաստում.
Մաքրել լոլիկը հյութի համար, ողողել, խառնել բլենդերով կամ մսաղացով:
Լվանալ չերի լոլիկը, ատամնափայտով մանրացնել ցողունների շուրջը: Լվացեք և ստերիլիզացրեք բանկաները և կոպերը:

Պահածոների ներքեւում տեղադրեք սամիթ, պղպեղ, սխտոր, դեղաբույսեր, պղպեղ: Պոմիդորը սերտորեն դրեք և բանկաների վրա եռացրած ջուր լցրեք մինչև ակնագնդերը:

Հենց որ պահածոները սառչեն, այն աստիճանի, երբ դրանք կարող են անվտանգ վերցվել ձեր ձեռքերով, ջուրը քամեք և երկրորդ անգամ լցրեք եռացող ջուր:
Լոլիկի հյութը եռացրեք շաքարավազի և աղի ավելացումով: Անհրաժեշտության դեպքում համտեսեք և ավելացրեք կամ աղ, կամ շաքար, հյութի համը պետք է հարուստ լինի:

Սառեցված ջուրը մեկ -մեկ ցամաքեցնել և լցնել եռացող հյութի մեջ. Անմիջապես ամուր սեղմեք տաք կափարիչները:
Դրեք բանկաները սրբիչի վրա և թողեք մինչև ամբողջովին սառչեն:

Բարի ախորժակ!

Չերի լոլիկ սեփական հյութի բաղադրատոմսում `լուսանկարով, որը կփշաքաղի ձեր մատները

Համեղ լոլիկը, նվազագույն ջանքերը և ափսեի մեջ փոքրիկ համեղ արևները կզարդարեն սեղանը և կուրախացնեն ձեր սիրելիներին:

Կազմը:
Չերի լոլիկ)
Աղ (սահիկ չկա) - 2 ճաշի գդալ: լ
Շաքարավազ - 3 tbsp. լ

Նախապատրաստում.
Պատրաստել բաղադրիչները:

Ստերիլիզացրեք բանկերը: Մաքրել մեծ լոլիկը և պտտել մսաղացով:

Աղ և շաքար ավելացնել մեկ լիտր հեղուկի համար: Բովանդակությունը եռացրեք:

Լրացրեք բանկաները փոքր լոլիկով և ծածկեք եռացրած ջրով 7-10 րոպե ՝ ծածկելով ստերիլիզացված կափարիչներով: Այնուհետեւ ջուրը քամեք:

Եվ լցնել տոմատի եռացող հեղուկի վրա: Պտտեք կափարիչները, շրջեք և փաթեթավորեք մինչև բանկաները ամբողջությամբ սառչեն: Պահել ժամը սենյակային ջերմաստիճան.

Լոլիկը համեղ է: Բարի ախորժակ!

Ձմռան համար թթու քաղցր բալի լոլիկ

Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է շատ համեղ թթու բալի լոլիկ, ամբողջ հմայքը մարինադի մեջ:

Կազմը:
Չերի լոլիկ
Սխտոր
Նեխուր
Դափնու տերև
Սև պղպեղի հատիկներ
Սոխ
1,5 լ ջրի դիմաց մարինադի համար.
Աղ - 3 tbsp. գդալներ
Շաքարավազ - 9 tbsp. գդալներ
Քացախ 9% - 12. tbsp. գդալներ

Նախապատրաստում.

Լվացեք բանկաները սոդայով: Ստերիլիզացրեք գլխարկները: Լվանալ լոլիկ, խոտաբույսեր: Մաքրել սխտորն ու սոխը: Լվացեք սոխը և կտրեք օղակների կամ շերտերի:

Լոլիկը, խոտաբույսերը, սոխը, սխտորի մեխակները դնել մաքուր բանկաների մեջ, Դափնու տերևև պղպեղ: Դուք կարող եք ունենալ մի կտոր տաք պղպեղ: Եռացրեք թեյնիկը: Կատարեք եռակի լրացում: Առաջին անգամ 10 րոպե լցնել եռման ջուր: Լցնել և կրկին լցնել մեկ այլ եռացող ջրով 15 րոպե:

Այս եռացրած ջուրը թափեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք աղ, շաքար, քացախ: Եփել մարինադը:

Երրորդ անգամ լցնել մարինադը լոլիկի վրա, գլորել կափարիչը: Շրջել թթու բալի լոլիկը մինչև սառչի:
Թթու բալի լոլիկը պատրաստ է: Նրանք հատուկ պահեստավորում չեն պահանջում: Բարի ախորժակ!

Ձմռան համար թթու բալի լոլիկ 1 լիտր բանկայի մեջ

Ավելի լավ է ընտրել խիտ լոլիկ վառ գույն, խիտ մաշկով, առանց թերությունների, փորվածքների, ճաքերի:

Բաղադրությունը մեկ լիտր մարինադի համար.
Չերի լոլիկ
Աղ - 2 tbsp. լ
Շաքարավազ - 1 tbsp. լ առանց սահիկի
Քացախ 9% - 2 ճաշի գդալ լ
Սխտոր - 2-3 մեխակ
Սև պղպեղ - 8 ոլոռ
Խոտաբույսեր `սամիթ հովանոց, հաղարջ կամ խաղողի տերևներ
Համեմ - 10-15 ոլոռ

Նախապատրաստում.

Fullyգուշորեն ընտրված լոլիկը պետք է լվանա: Նույնքան լավ լվացեք բանկաները և կափարիչները, ստերիլիզացրեք դրանք:

Ներքևում դրեք համեմունքների բանկա, սխտոր և խաղողի կամ հաղարջի տերևներ:
Վերևից սերտորեն տարածեք բալի լոլիկը `բանկաները լցնելով մինչև պարանոցը: Այնուհետեւ լցնել եռացող ջուրը նրանց վրա եւ թողնել կանգնել տասից տասնհինգ րոպե:

Backուրը նորից լցրեք կաթսայի մեջ և պատրաստեք մարինադը. Եռացրած ջրի մեջ լցրեք աղ, շաքար, դափնու տերև, իսկ ճաշակի համար `մեխակ: Մի քանի րոպե անց կարող եք այն հանել: Գազը անջատելուց հետո ավելացրեք քացախ:

Լցնել այս մարինադի բանկաները և ծածկել կափարիչներով: Տասը րոպե պահեք ջրային բաղնիքում, ապա պտուտակեք կափարիչները:
Տեղադրեք եփած բալի լոլիկը, կափարիչներով, տաք ծածկոցի տակ, մինչև դրանք ամբողջովին սառչեն: Մեկ շաբաթ անց արդեն կարող եք փորձել փոքր թթու լոլիկ: Բարի ախորժակ!

Մարինացված բալի լոլիկ `ձմռան բաղադրատոմսի համար, համեմունքներով

Չերի լոլիկ
10 մեխակ սխտոր
1 փունջ մաղադանոս
1 փունջ սամիթ
2 ճ պղպեղի պղպեղ սեւ պղպեղ
2 ճ մանանեխի սերմեր
6 հատ կանաչ կարդամոմ
1 թեյի գդալ մեխակների ծաղկաբույլեր
2 հատ Դափնու տերև

Աղի 2 լիտրով.
7 tbsp. լ սլայդ ծովի կոպիտ աղով
5 tbsp. լ շաքարի կույտով
2 tbsp. լ Խնձորի քացախ
4 tbsp. լ սեղանի քացախ 6%
1 մշկընկույզ
4 աստղ անիսոն աստղեր
Դարչինի փայտ 5 սմ

Նախապատրաստում.

Լոլիկները լվացեք, փայտե շամփուրով մի քանի տեղ ծակեք, դրեք կաթսայի մեջ:

Ավելացնել թակած խոտաբույսեր, կիսով չափ սխտոր և բոլոր համեմունքներ:
Եռացնել ջուրը: Ավելացնել աղ, շաքար, 4-մասանոց դարչինի փայտ և մանրացված մշկընկույզ, աստղային անիսոն: Եփել 5 րոպե: Քացախ ավելացնելուց հետո թողեք մի փոքր սառչի, աղաջուրը պետք է տաք լինի:

Լոլիկը լցնել աղաջրով, վերևում կափարիչ դնել, բեռնել `3 լիտր բանկա ջուր: Թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 5-6 օր, ապա դնել սառնարան: Բարի ախորժակ!

Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին ձմռանը համեղ, գեղեցիկ բալի լոլիկով: Հաջող նախապատրաստություններ և համեղ ձմեռ:

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ հոդվածը և այն օգտակար գտաք, կիսվեք այն սոցիալական ցանցերում: Կոճակներ սոցիալական ցանցերըհոդվածի վերևում և ներքևում են: Շնորհակալություն, ավելի հաճախ այցելեք իմ բլոգը նոր բաղադրատոմսերի համար:

Բալը ոչ միայն բալ է, այլ շատ նրբագեղ, գեղեցիկ և համեղ լոլիկի տեսականի: XX դարի յոթանասունականների սկզբին դրանք աճեցվել են միայն այն պատճառով, որ բուծողները փորձեր են իրականացրել ՝ շատ տաք ժամանակներում հասունացումը դանդաղեցնելու համար:

Արտահանվել է Թուրքիայից, Հոլանդիայից, Իսպանիայից դեպի կարճ ժամանակ, լոլիկ - Բալը դարձավ հայտնի և սիրված ամբողջ աշխարհի կողմից: Այժմ անհնար է պատկերացնել մի ռեստորան, որտեղ բանջարեղենային ուտեստչէր զարդարվի այս կատարյալ, երկրաչափական `կատարյալ տոմատի բալով:

E, C, B խմբերի վիտամիններ, ֆոսֆոր, կալիում, երկաթ, կալցիում - չերի լոլիկի մեջ այս բոլոր տարրերը շատ են: Դա շատ դիետիկ արտադրանք է, որը պարունակում է Լիկոպեն նյութ, որն օգնում է օրգանիզմին դիմակայել քաղցկեղի բջիջներին:

Չերի լոլիկի կալորիական պարունակությունը թարմ 100 գրամի դիմաց `16 կկալ: Թթու բալի կալորիականությունը կազմում է 17 - 18 կկալ 100 գրամի դիմաց:

Բալ - շատ համեղ և գեղեցիկ է բաց թողնված: Այս մինի լոլիկները բոլորովին այլ գույներ ունեն և հետաքրքիր ձևեր, թույլ տվեք այսօրվա թթու սիրողներին ստեղծել արտասովոր, խճանկարային պահածոյացված արվեստ:

Լոլիկի պահածոյացումը պատասխանատու բիզնես է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար: Իհարկե, ավելի փորձառուներն արդեն ունեն իրենց նախընտրած բաղադրատոմսերը, և նրանք միայն երբեմն իրենց թույլ են տալիս որոշակի փորձեր: Խոհարարական բիզնեսի նորեկները, ընդհակառակը, ակտիվորեն նոր բան են փնտրում, որպեսզի ընտրեն իրենց նախընտրածը և գնան փորձառու տնային տնտեսուհիների խումբ:

Եվ նրանց, և մյուսների համար տեխնոլոգիայի մեջ աներևակայելի պարզ բաղադրատոմսերը օգտակար կլինեն: Միեւնույն ժամանակ, բալի լոլիկը կծու է, անուշաբույր `քաղցր-աղի համով: Պահածոյացման համար կարող եք օգտագործել Բալի կամ սովորական փոքր լոլիկի գրեթե բոլոր տեսակները:

Չերի լոլիկ ձմռանը `քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

Լոլիկի քանակը կախված է նրանից, թե քանիսը կմտնի բանկա: Սովորաբար օգտագործվում է կես լիտր կամ մեկ լիտր տարա: Բայց աղը պետք է լինի որոշակի համամասնությամբ:

Խոհարարության ժամանակը. 50 րոպե

Քանակը ՝ 2 չափաբաժին

Բաղադրությունը

• Չերի լոլիկ.
• Waterուր `1 լ
• Աղ `2 ճաշի գդալ լ
• Շաքար `4 tbsp. լ
• Պղպեղ (սև, կարմիր, համեմունք). 1 թեյի գդալ
• Մեխակ `2-3 հատ:
• Չաման `1 թեյի գդալ
• Քացախ:

Խոհարարության հրահանգներ

Մարինացված բալի լոլիկ `քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Չերի լոլիկը համեղ է եւ, որ ամենակարեւորն է, գեղեցիկ պտուղ է: Blankանկացած դատարկ նրանց հետ շատ գեղեցիկ տեսք կունենա: Թթու բալ լոլիկը խոտաբույսերով և նվազագույն համեմունքներով հիանալի նախուտեստ է ցանկացած սեղանի համար: Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• Բալ
• սամիթ, մաղադանոս - համտեսել;
• cilantro կանաչի - մեկ ճյուղ;
• համեմ - 2 հատ մեկ ֆունտի դիմաց;
• մանանեխի հատիկ - 1 թեյի գդալ մեկ լիտրի համար b;
• սխտոր - 3 պճեղ մեկ ֆունտի դիմաց;

Լրացնել:

• հատիկավոր շաքար - 1 tbsp. սահիկով;
• ջուր - 1 լիտր;
• աղ, ոչ յոդացված - 1 ճաշի գդալ
• քացախ - 1 ճաշի գդալ

Նախապատրաստում.

1. Մանրակրկիտ լվացեք բանկաները և մանրակրկիտ մանրէազերծեք թեյնիկի վրա:
2. Կափարիչները եռացրեք առնվազն 3 րոպե:
3. Լոլիկը և խոտաբույսերը լվացեք հոսող ջրի մեջ: Չորացնել:
4. Լիտր տարայի ներքևի մասում դրեք խոտաբույսեր և համեմունքներ:
5. Լրացրեք բանկան կեռ լոլիկով որքան հնարավոր է ամուր:
6. Եռացող ջրի մեջ լցնել կոպիտ աղ, հատիկավոր շաքար, իսկ վերջում լցնել քացախի մեջ:
7. Լցնել աղը բալի բանկաների մեջ, երբ այն եռում է: Verածկեք առանց ոլորելու:
8. Սրբիչը տեղադրեք եռացրած ջրի մեջ: Ավելի լավ է դա անել նախօրոք, այնպես որ, երբ բալի լոլիկը և աղը պատրաստ լինեն, ջուրն արդեն եռում է:
9. Տեղադրեք տարան սրբիչի վրա, որպեսզի այն ծածկված լինի առնվազն ¾ ջրով:
10. Պաստերիզացրեք քսան րոպե:
11. Fullyգուշորեն հեռացրեք բանկաները կաթսայից և փակեք կափարիչները:
12. Դարձրեք դրանք գլխիվայր և ծածկեք մուշտակով:
13. Չերի լոլիկը պատրաստ է երկու -երեք շաբաթվա ընթացքում:

«Լիզիր մատներդ» `ամենահամեղ բաղադրատոմսը

Այս բաղադրատոմսը առաջարկում է պահպանել համեղ միջուկով և շատ գեղեցիկ բալի պտուղներով: Tomatoesիշտ ընտրված համեմունքները լոլիկին տալիս են հետաքրքիր համ: Նրանց թիվը պետք է ճշգրիտ կրկնել: Պատրաստել ՝

• Բալ;
• մաղադանոս կանաչի - 1 ֆունտ փոքր փունջ;
• դափնու տերև - 1 հատ: 1 ֆունտ;
• թարմ ծովաբողկ - 5 ռուբլիանոց մետաղադրամի չափ բարակ ափսե;
• մանանեխի սերմեր - մեկ թեյի գդալ 1 ֆունտի դիմաց;
• մեծ պղպեղի ոլոռ - 2 ոլոռ 1 ֆունտի դիմաց;
• սև պղպեղի հատիկներ - 4 ոլոռ 1 ֆունտի դիմաց;

Լրացնել:

• մեկ լիտր ջուր;
• հատիկավոր շաքար - 3 tbsp. լ.;
• քացախի էությունը 70% - 1 tbsp

Նախապատրաստում.

1. Մանրակրկիտ լվացեք ընտրված բանկաները և ստերիլիզացրեք թեյնիկի վրա կամ ջեռոցում: Կափարիչները եռացրեք:
2. Լվանալ և չորացնել չերի լոլիկը: Հեռացրեք ցողունները: Կտրեք նույնիսկ ոչ զգալի շագանակագույն բարակ դանակով:
3. Յուրաքանչյուր բանկայի մեջ տեղադրեք համեմունքների ճշգրիտ քանակը: Լրացրեք բանկաները լոլիկով:
4. Բալի վրա լցնել եռման ջուր: Coածկեք և թողեք 5 -ից 7 րոպե:
5. Այս պահին պատրաստեք աղը լուծարելով բոլոր չամրացված բաղադրիչները: Քացախը պետք է լցվի լցնելուց առաջ:
6. Թափել ջուրը լոլիկից, լցնել եռացող աղաջրով և անմիջապես գլորել կոպերը:
7. Շատ ուշադիր փաթեթավորեք բանկաները գլխիվայր: Հին մորթյա բաճկոններ, բարձեր - այս ամենը հարմար կլինի: Ներդրեք չերի լոլիկի պահածոները ներքևից ուղարկված տուփի մեջ, ինչ -որ տաք բանով: Տուփը մի դրեք հատակին: Theածկեք վերևը մուշտակով կամ բարձերով:
8. Բանկաները պետք է շատ դանդաղ սառչեն: Սա է ամբողջ գաղտնիքը:
9. Չերի լոլիկը պատրաստ կլինի մի քանի շաբաթից: Չափավոր կծու, քաղցր, հավասար և գեղեցիկ:

Ձմռանը համեղ քաղցր բալի լոլիկ

Այս բաղադրատոմսը կոչվում է նաև դեսերտ: Քաղցր աղի մեջ օրիգինալ կեռասը թթու վարպետների սիրելի նրբաճաշակությունն է: Եթե ​​ցանկանում եք, որ լոլիկը մնա ամբողջական և ամուր, մի հանեք ցողունը: Բավական է պտուղը մանրակրկիտ ողողել: Լցնելուց հետո բանկաների պաստերիզացումը հնարավորինս ախտահանելու է պահածոները:

Բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• Բալ;
• մաքրված սխտոր - 5 մեխակ 1 ֆունտի դիմաց;
• մաղադանոսի ճյուղեր - ըստ ցանկության;
• սամիթ կանաչի - ըստ ցանկության;
• սև պղպեղի հատիկներ - 3 հատ: 1 ֆունտ;
• մեծ պղպեղի ոլոռ - 2 հատ: 1 ֆունտ;
• մեխակ - 1 հատ: 1 ֆունտի դիմաց
• Դափնու տերև - 1 հատ 1 ֆունտի դիմաց

Լրացնել:

• 1 լիտր ջուր;
• հատիկավոր շաքար - 3 ճաշի գդալ;
• կոպիտ աղ - 1 ճաշի գդալ;
• քացախ 70% - 1 ճաշի գդալ

(Այս ծավալը բավարար է 4-5 կտոր լիտր բանկաների համար, փորձեք լոլիկն ավելի ամուր փաթեթավորել, բայց մի սեղմեք, հակառակ դեպքում դրանք կփշրվեն):

Նախապատրաստում.

1. Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները, մանրակրկիտ լվացեք և ստերիլիզացրեք բանկաները և կափարիչները: Լվանալ լոլիկը և չորացնել դրանք:
2. Տեղադրեք համեմունքները, որոնք նշված են յուրաքանչյուր տարայի ներքևում: Չերի լոլիկն ավելի ամուր դրեք:
3. Պատրաստել աղը էմալով կամ չժանգոտվող կաթսայով: Եռացնել 3 րոպե:
4. Քացախը լցնում ենք կեռասով կեռասով բանկաների մեջ, այնուհետև եռում աղաջրում:
5. Բանկաները սրբիչի վրա դրեք եռացող ջրի մեջ: Կափարիչները տեղադրեք վերևում, բայց մի սեղմեք դրանք:
6. Պաստերիզացրեք 1 լիտր տարաները 15 րոպե: Նրանք պետք է ջրի 2/3 լինեն:
7. Հեռացրեք բանկաները սրբիչով, պտուտակեք կոպերը և դրանք գլխիվայր շրջեք: Verածկեք մուշտակով: Մի երկու օրից պահեք այն պահեստավորման: Երկու շաբաթ անց բալի լոլիկն ամբողջությամբ եփվելու է:

Բալի լոլիկ հավաքելը սեփական հյութի մեջ

Սա ամենապահանջված բլանկներից մեկն է, քանի որ և՛ լոլիկը, և՛ միջուկն այնքան համեղ են, որ անհնար է դուրս գալ: Սա հիանալի նախուտեստ է սեղանին, ինչպես նաև հիմք ապուրների, տոմատի սոուսների համար:

Շատ հարմար է, եթե ունեք և բալի, և սովորական լոլիկ: Խոշոր, մսոտ, գրեթե չհասած պտուղները իդեալական են սոուսի համար:

Բալը սեփական հյութի մեջ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Բալ - 1,8 - 2 կգ;
• մեծ և հասած լոլիկ `1 կգ;
• կոպիտ աղ - 1,5 ճաշի գդալ;
• 9% քացախի էություն - 30 գ;
• հատիկավոր շաքար - 2 ճաշի գդալ;
• սխտոր - 3-5 մեխակ 1 ֆունտի դիմաց;
• սև պղպեղի հատիկներ - 3 հատ: 1 ֆունտի դիմաց

Նախապատրաստում.

Պատրաստելով բաղադրիչները, մանրակրկիտ ողողելով բանկաները և կափարիչները, մենք անցնում ենք պահածոյացման:

1. Սոուսի համար հատուկ ընտրված մեծ լոլիկները մսաղացով կամ մաղով անցկացրեք: Անհրաժեշտ չէ սերմեր քաղել: Եթե ​​հնարավորություն ունեք `զանգվածը բլենդերով խյուսացրեք մսաղացից հետո: Ստացված խառնուրդը կրակի վրա դնել էմալապատ կաթսայի մեջ: Սոուսին ավելացրեք կոպիտ աղ և շաքար `բաղադրատոմսի ամբողջ ծավալը: 30 րոպե եռացնելուց հետո եռացրեք ցածր ջերմության վրա:
2. Ներքևի մասում մաքրված մանրացված սխտորը, պղպեղի հատիկները դրեք մաքուր ստերիլիզացված տարաների մեջ: Կեռը կպցրեք բալը ատամի խոզանակով, դրեք այն հնարավորինս մոտ և վրան լցրեք եռման ջուր: Վերևը ծածկեք եռացրած կափարիչներով, բայց մի՛ սեղմեք:
3. Բալի լոլիկը բանկայի մեջ պետք է տաքանա և կանգնի ջրի հետ, մինչև պատրաստ լինի լցնել:
4. Եռացող տոմատի սոուսին ավելացնել քացախ: Մի անջատեք կրակը տապակի տակ: Դուք պետք է լցնել լցնել եռացող:
5. Խտացրեք լոլիկը: (Այլևս հարմար չի լինի :) Լցնել տոմատի սոուսը Չերիի բանկաների վրա:
6. Լցված բեռնարկղը դրեք եռացրած ջրի մեջ: Բավական է, եթե պահածոները ջրի մեջ 2/3 բարձր լինեն: Մի սեղմեք գլխարկները: Պարզապես դրանք դրեք վերևում, որպեսզի չփչան: Պաստերիզացրեք կես լիտր բանկա `10 րոպե, լիտր բանկա` 20 րոպե:
7. Carefullyգուշորեն հեռացրեք դրանք եռացող ջրից:
8. Փակեք կափարիչներով, շրջեք և ծածկեք «մուշտակով»: Նրանք պետք է սառչեն շատ դանդաղ: Մի դրեք նկուղում կամ մի դրեք սառնարանում մի քանի օր: Չերի լոլիկը սեփական հյութի մեջ պատրաստ կլինի երեք շաբաթից: Այս ընթացքում նրանք մարինացվելու են բարձր որակով և ընդունելու են համեմունքների համը:

Ինչպես փակել լոլիկը առանց ստերիլիզացման

Այս մեթոդի լավ կողմն այն է, որ պետք չէ ստերիլիզացնել Բալը: Մաքրությունը երաշխավորվում է եռակի եռակի ջուր լցնելուց: Եթե ​​լոլիկից հեռացնեք ցողունները, դրանք ավելի հագեցած կլինեն աղաջրով և ավելի հյութալի կլինեն: Եթե ​​այն թողնեք, լոլիկը կմնա ամբողջական և ամուր, բայց լոլիկը պետք է մանրակրկիտ լվացվի և համոզվեք, որ դրանք ամբողջությամբ չորացրեք: Բաղադրիչների հաշվարկը տրվում է 2 լիտր տարաների համար: Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Բալ - 2 կգ;
• կանաչ սամիթ հովանոց - 1 հատ բանկա;
• սխտոր - 6-8 մեխակ բանկա;
• քացախ 70% էություն - 1 թեյի գդալ բանկում;

Լրացնել:

• ջուր - մեկ լիտր;
• սև պղպեղի հատիկներ - 7 ոլոռ;
• մեխակ - 7 հատ;
• կոպիտ աղացած աղ - 2 ճաշի գդալ;
• հատիկավոր շաքար - 6 ճաշի գդալ

Նախապատրաստում.

1. Յուրաքանչյուր լվացված և չորացրած տարայի ներքևում դրեք սամիթ և սխտոր, ձեզ հարկավոր չէ անմիջապես քացախ ավելացնել: Լրացրեք բալի տարաները:
2. Եռացրեք ջուրը և եռացրած ջուր լցրեք չերի լոլիկի բանկաների վրա մինչև պարանոցի վերև: Verածկեք լվացված կափարիչներով, բայց մի ծածկեք:
3. Կաթսայի մեջ խառնել աղաջրի ցուցակի բոլոր բաղադրիչները ջրի հետ:
4. 10 րոպե եռացրեք միջուկը: Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս մեխակի համը, դրանք անջատելուց երկու րոպե առաջ ավելացրեք աղաջրի մեջ:
5. Խտացրեք բալը և լցրեք բանկաները եռացող աղաջրով:
6. Լցնել 1 թեյի գդալ 70% քացախ յուրաքանչյուր 2 կվարտայի տարայի մեջ `աղաջրի վերևում:
7. Պտտեք բանկաները, դրանք գլխիվայր շրջեք և ծածկեք մուշտակով:

Կանաչ լոլիկի բերքահավաք

Կանաչ լոլիկի սիրահարները կգնահատեն այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված բալի քնքշությունն ու փափկությունը: Դա պարզ է, և յուրաքանչյուրը կարող է այն կատարել, նույնիսկ եթե դուք առաջին անգամ որոշեցիք սկսել պահածոյացումը: Օրինակ է տրվում լիտր տարայի համար: Դուք կարող եք օգտագործել 0.5 լիտր սպասք, պարզապես էջանիշի բաղադրիչները բաժանեք 2 -ի: Այսպիսով, ճաշ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Չերի լոլիկ `3 կգ;
• սխտոր - 5-7 մեխակ մեկ բանկա;
• մաղադանոս `համտեսել;
• սամիթ հովանոց - 1 հատ;
• սև պղպեղի հատիկներ - 3 հատ: բանկում;
• մեխակ - 1 հատ: բանկում;
• դափնու տերև - 1 հատ: բանկայի վրա:

Լրացնել:

• 3 լիտր ջուր;
• հատիկավոր շաքար - 8 - 9 ճաշի գդալ;
• կոպիտ աղ - 3 tbsp. լ.;
• քացախ 9% - մի բաժակ:

Նախապատրաստում.

1. Լվացեք և ստերիլիզացրեք բանկաները և գլխարկների ճիշտ քանակը: Լոլիկը մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք:
2. Ներքևում տեղադրեք ցուցակից համեմունքներն ու խոտաբույսերը և սերտորեն դրեք բալն ու սխտորը:
3. Կաթսայի մեջ պատրաստել աղը վերը նշված բաղադրիչներով, բացառությամբ քացախի: Տուփերը լցնելուց մեկ րոպե առաջ ավելացրեք:
4. Բալի վրա լցնել եռման աղաջուր:
5. Լոլիկի և թթուների բանկաները դրեք նախապես եփած եռացող ջրի մեջ: Ներքևում սրբիչ դրեք:
6. Պաստերիզացրեք ոչ ոլորված կոպերով, կես լիտր `17 րոպե, լիտր` 27 րոպե:
7. Հեռացրեք բանկաները կաթսայից և գլորեք: Շուռ տվեք և ծածկեք: Լոլիկը պատրաստ կլինի ծառայել մի քանի շաբաթից:

Ինչպես աղի չերի լոլիկ `ամենահեշտ բաղադրատոմսը

Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ անհրաժեշտ է նվազագույն սնունդ, և այն շատ արագ է պատրաստվում: Բաղադրատոմսում քացախ կա, բայց ընդհանրապես պետք չէ այն օգտագործել: Այսպիսով, լոլիկը պարզ կդառնա աղի, այլ ոչ թե թթու: Եթե ​​քացախը չի օգտագործվում, հնարավորինս արդյունավետ լվացեք լոլիկը և լավ ստերիլիզացրեք բանկաները:

• Բալ

Աղաջրի համար(1 լիտրը բավարար է 4-5 բանկա, 1 լիտր).

• մեկ լիտր ջուր;
• հատիկավոր շաքար - 2 ճաշի գդալ;
• կոպիտ աղ - ճաշի գդալ;
• քացախ 70% - tbsp

Նախապատրաստում.

1. Լվացեք բանկաները խմորի սոդա... Մանրակրկիտ լվանալ և մանրէազերծել: Կափարիչները եռացրեք:
2. Լոլիկները տեսակավորեք և ողողեք: Կտրեք ցողունը և ամբողջը կարմրեք: Ընտրեք միայն ամբողջական և ոչ փափուկ:
3. Տեղադրեք բալը բանկաների մեջ:
4. Պատրաստել աղաջուր բոլոր բաղադրիչներով: Որոշեք, արդյոք ցանկանում եք լոլիկը եփել առանց քացախի:
5. Լոլիկի վրա լցնել եռման աղաջուր: Coածկեք, բայց մի խստացրեք:
6. Տեղադրեք բանկաները եռացող ջրի մեջ, այնպես որ դրանք 2/3 ընկղմված են ջրի մեջ: (Ներքևը ծածկեք սրբիչով):
7. Teուրը եռալու պահից քսան րոպե պաստերիզացրեք: Անջատեք կրակը տապակի տակ:
8. Ամուր սեղմեք բանկաները ՝ առանց դրանք թավայից հանելու:
9. 3 րոպե անց դրանք հանեք և փաթեթավորեք տաք հագուստի «մուշտակով»:

Իմաստության և ոգեշնչման անգնահատելի աղբյուր երեխայի համար: Այս բաժնում կարող եք առցանց անվճար կարդալ ձեր սիրած հեքիաթները և առաջինը նվիրել երեխաներին քննադատական ​​դասերաշխարհակարգն ու բարոյականությունը: Կախարդական պատմվածքից է, որ երեխաները սովորում են բարու և չարի մասին, ինչպես նաև այն, որ այդ հասկացությունները հեռու են բացարձակից: Յուրաքանչյուր հեքիաթ ներկայացնում է նրան Կարճ նկարագրություն , որը կօգնի ծնողներին ընտրել երեխայի տարիքին համապատասխան թեմա և կապահովեն նրան ընտրությամբ:

Հեքիաթի անունը	Աղբյուր	Վարկանիշ
Վասիլիսա Գեղեցիկը	Ավանդական ռուս	317735
Մորոզկո	Ավանդական ռուս	216099
Այբոլիտ	Կորնի Չուկովսկի	900253
Նավաստի Սինբադի արկածները	Արաբական հեքիաթ	203820
ձնեմարդ	Անդերսեն Հ.Կ.	120688
Մոյոդոդիր	Կորնի Չուկովսկի	899026
Կացին շիլա	Ավանդական ռուս	233896
Կարմիր ծաղիկը	Աքսակով Ս.Տ.	1294189
Տերեմոկ	Ավանդական ռուս	347401
Թռչիր okոկոտուխա	Կորնի Չուկովսկի	919101
Mրահարս	Անդերսեն Հ.Կ.	382342
Աղվես և կռունկ	Ավանդական ռուս	189355
Բարմալեյ	Կորնի Չուկովսկի	408513
Ֆեդորինոյի վիշտը	Կորնի Չուկովսկի	693739
Սիվկա-Բուրկա	Ավանդական ռուս	170742
Լուկոմորյեն ունի կանաչ կաղնու	Պուշկին Ա.Ս.	698707
Տասներկու ամիս	Սամուել Մարշակ	724102
Բրեմեն քաղաքի երաժիշտներ	Գրիմ եղբայրներ	256228
Կոշիկներով կատու	Չարլզ Պերո	379245
Tsար Սալթանի հեքիաթը	Պուշկին Ա.Ս.	577954
Ձկնորսի և ձկների հեքիաթը	Պուշկին Ա.Ս.	536354
Մահացած արքայադստեր և յոթ հերոսների հեքիաթը	Պուշկին Ա.Ս.	265299
Ոսկե աքաղաղի հեքիաթը	Պուշկին Ա.Ս.	217316
Մատնապատկեր	Անդերսեն Հ.Կ.	168259
Ձյունե թագուհին	Անդերսեն Հ.Կ.	224725
Սկորոխոդի	Անդերսեն Հ.Կ.	26475
քնած գեղեցկուհի	Չարլզ Պերո	84402
Կարմիր գլխարկ	Չարլզ Պերո	198955
Թոմ Թամբ	Չարլզ Պերո	139105
Սպիտակաձյունիկը և յոթ թզուկները	Գրիմ եղբայրներ	146287
Սպիտակաձյունիկ և Կարմիր	Գրիմ եղբայրներ	38712
Գայլը և յոթ Երիտասարդ այծերը	Գրիմ եղբայրներ	125158
Նապաստակ և ոզնի	Գրիմ եղբայրներ	118377
Տիրուհի Բլիզարդ	Գրիմ եղբայրներ	82399
Քաղցր շիլա	Գրիմ եղբայրներ	171892
Արքայադուստրը սիսեռի վրա	Անդերսեն Հ.Կ.	99635
Կռունկ և Հերոն	Ավանդական ռուս	26027
Մոխրոտը	Չարլզ Պերո	272750
Հիմար մուկի հեքիաթը	Սամուել Մարշակ	296851
Ալի Բաբան և քառասուն գողերը	Արաբական հեքիաթ	118874
Ալադինի կախարդական լամպը	Արաբական հեքիաթ	193987
Կատու, աքաղաղ և աղվես	Ավանդական ռուս	112376
Ryaba հավ	Ավանդական ռուս	281943
Աղվեսը և քաղցկեղը	Ավանդական ռուս	81542
Քույր աղվես և գայլ	Ավանդական ռուս	70492
Մաշան և արջը	Ավանդական ռուս	242474
Seaովի թագավորը և Վասիլիսա իմաստունը	Ավանդական ռուս	76840
Ձյունանուշ	Ավանդական ռուս	49256
Երեք խոզ	Ավանդական ռուս	1611967
տգեղ բադ	Անդերսեն Հ.Կ.	115773
Վայրի կարապ	Անդերսեն Հ.Կ.	49530
Կայծքար	Անդերսեն Հ.Կ.	69256
Օլե Լուկկոյե	Անդերսեն Հ.Կ.	107780
Համառ թիթեղյա զինվոր	Անդերսեն Հ.Կ.	43231
Բաբա Յագա	Ավանդական ռուս	117822
Կախարդական խողովակ	Ավանդական ռուս	118017
Կախարդական մատանի	Ավանդական ռուս	139196
Վիշտ	Ավանդական ռուս	19919
Կարապի սագեր	Ավանդական ռուս	66900
Աղջիկ և խորթ դուստր	Ավանդական ռուս	21241
Իվան areարևիչը և մոխրագույն գայլը	Ավանդական ռուս	61229
Գանձ	Ավանդական ռուս	44202
Մեղրաբլիթ մարդ	Ավանդական ռուս	147000
Կենդանի ջուր	Գրիմ եղբայրներ	75914
Ռապունցել	Գրիմ եղբայրներ	120703
Ռամփլեսթիլցկին	Գրիմ եղբայրներ	39506
Կաթսա շիլա	Գրիմ եղբայրներ	70666
Թագավոր մորուք	Գրիմ եղբայրներ	24025
Փոքրիկ մարդիկ	Գրիմ եղբայրներ	53888
Հենզելն ու Գրետելը	Գրիմ եղբայրներ	29138
Ոսկե սագ	Գրիմ եղբայրներ	36949
Տիրուհի Բլիզարդ	Գրիմ եղբայրներ	19933
Ոտնահարված կոշիկներ	Գրիմ եղբայրներ	28578
Rawղոտ, սաթ և լոբի	Գրիմ եղբայրներ	25521
Տասներկու եղբայրներ	Գրիմ եղբայրներ	19921
Spindle, shuttle եւ ասեղ	Գրիմ եղբայրներ	26033
Կատուի և մուկի ընկերություն	Գրիմ եղբայրներ	32922
Թագավոր և արջ	Գրիմ եղբայրներ	26408
Թագավորական երեխաներ	Գրիմ եղբայրներ	21185
Քաջ փոքրիկ դերձակ	Գրիմ եղբայրներ	32929
բյուրեղյա գնդակ	Գրիմ եղբայրներ	54952
Մեղուների թագուհի	Գրիմ եղբայրներ	35469
Խելացի Գրետել	Գրիմ եղբայրներ	19924
Երեք բախտավոր	Գրիմ եղբայրներ	19924
Երեք մանող	Գրիմ եղբայրներ	19908
Երեք օձի տերև	Գրիմ եղբայրներ	19933
Երեք եղբայր	Գրիմ եղբայրներ	19924
Glassերունի ապակե սարից	Գրիմ եղբայրներ	19922
Ձկնորսի և նրա կնոջ հեքիաթը	Գրիմ եղբայրներ	19906
Ստորգետնյա մարդ	Գրիմ եղբայրներ	25940
Էշ	Գրիմ եղբայրներ	22016
Օչեսկի	Գրիմ եղբայրներ	19793
Գորտ թագավորը, կամ Երկաթ Հենրի	Գրիմ եղբայրներ	19931
Վեց կարապ	Գրիմ եղբայրներ	22508
Մարիա Մորևնա	Ավանդական ռուս	36221
Հրաշք հրաշք, հրաշք հրաշք	Ավանդական ռուս	38910
Երկու սառնամանիք	Ավանդական ռուս	36032
Ամենաթանկը	Ավանդական ռուս	30251
Հրաշալի վերնաշապիկ	Ավանդական ռուս	35526
Սառնամանիք և նապաստակ	Ավանդական ռուս	35373
Ինչպես աղվեսը սովորեց թռչել	Ավանդական ռուս	43464
Իվան հիմարը	Ավանդական ռուս	32762
Աղվես և կուժ	Ավանդական ռուս	23703
Թռչնի լեզու	Ավանդական ռուս	20484
Theինվորն ու սատանան	Ավանդական ռուս	19952
Բյուրեղյա լեռ	Ավանդական ռուս	23256
Խրթին գիտություն	Ավանդական ռուս	25307
Խելացի տղա	Ավանդական ռուս	20000
Ձյունանուշն ու Աղվեսը	Ավանդական ռուս	56840
Բառ	Ավանդական ռուս	19933
Swift սուրհանդակ	Ավանդական ռուս	19922
Յոթ Սիմեոն	Ավանդական ռուս	19910
Տատիկ ծեր կնոջ մասին	Ավանդական ռուս	21567
Գնացեք այնտեղ - չգիտեմ որտեղ, բերեք դա - չգիտեմ ինչ	Ավանդական ռուս	45921
Ըստ պիկեի հրաման	Ավանդական ռուս	62775
Աքաղաղ և ջրաղացներ	Ավանդական ռուս	19919
Հովիվի խողովակ	Ավանդական ռուս	28045
Քարացած թագավորություն	Ավանդական ռուս	19961
Խնձորն ու կենդանի ջուրը երիտասարդացնելու մասին	Ավանդական ռուս	32930
Այծի Դերեզա	Ավանդական ռուս	30873
Իլյա Մուրոմեցը և թալանչի Նայթինգեյլը	Ավանդական ռուս	24795
Աքաղաղ և լոբու սերմ	Ավանդական ռուս	49355
Իվան - գյուղացու որդի և հրաշք Յուդո	Ավանդական ռուս	25755
Երեք արջ	Ավանդական ռուս	424348
Աղվես և սև թրթուր	Ավանդական ռուս	21772
Goby-tar բարել	Ավանդական ռուս	67836
Բաբա Յագա և հատապտուղներ	Ավանդական ռուս	33969
Theակատամարտը Կալինովի կամրջի վրա	Ավանդական ռուս	20341
Finist Clear Falcon	Ավանդական ռուս	47447
Արքայադուստր Նեսմեյանա	Ավանդական ռուս	119394
Գագաթներ և արմատներ	Ավանդական ռուս	51236
Ձմեռող կենդանիներ	Ավանդական ռուս	37303
թռչող նավ	Ավանդական ռուս	65977
Քույր Ալյոնուշկան և եղբայր Իվանուշկան	Ավանդական ռուս	33945
Աքլորի ոսկե սանր	Ավանդական ռուս	41307
Ayայուշկինա տնակ	Ավանդական ռուս	121998

Հեքիաթներ լսելով ՝ երեխաները ոչ միայն ձեռք են բերում անհրաժեշտ գիտելիքներ, այլև սովորում են հարաբերություններ կառուցել հասարակության մեջ ՝ փոխկապակցվելով այս կամ այն ​​գեղարվեստական ​​կերպարի հետ: Միջեւ հարաբերությունների փորձի մասին հեքիաթային հերոսներերեխան հասկանում է, որ չարժե անվերապահորեն վստահել օտարներին: Ձեր երեխաների համար ամենահայտնի հեքիաթները ներկայացված են մեր կայքում: Ընտրեք հետաքրքիր հեքիաթներստորև բերված աղյուսակում:

Ինչու՞ է օգտակար հեքիաթներ կարդալը:

Հեքիաթի տարբեր սյուժեներ օգնում են երեխային հասկանալ, որ շրջապատող աշխարհը կարող է հակասական և բավականին բարդ լինել: Հերոսի արկածների մասին լսելով ՝ երեխաները փաստացի բախվում են անարդարության, երեսպաշտության և ցավի հետ: Բայց այսպես երեխան սովորում է գնահատել սերը, ազնվությունը, ընկերությունը և գեղեցկությունը: Միշտ ունենալով երջանիկ ավարտ, հեքիաթները օգնում են երեխային լինել լավատես և դիմադրել տարբեր տեսակներկյանքի դժվարությունները:

Ոչ էլ պետք է թերագնահատել հեքիաթների ժամանցային բաղադրիչը: Լսելը հետաքրքրաշարժ պատմություններշատ առավելություններ ունի, օրինակ ՝ մուլտֆիլմեր դիտելու համեմատ. երեխայի տեսողության համար սպառնալիք չկա: Ավելին, լսելով երեխաների հեքիաթները, որոնք կատարում են ծնողները, երեխան սովորում է շատ նոր բառեր և սովորում է ճիշտ ձևակերպել հնչյուններ: Սրա կարևորությունը դժվար թե գերագնահատել, քանի որ գիտնականների կողմից վաղուց ապացուցված է, որ ոչինչ այնքան չի ազդում ապագայի վրա: համակողմանի զարգացումերեխան, որպես խոսքի վաղ զարգացում:

Որո՞նք են հեքիաթները երեխաների համար:

Հեքիաթներտարբեր են. կախարդական - հուզիչ երեխայի երևակայությունը ֆանտազիայի խռովությամբ; տնային տնտեսություն - պատմելով մի պարզի մասին Առօրյան, որում հնարավոր է նաև կախարդություն. կենդանիների մասին, որտեղ առաջատար կերպարները ոչ թե մարդիկ են, այլ երեխաների համար այդքան սիրված տարբեր կենդանիներ: Մեր կայքում կան մեծ թվովնման հեքիաթներ: Այստեղ կարող եք անվճար կարդալ, թե ինչով կհետաքրքրի երեխային: Հարմար նավարկությունը կօգնի կատարել որոնումը ճիշտ նյութըարագ և հեշտ:

Կարդացեք ծանոթագրություններերեխային իրավունք տալ ինքնուրույն ընտրությունհեքիաթներ, քանի որ ժամանակակից մանկական հոգեբանների մեծ մասը կարծում է, որ գրավը ապագա սերերեխաներին կարդալը նյութի ընտրության ազատության մեջ է: Մենք ձեզ և ձեր երեխային տալիս ենք անսահմանափակ ազատություն `ընտրելու հիանալի մանկական հեքիաթներ: