لا داعي للحديث عن الاحتفالات العالمية في هذا اليوم. لكن النشطاء في جميع أنحاء العالم ، الذين يدعمون مبادرة ممثلي المجتمع النباتي ، ينظمون جميع أنواع الأحداث التعليمية. ينظمون أحداثًا خيرية وإعلامية ، ويركزون على الكشف عن موضوع وجوهر العطلة نفسها. بالإضافة إلى أن هذا الرقم مهم دائمًا لنهاية شهر التوعية بالنباتيين.

لا يمكن تسمية الأول من تشرين الثاني (نوفمبر) بيوم تكريم من تخلوا عن اللحوم وغيرها من المنتجات "المحرمة". هذا التاريخ هو فرصة للنباتيين للتحدث بصوت عالٍ. النباتيون أنفسهم يرتبون احتفالات مصممة "لإثارة" الإنسانية ، وجعلها تعيش وفقًا لقوانين الطبيعة ، وإيلاء اهتمام وثيق لوجود مثل هذه المشكلة.

روج أنصار الجمعية النباتية لأسلوب حياة خاص يعتمد على نظام غذائي نباتي صارم ، باستثناء استخدام المنتجات التي تم الحصول عليها نتيجة لاستغلال أو قتل ممثلي عالم الحيوان.

للاحتفال بالذكرى الخمسين لتأسيس الجمعية النباتية ، تم تخصيص عطلة لمؤيدي النظام الغذائي النباتي ، الذين يرتدون الملابس والأحذية والاكسسوارات من مواد اصطناعية... الغرض الرئيسي اليوم الدولينباتي هو بدء أقصى عددالناس إلى أسلوب حياة نباتي ، والتي لها عدد من المزايا.

عطلة 1 نوفمبر - اليوم العالمي للنباتيين

كلمة غريبة- اليس كذلك؟! لكن هذا للوهلة الأولى. يتكون من الثلاثة الأوائل والأخران. الاسم الانجليزينباتي (نباتي) ، والذي يبدو في اللغة الروسية حرفيًا مثل نباتي ، وبمعنى أوسع ، نباتي ، نباتي. سمع لأول مرة في عام 1847 في إنجلترا ، عندما أسس دونالد واتسون ، المعارض الشهير لتغذية الحيوانات في البلاد ، "المجتمع النباتي" في لندن. بالمناسبة اليوم العالمي للنباتيين ينهي "شهر التوعية النباتية" الذي يبدأ في الأول من أكتوبر المقبل اليوم العالمينباتي.

في النباتية ، دعونا نوضح ، هناك أربعة اتجاهات. الأول هو نباتي اللاكتو. يسمح ممثلو هذا النوع من الإنسانية باستخدام الحليب ومنتجات حمض اللاكتيك في الطعام. لكن اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية مستبعدة تمامًا من النظام الغذائي. الاتجاه الثاني هو نباتي البيض. يقول أنصاره الشجعان بحزم لا للحوم والأسماك ومنتجات الألبان ، لكنهم يأكلون البيض عن طيب خاطر ، وبالطبع كل شيء من الخضار. في بعض الأحيان تتساءل فقط عن مدى موهبتهم في إعداد السلطات وأطباق البيض اللذيذة! المنطقة الثالثة هي نباتي Lacto-ovo. تحظى بشعبية خاصة ومطلوبة في أوروبا وتسمح بالبيض والحليب ، منتجات الألبان، لكن الأسماك والمأكولات البحرية في رأيهم ، مثل اللحوم ، ممنوعة قطعيًا. وأخيرًا ، الاتجاه الرابع هو Vaganism. توصي بتناول الطعام فقط. أصل نباتي... الباقي (اللحوم والأسماك والحليب وحتى العسل) من المحرمات الصارمة.

بيان إرشادي - تم تطوير النبات النباتي بشكل أو بآخر على نطاق واسع في جميع القارات الخمس للأرض. يلتزم به سدس سكان العالم. وبشكل أكثر تحديدًا ، ما يقرب من مليار نسمة. في نفس الوقت ، يمكنك تسمية الأرقام لبعض البلدان. في إنجلترا نفسها ، التي احتفلت بالفعل بالذكرى الخمسين لهذه الحركة ، من المعروف أن 59.5 مليون شخص يعيشون. ستة ملايين نباتي. في الولايات المتحدة ، عدد السكان أكبر بكثير - 278 ، 3 ملايين ، لذلك ، نباتي أيضًا - 11 مليونًا ، بينما يعتبر 42 بالمائة منهم قتل الحيوانات جريمة قتل. في إسبانيا ، الأرقام متطابقة: بالنسبة إلى 39.4 مليون من سكانها ، هناك 788 ألف نباتي. يعيش في فرنسا 58 ، 6 ملايين نسمة ، مليون و 172 ألفًا منهم نباتيون. حسنًا ، ما هو الوضع في روسيا؟ وفقًا لهذه المؤشرات ، فإننا لسنا متقدمين ، بل خلف الكوكب بأسره. من بين 150 مليون شخص يعيشون في البلاد ، يمثل النباتيون من جميع الأشكال مائتي ألف فقط (!؟). وبالمناسبة ، كل عام هناك عدد أقل من مؤيدي الأطعمة النباتية. هذا يرجع إلى حد كبير إلى مناخنا القاسي. يعتقد الناس منطقيًا أنه بدون اللحوم والأسماك على بعض أوراق الملفوف وباقات الجزر وأشياء أخرى ، يمكنك بسهولة تمديد ساقيك!

هناك العديد من المشاهير بين النباتيين. ومن بيننا ، على سبيل المثال ، ليو تولستوي ، مؤلف كتاب "الحرب والسلام" آنا كارنينا. حتى أنه نشر دراسة بعنوان "حول عدم معقولية أكل اللحوم". من أشد المؤيدين للنباتية رئيس الحزب الليبرالي الديمقراطي فلاديمير جيرينوفسكي. وكذلك الروس - الكسندر ريفزين ، مدير المسرح ، نيكولاي دروزدوف ، عالم الحيوان ، دكتور في العلوم البيولوجية ، أستاذ ، مضيف البرنامج الشعبي "في عالم الحيوانات" ، رشيد نورغالييف ، وزير الداخلية السابق ، ناديجدا بابكينا ، رئيس فرقة "الأغنية الروسية" وغيرها الكثير. من بين الأجانب ممثلو أفلام موهوبون - ليوناردو دي كابريو ، ريتشارد جير ، براد بيت ، عالم الفيزياء الحائز على جائزة نوبل - المنظر ألبرت أينشتاين - والقائمة تطول وتطول.
بالطبع - يتم الاحتفال باليوم العالمي للنباتيين في العالم على نطاق واسع ومع مجموعة متنوعة من الأحداث. لكن الشيء الرئيسي هو الدعاية النشطة بين السكان لاستخدام الغذاء من أصل نباتي ، حظر القتل من أجل شهيتهم الجشعة لعالم الحيوان!

في الأول من نوفمبر ، يحتفل النباتيون في جميع أنحاء العالم بعطلتهم - اليوم العالمي للنباتيين.

بدأت العطلة في 1 نوفمبر 1994 ، عندما احتفلت أول جمعية نباتية ، تأسست في المملكة المتحدة في عام 1944 ، بالذكرى الخمسين لتأسيسها. تقام الأحداث والحملات الإعلامية المخصصة للنباتيين في هذا اليوم.

يختتم يوم النباتيين بشهر التوعية النباتية الذي بدأ في الأول من أكتوبر.

في كل عام ، يتزايد باطراد عدد مؤيدي رفض اللحوم وغيرها من المنتجات المرتبطة باستغلال وقتل الحيوانات في العالم. أحد الأسباب الرئيسية لكونك نباتيًا هو: عدم الرغبة في التورط في قتل الحيوانات و سوء المعاملةمعهم.

تتناول الأخلاق النباتية مسألة الحق الأخلاقي للبشر في الانتحار لتلبية احتياجاتهم. بادئ ذي بدء ، يتعلق هذا بمسألة ما إذا كان استهلاك اللحوم الغذائية متوافقًا مع أخلاق الشخص المتحضر للغاية.

إنه حافز مهم للتوقف عن استهلاك المنتجات الحيوانية. حتى الآن ، كانت هناك العديد من الدراسات التي تثبت ضرر الطعام الحيواني. توفر التغذية النباتية لجسم الإنسان كل ما يحتاج إليه التطور الطبيعيومناسب لجميع الأعمار.

النظام الغذائي النباتي المتوازن غني بالبروتين والحديد والكالسيوم والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى. تساعد المصادر النباتية لهذه العناصر الغذائية ، والتي عادة ما تكون منخفضة في الدهون المشبعة ، وغنية بالألياف ومضادات الأكسدة ، في تقليل بعض المشاكل الصحية في العالم اليوم ، مثل السمنة وأمراض القلب والسكري والسرطان.

يؤدي تربية الماشية إلى. يلقي إنتاج اللحوم ومنتجات المواشي الأخرى بعبء ثقيل على البيئة. إن الكمية الهائلة من علف الحبوب اللازمة لإنتاج اللحوم مسؤولة عن تقلص مساحات الغابات ، وفقدان الموائل ، وانقراض الأنواع.

لقد دأبت الأمم المتحدة على إصدار تقارير لعدة سنوات تفيد بأن الزراعة الكبيرة تنتج بشكل جماعي انبعاثات غازات الاحتباس الحراري أكثر من صناعة السياراتكل الأرض. تشير دراسة نشرتها جامعة تشالمرز للتكنولوجيا بجرأة إلى أنه من أجل مكافحة تغير المناخ بشكل فعال ، يجب علينا تغيير عاداتنا الغذائية بشكل جذري عن طريق تقليل كمية اللحوم والألبان في وجباتنا الغذائية.

بعد التحليل النظام الحديثالتغذية ، ذكرت أن تناول اللحوم يضر بالجميع وكل شيء ، ورفضها سيكون له فائدة كبيرة للعالم.

علماء جامعة أكسفورد أن تجنب الغذاء الحيواني لا يمكن أن ينقذ الملايين فقط حياة الانسانبحلول عام 2050 وتوفير مليارات الدولارات من النفقات الطبية ، ولكن أيضًا منع تغير المناخ عن طريق الحد بشكل كبير من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من الماشية. نُشر التقرير البحثي في ​​مجلة Proceedings of the National Academy of Sciences.

يهنئ VEGAN بمناسبة العطلة النباتيين ذوي التفكير المماثل ، وكذلك أولئك الذين بدأوا للتو رحلتهم ، مدركين فظاعة العنف الذي ترتكبه البشرية تجاه الحيوانات! الصبر والنجاح والانتصارات الجديدة للجميع! كن سعيدا!

"غريب الأطوار"
الأول من نوفمبر هو اليوم العالمي للنباتيين

يتم الاحتفال باليوم العالمي للنباتيين منذ عام 1994 من كل عام في الأول من نوفمبر ، وهو ذكرى تأسيس "المجتمع النباتي" ، الذي تأسس في المملكة المتحدة عام 1944. تحظى النزعة النباتية بشعبية كبيرة اليوم ، يكتب الناس عنها كثيرًا ، وغالبًا ما يوصى بها. Freak Freak ليس مجرد كتاب. هذا دليل للعمل لأي شخص ، باعتباره نباتيًا ، يشعر بعدم الارتياح تجاه الأشخاص "العاديين" ، أو يخافه مجرد التفكير في التحول إلى نظام غذائي نباتي.

"نزوة نباتية" - تعليمات حول كيفية استخدام أساليب التخاطب والسلوك عند التواصل مع العائلة والأصدقاء وممثلي الأغلبية الآخرين. أخيرًا ، هذه قاعدة بيانات مفيدة: يحتوي النص تقريبًا على كل شيء يمكن معرفته حول انتهاكات حقوق الحيوان ، وعواقبها وبدائلها للروتين - من تعريض نظام الثروة الحيوانية إلى نظرة عامة ماركات الأزياءالملابس التي لم تكن متورطة في استغلال الاخوة الصغار.

الفصل 2. حقوق الحيوان

بالنسبة لآكلي اللحوم ، نحن النباتيون أغبياء مثيرون للشفقة ... القتلة. نعم نعم بالضبط. نحن نقتل بدون توبة ، وغالبًا ما نغلي الفريسة حية في الماء المغلي أو نقليها حية دون تفكير واحد في الحياة والحرية التي نسلبها ، وحول الألم الذي نسببه. في بعض الأحيان نقطع ضحايانا إلى قطع صغيرة ونأكل بالثوم المليء بالبهجة. نحن مرضى ومنحرفون. نحن طغاة لا يرحمون ولا شفقة على المظلومين.

هل اعتبرنا هذه الطريقة لأننا اعترفنا بأننا نمر بعربدة دموية؟ لا. نحن فقط نحاول ارتداء بدلة مصنوعة من قبل أكلة اللحوم.

بالنسبة لهم ، مدفوعين في زاوية فكرية ، نحن النباتيون محاضرات هانيبال في عالم الخضروات. على المرء فقط أن يذكر أنك شخص نباتي أخلاقي ، حيث يرفع بعض آكلي اللحوم ذيله على الفور ويبدأ في "التذمر" بشأن "حقوق النبات". منطقه هو أنه إذا كنت تهتم بحقوق الحيوان ، فيجب أن تهتم أيضًا بحقوق النباتات. وعلى الرغم من أن العديد من النباتيين يحاولون حقًا إلحاق الضرر بيئةبأقل قدر من الضرر ، تحاول الحيوانات آكلة اللحوم تحقيق شيء مختلف تمامًا بنقدها. إنهم يريدون تدمير حججنا من أجل النباتيين من خلال آلاف لدغات البعوض ، لأنهم إذا قاموا بتشويه قيمنا ، فيمكنهم الحصول على التساهل في شكل الحق في عدم التفكير في النضال المباشر أو السلبي الذي نعيشه كنباتيين.

وهكذا ستستمع طوال حياتك إلى النحيب حول استغلال النباتات ومعاناتها وقتلها ، بينما يأكل آكل اللحوم بابتسامة منتصرة دجاجة ، من الواضح أنه يتناسى أن الأمر يتطلب أكثر من كيلوغرام واحد من الحبوب لإنتاج رطل من لحم الدجاج. لذلك ، إذا كان آكل اللحوم يهتم حقًا بحقوق النبات ، فإنه سيأكل فقط بضع حبات من القمح ، بدلاً من إطعام أكياس الحبوب لتلك الحيوانات في المزرعة ، والتي سيطعم لحمها الميت لاحقًا بشهية. لكن هذه تفاهات. من الممتع أكثر أن تستفز النباتيين من خلال وصفهم بالجلادون.

علاوة على ذلك ، يتجاهل المدافعون عن حقوق النبات بعض الاستنتاجات السليمة. دعونا نرتب صغيرة العصف الذهني... دعونا نجرب البروكلي والخنزير الصغير. دعونا نلمس البروكلي بوكر ساخن. ماذا حدث؟ لا شيء: البروكلي مقلي قليلًا (مما يجعل رائحته ليست جيدة جدًا) ، لكنه لا يصرخ ولا ينتفض ولا يظهر أي رد فعل ، لأنه لا يحتوي على جهاز عصبي ومستقبلات للألم. إذا فعلت الشيء نفسه مع خنزير صغير ، فمن المرجح أن يصرخ من الألم ويهرب. لأنه في بعض الأحيان قد يكون من الصعب قول شيء مؤكد حول الحساسية شخص معينأو حيوانًا ، فإن أشياء مثل الصراخ الحاد مفيدة جدًا في عمل تخمينات مستنيرة حول صحتهم ورفاهيتهم. بالإضافة إلى حقيقة أن الخنزير الصغير يستخدم إشارات صوتية وسلوكية ، مما يتيح لنا معرفة كيف يشعر ، فهو يعرف أنه يمتلك الجهاز العصبيومستقبلات الألم. وماذا عن المصنع؟ إنه يقود أسلوب حياة "نباتي" ويشعر بكل شيء بنفس الطريقة ، دعنا نقول.

إن تناول اللحوم كطعام هو جزء من حياة الناس. لكي يتغير هذا الجزء ، يجب أن يتغير الكل أولاً ، أي الحياة كلها. بالطبع يحدث أن التغييرات في الحياة تبدأ برفض أكل اللحوم ، لكن هذا لا يحدث كثيرًا. يُرجح أن يُطلق على عادات أكل اللحوم عرض من أعراض المرض ، وليس سببه. حتى يتم القضاء على السبب ، لا فائدة من محاربة الأعراض.

يُظهر عمق عبثية النضال من أجل حقوق النبات بوضوح إلى أي مدى يرغب الناس في إنكار حقيقة أنهم يتسببون بشكل غير مباشر في معاناة الحيوانات. تعتبر الحيوانات آكلة اللحوم مسؤولة بشكل أو بآخر عن حمامات الدم في المسالخ ، لأنها على استعداد للاندفاع إلى النباتيين لتناول البروكلي سيئ السمعة. نعم ، الكون ليس سهلاً.

للأسف ، يجب أن يسمع أي شخص نباتي هذه الاتهامات ، خاصةً إذا كان نباتيًا أخلاقيًا. لا يزال بإمكان النرجسية المتفشية في المجتمع الاستهلاكي أن تغفر للنباتيين كتعبير عن القلق الصحة الخاصة... أخبرهم أنك تريد خسارة بضعة كيلوغرامات أو ما حصلت عليه مستوى عالالكوليسترول ، وسوف يدعمون قرارك بالكامل ، حتى لو اعتقدوا أنه متطرف قليلاً. على الأرجح سيقفون إلى جانبك ، قائلين إنك "شجاع" للغاية - لأنك على استعداد للمعاناة ، والتخلي عن المنتجات الحيوانية.

ولكن إذا أوضحت أنك نباتي ، لأنك تعتقد أن الحيوانات يجب ألا تعاني من أجل إسعاد الناس ، فإنهم يكتبونك على الفور على أنك شخص غريب الأطوار. في اللحظة التي تحدثت فيها عن حقوق الحيوان ، يحدق الناس فيك كما لو كنت قد ركلت للتو ركلة تصم الآذان ورائحة.

الشيء الأكثر إثارة للدهشة في هذا السلوك بالنسبة للنباتيين هو أن معظم آكلي اللحوم لديهم قطط و / أو كلاب خاصة بهم ، وهم يعلمون جيدًا أن حيواناتهم الأليفة يمكن أن تشعر بالألم ، وتختبر أحاسيس مثل الفرح والحزن والبهجة ، ولديهم كل الحق في عدم القيام بذلك. يعاني ...

ومع ذلك ، وبسبب الآليات الاجتماعية المفروضة علينا ، وكذلك بسبب التقاليد والأذواق والعادات ، فإننا نستمر في أخذ ما تستحقه من الحيوانات: التحرر من الألم والاستغلال وفرصة العيش. حياة كاملةككائنات واعية. وبدلاً من التفكير النقدي في المعاناة المتعالية المتأصلة في كل جرام من اللحوم أو البيض أو منتجات الألبان ، وكيف نستغل الحيوانات من أجل راحتنا ، فإن الحيوانات آكلة اللحوم ، كالعادة ، تحلق حول مقدار فقدان أجنحة الدجاج ، الهامبرغر والجبن. نحن نعلم أننا لسنا الوحيدين الذين يرون هذه العلاقة بين قوى الخير والشر.

بناءً على هذا القصور في تصور الكائنات الحية في ثقافتنا ، فإننا سوف نتخلص من كل شخص قاسٍ فيما يتعلق بحقوق الحيوان. سنناقش بعض الأخلاقية والبيئية و أسباب فسيولوجيةأن تصبح نباتيًا وتستمر فيه. نؤكد على البعد الأخلاقي للنباتيين ، باستخدام الحجج المنطقية حول الألم والحساسية لإثبات أن استغلال الحيوانات لتلبية احتياجاتنا أمر غير مقبول أخلاقياً.

نحدد إطارًا مرجعيًا فلسفيًا حديثًا حول هذه القضية ونصر على أنه يجب علينا تطوير ثقافة تدافع عن الحق في حياة خالية من المعاناة. حجتنا الرئيسية هي أن الحيوانات ليست ممتلكات يمكننا التخلص منها كما يحلو لنا ، وسوف نستكشف الجذور المشتركة لاضطهاد البشر والحيوانات (هل من المقبول أن نقول "رأسمالية"؟) ونوضح كيف يمكن لحقوق الإنسان و تتشابك الحيوانات مع بعضها البعض. صديق.

أخيرًا ، ننظر إلى مدى كارثة تأثير الإنتاج الحيواني الصناعي على حياة الناس والحيوانات والكوكب. سوف ندمر أيضًا منطق الحجة النباتية الشائعة التي تثير غضبنا حقًا. في الختام ، سنقوم بتقييم النظام النباتي لفوائده الصحية ومناقشة حقوق الحيوان في الحياة اليومية.

لكن قبل أن نبدأ ، نضع نقطة مهمة واحدة.

على الرغم من أننا نعرف الكثير عما يحدث في السيرك وحدائق الحيوان ومزارع الأسماك ومصانع الفراء والمختبرات وصناعة الصيد ، إلا أننا نعتقد أن أهم قضية اليوم هي تربية الحيوانات الصناعية. بادئ ذي بدء ، إنها الطريقة الأكثر شيوعًا لاضطهاد البشر للحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، يقع أكبر عدد من جرائم القتل في هذه المنطقة. لذلك ، نحن نركز على الزراعةإيلاء اهتمام أقل للمشاكل في مناطق العمليات الأخرى. لا تفكر فيما نؤمن به معاطف الفرو حدوث طبيعيأن تشريح الحيوانات مفيد ، أو أن مصارعة الثيران ممتعة. نحن لا نشكك في حقيقة أن كل شيء "سيء" ونأمل أن ينتهي هذا النوع من الأشياء قريبًا.

الآن دعنا نتحدث عن سادي اسمه سيمون.

سادي اسمه سايمون

في كتابه مقدمة لحقوق الحيوان: طفلك أو كلبك ، يقدم Gary Francione 1 مفهومًا لنزع السلاح لمنظري أكل اللحوم يوضح مشاكل إدراك الحيوان في الثقافة البشرية. وهي كالاتي. تخيل أن السادي سايمون ، الذي يسخر من كلبه ، يحرقه بموقد اللحام. اسأل نفسك الآن سؤالاً محزنًا: "هل هو بخير؟" إذا كنت في نفس القارب معنا ، فستجيب بشكل لا لبس فيه: "ليس تين!" أي شخص عاقل سيوافق على أن هناك شيئًا غير طبيعي في هذا. بقدر ما يمكننا أن نقول ، سيمون يسبب معاناة لا تصدق للكلب. وإذا سألته عن سبب قيامه بذلك ، فسوف يجيب بهدوء أنه يستمتع بهذه العملية.

سيبدو هذا شائنًا لمعظم الناس. الناس المعقولين: بعض المراوغين يعذبون كلبًا لمجرد أنه يحب ذلك. لا يستطيع إعطاء أي أسباب أخرى. دعونا نفترض بشكل جريء أنك لست مضطرًا لأن تكون نباتيًا على الإطلاق لكي تدرك أن هناك شيئًا خاطئًا في هذا الرجل. لكن ما هي المشكلة؟ تجيب الغالبية العظمى أن الكلب يشعر بالألم وأن أي شخص ملزم بتخفيفه من هذا الألم. في غضون ذلك ، من مصلحة الكلب تجنب التعذيب. يبدو أن كل شيء صحيح ، أليس كذلك؟ وفوق ذلك ، قد يقول الكثيرون إنه ببساطة ليست هناك حاجة للماشية.

يميل الأشخاص العقلاء إلى توسيع نفس المنطق ليشمل الحيوانات الأخرى. يعتقد العديد من الرجال والكتاكيت أنه لا ينبغي كي الأبقار والدجاج والخنازير بمكواة لحام ؛ وعندما يشهدون تنمر هذه الحيوانات ، فإنهم يصدمونهم بشدة. يبدو أن القسوة الفاحشة غير ضرورية على الإطلاق ، لأنهم يفهمون أن الحيوانات تعاني. يدرك معظمهم هذا ويعارضونه ممارسة مماثلة(من الغريب أنه خارج المسلخ ، حيث كان بإمكان سايمون "أداء وظيفته فقط" ، كان سيُحاكم بتهمة القسوة على الحيوانات).

يجب أن يكون المتشدد نباتيًا صارمًا (يأكل النباتيون الحليب والبيض) ، ويفضلون الأطعمة الطبيعية والعضوية. وبالتالي ، فإن معظم المنتجات التي تأتي من دول العالم الثالث تقع أيضًا تحت الحظر: السكر والشوكولاتة والفواكه الاستوائية والقهوة والشاي - بسبب الظروف الضارةالعمل الذي يتم إنتاجهم فيه.

بمجرد أن تتفق الأغلبية مع الاستنتاج القائل بأن جميع الحيوانات تستحق الاحترام والتخفيف من الألم ، كيف يمكنهم تناول منتجات الألبان والبيض واللحوم والأسماك والدواجن؟ إذا اتفقنا على أن الحيوانات لا ينبغي أن تعاني من أجل إسعاد شخص ما ، فكيف نسمح لها بالذهاب تحت السكين ثم الطعام؟ يوضح النباتيون أنه من الممكن أكثر من الوجود بدون أي منتجات حيوانية ، دون معاناة عقليًا وجسديًا. إذا اعتبرنا حقيقة أننا قادرون على العيش بسهولة بدون هذه المنتجات ، فإن التعطش للحوم وكل شيء آخر يمكن تفسيره فقط من خلال التقاليد والتفضيلات. وإذا أردنا حقًا تقليل معاناة الحيوانات إلى الصفر ، فقد اتضح أن تفضيلاتنا فيها هذه القضيةليس له حق في الوجود أكثر من رغبة سيمون في حرق كلب بموقد اللحام. والنقطة.

على الرغم من ذلك ، فقد ورثنا عالماً تُقتل فيه الكائنات الحية وتقطع أوصالها وتؤكل ، معتبرين أن مثل هذه الأفعال هي القاعدة ، والتنمر على المراهقين الحمقى على الحيوانات في الشارع "غير مقبول". بمجرد أن تدخل أهواءنا حيز التنفيذ ، نرى التقاليد والمسار الطبيعي للتاريخ في الممارسة الشريرة.

نعم ، من الممكن تناول اللحوم - وهو تقليد ، ولكن مع نفس النجاح في العديد من البلدان ، لا يزال يعتبر تقليدًا لمنع النساء من بعض المواقف ، أو حرمان المثليين جنسياً من الحقوق الممنوحة للأشخاص الطبيعيين ، أو التمييز ضد الناس بسبب لون البشرة. إذا لجأنا إلى الحجج حول "المسار الطبيعي للتاريخ" ، فكيف حدث ذلك الذي لم نسمع عنه أبدًا دورة طبيعهقصص عندما يأكل دب طفل (كما يحدث غالبًا في ولاية نيويورك) أو عندما يهاجم تمساح شخصًا؟ بالإضافة إلى ذلك ، ما الطبيعي في الذهاب إلى المتجر وشراء قطعة كبيرة ملطخة بالدماء مغطاة بالستايروفوم؟

هنا يمكنك أن تجادل ، كما يقولون ، سيمون يسخر من الكلب ، والحيوانات التي تأكل لا تعاني بشكل مباشر. صحيح ، من الناحية النظرية ، في الطريق عبر المسلخ إلى الطبق ، لا يتم توقع القسوة ، لكن يجب ألا ننسى أن الطيور ، على سبيل المثال الدجاج ، تقطع مناقيرها حتى لا تؤذي جيرانها في معسكرات الاعتقال الضيقة ، مستعرة من الظروف الجهنمية. هذا ، على سبيل المثال ، يتم إخصاء الخنازير الصغيرة (بدون أي تخدير) بحيث تصبح أكثر بدانة ؛ تتم إزالة القرون من الماشية (أيضًا ، بالطبع ، بدون تخدير).

هذا فقط جزء من مائة مما يحدث في مزارع الماشية ، حيث لا تستطيع الحيوانات الوصول إلى ما يكفي من الهواء والضوء والفضاء. على سبيل المثال ، يقضي الدجاج الذي يضع البيض حياته كلها في أقفاص ضيقة دون القدرة على الحركة حتى يذهب إلى المسلخ. تتم إزالة مناقيرهم حتى لا ينقروا على أنفسهم أو جيرانهم حتى الموت من صدمة نفسية دائمة. أما الديوك ، التي لا تفيد في إنتاج البيض ، فعادة ما يتم إلقاؤها في حاويات القمامة ، وتهالكها وتطحن في العصيدة - لكنها حية!

يجب أن نتذكر أيضًا أن العديد من الحيوانات (على سبيل المثال ، الأبقار) تُقتل عن طريق قطع حناجرها ، بينما تعلقها رأسًا على عقب من كاحليها على سلسلة. على الرغم من أن القتل في العديد من المسالخ ينطوي على الصعق ، فقد ثبت أن هذه الممارسة غير فعالة. باختصار ، تضع الآلة الزراعية الحديثة الحيوانات في ظروف تجعل إخوتنا يخضعون بشكل كامل ودائم لأهواءنا البشرية الأدنى ، دون الاهتمام بمشاعرهم واهتماماتهم. ربما لا نسعى إلى جلب المعاناة للحيوانات ، لكن الأساليب التي تمارس لا يمكن أن تسمى إنسانية. و لماذا؟ لأن الناس يحبون طعم البيض والحليب واللحوم. ببساطة لا توجد أسباب أخرى.

نعم ، نباتي البيض ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح: قمنا بإدراج البيض والحليب في القائمة. لقد قرر البعض منكم أنه من خلال التخلي عن اللحوم ، تكون قد أعطيت دفعة قوية لصناعة القتل والألم ، لكن للأسف هذا بعيد كل البعد عن الحقيقة. في اللحظة التي تتوقف فيها الأبقار عن إنتاج ما يكفي من الحليب أو لم تعد قادرة على الحمل ، تصبح لحوم البقر.

بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط إنتاج لحم العجل ارتباطًا وثيقًا بإنتاج الحليب. عندما تلد بقرة ثوراً ، لا علاقة للمزارعين بها بل يضعونها تحت السكين. عندما يتقدم الدجاج في العمر ولم يعد قادرًا على إنتاج البيض ، فإنه يلجأ أيضًا إلى اللحوم. إذا كان شخص ما لا يعرف فجأة: لا توجد مراعي رائعة للأبقار المتقاعدين ، حيث تعيش أيامها في الامتنان لإنتاج الحليب القياسي ؛ لا توجد دور لرعاية الدجاج المستهلك. لكن من الجيد جدًا أن تعتقد أنك لا تدعم المجزرة بأكل البيض والجبن ، لأنك لا تأكل الحيوانات نفسها. لكن إذا اعتبرت معاناة الحيوانات من أجل إسعاد الناس أمرًا غير عادل ، يجب أن تعترف أنه لا البيض ولا الحليب يحملان شيئًا جيدًا في حد ذاته.

لم يُكتب هذا للإساءة للنباتيين البيض ، ولكن للتأكيد: من الضروري أن تكون مدركًا لحقيقة أن تلقي الحليب والبيض لاحتياجات الإنسان يجلب الألم والموت للحيوانات. يمكننا أن نعيش أيضًا بدون البيض واللحوم ومنتجات الألبان كما يمكننا أن نعيش بدون تنمر الحيوانات. في كلتا الحالتين ، كل شيء يعتمد فقط على قدرتنا على التواصل بشكل مناسب مع رغباتنا وأهوائنا. هل جوعنا للمنتجات الحيوانية مبرر بما يكفي لقتل 500 حيوان من أجل اللحوم في الوقت الذي تقرأ فيه هذا الكتاب؟ ما مدى قوة هذه الحجة لذبح 8 مليارات كائن حي سنويًا في الولايات المتحدة وحدها؟

____________
1 فرانسيون ، غاري لورانس (مواليد 1954) عالم قانوني ومؤلف لعدة كتب عن حقوق الحيوان. يبحث بحثه النظري في ثلاث قضايا رئيسية: حالة ممتلكات الحيوانات. الاختلافات بين حقوق الحيوان والجمعيات الخيرية فيما يتعلق بها ؛ نظرية حقوق الحيوان على أساس قدرته على الشعور.

يتم الاحتفال باليوم العالمي للنباتيين لأكثر من 20 عامًا. ولدت العطلة في أوروبا في 1 نوفمبر 1994. يكمل "شهر الوعي النباتي" الذي يبدأ في الأول من أكتوبر. في اليوم الأخير ، تقام أحداث إعلامية وأنشطة تهدف إلى تثقيف المجتمع. يتم عرض الأفلام والبرامج ذات الموضوعات الخاصة على التلفزيون ، وتمتلئ المطاعم النباتية بالعشاء. كل شىء أكثر استعداداالانضمام إلى المجتمع النباتي. يتزايد عدد الأشخاص الذين يلتزمون بنمط حياة نباتي كل عام. عشية العطلة - يوم النباتيين 2017 ، سنخبرك عن النباتيين وتاريخهم وتغذيتهم.

أيديولوجية مجتمع نباتي

إن النزعة النباتية هي الشكل الأكثر صرامة للنباتية ، والتي تتضمن تجنب الأطعمة التي تم استخدامها لاستغلال الحيوانات أو قتلها قدر الإمكان. الكلمة ذاتها التي تدل على الشخص الذي لا يستهلك المنتجات المذكورة أعلاه ، "نباتي" ، صاغها مؤسس الجمعية النباتية د.واتسون بالاختصار كلمة انجليزية"نباتي".

كرس D. Watson نفسه للحكم على أن النباتية يمكن أن توفر كل شيء لشخص ليكون قادرًا على الإجابة سؤال مهم: ما الذي يعيش من أجله؟ وفقًا له ، حتى لا تمرض ، لا تحتاج إلى بذل جهود - تسمح لك وسائل النقل الحديثة بإحضار أي منتجات للأطعمة النباتية من أي جزء من العالم. دعا للانضمام إلى مجتمعه ، ليصبح بصحة جيدة وخالية من العبء الثقيل للضمير بشأن القتل والقسوة على الحيوانات ، أضف لنفسك دزينة سنوات رائعةالحياة.

يُعتقد أن الشخص بأصله الطبيعي كان نباتيًا ، وهو ما أثبتته فسيولوجيا جسم الإنسان. يتزايد عدد أتباع الاتجاه النباتي كل عام ، ويتخلى الناس عن اللحوم والمنتجات التي تم إنشاؤها من خلال القسوة على الحيوانات. لا يأكلون اللحوم أو البيض أو الأسماك أو المنتجات التي تم اختبارها على الحيوانات. السبب الرئيسي في أن تصبح نباتيًا هو عدم الرغبة في المشاركة في استغلال الحيوانات التعيسة.

كانت أيديولوجية الاتجاه النباتي هي النظر في مسألة حقوق الإنسان الأخلاقية. هل له الحق في الاستخدام أصغر الإخوةلتلبية الاحتياجات التي غالبًا ما تكون غير ضرورية ولها نظير غير ضار. الإنسان المعاصرلديه القدرة على التعرف على القسوة على الحيوانات والتوقف عن تناول اللحوم ، والتوقف عن اختبار المنتجات على الحيوانات وشراء الفراء.

فوائد أسلوب الحياة النباتي

تعد صحة الإنسان أيضًا حافزًا مهمًا لوقف استهلاك المنتجات الحيوانية. تم إجراء عدد غير قليل من الدراسات التي تؤكد ضرر تناول منتجات اللحوم.


يمكن أن يوفر الطعام النباتي المدروس والمريح جسم الانسانمن الضروري العناصر الغذائية، تعزيز التنمية ومناسب لأي الفئة العمرية... حق قائمة متوازنةغني بالمواد العضوية الأساسية ، مثل الفيتامينات والكالسيوم والبروتينات والحديد ، وكذلك المعادن الضرورية تنمية صحيةشخص. يحتوي على حد أدنى من الدهون المشبعة و يكفيالألياف ومضادات الأكسدة. المواد المدرجة متأصلة المنتجات العشبيةتساعد على تقليل المجموعة الأمراض الحديثةوتشمل قائمتهم مرض السكري والسمنة وأمراض القلب والسرطان. هذا في نفس الوقت الذي تؤدي فيه تربية الحيوانات بسرعة إلى كارثة بيئية خطيرة. يعد انتشار منتجات اللحوم وتربية الحيوانات ضارًا بالبيئة. على سبيل المثال ، فإن الحاجة إلى علف الحبوب تجعل من الضروري تقليل مساحة الغابات ، وحرق الحقول ، وبالتالي تدمير موائل الحيوانات ، والمساهمة في انقراض الأنواع.

تكتب الأمم المتحدة بثبات حول تقليص المزارع ، لأنها تساهم في تأثير الاحتباس الحراري أكثر من صناعة السيارات. يقول الباحثون إنه في مكافحة المناخ ، يجب على البشرية تغيير نظامها الغذائي بشكل جذري ، والحد من استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان.

كيف تصبح نباتيًا حقيقيًا

للانضمام إلى صفوف النباتيين ، لا يكفي أن تستيقظ وتفهم أنك لا تريد التورط في القسوة على الحيوانات ، أو التوقف عن تناول اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية ، أو استخدام المنتجات التي تم إنشاؤها عن طريق قتل الحيوانات أو استغلالها.


يجب أن يكون الانتقال إلى نظام غذائي نباتي سلسًا وتدريجيًا وبدون قسوة المواقف العصيبةللجسم. من الأفضل استشارة اختصاصي تغذية يمكنه مساعدتك في تجنب المنتجات الحيوانية ويمكن أن يوفر لك نظامًا غذائيًا متوازنًا.

من الخارج ، قد يبدو أن النظام الغذائي النباتي ضئيل وغير مليء بالتنوع والأذواق ، لأن الفكرة الرئيسيةنباتي - رفض المنتجات من أصل حيواني. ولكن هذا ليس هو الحال. المطبخ النباتي لذيذ وصحي.
يسمح لك النظام الغذائي النباتي بتناول الحبوب والخضروات والفواكه والتوت والمكسرات والمعكرونة ومنتجات الخبز والبذور. قائمة المنتجات هذه كافية لإعداد الدورات الأولى والحلويات والمشروبات. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم الشركة المصنعة منتجات فول الصويا النباتية التالية (اللحوم والجبن). مجموعة متنوعة من محلات السوبر ماركت الحديثة تقدم أيضًا الحلويات مثل الشوكولاتة النباتية. مع هذه المجموعة المتنوعة من الأطعمة ، لا يجب أن تخاف من الأطعمة الرتيبة.

هدية عطلة نباتية

في اليوم العالمي للنباتيين ، من المعتاد أيضًا تهنئة أتباع أسلوب الحياة النباتية. ما نوع الهدية التي يجب أن يختارها نباتي؟


هدية جيدة للنباتيين هي أواني الطبخ. نظرًا لأن جوهر النبات النباتي هو الطعام ، فإن النباتي يضع الكثير من التركيز على الطهي.

• خلاط أو مفرمة هدية جيدةللمطبخ.
• هدية ممتازة ستكون ميكروفارم لزراعة الحبوب.
• تعتبر معصرة الزيت هدية جيدة ، بمساعدتها يمكنك بسهولة صنع زبدة الجوز.
• آلة فراغ - نباتي شيء ضروري، لأنه لا تتاح له دائمًا فرصة تناول الطعام في المطعم.
• سيساعد المجفف النباتيين في صنع رقائق الفاكهة والخضروات كبديل للرقائق التي يتم شراؤها من المتجر.

يمكنك أيضًا التبرع بكتاب من وصفات المطبخ النباتي. كتاب الطبخ ليس فقط الوصفات المسجلة فيه ، ولكنه أيضًا أرضية للخيال والتجارب مع الأطباق الجديدة.

عند شراء الملابس كهدية ، يجدر بنا أن نتذكر أنها يجب أن تكون من أصل نباتي فقط. الفراء أو الصوف أو الحرير من المحرمات بالنسبة للنباتيين.

تعتبر سلة مع مجموعة متنوعة من التوابل والفواكه العطرية والشاي والتوابل مثالية أيضًا كهدية. لكن تذكر أنه لا يمكنك إعطاء العسل - يتم الحصول على العسل من النحل الذي يعيش خارج الإرادة.
يمكن أن تصبح مجموعة مستحضرات التجميل التي لم يتم اختبارها على الحيوانات هدية للمرأة. من الصعب جدًا العثور على مستحضرات التجميل هذه - ستكون هدية قيمة.

إذا لم تكن لديك أي فكرة عن حياة صديقك النباتي ، وما يحتاجه وما لديه ، فقدم له مجموعات من الأطباق ، مثل ألواح التقطيع ، والجرار ، وما إلى ذلك.
تعتبر شهادة محل بقالة نباتية خطوة جيدة.

اليوم العالمي للنباتيين - عطلة ممتعة، وحتى إذا كنت لا تنتمي إلى المجتمع النباتي ، فجرب الأطباق من نظامهم الغذائي ، انظر البرامج التلفزيونيةوالمشاركة في العروض الترويجية للتنوع الخاص بك هو نشاط مفيد ومثير للاهتمام.