Համեղ հարսանեկան նախուտեստներ: Սենդվիչներ եւ նախուտեստներ հարսանեկան սեղանի վրա: Աղցան «ծովատառեխ մորթուց տէրով»
Խոհարարական համայնք Li.ru -
Աղցան բաղադրատոմսեր հարսանեկան սեղանի համար
Նուրբ աղցան ծնեբեկից եւ մրգերի հավից - կատարյալ ընտրություն Ռոմանտիկ ընթրիք Երկու կամ բուֆետ: Պատրաստվում եմ պարզապես: Բաղադրիչների համադրությունը անսովոր է. Արժե գոնե մեկ անգամ փորձել :)
Աղցան «Նռան ապարանջան»
Սննդի արժեքը Հարսանեկան տոն Դա կարող է լինել աստղագիտական, բայց ուսումնասիրելով հարսանեկան մատների սննդի ընդունման գաղափարները, զույգը կարող է կրճատել իր բյուջեն առանց իր ընտրացանկը կտրելու: Հյութալի ուտեստներից մինչեւ հյութալի սոուսներ քաղցր հաճույքների համար կան տասնյակ համեղ արտադրանքներ մատների համար հարմար է հարսանեկան ընդունելության համար:
Հարսանեկան նախուտեստներ - Ընդհանուր նախապատրաստման սկզբունքներ
Հարմարեցված աղանդեր, ինչպիսիք են բլիթները, աննշան չորս, կրեմի խստացում կամ մրգերի կարկանդակներ, մատով շարունակելու թեմային կերակուրը նույնիսկ այս ամենակարեւոր աղանդերով: Գրավիչ մրգերի սկուտեղներ շոկոլադով, շոռակարկանդակ կամ հարած սերուցքով անհաջողություններով շատրվան կայան կայաններ կամ շոկոլադե շատրվաններ, Delhi սկուտեղներին `տեսականիով մսով եւ պանիրներով փոքր նախուտեստներով կամ խորովածի սոուսով Mini-Eater ծովախեցգետնից պատրաստված կոկտեյլ, լցոնված սնկով կամ բուսական փնջեր, որոնք տեսական են պանիրով \u200b\u200bեւ կոտրիչ սկուտեղներով մանանեխով կամ այլ սոուսներով կոլոլակներով `վարունգի սենդվիչների տարբեր աղի սոուսներով: Թակած հացաթղթի, հաց ձողիկների կամ գլանափաթեթների ընտրություն: , Ձեր մատների հետ սննդի ընտրություն ընտրելը, զույգը միշտ պետք է հաշվի առնի Մի շարք համեր Նրա հյուրերը, ապահովելով բավականին լայն ընտրություն, որպեսզի յուրաքանչյուր ոք, ով անսովոր դիետա ունի, կարող է վայելել հարսանեկան տոնը:
Մեկ ուտեստի ծովամթերքի եւ հատիկների համադրությունը շատ համարձակ չի թվում: Ապա դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետին աղցան լոբով: Ուտեստ նրանց համար, ովքեր չեն վախենում ռիսկի դիմել;)
Գազարով աղցան ճակնդեղով. Դա այն է, ինչ ես առաջարկում եմ պատրաստել: Գազարները, ինչպես կուլ տալը, ունի հսկայական ֆոնդ Օգտակար նյութերԵվ այս երկու բաղադրիչները առողջության երաշխիք են:
Բացի այդ, առաջարկելով ինչպես դասական հարմարավետության արտադրանք, այնպես էլ էկզոտիկ համեղ ուտեստներ, բոլորը կարող են վայելել սիրված ուտեստ, ինչպես նաեւ փորձել նոր ուտեստներ: Ցանկացածում Հարսանեկան մենյու Պետք է լինեն ուտեստներ, որոնք լավ համակցված են միմյանց հետ, եւ ձեր մատներով կերակուրները բացառություն չեն: Դիտարկենք թեմատիկ ընտրացանկերի այս նմուշները ձեր հարսանիքի համար:
Ինչու ընտրել կերակուր մատների համար:
Ծառայեք մանգոյի եւ արքայախնձորի կտորներ skewers- ի վրա, ապակեպատ խոզապուխտ խոզապուխտ, կոկոսի սափրիչներ եւ Աքի ծովախեցգետիններ, բարկացեք առանձին գդալների մեջ: Սկսեք քյաբաբի աղցանով եւ ստացեք փոքր ակնոցներ «Ռադիո» լցված ձեր սիրած մակարոնով ուտեստներով: Անհրաժեշտության դեպքում տեղադրեք մեծ արիշտա Փոքր կտորներ, Fettuccini Alfredo, Spaghetti Marina սոուսով, կիտրոնի սխտորի սոուսով սոխը եւ դասական մակարոնեղենը եւ պանիրը համեղ տարբերակ են:
- Հավայան. Արեւադարձային բույրերը կատարյալ ընտրություն են լողափի հարսանիքի համար:
- Տեսավ վեգետայական քյաբաբներ գրիլի վրա տավարի եւ խոզի քյաբաբներով:
Ծովամթերքով պտուղների համադրությունը շատ համարձակ չի թվում: Այսպիսով, այս ուտեստը ձեզ դուր կգա: Տանձ եւ ծովախեցգետնի աղցան պատրաստելու բաղադրատոմսը `նրանց համար, ովքեր չեն վախենում փորձարկել:
Խնձորով եւ պանրով աղցանի նուրբ եւ պարզ բաղադրատոմսը կգնահատի ոչ միայն բուսակերները. Այս աղցանը վայելում է միսը, եւ նույնիսկ տոնական սեղանի վրա այս ուտեստը բավականին տեղին կլինի:
Արժեք. Ընդհանրապես խոսելով, մատների համար արտադրանք ընտրելը `նույնիսկ բարդ նախուտեստներ, ավելի քիչ թանկ կլինի, քան լիովին հագեցած սնունդը: Սննդամթերք Խնայեցեք նաեւ գումար `ճենապակյա եւ դանակներ վարձելու համար եւ պահանջեք ավելի քիչ աշխատանք ծառայելու համար: Զույգերը պետք է նշվեն, սակայն, դա ծայրահեղ է Բարդ նախուտեստներ Կարող է ավելի թանկ լինել, քան Simple Service Service ծառայությունները: Ֆորմությոություն. Սննդամթերքի արտադրանքը կարող է հարմար լինել ձեւական կամ պատահական հարսանիքի համար `կախված ցանկի ճշգրիտ ընտրությունից: Պանիրը եւ կոտրիչները գերազանց են պատահական դեպքի համար, մինչդեռ ավելի շատ էկզոտիկ էջեր կարող են լինել պաշտոնական բիզնեսի համար: Ամսաթվերը. Սննդամթերքը հարմար է հարմարավետության համար, որոնք ընկնում են սովորական կերակուրի ժամանակի միջեւ, օրինակ, ուշ երեկոյան կամ վաղ օրը: Նրանք նույնպես են Կատարյալ ընտրություն Ավելի կարճ տեխնիկայի համար, որն իր հերթին կարող է նվազեցնել տարածքի վարձակալության արժեքը: Բազմազանություն. Եթե փոքր մատով ընտրեք ապրանքներ, զույգը կարող է առաջարկել խոհարարական չափերի ավելի լայն ընտրություն իրենց հյուրերի համար, որպեսզի ընտրեն միայն երկու կամ երեք հիմնական ուտեստներ ընտրելու համար: Այն կարող է հատկապես արժեքավոր լինել մեծ ընդունելության համար, ինչպես նաեւ բազմամշակութային տոնակատարություններ, որոնք կարող են նոր ապրանքներ ներկայացնել բոլորի համար: Զույգերը կարող են ավելի շատ խնայել, եթե ցանկանում են իրենք շատ ուտեստներ պատրաստել: , Շատ մատների արտադրանք կարելի է հեշտությամբ պատրաստել, եւ զույգերը կարող են ցանկանալ գումար խնայել `կերակուրների համար կերակուրներ ստեղծելով:
Թունայով եւ եգիպտացորենով գունավոր աղցան զարդարում է ցանկացած տոնական սեղան: Դրանում `շատ բաղադրիչներ եւ դրանք հիանալի համակցված են: Բացի այդ, հնարավոր է այն վերափոխել ձիթայուղով կամ մայոնեզով:
Բուլղարական պղպեղը տալիս է ցանկացած աղի յուրահատուկ համ, ճռճռոց եւ հյութեր: Այս բաղադրիչով իմ սիրած աղցաններից մեկը `մսի աղցանով Բուլղարական պղպեղ, Աղցան - գոհացուցիչ, լիցքավորելու մայոնեզ:
Ընդհանրապես, եթե զույգը ունի ավելի փոքր ընդունելություն եւ գերադասում է ավելի պարզ արտադրանք, պանրի սկուտեղների սկուտեղներ, օրինակ, առանձին կարող են հեշտությամբ ստեղծել ընտրացանկ: Եթե \u200b\u200bնրանք ունեն ավելի մեծ թվով հյուրեր կամ նախընտրում են ավելի շատ էկզոտիկ նախուտեստներ, գուցե առավելագույնը լավագույն միջոցը Տրամադրման համար:
Հարսանեկան սանրվածքների ձեւավորում
Սննդամթերքը կարող է լինել ընդունելության կենտրոնական մասը, բայց այն ցուցադրված ճանապարհը կարող է նույնիսկ մատների հետ նույնիսկ ամենապարզ արտադրանքը դարձնել շքեղ նախուտեստների նման: Դիտարկենք այս ձեւավորման խորհուրդները: Կազմակերպեք գրավիչ սնունդ, տարբերելով գույների հակադրություններ եւ սննդի տեսակներ, ինչպես նաեւ նմուշներ, որոնք տարբեր ապրանքներ են արտադրում իրենց անհատական \u200b\u200bսկուտեղների վրա: Ընտրեք ավելի թանկ անկում, դանակներ եւ սպասարկում ուտեստներ `ավելի էլեգանտ Արտաքին տեսարան, Տեղադրեք ափսեներ, որպեսզի դրանք հեշտությամբ հասանելի լինեն, առանց ձգվելու հյուրեր, որոնք կարող են մեծացնել թափումների հավանականությունը: Ընտրեք ուտելի կենտրոնական արտադրանքներ, ինչպիսիք են շոկոլադը կամ սառցե քանդակները, սառեցված փորված ամաններ եւ փորագրված պտուղներ, նույնիսկ ավելի մեծ նրբագեղության համար:
- Զարդարեք խորտիկ, առանձին ուտեստներ ընդգծելու համար:
- Փոխեք ուտեստների բարձրությունը բազմաշերտ էկրանով:
- Զարդարեք անհատական \u200b\u200bուտեստներ, ինչպես նաեւ սեղան, որպես ամբողջություն `հետեւողական տեսքի համար:
Ես առաջին անգամ փորձեցի աղցանը ավոկադոյի եւ նարինջի հետ ռեստորանում, եւ ինձ դուր եկավ, որ ես սկսեցի այն անընդհատ եփել, բայց, իհարկե, իմ ձեւով: Շատ ախորժելի, թարմ եւ համեղ աղցան:
Սարդինի աղցան այս բաղադրատոմսով պատրաստվում է 15 րոպե: Նման ուտեստը բավականին արժանի է բուժում դառնալու համար Տոնական ընթրիք կամ բուֆետ: Սողուն, էժան եւ ախորժելի: Պատմություն :)
Դեպի Լայն ընտրություն Ուտեստներ ընտրելու համար, ինչպես նաեւ ցուցադրման եւ շքեղության շատ տարբերակներ, զույգը կարող է վայելել մատների համար ապրանքների ամբողջական ցանկը `իրենց միությունը նշելու համար, առանց իրենց բյուջեն անելու նուրբ բարդ սնունդով: Հարսանիքների մեծ մասը ունի միջակ սնունդ, որոշ անբացատրելի պատճառաբանության համար. Նույնիսկ այն դեպքում, երբ զույգը մեծ գումարներ վճարեց տարօրինակ խոհանոցի համար: Սնունդը չպետք է հաճելի լինի համտեսել, եւ հարսանեկան տեխնիկան չպետք է ծառայի լիարժեք ուտելու կամ նույնիսկ նախուտեստների: Կախված օրվա ժամանակից, հարսանիքն ու ընդունելությունն իրականացվում է, բայց միայն տորթեր եւ տորսները բավականին ընդունելի են:
Աղցան «Ռուսական գեղեցկություն»
Աղցան «Ռուսական գեղեցկություն» - ձեր տոնական սեղանի արժանի շատ համեղ, հանրաճանաչ, տպավորիչ աղցան: Ես ձեզ կասեմ շատ պարզ աղցանի բաղադրատոմս «Ռուսական գեղեցկություն». Բոլորը կհասկանան:
Աղցան աղի սնկով `բնօրինակ աղցան, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ են ցանկացած աղած սնկով` շամպինիոններ, սուլիչ, շանթարներ եւ այլն: Ես ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել աղցան աղի սնկով:
Քանի որ հարսանեկան լոգիստիկան կարող է վախեցնել, եւ օրը պտտվում է կյանքը փոխելու հավանական սարսափելի պարտավորության շուրջ, զույգերը չպետք է շատ անեն: Խորտիկներ - Գերազանց տարբերակ Ընդունումների համար `մի քանի պատճառներով: Դրանք կարող են լրացվել կամ լուսավորվել, դրանք կարելի է պահել իրենց ձեռքերով եւ թույլ տալ հյուրերին խառնել, դրանք պոտենցիալ էժան են եւ հեշտ են արտադրել: Հարսանեկան շատ ամսագրեր եւ կայքեր առաջարկում են զորակոչել ընկերներ եւ ընտանիք, օգնելու համար գումար խնայել եւ պահպանել գումարը:
Աղցան «Ձմերուկ Դոլկ»
Աղցան » Ձմերուկի դոլկ«- Թարմ, չի ձանձրացել գեղեցիկ զարդարված տոնական աղցանի գաղափարից: Պարզվում է, որ գեղեցիկ, օրիգինալ եւ համեղ: Ձմերուկի պարզ աղցանի համար պարզ բաղադրատոմսը` ձեր ուշադրությանը:
Աղցան «Ծունկներ»
Փայլուն եւ միեւնույն ժամանակ ցարական աղցանի համար պարզ բաղադրատոմսը թույլ կտա ձեզ պատրաստել իսկապես դժվարությամբ համեղ եւ շքեղ աղցան, որը չի ամաչի սեղանին թանկարժեք հյուրերի համար դնել:
Քայլ 1. կտրատված եւ տապակած պայուսակ
Մարդկանց ժամանակը արժե: Նույնիսկ եթե նրանք ինքնակամ օգնեք, խնդրում ենք փորձել չբուժել դրանք առաջադրանքներով եւ չեն կարող հայտնել ձեր երախտագիտությունը: Նրանք լավ են աշխատում միասին եւ, որպես կանոն, լավ ընդունված: Կրոշինին կարող է առաջ տանել գրեթե այն ամենը, ինչ կարող եք պատկերացնել:
Աղցան «Կեսար» դասական բաղադրատոմս
Bree- ի պանիրը ամբողջովին պարտված է: Երբ այն հալվում է եւ համատեղում է քաղցր ինչ-որ բան, ինչպես պահածոյացված սնունդը, հաղթանակի մոլեկուլները վերակառուցվում են, ձեւավորելու էպիկական հաղթանակի մոլեկուլներ: Օգտագործելով կտրուկ փոխանցումի հացի դանակ, կտրեք բագուետը կողմնակալության համար; Ձեր կտորները բարակ պահեք: Տարածեք դրանք ամենաբարդ պահածոյացված մթերքների բարակ շերտով, իսկ հետո `վերեւից, արագ: Տեղադրեք կտորները բլիթների մի թերթիկի վրա 400 աստիճանով մի քանի րոպեի ընթացքում, իսկ Brie- ն չի հալվում: Մագաղքի վրա տերեւի երեսպատումը հեշտացնում է մաքրումը. Երբեմն Bree- ն թողնում է հացի եզրերը:
Աղցան «Դամ»
Աղցան «Dame» - ը համով շատ օրիգինալ եւ անսովոր աղցան է: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք փորձել խոհարարության մեջ. Տիկնայք աղցանի պարզ բաղադրատոմսը ի վիճակի է ձեզ հետաքրքրել:
Աղցան «Red Hood»
Աղցան «Red Hap» - շատ համեղ եւ տպավորիչ աղցան աղցան, որի հիմնական բաղադրիչը հավ է: «Կարմիր հապ» պարզ աղցանի բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ տոնական տոնի նախօրեին:
Դրանք կարող են նախապես հավաքվել եւ թխել անմիջապես սեղանի վրա ծառայելուց առաջ: Խոզանակներ խոզանակ Baguette ձիթայուղով, վառարանով քսում սխտորով եւ վերեւում `թակած լոլիկով եւ թարմ ռեհանով: Ավելացրեք կտորներով մեղրով, վերեւից բարակ տանձի կտորներով եւ փշրվելով gorgonzol- ով եւ թխել:
Տոստի կտորներ, խառնել մի քանի mascarpone կամ կրեմի պանիր մեղրով համտեսել եւ տարածել այն հացով, վերեւից կտրտած ելակի վրա, կոտրեք որոշ սեւ պղպեղի վրա: Եթե \u200b\u200bունեք լրացուցիչ հաց, կարող եք մի փոքր բալզամիկ քացախ ավելացնել ձիթայուղով Ձիթապտղի ձեթՇաղ տալ աղով եւ պղպեղով եւ հացահատիկ հացահատիկով: Եփին նույնպես սննդի կարիք ունեն:
Տավարի միս դեղձից, կարող եք ստեղծել հիանալի աղցան կամ գեղեցիկ խորտիկ հանդիսավոր սեղանի համար: The աշատեսակը անսովոր է թվում եւ ունի յուրահատուկ համ: Ուտեստների դեղձերը օգտագործվում են պահածոյացված:
Դիետիկ միս հավի եւ հյութալի, հարուստ վիտամիններով Պեկինի կաղամբը հիանալի համակցված է Պարզ բաղադրատոմս Աղցան: Հավի հետ Պեկինի կաղամբը կարելի է մատուցվել աղյուսակային սեղանին, եւ կան աշխատանքային օրերին:
Endive Spears- ը էլեգանտ մատնանշված գործիչ է: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են լինել դառը եւ հաջողության հասնել հարուստ կամ խիստ համերի, իրավիճակը հավասարակշռելու համար: Փնտրեք ամուր կոմպակտ գլուխներ, որոնք հիմնականում սպիտակ են գունատ դեղնավուն-կանաչ ծայրերով: Այստեղ ցանկացած կանաչ տերեւ շատ դառն կլինի: Պատրաստեք ձեր լցոնումը մինչեւ վերջ, ամանի սառնարան եւ լցրեք դրանք կարճ ժամանակ առաջ կերակրման առաջ:
Փափկացրեք մի քանի կրեմի պանիր եւ վերցրեք փափկամազը: Խառնել թարմ կտրված խոտաբույսերը, Կանաչ Լուկ, թեթեւ աղ եւ պղպեղ: Եթե \u200b\u200bունեք լավ պարմեզան եւ միկրոկեր, մի փոքր բարձրացրեք. Parmesan- ը ավելացնում է բույրի խորությունը: Խառնել մի քանի շաքարավազ եւ վանիլային քաղվածք որոշ ռիկոտների մեջ: Գդալով խառնուրդ էժան տերեւներում եւ վերեւից `թարմ հասուն ազնվամորով:
Աղցան «Maestro»
«Maestro» կծու եւ բավարարող աղցանի պատրաստման բաղադրատոմսը `բոլոր նրանց, ովքեր ընդգրկում են Տոնական սեղան Եւ արտացոլում է եփելու որ աղցանը: Շատ օրիգինալ աղցան - Փորձեք:
Պանրի, ձվի եւ կոդի լյարդի հետ հանրաճանաչ աղցանի պատրաստման բաղադրատոմսը, որը համարվում էր հազիվ թե ձիավարություն շքեղություն սովետական \u200b\u200bանբավարարության ժամանակ: Այսօր ամենուրեք վաճառվում է լյարդի կոդը, մենք պատրաստում ենք:
Խորանարդները մի փոքր հասած ավոկադո են եւ քամում են մի փոքրիկ կրաքարի հյութի վրա: Նրբորեն խառնեք պառակտված ծովախեցգետինները կամ ծովախեցգետինները. Եթե \u200b\u200bդուք շատ ժայթքված եք, ավոկադոն պիտակավորվելու է եւ կներկայացնի ամեն ինչ կանաչով: Այն դեռ համեղ է, բայց երեւի թե այն տեսքը չէ, որ փնտրում եք: Սեզոնային աղ, սեւ պղպեղ եւ Cayenne կտրատելու եւ կտրտած կանաչ սոխ: Գդալով խառնուրդ `վերջնական նիզում:
Աղցան «ծովատառեխ մորթուց տէրով»
Մարդիկ սովորաբար ավարտում են վերջնական տերեւները, նախքան դրանք ավարտելը: Լվացարանները, որոնք վաճառում են մթերային խանութներում, հարմարավետ են եւ վատ: Դուք կարող եք ձեր առջեւից պատրաստել եւ պարզապես սառեցնել դրանք: Պարզապես բաժանեք Talo խմորը, կտրեք քառակուսիները սուր դանակով եւ մի բաժակ մի բաժակ հարվածային գործիքներով որոշ շերտերի միջեւ որոշ շերտերի միջեւ:
Աղցան «Crusting»
Ես ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել աղցան «փխրուն» `շատ համեղ աղցան, որը կարող է ապահով մատուցել ցանկացած տոնական սեղանի վրա: Փորձառու միջոց է ապացուցվում, որ սեղանի այս աղցանն առաջին հերթին թողնում է: ;)
Քաղցր պղպեղի աղցան Ավոկադոյի հետ իդեալական աղցան արագ, բայց բավարարող ամառային խորտիկով: Դիետիկ ուտեստ - Նկարը չի վնասի :)
Այսօր ես առաջարկում եմ բավականաչափ հեշտ խոհարարություն, համեղ եւ օգտակար ձկան աղցան `խառը աղցան: Այս ցածր յուղայնությամբ ձուկը պարունակում է շատ օգտակար նյութեր, որոնք ի վիճակի են ուժեղացնել ձեր առողջությունը:
Աղցան «կակաչներ»
Եթե \u200b\u200bչգիտեք, թե ինչպես զարդարել տոնական սեղան, համոզվեք, որ փորձեք կակաչների աղցան: Եթե \u200b\u200bչգիտեք, թե ինչպես պատրաստել կակաչների աղցան - Իմ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պարզել:
Շատ համեղ եւ հեշտ է կաղամար աղցան պատրաստել աղեղով եւ թթու շամպինիոններով: Եթե \u200b\u200bմոտենում է տօնին. Փորձեք աղցան պատրաստել կաղամարից, բոլորին դուր կգան:
Աղցան «Կեսար» դասական բաղադրատոմս
Մենք պատրաստում ենք շատ սիրված Կեսարի աղցան դասական բաղադրատոմսով - ից Թարմ տերեւներ Աղցան, խորոված հավ, վարագույրներ եւ պարմեզան, ինչպես նաեւ Ալա Կեսարի բրենդային սոուսով: Հարմոնիա, այլ ոչ թե աղցան:
MIMOSA աղցան »
Բոլոր ծանոթ աղցանը հարմար է տոնական սեղանի համար ցանկացած առիթի համար: Աղցան «MIMOSA» - դասական տիղմի աղցան պատրաստման եւ աներեւակայելի մեղմ համի մեջ:
Աղցան «Արեւածաղիկ»
Բաղադրատոմսը աղցանի արեւածաղկի պատրաստման համար հավի, շամպինիոն, պանիր եւ ձիթապտուղ: Կարտոֆիլի չիպերը օգտագործվում են որպես զարդ, որը նման է արեւածաղկի ծաղկաթերթերին:
Տոնական աղցան «Ոզնին մառախուղում»
Ոզնին աղցան մառախուղում - համեղ եւ հեշտ է պատրաստել աղցան հավի եւ արքայախնձորով `լուսանկարների բաղադրատոմսով:
Crab- ի աղցանով աղցան պատրաստելու դասական բաղադրատոմսը եգիպտացորենով եւ բրնձով: Crab Chopsticks- ով աղցան ցանկացած առիթի համար կլինի տոնական սեղանի հիանալի ձեւավորում:
Աղցան «Օլիվյեր»
Salad Olivier պատրաստելու դասական բաղադրատոմս: Ավանդական աղցան մեր տոնական սեղանների վրա: Ես ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել աղցան «Օլիվիեր», որպեսզի բոլորը գոհ լինեն:
Ձեր ուշադրությանն եմ բերում հունական աղցանի դասական բաղադրատոմսը: Կարծում եմ, հսկայական թվով հունական աղցանի բաղադրատոմսերից, այս ամենից հաջողված: Ես ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել հունական աղցան:
Հրաշալի հավի աղցան վարունգով եւ եգիպտացորենով: Թարմ բուսական սեզոնը միշտ տարածություն է տալիս մեր ֆանտազիայի համար: Թարմ արտադրանքներից եւ հավի միսից միշտ կարող եք պատրաստել ինչ-որ համեղ եւ գոհացուցիչ բան:
Աղցան «Նռան ապարանջան»
Համեղ, հյութալի եւ գեղեցիկ զարդարված պատրաստման բաղադրատոմսը `աղցանի նռնակով, որը շատ հաճախ կարելի է գտնել« »: Garnet ապարանջան».
Ամանորյա աղցան «Jade Bracelet»
Բաղադրատոմսը «Jade Bracelet» աղցան պատրաստելու համար: Այս աղցանի մեջ Գերազանց համադրություն Կիվի եւ միս: Աղցան շրջվում է գեղեցիկ եւ համեղ:
Աղցան «Սնկով պոլյանա»
Աղցան Սնկի պոլյանա - Սա տոնի համար շատ համեղ եւ էլեգանտ աղցան է: Աղցանն այնքան արդյունավետ է թվում, որ ձեր հյուրերը կունենան միայն մեկ ելք, ուրախանալու համար :)
Աղցան »Gluhahar բույն
Պլուկարի աղցան աղցանի բաղադրատոմս - հավի աղցանի պատրաստում, կարտոֆիլ, ձու եւ վարունգ: Այս բնիկ աղցանը կլինի տոնական սեղանի հիանալի ձեւավորում: Հանրաճանաչ ռուսական խոհանոց:
Այս հիանալի արքայախնձորի աղցանը զարդարում է ձեր տոնական սեղանը: Լավ հարմար է Ամանորի սեղանի համար:
Ծովատառեխ մորթուց վերարկուի տակ `ամենատարածվածը Տոնական ուտեստ վրա Ամանորյա սեղաններ, Դասական աղցան բաղադրատոմսը ծովատառեխի, ձվերի եւ բանջարեղենի համար: ,
Աղցան «ծովատառեխ մորթուց տէրով»
Պարզ բաղադրատոմսը C. Քայլ առ քայլ լուսանկարներ Ռուսական ավանդական ամանորյա ուտեստների պատրաստում «ծովատառետ է մորթուց վերարկուի տակ»:
Աղցան «Չաֆան»
«Չաֆան» հանրաճանաչ ռեստորանային աղցանի պատրաստման բաղադրատոմսը, որը պատկանում է սիբիրյան խոհանոցին:
Աղցան «Polyana Mushro5nika»
Բաղադրատոմսը `« Polyana Mushroomnika »աղցանի պատրաստման համար: Մեջ Այս բաղադրատոմսը Մարինացված սնկերը կարող են փոխարինվել տապակած շամպինիոններով: Չնայած նրան
Աղցան Vinaigrette - շատ տարածված եւ Համեղ ուտեստ, Ձեր ուշադրությանը ներկայացնում եմ դասական խաղողի այգու պարզ բաղադրատոմս, որը կարդում է, թե որ նույնիսկ նորեկը կհասկանա, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել կեղծիքը;)
Աղցան «արքայախնձոր»
Բաղադրատոմսը հավի ֆիլեի, պանրի, արքայախնձորի կտորների պատրաստման համար: Լուկայի վրա: եւ ընկույզ:
Հանրաճանաչ թեթեւ աղցան գազար կորեերեն: Տնային բաղադրատոմս Խոհարարություն համեմված կորեական գազար:
Դդմի, խնձորների եւ գազարից քաղցր աղցանի բաղադրատոմսը, որը իդեալական է թեթեւ նախաճաշի համար:
Աղցան «Նուրբ»
Աղցան «Նուրբ» ստացել է իր անունը, պատահական չէ. Նա բառացիորեն հալվում է բերանում: Եթե \u200b\u200bդուք չունեք աղցան թթու խնձոր, ապա կարող եք քերել քաղցր խնձոր քերածի վրա եւ խառնել այն մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութով:
Աղցան «Տղամարդկանց երազներ»
«Արական երազներ» `մսի աղցան իրական տղամարդկանց համար: Այն շատ գոհացուցիչ է եւ հեշտ է եփել, ուժեղ հատակի ներկայացուցիչները կարողանում են հաղթահարել դրա պատրաստումը:
Տնային բաղադրատոմսը համեղ ծովախեցգետնի աղցան - հիանալի սնունդ `գեղեցկության ծովամթերքի ուտեստների համար:
Աղցան «քնքշություն»
Բաղադրատոմս աղցանների քնքշություն պատրաստելու համար: Աղցանի զարմանալի համը տալիս է ձվի նրբաբլիթներ: Օգտագործված մեղմ աղցանի պատրաստման մեջ Հավի ֆիլե (Կարող եք օգտագործել ապխտած փխրուն կամ խաշած):
Որն է հարսանիքը առանց նախուտեստների հարսանեկան սեղանի շուրջ, որի բաղադրատոմսերը բարդ են: Սառը հարսանեկան խորտիկներ, բաղադրատոմսեր նրանց համար `հիանալի հավաքածու: Մնում է ընտրել եւ զարդարել նրանց հետ տոն:
Սառը նախուտեստներ. Այս մասին կարելի է ասել, որ ցանկի ռազմավարական անհրաժեշտ մասը հարսանիքի պիրուսում: Դա նախուտեստներ են, որ տոնական սեղան դիվերսիֆիկացնում եւ այն դարձնում է հատկապես հանդիսավոր, բնօրինակ եւ ախորժելի:
Սենդվիչների բազմազան եւ բովանդակություն, բազմաթիվ աղցաններ, Motley Tartlets, զարմանալի Գեղեցկություն եւ գլանափաթեթներ կատարվում են ոչ միայն իրենց սեփական խորտիկի առաքելությունը, այլեւ զարդարում են ամբողջ տոնը:
Մինչեւ հարսանեկան նախուտեստները, դրանց անկախ պատրաստման բաղադրատոմսերն ու քայլերը կառաջարկվեն այստեղ, դուք պետք է ընթերցողին ներկայացնեք Պարզ կանոններ MENUING:
Հայտնի է, որ ծախսերի հիմնական արժեքը տոնն է: Շատ հաճելի չէ տեսնել, թե երբ է նշվում տոնակատարության ավարտին, սեղանների վրա մնում է մինչեւ երեսուն տոկոս սնունդ: Այսպիսով, նախուտեստների վրա ընտրելուց առաջ Հարսանեկան սեղան, Բաղադրատոմսեր Տոնական ապրանքներ, հարկավոր է հաշվի առնել որոշ գործոններ.
· Սեզոն: Խանութում կամ շուկայում արտադրանքի առկայությունը եւ դրանց գները ուղղակիորեն կախված են ամսից, որոնք ընկել են նորապսակների ընտրությունը `հարսանիքը խաղալու համար: Օրինակ, եթե հարսանիքը ընկնում է աշնանը, զարդարելու համար կտրատված հսկայական բանջարեղեն եւ կտրուկ կմնա սեղանների վրա: Եվ հրապարակայնորեն մատչելի խնձոր եւ նարինջներ, կտրատած կտորներով (նրանց տուն մի տանի), կգնա աղբարկղ: Մեջ Աշնանային սեզոն Դե ծիրան, դեղձ, քաղցր բալ կամ լավ սալոր լավ կընթանան:
Խորտիկներ եւ տաք ուտեստներ: Սննդամթերքները ծանրաբեռնվածությունից ավելի լավը ավելի լավ են գնում (ի դեպ, եւ ձմռանը ուժեղ խմիչքներն ավելի լավն են): Ամռանը արդար սեռի ներկայացուցիչը հիմնականում պաշտպանում է գործիչը եւ նախընտրում է ավելի քիչ կալորիական սնունդ: Ամռանը մսի հաշվին. Մարդիկ քյաբաբի տեսքով տնակների անդամ էին, ուստի անհրաժեշտ չէ ծառայել այն, հատկապես, որպես երկրորդ ուտեստ:
· Բանկետի ժամանակը: Մարդու մարմինը հավատարիմ է իր ժամանակացույցին, եւ սննդի ընդունումը զարգանում է որոշակի համակարգի մեջ: Հետեւաբար, 6.0-ին ընդունված սննդի քանակը չի լինի հետեւյալը:
Եթե \u200b\u200bհյուրերը նստում են սեղանի շուրջ երեկոյան ժամը վեցից ուշ, կարիք չկա երկրորդ տաք, ընդամենը մեկ երկրորդ ուտեստը պատվիրելու համար: Հակառակ դեպքում, վաթսուն կերակուրը մնում է սեղանների վրա: Մեջ Լավագույն դեպք, Երկրորդ շոգին, դուք կարող եք պատվիրել ընդհանուր ուտեստ մեկ ափսեի վրա:
· Տղամարդիկ եւ կանայք. Նրանց հետաքրքրության հարաբերակցությունից պետք է կախված լինի մի շարք կամ մեկ այլ:
Հարսանեկան նախուտեստներ, դրանց բաղադրատոմսեր, որպես կանոն, սկսվում են սենդվիչներով: Հարմար է հարսանիքի սեղանի վրա `խմորի զամբյուղի մեջ խորտիկ պատրաստել ավանդական կանեփերի փոխարեն: Նրանք հագած են կամ աղցան կամ սենդվիչների բաղադրիչ: Օրինակ, խաշած հավի եւ սնկով կտրատված փոքր խորանարդներով, լիցքավորվում են մայոնեզով, դրեք զամբյուղների մեջ եւ կանաչեղենով շաղ տալ պանրով:
Աղցան «տոնական» շամպինիոններից եւ հավից:
Առանձնացրեք հինգ հարյուր գրամ խաշած հավի պղպեղը, հեռացրեք մաշկը եւ կտորներով կտրեք կտորներով: Այնտեղ կտրեք խաշած սնկերը (130 ն շամպինիոն), բողկ (300 գ) եւ աղի վարունգ (45 գ): Պատրաստեք աղցան սոուս. Մայոնեզ (130 գ), խառնված մանանեխի հետ (20 գ): Աղ Աղցան զով, շաղ տալ կանաչի հաճախելուց առաջ:
Տավարի ապահովիչ: Երկու արվեստ: գդալներ ժելատին ներծծում կես ժամ Սառը ջուրԵվ հետո լցնել այն տաք թափանցիկ մսի արգանակի մեջ: Կտրեք 300 գրամ եփած միս մանրաթելերի միջով եւ քայքայեք կտորների երկայնքով կտորների երկայնքով ցածր կողային լույսերով: Զարդարել յուրաքանչյուր մսային կտորի վրա Տարբեր ձեւեր Նախապես եւ փոքր կանաչ տերեւներով եփած գազար կտորներ: Նրբորեն լցնել բաղադրիչները արգանակի մի փոքր շերտով, որը խառնվում է ժելատինի հետ եւ պահեք սառը տեղում, մինչեւ սառչի: Դրանից հետո լցնել արգանակի մնացած մասը եւ երեք-չորս ժամվա ընթացքում հանել ցրտին: Ծառայելուց առաջ պատրաստեք պատրաստի ապահովիչները կտորների կտորներով, դնել կանաչ գազար, լոլիկի եւ կիտրոնի կտորների տերեւները:
Ձկան գլանափաթեթներ (Pike Perch- ից կամ Hek- ից):
Ձկան ֆիլե (մեկ կիլոգրամ) կտրեց մասի կտորների կտորներով եւ մի փոքր անջատեք պլաստմասսայստերի կողմից ուղղված դանակի բերան: Նրբորեն փաթեթավորեք կտորները գլորում, ապահովելով դրանք ատամի մածուկներով: Եռացրեք գլանափաթեթները կտրատած գազարով (1 հատ) եւ սոխ (1 հատ) (մոտ քսան րոպե): Հիանալի: Կիսվեք գորգերը անձեռոցիկի վրա:
Նյութի մանր թակած նեխուրը (800 գ) թեթեւ աղած է, խառնել այն հավի խնձորով (800 գ), շաղ տալով բոլորը Կիտրոնի հյութ, Լրացրեք այս աղցանի մայոնեզը (100 գ) կրեմով (100 գ): Կիսվեք աղցան ուտեստի վրա եւ պառկեք ձկների գլանափաթեթների վերեւում: Զարդարել բանջարեղենով:
Մի քանի խորհուրդներ, որոնք ծառայում են հարսանեկան սեղան սառը խորտիկներով:
Սեղանները մատուցվում են մինչեւ հյուրերը նշանակվեն:
Աղցանները սովորաբար մատուցվում են ուտեստների կամ աղցանի ամանի մեջ: Casket ուտեստները կախված են աղցանի կազմից: Էկզոտիկ աղցանները մատուցվում են փոքր տանկերում: Անհրաժեշտության դեպքում աղցանները հագեցած են աղցանի գդալով եւ պատառաքաղով: Նույնը կարելի է մատուցել ավելին Բնօրինակ ձեւով. բաժին կանաչ աղցանի թերթերին; Սպիտակ հացի կտորների, երշիկեղենի կամ խոզապուխտի վրա: Աղցանները կարող են լցնել լոլիկ, ձու, վարունգ, պղպեղ, զամբյուղներ խմորից: Նման ստեղծագործական հատվածները տեղադրված են մեկ մեծ ուտեստի վրա:
Մսի կտրում. Երշիկեղենը եւ խոզապուխտը տարբեր սորտեր կտրված են, նկարիչը (միս, լեզուն ավելի հաստ է), ուտեստի վրա երկրպագու կամ տողեր դնելով:
Ծովատառեխը բաժանվում է ոսկորներից եւ պատված է գյուղացու մեջ, միաժամանակ պահպանելով ձկների ձեւը: Աղած եւ ապխտած կարմիր ձկները պատրաստվում են, կտրեք բարակ կտորներով, դնելով կիտրոնի եւ կանաչի կտորների վերեւից:
Պանիրը մատուցվում է մի փոքր ափսեի վրա `մի ամբողջ կտորով` մի քանի կտրված բարակ կտորներով (պանրի գույքը `արագորեն չորանում է): Հաջորդը պետք է լինի դանակ եւ պատառաքաղ:
Հարսանեկան ցանքատարածներն առավելություններ ունեն. Որակի արտադրանք; Branded Dishes From "Storeroom" Home Recipes. Գեղեցիկ եւ օրիգինալ տոնական ուտեստներ հմուտ տերերի ձեռքերից, տվեք ախորժակ: