Համեղ, բայց օգտակար ուտեստներ: Ռավիոլին դդումով: Կաթնագույն սնկով ապուր

Սնունդը կարող է լինել ոչ միայն համեղ, այլեւ օգտակար: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ եւ առողջ ուտեստներ:

ԴԵՍԵՐՏ Ելակի «քնքշությունից»

Բաղադրությունը.

500 գ մեծ ելակ,

180 գ շաքար,

1 Rosemary Twig.

Ճաշ

Ելակները ծաղիկներից մաքրելու համար, մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրով, հատապտուղները կտրեք 4 մասի:

Նիհար լծակ, կտրեք կեսը, հյութը 1 կեսից քամեք առանձին գավաթ: Շաքար - Ավազի լուծարված 70 մլ Տաք ջուր Էմալապատված ամանի մեջ մանրակրկիտ խառնեք ամբողջովին լուծարելու համար, դրեք խնկունի բծախնդրությունը, լցնել կիտրոնի հյութը, բերեք եռալու վրա ցածր ջերմության վրա եւ եփեք 7-10 րոպե:

Այնուհետեւ հանեք կրակից, զով Սենյակի ջերմաստիճանը Եւ հեռացրեք սառնարանում: Այս օշարակը լցնել բաժնի վարդակների մեջ, ավելացնել ելակ, զարդարել ուտեստների եզրերը շաքարավազով եւ 1,5 ժամով հեռացնել սառնարան:

Ռագու «Արեւելք»: Բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը.

8 հավի ձու,

3 փոքր գլուխ կապույտ Լուկայի վրա,

3 մեծ մեխակ սխտոր,

6 մեծ լոլիկ,

70 մլ ձիթայուղ,

18 ձիթապտուղ առանց ոսկորների,

5 բուլղարական կարմիր պղպեղ,

1 սմբուկ,

Շաքար, աղացած սեւ պղպեղ, սպիտակ պղպեղ, աղ:

Ճաշ

Բուլղարական պղպեղը լվանում է հոսող ջրով, հեռացրեք սերմերը, փաթեթավորեք սննդի փայլաթիթեղի մեջ եւ թխեք ջեռոցում 15 րոպե: Այս պահին լվացեք լոլիկը, դրանք եռացող ջրով մեջբերելու եւ մաշկը հանելու համար: Լոլիկը մանր կտրատած է:

Սոխը եւ սխտորը մաքուր են, լվացեք եւ կտրատեք: Սմբուկները մանրակրկիտ լվանում են, մաքրեք կեղեւից եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:

Թխած պղպեղը դուրս է գալիս, սառչում եւ կտրում միջին հաստության օղակների մեջ:

Թույլ տապակի մեջ տապակի մեջ տաքացրեք ձիթայուղի փոքր քանակությունը, կտրեք թակած սոխը եւ սմբուկները եւ 20 րոպե փակեք փակ կափարիչի տակ, որը անհրաժեշտ է ջրի դիմաց: Դրանից հետո ավելացրեք մանրացված լոլիկ, սխտոր եւ զանգի պղպեղ, աղ, շաքար, հող եւ սպիտակ պղպեղ: Անընդհատ խառնելով, մարելով բուսական խառնուրդը 2 րոպե, ապա ծածկեք կափարիչը, ավելացրեք ջուրը եւ շոգեխաշել փոքր ջերմության վրա `փակ կափարիչի տակ:

Այս ընթացքում եփեք ձվերը, զովացրեք դրանք, մաքրել կեղեւից, կտրեք կեսը եւ քայքայեք ափսեների վրա (1 ձու յուրաքանչյուր սպասարկման համար): Կիսվեք պատրաստի շոգեխաշած ափսեների վրա եւ զարդարեք ձիթապտուղների կեսերը: Ծառայել տաք:

Հավի «գաղտնի խոհարար» սոուսով

Պահանջում է.

500 գ հավի ֆիլե,

250 մլ սերուցքի մածուն,

1 կիտրոնի հյութ,

1 թեյ: քրքում

0,5 ժ. Լ. սամիթ սերմեր

0,5 արվեստ. լ. Սպիտակ կոճապղպեղ,

Սպիտակ պղպեղ

Ճաշ

Լրացրեք լցոնումը հոսող ջրով եւ դրեք մի փոքր ամանի մեջ:

Պատրաստեք մարինադ: Ինչի համար կարելի է ավելացնել համեմունքները մածունին, մանրակրկիտ, աղ եւ պղպեղ խառնել:

Լցնել Հավի ֆիլե Մարինադ եւ մամուլի տակ դնել սառը տեղում 10 ժամ: Դրանից հետո մի հավի միս դրեք յուղի յուղի թխման վրա, լցնել մարինադ եւ լցնել կիտրոնի հյութից:

Դրեք ջեռոցում եւ թխեք միջին ջերմության վրա, մինչեւ հավը փաթաթվի:

Հավի casserole բանջարեղենով: Բաղադրատոմսը

Պահանջում է.

500 գ հավի ֆիլե,

2 միջին չափի սմբուկ

4 կարտոֆիլի պալար,

5 մեծ լոլիկ,

2 միջին չափի ծաղկեփնջերի գլուխ,

250 մլ ցածր յուղայնությամբ կրեմ,

1 tbsp. լ. ձիթապտղի ձեթ,

Bay տերեւ, օրեգանո, ուրց, անուշահոտ ոլոռ, աղ:

Ճաշ

Կարտոֆիլը, սմբուկներն ու լոլիկները լվանում են հոսող ջրով եւ կտրում շրջանակների մեջ Միջին չափը, Leek մաքուր եւ կտրեք օղակների մեջ:

Ձեւավորել քսել Ձիթապտղի ձեթ, Դրեք այն սահուն շերտով հավի ֆիլեով, վերեւից սմբուկի շերտ դնելու համար, քսեք կրեմը:

Հաջորդ շերտը կարտոֆիլ է, ապա `լոլիկ, վերեւ, օղակների սոխով: Թաքցնելով ափսե կրեմ, ավելացնել համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ: 50-60 րոպե տեւողությամբ թխելու թերթիկ դրեք, թխեք միջին ջերմության վրա: Ծառայել տաք:

Սաղմոն համեմունքներով: Բաղադրատոմսը

Պահանջում է.

500 գ սաղմոնի ֆիլե,

1 կիտրոնի հյութ,

100 մլ սպիտակ չոր գինի,

50 մլ ձիթայուղ,

0,5 ժ. Լ. ուրց

1 փունջ կորիան

Սպիտակ պղպեղ

Ճաշ

Ֆիլե լվանալ հոսող ջրով եւ կտրատել մասերը 1,5 սմ հաստությամբ:

Խորը շիլում դրեք ֆիլե, լցրեք ձիթապտղի յուղը, վերեւից թաքցրեք կիտրոնի հյութը, ավելացրեք համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ:

Շոգեխաշել ցածր ջերմության վրա փակ կափարիչի տակ 20 րոպե, անհրաժեշտության դեպքում ջուր ավելացնելով: 7 րոպե առաջ պատրաստակամություն ավելացնել գինին եւ շարունակել վշտացնել ցածր ջերմության վրա:

Տաք մատուցեք խաշած կարտոֆիլի զարդով:

Հորթի միս մեղրով: Բաղադրատոմսը

Պահանջում է.

2 կգ հորթի միս,

50 մլ ձիթայուղ,

1 tbsp. լ. կրաքարի մեղր,

0,5 լիտր կարմիր չոր գինի

4 մեծ սոխի գլուխներ,

1 մեծ նարնջագույն,

3 մեխակ սխտոր,

0,5 ժ. Ground դարչին, սպիտակ պղպեղի ոլոռ, ուրց եւ խնկուն,

0.25 ժ. Լ. Ծաղիկներ:

Խոհարարություն հորթի միս

Հորթի լվացեք հոսող ջրով, կտրեք մասի մեջ 2 սմ հաստությամբ մի մասի մեջ, պառկեք ամանի մեջ:

Մաքուր սոխը, կտրված օղակների մեջ, հորթի վրա հարթ շերտ դրեք:

Մաքրել սխտորը, սեղմել հատուկ մամուլով եւ պառկել հորթի վրա:

Գինու ջերմությունը էմալացված ուտեստներով, ներկայացրեք մեղր, մանրակրկիտ խառնել դրա ամբողջական լուծարման եւ համեմունքների խառնուրդ ավելացնել: Հեռացրեք կրակից, զովացրեք, լցնել այս սոուս հորթի միսը եւ 10 ժամ սառնամանի տակ դնել մամուլի տակ:

Այնուհետեւ յուղեք դեկորացիայի ներքեւի մասում ձիթայուղով, դրեք հորթի միսը, լցնել այն մարինադով, ավելացնել թակած մեծ նարնջագույն խորանարդներով, փակել կափարիչը, իսկ վաղը, անհրաժեշտության դեպքում, ջուր ավելացնելով:

Պատրաստի ուտեստը կերակրում է սեղանին, բանջարեղենի զարդանախով:

Casserole «Gourmet Dream»: Բաղադրատոմսը

Պահանջում է.

1 կգ միջին չափի կարտոֆիլ,

3 մեծ սոխի գլուխներ,

6 միջին չափի լոլիկ

100 մլ սերուցք,

200 գ պինդ պանիր,

150 մլ ձիթայուղ,

0,5 ժ. Ուրց, հոգիներ եւ սամիթ սերմեր, անուշահոտ ոլոռ, աղ:

Ճաշ

Կարտոֆիլը մաքրել կեղեւից, լվացեք հոսող ջրով եւ եփեք մինչեւ կես պատրաստման, սառը եւ կտրեք 1 սմ հաստությամբ շրջանակներով:

Leek մաքուր եւ կտրեք բարակ օղակների մեջ:

Լոլիկ լվանալ, ճչալ եռացող ջրով, որից հետո այն նրբորեն հեռացնում է մաշկը եւ կտրեց հաստ օղակների մեջ: Քսեք թխում թերթիկը ձիթայուղով եւ այլընտրանքով սոխի, կարտոֆիլ եւ լոլիկ դրեք:

Պանիր քերել մեծ grater- ի վրա, խառնել սերուցքով, ավելացնել համեմունքներ: Լցնել casserole- ը ստացավ սոուս: Ներդրեք ջեռուցվող ջեռոցում եւ թխեք նախքան բանջարեղենը բռնելը:

Մատուցեք որպես կողային ուտեստ, տաք եւ ձկան ուտեստներ:

Գրեթե բոլորը ձգտում են բարակ, պիտտ տեսք ունենալ: Ամենից հետո Ավելորդ քաշը - Սա ոչ միայն գեղեցիկ չէ, այլեւ Մեծ խնդիրներ Առողջություն, օրգանների, ոտքերի, ողնաշարի ավելորդ բեռ: Եթե \u200b\u200bհաստատ որոշեցիք կորցնել ավելաքաշ, Նախեւառաջ, դուք պետք է փոխեք, էներգիայի ռեժիմը: Հաջորդը, Իմացեք, թե որ դիետիկ արտադրանքները պետք է օգտագործվեն միշտ երիտասարդ լինելու համար:

Ուտեստներ օգտակար արտադրանքներից

Ուցակը թվարկելը դժվար է Օգտակար արտադրանք, քանի որ դրանցից շատերը կան: Ավելի հեշտ է ասել, թե ինչ սնունդ է անհրաժեշտ մերժել: Փորձեք նվազագույնի հասցնել ճարպի սննդի, արագ սննդի, կերակուրների, տապակի մեջ պատրաստված ուտեստների օգտագործումը Մեծ քանակություններ Յուղ կամ ճարպ: Ուտել քաղցրավենիք, թխել, հրաժարվել ալկոհոլից: Օգտագործեք ջուր առանց գազի, որպես խմելու ջուր, մի խմեք քաղցր գազավորված ըմպելիք: Դե, եթե ձեր սննդակարգին մասնակցելու է. Քոթեջ պանիր, յուղազերծված պանիրներ, շիլա, բանջարեղեն, ցածր յուղայնությամբ ձուկ եւ, ձու, պինդ սորտեր Մակարոնեղեն արտադրանքներ, ծովամթերք եւ այլն:

Օգտակար ուտեստների բաղադրատոմսեր

Քոթեջ պանիրի գայթակղիչ

• 500 գրամ կաթնաշոռ;
• մեկ ձու;
• 50 գրամ թթվասեր;
• 2 փոքր ալյուր գդալ;
• Կանաչներ, երկու սմբուկ:

Կտրեք սմբուկները Lapties- ով, դրեք ամանի մեջ, լակի: Թող այն կանգնի մոտ 25 րոպե: Եփել նրանց զույգի համար: Առանձնապես խառնել թթվասերը, ձուն ալյուրով եւ աղով, ապա զանգված ավելացնել տնակների պանիր: Մանրակրկիտ խառնել: Նրբորեն դրեք սմբուկի լցոնումը, փաթեթավորեք խողովակները եւ ուղարկեք միկրոալիքային վառարան (կոնվեկտիոն ռեժիմ, 180 աստիճան): Թխել մոտ 20 րոպե: Նախքան կերակուրը շաղ տալ կանաչիով:

Ռավիոլի դդումով

Ապրանքներ.

• Երկու դեղնուց, ալյուր 225 գրամ, աղ;
• ջուր (3 մեծ գդալ), նիհար յուղ (3 գդալ);
• Դդմի միս - 120 գրամ;
• Պանիր - 55 գրամ;
• rosemary - 1 Twig;
• Ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp.

Ստուգեք խմորը Yasks- ից, ալյուրից, ջրից, նիհար յուղից: Եռացրեք փափուկ մաքրված դդում սերմերից եւ կեղեւից: Այնուհետեւ զինաթափեք այն, ավելացնելով պանիրը արդյունքում ստացված զանգվածին: Խառնել խմորը, դարձնել ռավիոլի: Եփեք դրանք եռացրած ջրի մեջ: Լցնել յուղը տապակի մեջ, ավելացնել խնկունի, մի փոքր տապակել մասնաճյուղը: Լցնել պատրաստ Անուշաբույր կոմպոզիցիա ռավիոլի Ներկայացրեք ընթրիքի:

Այստեղ դուք կգտնեք համեղ, մատչելի եւ Բնօրինակ բաղադրատոմսեր Տնային խոհանոց, պատրաստված սիրով:

Դուք չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել: Թող դա ձեզ չի նեղացնում: Ուղղել այն շատ պարզ է - ավելի հաճախ նայեք հյուրերին եւ ոչ միայն կսովորեք, այլեւ սիրում եք եփել: Մեծ մասը Գլխավոր գաղտնիք Համեղ ուտեստն է լավ տրամադրություն Եվ վստահությունն այն է, որ հաջողության կհասնեք: Սիրեք այն, ինչ անում եք: Սիրում եմ եփել: Պատրաստեք ուրախությամբ եւ ամեն ինչ հաջողության կհասնվի:

Թող ձեր կյանքը ուրախ եւ հետաքրքիր լինի:

Համեղ եւ պարզ բաղադրատոմսեր առաջին ուտեստների համար

Կաթնագույն սնկով ապուր

Բաղադրությունը.

200 գրամ շամպինիոններ

Կարտոֆիլ - 3 հատ:

500 մլ սերուցք

լամպ

Խոհարարություն.

Կարտոֆիլը մաքրում է, կտրատեք եւ եփեք, ջրով ծովով մեկ սանտիմետր տուբերի վերեւում:

Սոխը կտրում եւ տապակել:

Ավելացնել մանր կտրատած սնկով, տապակել նախքան հեղուկի գոլորշիացումը:

Եփած կարտոֆիլը հավաքվում է, խառնեք սնկով:

Լցնել սերուցքը, աղը, խառնել, եռացնել:

Զարդարի սխտորի grencles շատ հարմար է: Նրանց պատրաստման համար հարկավոր է հալվել կարագ Եվ տապակել թակած մեծ սխտորը:

Սպիտակ հաց կտորներ դնել յուղի մեջ, երկու կողմերից տապակել:

Ապուր Croutons- ով:

Խոզի լոբի

Այս ապուրը շատ համեղ է եւ հեշտ է պատրաստվել, որպես միս օգտագործել խոզի գլուխը:

Բաղադրությունը.

Լոբի - 100 գ:

Գազար - 3 հատ:

Կարտոֆիլ - 3 հատ:

Միս - 200 գ.

Աղ պղպեղ, Բեյ տերեւ - համտեսել:

Խոհարարություն.

Լցնել միսը Սառը ջուր Եւ դրեք եռալ, առնվազն 1,5 ժամ:

Ներդրեք աննկատ լոբի պատրաստում:

Երբ միսը եռակցվում է, հեռացրեք տապակից, փոխեք ջուրը, ավելացնել կարտոֆիլը, գրեթե խաշած լոբի, կտրելով գազար, աղ:

25 րոպե հետո ապուրը պատրաստ է, տաք է, ավելացնել կանաչիները:

Կարտոֆիլի ապուրի խյուս լեզուով

Կարտոֆիլից եւ լեզվից պարզ եւ համեղ խյուսի ապուր: Այս բաղադրիչները բավարար են երկու բաժին պատրաստելու համար:

Կառուցվածքը

Խոզի լեզու - 1 հատ: (200-300 գր),

Կարտոֆիլ - 5-6 հատ:

Խոհարարություն.

Խոզի լեզուն դնել կաթսայի մեջ, լցնել ջուրը, բերեք եռալ եւ եփեք 1.5- 2 ժամ, պարբերաբար վերեւում: Այնուհետեւ 2-3 րոպե պահեք սառը ջրի տակ եւ մաշկը հանեք դրանից:

Կարտոֆիլը մաքուր է, դրեք կաթսայի մեջ, լցնել ջուրը, որպեսզի նա մի փոքր ծածկված լինի այն, մի փոքր աղ եւ եփեք պատրաստակամության վրա: Խոհարարությունից հետո ջուրը միաձուլվում է:

Կարտոֆիլը լցնելու համար մի կտոր `կարտոֆիլը լցնելու ջրի հետ միասին, որտեղ եփվել է, անհրաժեշտության դեպքում մի քանի ջուր ավելացնել, ցանկալի հետեւողականություն ստանալու համար:

Լեզուն կտրված է կիսով չափ, մի մասը կտրվում է փոքր խորանարդի մեջ, երկրորդը `մեծ հարթ կտորներով, 1-1,5 սմ հաստությամբ:

Կտրտած լեզուն պառկած էր կարտոֆիլի ապուրի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում խառնել, անտեսել: Կարող եք լցնել թթվասերով կամ կեֆիրով: Լցնել ապուր ապուր ափսեներում եւ մի քանի լեզու դնել: Դիմելիս կարող եք զարդարել կանաչիները:

Երկրորդ ուտեստների համեղ եւ պարզ բաղադրատոմսեր

Մակարոնեղեն `յուղալի սոուսով

Բաղադրությունը.

Makarona - 100 գ.

Կրեմ - 50 գ.

Նավթ - 30 գ.

Պանիր - 50 գ:

Պղպեղ, աղ, մշկընկույզ համտեսել:

Խոհարարություն.

Ընկղմեք քնելու մակարոնեղենը եռացրած, աղած ջրի մեջ, յուղով եւ կրեմով տաք տապակի մեջ:

Երբ յուղը եւ կրեմը տաք են, ավելացնելով պանիրը նրանց, աղ, արածոց մշկընկույզ:

Ավելացնել եփած մակարոնեղեն, խառնել:

Նախքան ծառայելը, արդեն ուղղակիորեն ափսեի մեջ, շաղ տալ աղացած պղպեղով:

Սմբուկ `խոզի աղացած

Բաղադրությունը

Սմբուկ - 6 հատ:

Խոզի միս (միս) - 600 գ

Ալյուր - 2 tbsp.

Բուսական յուղ - 3-4 tbsp.

Լոլիկ - 5 հատ:

Գինու չոր, աղ, շաքար, աղացած սեւ պղպեղ, մաղադանոս կանաչի, սխտոր - համտեսել

Ինչպես պատրաստել

Սմբուկները կտրում են շրջանակների մեջ, շտապեք հարստանալ եւ թողնել 20 րոպե, ապա քամել դառնություն եւ, գլորվելով ալյուրի մեջ, տապակել երկու կողմերում: Խոզի միսը քրտնում է մսի սրճաղացով, աղը համտեսելու համար, կպչեք եւ տապակի արդյունքում առաջացած խոզի աղացած աղացածը, ավելացնելով ալյուրը գործընթացում: Մի կաթսայի մեջ հաստ ներքեւով, քսեք կարագով, պառկեք սմբուկի եւ մսի աղացած միս (3-4 շերտ), լցնել քսուկի լոլիկը, ավելացնել չոր գինի, աղ, համեմունքներ եւ շաքար, քնել վերին շերտ Casseroles `թակած կանաչապատման մաղադանոսով: Շոգեխաշած կափարիչի տակ ցածր ջերմության վրա մոտ մեկ ժամ: Պատրաստման ավարտին ավելացրեք թակած սխտոր: Սեղանի վրա կերակրելը, սավանով սմբուկը մսով լցնել սոուսով սոուսով եւ շաղ տալ մանր կտրատած կանաչիով:

Խլակներ գերմաներեն

Բաղադրությունը

Խոզի միս (մարդու ուժ) - 700 գ

Smarler - 2-3 tbsp. լ.

Ապխտած սպի - 2-3 հատ

Մաղադանոս եւ նեխուրի արմատ - 1 հատ:

Գազար - 1 հատ:

Սոխ - 1 լամպ

Արգանակ - 1 բաժակ

Խնձոր - 1 հատ:

Լոլիկ-պյուրեալ - 1-2 արվեստ: լ.

Ալյուր - 1 թեյ:

Գինի - 1 tbsp. լ.

Քացախի սեղան կամ կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. լ.

Պղպեղի սեւ հող, պղպեղի բուրավետ, աղ - համտեսել

Ինչպես պատրաստել

Կոտլետներ (ոսկրերի վրա), որպեսզի ձեւավորվեն, աղետ, աղ եւ տապակեք մինչեւ ոսկե ընդերքը: Մնացած ճարպի մեջ պարզեք մանր կտրատած արմատները, սոխը եւ խնձորը, լոլիկի խյուսը: Դեկորացիայի ներքեւի մասում դնելով կտորների կտորները, նրանց վրա `բուսական խառնուրդի կեսը, կոտլետները, մնացած բանջարեղենի խառնուրդը, շաղ տալ ալյուրով եւ շոգեխաշել մոտ մեկ ժամ: Այնուհետեւ ավելացրեք գինի, արգանակ, քացախ, համեմունքներ եւ շոգեխաշեք եւս 10 րոպե: Մատուցել սոուսով, տապակած կարտոֆիլով եւ աղցանով:

Հավի շոգեխաշած ֆիլե հացահատիկային

Բաղադրությունը.

Հավի ֆիլե (կրծքագեղձ) - 800 գրամ:

Gooseberry - 1 բաժակ

1 NeureSple Lukovitsa

2 թեյի գդալ թթվասեր

Յուղալի յուղ - 1 ժ. Գդալ

Բուսական յուղ տապակի համար

Աղ, պղպեղ - համտեսել

Խոհարարություն.

Gooseberry- ը կարելի է վերցնել որպես թարմ եւ սառեցված: Եթե \u200b\u200bդասարանը շատ թթու է. Կարող եք ավելացնել մի քանի շաքարավազ դեպի սոուս:

Մաքրել այծի պոչերից: Մաքրել լամպը եւ կտրատել բարակ կես օղակների մեջ: Հաստ պատերով կաթսայի կամ կաթսայի մեջ լուծարեք այն կարագը, որում պատրաստեք սոխը թափանցիկությունից առաջ: Այծի հատապտուղները ավելացնելուց հետո եւ խմորեղենը եւս մի քանի րոպե: Մինչ հացահատիկը եւ սոխը պատրաստվում են, անցեք միսին:

Հավի կտորների կտորների, արածեղ պղպեղ, խնայողություն: Տապակել փոքր քանակությամբ Բուսական յուղ Յուրաքանչյուր կտոր, ապա թողեք աղացած կտորներ կմախքի մեջ: Միսը կաթսայի մեջ բաց թողնելուց առաջ, այծի հատապտուղները կարելի է հասկանալ, եւ կարող եք հեռանալ այնպես, ինչպես կա:

Տապակի մեջ, որում միսը տապակած, լցնել մի բաժակ ջուր, ավելացնել թթվասեր: Որոշ ժամանակ, խառնելով, հեղուկը ջեռուցելով, այնուհետեւ ավելացրեք այն դեկորացիային: Ես միս եմ բերում մինչեւ պատրաստակամություն, ծածկեք կաթսան կափարիչով:

Շոգեխաշած միսը հարմար է ցանկացած Garniram- ի եւ աղցանների համար, այն կարելի է պատրաստել մի քանի օր, ինչը զգալիորեն կխնայի ժամանակը զբաղված տանտիրուհիների կողմից: Կալորիաների քանակը նվազեցնելու համար կարագը կարող է փոխարինվել բանջարեղենով, եւ թթվասերի փոխարեն փոխարենը օգտագործել ցածր յուղայնությամբ կրեմ կամ կես բաժակ զրոյական ճարպ:

Ոզնին բրնձով

Կառուցվածքը

Աղացած խոզի + տավարի միս (կիսով չափ) - 500 գր,

Բրինձ - 1 բաժակ,

Ձու - 2 հատ.,

Լոլիկ - 1 հատ.,

Սոխ - 2 հատ.,

Սխտոր - 1/2 գլուխ,

կետչուպ - 2 tbsp. (կարող է լինել առանց դրա)

Կաթ - 1 բաժակ,

Սեւ աղացած պղպեղ, աղ

Խոհարարություն.

Այս տաճարները բրնձով սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի իր ձեւով պատրաստում է ոզնիներ:

Խոհարարության համար ես օգտագործում եմ երկարատեւ գովելի բրինձ:

Բրինձը լվանում է սառը ջրով, պառկեք կաթսայի մեջ եւ լցնել 1,5 բաժակ ջուր: Բերեք եռալ եւ միացրեք դանդաղ կրակի վրա կափարիչով կափարիչով, մինչեւ որ ամբողջ ջուրը ներծծվի Նկ.

Սոխը եւ սխտորը մաքուր եւ նուրբ կտրատեք:

Ավելացնել կես սխտորի աղեղներ աղացած միս, խառնել:

Farsh բարեւը եւ պղպեղը համտեսել, ավելացնել երկու ձու, խառնել:

Ավելացնել կես խաշած բրինձ, խառնել:

Լոլիկը շատ նուրբ կտրված կամ քերած է grater- ի վրա: Դրան ավելացրեք աղեղի եւ սխտորի երկրորդ կեսը, մի բաժակ կաթ, մի պտղունց աղ, կետչուպ եւ մանրակրկիտ խառնեք:

Այս սոուսի մի քանի գդալ լցնել թխած ձեւի ներքեւի մասում:

Frash, փոքր գնդակներ գլորելու համար:

Յուրաքանչյուր գնդակը բոլոր կողմերից կտրված է խաշած բրնձի մնացորդներով:

Խառնել գնդիկները ձեւի մեջ:

Եվ լցնել մնացած սոուսը. Նախ, մենք ջուր ենք ջրի մեջ ջուրում, ապա ամբողջ սոուսը լցնել ձեւով: Կազմեք ձեւը կափարիչով կամ փայլաթիթեղով, թխեք 20-25 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում, ապա բացեք կափարիչը (հեռացրեք փայլաթիթեղը) եւ առավելագույն ջերմաստիճանում թխեք եւս 10-15 րոպե

Աղցանների պարզ եւ համեղ բաղադրատոմսեր

Ռուսական աղցան մարինացված մեղրամոմով

Կառուցվածքը

Մարինացված սուտ - 1 բանկ,

Մարինացված վարունգներ - 1 բանկ,

Կարտոֆիլ 5-6 հատ.,

սոխ կարմիր - 1-2 կտոր,

Բուսական յուղ:

Ինչպես պատրաստել

Ռուսական աղցան է կոչվում, քանի որ այն պարունակում է խաշած կարտոֆիլ, թթու սուլիչ եւ վարունգ: Այս աղցանի համար կարող եք օգտագործել ձեր տան պահածոյացման բաժնետոմսերը. Վարունգներ եւ հյուսված:

1. Կարտոֆիլը լվանում է, համազգեստով եռացրեք մինչեւ պատրաստ, տվեք զով:

2. Curl վարունգներով օղակներ, եթե չափազանց մեծ ցավեր կտրված է կեսից:

3. C Չարաճճի հեղուկ:

4. Կարտոֆիլը կեղեւից մաքրել, կտրատել հարթ կտորներով կամ խորանարդներով, խառնել այն գողերի եւ կտրտած վարունգների հետ:

5. Չամրացված մաքրված, կտրեք օղակների մեջ: Աղցան `յուղով լցվելու համար:

Հուշում. Գավաթային ազդրերով ռուսական գազարով վերափոխելու համար յուղի փոխարեն, կարող եք հեղուկ օգտագործել օհից:

Crab շերտի աղցան

Կառուցվածքը

crab ձողիկներ - 200 GR (1 տուփ),

Կարտոֆիլ - 5 հատ.,

Գազար - 3-4 հատ.,

Ձու - 5 հատ.,

Ինչպես պատրաստել.

Ծովախեցգետնի ձողերից շերտավորված աղցանը շատ նման է ավանդական MIMO- ին, բայց ձուկը փոխարինվում է ծովախեցգետնի ձողերով, եւ պանիրը բացառված է:

Կարտոֆիլը եւ գազարը լվանում են, կաթսայի մեջ դնել, լցնել սառը ջուր, այնտեղ ձու դնել: Եռացրեք Ձվերը եփում են 8-10 րոպե, այնուհետեւ պառկեք ափսեի մեջ, լցնել սառը ջուր: Կարտոֆիլը եւ գազարը եռում են մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը (եթե խրոցը կամ դանակը հեշտությամբ երգվում են բանջարեղեն, նշանակում է, որ այն պատրաստ է):

Տվեք բանջարեղեն եւ զովացրեք ձվերը, մաքրեք դրանք:

Կարտոֆիլը եւ գազարը քերել են մակերեսային քերածի վրա, սկյուռը դեղնուցից առանձնացնել եւ շատ նուրբ քերել:

Ծովախեցգետնի ձողերը մանր կտրատեն եւ մանր կտրատեք:

Առաջին շերտը դրեց ստացված կեսը Կարտոֆիլ, քսեք այն Փոքր քանակություն մայոնեզ:

Այնուհետեւ դրեք ծովախեցգետնի ձողիկների հարվածը:

Աղցանի հաջորդ շերտը ձեւավորվում է քերած ձվի սպիտակուցներից, որոնք քսում են մայոնեզով:

Մնացած կարտոֆիլը դրված է սպիտակուցի վրա, ապա գազարային շերտը, որը նաեւ քսում է մայոնեզով:

Այնուհետեւ աղցան կոկիկ շաղ տալ ձվի քերած ձվի դեղնուցներով:

Դիետիկ աղցան ծովամթերքով

Կառուցվածքը

Ծովային կոկտեյլ (ծովախեցգետին, կաղամար, միթսարաններ, ութոտնուկ) - 700-800 գր,

Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ.,

apple Green - 2 հատ.,

Ձու - 2 հատ.,

Խոհարարություն.

Դիետիկ աղցան ծովամթերքով `համեղ ցածր կալորիականությամբ աղցան Բուլղարական պղպեղ, խնձոր եւ խաշած ձու: Որպեսզի չվերականգնվի եւ պահեք գործիչը, մենք պետք է իմանանք մեր սննդի կազմը եւ կալորիականությունը, մի օգտագործեք վնասակար, անբնական եւ ճարպային արտադրանքներ: Այս աղցանը հարմար է նման նպատակների համար:

Հեռացրեք ծովի կոկտեյլը եւ եռացրեք այն աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստեք (եռումից 5-7 րոպե անց): Կիսվեք ափսեի վրա եւ զով տվեք:

Բուլղարական պղպեղը լվանում եւ մաքրեք սերմերից եւ սառեցված: Կտրեք պղպեղը բարակ կտորներով:

Խնձորները լվանում են, մաքրեք կեղեւից եւ կտրեք ծղոտների մեջ:

Եռացրեք ձվերը «պտուտակված» (եռումից 8-10 րոպե անց) տվեք զով, դուրս եկեք եւ կտրեք խորանարդի մեջ:

Անհրաժեշտության դեպքում խառնեք ծովամթերքը, պղպեղը, խնձորն ու ձվերը:

Սրտի աղցան

Կառուցվածքը

սրտի խոզեր կամ տավարի միս - 600 գրամ,

Շամպինիոններ (թարմ, պահածոյացված կամ սառեցված) - 400 գրամ,

Կարտոֆիլ - 3-4 հատ.,

Աղած վարունգ - 2-3 հատ.,

Խոհարարություն.

Սրտից աղցան անսովոր մեղմ աղցան է: Նա սիրում է նույնիսկ նրանց, ովքեր չեն սիրում ենթամթերքները:

Խոզի կամ տավարի սիրտը լվանում է ներս Սառը ջուրդրեք կաթսայի մեջ, լցնել սառը ջուր եւ բերել եռալ Բարձր ջերմություն, Այնուհետեւ կրակը կրճատվում է թույլ եւ եփելու 2 ժամ, պարբերաբար հեռացնելով փրփուրը: Ողջունելու պատրաստակամությունից 30 րոպե առաջ:

Shewned սիրտը դրեց ափսեի վրա եւ զով է տալիս:

Այնուհետեւ կտրեք խորանարդի մեջ:

Այդ ժամանակ սիրտը խաշած է, անհրաժեշտ է պատրաստել մնացած բաղադրիչները աղցանի համար:

Սնկով մանր կտրատած եւ տապակել միջին կրակի մեջ բուսական յուղի մեջ:

Կարտոֆիլը եռացրեք համազգեստով, զով տվեք եւ կտրեք նաեւ խորանարդի մեջ:

Այնուհետեւ կարող եք անցնել աղցանի ձեւավորմանը:

Կտրատված սրտի ամբողջ ծավալի կեսը պառկած է գավաթի հատակին, քսում է մայոնեզով:

Այնուհետեւ դրեք սնկերի կեսերի մի շերտ:

Այնուհետեւ դրեք կարտոֆիլի կեսի մի շերտ եւ կրկին քսեք մայոնեզը: Կարտոֆիլի գագաթին պառկեք կտրատած աղած վարունգների մի շերտ:

Կրկնեք սրտի շերտը, սնկերի շերտը եւ կարտոֆիլի մի շերտ, որը աղցանով մայոնեզով վերեւում: Եթե \u200b\u200bկանգնելու համար աղցան եք տալիս, ապա դա ավելի մեղմ կլինի:

Բարի ախորժակ!

Զբաղվել են իրենց առողջությամբ, դուք պետք է հասկանաք, ինչ Առողջ սնուցում Սա միայն հավելում է: Առողջության բոլոր խնդիրները, էներգիան, ճակատագիրը, կարման, հարաբերություններ եւ այլն: Նրանք ունեն իրենց արմատները միանգամից մի քանի մակարդակներում, - ֆիզիկական, հոգեբանական եւ հոգեկան: Շատ դիետաներ, վարժություններ եւ դեղամիջոցներ օգնում են միայն որոշ ժամանակ, քանի որ Մի աշխատեք անհավասարակշռության պատճառներով, խնդիրներով, Թուլ առողջություն, Գոյություն ունի տեխնիկա, որն աշխատում է ոչ միայն բոլոր խնդիրների հիմնական պատճառներով եւ արմատներով, այլեւ բոլոր մակարդակներում աշխատանքներ իրականացնելով: Ավելին կարդացեք այն տեխնիկայի մասին, որը կարող եք կարդալ այս հոդվածը .

Կան ճաշատեսակներ, որոնք համատեղում էին այս բոլոր հատկությունները: Կա! Եվ առավել հաճելի բանն այն է, որ դրանք հասանելի են յուրաքանչյուր ցանկությունների համար: Դուք կարող եք պատրաստել դրանք տանը, դրանց կազմի մեջ ներառված ապրանքների որոնումը որեւէ դժվարություն չի առաջացնի, նրանք չունեն օգտագործման հակացուցումներ, եւ դրանք ամեն օր կան:

Որն է այս առավել օգտակար ուտեստները: Ծանոթանալ նրանց ավելի մոտ:

5-ի առավել օգտակար ուտեստներ սննդաբանների կողմից

Եզակի խառնուրդ Լավ բանջարեղենեփում է առավելագույնը Օգտակար եղանակներ - ջեռոցում: Dish աշատեսակը կարող է ներառել դրա կազմի մեջ `լոլիկ, քաղցր պղպեղ, սմբուկ, սոխ, սխտոր, ձիթայուղի: Սա անհավատալի կոկտեյլ է վիտամիններից, հանքանյութերից, հակաօքսիդիչներից եւ այլ արժեքավոր նյութերից:

Ratatuus- ը եփում է Ավանդական դեղատոմս, պարունակում է ամբողջական վիտամին եւ հանքային համալիր, Անհրաժեշտ օրգանիզմը, Այսինքն, չկա այդպիսի մարմին, որի համար դրականորեն ազդում է դրա վրա: Այո, սնունդը միեւնույն ժամանակ կարող է հաճելի եւ օգտակար լինել: Դա ապացուցվում է նաեւ վերեւում գտնվող չորս հաջորդ անվանակարգերով:


Մտածեք, որ խոզի միսն է Վնասակար արտադրանք? Երեւի դա է: Բայց միայն այն դեպքում, երբ դա սխալ է եփել եւ նույնիսկ չարաշահել: Եթե \u200b\u200bայս ուտեստը պատրաստվի մարման եղանակով, ապա դա կբերի բացառիկ օգուտներ:



Սելեն - այստեղ Ամենակարեւոր տարրըորը լի է խոզի միսով: Փաստորեն, դա հակաօքսիդիչ է եւ ակտիվ հակամենաշնորհային բաղադրիչ: Բրյուսելի կաղամբի հետ խոզի միսը, որը պարունակում է պարզապես մեկ այլ քանակությամբ մեկ այլ քանակությամբ, ոչ պակաս արժեքավոր բաղադրիչ `Sulentium- ի գործունեությունը մեծացնում է սելենիի գործունեությունը եւ տալիս է ափսե հակաբորբոքներով, հակամանրէային հատկություններով:

Կաղամբով խոզի միս Բրյուսելը ամինաթթուների անփոխարինելի աղբյուր է (լիզին, տեւողությամբ, մետիոն), որոնք ներգրավված են մարմնի շատ հյուսվածքների աճի եւ վերականգնման գործընթացներին: Դրանք ոչ պակաս կարեւոր են երիկամների, վերերիկամային խցուկների, վահանաձեւ գեղձերի առողջության համար:

1. Տապակած ձու եւ լոլիկ:
   Այս բանջարեղենի մեջ կա նաեւ շատ սելեն, որոնց հատկությունները արդեն նկարագրված են վերը: Ձվերի մեջ առատորեն պարունակվող շատ հազվագյուտ վիտամին E- ի հետ կապված, այն շատ դրական ազդեցություն է ունենում ամբողջ օրգանիզմի վրա, որպես ամբողջություն, եւ Վերարտադրողական հատկություն մասնավորապես.

   
   

   Այն բավականին պարզ է, պարզ պատրաստում, բայց շատ օգտակար ուտեստ: Ձվերի մեջ կան շատ ցինկ, կալիում եւ կալցիում, այլ հանքանյութեր: Bow - C- ի վիտամինների աղբյուրը B եւ U. Լոլիկը պեկտին, յոդ, երկաթ, վիտամին D.


Սա ցածր կալորիականությամբ ուտեստ է, արժեքավոր Օգտակար հատկություններ, Այն կարող է օգտագործվել ինչպես առանձին, այնպես էլ այլ ուտեստների լրացում: Մենք ունենք այն, ավանդաբար, կարտոֆիլը տնկում, Հնդկացորենի շիլա, Մակարոնեղեն. Այս կաղամբը օգտագործվում է եւ ինչպես լցոնված կարկանդակների, կարկանդակների եւ պիեսների համար:



Որն է նրա հիմնական արժեքը: Արդեն ասվել է ցածր կալորիականությամբ բովանդակություն: Բայց չպետք է շրջանցվել եւ շոգեխաշած կաղամբի եզակի կազմը: Այն ունի վիտամին B2: Սա բնական նյութափոխանակության կարգավորիչ է եւ Էներգետիկ հաշվեկշիռ, Վիտամին C, որը շոգեխաշած կաղամբում նույնպես բնական իմունոմոդուլյալ եւ հակաօքսիդիչ է: Fiber- ն նորմալացնում է աշխատանքը ստամոքս - աղիքային տրակտի Եւ մաքրում է աղիքն ինքն իրեն խարամներից:


Այս ուտեստը մնաց աղանդեր: Եվ, ինչպես հնարավոր էր կռահել, ոչ բոլոր աղանդերը վնասակար են: Վարսակի ալյուրը, որը զուգակցվում է խնձորով, ուժեղ մաքուր անոթ է, առողջ սիրտ, աղիքներ, ազատությունից զերծ: Flavonoids- ը, հանքանյութերը, վիտամինները, հակաօքսիդիչները հանդիսանում են ձեր մարմինը ամենակարեւոր նյութերի թերի ցանկը, եթե շաբաթական առնվազն 1-2 անգամ խնձորով օգտագործեք վարսակի ալյուր:



Սա դիետիկ է եւ, միեւնույն ժամանակ, ծայրահեղ Համեղ ուտեստ, Մի հերքեք ինքներդ ձեզ հաճույքով հաճույք ստանալու համար:

Ինչպես տեսնում եք, նույնիսկ առավելագույնը Պարզ արտադրանք կարելի է պատրաստել եզակի ձեր մեջ Սննդի արժեք Ուտեստներ, եւ առավել պարզ ուտեստներից `քաղվածք Առավելագույն օգուտ Մարմնի համար: Եղեք առողջ: