რუსული სოფლის ქორწილი ფოტოებში. ისე, რომ ყველასთვის საკმარისი საკვები იყოს. რუსტიკული საქორწილო გაფორმება
ქორწილი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი, მოსალოდნელი და მხიარული მოვლენებიყოველი ადამიანის ცხოვრებაში. მათი თქმით, რაც უფრო მეტი ხალხი დაესწრება დღესასწაულს, მით უფრო ბედნიერი იქნება ახალი ოჯახი. რუსეთის ტრადიციები მოითხოვს მკაცრად მოწესრიგებულ ქმედებებს, მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ ეს უსიამოვნოდ ჟღერს, სინამდვილეში, ქორწილი რუსულ ტრადიციებში არის რაღაც დაუვიწყარი, სავსე ნათელი ფერებით და ხალხის განსაკუთრებული ენერგიით. რუსული სოფლის ქორწილი მკაცრად ემორჩილება გარკვეული ქმედებებიორგანიზაციის ყველა ეტაპზე და შედეგი არის მხიარული, გულწრფელი და თავისუფლების აღმძვრელი დღესასწაული.
ასეთი ქორწილი ნიშნავს რუსეთის დამკვიდრებულ წეს-ჩვეულებებს, რომლებსაც ახალდაქორწინებულები უხსოვარი დროიდან იცავდნენ. ეს იმისთვის გაკეთდა, რომ წყვილი ხუმრობით გაეცნო სამომავლო მოვალეობებს და გააცნობიეროს, რომ ახლა ისინი პასუხისმგებელნი არიან ოჯახზე.
სოფლის ქორწილი იწყება მაჭანკლობით - პატარძლის მშობლები მოდიან პატარძლის სახლში დაკარგული მოხეტიალეების საფარქვეშ, რომლებმაც ვითომ გაიგეს, რომ სახლში "ჩიჩი" იყიდება. ამ რიტუალის დასაწყისში საქმრო უნდა დარჩეს ზღურბლის მიღმა და მხოლოდ პატარძლის თანხმობის შემდეგ შევიდეს სახლში. ტრადიციის თანახმად, მაჭანკლებმა უნდა მიიღონ გოგონას მშობლების თანხმობა, რომ დაქორწინდნენ; ამისათვის ისინი ბუნებრივად ეკითხებიან, რას ფიქრობს ის თავად საქმროზე. თუ პატარძალი ახალგაზრდა კაცზე დაქორწინებას დათანხმდება, მაჭანკლების მოტანილ პურს რამდენიმე ნაწილად ჭრის. ამის შემდეგ პატარძალი და საქმრო ტოვებენ.
იწყება საუბარი მშობლებს შორის ქორწილის მოწყობის შესახებ. ღონისძიების დღე და ორივე მხარის სტუმრების რაოდენობა განისაზღვრება. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა აირჩიონ საქმრო - ქორწილის მთავარი მენეჯერი, ანუ სადღეგრძელო. თანაშემწეს და დროებით შემცვლელს ეძებს და ორი მაჭანკალიც უნდა დაეხმაროს.
პატარძლისა და სიძის თანაშემწეები
მეგობრის არჩევანს ყოველთვის ძალიან ფრთხილად და ფრთხილად უახლოვდებოდნენ, რადგან ამ ადამიანს ხელმძღვანელობა ევალებოდა. ყველაზე მნიშვნელოვანი მოვლენაცხოვრებაში მოსიყვარულე ხალხი. მას უნდა შეეძლოს წვეულების გამართვა, ხალხის გართობა, ლიდერი და ამავდროულად პროცესის აშკარა კონტროლი.
მაჭანკლს მშობლებმა ცოლ-ქმარი ნათესავებიდან ირჩევდნენ. ესენი იყვნენ ქალები, რომლებმაც იცოდნენ თავიანთი საქმეები. სამახსოვრო დღეს პატარძალს ჩააცვეს და სასიძოს სახლში წაიღეს. მათი მოვალეობები მოიცავდა სტუმრების მკურნალობას და საჩუქრების მიღებას. დეკორი rustic ქორწილიასევე მაჭანკლის მხრებზე იწვა.
პატარძალმა აირჩია უფროსი მეჯვარე, რომელიც განუწყვეტლივ მისდევდა ქუსლებზე. ის ეხმარებოდა გოგონას საჩუქრების მიღებაში, სტუმრების მოწვევაში და ყოველთვის მონაწილეობდა ჩაცმის პროცესში. მომავალი ცოლისაქორწილო კაბაში.
ქორწილი შიგნით rustic სტილიდიზაინი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ უმჯობესია დაიქირაოთ ადამიანი, რომელიც ძალიან კარგად ფლობს რუსულ ენას
ტრადიციები
მთვრალი სოფლის ქორწილები მხიარული ზეიმის საფუძველია. მაგრამ აღსანიშნავია, რომ ადამიანები სვამდნენ ბუნებრივ ალკოჰოლს - ლიქიორებს და ნაყენებს. ამის გამო მათ ინტოქსიკაციას განსაკუთრებული ხასიათი ჰქონდა - ეს საერთოდ არ ჰგავს ორგანიზმის რეაქციას თანამედროვე ალკოჰოლზე, როცა ადამიანი მოწყენილია. ხალხური სასმელებიმათ გააღვიძეს სიხარული, ენთუზიაზმი, გართობის სურვილი და უზარმაზარი შინაგანი ამაღლება, რის გამოც დაღლილ მოხუცებსაც კი შეეძლოთ ცეკვა მთელი ღამის განმავლობაში.
ნიშნები
დიდი მნიშვნელობა ენიჭებოდა იმ ნიშნებს, რომლებიც ახლდა მომავალ მეუღლეებს დღესასწაულზე მომზადებისას. აქ არის რამდენიმე მათგანი:
- თუ გოგონამ დილით დაცემინება ქორწილის დღეს, მაშინ ქორწინება ძლიერი და ბედნიერი იქნება;
- ჩაცმაში გოგონამ დახმარება უნდა მიიღოს მხოლოდ დაქორწინებული მეგობრებისგან;
- საქმროს თავს ვერ აჩვენებ საქორწილო კაბათავად ცერემონიამდე;
- შეუძლებელია, შეყვარებულებმა ქორწილის დღეს სარკის წინ დატრიალდნენ პატარძლის წინ;
- ცუდი ნიშანია იმის ნება, რომ შეყვარებულებმა სცადონ თქვენი საქორწინო ბეჭედი;
- საქმრო ყველა ეტაპზე უნდა მონაწილეობდეს დღესასწაულის ორგანიზების პროცესში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის იქნება ცუდი მასპინძელი;
- თუ ეკლესიისკენ მიმავალ გზაზე მომავალი ქმარიდაბრკოლდება, მაშინ ეს მიუთითებს მის გაურკვევლობაზე მის სრულყოფილ არჩევანში;
- საქორწილო წვეულების დასასრულს, საქმროს უნდა ატაროს პატარძალი სახლის ზღურბლზე ხელში.
ხალხური გართობა დღესასწაულის ძალიან მნიშვნელოვან ნაწილად ითვლება, რადგან რაც უფრო მხიარული და მხიარული იქნება ხალხი დღესასწაულზე, მით უფრო წარმატებული იქნება ის. ოჯახური ცხოვრებაწყვილები. ორგანიზაცია ხალხური გართობაჩემი მეგობარი იყო ჩართული - გამოვიდა კონკურსებით და გაამხიარულა ხალხი.
თავისებურებები
- მოსაწვევების შექმნა. მათი შეკვეთა შესაძლებელია სტამბაში ან პირადად დამზადება. მთავარია, რომ მათი სტილი შეესაბამებოდეს ქორწილის სტილს.
- ცერემონიის ადგილის არჩევა. უმჯობესია ქორწილი ღია ცის ქვეშ გაიმართოს, რადგან ეს ყველაზე მეტად ქალაქგარეთ და ბუნებასთან ასოცირდება. თქვენ უნდა მოაწყოთ გრძელი მაგიდები და დაფაროთ ისინი თეთრეულის სუფრით და პირსახოცებით. დეკორაციისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი ყვავილები და თიხის კერძები. რუსული სოფლის ქორწილი მედლის გარეშე შეუძლებელია, რომელიც თავად უნდა გააკეთოთ. კერძები უნდა მომზადდეს შესაბამისად ეროვნული სამზარეულო- ანუ მარტივი და დამაკმაყოფილებელი.
- კვარცხლბეკის გაფორმება წყვილისთვის. ყურადღება უნდა მიაქციოთ ამ მომენტს და დაამშვენოთ „კვარცხლბეკი“ ჭვავის და ხორბლის თაიგულებით, თოჯინებით. ეროვნული კოსტიუმებიდა დიდი რაოდენობით ახალი ყვავილები.
- თარიღის შერჩევა. მარხვის დროს არ შეიძლება დაქორწინება, რადგან ითვლება, რომ ბოროტი სულები ამ დროს თავისუფლებაზე არიან. Საუკეთესო დროქორწინებისთვის ზაფხულია. ყურადღების მიქცევა მთვარის კალენდარი, ქორწილის თარიღი უნდა დაინიშნოს მზარდი მთვარეზე, რათა ოჯახიც გაფართოვდეს და გაიზარდოს.
- პატარძალი. მან უნდა გამოიყურებოდეს ნაწილი. ამისთვის მეგობრებმა თმას კრავენ და კაბას წითელი ქამრით შეუკრავენ. Განსაკუთრებული ყურადღებაღირს ყურადღების მიქცევა ფარდაზე, მას უნდა ჰქონდეს 3 ნაწილი - ლენტის, სახის და გვირგვინის დასაფარად.
- საქორწილო გვირგვინი. მიზანშეწონილია, რომ ის დამზადდეს ახალი ყვავილებისგან, რომელთაგან ზაფხულში ბევრია. მასში შემდეგი ყვავილები უნდა იყოს ნაქსოვი: პიტნა, პერივინი, ვიბურნიუმი და რუე.
ქორწილის სცენარი
საქორწილო სცენარი rustic სტილში მოიცავს რამდენიმე თანმიმდევრულ ეტაპს.
ქათამი-წვეულება. rustic ქორწილი მოიცავს მას სპეციალური მოვლენის წინა დღეს. ბაკალავრიატის წვეულებაა სახალისო ღონისძიებასიმღერებით და სასაცილო დუქნები. მაგრამ გოგონები ძველ რიტუალურ სიმღერებსაც მღერიან.
ამ დროს საქმრო მეგობრებთან ერთად სადილობს. ამის შემდეგ, ტკბილეულისა და კერძების შეგროვების შემდეგ, ყველანი ერთად მიდიან პატარძლის სახლში. თავისუფალი ბიჭები და გოგოები იწყებენ მომავლის ღირსებას დაქორწინებული წყვილისხვადასხვა გალობა.
დილის სიმღერები. ქორწილის დღეს მაჭანკლები და მეჯვარეები დილიდანვე პატარძალთან არიან. ისინი სიმღერებს გაუჩერებლად მღერიან, სანამ საქმრო არ გამოჩნდება.
Გამოსყიდვა.საქმრო და მისი თანხლებით მიემართებიან პატარძლის სახლისკენ, სადაც ახლობლები (გოგონები, ხშირად ბავშვები და მოზარდები) ცოცხებითა და ჯოხებით ელოდებიან მათ, რათა საქმრო არ გამოტოვონ და მომხიბვლელი ნათესავის გამოსასყიდი არ მოსთხოვონ. მას ზღურბლზეც კი არ უშვებენ, პატარძლის „მფარველები“ დგანან ჭიშკართან და ფრთხილად იცავენ მათ. საქმრომ უნდა გადაიხადოს ღირსეული გამოსასყიდი და უპასუხოს პატარძლის "დამცველების" კითხვებს. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ პასუხები დამაკმაყოფილებელია, მას მიეცემა უფლება, ნახოს გოგონა.
კურნიკი.ეს არის საქორწინო ტორტი, რომელიც რუსული ქორწილის განუყოფელი ნაწილია. იგი გამომცხვარია მდიდარი უფუარი ცომისგან და ლამაზად მორთული. ჩვეულებრივ, კურნიკს ამზადებენ გუმბათის ან რვაკუთხა ქუდის სახით, შემდეგ კი ამშვენებს მრავალი ადამიანის, ცხოველისა და ყვავილის ფიგურას.
ქორწილი
ეკლესიაში, ქორწილის დაწყებამდე, მღვდელმა წარმოთქვა შემდეგი სიტყვები: „თუ აქ პარტიის წევრები ან ურწმუნოები არიან, დაე, წავიდნენ ან წესიერად მოიქცნენ“. როცა ახალდაქორწინებულებს ლექტორთან მიახლოება სთხოვეს, ხალიჩაზე რაც შეიძლება სწრაფად უნდა გადასულიყვნენ, რადგან ითვლება, რომ ის, ვინც ამას პირველი გააკეთებს, ოჯახის უფროსი იქნება.
შემდეგ მთელი პროცესია ლოჟისკენ გაემართა, სადაც გამაგრილებელი კერძები მიირთვით. მამამ პირველი ჭიქა დალია. შემდეგ მან დაიწყო სიმღერის დაწყება და ინიციატივა სტუმრებს გადასცა.
შეუძლებელია წარმოვიდგინოთ, რომ მხიარული სოფლის ქორწილი, რომლის ხუმრობებიც ყველასთვის ცნობილია, გართობის გარეშე მოხდეს. აქ არის რამდენიმე საყვარელი ხალხური თამაში:
"თოკი". მაჭანკალს დარბაზში შემოაქვს თოკი ერთ კვანძში, სტუმრები ხელში აიყვანენ და ქალს გარს ახვევენ. ეს ყველაფერი მის გარშემო მრგვალი ცეკვით იწყება. ამ დროს მაჭანკალი ყველას, ვისაც თოკზე უჭირავს, ან გამონათქვამს ან სიმღერას ეუბნება. ყველამ ღიმილით უნდა უპასუხოს მის სიტყვებს, თუნდაც ისინი ოდნავ შეურაცხმყოფელი იყოს. ვინც თამაშს შორდება, ირგვლივ იყურება, მაჭანკალი ურტყამს მათ ხელებზე და მიიყვანს წრის ცენტრში - ახლა თამაშს განაგრძობს დამნაშავე.
"ტურნიპი".თამაშის თემა შთაგონებულია რუსული ზღაპრით. მონაწილეები ერთმანეთს წელზე უჭერენ და იწყებენ მოზიდვას. საქმე იმაშია, რომ პირველი მოთამაშის ჩამოშორება მხარდაჭერისგან. ინტერესისთვის მნიშვნელოვანია, რომ რაც შეიძლება მეტი ადამიანი იყოს. პროცესს თან ახლავს კაუსტიკური ხუმრობები, სიმღერები და ჭორები, რომლებიც მიმართულია მონაწილეზე, რომელიც მთელ გულშემატკივარს უჭირავს.
"ალუბალი".ეს გართობა განკუთვნილია უფასო ბიჭებისა და გოგონებისთვის. ისინი გახდებიან წყვილი, იჭიმებენ ხელებს წინ და მჭიდროდ აკავშირებენ მათ "საკეტში". ამის შემდეგ, "ალუბალი" - მთავარი გმირი, კარგად დარბის და მკლავებში ხტება. შემდეგ ის გადადის ხელიდან ხელში, სანამ არ მიაღწევს გოგონას, რომელსაც კოცნა სჭირდება. ბიჭის ქარიშხლიანი ფრენის შემდეგ, კოცნა ძალიან ლამაზი და სენსუალური გამოდის. აქ მთავარია არ გაფრინდე, თორემ არასწორი სილამაზის კოცნა მოგიწევს.
"იცოდე პატარძალი მისი პატარა თითით". საქმროს თვალდახუჭული ჰქონდა სქელი ქსოვილიზეიმზე დამსწრე ყველა ქალი წრეში ზის და პატარა თითებს აჭერს. დარბაზში სრული სიჩუმე იყო. საქმროს შეხებით უნდა ეპოვა თავისი დაქალის პატარა თითი. თუ წარმატებას მიაღწია, გართობა გაგრძელდა, თუ არა, მსგავსი შეჯიბრებები გაგრძელდა მანამ, სანამ საქმრო თავის საცოლეს იპოვიდა.
გუნდი და ვიტნიცა
ქორწილში განსაკუთრებული ყურადღება დაეთმო გუნდს, რომელიც სასიკეთოდ მღეროდა რიტუალურ სიმღერებს მომავალი ოჯახი. ისინი ასევე ხშირად იწვევდნენ ვიტნიცას, რომელიც მღეროდა სევდიან სიმღერებს გოგონას დამშვიდობებაზე მშობლების სახლი, გოგოური სილამაზე და უდარდელობა.
მუსიკოსები
მუსიკა მთელ დღესასწაულს აძლევდა ტონს – ამხნევებდნენ ხალხს და ხალისიან მუსიკას უკრავდნენ. ქორწილის საფუძველი გათენებამდე ცხელი ცეკვა და მდიდრული ქეიფი იყო.
ბევრ სოფელში დღესაც ახსოვთ მშვენიერი წეს-ჩვეულებებიქორწილები რუსეთში და მათ ძველებურად თამაშობენ.
ჩვეულებრივ საღამოს მიდიან პატარძლის სახლში მაჭანკლები. სახლს რომ უახლოვდებიან, ფანჯარაზე ან კარზე აკაკუნებენ და შესვლას ითხოვენ. როგორც ადრე, სახლში მაჭანკლები მოდიან დაკარგული მოხეტიალეების ან მონადირეების, ან ვაჭრების, რომლებმაც შეიტყვეს ამ სახლში „ჩიჩის“ გაყიდვის შესახებ, ან უბრალოდ სახლში შესვლისას ამბობენ: „ჩვენ მაჭანკალი ვართ და არა. მაჭანკლები, ოღონდ კარგი ხალხი და თქვენ მიიღებთ (სახელი) პურ-მარილს“.საუბრის დასაწყისში საქმრო კარს მიღმა რჩება და მხოლოდ მოგვიანებით შემოდის სახლში. უძველესი რიტუალის შემდეგ, მაჭანკლები, პირველ რიგში, გოგონას მშობლებს სთხოვენ თანხმობას, ისინი კი, თავის მხრივ, სთხოვენ თანხმობას ქალიშვილისგან. თანხმობის ნიშნად პატარძალი მაჭანკლების მოტანილ პურს შუაზე ან ოთხ ნაწილად ჭრის - სიგრძით და ჯვარედინად, რის შემდეგაც პატარძალი სხვა ოთახში შედიან.
ვიღებთ პურ-მარილს და გეპატიჟებით ქეიფზე. ჩვენ ვიღებთ პურს და მარილს და თქვენ განვათავსებთ გამოსახულების ქვეშ. კარგი ხალხისგან ვიღებთ პურ-მარილს, ჭაბუკს კი ჩექმად.
და თუ არ მოგწონთ ის ან რაიმე სხვა მიზეზის გამო უარი, მაშინ:
მადლობა სიყვარულისთვის, მაჭანკალი; მაგრამ ახლა არ გვინდა გოგოების გაცემა. ახალგაზრდაა: დედამისი მამის პურ-მარილს არ ჭამდა. ჯერ ადრეა, გოგონა ჯერ კიდევ ახალგაზრდაა: ის არ იყურება კუტიდან, კუტში (გლეხის ქოხის კუთხეში). ჩვენი საქონელი არ იყიდება, არ არის მომწიფებული. საქონელი არ არის ვაჭრის მიხედვით, ვაჭარი არ არის საქონლის მიხედვით. პურ-მარილს და გირავნობას (პატარძლის დაქორწინება, გათხოვება, შეთქმულება და დალევა) სასამართლოში ვიღებთ. კარგი ხალხიჩვენ ვაძლევთ მას. გთხოვთ, ნუ გაბრაზდებით; ჯობია მოგვეძებნა. ჩვენი საქონელი შენი არ არის, შენ თვითონ იპოვი. ჩვენ არ გავხდით თქვენზე ზღურბლი: ჩვენზე უკეთესი ხალხია.
ამასობაში, მაჭანკლები იწყებენ საქმიან საუბარს - ქორწილის დღეს, იმაზე, თუ რამდენი სტუმარი იქნება პატარძლისა და საქმროსგან. მაჭანკლობის დროს ან მის შემდეგ დაუყოვნებლივ განისაზღვრება ლიდერები (დისტრიბუტორები): მეგობარი, მისი თანაშემწე - ნახევრად მეგობარი, ორი მაჭანკალი. ქორწილში ყველაზე მთავარი მეჯვარეა. მას შორისაა არჩეული დაქორწინებული კაცები, რომელმაც კარგად იცის საქორწილო წეს-ჩვეულებები და უნდა იყოს ცოცხალი, ეფექტური ადამიანი, რომელსაც შეუძლია ზეიმის მართვა. ქორწილის მთელი კურსი დამოკიდებულია მის შესაძლებლობებზე და ქცევაზე. სტუმრებს ეპყრობა და ყველა ბედნიერია.
მაჭანკლებს ირჩევენ პატარძლის მშობლები დაქორწინებული ნათესავებიდან ან მეზობლებიდან. ესენი არიან არტიკულირებული, ჭკვიანი ქალები, რომლებმაც კარგად იციან თავიანთი საქმე. მაჭანკლები საქორწილო ქეიფის დღეს აცმევენ პატარძალს, მიჰყავთ მისი მზითვი საქმროს სახლში („იყიდეთ ოთხი კუთხი, მიეცით ოთხი მანეთი, მეხუთე შუაზე“, თქვა მაჭანკლმა, რომელმაც მზითევი მოიტანა), გაუმასპინძლდით სტუმრებს. და მიიღეთ საჩუქრები. უფროსი მეჯვარე პატარძლის მეგობრებიდან ირჩევენ. მთელი პერიოდის განმავლობაში ის პატარძლის გვერდით არის საქორწილო ცერემონიები: მიდის მასთან სტუმრების მოსაწვევად, ეხმარება ქორწილის დღეს ჩაცმაში. ანალოგიურ როლს ასრულებს საქმრო, რომელიც არჩეულია გაუთხოვარი მეგობრებიდან.
(ვ. დალის მიერ მოყვანილი მრავალი ანდაზა საუბრობს მეგობრის მრავალფეროვან როლზე: აირჩიე მეგობარი, რათა მან ამოხსნას გამოცანები / პატარძლის ქოხში საქმროს მატარებელს არ უშვებენ, სანამ არ ამოხსნიან მეგობრების მიერ შემოთავაზებულ ყველა გამოცანას. მომეცი პატარძალი, გზა დაუთმე! რაც ნათქვამია არის ის, რაც მიწოდებულია/მეგობარმა პატარძალს ტანსაცმელი მოუტანა/. დალიე, დალიე, ბოლოში ერთი პენი დევს და თუ მეტს დალევ, გროშს იპოვი / მეგობარი ყიდულობს პატარძალს/. ხალხი მოინათლა / მართლმადიდებელი/, დალოცეთ ჩვენი უფლისწული და პრინცესა ჯვარს და გვირგვინი / მეგობარი ეუბნება ყველა სტუმარს/. თქვენ იცოდით, როგორ უნდა დალიოთ თქვენი შვილი, აჭამოთ, იცოდეთ როგორ გამოეტანა იგი საზოგადოების წინაშე / მეგობარი ამბობს პატარძლის შესახებ/. როგორც მტრედი არ აშენებს ბუდეს მტრედის გარეშე, ასევე ახალდაქორწინებული პრინცი არ ჯდება პრინცესას გარეშე / მეჯვარე/. ოქრო გრეხილი ოქროთი, მარგალიტი მეორეთი შემოხვეული / მეგობარი საუბრობს ახალგაზრდებზე/. თბილი და დაბნეული ბეწვის ქურთუკი - იცხოვრებ თბილად და მდიდრულად / ბეწვის ქურთუკზე მაგიდასთან ახალგაზრდების დაჯდომა/.
მზარეული, მზარეული-მამა, მზარეული-დედა, კვერნა ფეხზე დადგომა, ქუსლიანი ქუსლები და ა.შ. /ამბობს ქორწილში მეგობარი/. ბაღი შემოღობილია და ცხოველი გადაარჩენს / ეუბნება მეგობარი ახალგაზრდა მშობლებს, სათანადო ქორწილის შემდეგ / და ა.შ.)
ქორწილში სტუმრების მოწვევას განსაკუთრებული რიტუალები ახლავს. ჩვეულებისამებრ, პატარძალი სტუმრების მოსაწვევად მიდის საქორწილო კაბა, ამავდროულად ყველა გამვლელის წინაშე ქედს იხრის, ხოლო სტუმრებს, რომლებსაც ეპატიჟება, სამჯერ ქედს იხრის.
ქორწილის წინა საღამოს, როგორც წესი, პატარძლის მეგობრები იკრიბებიან პატარძლის სახლში ქათამი-წვეულება, რომელსაც ახლავს სიმღერები და იუმორისტული დიტები. ბიჭები საქმროს სახლში იკრიბებიან, იქ სადილობენ და მერე საქმროსთან ერთად მიდიან პატარძალთან. თან ტკბილეული მოაქვთ და გოგოებს უმასპინძლდებიან. თანამედროვე სიმღერებთან ერთად, გოგონები უძველეს რიტუალურ სიმღერებს მღერიან და ყოველთვის „თამაშობენ“, ანუ ჯერ რძალ-საქმეს ეძახიან, შემდეგ კი – ყველას.
ქორწილის დღეს დილით ადრე მეგობრები კვლავ მოდიან პატარძალთან. მაჭანკალი და უფროსი მეჯვარე ან სპეციალურად მოწვეული ქალი აცვია პატარძალს. სანამ საქმრო მოვა, გოგოები პატარძალთან დგანან და სიმღერებს მღერიან.
ამასობაში, პატარძლის სახლში ბოლო მზადება ემზადებიან მოგზაურობისთვის პატარძლის ასაყვანად. მასთან საქმროს მეგობრები მოდიან, რომლებიც მეჯვარეებთან და მაჭანკლთან ერთად ქმნიან საქორწინო მატარებელს. როგორც წესი, პატარძალს იღებენ ლენტებით, ყვავილებით გაფორმებულ მანქანებში და მანქანის გვერდებზე ახალდაქორწინებულთა სახელებს აწერენ.
პატარძლის ეზოში საქორწინო მატარებელს ცოცხებით, ჯოხებითა და თაიგულებით შეიარაღებული მოზარდები (პატარძლის ახლობლები და მეზობლები) ხვდებიან. ისინი იცავენ დახურულ ჭიშკარს, რათა საქმრო არ შევიდეს პატარძალში გამოსასყიდის გარეშე. კარიბჭე იხსნება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მეგობარი გამოსასყიდს გასცემს. როგორც წესი, ჭიშკართან გამოსასყიდი იქცევა მხიარულ ცერემონიაში, რომელსაც თან ახლავს ხუმრობები. (მეგობარი მათრახს ჯვარედინად ურტყამს ჭიშკარს - აშორებს გოგოურ ნეტარებას). გამოსასყიდის მიღების შემდეგ, მესაზღვრეებმა გააღეს კარიბჭე და საქმროს საქორწინო მატარებელი ეზოში გაუშვეს. მეგობარი შედის სახლში სუფრისა და პატარძლის ლენტის "საყიდლად". სუფრას უფროსი მეგობარი „ჰყიდის“, დიდი ხანია ვაჭრობს, თუმცა თანხა წინასწარ არის ცნობილი; ლენტს "ყიდის" პატარძლის ნათესავი ბიჭი, რომელიც იღებს კანფეტს და ჯანჯაფილს. სუფრისა და კვერთხის „გამოსყიდვის“ შემდეგ საქორწინო მატარებელი სოფლის ხელისუფლების სახლისკენ მიემართება, სადაც საზეიმო ქორწილის რიტუალი გაიმართება. შემდეგ მოწვეულები პატარძლის სახლში მიდიან და გართობა გრძელდება. მნიშვნელოვანი წერტილიქორწილი - ახალდაქორწინებულებს საჩუქრების მიცემა. (უფლისწული და პრინცესა გთხოვენ ერთი ჭიქა ღვინო და ერთი ჭიქა ლუდი: მიიღე ჭიქა და მიეცი ახალგაზრდებს. მიიღე ყველი, დადე ოქროს გრივნა. შუბლზე, საპონზე, კეხიანი ღერო).
საქორწილო რიტუალის განუყოფელი ნაწილია ტრანსპორტირება პატარძლის მზითევი საქმროს. საქმროს სახლში მისვლისთანავე საქორწინო ქეიფი განახლდება.
სოფლის ქორწილი (რომელიც ჩვეულებრივ შაბათს იწყება) ჩვეულებრივ გრძელდებოდა ორი, ნაკლებად ხშირად სამი დღე.
კურნიკი - საქორწინო ტორტი
კურნიკი ცხვება მდიდარი უფუარი ცომისგან. ამ ტიპის ცომისგან დამზადებული ღვეზელები, ალბათ, უფრო ძველი წარმოშობისაა, ვიდრე საფუარის ცომისგან დამზადებული ღვეზელები, ამიტომ ისინი ხშირად ასოცირდება რიტუალური ტრადიციებიდა განსაკუთრებით საგულდაგულოდ არის მორთული. კურნიკი მზადდება გუმბათის ან ოთხკუთხა ქუდის სახით და მორთულია ადამიანების, ცხოველების, ყვავილების სტილიზებული ფიგურებით და ა.შ.
გააბრტყელეთ უფუარი ცომი მრგვალ ნამცხვრად, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 25 სმ და სისქე ნახევარი სანტიმეტრია. მოათავსეთ გამომცხვარი ბლინი, ქათმის რბილობი ფენა, კიდევ ერთი ბლინი, შემწვარი ფენა. ახალი სოკო(ზამთარში მოხარშული და მშრალად დაჭრილი), დაფარული ბლინით, ბოლოს ზემოდან ბრინჯის ფენა მოათავსეთ, ყველა ეს დაფქული ხორცს ათავსებენ ბორცვში და აფარებენ ბლინებს. შემდეგ გააბრტყელეთ 35-40 სმ დიამეტრის უფუარი ცომის მეორე ბრტყელი პური, გააკეთეთ 4 რადიალური ნაჭერი და ამით დააფარეთ დაფქული ხორცისა და ბლინების ბორცვი. ზედა და ქვედა ნამცხვრების კიდეები კურნიკის ძირის ირგვლივ შეკრულია ჰერინგბონის ნიმუშით. კურნიკის ზედაპირზე, კიდეები დაჭიმულია რადიალური ჭრის ხაზების გასწვრივ. კურნიკს კვერცხს ასხამენ, ზედ აკრავენ დეკორაციებს, კეთდება რამდენიმე პუნქცია და ცხვება 200-210 გრადუსზე.
პირველი დაფქული ხორცი. მოხარშეთ ხრაშუნა ბრინჯის ფაფა, დაუმატეთ დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, ოხრახუში, კარაქი და აურიეთ.
მეორე დაფქული ხორცი. მოხარშეთ ქათამი, ამოიღეთ ხორცი, დაჭერით ნაჭრებად; ფქვილს აცხელებენ კარაქით, აზავებენ ბულიონში, ადუღებენ და ამ სოუსს ასხამენ ქათამს.
ქათამი (რბილობი) 450გრ, კარაქი 20გრ, ფქვილი 5გრ.
მესამე შიგთავსი. ახალ თეთრ სოკოს შეწვით ზეთში და აზავებენ იგივე სოუსით, როგორც ქათამი. თუ სოკო გამომშრალია, მაშინ ადუღებენ, დაჭრიან, შეწვით და სოკოს სოუსით ადუღებენ.
ახალი სოკო 150გრ ან მშრალი 50გრ კარაქი 10გ უფუარი ცომისთვის: ხორბლის ფქვილი 350გრ, კარაქი 20გრ კვერცხი 1ც.არაჟანი 30გრ შაქარი 15გ მარილი 4გ სოდა 3გ წყალი ან რძე 75გრ.
ბლინებისთვის - ფქვილი 40გრ, კვერცხი 10გრ, ცხიმი 2გრ რძე 100გრ მარილი 1გრ.
ქათმის ქვაბს ცხიმი წაუსვით - ნახევარი კვერცხი.
დაგჭირდებათ: ცომისთვის - 4 ჭიქა ფქვილი, 250 გრ კარაქი, 250 გრ არაჟანი, 2 კვერცხი.;
შევსებისთვის - ქათამი 1 ც., ღორის სოკო 300 გ, 5 კვერცხი, ბრინჯი 1 ჭიქა, დაჭრილი ოხრახუში 1 ს.კ. კოვზი;
სოუსისთვის - კარაქი 2 ს.კ. კოვზები, ფქვილი 1 ს.კ. კოვზი, ქათმის ძლიერი ბულიონი 2 ჭიქა, ნაღები 1/2 ჭიქა, 2 გული, 200 გრ შამპანური.
მითითებული ინგრედიენტებიდან მოამზადეთ კარაქის ცომი, მოხარშეთ ქათამი დარბილებამდე, ამოიღეთ ხორცი ძვლებიდან, დაჭერით ნაჭრებად, შეაზავეთ თეთრი სოუსით. ბრინჯი მოვხარშოთ და მიღებული ბრინჯის ფაფა მოვაყაროთ ზეთით, მოვაყაროთ დაჭრილი კვერცხი და მწვანილი. მოშუშეთ ახალი პორცინის სოკო ზეთში და მოაყარეთ იგივე სოუსით.
მომზადებული ცომისა და შიგთავსისგან ჩამოაყალიბეთ ღვეზელი. ამისათვის გამოაცალეთ ცომის მეოთხედი ღვეზელის ზედაპირისთვის, დარჩენილი ცომიდან გამოაბრტყელეთ მრგვალი ნამცხვარი 1-1,5 სმ სისქის, მოათავსეთ ცხიმწასმულ ფორმაში ან ტაფაში ისე, რომ ფორმის კიდეები იყოს. დაფარეთ ცომის ფენით, მოაყარეთ შიგთავსები ფენებად: ბრინჯი, დაჭრილი კვერცხი, დაჭრილი ქათამი, სოკო და ისევ ბრინჯი და ა.შ. ამ შემთხვევაში აუცილებელია ტორტს გუმბათის ფორმა მივცეთ. შემდეგ დარჩენილი ცომიდან ღვეზელის „სახურავი“ გააბრტყელეთ, ღვეზელის გუმბათის ფორმის ზედაპირი დააფარეთ და ცომისგან გამოაცალეთ. სხვადასხვა დეკორაციები; ღვეზელის ზედაპირი კვერცხით წაუსვით. სახურავის შუაში გააკეთეთ ფორმის ხვრელი, რათა ორთქლი გამოვიდეს გამოცხობის დროს. ღვეზელი გამოვაცხოთ 220°C ტემპერატურაზე. როცა ქერქი ყავისფერი გახდება, ღვეზელი მზადაა.
ქათამი მიართვეს სოუსით.
სოუსის მომზადება. ერთი ს.კ. კოვზი კარაქი გავხეხოთ ფქვილთან ერთად, გავაზავოთ ბულიონში, დავამატოთ ნაღები, მიღებული მასა ორთქლზე გავაჩეროთ კრემის კონსისტენციის მიღებამდე, გადმოვდგათ ცეცხლიდან და განუწყვეტლივ აურიოთ, მოვაყაროთ გული დაფქული ერთი სუფრის კოვზი კარაქით. გულების გახეხვის თავიდან ასაცილებლად, არ არის რეკომენდებული სოუსის გაცხელება.
პრობლემურია ქათმის ქოთნის გამოცხობა,
ამაზე არ ვსაუბრობთ.
არ ვწუხვარ ნასტიას საქმის გამო.
ღმერთმა დალოცოს იგი!
კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება, პატიოსან ხალხო, ჩვენს ახალგაზრდებს ერთი ლუკმა ყველით.
ტორტი "პატარძალი"
ძირითადი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ცილოვანი მასიდან გამოაცხვეთ ორი-სამი ნამცხვარი და რამდენიმე პატარა მერინგი. გაციების შემდეგ ნამცხვრები ერთმანეთზე მოათავსეთ, ფენით მოაყარეთ ლინგონის ან მოცვის ჯემი.
ნამცხვრის ზედაპირზე წაისვით ზეთის კრემის თხელი, თანაბარი ფენა. ნამცხვრის კიდეები დაამშვენებს პატარა ბეზინებით. საკონდიტრო ტომრის გამოყენებით მაგნოლიის ტუბით გაწურეთ ყვავილები კრემიდან პერგამენტის ნაჭერზე და შედგით მაცივარში. როდესაც ყვავილები გამაგრდება, დანის წვერით გადაიტანეთ ნამცხვრზე და შედგით ტორტი მაცივარში 2 საათით.
მერინგების მომზადება მოიცავს სამ ეტაპს: ცილოვანი მასის ათქვეფა, ჩამოსხმა და პროდუქტის გამოცხობა.
თეთრების ცემა. მერინგის ძირითადი რეცეპტი: 4 კვერცხის ცილა, 1 ჭიქა შაქარი. გულდასმით გამოაცალეთ ცილა გულებისგან; ყვითლის თანაბარი კვალის არსებობა ხელს უშლის ფასს. ჭურჭელი, რომელშიც თეთრკანიანი ათქვიფეთ, უნდა იყოს უნაკლო სუფთა, ცხიმის კვალის გარეშე. თქვეფამდე აუცილებელია ცილა 2°C-მდე გაცივდეს (სასურველია შაქრის გაციებაც). ათქვეფისას თეთრები მოცულობაში 7-ჯერ იზრდება, რაც გასათვალისწინებელია კერძების არჩევისას.
ჯერ ცილა ავთქვიფოთ უშაქროდ, სანამ ძლიერი, სტაბილური ქაფი არ მიიღება. შემდეგ, ათქვეფის შეწყვეტის გარეშე, შაქარი თანდათანობით შეჰყავთ მათში თხელი ნაკადით. კვერცხის ცილა შაქართან ერთად დიდხანს არ ათქვიფეთ. დიდი ხნით თქვეფისას მასა გახდება პრიალა, მკვრივი და შეიძლება დადნება. მასის ცემის ხანგრძლივობა მერყეობს და დამოკიდებულია ცილის და შაქრის რაოდენობაზე. როგორც წესი, ოთხი კვერცხის ცილას მიქსერით ათქვეფა 9-10 წუთი სჭირდება.
ცილის მასის ფორმირება. საკონდიტრო ტომრის გამოყენებით გლუვი ან მოჩუქურთმებული მილით, ათქვეფილი ცილოვანი მასა მრგვალი ნამცხვრების ან ნაჭუჭების სახით დეპონირდება ცხიმწასმულ ფურცელზე და დაუყოვნებლივ ცხვება, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მასა შეიძლება დადგეს.
ნამცხვრის მისაღებად ათქვეფილი მასა გადაანაწილეთ ქაღალდზე დაფარულ ფურცელზე, გაასწორეთ მთელ ფურცელზე და გამოაცხვეთ. გამოცხობის პროცესში ნამცხვრები ჩანგლით ან დანის წვერით უნდა დაიჭყლიტოთ მთელ ადგილზე, რათა დაიცვათ ისინი გატეხვისგან. ქაღალდი ადვილად მოაშორებს პროდუქტს, თუ მის ქვეშ 2-3 წუთის განმავლობაში დარჩება. წაისვით ოდნავ ნესტიანი ქსოვილი.
მერინგების გამოცხობა.მერინგების მიღებისას მკაცრად უნდა დაიცვან ტემპერატურის რეჟიმი. ჩამოსხმული მერინგებით ფურცელი უნდა მოვათავსოთ ახლად განათებულ ღუმელში და გამოვაცხოთ ნელ-ნელა (1,5-2 საათის განმავლობაში) 100*C ტემპერატურაზე - პროდუქტები გავაშროთ. ცხობა მეტი მაღალი ტემპერატურაიწვევს პროდუქტების ზედაპირის სწრაფ გამკვრივებას, ხოლო შუა აღმოჩნდება ტენიანი და ბლანტი. გამოცხობის შემდეგ ასეთი მერინგები მყისიერად „ზის“, მცირდება მოცულობაში და ხდება ბრტყელი და ბუნდოვანი. ღუმელი შეიძლება გაიხსნას მერინგების გამოცხობისას, მერინგები ფურცლიდან ეტაპობრივად ამოვიღოთ, რადგან მზადაა. Მზა საქონელიადვილად ამოიღეთ ფურცლიდან.
საქმრო ამაყობს „პატარძლის ტორტით“.
გადაკვეთა ეზოს კიდე,
სტუმრები წვეულებისთვის
დილამდე პატარძლის სახლში
წავედით ტალიანკასთან.
ბატონის კარს მიღმა
თექაში მოპირკეთებული
მშვიდი ერთიდან შვიდამდე
ჭორი ფრაგმენტებია.
და გათენდება, სწორედ სიზმარში,
უბრალოდ დაიძინე და დაიძინე,
აკორდეონმა ისევ დაიწყო სიმღერა,
ქორწილის დატოვება.
და აკორდეონისტი მიმოიფანტა
უკან ღილაკზე აკორდეონი
პალმების ნაპერწკალი, მონისტის ბზინვარება,
ზეიმის ხმაური და ხმაური.
და ისევ, ისევ, ისევ
ტყუილების თქმა
პირდაპირ საწოლზე მძინარეებს
წვეულებიდან გამოყვანილი.
და ერთი თოვლივით თეთრია,
ხმაურში, სასტვენში, დინჯში
ბარტყი ისევ ცურავდა,
გვერდების გადაადგილება.
თავს ვაქნევ
და ჩემი მარჯვენა ხელით,
ტროტუარზე ცეკვაში,
პაუ, პაუ, პაუ.
უცებ თამაშის ენთუზიაზმი და ხმაური,
მრგვალი ცეკვის მაწანწალა,
ტარტარებში ჩავარდნა,
ისე ჩაიძირნენ თითქოს წყალში.
ხმაურიანმა ეზომ გაიღვიძა.
ბიზნეს ექო
საუბარში ჩაერია
და სიცილი.
ცის უკიდეგანოში, ზევით
მოლურჯო ლაქების მორევა
გაფრინდა მტრედების ფარა
მტრედებიდან აფრენა.
თითქოს ქორწილს მიჰყვებოდნენ,
ძილისგან გაღვიძებულმა,
გისურვებთ მრავალი წლის შემდეგ
გაგზავნეს დევნაში.
ცხოვრებაც მხოლოდ წამია,
მხოლოდ დაშლა
საკუთარი თავი ყველა სხვაში
თითქოს მათთვის საჩუქრად.
მხოლოდ ქორწილი, ღრმა ფანჯრებში
ქვემოდან ტირილი,
მხოლოდ სიმღერა, მხოლოდ ოცნება,
მხოლოდ ნაცრისფერი მტრედი.
B. Pasternak WEDDING
IN Ბოლო დროსსოფელში ქორწილის გამართვა პოპულარობას იძენს. გაბატონებული სტერეოტიპი, რომ სოფლის ქორწილი - ხუთი დახეული აკორდეონი, მთვარის ზღვა, დაუბრკოლებელი მხიარულება - ყველაფერი წარსულს ჩაბარდა. ქორწილი სოფელშიზაფხულში: ელეგანტური და გემოვნებიანი გაფორმება ჩვენი სტატიის თემაა.
ასე რომ, თქვენ გადაწყვიტეთ თქვენი ქორწილი სოფელში გამართოთ. ბუნების რომანტიული სილამაზე, სივრცე, Სუფთა ჰაერიდა შესაძლებლობა აღნიშნოთ შემთხვევა მხიარულად და სტილში. თუ გაგიმართლა, ცხენებზე ჯდომაც გექნება. და ისინი წარმოუდგენლად ლამაზი აღმოჩნდებიან!
რუსტიკული ქორწილის სტილი
პომპეზური ზეიმი ძვირადღირებული კოსტიუმებით არ არის შესაფერისი სოფლისთვის. ამიტომ, ასეთი ქორწილისთვის შეარჩიეთ რაიმე უფრო ძირეული. "რუსტიკული" სტილი დღეს ძალიან პოპულარულია. რუსტიკი სოფლად ნიშნავს. ყველაფერი მარტივია, გემოვნებიანი და არაფრისმომცემი.
როგორ მოვაწყოთ ზეიმი?
რა ასოციაციები წარმოიქმნება, როცა სოფელში ქორწილზე ფიქრობ? სტუმართმოყვარე სოფლის სახლი, თეთრეულის ფარდები და სუფრები, ხალხმრავალი ქეიფი. მოდით განვიხილოთ იდეები, თუ როგორ მოვაწყოთ ქორწილი შესაბამის სტილში.
დავიწყოთ მოსაწვევებით. ისინი სტუმრებს გადასცემენ ინფორმაციას ზეიმის დროისა და ადგილის შესახებ და რა სულისკვეთებით გაიმართება ღონისძიება. თუ ჩაცმის კოდი გაქვთ მხედველობაში, ის ასევე უნდა იყოს აღწერილი მოსაწვევებში. თავად ბარათები შექმნილია არჩეული ქორწილის სტილის შესაბამისად. მოსაწვევების გაკეთება თავადაც შეგიძლიათ. გამოიყენეთ ბუნებრივი მასალები: ქაღალდი, ქსოვილი, მუყაო. დეკორაციისას ყურადღება მიაქციეთ დეტალებს. ისინი ხაზს უსვამენ დიზაინს. დეკორაციისთვის შესაფერისია თეთრეულის თოკი, მაქმანი, გამხმარი ყვავილები და სხვა ბუნებრივი ელემენტები.
ეს აქტივობა არის შემოქმედებითი და საინტერესო. ჩვენ შევარჩიეთ ვიდეო მასტერკლასით დამზადების შესახებ მოსაწვევი ბარათები rustic სტილში.
შემდეგი მნიშვნელოვანი ნაბიჯი- იფიქრეთ პატარძლისა და პატარძლის სამოსზე.
რუსტიკული სტილის საქმრო
სოფლის საქმროს გამოსახულებაში არ არის ოფიციალური სარჩელიდა ტრადიციული საქორწილო ატრიბუტები. ჩაცმულობა დემოკრატიულია. ეს შეიძლება იყოს შარვალი, ან თუნდაც ჯინსი, შარვალი ან ჩვეულებრივი პერანგი. საკიდრები გამოიყურება ელეგანტური. ქუდი ან ქუდი. დან დამატებითი აქსესუარებიპეპელა და ბუტონიერიდან ბუნებრივი მასალები. შეხედე ფოტოს მოდური სურათებისაქმრო სოფლის ქორწილისთვის.
ქანთრი სტილის პატარძალი
პატარძლის ჩაცმულობა უნდა იყოს მარტივი, მსუბუქი და ჰაეროვანი. კაბა მარტივი ჭრასაწყისი ბუნებრივი ქსოვილი, მინიმალური აქსესუარები. ტრადიციული ბუდის ნაცვლად ყვავილების გვირგვინი დგას. ფეხსაცმელი: ბალეტის ბინები, სანდლები, სანდლები. სიცხადისთვის, ჩვენ შევარჩიეთ ფოტო.
პატარძლის თაიგული მარტივია, მაგრამ ამავე დროს ელეგანტური. საუკეთესო იდეა- ველური ყვავილები და ბალახები, რომლებიც მიბმული არიან ძაფით ან ქსოვილით.
თუ პატარძლის თავი გვირგვინით იქნება მორთული, მაშინ ბუკეტი მასთან ჰარმონიაში უნდა იყოს.
ჩაცმის კოდი სტუმრებისთვის
იმისათვის, რომ დღესასწაულის ყველა მონაწილე ემთხვეოდეს სტილს, მიუთითეთ სტუმრებისთვის ღონისძიების ჩაცმის კოდი. ამისთვის ქალის ნახევარი მარტივი კაბებიდამზადებულია ბუნებრივი ქსოვილებისგან ყვავილების პრინტით, კომფორტული ფეხსაცმელიდაბალი სიჩქარით. მამაკაცებისთვის, ტანსაცმელი საქმროს შესატყვისი. შარვალი, მაისურები მოკლე ყდის, ჟილეტები, ბუტონიერები.
სადღესასწაულო გაფორმება
ბანკეტის ადგილმდებარეობა ასევე უნდა შეესაბამებოდეს დღესასწაულის სტილს. ყველაფერი უნდა იყოს ბუნებრივი, მარტივი, ლამაზი და მყუდრო. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ საყოფაცხოვრებო ნივთები. თაიგულები და სარწყავი ქილები გადაიქცევა ელეგანტურ ვაზებად ველური ყვავილებისთვის
ოთახის გასაფორმებლად გამოიყენეთ ქაღალდის, ლენტებითა და სოფლის პეიზაჟებით დამზადებული მარტივი გირლანდები. როგორ გააკეთოთ იგი საკუთარ თავს ლამაზი გირლანდებიდამზადებულია ქაღალდისგან, ნახეთ ჩვენი ვიდეო გაკვეთილი.
შესაფერისია დეკორაციისთვის უბრალო ქსოვილები, როგორიცაა burlap. მშვენივრად გამოიყურება მაქმანთან ერთად. ფერის აქცენტები დეტალებზე გამოირჩევა მის ფონზე.
ბურლაპი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დეკორაციაში საქორწინო თაღი, სკამები და ადგილი ფოტოსესიისთვის.
რუსტიკული სტილი გულისხმობს დეკორის არსებობას მხოლოდ ბუნებრივი მასალები. ფავორიტები - ხე, მინა, ლითონი. რეგისტრაციისთვის საბანკეტო მაგიდაგამოიყენეთ ხის ნაჭრები. მათ შეუძლიათ მიუთითონ, სად დაჯდებიან სტუმრები. ან გამოიყენეთ ისინი, როგორც დეკორატიული სადგამი, მაგალითად სანთლებისთვის.
ცოტა ხნის წინ მე და ჩემი მეუღლე სოფლის ქორწილში დავესწარით. ჩემთვის, წმინდა ქალაქის მკვიდრისთვის, სოფელში მოგზაურობა სხვა სამყაროში მოგზაურობას ჰგავდა...
იქ მისასვლელად 12 საათი მოგვიწია მანქანით. ჩასვლისთანავე მაშინვე გამიკვირდა, თუ როგორი მშვიდი და გაწონასწორებული იყო იქ ცხოვრება. ჩქარობისა და აურზაურის გარეშე, რომელსაც მივეჩვიე დიდ ქალაქში 29 წლის ცხოვრების შემდეგ.
მართალია, ამ წესის გამონაკლისი იყო ცხოვრება პატარძლის სახლში, სადაც ჩვენ ვცხოვრობდით. იქ ქორწილისთვის მზადება გაჩაღდა.
ზოგადად, ქორწილები სოფელში ჩვეულებრივ იმართება შემოდგომაზე მოსავლის აღების შემდეგ ან ზამთარში. ზაფხულში ამის დრო უბრალოდ არ არის. მინდვრებში მუშაობა გაჩაღდა. ამიტომ, თუნდაც ქორწილის პროცესის უშუალო უბნებს ეს დრო ჰქონდეს, სტუმრების მოწვევა პრობლემური იქნება. თითქმის ყველა დაკავებული იქნება.
ქორწილი ორ დღეში ტარდება: პირველ დღეს საქმროს, მეორეს კი პატარძლის მიერ აწყობს.
მაგრამ თუ ქორწილის შემდეგ ერთ-ერთ მხარეს მშობლებს (პატარძალს ან საქმროს) აღარ ჰყავთ გაუთხოვარი ან გაუთხოვარი შვილი, მაშინ მესამე დღეს საქორწინო მსვლელობის მონაწილეები მიდიან საკუთარ სახლში. იქ ისინი „ამოძრავებენ ფსონს“. ეს არის, ფაქტობრივად, ეს ბედნიერი მშობლებიეზოში ბოძს აყრიან, რაც სიმბოლოა იმისა, რომ მათ სრულად შეასრულეს თავიანთი მოვალეობები და ყველა ბავშვი საზოგადოებაში მიიყვანეს. რა თქმა უნდა, ამ ყველაფერს ისევ ქეიფი და გართობა ახლავს.
ქორწილამდე რამდენიმე დღე დავრჩით ნათესავებთან, ვეხმარებოდით მის მომზადებაში და უბრალოდ ვტკბებოდით სუფთა ჰაერიდა მშვიდი შემოდგომის ბუნება. ამ ყველაფრის შემდეგ ქორწილის დღე მშვიდად მოახლოვდა.
პატარძლის გამოსასყიდი
ქორწილი, როგორც ყველგან, გამოსასყიდით დაიწყო. მე ვერ შევამჩნიე განსხვავება ქალაქში გამოსასყიდისგან. თუმცა, ალბათ ეს იმიტომ მოხდა, რომ ჩემმა მეუღლემ ვერამ მოამზადა გამოსასყიდის უმეტესი ნაწილი. ისე, მე მას ცოტათი დავეხმარე. და ჩვენ ქალაქის ხალხი ვართ. ამიტომ ჩვენ გავაკეთეთ ყველაფერი ისე, როგორც ხდება ჩვენს ქალაქში.
საქმრომ რატომღაც ძალიან სწრაფად ჩააბარა ყველა გამოცდა, თითქმის არ უშვებდა შეცდომებს. ყველას გვქონდა ბუნდოვანი ეჭვი, რომ პატარძალმა არ უღალატა მას ყველა ჩვენი გეგმა. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ასეა, რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ახლა? სიყვარული!
გამოსასყიდისა და პატარა ფურშეტის შემდეგ სახლიდან გასვლის და რეესტრის ოფისში წასვლის დრო დადგა. მაგრამ ამის გაკეთება არც ისე ადვილი იყო. მიერ ადგილობრივი ტრადიციასაქმრო, პატარძალი და მათი მოწმეები სახლიდან ჯაჭვში უნდა გასულიყვნენ, ხელჩაკიდებულები ხელჩაკიდებულები იყვნენ. ეს ისე კეთდება, რომ რეესტრის ოფისისკენ მიმავალ გზაზე საცოლესა და საქმროს ბოროტი თვალის დახატვა ბოროტ სულებს არ უფიქრიათ.
და რადგან ისინი გასასვლელიდან გამოყოფილი იყვნენ ვიწრო დერეფნების გრძელი სერიით დახვეული მოხვევებით, ეს ამოცანა არც ისე ადვილი ჩანდა. მაგრამ ამ აქციის ყველა მონაწილემ ბრწყინვალედ გაართვა თავი დავალებას. იმპროვიზირებული მატარებლის „ვაგონებმა“ სახლი უპრობლემოდ დატოვეს და გამზადებული საქორწინო პროცესისკენ გაემართნენ. დანარჩენი სტუმრები მიჰყვნენ.
ქორწინების რეგისტრაცია რეესტრის ოფისში
როცა ყველა თავის მანქანებში ჩაჯდა, საქორწინო პროცესია რეგიონულ ცენტრში გაემართა ქორწინების რეესტრის ოფისში დასარეგისტრირებლად, რომლის დრო უკვე ახლოვდებოდა.
ვინაიდან სოფელი, სადაც რაიონული ცენტრი მდებარეობს, შედარებით პატარა იყო, იქ რეესტრის ოფისი ადგილობრივ კინოთეატრთან გაერთიანდა. და ქორწინებების რეგისტრაცია, შესაბამისად, ამ კინოთეატრის ფოიეში ხდება.
მაგრამ ეს გაკეთდა არც ისე დიდი ხნის წინ. ადრე ქორწინების დასარეგისტრირებლად რაიონულ ცენტრში არ მიდიოდნენ, არამედ სწორედ სოფელში, ადგილობრივი კლუბის სცენაზე გამართეს. ამბობენ, რომ მთელი სოფელი შეიკრიბა საყურებლად. ახლა კი ადგილობრივი ბებიები განიცდიან იმ ფაქტს, რომ ვერ ხედავენ, როგორ ხდება მათი თანასოფლელების ქორწინება რეგისტრირებული.
თავად რეგისტრაციის პროცედურა თითქმის არ განსხვავდებოდა ჩვენს ქალაქში. ერთადერთი განსხვავება ის იყო, რომ საქორწინო პროცესია სარეგისტრაციო დარბაზში ერთდროულად არ შევიდა. ჯერ სტუმრები შევიდნენ და კედლებთან იდგნენ, რითაც დერეფანი შექმნეს. და მხოლოდ მაშინ, ამ დერეფნის გასწვრივ, პატარძალი და სიძე საზეიმოდ შევიდნენ დარბაზში ხმამაღალი აპლოდისმენტებითა და მენდელსონის მარშით. ეს, რა თქმა უნდა, გარკვეულწილად უჩვეულო იყო. კიდევ უფრო უჩვეულო ის იყო, რომ პატარძალი და საქმრო ასევე იდგნენ ჩვენს რიგში კედელთან და მთელი ცერემონიის განმავლობაში იქ იდგნენ. ამიტომ, იძულებული გავხდით სტუმრების რიგს გავმხდარიყავით, რათა პატარძალი და საქმრო გვენახა და ფოტოები გადაგვეღო.
ის, რაც ასევე ცოტა შეწუხდა, ის იყო, რომ ქორწინების რეგისტრაციის ცერემონიის დასასრულს, მასპინძელმა საქმროს სთხოვა, მეუღლის სრული სახელი ეთქვა. მან მას თავისი გვარით დაურეკა. აქ წამყვანი ამბობს: ახალი ადამიანიდაიბადა. მოდით მივესალმოთ მას! ისეთი შთაბეჭდილება დამრჩა, რომ ქორწილში კი არა, მშობიარობის დროს ვიყავით.
ცერემონიის დასასრულს სათითაოდ მიულოცეს ახალგაზრდა ოჯახს, სტუმრებმა გეზი აიღეს რეესტრის ოფისიდან გასასვლელისკენ. ლენინის ძეგლთან ფოტოს გადაღების და პარკში ცოტა გასეირნების შემდეგ საქორწინო პროცესია მანქანებში ჩაჯდა და დაიძრა.
მაგრამ ეს ასე არ იყო. ზოგიერთმა მეწარმემ „ბატონებმა“ გადაკეტეს გზა, მოაწყვეს ეგრეთ წოდებული „ომის ჭიქები“ (ადგილობრივი საქორწინო ტრადიცია, როდესაც ახალდაქორწინებულთა მეზობლები და უბრალოდ უცნობებიგადაკეტეთ გზა საქორწილო მსვლელობისთვის, გამოსასყიდის მოთხოვნით). დამშვიდდნენ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც სასმელი და საჭმელი მიირთვეს.
საინტერესოა, რომ მთელი იმ დროის განმავლობაში, რაც გადასასვლელზე ვიყავით, გზაზე მთელი მოძრაობა ჩვენს უკან იყო. მაგრამ არავინ დაუკრა და არც შეშფოთება გამოავლინა. როგორც ჩანს, ამ ადგილას ბუქსირება ჩვეულებრივი რამ არის და ამას ყველა დიდი ხანია მიეჩვია.
მას შემდეგ რაც ადგილობრივმა დაზარალებულებმა შეიძინეს სასმელი, რომელიც ასე სურდათ, საქორწილო კორტეჟმა მოაწყო ორი წრე ადგილობრივი ეკლესიის ირგვლივ, რომელიც მდებარეობს რეესტრის ოფისიდან არც თუ ისე შორს, რითაც სიმბოლოა ორი. საქორწინო ბეჭდები, წავიდა სხვა ადგილობრივ ატრაქციონზე - არყის კორომში. გამოდის ძალიან ლამაზი სურათები. ამიტომ, ყველა ახალდაქორწინებული ცდილობს ეს ადგილი მოინახულოს საქორწილო გასეირნებისას.
მაგრამ ამჯერად „მავნე“ ოპერატორ-ფოტოგრაფმა ჩვენ და ახალდაქორწინებულებს კორომში არ შეუშვა, თან მხოლოდ მოწმეები წაიყვანეს. მაშასადამე, ის, რაც მან გააკეთა ახალდაქორწინებულებთან, ყველა ჩვენგანისთვის გროვში დარჩა, შემდეგ საიდუმლო დარჩა. მართალია, მოგვიანებით ვუყურე ამ მარტოობის ვიდეოს. კორომში ოპერატორმა ჩაატარა ახალდაქორწინებულთა ფორმალური დაკითხვა: როდის და როგორ შეხვდნენ, რას ფიქრობდნენ ერთმანეთზე და ა.შ. მიუხედავად იმისა, რომ ახალდაქორწინებულები ძალიან უხერხულნი იყვნენ, ეს მაინც საკმაოდ საგანმანათლებლო და საინტერესო აღმოჩნდა. უფრო მეტიც, მთელი ეს აქცია დაიდგა ვიდეოზე სხვადასხვა სპეცეფექტებით.
მას შემდეგ, რაც ახალდაქორწინებულები მოუთმენელ სტუმრებთან გამოვიდნენ, საქორწინო პროცესია საქმროს სახლში "პურ-მარილის" რიტუალისთვის წავიდა. არცთუ დიდხანს საქორწილო გასეირნებაჩამოიხრჩო. სოფელში ბევრი არ არის მოსავლელი - არ არის ბევრი ღირსშესანიშნავი ადგილი.
საქმროს სახლის შესასვლელთან ჩვენი ავტოსაგზაო მოძრაობა კვლავ გააჩერეს - საქმროს მეზობლებმა ააშენეს "ბარიერი", გადაკეტეს გზა ერთდროულად ორ ადგილას. მცირე ვაჭრობისა და შესაბამისი გამოსასყიდის მიღების შემდეგ სახლში წავიდნენ და ახალგაზრდებს ბედნიერება უსურვეს.
რიტუალი "პური და მარილი"
შემდეგ ყველა გადავიდა საქმროს სახლში, სადაც მისი მშობლები ახალდაქორწინებულებს "პურითა და მარილით" ესალმებოდნენ. მართალია, ეს ისე სწრაფად მოხდა, რომ როცა საქმროს სახლთან მივედით (ჩვენი მანქანა ბოლო იყო ავტოკოლონაში) ყველაფერი უკვე დასრულებული იყო.
მაგრამ ყველაზე საინტერესო, როგორც აღმოჩნდა, ჯერ კიდევ წინ იყო. როცა ყველა სტუმარი ახალდაქორწინებულებს პატარძლის სახლის შესასვლელთან მიჰყვა, დედამისი კარიდან გამოხტა და მთელი ძალით ჩააგდო ბრბოში მუჭა მონეტა და ტკბილეული (რეესტრის ოფისში ასხლეტები არ ყოფილა). გაურკვეველია, როგორ არ დაუკრა თვალი არავის: კანფეტი ჩემს ცოლს შუბლში მოხვდა. დაშავდა კიდევ რამდენიმე ადამიანი. უბრალოდ, საქმროს დედამ, ჩვევის გამო, ძალა არ გამოთვალა. შემდგომი სროლები უფრო წარმატებული იყო.
საქორწილო ბანკეტი - პირველი დღე
პატარა ბუფეტის მიღების შემდეგ, საქორწინო კორტეჟი საქორწილო ბანკეტის ადგილისკენ გაემართა. ამასობაში დრო მხოლოდ დღის პირველი საათი იყო. მას შემდეგ, რაც ჩვენს ქალაქში საქორწილო ბანკეტიჩვეულებრივ, საღამოს 5 საათზე იწყება, მე გარკვეულწილად გაოგნებული ვიყავი ამით ადრეული დაწყებადღესასწაულები. სოფლის ხალხი მართლაც იმდენად ჯანმრთელია, ვიდრე ქალაქის მოსახლეობა, რომ საქორწილო წვეულება ასე ადრე უნდა დაიწყოს?
როგორც მოგვიანებით გაირკვა, აქ იყო თავისებურება. IN ზაფხულის დროსოფელში ძროხებს ნახირში ყრიან. საღამოს შვიდ საათზე დააბრუნებენ უკან. ამიტომ ამ დროს სტუმრების უმეტესობა წავიდა ძროხების შესახვედრად და დარბაზი ცარიელი იყო. მერე ჩემთვის გასაგები გახდა ადრეული მიზეზისაქორწილო ბანკეტის დასაწყისი.
აქვე უნდა ითქვას, რომ სოფელში საქორწინო საბანკეტო დარბაზები დეფიციტია. ამიტომ, სოფლის სასადილო ოთახში გვიწევდა სიარული და, რაც ყველაზე უსიამოვნოა, ქორწილის ორგანიზატორებს თავად უნდა მოემზადებინათ, იატაკი და ჭურჭელი გარეცხოთ და სუფრაზე მიგვეტანა. ჩვენც გვქონდა საკუთარი კერძები.
ტრადიციის თანახმად, პირველ დღეს ორგანიზებას უწევს და ატარებს საქმროს, ხოლო მეორე დღეს, შესაბამისად, პატარძლის მხარეს. ამიტომ, ქორწილამდე მთელი ღამე, საქმროს ახლობლებს მოუწიათ საჭმელი და სასადილოში მაგიდები გაეშალათ ყველა სტუმრისთვის, რომლებიც, სხვათა შორის, დაახლოებით 90 კაცს ითვლიდნენ. თუმცა, პატარძლის ნათესავები იგივეს აკეთებდნენ მეორე დღის წინ მთელი ღამე.
როცა ყველა სტუმარი სუფრებს მიუჯდა და სადღეგრძელოს პირველი მილოცვა გაისმა, სტუმრების საჩუქრების გადაცემის დრო დადგა. უფრო მეტიც, სადღეგრძელო ისე მოაწყო, რომ სტუმრები მორიგეობით უახლოვდებოდნენ ახალდაქორწინებულთა სუფრას, კითხულობდნენ მათ მილოცვებს და ჩუქნიდნენ საჩუქრებს. მოწმემ ყველაფერი დაწერა.
და ყველაფერი კარგად იქნებოდა, მაგრამ იყო 90 წითელკანიანი სტუმარი, ხოლო პატარა სოფლის სასადილო გათვლილი იყო 50 ადამიანზე, ამიტომ საცოლე-პატარძლის ირგვლივ ბრბო შეიქმნა. სტუმრების მორცხვმა მცდელობებმა სადღეგრძელოს სთხოვონ საჩუქრების გადაცემის თანმიმდევრობის შეცვლა, რათა მაჭანკლები სათითაოდ მიუახლოვდნენ სტუმრებს დადგმული უჯრით, არაფერი მოჰყოლია.
ამავდროულად, სადღეგრძელო იმდენად ხალისიანი იყო, რომ სტუმრებს დამატებითი საჩუქრების მოთხოვნით აჟიტირებდა. მაგალითად, სტუმრები ამბობენ, რომ ჩუქნიან მიკროტალღურ ღუმელს. სადღეგრძელო ამბობს: ამას დავამატოთო მიკროტალღური ღუმელი 100 კვტ ელექტროენერგია. მაშა (ანუ მოწმე), დაწერე. ან ამბობენ, რომ ძროხას მოგცემენ. ძროხას მივცეთ 100 კგ თივა. მაშა, დაწერე.
ამ აქციის შედეგად, სხვა საჩუქრების გარდა, ახალდაქორწინებულები 4 მიკროტალღური და ორი ელექტრო ქვაბით გამდიდრდნენ. მათ ასევე მიიღეს კარგი თანხა.
დღის ბოლოს, ტრადიციისამებრ, პატარძალი ესროლა საქორწილო თაიგულიგაფორმებულია გაუთხოვარი გოგოებიქორწილში დამსწრეები. მე ის დავიჭირე უმცროსი დაპატარძლები უფრო მეტიც, მან თაიგული ჩვენს ქორწილშიც დაიჭირა. შემდეგ გართობა დაიწყო. მის გვერდით მდგომმა მეგობარმა შემოიჭრა და ხელზე გაფცქვნა და თაიგული გამოსტაცა. შემდეგ, ბუნებრივია, მოჰყვა ჩახუტება და ბოდიში. მან თავისი ქმედება იმით აიძულა, რომ გაზაფხულზე ქორწილს აპირებდა და ეს თაიგული სჭირდებოდა.
Როგორც ვთქვი. დაახლოებით 19:00 საათზე დარბაზი ცარიელი იყო. თითქმის ყველა სტუმარი წავიდა ძროხების შესახვედრად. მაგრამ წინ ჯერ კიდევ მეორე ქორწილის დღე იყო, რომელიც, როგორც მოგვიანებით გაირკვა, პირველზე არანაკლებ საინტერესო იყო. და მისი მომზადება ჩვენზე იყო დამოკიდებული...
ქორწილის ხალხური (სოფლის) სტილში გამართვა, უპირველეს ყოვლისა, მიმართავს მათ, ვინც მიკერძოებულია ისტორიული და კულტურული ტრადიციების მიმართ. სხვა და სხვა ქვეყნებიდა უფრო ხშირად - ქვეყანა, რომელშიც დაიბადე.
მაგრამ რადგან ჩვენ სლავები ვართ, აბსოლუტურად გასაგებია, რომ ჩვენ უფრო ახლოს და გასაგები ვართ საქორწილო ტრადიციებისლავური ხალხები. ფაქტია, რომ ბედი ხშირად გვაშორებს მშობლიური ადგილებიდან, მაგრამ გულში ჩვენ ვრჩებით ჩვენი მშობლიური ადათ-წესების მიმდევრები. და ჩვენ გვინდა აღვნიშნოთ ჩვენი დღესასწაულები ისე, როგორც ისინი აღინიშნება სამშობლო. და სად არის თუ არა სოფელში ქორწილები ასეთი საინტერესო და საინტერესო?
ჩემო ძვირფასო მკითხველებო!
საიტი გთავაზობთ მხოლოდ საინფორმაციო ინფორმაციას ორიგინალური და ლამაზი საქორწილო დღესასწაულის შესაქმნელად. არაფერს არ ვყიდი ;)
Სად იყიდება? შეგიძლიათ იპოვოთ და შეიძინოთ სადღესასწაულო აქსესუარები, რომლებიც აღწერილია სტატიებში: სპეციალური ონლაინ მაღაზიებისად არის მიწოდება მთელ რუსეთში
რუსული, უკრაინული, ბელორუსული საქორწილო ცერემონიებიისინი რაღაცით მსგავსია, ზოგში განსხვავებული, მაგრამ ერთნაირად იდუმალი, საზეიმო და ლამაზი.
„სოფლის“ სტილში ვგულისხმობთ ქორწილის გამართვას სოფლად (განსაკუთრებით, თუ პატარძალი და სიძე სოფლიდან არიან).
ძვირფასო ახალდაქორწინებულებო! არ შეეცადოთ თქვენი ქორწილის დღესასწაული პრესტიჟულ კაფეებსა და რესტორნებში გადაიტანოთ: ეს ძვირიც არის და ბანალურიც. მოდით გავმართოთ ქორწილი რუსტიკულ სტილში, სამი სლავური ხალხის ტრადიციების დაცვით (მოდით ვნახოთ ბელორუსული რიტუალების მაგალითი).
რუსტიკული საქორწილო მოსაწვევები
არ დაგავიწყდეთ მოამზადოთ მოსაწვევები იმ ხალხის ენებზე, რომელთა საქორწილო ტრადიციების მხარდაჭერასაც გადაწყვეტთ. მოსაწვევები შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სტამბაში, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი საკუთარ თავს, ხელით ან კომპიუტერის გამოყენებით ეროვნული არომატის მინიჭებით.
ქვეყნის ქორწილის ადგილი
საუკეთესო ვარიანტი იქნება ქორწილის გამართვა ღია ცის ქვეშ.IN შესაფერისი ადგილიგრძელი მაგიდები დაფარულია თეთრეულის ტილოებით, სკამები, რომლებზეც სტუმრები დასხდებიან, დაფარულია სახლში დამუშავებული პირსახოცებით.
მაგიდები შეიძლება მორთული იყოს ახალი ყვავილებით და ჭურჭლით.
სასმელებიდან განსაკუთრებული წარმატებაიყენებს მილს, რომლის რეცეპტის პოვნაც სურვილის შემთხვევაში არ არის რთული. კერძები მზადდება მარტივი და დამაკმაყოფილებელი, ის, რაც ყველაზე მეტად შეესაბამება ქორწილის ეროვნულ არომატს.
ახალგაზრდებისთვის დათმობილი ადგილი განსაკუთრებით საგულდაგულოდ არის მორთული. თოჯინები ეროვნულ კოსტუმებში, ბევრი ახალი ყვავილი და სადღესასწაულოდ მორთული ჭვავისა და ხორბლის თასები მშვენივრად გამოიყურება "პრეზიდიუმის" დეკორაციად.
რუსტიკული ქორწილის დრო
გახსოვდეთ, რომ თქვენი "სოფლის" ქორწილის დრო შეზღუდულია: Მიავლინა 7 იანვრიდან 21 იანვრამდე ქორწილსაც ვერ ითამაშებ ("დახურული საღამოები", ე.ი. ბოროტი სულები ტრიალებენ და ინტრიგებს გეგმავენ). რჩება ყველაზე ოპტიმალური პერიოდი - დრო მოსავლის აღების შემდეგ. "ზამთრის ხორცის მჭამელიც" უხდება, მაგრამ ზაფხული ყველანაირად ჯობია.
თარიღის დანიშვნა ქორწილის ზეიმი, ყურადღებას ვამახვილებთ „მალაძიკზე“ - დაბადებულ და მზარდ მთვარეზე. როგორც მთვარე იზრდება, თქვენი ოჯახი და მისი კეთილდღეობა გაიზრდება.
საქორწილო ცრურწმენები
სლავურ ხალხებში ცრურწმენები ხალხური საქორწილო კულტურის მნიშვნელოვანი ნაწილია.
ასე რომ, თუ შავი კატა გადაკვეთს მაჭანკლების გზას, თავისუფლად მოაბრუნეთ ლილვები. არც ერთი თავმოყვარე ბელორუსი ან უკრაინელი მაჭანკალი ამ დღეს არ წავა მაჭანკლში.
თუ მაჭანკლის ცხენი ჩლიქით ურტყამს, კარგსაც ნუ ელოდებით.
ქანთრი სტილის საქორწილო სახე
თუ ქორწილს ბოლომდე მივაწყობთ, მაშინ პატარძლისა და საქმროს შესაბამისი გამოსახულებები მხოლოდ დაამშვენებს მას.ტრადიციის მიხედვით, პატარძალს მეგობრები თმებს უკრავენ და კაბას წითელ ქამარს უკრავენ.
ფარდა უნდა შედგებოდეს 3 ნაწილისგან: 1 ნაწილი ფარავს ლენტს, მეორე – სახეს, მესამე – გვირგვინი.
გვირგვინის დამზადება შესაძლებელია ახალი ყვავილებისგან, საბედნიეროდ, ზაფხულში ბევრია. პიტნა, პერივინი, ვიბურნუმი და, რა თქმა უნდა, რუე - უდანაშაულობის სიმბოლო - ჩვეულებრივ გვირგვინებად იქსოვება.
პატარძლის აყვანას ვაპირებთ
დადგა დანიშნული დრო, ქორწილის სტილი არჩეულია, დროა წავიდე პატარძალი. ქორწილის სტილიდან ლოგიკურად მიზანშეწონილი და ლოგიკურად გამომდინარეობს პატარძლის ასაყვანად მოგზაურობისთვის ურმების - „შეზლების“ მომზადება.
საქმროს შეზლოდი ყველაზე ლამაზია. ისინი ამშვენებს მას ყვავილებით, ფიჭვის ნემსებით და მუდამ ზარებით, რაც სიმბოლოა აზრების სიწმინდისა და ბოროტი სულებისგან დაცვას.
საქმროს მშობლები შვილს ხატით აკურთხებენ და „ხმამაღლა“ სანთელს ანთებენ. მუსიკოსი საქმროს ეტლით უნდა იჯდეს, რომ შესაბამისი განწყობა შექმნას.
ასე ხდება ამ დროს პატარძლის სახლში. პატარძლის მამა, რომელმაც თავის ქალიშვილს სპეციალურად დალოცვილი პირსახოცი შემოახვია, 3-ჯერ ატრიალებს მას მაგიდის გარშემო და ზღურბლამდე მიჰყავს. ბარიერი არის გარდაცვლილი წინაპრების შორეული ზონა, ამიტომ მასზე ფეხის გადადგმა მკაცრად აკრძალულია.
პატარძლის გამოსასყიდი რუსტიკულ სტილში
საქმრო ზღურბლზეა და იწყება ყველაზე ემოციური საქორწილო ღონისძიება - პატარძლის ფასი. მიერ ბელორუსული ტრადიციაპატარძალს ყიდულობს ან მისი და ან მისი ძმა.გამოსასყიდის არსი მდგომარეობს იმაში, რომ საქმროს "მეგობრების" პროვოცირება, გაბრაზება და გაბრაზება რაც შეიძლება დახვეწილად, მათ სიძუნწში დაადანაშაულოს, რათა გამოსასყიდისთვის ფული არ დაიშურონ. გამოსასყიდს, როგორც წესი, ყველაზე სარკასტული და მახვილგონიერი გოგონა ასრულებს.
გამოსასყიდი წარმატებით სრულდება და პატარძლის მშობლები ახალგაზრდა წყვილს აყენებენ "რუშნიკს" და ატარებენ მას ცხენის ფეხზე "წარმატებისთვის".
პატარძალი ხელში აიყვანს პატარძალს და ზღურბლზე ატარებს, ამ დროს ორივე თავებს იხრის, ამით თითქოს ხარკს უხდის წინაპრებს.
ქორწილი
საქმრო უნდა წავიდეს გასათხოვებლად ერთ ტარანტასში თავის მეჯვარეებთან, პატარძალი მეორეში თავის მეჯვარეებთან. ზეიმის ყველა სხვა მონაწილე მიჰყვება. ყველა ეტლიდან უნდა იყოს 7 (შვიდი „მე“).
ქორწილამდე პატარძლის მამამ მზის მიმართულებით უნდა მოიაროს ეტლი, ხელში ეჭიროს ხატი და სანთელი, რითაც წყვილს ეკლესიისკენ მიმავალი გზა დალოცოს. გათხოვილი გოგონას დედა ახალდაქორწინებულებს და მათ ეტლს მარცვლეულს ასხამს.
ორივე მხარის მშობლებს მკაცრად ეკრძალებათ ქორწილში დასწრება.
ქორწილის დროს ეკლესიის იატაკზე პირსახოცს აფენენ და 2 სპილენძის მონეტას აწყობენ. ქორწილის შემდეგ ეს ატრიბუტები თან წაიღება. ცერემონიის დროს პატარძალი უნდა დადგეს საქმროს მარცხნივ. მაჭანკლები პირსახოცებს სხვადასხვანაირად აკრავენ: კაცები - მარჯვენა ხელის ქვეშ, ქალები - მარცხენა. პირსახოცები კვანძად არის მიბმული.
ქორწილის შემდეგ პატარძალი და მაჭანკალი ერთ ეტლში სხედან. ვერავინ ბედავს ახალგაზრდებისთვის გზის გადაკვეთას ან გადარბენას - ცუდი ნიშანია!
ქორწილის შემდეგ ჩვენი ბებია და ბაბუა ოჯახურ საფლავებს ესტუმრნენ, თითქოს წინაპრებს დახმარებას და დაცვას სთხოვდნენ. უკვე დიდი ხანია მოდად იქცა დაღუპული ჯარისკაცების ძეგლებთან, მასობრივ საფლავებთან გვირგვინების დაგება. ეს პატრიოტულია, მაგრამ სულ უფრო და უფრო მცოდნე ხალხიისინი ამტკიცებენ, რომ ამ ადგილებში აურა სულაც არ არის დადებითი, არამედ პირიქით. ჩვენი წინაპრები ბრძენნი იყვნენ და სჯეროდათ, რომ გარდაცვლილი ნათესავები ახალდაქორწინებულებს უხაროდათ და პატივისცემის სანაცვლოდ (ქორწილის შემდეგ ნათესავების საფლავების მონახულება) ახალდაქორწინებულებს მფარველობას აძლევდნენ სიცოცხლის ბოლომდე. აღსანიშნავია, რომ ბელორუსიასა და უკრაინაში ქორწილები 3 დღის განმავლობაში იმართებოდა: 1 დღე პატარძლის სახლში, 2 საქმროს სახლში. დღე 3 - ერთობლივი ქორწილი.
თუ გაქვთ სურვილი, შესაძლებლობა და ჯანმრთელობა - მხარი დაუჭირეთ ტრადიციებს!
დღე 1 - ქორწილი იმართება პატარძლის სახლში. გოგონას დედა ახალდაქორწინებულებს შესახვედრად გამოდის, ხელში პური-მარილი უჭირავს, მამას - არაყის ჭურჭელი. მაგრამ ახალგაზრდები არ სვამენ და მესამედ ასხამენ ჭიქის შიგთავსს მარჯვენა ხელიმარცხენა მხრის უკან. მერე სიძე-პატარძალი ჭიქებს აგდებენ და პურს კოცნიან.
არ დაგავიწყდეთ ისეთი ლამაზი და სიმბოლური ტრადიცია, როგორიცაა პურის გაყოფა.
ამის შემდეგ საქმროს დედა უახლოვდება შვილის ახლადშექმნილ ცოლს, იხსნის ფარდას და გადასცემს მოწმეს: მალე გათხოვდესო. ფარდის ნაცვლად შარფი და წინსაფარი იკვრება. ეს არის ახალი ცხოვრების სიმბოლო, სავსე საზრუნავებითა და სამუშაოებით.
ქორწილიდან მე-9 დღეს არ დაგავიწყდეთ „ღვეზელები“ ან „უჰოჯინების“ თამაში. ეს ქეიფი ეწყობა ექსკლუზიურად პატარძლისა და სიძის მშობლებისთვის: დაე, სუფრასთან დასხდნენ თავიანთი სურვილისამებრ, რადგან ქორწილის დროს მათ ამის დრო არ ჰქონდათ.