Մանկական միջոցառումների կազմակերպումը հեշտ գործ չէ։ Մանկուց մենք գիտենք ուրախ Մասլենիցայի տոնի մասին, և մեզանից շատերը լսել են այս տոնական շաբաթվա հետ կապված ավանդույթների և հավատալիքների մասին: Իհարկե այդպես է մարդկանց առաջկարող էր իրեն թույլ տալ չաշխատել մի ամբողջ շաբաթ և լիարժեք զվարճանալ: Եկեք մանրամասն նայենք Մասլենիցայի տոնակատարության պատմությանը և փորձենք սովորույթները համատեղել ժամանակակից կյանքի ռիթմի հետ:

Մասլենիցան ամենաուրախ և պայծառ տոներից է (2012 թվականին այն տեղի կունենա փետրվարի 20-ից 26-ը)։ Մի ամբողջ շաբաթ մարդիկ ճանապարհում են ձանձրալի ձմեռը, բլիթներ թխում ու այցելում միմյանց։

Շրովետիդի պատմությունը խորը արմատներ ունի հնության մեջ: Շրովետիդ - հնագույն սլավոնական տոն, ժառանգված հեթանոսական մշակույթից, պահպանվել է քրիստոնեության ընդունումից հետո։ Ենթադրվում է, որ սկզբում այն ​​կապված է եղել գարնանային արևադարձի օրվա հետ, սակայն քրիստոնեության ընդունման հետ այն սկսել է նախորդել. Հիանալի գրառումև կախված է դրա ժամանակից:

Սկսենք նրանից, որ Շրովետիդի շաբաթը շատ երկար ժամանակ ըստ էության նոր տարվա հանդիպում էր, որը սկսվեց մարտին, և ոչ թե հունվարին: Իզուր չէ, որ ասում են. «Ինչպես Նոր Տարիեթե հանդիպես նրան, կտեսնես»,- դրա համար էլ մեր նախնիները զվարճացել են։ Էհ, Պոմիդորկինո գյուղ - ձիեր սահնակներով և գլանափաթեթներով: Ամեն օր ներկված էր իր ծեսերով։

Նախօրեին կսկսենք նախապատրաստվել։ Կիրակի օրը հավաքեք փոքր քանակությամբ հին և բացարձակապես ավելորդ իրեր, որոնք դեմ չեք դեն նետել։ Դա կարող է լինել մաշված հագուստ, մանվածքի մնացորդ կամ այլ բան: Ինչի համար? Մենք նախապես կկառուցենք Մասլենիցայի կերպարանքը, և դա կտևի ոչ ավելի, քան 30 րոպե։ Ներգրավեք ընտանիքի բոլոր անդամներին այս գործունեության մեջ, երեխաները հիացած կլինեն:

Թող ձեր երևակայությունը թափվի և տիկնիկ պատրաստեք: Կտորը կտրեք 5 սմ լայնությամբ և 30 սմ երկարությամբ շերտերով, մանվածքով մազեր և հյուս պատրաստեք: Ժապավենները հավաքեք բուլկի մեջ, իսկ վերևը սերտորեն կապեք: Անջատեք այս կառուցվածքը այնպես, որ հանգույցը ներսում լինի: Գործվածքի կտորը երեխայի բռունցքի չափ գնդիկի մեջ ճմռեք և դնելով հանգույցի տակ, ուղղեք ժապավենները: Կապել թելով - սա կլինի գլուխը:

Նույն ընթացակարգը լցոնված կիսանդրին, պարզապես ավելի շատ գործվածքներ դրեք: Ժապավենների մնացած ազատ ծայրերը նմանակելու են կիսաշրջազգեստ: Հյուսերը ամրացրեք գլխին՝ վառ շարֆ կապելով։ Պատրաստեք «ցիցը», որի վրա երկուշաբթի արթնանալով մենք կբարձրացնենք մեր Շրովետիդը։ Ցանկացած փայտ, կամ պարզ մատիտ, կհաջողվի: Այսպիսով, մենք կատարեցինք առաջին արարողությունը:

Երկուշաբթի

Առաջին օրը - հանդիպում... Այս օրը խրտվիլակին սահնակով շրջեցին քաղաքում։ Դե, մենք, իհարկե, այն մեզ հետ չենք տանի, այլ պարզապես կդնենք պատուհանին։ Քաղաքը տեսնում է խրտվիլակը, խրտվիլակը տեսնում է քաղաքը և արևը - արարողությունը ավարտված է: Այսօր մենք պետք է թխենք նրբաբլիթներ և առաջին հերթին նվիրենք աղքատներին՝ երգելով կամ շրջողին։

Դժվար է նույնիսկ պատկերացնել նման նկար՝ տաք նրբաբլիթով վազել փողոցով՝ վերը նշվածը փնտրելու համար: Բայց չէ՞ որ սովորույթներն այնքան էլ նեղ չեն, և մեր նախնիները մեռելներին հիշում էին բլիթներով, ուստի մենք ուտում ենք առաջին նրբաբլիթը՝ հիշելով բոլորին։ Եվ մենք կհիշենք հեռացող ձմեռը, աջակցելով Շրովետիդի հնագույն էությանը. «Մենք հիշում ենք ձմեռը, մենք ողջունում ենք գարունը»: Իսկ եթե ունեք ազատ րոպե, զբոսնեք երեխաների հետ բակում։ Եվ թող գլորվեն բլուրից, և ճոճվեն բարձր ու բարձր՝ իրենց ծիծաղով աղբյուրին քնից արթնացնելով։

երեքշաբթի

Երկրորդ օր - սիրախաղ... Հարսի հարս. Աղջիկներ և կանայք, ովքեր երազում են ամուսնության մասին, սա ձեր օրն է: Աշխատավայրում ձեզ լիովին զինված դրսևորեք և թույլ տվեք, որ ձեր միայնակ արական սեռի գործընկերները ձեր ապշեցուցիչ յուրահատկությունից «ընկնեն կույտերով»: Գնացեք կինոթատրոն կամ թատրոն, կամ պարզապես ցանկացած զվարճանքի հաստատություն, ոչ միայն աշխարհը տեսնելու, այլ առաջին հերթին ինքներդ ձեզ ցույց տալու համար: Եվ հիշեք, որ Shrovetide-ը պաշտպանում է ձեզ: Ի վերջո, իզուր չէր, որ բոլոր խրախճանքները միտված էին նշանվածներին գտնելուն և խնամակալությանը։

չորեքշաբթի

Օր երրորդ - գուրմաններ... Սկեսուր, վաղուց տեսե՞լ ես քո փեսաներին։ Այսպիսով, այսօր իսկական պատճառ է հրավիրելու ձեր փեսային այցելել բլիթներ: Ավանդույթի համաձայն՝ հրավիրված հյուրերի մեջ փեսան պետք է նստի պատվավոր տեղում և սկեսուրի պատրաստած բլիթներն ուտի իր ձեռքով։

հինգշաբթի

Օր չորրորդ - շատակերություն... Այս օրը սկսվեց լայն Մասլենիցայի տոնակատարությունը: Բոլոր զվարճությունները (բռունցքամարտեր, ձյունե քաղաքների նվաճում, պատից պատ ըմբշամարտ) ուղղված էին երկար ձմռան ընթացքում կուտակված բացասական էներգիան դուրս շպրտելուն:

Որտե՞ղ կարող եք ժամանակակից քաղաքում նետել ձեր էներգիան: Պար կամ մարզադաշտ: Գնու՞մ եք ֆուտբոլի հանդիպման: Գնացեք դրան, նույնիսկ եթե դուք բացարձակապես ոչինչ չգիտեք այս բոլոր 11 մետրանոցների, դրիբլինգների և այլ նրբությունների մասին: Հավատացեք, դուք կվարակվեք տրիբունաների ընդհանուր ոգևորությունից, այստեղ կարող եք բղավել և սուլել և, համապատասխանաբար, ազատվել. բացասական էներգիա.

Ուրբաթ

Օր հինգերորդ - սկեսուրի երեկոներ... Այս օրը սկեսուրը պատասխան այցի է գնացել իր փեսային։ Գերազանց պատրվակ՝ խիստ զոքանչին «կարագ տալու» համար։ Շրջապատեք ձեր սիրելի հյուրին խնամքի և ուշադրության փափուկ ամպով: Այո, եթե նրան նաև նրբաբլիթներով եք վերաբերվում սեփական արտադրություն... ամենասիրելի փեսան կլինես։

շաբաթ օրը

Օր վեցերորդ - քրոջ հավաքույթներ... Նման օրը հարսը հրավիրել է ամուսնու հարազատներին այցելելու։ Հիմնականում քրոջը (ամուսնու քույրերին) հրավիրել են և նվերներ մատուցել։ Եթե ​​քույրը ամուսնացած չէր, ապա երեկոյի համար կանչում էին չամուսնացած ընկերուհիներ և հակառակը։ Լավ է, որ քույր ունես բարեկամական հարաբերություններ, հակառակ դեպքում ձեզ հնարավորություն է տրվում ընդունելի պատրվակով՝ փորձել ընդհանուր լեզու գտնել։

Կիրակի

Օր յոթերորդ - ներված օր, հրաժեշտ... Խոնարհվել դեպի գոտի, մարդ ից մաքուր սիրտներողամտություն է խնդրում ուրիշներից պատահաբար կամ դիտավորյալ վիրավորանքի համար, ինչին նա պետք է պատասխան ստանա՝ «Աստված ների քեզ, և ես ներում եմ»։ Սա արդիական չէ՞ այս օրերին։ Որքա՞ն վիրավորանք ենք հասցնում ընտանիքին և անծանոթներին: Ի վերջո, այս ծեսը դրված է խորը իմաստ... Դուք պետք է ներեք և ներողություն խնդրեք ձեր ամբողջ սրտով և լավ մտքերով:

Իսկ ինչ վերաբերում է մեր Մասլենիցային պատուհանին: Ժամանակն է հրաժեշտ տալ նրան, և միևնույն ժամանակ ձմռանը՝ կոչ անելով գարունը գալ ինքն իրեն: Ցավոք, հազիվ թե թույլ տան մեզ մեծ կրակ կազմակերպել Շրովետայդը այրելու համար, բայց մենք կարող ենք համեստորեն բակում կրակը վառել։

Ահա Maslenitsa-ի նման տոնակատարությունը կարելի է կազմակերպել միահյուսմամբ ժողովրդական սովորույթներժամանակակից կյանքի ամուր հանգույցի մեջ:

Մասլենիցա (ռուս. Շրովետայդ, Շրովետայդ, ուկրաինական Մասնիցյա, բելառուս Կարագ, կարագ, լեհ.

Զապուստի, սլովակ. Ֆաշյանգի, չեխ. Մասոպուստ, ուժեր. Կոզելեկ, Մորավյան Voračky, Voráčí, Končiny, սլովեն. Պուստնի թեդեն, սերբ. Պոկլադ, բուլղար. Շաբաթվա Սիրնա, մակեդոնական. Proshtena nedeљa) -Սլավոնական ավանդական տոննշվում է շաբաթվա ընթացքում (երբեմն երեք օրՊահքից առաջ՝ իր ծիսակարգում պահպանելով սլավոնական դիցաբանության մի շարք տարրեր։ Վ ժողովրդական օրացույցԱրևելյան սլավոնների համար տոնը սահմանում է ձմռան և գարնան, ինչպես նաև Մսակերների և Մեծ Պահքի սահմանը: Շրովետիդը կառնավալի անալոգն է Եվրոպական երկրներև կառնավալային տիպի նմանատիպ տոներ (Նուրուզ / Նավրուզ, Պուրիմ և այլն):

Մսի անունները, Մսի շաբաթև Պանրի շաբաթՌուսաստանում դրանք օգտագործվել են միայն Սուրբ օրացույցում որպես «եկեղեցի» անվանում։

Շրովետիդը նման է « չաղ երեքշաբթի«(Mardi Gras) և Միս. Ռուս ուղղափառ Ցենկվիի օրացույցում այս շրջանը կոչվում է Պանրի շաբաթ:

Շրովետիդի ամսաթիվը փոխվում է ամեն տարի՝ կախված Զատկի տոնակատարության ամսաթվից: Մասլենիցայի ժողովրդական տոնակատարության հիմնական ավանդական ատրիբուտներն են Մասլենիցայի խրտվիլակը, զվարճանքը, սահնակով զբոսանքները, տոնակատարությունները, ռուսների համար նրբաբլիթները և տափակ հացերը պարտադիր են, ուկրաինացիների և բելառուսների համար՝ պելմենիները, պանրով տորթերը և բլոկը:

Տոնի այլ անուններ՝ Մասլենայա, Մասլենայա, Մասլենայա շաբաթ, Համաշխարհային տոն, Նրբաբլիթ պատրաստող, Նրբաբլիթների շրջան, Նրբաբլիթների շաբաթ, Նրբաբլիթ ուտող, Ուտելու շաբաթ, Օբսկուրա, Լայն կառնավալ, ազնիվ, ուրախ, Ցելովալնիցա, Կրիվոշեյկա, Curve week (խեժ), Boyarynya Maslenitsa, Milk week և այլն։

Կ.Մակովսկի. Տոնակատարություններ Մասլենիցայում՝ Սանկտ Պետերբուրգի ծովակալության հրապարակում. 1868 թ.

Մասլենիցայի ծիսական կողմը շատ բարդ և բազմաբաղադրիչ է, որը միավորում է ինչպես սլավոնական դիցաբանության, այնպես էլ ժողովրդական քրիստոնեության տարրերը: Այն ներառում է ծեսեր՝ կապված նախնիների պաշտամունքի, իսկ շրջադարձային կետի՝ նոր ցիկլի սկիզբի և պտղաբերության խթանման հետ:

Խորհրդային ֆոլկլորիստ Վ.Յա. Պրոպը, զարգացնելով Վ.Մանհարդտի և Ջ.Ֆրեյզերի գաղափարները, դիտարկեց հիմնական նպատակըՄասլենիցայում անցկացվում են պտղաբերության խթանման արարողություններ, ինչը հատկապես կարևոր է դաշտային աշխատանքների առաջիկա մեկնարկի հետ կապված:

Տոնի անձնավորումը Մասլենիցայի կերպարանքն է, որը արխայիկ մեռնող և հարություն առնող աստվածության արձագանքն է։ Մասլենիցայի խրտվիլակը, ըստ Վ. Յա. Պրոպի, թվում էր պտղաբերության և պտղաբերության կիզակետը, և նրա ճանապարհման ծեսերը պետք է հաղորդեին այս պտղաբերությանը երկրին. կամ բուն պատառոտված խրտվիլակը, ցրված էին դաշտերում։

Գյուղացու համար չափազանց կարևոր էր հողի բերրիությունը, ուստի նա փորձում էր այս կերպ ազդել նրա վրա։ Սա հատկապես կարևոր էր գարնանը, երբ երկիրը շուտով կարթնանա ձմեռային քնից և կսկսի պտուղ տալ։ Պտղաբերության խթանման գործառույթն իրականացվում է նաև Մասլենիցայի կերպարի այրմամբ՝ հին և չորացած պտղաբերության ոչնչացում, մահ ապագա ծննդի համար, խթան՝ պտղաբեր ուժերի նոր վերածննդի համար: Շրովետիդի շատ ծեսեր, ինչպիսիք են «փլուզը», նորապսակների ակնարկները («սյուներ»), նրանց հյուր գնալը, լեռներից և սահնակների վրա դահուկներ քշելը, միայնակների զավեշտական ​​հետապնդումը, կապված են նորապսակների և չամուսնացած երիտասարդների հետ: Սրանով հասարակությունը ցույց տվեց ամուսնության բացառիկ նշանակությունը բնակչության վերարտադրության համար, հետևաբար մեծարեց երիտասարդներին. վերարտադրողական տարիք... Ժողովրդական մտածողության մեջ մարդկանց պտղաբերությունը անքակտելիորեն կապված էր հողի բերրիության և անասունների բերրիության հետ։

Մասլենիցայի երրորդ կողմը կապված է պտղաբերության խթանման՝ ոգեկոչման հետ։ Հեռացած նախնիները, գյուղացիների պատկերացումների համաձայն, միաժամանակ եղել են այլ աշխարհում և հողում, ինչը նշանակում է, որ նրանք կարող էին ազդել նրա պտղաբերության վրա։ Ուստի չափազանց կարևոր էր նախնիներին չբարկացնելն ու ձեր ուշադրությամբ հարգել նրանց։ Դրա համար Մասլենիցայում հիշատակի ծեսերի լայն շերտ կա՝ թաղման խնջույքի տարրեր (բռունցքամարտեր, ձիարշավներ և այլն), երբեմն՝ այցելություններ գերեզմանոցներ, միշտ՝ առատ կերակուրներ (ի սկզբանե հուշահամալիր), որոնք անպայման ներառում էին նրբաբլիթներ, որոնք ունեն։ դառնալ Մասլենիցայի հիմնական հատկանիշը ժամանակակից զանգվածային գիտակցության մեջ ... Հակառակ տարածված կարծիքի, սլավոնների մոտ նրբաբլիթները չեն եղել և երբեք չեն եղել արևի խորհրդանիշ: Նրբաբլիթները սլավոնների շրջանում միշտ եղել են հիշատակի ուտեստ, ուստի դրանք շատ լավ համապատասխանում են Մասլենիցայի հիշատակի էությանը:

Պատրիարք Ադրիանը ցանկացել է ոչնչացնել այս «դիվային տոնը», սակայն չի հաջողվել, սակայն դրա ժամանակը կրճատել է 8 օրով։

Հետազոտողները նշում են արևմտաեվրոպական կառնավալի և ռուսական կառնավալի միջև կապը: Իվան Ահեղի օրոք Մոսկվա այցելած մի օտարերկրացի գրել է. «Շրովետիդը ինձ հիշեցնում է իտալական կառնավալը, որը միևնույն ժամանակ և միևնույն ձևով անցնում է... պահակ և թույլ չի տալիս ավելորդ կատաղություն. իսկ Մոսկվայում պահակները իրենք են գինովցած և ժողովրդի հետ միասին եսասեր են »:

Ըստ ժամանակակից ռուս ֆոլկլորիստ Ա.Բ. Մորոզով, պատճառ չկա պնդելու, որ Մասլենիցան իր իսկ հեթանոսական տոնն է։ Շրովետիդային ծեսերը վերանայում են այն, ինչ առաջարկում է Եկեղեցին: Մասնավորապես, ավանդական մշակույթում ծոմ պահելը հիմնականում հասկացվում է որպես սննդի սահմանափակում, հետևաբար, մինչև ծոմը սկսելը, անհրաժեշտ է հնարավորինս շատ ուտել: Հիմնական առանձնահատկությունը, որում սովորաբար երեւում է Շրովետիդի «հեթանոսական» էությունը, դա փափուկ խաղալիք պատրաստելն ու այրելն է։ Բայց իրականում այս խրտվիլակը երբեք չի համարվում կուռքի տեսք, և ծեսն ինքնին, ըստ երևույթին, ունի խաղային արմատներ:

Որոշ վայրերում Մասլենիցայի հանդիպմանը նախապատրաստվել են Պեստնիոյի շաբաթվան նախորդող շաբաթ օրվանից: Կալուգայի նահանգում, սկսելով նախօրոք բլիթներ թխել, տանտիրուհին 8-10 տարեկան երեխաներին ուղարկում էր «Մասլենիցային» հանդիպելու. Մնաս բարով, մրոտ ձմեռ: Արի, ամառը կարմիր է: Գութան, խարույկ - Եվ ես կգնամ հերկելու»: Շաբաթ օրը Վլադիմիր գավառի որոշ վայրերում սկսեցին տոնել «Փոքր կարագի ուտեստը»։ Երեխաները վազեցին գյուղով մեկ և հավաքեցին հին կոշիկ, հետո հանդիպեցին քաղաքից կամ շուկայից գնումներով վերադարձողներին ու հարցրին. Եթե ​​նրանք պատասխանում էին. «Ոչ», ապա ծեծում էին կոշիկով։

Բելառուսում և Ռուսաստանի որոշ վայրերում շաբաթ օրը Մասլենիցան նշում էր այս տարվա առաջին օրը: Այս օրը հարգել են մահացած ծնողների հիշատակը։ Նրանց համար հատուկ թխում էին նրբաբլիթներ, և առաջին նրբաբլիթը դրվում էր սրբավայրի վրա, դռան կամ տանիքի վրա, թողնում էին գերեզմանատան գերեզմանների վրա, ինչպես նաև բլիթներ էին բաժանում երեխաներին, մուրացկաններին և միանձնուհիներին՝ նման հիշելու խնդրանքով: և այդպիսին.

Առավոտյան և երեկոյան, սեղան նստելով, տանը մահացած հարազատներին միշտ հրավիրում էին տավարի, խաշած խոզի և տապակած գառան միսից բաղկացած ընտանեկան ճաշը կիսելու։ «Սեղանից մի վերցրեք». երեկոյան ճաշի մնացորդները սեղանին թողնում են մինչև առավոտ՝ սպասքի և գդալների հետ միասին՝ ծածկելով այս ամենը սփռոցի ծայրերով (գյուղ Շչեպիխինո, Կալուգայի շրջան)։

Եվ հիմա գյուղացիները համոզված են, որ Մեծ Պահքից առաջ անհրաժեշտ է սնունդ թողնել մահացած նախնիների համար, հատկապես Նրբաբլիթի շաբաթը: Եվ ուրեմն, ընթրիքից հետո սեղանից ոչինչ չի հանվում, բաժակներն ու գդալները չեն լվանում, նույնիսկ մնացած մթերքով կաթսաները դրվում են սեղանին։ Այն ամենը, ինչ չի ուտում, մնում է «ծնողներին», որոնք գիշերվա մթության քողի տակ դուրս են գալիս վառարանի ետևից ու ուտում։

Անցյալ կիրակինախքան Շրովետիդը կոչվում էր «մսի կիրակի»: Կիրակի օրը ասում էին. «Այսօր 12 անգամ շտի են ուտում, 12 անգամ միս են ուտում»։ Վոլոգդա գյուղերում նրանք գնացել են այցելելու հարազատներին, հարեւաններին, ընկերներին և հրավիրվել այցելել Շրովետիդ։ Այս կիրակի սկեսրայրը զանգել է փեսային, որ «խոյը վերջացնեն»։ «Ես գնում եմ պանրի և կարագի», - ասացին նրանք կարագի խանութից առաջ երեկոյան:

Պ.Գրուզինսկի. Նրբաբլիթների շաբաթ. 1889 թ.

Վ.Սուրիկով. Ձյունառատ քաղաք վերցնելը. 1891 թ.

Այդ օրվանից սկսվեց լայն Մասլենիցան, տնային գործերդադարեց, տոնակատարությունները ծավալվեցին ամբողջ թափով: Ժողովուրդը տրվել է ամենատարբեր զվարճությունների, կազմակերպվել են ձիարշավներ, բռունցքամարտեր, տարբեր մրցույթներ, որոնք ավարտվում էին աղմկոտ խրախճանքներով։ Հինգշաբթի օրվա հիմնական գործողությունը ձյունաքաղաքի հարձակումն ու հետագա գրավումն է: Լայն հինգշաբթիի, ինչպես նաև ամբողջ Շրովետիդի իմաստը ձմռանը կուտակված բացասական էներգիայի պոռթկումն է և մարդկանց միջև տարատեսակ կոնֆլիկտների լուծումը։

Շրովետիդային տոնակատարություններամենուր ուղեկցվում է կրակի վառմամբ և կրակի վրայով ցատկելով։ Տարբերակիչ հատկանիշտոնակատարությունները կառնավալային երգեր էին: «Կրակում են Կարագի կրակի վրա։ Այստեղ-այնտեղ խարույկներ են վառվում։ Կանայք մեջ լայն կիսաշրջազգեստներցատկել կրակի վրայով, իսկ տղամարդիկ ցատկել: Մենք հավաքում ենք (մեռած փայտ) և երգում.

Ես կցանկանայի գնալ կարագի, հրեական կախարդանքների
Ճնճղուկը գողացավ ամորձին, դրեց բարձր դարակի վրա։
Եվ կույրերը շշնջում էին, և խուլերը երբեմն լսում էին.
Եվ անոտքը վազում էր հասնելու, իսկ անթևը վազում էր տանելու։
Կարագ, կարագ սպիտակ ոտք, բայց hto չի ամուսնանա, chiriya lip.
Մասլենա, կարագով սպիտակ պանիր, իսկ ով չի ամուսնանում, նա բոզի տղա է»:

Բելգորոդի շրջանի Կրասնենսկի շրջանի Ուրակովո գյուղում հինգշաբթի օրվանից գյուղով մեկ ծղոտե ձին է քշում։ «Մեծ սահնակներ էին սարքել, որոնց վրա մի ձի կար։ Դա անելու համար նրանք վերցրին տարեկանի ծղոտը, երկար ու պինդ, կապեցին այն պարաններով, - սա էր մարմինը: Հետո ձիու վիզն ու գլուխը սարքեցին։ Ծղոտե ձին արհեստավորներ էին պատրաստել, քանի որ ոչ բոլորն էին կարողանում դա անել։ Ձիուն վրան ջուր լցրին ու թողեցին մի գիշեր։ Նա քարացավ մինչև առավոտ։ Հետո ածուխով ներկեցին նրա աչքերը։ Նրանք նման ձիու վրա նստեցին »: Նույն շրջանի Կամիզինո գյուղում գլխաշորով կենդանի այծը սահնակով շրջել են գյուղում։ Նրա կողքին դրված էր խմիչքով սեղան։ Եվ այսպես, մենք մեքենայով անցանք գյուղով։

Այդ օրվանից Ստարոոսկոլսկի շրջանի Սոլդանսկոյե և Ռոգովատոե գյուղերում տղաները շրովետյան կատակություններ կազմակերպեցին. հագնված ոլորված մուշտակներով, դեմքերը քսում էին մուրով և վախեցած անցորդներին։

Յարոսլավլում հինգշաբթի օրվանից կոլյադա են երգում։ Այս օրը մարդիկ տուն են գնում դափերով, բալալայկաներով և այլն ժողովրդական գործիքներ, շնորհավորել տերերին տոնի առթիվ և «թույլտվություն խնդրել կոլիադա երգելու համար», որից նրանք սովորաբար չեն հրաժարվում։

Carols երգը.

Ինչպես քայլեցին երգիչները,
Կարոլերներ, բոլոր գործարանատերերը,
Մենք փնտրում էինք մեր տիրոջ բակը,
Վարպետների բակը յոթ մղոն հեռավորության վրա է,
Յոթ գագաթների վրա, ութ սյուներ:
Բակի մեջտեղում, լայնի մեջտեղում,
Կան երեք աշտարակներ,
Երեք ոսկեգմբեթ աշտարակ.

Առաջին առանձնատանը կարմիր արև է,
Երկրորդ պալատում աստղերը հաճախակի են,
Ինքը՝ տան տերը, ապարանքի տերը,
Տան տիրուհին, բարձրերի տիրուհին,
Երիտասարդ աղջիկները տանը, ինչպես ընկույզը մեղրի մեջ,
Խաղող, իմ կարմիր-կանաչ:

Երգի վերջում տերերը փող են տալիս երգիչներին և գինի հյուրասիրում։ Բաժանման ժամանակ երգիչները տիրոջը շնորհակալություն են հայտնում.

Շնորհակալ եմ վարպետ, հացի, աղի և աշխատավարձի համար։
Խաղող, իմ կարմիր-կանաչ:
Կերակրեցի, խմեցի, բակից դուրս թողեցի,
Խաղող, իմ կարմիր-կանաչ:

Ուկրաինացիներն ու բելառուսները հինգշաբթի օրը նվիրել են «Վոլոսիային» և նշել՝ հանուն անասնապահության բարեկեցության։

Ուրբաթ - սկեսուրի երեկո. Այս օրը, պատասխան այցելությամբ, սկեսուրը եկել է իր փեսային այցելության։ Այդ օրը նրբաբլիթները թխում էր մի դուստր՝ փեսայի կինը: Սկեսուրը հյուր է եկել հարազատների ու ընկերուհիների հետ. Փեսան պետք է դրսևորեր իր սերը սկեսուրի և նրա հարազատների նկատմամբ։

Շաբաթ - քրոջ հավաքույթներ [. Երիտասարդ հարսները հրավիրել են իրենց քրոջը և ամուսնու մյուս հարազատներին իրենց մոտ։ Եթե ​​քույրը ամուսնացած չէր, ապա հարսը հրավիրեց նրան չամուսնացած ընկերուհիներ, եթե ամուսնու քույրերն արդեն ամուսնացած են եղել, ապա հարսը կանչել է ամուսնացած հարազատներին։ Հարսը պետք է նվեր տար քրոջը։

Եկեղեցին շաբաթ օրը նշում է բոլոր արժանապատիվ հայրերի խորհուրդը։

Կիրակի - հրաժեշտ: Ցտեսություն օր գյուղացիական ընտանիք... XIX դար Նաև կոչվում է. Համբուրվող մարդ, Ցտեսություն օր, Էջագրում, Ներման կիրակի; Պանիր, անտառային տարածք, Գարուն, Կարագով հալածանքներ, Պահապաններ, Պահքի վազք, Մասնիցա, Մասնիցա, Գվարդիական գազար, Թեյլ , Չոռնա չդիլ(պոլտավ.):

Ֆ.Սֆչկով. Պար. 1911 թ.

Մասլենիցայի ամբողջ շաբաթվա գագաթնակետը: Կիրակի օրը Մեծ Պահքի սկզբից առաջ տեղի ունեցավ հմայքը. Բոլոր մտերիմ մարդիկ միմյանց ներողություն խնդրեցին տարվա ընթացքում պատճառված բոլոր անախորժությունների ու վիրավորանքների համար։ Ներման կիրակի երեկոյան նրանք հարգեցին հանգուցյալների հիշատակը, գնացին գերեզմանատուն՝ հրաժեշտ տալու հարազատներին։ Այս օրը մենք գնացինք բաղնիք: Տոնական ուտեստի մնացորդներն այրվել են, սպասքը մանրակրկիտ լվացվել։ Տոնի ավարտին մասլենիցայի կերպարանքը հանդիսավոր կերպով այրվել է, արդյունքում մոխիրը ցրվել է դաշտերի վրա։

Կիրակի Կոստրոմա նահանգում կազմակերպվում է «գնացք»՝ «հագնված տղամարդկանց ձիարշավ՝ գլխներին ծղոտե գլխարկներով»։ Երեկոյան մամմերները դուրս են գալիս քաղաքից և այնտեղ վառում իրենց գլխարկները՝ «վառում են Շրովետիդը»։ Իսկ գյուղերում երեկոյան, մի կապոց ծղոտ վերցնելով, դնում են մի կույտի մեջ ու վառում – «ծղոտ են վառում»։

Եկեղեցիներում երեկոյան ժամերգության ժամանակ կատարվում է ներման ծես (վանահայրը ներում է խնդրում այլ հոգեւորականներից և ծխականներից): Այնուհետև բոլոր հավատացյալները, խոնարհվելով միմյանց առաջ, ներողություն են խնդրում և ի պատասխան խնդրանքի՝ ասում են «Աստված կների»։ Նրանք սկսում են մատուցել Մեծ Պահքի ծառայություններ։ Վրա հաջորդ շաբաթերբեմն «Maslenitsa tuzhilki» էին անցկացվում.

Շրովետայդից դուրս գալը

Եվ Տրետյակովը. Հարսը.

Մասլենիցայի շաբաթվա վերջին օրը տեղի ունեցավ Մասլենիցային ճանապարհելու ծեսը, որը Ռուսաստանի տարբեր գավառներում բաղկացած էր ինչպես Մասլենիցայի կերպարի այրումից (ձմեռ - Մորենա), այնպես էլ նրա խորհրդանշական հուղարկավորությունից: Կերպարի այրումը ավանդական էր հյուսիսային, կենտրոնական և Վոլգայի նահանգների համար։ Մասլենիցայի կերպարանքը կրում էին Մասլենիցայի գնացքի մասնակիցները (երբեմն դրա մեջ մի քանի հարյուր ձի կար)։ Հիշատակի ավանդական սնունդը (բլիթներ, ձու, հարթ թխվածքաբլիթներ) վառվող պատկերով նետվում էր կրակի մեջ։ Վոլգայի մարզում, մասնավորապես՝ Թաթարստանում, կա նաև հատուկ Մասլենիցա տիկնիկները կրակի մեջ նետելու ավանդույթ, որոնցով բոլոր դժբախտությունները վերացել են։

Ֆ.Սիչկով. Տոնական զվարճանք.

Ռուսաստանի հարավային, կենտրոնական ռուսաստանյան, արևմտյան և մի շարք Վոլգայի գավառներում մասլենիցայի հուղարկավորության ծեսը տարածված էր։ Տարբեր գավառներում ծեսը տարբեր էր.

Ամենաարխայիկն այն ծեսն է, որի մասնակիցների գործողությունները էրոտիկ են.

Արխանգելսկի նահանգի Օնեգա շրջանում, տոնի վերջին օրը, գյուղով մեկ քարշ են տվել հին գերանների վրա դրված մի նավ, որի մեջ ընկած էր կարմիր կապարով քսված մի տղամարդ՝ թիկունքից գամված։ Գետի վրա Թավդան, հրաժեշտի տնօրենները՝ Մասլենիցան և Վոյևոդը, գյուղը շրջանցելուց հետո կատարեցին դժբախտությունից մաքրվելու ծեսի ծաղրերգություն: Նրանք մերկացան ու բոլոր հավաքված հանդիսատեսի ներկայությամբ իրենց շարժումներով նմանակեցին լոգարանում լվացվելը։ Այլ բնակավայրերում տոնի «թագավորը» երբեմն արտասանում էր իրեն հանձնարարված հրամանը հանդիսավոր ելույթներցրտին ամբողջովին մերկ, կամ, ծամածռելով, բոլորի աչքի առաջ մերկացրել մարմնի «ամոթալի» մասերը։

Մյուս նահանգներում Շրովետիդին հրաժեշտը հանդես եկավ որպես թաղման թափորի ծաղրերգություն: Նրա մասնակիցները գյուղով մեկ խրտվիլակ էին տանում տաշտով, օրորոցով կամ հատուկ արկղ-դագաղով։ Երթին մասնակցում էին «քահանան» (կանեփից կամ բրդից մորուքով մի աղջիկ՝ կանեփից կամ բրդից մորուքով, տղամարդը կարող էր խաղալ նաև), «սարկավագ»՝ «գործավարի» հետ, ինչպես նաև մի խումբ. ողբացողներ, որոնք բարձրացրին թափորի թիկունքը։ Մի շարք դեպքերում Մասլենիցային նման հրաժեշտը ձեռք բերեց Մասլենիցայի գնացքի առանձնահատկությունները, որտեղ խրտվիլակը տեղադրվում էր սահնակի մեջ, որը հաճախ տեղափոխում էին ոչ թե ձիերը, այլ տղամարդիկ, որից հետո այն այրվում էր ըստ համոզմունքների, որ այն: կբերեր լավ բերք.

Ա.Վասնեցով. Մասլենիցայի կերպարի այրումը քսաներորդ դարի սկզբին.

Շրովետիդ Մասլենիցայում. ծա... Մեծ պահքի առաջին օրը. Որոշ տեղերում այս օրը, չնայած խիստ ծոմապահություն, «Ողվի՛ր բերանդ» օղիով. Ասում էին. «Ով շուտ ընկնի ատամների մեջ, նա երազում սատանաներ կտեսնի»։ Հետո նրանք գնացին բաղնիք և բղավեցին. «Գոլորշի տուր ձեթին»։ Լոգանքից հետո նորից «բերանը ողողել են»։ Որոշ մարդիկ «մաքուր ողողում են բերանը» ծոմի գրեթե ողջ առաջին շաբաթվա ընթացքում։ Որոշ տեղերում բռունցքամարտեր էին անցկացվում, որոնք պետք է նպաստեին ծույլերի «մաքրմանը», դրանք կոչվում էին «թխվածքաբլիթներ թակելը» (Վյատկա) կամ «բլիթները թափահարելը» (Տուլա): Կանայք լվանում և մաքրում էին խոհանոցային պարագաներ, մաքրելով այն ճարպից ու տոնական սննդի մնացորդներից։

Ադոնիևա Ս. Բ. Ծիսական կերպարանք. ծիսական պրակտիկայի նախագծային սկզբունք http://folk.ru/Research/adonyeva_obriad_chuchelo.php?rubr=Research-articles

Նշումներ (խմբագրել)

• Դուբրովսկի, 1870, էջ. 13
• Ռիբակով, 1981 թ
• Դուբրովսկի, 1870 թ
• Վասիլևիչ, 1992 թ
• 2 3 4 Տոլստայա, 2005, էջ. 298
• Պրոպ, 1995 թ
• Propp, 1995, էջ. 81-85 թթ
• Տեսնելով նորապսակներին
• Նորապսակների հյուրընկալում
• Roller coaster // Ռուսական ազգագրական թանգարան
• Ուղևորություններ // Ռուսական ազգագրական թանգարան
• Բերնշտամ Թ.Ա.Երիտասարդությունը 19-րդ - 20-րդ դարի սկզբի ռուսական համայնքի ծիսական կյանքում. ավանդական մշակույթի գենդերային և տարիքային ասպեկտներ. Լ.: Նաուկա, 1988:
• Artemenko et al., 1985, p. 262
• Նմանատիպ գիտական ​​առասպել առաջացել է 19-րդ դարի կեսերին «դիցաբանական դպրոցի» գործունեության շնորհիվ, և հիմնականում Ա. Ն.Աֆանասևա. Նա նաև մեջբերեց մի փոխաբերություն, որը համեմատում է ամիսը կլոր նրբաբլիթի հետ. — Արի, մի ամսով, ուրեմն, յակ մլինսկե կոլո։ Սմ.: Աֆանասև Ա.Ն.Սլավոնների բանաստեղծական հայացքները բնության մասին. T. 3.M., 1995 թ.
• Propp, 1995, էջ. 28-29 թթ
• Սոկոլովա, 1979, էջ. 46-48 թթ
• Դուբրովսկի, 1870, էջ. 23
• 2 3 Բելկին, 1975, էջ. 5
• Անդրեյ Մորոզ. ժողովրդական ուղղափառություն
• Կալինսկի, 1877, էջ. 347 թ
• Սոսնինա
• 2 Սովետական ​​ազգագրություն թիվ 2, 1936, էջ 102։
• Գալկովսկի, 2000 թ
• Կոտովիչ, 2010, էջ. 332 թ
• Յուդինա, 2000, էջ. 406
• Շրովետիդ. ծեսեր ամեն օրվա համար
• Ինչպես անցկացնել ավանդական ռուսական շրովետիդ, մաս 1
• 2 Սոլոդովնիկովա, 2008, էջ. 19
• Սախարով, 1885, էջ. 167-168 թթ
• Տոլստայա, 2005, էջ. 297
• Սախարով, 1885, էջ. 168
• Ռուսական ձմեռը (Մասլենիցա) / Maslenitsa շաբաթ / հինգշաբթի - խրախճանք (ընդմիջում, լայն հինգշաբթի)
• AIF-Spring. Որտեղ և ինչպես հանդիպել Շրովետիդին
• 2 Ագապկինա, 2002, էջ. 41
• Բռունցքամարտ // Ռուսական ազգագրական թանգարան
• Վերցնելով ձյունաքաղաք // Ռուսական ազգագրական թանգարան

Ներածություն

Համապատասխանություն - այս աշխատանքում ես համարում եմ «Շրովետիդ. ավանդույթներ, սովորույթներ և ժամանակակից միտումներ«. Իմ դիտարկած ուտեստները կարող են ներառվել նոր բիզնեսի համար նախատեսված ուտեստների տեսականու մեջ։

Խնդիրն այն է, որ ստեղծվում են նոր ձեռնարկություններ, համապատասխանաբար, անհրաժեշտ է ընդլայնել արտադրանքի տեսականին։

Նպատակն է ուսումնասիրել Shrovetide-ի համար նախատեսված ուտեստների տեսականին, մշակել ճաշատեսակի տեխնիկական և տեխնոլոգիական քարտեզ, հաշվարկել ռացիոնալացումը։

Հետազոտության նպատակները.

Պետք է պարզել դասակարգումը, ուտեստների տեսականին, բաղադրատոմսերը և տեխնոլոգիական գործընթացներճաշատեսակների, խոհարարական և հրուշակեղենի պատրաստում;

Գրանցման կանոններ, պատրաստի արտադրանքի թողարկում

Հետազոտության մեթոդները՝ տեսական, էմպիրիկ, մաթեմատիկական

Կառուցվածքը:

Սրանում կուրսային աշխատանքպարունակում է.

Ներածություն

· հիմնական մասը

· տեխնոլոգիական քարտեզներ

Տեխնիկական և տեխնոլոգիական քարտեզ

Ճաշատեսակների բաղադրատոմսերի ռացիոնալացման հաշվարկ

Շրովետիդ. ավանդույթներ, սովորույթներ և ժամանակակից միտումներ

Մասլենիցայի շաբաթվա ծեսերի բնութագրերը

Շրովետիդը հեթանոսական տոն է, սակայն այն ստացել է իր անունը եկեղեցական օրացույցից։ Այս ժամանակահատվածում, անցած շաբաթՄեծ պահքից առաջ թույլատրվում է ուտել կենդանական ծագման մթերքներ ( կարագ, կաթնամթերք, ձուկ): Այս շաբաթը ուղղափառ եկեղեցում կոչվում է նաև Պանրի շաբաթ:

Շրովետիդի բոլոր ավանդույթներն ուղղված են ձմեռը քշելուն և բնությունը քնից արթնացնելուն։ Շրովետայդին ձյան սլայդների վրա դիմավորեցին շքեղ երգերով։ Շրովետիդի խորհրդանիշը լցոնած ծղոտն էր՝ հագցված կանացի հագուստով, որով նրանք զվարճանում էին, իսկ հետո թաղում կամ այրում խարույկի վրա՝ նրբաբլիթի հետ միասին, որը լցոնված կենդանին բռնում էր իր ձեռքում։

Բարեկենդանի պատկերն այրվում և խորհրդանշական կերպով թաղվում է։ Վ տարբեր անկյուններԱյս օրվա ռուսական ծեսերը մի փոքր տարբերվում էին միմյանցից: Օրինակ՝ հյուսիսային, կենտրոնական և Վոլգայի շրջաններում կազմակերպվել է Մասլենիցայի գնացք, որը տեղափոխել են մի քանի հարյուր ձի։ Խրտվիլակը վառել են, և մինչ այն այրվել է, կրակի մեջ են գցել ավանդական հիշատակի սնունդը (բլիթներ, ձու)։ Երկրի հարավում և արևմուտքում ընդունված էր այրվելուց հետո թաղել Մասլենիցային։ Հանրաճանաչ էր նաեւ հուղարկավորության պարոդիան։ Ընտրեցին «քահանային», «սարկավագին»՝ «սարկավագով» և մի խումբ սգավորների, ովքեր կփակեին թաղման թափորը։

Ինչպես հայտնի է, եկեղեցական օրացույցփոխառել շատերը հեթանոսական տոներ... Shrovetide-ը բացառություն չէ: Ուրախության և խիզախության տոն, լեռնային խնջույքով և բռունցքներով, Շրովետիդը լայն է, հարբած, կործանարար. բացահայտող հանդերձանք... Ե՛վ Շրովետայդը, և՛ կառնավալները ավելի քան հազար տարի հետապնդվել են եկեղեցու կողմից, որը հույս ունի զսպել նրանց վայրի բնավորությունը: Բայց ամեն ինչ անօգուտ է ...

Մեր նախնիները հարգում էին արևին որպես Աստծուն, և ի երախտագիտություն այն բանի, որ այն սկսեց ավելի ու ավելի տաքանալ, նրանք նախ թխում էին բաղարջ թխվածքաբլիթներ (արևի պես կլոր), իսկ երբ սովորեցին թթխմոր խմոր, ավանդույթ դարձավ բլիթներ թխելը: Նրբաբլիթ ուտելով՝ մեր նախապապերը և տատիկները հավատում էին, որ նրա հետ ստացել են արևի ջերմության և լույսի մասնիկը։

հետո Ուղղափառ եկեղեցիտվեց նոր կարգավիճակՁմեռը ճանապարհելով՝ Մասլենիցան դարձավ ծոմին նախորդող շաբաթ: Եկեղեցու գաղափարի համաձայն, այս օրերին մարդիկ պետք է զբաղվեին հարևանների հետ հաշտությամբ, վիրավորանքները ներելով, պատրաստվելով «ապաշխարող ճանապարհին դեպի Աստված», չէ՞ որ Մեծ Պահքին ավելի ու ավելի քիչ օրեր էին մնացել:

Այսօր ժամը Շրովետիդի շաբաթԿիրակնօրյա նախաճաշի ռեստորանները կազմակերպում են ֆուրշետ և երկու հատուկ գիծ, ​​որտեղ խոհարարները թխում են բլիթներ՝ լրացնելով դրանք ձուկով, խավիարով, թթվասերով, զարդարում շաքարավազից և շոկոլադից պատրաստված «ռուսական վառարանով», զարդարված թխվածքաբլիթներով, բլիթներով, մեղրի տակառներով և այլ քաղցրավենիքներով։ . Մատուցողներ հագնված Ազգային տարազներ, հյուրերին առաջարկեք ավանդական ռուսական ըմպելիք՝ մածուկ։

Եթե ​​Ռուսաստանում ամբողջ շաբաթվա ընթացքում հնարավոր էր կազմակերպել աղմկոտ տոնակատարություններ, ապա ներս ժամանակակից աշխարհսա խնդրահարույց է: Շնորհիվ այն բանի, որ մեզանից ճնշող մեծամասնությունը աշխատում է, շաբաթվա յուրաքանչյուր օրվա ծեսերը գործնականում չեն պահպանվում։

Միակ բանը, որ անում են գրեթե բոլորը, նրբաբլիթներ թխելն ու հյուրերին հյուրասիրության հրավիրելն է: Որոշ ընտանիքներում պահպանվում է չորեքշաբթի և ուրբաթ օրվա ավանդույթը (գուրման և սկեսուրի երեկոներ)։

Անպայման ներողություն խնդրեք միմյանցից: Զանգում են իրենց բոլոր հարազատներին, ընկերներին, ծանոթներին։ Երիտասարդները սիրում են չափածո sms հաղորդագրություններ ուղարկել, որոնք ներառում են դժգոհություններն ու մեղքերը մոռանալու խնդրանք: Վ սոցիալական ցանցերըծանոթները նույնպես նման հաղորդագրություններ են ուղարկում միմյանց:

Գեղեցիկ Մասլենիցայի ավանդույթներըիսկ Ռուսաստանում շատ ծեսեր կային։ Բնականաբար, դրանցից մի քանիսն այլեւս հնարավոր չի լինի վերակենդանացնել։ Ժամանակակից Շրովետիդը «գերաճած» է նոր ավանդույթներով, որոնք համապատասխանում են մեր օրերի իրողություններին։ Բայց գլխավորն այն է, որ այն մնում է նույնքան կենսուրախ և եռանդուն, ինչպես դարեր առաջ:

Երկուշաբթի օրը, որը կոչվում էր «Մաքուր Մասլենիցա - լայն բոյարյանա», բարձր տեղինչպես հարսն ու փեսան: Մասլենիկի նախատիպը հեթանոսական առասպելներից ամպրոպի աստվածն էր: Իսկ Մասլենիցայի «նախատիպը» Ձյունանուշն էր՝ կյանք տվող ու խլող աստվածություն:

Սկեսուրն ու սկեսուրն առավոտյան հարսին ուղարկեցին հոր ու մոր մոտ, որպեսզի երեկոյան իրենք գան խնդիներին այցելության։ Այստեղ, մի բաժակի վրա, նրանք պայմանավորվեցին, թե ինչպես անցկացնել Շրովետի շաբաթվա ժամանակը, երբ քշել փողոցներով և ում հրավիրել:

Երեքշաբթի օրը «Play»-ով, լուսադեմին, Մասլենիցային տարան կենտրոնական հրապարակ, շուրջպարեր էին, երիտասարդները նստում էին ճոճանակների վրա և սարերից՝ հարգելի. ամուսնացած զույգերգնացել են միմյանց այցելելու: Դիմակավորված մամաների խմբերը շրջում էին փողոցներով և հանպատրաստից համերգներ էին կազմակերպում, որտեղ կամենում էին: Առանձին-առանձին պետք է ասել «հորդորների» մասին՝ մարդկանց, որոնց միջոցով որոշ ընտանիքներ հրավիրել են ուրիշներին այցելելու։ Հանդիպմանը «զանգողներին» հյուրասիրեցին գինի և նրբաբլիթ՝ դրսևորելով պատիվ և հարգանք՝ խնդրելով խոնարհվել երեխաների հետ տերերի և ընտանիքի բոլոր անդամների առջև։ Այցելությունից հրաժարվելը հնչել է արտահայտության տեսքով. Նման մերժումը սովորաբար մեկնաբանվում էր նրանով, որ «նրանք ցանկանում են աղջկան ամուսնացնել ուրիշի հետ»։ Այստեղ, ինչպես ռուսական շատ զվարճանքներում և զվարճանքներում, նկատելի են խնամակալության դրդապատճառները, քանի որ իրադարձությունների դրական զարգացմամբ, Մեծ Պահքի վերջում հնարավոր եղավ հարսանիք խաղալ Կրասնայա Գորկայում:

Չորեքշաբթի - «Լակոմկա» - «Կյանքի սկիզբ» տվեց «Ոչ թե ապրել, այլ Շրովետիդ» ասացվածքին։ Այս օրը նրանք կերան այնքան, որքան հոգին ընդունում է, ամենուր վրաններ էին դրված տաք սբիթնով, բոված ընկույզով և մեղրով թխվածքաբլիթներով։ Գործարկվել են շարժական թատրոններ, տոնակատարություններև տոնավաճառներ։ Ընտանիքներում սեղաններ էին դնում հյուրասիրություններով, որոնց մեջ առաջին տեղում էին նրբաբլիթները։

«Rampant Quarter»-ն ուներ մեկ այլ անուն՝ «Կոտրված հինգշաբթի», որը հիշեցնում է բռունցքների կռիվների, սրընթաց թրթուրների և այրված սայլերի փողոցներով ու լանջերով փոխադրումների հետևանքները։ Հաճախ փողոցներում կարելի էր տեսնել, թե ինչպես են քշում կատակասեր տղամարդուն՝ նստած հատուկ սահնակի վրա։ Գյուղացին վառվող անիվ ուներ՝ տոնի խորհրդանիշներից մեկը, և մարդիկ կատակներով ու երգերով հետևում էին սահնակին։ Shrovetide-ի մեկ այլ խորհրդանիշ արջն էր՝ կա՛մ իսկական տղամարդ՝ շղթաներով շղթայված, կա՛մ արջի կերպարանքով քողարկված մարդ: Ռուս տղամարդկանց զվարճություններից մեկն այս արջի հետ կռվելն էր, իհարկե, իսկականի հետ։

Ուրբաթ, «Սկեսուրի երեկո»՝ օր, երբ առավել հստակ դրսևորվեց ռուսական բազմաթիվ ծեսերի յուրահատկությունը՝ նպաստել երիտասարդների ծանոթություններին և հարսանիքներին: Այդ օրը նորապսակներին մեծ հարգանք էին դրսևորում՝ նրանք դուրս էին գալիս խելացի ու ներկված սահնակներով, հյուր էին գալիս բոլոր նրանց, ովքեր իրենց հարսանիքին էին։ Բայց գլխավոր իրադարձությունը փեսաների այցելություններն էին սկեսուրին, ով հատուկ այս առիթով բլիթներ էր թխում։ Սկեսուրի մոտ չգալը համարվում էր վիրավորանքի, և նման վիրավորանքը կարող էր հավերժական թշնամանքի աղբյուր հանդիսանալ սկեսուրի և փեսայի միջև։

Շաբաթ՝ «Հորեղբոր հավաքույթներ», համարվում էր ընտանիքի օր... Շաբաթ օրը հարսներն ընդունել են հյուրերին՝ ամուսնու հարազատներին։ Իսկ եթե ամուսնու քույրերը՝ քույրը, դեռ ամուսնացած չեն եղել, ապա, այս դեպքում, հարսը հրավիրել է նաեւ իր չամուսնացած ընկերուհիներին։ Նորապսակ հարսը նվերներ է տվել իր քրոջը.

Կիրակի օրը՝ «Ներողամտության կիրակի», կոչվում էր նաև «Համբույր»։ Մարդիկ շրջում էին բակերում, համբուրում իրենց հանդիպած մարդկանց և ներողություն խնդրում միմյանցից։ Ընկերոջը տեսնելով՝ սովորաբար ասում էին. «Ներիր ինձ, գուցե», իսկ մյուսը պատասխանում էր. «Աստված քեզ կների»։ Ներման իմաստը մեղքերից մաքրվելն է Մեծ Պահքից առաջ։ նաև մեջ Ներման կիրակիընդունված է գնալ գերեզմանոց և բլիթներ թողնել գերեզմանների վրա։

Նորապսակները սահնակով նստել են իրենց հարազատների միջով՝ ի պատասխան ներկայացնելով իրենց սկեսրոջն ու սկեսուրին, ընկերոջն ու խնամիներին. հարսանեկան նվերներ... Փառատոնի այս գագաթնակետին օրը շատերը կենդանիների կաշի էին հագել՝ պատկերելով չար ոգիներին: Գյուղացիները փայտերով նրանց դուրս են քշել ծայրամասից՝ լցոնած ծղոտի հետ՝ Մասլենիցա, որտեղ բեմադրվել է չար ոգիների ծեծը։ Նրանք կրակի մեջ են նետել այն ամենը, ինչ նոր տարում օգտակար չի լինի՝ այդպիսով ազատվելով աղբից։ «Ձմռան տիրուհուց» մնացած մոխիրը ցրվում էր դաշտերի վրայով՝ ի պատիվ ապագա բերքի։ Խմորից երեխաներին թխում էին «սափորներ» և «արտույտներ»։ Երեխաները՝ թխած «թռչունները» ձեռքներին, բարձրանում էին տնակների ու տների տանիքներ՝ հրավիրելով վաղ ու տաք գարուն։

Wide Maslenitsa, Krivosheyka, Pancake, Obyedukha, Maslenaya շաբաթ - սա նույն տոնն է, որը նշվում է գրեթե ամբողջ աշխարհում: Այս տոնի իմաստը տարբերել ձմեռը և գարնանային շրջանհամար հասարակ մարդիկեւ քրիստոնյաների համար Մեծ պահքի սահմանումը: Մի ամբողջ շաբաթ մարդիկ քայլում են, երգեր երգում, սահնակ են քշում, բլիթներ են թխում, այցելում միմյանց և փառատոնի վերջում խրտվիլակ են վառում։

Ինչ է այս տոնը `Wide Maslenitsa:

Շրովետիդը ավանդական յոթօրյա տոն է, որը սլավոնները նշում են Մեծ Պահքից առաջ: Այս անվանումը ստացել է շնորհիվ այն բանի, որ այս ժամանակահատվածում կարելի է ուտել կարագ, կաթնամթերք, ձուկ։ Ուղղափառ եկեղեցում այս շրջանը նույնպես կոչվում է

Տոնի ամսաթիվը անընդհատ տարբերվում է, բայց այն միշտ գալիս է ծոմից առաջ՝ ձմռան վերջում։ Ուստի ժողովրդի մեջ այս տոնը (Wide Maslenitsa) նշանավորում է ձմռանը հրաժեշտը և գարնան դիմավորումը։ Մարդիկ խաղալիքներ են պատրաստում, մրցույթներ են պատրաստում, բլիթներ թխում։ Հրապարակներում երգ ու շուրջպարով մի ամբողջ ներկայացում է կազմակերպվում, որտեղ բոլորը կարող են մասնակցել ցանկացած միջոցառման։

Շրովետիդը նշվում է 7 օր: Սա Հանդիպում է, Սիրախաղ, Գուրման, խրախճանք, Սկեսուրի երեկո, քրոջ հավաքույթներ, Ճանապարհում: Շրովետիդի ավարտը միշտ ընկնում է, այդ իսկ պատճառով տոնի իմաստը ոչ թե հյուրերին պարզ զանգվածային այցելությունների մեջ է, այլ վիրավորանքներից հոգին անկեղծ ներողամտությամբ մաքրելու մեջ։

Նեղ և լայն շրովետիդ

Շրովետիդը բաժանված է երկու ժամանակաշրջանի.

• Երկուշաբթիից չորեքշաբթի Նեղ նրբաբլիթի շաբաթն է.
• հինգշաբթիից կիրակի - դա Wide Maslenitsa է:

Առաջին շրջանում թույլատրվել է աշխատել, իսկ երկրորդում՝ մարդիկ նվիրվել են տոնին։ Wide Maslenitsa-ն սկսվեց արարողություններով։

• Երկուշաբթի առավոտյան հարսին ուղարկել են ծնողների մոտ։ Երեկոյան սկեսուրն ու սկեսրայրը գալիս էին խնամուների մոտ բլինչիկների մոտ և քննարկում, թե ինչ կոմպոզիցիա և որտեղ են նշելու Սուրբ Ծննդյան տոնը։
• Երեքշաբթի օրը հարսնացուներ էին ցուցադրվում։ Մարդիկ շրջում էին տնից տուն, բլիթներ էին ուտում, սահնակներով քշում։
• Չորեքշաբթի օրը սկեսուրը փեսային ու մյուս հյուրերին բլինչիկի է հրավիրել։
• Հինգշաբթի օրը սկսվել են զանգվածային տոնակատարությունները։ Այս օրերին մարդիկ բռունցքների կռիվների են մասնակցում, ձի են քշում, երգեր են երգում, երգեր են երգում, ցատկում կրակի վրայով, փոթորկում են ձնառատ քաղաքները, վախեցնում անցորդներին, խաղում միմյանց (դուռը գերանով հենելով, սայլը տանիքին քաշելով, և այլն):
• Ուրբաթ օրը փեսան պետք է ողջուներ սկեսուրին ու նրա հարազատներին։
• Շաբաթ օրը հարսը հրավիրել է քրոջը և ամուսնու մյուս հարազատներին։
• Կիրակի օրը նրանք բոլորից ներողություն խնդրեցին, լվացվեցին լոգարանում, այրեցին խրտվիլակ, հրաժեշտ տվեցին մահացածներին գերեզմանոցում։

Ո՞ր երկրներում է նշվում այս տոնը:

Շիրոկայա Մասլենիցայի կապակցությամբ շնորհավորանքները տեղին են ոչ միայն ռուս ժողովրդի համար։ Այս տոնը նշվում է նաև այլ երկրներում, միայն թե այն այլ անուն ունի։

Տոնի խորհուրդը բոլոր ժողովուրդների համար նույնն է՝ անկախ սննդի ու մրցումների տարբերություններից։ Օրինակ, ռուսական և բելառուսական սեղանների վրա տափակ հացը կամ նրբաբլիթը պարտադիր ուտեստ է, մինչդեռ ուկրաինացիները պատրաստում են պանրով տորթեր և պելմենիներ:

Շրովետիդային կապ պտղաբերության, բազմացման և հեռացածների հետ

Սկզբում Մասլենիցան հեթանոսական տոն էր, որի էությունը բերրի ցիկլի սկիզբը խթանելն էր: Այդ պատճառով էլ գյուղացիները մոխիրը ցրեցին իրենց դաշտերում։

Լցոնված կենդանին պատրաստված էր կեչու ցից և ծղոտից, որը խորհրդանշում էր կյանքի սկիզբը։ Երեխաների ծնունդը նույնպես կապված էր պտղաբերության հետ։ Այդ իսկ պատճառով անզավակ զույգերին տրվեցին ինքնաշեն կառնավալային տիկնիկներ, մեծարվեցին ընտանեկան տոնակատարությունները, իսկ միայնակները՝ դատապարտվեցին։ Ուկրաինայում և Բելառուսում նման ամուրիներին փայտերով կապում էին իրենց ոտքերին և ստիպում քաշել այս տախտակամածը։ Այս արարողության իմաստն այն էր, որ աղջիկներն ու տղաները մտածեին օրինական ամուսնության մասին։

Իսկ տոնի երրորդ խորհուրդը կապված էր ննջեցյալների հիշատակի հետ. Ահա թե ինչու առաջին նրբաբլիթը տալիս էին հանգուցյալին, իսկ վերջին օրը նույնիսկ փշրանքները չէին հանում սեղանից, քանի որ կարծում էին, որ գիշերը հանգուցյալ հարազատները գալիս և ուտում են։

Բերքը, անասունների բերրիությունը, երեխաների ծնունդը կապված էին հողի բերրիության հետ։ Այնուամենայնիվ, մեր ժամանակներում շատ ծեսեր ունեն զուտ խորհրդանշական բնույթ և ներառված են որպես պատմական անդրադարձսցենարի մեջ: Միևնույն ժամանակ, լայն շրովետայդը չկորցրեց իր շրջանակն ու լայն տարածումը:

Չպահպանված կամ հազվագյուտ ծեսեր

Ավանդական Շրովետիդ խաղեր

Wide Shrovetide in հին օրերուներ մի շարք սովորույթներ, որոնք տարեցտարի կրկնվում էին։ Խրտվիլակ այրելը և բլիթներ պատրաստելը տոնակատարության հիմնական տարրերն են: Բայց կատարվեցին նաև հետևյալ ծեսերը.

Լայն Մասլենիցայի տոնակատարությունը ժամանակակից Ռուսաստանում

Քաղաքապետարանը կամ գյուղապետարանը ներկայումս կազմակերպում է ժողովրդական տոնակատարությունՄասլենիցայի վերջին օրը։ Այս օրը կառուցվում են հսկայական հարթակներ, որոնց վրա աշխատում են պրոֆեսիոնալ արվեստագետներ։ Նրանք ոչ միայն երգեր, երգեր են երգում, այլև Մասլենիցայի բոլոր օրերը խաղում են բոլոր զբոսանքներով և պատմական ծեսերով:

Մարդիկ կարող են ակտիվորեն մասնակցել տարբեր վիճակախաղերի և ներկայացումների: Մարդկանց նեղությունը թեթևացնելու և ուրախացնելու համար գոմեշները անընդհատ պտտվում են շուրջը, ովքեր փնտրում են խելամիտ և համարձակ՝ մասնակցելու համար. տարբեր մրցույթներ... Հին ժամանակներում լայնը հանդերձավորված դերասաններով) միշտ ուղեկցվում էր կրպակներով և մաղադանոս կատակերգություններով։

Բացի մրցույթի տեղերից, կան նաև մի քանի սկուտեղ տաք թեյով և նրբաբլիթներով։ Քաղաքապետարանի սնունդը սովորաբար անվճար է, մասնավոր առևտրականներն ունեն տարբեր ուտեստներ, բայց դրանք վճարովի են։ Տեսադաշտից հեռու կա՛մ սառցե սլայդներ են տեղադրվում, կա՛մ սահնակներով ձիեր են տրամադրվում հեծնելու համար։ Կարգը և կարգապահությունը վերահսկվում են ոստիկանության ներկայացուցիչների կողմից։

Ինչ մրցույթներ կան տոնին

Չնայած այն հանգամանքին, որ շատ արարողություններ և խաղեր հնացած են, ժամանակակից հրաժեշտը ձմռանը նույնպես հավաքում է մարդկանց բազմություն: «Լայն Մասլենիցա» տոնի սցենարը նախատեսված է տարբեր տարիքիև կարիքները: Ոմանք դիտում են ներկայացումը և արտիստների հետ քայլում մի հարթակից մյուսը՝ անցնելով շրովետայդի բոլոր փուլերը։

Երկրորդն անմիջապես մասնակցում է մրցույթների։ Ավելի հաճախ կազմակերպվում են հետևյալ միջոցառումները.

• Սառցե սյուն նվերներով. Մարդիկ պետք է մերկանան մինչև գոտկատեղը և բարձրանան մինչև նվերները սառցե սայթաքուն սյան երկայնքով: Մրցույթը համարվում է ավարտված, եթե նվերով փաթեթը ոչ թե պոկվել է, այլ հանվել է կարթից։ Բոլորովին տարբեր բաներ են կախում ձողից, եղել են դեպքեր, երբ խոճկորը բարձրությունից մռնչում է։
• Քարշակ. Մարդիկ բաժանված են երկու թիմի և պետք է բոլոր հակառակորդներին քաշեն իրենց կողմը:
• Լվացում ջրով. Տղամարդիկ ցույց են տալիս իրենց տաղանդը. մի քանի կտրիճ մերկանում են և ջուր լցնում նրանց վրա:
• Փողոցային կռիվ. Սրանք տղամարդկանց համար նախատեսված մրցույթներ են: Նախկինում ամբողջ ամբոխը կռվում էր միմյանց հետ: Այս պահին նրանք քաղաքակիրթ ձեռնամարտ են կազմակերպում։

Ի՞նչ լցոնված Մասլենիցա կան:

Ոչ մի Wide Maslenitsa (լուսանկարները ներկայացված են հոդվածում) ամբողջական չէ առանց տիկնիկի: Կան դրանց մի քանի տեսակներ.

Ի՞նչ է նշանակում խրտվիլակ:

Հին Ձմեռվա լցոնված կենդանին պատկերված էր տարեց կնոջ կերպարանքով։ Նրա այրումը նշանակում էր ամեն ինչի ավարտը և նորի հանդիպումը։ Հատկապես կարևոր էր լցոնած կեչու և ծղոտի պատրաստումը նրբաբլիթով ձեռքին, քանի որ դա պտղաբերություն էր նշանակում։ Նախկինում այս փափուկ խաղալիքով մարդիկ կրակի մեջ էին նետում իրենց հին իրերը, հագուստները և հրաժեշտ տալիս իրենց դժգոհություններին։ Կրակն օգնում է մաքրել մարդկանց հոգիները Մեծ Պահքից առաջ։

Երիտասարդ Շրովետայդի մեծ տիկնիկը մասնակցում է զանգվածային ներկայացումների։ Այն պատրաստված է թեթև, որպեսզի հնարավոր լինի տեղափոխել փայտի վրա։ Այս զվարճալի տիկնիկը գնում է տոնից տոն (Shirokaya Maslenitsa): Երգերն այնուհետև հնչում են ավելի ուրախ և զվարթ:

Տնական շրովետիդը օգնում է հաստատել ընտանեկան հարաբերություններ... Երբ փեսայի կամ հարսի համար դժվար է ներողամտություն խնդրել ծնողներից Ներման կիրակի օրը, Մասլենիցայի տեսքով նվերներն օգնում են հալեցնել սրտում ցուրտը: Վեճերի և վիրավորանքների դեպքում կինը կարող է դրանք ասել տիկնիկին և կապել հանգույցի մեջ։

Նման տիկնիկներին այրում էին խաղալիքի հետ միասին՝ բացասականին հրաժեշտ տալու համար։ Կային նաև այնպիսիք, որոնց կարմիր ժապավեններ էին կապում արված ցանկություններով։ Նրանք նույնպես այրվել են կրակի մեջ՝ իրենց երազանքներն իրականացնելու համար։

Համառոտ եզրակացություններ

Wide Shrovetide-ը (վերևում տրված են բլիթներով և փափուկ խաղալիքներով նկարներ) ներառում է հիշատակի, գյուղատնտեսական և ամուսնության և ընտանեկան ծեսեր: Առաջին դեպքում լցոնած Մարենայի այրումը, կլոր նրբաբլիթները, սեղանին դրված ձուկը, աշխատանքի արգելումը, խարույկները վկայում էին մահացածների հանդեպ մարդկանց ակնածանքի մասին։ Երկրորդ դեպքում՝ լեռներից դահուկ քշելու դեպքում, կեչից ու ծղոտից պատրաստված փափուկ խաղալիքը բլիթներով այրելը, դաշտերում մոխիրը ցրելը վկայում էր ապագա բերքի մասին։

Երրորդ տարբերակով ընտանիքի անդամներին մեծարել են, հարսնացուներին դասավորել, ամուրիներին պատժել։ Այսպիսով, երիտասարդ կինը, մեկ տարի ամուսնացած, ստիպված էր ընկերներին ձիերի փոխարեն երգերով ու կատակներով սահնակով նստել։ Գերեվարվածները պարտավոր էին հրապարակավ համբուրվել «համբուրվող» պոստում։ Իսկ ամուրիները զույգերով (աղջիկ և տղա) ստիպված էին ամբողջ օրը քայլել կախովի տախտակամածով՝ դիմանալով ծաղրի։ Շրովետիդին բոլոր հարազատները պետք է այցելեն հյուրերին՝ նախ սկեսուրը «յուղում» է փեսային, իսկ հետո նա պետք է իր տանը ողջունի մորը։

Պարզվում է, որ ամենաընտանեկան ու ուրախ արձակուրդ Wide Shrovetide-ն է: Տոնի յուրաքանչյուր օրվա երգերը տարբեր էին, բայց բոլորն էլ ուրախ ու ուրախ։ Իսկ տարբեր միջուկներով բլիթները շատ էին։ Աղջիկները նույնիսկ իրենց նշանածին են ընտրել ըստ իրենց։

Այնպես ստացվեց, որ մարդիկ սովոր են առանձնահատուկ կերպով նշել կյանքի բոլոր կարևոր իրադարձությունները։ Հին ժամանակներում մարդն ավելի մոտ էր բնությանը, հավատում և հարգում էր նրա հզոր ուժը: Հետևաբար, բոլոր հեթանոսական տոները անքակտելիորեն կապված էին նրա հետ:

Նրանցից շատերը վաղուց մոռացության են մատնվել։ Բայց կա մեկը, որը չի կորել, պահպանվել է դարասկզբին։ այն Շրովետիդը հեթանոսական ժամանակների ժառանգություն է, ռուս ժողովրդի սիրելի տոն.

• 2016 թվականին Մասլենիցան կգա մարտի 7-ին և կնշվի մինչև մարտի 13-ը։

Տոնի ակունքները

Շրովետայդը յուրահատուկ, բազմիմաստ տոն է։ Նրա սկզբնական հեթանոսական ծագումը, ավանդույթները ժամանակի ընթացքում լցվել են նոր բովանդակությամբ։ Ուղղափառ եկեղեցին ընդունեց այն, վերաիմաստավորեց, դարձրեց քրիստոնեական մշակույթի մաս:

Հեթանոս սլավոնները ճանապարհեցին ձմեռային ձմեռը և հանդիպեցին երկար սպասված գարուն... Մարդիկ, ովքեր աշխատում էին հողի վրա, գիտեին, որ եթե երկար ձմռան պատճառով չցանեն, ժամանակին բերք չհավաքեն, ապա սովից ու դժբախտությունից հնարավոր չէ խուսափել։ Ուստի դա կյանքի ու պտղաբերության տոնի ժամանակ էր, որը սպասվում էր հաջորդ գյուղատնտեսական տարվանից։

Վ Քրիստոնեական իմաստտոնը կապված էր ամենամյա պաշտամունքի շրջափուլի հետ և նշվում էր որպես նախապատրաստություն Մեծ Պահքին, ավելի ճիշտ՝ Զատկի նախապատրաստություն։ Մասլենիցայի ժամանակը նույնպես կախված էր պահքի սկզբի ժամանակից։

Ամեն տարի տոնն ընկնում էր նոր ամսաթվի վրա:

Նրա ներկայիս անունը հինգ դար է։ Նա նախկինում կանչվել է միս-միս... Մարդիկ նույնպես սիրալիրորեն, ինչպես մի աղջիկ, նրան անվանում էին « բեկոր», « զվարճալի լոր», « boyarynya կառնավալ-Կամ էլ այսպես... պանրի շաբաթ», « նրբաբլիթ պատրաստող», «Օ Սրիկա».

Մասլենիցան տոնում են ոչ միայն սլավոնները։ Եվրոպական երկրներում նույնպես ընդունված էր ձմեռը ճանապարհել։ Մասլենիցային ամենամոտ բանը իտալական կառնավալն է, որը բառացի նշանակում է «ցտեսություն մսին»: Մեր տոնը նման է դրան, առաջին հերթին՝ Մեծ Պահք մտնելու քրիստոնեական իմաստով։

Արևմտյան մշակույթում կառնավալը կարողացավ գոյատևել՝ դառնալով զվարճանքի որոշակի ճյուղ, որը լցված էր էմանսիպացիայի, սոցիալական բոլոր հնարավոր տարբերությունների վերացման իմաստով, և դա բնորոշ է կառնավալային փոփոխությանը։ սոցիալական դերեր... Բարեկենդանի օրերին ցանկացած մարդ, ամբոխի թելադրանքով, կարող էր դառնալ քաղաքի տերը, նրա թագավորը, թեկուզ մեկ օրով, թեկուզ մեկ ժամով։ Բայց մեր տոնակատարությունների սովորույթները դեռ շատ են տարբերվում եվրոպականից։

Մասլենիցայի շաբաթ

Եթե ​​մենք խոսում ենք ռուսական ավանդույթների մասին, ապա պետք է խոսել յոթ Շրովետիդի օրերի մասին:

Երկուշաբթի - Մասլենիցա հանդիպում... Ծղոտից պատրաստվել է տոնի խորհրդանիշ փափուկ խաղալիք։ Նրա հետ, սահնակով, երիտասարդ տղաներն ու աղջիկները մեքենայով շրջում էին գյուղով և անցնում ամեն մի բակ: Այսինքն՝ ըստ նշանակության՝ Մասլենիցան ամեն տուն եկավ։ Մարդիկ ասացին, որ «Մասլենիցան գալիս է»։ Ամենից շատ երեխաներն էին սպասում տոնին, նրանց համար դա հիանալի ժամանակ էր ձմեռային խաղեր... Շրովետյան շաբաթվա ընթացքում չէին աշխատում, յոթ օր պետք է հանգստանային, քայլեին, այցելեին։

Երկրորդ օրը կոչվում էր ֆլիրտ... Այն երիտասարդները, ովքեր դեռ չեն ամուսնացել, այս շաբաթ ուշադիր նայեցին հարսնացուներին, որպեսզի ծոմից հետո հարսանիք անեն։

Չորեքշաբթի օրվա ամենամեծ խնջույքը... Ամբողջ ընտանիքը հավաքվել էր սեղանի շուրջ, բլիթներ կերել ու հիշել բոլոր հարազատներին։ Քանի որ նրբաբլիթները ոչ միայն արևի տաք խորհրդանիշն են, այլև այն ուտեստը, որով բոլոր սլավոնները ավանդաբար հիշում էին հեռացածներին, համարվում էր, որ ամբողջ ընտանիքը հավաքվում է սեղանի շուրջ, նշում: Պետք էր ուտել ոչ թե շատ, այլ շատ, այնքան, որքան հարմար էր։ Շրովետայդի վրա շատ ուտելը մեղք չէր համարվում:

Ամենալայն տոնակատարությունները սկսվել են հինգշաբթի օրը... Հինգշաբթի օրը կոչվում էր խրախճանք: Տոնավաճառներ կային, կրպակներում լիքը դելիկատեսներ էին, վաճառվում էին նախշերով մեղրով թխվածքաբլիթներ, թթու վարունգ, խավիար, ձուկ։ Թավշյա թեյ էին լցնում կաթսայի փորով սամովարներից։ Եվ, իհարկե, նրանք չէին կարող անել առանց հիմնական հյուրասիրության՝ տաք բլիթների։ Երիտասարդները ձիով իջնում ​​էին բլուրներով, շրջում սահնակներով ու եռյակներով։ Աղմկում էր, ծիծաղում պարերում և շուրջպարերում լայն շրովետիդ... Փողոցային թատրոններում ներկայացումները գնում էին անվերջ, նրանց համար, ովքեր ցանկանում էին չափել իրենց ուժերը՝ բռունցքներով խաղեր, քաշքշուկներ։

Ուրբաթ օրը, ավանդույթի համաձայն, փեսան գնացել է սկեսուրի մոտ՝ նրբաբլիթների.... Այս օրվա գլխավոր գաղափարը ընտանիքը, կլանը միավորելն է։ Ավագ կինը երիտասարդ սերնդին պետք է փոխանցեր փորձը, կյանքի իմաստությունը։

Քույրերի հավաքույթների համար, շաբաթ օրը, երիտասարդ հարսները տանը ընդունել են ամուսնու հարազատներին.

Դե և Կիրակի - արձակուրդի ավարտ... Մենք հրաժեշտ տվեցինք ձմռանը, ամեն ինչ հին, անհարկի ու գնացինք։ Խրտվիլակը տարվել է ծայրամաս, հին իրերից ապագա կրակ է կառուցվել, իսկ վերևում տեղադրվել է Մասլենիցան։ Հետո այրեցին, մոխիրը քամու մեջ ցրեցին։ Ըստ Ուղղափառ ավանդույթայս օրը բոլորը հաշտվեցին, ներեցին միմյանց, թե՛ ակնհայտ վիրավորանքները, թե՛ ակամա հասցվածները։ Բոլորը հաշտվել էին, սկսած հասարակ մարդթագավորին։