Basme pentru copii pentru copii 3-4 ani. Basm japonez în prelucrarea lui N. Feldman „Varsta de salcie”. Basmul popular rusesc „Kolobok”

05.04.2019

Dacă nu ați mai păstrat niciodată roșii mici numite roșii cherry, vă sfătuim să o faceți cât mai curând posibil, cât timp se mai găsesc pe piață. Vă garantăm - nu veți regreta! Al lor aspectși gustul excelent va face din preparatul de iarnă doar o capodopera culinară.

Aceste mici roșii dulci și-au primit numele doar datorită dimensiunii lor, deoarece cherry în engleză înseamnă cireșe. Apariția lor a avut loc în 1973 și oamenii de știință israelieni au contribuit la aceasta, fapt pentru care toți cunoscătorii de tomate le sunt foarte recunoscători.

Apropo, roșiile cherry nu au întotdeauna forma unei cireșe, pot fi alungite, în formă de lacrimă, seamănă cu forma unei pere. Și culoarea acestor roșii minuscule poate fi diferită: roșu, portocaliu, galben, roz, maro și chiar negru. Dar toate au în comun mărime micăși un gust dulce pronunțat.

Vă oferim un simplu și varianta usoara preparate pentru iarna acestor bebelusi unici - rosii cherry dulci la borcan de litru. Din moment ce aceste roșii au mărime mică de obicei sunt închise în borcane de jumătate de litru sau de litru.

Informații despre gust Roșii pentru iarnă

Ingrediente

Roșii cherry - 500-600 g (în funcție de mărime);
ardei gras- 1 bucata;
Ceapa - 1 cap (mic);
verdeață de pătrunjel - 2-3 crenguțe;
Frunza de dafin - 1-2 bucăți;
umbrelă de mărar - 1 bucată;
Ienibahar - 3-4 mazăre;
sare grunjoasă (neiodată) - 1 lingură;
Nisip de zahăr - 2 linguri;
Oțet 9% - 2 linguri

Cum să gătești roșii cherry dulci în borcane de litri pentru iarnă

Avem în acest cazÎn borcan vor intra doar roșii cherry roșii rotunde, dar dacă aveți ocazia, cumpărați roșii Culori diferite, atunci preparatul tău va fi nu numai gustos, ci și foarte colorat. O astfel de natură moartă comestibilă care va decora orice masă de sărbători iarna.

Spalam rosiile cherry dulci achizitionate si lasam sa se scurga apa.

Și noi înșine pregătim în acest moment borcane și capace. In primul rand, bineinteles, le spalam bine si apoi le sterilizam cu oricare mod convenabil. O poți face la abur, poți la cuptor sau chiar într-un slow cooker. Punem capacele spalate in prealabil in apa clocotita pentru cateva minute. O primim înainte de a închide.

Ardeiul bulgaresc se potriveste bine cu rosiile si confera marinatei nota sa aromata. O spalam, curatam de seminte si taiem fasii subtiri.

Tăiem arbitrar umbrela de pătrunjelul și mărar.

Acum punem ingredientele mirositoare și o parte din ceapă pe fundul borcanului.

În timp ce făceam acest proces, apa fierbea deja pe aragaz. Turnați roșiile noastre cu ea, astfel încât apa să se reverse ușor din borcan. Acoperiți imediat cu un capac și puneți deasupra, un fel de încărcătură, de exemplu, o cană de apă. Facem asta pentru ca roșiile noastre să nu ridice capacul și să fie complet acoperite cu apă clocotită.

Ține roșiile cherry la încălzire timp de 15 minute. Apoi turnăm apa într-o cratiță și facem o marinadă din ea, adăugând sare și zahăr. Turnați oțetul direct în borcan.

Se toarnă marinada fiartă și se rulează imediat. Întoarcem borcanul pentru a ne asigura că este etanș, îl acoperim cu ceva cald și îl lăsăm aproximativ o zi.

Roșiile cherry dulci marinate colorate pentru iarnă sunt gata și vor decora masa de iarnă.

cercuri de morcovi - 5 bucăți;
ienibahar - 5 bucăți;
crengute de patrunjel - 2 bucati;
boabe de piper negru - 4 bucăți.

Apoi ne culcăm

roșii cherry mici.

Procesul de gatire:

Umpleți fiecare borcan până la vârf cu apă clocotită. Se lasa pana se raceste complet. Apoi turnați apa în cratita pregătită și aduceți la fiert. Turnați din nou borcanul cu apa clocotită rezultată (deci repetați de trei ori).

La ultima scurgere, pregatim saramura:

6 art. l. zahăr (fără diapozitiv);
6 art. l. 9% oțet de masă proaspăt;
4.5 art. l. sare grunjoasă (neiodată).

Pentru borcane de 1 litru:

Scurgeți saramura din borcanele de litri și adăugați la marinată:

2 linguri. l. zahăr (fără diapozitiv);
2 linguri. l. 9% oțet de masă proaspăt;
1,5 st. l. sare grunjoasă (neiodată).

Pune toate ingredientele pentru saramură în apă clocotită și lasă să fiarbă 5 minute. Umpleți borcanele cu saramură fierbinte și rulați.

Întoarceți-l cu capul în jos și înfășurați strâns cu o pătură sau o pătură. Lasati sa se raceasca complet. A se păstra la o temperatură care să nu depășească 15 ° C într-un loc ferit de lumină.

V sarbatori de iarna se va încălzi un borcan de roșii cherry conservate caldura solarași va aduce înapoi amintiri ale unei veri apuse. Gustul picant și dulce-acru al acestui soi neobișnuit va atrage cu siguranță oaspeții și membrii gospodăriei. Când aceste roșii minune apar pe masă, alte gustări rămân neatinse. Și trebuie să fie puse tot timpul. Poftă bună!

Roșiile cherry sunt una dintre cele mai frumoase și legume delicioase, înveselește-te cu o singură privire.

Mici, strălucitoare, suculente, sunt un plus excelent pentru feluri de mâncare diverse: la salate, la carne, la pește și chiar ca fel de mâncare separată. Ei decorează farfurii la servire sau fac tartine cu ele.
Rețetele prezentate în articol vă vor ajuta să alegeți Cel mai bun mod recoltarea roșiilor cherry pentru iarnă.

Roșii cherry murate pentru iarnă la borcan

Compozitie pentru 2 cutii de 720 ml:
Roșii cherry - cât îți place
Muștar, semințe - 2 lingurițe
Frunza de dafin - 4 buc.
Mazăre ienibahar - 6 buc.
Boabe de piper negru - 8 buc.
Apă - 750 ml
Sare - 1,5 linguri. l.
zahăr - 2,5 linguri. l.
Oțet 9% - 4 lingurițe
Usturoi - 4 catei

Gatit:

Spălați roșiile.

In borcane sterile se pun 2 foi de dafin, 2 catei de usturoi, 3 buc. parfumat și 4 buc. mazăre neagră.

Umpleți un borcan cu roșii. Se toarnă apă clocotită peste și se lasă 5 minute.
Scurgeți apa într-o cratiță, adăugați sare, zahăr, aduceți la fiert. Adăugați oțet.

Se toarnă marinada în borcane. Rulează. Întoarceți și înfășurați.

Roșii cherry picante și delicioase rulate pentru iarnă, o gustare grozavă pentru orice sărbătoare. Poftă bună!

Roșii murate „Asortate” pentru iarnă

Roșiile roșii aprinse și roșiile cherry galbene baby sunt un duet strălucitor, frumos, foarte potrivit pentru rețeta Asortată.

Rețeta nu va dezamăgi: marinada, în care zahărul, oțetul și sarea sunt perfect echilibrate, va da un gust extrem de apetisant. Iar tarhonul picant, busuioc tarta, patrunjelul parfumat vor crea un buchet fantastic de arome.
Armonia gustului nu va fi perturbată de notele ascuțite de usturoi - vor adăuga doar condimente.

Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:

Roșii (rosii roșii și roșii cherry galbene) - 1,7 -2 kg
Busuioc, patrunjel, marar (umbrele), tarhon (tarhon) - 1 buchet
Usturoi - 1-1,5 capete

Pentru marinata:

Apa - 1,2-1,5 l
Oțet - 100 g
zahăr - 125-130 g
Sare - 37-40 g

Gatit:

Pregătiți roșiile: verificați pentru posibile daune, fructe supracoapte, crăpate. Îndepărtați tulpinile, spălați.

Pregătiți ierburi și condimente: tăiați buchetele de busuioc, pătrunjelul în crengute, spălați. Separați „umbrelele” de mărar de tulpini.

Curățați usturoiul, tăiați în căței individuali. Nu tăiați feliile în bucăți: usturoiul își va pierde rapid aroma și claritatea.

Pune usturoiul, mararul si ierburile in orice ordine in fundul unui borcan sterilizat.
Pregătiți marinada: scufundați în apă clocotită și amestecați sarea cu zahăr, oțet.
Unele gospodine, când pregătesc marinada, pun ierburi și condimente în apă clocotită.

Acest lucru este justificat dacă rețeta include ienibahar, cuișoare, coriandru: condimentele ar trebui să „dea aromă”. Busuiocul, tarhonul, patrunjelul pierd o parte semnificativa Uleiuri esentialeîn timpul tratamentului termic, prin urmare, ele sunt pur și simplu așezate în borcane și aburite cu apă clocotită.

Umpleți borcanele cu roșii roșii și roșii cherry galbene, alternând culorile, amintindu-vă să umpleți golurile cu ierburi și usturoi.

Se toarnă marinada clocotită până la gâtul borcanelor cu roșii asortate și se acoperă cu capace.

După 5-7 minute, scurgeți marinada, fierbeți pentru umplere. Repetați toate aceste manipulări de 3 ori.

Pasteurizarea nu este necesară, nu va afecta în cel mai bun mod gustul roșiilor murate.
După ce ați astupat borcanele cu capace, întoarceți-le pentru a verifica calitatea cusăturii.

Roșiile roșii strălucitoare și roșiile cherry galbene sunt un duet strălucitor, frumos. Cu culori bogate și aromă minunată, vă va aminti de vară, va deveni un decor de masă și un motiv demn de care gazda să fie mândră. Poftă bună!

Pe o notă
Fiecare roșie, înainte de a merge la borcan, se recomandă să fie străpunsă cu o scobitoare sau un ac steril în zona tulpinii. Acest lucru se face astfel încât roșiile să fie saturate cu saramură mai repede și mai bine și, de asemenea, pentru ca roșiile să aibă mai putine sanse izbucnit în apă.

Roșii cherry în suc propriu pentru iarnă

Roșii sănătoase, delicioase în suc propriu! Iarna, un astfel de borcan își merită greutatea în aur!

Compus:
Roșii cherry (mari) - 2 kg
Roșii pentru suc - 2 kg

Pentru borcan de 1 litru:

Umbrele de mărar - 1 buc.
Boia de ardei uscată felii - 1 linguriță
Usturoi - 2-3 catei
frunze de cireș - 1 buc.
Frunza de dafin - 1 buc.
Boabe de piper negru - 3-4 buc.
Mazăre ienibahar - 2-3 buc.

Pentru 1 litru de suc de rosii:
Sare - 1 lingura. l.
zahăr - 2 linguri. l.

Gatit:
Curata rosiile pentru zeama de pe tulpini, clateste, dai pumnul cu un blender sau printr-o masina de tocat carne.
Clătiți roșiile cherry, înțepați cu o scobitoare în jurul tulpinilor. Clătiți și sterilizați borcanele și capacele.

Pune pe fundul borcanelor mararul, ardeii, usturoiul, ierburile, boia de ardei. Așezați roșiile strâns și turnați borcanele în globii oculari cu apă clocotită.

De îndată ce borcanele s-au răcit, până în punctul în care pot fi luate în siguranță cu mâinile, scurgeți apa și turnați a doua oară cu apă clocotită.
Aduceți sucul de roșii la fiert cu adaos de zahăr și sare. Dacă este necesar, încercați să adăugați fie sare, fie zahăr, gustul sucului ar trebui să fie saturat.

Scurgeți apa răcită una câte una și turnați peste ea zeama clocotită - strângeți imediat capacele fierbinți.
Întoarceți borcanele pe un prosop și lăsați să se răcească complet.

Poftă bună!

Roșii cherry în propria rețetă de suc cu fotografie vă veți linge degetele

Roșiile foarte gustoase, un minim de efort, și micile soare delicioase într-o farfurie vor decora masa și vor încânta pe cei dragi.

Compus:
Roșii cherry)
Sare (fără diapozitiv) - 2 linguri. l.
zahăr - 3 linguri. l.

Gatit:
Pregătiți ingredientele.

Sterilizați borcanele. Curata rosiile mari si trecem printr-o masina de tocat carne.

Adăugați sare și zahăr la 1 litru de lichid. Aduceți conținutul la fierbere.

Umpleți borcanele cu roșii mici și turnați apă clocotită timp de 7-10 minute, acoperind cu capace sterilizate. După scurgerea apei.

Și turnați lichid de roșii clocotiți. Rulați capacele, răsturnați și înfășurați până când borcanele se răcesc complet. Depozitați la temperatura camerei.

Roșiile sunt foarte gustoase. Poftă bună!

Roșii cherry dulci murate pentru iarnă

După această rețetă se obțin roșii cherry murate foarte gustoase, tot farmecul este în marinată.

Compus:
roșii cherry
Usturoi
Țelină
frunza de dafin
Piper mazăre neagră
Ceapă
Pentru marinată în 1,5 litri de apă:
Sare - 3 linguri. linguri
zahăr - 9 linguri. linguri
Otet 9% - 12. Art. linguri

Gatit:

Spălați borcanele cu bicarbonat de sodiu. Sterilizați capacele. Spala rosiile, verdeturile. Curățați usturoiul și ceapa. Se spală ceapa și se taie rondele sau felii.

Pune roșiile, ierburile, ceapa, cățeii de usturoi în borcane curate, frunza de dafinși piper. Poate o bucată de ardei iute. Fierbe ibricul. Faceți o umplere triplă. Prima dată se toarnă apă clocotită timp de 10 minute. Se toarnă și se toarnă din nou cu o altă apă clocotită timp de 15 minute.

Scurgeți această apă clocotită într-o cratiță, adăugați sare, zahăr, oțet. Se fierbe marinada.

Turnați roșiile a treia oară cu marinată, rulați capacul. Întoarceți roșiile cherry murate până se răcesc.
Roșiile cherry murate sunt gata. Nu este necesară depozitarea specială. Poftă bună!

Roșii cherry murate pentru iarnă la borcan de 1 litru

Alege roșii mai tari culoare aprinsa, cu pielea densa, fara defecte, zgarieturi, fisuri.

Compoziție pe litru de marinată:
roșii cherry
Sare - 2 linguri. l.
zahăr - 1 lingură. l. fără tobogan
Oțet 9% - 2 linguri. l.
Usturoi - 2-3 catei
Piper negru - 8 mazăre
Ierburi: mărar-umbrelă, coacăze sau frunze de struguri
Coriandru - 10-15 mazăre

Gatit:

Roșiile selectate cu grijă trebuie spălate. Clătiți la fel de bine borcanele și capacele, sterilizați-le.

Așezați borcane de condimente, usturoi și frunze de struguri sau coacăze pe fundul borcanului.
Deasupra se intinde rosiile cherry, umplund borcanele pana deasupra. Apoi umpleți-le cu apă clocotită și lăsați-le să stea timp de zece până la cincisprezece minute.

Turnați apa înapoi în tigaie și pregătiți marinada: puneți sare, zahăr, frunza de dafin și, pentru aromă, un mugur de cuișoare în apă clocotită. După câteva minute, îl poți scoate. După ce opriți gazul, adăugați oțet.

Umpleți borcanele cu aceste marinate și acoperiți cu capace. Țineți borcanele zece minute într-o baie de apă, apoi strângeți capacele.
Puneți roșiile cherry finite, cu capacele în jos, sub o pătură caldă până se răcesc. După o săptămână, puteți încerca deja roșii mici murate. Poftă bună!

Roșii cherry murate pentru rețeta de iarnă cu condimente

roșii cherry
10 catei de usturoi
1 legatura de patrunjel
1 buchet mărar
2 lingurite piper dulce de mazăre neagră
2 lingurite semințe de muștar
6 buc. cardamom verde
1 lingura inflorescențe de garoafe
2 buc. frunza de dafin

Saramură pentru 2 litri:
7 art. l. sare grunjoasă de mare
5 st. l. cu o lamă de zahăr
2 linguri. l. Otet de mere
4 linguri. l. otet de masa 6%
1 nucsoara
4 anason stele
Baton de scortisoara 5 cm

Gatit:

Se spala rosiile, se strapunge in mai multe locuri cu o frigarui de lemn, se pun intr-o cratita.

Adăugați ierburile tocate, usturoiul, tăiat în jumătate și toate condimentele.
Fierbe apa. Se adauga sare, zahar, baton de scortisoara taiat in 4 parti si nucsoara zdrobita, anason stelat. Se fierbe 5 minute. După ce ați adăugat oțet, lăsați să se răcească puțin, saramura trebuie să fie fierbinte.

Turnați roșiile cu saramură, puneți un capac deasupra, încărcați - un borcan de apă de 3 litri. Se lasa la temperatura camerei 5-6 zile, apoi se da la frigider. Poftă bună!

Încântați-i pe cei dragi iarna cu roșii cherry delicioase și frumoase. Succes cu pregătirile tale și o iarnă delicioasă!

Dacă ți-a plăcut articolul și ți-a fost util, distribuie-l pe rețelele de socializare. Butoane retele sociale situat în partea de sus și de jos a articolului. Mulțumesc, revino mai des pentru rețete noi pe blogul meu.

Cireșul nu este doar o cireșă, este o varietate de roșii foarte elegante, frumoase și gustoase. La începutul anilor șaptezeci ai secolului XX, au fost crescuți doar pentru că crescătorii au efectuat experimente pentru a încetini maturarea în vremuri foarte calde.

Exportat din Turcia, Olanda, Spania în timp scurt, Roșiile cherry au devenit cunoscute și iubite de întreaga lume. Este imposibil de imaginat acum un restaurant unde mancare de legume această roșie cherry perfectă, geometric perfectă, nu ar decora.

Vitamine din grupele E, C, B, fosfor, potasiu, fier, calciu - există o mulțime de toate aceste elemente în roșia cherry. Acesta este un produs foarte dietetic care conține substanța Licopen, care ajută organismul să reziste celulelor canceroase.

Calorii din rosii cherry proaspăt- 16 kcal la 100 de grame. Conținutul de calorii al cireșelor murate este de 17 - 18 kcal la 100 de grame.

Ciresele sunt foarte gustoase si frumoase in preparate. Aceste mini roșii au culori complet diferite și forme interesante, le permite iubitorilor de murături din ziua de azi să creeze opere de artă extraordinare, conservate în mozaic.

Conservarea roșiilor este o chestiune responsabilă pentru fiecare gospodină. Desigur, cei mai experimentați au deja rețetele lor preferate și doar uneori își permit un fel de experimentare. Începătorii culinari, dimpotrivă, caută activ ceva nou pentru a-și alege preferatul și a se muta într-un grup de gospodine cu experiență.

Și pentru aceștia și pentru alții, rețetele care sunt incredibil de simple în tehnologie le vor fi la îndemână. În același timp, roșiile cherry sunt condimentate, parfumate cu o aromă dulce-sată. Pentru conservare, puteți folosi aproape toate soiurile de roșii Cherry sau mici obișnuite.

Roșii cherry pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Numărul de roșii depinde de câte vor intra în borcan. De obicei, se folosesc recipiente de jumătate de litru sau de litru. Dar saramura ar trebui să fie într-o anumită proporție.

Timp de gătit: 50 de minute

Cantitate: 2 portii

Ingrediente

Roșii cherry:
Apa: 1 l
Sare: 2 linguri. l.
Zahăr: 4 linguri. l.
Piper (negru, roșu, ienibahar): 1 lingura
Garoafa: 2-3 buc.
Chimen: 1 lingura
Oţet:

Instrucțiuni de gătit

Roșii Cherry Murate - Rețetă Pas cu Pas

Roșiile cherry sunt un fruct foarte gustos și, important, frumos. Orice piesă de prelucrat va arăta foarte frumos cu ele. Roșiile cherry marinate cu ierburi și un minim de condimente sunt un aperitiv excelent pentru orice masă. Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

cireașă
mărar, pătrunjel - după gust;
verdeață de coriandru - o crenguță;
coriandru - 2 boabe per lb;
semințe de muștar - 1 linguriță o lb;
usturoi - 3 catei per lb;

Completati:

zahăr granulat - 1 lingură. cu tobogan;
apă - 1 litru;
sare neiodata - 1 lingura.
oțet - 1 lingură.

Gatit:

Clătiți borcanele de înaltă calitate și sterilizați bine peste ibric.
Se fierb capacele cel putin 3 minute.
Clătiți roșiile și ierburile în apă curentă. Uscat.
Pune ierburi și condimente în fundul unui recipient de un litru.
Umple borcanul cu rosii cherry cat mai plin.
Se toarnă sare grunjoasă, zahăr granulat în apă clocotită și la final se toarnă oțet.
Murat în timp ce fierbe, turnați în borcane cu cireșe. Acoperiți cu un capac fără a se răsuci.
Pune un prosop într-o oală cu apă clocotită. Este mai bine să faceți acest lucru în avans, astfel încât, până când roșiile cherry și saramura sunt gata, apa să fiarbă deja.
Așezați recipientul pe un prosop astfel încât să fie acoperit cu apă cel puțin ¾.
Pasteurizați timp de douăzeci de minute.
Scoateți cu grijă borcanele din oală și închideți capacele.
Întoarceți-le cu susul în jos și acoperiți-le cu o haină de blană.
Roșiile cherry sunt gata în două-trei săptămâni.

„Linge-ți degetele” – cea mai delicioasă rețetă

Aceasta reteta ofera conservare cu umplutura delicioasa si fructe de cirese foarte frumoase. Un gust interesant de roșii este dat de condimentele selectate corespunzător. Numărul lor trebuie repetat exact. A pregati:

Cireașă;
verdeață de pătrunjel - un buchet mic la 1 lb;
frunză de dafin - 1 buc. pentru 1 l.b.;
hrean proaspăt - o farfurie subțire de dimensiunea unei monede de 5 ruble;
semințe de muștar - o linguriță la 1 lb;
mazăre mare ienibahar - 2 mazăre la 1 lb;
boabe de piper negru - 4 mazăre la 1 lb;

Completati:

un litru de apă;
zahăr granulat - 3 linguri. l.;
esență de oțet 70% - 1 lingură.

Gatit:

Clătiți bine borcanele selectate și sterilizați peste un ibric sau la cuptor. Se fierb capacele.
Clătiți și uscați roșiile cherry. Scoateți tulpinile. Decupați chiar și întunecarea nesemnificativă cu un cuțit subțire.
Pune exact cantitatea de condimente în fiecare borcan. Umpleți borcanele cu roșii.
Se toarnă apă clocotită peste cireșe. Se acopera cu capace si se lasa 5-7 minute.
În acest moment, pregătiți saramura dizolvând toate ingredientele uscate. Oțetul trebuie adăugat înainte de începerea turnării.
Scurgeți apa din roșii, umpleți din nou cu saramură clocotită și rulați imediat capacele.
Înfășurați cu mare grijă borcanele întoarse cu susul în jos. Paltoane vechi de blană, perne - toate acestea vor fi foarte utile. Puneți conservele de roșii cherry într-o cutie trimisă de jos cu ceva cald. Nu așezați cutia pe podea. Acoperiți cu o haină de blană sau perne.
Băncile trebuie să se răcească foarte încet. Acesta este tot secretul.
Roșiile cherry vor fi gata în câteva săptămâni. Moderat ascuțit, dulce, neted și frumos.

Roșii cherry dulci delicioase pentru iarnă

Această rețetă se numește altfel desert. Cireșele originale într-o saramură dulce sunt o delicatesă preferată pentru cunoscătorii de murături. În cazul în care doriți ca roșiile să rămână întregi și tari, nu îndepărtați tulpina. Este suficient să spălați bine fructele. Pasteurizarea borcanelor după umplere va dezinfecta pe cât posibil alimentele conservate.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

Cireașă;
usturoi decojit - 5 catei la 1 kg;
crengute de patrunjel - optional;
verdeata de marar - optional;
boabe de piper negru - 3 buc. pentru 1 l.b.;
mazăre ienibahar mare - 2 buc. pentru 1 l.b.;
garoafa - 1 buc. pentru 1 l.b.
Frunza de dafin - 1 bucată per 1 lb.

Completati:

1 litru de apă;
zahăr granulat - 3 linguri;
sare grunjoasă - 1 lingură;
oțet 70% - 1 lingură.

(Acest volum este suficient pentru borcane de 4 - 5 litri, încercați să puneți roșiile mai strâns, dar nu apăsați, altfel se vor crăpa.)

Gatit:

Pregătiți toate ingredientele, clătiți bine și sterilizați borcanele și capacele. Spălați roșiile și uscați-le.
În partea de jos a fiecărui recipient, puneți condimentele enumerate în listă. Închideți roșiile cherry.
Pregătiți saramura într-o cratiță emailată sau din oțel inoxidabil. Se fierbe 3 minute.
Se toarnă oțet în borcane cu roșii cherry stivuite și apoi saramură la fiert.
Pune borcanele pe un prosop intr-o oala cu apa clocotita. Puneți capacele deasupra, dar nu le înșurubați.
Pasteurizați recipientele de 1 litru timp de 15 minute. Ar trebui să fie 2/3 în apă.
Scoateți borcanele cu un prosop, înșurubați capacele și întoarceți-le cu susul în jos. Acoperiți cu o haină. După câteva zile, duceți-l la locul de depozitare. În două săptămâni, roșiile cherry vor fi complet gata.

Recoltarea roșii cherry în suc propriu

Acesta este unul dintre cele mai populare preparate, deoarece atât roșiile, cât și umplutura în sine sunt atât de gustoase încât este imposibil să se desprindă. Acesta este un aperitiv grozav pentru masă, precum și baza pentru supe, sosuri de roșii.

Foarte convenabil dacă aveți atât roșii Cherry, cât și obișnuite. Fructele mari, cărnoase, aproape coapte sunt ideale pentru sos.

Pentru a face cireșe în suc propriu veți avea nevoie de:

Cireș - 1,8 - 2 kg;
roșii mari și coapte - 1 kg;
sare grunjoasă - 1,5 linguri;
esență de oțet 9% - 30g;
zahăr granulat - 2 linguri;
usturoi - 3 - 5 căței la 1 lb;
boabe de piper negru - 3 buc. pentru 1 l.b.

Gatit:

După ce am pregătit ingredientele, spălând bine borcanele și capacele, trecem la conservare.

Treceți roșiile mari special selectate pentru sos printr-o mașină de tocat carne sau ștergeți printr-o sită. Nu trebuie să eliminați semințele. Dacă aveți ocazia, faceți piure masa cu un blender după o mașină de tocat carne. Amestecul rezultat se pune pe foc într-o tigaie emailată. Adăugați sare grunjoasă și zahăr în sos - întregul volum din rețetă. Se fierbe la foc mic după fierbere timp de 30 de minute.
In recipiente curate sterilizate in partea de jos se pun cateii de usturoi curatati de coaja, boabele de piper. Cireșele se înțeapă cu o scobitoare, se așează cât mai aproape posibil și se toarnă apă clocotită peste. Acoperiți cu capace fierte, dar nu răsuciți.
Roșiile cherry într-un borcan trebuie să se încălzească și să stea cu apă până când umplutura este gata.
Adăugați oțet în sosul de roșii care fierbe. Nu stinge focul sub tigaie. Trebuie să turnați umplutura în timp ce fierbeți.
Scurgeți apa din roșii. (Nu veți mai avea nevoie.) Turnați umplutura de roșii în borcanele cu cireșe.
Puneți recipientul umplut într-o oală cu apă clocotită. Este suficient dacă borcanele sunt 2/3 în apă în înălțime. Nu înșurubați capacele. Doar așezați-le deasupra pentru a nu stropii. Pasteurizați borcanele cu un volum de jumătate de litru - 10 minute, litru - 20 de minute.
Scoateți-le cu grijă din apa clocotită.
Închideți capacele, răsturnați și acoperiți cu o „blană”. Trebuie să se răcească foarte încet. Nu-l duceți în pivniță și nu-l puneți la frigider pentru câteva zile. Roșiile cherry în suc propriu vor fi gata în trei săptămâni. In acest timp, sunt marinate calitativ, si vor capata gustul de condimente.

Cum să închizi roșiile fără sterilizare

Lucrul bun la această metodă este că nu trebuie să sterilizați Cireșul. Puritatea este garantată prin umplerea dublă cu apă clocotită. Dacă scoateți tulpinile de pe roșii, acestea vor fi mai saturate cu saramură și vor fi mai suculente. Dacă plecați, roșiile vor rămâne întregi și puternice, dar trebuie să spălați bine roșiile și să le uscați complet. Calculul ingredientelor este dat pentru borcane de 2 litri. Vei avea nevoie:

Cireș - 2 kg;
umbrelă de mărar verde - 1 buc într-un borcan;
usturoi - 6-8 catei intr-un borcan;
oțet 70% esență - 1 linguriță catre banca;

Completati:

apă - un litru;
boabe de piper negru - 7 mazăre;
cuișoare - 7 buc.;
sare de măcinat grosier - 2 linguri;
zahăr granulat - 6 linguri.

Gatit:

În fundul fiecărui recipient spălat și uscat, puneți mărar și usturoi, nu este nevoie să adăugați imediat oțet. Umpleți recipientele cu cireșe.
Fierbeți apă și turnați apă clocotită peste borcane cu roșii cherry până în vârful gâtului. Acoperiți cu capace spălate, dar nu închideți.
Într-o cratiță, amestecați toate ingredientele din lista cu saramură cu apă.
Fierbeți umplutura timp de 10 minute. Dacă nu vă place gustul cuișoarelor, adăugați-le în saramură cu două minute înainte de a o opri.
Scurgeți roșiile cherry și umpleți borcanele cu saramură clocotită.
Turnați 1 linguriță de oțet 70% în fiecare vas de 2 litri peste saramură.
Rulați borcanele, întoarceți-le cu susul în jos și acoperiți cu o haină de blană.

Recoltarea roșiilor verzi

Iubitorii de roșii verzi vor aprecia tandrețea și moliciunea roșiilor cherry preparate după această rețetă. Este simplu și oricine îl poate executa, chiar dacă ați decis mai întâi să faceți conserve. Un exemplu este dat pentru un borcan de litru. Puteți folosi feluri de mâncare de 0,5 litri - doar împărțiți ingredientele pentru marcare cu 2. Deci, veți avea nevoie pentru gătit:

roșii cherry - 3 kg;
usturoi - 5-7 catei per borcan;
patrunjel - dupa gust;
umbrela de marar - 1 buc.;
boabe de piper negru - 3 buc. catre banca;
garoafa - 1 buc. catre banca;
frunză de dafin - 1 buc. catre banca.

Completati:

3 litri de apă;
zahăr granulat - 8 - 9 linguri;
sare grunjoasă - 3 linguri. l.;
oțet 9% - un pahar.

Gatit:

Clătiți și sterilizați borcanele și câte capace sunt necesare. Spălați bine roșiile și uscați-le.
Puneți condimente și ierburi din listă în partea de jos și așezați bine roșiile cherry cu usturoi.
Într-o cratiță, pregătiți o saramură din ingredientele de mai sus, cu excepția oțetului. Adăugați-l cu un minut înainte de a umple borcanele.
Turnați saramură clocotită peste roșiile cherry.
Pune borcanele cu rosii si saramura intr-o oala pregatita in prealabil cu apa clocotita. Pune un prosop în partea de jos.
Se pasteurizează cu capace deșurubate, jumătate de litru - 17 minute, litru - 27 de minute.
Scoateți borcanele din oală și rulați. Întoarceți-vă cu susul în jos și acoperiți. Roșiile vor fi gata de servit în câteva săptămâni.

Cum să sare roșiile cherry - cea mai ușoară rețetă

Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de un minim de produse si se pregateste foarte repede. Există oțet în rețetă, dar poate fi omis cu totul. Deci roșiile vor fi doar sărate, nu murate. Daca nu se foloseste otet, clateste rosiile cat mai eficient si sterilizeaza bine borcanele.

cireașă

Pentru saramură(1 litru este suficient pentru 4 - 5 cutii, volum de 1 litru):

un litru de apă;
zahăr granulat - 2 linguri;
sare grunjoasă - linguriță;
oțet 70% - linguriță.

Gatit:

Clătiți borcanele cu bicarbonat de sodiu. Clătiți bine și sterilizați. Se fierb capacele.
Sortați și spălați roșiile. Tăiați tulpina și toată rumenirea. Alegeți numai întregi și nu moi.
Pune cireșea în borcane.
Pregătiți o saramură cu toate ingredientele. Decideți dacă doriți să gătiți roșii fără oțet.
Se toarnă saramură clocotită peste roșii. Acoperiți cu un capac, dar nu răsuciți.
Pune borcanele într-o oală cu apă clocotită astfel încât să fie scufundate 2/3 în apă. (Acoperiți fundul cu un prosop.)
Pasteurizați douăzeci de minute din momentul în care apa fierbe. Opreste focul de sub oala.
Răsuciți borcanele fără a le scoate din tigaie.
După 3 minute, scoateți-le și înfășurați-le într-o „blană” de haine calde.

O sursă neprețuită de înțelepciune și inspirație pentru copil. În această secțiune, puteți citi gratuit basmele preferate online și le puteți oferi copiilor pe primul loc lecții cheie ordinea mondială și moralitatea. Din povestea magică copiii învață despre bine și rău și, de asemenea, că aceste concepte sunt departe de a fi absolute. Fiecare basm are o scurta descriere , care îi va ajuta pe părinți să aleagă un subiect care este relevant pentru vârsta copilului și să îi ofere o alegere.

Numele basmului	O sursă	Evaluare
Vasilisa cea Frumoasă	Tradițional rusesc	317735
Morozko	Tradițional rusesc	216099
Aibolit	Korney Chukovsky	900253
Aventurile lui Sinbad Marinarul	Povestea arabă	203820
om de zapada	Andersen H.K.	120688
Moidodyr	Korney Chukovsky	899026
Terci de topor	Tradițional rusesc	233896
Floarea Stacojie	Aksakov S.T.	1294189
Teremok	Tradițional rusesc	347401
Zboară Tsokotukha	Korney Chukovsky	919101
mica Sirenă	Andersen H.K.	382342
Vulpea și macaraua	Tradițional rusesc	189355
Barmaley	Korney Chukovsky	408513
Fedorino durere	Korney Chukovsky	693739
Sivka-Burka	Tradițional rusesc	170742
Stejar verde lângă Lukomorye	Pușkin A.S.	698707
Doisprezece luni	Samuel Marshak	724102
Muzicienii din Bremen	Frații Grimm	256228
motanul încălțat	Charles Perrault	379245
Povestea țarului Saltan	Pușkin A.S.	577954
Povestea pescarului și a peștelui	Pușkin A.S.	536354
Povestea prințesei moarte și a celor șapte bogatiri	Pușkin A.S.	265299
Povestea cocoșului de aur	Pușkin A.S.	217316
Thumbelina	Andersen H.K.	168259
Regina Zăpezii	Andersen H.K.	224725
Plimbători	Andersen H.K.	26475
frumoasa adormită	Charles Perrault	84402
Scufița roșie	Charles Perrault	198955
Degetul mare	Charles Perrault	139105
Alba ca Zapada si cei sapte pitici	Frații Grimm	146287
Albă ca Zăpada și Stacojiu	Frații Grimm	38712
Lupul și cele șapte capre tinere	Frații Grimm	125158
iepure de câmp și arici	Frații Grimm	118377
doamna Metelitsa	Frații Grimm	82399
terci dulce	Frații Grimm	171892
Prințesa pe mazăre	Andersen H.K.	99635
Macara și stârcul	Tradițional rusesc	26027
Cenusareasa	Charles Perrault	272750
Povestea șoricelului prost	Samuel Marshak	296851
Ali Baba și cei patruzeci de hoți	Povestea arabă	118874
Lampa magică a lui Aladdin	Povestea arabă	193987
pisică, cocoș și vulpe	Tradițional rusesc	112376
Hen Ryaba	Tradițional rusesc	281943
vulpea si cancerul	Tradițional rusesc	81542
Sora vulpe și lup	Tradițional rusesc	70492
Masha și ursul	Tradițional rusesc	242474
Regele Mării și Vasilisa Înțeleapta	Tradițional rusesc	76840
Fecioara Zăpezii	Tradițional rusesc	49256
Trei porci	Tradițional rusesc	1611967
rață urâtă	Andersen H.K.	115773
Lebăda sălbatică	Andersen H.K.	49530
Cremene	Andersen H.K.	69256
Ole Lukoye	Andersen H.K.	107780
Persistent soldat de tablă	Andersen H.K.	43231
Baba Yaga	Tradițional rusesc	117822
Pipa magica	Tradițional rusesc	118017
inel magic	Tradițional rusesc	139196
Vai	Tradițional rusesc	19919
Gâște lebădă	Tradițional rusesc	66900
Fiica si fiica vitrega	Tradițional rusesc	21241
Ivan Țarevici și Lupul Cenușiu	Tradițional rusesc	61229
Comoară	Tradițional rusesc	44202
Kolobok	Tradițional rusesc	147000
apă vie	Frații Grimm	75914
Rapunzel	Frații Grimm	120703
Rumplestiltskin	Frații Grimm	39506
O oală cu terci	Frații Grimm	70666
Regele Sturzul	Frații Grimm	24025
bărbați mici	Frații Grimm	53888
Hansel si Gretel	Frații Grimm	29138
gâscă de aur	Frații Grimm	36949
doamna Metelitsa	Frații Grimm	19933
Pantofi uzați	Frații Grimm	28578
Paie, cărbune și fasole	Frații Grimm	25521
doisprezece frați	Frații Grimm	19921
Fus, cârlig și ac	Frații Grimm	26033
Prietenia dintre o pisică și un șoarece	Frații Grimm	32922
Wren și urs	Frații Grimm	26408
copii regali	Frații Grimm	21185
Micul croitor curajos	Frații Grimm	32929
minge de cristal	Frații Grimm	54952
Regina albinelor	Frații Grimm	35469
Gretel inteligentă	Frații Grimm	19924
Trei oameni norocoși	Frații Grimm	19924
Trei rotiri	Frații Grimm	19908
Trei frunze de șarpe	Frații Grimm	19933
Trei frați	Frații Grimm	19924
moș de munte de sticlă	Frații Grimm	19922
Povestea pescarului și a soției sale	Frații Grimm	19906
om subteran	Frații Grimm	25940
Măgar	Frații Grimm	22016
Ocheski	Frații Grimm	19793
Regele Broaște, sau Iron Heinrich	Frații Grimm	19931
șase lebede	Frații Grimm	22508
Maria Morevna	Tradițional rusesc	36221
Miracol miraculos, miracol minunat	Tradițional rusesc	38910
două geruri	Tradițional rusesc	36032
Cel mai scump	Tradițional rusesc	30251
Cămașă miraculoasă	Tradițional rusesc	35526
ger și iepure de câmp	Tradițional rusesc	35373
Cum a învățat vulpea să zboare	Tradițional rusesc	43464
Ivan cel Nebun	Tradițional rusesc	32762
Vulpe și ulcior	Tradițional rusesc	23703
limbajul păsărilor	Tradițional rusesc	20484
soldat și diavol	Tradițional rusesc	19952
munte de cristal	Tradițional rusesc	23256
Știință complicată	Tradițional rusesc	25307
baiat destept	Tradițional rusesc	20000
Fecioara Zăpezii și Vulpea	Tradițional rusesc	56840
Cuvânt	Tradițional rusesc	19933
mesager rapid	Tradițional rusesc	19922
Șapte Simeoni	Tradițional rusesc	19910
Despre bătrâna bunica	Tradițional rusesc	21567
Du-te acolo - nu știu unde, adu ceva - nu știu ce	Tradițional rusesc	45921
De comanda stiuca	Tradițional rusesc	62775
Cocoș și pietre de moară	Tradițional rusesc	19919
Pipa ciobanului	Tradițional rusesc	28045
regat împietrit	Tradițional rusesc	19961
Despre întinerirea merelor și a apei vie	Tradițional rusesc	32930
Capra Dereza	Tradițional rusesc	30873
Ilya Muromets și privighetoarea tâlharul	Tradițional rusesc	24795
cocoş şi sămânță de fasole	Tradițional rusesc	49355
Ivan - un fiu de țăran și un miracol Yudo	Tradițional rusesc	25755
Trei Urși	Tradițional rusesc	424348
Vulpea și cocoșul negru	Tradițional rusesc	21772
gudron de gudron	Tradițional rusesc	67836
Baba Yaga și fructe de pădure	Tradițional rusesc	33969
Bătălia pe podul Kalinov	Tradițional rusesc	20341
soim finist-clar	Tradițional rusesc	47447
Prințesa Nesmeyana	Tradițional rusesc	119394
Vârfuri și rădăcini	Tradițional rusesc	51236
Cabana de iarnă de animale	Tradițional rusesc	37303
navă zburătoare	Tradițional rusesc	65977
Sora Alyonushka și fratele Ivanushka	Tradițional rusesc	33945
Cocoș de pieptene de aur	Tradițional rusesc	41307
Cabana Zayushkina	Tradițional rusesc	121998

Ascultând basme, copiii nu numai că dobândesc cunoștințele necesare, ci învață și să construiască relații în societate, relaționându-se cu unul sau altul personaj fictiv. Despre experiența relației dintre personaje de basm copilul înțelege că nu merită să ai încredere necondiționată în străini. Site-ul nostru prezintă cele mai cunoscute basme pentru copiii dumneavoastră. alege povesti interesanteîn tabelul prezentat.

De ce este util să citești basme?

Diverse comploturi ale basmului îl ajută pe copil să înțeleagă că lumea din jurul lui poate fi contradictorie și destul de complicată. În timp ce ascultă aventurile eroului, copiii se confruntă practic cu nedreptate, ipocrizie și durere. Dar așa învață un bebeluș să aprecieze dragostea, onestitatea, prietenia și frumusețea. Avand mereu un final fericit, basmele îl ajută pe copil să fie optimist și să reziste alt fel necazurile vietii.

Componenta de divertisment a basmelor nu trebuie subestimată. Ascultare povești fascinante are o mulțime de avantaje, de exemplu, în comparație cu vizionarea desenelor animate - nu există nicio amenințare pentru vederea bebelușului. Mai mult, ascultând basmele copiilor interpretate de părinți, bebelușul învață multe cuvinte noi și învață să articuleze corect sunete. Este dificil de supraestimat importanța acestui lucru, deoarece oamenii de știință au demonstrat de mult timp că nimic nu afectează atât de mult viitorul. dezvoltare cuprinzătoare copilul ca dezvoltare timpurie a vorbirii.

Ce sunt basmele pentru copii?

Povesti cu zane sunt diferite: magice - incitantă imaginația copiilor cu o revoltă de fantezie; gospodărie - vorbind despre un simplu Viata de zi cu zi, în care este posibilă și magia; despre animale - unde personajele principale nu sunt oameni, ci diverse animale atât de iubite de copii. Site-ul nostru web prezintă un numar mare de asemenea povești. Aici poți citi gratuit ce va fi interesant pentru bebeluș. Navigarea convenabilă vă va ajuta să efectuați o căutare materialul potrivit rapid si simplu.

Citiți adnotări pentru a da dreptul copilului auto-selecție basme, pentru că majoritatea psihologilor moderni pentru copii cred că angajamentul iubire viitoare Copiii mici la citit constă în libertatea de alegere a materialului. Îți oferim ție și copilului tău libertate nelimitată în a alege basme minunate pentru copii!