Ձմեռ պապի թղթի կտրվածքի ձևանմուշ. Տեսանյութ. Պատուհանների ձևավորում Ամանորի համար. Տրաֆարետներ Ամանորի համար. Զվարճալի Ձնեմարդիկ

35 ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ ԱՂՑԱՆՆԵՐԸ ՄԵԿ ՀԱՎԱՔԱԾՈՒՈՒՄ ԿԶարդարեն ՑԱՆԿԱՑԱԾ ՏՈՆԱԿԱՆ ՍԵՂԱՆԻ ՊԱՀՊԱՆԵՔ ՁԵՐ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐԸ 1) Աղցան լոբիով, թունաով և եգիպտացորենով Բաղադրությունը լոբիով, թունաով և եգիպտացորենի թունաով աղցան - 1 տուփ եգիպտացորեն - 200 գ լոլիկ - . վարունգ - 3 հատ: բուլղարական պղպեղ - 2 հատ: լոբի (խաշած) - 200 գ պրաս (սպիտակ մաս) - 1 հատ. (կամ սոխ) - 1/2 հատ: մաղադանոս - 1 փունջ աղ - թթվասեր ըստ ճաշակի Լոբով, թունաով և եգիպտացորենով աղցան պատրաստելու եղանակ 1. Վարունգը, լոլիկն ու պղպեղը լվանալ, չորացնել, միջուկը հանել պղպեղից։ Կտրել բանջարեղենը խորանարդի մեջ: 2. Սոխը օղակների մեջ կտրատել։ 3. Քամեք հեղուկը եգիպտացորենից և թունայից: Թունան տրորել պատառաքաղով։ 4. Աղցանը ճաշատեսակի վրա դնել շերտերով՝ - լոբի + թթվասեր - եգիպտացորեն + թթվասեր - թունա - պրաս - մաղադանոս - լոլիկ + թթվասեր - բուլղարական պղպեղ - վարունգ 5. Աղցանը լավ լցնել թթվասերով և զարդարել ըստ ցանկության։ հայեցողություն. Բարի ախորժակ! 2) ԱՂՑԱՆԻ ՄԵՋ Բաղադրությունը` 3 ձու; 300 գ խաշած երշիկ; 3 կարտոֆիլ; 3 գազար; 2 թթու վարունգ; 2 թարմ վարունգ; 1 բանկա կանաչ ոլոռ; 1 սոխ; մայոնեզ Հարդարման համար՝ ծղոտներ; կանաչ սոխ; 2 թարմ վարունգ; Հազարի տերևներ Խոհարարության մեթոդ՝ նույնիսկ բոլորիս ծանոթ Ամանորյա աղցանՕլիվիեն կարելի է զարդարել բավականին անսովոր: Հիմա շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց մեր Օլիվիե ընտանիքում այն ​​հենց այսպես է պատրաստվում։ Կոշտ խաշած ձվերը: Կարտոֆիլն ու գազարն էլ եփեք։ Բոլոր բաղադրիչները կտրատել խորանարդի մեջ, խառնել ու համեմել մայոնեզով։ ԲԱՐԻ ախորժակ 3) Աղցան «Հավով ընկույզով» Բաղադրությունը՝ 300 գ մայոնեզ - 3 գազար - 2 հատ. կարտոֆիլ - 3 ձու - 150 գ պինդ պանիր - 200 գ հավի կրծքամիս - 6 ընկույզ- 100 գ շամպինիոն Պատրաստումը՝ 1. Եփել միսը, գազարը, կարտոֆիլը, ձուն և սունկը։ 2. Հարթ ափսեի վրա հավասար շերտով քսում ենք գազարի, պանրի, 1 ձու, կարտոֆիլի բաժինները։ 3. Յուղել մայոնեզով։ 4. Մայոնեզի վրա դնել մանր կտրատած հավի միսն ու մանր կտրատած ընկույզը։ 5. Շերտերը կրկնում ենք հետեւյալ հաջորդականությամբ՝ կարտոֆիլ, մայոնեզ, ձու, գազար, պանիր, վերեւը զարդարել շամպինիոններով։ 6. Մենք պնդում ենք սառնարանում 8 ժամ: 4) Շերտավոր աղցան «իմ գեներալը» Բաղադրությունը՝ 100 գ պինդ պանիր 4 ձու 2 եփած գազար 2 խաշած ճակնդեղ եփած միս սխտորով մայոնեզ Պատրաստումը՝ 1-ին շերտ՝ միսը մանր կտրատել, ավելացնել սխտորի միջով սեղմած սխտորը, մայոնեզը, ամեն ինչ խառնել։ 2-րդ շերտ՝ պանիր՝ քերած խոշոր քերիչով, մայոնեզ։ 3-րդ շերտ՝ ձվերը քսում ենք խոշոր քերիչով, մայոնեզ։ 4-րդ շերտը՝ գազարը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, մայոնեզ։ 5-րդ շերտ՝ ճակնդեղը քսում ենք խոշոր քերիչով, մայոնեզ։ 5) Աղցան «Կաթիլ ջուր» Բաղադրությունը՝ 1 հատ. թունա տուփ 150 գր. բրինձ (կլոր) 1 հատ. միջին վարունգ 1 հատ. սոխ 1/2 կիտրոն 70 գր. պանիր (ցանկացած կոշտ) 3 հատ. ձու մայոնեզ, աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Նախապատրաստում. Սոխը մանր կտրատել, մարինացնել կիտրոնի հյութի մեջ, խառնել թունաով։ Եռացնել բրինձը, աղը, ողողել, հովացնել։ Վարունգը քերել խոշոր քերիչով, եփած ձուն և պանիրը քսել մանր քերիչով։ Ամեն ինչ շերտ-շերտ ենք դնում՝ բրինձ, պանիր, թունա սոխով, վարունգ, ձու, քսուք։ բարակ շերտմայոնեզ. 6) Տոնական աղցան «Սիրով» Բաղադրությունը և պատրաստումը՝ Աղցանը պատրաստել շերտերով, յուրաքանչյուր շերտը մայոնեզի տակ։ 1 Խեցգետնի միս կտրատել փոքր կտորներով։ 2-մաղադանոս, մանր կտրատած, 3-սպիտակ քերիչով, 4-խաշած կաղամար, 5-դեղնուց քերիչով, 6-խավիար։ Զարդարել աղցանը ծովախեցգետինով 7) «Դուբոկ» աղցան Բաղադրությունը՝ 2 միջին խաշած կարտոֆիլ 1/2 հավի կրծքամիս 1 թթու վարունգ (կարելի է փոխարինել աղով) 1 տուփ շամպինիոն պահածոյացված 1 ձու մայոնեզ (շերտերը փռելու համար) սամիթ (զարդարման համար). ) (քերել) մայոնեզ հավի ֆիլե (եռացնել և մանր կտրատել) մայոնեզ թթու վարունգ (քերել, անհրաժեշտության դեպքում կարելի է փոխարինել աղով) մայոնեզ շամպինիոններ (քամել «աղաջրը», մանր կտրատել) մայոնեզ (քերել) կարտոֆիլ (քերել) մայոնեզ ( Նյութի մանր կտրատած) Թողնել 30 րոպե։ ժամը սենյակային ջերմաստիճան(թրջել) Այնուհետև հովացնել և մատուցել 8) Աղցան «Ոզնի» Բաղադրությունը՝ - 300 գ խաշած հավի ֆիլե - 5 պինդ խաշած ձու - 200 գ կանաչ ոլոռ - 2 խաշած կարտոֆիլ - 3 պճեղ սխտոր - 100 գ պանիր - մայոնեզ - Զարդարելու համար. - առանց կորիզի ձիթապտուղներ Պատրաստում. Հավի ֆիլեմանր կտրատել, կարտոֆիլը քերել խոշոր քերիչով, սխտորն անցկացնել մամլիչով։ Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից և մանր քերիչով քերել տարբեր ափսեների մեջ։ Պանրի կեսը քերել մանր քերիչով, կեսը՝ խոշոր քերիչով։ Հավի ֆիլեն, դեղնուցը, ոլոռը (զարդարման համար մի կողմ դնել 3 ոլոռ), կարտոֆիլը, սխտորը, պանիրը, քերած խոշոր քերիչով խառնել, համեմել մայոնեզով և դնել ոզնիի տեսքով ուտեստի վրա։ Առանձին մանր քերիչով քերած պանիրն ու սպիտակուցները խառնում ենք, համեմում մայոնեզով և այս խառնուրդով հավասարապես պատում ոզնին։ Բարակ շերտերով կտրատած ձիթապտուղներից ասեղներ պատրաստեք ոզնիի համար։ Հետաձգված ոլոռից `քիթը և աչքերը: Ոզնիով ուտեստը կարելի է զարդարել մաղադանոսով, դրանով իսկ դնելով մեր ոզնին անտառի մաքրում, մեջքին կարող եք փոքրիկ սունկ դնել կամ կողքին դնել սամիթ տոնածառ։ Մի խոսքով, ձեր երևակայության համար տեղ կա... Բարի ախորժակ 9) Շերտավոր աղցան Բաղադրությունը՝ 1 բանկա ցանկացած պահածո, թունա, վարդագույն սաղմոն, սաուրի (ես թունա եմ վերցրել) 6 հատ. խեցգետնի ձողիկներ կես բանկա եգիպտացորեն 1 հալած պանիր 4 հատ. խաշած ձու կես սոխ կամ մի քիչ կանաչ սոխ 1 տուփ մայոնեզ (200 գրամ) Նախապատրաստումը.Պահածոները պատառաքաղով տրորել, ծովախեցգետնի ձողիկներն ու սոխը մանր կտրատել, պանիրը քերել, ձվերը բաժանել սպիտակուցի և դեղնուցի, հունցել։ երկուսն էլ պատառաքաղով: Աղցանը շերտերով շարում ենք 1-ին պահածո 2-րդ սոխ 3-րդ մայոնեզ 4-րդ պանիր 5-րդ եգիպտացորեն 6-րդ մայոնեզ 7-րդ ծովախեցգետնի ձողիկներ 8-րդ մայոնեզ 9-րդ սպիտակուց + մայոնեզ, շաղ տալ դեղնուցով, 1 ժամով դնել սառնարանը։ 10) Աղցան «Չեբուրաշկա» Բաղադրությունը՝ 200գ խաշած հավ 2 թթու վարունգ 1 թարմ վարունգ 2 ձու 50գ ընկույզ մի քանի կանաչ սոխ 150գ մարինացված սունկ՝ 4 ճ.գ. ճաշի գդալ թթվասեր 1 թեյի գդալ մանանեխ Աղ պղպեղ՝ ըստ ճաշակի Պատրաստումը՝ 1. Հավի միսը կտրատել խորանարդիկների կամ շերտերի 2. Աղած և թարմ վարունգ, ձու, սունկ, կտրատել շերտերով։ 3. Ընկույզները ձեռքերով մի փոքր կոտրեք, ոչ այնքան մանր։ Դրանք պետք է զգալ աղցանի մեջ։ 4. կանաչ սոխմանր կտրատել։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները։ 5. Թթվասերը խառնել մանանեխի հետ, ավելացնել աղ, պղպեղ և համեմել աղցանը։ 11) Աղցան «Արագ և համեղ» Բաղադրությունը՝ - կաղամբ - թարմ վարունգ - սոխ - նրբերշիկ (ինչ ուզում եք) - մայոնեզ - համեմունքներ Նախապատրաստում. Բոլոր բաղադրիչները խառնել։ 12) Ջերմ կարտոֆիլի աղցան սաղմոնով և սպանախով Կարտոֆիլով և սպանախով տաք աղցան կատարյալ է այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են իրենց քաշին և կապարին: Առողջ ապրելակերպկյանքը։ Կարտոֆիլի և սպանախի հետ համակցված ձուկը հիանալի համադրություն է առավոտյան առատ կերակուրի համար: Սակայն այս աղցանի կարտոֆիլը եփում են այնպես, որ ավելորդ քաշըանհնարին! Շնորհիվ իր կծու համի, աղցանը կատարյալ է տոնական սեղանի համար: Այսպիսով, մեզ անհրաժեշտ է՝ կարտոֆիլ՝ 3 հատ, Սաղմոնի սթեյք՝ 1 հատ։ Մարինացված վարունգ - 3 հատ. Սպանախ - 1 փունջ։ Աղ, սև պղպեղ, կիտրոնի հյութ, 1 թեյի գդալ քացախի էսենցիա։ Կլպել կարտոֆիլը, կտրատել կորեական գազարի համար, թրջել մեջը սառը ջուր 5 րոպե ավելորդ օսլան հեռացնելու համար։ Նման մշակումից հետո մեր կարտոֆիլը դառնում է ավելի քիչ կալորիական, դրանում մնում է միայն օգտակար բջջանյութ, և դուք կարող եք այն ուտել առանց ֆիգուրի համար վախենալու։ Այդ ընթացքում պատրաստեք սաղմոնը։ Կաթել տաք թավայի մեջ ձիթապտղի ձեթև թեթև տապակել սաղմոնի սթեյքը երկու կողմից: Մենք սաղմոնը ուղարկում ենք 10 րոպե տապակելու ջեռոցում, և մենք ինքներս ենք հոգ տանելու բանջարեղենի մասին: Թրջած և թեթև լվացված կարտոֆիլը լցնում ենք եռացող աղաջրի մեջ՝ մի թեյի գդալ քացախով, թողնում ենք եռա և անմիջապես անջատում ենք։ Նյութի մանր կտրատած կարտոֆիլն անմիջապես եփվում է եռացող ջրի մեջ։ Պետք է ավելացնել քացախ կամ կիտրոնի հյութ, հակառակ դեպքում կարտոֆիլը կվերածվի շիլա։ Մարինացված վարունգը մանր կտրատում ենք։ Սաղմոնը հանում ենք ջեռոցից, ոսկորները առանձնացնում, կտոր-կտոր անում։ Լցնում ենք աղցանի ամանի մեջ, միացնում աղաջրի մեջ եփած կարտոֆիլը, սպանախը, սամիթը, վարունգը։ Լրացրեք կիտրոնի հյութով: Աղցանի բլրի վրա լցնել կանաչիները, պղպեղը, խոտաբույսերը ըստ ճաշակի: Ստացված կանաչի բլուրը լցնել տաք-կարմիրով արեւածաղկի ձեթև խառնել ամեն ինչ: Եռման յուղով թաթախված կծու խոտաբույսերը թեթեւ ապխտած մսի հրաշալի համ են հաղորդում։ Շատ բուրավետ ու բուրավետ ուտեստ է ստացվում։ Բալասան հոգու համար դիետայի համար: Ավելին, այս ուտեստը համտեսելուց հետո ամբողջ օրը հաստատ այլ բան չեք ցանկանա 13) «Երեկոյան բլյուզ» աղցան Մարիա Կոլիվանովա, հեղինակ Ես ուզում էի մի բան ամուր. Այս աղցանն իսկապես հարմար էր: Նուրբ, բայց միևնույն ժամանակ բավական գոհացուցիչ։ Ձեզ անհրաժեշտ է՝ հավի ոտքեր (խաշած կամ ապխտած՝ ինչ է), 2 խաշած գազար, 100 գրամ չամիչ, 100 գրամ ընկույզ, 2 հատ պինդ խաշած ձու, 1 խնձոր, 100 գրամ։ քերած պանիր, 1 բանան, մայոնեզ։ Պատրաստման եղանակը. - Աղցանը շերտ-շերտ շարել՝ միս, գազար, չամիչ, ընկույզ, ձու, պանիր, բանան։ -Յուրաքանչյուր շերտը քսել մայոնեզով։ Աղցանը զարդարելու համար մի քանի ընկույզ թողեք։ Եփելու ժամանակը` 35 րոպե 14) Համեղ կաղամարով աղցան հալած պանրով Բաղադրությունը` կաղամար - 300 գ, ձու - 2 հատ, կանաչի, հալած պանիր - 1 հատ, սխտոր - 2 շերտ մայոնեզ Պատրաստման եղանակը. մաքրել ֆիլմից և հեռացնել աճառային ափսեը; եռացնել կաղամարները՝ գցելով եռացող աղաջրի մեջ և եփել եռման պահից 2 րոպե։ Արգանակից հանում ենք կաղամարները, սառեցնում և կտրում շերտերով։ Հալած պանիրը քերել խոշոր քերիչով (նախապես սառնարանում պանիրը լավ հովացնել)։ Եփել ձվերը և կտրատել խորանարդի մեջ։ Կանաչիները մանր կտրատել։ Սխտորն անցկացրեք մամուլով և խառնեք մայոնեզի հետ։ Միավորել կաղամարը, պանիրը, ձուն, կանաչին։ Աղցանը հագցրեք սխտորով խառնած մայոնեզով 15) Ձողաձկան լյարդի շերտով աղցան Շերտավոր աղցանները միշտ հիացնում են իրենց համով և հիանալի համադրությունապրանքներ. Արժե փորձել ձողաձկան լյարդի շերտավոր աղցանը։ Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝ - ձողաձողի լյարդ - 800 գ; - հավի ձու - 8 հատ; - սոխ - 5-6 հատ; - կոշտ պանիր - 100 գ; - մայոնեզ; - բուսական յուղ; - աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի: Լյարդը լվանում ենք, եռացնում աղաջրի մեջ։ Կոշտ խաշած ձվերը: Մաքրել սոխը, լվանալ և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Բուսական յուղով տապակի մեջ տապակել սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Վերևից մի քիչ պղպեղ: Երեք պանիր, լյարդ և ձու մանր քերիչով իրարից առանձին։ Մենք սկսում ենք աղցանը շերտերով տարածել։ Արտադրանքը բաժանել այնպես, որ յուրաքանչյուր բաղադրիչ 2-3 անգամ շերտավորվի։ Մենք լայն հարթ ճաշատեսակ ենք վերցնում: Առաջին շերտի մեջ դնել սոխը, վրան լյարդի շերտ։ Յուղել մայոնեզով։ Հաջորդ շերտը ձուն է։ Յուղել մայոնեզով։ Նույն հաջորդականությամբ շերտերը կրկնում ենք 1-2 անգամ։ Աղցանը լցնել քերած պանիրով։ Դնում ենք սառնարանը որոշ ժամանակ թրջվելու 16) Աղցան «Տոնածառ» Բաղադրությունը՝ աղցանի համար 300 գ տավարի կամ խոզի միս 3 ձու 2 կարտոֆիլի պալար 2 սոխ 2 թթու վարունգ 2 ճակնդեղ 1 գազար մայոնեզ աղցանի համար՝ 2 փունջ սամիթ. 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ Ձուն, գազարը, ճակնդեղը և կարտոֆիլը եփել մինչև ամբողջովին եփվեն, մաքրել բոլոր բանջարեղենն ու ձվերը և վարունգի հետ միասին մանր խորանարդիկների կտրատել, սոխը մանր կտրատել։ Տավարի կամ խոզի միսը եռացրեք մինչև եփվի, կտրատեք այնպես, ինչպես բանջարեղենը, խառնեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, աղցանին ավելացրեք մայոնեզ, մանրակրկիտ խառնեք, ապա տոնածառի ձևով կերակրատեսակի վրա դրեք Ամանորյա ծառի աղցանը։ Տարածեք աղցանը շուրջբոլորը մայոնեզով և սամիթի ճյուղերը կցեք աղցանի վրա՝ ներքևից վերև: Կարմիր պղպեղից զարդարելու աստղանիշ պատրաստեք, կարող եք նաև զարդարել ամանորյա աղցան «Տոնածառ» նռան հատիկներով 17) Աղցան լեզվով Բաղադրությունը՝ 1/2 կգ տավարի լեզու (կարող եք նաև խոզի միս) 1 բանկա մարինացված շամպինիոններ 3. - 4 հատ: թթու վարունգ 4 ձու 70 գ պանիր սառեցրած կանաչ ոլոռմայոնեզ մանանեխ Նախապատրաստում. Լեզուն լավ ողողեք, ցանկալի է խոզանակով։ Լցնել սառը ջուր , բերեք եռման աստիճանի, աղացրեք, հեռացրեք փրփուրը և մարմանդ կրակի վրա եփեք առնվազն 2 ժամ, առավելագույնը՝ 4։ Եթե պատառաքաղով կարող եք հեշտությամբ ծակել լեզվի ծայրը, ապա այն պատրաստ է, եթե ոչ՝ հետագայում եփել։ Երբ լեզուն եփվի, լցրեք շատ սառը ջրի մեջ և կեղևը հանեք, կտրատեք։ Եթե ​​սունկը շատ փոքր է, թողեք ամբողջությամբ, իսկ եթե մեծ է՝ կտրատեք։ Ձուն և պանիրը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով։ Սիսեռը հալեցնել տոպրակի մեջ, հակառակ դեպքում այն ​​կչորանա և կլինի չոր և ոչ գեղեցիկ։ Մանանեխը մայոնեզին ավելացրեք ըստ ճաշակի: Ով չի սիրում մանանեխ, կարող եք օգտագործել միայն մայոնեզ: Շերտավորեք՝ սունկ մայոնեզ լեզու մայոնեզ վարունգ ձու մայոնեզ պանիր մայոնեզ ոլոռ 18) Խաշած խոզի աղցան վարունգով և խնձորով Բաղադրությունը՝ խաշած խոզի միս - 150 գր. լոլիկ - 2 հատ. թարմ վարունգ - 1 հատ: խնձոր - 1 հատ. մայոնեզ՝ կանաչի համտեսելու համար՝ զարդարելու համար։ Եփած նիհար խոզի միսը շերտերով կտրատել։ Լոլիկը, վարունգը լավ ողողեք, ցանկալի է մաքրել կեղևը, թեև չեք կարող դա անել, կտրատել շերտերով։ Թարմ կանաչ խնձորը մաքրել և նույն կերպ կտրատել շերտերով: Բոլոր բաղադրիչները խառնեք, համեմեք մայոնեզով, կարող եք պղպեղով և աղով։ Ցանկության դեպքում կարող եք զարդարել լոլիկի վարդով և դեղաբույսերով։ 19) Աղցան «Քնքշություն» Բաղադրությունը՝ 2 թարմ միջին լոլիկ 1 տուփ ծովախեցգետնի ձողիկներ 4 խաշած ձու 200-250 գր. պանիր Մայոնեզ Այս համեղ շերտավոր աղցանը լիովին արդարացնում է իր անունը։ Այն նուրբ և շատ համեղ է ստացվում և հաշված րոպեների ընթացքում մաքրվում է սեղանից։ Սկզբից լոլիկը լվանում ենք ու մանր կտրատում, փաթեթից հանում խեցգետնի ձողիկներն ու նույն կերպ կտրատում։ Եփած ձվերը կիսով չափ կիսում ենք և սպիտակուցներն առանձնացնում դեղնուցներից և առանձին քսում քերիչով։ Պանիրը քսում ենք մանր քերիչով։ Շերտ շարել աղցանը՝ առաջին շերտ - մանր կտրատած լոլիկ երկրորդ շերտ - խեցգետնի ձողիկներ երրորդ շերտ - սպիտակուցներ քերել չորրորդ - ձվի դեղնուցներ քերել հինգերորդ - քերած պանիր, յուրաքանչյուր շերտը քսել մայոնեզով 20) աղցան «Տղամարդկանց արցունքներ» Բաղադրությունը՝ 500 գր. . նիհար խոզի միս 3 փոքր սոխ 3 մանր թթու վարունգ 3 կարտոֆիլ 4 խաշած ձու 200 գր. պինդ պանիր 2 տուփ մայոնեզ Պատրաստումը՝ Միսը եռացնել և խորանարդի կտրատել, կտրատած միսը բաժանել երկու մասի։ Կտրատած մսի առաջին կեսը դնել ճաշատեսակի վրա, քսել մայոնեզով։ Սոխը մանր կտրատել և քառորդ ժամ թրջել սառը ջրում։ Քամել ջուրը, մսի վրա դնել սոխը, քսել մայոնեզով։ Եփած կարտոֆիլը քերել կոպիտ քերիչով, յուղել մայոնեզով։ Վարունգները մանր կտրատած կամ քերած կոպիտ քերիչով, դնել կարտոֆիլի վրա։ Այնուհետև շարել մսի երկրորդ կեսը և քսել մայոնեզով: ձվի սպիտակուցներքսել մանր քերիչով, պառկել մսի վրա։ Պանիրը քսում ենք խոշոր քերիչով և լավ քսում մայոնեզով։ Զարդարեք մանր կտրատած թարմ վարունգով և խոտաբույսերով 21) Լյարդի աղցան խնձորով Բաղադրությունը՝ հավի կամ հնդկահավի լյարդ՝ 500 գր, մեծ սոխ 3 ձու, 1-2 թթու խնձոր, 150 - 200 գր. պինդ պանիր քացախ շաքարավազ աղ մայոնեզ թթվասեր Պատրաստումը՝ աղցան աղցան, այնպես որ ամեն ինչ դնում ենք շերտերով. առաջին շերտը՝ սոխը մանր կտրատում ենք, արագ մարինացնում քացախի խառնուրդի մեջ, տաք ջուր, շաքարավազ և աղ։ Քամել, հագնել թղթե սրբիչհեղուկը հանելու համար դնել ուտեստի վրա, լցնել սոուսի վրա, երկրորդ շերտը՝ լյարդը 5 րոպե եռացնել սոխի և գազարի կտորներով, հովացնել, քերել խոշոր քերիչով, լցնել սոուսի վրա, երրորդ շերտը՝ քերած թթու։ խնձոր քերած կոպիտ քերիչով, լցնել սոուսի վրա, չորրորդ շերտը՝ քերած վրան պինդ պանրի վրա լցնել սոուսը մանր քերիչով, սոուսը լցնել մանր քերիչով քերած ձվերի վրա։ Սոուսի համար մայոնեզն ու թթվասերը հավասար քանակությամբ խառնում ենք, շերտերը շարում ենք ու չսեղմում, թող օդամղիչ լինեն, սոուսը լցնում ենք շատ բարակ հոսքով։ 22) «Glutton» աղցան «Glutton»-ի հիմնական բաղադրիչը հավի միսն է, որը հիանալի համադրվում է սալորաչրի և սնկի հետ։Կորեական գազարն այս աղցանին ավելացնում է համեմունք և վարունգի թարմություն։ Աղցան կարելի է մատուցել ինչպես ընդհանուր աղցանամանի մեջ, այնպես էլ չափաբաժիններով։ Բաղադրությունը՝ 200 գր. թարմ շամպինիոններ, 150 գր. ապխտած հավի միս, 80 գր. Կորեական գազար, 80 գր. սալորաչիր, 150 գր. թարմ վարունգ, 150 մլ մայոնեզ, բուսական յուղ, պղպեղ, աղ, խոտաբույսեր։ Լվացեք սունկը և կտրեք շերտերով: Թավայի մեջ լցնել մի քիչ բուսայուղ, տաքացնել և լցնել սունկը, տապակել մոտ 5 րոպե, աղ և պղպեղ: Ապխտած հավը մանրաթելերի մեջ բաժանել կամ պարզապես մանր կտրատել: Լվանալ և կտրատել թարմ վարունգը, ինչպես նաև մանր խորանարդիներով: Քամել հեղուկը: կորեական գազարն ու մի քիչ մանր կտրատել սալորաչիրը լվանալ հոսող ջրի տակ և մանր կտրատել։Աղցանը գեղեցիկ ձևավորելու համար կարող եք օգտագործել հատուկ կաղապար, բայց եթե դա նորմալ է։ Դուք կարող եք մխոց կտրել սովորական թիթեղյա տուփից: Վերցրեք հարթ ափսե և դրա վրա դրեք մի ձև, որը պետք է յուղել բուսական յուղով, այնպես որ ավելի հեշտ կլինի այն հեռացնել, երբ աղցանն ամբողջությամբ շարված լինի: Կաղապարի հատակին դնել առաջին շերտը՝ կտրատած հավի միսը, որը պետք է յուղել մայոնեզով։ Հաջորդ շերտը մանր կտրատած սալորաչիրն է, այն նույնպես պետք է քսել մայոնեզով 23) Մայիսյան աղցան Բաղադրությունը՝ 500 գ հավի ֆիլե 300 գ շամպինիոն 400 գ պահածոյացված կանաչ ոլոռ կիտրոն սամիթ մայոնեզ աղ բուսական յուղ Պատրաստումը՝ Եփել հավի ֆիլեը մինչև եփվի (մոտ 20 եռալուց րոպեներ անց): Հանգստանալ. Կտրել խորանարդի մեջ: Ավելացնել կես կիտրոնի հյութը, խառնել, թողնել մեկ ժամ։ Սունկը մաքրել, խորանարդի կտրատել։ Տապակել սունկը բուսական յուղ. Սամիթը մանր կտրատել։ Ֆիլեն, ոլոռը (առանց հեղուկի), սունկը, սամիթը, աղը մի քիչ խառնում ենք։ Լրացրեք մայոնեզով: 24) Աղցան «Աստրա» Բաղադրությունը. հավի կրծքամիսխաշած 1 միջին լոլիկ 2 սխտոր 2 պճեղ խաշած ձու 4 հատ կարմիր բուլղարական պղպեղ 1 հատ սպիտակ կրուտոններ 1 բաժակ աղ մայոնեզ 2 ճ.գ. լ. Նախապատրաստում. Հավի կրծքամիսը եփել, մանր կտրատել։ Լոլիկը մանր խորանարդի կտրատել, աղ, սխտորը մանր կտրատել, եփած ձուն քերել միջին քերիչով, քաղցր պղպեղը խորանարդի կտրատել, երեք կտոր սպիտակ հացից կրեկեր են պատրաստում։ Կտրել խորանարդի մեջ, շաղ տալ ջրով, աղով և չորացնել թավայի մեջ։ Շերտավորեք՝ կրծքամիս, լոլիկ, սխտոր, ձու, քաղցր պղպեղ, կրուտոններ: Յուրաքանչյուր շերտը բարակ քսել մայոնեզով 25) Աղցան «Վկուսնյատինա» Բաղադրությունը՝ 200 գր. թարմ շամպինիոններ, 150 գր. ապխտած հավի միս, 80 գր. Կորեական գազար, 80 գր. սալորաչիր, 150 գր. թարմ վարունգ, 150 մլ մայոնեզ, բուսական յուղ, պղպեղ, աղ, խոտաբույսեր: Այս աղցանը հատուկ ձևով դրված է շերտերով, բայց եթե այն չկա, ապա կարող եք գլան կտրել սովորական թիթեղյա տուփից կամ պլաստիկ շիշ. Վերցնում ենք հարթ աման և վրան մի ձև ենք դնում, որը պետք է յուղել բուսայուղով, որպեսզի այն ավելի հեշտ հանվի։ Կաղապարի հատակին դնել առաջին շերտը՝ կտոր-կտոր կտրատած հավի միսը, քսել մայոնեզով։ Երկրորդ շերտը՝ թակած սալորաչիրը, նույնպես քսում ենք մայոնեզով։ Եվ այսպես, մենք հերթով շարում ենք բոլոր շերտերը՝ նախապես կտրատած և տապակած շամպինիոնները, այնուհետև կտրատում ենք փոքր խորանարդի մեջ։ թարմ վարունգԵվ վերին շերտԿորեական գազար. Բոլոր շերտերը նույնպես պետք է քսել մայոնեզով։ Երբ բոլոր շերտերը դրված են, զգուշորեն հեռացրեք կաղապարը: Զարդարել պատրաստի աղցանը 26) Թագավորական աղցան Բաղադրությունը՝ ծովախեցգետնի ձողիկներ - 7 հատ նարինջ - 1 հատ ձու - 4 հատ սխտոր - 1 պճեղ պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ մայոնեզ - 150 գ Նախապատրաստում. Նախ պատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները։ Հալեցրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ: Կոշտ խաշած ձվերը: Կլպեք ձվերը և կտրատեք փոքր խորանարդի մեջ, ծովախեցգետնի ձողիկները՝ փոքր խորանարդիկների: Կլպել սխտորի մեխակը և դանակով մանր կտրատել։ Նարինջը մաքրել։ Բաժանել շերտերի։ Կլպեք յուրաքանչյուր շերտ ֆիլմերից, ապա կտրեք: Միավորել պատրաստի արտադրանքը, ավելացնել մայոնեզը և նրբորեն խառնել։ Աղցանը լցնել աղցանամանի մեջ և մատուցել 27) Շերտավոր աղցան սալորով Բաղադրությունը՝ Եփած հավի կրծքամիս՝ մոտ 300 գրամ Հում գազար՝ 2 հատ. Մանրացված սխտոր Կոշտ պանիր - 150 գրամ Մարինացված վարունգ - 2 հատ. Սոխ - 4 հատ: Եփած ձու - 2-3 հատ: Բուսական յուղ Մայոնեզ Սալորաչիր - 200 գր Աղցան շարում ենք շերտերով. առաջին շերտը խաշած հավի կրծքամիս կամ խոզի միս է. երկրորդ շերտ հում գազարքսել կոպիտ քերիչով, ավելացնել ճզմած սխտորը և տապակել բուսայուղի մեջ; չորացրած սալորաչրի երրորդ շերտը շոգեխաշել, ապա մանր կտրատել, քսել մայոնեզով; Կոշտ պանրի չորրորդ շերտը քերել կոշտ քերիչով, թեթևակի քսել մայոնեզով; հինգերորդ շերտը քերել խոշոր քերիչով թթու վարունգ; վեցերորդ շերտը տապակած սոխն է, յոթերորդ շերտը քերել 2-3 ձվի հետ, քսել մայոնեզով։ կարող եք զարդարել ըստ ցանկության, օրինակ՝ կանաչ սոխով 28) Շերտավոր աղցան սնկով և խոզապուխտով Բաղադրիչներ կոշտ պանիր խոզապուխտ կամ երշիկ տապակած սունկ կարտոֆիլ խաշած գազար խաշած սոխ մարինացված մայոնեզ քացախ աղ շաքարավազ Պատրաստումը՝ աղցանը շարվում է շերտերով, այնպես որ սկզբում անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր շերտի համար բաղադրիչները պատրաստել։ Կարտոֆիլն ու գազարը եփել, սունկը տապակել քիչ քանակությամբ ձեթի մեջ, սոխը թթու դնել աղաջրի մեջ՝ շաքարավազի, ջրի և քացախի խառնուրդի ավելացմամբ։ Մնացած բաղադրիչները քերել միջին չափի քերիչով։ առաջին շերտ - ծղոտով թթու սոխ (թթու սոխը մի քիչ քաղցրություն է ավելացնում) երկրորդ շերտ - եփած կարտոֆիլ քերիչով երրորդ շերտ - տապակած սունկ չորրորդ շերտ - եփած գազար քերիչով հինգերորդ շերտ - խոզապուխտ ծղոտով (կարող եք նաև եփած-ապխտած երշիկով. ) վեցերորդ շերտ - պանիր քերիչով, յուրաքանչյուր շերտը քսել մայոնեզով աղցանի վրա, կարող եք այն զարդարել ձեր հայեցողությամբ, օրինակ՝ խոտաբույսերով 29) Աղցան »: Վարդագույն ֆլամինգո» Բաղադրությունը՝ 2 կգ չմաքրած ծովախեցգետին 100 գ պինդ պանիր 4 խաշած ձու 2 հատ. խաշած կարտոֆիլ 2 լոլիկ 3 ճ.գ. լ. Կիտրոնի հյութ Սոուս՝ 100 գ մայոնեզ 100 գ Վիոլա պանիր 50 մլ սերուցք 22% 50 գ կետչուպ 2 պճեղ սխտոր Նախապատրաստումը. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, եռացնել ծովախեցգետինը՝ դափնու տերևով, համեմունք ձկան և բուրավետ պղպեղի համար։ Մաքրեք ծովախեցգետինները, յուրաքանչյուր ծովախեցգետին կիսով չափ կտրատեք, ծովախեցգետինները ցողեք կիտրոնի հյութով։ Առանձին եփեք ձուն և կարտոֆիլը։ Առանձին մաքրել, ձուն և կարտոֆիլը քերել։ Լոլիկը կիսով չափ կտրատել, հյութն ու սերմերը հանել, միջուկը մանր կտրատել։ Պանիրը մանր քերել։ Սոուսը պատրաստելու համար սխտորը ճզմել մամլիչով և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին, մանրակրկիտ խառնել, լցնել ծովախեցգետնի սոուսի վրա, թողնել եփվի առնվազն մեկ ժամ, ցանկալի է ամբողջ գիշեր: Աղցանը շերտերով քսել՝ ծովախեցգետնի մեկ երրորդը սոուսով, քերած կարտոֆիլ, լոլիկ, պանիր, ձու, մնացած ծովախեցգետինը՝ սոուսով։ Մատուցելուց առաջ ամանորյա աղցանը զարդարում ենք Pink Flamingo ծովախեցգետիններով, ցանկության դեպքում 30) Կատերինա աղցան Բաղադրությունը՝ 1 բանկա քաղցր եգիպտացորեն 1 բանկա պահածոյացված շամպինիոն 3 փոքր թթու վարունգ 2 միջին կարմիր բուլղարական պղպեղ 1 փոքր սոխ մայոնեզ Պատրաստումը՝ Սոխը մանր կտրատել բավականաչափ կտոր կես օղակներ և թեթև տապակել փոքր գումար կարագ մինչև ոսկեգույն: Շամպինիոնները կտրատեք, եթե բավականաչափ մեծ են, եթե փոքր են, կարող եք ամբողջությամբ օգտագործել։ Սունկը ավելացնել տապակի մեջ և տապակել մոտ 5 րոպե։ Հանգստանալ. Բուլղարական պղպեղը և թթու վարունգը կտրված են փոքր խորանարդի մեջ: Պղպեղն ու խորանարդիկ կտրատած վարունգը, եգիպտացորենը խառնում ենք սնկով ու սոխով։ Մատուցելուց քիչ առաջ համեմում ենք մայոնեզով՝ ըստ ճաշակի 31) Մսով աղցան պիստակով Բաղադրությունը՝ Սունկ - 200գ Խոզապուխտ - 300գ Հնդկահավի ֆիլե - 300գ Ձու - 4 հատ. Վարունգ - 2-3 հատ: Պանիր (կոշտ սորտեր) - 150գ բոված պիստակ (կեղևավորված) - 70գ Մի փունջ սամիթ, հազար աղ Աղացած սև պղպեղ Բուսական յուղ Մայոնեզը նախապես տաքացրած ջեռոցը 180 աստիճանով մոտ 50 րոպե։ Թխած հնդկահավի ֆիլեը զովացրեք, կտրատեք փոքր խորանարդի կամ շերտերի։ Ձվերը եփել, հովացնել, մաքրել, մանր քերիչով անցկացնել, պիստակները մանրացնել։ Սունկը լվանալ, չորացնել, կտրատել բարակ ափսեների մեջ, տապակել բուսայուղի մեջ 8-9 րոպե, աղ, հովացնել։ Վարունգները լվանալ, չորացնել, խորանարդի կտրատել, խոզապուխտը խորանարդի կտրատել։ Պանիրը քերել մանր քերիչով, սամիթը լվանալ, չորացնել, մանր կտրատել։ Հազարի տերևները լվանալ, լավ չորացնել։ Հազարը ճաշատեսակի վրա շարում են շերտերով. առաջին շերտը։ Հազարի երկրորդ շերտ. Խոզապուխտ, մայոնեզ երրորդ շերտ. Սունկ չորրորդ շերտ. Պանիր, մայոնեզ հինգերորդ շերտ. Պիստակ վեցերորդ շերտ. Հնդկահավի ֆիլե, յոթերորդ շերտի մայոնեզ։ Աղած sleksha վարունգ ութերորդ շերտ. Ձու, մայոնեզ Լրացրեք աղցանը մանր կտրատած սամիթով, վարունգի ժապավեններով և վարունգի վարդով և թակած պիստակով, աղցանը մեկ ժամով դրեք սառնարանում: ծովախեցգետնի ձողիկներ կես բանկա եգիպտացորեն 1 հալած պանիր 4 խաշած ձու կես սոխ կամ մի քիչ կանաչ սոխ 1 տուփ մայոնեզ (200 գրամ) Պահածոյացված մթերքից քամել ավելորդ յուղը։ Պահածոն տրորել պատառաքաղով։ Խեցգետնի ձողիկներն ու սոխը մանր կտրատել, պանիրը քերել, եփած ձվերը բաժանել սպիտակուցի և դեղնուցի, առանձին տրորել պատառաքաղով։ Հազարը շարված է շերտերով առաջին շերտը պահածոյացված երկրորդ շերտ սոխ երրորդ շերտ մայոնեզ չորրորդ շերտ պանիր հինգերորդ շերտ եգիպտացորեն վեցերորդ շերտ մայոնեզ յոթերորդ շերտ ծովախեցգետնի ձողիկներ ութերորդ շերտ մայոնեզ իններորդ շերտ սպիտակուց և մայոնեզ տասներորդ շերտ քերած դեղնուց Աղցան կարելի է զարդարել խոտաբույսերով և դնել. 1 ժամ սառնարանում 33) Ֆրանսիական աղցան Բաղադրությունը՝ 2 խնձոր 4 խաշած ձու 2 թարմ գազար մայոնեզ սոխ պանիր աղ Պատրաստումը՝ նախ պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները, մաքրել սոխը, կտրատել և եռման ջրով եռացնել՝ դառնությունը հեռացնելու համար։ . Խնձորները մաքրել և քերիչով անցկացնել խոշոր քերիչով, ձվերը եփել և մանր քերիչով անցկացնել, գազարը լվանալ, իսկ պանիրը մանր քերիչով անցկացնել։ Հազարը շերտերով շարում ենք առաջին շերտը՝ խաշած սոխ (կարելի է առանց սոխի), երկրորդ շերտը քսում ենք մայոնեզով՝ մեկ խնձոր, քերիչով անցկացնում, երրորդ շերտը քսում ենք մայոնեզով՝ երկու խաշած ձու, վրան քերում։ խոշոր քերիչով, չորրորդ շերտը քսել մայոնեզով - մեկ գազար, քերել մանր քերիչով, մայոնեզով հինգերորդ շերտը - պանիրը քերել մանր քերիչով։ Հաջորդը կրկնում ենք շերտերը՝ մեկ խնձոր, երկու ձու, մեկ գազար, պանիր 34) Ծովային աղցան Բաղադրությունը՝ 250 գ ջրիմուռ 150 գ եփած երշիկ 2 ձու 3 կարտոֆիլի պալար 1 հալած պանիր 1 սոխ 2 պճեղ սխտոր աղ 100 գ մայոնեզ Նախապատրաստում։ մոտ 45 րոպե Կարտոֆիլը լավ լվանալ խոզանակով, լցնել սառը ջուր, բերել եռման աստիճանի և եփել 20 րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Այնուհետև ջուրը քամեք, թողեք, որ կարտոֆիլը սառչի, կեղևազատեք և կտրատեք խորանարդի։ Ձվերը լվանալ, լցնել սառը ջուր, եռացնել և եփել 10 րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Այնուհետև ցամաքեցնել ջուրը, ձվերը լվանալ սառը ջրով, կեղևազատել և կտրատել խորանարդի։ Երշիկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Սոխմաքրել և կտրատել բարակ կես օղակների մեջ: Հալած պանիրը քերել խոշոր քերիչով։ Կլպել և մանրացնել սխտորը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել ծովային կաղամբ, աղ և համեմել մայոնեզով։ 35) Աղցան «Ուզբեկստան» Բաղադրությունը՝ տավարի միս՝ 500 գր. daikon բողկ (կամ կանաչ բողկ) - 300 գր. սոխ - 100 գր. բուրավետ ոլոռ - 4 հատ: դափնու տերեւ - 2 հատ: բուսական յուղ Հագուստի համար՝ մայոնեզ - 4 ճ.գ. աղ Պատրաստման եղանակը՝ Տավարի միսը բուրավետ պղպեղով և դափնու տերևով եփել մի քանի ժամ, մինչև միսը լիովին եփվի։ Աղ եփելու վերջում։ Հովացրեք միսը։ Կտրեք տավարի միսը շատ փոքր երկար շերտերի կամ ձեր ձեռքերով ապամոնտաժեք այն մանրաթելերի մեջ: Մաքրել սոխը կեղևից, կտրատել օղակների մեջ։ Սոխը տապակել բուսայուղի մեջ 7-8 րոպե, մինչև թեթև կարմրի։ Բողկը մաքրել, քերել խոշոր քերիչով։ Աղցանի ամանի մեջ լցնել տավարի միսը, բողկը, տապակած սոխը։

Ամանորին հաշված օրեր են մնացել! Շատ տներում շողշողաց Տոնածառեր, զարդարված գույնզգույն գնդիկներով ու փայլազարդով, իսկ պատուհաններին ցայտում են թղթից կտրված ձյան փաթիլներ։ Բայց, եթե ձյան փաթիլներ հայտնաբերվում են գրեթե յուրաքանչյուր պատուհանում, ապա vytynanki-ն պատրաստում են թերևս ամենաստեղծագործ և համբերատար մարդիկ:

Vytynanki - նման արտասովոր ձայնային և լսողական ընկալման բառը արվեստի և արհեստի տեսակ է, որի օգնությամբ ստեղծվում են ոչ միայն տեխնածին գլուխգործոցներ, այլ իսկապես կախարդական զարդեր: Ձեզանից յուրաքանչյուրին խորհուրդ ենք տալիս հնարավորինս շուտ տիրապետել ուռուցիկները կտրելու տեխնիկային, որպեսզի ստեղծեք օրիգինալ, անսովոր, անկրկնելի իրեր՝ ուրվանկարային կոմպոզիցիաներ, որոնք կզարդարեն ձեր տունը 2016 թվականի Ամանորին:

Ելուստները կատարվում են, ավելի ճիշտ՝ կտրված, կղերական դանակի օգնությամբ։ Վերջնական արդյունքը բաց գործիչներ են: Դրանք կարելի է կախել տոնածառի վրա, սոսնձել պատուհաններին կամ տեղադրել լուսանկարի շրջանակում։ Եվ եթե դուք կտրում եք սիմետրիկ ուրվանկարներ, կարող եք կատարել եռաչափ կոմպոզիցիաներ, օրինակ, հյուսիսային եղջերուների թիմը Ձմեռ պապի հետ պատուհանագոգին: Համաձայն եմ, անհնար է անտարբեր մնալ՝ տեսնելով նման գեղեցկություն պատուհանների վրա։

Հատկապես այս զարմանահրաշ ստեղծագործությունը գրավիչ է երեխաների համար: Իհարկե, ելուստները կտրելը կպահանջի հաստատակամություն, որոշակի հմտություններ և անվտանգություն, քանի որ դուք պետք է աշխատեք սուր առարկաներ. Ուստի մի թողեք ձեր երիտասարդ ասեղնագործուհուն, այլ հետևեք և, իհարկե, հուշեք։

Vytynanki Ամանորի համար. գործիքներ պատրաստելու համար

Այսպիսով, ստեղծեք եզակի ամանորյա մթնոլորտՄի քանի բան կօգնի ձեզ.

տրաֆարետներ՝ խորհրդանշող հերոսներով Նոր Տարի;

Մատնահարդարման մկրատ կամ գրենական պիտույքների դանակ;

Փայտե տախտակ կամ նրբատախտակի կտոր (որպեսզի չքերծվի սեղանի մակերեսը):

Ամանորյա ելուստները կտրելու նախշերի օրինակներ

Որպես կանոն, vytynanok-ի տրաֆարետները տպվում են տպիչի վրա: Տպագրության համար կարող եք օգտագործել սովորական գրասենյակային թուղթ (հարմար է պատուհանին ֆիգուրներ սոսնձելու համար), կամ կարող եք վերցնել ավելի խիտը՝ այցեքարտ, բազմապատկել։ սիմետրիկ նախշերեւ կատարել ծավալուն կոմպոզիցիաներ։

Որտեղի՞ց կարող եմ նկար ստանալ vytynanka-ի համար, եթե ձեռքի տակ չկա տպիչ: Հիանալի է, եթե դուք գեղարվեստական ​​նվերի սեփականատեր եք և կարող եք ինքներդ նկարել ցանկացած օրինակ: Եթե ​​նկարելը ձեր ուժեղ կողմը չէ, ապա վերցրեք Սպիտակ թուղթև մոնիտորի վրայից նորից նկարել թղթի հետագծման սկզբունքով: Հնարավորինս մեծացրեք Ձեզ դուր եկած կաղապարը, մոնիտորի վրա կցեք թղթի թերթիկ և շրջագծեք ուրվագծերը: Մաղթում ենք ձեզ հաջողություն vytynanok-ի նոր հրաշալի տեխնիկայի յուրացման գործում:

2016 թվականի խորհրդանիշը կլինի Կրակ կապիկ. Թող այս զվարճալի թղթե կապիկը զվարճանա ձեր պատուհանի վրա և հաջողություն բերի ամբողջ հաջորդ տարվա համար:

Ամանորի նախօրեին ժամանակն է զարդարել ձեր տունը՝ յուրահատուկը ստեղծելու համար տոնական մթնոլորտ. Նախկինում սպիտակ փայտից կտրված ձյան փաթիլները սոսնձված էին պատուհաններին։ բարակ թուղթ, և այժմ աներևակայելի մոդայիկ է դարձել «vytynanka» տեխնիկայի միջոցով նկարներ և պատկերներ կտրելը:

Նման ստեղծագործությունը հիմնված է թղթից կամ ստվարաթղթից կտրված նախշերով: Whatman թուղթը նույնպես բավականին հարմար է այս նպատակների համար։ Այս զարդերը շատ գեղեցիկ տեսք ունեն:

Նախշերը ճշգրիտ և ճշգրիտ գծելու և այնուհետև կտրելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ գործիքները.

• A4 թուղթ;
• պարզ մատիտ;
• քանոն;
• ռետին;
• հատուկ գորգ (սովորականը նույնպես հարմար է) կտրող տախտակ);
• հատուկ թղթե դանակ (հարմար է նաև պարզ գործավարական դանակը);
• բարակ եղունգների մկրատ

Գծագրերը լավագույնս տպագրվում են տպիչի միջոցով: Եթե ​​ձեռքի տակ նման միավոր չկա, ապա միանգամայն հնարավոր է համակարգչի միջոցով վերագծել ձեզ դուր եկած ձևանմուշը: Պարզապես մեծացրեք ճիշտ չափս, օգտագործելով Ctrl կոճակը և ոլորելով մկնիկը, այնուհետև էկրանին կցեք սպիտակ թղթի թերթիկ և մատիտով գծեք ուրվագիծը: Դրանից հետո թերթիկը դրեք սեղանին և ավելի հստակ նպատակադրեք։ Կաղապարը պատրաստ է: Մնում է միայն կտրել այս հրաշքը և կպցնել այն պատուհանին օճառի ջուր.

Պատուհանների տրաֆարետներ՝ Ձմեռ պապ և Ձյունանուշ

Փոքրիկ ֆիգուրները և նրա թոռնուհին՝ Սնեգուրոչկան, կարող են զարդարել պատուհանը կամ հրաշալի կոմպոզիցիա պատրաստել պատուհանագոգի կամ սեղանի վրա։ Եթե ​​դուք կաղապարն ավելի մեծ եք դարձնում, ապա պատերը զարդարելը միանգամայն հնարավոր է։

Տրաֆարետներ Ամանորի համար. Զվարճալի Ձնեմարդիկ

Հմայիչ ձնեմարդը պարտադիր է յուրաքանչյուր Ամանորի տուն զարդարելու համար: Բարեհամբույր ձնեմարդկանց կերպարները շատ հեշտ է կտրել սիմետրիկ կամ դարձնել ձնեմարդների ամբողջ ընտանիքներ՝ օգտագործելով կաղապարներ և գրական դանակ: Շահավետ կլինի նաև պատուհանին նայել տոնածառով, ձնեմարդով և Ձմեռ պապով կոմպոզիցիայով։

Ամանորյա տրաֆարետներ՝ տոնածառ և բնություն

Տոնածառը կարելի է կտրել և փակցնել պատուհանին որպես ուրվագիծ, կամ կարող եք սիմետրիկ եռաչափ կտրվածք անել և դնել մեր տոնածառը։ Կանգնած տոնածառ ստանալու համար կարող եք սոսնձել տոնածառի երկու նույնական կաղապարներ կլոր ստենդթղթից կամ յուրաքանչյուր տոնածառ ծալեք կիսով չափ և կպցրեք դրանք:

Պատուհանների տրաֆարետներ՝ ամանորյա զարդեր և գնդիկներ

Տոնածառի խաղալիքները հեշտությամբ կարելի է կտրել ըստ անհատական ​​օրինակի կամ ըստ սիմետրիկ օրինակի: Նմանատիպ զարդարանք լրացնում է կոմպոզիցիան պատուհանի վրա, կախված է տոնածառկամ թելերով ամրացված վարագույրի կամ ջահի վրա:

Սուրբ Ծննդյան թղթե տրաֆարետներ՝ ձյունածածկ տներ

Ոչինչ այնքան հարմարավետ և գեղեցիկ չի լինի, որքան ձյունածածկ տունմեջ Ամանորյա նկարձեր պատուհանի վրա: Դուք կարող եք կտրել մի փոքրիկ խրճիթ կամ սառցե պալատ, կամ կարող եք պատուհանի վրա տեղադրել փոքրիկ տների մի ամբողջ գյուղ: Եթե ​​դուք սիմետրիկ կերպով կտրում եք քաղաքի կամ գյուղի ուրվագիծը հաստ թուղթկամ ստվարաթուղթ, և ներս դրեք ծաղկեպսակ - կստացվի, որ հոյակապ կոմպոզիցիա է հետին լույսով:

Նոր տարվա տրաֆարետներ. Ամանորյա զանգեր

Հրաշալի տրաֆարետների և կաղապարների օգնությամբ դուք կարող եք կտրել գեղեցիկ զանգեր։ Փորագրված Ամանորի կամ Սուրբ Ծննդյան զանգերը կարելի է սոսնձել պատուհանին՝ որպես գեղեցիկ հավելում Ձյունանուշի, Ձմեռ պապի, տոնածառերի և ձյունատների կազմին: Զանգի կաղապարին կարող եք նաև սոսնձել կիսաթափանցիկ թուղթ (օրինակ՝ հետագծող թուղթ): Նման զանգը կարող է օգտագործվել լուսային էֆեկտով:

Պատուհանների տրաֆարետներ՝ սահնակ, վագոն, եղնիկ

Եվս մեկ Ամանոր հեքիաթային կերպարեղնիկ է։ Հյուսիսային եղջերուների թիմը Ձմեռ պապին և Ձյունանուշին հասցնում է նշանակված վայր։ Ձեր ուշադրությունը ներկայացվում է սահնակ և եղնիկ կտրելու հիանալի ձևանմուշներ: Նման նկարները բարենպաստ տեսք կունենան ձեր տան տոնական պատուհանների վրա:

Ապրանքներով կարող եք ամանորյա մթնոլորտ ստեղծել ձեռագործկտրել թղթից. Նրանք կոչվում են vytynanki, ինչը նշանակում է «հատումներ»: Այստեղ կարող եք գտնել Ամանորի հերոսների՝ Ձմեռ պապի և Ձյունանուշի ուրվանկարներ, ձնեմարդեր, թզուկներ, տարբեր տոնածառեր, գնդակներ և զանգեր, ձյան փաթիլներ, ձյունածածկ տներ, եղջերուների և սրամիտ կենդանիների կերպարներ:

Այսօր ձեզ ենք առաջարկում ամանորյա vytynanok-ի տրաֆարետներ տարբեր առարկաներ. ոգեշնչվենք վարպետների արարքներով և ավարտված աշխատանքներպատուհաններ, տոնածառեր, բացիկներ զարդարելու համար, ամանորյա տեսարան. Այս կաղապարները հեշտ է տպել սպիտակ թղթի վրա, կտրել և օճառի ջրով կպչել պատուհանին կամ ամրացնել ամանորյա ինտերիերի այլ անկյուններում։

Փոքր ուռուցիկները կարող են զարդարել պատուհանը կամ ստեղծել կոմպոզիցիա պատուհանագոգի կամ սեղանի վրա, ավելի մեծ կտրվածքները կարող են զարդարել պատերը սենյակում կամ բեմում:

Սրանք պատկերներ են, որոնք կարող եք ստանալ.

Շաբլոններ vytynanok-ի համար ուրվանկարի կտրումՁյունանուշը և Ձմեռ պապը.

Ընտրեք ձեր սիրելի տրաֆարետը՝ Ձմեռ պապի և նրա թոռնուհու պատկերով։ Որպես գործիք, դուք կարող եք օգտագործել բարակ մկրատ, գրենական պիտույքներ դանակներ, սեղանը չքերծելու համար ձեզ անպայման աստառային տախտակ է պետք։

Vytynanka ծառ

Դուք կարող եք կտրել տոնածառը, օգտագործելով տրաֆարետը որպես ուրվագիծ, կամ կարող եք սիմետրիկ կտրվածք անել՝ թղթի թերթիկը կիսով չափ ծալելով: Կանգնած տոնածառ ենք պատրաստում եղանակներից մեկով՝ ձվաձեւ թղթե տակդիրի վրա սոսնձում ենք երկու սիմետրիկ տոնածառ, կամ յուրաքանչյուր տոնածառ ծալում ենք կիսով չափ ու սոսնձում։

Ձյան փաթիլներ և բալերինաներ

Ձյան փաթիլները շատ տարբեր են: Հատկապես, եթե վարպետը կկիրառի իր ողջ երևակայությունը։ Այսպիսով, դուք կարող եք կտրել սիմետրիկ ձյան փաթիլը՝ թուղթը մի քանի անգամ ծալելով: Տեսեք, թե ինչ նախշ է կիրառվել տրաֆարետի տեսքով և ինչ անսովոր ծայր ունեն ձյան փաթիլները։

Ձյան փաթիլի ներսում կարող է լինել լիովին անկախ կազմ: Օրինակ՝ ամանորյա ձնեմարդ կամ ձնառատ անտառ։

Ձյան փաթիլները կարող են ունենալ թեթև ձյան բալերինաների տեսք: Դա անելու համար մենք առանձին կտրում ենք բալերինայի ուրվագիծը, հագցնում այն բացված ձյան փաթիլև կախել թելից: Ստացվում է շատ նուրբ օդային զարդարանք:

Ամանորյա գնդակներ

Ամանորյա զարդերկարելի է կտրել ինչպես սիմետրիկ օրինակով, այնպես էլ անհատական ​​տրաֆարետով։ Այս զարդերը կարելի է ավելացնել պատուհանի վրա դրված կոմպոզիցիայի մեջ՝ զարդարված տոնածառի համար, թելերով ամրացնելով ջահը կամ վարագույրը։

զանգերը

Շաբլոնի վրա փորագրված զանգակներ ենք պատրաստում։ Եթե ​​կիսաթափանցիկ թուղթը, օրինակ՝ հետագծող թուղթը, սոսնձված է կտրվածքի ներսից, ապա նման զանգը կարող է օգտագործվել հետին լույսի էֆեկտով:

Հյուսիսային եղջերու, սահնակ, վագոն

Մեկ այլ առասպելական Ամանորի հերոսեղնիկ է։ Նրա հետ է կապված կախարդ Ձմեռ պապի և Ձյունանուշի առաքումը։ Առաջարկում ենք տրաֆարետներ եղնիկի, սայլերի և սահնակների փորագրման համար։

ձնեմարդիկ

Հմայիչ բարեսիրտ ձնեմարդիկ պետք է զարդարեն Ամանորի տունը։ Նրանց պատկերները պարզապես կտրված են սիմետրիկորեն, կամ կարող եք կատարել « ընտանեկան լուսանկարՁնեմարդիկ» կամ կոմպոզիցիա տոնածառով և երեխաներով։

Նոր տարվա համարներ

դուք կարող եք կտրել գեղեցիկ թվերԱմանորյա գիշեր՝ օգտագործելով այս ձևանմուշները.

Կենդանիներ, նշաններ և խորհրդանիշներ

Դուք կարող եք կատարել հատուկ ամանորյա զարդարանք: Դա անելու համար կտրեք ձեր սիրած ընտանի կենդանիների, հեքիաթների և մուլտֆիլմերի հերոսների, թռչունների և կենդանիների թղթե ուրվանկարները առասպելական ձմեռային անտառում:

Կտրեք արևի և լուսնի պատկերները՝ օգտագործելով տրաֆարետներ, լրացրեք ձեր կազմը:

ձյունածածկ տներ

Շատ հարմարավետ կլինի, եթե պատուհանի վրա ամանորյա նկարում ձյունածածկ տուն լինի։ Դա կարող է լինել փոքրիկ խրճիթ կամ մի ամբողջ պալատ:

Երեխաներ

Ո՞վ է ամենաշատը սպասում Ամանորին և Ձմեռ պապին. Դե, իհարկե, երեխաներ: Օգնությամբ ուրվագիծ կտրումՏոնածառի մոտ թղթից պատրաստում ենք երեխաների արձանիկներ՝ նվերներով, երգ ու պարով, մի խոսքով բերում ենք տոնի իսկական մթնոլորտը։

Մոմ

Մենք առաջարկում ենք տարբերակներ vytynanok - մոմեր: Նրանք կարող են լինել անկախ կամ համակցված գնդակների, զանգերի, ճյուղերի և աղեղների հետ:

Ծնունդ

Սուրբ Ծննդյան համար դուք կարող եք կտրել թեմատիկ vytynanki, միջոցառումներին նվիրվածև այս իրադարձության հանգամանքները։ Դա կարող է լինել Երուսաղեմի ուրվանկարները, հրեշտակների, հովիվների և մոգերի պատկերները: Եվ մի մոռացեք Բեթղեհեմի աստղը:

Դուք կարող եք առանձին կտրել Բեթղեհեմի աստղի ուրվագիծը.

Սուրբ Ծննդյան vytynanok-ի մեջ կենտրոնական տեղը, անշուշտ, պետք է տրվի Ծննդյան օրորոցին` այն քարանձավին, որտեղ ծնվել է Փրկիչը: Աստվածային Մանուկի տնկարանը հարմարավետորեն շրջապատված է խոտով և ընտանի կենդանիներով։

Լուսավոր կոմպոզիցիա

Բաց թղթի կտրվածքները կարող են զարդարել ոչ միայն պատուհանը, այլև պատուհանագոգին ստեղծել եռաչափ համայնապատկեր: Հատկապես արդյունավետ կլինի, եթե տուփի ներսում ծաղկեպսակ կամ փոքր լուսարձակ դնեք։

Հոգ տանել դիզայնի մասին Ամանորյա զարդեր- vytynanok դուրս թղթից երեխաների հետ: Այն ոչ միայն օգտակար է երեւակայությունը զարգացնելու, մարզվելու համար նուրբ շարժիչ հմտություններձեռքեր, բայց նաև ձեզ մեծ հաճույք կպատճառի համատեղ ստեղծագործությունից, իսկ հետո՝ արդյունքում ստացված գեղեցկության մասին մտածելուց: