Смачні але корисні страви. Равіолі з гарбузом. Вершковий грибний суп

23.01.2019

Їжа може бути не тільки смачною, але й корисною. Ми розповімо вам як приготувати смачні і корисні страви.

Десерт з полуниці «Ніжність»

Складові:

500 г великої полуниці,

180 г цукру,

1 гілочка розмарину.

приготування

Полуницю очистити від квітконіжок, ретельно вимити проточною водою, розрізати ягоди на 4 частини.

Лимон вимити, розрізати навпіл, сік з 1 половинки віджати в окрему чашку. Цукор - пісок розчинити в 70 мл теплої води в емальованому мисці, ретельно перемішати до повного розчинення, покласти гілочку розмарину, влити сік лимона, довести до кипіння на слабкому вогні і варити протягом 7-10 хв.

Після чого зняти з вогню, остудити до кімнатної температури і прибрати в холодильник. Загуснув сироп влити в порційні розетки, додати полуницю, краї посуду прикрасити цукром-піском і прибрати в холодильник на 1,5 ч. Подавати охолодженим.

Рагу «Східне». Рецепт приготування

Складові:

8 курячих яєць,

3 невеликі головки синього ріпчастої цибулі,

3 великих зубчики часнику,

6 великих томатів,

70 мл оливкової олії,

18 оливок без кісточок,

5 болгарських червоних перців,

1 баклажан,

Цукор, мелений чорний перець, білий перець, сіль.

приготування

Болгарський перець вимити проточною водою, видалити насіння, загорнути в харчову фольгу і запікати в духовці протягом 15 хв. У цей час вимити томати, обдати їх окропом і видалити шкірку. Томати дрібно нарізати.

Цибулю і часник очистити, вимити і нашаткувати. Баклажани ретельно вимити, очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками.

Запечена перець вийняти, остудити і нарізати кільцями середньої товщини.

На сковороді на слабкому вогні розігріти невелику кількість оливкової олії, покласти нарізані цибулю і баклажани і тушкувати під закритою кришкою протягом 20 хв, доливаючи в міру необхідності воду. Після чого додати подрібнені томати, часник і болгарський перець, сіль, цукор, мелений і білий перець. Постійно помішуючи, гасити овочеву суміш протягом 2 хв, потім накрити кришкою, додати води і тушкувати на слабкому вогні під закритою кришкою 10 хв.

За цей час відварити яйця, остудити їх, очистити від шкаралупи, розрізати навпіл і розкласти по тарілках (по 1 яйцю на порцію). Викласти готове рагу по тарілках і прикрасити половинками оливок. Подавати до столу гарячим.

Курка «Секрет кухаря» в соусі

потрібно:

500 г курячого філе,

250 мл вершкового йогурту,

Сік 1 лимона,

1 ч. Л. куркуми,

0,5 ч. Л. насіння кропу,

0,5 ст. л. білого імбиру,

Білий перець,

приготування

Філе вимити проточною водою, і покласти в невелику миску.

Приготувати маринад. Для чого до йогурту додати прянощі, ретельно перемішати, посолити і поперчити.

залити куряче філе маринадом і поставити під прес в холодне місце на 10 год. Після цього викласти курку на змащене маслом деко, залити маринадом і полити зверху лимонним соком.

Поставити в духовку і випікати на середньому вогні до тих пір, поки курка не зарум'яниться.

Куряча запіканка з овочами. Рецепт приготування

потрібно:

500 г курячого філе,

2 баклажана середнього розміру,

4 бульби картоплі,

5 великих томатів,

2 головки ріпчастої цибулі середніх розмірів,

250 мл нежирних вершків,

1 ст. л. оливкового масла,

Лавровий лист, материнка, чебрець, запашний перець горошком, сіль.

приготування

Картопля, баклажани і томати вимити проточною водою і нарізати кружечками середньої величини. Лук очистити і нарізати кільцями.

форму змастити оливковою олією, Викласти на неї рівним шаром куряче філе, зверху покласти шар баклажанів, змастити вершками.

Наступний шар - картопля, потім - томати, зверху - цибулю кільцями. Полити блюдо вершками, додати прянощі, сіль і перець. Поставити деко в духовку на 50-60 хв, запікати на середньому вогні. Подавати гарячим.

Лосось в прянощах. Рецепт приготування

потрібно:

500 г філе лосося,

Сік 1 лимона,

100 мл білого сухого вина,

50 мл оливкової олії,

0,5 ч. Л. чебрецю,

1 пучок коріандру,

Білий перець,

приготування

Філе вимити проточною водою і нарізати порційними шматочками товщиною 1,5 см.

У глибокий сотейник викласти філе, влити оливкове масло, зверху полити соком лимона, додати прянощі, сіль і перець.

Гасити на слабкому вогні під закритою кришкою протягом 20 хв, по необхідності додаючи воду. За 7 хвилин до готовності додати вино і продовжувати гасити на слабкому вогні.

Подавати до столу гарячим з гарніром з відвареної картоплі.

Телятина в меду. Рецепт приготування

потрібно:

2 кг телятини,

50 мл оливкової олії,

1 ст. л. липового меду,

0,5 л червоного сухого вина,

4 великі головки ріпчастої цибулі,

1 великий апельсин,

3 зубчики часнику,

За 0,5 год. Л. меленої кориці, білого перцю горошком, чебрецю і розмарину,

0,25 ч. Л. гвоздики.

приготування телятини

Телятину вимити проточною водою, нарізати порційними шматочками товщиною 2 см, викласти в миску.

Лук очистити, нарізати кільцями, викласти рівним шаром поверх телятини.

Часник очистити, віджати за допомогою спеціального преса і викласти на телятину.

Вино нагріти в емальованому посуді, ввести мед, ретельно перемішати до його повного розчинення і додати суміш прянощів. Зняти з вогню, остудити, залити цим соусом телятину і поставити її під прес в холодне місце на 10 год.

Потім змастити дно сотейника оливковою олією, викласти телятину, залити її маринадом, додати нарізаний великими кубиками апельсин, закрити кришкою і томити на слабкому вогні 1,5 ч, по необхідності додаючи воду.

Готову страву подавати до столу з гарніром з овочів.

Запіканка «Мрія гурмана». Рецепт приготування

потрібно:

1 кг картоплі середніх розмірів,

3 великі головки ріпчастої цибулі,

6 томатів середніх розмірів,

100 мл вершків,

200 г твердого сиру,

150 мл оливкової олії,

За 0,5 год. Л. чебрецю, материнки і насіння кропу, запашний перець горошком, сіль.

приготування

Картоплю очистити від шкірки, вимити проточною водою і зварити до напівготовності, остудити і нарізати кружальцями завтовшки 1 см.

Лук очистити і нарізати тонкими кільцями.

Томати вимити, обшпарити окропом, після чого акуратно зняти шкірку і нарізати товстими кільцями. Змастити деко оливковою олією і викласти по черзі цибулю, картоплю і томати.

Сир натерти на крупній тертці, змішати з вершками, додати прянощі. Отриманим соусом залити запіканку. Поставити в нагріту духовку і випікати до рум'янцю овочів.

Подавати як гарнір в гарячому вигляді до м'ясних і рибних страв.

Майже кожен прагне виглядати струнким, підтягнутим. адже зайва вага - це не тільки не красиво, але ще й великі проблеми зі здоров'ям, зайве навантаження на органи, ноги, хребет. Якщо ви твердо вирішили скинути зайві кілограми, То в першу чергу вам доведеться міняти, режим харчування. Далі дізнаємося, які дієтичні продукти треба вживати, щоб бути завжди молодим.

Страви з корисних продуктів

Важко перерахувати список корисних продуктів, Адже їх багато. Легше сказати, від якої їжі варто відмовитися. Постарайтеся звести до мінімуму вживання жирної їжі, фаст-фудів, страв, приготованих на сковороді в великій кількості масла або жиру. Менше їжте солодощів, випічки, відмовтеся від алкоголю. Використовуйте в якості пиття воду без газу, не пийте солодкі газовані напої. Добре, якщо у вашому раціоні будуть присутні: сир, знежирені сири, каші, овочі, нежирна риба і, яйця, тверді сорти макаронних виробів, Морепродукти і т.д.

Рецепти корисних страв

сирної паштет

500 грамів сиру;
одне яйце;
50 грамів сметани;
2 маленькі ложки борошна;
зелень, два баклажана.

Поріжте баклажани личаками, покладіть в миску, посоліть. Нехай так постоять хвилин 25. Зваріть їх на пару. Окремо змішайте сметану, яйце з борошном і сіллю, потім масу додайте в сир. Ретельно перемішайте. Акуратно викладіть на баклажани начинку, загорніть в трубочки і відправте в мікрохвильовку (режим конвекція, 180 градусів). Випікайте близько 20 хвилин. Перед трапезою посипте зеленню.

Равіолі з гарбузом

продукти:

два жовтки, борошно 225 грамів, сіль;
вода (3 великих ложки), масло пісне (3 ложки);
м'якоть з гарбуза - 120 грамів;
сир - 55 грамів;
розмарин - 1 гілочка;
оливкова олія - \u200b\u200b4 ст.л.

Замісити тісто з жовтків, борошна, води, масла пісного. Відваріть до м'якості очищену гарбуз від насіння і шкірки. Потім розімніть її, додайте в отриману масу сир. Розкачайте тісто, зробіть равіолі. Зваріть їх в окропі. У сковорідку налийте олію, додайте розмарин, злегка обсмажте гілку. полийте готовим ароматним складом равіолі. Подавайте до обіду.

У нас Ви знайдете смачні, доступні і оригінальні рецепти домашньої кухні, з любов'ю приготовані.

Ви не вмієте готувати ?! Нехай це Вас не засмучує! Виправити це дуже просто - почастіше заглядайте до нас у гості і Ви не тільки навчитеся, але і полюбите готувати! самий головний секрет смачної страви - це гарний настрій і впевненість в тому, що у Вас все вийде! Любіть те, чим Ви займаєтеся! Любите готувати! Готуйте з радістю і все у Вас вийде!

Нехай Ваше життя стане радісною і цікавою!

Смачні і прості рецепти перших страв

Вершковий грибний суп

Складові:

200 грамів печериць

картопля - 3 шт.

500 мл вершків

цибулина

приготування:

Картоплю почистити, нарізати і зварити, заливши водою на один сантиметр вище бульб.

Цибулю порізати і обсмажити.

Додати дрібно порізані гриби, обсмажувати до випаровування рідини.

Варену картоплю потовкти, змішати з грибами.

Залити вершки, посолити, перемішати, прокип'ятити.

Дуже добре підходять до цього супчику часникові грінки. Для їх приготування потрібно розтопити вершкове масло і обсмажити порізаний крупно часник.

В масло викласти шматочки білого хліба, обсмажити з обох сторін.

Подати суп з грінками.

Квасолевий суп про свининою

Цей суп дуже смачний і простий у приготуванні, як м'ясо використовувати частину зі свинячої голови.

Складові:

Квасоля - 100гр.

Морква - 3шт.

Картопля - 3шт.

М'ясо - 200гр.

Сіль перець, лавровий лист - за смаком.

приготування:

м'ясо залити холодною водою і поставити варитися, мінімум на 1,5 години.

Поставити варитися замочену квасолю.

Коли м'ясо зваритися, його вийняти з каструлі, поміняти воду, додати різану картоплю, майже варену квасолю, різану моркву, посолити.

Через 25 хвилин суп готовий, подавати гарячим, додати зелень.

Картопляний суп-пюре з мовою

Простий і дуже смачний суп-пюре з картоплі і мови. Зазначених інгредієнтів досить для приготування двох порцій.

склад:

свинячий мову - 1 шт. (200-300 гр),

картопля - 5-6 шт.

приготування:

Свинячий язик покласти в каструлю, залити водою, довести до кипіння і варити 1,5- 2 години, періодично доливаючи воду. Потім потримати 2-3 хвилини під холодною водою і зняти з нього шкіру.

Картоплю почистити, покласти в каструлю, залити водою так, щоб вона трохи покривала його, злегка посолити і відварити до готовності. Після варіння воду не зливати!

Блендером з насадкою пюрировать картопля разом з водою, в якій він варився, до однорідної маси, при необхідності додати трохи води до отримання потрібної консистенції.

Мова розрізати навпіл, одну частину нарізати на дрібні кубики, другу на великі плоскі шматочки товщиною 1-1,5 см.

Нарізану кубиками мову викласти в картопляний суп-пюре, перемішати, при необхідності досолити. Можна заправити сметаною або кефіром. У тарілки налити суп-пюре і викласти по кілька шматочків мови. При подачі можна прикрасити зеленню.

Смачні і прості рецепти других страв

Макарони з вершковим соусом

Складові:

Макарони - 100гр.

Вершки - 50гр.

Масло - 30гр.

Сир - 50гр.

Перець, сіль, мускатний горіх за смаком.

приготування:

Засипати макарони в киплячу, підсолену воду, масло і вершки підігріти на сковороді.

Коли масло і вершки нагріються, додати до них розтертий сир, посолити, натерти мускатного горіха.

Додати зварені макарони, перемішати.

Перед подачею, вже безпосередньо на тарілці, посипати меленим перцем.

Баклажани зі свинячим фаршем

інгредієнти

Баклажани - 6 шт.

Свинина (м'якоть) - 600г

Борошно - 2 ст.л.

Олія - \u200b\u200b3-4 ст.л.

Помідори - 5 шт.

Вино сухе, сіль, цукор, мелений чорний перець, зелень петрушки, часник - за смаком

Як приготувати

Баклажани нарізати кружечками, рясно посолити і залишити на 20 хвилин, після чого віджати гіркоту і, запанірувати в борошні, обсмажити кружечки з обох сторін. М'якоть свинини пропустити через м'ясорубку, за смаком посолити, поперчити і обсмажити вийшов свинячий фарш, додаючи в процесі смаження борошно. У каструлю з товстим дном, змащену маслом, укласти шарами баклажани і м'ясний фарш (3-4 шари), залити протертими помідорами, додати за смаком сухе вино, сіль, спеції і цукор, засипати верхній шар запіканки рубаною зеленню петрушки. Тушкувати під кришкою на слабкому вогні близько години. В кінці приготування додати подрібнений часник. Подаючи на стіл, порційно полити баклажани з м'ясом вийшов при гасінні соусом і рясно посипати рубаною зеленню.

Відбивні по-німецьки

інгредієнти

Свинина (м'якоть окосту) - 700г

Смалець - 2-3 ст. л.

Шпик копчений - 2-3 шматочки

Корінь петрушки і селери - по 1 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 цибулина

Бульйон - 1 склянка

Яблуко - 1 шт.

Томат-пюре - 1-2 ст. л.

Борошно - 1 ч. Л.

Вино - 1 ст. л.

Оцет столовий або сік лимона - 1 ст. л.

Перець чорний мелений, перець духмяний, сіль - за смаком

Як приготувати

Котлети (на кісточці) сформувати, відбити, посолити і обсмажити до золотистої скоринки. У жирі, що залишився протушкувати дрібно нарізані коріння, цибулю і яблуко, томат-пюре. На дно сотейника покласти шматочки шпику, на них - половину овочевої суміші, котлети, решту овочеву суміш, посипати борошном і тушкувати близько години; потім додати вино, бульйон, оцет, прянощі і тушкувати ще 10 хвилин. Подати з соусом, смаженою картоплею і салатом.

Філе куряче тушковане з агрусом

Складові:

Філе курки (грудка) - 800 гр.

Агрус - 1 стакан

1 невелика цибулина

2 чайних ложки сметани

Вершкове масло - 1 ч. Ложка

Рослинна олія для смаження

Сіль, перець - за смаком

приготування:

Агрус можна брати як свіжий, так і заморожений. Якщо сорт ягід дуже кислий - в соус можна додати трохи цукру за смаком.

Очистити агрус від хвостиків. Цибулину очистити і нарізати тонкими півкільцями. У товстостінній каструлі або сотейнику розпустити вершкове масло, в якому готувати цибулю до прозорості. Після додаємо ягоди агрусу, і тушкуємо ще кілька хвилин. Поки агрус і цибулю готуються, приступимо до м'яса.

Курку обробити на порційні шматочки, натерти перцем, присолити. Обсмажити в невеликій кількості рослинного масла кожен шматочок, після чого викласти обсмажені шматочки в сотейник. Перед тим як опускати м'ясо в сотейник, ягоди агрусу можна розім'яти, а можна залишити як є.

У сковороду, в якій смажилося м'ясо, наливаємо склянку води, додаємо сметану. Деякий час, помішуючи, прогріваємо рідина, після чого додаємо її в сотейник. Доводимо м'ясо до готовності, накривши сотейник кришкою.

Тушковане м'ясо підходить до будь-яких гарнірів і салатів, його можна приготувати про запас на пару днів, що істотно заощадить час зайнятим господаркам. Для зменшення кількості калорій вершкове масло можна замінити рослинним, а замість сметани скористатися нежирними вершками або половиною чашки молока нульовий жирності.

Їжачки з рисом

склад:

фарш свинина + яловичина (навпіл) - 500 гр,

рис - 1 стакан,

яйце - 2 шт.,

помідор - 1 шт.,

цибуля - 2 шт.,

часник - 1/2 головки,

кетчуп - 2 ст.л. (Можна без нього),

молоко - 1 стакан,

чорний мелений перець, сіль

приготування:

Ці тюфтельки з рисом люблять і дорослі, і діти! Кожна господиня готує їжачки по-своєму.

Я використовую для приготування їжачків довгозерний пропарений рис.

Рис промити холодною водою, викласти в каструлю і залити 1,5 склянки води. Довести до кипіння і варити на повільному вогні з відкритими кришкою, поки вся вода не вбереться в рис.

Цибулю і часник почистити і дрібно порубати.

Додати половину часниково-цибулевої маси в фарш, перемішати.

Фарш посолити і поперчити за смаком, додати два яйця, перемішати.

Додати половину відвареного рису, змішати.

Помідор дуже дрібно нарізати або натерти на тертці. Додати до нього другу половину цибулі і часнику, склянка молока, дрібку солі, кетчуп і ретельно перемішати.

Налити кілька ложок цього соусу на дно форми для запікання.

З фаршу скачати невеликі кульки.

Кожна кулька обваляти з усіх боків в залишках вареного рису.

Укласти кульки в форму.

І полити соусом: спочатку ложкою поливати кожен кульку, потім вилити весь соус в форму. Накрити форму кришкою або фольгою, запікати 20-25 хвилин при температурі 180 градусів, потім відкрити кришку (зняти фольгу) і запікати ще 10-15 хвилин при максимальній температур

Прості і смачні рецепти салатів

Російський салат з маринованими опеньками

склад:

мариновані опеньки - 1 банка,

мариновані огірки - 1 банка,

картопля 5-6 шт.,

цибуля червоний - 1-2 шт.,

рослинна олія.

Як приготувати

Російський салат названий так тому, що містить відварну картоплю, мариновані опеньки і огірочки. Для цього салату Ви можете використовувати свої запаси домашнього консервування: огірочки і опеньки.

1. Картоплю помити, відварити в мундирі до готовності, дати охолонути.

2. Огірки нарізати кружечками, якщо занадто великі - кружечки додатково розрізати навпіл.

3. З опеньків злити рідину.

4. Картоплю очистити від шкірки, нарізати плоскими шматочками або кубиками, змішати його з опеньками і нарізаними огірками.

5. Цибулю почистити, нарізати кільцями. Салат заправити олією.

Порада: замість масла для заправки російського салату з маринованими опеньками можна використовувати рідину від опеньків.

Крабовий листковий салат

склад:

крабові палички - 200 гр (1 упаковка),

картопля - 5 шт.,

морква - 3-4 шт.,

яйце - 5 шт.,

Як приготувати:

Листковий салат з крабових паличок дуже схожий на традиційну мімозу, але риба замінена на крабові палички, а сир виключений.

Картоплю і моркву помити, покласти в каструлю, залити холодною водою, туди ж покласти яйця. Довести до кипіння. Яйця варити 8-10 хвилин, потім викласти в тарілку, залити холодною водою. Картоплю і моркву варити до повної готовності (якщо вилка або ніж легко протикають овочі, значить готово).

Дати овочам і яйцям охолонути, почистити їх.

Картоплю і моркву натерти на дрібній тертці, у яєць відокремити білок від жовтка і теж дрібно натерти.

Крабові палички розморозити і дрібно нарізати.

Перший шар викласти з половини отриманого тертої картоплі, Змастити його невеликою кількістю майонезу.

Потім викласти шар з крабових паличок.

Наступний шар салату формується з тертих яєчних білків, які змащуються майонезом.

На білки викладається залишилася картопля, далі шар з моркви, який також змащується майонезом.

Потім салат акуратно посипається тертими яєчними жовтками.

Дієтичний салат з морепродуктами

склад:

морський коктейль (креветки, кальмари, мідії, восьминоги) - 700-800 гр,

болгарський перець - 2 шт.,

яблуко зелене - 2 шт.,

яйце - 2 шт.,

приготування:

Дієтичний салат з морепродуктами - смачний низькокалорійний салат з болгарським перцем, Яблуком і вареним яйцем. Щоб не поправлятися і зберігати фігуру в порядку, нам необхідно знати склад і калорійність нашого харчування, не вживати шкідливі, ненатуральні і жирні продукти. Цей салат підходить для таких цілей.

Розморозити морський коктейль і відварити його в підсоленій воді до готовності (5-7 хвилин після закипання). Викласти на тарілку і дати охолонути.

Болгарський перець помити і очистити від насіння і плодоніжки. Нарізати перець тонкими скибочками.

Яблука помити, очистити від шкірки і нарізати соломкою.

Яйця відварити "круто" (8-10 хвилин після закипання), дати охолонути, начистити і нарізати кубиками.

Змішати морепродукти, перець, яблука і яйця, при необхідності посолити.

Салат з серця

склад:

серце свиняче або яловиче - 600 гр,

печериці (свіжі, консервовані або заморожені) - 400 гр,

картопля - 3-4 шт.,

солоний огірок - 2-3 шт.,

приготування:

Салат з серця - незвичайний ніжний салат. Він подобається навіть тим, хто не любить субпродукти.

Свиняче або яловиче серце промити в холодній воді, Покласти в каструлю, залити холодною водою і довести до кипіння на сильному вогні. Потім вогонь зменшити до слабкого і варити протягом 2 годин, періодично знімаючи піну. За 30 хвилин до готовності посолити.

Відварене серце викласти на тарілку і дати охолонути.

Потім нарізати кубиками.

У той час, поки вариться серце, необхідно підготувати решту інгредієнтів для салату.

Гриби дрібно нарізати і обсмажити на середньому вогні в рослинній олії.

Картоплю відварити в мундирі, дати охолонути і теж нарізати кубиками.

Потім можна приступати до формування салату.

Половину всього обсягу нарізаного серця викласти на дно чашки, змастити майонезом.

Потім викласти шар з половини грибів.

Потім викласти шар з половини картоплі і знову змастити майонезом. Поверх картоплі викласти шар з нарізаних солоних огірків.

Повторити шар серця, шар грибів і шар картоплі, зверху салат змастити майонезом. Якщо дати салату постояти, то він буде ніжніше.

Смачного!

Займаючись своїм здоров'ям, необхідно розуміти, що здорове харчування це тільки доповнення. Всі проблеми зі здоров'ям, енергетикою, долею, кармою, взаємовідносинами і т.д. мають своє коріння відразу на декількох рівнях, - фізичному, психологічному та ментальному. Багато дієти, вправи і медицина допомагають лише на час, тому що не працюють з причинами дисбалансу, неприємностей, слабкого здоров'я. Є техніка, яка працює не тільки з першопричинами і корінням всіх проблем, але і здійснює роботу на всіх рівнях. Детальніше про техніку ви можете прочитати в цієї статті .

А чи є таки страви, які поєднували б у собі всі ці якості? Є! І найприємніше те, що вони доступні кожному бажаючому. Приготувати їх можна вдома, пошук продуктів, що входять до їх складу, не принесе ніяких турбот, вони не мають протипоказань до вживання, а є їх можна хоч кожен день.

Що ж це за найкорисніші страви? Познайомимося з ними ближче.

5 найкорисніших страв за версією дієтологів

корисних овочів

корисних способів

Рататуй, приготований по традиційним рецептом, Містить в собі повний вітамінно-мінеральний комплекс, необхідний організму. Тобто, немає такого органу, на який би не впливало позитивно його вживання. Так, їжа може бути приємною і корисною одночасно! Це доводять і чотири наступних номінанта, що знаходяться в ТОПі.

шкідливий продукт

Селен - ось найважливіший елемент, Якого повно в свинині. По суті, він є антиоксидантом і активним протипухлинною компонентом. Поєднання ж свинячого м'яса з брюссельською капустою, що містить просто у величезних кількостях інший, не менш цінний компонент - сульфорафан, збільшує активність селену майже в 15 разів, і наділяє блюдо ще й протигрибковими, антимікробними властивостями.

Свинина з капустою брюссельської - незамінне джерело амінокислот (лізину, треоніну, метіоніну), які беруть участь в процесах росту і регенерації багатьох тканин організму. Не менш важливі вони і для здоров'я нирок, наднирників, щитовидної залози.

Яєчня з цибулею і помідорами.
У цих овочах теж багато селену, властивості якого вже були описані вище. У поєднанні з досить рідкісним вітаміном Е, що міститься в достатку в яйцях, він дуже позитивно впливає на весь організм в цілому, і на репродуктивну функцію зокрема.

Це досить просте, нехитре в приготуванні, але дуже корисне блюдо. У яйцях дуже багато цинку, калію і кальцію, інших мінералів. Лук - джерело вітамінів С, групи В і U. Помідори - це пектин, йод, залізо, вітамін D.

корисними властивостями

гречана каша

У чому її головна цінність? Про низькому вмісті калорій вже було сказано. Але не слід залишати без уваги і унікальний склад тушкованої капусти. У ній є вітамін В2. Це природний регулятор обміну речовин і енергетичного балансу. Вітамін С, якого в тушкованої капусти теж чимало - це природний імуномодулятор і антиоксидант. Клітковина нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і очищає сам кишечник від шлаків.

здорове серце

Це дієтичне і, одночасно, надзвичайно смачна страва. Не відмовляйте собі в задоволенні поласувати їм при можливості!

Як бачимо, навіть із самих простих продуктів можна приготувати унікальні за своєю харчової цінності блюда, а з найпростіших блюд - витягти максимальну користь для організму. Будьте здорові!