आधुनिक गांव कार्निवाल में छुट्टी। मस्लेनित्सा किस प्रकार की छुट्टी है? इतिहास, परंपराएं, आधुनिक मस्लेनित्सा। मास्लेनित्सा पर सर्दियों का पुतला जलाने की रस्म की विशेषताएं

बच्चों के कार्यक्रमों का आयोजन कोई आसान काम नहीं है। बचपन से, हम मस्लेनित्सा की मजेदार छुट्टी के बारे में जानते हैं, और हम में से कई लोगों ने इस उत्सव सप्ताह से जुड़ी परंपराओं और मान्यताओं के बारे में सुना है। बेशक, यह पहले के लोगपूरे एक हफ्ते तक काम नहीं कर सकता था और पूरा मजा ले सकता था। आइए मस्लेनित्सा उत्सव के इतिहास को एक साथ देखें और रीति-रिवाजों को आधुनिक जीवन की लय के साथ जोड़ने का प्रयास करें।

श्रोवटाइड सबसे हर्षित और उज्ज्वल छुट्टियों में से एक है (2012 में यह 20 से 26 फरवरी तक आयोजित किया जाएगा)। पूरे एक हफ्ते तक, लोग उबाऊ सर्दी को देखते हैं, पेनकेक्स बेक करते हैं और एक-दूसरे से मिलने जाते हैं।

मस्लेनित्सा का इतिहास पुरातनता में गहरा है। मस्लेनित्सा - प्राचीन स्लाव छुट्टी, जो हमें बुतपरस्त संस्कृति से विरासत में मिला है, ईसाई धर्म अपनाने के बाद भी संरक्षित है। ऐसा माना जाता है कि शुरू में यह वसंत संक्रांति के दिन से जुड़ा था, लेकिन ईसाई धर्म अपनाने के साथ, यह पूर्ववर्ती होने लगा। महान पदऔर समय पर निर्भर करता है।

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि बहुत लंबे समय तक श्रोवटाइड वीक अनिवार्य रूप से नए साल की बैठक थी, जो मार्च से शुरू हुई थी, न कि जनवरी से। आखिरकार, यह व्यर्थ नहीं है कि वे कहते हैं: “कैसे नया सालयदि आप मिलते हैं, तो आप इसे देख लेंगे, ”इसीलिए हमारे पूर्वजों ने मौज-मस्ती की थी। ओह, पोमिडोर्किनो गांव - स्लेज और स्लाइड में घोड़े! हर दिन अपने-अपने कर्मकांडों से भरा हुआ था।

हम पहले दिन से तैयारी शुरू कर देंगे। रविवार के दिन, थोड़ी मात्रा में पुरानी और बिल्कुल अनावश्यक चीजें इकट्ठा करें जिन्हें फेंकने में आपको कोई आपत्ति नहीं है। यह घिसे हुए कपड़े, बचा हुआ सूत, कुछ भी हो सकता है! किसलिए? हम पहले से मास्लेनित्सा का पुतला बनाएंगे, और इसमें 30 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। इस गतिविधि में घर के सभी सदस्यों को शामिल करें, बच्चे प्रसन्न होंगे!

अपनी कल्पना को जंगली चलने दें और एक गुड़िया बनाएं। कपड़े को 5 सेंटीमीटर चौड़ी और 30 सेंटीमीटर लंबी पट्टियों में काट लें। रिबन को एक बन में इकट्ठा करें और शीर्ष को कसकर बांधें। इस संरचना को अंदर बाहर करें ताकि गाँठ अंदर हो। कपड़े के एक टुकड़े को एक गेंद में एक बच्चे की मुट्ठी के आकार में समेट लें और इसे गाँठ के नीचे रखकर रिबन को सीधा कर दें। सुतली बांधें - यह सिर होगा।

भरवां जानवर के बस्ट के साथ एक ही प्रक्रिया, केवल अधिक कपड़े संलग्न करें। रिबन के शेष मुक्त सिरे स्कर्ट की नकल करेंगे। चमकीले दुपट्टे को बांधकर अपने सिर पर चोटी बांधें। एक दांव तैयार करें, जिस पर, सोमवार को जागने पर, हम अपना मस्लेनित्सा स्थापित करेंगे। कोई भी छड़ी या एक साधारण पेंसिल काम करेगी। यहां हमने पहला संस्कार किया है।

सोमवार

पहला दिन - बैठक. इस दिन, शहर के चारों ओर एक बिजूका एक बेपहियों की गाड़ी पर ले जाया गया। ठीक है, बेशक, हम उसे अपने साथ नहीं खींचेंगे, लेकिन बस उसे खिड़की पर रख देंगे। शहर एक बिजूका देखता है, बिजूका शहर और सूरज देखता है - संस्कार पूरा हो गया है। आज हमें पेनकेक्स सेंकना चाहिए और सबसे पहले गरीबों, कैरोल्स या घूमने वालों को उपहार देना चाहिए।

यहां तक ​​​​कि ऐसी तस्वीर की कल्पना करना भी ऊपर की तलाश में सड़क पर गर्म पैनकेक के साथ दौड़ना मुश्किल है। लेकिन आखिरकार, रीति-रिवाज इतने संकीर्ण नहीं हैं और हमारे पूर्वजों ने मृतकों को पेनकेक्स के साथ याद किया, इसलिए हम सभी को याद करते हुए पहला पैनकेक खाते हैं। और हम मस्लेनित्सा के प्राचीन सार का समर्थन करते हुए, निवर्तमान सर्दियों को याद करेंगे: "हम सर्दियों का स्मरण करते हैं - हम वसंत का स्वागत करते हैं।" और अगर आपके पास फ्री मिनट है, तो बच्चों के साथ यार्ड में टहलें। और उन्हें पहाड़ी से नीचे उतरने दो, और झूले पर ऊँचे और ऊँचे झूलने दो, अपनी हँसी से वसंत को नींद से जगाने दो।

मंगलवार

दूसरा दिन - इश्कबाज़ी करना. दुल्हनों का दृश्य। लड़कियां और महिलाएं जो शादी का सपना देखती हैं, यह आपका दिन है! काम पर, अपने आप को पूरी तरह से सशस्त्र दिखाएं और अपने एकल पुरुष सहयोगियों को अपनी तेजस्वी मौलिकता से "ढेर में गिरने" दें। न केवल दुनिया को देखने के लिए, बल्कि सबसे पहले खुद को दिखाने के लिए सिनेमा या थिएटर या किसी मनोरंजन स्थल पर जाएं। और याद रखें, मस्लेनित्सा आपको संरक्षण देता है! आखिरकार, यह कुछ भी नहीं था कि सभी उत्सवों का उद्देश्य विश्वासघात और मंगनी करना था।

बुधवार

तीसरा दिन - व्यंजनों. सास, क्या आपने अपने दामादों को बहुत दिनों से देखा है? तो आज ही अपने दामाद को पेनकेक्स के लिए आमंत्रित करने का असली कारण है। परंपरा के अनुसार, आमंत्रित अतिथियों में दामाद को सम्मान के स्थान पर बैठना चाहिए और सास द्वारा अपने हाथों से तैयार पेनकेक्स खाने चाहिए।

गुरुवार

चौथा दिन - मद्यपान का उत्सव. इस दिन व्यापक मस्लेनित्सा का उत्सव शुरू हुआ। सभी मनोरंजन (मुठभेड़, बर्फीले शहरों पर विजय, दीवार से दीवार की कुश्ती) का उद्देश्य लंबी सर्दियों में जमा हुई नकारात्मक ऊर्जा को फेंकना था।

आधुनिक शहर में आप अपनी ऊर्जा कहां फेंक सकते हैं? डांस या स्टेडियम! क्या कोई फुटबॉल मैच चल रहा है? इसके लिए आगे बढ़ें, भले ही आप इन सभी दंडों, ड्रिब्लिंग्स और अन्य सूक्ष्मताओं को बिल्कुल न समझें। मेरा विश्वास करो, आप स्टैंड के सामान्य उत्साह से संक्रमित हो जाएंगे, यही वह जगह है जहां आप चिल्ला सकते हैं और सीटी बजा सकते हैं, और तदनुसार, छुटकारा पा सकते हैं नकारात्मक ऊर्जा.

शुक्रवार

पांचवा दिन- सास शाम. इस दिन, सास ने अपने दामाद से वापसी भेंट की। एक सख्त सास को "काजोल" करने का एक शानदार अवसर! अपने प्रिय अतिथि को देखभाल और ध्यान के कोमल बादल से घेरें। हां, अगर आप भी उसके साथ पेनकेक्स का व्यवहार करते हैं खुद का उत्पादन... आप सबसे प्यारे दामाद होंगे।

शनिवार

छठा दिन - भाभी सभा. ऐसे ही एक दिन बहू ने अपने पति के रिश्तेदारों को आने का निमंत्रण दिया। मूल रूप से, ननदों (पति की बहनों) को आमंत्रित किया गया और कुछ उपहार भेंट किए गए। भाभी की शादी नहीं हुई थी, तो शाम के लिए अविवाहित गर्लफ्रेंड को बुलाया जाता था और इसके विपरीत। भाभी हो तो अच्छा है मैत्रीपूर्ण संबंध, अन्यथा आपको एक सामान्य भाषा खोजने का प्रयास करने के लिए एक प्रशंसनीय बहाने के साथ मौका दिया जाता है।

रविवार

सातवां दिन- क्षमा दिवस, विदाई. कमर से झुकना, एक आदमी से शुद्ध हृदयगलती से या जानबूझकर किए गए अपराध के लिए दूसरों से क्षमा माँगता है, जिसका उसे उत्तर मिलना चाहिए: "भगवान तुम्हें क्षमा करते हैं, और मैं तुम्हें क्षमा करता हूँ।" क्या यह आज प्रासंगिक नहीं है? कितने अपमान करते हैं हम अपनों और पराये लोगों का? आखिरकार, इस अनुष्ठान में शामिल है गहन अभिप्राय. क्षमा करें और अपने पूरे दिल से और अच्छे विचारों के साथ क्षमा मांगें।

और खिड़की पर हमारे मस्लेनित्सा के बारे में क्या? उसे अलविदा कहने का समय आ गया है, और साथ ही सर्दियों के लिए, वसंत को अपने आप में आने के लिए बुला रहा है। दुर्भाग्य से, हमें मस्लेनित्सा को जलाने के लिए एक बड़ी आग की व्यवस्था करने की संभावना नहीं है, लेकिन आप इसे यार्ड में मामूली रूप से आग लगा सकते हैं।

यहाँ मस्लेनित्सा का ऐसा उत्सव बुनाई द्वारा आयोजित किया जा सकता है लोक रिवाजआधुनिक जीवन की तंग गाँठ में।

श्रोवटाइड (रूसी) श्रोवटाइड, श्रोवटाइड, यूक्रेनी मसनित्सा, बेलारूसी श्रोवटाइड, मस्लेंका, पोलिश

Zapusty, स्लोवाक फासियान्गी, चेक। मासोपस्ट, ताकत। कोज़ेलेक, मोरावियन वोरैकी, वोरैकी, कोन्सीनी, स्लोवेनियाई पूर्ण टेडेन, सर्बियाई पोकलाड, बल्गेरियाई। सिरना वीक/सिरनी ज़गोवेज़नी, मैसेडोनियन। अलविदा सप्ताह) -स्लाविक पारंपरिक छुट्टीसप्ताह के दौरान मनाया जाता है (कभी-कभी तीन दिन) लेंट से पहले, जो अपने अनुष्ठानों में स्लाव पौराणिक कथाओं के कई तत्वों को संरक्षित करता है। में लोक कैलेंडरपूर्वी स्लाव छुट्टी सर्दियों और वसंत की सीमा के साथ-साथ मांस खाने वाले और लेंट को चिह्नित करती है। मास्लेनित्सा कार्निवल का एक एनालॉग है यूरोपीय देशऔर कार्निवाल प्रकार की समान छुट्टियां (नौरूज / नवरूज, पुरीम, आदि)।

Myasopust नाम, मांस सप्ताहऔर पनीर सप्ताहरस में 'वे केवल संतों में "चर्च" नाम के रूप में उपयोग किए जाते थे।

श्रोवटाइड के समान है " वसा मंगलवार"(मार्डी ग्रास) और मायसोपुस्टु। रूसी रूढ़िवादी Tsenkvi कैलेंडर में, इस अवधि को चीज़ वीक कहा जाता है।

ईस्टर के उत्सव की तारीख के आधार पर मास्लेनित्सा की तारीख हर साल बदलती है। मस्लेनित्सा के लोक उत्सव के मुख्य पारंपरिक गुण एक भरवां मस्लेनित्सा, मज़ा, बेपहियों की गाड़ी की सवारी, उत्सव हैं, रूसियों के पास हमेशा पेनकेक्स और केक होते हैं, यूक्रेनियन और बेलारूसियों के पास पकौड़ी, चीज़केक और एक ब्लॉक होता है।

छुट्टी के अन्य नाम: श्रोवटाइड, श्रोवटाइड, श्रोवटाइड सप्ताह, विश्व अवकाश, क्रेप मेकर, पैनकेक, पैनकेक वीक, पैनकेक खाने वाला, ग्लूटोनस वीक, ओबेदुखा, वाइड श्रोवटाइड, ईमानदार, हंसमुख, त्सेलोवलनित्सा, क्रिवोशेयका, क्रुक्ड वीक (टार), बोयार मस्लेनित्सा, डेयरी वीक, आदि।

के माकोवस्की। सेंट पीटर्सबर्ग में एडमिरलटेस्काया स्क्वायर पर मस्लेनित्सा पर लोक उत्सव। 1868.

श्रोवटाइड का अनुष्ठान पक्ष बहुत जटिल और बहु-घटक है, जो स्लाव पौराणिक कथाओं और लोक ईसाई धर्म दोनों के तत्वों को जोड़ता है। इसमें पूर्वजों के पंथ, और मील के पत्थर के समय से संबंधित अनुष्ठान शामिल हैं - एक नए चक्र की शुरुआत, और प्रजनन क्षमता की उत्तेजना।

सोवियत लोककथाकार वी. वाई। प्रॉप, डब्ल्यू। मैनहार्ट और जे। फ्रेजर के विचारों को विकसित करने पर विचार किया मुख्य लक्ष्यश्रोवटाइड संस्कार उर्वरता की उत्तेजना, विशेष रूप से क्षेत्र के काम की आगामी शुरुआत के संबंध में प्रासंगिक है।

छुट्टी का व्यक्तित्व मस्लेनित्सा का पुतला है, जो पुरातन मरने वाले और पुनर्जीवित देवता की प्रतिध्वनि है। वी.वाई.प्रॉप के अनुसार, श्रोवटाइड का पुतला उर्वरता और उर्वरता का केंद्र था, और उसे विदा करने की रस्में इस उर्वरता को पृथ्वी तक पहुंचाने वाली थीं: जैसा कि आप जानते हैं, पुतले की राख, या फटा हुआ पुतला ही खेतों में बिखरा पड़ा था।

एक किसान के लिए, भूमि की उर्वरता अत्यंत महत्वपूर्ण थी, इसलिए उसने उसे इस तरह प्रभावित करने की कोशिश की। यह वसंत ऋतु में विशेष रूप से महत्वपूर्ण था, जब पृथ्वी जल्द ही अपनी सर्दियों की नींद से जगेगी और फल देना शुरू कर देगी। मस्लेनित्सा के पुतले को जलाने से उर्वरता को उत्तेजित करने का कार्य भी किया जाता है - पुरानी और सूखी उर्वरता का विनाश, भविष्य के जन्म के लिए मृत्यु, फलदायी शक्तियों के एक नए पुनरुद्धार के लिए एक प्रेरणा। श्रोवटाइड के कई समारोह, जैसे "श्रृंखला", नवविवाहितों की परेड ("स्तंभ"), उनके मेहमान, पहाड़ों से सवारी और स्लेज पर, एकल के हास्य उत्पीड़न, नवविवाहितों और अविवाहित युवाओं से जुड़े होते हैं। इसके द्वारा, समाज ने जनसंख्या के पुनरुत्पादन के लिए विवाह के असाधारण महत्व को दिखाया और इसलिए युवा लोगों को सम्मानित किया प्रजनन आयु. लोकप्रिय दिमाग में लोगों की उर्वरता भूमि की उर्वरता और पशुधन की उर्वरता के साथ अटूट रूप से जुड़ी हुई थी।

मस्लेनित्सा का तीसरा पक्ष उर्वरता की उत्तेजना से जुड़ा है - स्मारक। दिवंगत पूर्वज, किसानों के विचारों के अनुसार, दूसरी दुनिया और पृथ्वी में एक साथ थे, जिसका अर्थ है कि वे इसकी उर्वरता को प्रभावित कर सकते थे। इसलिए, यह अत्यंत महत्वपूर्ण था कि पूर्वजों को क्रोध न करें और उन्हें अपने ध्यान से सम्मानित करें। ऐसा करने के लिए, मास्लेनित्सा में स्मारक अनुष्ठानों की एक विस्तृत परत है: दावत के तत्व (मुट्ठी लड़ाई, घुड़दौड़, आदि), कभी-कभी कब्रिस्तानों का दौरा, हमेशा भरपूर भोजन (मूल रूप से अंतिम संस्कार वाले), जिसमें आवश्यक रूप से पेनकेक्स शामिल होते हैं, जिनमें आधुनिक जन चेतना में मस्लेनित्सा का मुख्य गुण बन गया है। आम धारणा के विपरीत, पेनकेक्स स्लाव के बीच सूरज का प्रतीक नहीं थे और कभी नहीं थे। स्लाव के बीच पेनकेक्स हमेशा एक स्मारक पकवान रहे हैं, इसलिए वे सबसे उचित रूप से मास्लेनित्सा के स्मारक सार के अनुरूप हैं।

पैट्रिआर्क एड्रियन इस "राक्षसी अवकाश" को नष्ट करना चाहते थे, लेकिन उनके पास समय नहीं था, लेकिन उन्होंने इसका समय 8 दिन कम कर दिया।

शोधकर्ता पश्चिमी यूरोपीय कार्निवल और रूसी श्रोवटाइड के बीच संबंध की ओर इशारा करते हैं। इवान द टेरिबल के तहत मास्को का दौरा करने वाले एक विदेशी ने लिखा: "श्रोवटाइड मुझे एक इतालवी कार्निवल की याद दिलाता है, जो एक ही समय में और उसी तरह से प्रस्थान करता है ... कार्निवल केवल इस समय इटली में दिन और रात में श्रोवटाइड से अलग होता है। घोड़ा और फुट सिटी पेट्रोल गार्ड और अत्यधिक भगदड़ की अनुमति नहीं देता है; लेकिन मॉस्को में वही गार्ड शराब पीते हैं और लोगों के साथ मिलकर स्वेच्छाचारी हैं।

आधुनिक रूसी लोकगीतकार ए.बी. मोरोज़ोव, यह दावा करने का कोई कारण नहीं है कि मास्लेनित्सा का अपना बुतपरस्त अवकाश है। श्रोवटाइड संस्कार चर्च की पेशकश पर पुनर्विचार करता है। विशेष रूप से, पारंपरिक संस्कृति में उपवास को मुख्य रूप से भोजन प्रतिबंध के रूप में समझा जाता है, उपवास शुरू करने से पहले आपको जितना संभव हो उतना खाने की आवश्यकता होती है। मुख्य विशेषता, जिसमें मास्लेनित्सा का "बुतपरस्त" सार आमतौर पर देखा जाता है, एक पुतले का निर्माण और जलना है। लेकिन वास्तव में, इस पुतले को कभी भी एक मूर्ति की समानता नहीं माना गया है, और जाहिर तौर पर, अनुष्ठान में खेल की जड़ें हैं।

कुछ स्थानों पर, लोग ईस्टर सप्ताह से पहले के शनिवार से मस्लेनित्सा बैठक की तैयारी कर रहे हैं। कलुगा प्रांत में, पहले से पेनकेक्स सेंकना शुरू कर दिया, परिचारिका ने 8-10 साल के बच्चों को "मास्लेनित्सा से मिलने" के लिए भेजा: उसने एक पैनकेक दिया, जिसके साथ वे बगीचे के चारों ओर एक कांटा या पोकर पर सवार हुए और चिल्लाया: "अलविदा , नटखट सर्दी! आओ, लाल गर्मी! हल, हैरो - और मैं हल चलाऊँगा! शनिवार से, उन्होंने "छोटे मस्लेंका" और व्लादिमीर प्रांत में कुछ स्थानों पर जश्न मनाना शुरू किया। बच्चे गाँव के चारों ओर दौड़े और पुराने बस्ते के जूते एकत्र किए, फिर वे उन लोगों से मिले जो शहर या बाजार से खरीदारी करके लौट रहे थे और पूछा: "क्या आप श्रोवटाइड लाते हैं?" यदि उन्होंने उत्तर दिया: "नहीं," तो उन्होंने उन्हें जूतों से पीटा।

बेलारूस में और रूस में कुछ स्थानों पर, मस्लेनित्सा से पहले शनिवार को, इस वर्ष का पहला दिन मनाया गया। इस दिन दिवंगत माता-पिता का स्मरण किया जाता है। पेनकेक्स उनके लिए विशेष रूप से बेक किए गए थे - और पहला पैनकेक मंदिर, डॉर्मर विंडो या छत पर रखा गया था, कब्रिस्तान में कब्रों पर छोड़ दिया गया था, और बच्चों, भिखारियों और ननों को पेनकेक्स भी वितरित किए गए थे ताकि उन्हें याद किया जा सके।

सुबह और शाम को, मेज पर बैठे, वे हमेशा रिश्तेदारों को आमंत्रित करते थे जो घर में मर गए थे, एक परिवार के भोजन को साझा करने के लिए, जिसमें गोमांस, उबला हुआ सूअर का मांस और भुना हुआ भेड़ का बच्चा शामिल था। "मेज से मत हटाओ": शाम के भोजन के अवशेष व्यंजन और चम्मच के साथ सुबह तक मेज पर छोड़ दिए जाते हैं, यह सब मेज़पोश के सिरों के साथ कवर किया जाता है (शेपीखिनो गांव, कलुगा क्षेत्र)।

और अब किसान आश्वस्त हैं कि षड्यंत्र में, विशेष रूप से मस्लेनित्सा, ग्रेट लेंट से पहले, मृत पूर्वजों के लिए भोजन छोड़ना आवश्यक है। और इसलिए, रात के खाने के बाद की साजिश में, मेज से कुछ भी नहीं हटाया जाता है, कप और चम्मच नहीं धोए जाते हैं, यहां तक ​​\u200b\u200bकि बचे हुए भोजन के साथ बर्तन भी मेज पर रख दिए जाते हैं। सभी बचे हुए "माता-पिता" को छोड़ दिए जाते हैं, जो रात के अंधेरे की आड़ में चूल्हे के पीछे से निकलते हैं और खाते हैं।

पिछले रविवार कोश्रोवटाइड से पहले "मीट संडे" कहा जाता था। रविवार को उन्होंने कहा: "आज शती (शची) 12 बार घूंट ली जाती है, 12 बार मांस खाया जाता है"। वोलोग्दा गांवों में, वे रिश्तेदारों, पड़ोसियों, दोस्तों से मिलने गए और उन्हें श्रोवटाइड आने के लिए आमंत्रित किया। इस रविवार, ससुर ने दामाद को "मेढ़े को खाने" के लिए कहा। "मैं पनीर और मक्खन के लिए जा रहा हूँ," उन्होंने शाम को तेल वाले से पहले कहा।

पी जॉर्जियाई। मस्लेनित्सा। 1889.

वी। सुरिकोव। स्नो टाउन पर कब्जा। 1891.

उस दिन से ब्रॉड मस्लेनित्सा शुरू हुआ, उबाऊ कामबंद हो गया, उत्सव पूरी चौड़ाई में फैल गया। लोगों ने हर तरह की मस्ती, घुड़सवारी, मुक्केबाज़ी, विभिन्न प्रतियोगिताओं का आयोजन किया, जो शोर-शराबे वाली दावतों में समाप्त हुईं। गुरुवार को मुख्य कार्रवाई बर्फीले शहर पर हमला और आगे कब्जा करना है। व्यापक गुरुवार का अर्थ, पूरे मस्लेनित्सा की तरह, सर्दियों के दौरान जमा हुई नकारात्मक ऊर्जा का छींटा और लोगों के बीच विभिन्न संघर्षों का समाधान है।

मस्लेनित्सा उत्सवहर जगह अलाव की रोशनी और आग पर अनुष्ठान के साथ छलांग लगाई गई। बानगीउत्सव कार्निवाल गीत थे। “मस्लेन्या में आग लगाई जा रही है। आग जल रही है, इधर उधर। में चौड़ी स्कर्टआग पर कूदो, और आदमी कूदो। यहां हम वली (गिरी हुई लकड़ी) इकट्ठा करते हैं और गाते हैं:

तेल के लिए बुधवार की तरह, यहूदी आकर्षण के लिए
वोरोबिको ने एक अंडा चुराया, इसे एक ऊंचे मैदान पर रख दिया।
और अँधे झाँक रहे थे, और बहरे सुन रहे थे,
और लेगलेस पकड़ने के लिए दौड़ा, और आर्मलेस ले जाने के लिए दौड़ा।
मक्खन, मक्खन सफेद पैर, और जो शादी नहीं करता है, चिरिया होंठ।
मस्लेना, मस्लेना सफेद पनीर, और जो शादी नहीं करता वह कुतिया का बेटा है।

उराकोवो, क्रास्नेंस्की जिले, बेलगोरोद क्षेत्र के गाँव में, गुरुवार से गाँव के चारों ओर एक पुआल का घोड़ा चलाया जा रहा था। "उन्होंने बड़े स्लेज बनाए, और उन पर एक घोड़ा। ऐसा करने के लिए, उन्होंने राई का भूसा, लंबा और सख्त लिया, इसे रस्सियों से बांध दिया - यह शरीर था। फिर उन्होंने घोड़े की गर्दन और सिर बनाया। पुआल का घोड़ा उस्तादों द्वारा बनाया गया था, क्योंकि हर कोई ऐसा नहीं कर सकता था। घोड़े को पानी से सराबोर कर रात भर के लिए छोड़ दिया गया। सुबह तक वह ठंडा था। फिर उसकी आंखें चारकोल से खींची गईं। वे ऐसे घोड़े पर सवार हुए।" उसी जिले के कम्ज़िनो गाँव में, एक दुपट्टे में सजी एक जीवित बकरी को गाँव के चारों ओर एक बेपहियों की गाड़ी में ले जाया गया। उसके बगल में ड्रिंक्स के साथ एक टेबल रखी थी। और इसलिए वे गांव से गुजरे।

उस दिन से सोल्दांस्कॉय और रोगोवाटोए, स्टारोस्कोल्स्की जिले के गांवों में, लोगों ने श्रोवटाइड प्रैंक की व्यवस्था की: उन्होंने एक लॉग के साथ दरवाजों को खड़ा किया, फाटकों और खिड़कियों को बर्फ से ढक दिया, गाड़ी को खलिहान की छत पर खींच लिया, कपड़े पहने बदले हुए फर कोट में, अपने चेहरे को कालिख से गंदा करते हैं और राहगीरों को डराते हैं।

यारोस्लाव में, वे गुरुवार से क्रिसमस कैरोल गा रहे हैं। इस दिन लोग घर-घर जाकर डफली, बालिका आदि बजाते हैं लोक वाद्ययंत्र, मालिकों को छुट्टी पर बधाई दें और "कैरोल गाने की अनुमति मांगें", जिसे वे आमतौर पर अस्वीकार नहीं करते हैं।

कैरल गीत:

कैरोलिंग करने वाले लोग कैसे गए,
कैरोलर, सभी कारखाने के कर्मचारी,
हमने अपने स्वामी के दरबार की मांग की,
लॉर्ड्स यार्ड सात सिरों पर,
सात सिरों पर, आठ खंभे।
यार्ड के बीच में, चौड़े के बीच में,
तीन मीनारें हैं
तीन स्वर्ण-गुंबददार मीनारें।

पहले टावर में लाल सूरज है,
दूसरे टेरेमु में, तारांकन अक्सर होते हैं,
मास्टर खुद घर में है, मास्टर टावर में है,
घर में मालकिन, उच्च में मालकिन,
घर की जवान लड़कियाँ शहद में मेवा सी होती हैं,
अंगूर, मेरे लाल-हरे!

गीत के अंत में, मेजबान कैरोलर्स को पैसे देते हैं और उन्हें शराब पिलाते हैं। भागते समय, कैरोल्स मालिक का आभार गाते हैं:

रोटी, नमक और तनख्वाह पर मालिक का शुक्रिया अदा करो।
अंगूर, मेरे लाल-हरे!
फेड, पानी पिलाया, यार्ड से बाहर जाने दो,
अंगूर, मेरे लाल-हरे!

गुरुवार यूक्रेनियन और बेलारूसियों ने "वोलोसिया" को समर्पित किया और पशुधन के कल्याण के नाम पर मनाया।

शुक्रवार - सास शाम। इस दिन, वापसी यात्रा के साथ, सास अपने दामाद से मिलने आई। उस दिन पेनकेक्स बेटी - दामाद की पत्नी द्वारा बेक किए गए थे। सास अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ घूमने आई थी। दामाद को अपनी सास और उसके रिश्तेदारों के प्रति अपने स्वभाव का प्रदर्शन करना पड़ा।

शनिवार - भाभी सभा [. युवा बहुओं ने अपनी भाभियों और अपने पतियों के अन्य रिश्तेदारों को अपने पास आने के लिए आमंत्रित किया। ननद की शादी नहीं हुई थी तो बहू ने उसे बुला लिया अविवाहित गर्लफ्रेंडपति की बहनों की पहले से ही शादी हो चुकी थी तो बहू ने अपने विवाहित रिश्तेदारों को बुला लिया। बहू को अपनी ननद को उपहार देना था।

कलीसिया शनिवार को सभी श्रद्धेय पिताओं का धर्मसभा मनाती है।

रविवार - विदाई। क्षमा दिवस में किसान परिवार. 19वीं शताब्दी। इसे भी कहा जाता है: Tselovalnik, क्षमा दिवस, ज़गोवेन, क्षमा रविवार; पनीर, मैदान, वसंत, तेलयुक्त पर्दे, गार्ड गार्ड, लेंटेन लॉन्च, तेलयुक्त लॉन्च, श्रोवटाइड, गार्ड पोस्ट, चिरका , चोरना नेदिल्या(पोल्टावा)।

F. Sfchkov। नृत्य। 1911.

पूरे मास्लेनित्सा सप्ताह की परिणति। रविवार को लेंट शुरू होने से पहले एक साजिश रची गई थी। सभी करीबी लोगों ने एक-दूसरे से साल भर में हुई सभी परेशानियों और अपमान के लिए क्षमा मांगी। क्षमा रविवार की शाम को, उन्होंने मृतकों को याद किया, अपने रिश्तेदारों को अलविदा कहने के लिए कब्रिस्तान गए। इस दिन हम स्नान करने गए। बाकी उत्सव के भोजन को जला दिया गया था, बर्तन अच्छी तरह धोए गए थे। छुट्टी के अंत में, मास्लेनित्सा का एक पुतला पूरी तरह से जला दिया गया था, और परिणामी राख खेतों में बिखरी हुई थी।

कोस्त्रोमा प्रांत में, रविवार को, एक "काफिला" आयोजित किया जाता है: "कपड़े पहने पुरुषों की एक सवारी यात्रा, उनके सिर पर पुआल की टोपी होती है।" शाम को, मम्मर शहर से बाहर जाते हैं और वहां अपनी टोपी जलाते हैं - "वे श्रोवटाइड जलाते हैं।" और शाम को गाँवों में, पुआल का एक बंडल लेकर, वे इसे एक ढेर में डालते हैं और इसे जलाते हैं - "वे एक पुआल वाले को जलाते हैं"।

चर्चों में, शाम की सेवा में, क्षमा का संस्कार किया जाता है (रेक्टर अन्य पादरियों और पादरियों से क्षमा माँगता है)। तब सभी विश्वासी, एक-दूसरे को नमन करते हुए क्षमा माँगते हैं और अनुरोध के उत्तर में कहते हैं, "ईश्वर क्षमा करेगा।" शानदार सेवाएं शुरू। पर अगले सप्ताहकभी-कभी "पैनकेक डे पार्टियां" आयोजित की जाती थीं।

श्रोवटाइड देखना

और त्रेताकोव। स्मोट्रिनी।

मस्लेनित्सा सप्ताह के अंतिम दिन, मस्लेनित्सा को देखने की रस्म हुई, जिसमें रूस के विभिन्न प्रांतों में मस्लेनित्सा (सर्दियों - मुरैना) का पुतला जलाने और उसके प्रतीकात्मक अंतिम संस्कार में दोनों शामिल थे। एक पुतला जलाना उत्तरी, मध्य और वोल्गा प्रांतों के लिए पारंपरिक था। मास्लेनित्सा का पुतला मस्लेनित्सा ट्रेन के प्रतिभागियों द्वारा चलाया गया था (कभी-कभी इसमें कई सौ घोड़े होते थे)। जलते हुए पुतले के साथ पारंपरिक अंतिम संस्कार के भोजन (पेनकेक्स, अंडे, केक) को आग में फेंक दिया गया। वोल्गा क्षेत्र में, विशेष रूप से तातारस्तान में, विशेष मस्लेनित्सा गुड़िया को आग में फेंकने की भी परंपरा है, जिसके साथ सभी कष्ट दूर हो गए।

एफ। सिचकोव। छुट्टी का मज़ा।

दक्षिण रूसी, मध्य रूसी, पश्चिमी और कई वोल्गा प्रांतों में, मस्लेनित्सा के अंतिम संस्कार की रस्म व्यापक थी। विभिन्न प्रांतों में अनुष्ठान अलग-अलग थे।

सबसे पुरातन संस्कार है, जिसमें प्रतिभागियों के कार्य कामुक होते हैं:

आर्कान्जेस्क प्रांत के वनगा जिले में, छुट्टी के आखिरी दिन, पुराने लॉग पर रखी गई एक नाव को गाँव के माध्यम से घसीटा गया, जिसमें एक किसान नंगे पीछे पड़ा था, लाल सीसे से सना हुआ था। नदी पर तावड़ा, तारों के प्रबंधकों - मस्लेनित्सा और वोवोडा, ने गाँव के चक्कर लगाने के बाद दुर्भाग्य से शुद्धिकरण के संस्कार की पैरोडी की। उन्होंने नग्न कपड़े उतारे और सभी इकट्ठे दर्शकों की उपस्थिति में स्नान में धोते हुए उनके आंदोलनों की नकल की। अन्य स्थानों पर, छुट्टी के "राजा" ने कभी-कभी उसे सौंपे गए रैंकों का उच्चारण किया। गंभीर भाषणठंड में, पूरी तरह से नग्न या, घिनौना, शरीर के "शर्मनाक" हिस्सों को सबके सामने उजागर किया।

अन्य प्रांतों में, श्रोवटाइड की विदाई अंतिम संस्कार के जुलूस की पैरोडी थी। इसके प्रतिभागियों ने गाँव के चारों ओर एक गर्त, पालने या एक विशेष बॉक्स-ताबूत में बिजूका रखा। जुलूस में एक "पुजारी" (भांग या ऊन की दाढ़ी के साथ एक सूती चौसले में एक लड़की; एक आदमी भी भूमिका निभा सकता है), एक "डेकॉन" के साथ एक "डीकॉन" के साथ-साथ शोक करने वालों का एक समूह शामिल था। जो जुलूस के पिछले हिस्से को लाया। कई मामलों में, श्रोवटाइड के लिए इस तरह की विदाई ने एक श्रोवटाइड ट्रेन की विशेषताओं पर ले लिया, जहां भरवां जानवर को एक बेपहियों की गाड़ी में रखा गया था, जिसे अक्सर घोड़ों द्वारा नहीं, बल्कि पुरुषों द्वारा ले जाया जाता था, जिसके बाद इसे मान्यताओं के अनुसार जला दिया जाता था। कि यह लाएगा अच्छी फसल.

ए वासनेत्सोव। 20वीं सदी की शुरुआत में मास्लेनित्सा के पुतले का दहन।

मस्लेनित्सा के लिए तुझिल्की। सीए. रोज़ा का पहला दिन। कुछ जगहों पर इस दिन के बावजूद सख्त पोस्ट, "मुंह धोया" वोदका के साथ। उन्होंने कहा: "जो कोई भी जल्द ही दांतों में लगाएगा, वह सपने में शैतानों को देखेगा।" फिर वे स्नानागार में गए और चिल्लाए: "मक्खन पकवान को कुछ भाप दो।" स्नान के बाद, उन्होंने फिर से "मुंह धो लिया"। कुछ लोग उपवास के लगभग पूरे पहले सप्ताह के लिए "अपना मुंह साफ करते हैं"। कुछ स्थानों पर, झगड़े की व्यवस्था की गई थी, जो गिलहरी की "सफाई" में योगदान देने वाले थे, उन्हें "नॉक आउट फ्लैट केक" (व्याटस्क) या "शेक आउट पेनकेक्स" (तुलस्क) कहा जाता था। महिलाओं ने नहा-धोकर साफ किया रसोई के बर्तन, इसे वसा और उत्सव के भोजन के अवशेषों से साफ करना।

Adonyeva S. B. अनुष्ठान बिजूका: अनुष्ठान प्रथाओं का अनुमानित सिद्धांत http://folk.ru/Research/adonyeva_obriad_chuchelo.php?rubr=Research-articles

टिप्पणियाँ

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  • फ़िस्टफ़ाइट // रूसी नृवंशविज्ञान संग्रहालय
  • बर्फीले शहर पर कब्जा // रूसी नृवंशविज्ञान संग्रहालय

परिचय

प्रासंगिकता - इस काम में मैं "श्रोवटाइड" विषय पर विचार करता हूं: परंपराएं, रीति-रिवाज और आधुनिक रुझान"। मैं जिन व्यंजनों पर विचार कर रहा हूं, उन्हें नए उद्यमों के लिए व्यंजनों की श्रेणी में शामिल किया जा सकता है।

समस्या यह है कि नए उद्यम बनाए जा रहे हैं, और तदनुसार उत्पादों की श्रेणी का विस्तार करना आवश्यक है।

उद्देश्य - श्रोवटाइड के लिए व्यंजनों की श्रेणी का अध्ययन करना, डिश के लिए एक तकनीकी और तकनीकी मानचित्र विकसित करना, युक्तिकरण की गणना करना

अनुसंधान के उद्देश्य:

वर्गीकरण, व्यंजनों की श्रेणी, व्यंजनों और सीखना चाहिए तकनीकी प्रक्रियाएंखाना पकाने, पाक और कन्फेक्शनरी उत्पाद;

पंजीकरण के नियम, तैयार उत्पादों की रिहाई

अनुसंधान के तरीके - सैद्धांतिक, अनुभवजन्य, गणितीय

संरचना:

इस में टर्म परीक्षारोकना:

परिचय

· मुख्य हिस्सा

· तकनीकी नक्शे

तकनीकी और तकनीकी मानचित्र

पकवान के नुस्खा के युक्तिकरण की गणना

मस्लेनित्सा: परंपराएं, रीति-रिवाज और आधुनिक रुझान

श्रोवटाइड सप्ताह के संस्कारों की विशेषताएं

मस्लेनित्सा एक मूर्तिपूजक अवकाश है, लेकिन इसका नाम चर्च कैलेंडर से मिला। इस अवधि के दौरान, पिछले सप्ताहलेंट से पहले, पशु मूल के उत्पादों को खाने की अनुमति है ( मक्खन, डेयरी उत्पाद, मछली)। इस हफ्ते को ऑर्थोडॉक्स चर्च में चीज़ वीक भी कहा जाता है।

मास्लेनित्सा की सभी परंपराओं का उद्देश्य सर्दियों को भगाना और प्रकृति को नींद से जगाना है। बर्फीली पहाड़ियों पर मास्लेनित्सा का स्वागत प्रशंसनीय गीतों के साथ किया गया। मस्लेनित्सा का प्रतीक एक पुआल का पुतला था, जिसे महिलाओं के कपड़े पहनाए गए थे, जिसके साथ वे मज़े करते थे, और फिर एक पैनकेक के साथ दांव पर दफन या जला दिया जाता था, जिसे पुतला उसके हाथ में रखता था।

भरवां कार्निवल जला दिया जाता है और प्रतीकात्मक रूप से दफनाया जाता है। में अलग कोनेइस दिन रूसी रस्में एक दूसरे से थोड़ी अलग थीं। उदाहरण के लिए, उत्तरी, मध्य और वोल्गा क्षेत्रों में, श्रोवटाइड ट्रेन का आयोजन किया गया था, जिसे कई सौ घोड़ों द्वारा चलाया गया था। पुतले में आग लगा दी गई थी, और जब यह जल रहा था, पारंपरिक अंतिम संस्कार के भोजन (पेनकेक्स, अंडे) को आग में फेंक दिया गया था। देश के दक्षिण और पश्चिम में, मास्लेनित्सा को जलाने के बाद दफनाने की प्रथा थी। अंतिम संस्कार की एक पैरोडी भी लोकप्रिय थी। उन्होंने अंतिम संस्कार के जुलूस को बंद करते हुए एक "पुजारी", एक "डीकन" को "डीकॉन" और शोक मनाने वालों के एक समूह के साथ चुना।

जैसा कि ज्ञात है, चर्च कैलेंडरबहुत से उधार लिए मूर्तिपूजक छुट्टियां. श्रोवटाइड कोई अपवाद नहीं है। आनंद और साहस की छुट्टी, एक पहाड़ी दावत और घमासान के साथ, श्रोवटाइड व्यापक, नशे में, विनाशकारी है - वर्गों और प्रदर्शनों में नृत्य के साथ लैटिन अमेरिकी "कार्निवल" का एक एनालॉग खुलासा पोशाक. मस्लेनित्सा और कार्निवाल दोनों को चर्च द्वारा एक हजार से अधिक वर्षों से सताया गया है, जो उनके जंगली गुस्से पर अंकुश लगाने की उम्मीद करता है। लेकिन यह सब बेकार है...

हमारे पूर्वजों ने सूर्य को भगवान के रूप में सम्मानित किया, और इस तथ्य के लिए कृतज्ञता में कि यह अधिक से अधिक गर्म होना शुरू हो गया, उन्होंने पहले अखमीरी केक (सूरज की तरह गोल) बेक किया, और जब उन्होंने पके हुए आटे को पहचान लिया, तो बेकिंग पेनकेक्स एक परंपरा बन गई। एक पैनकेक खाने से, हमारे परदादा-परदादा-परदादा का मानना ​​था कि इससे उन्हें सौर ताप और प्रकाश का एक टुकड़ा मिलता है।

बाद परम्परावादी चर्चदिया नई स्थितिसर्दियों को देखते हुए, मास्लेनित्सा लेंट से पहले का सप्ताह बन गया है। चर्च के विचार के अनुसार, इन दिनों लोगों को अपने पड़ोसियों के साथ मेल-मिलाप, अपराधों की क्षमा, "ईश्वर के लिए पश्चाताप मार्ग" की तैयारी में लगे रहना चाहिए था - आखिरकार, ग्रेट से पहले कम और कम दिन बचे थे रोज़ा।

आज चालू श्रोवटाइड सप्ताहरविवार के ब्रंच पर, रेस्तरां एक बुफे और दो विशेष पंक्तियों का आयोजन करते हैं, जहां शेफ पैनकेक बेक करते हैं, उन्हें मछली, कैवियार, खट्टा क्रीम के साथ पूरक करते हैं, चीनी और चॉकलेट से बने "रूसी ओवन" से सजाते हैं, कुकीज़, पेनकेक्स, शहद के बैरल से सजाए जाते हैं और अन्य मिठाई। वेटरों ने कपड़े पहने राष्ट्रीय वेशभूषा, मेहमानों को एक पारंपरिक रूसी पेय - मीड प्रदान करें।

यदि रूस में पूरे सप्ताह शोर-शराबे की व्यवस्था करना संभव था, तो में आधुनिक दुनियायह समस्याग्रस्त है। इस तथ्य के कारण कि हम में से अधिकांश काम करते हैं, सप्ताह के प्रत्येक दिन के अनुष्ठान व्यावहारिक रूप से नहीं देखे जाते हैं।

केवल एक चीज जो लगभग हर कोई करता है वह है पेनकेक्स बेक करना और मेहमानों को खुद का इलाज करने के लिए आमंत्रित करना। कुछ परिवारों में, बुधवार और शुक्रवार (पेटू और सास शाम) की परंपरा को संरक्षित किया जाता है।

क्षमा के लिए एक दूसरे से पूछना सुनिश्चित करें। वे अपने सभी रिश्तेदारों, दोस्तों, परिचितों को बुलाते हैं। युवा छंदों में एसएमएस संदेश भेजना पसंद करते हैं, जिसमें अपमान और पापों को भूलने का अनुरोध होता है। में सामाजिक नेटवर्क मेंपरिचित भी एक-दूसरे को इसी तरह के मैसेज भेजते हैं।

सुंदर श्रोवटाइड परंपराएंऔर रस में बहुत सारे अनुष्ठान थे। स्वाभाविक रूप से, उनमें से कुछ को पुनर्जीवित करना संभव नहीं होगा। आधुनिक मस्लेनित्सा नई परंपराओं के साथ "अतिवृद्धि" है जो हमारे दिनों की वास्तविकताओं के अनुरूप है। लेकिन मुख्य बात यह है कि वह उतनी ही खुशमिजाज और उत्तेजक बनी रहती है, जितनी सदियों पहले थी।

सोमवार को, जिसे "शुद्ध श्रोवटाइड - एक व्यापक रईस" कहा जाता था, मास्लेनित्सा और श्रोवटाइड को एक बेपहियों की गाड़ी पर चढ़ाया गया था, और उसके बाद उन्हें पूरी तरह से सबसे प्रमुख और ऊंचे स्थानएक दूल्हा और दुल्हन की तरह। श्रोवटाइड का प्रोटोटाइप बुतपरस्त मिथकों से वज्र देवता था। और श्रोवटाइड का "प्रोटोटाइप" स्नो मेडेन था - एक देवता जो जीवन देता है और लेता है।

सुबह ससुर और सास ने बहू को पिता और मां के पास भेज दिया, ताकि शाम को वे खुद मैचमेकर्स से मिलने आएं। यहाँ, एक कप पर, वे इस बात पर सहमत हुए कि श्रोवटाइड सप्ताह का समय कैसे व्यतीत किया जाए, सड़कों पर कब सवारी की जाए और किसे यात्रा के लिए आमंत्रित किया जाए।

मंगलवार को, ज़ैग्रीश में, भोर में, मस्लेनित्सा को केंद्रीय वर्ग में ले जाया गया, चारों ओर गोल नृत्य आयोजित किए गए, युवा झूले पर सवार हुए और पहाड़ों से, सम्मानजनक जोड़ेएक दूसरे से मिलने गए। नकाबपोश मम्मरों के समूह सड़कों पर घूमते रहे, जहाँ भी वे प्रसन्न हुए, अचानक संगीत कार्यक्रम आयोजित किए। अलग-अलग, यह "कॉल" का उल्लेख करने योग्य है - जिन लोगों के माध्यम से कुछ परिवारों ने दूसरों को उनसे मिलने के लिए आमंत्रित किया। बैठक में, "कॉल" को शराब और पेनकेक्स के साथ व्यवहार किया गया था, सम्मान और सम्मान दिखाते हुए, मेजबानों को बच्चों और सभी घर के सदस्यों के साथ झुकने के लिए कहा। आने से मना करना इस अभिव्यक्ति के रूप में सुनाई दिया: "हमारे स्थान पर पहाड़ बनाए गए हैं और मेहमानों को आमंत्रित किया गया है।" इस तरह के इनकार की व्याख्या आमतौर पर इस तथ्य से की जाती थी कि "वे अपनी बेटी की शादी दूसरे से करना चाहते हैं।" यहाँ, कई रूसी मनोरंजन और मनोरंजन के रूप में, मैचमेकिंग के उद्देश्य ध्यान देने योग्य हैं, क्योंकि, घटनाओं के सकारात्मक विकास के साथ, लेंट के अंत में, क्रास्नाया गोर्का पर एक शादी खेली जा सकती थी।

बुधवार - "पेटू" - ने "जीवन में शुरुआत" को "जीवन नहीं, बल्कि श्रोवटाइड" कहा। इस दिन, उन्होंने उतना ही खाया जितना आत्मा स्वीकार करती है, हर जगह गर्म sbiten, भुने हुए मेवे और शहद जिंजरब्रेड के साथ टेंट लगाए गए थे। मोबाइल थिएटर काम करने लगे, आयोजित किए गए उत्सवऔर मेले। परिवारों ने जलपान के साथ मेजें रखीं, जिनमें पेनकेक्स पहले स्थान पर थे।

"रज़की फोर" का एक और नाम "थर्सडे-फ्रैक्चर" था, जो मुट्ठी के झगड़े, पहाड़ियों से लापरवाह सवारी और सड़कों के माध्यम से परिवहन और सेट फायर कार्ट के अवरोही के परिणामों को याद करता है। अक्सर सड़कों पर कोई यह देख सकता था कि एक विशेष बेपहियों की गाड़ी पर बैठकर एक जोकर किसान को कैसे ले जाया जा रहा था। किसान के पास एक जलता हुआ पहिया था - छुट्टी के प्रतीकों में से एक, और लोगों ने चुटकुले और गीतों के साथ बेपहियों की गाड़ी का पालन किया। मस्लेनित्सा का एक और प्रतीक एक भालू था - या तो असली, जंजीर, या भालू के रूप में प्रच्छन्न एक आदमी। रूसी किसानों के मनोरंजन में से एक इस भालू के साथ लड़ाई थी, ज़ाहिर है, असली के साथ।

शुक्रवार, "सास की शाम" - जिस दिन कई रूसी अनुष्ठानों की ख़ासियत सबसे स्पष्ट रूप से प्रकट हुई थी: युवा लोगों के परिचितों और शादियों को बढ़ावा देने के लिए। नवविवाहितों को उस दिन उच्च सम्मान में रखा गया था: वे स्मार्ट और चित्रित स्लीघों में चले गए, जो शादी में उनके साथ थे, उनसे मिलने आए। लेकिन मुख्य कार्यक्रम सास-बहू के दामादों का दौरा था, जिन्होंने विशेष रूप से इस अवसर के लिए पेनकेक्स बेक किए थे। सास के पास न आना अपमान के समान माना जाता था, और ऐसा अपमान सास और दामाद के बीच शाश्वत शत्रुता का स्रोत हो सकता था।

शनिवार - "ज़ोलोवकिना सभाओं" पर विचार किया गया परिवार दिवस. शनिवार को बहू ने मेहमानों, अपने पति के रिश्तेदारों की मेजबानी की। और अगर पति की बहनों - भाभियों - की अभी तक शादी नहीं हुई थी, तो इस मामले में बहू ने अपने अविवाहित दोस्तों को भी आमंत्रित किया। नवविवाहिता बहू ने अपनी भाभियों को उपहार दिए।

रविवार, "क्षमा रविवार", को "किसर" भी कहा जाता था। लोग गज के चारों ओर चले गए, उन लोगों को चूमा जो वे मिले और एक-दूसरे से क्षमा मांगी। एक दोस्त को देखकर, वे आमतौर पर कहते थे: "मुझे माफ कर दो," और दूसरे ने जवाब दिया: "भगवान तुम्हें माफ कर देंगे।" ग्रेट लेंट से पहले पापों की सफाई में क्षमा का अर्थ है। मे भी क्षमा रविवारकब्रिस्तान में जाने और कब्रों पर पेनकेक्स छोड़ने की प्रथा है।

नवविवाहिता अपने रिश्तेदारों के माध्यम से एक बेपहियों की गाड़ी पर सवार हुई, बदले में ससुर और सास, प्रेमी और दियासलाई बनाने वालों को उपहार दिए शादी के तोहफे. इस त्योहार के समापन के दिन, कई लोग जानवरों की खाल में बुरी आत्माओं का चित्रण करते हैं। ग्रामीणों ने उन्हें भरवां पुआल मस्लेनित्सा के साथ लाठियों से गांव से बाहर निकाल दिया, जहां बुरी आत्माओं की पिटाई का मंचन किया गया था। नए साल में जो कुछ भी उपयोगी नहीं था उसे आग में फेंक दिया गया, इस प्रकार खुद को कचरे से मुक्त कर लिया। "सर्दियों की मालकिन" से बची हुई राख को भविष्य की फसल के सम्मान में खेतों में बिखेर दिया गया। बच्चों ने आटे से "वेडर्स" और "लार्क्स" बेक किया। अपने हाथों में पके हुए "पक्षियों" वाले बच्चे, जल्दी और गर्म पानी के झरने का आह्वान करते हुए शेड और घरों की छतों पर चढ़ गए।

वाइड श्रोवटाइड, क्रिवोशेयका, पैनकेक, ओबेदुखा, श्रोवटाइड वीक - यह एक और एक ही छुट्टी है, जो लगभग पूरी दुनिया में मनाई जाती है। इस छुट्टी का अर्थ सर्दी और के बीच अंतर करना है वसंत कालके लिए आम आदमीऔर ईसाइयों के लिए लेंट की परिभाषा। पूरे एक हफ्ते तक, लोग चलते हैं, गाने गाते हैं, बेपहियों की गाड़ी की सवारी करते हैं, पैनकेक बेक करते हैं, एक-दूसरे से मिलते हैं और त्योहार के अंत में एक पुतला जलाते हैं।

यह किस तरह की छुट्टी है - वाइड मास्लेनित्सा?

श्रोवटाइड लेंट से पहले स्लाव द्वारा मनाया जाने वाला एक पारंपरिक सात दिवसीय अवकाश है। इसका नाम इस तथ्य के कारण पड़ा कि इस अवधि के दौरान आप मक्खन, डेयरी उत्पाद, मछली खा सकते हैं। रूढ़िवादी चर्च में इस अवधि को भी कहा जाता है

छुट्टी की तारीख लगातार बदलती रहती है, लेकिन यह हमेशा लेंट से पहले आती है, सर्दियों के अंत में। इसलिए, लोगों के बीच, यह अवकाश (वाइड श्रोवटाइड) सर्दियों की विदाई और वसंत की बैठक का प्रतीक है। लोग बिजूका बनाते हैं, प्रतियोगिताएं तैयार करते हैं, पेनकेक्स बेक करते हैं। चौकों पर वे गाने और गोल नृत्य के साथ एक पूरे प्रदर्शन की व्यवस्था करते हैं, जहां हर कोई किसी भी कार्यक्रम में भाग ले सकता है।

मस्लेनित्सा 7 दिनों तक मनाया जाता है। ये मिलन, छेड़खानी, पेटू, लीला-क्रीड़ा, सास-बहू की शामें, ननद-भाभी की महफिलें, सी ऑफ ऑफ हैं। मस्लेनित्सा का अंत हमेशा पड़ता है इसलिए, छुट्टी का अर्थ मेहमानों के लिए साधारण सामूहिक यात्राओं में नहीं है, बल्कि ईमानदारी से क्षमा के साथ अपमान से आत्मा को शुद्ध करने में है।

नैरो और वाइड श्रोवटाइड

मस्लेनित्सा को दो अवधियों में विभाजित किया गया है:

  • सोमवार से बुधवार तक - यह नैरो मास्लेनित्सा है;
  • गुरुवार से रविवार तक - यह वाइड मास्लेनित्सा है।

पहली अवधि में, लोगों को काम करने की अनुमति थी, और दूसरी अवधि में, लोगों ने खुद को छुट्टी के लिए समर्पित कर दिया। ब्रॉड मास्लेनित्सा की शुरुआत अनुष्ठानों से हुई।

  • सोमवार सुबह बहू को मायके भेज दिया गया। शाम को, सास और ससुर मैचमेकर्स के लिए पेनकेक्स आए और इस बात पर चर्चा की कि वे किस रचना और कहाँ श्रोवटाइड मनाएंगे।
  • मंगलवार को दूल्हा-दुल्हन का आयोजन किया गया। लोग घर-घर गए, पेनकेक्स खाए, स्लेजिंग की।
  • बुधवार को सास ने अपने दामाद और अन्य मेहमानों को पेनकेक्स के लिए आमंत्रित किया।
  • सामूहिक उत्सव गुरुवार से शुरू हुआ। इन दिनों, लोग मुक्केबाज़ी में भाग लेते हैं, घोड़ों की सवारी करते हैं, गाने गाते हैं, कैरल करते हैं, आग पर कूदते हैं, बर्फीले शहरों में तूफान आते हैं, राहगीरों को डराते हैं, एक दूसरे पर चालें खेलते हैं (दरवाजे को लकड़ी से सहारा देते हैं, गाड़ी को छत तक खींचते हैं, वगैरह।)।
  • शुक्रवार को दामाद को सास और उसके रिश्तेदारों को बधाई देनी थी।
  • शनिवार को बहू ने अपनी ननद व पति के अन्य रिश्तेदारों को अपने यहां बुलाया।
  • रविवार को, उन्होंने सभी से क्षमा मांगी, स्नानागार में नहाया, पुतला जलाया, कब्रिस्तान में मृतकों को अलविदा कहा।

कौन से देश इस छुट्टी को मनाते हैं?

ब्रॉड मास्लेनित्सा पर बधाई न केवल रूसी लोगों के लिए प्रासंगिक है। यह अवकाश अन्य देशों में भी मनाया जाता है, केवल इसका एक अलग नाम है।


छुट्टी का अर्थ भोजन और प्रतियोगिताओं में अंतर के बावजूद सभी देशों के लिए समान है। उदाहरण के लिए, रूसी और बेलारूसी तालिकाओं पर, एक टॉर्टिला या पैनकेक एक अनिवार्य व्यंजन है, जबकि यूक्रेनियन सिरनिकी और पकौड़ी पकाते हैं।

मस्लेनित्सा का प्रजनन क्षमता, प्रसव और मृत लोगों के साथ संबंध

मस्लेनित्सा मूल रूप से एक मूर्तिपूजक अवकाश था, जिसका सार उपजाऊ चक्र की शुरुआत को प्रोत्साहित करना था। इसीलिए किसानों ने भरवां जानवरों की राख को अपने खेतों में बिखेर दिया।

बिजूका खूंटी और पुआल से बिजूका बनाया गया था, जो जीवन की शुरुआत का प्रतीक था। बच्चों का जन्म भी प्रजनन क्षमता से जुड़ा था। इसीलिए निःसंतान दंपतियों को घर की बनी श्रोवटाइड गुड़िया दी जाती थी, पारिवारिक उत्सवों का सम्मान किया जाता था और अविवाहित लोगों की निंदा की जाती थी। यूक्रेन और बेलारूस में, ऐसे कुंवारे लोगों को उनके पैरों में लाठियों से बांध दिया जाता था और इस डेक को खींचने के लिए मजबूर किया जाता था। इस समारोह का अर्थ यह था कि लड़के और लड़कियां कानूनी विवाह के बारे में सोचते थे।

और छुट्टी का तीसरा अर्थ मृतकों के स्मरणोत्सव से जुड़ा था। इसीलिए मृतकों को पहला पैनकेक दिया गया था, और आखिरी दिन भी मेज से टुकड़ों को नहीं हटाया गया था, क्योंकि यह माना जाता था कि मृत रिश्तेदार रात में आए और खाया।

फसल की कटाई, पशुधन की उर्वरता, बच्चों का जन्म भूमि की उर्वरता से जुड़ा था। हालाँकि, हमारे समय में कई संस्कार विशुद्ध रूप से प्रतीकात्मक हैं और उन्हें इस रूप में शामिल किया गया है ऐतिहासिक संदर्भस्क्रिप्ट में। इसी समय, व्यापक श्रोवटाइड ने अपना दायरा और रहस्योद्घाटन नहीं खोया है।

खोया हुआ या दुर्लभ संस्कार


पारंपरिक मस्लेनित्सा खेल

वाइड मस्लेनित्सा में पुराने दिनकई रीति-रिवाज थे जो साल-दर-साल दोहराए जाते थे। बिजूका जलाना और पेनकेक्स बनाना छुट्टी के मुख्य तत्व हैं। लेकिन उन्होंने निम्नलिखित अनुष्ठान भी किए:

आधुनिक रूस में ब्रॉड मस्लेनित्सा का उत्सव

फिलहाल कस्बे या गांव का प्रशासन आयोजन कर रहा है लोक उत्सवमस्लेनित्सा के अंतिम दिन। इस दिन बड़े-बड़े मंच बनाए जाते हैं, जिन पर पेशेवर कलाकार काम करते हैं। वे न केवल गाने, डिटिज गाते हैं, बल्कि मास्लेनित्सा के सभी दिनों को सभी चालों और ऐतिहासिक संस्कारों के साथ हराते हैं।

लोग विभिन्न चित्रों और प्रदर्शनों में सक्रिय रूप से भाग ले सकते हैं। जकड़न को दूर करने और लोगों को खुश करने के लिए, मसखरे लगातार इधर-उधर तांक-झांक कर रहे हैं, जो भाग लेने के लिए दिलेर और साहसी लोगों की तलाश में हैं विभिन्न प्रतियोगिताएं. पुराने दिनों में, वेशभूषा वाले अभिनेताओं के साथ एक विस्तृत) हमेशा बूथ और अजमोद कॉमेडी के साथ होता था।

प्रतिस्पर्धी स्थानों के अलावा, गर्म चाय और पेनकेक्स के कई स्टॉल भी हैं। शहर प्रशासन की ओर से, जलपान आमतौर पर मुफ्त होता है, जबकि निजी मालिकों के पास कई प्रकार के व्यंजन होते हैं, लेकिन शुल्क के लिए। शो से दूर, या तो बर्फ की स्लाइड स्थापित की जाती हैं, या सवारी के लिए घोड़े और स्लेज प्रदान किए जाते हैं। पुलिस के प्रतिनिधियों द्वारा आदेश और अनुशासन का पालन किया जाना चाहिए।

छुट्टी के दिन कौन सी प्रतियोगिताएं होती हैं

इस तथ्य के बावजूद कि कई रस्में और खेल पुराने हो चुके हैं, सर्दियों की आधुनिक विदाई भी लोगों की भीड़ को आकर्षित करती है। छुट्टी का परिदृश्य "वाइड श्रोवटाइड" के लिए डिज़ाइन किया गया है अलग अलग उम्रऔर जरूरतें। कुछ प्रदर्शन देखते हैं और कलाकारों के साथ एक मंच से दूसरे मंच पर चलते हैं, सभी श्रोवटाइड चरणों से गुजरते हैं।

दूसरा तुरंत प्रतियोगिताओं में भाग लेता है। निम्नलिखित कार्यक्रम सबसे अधिक बार आयोजित किए जाते हैं:

  • उपहार के साथ बर्फ का खंभा। लोगों को कमर तक कपड़े उतारना पड़ता है और बर्फ के फिसलन वाले स्तंभ पर चढ़कर उपहारों के लिए बहुत ऊपर जाना पड़ता है। प्रतियोगिता को पूरा माना जाता है यदि उपहार के साथ पैकेज को फाड़ा नहीं जाता है, लेकिन हुक से हटा दिया जाता है। वे एक पोल पर पूरी तरह से अलग-अलग चीजें लटकाते हैं, ऐसे मामले थे जब एक पिगलेट ऊंचाई से घुरघुराया।
  • रस्सी खींचना। लोगों को दो टीमों में बांटा गया है और सभी विरोधियों को अपनी तरफ खींचना चाहिए।
  • पानी भरना। पुरुष अपना कौशल दिखाते हैं: कई डेयरडेविल्स कपड़े उतारते हैं और खुद को पानी से सराबोर कर लेते हैं।
  • गली में झगड़ा। ये पुरुषों के लिए प्रतियोगिताएं हैं। पहले, पूरी भीड़ आपस में लड़ती थी। इस समय सभ्य हाथ से लड़ाई का आयोजन किया जा रहा है।

मास्लेनित्सा क्या भरवां हैं?

एक भी वाइड मस्लेनित्सा (तस्वीरें लेख में प्रस्तुत की गई हैं) एक गुड़िया के बिना पूरी नहीं होती हैं। इनकी कई किस्में हैं:


बिजूका का अर्थ क्या है?

ओल्ड विंटर के बिजूका को एक बूढ़ी औरत के रूप में चित्रित किया गया था। इसके जलने का अर्थ था हर चीज का अंत और नए का मिलन। हाथ में एक पैनकेक के साथ सन्टी और पुआल से बिजूका बनाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण था, क्योंकि इसका मतलब प्रजनन क्षमता था। पहले, इस भरवां जानवर वाले लोग अपनी पुरानी चीजों, कपड़ों को आग में फेंक देते थे और अपनी शिकायतों को अलविदा कह देते थे। लेंट से पहले आग लोगों की आत्माओं को शुद्ध करने में मदद करती है।

सामूहिक प्रदर्शन में युवा मस्लेनित्सा की एक बड़ी गुड़िया भाग लेती है। इसे हल्का बनाया जाता है ताकि इसे एक छड़ी पर ले जाया जा सके। यह हंसमुख गुड़िया छुट्टी से छुट्टी (वाइड श्रोवटाइड) तक जाती है। गाने तब अधिक हंसमुख और दिलेर लगते हैं।

होम मस्लेनित्सा स्थापित करने में मदद करता है पारिवारिक संबंध. जब दामाद या बहू के लिए क्षमा रविवार को अपने माता-पिता से क्षमा मांगना मुश्किल होता है, तो मास्लेनित्सा के रूप में उपहार दिल में ठंड को पिघलाने में मदद करते हैं। एक महिला झगड़े और अपमान के मामले में उन्हें गुड़िया बता सकती है और उन्हें एक गाँठ में बाँध सकती है।

नकारात्मक को अलविदा कहने के लिए ऐसी गुड़िया को भरवां जानवर के साथ जला दिया गया था। कुछ ऐसे भी थे जिनसे बनी हुई इच्छाओं के साथ लाल रिबन जुड़े हुए थे। सपनों को सच करने के लिए उन्हें भी दांव पर लगा दिया गया।

संक्षिप्त निष्कर्ष

वाइड मस्लेनित्सा (पेनकेक्स और एक बिजूका के साथ चित्र ऊपर दिए गए हैं) में अंतिम संस्कार, कृषि और शादी की रस्में शामिल हैं। पहले मामले में, मारेना का पुतला जलाना, गोल पेनकेक्स, मेज पर मछली, काम पर प्रतिबंध, आग ने मृतकों के प्रति लोगों की श्रद्धा की गवाही दी। पहाड़ों से स्कीइंग के दूसरे मामले में, एक पैनकेक के साथ भूर्ज और पुआल से बने पुतले को जलाना, खेतों पर राख बिखेरना भविष्य की फसल की गवाही देता है।

तीसरे संस्करण में, परिवार के सदस्यों को सम्मानित किया गया, ब्राइड्समेड्स की व्यवस्था की गई और अविवाहितों को दंडित किया गया। इसलिए, एक युवा पत्नी, जिसकी शादी को एक साल हो गया है, को घोड़ों के बजाय गाने और चुटकुलों के साथ अपने दोस्तों की सवारी करनी पड़ी। मंगेतर "चुंबन" स्तंभ पर सार्वजनिक रूप से चुंबन करने के लिए बाध्य थे। और जोड़े में कुंवारे (एक लड़की और एक लड़का) को उपहास सहते हुए पूरे दिन एक लटकते डेक के साथ चलने के लिए मजबूर किया गया। मास्लेनित्सा पर, सभी रिश्तेदारों को मेहमानों का दौरा करना चाहिए: सबसे पहले, सास दामाद को "तेल" देती है, और फिर उसे अपनी माँ का अपने घर में स्वागत करना चाहिए।

यह पता चला है कि सबसे अधिक परिवार और छुट्टी मुबारक होवाइड मस्लेनित्सा है! छुट्टी के प्रत्येक दिन के लिए गाने अलग थे, लेकिन वे सभी उत्साहपूर्ण और हर्षित थे। और विभिन्न भरावों के साथ बहुत सारे पेनकेक्स थे। लड़कियों ने अपनी मंगेतर को भी अपने हिसाब से चुना।

ऐसा हुआ कि लोग सभी महत्वपूर्ण घटनाओं को एक विशेष तरीके से मनाने के आदी हैं। प्राचीन काल में, मनुष्य प्रकृति के करीब था, विश्वास करता था और उसकी शक्तिशाली शक्ति का सम्मान करता था। इसलिए, सभी मूर्तिपूजक छुट्टियां इसके साथ अटूट रूप से जुड़ी हुई थीं।

उनमें से ज्यादातर लंबे समय से गुमनामी में डूब गए हैं। लेकिन एक है जो खोया नहीं है, सदियों के परिवर्तन में संरक्षित है। यह मस्लेनित्सा - बुतपरस्त समय की विरासत, रूसी लोगों की पसंदीदा छुट्टी.

  • 2016 में मस्लेनित्सा 7 मार्च को आएगा और 13 मार्च तक मनाया जाएगा।

छुट्टी की उत्पत्ति

मस्लेनित्सा एक अद्वितीय, बहु-अर्थ छुट्टी है। समय के साथ इसकी मूल बुतपरस्त उत्पत्ति, परंपराएं नई सामग्री से भर गईं। रूढ़िवादी चर्च ने इसे स्वीकार किया, इस पर पुनर्विचार किया, इसे ईसाई संस्कृति का हिस्सा बनाया।

बुतपरस्त स्लाव ने उबाऊ सर्दियों को देखा और मुलाकात की लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत. जमीन पर काम करने वाले लोग जानते थे कि अगर लंबे समय तक सर्दी के कारण समय पर बुवाई और कटाई नहीं की गई, तो भूख और दुर्भाग्य से बचा नहीं जा सकेगा। इसलिए, यह जीवन और उर्वरता के उत्सव का समय था, जिसकी अगले कृषि वर्ष से उम्मीद की जा रही थी।

में ईसाई अर्थछुट्टी पूजा के वार्षिक चक्र से जुड़ी हुई थी और इसे ग्रेट लेंट की तैयारी के रूप में मनाया जाता था, और अधिक सटीक रूप से ईस्टर की तैयारी के रूप में मनाया जाता था। मस्लेनित्सा का समय भी व्रत की शुरुआत के समय पर निर्भर करता था।

हर साल छुट्टी एक नई तारीख को पड़ती है।

इसका वर्तमान नाम पांच सदियों पुराना है। पहले उन्हें बुलाया गया था मांस खाली है. फिर भी लोग प्यार से उन्हें एक लड़की की तरह बुलाते थे" किलर व्हेल», « हंसमुख बटेर», « बोयार श्रोव मंगलवार" या इस तरह का कुछ - " पनीर सप्ताह», « क्रेप निर्माता"," ओ बीदुहा».

मस्लेनित्सा न केवल स्लाव द्वारा मनाया जाता है। यूरोपीय देशों में, सर्दियों को देखने का भी रिवाज था। मस्लेनित्सा के सबसे करीब इतालवी कार्निवल है, जिसका शाब्दिक अर्थ है "मांस को विदाई"। हमारी छुट्टी इसके समान है, मुख्य रूप से ग्रेट लेंट में प्रवेश करने के ईसाई अर्थ में।

पश्चिमी संस्कृति में, कार्निवल जीवित रहने में सक्षम था, मनोरंजन की एक निश्चित शाखा में बदल गया, मुक्ति के अर्थ से भरा, सभी संभावित सामाजिक मतभेदों को दूर करने और कार्निवल-परिवर्तन की विशेषता क्या है सामाजिक भूमिकाएँ. कार्निवाल के दिनों में, कोई भी, भीड़ के कहने पर, एक दिन के लिए, एक घंटे के लिए भी शहर का मालिक, उसका राजा बन सकता था। लेकिन जश्न मनाने के हमारे रीति-रिवाज अभी भी यूरोप से बहुत अलग हैं।

मस्लेनित्सा सप्ताह

अगर हम रूसी परंपराओं के बारे में बात करते हैं, तो हमें मस्लेनित्सा के सात दिनों के बारे में बात करने की जरूरत है।

सोमवार - मस्लेनित्सा बैठक. छुट्टी का प्रतीक पुआल से बनाया गया था। उसके साथ, एक बेपहियों की गाड़ी पर, युवा लड़के और लड़कियां गाँव के चारों ओर और हर यार्ड में चले गए। यानी मास्लेनित्सा के अर्थ के अनुसार हर घर में आया। लोग कहते थे "मास्लेनित्सा आ रहा है"। सबसे ज्यादा, बच्चे छुट्टी का इंतजार कर रहे थे, उनके लिए यह बहुत अच्छा समय था सर्दी के खेल. उन्होंने श्रोवटाइड सप्ताह पर काम नहीं किया, उन्हें सात दिनों तक आराम करना था, चलना था, यात्रा पर जाना था।

दूसरे दिन को खेल कहा जाता था. जिन युवाओं की अभी तक शादी नहीं हुई है, वे इस सप्ताह दुल्हनों पर नजर गड़ाए हुए हैं ताकि पोस्ट के बाद उनकी शादी हो सके।

बुधवार को पेटू की सबसे बड़ी दावत आई. पूरा परिवार मेज पर इकट्ठा हुआ, पेनकेक्स खाया और सभी रिश्तेदारों को याद किया। चूँकि पेनकेक्स न केवल सूर्य का एक गर्म प्रतीक है, बल्कि पारंपरिक रूप से सभी स्लावों द्वारा दिवंगत को याद करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला व्यंजन भी है, यह माना जाता था कि पूरा परिवार मेज पर इकट्ठा होता है और जश्न मनाता है। न केवल बहुत कुछ खाना आवश्यक था, बल्कि बहुत कुछ, जितना आप चाहते हैं। मस्लेनित्सा पर अधिक भोजन करना पाप नहीं माना जाता था।

गुरुवार से, व्यापक उत्सव शुरू हुआ. गुरुवार को बुलाया गया था: रहस्योद्घाटन। मेले लगते थे, मॉल में स्टॉल हर तरह के व्यंजनों से भरे होते थे, पैटर्न के साथ शहद जिंजरब्रेड, बैगेल, अचार, कैवियार और मछली बेची जाती थी। वेलवेट चाय पॉट-बेल्ड समोवर से डाली गई थी। और, ज़ाहिर है, वे मुख्य उपचार - गर्म पेनकेक्स के बिना नहीं कर सकते थे। युवा पहाड़ियों से नीचे उतरे, स्लेज और ट्रोइका में इधर-उधर घूमे। शोरगुल, नृत्य और गोल नृत्य में हंसी विस्तृत मस्लेनित्सा. नुक्कड़ नाटकों में, उन लोगों के लिए जो अपनी ताकत को मापना चाहते थे - मुट्ठी के खेल, रस्साकशी का प्रदर्शन बिना रुके चलता रहा।

शुक्रवार को परंपरा के अनुसार दामाद पेनकेक्स के लिए अपनी सास के पास गया।. इस दिन का मुख्य विचार परिवार, कबीले का एकीकरण है। वृद्ध महिला को युवा पीढ़ी को अनुभव, जीवन ज्ञान देना था।

भाभी सभाओं के लिए, शनिवार को, घर पर युवा बहुओं ने पति के रिश्तेदारों की अगवानी की।

ठीक और रविवार - छुट्टी का अंत. हमने सर्दियों को अलविदा कह दिया, पुरानी, ​​​​अनावश्यक, चली गई हर चीज को। बिजूका को सरहद पर ले जाया गया, पुरानी चीजों से भविष्य की अलाव बनाई गई, और मास्लेनित्सा को शीर्ष पर स्थापित किया गया। फिर उसे जला दिया गया, और राख हवा में बिखर गई। द्वारा रूढ़िवादी परंपराइस दिन, सभी ने सुलह की, एक-दूसरे को माफ़ किया, दोनों स्पष्ट अपराध और अनजाने में किए गए अपराध। सभी मेल मिलाप, से आम आदमीराजा को।