ترتيب إدخال مهروس الفاكهة. إدخال معجون الفاكهة في غذاء الرضع. كيفية إدخاله في نظام الطفل الغذائي
كل أم معجزة صغيرةيعلم أنه يومًا ما يصبح غير كافٍ حليب الثديأو خليط المغذيات... حتما سيأتي وقت يحتاج فيه الطفل طعام إضافي... في الآونة الأخيرة ، أوصى أطباء الأطفال بإدخال أول الأطعمة التكميلية من 4 أشهر في "الأطفال الاصطناعية" ومن 6 أشهر في "علماء الطبيعة". اليوم لم يعد هذا المبدأ ذا صلة. حسب التوصيات المنظمة العالميةالصحة ، يجب تنظيم بداية التغذية التكميلية في موعد لا يتجاوز 6 أشهر من العمر ، بغض النظر عن النوع الاصطناعي أو الطبيعي للغذاء الرئيسي. يعد إدخاله مبكرًا أمرًا غير مرغوب فيه ، لأنه يمكن أن يسبب عدم الراحة أثناء الهضم وينشط تطور دسباقتريوز الأمعاء.
بفضل الأغنياء و تكوين مفيديجب أن تكون الفاكهة موجودة في النظام الغذائي لأغذية الأطفال. يهيمنون من حيث المحتوى العناصر الغذائيةعلى الأنواع الأخرى من المنتجات. ومع ذلك ، لا يمكن استخدام الفاكهة كنوع رئيسي من الطعام ، بل يمكن استخدامها كمكمل غذائي لذيذ للمائدة الرئيسية للرضيع.
يحتاج جسم الطفل النامي إلى الكثير من الفيتامينات والمعادن كل يوم. يمكن العثور على كل هذه في معظم الفواكه. كثير منهم غني بالكاروتين ، حمض الاسكوربيك، فيتامينات ب ، معادن مختلفة ، مضادات الأكسدة ، البكتين وبعض الألياف الغذائية.
لتغذية الأطفال الطفولةاستخدام مجموعة متنوعة من مهروس الفاكهة. قوامها الرقيق لا يزعج الأمعاء الحساسة للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، تحميه هذه الحلويات من التأثيرات المدمرة للأحماض العدوانية.
أهمية التغذية الأولى
تعتبر تجربة التغذية الأولى المكتسبة مهمة للغاية. يسمح للطفل بتوسيع حدود الإدراك ، وتعلم عالم الأذواق والتعرف على مجموعة متنوعة من الأطعمة. أول تغذية تكميلية ناجحة هي بداية تحضير الطفل لتغذيته الجيدة اللاحقة.
اليوم ، هناك العديد من آراء أطباء الأطفال حول كيفية إدخال مهروس الفاكهة في الأطعمة التكميلية. يقترح معظمهم إدخال مثل هذه المعاجين بعد عادة تكونت بالفعل أطباق الخضاروليس العكس. عادة ما يكون الأطفال صعب المراس ، وبعد الطعم الحلو اللطيف ، يرفضون في كثير من الأحيان أكل الخضار.
يجب أن تكون تركيبات التغذية الأولى بالضرورة مكونًا واحدًا (أي تحتوي على فاكهة واحدة في تكوينها). يجب أن تنتمي الثمار المدرجة فيها حصريًا إلى فئة منخفضة الحساسية. الخيارات المثلى- يعالج من التفاح الأخضر والكمثرى والخوخ والمشمش والموز أو الخوخ.
التعرف على المنتجات الجديدة
هريس الفاكهة - التعرف على المنتجات الجديدة
من الضروري تضمين عناصر جديدة في قائمة الطفل تدريجياً ، ودراسة استجابة جسده بعناية. يجب على الآباء التحلي بالصبر وتثقيفهم حول كيفية دمج هريس الفاكهة في نظامهم الغذائي. لا ينبغي بأي حال من الأحوال إجبار الطفل على تناول الطعام. ردا على ذلك ، قد يتخلى تماما في وقت لاحق عن الطعام الشهي الجديد. يجب على الطفل تذوقه وتقييم الذوق غير المألوف بشكل مستقل. سيرغب في تناول المنتج الذي يحبه ، وربما سيطلب مكملات. من المهم تزويد الطفل بيئة مريحةو مزاج جيدأثناء الرضاعة بأطعمة جديدة. خلال هذه الفترة ، لا ينبغي أن يكون لديه مشاكل في الرفاهية ويجب أن يكون بصحة جيدة تمامًا.
من غير المرغوب فيه العطاء رجل صغيرالعديد من المنتجات غير المألوفة في نفس الوقت. بعد كل طبق جديد ، من المهم مراقبة حالة الطفل بعناية أثناء النهار بحثًا عن ردود الفعل التحسسية المحتملة. الفاكهة ، حتى أكثرها ضررًا ، في الأطفال الأكثر حساسية يمكن أن تسبب خللًا في الجهاز الهضمي ، ونتيجة لذلك ، سلوك مضطرب... في هذه الحالة ، من الضروري معرفة نوع الطعام الذي تسبب في عدم الراحة ، وفي المستقبل ، لا تستخدمه لبعض الوقت. يمكنك عرض الطفل مرة أخرى حلوى جديدةليس قبل شهر.
إذا رفض الطفل التعرف على الأطباق المقترحة ، فلا تيأس. يمكنك المحاولة مرة أخرى بعد بضعة أيام. في معظم الحالات ، بعد 2-3 محاولات ، يأكلها الطفل بشهية. من الضروري أن تشتري ملعقة أطفال خاصة حتى لا تهيج أو تخدش الحنك أثناء الأكل.
يوصي أطباء الأطفال بكيفية إدخال الأطعمة التكميلية ذات المخاطر الصحية الأقل. من المهم أن تبدأ تدريجيًا بأجزاء صغيرة. يمكن أن يكون هذا 0.5-1 ملعقة صغيرة لكل وجبة. إذا كان الطفل يحب العلاج ، فيمكن أن تصل الكمية في المرة الثانية إلى 30 جرامًا على الأقل.
الفترة الفاصلة بين التعود على الفاكهة الجديدة في المتوسط حوالي أسبوعين. خلال هذه الفترة الزمنية ، يكون لدى الأشياء الجيدة التي لم تكن معروفة من قبل وقتًا للتعود على الجسد. لا عدد كبير منيمكن إضافة عناصر جديدة إلى الأطباق التي تم اختبارها بالفعل. سيساعدك هذا المزيج على إدراك الطعام بهدوء أكبر وهضمه بسهولة.
للتكيف المريح مع المواد الغذائية الجديدة ، يمكنك المتابعة من التوصيات التاليةقيادة أطباء الأطفال الروس، مقدم في شكل مخطط تغذية لهرس الفاكهة:
| العمر بالأشهر | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| هريس الفاكهة بالجرام | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 | 100 | 120 |
ما هي الفاكهة المهروسة لبدء الأطعمة التكميلية
كيفية إضافة معجون الفاكهة إلى الأطعمة التكميلية
يُنصح بإدخال هريس الفاكهة في بداية التغذية. يتم تحضيره طازجًا ، ويمكن إضافة حليب الثدي إلى الطبق. لا يُسمح بالتخزين إلا في شكل شديد التجمد. عند اختيار أغذية الأطفال ، من الضروري مراعاة مستوى الحساسية للفاكهة. الأكثر حيادية في هذا الصدد هو الكمثرى والتفاح الأخضر. يجب أن تبدأ التغذية معهم. بعد ذلك بقليل ، يمكنك تنويع القائمة بالفواكه اللذيذة الأخرى - الخوخ والمشمش والموز.
يجب أن يكون هريس الفاكهة للتغذية الأولى خاليًا من السكر وبدائل السكر. أغذية الأطفال الإنتاج الصناعي، كقاعدة عامة ، غير ضار تمامًا في هذا الصدد ويخضع لمعاملة حرارية شاملة. صنع خصيصا ل الرضعالأشياء الجيدة يتحملونها جيدًا منذ بداية الاستخدام.
- غالبًا ما يكون هريس التفاح الأخضر هو أول وجبة فواكه للأطفال. المحتوى العالي من الحديد والفيتامينات A و C و PP والأحماض العضوية والبكتين يجعل هذا المنتج لا غنى عنه لوظيفة مريحة للأمعاء وجميع أجهزة جسم الطفل.
- هريس الكمثرى المشبع باليود ، حمض الفوليكوبيتا كاروتين. وقد أعلنت حساسية الكمثرى عن خصائص التثبيت. سيكون الكمثرى ذات فائدة خاصة للأطفال المعرضين للإسهال المتكرر.
- هريس البرقوق يحفز بنشاط الأمعاء. البرقوق له تأثير ملين ومدر للبول خفيف. يحتوي على فيتامينات كافية من المجموعة ب. ومع ذلك ، في الجرعات الزائدة ، يمكن أن يسبب الإسهال.
- هريس المشمش مفيد للإمساك وفقر الدم. المشمش له طعم غني ومشرق ويحتوي على العديد من المواد الضرورية لنمو الجسم (البوتاسيوم والبكتين والكاروتين وفيتامين ج).
- هريس الموز محبوب بشكل غير عادي من قبل العديد من الأطفال الصغار. بفضل محتواه العالي من السعرات الحرارية ، فإن هذا الطبق مليء ومغذي بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الموز غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم.
- يساعد هريس القراصيا في مكافحة نقص الفيتامينات ، ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته وله خصائص مبيدة للجراثيم. الفيتامينات B1 و B2 و C المدرجة في تركيبته لها تأثير إيجابي على النمو الطبيعيوتنمية الأطفال.
بالإضافة إلى كل ما سبق صفات مفيدةهذه الحلويات لذيذة بشكل لا يصدق. يتحملها معظم الأطفال جيدًا ويأكلونها بسرور كبير.
إذا كان الطفل قد تعلم بالفعل كيفية تناول العصيدة جيدًا ، فسيتم استيعاب هذه الأطباق بشكل أفضل لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. إذا كانت العصيدة لا تثير الشهية ، يمكنك مزجها مع عجينة الفاكهة وتقديمها على الإفطار والعشاء.
أنواع الفاكهة المسببة للحساسية
يجب أن يكون جميع الآباء على دراية بمعلومات مسببات الحساسية. كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر التفاح الأخضر والكمثرى مكونات محايدة للتغذية الأولى. جميع أنواع الفاكهة لها درجات متفاوتة من الحساسية. لا تسبب المواد المسببة للحساسية المعتدلة دائمًا ردود فعل شديدة ، وعادة ما تكون فقط عند الأطفال المصابين زيادة الحساسية... يمكن أن تثير الفواكه من فئة المواد المسببة للحساسية تأثيرًا سلبيًا لدى معظم الأطفال. عند تنظيم تغذية جديدة ، من المهم مراعاة مستوى الحساسية للمكونات المستخدمة:
مسببات الحساسية المعتدلة:
- خوخ؛
- وظيفة محترمة؛
- مشمش؛
- كرز؛
- الخوخ
مسببات الحساسية النشطة:
- التفاح الأحمر؛
- قنابل يدوية.
- توت العليق؛
- الفراولة
يجب ألا تتكون التغذية الأولى من هريس الفاكهة من أكثر المواد المسببة للحساسية نشاطًا. تم تقديمه مبكرًا ، وهو قادر على إيذاء الجسم الذي لم ينضج بعد. سيصبح استخدام هذه الفاكهة والتوت ممكنًا عندما يبلغ الطفل سن عام واحد على الأقل.
أغذية الأطفال من المتجر
هريس الفاكهة من المتجر
يحتوي الطعام في علب وصناديق على فواكه معالجة حرارياً. لبدء إطعامها خيار مناسب... بعد تناول مثل هذا الطعام ردود فعل سلبيةمن الجهاز الهضمي في معظم الحالات لا يحدث. ومع ذلك ، عند الاختيار معاجين الفاكهةفي المتجر ، عليك مراعاة بعض النقاط:
- هل تركيب المنتج يتوافق مع عمر الطفل؟
- ما إذا كان المنتج يحتوي على معلومات مفصلة حول تكوينه والشركة المصنعة له ؛
- هل هو مضمون تكوين طبيعيالحد الأدنى من محتوى المكونات الإضافية ؛
- يجب أن تشير العبوة بوضوح إلى تاريخ انتهاء الصلاحية
بعد فتح العبوة (أو البرطمان) ، يتم تخزين باقي المحتويات في الثلاجة. يجب تحديد أوقات التخزين الآمن من قبل الشركة المصنعة. عادة ، لا تزيد هذه الفترة عن 24 ساعة. أغذية الأطفال المعقمة التي تُباع في المتاجر لا تحتوي على العديد من المواد المفيدة مثل الطبيعية. في بعض الحالات ، يحتوي على السكر أو الفركتوز أو الجلوكوز. يتم إضافتها لتحلية المحتويات. هذه المكونات ليست ضارة تماما. هم قادرون على الاتصال مزيد من التطويرتسوس الأسنان أو السمنة. اخر الجانب السلبياحتمالية تطوير عادات التذوق الحلو عند الأطفال. بعد ذلك ، يمكنهم التوقف عن استخدام المواد الطبيعية منتجات مفيدة(الخضار ، الجبن ، إلخ).
مهروس الفاكهة DIY
لا يتطلب صنع حلوى طبيعية لأول تغذية تكميلية بيديك الكثير من الوقت والجهد. عند اختيار الفاكهة لأغذية الأطفال ، يجب مراعاة مستوى النضج. يجب أن يكون الأمثل. سيضيف ذلك حلاوة طبيعية إلى الطبق دون الحاجة إلى إضافة السكر. يجب أن تشتمل مكونات المعكرونة على ثمار من أصل محلي. نظرائهم الغريبون قادرون على إحداث أكثر ردود الفعل التي لا يمكن التنبؤ بها في الجسم.
يجب غسل الثمار جيدًا وتقشيرها وتقطيعها. لتحضير طبق ذو قوام دقيق بشكل خاص ، من الأفضل استخدام خلاط أو صر على مبشرة بلاستيكية رفيعة. من الأنسب سحق العينات اللينة بمدقة أو هرسها بشوكة.
يمكن تمرير الفاكهة المسلوقة من خلال غربال ناعم. حلوى التفاح هي الأكثر أمانًا و خيار ميسور التكلفةلتحضير مادة مضافة للنظام الغذائي الأساسي للرضيع. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع التفاح إلى نصفين وكشط اللب منه. الخيار الثاني هو علاج طفلك بتفاحة مخبوزة بالفرن.
يجب أن تكون قائمة كل طفل كاملة ومتنوعة. بعد أن أتقن أطباقًا جديدة من الفواكه والتوت ، سيكون قادرًا على الحصول عليها ليس فقط فوائد كبيرة ، ولكن أيضًا الفرح.
الفاكهة صحية!
يجب تضمين الفواكه والتوت في النظام الغذائي للطفل في السنة الأولى من العمر. خصائصها الإيجابية هي نسبة عالية من الأحماض العضوية ، وكذلك الألياف الغذائية لتطبيع وظيفة الأمعاء. العامل الذي يحد من استهلاك الفاكهة بكميات كبيرة هو المحتوى العالي فيها سكريات بسيطة، الجلوكوز والفركتوز في المقام الأول.
تحتوي جميع أنواع مهروس الفاكهة على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ولها تأثير منظم على الأمعاء ، أي إذا كان طفلك قلقًا بشأن احتباس البراز ، فبعد إدخال بعض الفواكه والتوت (على سبيل المثال ، البرقوق) ، سيصبح البراز منتظمًا ، وقد يكون لإدخال الفواكه أو التوت الأخرى (على سبيل المثال ، العنب البري) تأثير تقوي.
متى تقدم الفواكه؟
سيخبرك طبيبك بتوقيت وتسلسل إدخال هريس الفاكهة في نظام طفلك الغذائي. من الأفضل أن تعطي طفلك مهروس الفاكهة لأول مرة بعد استبدال اثنين تمامًا الرضاعة الطبيعيةللأطعمة التكميلية (غالبًا في الصباح - العصيدة والغداء - الخضار واللحوم). في هذه الحالة ، من المرجح أن يستمر الطفل في تناول الأطعمة الأساسية ولن يعطي الأفضلية للحلويات.
من أين نبدأ؟
كما في حالة العصائر ، من الأصح إدخال هريس التفاح والكمثرى ، اللذان يكونان فاتح اللون. هم أقل عرضة للتسبب في ردود فعل عدم التسامح ويمكن هضمها بسهولة. العديد من الفواكه - الخوخ والمشمش والموز والكرز والكرز والخوخ والتوت - يعتبر الكشمش والتوت من الأطعمة التي تسبب الحساسية بشكل معتدل ويجب تقديمها لاحقًا. يمكن تناول ثمار الحمضيات والفراولة في عمر عام تقريبًا.
يجب أن يكون هريس الفاكهة الأول أحادي المكون ، والأفضل إذا كان لا يحتوي على السكر والنشا والمواد المالئة الأخرى. يمكن تقديم هريس الفاكهة أو التوت مع الجبن القريش في موعد لا يتجاوز 6 أشهر ، وبالاقتران مع الكريمة - في موعد لا يتجاوز 8 أشهر.
ما هي كمية الفاكهة التي يحتاجها طفلك؟
يتم حساب الحد الأقصى لمقدار الفاكهة أو هريس التوت الذي يُسمح للطفل بتناوله خلال اليوم بنفس طريقة حساب حجم العصير ويساوي n × 10 ، حيث يمثل n عدد أشهر عمر الطفل. أي إذا كان طفلك يبلغ من العمر 8 أشهر ، فيمكنك إعطائه 80 جرامًا من هريس الفاكهة. ومع ذلك ، في 12 شهرًا ، يجب ألا يتجاوز حجم الهريس 100 جم.
تحتاج إلى البدء في إدخال الفاكهة باستخدام الكمية الدنيازيادة الحجم تدريجيًا. على سبيل المثال ، طفلك يبلغ من العمر 7 أشهر ، وقد تم إدخاله بالفعل عصيدة خالية من منتجات الألبان، الخضروات، مهروس اللحموأنت على وشك الدخول في الفاكهة. الأفضل أن تختار عصير التفاحأعط في اليوم الأول 5 جم (1 ملعقة صغيرة) ، في اليوم الثاني والثالث ، أدخل 10 جم (ملعقتان صغيرتان) ، خلال 7-10 أيام ، قم بتوسيع الكمية إلى 50-70 جم. لوحظ وجود طفح جلدي ، ثم من الضروري توسيع الحجم إلى أن يمتلئ ببطء ، على مدى 10-14 يومًا. يتم إجراء تقييم تحمل هريس الفاكهة بنفس الطريقة التي يتم بها تقييم الأطعمة التكميلية الأخرى - وفقًا لحالة الجلد و الجهاز الهضميطفلك.
قبل إدخال هريس الفاكهة أو الأطعمة التكميلية الأخرى في نظام الطفل الغذائي ، تحتاج إلى استشارة طبيب أطفال. وفق توصيات عامة، يمكن إطعام هذا المنتج طفل عمره أربعة أشهر... إذا كان الطفل على HB ، فمن المستحسن الانتظار حتى ستة أشهر. ومع ذلك ، فإن كل طفل يعتبر فرديًا ، لذلك سيقدم الطبيب توصيات بناءً على معلومات حول الأطعمة التي يتناولها الطفل بالفعل ، وما إذا كان يتمتع بصحة جيدة ، وما إذا كان يعاني من أي حساسية أو مشاكل في البطن.
يجب تقديم التغذية الأولى للطفل في موعد لا يتجاوز أربعة أشهركيف تقدم منتجات جديدة بشكل صحيح في القائمة؟
يجب أن يحتوي المهروس الأول الذي يتلقاه الطفل على مكون واحد فقط - الفاكهة المختارة. بمجرد أن يعتاد الطفل على ذوقه ، ولا يظهر على خديه ، يمكنك إضافة فاكهة أو توت جديد إلى المهروس. إذا لاحظت الأم رد فعل تجاه المنتج في شكل حساسية ، فيجب التخلي عنه لفترة من الوقت.
كل المنتج القادميجب ألا تظهر قائمة طعام الطفل أكثر من مرة واحدة كل سبعة أيام. خلال هذه الفترة يعتاد جسم الطفل على الطبق و حساسية محتملةسيكون لديها الوقت لإظهار نفسها. هناك قواعد أخرى لإدخال منتجات جديدة في نظام الطفل الغذائي:
- تحتاجين إلى تقديم هريس الطفل قبل الوجبة الرئيسية. دع الطفل يقدر طعم جديدثم تشبعه بحليب الأم أو اللبن الصناعي.
- أولاً ، تحتاج إلى إعطاء الطفل نصف ملعقة صغيرة من البطاطس المهروسة ، وزيادة الحصة تدريجياً كل يوم. احسب الحد الأقصى للمبلغيمكن أن تكون الأطعمة التكميلية التي يمكن أن يحصل عليها الطفل في كل مرة وفقًا للصيغة: 10 * N ، حيث N هو العمر بالأشهر. هذا هو، طفل عمره ستة أشهريجب أن يأكل 60 جم ، إذا كان عمر الطفل 8 أشهر - 80.
- يسمح بالاضافة الى الطبق ماء مغلي- عندها سيكون الاستيعاب أسهل.
- يوصي أطباء الأطفال بالبدء في تناول الأطعمة التكميلية خلال وجبات الصباح.
لمدة سبعة أيام ، تقوم خلالها الأم بزيادة كمية هريس الفاكهة تدريجيًا ، تحتاج إلى مراقبة حالة الطفل. يستجيب الطفل جيدًا للأغذية التكميلية إذا:
- لم يتغير لون ورائحة واتساق البراز ؛
- جلد الطفل وردي ، والطفح الجلدي والاحمرار غائب ؛
- بطن الطفل رخو ، الطفل لا يصرخ فجأة وبشكل مفاجئ ، لا يسحب ساقيه إلى البطن.
في المرة الأولى يمكنك تجربة تفاحة أو كمثرى. في الوقت نفسه ، أعط القليل جدًا ، وقم بزيادة الحصص تدريجياً ، مع مراعاة صحة الطفل. الثمار الأولى في غذاء الطفل
تتناول هذه المقالة الطرق النموذجية لحل أسئلتك ، ولكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد أن تعرف مني كيفية حل مشكلتك الخاصة - اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!
أكثر الفاكهة شيوعًا التي تصطدم بمنضدة الطفل أولاً هي التفاح. يمتص جيدا ، ويحتوي على الكثير من المواد المفيدة. تساعد هذه الفاكهة الحلوة على تحسين الهضم وتحسن الشهية. بالإضافة إلى ذلك فإن التفاح الأخضر لا يسبب الحساسية ويساعد على التخلص من السموم من الجسم.
على الرغم من أن التفاح أفضل غذاء تكميليمن الفاكهة ، تحتاج إلى إعطائها لطفلك بعناية. في حالات نادرة ، تسبب هذه الفاكهة الانتفاخ أو الحساسية. إذا كانت التفاحة لسبب ما غير مناسبة للطفل ، يمكنك محاولة البدء بالكمثرى أو البرقوق. الكمثرى مثل التفاح تساعد الجسم على التخلص من السموم وتحسين الهضم. بالإضافة إلى أنه يحتوي على اليود والفوسفور ، وكذلك فيتامين ب 9. البرقوق مثالي للأطفال الذين يعانون من الإمساك في كثير من الأحيان ، لأنه ملين خفيف.
للأشهر الأربعة القادمة (من 7 إلى 11) ، يمكنك البدء في إعطاء الخوخ والنكتارين والموز والمشمش. ما نوع الفاكهة التي يمكن أن يأكلها الطفل في عمر 11 شهرًا وما بعده؟ مع اقتراب السنة ، يمكنك تقديم الطفل بالإضافة إلى الفواكه المذكورة أعلاه: الرمان والحمضيات والبطيخ والبطيخ (نوصي بالقراءة :). ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أن رد الفعل التحسسي ممكن ، لذلك نقدم منتجات جديدة وفقًا للمخطط الموضح أعلاه. إعطاء الفاكهة التي تنمو في البلدان الحارة - فقط من عام ونصف إلى عامين.
يتم اختيار ثمار الأطعمة التكميلية اعتمادًا على حساسيتها ، بدءًا من الفاكهة الخضراء ، والتي لا تسبب ردود فعل. عندما يكبر الطفل ، يمكن تحضير الفاكهة الصفراء. لا ينصح أطباء الأطفال بإعطاء الفاكهة الحمراء حتى عام محلية الصنع أم جاهزة؟
اليوم ، لدى أي أم بديل: أن تطبخ للطفل بمفردها أو تشتري مهروس الفاكهة والأطعمة التكميلية الأخرى في مرطبانات في السوبر ماركت. إذن ما هو الخيار الأفضل؟ سيجد الآباء الذين اتخذوا قرارهم الكثير من الحجج لصالح رأيهم. في الواقع ، هناك العديد من إيجابيات وسلبيات كلا النوعين من الأطعمة التكميلية. سننظر في جميع الإيجابيات والسلبيات.
"بالنسبة" للأغذية التكميلية الجاهزة:
- لست بحاجة إلى تقشير وطهي الفواكه والخضروات بنفسك ، وهي ميزة مهمة لأم مشغولة.
- أي فاكهة متوفرة في الشتاء والصيف.
- يتم تحضير حلويات الأطفال بالفواكه وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، وهذا يسمح لنا بالأمل في الحفاظ على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات في العبوة.
"السلبيات": على الرغم من حقيقة أن البرطمان يحتوي على معلومات حول المكونات الصديقة للبيئة في التركيبة دون إضافة مواد حافظة ، فهناك احتمال أن تلتزم الشركة المصنعة الصمت بشأن شيء ما.
"من أجل" الفاكهة المبشورة بأيديكم:
- تعرف أمي على وجه اليقين أن الطبق الذي أعدته لطفلها طازج.
- المنتجات المستخدمة في مهروس الفاكهة ناضجة ، ولا توجد علامات على التعفن أو العفن.
- الوجبة المصنوعة في المنزل أرخص من الوجبة التي يشتريها المتجر.
السلبيات: عادة ما يتم شراء الفاكهة المخصصة للرضيع من المتجر أو السوق. هذا يعني أنه لا يمكن التأكد تمامًا من عدم استخدام أي أسمدة كيماوية أثناء زراعتها. يمكن فقط للفواكه من حديقتهم الخاصة المطالبة بلقب صديقة للبيئة.
يمكن لكل أم أن تقرر بنفسها الطعام الذي تقدمه لطفلها ، اعتمادًا على وقتها أو المعتقدات الأخرى. ميزات اختيار الأطعمة التكميلية في المتجر
إذا تم اتخاذ القرار لصالح منتجات المتجر ، فمن الجدير التفكير في شراء البطاطس المهروسة بعناية. هناك العديد من الميزات التي يجب أن تؤثر على الاختيار:
- يمكن أن يكون البرطمان الذي يحتوي على فواكه مبشورة للطفل من الزجاج أو من الصفيح. الخيار الأول هو أكثر ملاءمة للبيئة ، ومع ذلك ، فإنه يتطلب الامتثال الظروف المناسبةتخزين. إذا وعاء زجاجيجنبا إلى جنب مع المحتويات التي ستتعرض لأشعة الشمس ، ستفقد العناصر الغذائية والفيتامينات (فيتامين ج). من الأفضل أن تكون هذه الجرة معبأة بشكل إضافي في فيلم أو ورق غير شفاف.
- من الضروري الانتباه إلى تاريخ انتهاء صلاحية الفاكهة والخضروات المبشورة ، وعمر الطفل الذي سيأكلها ، وكذلك شروط التخزين.
- تحتاج أيضًا إلى دراسة المكونات المدرجة على الملصق. بالإضافة إلى المنتج الرئيسي ، قد تحتوي التركيبة على فيتامين سي وما يستخدم كمادة حافظة. غالبًا ما تضيف الشركة المصنعة النشا إلى الجرة ، معتبرة أنها آمنة. ومع ذلك ، يصعب هضم هذا المكون ، لذلك من الأفضل تجنبه.
أشهر أنواع المهروس الجاهزة للأطفال
يُنصح باختيار سلع من علامات تجارية موثوقة. الشركات المصنعة الروسيةليست أقل جودة من تلك الأوروبية وتقدم للمستهلك تشكيلة لائقة من حلويات الفاكهة.
في المتاجر هناك مجموعة ضخمةهريس الأطفال للأطعمة التكميلية. ولكن عند شراء منتج للأطفال ، ادرس بعناية التركيب وتاريخ انتهاء الصلاحية. - كمثرى ويليامز من جربر. هذا المنتج له العديد من المعجبين. لا يحتوي على النشا والسكر ولكن فيتامين سي. الخيار الأمثللأولئك الذين يريدون إرضاء الطفل بالكمثرى المبشورة - لا توجد حبوب فيها متبقية من هذه الفاكهة بعد الخلاط. يُسمح بعرضها لطفل بعمر 4 أشهر والأطفال الأكبر سنًا.
- عصير التفاح مع الجبن "Spelenok". بالإضافة إلى الفواكه (التفاح) ، يحتوي هذا الطعام التكميلي على الجبن القريش الذي خضع لعملية إزالة الدهن. مسموح للأطفال من سن 6 شهور. السكر والنشا غائبة ، يضاف حمض الأسكوربيك.
- هاينز عصير التفاح المهروس. التفاح المضافة و عصائر الليمون، وكذلك فيتامين سي موصى به للأطفال من عمر أربعة أشهر.
- هريس التفاح والتوت والكرز "سلطة التوت" من FrutoNyanya. كما يوحي الاسم ، يتضمن الهريس التفاح والكرز والتوت. بالإضافة إلى الفواكه والتوت ، أضافت الشركة المصنعة الفركتوز وفيتامين سي بدون نشا. يمكن إعطاؤها لطفل يبلغ من العمر 5 أشهر (نوصي بقراءة :).
- "التفاح - الجبن القريش" من أجوش. بالإضافة إلى عصير التفاح المركز ، يحتوي التكوين على الجبن القريش. تدعي الشركة المصنعة أن لديها ألياف غذائية إضافية ، وكذلك الفركتوز. مسموح للأطفال من سن 6 شهور.
- "هريس الفاكهة مع الكريمة" TM Tema. هذا المهروس يحتوي على التفاح والخوخ والقشدة والسكر. المكونات قد خضعت لرقابة الجودة الحيوية. الأطفال من 6 أشهر.
- الكمثرى من هيومانا. وفقًا للشركة المصنعة ، لا يوجد سكر أو نشا أو مواد حافظة. يحتوي فقط على كمثرى معالج بشكل خاص. تتم زراعة الفاكهة المهروسة وحصادها ومعالجتها وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي التي تنطبق على المنتجات العضوية. الأطفال من سن 4 شهور.
- "الكمثرى والرقائق" لهيب. يشمل هذا المهروس المنتجات المضادة للحساسية - الكمثرى (حوالي 70٪) ، عصير الكمثرى ، رقائق دقيق القمح المسحوق ، دقيق الشوفان(بمزيد من التفصيل في المقال :). خالٍ من السكر ، ولكن خالي من الغلوتين ، ومدعّم بفيتامين سي للأطفال من سن 4 أشهر.
هريس الفاكهة DIY
من أجل أن يصبح المهروس طريًا ، مثل المتجر الذي تم شراؤه ، استخدم الخلاط وحفظه خصائص مفيدةالفاكهة - تُطهى جيدًا في غلاية مزدوجة عليك أن تأخذ تفاحة خضراء واحدة موجودة عليها بقع سوداءيغسل جيدا. قشر وإزالة كبسولة البذور. ثم تقطع إلى مكعبات بطول نصف سنتيمتر. تُطوى في مغرفة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو قدر صغير من المينا. أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء ويطهى ، مغطاة لمدة عشر دقائق على الأقل. اهرسي التفاح النهائي بالشوكة ، ليبرد لدرجة حرارة الجسم وقدميه للطفل على الفور.
لجعل الهريس أكثر فائدة ، يمكن طهي التفاح في غلاية مزدوجة. ثم لا داعي لإضافة الماء أثناء الطهي. كم من الوقت يستغرق تبخير تفاحة؟ يُنصح بالالتزام بالوصفة الأساسية ، أي 10-15 دقيقة.
كما ترون ، فإن صنع هريس الفاكهة بمفردك ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، في حين أن مثل هذا الطبق تقريبًا لا يتطلب تكاليف مالية. لكن الحلوى اللذيذة في مرطبان ستكون مفيدة عندما تحتاج إلى تناول طعام لطفل على الطريق ، أو لا يوجد وقت أو شروط لإعداد طبق خاص.
من المهم أن تكون قادرًا ليس فقط على تحضير البطاطس المهروسة بكفاءة لطفلك ، ولكن أيضًا على تعلم كيفية اختيار النوع المناسب في المتجر. منتج منتهي... يعتبر الغذاء التكميلي الأول للأطفال بمثابة نوع من الجسر ، والانتقال إلى نظام غذائي للبالغين. يتم تحضير الفواكه المبشورة الرقيقة الجهاز الهضميإلى عمل أكثر صعوبة ، وكذلك تعليم الطفل التعود على طعم المنتجات الجديدة. خذي الوقت والاهتمام بالأطعمة التكميلية الأولى ، وقد يتمتع أطفالك بشهية جيدة وينموون أقوياء وبصحة جيدة.
تغذية من الفتات جدا الطفولة المبكرةيجب أن تكون متوازنة وصحيحة. الآباء الراعينيختارون بعناية المنتجات للطفل ، ويتبعون بدقة المعايير المسموح بها لمنتج معين ، ويحاولون أيضًا اختيار التوازن الأمثل للعناصر الغذائية في نظام الطفل الغذائي. عندما يبدأ الطفل في الرضاعة للتو ، يواجه العديد من الآباء السؤال التالي: متى يتم تقديم هريس الفاكهة للأطفال؟ بعد كل شيء ، هناك الكثير من النظريات المتضاربة المتعلقة بقواعد التعود على طعام البالغين للرضع. عدم ارتكاب خطأ واختيار التوصيات الصحيحة ليس بالأمر الصعب. دعنا نحاول معرفة ذلك.
متى يتم إعطاء مهروس الفاكهة للأطفال: العمر الأمثل
يمكن إدخال هريس الفاكهة في النظام الغذائي للفتات بالفعل في سن 3-4 أشهر.
ومع ذلك ، لا ينصح باختيار مهروس الفاكهة الحلوة للوجبة الأولى.
منذ فترة طويلة ، في 80-90 عامًا ، نصح أطباء الأطفال ببدء التغذية الأولى للفتات مع مهروس الفاكهة. يعتبر هريس التفاح والكمثرى مثاليًا لبدء الأطعمة التكميلية. ومع ذلك ، فقد تغير نهج بداية التغذية التكميلية إلى حد ما اليوم. ولا ينصح بالبدء في تعويد الطفل على طعام الكبار مع مهروس الفاكهة. يُعتقد أنه بعد التعود على منتج حلو ، لن يقدّر الطفل طعم فطيرة الكوسة أو القرنبيط. من المحتمل أيضًا أن الفتات لن ترغب في تناول العصيدة اللذيذة إذا كان قد تذوق بالفعل ووقع في حب التفاح والكمثرى المهروسة. ولكن إذا كان الآباء لا يرون معنى منطقيًا في مثل هذا التحذير ، فمن الناحية النظرية البحتة ، يمكنك البدء في الأطعمة التكميلية بالفواكه. يعتبر هريس التفاح أو الكمثرى أقل إثارة للحساسية. المنتج ينظم بشكل مثالي وظيفة الأمعاء. والأهم من ذلك ، أن هريس الفاكهة له طعم ممتاز. ليس من غير المألوف أن يستمتع البالغون بمحتويات برطمانات طعام الفاكهة للأطفال.
للإجابة على سؤال حول موعد إعطاء هريس الفاكهة للأطفال ، يمكنك تكوين تسلسل التوصيات التالي:
- هريس التفاح الأخضر - من 3 أشهر ؛
- هريس الكمثرى - من 3-4 أشهر ؛
- هريس الموز - من 6 أشهر ؛
- هريس المشمش - من 6 إلى 7 أشهر ؛
- هريس الخوخ - من 7 أشهر ؛
- هريس البرقوق - من 8 أشهر.
متى يتم إعطاء مهروس الفاكهة للأطفال: في الصباح أم بعد الظهر أم في المساء؟
عند التفكير في مسألة وقت تقديم هريس الفاكهة للأطفال ، من المهم أيضًا تحديد الوقت من اليوم الذي يمتص فيه جسم الطفل هذا الطعام بشكل مريح. يتحول، اختلاف جوهريفي غضون ذلك ، سيحصل على فتات من الفاكهة المهروسة على الإفطار أو الغداء ، لا. ولكن كلما اقترب موعد التغذية من المساء ، كلما احتجت إلى الاقتراب من اختيار المنتج. يمكن أن يسبب هريس الفاكهة اضطرابًا معويًا أو رد فعل تحسسي... لذلك ، من الأفضل إعطاء هذا الإصدار من المنتج في الصباح أو بعد الظهر. سيكون لدى أمي الوقت لتقييم رد فعل الطفل تجاه منتج جديدولن ينزعج النوم من اضطرابات البطن. وعندما يضيق هريس الفاكهة منتج مألوففي قائمة طعام الأطفال ، يمكنك تقديمها في فترة ما بعد الظهر وفي وقت متأخر بعد الظهر. يُعتقد أنه يمكن تقديم هريس الفاكهة للفتات حتى عدة مرات في اليوم. يمكن تقديم هذا الطعام للطفل بعد الوجبة الرئيسية أو كوجبة خفيفة صغيرة. عندما يكبر الطفل ، يمكن أن تحل هريس الفاكهة محل إحدى الوجبات الرئيسية بحرية. لكن هذه الفترة ستأتي فقط عندما يأكل الطفل بسهولة نصف أو حتى جرة كاملة من طعام الأطفال.
متى يكون هريس الفاكهة لا يستحق إعطاء الأطفال؟
قد يكون لأي منتج موانع. هذا مهم بشكل خاص للنظر عندما يتعلق الأمر بإطعام أصغر. يجب ألا تبدأ في إدخال معجون الفاكهة في نظام الطفل الغذائي في الحالات التالية:
- الطفل لم يبلغ من العمر 3 أشهر ؛
- يعاني الطفل من حساسية تجاه الطعام أو أهبة مجهولة المصدر ؛
- يعاني الطفل من اضطراب معوي (إسهال ، إمساك).
- يتفاعل الطفل نفسياً بشكل حاد مع إدخال منتج جديد (يرفض بشكل قاطع تناول الطعام) ؛
- الطفل ليس على ما يرام أو مريض ؛
- لا ينصح الأطباء بالحقن أغذية تكميلية جديدة 3 أيام قبل التطعيم و 3 أيام بعده.
قبل
- لم تكن العصائر تعتبر أغذية تكميلية ، بل كانت بمثابة تصحيح لتغذية الطفل.
- كانت العصائر هي أول نوع جديد من الأطعمة للطفل بعد حليب الأم أو الحليب الاصطناعي.
- يوصى ببدء إعطاء الطفل العصائر من شهر إلى 1.5 شهر.
- تم إعطاء العصائر بين الوجبات ، منفصلة عن أنواع الطعام الأخرى ، بشكل كسور (تم تقسيم الجرعة اليومية إلى عدة جرعات).
الآن
- تعتبر العصائر ومهروس الفاكهة من الأطعمة التكميلية.
- يوصى بإضافة العصائر ومهروس الفاكهة بعد هريس الخضار والعصيدة.
- يُسمح بإدخالهم في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز 4 أشهر.
- يوصى بإعطائها كإضافة لأنواع أخرى من الطعام كحلوى.
اقرأ المزيد عن العصائر ومهروس الفاكهة كأطعمة تكميلية
الغرض الرئيسي من التغذية التكميلية هو إثراء النظام الغذائي للطفل بالعناصر الغذائية. أ القيمة الغذائيةالعصير ليس كبيرًا: لا يوجد عمليًا بروتينات ودهون فيها ، فهي تحتوي بشكل أساسي على الكربوهيدرات ، ومحتواها من السعرات الحرارية منخفض.
تعتبر العصائر منتجًا جديدًا غير معتاد للطفل ويمكن أن تسبب له طفلاً ردود فعل غير مرغوب فيها: طفح جلدي تحسسي ، قلس ، اضطرابات في البراز. زيادة الغازاتفي الامعاء مغص معوي... تحتوي العصائر على الكثير من سكريات الفاكهة والأحماض التي تهيج بطانة الجهاز الهضمي للطفل. لذلك ، تم تأجيل إدخال العصائر ومهروس الفاكهة إلى تاريخ لاحق.
متى يجب إدخال العصائر والفواكه المهروسة كأطعمة تكميلية 7
في الوقت الحالي ، يوصى ببدء الأطعمة التكميلية مع هريس الخضار أو العصيدة ، وإدخال العصائر ومهروس الفاكهة في نظام الطفل الغذائي لاحقًا ، عندما يحتوي النظام الغذائي بالفعل على أطعمة "ثقيلة" ، كحلوى. تحفز العصائر ومهروس الفاكهة إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي ، وعند تناولها بهذه الطريقة ، لا تهيج معدة وأمعاء الطفل ، بل على العكس تعزز هضم أنواع أخرى من الطعام بشكل أفضل.
من أين نبدأ؟
يُنصح بالبدء بمهروس الفاكهة أو العصائر الصناعية ، حيث يتم طهي الفاكهة فيها ، وعلى الرغم من تدمير الفيتامينات جزئيًا ، إلا أن هذه العصائر المهروسة لا تهيج الجهاز الهضمي للطفل وتكون أقل عرضة للتسبب في الحساسية. تحتوي المهروس الجاهزة على عوامل تكثيف: البكتين أو النشا أو صمغ الغوار. هذه المكونات لها تأثير تليين وتغليف ، أي أنها تقلل من التأثير المهيج للفواكه وتعطي الهريس قوامًا أكثر سمكًا ، وفي نفس الوقت ، يعتاد الطفل على الطعام السميك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إثراء بعض المهروس بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. المكونات الأخرى: السكر والأحماض الغذائية والأصباغ وما إلى ذلك يجب ألا تحتوي على هريس الأطفال. قبل الشراء ، عليك التأكد من أن هذا المهروس هو منتج غذائي للأطفال ، وأن العمر الذي يوصى به (المشار إليه في البرطمان) يتوافق مع عمر طفلك. لا تنس أنه يتم تخزين جرة مفتوحة من هريس الأطفال أو العصير لمدة لا تزيد عن يوم واحد.
طهي الطعام في المنزل
إذا كنت لا ترغب في إعطاء طفلك طعامًا معلبًا لأغذية الأطفال ، فيمكنك صنع مثل هذه البطاطس المهروسة في المنزل عن طريق فرك الفواكه المسلوقة أو المخبوزة من خلال غربال. لأول مرة ، يمكنك أيضًا إعطاء طفلك فاكهة جديدة على شكل كومبوت. ينضج الكبوت كالمعتاد ، لكن بدون إضافة سكر. بالنسبة للكومبوت ، يمكنك استخدام الفواكه المجمدة أو الطازجة ، وكذلك الفواكه المجففة: البرقوق والتفاح المجفف والكمثرى. تتمتع الفواكه المجففة بمذاق حلو ، ولهذا السبب يحب الأطفال حقًا الكومبوت مع الفواكه المجففة. لا يتم استخدام الفواكه المجففة الأخرى في النظام الغذائي للأطفال دون سن سنة واحدة.
عصائر الفاكهة الطازجة والمهروس
يُنصح بإدخال العصائر والمهروس من الفواكه والخضروات الطازجة لاحقًا ، لأن الفواكه والخضروات الطازجة قد تحتوي على جراثيم خطرة على الطفل. بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير أحماض الفاكهةوالألياف الخشنة مع تأثير مزعجعلى الجهاز الهضمي للطفل.
طريقة تحضير العصائر الطازجة ومهروس الفاكهة الطازجة.
اغسل الفاكهة جيدًا ، واسكبها بالماء المغلي ، قشر ، اغسل مرة أخرى. ثم يمكنك فرك مبشرة ناعمة والضغط من خلال القماش القطني أو استخدام عصارة أو تقطيع الفاكهة في هريس باستخدام الخلاط. العصائر الطازجة هي منتج شديد التركيز ، حتى بالنسبة للبالغين ، لذلك يوصى بتخفيفها إلى نصفين بالماء للطفل.
الاستنتاجات
- مهروس الفاكهة والعصائر في البرطمانات هي أطعمة مطبوخة. لذلك ، من حيث الخصائص ، فهي قريبة من مهروس الخضار ويسمح بها في النظام الغذائي للأطفال من 4 أشهر ، ولكنها تختلف عن مهروس الخضار في الحجم اليومي الموصى به (من 60 مل. عند 6 أشهر إلى 100 مل بحلول عام واحد) . التناظرية منها للطهي في المنزل هي البطاطا المهروسة والكومبوت من الفواكه المسلوقة والمخبوزة والبخارية.
- تعتبر العصائر المهروسة من الفواكه والخضروات الطازجة أكثر تعقيدًا ويصعب على الطفل هضمها ، لذلك يوصى بتقديمها في وقت لاحق: ليس قبل 5-6 أشهر من أجل تغذية اصطناعيةو6-8 أشهر - على الصدر.
كيفية إدخال العصائر ومهروس الفاكهة كأطعمة تكميلية
ابدأ بإدخال العصير وهريس الفاكهة تدريجياً بمقدار نصف ملعقة صغيرة ، مع زيادة الكمية تدريجياً لمدة 5-7 أيام إلى 60-70 مل. يبدأون بالعصائر المكونة من عنصر واحد ، ثم ينتقلون تدريجياً إلى العصائر المختلطة. يختارون الفاكهة والتوت بدرجة منخفضة من الحساسية ، وتعطى الأفضلية للفواكه المحلية ، التي يكون جسم الطفل جاهزًا لها على المستوى الجيني.
الآن عن الفاكهة والتوت الفردية
تفاح
الفاكهة الأكثر شيوعًا في شريحتنا. عادة ، يبدأ تعارف الطفل مع الفاكهة معهم. فهي غنية بالفيتامينات (خاصة سي) والسكريات وحمض الماليك والبكتين والحديد. أغنى أنواع الفيتامينات والحديد هي أنواع التفاح الحامض ، على سبيل المثال - أنتونوفكا.
تتميز الأصناف الخضراء أو الصفراء بدون خطوط حمراء بدرجة منخفضة من الحساسية. يُسمح بإدخال عصير التفاح من 4 أشهر عند الرضاعة الصناعية ومن خمسة أشهر عند الرضاعة الطبيعية ، ولكن من الناحية العملية يتم إدخالها لاحقًا (من 5 إلى 6 أشهر على التوالي أو حتى بعد ذلك). من المفيد جدًا إضافة عصير التفاح إلى العصيدة (بتعبير أدق ، طهي العصيدة مع مرق الفاكهة مع التفاح) أو إعطاء طفلك مزيجًا فواكه و خضرواتهريس (التفاح والجزر والتفاح واليقطين وما إلى ذلك)
إجاص
تتشابه الكمثرى في تركيبتها مع التفاح ، لكن محتوى الفيتامينات والمعادن فيها أقل من محتوى التفاح. لكن البطاطس المهروسة وعصائر الكمثرى لها تأثير مثبت وتستخدم في النظام الغذائي للأطفال الذين لديهم ميل للإصابة بالإسهال. يتم أيضًا اختيار الكمثرى الخضراء ، وتوقيت إدخال العصائر والمهروس هو نفسه بالنسبة للتفاح ، ولكن لا يزال من الأفضل البدء بالتفاح.
برقوق
ينتمون إلى منتجات منخفضة الحساسية. على عكس الكمثرى ، لها تأثير ملين وتستخدم في النظام الغذائي للأطفال المعرضين للإمساك. في حالة صنع العصائر والبطاطس المهروسة في المنزل ، من الأفضل اختيار أنواع مختلفة من البرقوق من الشريط الخاص بك ، بدلاً من البرقوق الكبير المستورد. تخزين طويل المدى... مسموح من 4 شهور.
الخوخ- نوع من البرقوق. له تأثير ملين. يتم استخدامه في النظام الغذائي للأطفال المصابين بالإمساك. حسب محتوى السعرات الحرارية والمحتوى العناصر الغذائيةوالعناصر الدقيقة تفوق البرقوق من حيث تكوين الفيتامينات - أدنى منه. المطبقة في طعام للاطفالعلى شكل بطاطس مهروسة أو كومبوت. مسموح من 4 شهور. في الطبخ المنزليهريس ، ينصح بشطف البرقوق عدة مرات بالماء الجاري ، شطفه بالماء المغلي ، نقعه لمدة 15-20 دقيقة ، ثم يصفى الماء ويشطف مرة أخرى. فمن المستحسن أن تعطي رضيعهريس فقط من البرقوق المسلوق. صب الخوخ ماء بارديُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ، مُغطى لمدة 10-15 دقيقة.
شجرة عنب الثعلب
أحد أغنى أنواع التوت بفيتامين سي. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والسكريات والبكتين وأحماض الفاكهة. الكشمش الأسود هو طعام قليل الحساسية. يتم استخدامه في أغذية الأطفال ليس فقط في شكل عصائر وهريس ، ولكن أيضًا في شكل كومبوت.
جزرة
يستخدم في أغذية الأطفال ، مسلوق و طازج... يحتوي على كاروتين أو بروفيتامين أ. عصير جزرلا ينصح يوميا نظرا لاحتمال التنمية يسمح من 4 أشهر.
موز
فاكهة غريبة ، لكن لا يزال يُنصح باستخدامها في أغذية الأطفال. عمليا الموز لا يسبب الحساسية. الموز منتج عالي السعرات الحرارية ، على عكس الفواكه الأخرى. يحتوي على لب دقيق لا يسبب تهيج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي للطفل. يحتوي على العديد من المواد المفيدة: الفيتامينات ، العناصر النزرة ، البكتين. لا يستخدم الموز في صنع العصائر في المنزل ، حيث يحتوي على القليل من الماء. لكن الموز مناسب جدًا لصنع هريس الفاكهة. هريس الموز مسموح للأطفال من سن 6 أشهر.
هذه الفاكهة والخضروات كافية تمامًا لإعداد العصائر الطازجة ومهروس الفاكهة للطفل في السنة الأولى من العمر. يجب أن تقتصر على.
يعتبر إدخال الفواكه وعصائر الخضروات الطازجة الأخرى في النظام الغذائي غير عملي.
فمثلا
- غالبًا ما تسبب الفراولة ، والخوخ ، والمشمش (المشمش المجفف) ، والبرتقال ، واليوسفي ، والتوت ، الحساسية.
- يؤدي العنب (الزبيب) وعصير البنجر الطازج واليقطين إلى زيادة التخمر في الأمعاء.
- عصير الليمون والكيوي والكرز والكشمش الأحمر حامض للغاية ، ويتطلب إضافة السكر ويدمر مينا أسنان الحليب.