Aranžman posuđa za svadbu. Koja jela se mogu pripremiti za vjenčanje i opcije za švedski stol

16.03.2019

Svadbene salate uključene u banket meni treba da budu raznovrsne, jer se za stolom okupljaju ljudi sa najrazličitijim ukusima. Riba, meso, povrće, plodovi mora - na svadbenom stolu treba da budu salate dosta da gosti budu sretni i zadovoljni.

Sam dizajn posuđa trebao bi biti lijep i primjeren prilici u kojoj su se svi okupili za stolom tog dana. Uz pomoć rezbarenja možete ukrasiti bilo koju salatu, ali za to vam je potrebno malo: kovrčavi noževi i malo mašte.

Ako je moguće, bolje je servirati salatu u porcijama, a ne na zajedničkom jelu. Ova prezentacija je pogodnija za goste.

Salata ovako romantičnog imena mora da se nađe na svadbenom stolu, pogotovo što toliko liči na pravi buket. Ljubitelji slane ribe nesumnjivo će cijeniti poznati okus "haringe pod bundom", koji zvuči na nov način.

Sastojci:

Šargarepa
Cvekla
Krompir
File haringe
Svježi krastavac
listovi zelene salate
Majonez
tvrdi sir
Bijeli luk
Pita

kuhanje:

Povrće skuvajte i narendajte na sitno, a haringu i krastavac sitno iseckajte na kockice. Stavite na tanjir svježe lišće zelenu salatu, a na njih u slojevima rasporedite ostatak proizvoda: prvo haringu, zatim nasjeckani krastavac, šargarepu i krompir. Između svakog sloja napravite sloj majoneze. Cveklu skuvati, naribati sa sirom na sitno rende i dodati seckani beli luk po ukusu. Promiješajte i ovom smjesom prekrijte salatu sa svih strana. Ruže i zelena salata od pita kruha pomoći će da jelo izgleda kao pravi buket.

Među svim salatama na stolu treba da budu salate koje nisu začinjene majonezom, jer će se sigurno naći onaj ko to ne jede. Ovako lagana salata sa povrćem, piletinom i hrskavim krutonima baš je za takve ljude.

Sastojci:

Bijela pogača
kuvano pileći file
tvrdi sir (parmezan)
Jalta ljubičasti luk
svježi krastavac
Limunov sok
Biljno ulje
listovi zelene salate

kuhanje:

Pripremite krutone. Da biste to učinili, narežite veknu na kockice i pržite ih u tavi dok ne porumene. Rastavite meso na vlakna i stavite u zdjelu za salatu. Dodajte rendani sir i krastavac narezan na trakice. Dodajte luk, isečen na kolutiće, i zelenu salatu (samo je berite rukama). Dodajte krutone i dresing od biljnog ulja, limunovog soka, soli i bibera.

Ukusna salata s nazivom koji odgovara događaju također će biti prikladna na svadbenom banketu. Salata je ukrašena figuricama labudova napravljenim od kuhanih jaja.

Sastojci:

kuhana jaja
Luk
tvrdi sir
jabuka (kisela)
Rakovi štapići

kuhanje:

Skuvajte tvrdo kuvana jaja, za dekoraciju su potrebna četiri, a ostatak od belanaca odvojite od žumanaca. Posebno izrendati na sitno rende belanca sa žumancima. Luk nasjeckajte i pobiberite da se oslobodi gorčine. Sir krupno narendajte zajedno sa kiselom jabukom, a štapiće rakova narežite na tanke trakice.

Na tanjir rasporedite slojeve: žumanca, kiseli luk, sir, jabuku, štapiće od rakova, bjelance. Bjelanjcima sa žumancima i štapićima od rakova dodajte malo majoneza kako bi salata bila sočnija.

Od preostalih jaja se prave labudovi. Dva jaja su trup, a dva su glave. Spojite ih zajedno čačkalicom. Na trupu je napravljen rez na dnu kako bi se postigla stabilnost. Od isječenog proteina možete izgraditi konjske repove, krila, vratove. Umjesto kljuna koristit će se mali komadići šargarepe, a iz komadića maslina se mogu izrezati oči.

Grickalice i salate sa crvenom ribom stalni su gosti na svečanom stolu, a ni vjenčanje nije izuzetak. Uostalom, bogatiji svadbeni sto, to će mladi bolje živjeti - tako narod misli. Vrijedi pripremiti ovu salatu, na kraju gozbe od nje neće ostati mrvice.

Sastojci:

Dimljena crvena riba
Rakovi štapići
kuhana jaja
kuvani pirinač
kuvana šargarepa
Curd meki sir
Majonez
Kajmak

kuhanje:

Pažljivo prekrijte posudu s dubokim dnom prozirnom folijom, a zatim zidove i dno ove posude obložite tankim trakama crvene ribe.

Pripremite kremu za salatu: majonez i pavlaka (po 4 kašike) i malo skute. Dobro promiješajte dok ne postane glatko i nanesite malo smjese na ribu u ravnomjernom sloju. Sledeći sloj su seckana jaja i kuvana pavlaka kao sloj. Zatim slijede zdrobljeni rakovi štapići sa slojem. Narendati šargarepu i staviti na salatu, zagladiti i namastiti. Na samom kraju rasporedite pirinač, zagladite i namažite ostatkom kreme.

Pažljivo umotajte krajeve filma i stavite salatu u frižider preko noći da se namače, a zatim je, lagano okrećući, stavite na posudu. Tako ispada da gornji sloj bit će niže, a odozgo će se vidjeti samo riba.

Između ostalih salata, pokušajte da napravite salatu pod nazivom "Kraljevska". Proizvodi u njemu odabrani su tako dobro da će rezultat definitivno zadovoljiti. Piletina, pečurke i suve šljive savršeni su trio za salatu.

Sastojci:

Kuvani pileći file
Šampinjoni
Suve šljive
orasi
Luk
Majonez
Zeleni

kuhanje:

Pečurke pržite na biljnom ulju zajedno sa sitno seckanim lukom. Piletinu narežite na male kockice i dodajte gljive u meso. Parene suhe šljive i sir samljeti, dodati ostalim proizvodima.

Začinite salatu majonezom, posolite i pobiberite po ukusu, a na vrh stavite mrvice orašastih plodova. Možete ukrasiti zelenilom.

Piletinu možete zamijeniti purećim fileom ili mesom prepelice.

Ako kuvate salatu po ovom receptu, ne biste trebali samo ukusno jelo. Zaista će izgledati kao buket sa nježnim ljubičicama.

Sastojci:

Kuvani pileći file
Suve šljive
Sveži šampinjoni
Krastavac
korejska šargarepa
Majonez
slani kreker
listovi spanaća
Rotkvica

kuhanje:

Piletina, suve šljive i krastavac narezani na trakice. Pečurke propržite na ulju, pobiberite i posolite po ukusu. Svi proizvodi se slažu u slojevima na posudu i svaki premažu majonezom: piletina, suve šljive, pržene pečurke, krastavac i na samom kraju korejska šargarepa.

Možete početi s ukrašavanjem. Pokrijte stranice krekerima, od spanaća napravite listove ljubičice. Cvjetovi se prave od rotkvica, koje se isjeku na vrlo tanke kolutiće i boje sokom od plavog kupusa kako bi ličile na cvijet.

Salata od lososa sa štapićima rakova nesumnjivo će oduševiti goste, jer je začinjena delikatnim prelivom od kisele pavlake, majoneza i mascarpone sira.

Sastojci:

Lagano slani losos
Rakovi štapići
kuvani pirinač
Krastavac
Želatin
Mascarpone
Majonez
Kajmak
Paprika
listovi zelene salate

kuhanje:

Tvrdo skuvajte jaja i pirinač dok ne omekša sa paprikom i začinima.

Zatim se duboka posuda obloži prozirnom folijom i obloži kriškama ribe. Naribano na rende namazati žumanca. Potrebno ih je premazati kremom, a za to se otopljeni želatin pomiješa sa majonezom, pavlakom i mascarponeom. Krema je dobro izmiksana. Slijedi sloj štapića rakova, narezanih na male trakice, i sloj kreme. Zatim sledi sloj rendanog belanca i sloj, a na samom kraju sloj pirinča. Nježno zagladiti i premazati ostatkom kreme.

Salatu tortu ostavite u frižideru na 6-8 sati. Zatim se svježi listovi zelene salate polažu na posudu, a na njih morate staviti salatu. Da biste to učinili, samo ga trebate okrenuti i ukloniti. prozirnu foliju.

Salata pod nazivom "Jelly" je ukusno i originalno jelo koje može ukrasiti svaki svadbeni banket.

Sastojci:

Šargarepa
Konzervirani zeleni grašak
Krompir
Šunka
Apple
Limunov sok
kuhana jaja
Majonez
Kajmak
Senf
Želatin

kuhanje:

Krompir i šargarepu skuvati. Ocijedite tekućinu iz konzerviranog graška, u njemu otopite želatin. Zatim pripremite sos od majoneze, senfa i pavlake. Posolite i pobiberite po ukusu. Šunku sa povrćem narežite na kockice i pomiješajte sa njima grašak iz konzerve. Jabuku narežite na kockice, poprskajte ih limunovim sokom i ostavite na dasci.

Kada želatin dovoljno nabubri stavite na šporet i zagrejte, ali nemojte da proključa. Kada se želatin malo prohladi, pomeša se sa sosom i dobijenom smesom se prelije preko iseckanih proizvoda. Dobro promešati i staviti u formu obloženu folijom polovinu salate. Zatim stavite cijela kuhana jaja i napunite ih drugom polovinom smjese za salatu. Zagladiti i staviti u frižider. Da bi se želatin stvrdnuo dovoljno je 6-8 sati. Salata se polaže iz kalupa na posudu, možete je rezati nožem na jednake dijelove.

Ova salata je vrlo šarenog dizajna: puno zelenila, cvijeća od povrća i svijetlih borovnica. Na tacni sve izgleda veoma ukusno.

Sastojci:

Kuvani krompir
Svježi krastavac
kuvana šargarepa
Marinirane pečurke
kiseli krastavac
Konzervirano zeleni grašak
Bugarski raznobojni biber
Cowberry
zeleni luk
Peršun
listovi zelene salate
Maslinovo ulje

kuhanje:

Krompir narežite na sitne kockice, a šargarepu na polukrugove. Uzmi svježi krastavac i narezati na kriške, i oguliti paprika- kocke. Na isti način narežite kisele gljive i krastavac.

Nasjeckajte zeleni luk i prepolovite. Jednu polovinu pomiješajte sa seckanim povrćem. začiniti salatu maslinovo ulje sa biberom, solju. Možete dodati malo senfa. Ukrasite proizvoljno da dobijete imitaciju šumske čistine.

Zašto ne napraviti salatu sa tako impresivnim imenom? Prilično je pogodan za svadbeni banket. Slatkasti okus štapića od rakova u tandemu s kiselinom jabuke je neočekivano prijatan okus.

Sastojci:

Rakovi štapići
Tovljeni sir
kuhana jaja
Zelena jabuka
Luk
Maslac
Majonez

kuhanje:

Salata se slaže u slojevima na široku ravnu posudu i nakon svakog sloja se pravi sloj majoneze. Prvo dolazi rendani bjelanjak. Nakon njih slijede štapići rakova, vrlo sitno isjeckani. Slijede nasjeckani luk i puter, sitno izrendani (iz zamrzivača). Ulje se ne maže majonezom, bolje ga je malo posoliti. Sljedeći sloj je jabuka narendana na sitno rende, a zatim naribani topljeni sir. Poslednji sloj je zdrobljeno žumance. Ohladite i ostavite da se natopi, ukrasite po želji.

Da bi se topljeni sir lakše naribao, malo se zamrzne u zamrzivaču, a rende se namaže rafiniranim biljnim uljem.

U ovoj salati, pored zdravo povrće postoji sastojak neobičan za salatu. Bobičasto voće od džema od trešanja ne kvari njegov ukus, ali ovoj laganoj salati od povrća dodaju "zest".

Sastojci:

Bijeli kupus
zelene jabuke
Šargarepa
Limun
Džem od višanja bez koštica

kuhanje:

Kupus nasjeckajte, a šargarepu i jabuku narežite na trakice. Ogulite koricu limuna i odvojene posude iscijediti sok. Pomiješajte isjeckanu hranu i sok od limuna u činiji za salatu. Salatu začinite malom količinom sirupa od višanja i ukrasite pekmezom od višanja.

Koje je mjesto oduvijek znalo ugoditi svatovima? Samo u selu, jer su se svi stanovnici okupili u šetnji i svi su morali ostati siti. To je tako rustikalna salata, izdašna i nepretenciozna u kuvanju.

Sastojci:

Svinjetina
Luk
Zeleni
Šećer
Vinsko sirće
Biljno ulje
Začini

kuhanje:

Svinjsko meso kuvati sat vremena sa celim lukom i začinima, malo pre kraja posoliti. Meso ohladite i narežite na trakice. Stavite u dublju posudu i pokrijte poklopcem.

Luk narežite na tanke kolutiće, a zelje nasjeckajte. Mix. Pripremite marinadu od 50 ml prokuvane vode, 3 kašike. šećera, 1,5 kašičice soli, 9 kašika. sirćeta, 0,5 tsp mlevene paprike i 5 kašika. rast. ulja.

Sada premažite meso i luk sa začinskim biljem u slojevima, prelijte ih marinadom. Zatim stavite salatu na hladno mesto da se namače 8 sati. Obavezno promiješajte nekoliko puta, ali vrlo nježno. Ostaje samo staviti salatu u zdjelu za salatu i ukrasiti sjeckanim začinskim biljem.

Ova salata se obično priprema u jevrejskim porodicama za svadbu. Zašto ne napravite istu slojevitu salatu?

Sastojci:

Svinjetina ili govedina
Luk
kuhana jaja
Seckani orasi
Cvekla
Suve šljive
Majonez

kuhanje:

Zelena salata se polaže u zdjelu za salatu u slojevima, počevši od luka. Mora se izrezati na pola prstena i kratko preliti kipućom vodom, a zatim iscijediti. Iza njega rasporedite meso, narezano na male kockice, podmažite majonezom. Zatim premažite rendanim jajima, malo majoneza. Sljedeći sloj se ponavlja - to je luk, a zatim ribana jaja i malo majoneza. Sada su na redu suve šljive, potrebno ih je popariti i narezati na tanke trakice. Zagladiti, namazati majonezom, zatim sloj kuhane cvekle, naribane na sitno rende. Sve premažite majonezom, ukrasite sjeckanim orasima.

Još jedna zanimljiva salata, koja se priprema u porcijama. Minimum proizvoda i neobična priprema ključ su uspjeha ove snack salate.

Sastojci:

Krompir
tvrdi sir
Rakovi štapići
kuhana jaja
Majonez
Crveni kavijar

kuhanje:

Krompir narežite na tanke trakice i pržite dok zlatne boje ostavite da se osuši papirni ubrus. Pržene krompire poređajte u podmazane kalupe i po malo dodajte rendani sir sa majonezom. Stavite u rernu i pecite dok se sir ne otopi. Pažljivo izvadite krompir iz kalupa kako ne biste uništili strukture.

Rakovice narežite na tanke trakice i pomiješajte sa sjeckanim jajima, dodajte majonez. Malo posolite, promešajte. Smesu prelijte preko krompira i izgladite. Ukrasite zrncima crvenog kavijara sa grančicama zelenila.

Još jedna ukusna salata sa imenom i dekoracijom prikladnom za proslavu. Obavezno ga skuvajte, rasporedite u formu burme, koji su simbol vjenčanja.

Sastojci:

kuvana svinjetina
Marinirane pečurke
kuvana šargarepa
Kuvani krompir
kuhana jaja
Luk
Majonez

kuhanje:

Mrkvu i krompir krupno narendati, pečurke sa mesom iseći na kockice. Luk nasjeckajte na pola prstena, kratko ga marinirajte. Jaja narezana na kriške. Širite u slojevima u obliku prstena ili dva ukrštena koluta. Proizvode treba rasporediti na sljedeći način: krompir, pečurke, kiseli luk, meso, šargarepu i jaja. Svaki sloj premazati majonezom. Ukrasite sjemenkama nara i konzervirani kukuruz. Ostavite salatu na hladnom mestu.

Majonez ne možete kupiti u prodavnici, već ga kuhajte kod kuće. Da biste to učinili, umutite jaje i, ne isključujući mikser, postepeno dodajte biljno ulje u tankom mlazu. Čim masa dobije željenu boju i konzistencije, dodajte so, mljeveni biber, malo senfa, šećer i malo sirćeta ili limunovog soka.

Neka vaš svadbeni sto pršti od salata i svih vrsta jela, a mladi blistaju od sreće i onda će praznik biti uspješan!

Važan dio vjenčanja je gozba. Uspjeh manifestacije direktno ovisi o kvaliteti i ukusu hrane. Mnogo je stvari koje treba uzeti u obzir kada planirate jelovnik za vjenčanje kod kuće. Potrebno je znati tačan broj pozvanih, koliko je žena, muškaraca i djece, kao i vrijeme predviđeno za proslavu.

Pravi pristup

Odabirom vjenčanja kod kuće umjesto vjenčanja u restoranu, mladenci značajno štede budžet. Mogu se radovati ugodnom, porodičnom okruženju u kojem će se svi osjećati ugodno. Ali postoje i nedostaci održavanja takve proslave - gubljenje vremena i puno truda da se osigura da praznik prođe dobro.

Glavno pravilo koje bi mladi trebali uzeti u obzir prije sastavljanja jelovnika za vjenčanje kod kuće je da hrana treba biti ukusna iu pravoj količini. Porcije moraju biti izračunate tako da svi imaju dovoljno i da ne ostane mnogo u kući.

Prilikom serviranja jela morate slijediti ispravan redoslijed. Prvo dolaze hladna predjela od mesa i ribe, pa topla. Salate, povrće i pečurke su stalno na stolu. Poslastice se služe na samom kraju večeri. svadbena torta.

Svečani meni kod kuće mora uključivati glavna topla jela. Za veći efekat na sto možete staviti cijelu ćurku ili svinju punjenu ribom. Uživat će oku od početka večeri, a u vrijeme serviranja se zagriju i narežu na porcije.

Sastavljamo jelovnik

Za 10 osoba. Skromno, malo vjenčanje kod kuće, koje se sastoji samo od najbližih rođaka. AT svadbeni meni za 10 osoba mogu ući 2-3 salate sa različitim sastojcima. Na primjer, jedno je meso, drugo plodovi mora ili povrće. Moraju postojati 2 glavna topla jela. Najbolje rješenje je poslužiti piletinu. Jeftino i ukusno. Kao grickalice možete odabrati narezano povrće, kobasice i sireve. Sendviči sa raznim sastojcima, tartleti, kanapei su dobrodošli. Za desert gostima se može ponuditi svadbena torta, sladoled, žele. Glavna stvar je ne zaboraviti na alkohol i uzeti u obzir individualne preferencije svakog gosta.

Za 15 osoba. Gosti prisutni na svadbi kod kuće mogu računati na 3-4 vrste salata, koje se povremeno ponavljaju na stolu. Takođe, svadbeni meni za 15 osoba uključuje nekoliko glavnih jela - meso i ribu. Trebalo bi da ima rezova, hladnih predjela. Gosti će cijeniti svježe i kiselo povrće. Možete ponuditi punjene pečurke ili julienne. Ako mladi imaju svoje dvorište kod kuće, onda možete ispeći roštilj. Bilo bi dobro smisliti originalan dizajn i servirajte uz grilovano povrće direktno na ražnju. Ne zaboravite na deserte, alkoholna pića i sokove.

Za 20 osoba. Jelovnik za svadbu kod kuće za 20 osoba je lako sastaviti. Nakon svega preferencije ukusa bliski ljudi su odavno poznati. Možete kuhati 3 vrste salata i dva glavna jela. Prelepo aranžirajte i poslužite predjela koja bi trebalo da budu na stolu celo veče. Sezonsko povrće i voće su dobrodošli. Desert i piće su obavezni.

Za 30 osoba. Prilikom izračunavanja svadbenog menija kod kuće za 30 osoba, potrebno je odabrati jednostavnu izvedbu i dizajn kao ekonomičnost razna jela. Poslužite toplu piletinu. Koristite više grickalica i rezova. Možete kuhati nekoliko priloga: pečeni krompir i dinstano povrće. Prolećne rolnice su odlične. Ukusne su i izgledaju prezentabilno. Bolje je naručiti veliku tortu da svi imaju dovoljno.

Za 40 osoba. Ako su mladi izbrojali 40 gostiju, tada više neće biti moguće slaviti malo vjenčanje kod kuće. Morat ćete se izdvojiti ili uštedjeti na nečemu. Na sto možete staviti više grickalica: ribu, meso, povrće. Od salata birajte recepte sa jeftinim sastojcima. Glavno jelo može biti pečeni smuđ ili piletina. Stavite naglasak na prelepa prezentacija a gosti neće primijetiti jednostavnost proizvoda. Za desert poslužite sladoled ili kolače i uštedite na torti.

Za 60 osoba. Takvu proslavu nije lako proslaviti kod kuće. Ako mlada ili mladoženja imaju prostran životni prostor u koji bi se mogli smjestiti veliki broj gosti, sasvim je u redu. Prilikom sastavljanja jelovnika za vjenčanje za 60 osoba, morate uzeti u obzir broj porcija. Grickalice i salate se stavljaju na stol po 1 posudi za salatu za 7 osoba. To znači da se jelo mora ponoviti na svakih 7 mjesta. Trebat će vam nekoliko vrsta ljutih, 4-5 salata i razne krepke grickalice.

Kako biste lakše kreirali svadbeni meni za svoj broj gostiju, preporučujemo da koristite kalkulaciju hrane po osobi. Dakle, za svakog gosta u prosjeku treba biti: 300 g roštilja (možete napraviti pola piletine i pola svinjetine), 200 g krompira, 1/4 pečene ribe, 300 g salate, 1 porcija aspika i 100 g sarmice. Osim toga, morate uzeti u obzir kobasice i sireve, kao i kisele krastavce, gljive i kanapee. Sva ova jela računaju se ne manje od 1 tanjira za 4 osobe. Ne zaboravite i na hladna pića i alkohol, ovdje se već morate fokusirati na preferencije gostiju (konjak, votka, šampanjac ili vino).

Ako su djeca prisutna na vjenčanju koje se održava kod kuće, tada će za njih trebati osmisliti poseban meni. Obroci treba da budu lagani, nemasni. Prikladno kuvano meso ili riba. Obavezno dodajte povrće, voće i deserte. Radi praktičnosti, bolje je staviti poseban sto za djecu kod kuće.
Ako mladenci ne mogu sami sastaviti jelovnik za vjenčanje, trebali biste se posavjetovati s njima profesionalni kuvari koji su specijalizovani za proslave banketa. Oni mogu ponuditi rješenje po sistemu ključ u ruke sa određenim jelima i proračunima porcija. Sve ove ideje mogu se implementirati kod kuće.
Jelovnik drugog dana venčanja karakteriše manji izbor posluženih jela. Kod kuće možete skuhati toplu supu, nekoliko predjela i salatu. Trebalo bi da ima rezova od svježeg povrća i voća, kiselih delicija i alkohola.
Kada se svadba igra ljeti, na stolu se može naći više svježeg povrća, začinskog bilja i voća. Među prvim jelima, okroška je veoma popularna.
Svadbeni meni zimi je hranljiv. U hladnoj sezoni tijelu su potrebne kalorije. Možete bezbedno poslužiti topla glavna jela i grickalice. Kod kuće će biti prikladno pripremiti žele. Ovo može biti vrhunac gozbe.
Komponovanje uzorak menija poželjno je da napomene pravite upravo tamo u listi neophodni proizvodi i njihove cijene. Dakle, možete okvirno izračunati budžet.
Za goste koji ne mogu otpratiti mladence do matične službe i na foto sesiju, možete dogovoriti švedski stol kod kuće. Tako neće imati vremena da se dosade i ogladne prije početka glavne gozbe. A neki parovi se čak zaustavljaju na ekonomskoj opciji za održavanje proslave kod kuće, koja se sastoji u organiziranju švedskog stola. Ovakva hrabra ideja može se dvosmisleno ocijeniti. Pogodno za malo vjenčanje mladih.

Glavna stvar pri sastavljanju jelovnika za vjenčanje kod kuće je temeljita priprema i promišljena organizacija praznika. Ako se izračunaju porcije, uzimaju se u obzir preferencije gostiju, onda se određuje budžet proslava će proći zabava. Gosti će svakako cijeniti kvalitetnu, domaću hranu i dugo će pamtiti trpezu pripremljenu s ljubavlju.

Na kraju, predlažemo da se upoznate sa video snimkom korisne informacije od stručnjaka:

Grickalice za svadbu mogu biti veoma raznovrsne, jer svaka domaćica želi da njeni gosti budu ne samo siti, već i zadovoljni! Izbor im je zaista veliki, kako kažu, za svaki ukus i boju. Toplo i hladno, pečeno, kuhano, tartleti, sendviči, kanapei - možete i treba puno kuhati! Zapamtite, grickalice će biti posebno popularne na takvom događaju.

Po mom mišljenju, glavna stvar je jednostavnost i konciznost. Poznati i voljeni svi proizvodi koji se mogu naći u bilo kojem supermarketu ili čak kupiti na tržištu - to je naš izbor. Da biste zadovoljili goste, ne morate tražiti proizvode čija imena ne možete izgovoriti. Ovdje vrijedi zapamtiti stara poslovica: "Budite jednostavniji i ljudi će doći do vas."

Međutim, ne zaboravite na serviranje jela. Ovdje se možete okrenuti i ne ograničavati svoju maštu.

Moguće ako planirate tematsko vjenčanje, onda biste trebali koristiti njegove motive u dizajnu jela. To se može izraziti postavljanjem stola u određenom sema boja ili ukrašavanje grickalica zanimljivim figurama.

Generalno, kreativnost će biti samo na mestu!

Recept koji je provjeren godinama - sendviči sa crvenim kavijarom, uvijek će oduševiti vaše goste. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, a jednostavni ukrasi u vidu kriške limuna i male vezice peršuna mogu je pretvoriti u pravo remek-djelo.

Sastojci:

Crveni kavijar - 170 grama;
Neslani puter - 60 grama;
Baguet - 1 komad;
Limun - 1 komad;
Peršun - 1 velika veza;

kuhanje:

Prvo morate pripremiti hranu. Peršun i limun dobro operite pod mlazom vode i ostavite da se osuše na papirnom ubrusu. Limun narežite na kriške, peršun narežite na male grozdove.

Za pravljenje sendviča najbolje je koristiti malo ustajalu štrucu, pri rezanju se neće mrviti, što će, vidite, izgledati estetski ugodnije.

Narežite ga na kriške (1-2 centimetra).

Četkajte svaki komad ravnomjerno. puter, koji prvo treba izložiti iz frižidera da se malo "rastopi".

Izložite crveni kavijar tanki sloj na kriške bageta, ukrasite kriškama limuna i peršunom. Prelepo servirano na tanjiru i spremno za serviranje.

Jednostavan i skroman recept koji ne samo da će ukrasiti svečani stol, već će nesumnjivo izazvati nalet ukusa kod gostiju. Ispada vrlo efektno i lijepo, a priprema se brzo i jednostavno.

Sastojci:

Rakovi štapići - 400 grama;
Tvrdi sir - 160 grama;
Jaja - 3 komada;
Beli luk - 3 čena;
Kopar - 1 mala grozd;
Majonez - po ukusu;

kuhanje:

Pripremamo sastojke za našu užinu. Rakovi štapići se prvo moraju odmrznuti (trebat će doslovno 30-35 minuta). Jaja skuvajte, ogulite ljusku. Kopar isperite pod mlazom vode, sitno nasjeckajte

Odvojite bjelanca od žumanaca. U jednu činiju na sitno rende utrljamo belanca, u drugu žumanca. Narendajte sir i beli luk u činiju sa belanca. Tamo šaljemo kopar i sve začinimo majonezom, dobro promiješamo.

Svaki štapić rakova rasklopimo i namažemo tankim slojem fila. Štapiće umotavamo u cijevi.

Svaki štapić sa obje strane premažite malom količinom majoneze i umočite u žumanca.

Štapiće širimo po listovima zelene salate i naše predjelo je spremno!

„Ovu ribu možete kupiti u bilo kojem supermarketu!“ - ti kažeš. I da, bićete u pravu, ali šta može biti ukusnije (i jeftinije) od sopstvene usoljene ribe?

Sastojci:

Losos - 1 kg;
Morska so - 2 supene kašike;
Šećer - 1 kašika;
Crni biber - po ukusu;
Lovorov list- ukus;
Limun - 1 komad;

kuhanje:

Počnimo! Hajde da pripremimo našeg lososa. Radije uzimam odmah zaklane, brže je i lakše. Ribu operemo pod mlazom vode i isečemo na dva jednaka dela.

Za samo soljenje savjetujem da uzmete krupno posoljenu sol: ima više pogodna svojstva za kiseljenje.

Pomiješajte sol sa šećerom i utrljajte u naš losos.

Ovdje nije potrebno koristiti puno začina, inače će ubiti okus same ribe. Prođimo sa crnim biberom i mljevenim lovorovim listom.

Na vrh dodajte kriške limuna, prekrijte posudu plastičnom folijom. Odozgo stavljamo presu tako da vrši pritisak na ribu. Lososa stavljamo u frižider tačno na jedan dan.

Sutradan izvadite presu, ocijedite tečnost i stavite u frižider na još jedan dan.

Ribu narežite na tanke kriške i poslužite po svom ukusu!

Ovo predjelo se priprema veoma brzo. Punjena jaja prikladna su ne samo za svadbeni sto, već i za bilo koji drugi praznik.

Sastojci:

Jaja - 4 komada;
Sir - 80 grama;
Majonez - 3 supene kašike;
Orasi - 3 komada;
Beli luk - 1 komad;
Salata "Batavia" - par listova za serviranje;
Sol - po ukusu;
Biber - po ukusu;
Peršun - 1 mala veza;
Nar - 15-30 zrna;

kuhanje:

Pripremimo proizvode. Zelenje operemo pod mlazom vode, očistimo bijeli luk i šipak. Jaja skuvajte, ogulite ljusku.

Jaja prerežite na 2 polovine, izvadite žumance. Žumance izgnječite viljuškom u činiji i dodajte im sir narendan na sitno rende.

Sljedeći sastojak su orasi. Sitno ih nasjeckajte nožem i dodajte žumancima. Tu iscijedite bijeli luk, izlijte sol i pomiješajte sastojke. Dodati 3 kašike majoneza, sve dobro promešati.

Uzmite listove zelene salate i narežite ih na male komadiće. Svaki komad zelene salate stavljamo u bjelančevine sa polovica jajeta i u njih stavljamo fil.

Punjena jaja ukrasiti peršunom i dodati svetao akcenat- sjemenke nara. Našu grickalicu stavljamo na tanjir, a možete je poslužiti na stolu.

Ovo predjelo će vam dati Ljetnje raspoloženje i pozitivan naboj čak i u najtmurnijim jesenji dan a priprema se veoma, veoma lako.

Sastojci:

Banana - 1 komad;
Kivi - 1 komad;
Grožđe - 1 grozd;
Ananas iz konzerve - pola konzerve;

kuhanje:

Hajde da pripremimo naše voće. Dobro ih operite pod mlazom vode, ogulite bananu i kivi od kore.

Svaku krišku ananasa izrežite na 8 komada. Stavite na čačkalice sljedećim redoslijedom: banana, kivi, ananas, grožđe (možete mijenjati po želji).

Poređajte kanapee na tanjir i ukrasite po želji.

Nova interpretacija svima omiljene grčke salate. Hoćemo li početi?

Sastojci:

Cherry paradajz - 9 komada;
Masline - pola staklenke;
Krastavac - 1 komad;
Sir - 150 grama;
Čačkalice - računajte na broj kanapea;

kuhanje:

Pripremite povrće, čeri paradajz i krastavce operite pod mlazom vode. Krastavci narezani na kolutiće, sir na kockice.

Brzo hladno predjelo to će se svidjeti svima.

Sastojci:

Tanki pita kruh - 2 komada;
Kopar -1 mala grozd;
Peršun - 1 mala veza;
Meki sir - 350 grama;
Majonez - 1 pakovanje;
Veliki krastavac - 1 komad;
Paradajz - 2 komada;
Jaja - 4 komada;
Rakovi štapići - 1 pakovanje;

kuhanje:

Pripremite hranu. Povrće i začinsko bilje operite pod vodom, skuvajte jaja i ogulite ih.

Narežite paradajz, krastavce i krastavce na tanke trakice. Sitno nasjeckajte zelje. Jaja narežite na male kockice (možete koristiti sekač za jaja).

Položimo pita hljeb i premažemo ga topljenim sirom. Rasporedite krastavce i paradajz. Namažemo drugi sloj pita kruha i namažemo ga slojem majoneze, položimo jaja i zelje. Na vrh dodajte štapiće rakova i umotajte naš pita kruh.

Dobiveni rolat umotamo u prozirnu foliju i pošaljemo u frižider na sat vremena.

Naš pita kruh narežemo na male kriške i poslužimo za stol.

Klasičan kroj koji ide uz sva pića.

Sastojci:

Sir - 220 grama;
Soli - 250 grama;
Šunka - 200 grama;
Masline - 1 banka;

kuhanje:

Sir narezati na ravne kockice. So i šunka na tanke kriške.

Ključ za ovo predjelo je prezentacija. Uzmite okrugli tanjir i počnite nanositi fil (alternativni proizvodi). Na sredinu tanjira rasporedite masline kao ukras.

Ne smijemo zaboraviti na male goste, takvo predjelo će se svidjeti i najstrožim malim gurmanima.

Sastojci:

Šunka - 100 grama;
Sir - 100 grama;
Jaja - 3 komada;
Beli luk - 1 komad;
Veliki krastavac - 1 komad;
Majonez - 4 supene kašike;
Cherry paradajz - 10 komada;
Zelena salata - par listova;

kuhanje:

Pripremimo proizvode. Povrće i začinsko bilje operite pod mlazom vode, skuvajte jaja i ogulite ih od ljuske

Šunku i jaja narendajte na sitno rende, pomešajte u jednoj posudi, protisnite beli luk. U istu zdjelu utrljamo sir, po mogućnosti tvrde sorte, sve začinimo majonezom i dobro promiješamo.

Šeširi će biti od malih cherry paradajza. Prepolovili smo ih. Krastavac narežite na kolutove.

Polažemo jelo s improviziranim poljem - svježom salatom. Osnova naših gljiva bit će kriške krastavca. But muharice će biti masa od šunke, sira i jaja. Stavili smo šešir od paradajza na noge. Bijele tačke po kojima su poznate muharice mogu se napraviti sa majonezom.

Eto, to je to, naše pečurke su spremne.

Morskih plodova nikad previše, pa još jedan recept sa slanom ribom.

Sastojci:

Slabo slani losos - 1 komad;
Feta sir - 150 grama;
Zelena salata - par listova;
Kopar - 1 mala grozd;
Crveni kavijar - četvrtina konzerve;

kuhanje:

Listove zelene salate dobro operite, kopar isperite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte feta sir sa začinskim biljem. Losos narežite na tanke ploške i namažite masom od sira, kriške umotajte u rolnice.

Položite listove zelene salate na tanjir i rasporedite kiflice, vrhove ukrasite kavijarom. Naše rolnice su spremne.

Nježno i izdašno predjelo koje definitivno neće postati suvišno na svečanom stolu.

Sastojci:

Gotovi tartleti - 14 komada;
Philadelphia - 2 supene kašike;
Prepelica jaja-7 komada;
Cherry paradajz - 7 komada;
Rakovi štapići - 80 grama;
Zeleni luk - za dekoraciju;

kuhanje:

Hajde da pripremimo hranu. Višnje i luk oprati pod mlazom vode. Skuvati jaja, oguliti. Prepolovite jaja i paradajz.

Idemo na nadjev. Stavljamo štapiće od rakova u male kockice, pomiješamo sa sirom Philadelphia.

Naše tartlete punimo i ukrašavamo polovicom jajeta i cherry paradajzom. Dodajte par štapića luka i naše predjelo je gotovo!

Rolice sa šunkom su jednostavan i ukusan zalogaj. Puna ima jako puno, probajmo najjednostavniji - sir.

Sastojci:

Šunka - 100 grama;
Sir - 150 grama;
Majonez - 3-4 kašike;
Beli luk - 2 čena;
Čačkalice - računajte na broj rolni;

kuhanje:

Punjenje se priprema vrlo brzo i jednostavno. Sir utrljamo na sitno rende, dodamo sitno nasjeckani bijeli luk i majonez. Sve dobro izmiksamo.

Šunku narežite na tanke kriške. Podmažite komadiće sirnom masom i uvijte u rolnice, popravite čačkalicom.

Kuglice od sira na puteru - ukusno i jednostavno.

Sastojci:

Sir - 250 grama;
Jaja - 2 komada;
Orašasti plodovi - 15-20 komada;
Brašno - 100 grama;
Biljno ulje - 200 grama;
Sol - po ukusu;

kuhanje:

Prvo odvojite belanca od žumanaca. Uklonimo žumanjke, neće nam trebati. Proteini dodajte prstohvat soli i umutite mikserom na maloj brzini (treba ispasti pjena)

Sir utrljamo na sitno rende i dodamo u proteine. Od dobivene mase formiramo loptu, dodajte unutra Orah. Kuglice posuti brašnom.

Dodajte veliku količinu ulja u tiganj i pržite dok ne porumeni.

Gotove loptice stavite na tanjir. Prijatno.

Užina za svako doba godine! Ukusno i zdravo.

Sastojci:

bugarski biber - 2 komada;
Meki svježi sir - 200 grama;
Majonez - 2 supene kašike;
Kopar - 1 mala grozd;
Sol - po ukusu;
Biber - po ukusu;
Beli luk - 2 čena;

kuhanje:

Paprike oprati pod mlazom vode, odstraniti sjemenke. Isperite zelje i sitno nasjeckajte.

U meki svježi sir dodajte zelje i protisnite bijeli luk, sol i biber.

Paprike punimo skutom i narežemo na kolutiće. Užina se može poslužiti za stolom!

Koje je vjenčanje potpuno bez šampanjca? Šta ide uz ovo piće? bolje od voća? Jednostavan i lagan voćni rez za pjenušavo piće.

Sastojci:

Narandža - 1 komad;
Kivi - 2 komada;
Tamno grožđe - 1 grozd;

kuhanje:

Voće treba dobro oprati. Ogulite narandžu i kivi, narežite ih na krugove.

Prelepo servirano na tanjiru, slaganje u redove. U sredinu stavite grožđe. Prijatno.

Glavno pravilo uspešno venčanje je osigurati da svi njegovi učesnici budu siti i zadovoljni. Istovremeno, ravnoteža "hljeba" i "naočala" je što relevantnija za svadbene svečanosti. Ali mi ćemo se fokusirati na prvu komponentu. savršeno vjenčanje a mi ćemo smisliti kako da napravimo svadbeni meni da svi imaju dovoljno svega.

Sastav svadbenog menija

Posebne razlike svadbenog menija od bilo kojeg drugog praznični meni ne, ali postoji nekoliko nijansi u vezi sa samim jelima. Dakle, proslavu morate započeti predjelima. Prednost u ovom slučaju imaju narezci, kanapei, riblji pladanj, ploče sa sirom, punjeno povrće i salate. U isto vrijeme, bolje je ne riskirati s ovim potonjim i odabrati poznate i popularne recepte ako ne poznajete dobro ukuse svojih gostiju. Ako vaše vjenčanje tvrdi da je originalno, a ne bojite se da se nekome nešto neće svidjeti, uzmite u obzir nekoliko recepata za koktel salatu - laganih, prezentabilnih i neobičnih. I dio problema šta kuhati za svadbeni sto bit će riješen.

Recept za koktel salatu od škampa

Potrebni sastojci:

škampi (već oguljeni i kuhani) - 300 g
Kineski kupus - 500 g
jaja (kuvana) - 4 kom
feta sir - 200 g
majonez od maslina - 100 g

Način kuhanja: 1. kupus iseckati na tanke trakice, pomešati ga sa rendanim jajima i krupno iseckanim škampima (nekoliko kozica ostaviti za ukras); 2. salatu začiniti sirom izgnječenim sa majonezom; 3. Gotovu salatu stavite u čaše i svaku ukrasite škampima i začinskim biljem.

Recept za koktel salatu "Nežnost"

Potrebni sastojci:- pileći file (već kuvan) - 200 g - suve šljive (sa kosti) - 100 g - jaja (kuvana) - 1 kom - svež krastavac - 1 kom - zelje - orasi - 100 g - majonez - 4 kašičice. - pavlaka - 4 kašičice Način kuhanja: 1. prokuhati mala količina naše suhe šljive zalijte, ohladite i oslobodite od sjemenki; 2. isjeckati ga, pileći file, jaje i krastavac; 3. Naše proizvode stavite u slojeve u pripremljene vinske čaše, prelijte odozgo mješavinom majoneze i pavlake, ukrasite začinskim biljem i orasima. Obavezno obratite pažnju na raspored hladnih zalogaja i njihovu dekoraciju.

Nakon nekoliko sati grickalice se zamjenjuju toplim jelima. I ovdje će pitanje spektakularnosti i originalnosti biti što je moguće relevantnije. Stoga će takve "ljepotice" kao što su odojak, punjena jesetra ili štuka, pečena piletina biti vrlo korisne u jelovniku za svadbeni stol. Punjene sarmice, svinjski eskalop, punjene pileće nogice, razne opcije kotleti. Uz prilog svakako je bolje ne riskirati i zaustaviti se na svom i voljenom krumpiru. Završni akord svadbeno slavlje biće desert. Istovremeno, minimum na koji treba da se fokusirate je prelepa svadbena torta, svježe bobice i voće, slatkiši. Naravno, može se proširiti raznim voćnim desertima, sladoledima i kolačima. Ne zaboravite da u jelovnik unesete opojni „razlog“ za uzvikivanje „Gorko!“, sa čime da popijete ovaj „razlog“, odnosno bezalkoholna pića i čaj i kafu.

Kako izračunati količinu hrane

Da biste konačno odlučili koji će svadbeni meni biti optimalan, te koliko jela i pića naručiti (ili skuhati), potrebno je znati 3 bitna kriterija: 1. broj učesnika na proslavi; 2. okvirno trajanje događaja; 3. prosječne norme za obračun jela i pića po 1 jelu.

Pogledajmo pobliže na koje brojeve trebate obratiti pažnju prilikom naručivanja (ili kuhanja) svečana jela po 1 jedu: ukupna količina hrane - oko 1,5 kg; grickalice - 0,4-0,5 kg (vruće - 100 g, hladno - 300-400 g); salate - 200-205 g; vruće - 250 g; ukras - 150 g; kolač - 150-200 g; voće - 200 g. Da biste izračunali potrebnu količinu alkohola i bezalkoholnih pića po 1 osobi, vodite se sljedećim brojkama: votka - 0,5 l; šampanjac - 0,25 l; vino - 0,75-1 l; mineralna voda, sok, limunada - 1,5-2 litra. Prilikom sastavljanja jelovnika za vjenčanje pokušajte pronaći svoju "zlatnu" sredinu, koja će zadovoljiti i vas i vaše goste, a vaše vjenčanje učiniti nezaboravnim i impresivnim na dobar način.

Mladenci potroše priličan iznos na organizaciju veliki dan u njihovim životima. Ali najskuplje nije čak Vjenčanica, i svečani banket! Zvanična registracija veze su prilika za piće za mladu porodicu. Gosti često nazdravljaju i obnavljaju čaše, tako da za svakog pozvanog mora biti dovoljno predjela. Mladenci nemaju dovoljno iskustva da bi pravilno izračunali jelovnik za vjenčanje. Kao rezultat toga, grickalice se nikada ne pojedu do kraja, a muž i žena moraju platiti znatnu svotu novca za to gala veče. AT moderno vjenčanje sto koji pršti od obilja hrane ne igra vodeća uloga. Mladi treba da izračunaju broj posuđa kako ne bi ostali bez posla, a da bi u isto vrijeme svaki gost ustao od stola pun.

Biramo pića za svadbeni sto

Izrada svadbenog menija Posebna pažnja treba posvetiti izboru alkohola. Ne zaboravite da djeca i pojedini gosti neće ni dodirnuti alkohol, pa bi na svečanoj trpezi trebala biti i bezalkoholna pića.

Prije odlaska u radnju potrebno je da napišete listu gostiju i ispred svakog imena zabilježite koje gost obično pije. Ako ne znate za nečije sklonosti, vrijedno je pažljivo postaviti ovo pitanje. Zatim morate izračunati ukupan broj ljudi koji piju određeno piće. Dobićete predstavu o tome koliko će vam alkoholnih pića biti potrebno. Prilikom prve zdravice gosti obično piju šampanjac, ali onda radije podignu čaše sa jačim pićem. Ovo se odnosi i na žene i na muškarce. Pjenušavo piće treba da zauzme svoje mjesto na stolu mlade porodice. Treba vam samo jedna boca ovoga alkoholno piće. Na osnovu desetak gostiju, na sto se stavljaju 3 boce šampanjca. Iz iste računice svečani sto stavite 2 flaše votke, 2 flaše elitnog pića i 5 flaša vina.

Ne zaboravite da gosti moraju imati pristup bezalkoholnim pićima. Ne možete pogriješiti s pravom količinom soka, gaziranog pića ili mineralne vode. Ako ste planirali vjenčanje zimi, tada će biti dovoljno 1,5 litara blago piće po osobi. U vrućoj sezoni ova brojka se povećava na dva litra. Ne zaboravite da čovjekov nedovršeni sok može popiti njegov susjed za stolom, koji

Odlučivanje o asortimanu svadbenog menija

Osoblje restorana će Vam ponuditi širok izbor jela. Uz toliko predjela, deserta i toplih jela, možete se zbuniti. Ali tu dolazi do logičkog zaključivanja. Malo je vjerovatno da će vaši gosti pojesti više od kilograma poslastica u samo jednoj večeri. Vrijedi poći od takvih proračuna.

Približan jelovnik za vjenčanje i težina jela za svaku osobu bit će sastavljeni malo niže, pokušajte se usredotočiti na to. Također pregledajte svoje bilješke i izračunajte potreban iznos hrana. Ovdje date kalkulacije su za jednog gosta:

hladna predjela i salate (0,5 kg). Kada svečana gozba tek počinje, gosti se ne otrgnu od tanjira. Ali s vremenom ljudi prelaze na razne salate. Sjedaju za stol između zabave i plesa. To su lagani zalogaji koji omogućavaju da se brzo pregrize i vrati se zabavi. Zato ih treba da bude što više.
topla jela (0,15 kg). Takva jela će se jesti dok su još topla. Ohlađene tople zalogaje više nikoga ne zanimaju, pa se gosti vraćaju salatama. Ne biste trebali naručiti više toplih zalogaja nego što je navedeno u ovoj kalkulaciji.
ukras (0,3 kg). Ovo jelo je obavezno jer gosti ne mogu bez njega. Neće gledati da li je prilog složen, pa se možete odlučiti za jednostavnija jela.
jela sa mesom (0,25 gr). Meso je svima omiljena hrana. Ali navalite jela od mesa niko neće, jer želim da probam sve.
voćne kriške - (0,15 kg). Ne treba vam puno voća. Kao što pokazuje praksa, nakon obilja izdašnih jela, malo ljudi obraća pažnju na njih. Na svadbeni sto možete staviti grožđe, kajsije ili trešnje. Obično gosti jedu te komade nekoliko puta.
slatko (0,25 kg). Apetitne slatkiše gosti odmah pojedu, jer su već dovoljno plesali i izgubili mnogo energije. Apetitni slatkiši će im pomoći da ponovo napune zalihe energije.
svadbena torta (0,15 kg). Obično se sa ovom poslasticom upoznaju na samom kraju praznika. Više ne staje u stomak ljudi koji su mnogo jeli. različita jela. Ali neki ljudi mogu poneti komad torte kući.

Ne postoje jela koja nikada ne bi trebalo staviti na svadbeni sto. Mladenci sastavljaju jelovnik za vjenčanje, uzimajući u obzir ukuse i želje gostiju. Ne posljednju ulogu igraju vlastite sklonosti. Možda će određene tradicije postati osnova za sastavljanje jelovnika. Vrlo često se jela biraju na osnovu utvrđenog budžeta. Ali postoje određena pravila koja i dalje morate poslušati.

Svadbeni sto nije mjesto za bilo kakve supe. Ovo pravilo se posebno odnosi na mladence, čije će se vjenčanje održati u vrućoj sezoni. I da, ne izgledaju baš privlačno. Samo gubite novac na ovo nepotrebno jelo.

Ne treba proučavati preferencije svakog gosta i pokušavati ih ispuniti. Nećete se moći prilagoditi svima, jer ljudi imaju potpuno različite ukuse. Spasit će vas klasična, ali lijepo prezentirana jela. Gosti će rado jesti poslastice na koje su navikli. Ali postoji izuzetak od pravila - to su vegetarijanci i sirovohranci. Ako im ne naručite ono što su navikli koristiti, onda ih ne biste trebali ni pozivati na svoj odmor. Nekoliko porcija takve hrane će biti dovoljno. Vaši gosti će sigurno cijeniti vašu brigu.

Nema potrebe da se odlučite za egzotična jela. Mnogi gosti mogu odbiti takvu poslasticu. Niti jedno moderno strano jelo ne može zamijeniti našu omiljenu hranu. Ali ako iznenada rođaci mladenaca različite nacionalnosti Imajte to na umu kada planirate svoj meni. Na stolu treba da budu jela njihove domaće kuhinje. U tom slučaju svaki gost će biti sit i zadovoljan.

Svečani sto nije samo glavna jela. Na meniju će svakako biti kiseli krastavci i umaci. Ne zaboravite naručiti kruh, jer se bez njega stol ne može nazvati kompletnim. Ne biste trebali birati u korist jela za čiju pripremu trebate koristiti češnjak ili luk. U suprotnom ćete patiti od smrada koji se miješa sa mirisom alkoholnih pića.

Nijedna proslava nije potpuna bez salata prekrivenih majonezom. Ovo jelo se služi čak i u vrućoj sezoni, jer su ljudi navikli na takve poslastice. Ali morate biti svjesni da će ljeti takve salate brzo „poteći“. Kao rezultat toga, kulinarsko remek-djelo će se pretvoriti u neprivlačan tobogan koji nitko ne želi dirati. Kao rezultat toga, novac se može smatrati bačenim. Odlučite se za salate koje su začinjene maslinovim uljem, pavlakom ili suncokretovo ulje. Lagani su i ukusni, pa će gosti cijeniti ovu poslasticu.

Porcionirane grickalice će također biti suvišne, jer se vrlo često ne opravdavaju. Nećete izračunati broj ljudi koji će prisustvovati vašem odmoru. Možda će doći neko koga niste pozvali. Ili obrnuto, pozvana osoba neće moći doći na vaš odmor. Nemoguće je garantovati da će svi gosti uživati u ovom predjelu. Kada birate grickalice, odaberite tri različite vrste. Odabrana poslastica stavlja se na sto tako da svaki gost može doći do jela koje ga zanima.

Odaberite svadbenu tortu na osnovu haljine mladenke. Ti si izabrao svadbeno ruho boja šampanjca? Dakle, naručite ukusna peciva sa marcipanima od poslastičara. Ako nosite vjenčanicu bilo koje svijetle boje, onda stručnjaci mogu napraviti sličan element na rođendanskoj torti, koji će se razlikovati ne samo po ljepoti, već i po nenadmašnom ukusu.