शमी नस्ल - दमिश्क बकरी की तस्वीर और विशेषताएं। दमिश्क बकरी। नस्ल की सामान्य विशेषताएं

कभी-कभी "सीरिया" शब्द थोड़ा सा भी खुश कर सकता है। सीरिया एक उल्लेखनीय रूप से समृद्ध क्षेत्र है, जो पशुधन प्रजनन के लिए अत्यंत उपजाऊ है। अद्भुत जलवायु में बकरियां बहुत अच्छा महसूस करती हैं, खासकर तट पर। भूमध्य - सागर. वास्तव में, उनकी मातृभूमि है, और पूर्वी भूमध्यसागरीय शुष्क जलवायु बस वही है जो बकरियां बहुत उपयुक्त हैं।

स्वादिष्ट सीरियाई सरू और आर्बरविटे, मुझे यकीन है, मेरी बकरियां हर रात का सपना देखती हैं। और बिना रुके बारिश या हिमपात - वे सपने नहीं देखते हैं, लेकिन उनके पास हमारे फिलिस्तीनियों के पास जाने के लिए कहीं नहीं है।

बकरी शमी

वे दमिश्क बकरियां हैं, वे दमिश्क शमी बकरियां हैं, वे साइप्रस शमी बकरियां भी हैं, वे अलेप्पो और बलदी हैं। यह नस्ल मध्य पूर्व में ऐतिहासिक रूप से दिखाई दी। सामान्य तौर पर, सभी बकरियां, प्राणीविदों के अनुसार, मध्य पूर्व में दिखाई दीं, उनके पास वहां एक बकरी प्रतिक्रिया बिंदु है।

इज़राइल, सीरिया, तुर्की, लेबनान, जॉर्डन और फिलिस्तीन में, शमी बकरियों के बड़े झुंड सदी से सदी तक चरते हैं। कुछ में अद्भुत वर्षअंग्रेजी जहाजों पर, इन बकरियों के प्रतिनिधि महत्वपूर्ण रूप से और गरिमा के साथ साइप्रस द्वीप पर चले गए। वहाँ उन्हें दमिश्क की बकरियाँ कहा गया। वहाँ से, इन बकरियों को साइप्रस या साइप्रस दमिश्क बकरियों को बुलाते हुए, दुनिया भर में पहुँचाया जाने लगा।

मध्य पूर्व नामक एक विशाल क्षेत्र को नामित करने के अलावा, इस अद्भुत नस्ल की उत्पत्ति के स्थान का ठीक-ठीक नाम देना असंभव है। लेकिन दमिश्क की बकरियां इतनी पहले दिखाई दीं कि वे प्राचीन अरबी ग्रंथों में अपनी उल्लेखनीय उपस्थिति को पकड़ने में कामयाब रहीं - साहित्यिक और इतना नहीं।

धार्मिक स्रोतों में भी संदर्भ हैं, लेकिन के बारे में लोक-साहित्यऔर आपको बिल्कुल भी बात करने की ज़रूरत नहीं है - शमी के बारे में बहुत सारी परीकथाएँ हैं: इन बकरियों की उपस्थिति, मानक, बड़प्पन और चरित्र उन्हें अन्य कैपरा हिरकस से अलग करते हैं। नहीं, बेशक, अन्य नस्लें भी काफी महान और विशेषता हैं, लेकिन शमी की उपस्थिति उनकी विशिष्ट विशेषता है।

हमारी सदी की शुरुआत के बाद से, शमी बकरियों ने उपभोक्ता उछाल का अनुभव किया है। वे प्रजनकों द्वारा खरीदे जाते हैं विभिन्न देश, और इस नस्ल की कीमतें अंतरिक्ष में बढ़ गई हैं। मुझे आश्चर्य नहीं होगा यदि सभी शमी बकरियों को धीरे-धीरे सीरिया से निकालकर हमारे ग्रह पर ले लिया जाए। इसके अलावा, अब सीरिया में बकरियों का रहना थोड़ा असहज है - लोगों के बीच सशस्त्र संघर्ष हैं।

नस्ल के बारे में अधिक

बकरी में कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है। उपयोगिता के मामले में यह आदर्श है: दूध, मांस, ऊन, फुलाना और यहां तक ​​​​कि चमड़े का उपयोग प्राचीन काल से मनुष्य द्वारा किया जाता रहा है। इस खुर वाले जानवर को केवल इस तथ्य से फटकार लगाई जा सकती है कि वह, एक आलसी व्यक्ति, शहद इकट्ठा नहीं करता है और अंडे नहीं देता है - और वास्तव में इसमें गंभीर समस्या. लेकिन आइए हम इतनी मांग न करें और अपने सींग वाले और बहुत सींग वाले बकरियों को ऐसी छोटी-छोटी बातों को माफ न करें।

उचित देखभाल और गुणवत्तापूर्ण फ़ीड के साथ, शमी बकरियां 10 महीने तक की स्तनपान अवधि के साथ प्रति दिन 4-5 किलोग्राम दूध का उत्पादन करने में सक्षम होती हैं। ये बकरियां बहुत बड़ी, नेक दिखने वाली और बहुत आत्मविश्वासी होती हैं। चरित्र - बहुत शांत और दयालु। वे आम तौर पर मालिक और उसके परिवार के सभी सदस्यों दोनों के साथ दोस्त होते हैं।

इन बकरियों का दूध प्रोटीन और वसा से भरपूर होता है, इसका गुणात्मक रचनाबकरी को दिए जाने वाले भोजन के प्रति बहुत संवेदनशील, या जिसे वह स्वयं प्राप्त कर पाएगी। मध्य पूर्व में सभी प्रकार की जलवायु के लिए बकरियां पूरी तरह से अनुकूलित हैं - तट, चट्टानी रेगिस्तान और अर्ध-रेगिस्तान, स्थानीय कृषि क्षेत्र।

में हाल ही मेंशमी बकरियों को अक्सर सजावटी जानवरों के रूप में रखा जाता है, जो बाहरी सुंदरता को एक अद्भुत चरित्र के साथ जोड़ते हैं और मालिक के साथ घनिष्ठ मित्रता स्थापित करने की क्षमता रखते हैं। दमिश्क की बकरियाँ अत्यधिक अनुकूलनीय, बुद्धिमान और सहयोगी होती हैं। पारंपरिक भूमिकाइन बकरियों में से दूध और मांस के साथ परिवारों की आपूर्ति में था। से बकरी का दूधडेयरी उत्पादों की पूरी लाइन बनाई जा सकती है और सबसे पहले पनीर। पनीर डेयरी उत्पादों का शिखर है। इसके अलावा, यह बहुत तरल है और इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

इजराइल में शमी बकरियों के दूध से बने पनीर बहुत लोकप्रिय हैं। देश में एक बड़ा डेयरी निर्माण कार्यक्रम है जो पूरी तरह से पारंपरिक पनीर बनाने पर केंद्रित है। दमिश्क बकरियों के अलावा, न्युबियन बकरियों के दूध और शमी बकरियों के साथ उनके संकरों का भी उपयोग किया जाता है।

दमिश्क बकरी नस्ल मानक आपको इन जानवरों की अन्य नस्लों के प्रदर्शन में सुधार करने की अनुमति देते हैं। एक जमाने में शमी लाल-भूरे, सिर्फ भूरे और काले रंग के होते थे। आजकल, ग्रे, सफेद, बेज और ऐसे रंगों के विभिन्न मिश्रण भी जोड़े गए हैं। उन्होंने है लंबी टांगें, लंबी गर्दन और शरीर, छोटे हुक-नाक वाले सिर और लंबे लटकते कान।

कोट लंबा है, और एक छोटा अंडरकोट है, जो बारिश, चिलचिलाती धूप और ठंड को सहना आसान बनाता है। ये बकरियाँ रेगिस्तान में, और पहाड़ों में, और समुद्र के किनारे की गर्मी में बहुत अच्छी लगती हैं। सबसे सुनसान जगह में भी बकरी अपने लिए खाना ढूंढ लेती है।

एक वयस्क जानवर में, मुरझाए की ऊंचाई 75 सेमी से अधिक होती है, वजन - 60 से 80 किलोग्राम तक, बकरियां आमतौर पर लंबी और भारी होती हैं। नस्ल के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर एक बकरी के थूथन में है: यह हुक-नाक वाला है, और अधिकांश भाग के लिए अन्य सभी हुक-नाक वाली बकरियां दमिश्क बकरियों से उत्पन्न होती हैं। आंखें अभिव्यंजक हैं, लंबे कान नीचे लटके हुए हैं, और कभी-कभी उन्हें काट दिया जाता है। यह कुत्तों या अन्य शिकारियों के हमलों में मदद करता है। सींग छोटे, बड़े या अनुपस्थित हो सकते हैं।

विशेष रूप से, हाल ही में इस तरह के फैशनेबल न्युबियन शमी और ब्रिटिश शॉर्टएयर नस्लों के वंशज हैं, लेकिन, हमेशा की तरह, उत्पादकता, वजन और दूध वसा सामग्री के मामले में प्रतिलिपि मूल से पीछे है। फिर भी, एंग्लो-न्युबियन बकरियों की बिक्री की घटना एक अलग लेख के योग्य है, और किसी भी तरह से विस्तार से विचार करना बहुत दिलचस्प है कि आम तौर पर अचूक नस्ल के लिए बड़े पैमाने पर मांग के उद्भव के तंत्र पर विचार करें।

साधारण साधारण हमारी बकरियों के बारे में

मानव जाति के इतिहास में सबसे महत्वपूर्ण क्षणों में, बकरियां लोगों के बगल में थीं और उन्हें जीवित रहने में मदद की। केवल दूध और डेयरी उत्पादों पर ही कोई व्यक्ति न केवल महीनों तक जीवित रह सकता है, बल्कि शारीरिक और मानसिक रूप से भी गहन रूप से काम कर सकता है। वही "चालाक जानवर" जो किसी भी अखबार के विज्ञापनों में काफी हास्यास्पद पैसे के लिए पेश किए जाते हैं, वे खुद ठंड और बर्फीली परिस्थितियों में भोजन की खोज करने में सक्षम होते हैं, उन्हें बस थोड़ी मदद की जरूरत होती है।

शमी की दमिश्क की बकरियाँ कितनी ही सुंदर और कुलीन क्यों न हों, हमारी सामान्य भूमि न केवल उतनी ही अच्छी है, बल्कि कुछ मायनों में और भी बेहतर है: वे अनुकूलित हैं स्थानीय स्थितियांकई पीढ़ियाँ। ठंड और बर्फ, एक छोटी बरसात की गर्मी, और यहां तक ​​​​कि केवल आहार में शाखाओं वाली घास उनके जीवन में हस्तक्षेप नहीं करती है। बकरियां बहुत लगातार जानवर हैं, और उनका स्वभाव उपयुक्त है: वे न केवल जीवित रह सकते हैं, बल्कि खुशी से, सक्रिय रूप से और यहां तक ​​​​कि बच्चों के साथ भी रह सकते हैं।

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शमी बकरियां सबसे अधिक में से एक हैं सार्वभौमिक नस्लेंप्राचीन काल से बकरियां लोगों को दूध, मांस, ऊन और उत्कृष्ट गुणवत्ता की त्वचा प्रदान करती हैं। नस्ल का विवरण शास्त्रीय अरबी साहित्य, धार्मिक ग्रंथों और मध्य पूर्व के प्राचीन कालक्रम में पाया जाता है, जहां वे पैदा हुए थे। सभी स्रोतों में, उनकी विशिष्ट उपस्थिति, महान चरित्र और लोगों को लाए गए महान लाभ प्रतिष्ठित हैं।. सीरिया में, जो नस्ल की ऐतिहासिक मातृभूमि है, उन्हें तथाकथित - दिव्य रूप से सुंदर कहा जाता है। स्थानीय लोगोंप्राचीन काल से, बकरियों के बारे में विभिन्न कहावतें, कहावतें, गीत और किस्से आविष्कार किए गए हैं।

शमी डेयरी बकरी की नस्लों में से एक है।

नस्ल का विवरण

शमी बकरियां अपनी वजह से काफी असामान्य हैं दिखावट.

अभिलक्षणिक विशेषताउनके पास एक ऊनी "फर कोट" है जो जानवरों को ठंडी हवा से बचाता है, कम तामपानऔर अति ताप, लेकिन मौलिकता और विलक्षणता देकर उन्हें अपने रिश्तेदारों से अलग करता है।

इसके अलावा, उनके पास लंबे कान होते हैं (उनकी लंबाई में - 30 सेमी तक पहुंचें), सिर पर स्थित होते हैं छोटा आकार. कंट्रास्ट उन्हें एक विशेष "उत्साह" देता है।

इनका सिर थोड़ा झुका हुआ होता है। आंखें सबसे अधिक बार हल्की होती हैं, आईरिस अपने पैलेट में दूधिया से लेकर बर्फ-सफेद तक पुतली में भिन्न होती है। कई चयनों और क्रॉस के कारण नस्ल के आधुनिक प्रतिनिधियों में भी गहरे रंग हो सकते हैं। पैर काफी लंबे हैं, और गर्दन लम्बी है, जो उन्हें एक निश्चित बड़प्पन, परिष्कार और आकर्षण देता है।

शमी नस्ल को एक हुक-नाक प्रोफ़ाइल और एक असामान्य कोट की विशेषता है।

एक दिलचस्प तथ्य यह है कि शमी दुनिया के दस सबसे असामान्य जानवरों में से हैं।

नस्ल भारी है, क्योंकि अधिकांश बड़ा वजन, एक बकरी द्वारा भर्ती किया जाता है, 130 किलोग्राम है और यह 1 मीटर की ऊंचाई के साथ है। महिला प्रतिनिधियों का वजन मुख्य रूप से 85 से 95 किलोग्राम तक होता है। नवजात बच्चों का वजन 5 किलो तक पहुंच सकता है, और खिलाते समय स्तन का दूधद्रव्यमान में काफी तेजी से जोड़ा जाता है (प्रति दिन 200-300 ग्राम)। एक वयस्क बकरी की ऊंचाई 75 सेमी तक होती है, जबकि बकरियां थोड़ी अधिक होती हैं।

बच्चे 5 किलो से अधिक नहीं पैदा होते हैं, लेकिन बहुत जल्दी वजन बढ़ाते हैं

नस्ल के कई प्रतिनिधि सींग वाले होते हैं, लेकिन आधुनिक बकरी प्रजनक परागित प्रजातियों के प्रजनन पर काम कर रहे हैं। ऊन के रंग बहुत भिन्न हो सकते हैं। जानवरों के रखरखाव और प्रजनन के लिए किसी विशेष स्थिति की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि एक छोटे से फ़ीड राशन के साथ भी जीने की सरलता और क्षमता।

मुख्य लाभ

मजबूत काया की शमी नस्ल के व्यक्ति

नस्ल के बहुत फायदे हैं:

1. प्रदान करने, उठाने में नीरवता अच्छा भोजन, डेयरी उत्पादों का उत्पादन करने की उनकी क्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि होगी। औसतन, एक बकरी से दैनिक दूध की पैदावार 8-9 लीटर तक होती है। दूध का स्वाद अविश्वसनीय और अद्भुत है, आइसक्रीम और पनीर बनाने के लिए एकदम सही है।
2. उनके चरित्र ने प्राचीन काल से कई लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। अनुपालन और मित्रता कई किसानों को आकर्षित करती है।
3. प्रजातियों में उत्कृष्ट उत्पादकता संकेतक हैं, और अक्सर इसका उपयोग नई दिशाओं को विकसित करने के लिए किया जाता है महान विविधताबकरी की नस्लें। शमी बकरियों के प्रतिनिधियों को एंग्लो-न्यूबियन बकरियों के साथ पार करने के लिए इस्तेमाल किया गया था, पहले, बदले में, उनकी विशिष्ट कूबड़ नाक और लंबे कानों पर पारित किया गया था।
4. मजबूत और मजबूत अंग, साथ ही एक मजबूत काया।
5. शमी के पास अत्यधिक विकसित है मातृ वृत्तिइसलिए, उनके शावक मजबूत पैदा होते हैं और अपनी माताओं से सभी आवश्यक देखभाल और देखभाल प्राप्त करते हैं। एक मेमने के लिए, एक से चार बच्चे लाए जाते हैं, लेकिन अक्सर जुड़वाँ बच्चे पैदा होते हैं।
6. शमी नस्ल बहुमुखी है और न केवल दूध, बल्कि अच्छी गुणवत्ता वाला मांस, ऊन और त्वचा भी प्रदान करती है।
7. विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में पूरी तरह से जड़ें जमा लें।
8. शमी तेजी से बढ़ते हैं, और पहले से ही 9 महीने बाद वे प्रजनन के लिए पूरी तरह से तैयार हैं। इन बकरियों में प्रजनन की क्षमता 6 साल तक बनी रहती है।
9. पूरी तरह से गायब बुरा गंध, कई बकरियों में निहित। इसलिए दूध का स्वाद अच्छा होता है।

शमी बकरियां प्रदान करती हैं स्वादिष्ट, गंधहीन दूध

और अब शमी लोगों को मांस, दूध और उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के अन्य उत्पाद प्रदान करने की क्षमता नहीं खो चुके हैं। अधिक से अधिक किसान नस्ल के प्रजनन में रुचि दिखा रहे हैं। शमी चयन के प्रकार पूरी दुनिया में पाए जाते हैं, हालांकि, नस्ल के बढ़ने और प्रजनन के लिए सबसे बड़े केंद्र अभी भी फिलिस्तीन, साइप्रस, इज़राइल और सीरिया हैं।

आधुनिक शमी प्राचीन सौंदर्य और दूधिया गुणों को जोड़ती है, जो समय के साथ काफी बढ़ गए हैं।

हालांकि, बकरी का चयन करते समय बकरी पालन करने वाले और किसान अक्सर अच्छी दूध उपज की तुलना में सिर के आकार पर ध्यान देते हैं। दिलचस्प तथ्य, बकरी के साथ सुंदर आकारसिर को बहुत अधिक महत्व दिया जाता है, भले ही उसकी दूध की उपज बहुत अधिक न हो।

आज, बकरियों की कई नस्लें हैं। हालांकि, एक ऐसी प्रजाति है जो जीवन में हर किसी से नहीं मिलती है। यह असामान्य है दमिश्क नस्लशमी उनका निवास स्थान बहुत मामूली है, लेकिन वे किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। क्या दिलचस्प है शमी के बारे में इस लेख में चर्चा की जाएगी।

मूल कहानी

सीरिया एक असामान्य बकरी का जन्मस्थान है। यहां तक ​​कि प्राचीन पांडुलिपि लेखन में भी एक अजीब बकरी के अभिलेख मिलते हैं, जिसमें एक बहुत ही उत्कृष्ट उपस्थितिऔर उच्चतम उत्पादकता।

क्या तुम्हें पता था? शमी की एक विशेषता यह है कि बचपन में इन जीवों में एक अविश्वसनीय होता है आकर्षक स्वरूप(लंबे घुँघराले कानों वाला छोटा सिर), लेकिन उम्र के साथ दमिश्क बकरी अपने सिर के साथ सबसे साहसी बच्चे को भी डरा सकती है।

हालांकि, 2008 में आयोजित बकरियों के बीच एक सौंदर्य प्रतियोगिता के बाद इस नस्ल ने सबसे बड़ा उत्साह पैदा किया। तब शमी को "सबसे खूबसूरत बकरी" की उपाधि मिली थी।

नस्ल की सामान्य विशेषताएं

शमी डेयरी बकरी की नस्लों को संदर्भित करता है जो लगभग किसी भी वातावरण में जीवित रह सकती हैं। वातावरण की परिस्थितियाँ. विस्तृत विनिर्देशनीचे विचार करें।

दिखावट

दमिश्क की इन बकरियों का स्वरूप काफी मूल है। दूर का रिश्तेदारआधुनिक शमी प्रतिनिधि विशेष रूप से सींग वाले थे, लेकिन आज प्रजनकों ने बिना सींग वाली मादाओं और पुरुषों की वापसी का सफलतापूर्वक सामना किया।

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उत्पादक गुण

चूंकि शमी को डेयरी नस्ल माना जाता है, इसलिए यह डेयरी क्षेत्र में अविश्वसनीय उत्पादकता प्रदर्शित करता है। तो, एक बकरी प्रतिदिन 5 से 10 लीटर तक उत्पादन कर सकती है। मोटा दूध(4.5%) से। पीछे स्तनपान की अवधि(250 दिनों तक) यह नस्ल उच्चतम गुणवत्ता के 450 से 850 लीटर दूध का उत्पादन करती है।

इस प्रजाति की एक विशेषता यह है कि, इसके विशाल आकार के कारण, कुछ किसान साहसपूर्वक शमी को डेयरी और मांस की नस्लों के लिए कहते हैं।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए प्रजनन अवधि अपेक्षाकृत जल्दी (7-9 महीने) शुरू होती है और 2.5 साल से अधिक समय तक चलती है। और संतानों के जीवित रहने की दर 100% तक पहुँच जाती है।

जरूरी! बकरियों को उनकी मां से एक हफ्ते की उम्र में ही उठाया जा सकता है।

फायदे और नुकसान

प्रभावशाली आकार और उच्च प्रदर्शनउत्पादक गुण ही प्राचीन नस्ल के एकमात्र गुण नहीं हैं।
अपने भाइयों की तुलना में इसके कई अन्य विशेषाधिकार हैं, लेकिन इसकी कमियां भी हैं।

• लाभ:
• रखरखाव और देखभाल में स्पष्टता;
• शांत, मैत्रीपूर्ण स्वभाव;
• प्रजनन कार्य के लिए बढ़िया;
• किसी भी जलवायु के अनुकूल होने में सक्षम।

• नुकसान:
• बड़ी संख्या में प्रतिनिधि अभी भी सींगों के साथ पैदा होते हैं;
• प्रतिनिधियों को हासिल करना बहुत मुश्किल है;
• उच्च कीमत, जो उत्पादकता की तुलना में उपस्थिति पर भी अधिक निर्भर करता है।

ख़रीदते समय एक अच्छी बकरी का चुनाव कैसे करें

एक अच्छा जानवर चुनने के मुद्दे पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।

एक अच्छा शमी बकरा चुनते समय कुछ विशेषताएं हैं जिन पर आपको ध्यान देना चाहिए:

• सिर होना चाहिए सही फार्मनाक पर एक विशेषता कूबड़ के साथ;
• कान लंबे, अच्छी तरह से तैयार होने चाहिए;
• ऊन चमकदार, स्पर्श के लिए सुखद होना चाहिए;
• एक स्वस्थ बकरी की पारदर्शी, हल्की आंखें होती हैं;
• पैर मजबूत होना चाहिए।

घर पर प्रजनन

इस तथ्य के बावजूद कि शमी बहुत ही सरल जानवरों से संबंधित हैं, फिर भी उन्हें घर पर प्रजनन के लिए कुछ आवश्यकताएं हैं। जानवर के आकार को देखते हुए, यह तुरंत एक बड़ा "घर" तैयार करने के लायक है। आयाम बकरी के सिर की संख्या पर निर्भर करेगा। तो, 5-7 बकरियों के झुंड को एक घर की आवश्यकता होगी, 7 मीटर लंबा, 5 चौड़ा। इसके अलावा, इसे सुसज्जित किया जाना चाहिए ताकि प्रत्येक प्रतिनिधि के पास एक मंजिल और एक स्टाल हो।

तापमान नहीं विशेष महत्व, लेकिन +18 ... +25 डिग्री सेल्सियस के अंतराल को इष्टतम माना जाता है, आर्द्रता औसत होती है। कमरा अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। लंबाई दिन के उजाले घंटेकम से कम 10 घंटे होना चाहिए।

खिलाना और पानी देना

पशु आहार नाटक महत्वपूर्ण भूमिकादुग्ध उत्पादन में, इसलिए बकरी पशुओं के लिए सही आहार चुनना आवश्यक है।

आप क्या खिला सकते हैं:

• साइलेज;
• कुचल अनाज;
• कुचल सेम;
• सब्जियां;
• हरियाली;
• शाखा फ़ीड;
• घास (गर्मियों में चरना)।

निषिद्ध उत्पाद:
• लाल तिपतिया घास;
• हरा कच्चे आलू;
• सड़ा हुआ या लापता भोजन।

यह समझना जरूरी है कि गर्मी और सर्दी में पोषण अलग-अलग होता है, इसलिए आपको इसके लिए पहले से तैयार रहने की जरूरत है।

गर्मियों में, जानवरों को एक विशेष भोजन व्यवस्था की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे दिन के अधिकांश समय में चरते हैं और सभी आवश्यक पदार्थों का उपभोग स्वयं करते हैं।

शाम को, यह सलाह दी जाती है कि बकरियों को रात के लिए घास या कटी हुई घास से लैस किया जाए, और प्रत्येक व्यक्ति को अधिक तृप्ति के लिए थोड़ा-सा रौगे भी जोड़ा जाए।

में सर्दियों की अवधिजब ताजी घास नहीं होती है, तो बकरियों को पहले से तैयार घास खिलानी चाहिए (चौबीसों घंटे उपलब्ध होनी चाहिए), और सुबह और दोपहर (प्रति व्यक्ति 200-250 ग्राम) में कच्चा और हरा भोजन भी दिया जाता है। तीसरे भोजन में अंकुरित घास, जई और कुछ ताजी सब्जियां शामिल होनी चाहिए।

सर्दियों में, अतिरिक्त रूप से पशुधन गढ़वाले परिसरों को देना आवश्यक है, क्योंकि सर्दियों में विटामिन की कमी न केवल मनुष्यों में होती है। बकरियों को साफ पानी पिलाना चाहिए गरम पानीऔर इसे नियमित रूप से बदलें। रात में, पर्याप्त पानी छोड़ना सुनिश्चित करें ताकि यह सभी व्यक्तियों के लिए पर्याप्त हो।

बालों और खुर की देखभाल

साफ-सुथरी उपस्थिति और स्वास्थ्य के लिए, कोट और खुरों की ठीक से देखभाल करना आवश्यक है:

• और हर थोड़े दिन में ऊन के ढेले में कंघी की जानी चाहिए, और ऊंचे कद के लोगों को बाल कतरना चाहिए;
• प्रत्येक चलने के बाद खुरों को साफ किया जाना चाहिए, क्योंकि मलबे और गंदगी रोगजनक बैक्टीरिया के लिए एक उत्कृष्ट वातावरण है।

दूध ठीक से कैसे लगाएं

दूध दुहना एक पूरी रस्म है: बकरी और किसान दोनों के लिए, इसलिए आपको सही प्रक्रिया के कुछ रहस्यों को जानने की जरूरत है:

• बकरी के पास दूध देने के लिए एक विशिष्ट स्थान और समय होना चाहिए;
• दूध देने से पहले, अपने आप को और जानवर को ठीक से तैयार करना आवश्यक है: अपने हाथों को गर्म पानी और बकरी के थन से अच्छी तरह धो लें;
• दुहने के समय पशु को भोजन में व्यस्त रहना चाहिए;
• उनके साथ एक सौम्य शांत बातचीत का आर्टियोडैक्टिल पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• रक्त परिसंचरण में सुधार के लिए थन के टीट्स को अच्छी तरह से मालिश करना चाहिए;
• प्रक्रिया के अंत में, एक विशेष मॉइस्चराइज़र के साथ थन को सूखा, कीटाणुरहित और चिकनाई करना आवश्यक है।

रोग प्रतिरक्षण

रोग प्रतिरक्षण - महत्वपूर्ण प्रक्रियाजानवरों को रखने में, क्योंकि यह से है निवारक उपायजानवरों और मनुष्यों के लिए खतरनाक बीमारियों के जोखिम की अनुपस्थिति पर निर्भर करता है।
इसलिए, सामान्य उपायसावधानियां हर किसान को पता होनी चाहिए:

दमिश्क बकरी की नस्ल ने पिछले दशक में अपनी असाधारण उपस्थिति के कारण सबसे अधिक लोकप्रियता हासिल की है। हालांकि, उपस्थिति के अलावा, यह जानवर आवश्यकता नहीं होने पर किसान को भारी मात्रा में दूध प्रदान करने में सक्षम है विशेष देखभाल. लेकिन, बड़ा नुकसान इस तरह के आनंद की ऊंची कीमत है।

नस्ल का नाम: दमिश्क बकरी अन्य नाम:अलेप्पो, बलदी, चामी, दमिश्क, हालेप और शमी। विशेष उद्देश्य:दूध उत्पादन नस्ल का आकार:बड़ा वज़न: नर:लगभग 70-90 किग्रा महिला:लगभग 50-60 किग्रा सींग का:सींग वाला या सींग रहित हो सकता है जलवायु सहनशक्ति:सभी जलवायु स्थितियां ऊन का रंग:आमतौर पर लाल या भूरा रंग, लेकिन भूरे रंग के कोट वाले व्यक्ति भी पाए जा सकते हैं देश/उत्पत्ति का स्थान:सीरिया

शमी दमिश्क बकरी घरेलू पशु की एक नस्ल है जिसका उपयोग आमतौर पर दूध उत्पादन के लिए किया जाता है। अधिकतर यह प्रजातिसाइप्रस, लेबनान और सीरिया जैसे देशों में वितरित। नस्ल को कुछ अन्य नामों से भी जाना जाता है जैसे अलेप्पो, बालादी, चमी, दमिश्क, हालेप या शमी।

बकरी की यह प्रजाति मध्य पूर्व की मूल निवासी है। मध्य पूर्व में, यह आज भी पूरे क्षेत्र में सबसे प्रतिष्ठित बकरियों में से एक है। इन जुगाली करने वालों को अंग्रेजों द्वारा उन्नीसवीं सदी में उनके गृह क्षेत्रों में निर्यात किया गया था। उसी समय, उन्हें साइप्रस ले जाया गया, जहाँ पालतू जानवरों को पाला और पाला गया बड़ी संख्या में. तभी वह उससे मिली आधिकारिक नाम"दमिश्क"।

जुगाली करने वाले की इस किस्म का उल्लेख अरबी साहित्य के कई क्लासिक्स ने किया है। जानवर अक्सर मध्य पूर्व क्षेत्र की धार्मिक किंवदंतियों और लोककथाओं में दिखाई देते थे। क्योंकि यह महान था और इसमें विशिष्ट विशेषताएं थीं, इसका उपयोग कई अन्य बकरी नस्लों को बनाने के लिए किया गया था। और कई वर्षों से, आज तक, यह नस्ल प्रजनकों के बीच अभूतपूर्व चयन रुचि का रहा है।

विशेषता

इस किस्म के प्रतिनिधि आकार में बड़े होते हैं और एक विशिष्ट न्युबियन प्रकार के होते हैं। उनके पास आमतौर पर लाल या भूरे रंग का कोट होता है, लेकिन इसमें रंगे नमूने होते हैं ग्रे रंग. जानवरों में ऊन, एक नियम के रूप में, लंबा होता है। वे सींग वाले या सींग रहित हो सकते हैं। वयस्क के पास है लंबी गर्दनऔर बहुत लंबे पैर। शरीर की तुलना में सिर अपेक्षाकृत छोटा होता है। अधिकांश अन्य बकरियों की तरह, नर मादाओं की तुलना में बड़े और भारी होते हैं। पुरुष व्यक्ति का वजन लगभग 70-90 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, जबकि औसत वजनमादा लगभग 50-60 किग्रा है।

नस्ल की नियुक्ति

शमी बकरी एक डेयरी बकरी की नस्ल है और मुख्य रूप से दूध उत्पादन के लिए उपयोग की जाती है। लेकिन वे न केवल दूध के लिए, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले और बहुत स्वादिष्ट मांस के लिए भी मूल्यवान हैं।

रोचक तथ्य

दमिश्क बकरी को अरबी लोककथाओं में महान और आकर्षक विशेषताओं के रूप में वर्णित किया गया है। जानवर ऐसा लगता है जैसे उसे एक कार ने कुचल दिया हो, लेकिन सीरिया और अन्य मध्य पूर्वी देशों में, जानवर को सुंदरता का मानक माना जाता है, यही वजह है कि इसका उपयोग कई अन्य लोकप्रिय बकरी नस्लों के निर्माण में किया जाता है।

हम पढ़ने की सलाह देते हैं: "

शमी सुंदर अच्छा निर्मातादूध। औसतन, एक जानवर प्रति दिन 1.5 किलो दूध का उत्पादन कर सकता है। इस प्रकार का दूध किसी भी जीव द्वारा पचाना बेहद आसान होता है, यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जिन्हें डेयरी उत्पादों के प्रसंस्करण में समस्या है।

पालतू जानवर, सबसे अधिक बार, बहुत संतुलित व्यवहार करते हैं और अपेक्षाकृत शांत चरित्र रखते हैं।

एक नस्ल जो केवल सीआईएस में लोकप्रियता हासिल कर रही है, लेकिन मध्य पूर्व के देशों में लंबे समय से जानी जाती है। उत्पादक और सुंदर, अरब संस्कृति के ऐतिहासिक इतिहास में अमर। बकरी की सुंदरता और विदेशीता के सच्चे पारखी अद्वितीय और वांछित। बकरियों में असली "देवी" शमी बकरियां हैं। ये सब खाली शब्द नहीं हैं, क्योंकि शमी को अपनी मातृभूमि में "दिव्य सुंदर" कहा जाता है। उनके कुछ और नाम भी हैं: बल्लादी और अलेप्पो। शमी का पहला उल्लेख सीरिया में धार्मिक ग्रंथों और स्थानीय लोककथाओं में पाया गया था, इसलिए नस्ल को सीरियाई या दमिश्क माना जाता है। यह अपनी तरह की सबसे अद्भुत नस्ल है, पहचानजो लंबे कान, हुक-नाक प्रोफ़ाइल और उत्तम मुद्रा हैं।

विवरण

शमी बकरियां से संबंधित हैं विशाल नस्ल, और अच्छी तरह से समन्वित रंग उन्हें एक सुंदर रूप देता है।

30 सेंटीमीटर तक लंबे कान, हुक-नाक वाली प्रोफ़ाइल वाला एक छोटा सिर, दमिश्क शमी में निहित, कुछ हद तक एंग्लो-न्युबियन नस्ल के समान, लेकिन लम्बी गर्दन और एक प्रभावशाली की उपस्थिति लंबे बाल, मौलिक रूप से नस्लों को एक दूसरे से अलग करते हैं।

दमिश्क बकरियों के कान इतने लंबे समय तक व्यर्थ नहीं होते, क्योंकि वे जानवर के शरीर में गर्मी हस्तांतरण के नियामक हैं। गर्म समय के दौरान, लंबे बालों वाले शमी किसी अन्य की तरह गर्मी से पीड़ित होते हैं, इसलिए अतिरिक्त तापमान कानों में चला जाता है, जो बदले में उनकी संचार संरचना के कारण ठंडा हो जाता है। कैसे लंबे कान, जितना अधिक गर्म तापमान वे सहन करने में सक्षम होते हैं।

प्रदर्शन

प्राचीन काल से, शमी अपनी मातृभूमि में दूध, मांस, ऊन और त्वचा का एकमात्र स्रोत थे। निरोध की शर्तों की कमी के कारण, पिछले कुछ वर्षों में नस्ल ने तापमान चरम सीमाओं और किसी भी प्रकार के भोजन को आत्मसात करने के लिए एक अनिवार्य प्रतिरोध हासिल कर लिया है। इसलिए वर्तमान में शमी पोषण और देखभाल में अपनी बेबाकी के लिए मशहूर हैं। हालांकि, जैसा कि कोई भी बकरी प्रजनक जानता है, पोषण की गुणवत्ता सीधे परिणामी दूध और मांस के स्वाद से संबंधित होती है।

पर सामान्य स्थितिसामग्री बकरी सक्षम है:

• 2 से 4 शावकों को सहन करें;
• 10 महीने तक दूध दें;
• प्रति दिन 5 लीटर तक दूध दें;
• हर साल 6 साल की उम्र तक संतान पैदा करें;
• 7 साल तक जीवित रहें।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शमी बकरियां जल्दी परिपक्व हो जाती हैं और 9 महीने की उम्र में ही संभोग के लिए तैयार हो जाती हैं। और मेमने के बाद, वे 45 दिनों में अगले संभोग के लिए तैयार हो जाते हैं।

स्तनपान के दौरान बकरी का भरपूर आहार दूध में वसा की मात्रा और दूध की उपज को बढ़ा सकता है। एक बकरी के दूध की अधिकतम मात्रा 9 लीटर प्रतिदिन होती है।

यदि शमी नस्ल विदेशी जानवर के रूप में बकरी प्रजनन में मौजूद है, तो नर को खरीदने की सिफारिश की जाती है, जो बाद में बधिया के अधीन है। इस प्रकार, इसका जीवन काल 10 वर्षों तक चल सकता है।

लाभ

• निरोध की शर्तों के प्रति असावधानी।
• ज़्यादा उपजाऊ।
• उच्च दूध उपज।
• मानार्थ पात्र।

नुकसान

• सींग वाली नस्ल।
• उच्च कीमत।
• आयात केवल एक पंजीकृत निर्माता से ही संभव है।

आज तक, शमी बकरियों को व्यापक रूप से केवल मध्य पूर्व में ही पाला जाता है, हमारे अक्षांशों में, नस्ल को विदेशी माना जाता है। घरेलू किसान को बहुत सारा पैसा और प्रयास करने की जरूरत है कुछ दस्तावेज़ीकृतआयातित जानवर। इसके अलावा, विदेशी बाजार केवल थोक बिक्री की पेशकश करता है, और ये केवल अत्यधिक लागतें हैं। लेकिन स्थानीय प्रजनक आयात के साथ मौजूदा स्थिति से डरते नहीं हैं, वे अभी भी नहीं बैठते हैं, और निकट भविष्य में शमी बकरियां घरेलू बकरी प्रजनन की श्रेणी में प्रवेश करेंगी।