पोषण और ऊर्जा। रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखें। वाष्पीकरण और संघनन

वायरस को छोड़कर सभी जीवित जीव कोशिकाओं से बने होते हैं। वे पौधे या जानवर के जीवन के लिए आवश्यक सभी प्रक्रियाएं प्रदान करते हैं। कोशिका स्वयं एक अलग जीव हो सकती है। और ऐसा कर सकते हैं जटिल संरचनाऊर्जा के बिना रहते हैं? बिलकूल नही। तो कोशिकाओं को ऊर्जा की आपूर्ति कैसे होती है? यह उन प्रक्रियाओं पर आधारित है जिनके बारे में हम नीचे चर्चा करेंगे।

कोशिकाओं को ऊर्जा प्रदान करना: यह कैसे होता है?

कुछ कोशिकाएं बाहर से ऊर्जा प्राप्त करती हैं, वे इसे स्वयं उत्पन्न करती हैं। उनके अपने "स्टेशन" हैं। और कोशिका में ऊर्जा का स्रोत माइटोकॉन्ड्रिया है - वह अंग जो इसे पैदा करता है। इसकी एक प्रक्रिया है कोशिकीय श्वसन. इससे कोशिकाओं को ऊर्जा मिलती है। हालांकि, वे केवल पौधों, जानवरों और कवक में मौजूद हैं। जीवाणु कोशिकाओं में माइटोकॉन्ड्रिया अनुपस्थित होते हैं। इसलिए, उनमें ऊर्जा के साथ कोशिकाओं का प्रावधान मुख्य रूप से किण्वन की प्रक्रियाओं के कारण होता है, न कि श्वसन के कारण।

माइटोकॉन्ड्रिया की संरचना

यह एक दो-झिल्ली वाला अंग है जो विकास के दौरान एक यूकेरियोटिक कोशिका में एक छोटे से अवशोषण के परिणामस्वरूप दिखाई देता है। यह इस तथ्य की व्याख्या कर सकता है कि माइटोकॉन्ड्रिया में अपने स्वयं के डीएनए और आरएनए होते हैं, साथ ही माइटोकॉन्ड्रियल राइबोसोम भी होते हैं जो आवश्यक प्रोटीन का उत्पादन करते हैं अंग।

आंतरिक झिल्ली में क्राइस्टे, या लकीरें नामक बहिर्गमन होते हैं। क्राइस्ट पर कोशिकीय श्वसन की प्रक्रिया होती है।

दो झिल्लियों के अंदर जो होता है उसे मैट्रिक्स कहा जाता है। इसमें प्रोटीन, रासायनिक प्रतिक्रियाओं को तेज करने के लिए आवश्यक एंजाइम, साथ ही आरएनए, डीएनए और राइबोसोम शामिल हैं।

कोशिकीय श्वसन जीवन का आधार है

यह तीन चरणों में होता है। आइए उनमें से प्रत्येक को अधिक विस्तार से देखें।

पहला चरण प्रारंभिक है

इस चरण के दौरान, जटिल कार्बनिक यौगिक सरल यौगिकों में टूट जाते हैं। इस प्रकार, प्रोटीन अमीनो एसिड में, वसा कार्बोक्जिलिक एसिड और ग्लिसरॉल में, न्यूक्लिक एसिड न्यूक्लियोटाइड में और कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज में टूट जाता है।

ग्लाइकोलाइसिस

यह एनोक्सिक अवस्था है। यह इस तथ्य में निहित है कि पहले चरण के दौरान प्राप्त पदार्थ और भी टूट जाते हैं। सेल द्वारा उपयोग की जाने वाली ऊर्जा के मुख्य स्रोत क्या हैं यह अवस्था, ग्लूकोज अणु हैं। उनमें से प्रत्येक ग्लाइकोलाइसिस की प्रक्रिया में पाइरूवेट के दो अणुओं में विघटित हो जाता है। यह लगातार दस रासायनिक प्रतिक्रियाओं के दौरान होता है। पहले पांच के कारण, ग्लूकोज फॉस्फोराइलेटेड होता है और फिर दो फॉस्फोट्रियोज में विभाजित हो जाता है। निम्नलिखित पांच प्रतिक्रियाएं पीवीसी (पाइरुविक एसिड) के दो अणु और दो अणु उत्पन्न करती हैं। कोशिका की ऊर्जा ATP के रूप में संचित होती है।

ग्लाइकोलाइसिस की पूरी प्रक्रिया को निम्नानुसार सरल बनाया जा सकता है:

2एनएडी + 2एडीपी + 2एच 3 आरओ 4 + सी 6 एच 12 ओ 6 → 2एच 2 ओ + 2ओवर। एच 2 + 2सी 3 एच 4 ओ 3 + 2एटीपी

इस प्रकार, एक ग्लूकोज अणु, दो ADP अणु और दो फॉस्फोरिक एसिड, सेल दो प्राप्त करता है एटीपी अणु(ऊर्जा) और पाइरुविक अम्ल के दो अणु, जिनका वह अगले चरण में उपयोग करेगी।

तीसरा चरण ऑक्सीकरण है

यह चरण केवल ऑक्सीजन की उपस्थिति में होता है। इस चरण की रासायनिक प्रतिक्रियाएं माइटोकॉन्ड्रिया में होती हैं। यह मुख्य भाग है जिसके दौरान सबसे अधिक ऊर्जा निकलती है। इस स्तर पर, ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करते हुए, यह पानी और कार्बन डाइऑक्साइड में टूट जाता है। इसके अलावा, इस प्रक्रिया में 36 एटीपी अणु बनते हैं। तो, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि कोशिका में ऊर्जा के मुख्य स्रोत ग्लूकोज और पाइरुविक एसिड हैं।

सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं को सारांशित करते हुए और विवरणों को छोड़कर, हम एक सरलीकृत समीकरण के साथ सेलुलर श्वसन की पूरी प्रक्रिया को व्यक्त कर सकते हैं:

6ओ 2 + सी 6 एच 12 ओ 6 + 38एडीपी + 38एच 3 आरओ 4 → 6CO 2 + 6H2O + 38ATP।

इस प्रकार, श्वसन के दौरान, एक ग्लूकोज अणु, छह ऑक्सीजन अणु, अड़तीस एडीपी अणु और फॉस्फोरिक एसिड की समान मात्रा से, कोशिका को 38 एटीपी अणु प्राप्त होते हैं, जिसके रूप में ऊर्जा संग्रहीत होती है।

माइटोकॉन्ड्रियल एंजाइमों की विविधता

श्वसन के माध्यम से कोशिका जीवन के लिए ऊर्जा प्राप्त करती है - ग्लूकोज का ऑक्सीकरण, और फिर पाइरुविक एसिड। ये सभी रासायनिक प्रतिक्रियाएं एंजाइमों - जैविक उत्प्रेरक के बिना नहीं हो सकती थीं। आइए उन लोगों को देखें जो माइटोकॉन्ड्रिया में हैं - सेलुलर श्वसन के लिए जिम्मेदार अंग। उन सभी को ऑक्सीडोरडक्टेस कहा जाता है, क्योंकि रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं की घटना को सुनिश्चित करने के लिए उनकी आवश्यकता होती है।

सभी ऑक्सीकारकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• ऑक्सीडेस;
• डिहाइड्रोजनेज;

डिहाइड्रोजनेज, बदले में, एरोबिक और एनारोबिक में विभाजित हैं। एरोबिक खाद्य पदार्थों में कोएंजाइम राइबोफ्लेविन होता है, जो शरीर को विटामिन बी 2 से प्राप्त होता है। एरोबिक डिहाइड्रोजनेज में कोएंजाइम के रूप में एनएडी और एनएडीपी अणु होते हैं।

ऑक्सीडेस अधिक विविध हैं। सबसे पहले, उन्हें दो समूहों में विभाजित किया गया है:

• जिनमें तांबा होता है;
• जिनमें आयरन होता है।

पूर्व में पॉलीफेनोल ऑक्सीडेज, एस्कॉर्बेट ऑक्सीडेज, बाद वाले - कैटेलेज, पेरोक्सीडेज, साइटोक्रोमेस शामिल हैं। उत्तरार्द्ध, बदले में, चार समूहों में विभाजित हैं:

• साइटोक्रोम ए;
• साइटोक्रोम बी;
• साइटोक्रोमेस सी;
• साइटोक्रोम डी।

साइटोक्रोम में आयरन फॉर्मिलपोर्फिरिन होता है, साइटोक्रोमेस बी में आयरन प्रोटोपोर्फिरिन होता है, सी में प्रतिस्थापित आयरन मेसोपोर्फिरिन होता है, और डी में आयरन डायहाइड्रोपोर्फिरिन होता है।

क्या ऊर्जा प्राप्त करने के अन्य तरीके हैं?

जबकि अधिकांश कोशिकाएं इसे सेलुलर श्वसन के माध्यम से प्राप्त करती हैं, वहीं एनारोबिक बैक्टीरिया भी होते हैं जिन्हें जीवित रहने के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता नहीं होती है। वे किण्वन के माध्यम से आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करते हैं। यह एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके दौरान बिना ऑक्सीजन की भागीदारी के एंजाइमों की मदद से कार्बोहाइड्रेट टूट जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कोशिका को ऊर्जा प्राप्त होती है। रासायनिक प्रतिक्रियाओं के अंतिम उत्पाद के आधार पर कई प्रकार के किण्वन होते हैं। यह लैक्टिक एसिड, अल्कोहल, ब्यूटिरिक, एसीटोन-ब्यूटेन, साइट्रिक एसिड हो सकता है।

उदाहरण के लिए, विचार करें कि इसे निम्नानुसार व्यक्त किया जा सकता है:

सी 6 एच 12 ओ 6 → सी 2 एच 5 ओएच + 2सीओ 2

यानी ग्लूकोज का एक अणु जीवाणु द्वारा एक अणु में टूट जाता है। एथिल अल्कोहलऔर ऑक्साइड (IV) कार्बन के दो अणु।

ऊर्जा विनिमय- यह जटिल कार्बनिक यौगिकों का चरण-दर-चरण अपघटन है, जो ऊर्जा की रिहाई के साथ आगे बढ़ता है, जिसे एटीपी अणुओं के मैक्रोर्जिक बॉन्ड में संग्रहीत किया जाता है और फिर जैवसंश्लेषण सहित सेल जीवन की प्रक्रिया में उपयोग किया जाता है, अर्थात। प्लास्टिक विनिमय।

एरोबिक जीव उत्पादन करते हैं:

1. प्रारंभिक- बायोपॉलिमर का मोनोमर्स में बंटवारा।
2. ऑक्सीजन में कमीग्लाइकोलाइसिस ग्लूकोज का पाइरुविक एसिड में टूटना है।
3. ऑक्सीजन- पाइरुविक अम्ल को कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में विभाजित करना।

प्रारंभिक चरण

ऊर्जा चयापचय के प्रारंभिक चरण में, भोजन के साथ प्राप्त कार्बनिक यौगिकों को सरल, आमतौर पर मोनोमर्स में तोड़ दिया जाता है। तो कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज सहित शर्करा में टूट जाते हैं; प्रोटीन - अमीनो एसिड के लिए; वसा - ग्लिसरॉल और फैटी एसिड के लिए।

हालांकि ऊर्जा जारी की जाती है, यह एटीपी में संग्रहीत नहीं होती है और इसलिए बाद में इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है। ऊष्मा के रूप में ऊर्जा का अपव्यय होता है।

बहुकोशिकीय जटिल जंतुओं में बहुलकों का विघटन होता है पाचन तंत्रग्रंथियों द्वारा स्रावित एंजाइमों की क्रिया द्वारा। फिर गठित मोनोमर्स मुख्य रूप से आंतों के माध्यम से रक्त में अवशोषित होते हैं। पोषक तत्वों को रक्त में कोशिकाओं के माध्यम से ले जाया जाता है।

हालांकि, सभी पदार्थ मोनोमर्स में विघटित नहीं होते हैं पाचन तंत्र. कई का विभाजन सीधे कोशिकाओं में, उनके लाइसोसोम में होता है। एककोशिकीय जीवों में, अवशोषित पदार्थ पाचक रसधानियों में प्रवेश करते हैं, जहाँ वे पचते हैं।

परिणामी मोनोमर्स का उपयोग ऊर्जा और प्लास्टिक विनिमय दोनों के लिए किया जा सकता है। पहले मामले में, वे विभाजित होते हैं, और दूसरे मामले में, कोशिकाओं के घटक स्वयं उनसे संश्लेषित होते हैं।

ऊर्जा चयापचय का एनोक्सिक चरण

ऑक्सीजन मुक्त चरण कोशिकाओं के कोशिका द्रव्य में होता है और, एरोबिक जीवों के मामले में, इसमें केवल शामिल होता है ग्लाइकोलाइसिस - ग्लूकोज का एंजाइमेटिक मल्टीस्टेज ऑक्सीकरण और पाइरुविक एसिड में इसका टूटना, जिसे पाइरूवेट भी कहा जाता है।

ग्लूकोज अणु में छह कार्बन परमाणु होते हैं। ग्लाइकोलाइसिस के दौरान, यह पाइरूवेट के दो अणुओं में टूट जाता है, जिसमें तीन कार्बन परमाणु शामिल होते हैं। इस मामले में, हाइड्रोजन परमाणुओं का हिस्सा अलग हो जाता है, जो एनएडी कोएंजाइम में स्थानांतरित हो जाते हैं, जो बदले में, ऑक्सीजन चरण में भाग लेंगे।

ग्लाइकोलाइसिस के दौरान जारी ऊर्जा का एक हिस्सा एटीपी अणुओं में जमा होता है। ग्लूकोज के प्रति अणु में केवल दो एटीपी अणु संश्लेषित होते हैं।

एनएडी में संग्रहीत पाइरूवेट में शेष ऊर्जा, ऊर्जा चयापचय के अगले चरण में एरोबेस से आगे निकाली जाएगी।

अवायवीय परिस्थितियों में, जब कोशिकीय श्वसन का ऑक्सीजन चरण अनुपस्थित होता है, पाइरूवेट लैक्टिक एसिड में "बेअसर" हो जाता है या किण्वन से गुजरता है। इस मामले में, ऊर्जा संग्रहीत नहीं होती है। इस प्रकार, यहाँ एक उपयोगी ऊर्जा उत्पादन केवल अक्षम ग्लाइकोलाइसिस द्वारा प्रदान किया जाता है।

ऑक्सीजन चरण

माइटोकॉन्ड्रिया में ऑक्सीजन चरण होता है। इसके दो चरण हैं: क्रेब्स चक्र और ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण। कोशिकाओं में प्रवेश करने वाली ऑक्सीजन का उपयोग सेकेंड में ही होता है। क्रेब्स चक्र कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन और विमोचन करता है।

क्रेब्स चक्रमाइटोकॉन्ड्रिया के मैट्रिक्स में होता है, कई एंजाइमों द्वारा किया जाता है। यह पाइरुविक एसिड अणु (या फैटी एसिड, अमीनो एसिड) को स्वयं प्राप्त नहीं करता है, लेकिन एसिटाइल समूह कोएंजाइम-ए की मदद से इससे अलग हो जाता है, जिसमें पूर्व पाइरूवेट के दो कार्बन परमाणु शामिल होते हैं। बहु-चरण क्रेब्स चक्र के दौरान, एसिटाइल समूह दो सीओ 2 अणुओं और हाइड्रोजन परमाणुओं में विभाजित होता है। हाइड्रोजन एनएडी और एफएडी के साथ मिलती है। जीडीपी अणु का संश्लेषण भी होता है, जिससे बाद में एटीपी का संश्लेषण होता है।

प्रति ग्लूकोज अणु में दो क्रेब्स चक्र होते हैं जो दो पाइरूवेट पैदा करते हैं। इस प्रकार, दो एटीपी अणु बनते हैं। यदि ऊर्जा चयापचय यहाँ समाप्त हो जाता है, तो ग्लूकोज अणु के कुल टूटने से 4 एटीपी अणु (दो ग्लाइकोलाइसिस से) मिलेंगे।

ऑक्सीडेटिव फाृॉस्फॉरिलेशनक्राइस्ट पर होता है - माइटोकॉन्ड्रिया की आंतरिक झिल्ली का बहिर्गमन। यह एंजाइम और कोएंजाइम के एक वाहक द्वारा प्रदान किया जाता है, जो तथाकथित श्वसन श्रृंखला का निर्माण करता है, जो एंजाइम एटीपी सिंथेटेस के साथ समाप्त होता है।

कोएंजाइम एनएडी और एफएडी से श्वसन श्रृंखला के माध्यम से हाइड्रोजन और इलेक्ट्रॉनों को स्थानांतरित किया जाता है। स्थानांतरण इस तरह से किया जाता है कि हाइड्रोजन प्रोटॉन आंतरिक माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली के बाहरी तरफ जमा हो जाते हैं, और श्रृंखला में अंतिम एंजाइम केवल इलेक्ट्रॉनों को स्थानांतरित करते हैं।

अंततः, इलेक्ट्रॉनों को झिल्ली के अंदर स्थित ऑक्सीजन अणुओं में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप वे नकारात्मक रूप से चार्ज हो जाते हैं। विद्युत संभावित प्रवणता का एक महत्वपूर्ण स्तर उत्पन्न होता है, जिससे एटीपी सिंथेटेस के चैनलों के माध्यम से प्रोटॉन की आवाजाही होती है। हाइड्रोजन प्रोटॉन की गति की ऊर्जा का उपयोग एटीपी अणुओं को संश्लेषित करने के लिए किया जाता है, और प्रोटॉन स्वयं ऑक्सीजन आयनों के साथ मिलकर पानी के अणु बनाते हैं।

एटीपी अणुओं में व्यक्त श्वसन श्रृंखला के कामकाज का ऊर्जा उत्पादन बड़ा है और कुल मिलाकर एक प्रारंभिक ग्लूकोज अणु प्रति 32 से 34 एटीपी अणुओं तक होता है।

हम जो भोजन करते हैं, उससे ऊर्जा का उत्पादन होता है, जो हमारे शरीर के किसी भी कार्य के कार्यान्वयन के लिए आवश्यक है - चलने से लेकर पाचन और सांस लेने की क्षमता तक। लेकिन हम अक्सर ऊर्जा की कमी, चिड़चिड़ापन या सुस्ती की शिकायत क्यों करते हैं? इसका उत्तर यह है कि कौन से खाद्य पदार्थ हमारे दैनिक आहार को बनाते हैं।

विद्युत उत्पादन

पानी और हवा के अलावा, हमारे शरीर को लगातार भोजन की एक नियमित आमद की आवश्यकता होती है, जो गति, श्वास, थर्मोरेग्यूलेशन, हृदय क्रिया, रक्त परिसंचरण और मस्तिष्क गतिविधि के लिए आवश्यक ऊर्जा भंडार प्रदान करता है। आश्चर्यजनक रूप से, आराम करने पर भी, हमारा मस्तिष्क अंतर्ग्रहण भोजन से संग्रहीत ऊर्जा का लगभग 50% उपयोग करता है, और गहन मस्तिष्क गतिविधि के दौरान ऊर्जा की खपत नाटकीय रूप से बढ़ जाती है, जैसे कि परीक्षा के दौरान। भोजन को ऊर्जा में कैसे परिवर्तित किया जाता है?

पाचन की प्रक्रिया, जिसे संबंधित खंड (-79) में अधिक विस्तार से वर्णित किया गया है, भोजन को अलग-अलग ग्लूकोज अणुओं में तोड़ देता है, जो तब आंतों की दीवार के माध्यम से रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं। रक्तप्रवाह के साथ, ग्लूकोज को यकृत में स्थानांतरित किया जाता है, जहां इसे फ़िल्टर किया जाता है और रिजर्व में संग्रहीत किया जाता है। पिट्यूटरी ग्रंथि (मस्तिष्क में स्थित) आंतरिक स्राव) अग्न्याशय की आपूर्ति करता है और थायरॉयड ग्रंथियांहार्मोन की रिहाई के लिए एक संकेत जो यकृत को संचित ग्लूकोज को रक्तप्रवाह में छोड़ने का कारण बनता है, जिसके बाद रक्त इसे उन अंगों और मांसपेशियों तक पहुंचाता है जिन्हें इसकी आवश्यकता होती है।

पहुँचना वांछित अंग, ग्लूकोज अणु कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं, जहां वे एक ऊर्जा स्रोत में परिवर्तित हो जाते हैं जो कोशिकाओं द्वारा उपयोग के लिए उपलब्ध होता है। इस प्रकार, अंगों को लगातार ऊर्जा प्रदान करने की प्रक्रिया रक्त में ग्लूकोज के स्तर पर निर्भर करती है।

शरीर के ऊर्जा भंडार को बढ़ाने के लिए हमें उपभोग करना चाहिए ख़ास तरह केउत्पाद, विशेष रूप से, चयापचय के स्तर को बढ़ाने और ऊर्जा के आवश्यक स्तर को बनाए रखने में सक्षम हैं। यह सब कैसे होता है, इसे समझने के लिए निम्नलिखित प्रश्नों पर विचार करें:

भोजन को ऊर्जा में कैसे परिवर्तित किया जाता है?

हमारे शरीर की हर कोशिका में माइटोकॉन्ड्रिया होता है। यहाँ वे घटक हैं जो बनाते हैं खाद्य उत्पाद, रासायनिक परिवर्तनों की एक श्रृंखला से गुजरना, जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा का निर्माण होता है। प्रत्येक सेल में इस मामले मेंलघु विद्युत संयंत्र है। मजे की बात यह है कि प्रत्येक कोशिका में माइटोकॉन्ड्रिया की संख्या ऊर्जा की जरूरतों पर निर्भर करती है। नियमित के साथ व्यायामयह आवश्यक ऊर्जा का अधिक उत्पादन प्रदान करने के लिए बढ़ता है। इसके विपरीत, एक गतिहीन जीवन शैली ऊर्जा उत्पादन में कमी की ओर ले जाती है और तदनुसार, माइटोकॉन्ड्रिया की संख्या में कमी आती है। ऊर्जा में परिवर्तित होने के लिए विभिन्न पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जिनमें से प्रत्येक ऊर्जा उत्पादन प्रक्रिया में विभिन्न चरणों में योगदान देता है (देखें ऊर्जा खाद्य पदार्थ)। इसलिए, सेवन किया गया भोजन न केवल संतोषजनक होना चाहिए, बल्कि इसमें सभी प्रकार के भी होने चाहिए पोषक तत्वऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा।

अपने आहार में उन खाद्य पदार्थों को सीमित करना बहुत महत्वपूर्ण है जो ऊर्जा लेते हैं या इसके निर्माण में बाधा डालते हैं। ऐसे सभी उत्पाद हार्मोन एड्रेनालाईन की रिहाई को प्रोत्साहित करते हैं।

शरीर के ठीक से काम करने के लिए एक निरंतर रक्त शर्करा का स्तर बनाए रखना आवश्यक है (देखें बनाए रखना .) सामान्य स्तररक्त शर्करा, - 46)। इसके लिए, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले भोजन को वरीयता देना वांछनीय है। प्रत्येक भोजन या नाश्ते में प्रोटीन और फाइबर शामिल करके, आप के संचय को बढ़ावा दे रहे हैं पर्याप्तआवश्यक ऊर्जा।

कार्बोहाइड्रेट और ग्लूकोज

हमें भोजन से जो ऊर्जा प्राप्त होती है वह प्रोटीन या वसा से अधिक कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त होती है। कार्बोहाइड्रेट अधिक आसानी से ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाते हैं और इसलिए शरीर के लिए ऊर्जा का सबसे सुविधाजनक स्रोत हैं।

ग्लूकोज का उपयोग ऊर्जा की जरूरतों के लिए तुरंत किया जा सकता है, या यकृत और मांसपेशियों में भंडार में संग्रहीत किया जा सकता है। यह ग्लाइकोजन के रूप में संचित रहता है, जो आवश्यकता पड़ने पर आसानी से पुनः इसमें परिवर्तित हो जाता है। लड़ाई-या-उड़ान सिंड्रोम (देखें) में, शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा प्रदान करने के लिए ग्लाइकोजन को रक्तप्रवाह में छोड़ा जाता है। ग्लाइकोजन घुलनशील रूप में जमा होता है।

प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट के साथ संतुलित होना चाहिए

यद्यपि सभी को कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की आवश्यकता होती है, लेकिन व्यक्तिगत आवश्यकताओं और आदतों के आधार पर उनका अनुपात भिन्न हो सकता है। इष्टतम अनुपात व्यक्तिगत रूप से परीक्षण और त्रुटि द्वारा चुना जाता है, लेकिन आपको पृष्ठ 43 पर तालिका में प्रस्तुत डेटा द्वारा निर्देशित किया जा सकता है।

प्रोटीन से सावधान रहें। उनमें हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट शामिल करें, जैसे कि घनी सब्जियां या अनाज के दाने। प्रोटीन खाद्य पदार्थों की प्रबलता से शरीर के आंतरिक वातावरण का अम्लीकरण होता है, जबकि यह थोड़ा क्षारीय होना चाहिए। आंतरिक स्व-नियमन प्रणाली हड्डियों से कैल्शियम को मुक्त करके शरीर को क्षारीय अवस्था में लौटने की अनुमति देती है। अंततः, यह हड्डियों की संरचना को बाधित कर सकता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है, जिसमें अक्सर फ्रैक्चर होते हैं।

ग्लूकोज युक्त स्वास्थ्य पेय और स्नैक्स एक त्वरित ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं, लेकिन प्रभाव अल्पकालिक होता है। इसके अलावा, यह शरीर द्वारा संचित ऊर्जा भंडार की कमी के साथ है। खेल के दौरान, आप बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं, इसलिए आप उनके सामने ताजा जामुन के साथ सोया दही के साथ "ईंधन" कर सकते हैं।

अच्छा खाना, अच्छा मूड

अपने कार्ब्स को कम करते हुए, या इसके विपरीत, अपने प्रोटीन का सेवन थोड़ा बढ़ाने की कोशिश करें, जब तक कि आपको अपना इष्टतम ऊर्जा स्तर न मिल जाए।

जीवन भर ऊर्जा की आवश्यकता

जीवन के विभिन्न चरणों में हमें अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता उत्पन्न होती है। बचपन में, उदाहरण के लिए, विकास और सीखने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, किशोरावस्था- यौवन के दौरान हार्मोनल और शारीरिक परिवर्तन सुनिश्चित करने के लिए। गर्भावस्था के दौरान मां और भ्रूण दोनों में ऊर्जा की आवश्यकता बढ़ जाती है और तनाव के दौरान जीवन भर अतिरिक्त ऊर्जा खर्च होती है। इसके अलावा, अग्रणी व्यक्ति सक्रिय छविसामान्य लोगों की तुलना में जीवन में अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

ऊर्जा चोर

उन उत्पादों के आहार में सामग्री को सीमित करना बहुत महत्वपूर्ण है जो ऊर्जा लेते हैं या इसके गठन को रोकते हैं। इन खाद्य पदार्थों में शराब, चाय, कॉफी और फ़िज़ी पेय, साथ ही केक, बिस्कुट और मिठाई शामिल हैं। ऐसे सभी उत्पाद हार्मोन एड्रेनालाईन की रिहाई को उत्तेजित करते हैं, जो अधिवृक्क ग्रंथियों में बनता है। तथाकथित "लड़ाई या उड़ान" सिंड्रोम में एड्रेनालाईन सबसे तेज़ी से उत्पन्न होता है, जब कुछ हमें धमकी देता है। एड्रेनालाईन की रिहाई शरीर को कार्रवाई के लिए जुटाती है। दिल तेजी से धड़कना शुरू कर देता है, फेफड़े अधिक हवा को अवशोषित करते हैं, यकृत रक्त में अधिक ग्लूकोज छोड़ता है, और रक्त वहां जाता है जहां इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है - उदाहरण के लिए, पैरों तक। एड्रेनालाईन का लगातार बढ़ा हुआ उत्पादन, विशेष रूप से उचित पोषण के साथ, थकान की लगातार भावना पैदा कर सकता है।

तनाव को ऊर्जा की बर्बादी में से एक माना जाता है, क्योंकि तनाव जिगर और मांसपेशियों से संग्रहीत ग्लूकोज को मुक्त करता है, जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा का एक अल्पकालिक विस्फोट होता है, जिसके बाद दीर्घकालिक थकान की स्थिति होती है।

ऊर्जा और भावनाएं

लड़ाई-या-उड़ान सिंड्रोम में, ग्लाइकोजन (संग्रहीत कार्बोहाइड्रेट) यकृत से रक्तप्रवाह में चला जाता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि होती है। इसे देखते हुए, लंबे समय तक तनावपूर्ण स्थिति रक्त शर्करा के स्तर को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकती है। कैफीन और निकोटीन का एक समान प्रभाव होता है; उत्तरार्द्ध दो हार्मोन, कोर्टिसोन और एड्रेनालाईन के स्राव को बढ़ावा देता है, जो पाचन में हस्तक्षेप करता है और यकृत को संग्रहीत ग्लाइकोजन को छोड़ने का कारण बनता है।

ऊर्जा से भरपूर भोजन

ऊर्जा के लिहाज से सबसे अमीर खाद्य पदार्थ हैं जिनमें बी विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स होता है: बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, बी 12, बी 9 (फोलिक एसिड) और बायोटिन। सभी बाजरा, एक प्रकार का अनाज, राई, क्विनोआ (पश्चिम में बहुत लोकप्रिय दक्षिण अमेरिकी अनाज), मक्का और जौ में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। अंकुरित अनाज में ऊर्जा का मान कई गुना बढ़ जाता है - पोषण का महत्वस्प्राउट्स वृद्धि को बढ़ावा देने वाले एंजाइमों को बढ़ाते हैं। ताजी जड़ी-बूटियों में बहुत सारे बी विटामिन भी पाए जाते हैं।

शरीर की ऊर्जा के लिए महत्त्वउनके पास विटामिन सी भी होता है, जो फलों (उदाहरण के लिए, संतरे) और सब्जियों (आलू, मिर्च) में मौजूद होता है; मैग्नीशियम, जो साग, नट और बीजों में प्रचुर मात्रा में होता है; जस्ता ( अंडे की जर्दी, मछली, सूरजमुखी के बीज); लोहा (अनाज, कद्दू के बीज, मसूर की दाल); कॉपर (ब्राजील नट शेल, ओट्स, सैल्मन, मशरूम), साथ ही कोएंजाइम Q10, जो बीफ, सार्डिन, पालक और मूंगफली में मौजूद होता है।

सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखना

आपको कितनी बार सुबह खराब मूड में उठना पड़ा है, सुस्ती महसूस करना, अभिभूत होना, और एक या दो घंटे सोने की तत्काल आवश्यकता का अनुभव करना है? और ऐसा लगता है कि जीवन कोई आनंद नहीं है। या शायद दोपहर तक सुस्त रहने के बाद, आप सोच रहे हैं कि क्या आप इसे दोपहर के भोजन के लिए बनाएंगे। इससे भी बदतर, जब दोपहर के भोजन के बाद, कार्य दिवस के अंत में थकान आप पर हावी हो जाती है, और आपको पता नहीं है कि घर कैसे जाना है। और फिर आपको रात का खाना बनाना है। और फिर - खाओ। और क्या आप अपने आप से यह नहीं पूछते: "भगवान, आखिरी ताकत कहां गई?"

लगातार थकान और ऊर्जा की कमी हो सकती है विभिन्न कारणों से, लेकिन अक्सर खराब आहार और / या अनियमित भोजन के साथ-साथ उत्तेजक पदार्थों के दुरुपयोग का परिणाम होता है जो "पकड़ने" में मदद करते हैं।

अवसाद, चिड़चिड़ापन और तेज बूँदेंमूड, प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम, गुस्सा नखरे, उत्तेजना और घबराहट के साथ, ऊर्जा उत्पादन, कुपोषण और बार-बार सनक आहार में असंतुलन का परिणाम हो सकता है।

हमारे शरीर में ऊर्जा कैसे और किससे बनती है, इसका अंदाजा लगाकर हम अपनी ऊर्जा को कम समय में बढ़ा सकते हैं, जिससे न केवल हमें काम करने की क्षमता को बनाए रखने और अच्छा मूडदिन भर में, लेकिन रात में एक स्वस्थ गहरी नींद भी प्रदान करेगा।

"मानसिक ऊर्जा की आपूर्ति समाप्त होने पर व्यक्ति की रासायनिक मृत्यु के बारे में भी बात की जा सकती है।

हम पुनरुत्थान के बारे में बात कर सकते हैं, जब मानसिक ऊर्जा फिर से भरने लगती है".

द फेयरी वर्ल्ड, भाग 3, आइटम 414।

मानसिक ऊर्जा क्या है?यह जीवन देने वाली ऊर्जा है जिस पर मनुष्य का अस्तित्व निर्भर करता है। नहीं मानसिक ऊर्जा(इसके बाद पीई) - कोई जीवन नहीं है, शारीरिक अपघटन, बीमारी और मृत्यु होती है। एक पीई है - रचनात्मक उछाल, स्वास्थ्य और खुशी से भरा जीवन है।

पीई के लिए समानार्थी शब्द: अनुग्रह, प्राण, चीनी ऊर्जा क्यूई, हेमीज़ की आग, कुंडलिनी, पवित्र त्रिमूर्ति दिवस की उग्र जीभ, वर्ल बुलवर-लिटोना, मुक्त ऊर्जाकिली, मेस्मर का तरल पदार्थ, रीचेनबैक का ओड, जोरोस्टर की जीवित आग, हेलेन्स की सोफिया, हिंदुओं की सरस्वती, और कई, कई अन्य।

पीई में गिरावट के संकेत: मानसिक और शारीरिक थकान, उनींदापन, अनाकार चेतना, और गंभीर मामलों में - मतली।

पीई ज्वार के संकेत: आनंद और आशावाद, रचनात्मक गतिविधि, उपलब्धियों की इच्छा और फलदायी गतिविधि।

पीई को बचाने के सात तरीके

1. आभा। सुबह घर से निकलकर, मानसिक रूप से अपने चारों ओर फैली हुई कोहनी की दूरी पर एक ऊर्जा खोल के रूप में रूपरेखा तैयार करें मुर्गी का अंडाताकि आपका शरीर इस ऑरिक अंडे के केंद्र में हो। इस प्रकार, आप अपने आभा के सुरक्षात्मक नेटवर्क को मजबूत करेंगे, जो आपके पीई को अवांछित घुसपैठ से बचाता है।

2. पिशाच। विलुप्त और धुंधले, चंचल दिखने वाले लोगों के साथ संवाद करने से बचने की कोशिश करें - ये ऊर्जा पिशाच हैं, जिनके साथ संचार के बाद तेज थकान होती है। किसी व्यक्ति की शक्ल नकली नहीं हो सकती। मनुष्य में पीई की उपस्थिति का सबसे विश्वसनीय संकेतक आंखें हैं। जिसके पास खुद का पीई नहीं होता वो अक्सर बन जाता है ऊर्जा पिशाचऔर (अक्सर अनजाने में) दाता की आभा के पास जाकर इसे चुराने की कोशिश करता है।

3. भीड़। में सार्वजनिक परिवाहन, या इसी तरह की भीड़-भाड़ वाली जगह, आस-पास के बारे में सोच-समझकर तुरंत आकलन करें खड़े लोग. यदि उनमें से एक ने आपको थोड़ी सी भी अस्वीकृति का कारण बना दिया, तो उससे दूर दूसरी जगह चले जाओ। जब मानव आभा संपर्क में आती है, तो आपका पीई चुंबकीय रूप से दूसरी आभा में प्रवाहित होता है, और दूसरी आभा का पीई आपके अंदर प्रवाहित होता है, और इसे रोकने का कोई तरीका नहीं है। ऊर्जा उपापचयकठोर कानून है।

4. हाथ। में सार्वजनिक स्थानों परनज़रअंदाज़ करने की कोशिश सीधा संपर्कआमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली वस्तुओं और चीजों के साथ नंगे हाथों से, जैसे कि दरवाज़े के हैंडल, हैंड्रिल, शॉपिंग कार्ट के हैंडल आदि। हो सके तो सर्दियों का समयएक साल के लिए अपने दस्ताने न उतारें या पतले वाले न खरीदें, उदाहरण के लिए, बच्चों वाले। यदि नंगे हाथों से सीधे संपर्क से बचने का कोई रास्ता नहीं है, तो ऐसी जगह खोजें जो कम से कम इस्तेमाल हो। मानव हाथ पीई के मजबूत प्रवाह को विकीर्ण करते हैं। प्रत्येक स्पर्श के साथ, एक व्यक्ति अपने पीई से उन वस्तुओं को संतृप्त करता है जिन्हें हाथ ने छुआ है। पुरानी, ​​अपरिचित बातों पर ध्यान दें। वे नकारात्मक पीई का प्रभार ले सकते हैं, जिसके संपर्क से आप अपने पीई को बेअसर करने के लिए बहुत अधिक खर्च करेंगे।

5. जलन। हर तरह से जलन से बचें, जो विशेष रूप से सार्वजनिक परिवहन में, दुकानों में, सड़क पर भारी यातायात में कार चलाते समय, घर पर आदि में कष्टप्रद हो सकता है। मानसिक जलन नकारात्मक पीई उत्पन्न करती है, जो आपके सकारात्मक पीई को नष्ट कर देती है।

6. अंतरतम। मध्यम रखें अंतरंग जीवन, क्योंकि वीर्य द्रव के प्रजनन के लिए पीई की बड़ी खपत की आवश्यकता होती है।

7. पशु। जानवरों को घर पर न रखें ताकि आपका पीई उनमें लीक न हो। जानवरों, सभी जीवित चीजों की तरह, अपने स्वयं के पीई के साथ अपनी स्वयं की आभा होती है, जो किसी व्यक्ति के पीई की तुलना में गुणवत्ता में बहुत कम है। जब किसी व्यक्ति और जानवर की आभा संपर्क में आती है, तो पीई का वही आदान-प्रदान होता है जो लोगों के बीच होता है। निचले पशु पीई के साथ अपनी आभा को संतृप्त न करें।

पीई बढ़ाने के सात तरीके

1. आकाशवाणी। अधिक प्राकृतिक सांस लें साफ़ हवा. प्राण, सौर पीई, इसमें घुल जाता है। दस लाख से अधिक की आबादी वाले बड़े शहरों में, हवा साफ नहीं होती है, इसलिए या तो अधिक बार प्रकृति में जाने की कोशिश करें, या यहां तक ​​कि शहर से बाहर या किसी छोटे शहर में जाने की कोशिश करें।

2. अंतरिक्ष। असीमित सार्वभौमिक विस्तार ब्रह्मांडीय जीवन देने वाली ऊर्जा से भरे हुए हैं, जो मानव पीई के समान है। आपको बस मानसिक रूप से बुलाने की जरूरत है, इसे वहां से खींचो। तारों वाले आकाश को देखें और कल्पना करें कि यह ऊर्जा का सागर है, जिसे छूकर आप आसानी से अपनी जीवन ऊर्जा को मजबूत कर सकते हैं।

3. मैत्रीपूर्ण। अपने आसपास के सभी लोगों के साथ दोस्ताना व्यवहार करें। किसी की हानि की कामना मत करो, यहाँ तक कि अपने शत्रुओं का भी। दयालुता और एक मैत्रीपूर्ण रवैया न केवल आपकी आभा में सकारात्मक पीई विकिरण उत्पन्न करता है, बल्कि लोगों में उनकी आभा के समान प्रतिक्रिया कंपन भी पैदा करता है। मित्रवत लोग सकारात्मक पीई को अन्य लोगों के साथ केवल इसलिए बदलते हैं क्योंकि वे अन्य लोगों में समान सकारात्मक पीई पैदा करते हैं।

4. दिल। किसी व्यक्ति के पीई का मुख्य शासक उसका दिल होता है। अपने दिल की सुनें, दिमाग की नहीं। तर्कसंगत मस्तिष्क को अक्सर सही आकलन में धोखा दिया जाता है जीवन की स्थितिऔर कभी-कभी एक मृत अंत की ओर ले जाता है। दिल कभी धोखा नहीं खाता और जितना दिमाग सोच सकता है उससे कहीं ज्यादा जानता है। अपने दिल की आवाज़ को शांति और मौन में सुनें। यह आपको बताएगा कि जीवन के पथ पर कैसे चलना है ताकि इसके अंत में आप कह सकें कि आपने एक सुखी जीवन जिया है।

6. सब्जियां और फल। कच्ची सब्जियां और फल खाएं - वे सौर पीई जमा से भरे हुए हैं। कोशिश करें कि तला-भुना खाना न खाएं। अधिक पका हुआ मक्खन आपके पीई को मारने वाले जहर छोड़ता है। मांस का सेवन न करें, यह सड़न पैदा करने वाले तरल पदार्थ की अदृश्य ऊर्जा से भरा होता है, जो पशु की मृत्यु के तुरंत बाद शुरू होता है। यहां तक ​​​​कि सबसे ताजा मांस न केवल कम जानवरों के पीई से भरा होता है, बल्कि ऊर्जा रोगाणुओं से भी भरा होता है, जिसे खाने पर आपका शरीर उन्हें बेअसर करने के लिए बहुत अधिक पीई खर्च करेगा। फलियां आसानी से मांस उत्पादों की जगह ले सकती हैं।

7. सपना बिस्तर पर जाने से पहले, चिंता न करें, और इससे भी अधिक अपने परिवार के साथ शपथ न लें। कोशिश करें कि नकारात्मक और आपराधिक टीवी शो न देखें जो बुरी भावनाओं का कारण बनते हैं। एक अच्छी फिल्म देखना या पढ़ना बेहतर है अच्छी किताबया सुखदायक संगीत सुनें। बिस्तर पर जाने से पहले, न केवल अपने शरीर के पसीने के जमा को साफ करने के लिए स्नान करें, बल्कि इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे अपनी आभा से धो लें। ऊर्जा की बचतदिन रहते थे। शुद्ध पानीपीई की सफाई की संपत्ति है। एक स्वच्छ शरीर और शांत, शांतिपूर्ण आत्मा में सोने के बाद, आपका पीई अंतरिक्ष की शुद्ध परतों में भाग जाएगा, जहां इसे मजबूती और पोषण प्राप्त होगा। सुबह के समय आप आने वाले दिन को गरिमा के साथ जीने के लिए जोश और ताकत महसूस करेंगे।

चयापचय (चयापचय)शरीर में होने वाली सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं की समग्रता है। इन सभी प्रतिक्रियाओं को 2 समूहों में बांटा गया है

1. प्लास्टिक एक्सचेंज(आत्मसात, उपचय, जैवसंश्लेषण) - यह तब होता है जब ऊर्जा व्यय वाले साधारण पदार्थों से गठित (संश्लेषित)और अधिक जटिल। उदाहरण:

• प्रकाश संश्लेषण के दौरान, ग्लूकोज को कार्बन डाइऑक्साइड और पानी से संश्लेषित किया जाता है।

2. ऊर्जा विनिमय(विघटन, अपचय, श्वसन) तब होता है जब जटिल पदार्थ टूटना (ऑक्सीकरण)सरल लोगों के लिए, और एक ही समय में ऊर्जा निकलती हैजीवन के लिए आवश्यक। उदाहरण:

• माइटोकॉन्ड्रिया में, ग्लूकोज, अमीनो एसिड और फैटी एसिड ऑक्सीजन द्वारा कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में ऑक्सीकृत होते हैं, और ऊर्जा उत्पन्न होती है। (कोशिकीय श्वसन)

प्लास्टिक और ऊर्जा चयापचय का संबंध

• प्लास्टिक चयापचय कोशिका को जटिल कार्बनिक पदार्थ (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, न्यूक्लिक एसिड) प्रदान करता है, जिसमें ऊर्जा चयापचय के लिए एंजाइम प्रोटीन भी शामिल है।
• ऊर्जा चयापचय कोशिका को ऊर्जा प्रदान करता है। काम करते समय (मानसिक, पेशीय, आदि), ऊर्जा चयापचय बढ़ जाता है।

एटीपीकोशिका का सार्वत्रिक ऊर्जा पदार्थ है ( यूनिवर्सल बैटरीऊर्जा)। यह ऊर्जा चयापचय (कार्बनिक पदार्थों के ऑक्सीकरण) की प्रक्रिया में बनता है।

• ऊर्जा चयापचय के दौरान, सभी पदार्थ टूट जाते हैं, और एटीपी संश्लेषित होता है। इस मामले में, सड़े हुए जटिल पदार्थों के रासायनिक बंधों की ऊर्जा एटीपी की ऊर्जा में परिवर्तित हो जाती है, ऊर्जा ATP . में संचित होती है.
• प्लास्टिक एक्सचेंज के दौरान, सभी पदार्थ संश्लेषित होते हैं, और एटीपी टूट जाता है। जिसमें एटीपी ऊर्जा की खपत होती है(एटीपी की ऊर्जा इन पदार्थों में संग्रहित जटिल पदार्थों के रासायनिक बंधों की ऊर्जा में परिवर्तित हो जाती है)।

सबसे ज्यादा चुनें सही विकल्प. प्लास्टिक एक्सचेंज की प्रक्रिया में
1) अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट कम जटिल से संश्लेषित होते हैं
2) वसा ग्लिसरॉल और फैटी एसिड में परिवर्तित हो जाते हैं
3) कार्बन डाइऑक्साइड, पानी, नाइट्रोजन युक्त पदार्थों के निर्माण के साथ प्रोटीन का ऑक्सीकरण होता है
4) ऊर्जा निकलती है और एटीपी संश्लेषित होता है

उत्तर

तीन विकल्प चुनें। प्लास्टिक विनिमय ऊर्जा विनिमय से किस प्रकार भिन्न है?
1) ऊर्जा एटीपी अणुओं में संग्रहित होती है
2) अणुओं में संग्रहित एटीपी ऊर्जाखर्च
3) कार्बनिक पदार्थ संश्लेषित होते हैं
4) कार्बनिक पदार्थों का टूटना होता है
5) चयापचय के अंतिम उत्पाद - कार्बन डाइऑक्साइड और पानी
6) चयापचय प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप प्रोटीन बनते हैं

उत्तर

एक चुनें, सबसे सही विकल्प। प्लास्टिक चयापचय की प्रक्रिया में, अणुओं को कोशिकाओं में संश्लेषित किया जाता है
1) प्रोटीन
2) पानी
3) एटीपी
4) अकार्बनिक पदार्थ

उत्तर

एक चुनें, सबसे सही विकल्प। प्लास्टिक और ऊर्जा चयापचय के बीच क्या संबंध है
1) प्लास्टिक एक्सचेंज ऊर्जा के लिए कार्बनिक पदार्थों की आपूर्ति करता है
2) ऊर्जा विनिमय प्लास्टिक के लिए ऑक्सीजन की आपूर्ति करता है
3) प्लास्टिक चयापचय ऊर्जा के लिए खनिजों की आपूर्ति करता है
4) प्लास्टिक एक्सचेंज ऊर्जा के लिए एटीपी अणुओं की आपूर्ति करता है

उत्तर

एक चुनें, सबसे सही विकल्प। ऊर्जा चयापचय की प्रक्रिया में, प्लास्टिक के विपरीत,
1) एटीपी अणुओं में निहित ऊर्जा का व्यय
2) एटीपी अणुओं के मैक्रोर्जिक बांड में ऊर्जा भंडारण
3) कोशिकाओं को प्रोटीन और लिपिड प्रदान करना
4) कोशिकाओं को कार्बोहाइड्रेट और न्यूक्लिक एसिड प्रदान करना

उत्तर

1. विनिमय की विशेषताओं और उसके प्रकार के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) प्लास्टिक, 2) ऊर्जा। संख्या 1 और 2 को सही क्रम में लिखिए।
ए) कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीकरण
बी) मोनोमर्स से पॉलिमर का निर्माण
बी) एटीपी . का टूटना
डी) सेल में ऊर्जा का भंडारण
डी) डीएनए प्रतिकृति
ई) ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण

उत्तर

2. एक कोशिका में चयापचय की विशेषताओं और उसके प्रकार के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) ऊर्जा, 2) प्लास्टिक। संख्या 1 और 2 को अक्षरों के संगत क्रम में लिखिए।
ए) ग्लूकोज का ऑक्सीजन मुक्त टूटना होता है
बी) राइबोसोम पर, क्लोरोप्लास्ट में होता है
सी) चयापचय के अंतिम उत्पाद - कार्बन डाइऑक्साइड और पानी
डी) कार्बनिक पदार्थ संश्लेषित होते हैं
डी) एटीपी अणुओं में संग्रहीत ऊर्जा का उपयोग किया जाता है
ई) ऊर्जा एटीपी अणुओं में मुक्त और संग्रहीत होती है

उत्तर

3. मनुष्यों और उसके प्रकारों में चयापचय के संकेतों के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) प्लास्टिक चयापचय, 2) ऊर्जा चयापचय। संख्या 1 और 2 को सही क्रम में लिखिए।
ए) पदार्थ ऑक्सीकृत होते हैं
बी) पदार्थ संश्लेषित होते हैं
सी) ऊर्जा एटीपी अणुओं में संग्रहित होती है
डी) ऊर्जा खर्च की जाती है
डी) राइबोसोम प्रक्रिया में शामिल हैं
ई) माइटोकॉन्ड्रिया प्रक्रिया में शामिल हैं

उत्तर

4. चयापचय की विशेषताओं और उसके प्रकार के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) ऊर्जा, 2) प्लास्टिक। संख्या 1 और 2 को अक्षरों के संगत क्रम में लिखिए।
ए) डीएनए प्रतिकृति
बी) प्रोटीन जैवसंश्लेषण
बी) कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीकरण
डी) प्रतिलेखन
डी) एटीपी संश्लेषण
ई) रसायन विज्ञान

उत्तर

5. विशेषताओं और विनिमय के प्रकारों के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) प्लास्टिक, 2) ऊर्जा। संख्या 1 और 2 को अक्षरों के संगत क्रम में लिखिए।
ए) ऊर्जा एटीपी अणुओं में संग्रहित होती है
बी) बायोपॉलिमर संश्लेषित होते हैं
बी) कार्बन डाइऑक्साइड और पानी बनते हैं
डी) ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण होता है
डी) डीएनए प्रतिकृति होती है

उत्तर

ऊर्जा चयापचय से संबंधित तीन प्रक्रियाओं को चुनें।
1) वातावरण में ऑक्सीजन की रिहाई
2) कार्बन डाइऑक्साइड, पानी, यूरिया का निर्माण
3) ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण
4) ग्लूकोज संश्लेषण
5) ग्लाइकोलाइसिस
6) जल फोटोलिसिस

उत्तर

एक चुनें, सबसे सही विकल्प। मांसपेशियों के संकुचन के लिए आवश्यक ऊर्जा तब निकलती है जब
1) पाचन अंगों में कार्बनिक पदार्थों का टूटना
2) तंत्रिका आवेगों द्वारा पेशी की जलन
3) मांसपेशियों में कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीकरण
4) एटीपी संश्लेषण

उत्तर

एक चुनें, सबसे सही विकल्प। कोशिका में लिपिड के संश्लेषण में कौन सी प्रक्रिया का परिणाम होता है?
1) प्रसार
2) जैविक ऑक्सीकरण
3) प्लास्टिक एक्सचेंज
4) ग्लाइकोलाइसिस

उत्तर

एक चुनें, सबसे सही विकल्प। प्लास्टिक चयापचय का मूल्य - शरीर की आपूर्ति
1)खनिज लवण
2) ऑक्सीजन
3) बायोपॉलिमर
4) ऊर्जा

उत्तर

एक चुनें, सबसे सही विकल्प। मानव शरीर में कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीकरण होता है
1) सांस लेते समय फुफ्फुसीय पुटिका
2) प्लास्टिक एक्सचेंज की प्रक्रिया में शरीर की कोशिकाएं
3) पाचन तंत्र में भोजन के पाचन की प्रक्रिया
4) ऊर्जा चयापचय की प्रक्रिया में शरीर की कोशिकाएं

उत्तर

एक चुनें, सबसे सही विकल्प। एक सेल में कौन सी चयापचय प्रतिक्रियाएं ऊर्जा लागत के साथ होती हैं?
1) ऊर्जा चयापचय की प्रारंभिक अवस्था
2) लैक्टिक एसिड किण्वन
3) कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीकरण
4) प्लास्टिक एक्सचेंज

उत्तर

1. प्रक्रियाओं और चयापचय के घटक भागों के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) उपचय (आत्मसात), 2) अपचय (विघटन)। संख्या 1 और 2 को सही क्रम में लिखिए।
ए) किण्वन
बी) ग्लाइकोलाइसिस
बी) श्वास
डी) प्रोटीन संश्लेषण
डी) प्रकाश संश्लेषण
ई) रसायन विज्ञान

उत्तर

2. विशेषताओं और चयापचय प्रक्रियाओं के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) आत्मसात (उपचय), 2) प्रसार (अपचय)। संख्या 1 और 2 को अक्षरों के संगत क्रम में लिखिए।
ए) शरीर के कार्बनिक पदार्थों का संश्लेषण
बी) शामिल हैं प्रारंभिक चरण, ग्लाइकोलाइसिस और ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण
C) मुक्त ऊर्जा ATP . में संचित होती है
डी) पानी और कार्बन डाइऑक्साइड बनते हैं
डी) की आवश्यकता है ऊर्जा लागत
ई) क्लोरोप्लास्ट और राइबोसोम में होता है

उत्तर

पाँच में से दो सही उत्तर चुनिए और उन संख्याओं को लिखिए जिनके अंतर्गत उन्हें दर्शाया गया है। चयापचय जीवित प्रणालियों के मुख्य गुणों में से एक है, इसकी विशेषता यह है कि क्या होता है
1) चयनात्मक प्रतिक्रिया बाहरी प्रभाववातावरण
2) तीव्रता परिवर्तन शारीरिक प्रक्रियाएंऔर के साथ कार्य करता है अलग अवधिसंकोच
3) पीढ़ी से पीढ़ी तक सुविधाओं और गुणों का संचरण
4) अवशोषण आवश्यक पदार्थऔर अपशिष्ट उत्पादों का उत्सर्जन
5) आंतरिक वातावरण की अपेक्षाकृत स्थिर भौतिक और रासायनिक संरचना को बनाए रखना

उत्तर

1. प्लास्टिक एक्सचेंज का वर्णन करने के लिए नीचे दिए गए दो शब्दों को छोड़कर सभी का उपयोग किया जाता है। दो शब्दों की पहचान करें जो सामान्य सूची से "बाहर आते हैं", और उन संख्याओं को लिखिए जिनके तहत उन्हें दर्शाया गया है।
1) प्रतिकृति
2) दोहराव
3) प्रसारण
4) स्थानान्तरण
5) प्रतिलेखन

उत्तर

2. नीचे सूचीबद्ध सभी अवधारणाओं, दो को छोड़कर, सेल में प्लास्टिक चयापचय का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाता है। उन दो अवधारणाओं की पहचान करें जो सामान्य सूची से "बाहर" आती हैं, और उन संख्याओं को लिखिए जिनके तहत उन्हें दर्शाया गया है।
1) आत्मसात
2) प्रसार
3) ग्लाइकोलाइसिस
4) प्रतिलेखन
5) प्रसारण

उत्तर

3. नीचे सूचीबद्ध शब्द, दो को छोड़कर, प्लास्टिक एक्सचेंज को चिह्नित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। सामान्य सूची से बाहर आने वाले दो शब्दों की पहचान करें और उन संख्याओं को लिखिए जिनके अंतर्गत उन्हें दर्शाया गया है।
1) बंटवारा
2) ऑक्सीकरण
3) प्रतिकृति
4) प्रतिलेखन
5) रसायनसंश्लेषण

उत्तर

एक चुनें, सबसे सही विकल्प। नाइट्रोजनस बेस एडेनिन, राइबोज और तीन फॉस्फोरिक एसिड अवशेष हैं
1) डीएनए
2) आरएनए
3) एटीपी
4) गिलहरी

उत्तर

सेल में ऊर्जा चयापचय को चिह्नित करने के लिए, दो को छोड़कर, नीचे दिए गए सभी संकेतों का उपयोग किया जा सकता है। सामान्य सूची से "गिरने" वाले दो संकेतों की पहचान करें, और उन संख्याओं को लिखें जिनके तहत उन्हें प्रतिक्रिया में दर्शाया गया है।
1) ऊर्जा अवशोषण के साथ आता है
2) माइटोकॉन्ड्रिया में समाप्त होता है
3) राइबोसोम में समाप्त होता है
4) एटीपी अणुओं के संश्लेषण के साथ है
5) कार्बन डाइऑक्साइड के निर्माण के साथ समाप्त होता है

उत्तर

दिए गए पाठ में तीन त्रुटियां खोजें। उन प्रस्तावों की संख्या निर्दिष्ट करें जिनमें वे किए गए हैं।(1) चयापचय, या चयापचय, एक कोशिका और एक जीव के पदार्थों के संश्लेषण और क्षय की प्रतिक्रियाओं का एक समूह है, जो ऊर्जा की रिहाई या अवशोषण से जुड़ा है। (2) कम आणविक भार यौगिकों से उच्च आणविक भार कार्बनिक यौगिकों के संश्लेषण के लिए प्रतिक्रियाओं के सेट को प्लास्टिक एक्सचेंज कहा जाता है। (3) एटीपी अणु प्लास्टिक विनिमय प्रतिक्रियाओं में संश्लेषित होते हैं। (4) प्रकाश संश्लेषण को ऊर्जा चयापचय के रूप में जाना जाता है। (5) रसायनसंश्लेषण के परिणामस्वरूप, सूर्य की ऊर्जा के कारण अकार्बनिक पदार्थों से कार्बनिक पदार्थों का संश्लेषण होता है।

उत्तर

© डी.वी. पॉज़्डन्याकोव, 2009-2019