Programme d'alimentation pour un bébé de 9 mois. Nutrition pendant l'alimentation artificielle. Quelle est la meilleure façon de créer un menu quotidien

L’article parle de ce que devrait être le régime alimentaire d’un enfant à neuf mois.

Une alimentation adéquate et équilibrée est la clé de la santé de chaque personne. Une attention particulière doit être accordée à la nutrition du bébé jusqu'à un an, lorsque tous les systèmes du petit corps sont formés.

Nutrition pour un bébé allaité de 9 mois

L'alimentation d'un enfant à neuf mois ne devrait comprendre qu'un quart de lait maternel, le reste devant être constitué d'aliments complémentaires introduits dans le bébé.

Le lait maternel reste une source importante de nutriments pour le bébé. Cependant, il ne faut pas négliger les aliments inclus dans l'alimentation des adultes. L'allaitement doit être progressivement réduit.

À neuf mois, un bébé a simplement besoin de manger des céréales, des plats de viande, des plats de légumes et des fruits. A partir de cet âge, l'enfant doit se familiariser avec le poisson et les produits laitiers fermentés.

IMPORTANT : Un bébé de neuf mois, s'il a au moins une dent, doit apprendre à mâcher petites pièces nourriture - il est préférable d'écraser les aliments avec une fourchette plutôt que de les broyer avec un mixeur.

Nutrition d'un bébé de 9 mois nourri au biberon

Un enfant nourri artificiellement a davantage besoin d’une alimentation complémentaire qu’un enfant nourri artificiellement. alimentation naturelle. Et pour un bébé de neuf mois, cela devient déjà une nécessité.

Il est important que la fréquence d'alimentation du bébé atteigne 5 fois. Éventuellement 6 tétées pour le bébé.

Pour une alimentation équilibrée pour votre bébé, quel que soit le type d'alimentation, vous devez créer un menu pour la journée ou la semaine, en tenant compte des aliments présentés à l'enfant.

Quelles sortes de céréales un bébé de 9 mois peut-il manger ?

Vers neuf mois, l'enfant doit avoir une alimentation variée, et notamment consommer différentes sortes bouillie

À cet âge, le bébé devrait être successivement initié à :

• Sarrasin
• Maïs
• Millet
• La semoule
• Gruau
• Gruau
• orge perlée

Bouillie à 9 mois

Les céréales multicomposants sont les bienvenues au menu d'un bébé de neuf mois. Par exemple, maïs-riz.

Le temps de cuisson du porridge dépend du type de céréales. Il faudra le moins de temps pour préparer les flocons d'avoine et le plus de temps pour préparer la bouillie de maïs.

Préparation du porridge :

• La bouillie doit être cuite jusqu'à ce qu'elle soit tendre
• Versez le lait et faites bouillir à nouveau
• Mettez un petit morceau de beurre dans le porridge
• Si nécessaire, broyer la bouillie à l'aide d'un tamis ou battre avec un mixeur

DANS Dernièrement Les cas d'allergies alimentaires chez les enfants sont de plus en plus fréquents jeune âge. Dans de tels cas, vous devez tenir un journal alimentaire, en tenant compte de la tolérance de l'enfant à l'un ou l'autre type de bouillie introduite dans son alimentation.

Il vaut mieux préférer bouillie sans produits laitiers. Les bouillies sans gluten conviennent - maïs, riz, sarrasin. La bouillie doit être diluée avec de l'eau ou un mélange spécial utilisé par le bébé.

Viande à 9 mois

IMPORTANT : La viande est la principale source de fer. La viande est également source de magnésium, de zinc, de vitamines, etc. Selon le type de viande, la quantité de protéines animales peut dépasser vingt pour cent.

À l’âge de neuf mois, les types de viande suivants peuvent déjà être présents dans l’alimentation d’un enfant :

• Turquie
• Porc
• Bœuf
• Lapin

Le lait de vache et le bœuf contiennent des protéines identiques. Donc sur ce type Les enfants sont souvent allergiques à la viande. Dans ce cas, excluez le bœuf et proposez à votre bébé des repas préparés indépendamment ou des conserves spéciales enfants de chez les types suivants viande:

• Turquie
• Porc maigre
• la viande de cheval
• Lapin

Au neuvième mois de la vie d’un enfant, il est conseillé de proposer de la viande avec un ou plusieurs légumes, en association avec des céréales. Plus près du dixième mois du bébé, vous pouvez commencer à ajouter de la langue, du foie et du cœur à la viande.

En plus de la purée, vous pouvez déjà proposer de la viande à votre bébé sous forme de soufflés, d'escalopes et de boulettes de viande.

Les parents peuvent choisir la viande en conserve production industrielle, et préparé indépendamment. Dans le second cas, les parents choisiront eux-mêmes le produit à partir duquel la nourriture du bébé sera préparée - et c'est important.

Les parents doivent se rappeler que la viande doit être présente dans l'alimentation de neuf bébé d'un mois tous les jours.

Légumes à 9 mois

IMPORTANT : La principale source d'acides organiques sont les légumes. Ils contiennent également du potassium, sont riches en fer, en fibres alimentaires, etc.

En règle générale, à l'âge de neuf mois, presque tous les légumes doivent être introduits :

• Chou-fleur
• Brocoli
• choux de Bruxelles
• Courgettes
• chou blanc
• Ail
• Carotte
• Pomme de terre
• Citrouille
• Tomates
• Les légumineuses
• Betterave

Plus près de dix mois, vous devriez essayer d'introduire des miettes d'épices dans votre alimentation. Par exemple, le poivre, vous pouvez commencer par le blanc, Feuille de laurier. Cela vaut également la peine d'essayer d'introduire des légumes épicés. Par exemple, du céleri ou de l'aneth, peut-être du persil, etc.

Si votre enfant a une allergie alimentaire, les légumes de couleur claire sont à privilégier. Ça peut être chou-fleur, courges, courgettes, etc.

Pour les plats de légumes obligatoire des huiles doivent être ajoutées. Par exemple, le maïs. Très utile huile d'olive. Vous pouvez diversifier vos plats avec de l'huile de tournesol ordinaire. L'huile est de préférence raffinée et désodorisée.

Il est déjà important pour un enfant de cet âge de manger les aliments suivants :

• De deux-trois-quatre légumes
• Plats de légumes et de céréales. Par exemple, courgettes et riz, sarrasin et brocoli
• Plats à base de légumes, de céréales et de viande

Fruits à 9 mois

IMPORTANT : Les fruits pour un enfant sont du sucre. Les fruits contiennent un grand nombre de acides organiques. Ils sont riches en fibres alimentaires.

Jusqu’à l’âge de neuf mois, les fruits étaient généralement présents sous forme de purée. Il faut déjà proposer à votre enfant de mâcher un morceau de pomme ou de poire, surtout s'il a déjà des dents.

A ce stade, les fruits suivants peuvent être confiés :

• Pommes
• Des poires
• Les pêches
• Abricots
• Bananes
• Cassis
• Cerise
• Cerises

Il est conseillé de ne pas donner d'agrumes à votre bébé avant l'âge de deux ou trois ans - ces fruits peuvent provoquer des allergies. Il ne faut pas oublier que les prunes sont difficiles pour le système digestif du bébé et que les raisins provoquent une importante formation de gaz.

La présence de certains fruits dans l’alimentation de bébé dépend en grande partie de la saison. Vous pouvez également utiliser de la purée en conserve. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de s'adapter à la saison.

Des fruits et purées de fruits peuvent être offerts à votre bébé à forme pure, avec du fromage cottage, dans des bouillies.

Si votre bébé a une allergie alimentaire, privilégiez les pommes blanches et vertes :

• Simirenka
• Remplissage blanc
• Antonova

Un enfant allergique peut se voir proposer :

• poire
• Groseilles blanches
• groseille
• Cerises jaunes
• Cerises rouges

Poisson à 9 mois

Lorsque votre enfant a neuf mois, il est temps de commencer à introduire le poisson dans son alimentation.

Vous pouvez commencer à présenter le poisson à votre bébé avec les variétés suivantes :

• Salmonidés
• Thon
• Églefin
• Sandre
• Pollock et coll.

En cas d'allergie alimentaire, il est déconseillé de donner du poisson à un enfant de moins d'un an.

Kéfir à 9 mois

Après de nombreuses études, les experts ont commencé à recommander l'introduction les produits laitiers au plus tôt neuf mois.

Il vaut la peine de commencer l'introduction du kéfir avec 20 ml par jour. La quantité maximale de kéfir par jour ne doit pas dépasser 200 ml. Il est conseillé d'offrir du kéfir à votre enfant pour le dîner.

Il est à noter que ce produit laitier fermenté doit être destiné exclusivement aux enfants. Si le bébé refuse de boire du kéfir, s'il le souhaite, vous pouvez lui proposer mélange spécial- Lait fermenté.

Fromage cottage pour bébé de 9 mois

Le fromage cottage, comme le kéfir, ne doit être introduit que lorsque le bébé a neuf mois. Ce produit laitier fermenté doit être introduit extrêmement lentement.

Vous devez commencer par une très petite portion - sur la pointe d'une cuillère à café. Le volume de fromage cottage doit être augmenté progressivement - d'abord 20 g, puis un peu plus - 30 à 35 g. Le volume maximum à l'âge d'un an doit être de 50 g. Le fromage cottage doit être destiné aux enfants.

IMPORTANT : Les enfants de moins d'un an souffrant d'allergies alimentaires ne doivent pas inclure de fromage cottage dans leur alimentation.

Lait à 9 mois

De nombreuses recherches ont été menées sur les avantages et les inconvénients du lait de vache. Les avis varient. La plupart des experts déconseillent de donner du lait à un enfant de moins de deux ans. L'OMS partage le même point de vue.

IMPORTANT : La grande quantité de protéines et de calcium contenue dans le lait de vache exerce une lourde charge sur les reins du bébé.

Cependant, certains pédiatres estiment qu'il faut proposer à l'enfant du lait préalablement dilué avec de l'eau. À partir du neuvième mois de bébé, vous pouvez préparer du porridge en y ajoutant du lait.

IMPORTANT : L'introduction du lait de vache dans l'alimentation d'un enfant doit se faire extrêmement lentement, progressivement et avec une attention particulière de la part des parents. Les protéines contenues dans le lait peuvent provoquer de graves allergies chez le bébé.

En raison des divergences d'opinions sur la question de l'introduction du lait de vache chez un enfant, les parents devraient faire leur propre choix, après avoir préalablement étudié cette question en profondeur.

Le plan nutritionnel de bébé à 9 mois

• À neuf mois, l'enfant est déjà initié au poisson, au kéfir et au fromage cottage ainsi qu'aux céréales, à la viande, aux légumes et aux fruits. Cela aidera à diversifier le menu de votre bébé.
• Au neuvième mois, le bébé a large choix des produits combinables entre eux et proposés à l'enfant pour un usage quotidien
• Le plan nutritionnel pour chaque bébé sera différent - en fonction des types de produits introduits dans l'alimentation du bébé, ainsi qu'en fonction de leur quantité.
• Chaque mère doit décider à quelle heure elle proposera à son enfant, par exemple, de la soupe, et à quelle heure, par exemple, du fromage cottage aux fruits. En adhérant à un certain schéma et en modifiant uniquement l'ensemble des produits, maman pourra prendre soin d'un bébé sain et régime équilibré votre bébé

Menu bébé à 9 mois

• Pour régime alimentaire varié votre bébé doit être pris en charge de manière responsable régime journalié bébé
• Vous devriez réfléchir en détail au menu bébé de la semaine. Cela vous aidera à utiliser quantité maximale produits et à ne pas répéter
• Au départ, cette tâche peut paraître difficile à la mère. Si vous ne parvenez pas à proposer un menu varié pour votre bébé, vous pouvez en trouver sur Internet grande quantité exemples de plats pour les repas quotidiens des enfants âges différents. En tenant compte des aliments présentés au bébé et d'exemples de plats trouvés sur Internet, vous pouvez d'abord élaborer un menu pour une journée. Puis le deuxième

Nutrition d'un enfant à 9 mois Komarovsky

Selon le Dr Komarovsky, à neuf mois, l'enfant aurait déjà dû recevoir :

• Les produits laitiers
• Légumes
• Jaune d'œuf
• Des fruits

Le Dr Komarovsky estime qu'il est préférable de proposer au bébé des produits laitiers fermentés avant le déjeuner, mais il est préférable de lui donner du porridge lors de la dernière tétée, avant le coucher. Les bouillies sont très nutritives - bébé bien nourri Il dormira plus longtemps et son sommeil sera plus sain.

Le médecin considère également qu'il est important de ne pas proposer d'agrumes aux enfants de moins d'un an.

Réfléchissez attentivement au régime alimentaire de votre bébé, introduisez de nouveaux aliments - cela aidera votre bébé à bien manger et à obtenir tout ce dont il a besoin. nutriments, minéraux et oligo-éléments.

Un enfant de 9 mois explore déjà activement environnement, se met à marcher, comprend le discours qui lui est adressé. Son alimentation devient également plus variée et la liste des nouveaux produits s'allonge. Lait maternel est toujours inclus dans le menu, mais n'occupe pas une place aussi centrale que les aliments complémentaires.

L'alimentation de bébé à 9 mois. comprend presque tous les principaux produits. Toutes les céréales instantanées, les plats de légumes et de viande, les fruits et le pain sont consommés. La liste des produits proposés à cet âge ne diffère pas du type d'alimentation. La seule différence est la quantité. Les bébés nourris au lait maternisé se voient proposer des portions plus grandes. Cela est dû, en premier lieu, à introduction précoce aliments complémentaires et besoin accru d'un complexe vitamines-minéraux.

C'est le moment propice pour introduire dans l'alimentation le fromage cottage, le kéfir et d'autres produits laitiers fermentés.

Si vous introduisez de tels aliments complémentaires plus tôt, il y aura un excès de protéines dans le corps, ce qui affectera négativement le fonctionnement des organes impliqués dans les processus métaboliques. Le risque de développer des allergies est également élevé.

par jour pour un enfant de 9 mois. Vous ne pouvez pas donner plus de 50 grammes de fromage cottage. Le kéfir doit être administré en petites portions (20-30 ml), en augmentant progressivement le volume jusqu'à 170 ml. Il est préférable de l'offrir à votre bébé pour le dîner.

L'un des nouveaux et principaux aliments complémentaires du menu d'un bébé de 9 mois. sont des fruits de mer, en particulier du poisson. Il faut choisir des variétés faibles en gras qui seront mieux absorbées par le système digestif, par exemple le merlu ou la goberge. Avant de préparer le plat, le poisson doit être haché et les arêtes retirées. Pour que le poisson puisse tout garder fonctionnalités bénéfiques, il ne doit pas être immergé dans de l'eau froide, mais dans de l'eau bouillante. Faites cuire le filet pendant environ 20 minutes. Après cela, vous devez écraser un peu le morceau et vous pouvez servir le poisson avec de la purée de pommes de terre.

Un quart de toute la nutrition à 9 mois. appartient au lait maternel, le reste de la part doit être rempli de produits protéinés, plats de légumes, leurs fruits et leurs jus. Il est permis d'introduire des épices telles que le persil, la laitue et les oignons verts.

Les aliments inclus dans le menu d'un bébé de 9 mois n'ont plus besoin d'être réduits en purée. Il suffit de l'écraser avec une fourchette. De cette façon, l'enfant apprendra à mâcher tout seul.

Menu du jour pour un enfant de 9 mois. l'allaitement doit nécessairement inclure des aliments complémentaires à base de céréales (vous pouvez essayer le lait), des soupes à base de viande ou de légumes et des fruits. Pour les collations, vous pouvez utiliser des craquelins, des biscuits, du pain, de la banane ou de la poire.

Afin de déterminer combien de grammes de nourriture un bébé doit manger, vous devez connaître son poids. Le poids corporel doit être divisé par 9. Le résultat obtenu est égal à la quantité de nourriture quotidienne nécessaire au plein développement.

Liste des plats proposés

Un exemple de menu pour toute la journée pourrait ressembler à ceci.

1. Le premier petit-déjeuner comprend généralement du lait maternel. Une alimentation supplémentaire n’est généralement pas nécessaire. Le bébé peut téter environ 200 ml de lait. Rien d'autre ne doit être proposé, cela aidera à maintenir la lactation plus longtemps.
2. Le deuxième petit-déjeuner (quatre heures après le premier) doit être composé de tout type de céréales et de desserts de Purée de fruits. Si votre bébé est constipé, vous devez limiter votre consommation de bouillie de riz. Sarrasin- le plus sain et le plus hypoallergénique, il est donc proposé au moins trois fois par semaine. Le poids total de la nourriture doit être d'environ 200 ml.
3. Le déjeuner devrait être copieux. Le plus souvent, il comprend de la viande ou plats de poisson Avec purée de légumes. Par exemple, une escalope avec une purée de courgettes ou de chou-fleur. Vous pouvez proposer du jus ou de la compote comme boisson. Il est recommandé de nourrir les poissons 1 à 2 fois par semaine.
4. Vous pouvez proposer des craquelins ou des fruits comme collation l’après-midi.
5. Le dîner est vers 18 heures. Il doit être léger et nutritif. À allaitement maternel Il suffira de mettre le bébé au sein et de lui donner des aliments complémentaires sous forme de fromage cottage ou de kéfir avec des biscuits.
6. Immédiatement avant le coucher, vous devez donner du lait maternel à votre bébé. Près du sein maternel, l'enfant se calme et se prépare au sommeil.

Exemple de menu pour un jour de la semaine pour un bébé de 9 mois. pourrait ressembler à ceci :

1. Le matin, au réveil, proposez du lait maternel à votre bébé.
2. Bouillie d'avoine et jus de fruits naturels.
3. Vous pouvez cuisiner pour le déjeuner purée de courgettes avec de la viande bouillie, de la compote de pommes ou de la gelée.
4. Vous pouvez inclure de la citrouille et de la compote de pommes dans votre alimentation comme collation l'après-midi.
5. Le dîner peut être composé de fromage cottage et d'une cocotte de carottes.
6. Avant de vous coucher, assurez-vous de donner du lait maternel.

Le menu pour un bébé de 9 mois se compose de grande variété nutritif et plats sains. Si l'enfant est allaité, il n'est pas nécessaire de négliger lait maternel, avec lequel vous pouvez commencer et terminer la journée.

Il est important d'établir un régime alimentaire et d'éviter les tétées nocturnes. Cela aidera le système digestif à fonctionner correctement.

Vers l'âge de 9 mois environ, l'enfant passe à une étape qualitativement nouvelle de son développement : de la participation passive à la vie de la famille (quand il ne faisait que manger, dormir et qu'à part les câlins de sa mère, il n'avait pratiquement besoin de rien), le bébé passe aux actions actives. Le bébé choisit de nouveaux objets de communication, aspire à une plus grande indépendance, indique plus clairement ses envies, ses préférences, ses goûts - ce comportement s'applique également à l'alimentation.

Bien que le corps de l’enfant ait toujours besoin d’être allaité, son intérêt et son envie pour l’alimentation « adulte » ne sont plus aussi exploratoires qu’ils l’étaient au début de l’introduction des aliments complémentaires. Ce n’est pas surprenant : à 9 mois, un enfant consomme presque tous les groupes alimentaires présents dans l’alimentation d’un adulte, et il s’est fait une opinion précise sur chacun d’eux. Bien sûr, il peut aimer quelque chose de plus, quelque chose de moins, et le goût de certains plats peut même provoquer du dégoût, mais le besoin d'alimentation complémentaire d'un bébé de 9 mois grandit avec son activité, et une alimentation équilibrée à cet âge joue un rôle très important.

Cependant, ne vous inquiétez pas si un enfant refuse catégoriquement de manger certains aliments : les habitudes alimentaires changent assez souvent même chez un adulte - que dire d'un bébé qui s'est lancé il y a seulement quelques mois sur la voie de la connaissance gastronomique.

De plus, à cet âge, un enfant peut, en un sens, être « convaincu » de certains préférences gustatives: ajouter discrètement et petit à petit des aliments qui lui sont désagréables dans ses plats préférés (si, bien sûr, ils peuvent être harmonieusement combinés au goût).

Dans quelques mois, les préférences alimentaires de l'enfant peuvent changer radicalement, mais pour l'instant, la meilleure chose que les parents puissent faire est de maintenir l'intérêt du bébé pour les aliments complémentaires en créant un menu de ses aliments préférés et en essayant de le rendre varié, savoureux et nutritif. .

Du commerce ou fait maison

Concernant l'alimentation du bébé, aidez mères modernes de nombreux fabricants viennent nourriture pour bébés: aujourd'hui, dans les rayons des magasins, vous pouvez trouver une variété de purées de viande, de légumes et de leurs combinaisons - l'essentiel est de choisir parmi elles les aliments complémentaires dont un enfant a besoin à son âge. Utiliser ces produits de temps en temps ou composer entièrement le menu du bébé à partir d’eux relève uniquement des parents.

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À première vue, les avantages des aliments achetés sont évidents : l'évolution de la composition nourriture pour bébés dans chaque cas, des nutritionnistes, des pédiatres et des technologues professionnels sont impliqués ; le contrôle de la qualité des matières premières utilisées dans la production, le respect de la technologie de production et la qualité des produits finis sont assurés Attention particulière. En outre, il convient de prendre en compte les économies considérables de temps et d'efforts réalisées en compilant une variété de menu équilibré Utiliser des aliments pour bébés prêts à l'emploi du commerce est beaucoup plus facile et rapide que de les préparer soi-même. Cependant, il y a aussi des inconvénients : compte tenu du niveau de produits contrefaits vendus aujourd'hui dans les magasins et les supermarchés, il y en a suffisamment gros risque acheter un produit de mauvaise qualité et nuire à la santé du bébé.

Le menu enfant doit contenir exclusivement des produits frais et respectueux de l’environnement. produits propres- cette déclaration ne soulève de doutes ou d'objections chez personne. Mais lorsque nous achetons des produits pour préparer des repas faits maison dans un supermarché ou au marché, nous ne pouvons pas être sûrs à 100 % de leur qualité requise - une telle confiance ne peut être fournie que par notre propre agriculture naturelle (que, malheureusement, la plupart d'entre nous ne peuvent pas se permettre). de nombreuses raisons). Par conséquent, lors de la création d'un menu pour un bébé allaité, les parents choisissent eux-mêmes la manière la plus sûre et la plus correcte, de leur point de vue, de mettre en œuvre leurs « projets gastronomiques » : acheter un produit prêt à manger ou préparer un délicieux déjeuner pour un petit gourmet de ses propres mains.

Fantasmes sur le menu

Comme le montre la pratique, le menu pour petit enfant Il est plus pratique de planifier 9 mois sur une semaine entière (surtout si vous devez cuisiner non seulement pour le bébé) - de cette façon, moins d'efforts, de temps et de produits sont dépensés : en corrélant correctement les ingrédients des repas des enfants et des adultes, la cuisine Le processus peut être combiné avec succès, économisant ainsi une quantité importante de temps et d’énergie. Les tableaux ci-dessous montrent exemples de menus pendant une semaine : vous pouvez ainsi créer un grand nombre d'options pour l'alimentation de votre bébé - et dans ce cas, le vol de votre imagination ne peut être limité que par vos capacités culinaires et les préférences de l'enfant.

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Secrets de cuisine de plats délicieux

Il est à noter que peu importe la diversité du menu d'un enfant à 9 mois, tous les produits qu'il consomme ne sont que des aliments complémentaires à l'alimentation principale : le lait maternel.

Le lait maternel contient toutes les substances nécessaires à la formation finale des systèmes nerveux, immunitaire et digestif du bébé, ainsi qu'à l'amélioration des processus d'activité cérébrale, de coordination des mouvements, de tous types de mémoire, etc. Un an Le bébé a besoin de 1 à 2 tétées : en règle générale, ces tétées ont lieu le soir (avant le coucher) et le matin (dès que le bébé se réveille) - cela sert comme une sorte de rituel pour le début d'une nouvelle journée. et sa fin. Le reste de la journée… » lumière verte» aliments complémentaires, qui dans 3 à 5 mois acquerront le droit d'être appelé Bonne nutrition votre bébé, et il doit donc être rendu aussi attrayant et savoureux que possible pour l'enfant.

Je fais la vaisselle. Soupes, soupe en purée, purée de légumes

• Il est préférable de faire cuire un bouillon de viande à partir de poitrine de poulet ou de pulpe tendre de veau (si l'enfant n'est pas allergique aux protéines du lait de vache), le matin : un demi-poitrine dans 1 à 1,5 litre d'eau suffira - une partie de la viande bouillie et le bouillon obtenu peut être utilisé pour l'alimentation complémentaire de toute la journée, pour préparer d'autres plats du menu ;
• Il est également préférable de cuisiner un bouillon de légumes toute la journée - en règle générale, il est utilisé dans la préparation de plats pour le déjeuner et le dîner, lorsqu'il y a du poisson au menu de l'alimentation complémentaire (il est préférable de ne pas utiliser de bouillon de viande ces jours-là) .
• Il est préférable de hacher finement les légumes pour la soupe tout de suite - de cette façon, ils cuiront plus rapidement et il est ainsi plus facile de réguler l'épaisseur de la soupe ;
• N'oubliez pas les oignons : ils sont sains et ajoutent une saveur supplémentaire à la soupe. Dans une soupe en purée, vous pouvez hacher finement l'oignon, mais dans une soupe ordinaire, il est préférable de le râper (l'aversion persistante de nombreux enfants pour les oignons bouillis remonte à l'âge de 9 à 10 mois - certaines personnes « difficiles » n'aiment tout simplement pas la texture des oignons bouillis) ;
• Alternez les soupes ordinaires avec les soupes en purée - à chaque fois, votre enfant sera intéressé à consommer des aliments de consistance différente.

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II plats. Escalopes de viande et de poisson, boulettes de viande, boulettes de viande

Ils sont tous préparés presque de la même manière :

• Viande maigre (filet de veau, dinde, lapin, blanc de poulet) ou poisson blanc bien désossé (morue, merlu, goberge, sandre) broyés deux fois dans un hachoir à viande ;
• Trempez un morceau de pain blanc rassis dans l'eau, essorez-le et ajoutez-le à la viande - mélangez bien la masse (de préférence dans un mixeur - les produits seront plus tendres et homogènes) ;
• Ajouter un peu d'eau froide jusqu'à la consistance nécessaire au « sculptage » ;
• Et puis, selon le menu :
• En roulant des petites boules et en les faisant bouillir dans de l'eau bouillante (bouillon), on obtient des boulettes de viande pour la soupe ou des boulettes de viande bouillies ;
• Les mêmes boulettes dans un cuiseur vapeur se transformeront en boulettes de viande cuites à la vapeur ;
• Vous obtiendrez des escalopes cuites à la vapeur très savoureuses si, avant de les former, vous ajoutez à la viande hachée des carottes bouillies râpées sur une râpe fine, un peu oignons et une toute petite quantité d'ail (dans galettes de poisson Il n'est pas conseillé d'ajouter de l'ail). Les côtelettes d'abats sont préparées de la même manière, mais vous pouvez d'abord les faire bouillir avant de les broyer dans un hachoir à viande.

Masse de caillé et bouillie. Cet élément du menu est peut-être le plus apprécié des enfants et la section alimentaire la plus familière pour eux - après tout, les bébés se familiarisent avec ces produits dès le tout début de l'alimentation complémentaire.

Pour préparer la bouillie, il faut diluer le lait entier (ou le lait pasteurisé suffisamment riche en matières grasses) avec de l'eau dans un rapport de 1:1 - et seulement ensuite commencer à cuire les céréales dans ce mélange ;
Le fromage cottage, moulu au mixeur avec divers additifs sous forme de légumes ou de fruits, acquerra une consistance délicate si vous y ajoutez un peu de lait bouilli ; Au lieu de fruits ou de légumes, vous pouvez ajouter un peu de jaune d'œuf dur au caillé - il sera également très savoureux et sain pour l'alimentation de votre bébé.

L'alimentation d'un bébé de 9 mois s'enrichit sensiblement de nouveaux plats. Presque tous les enfants de cet âge commencent à recevoir du fromage cottage, du kéfir et du poisson. Quels aliments un bébé de 9 mois peut-il manger et quels fruits et légumes peut-il lui donner ? Nous en parlerons et bien plus encore dans notre article.

L'alimentation d'un enfant à 9 mois, dont nous aborderons le menu dans cet article, devient de plus en plus mature. En même temps, le lait maternel ou mélange adapté les enfants reçoivent au moins deux fois : tôt le matin et le soir avant de se coucher. Sinon, ils mangent des aliments « adultes », mais sous une forme légèrement modifiée. Pendant la journée, les enfants reçoivent le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. Essayons de comprendre ce que vous pouvez nourrir un bébé de neuf mois afin que l'alimentation soit variée et équilibrée.

Il est préférable de donner de la bouillie de lait au petit-déjeuner afin que l'enfant s'habitue au régime Jardin d'enfants. Il peut s'agir d'une bouillie spéciale pour bébé provenant de boîtes ou préparée par vos soins. Si vous cuisinez vous-même, veillez à diluer lait de vache dans un rapport de 1:3, ou mieux encore, utilisez votre propre lait ou lait maternisé. À cet âge, la bouillie de maïs, de sarrasin, de riz, d'orge, d'avoine et de blé est acceptable. Mais il est préférable d’utiliser la semoule à partir d’un an en raison de sa forte teneur en gluten et en phytine. Vous pouvez l'ajouter au porridge beurre, un peu de purée de fruits (pour remplacer le sucre) ou un demi jaune d'œuf.

Le déjeuner est fondamental pour nourrir un bébé de 9 mois. Le menu du déjeuner doit également avoir une ambiance adulte. Faites cuire des soupes dans un bouillon de légumes avec des pommes de terre, des courgettes, des oignons, des carottes, du chou et des betteraves. Bien entendu, choisissez les produits qui ont déjà été introduits dans l'alimentation et qui n'ont pas provoqué de réactions allergiques. La viande est toujours cuite séparément et broyée dans un mélangeur pour obtenir une masse homogène, après quoi elle est ajoutée à la soupe. Au lieu du premier plat, vous pouvez proposer à votre bébé des légumes mijotés ou cuits à la vapeur avec un demi jaune (si vous ne les avez pas donnés le matin) et de la viande ou du poisson.
Pour la viande, privilégiez la viande de dinde, de lapin, de veau et de cheval. Il est possible d'introduire dans l'alimentation du poulet et du bœuf maigre, ainsi que des abats : cœur, foie, langue. Quant aux poissons, privilégiez les variétés marines à viande blanche : merlu, cabillaud, goberge. Vérifiez toujours soigneusement les arêtes et écrasez le poisson avant de servir. Le poisson et la viande doivent être servis avec un plat d'accompagnement et non comme un plat séparé.

Pour le goûter de l'après-midi, vous pouvez proposer à votre enfant du fromage cottage, du kéfir, des fruits, des biscuits ou du jus. Ce repas doit être léger et discret afin de ne pas couper l'appétit avant le dîner.

Pour le dîner, vous pouvez donner à votre bébé des légumes avec de la viande ou du poisson (si vous avez mangé de la soupe au déjeuner), ainsi que du fromage cottage avec des fruits (si vous n'en avez pas mangé pour le goûter de l'après-midi) ou du porridge. Dans la journée, en plus du lait maternel ou du lait maternisé, proposez à votre bébé de l'eau, du jus (pas plus de 50 ml) et de la compote de pommes et poires ou de fruits secs.

Quels légumes un bébé de 9 mois peut-il manger ?

Les légumes constituent toujours la base de l'alimentation du bébé. Ils sont riches en vitamines, micro-éléments et aident à normaliser les selles chez les enfants. Il est recommandé de les cuire à la vapeur, au four ou de les servir cuits avec l'ajout d'olive ou huile de tournesol. Les légumes sont généralement servis avec de la viande ou du poisson en purée.
Alors, quels légumes un bébé à 9 mois peut-il manger : chou-fleur, brocoli, courgette, chou blanc, pommes de terre, carottes, potiron, betteraves, oignons, petit pois. Soyez prudent lorsque vous consommez grand volume chou blanc et pois, car ils peuvent provoquer des coliques. Légumes aux couleurs vives : la citrouille, les betteraves et les carottes peuvent provoquer des allergies. Pommes de terre pendant auto-cuisson Il vaut mieux le laisser quelques heures eau froide, car de grandes quantités d'amidon sont nocives pour l'enfant et peuvent provoquer réaction allergique.

Quels fruits un bébé de 9 mois peut-il manger ?

Les fruits sont une source de vitamines, un dessert agréable et un excellent substitut au sucre dans les plats. Ils peuvent être ajoutés au porridge, au fromage cottage et même combinés avec des légumes (par exemple, citrouille avec pomme, carottes avec pomme). Quels fruits peut-on offrir à un enfant à 9 mois : pommes vertes, poires, bananes, prunes, abricots, pêches. Les pommes vertes, les prunes et les poires sont considérées comme hypoallergéniques, tandis que d'autres peuvent provoquer des allergies. Introduisez-les petit à petit dans l’alimentation et surveillez la réaction de l’enfant. Même s’il n’y a pas d’éruption cutanée, ne proposez pas trop de fruits à votre enfant.

De nombreux parents se demandent si un bébé de 9 mois peut manger des kakis, des agrumes et des baies, surtout si c'est l'été ou l'automne. Tout dépend de votre enfant. Si les aliments complémentaires ont été introduits tôt, entre 4 et 5 mois, si le bébé s'est déjà familiarisé avec tous les principaux produits (légumes, produits laitiers, viande, poisson) et qu'il n'a jamais eu d'allergie aux aliments complémentaires, vous pouvez essayer de lui donner fruits « interdits ». Kakis et agrumes littéralement à raison d'une cuillère à café. Pour les baies, privilégiez les groseilles à maquereau, les groseilles blanches et rouges.

N’oubliez pas que les framboises, les fraises, les fraises des bois ainsi que tous les agrumes sont les allergènes les plus puissants. Si votre bébé est allergique, ne lui donnez pas du tout ces fruits.

Quel type de poisson un bébé de 9 mois peut-il manger ?

Lors du choix du poisson, privilégiez toujours les variétés marines à viande blanche, elles sont plus saines car elles contiennent une énorme quantité de vitamines, de minéraux et de graisses saines. Ce sont également la morue, la goberge, le merlu, l'aiglefin, la plie et le sandre. Si vous faites cuire le poisson vous-même, cueillez-le soigneusement et retirez tous les arêtes, puis faites-le cuire à la vapeur et réduisez-le en purée. Il est nécessaire d'introduire le poisson pour la première fois à très petites doses, car ce produit est l'allergène le plus puissant. A 9 mois, vous pouvez organiser une ou deux journées « poisson », et proposer au bébé pas plus de 30 à 50 g par jour.

À partir de 9 mois, bébé peut recevoir une alimentation régulière plusieurs fois par jour. Le lait maternel ou le lait maternisé sont également nécessaires, mais ils représentent 25 à 30 % de la nourriture totale.

Sélection

Tous les produits destinés à l'enfant doivent être soigneusement sélectionnés et frais ; les emballages dont l'intégrité est endommagée ne doivent pas être utilisés.

Le régime alimentaire et le menu du bébé sont élaborés par les parents de manière indépendante, en fonction des caractéristiques et des préférences de développement. Vous ne pouvez pas servir d'aliments fumés, gras ou frits, ni assaisonner les plats cuisinés avec des sauces, du ketchup et de la mayonnaise.

Doit inclure :

• Pain - Le Meilleur Choixà partir de grains de céréales ;
• Avec un faible pourcentage de matières grasses : kéfir, yaourt et fromage cottage - vous pouvez tout préparer vous-même ;
• Les bouillies changent quotidiennement - flocons d'avoine, sarrasin, semoule, blé, riz ;
• Dinde, bœuf - non gras, veau, poulet, parfois porc ;
• Poissons blancs bien cuits - merlu, cabillaud, bar, goberge, sandre ;
• Huile à ajouter aux plats préparés – olive, maïs, tournesol ;
• Fruits - bananes, poires, pommes, pêches, abricots. Voyez si des allergies se manifestent ;
• Pommes de terre, carottes, betteraves, citrouilles, jeunes pois et autres. Faire bouillir jusqu'à tendreté, cuire au four ou à la vapeur.

Il est nécessaire d'introduire de nouveaux produits en petites portions - tout ingrédient peut provoquer une réaction allergique dans le corps.

Il vaut mieux ne pas ajouter de sel aux aliments des enfants de 9 mois, ni ajouter de sucre aux céréales et aux desserts. A cet âge, l'enfant mange 5,6 fois par jour avec un intervalle de 4 heures.

Exemple de menu par jour

Chaque jour, la nourriture doit être différente pour que vous ne vous ennuyiez pas. Vous devez surveiller votre enfant et découvrir quels plats il préfère et ce qu’il n’aime pas du tout. Les produits rejetés peuvent être répétés une fois par semaine. Peut-être lors des tétées ultérieures petit homme goûtera l'ingrédient utile. Pour ce faire, vous devez créer un menu pour la semaine et pour chaque jour.

Pour les repas, choisissez n'importe lequel l'heure qui convient et est distribué par heure.

Lundi:

• Lait maternel ou lait maternisé prêt à l'emploi ;
• Bouillie de millet – bien cuite + petits crackers ;
• Purée de veau + escalopes de potiron vapeur ;
• Fromage cottage avec fruits ajoutés ;
• Répétez le premier régime du matin.

Mardi:

• 1⁄2 jaune d'oeuf + bouillie de riz, peut être donné séparément ou mélangé ;
• Soupe de légumes avec poitrine de poulet+ jus de pomme ;
• Pommes de terre additionnées d'épinards.

Mercredi:

• Sarrasin bouilli cuit avec du potiron + jus de baies fraîches ;
• Ragoût de légumes + boulette de viande ;
• Purée de chou-fleur + croûtons.

Jeudi:

• Oeuf de caille dur + la semoule, moyennement épais ;
• Veau bouilli avec courgettes vapeur + gelée de fraise ;
• Casserole de fromage cottage et de carottes.

Vendredi:

• Gruau + pomme au four ;
• Soupe de poulet aux légumes;
• Purée de légumes.

Samedi:

• Bouillie de riz + purée de pomme et potiron ;
• Soupe aux boulettes de dinde + pommes de terre bouillies ;
• Purée de chou-fleur.

Dimanche:

• Gruau + jus de carotte ;
• Poisson vapeur avec riz + compote de pommes ;
• Kéfir ou crackers sucrés au lait ;

Toujours, le rendez-vous du matin comprend lait maternel ou mélange prêt, et le dîner tardif le répète.

Le lait pasteurisé, sur la base duquel les céréales sont cuites, est un peu dilué avec de l'eau.

Exigences de traitement

La qualité des aliments dépend directement de la date de péremption, de la durée de conservation et du mode de cuisson. Il est recommandé de nourrir un bébé à 9 mois ingrédients naturels préparé immédiatement avant utilisation.

Viande

En raison de sa teneur élevée en vitamines et en fer, il est recommandé aux nourrissons ayant un faible taux d'hémoglobine dans le sang. À neuf mois, les enfants devraient manger régulièrement de la viande.

Il est préférable de faire de la viande hachée pour des boulettes de viande ou des escalopes à la maison, avec mes propres mains. Les aliments semi-finis pour bébés doivent être utilisés en cas d'urgence, lors de longues promenades et voyages.

Poisson blanc

Assurez-vous d'inclure du poisson à faible teneur en matières grasses. Un jour est choisi et elle remplace Plat de viande. Le poisson est bouilli dans l'eau ou cuit à la vapeur et servi avec l'accompagnement souhaité, de préférence végétal. Plus tard, de petites côtelettes et des boulettes de viande en sont préparées. Ils complèteront l’alimentation et susciteront l’intérêt du bébé.

Huile

Légume, se marie bien avec les légumes et du crémeux est ajouté à la bouillie.

Les produits laitiers

L'option optimale est de neuf mois pour introduire le kéfir et le fromage cottage dans l'alimentation de l'enfant.

Lait de vache

Ce produit est mieux adapté à la cuisson des céréales. Sous sa forme pure, sans ajout d’eau, le lait peut surcharger les reins. Il contient de grandes quantités de protéines et de calcium.

1. A neuf mois, les dents de devant du bébé apparaîtront déjà et il pourra manger une pomme ou une poire.
2. Entre les tétées, vous pouvez donner des boissons : eau, jus de fruits, gelée ou compote ;
3. Pour ajouter de la variété à votre alimentation, vous devez ajouter des fruits et des baies à la bouillie.

Recettes

Jusqu’à 9 mois, le menu bébé était composé de purées et de mousses ; à partir de cet âge, des morceaux de différents produits sont progressivement introduits.

Boulettes de viande:

• La viande maigre est passée deux fois dans un hachoir à viande ;
• Un morceau de pain blanc imbibé d'eau est ajouté à la masse ;
• Tout se mélange ;
• Les boulettes de viande sont roulées à partir de viande hachée, plongées dans l'eau bouillante et cuites.

En utilisant la même méthode, vous pouvez préparer des boulettes de poisson pour un bébé âgé de neuf mois.

Cuisiner un repas sain :

• Le poisson est cuit en papillote au four ;
• Une fois prêts, tous les os sont retirés ;
• Faire bouillir des légumes ou des pommes de terre ;
• Tout peut être mélangé ou servi séparément.

Bouillie:

• Les céréales sont versées dans de l'eau bouillante - le temps de cuisson est différent pour chaque type ;
• Le lait chaud est versé et porté à ébullition ;
• Retirez la bouillie du feu, ajoutez une cuillère à café de beurre et remuez.

Ragoût de légumes:

• Faire bouillir les courgettes, les carottes, les pommes de terre dans de l'eau ou un bouillon de viande ;
• Assaisonner avec de l'huile végétale;
• Ajouter bouilli jaune d'œuf et mélangez le tout.

Salade de fruits pour bébé de 9 mois :

• Au mixeur ou à la main, broyer : une banane mûre sans taches, des carottes bouillies, une pomme sucrée - jusqu'à consistance lisse ;
• Ajoutez un peu de miel ;
• Si le dessert s'avère épais, il est dilué avec un liquide approprié.

Soupe aux pois verts :

• 2 cuillères à soupe de pois verts ;
• 1 cuillère à soupe de riz ;
• 2 cuillères à café de beurre ;
• 1 cuillère à soupe d'eau.

Mélangez les petits pois avec le riz bouilli, broyez-les dans un mixeur ou écrasez-les à la main. Ajouter le bouillon, porter le tout à ébullition. Mettez du beurre dans la soupe finie et nourrissez le bébé.

Un menu approximatif pour un enfant à 9 mois aidera les parents à nourrir le bébé à temps et à maintenir sa santé, conformément aux recommandations du pédiatre.

N'aie pas peur de quoi système digestif Le bébé n'est pas encore prêt à assimiler une telle nourriture, il en a besoin pour se développer davantage.
Nouveau, plats délicieux aidera le bébé à devenir rapidement plus fort, à se tenir debout et à apprendre à parler. Nutrition adéquat en combinaison avec des techniques de développement - c'est développement harmonieux et une enfance heureuse.

Il est important de faire preuve de modération - ne suralimentez pas bébé de neuf mois, ne lui imposez pas de nourriture, aussi savoureuse soit-elle. Le bébé mangera autant qu'il le souhaite et mangera les aliments qu'il aime dès la première étape de la transition vers nouveau système nutrition.

Trouver des recettes de plats savoureux, nécessaires et sains n'est pas un problème. Le bébé sera joyeux, bien nourri et satisfait, et la mère vivra une période d'expériences nouvelles et intéressantes.